Edition Mariage et Voyages de Noce avec JET-LAG Magazine by Jet-lag-trips.com

JET-LAG e c o N e d s e g a Spécial Voy

Liste de mariage

Nid douillet

Secrets de chef

Boatrip

Dites non au stress

Food-trips : Gérard Calvet

Pré-commande ton numéro de JET LAG Magazine sound&beach, pour des vacances en musique

12€

Découvrez Jet-lag Magazine, le magazine des femmes qui voyagent Achètez sa version imprimée et vous le recevrez en juillet 2016 Pages : 250 Originaire de Toulouse, France Langue : Française Editée en 5.000 copies www.jet-lag-trips.com/

Aroma et

Elixirs d’huiles ess miels, pains d’épice

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OURS

La RédactiOn

directrice éditoriale et rédactrice en chef : christel caulet Rédactrices : Juliette Rigal, Sophie Bousquet, alexandra Foissac Photographe : Julien Melle, christel caulet, Lysiane Maquette et mise en page : christel caulet

Mise en ligne et adaptations techniques : Julien Melle ******

nOS BUReaUx

Jet-lag, le magazine lifestyle du voyage stylé 8, impasse de Barcelone 31000 toulouse 06 73 43 70 62 contact@jet-lag-trips.com ******

Retrouvez-nous sur jet-lag-trips.com, le magazine lifestyle pour voyager stylé

Jet-Lag Magazine Publication trimestrielle n°4 mars

tous droits réservés à Media en Passion www.mediaenpassion.com La reproduction même partielle du contenu des articles, photos et illustrations de ce magazine est interdite. Jet-lag Magazine dépôt légal inPi : 144134017 imprimerie

Aux Balcons du Mont Blanc

C’EST À SAINT-NICOLAS DE LA CHAPELLE EN FACE DU MAJESTUEUX MONT-BLANC QU’EST IMPLANTÉ. CE CHALET VERSION XXL À MI-CHEMIN ENTRE ALBERVILLE ET MEGÈVE. IL S’IMPOSE AUTOMATIQUEMENT AU COEUR DU VAL D’ARLY. A L’INTÉRIEUR, L’ACCUEIL SE VEUT FAMILIAL ET AUTHENTIQUE. LE TON EST DONNÉ EN QUELQUES MINUTES. DÉCOUVERTE...

ici, chez ULVF, vous y sentirez comme à la maison. La chambre est immense et peut accueillir jusqu’à 6 personnes. dans cette résidence, un bar, un restaurant et une crèperie avec un buffet pour les repas du midi et du soir et un immense espace détente autour d’une très belle cheminée vous accueillent.

pourquoi ne pas alors organiser un barbecue avec la pêche du jour ? a moins que vous préfériez skier de nuit ou déguster une bonne fondue savoyarde. La seule chose qui compte ici, c’est l’esprit détente et le bien-être des résidents !

car au coeur d’un tel domaine montagnard, cette résidence saura vous faire apMais le gros avantage d’un tel lieu, au-delà précier la montagne en hiver comme en du cadre qui est sublime avec un nombre été. incalculable de chemins de randonnées à parcourir, c’est le riche programme d’ani- tarif : 465€ la semaine en pension commations. impossible donc de vous y en- plète nuyer. Les parents apprécieront les pistes de ski pour les bambins au pied des Balcons L’adresse : ULVF - LeS BaLcOnS dU MOnt BLanc MaRcineLLe-en-MOndu Mont Blanc. tagne 73590 Saint-nicOLaS-La-cHaL’équipe d’animation vous entrainera volon- PeLLe accueil.bdmb@vacances-ulvf.com tiers sur un chemin pour vous faire décou- www.vacances-ulvf.com/nos-villages/lesvrir un lac au coeur des montagnes. et balcons-du-mont-blanc

LES ATTRACTIONS À NE PAS RATER AUTOUR DES BALCONS DU MONT BLANC :

a environ 45 minutes des Balcons du Mont-Blanc : - L’aiguille du Midi : Vous grimperez à 2780 mètres d’altitude pour découvrir un panorama incroyablement pur et sublime - La Mer de glace vous entrainera dans ses galeries de glace et autres lieux. a voir incontestablement - Le massif du Mont Blanc : depuis la résidence Les Balcons du Mont Blanc, vous serez aux premières loges pour admirer ses sommets enneigés. a environ 10 minutes du chalet : -les pistes de ski de Val d’arly !

edito

Hello les Jet-laggeuses,

des Alpes. Imaginez un mariage aux sports d’hiver... Certes, le froid vous oblige à vous rapprocher mais c’est aussi le théâtre d’un décor sublime. Pour vous, on a dévalé les pistes de ski de Megève à Courchevel... Chutes garanties !

Pour ce printemps, quoi de mieux que de célébrer l’amour ? L’Amour, le vrai, l’éternel, celui qui dure à jamais... On est allé enquêter pour en perçer les secrets, savoir ce qui fait la réussite d’un voyage de noce et aussi d’un mariage heureux... Evidemment, sans oublier la beauté... Le stress du jour J, les secrets pour vous voir transformer On a demandé à ces femmes qui ont vécu, en princesse. Oui, on a toutes celles qui ont l’expérience ce qu’incarnait pour ce rêve ! Sans oublier le sommeil, élément elles leur voyage de noce, les souvenirs qu’elles essentiel de la beauté quand les années s’adien avaient et aussi la manière dont elles tionnent au compteur. l’avaient vécu... Car oui, un voyage de noce est éternel et s’inscrit à jamais dans vos Enﬁn, quoi de mieux que de passer à table avec souvenirs, mesdames... un traiteur hors pair, génialissime et audacieux créateur de mises en bouche qui nous a donné Alors on a ﬁlé en croisière dans les Caraïbes faim à nous racontant ces plus belles anecdotes pour découvrir l’une des plus belles destina- de voyage ! tions qu’il soit en la matière : Les îles des Caraïbes offrent un décor sublime pour Là, on part déjà vers la création d’un numéro célébrer l’amour. pour un prochain JET-LAG toujours plus aventureux et stylé... Puis évidemment, il était quasiment impossible de faire l’impasse sur Las Vegas, la ville où A bientôt, le mariage est aussi facile qu’acheter un burger. Christel Caulet Mariage amoureux, mariage neigeux. Immersion au coeur des monts enneigés

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Sommaire de Jet-Lag Magazine Edition n°4-Mars 2016

HOTPOINTS EDITO LA CARTE POSTALE VOYAGE DE NOCE DÉCOLLAGE IMMÉDIAT DORMIR EN FRANCE DORMIR DANS LE MONDE MANGER SE RELAXER SHOPPER SE METTRE À L’HEURE VIDER SON SAC VOUS DEVRIEZ... PLIER BAGAGES

BUSINESS LE CEREMONIAL DES REPAS BUSINESS DESIGN UN PETIT NID DOUILLET

LISTE DE MARIAGES SELECTION TROPICALE DÉCO PINK NÉON INSPIRATION NORDIQUE

TRAVEL GUIDES 48 HEURES À BERLIN BOATRIP DANS LES CARAÏBES

P12 P18 P19 P20 P22 P23 P24 P25 P26 P27 P28 P29 P32 P66 P82 P84 P36 P88 14

MARIAGE À LAS VEGAS NEIGE AMOUREUSE AU COEUR DES ALPES

P128 P152

STYLE HONEYMOON SÉRIE MODE NEIGE AMOUREUSE MARIAGE STEAMPUNK L’INDISPENSABLE DU VOYAGE STYLÉE EN AFRIQUE DU SUD STYLÉE A BORA BORA STYLÉE A LOS ANGELES

P122 P190 P196 P208 P210 P212 P214

BEAUTE BEAUTY TRIPS COMMENT GÉRER LE STRESS DU JOUR J ? CES SANCTUAIRES DU SOMMEIL

P226 P230 P236

RECETTE LE MAXI-BURGER

P224

FOOD-TRIPS DÉCOUVRIR LES RICHESSES CULINAIRES D’UN VOYAGE P218

DO IT YOURSELF DANS LE JARDIN D’EDEN REFLEXION MARIAGES D’ANTAN 15

P240 P248

contributeurs

SOPHie BOUSqUet Responsable beauté

36 ans

La destination de ton voyage de noce ? Sophie : On est parti traverser les etats-unis. c’était mon rêve. J’ai un souvenir fou de ce voyage. On était jeune (j’avais à peine 21 ans) et on était fous... c’était notre cadeau de mariage par mes parents. donc c’était magique... On n’a pas toujours dormi dans des palaces mais au fond, on s’en fichait. c’était vraiment génial.

quel souvenir de ta journée de mariage gardes-tu ? Sophie : Je me fichais royalement de mon look. ce qui comptait pour moi était plus l’après... J’étais à la fois stressée et tellement heureuse de franchir ce pas avec lui. On est toujours ensemble et même si les choses ont évoluées, on pense souvent à cette journée. tout s’est tellement bien passé que c’était fabuleux. tous nos proches étaient là !

tu étais comment ce jour-là ? Sophie : Je portais une robe blanche, très classique. pas signée bien évidemment on n’avait pas trop les moyens. Ma mère m’avait offert une journée dans un spa quelques jours avant et je me souviens que l’on avait partagé un très agréable moment. Pour les cheveux, j’avais un très beau chignon. Un maquillage léger et discret car je n’aime pas trop les artifices. Bref, on était très simples mais très amoureux ! Pour tes noces de verneil, tu irais où ? Sophie : Ouh, là, là, c’ést quelque chose à laquelle j’évite de penser, il parait que cela porte malheur. comme on sera très certainement agés, on ne pourra plus se permettre ce qu’on a fait avant. alors, je dirai déjà, une destination ultra confortable... Style Bora Bora...

JULiette RigaL Responsable mode

36 ans

La destination pour ton voyage de noce ? Juliette : Pour mon mariage, on avait décidé de se le jouer à l’aventure avec mon mari. donc on est parti en australie en l’occurence mais on a dormi dans des endroits vraiment sordides... Mine de rien, ça rapproche forcément...

Luxe ou aventure ? Juliette : J’avais 24 ans et je n’avais pas le budget pour faire dans le luxe... donc j’ai opté pour du «pas cher». Mais à l’époque, prendre un avion pour l’australie, c’était tellement rare que, pour nous, c’était notre destination luxe en soit !

Un souvenir de cette journée ? Juliette : en fait, j’ai de gros trous blancs... c’est la honte de dire ça. Heureusement que nos amis ont pris tout un tas de photos, cela nous a permis de refaire la chronologie de cette journée ! Pour toi, le mariage, c’est «l’amour fou» ou «l’amour qui dure» ? Juliette : Les deux, c’est quand même pour cela qu’on s’unit à quelqu’un... enfin, nous, on est toujours ensemble et j’espère pour quelques années encore.

comment envisages-tu tes noces de vermeil ? Juliette : Si on sait encore compter, qu’on est toujours ensemble et qu’on s’aime toujours, mille fois oui alors ! Je réunirai tous les gens qui étaient invités au mariage. et on fera une superbe fête...

quelle sera la destination pour ce jour-là ? Juliette : J’ai encore aucune idée pour cette journée-là, il y a tellement de données qu’on ne contrôle pas... On verra bien... inch allah !

Voyage de noce

Quoi de mieux qu’un site privilégié qui conjugue nature, cocooning et histoire pour un voyage de noce ? De quoi s’en rappeler toute sa vie.

: n o i t c e Dir e c è r G la

Pour tous les mariés,Héliades propose une offre spéciale « Jeune mariés ». Un hôtel intime et exclusif qui permet aux jeunes tourteraux d’être surclassés (selon les disponibilités) et de pouvoir trinquer avec une bouteille de vin et une corbeille de fruits dans la chambre à l’arrivée. niché sur les hauteurs de la fabuleuse caldeira, cet hôtel vous propose un style délicieusement baroque, l’élégance de chaque détail, la discrétion de son service, pour un séjour des plus romantiques. Surclassement selon disponibilité.

Pour plus de renseignements, contacter Héliades Voyages au 0892 23 15 23 www.heliades.fr

décollage immédiat Le Kit amoureux

ce livre est pensé pour les couples. L'idée est simple : prenez chacun un stylo de couleur différente et remplissez les pages comme bon vous semble. ne vous mettez pas la pression mutuellement. ici, chacun est libre de ses opinions ! Si vous le faites ensemble, vous pourrez découvrir au fur et à mesure ce qu'a écrit l'autre. comparez vos réponses et laissez-vous surprendre ! il y a sûrement plein de choses que vous ignoriez !

Darling et son iPhone 6, c’est toute une histoire d’amour...

Le must ? il est possible d’habiller complètement l’iPhone aux couleurs de la coque Sweety via le téléchargement d’un fond d’écran assorti et des stickers pour le contour. avec ces mini cœurs roses, la coque d’i-Paint est définitivement sweet sans être too much. Prix : 19.99 € TTC

A déguster à deux, évidemment et tendrement ! Boite LOVE de caviar d’Yves Saint LaurentPrunier 125g : 491, 25€

dormir en France LA LANTERNE A PARIS

c’est l’hôtel par définition cocooning. idéal pour les amoureux avec sa décoration soignée et esthétique créée par les Héritiers et le photographe nicolas Senegas, on se sent comme dans un nid douillet. Mention spéciale à l’espace bien-être qui jouit d’un lieu vraiment exceptionnel avec une magnifique voute et une piscine à remous. Bref, de quoi passer un week-end en amoureux sans aucun scrupule ! L’adresse : Hôtel La Lanterne, 12 Rue de la Montagne Sainte-geneviève 75005 Paris www.hotel-la-lanterne.com tarif : à partir de 210 euros

HÔTEL LE NORMANDY A DEAUVILLE

c’est une expérience que l’on n’oublie pas. a l’époque où j’ai été au normandy, j’étais loin d’imaginer qu’il se transformerait autant. Les toiles de Jouy m’avaient conquises. depuis le mois de novembre 2015, Le normandy a fermé ses portes pour de grands travaux de rénovation. derrière les murs, dans les espaces vidés, entre les pans de toile de Jouy arrachés, deux artistes imaginent et construisent la nouvelle ère du normandy. L’adresse : 38 rue Jean Mermoz 14804 deauville www.lucienbarriere.com/fr/hotel-luxe/deauville-normandy-Barriere/accueil.html tarif : à partir de 264 € par nuit

LE QUALITY HOTEL A TOULOUSE

L’hôtel quality à toulouse, un hôtel qui porte bien son nom. Le nouvel hôtel quality porte bien son nom car sincèrement, on ne s’attendait pas du tout à cela. Une décoration stylée, une volonté design et surtout une envie d’aider le visiteur à se sentir comme chez lui dans sa chambre. que ce soit en chambre supérieure ou même dans une chambre standard, tout y est pour vous aider à passer un agréable séjour à toulouse. L’adresse : quality Hotel toulouse Sud 3, avenue irène Joliot-curie 31100 toulouse www.choicehotels.fr/fr/quality-hotel-toulouse-sud-toulouse-hotel-fr490 tarif : à partir de 98€

L’HÔTEL LITTÉRAIRE GUSTAVE FLAUBERT A ROUEN

idéalement situé dans le cœur historique de Rouen, tout près de la place du Vieux-Marché, l’hôtel littéraire gustave Flaubert rend hommage à l’écrivain dans la ville qui l’a vu naître et où il a passé la plus grande partie de sa vie : Rouen. tout comme son propriétaire l’a fait avec Le Swann Paris, une décoration très poétique et adaptée au thème de l’hôtel a été imaginée et créée.

L’adresse : L’hôtel littéraire gustave Flaubert 33 rue du Vieux Palais, 76000 ROUen www.hotelgustaveflaubert.com tarif : à partir de 77€

HÔTEL LES ROCHES A MEGEVE

« cette ambiance douce et familiale que j’ai cherchée tout au long de ma vie, sans jamais la trouver ailleurs». c’est en substance les propos de Brigitte Bardot sur l’ancienne ferme de montagne du 19e siècle. Les Roches Hotel & Spa conservent l’atmosphère de charme, l’empreinte d’authenticité et la sérénité des beaux chalets alpins. Perché à 1000 mètres d’altitude entre Sallanches et Megève, le village de cordon est surnommé le «balcon du Mont-Blanc». il jouit du meilleur point de vue sur les plus beaux massifs alpins d’europe. L’adresse : 90 Route de la Scie, 74700 cordon 04 50 58 06 71 www.les-roches-hotel.com/ tarif : à partir de 126€

LE 9HOTEL RÉPUBLIQUE À PARIS

Situé dans une rue discrète du 10e arrondissement, à deux pas de l’effervescence de la Place de la République et du canal Saint-Martin, le 9HOteL RePUBLiqUe propose une vision intimiste et chaleureuse de l’hôtellerie urbaine. espace de vie et expériences de liberté entre la maison et le bureau. Les clients peuvent s’y installer confortablement pour quelques heures, profiter de la bibliothèque et du 9 BaR avec sa sélection de vins naturels, de thés et jus de fruits recherchés. L’adresse : 7-9 RUe PieRRe cHaUSSOn - 75010 PaRiS t +33 (0) 1 40 18 11 00 www.le9hotel.com/fr/ tarif : à partir de 89€

dormir dans le monde LES HÔTELS COMWELL AU DANEMARK

15 hôtels uniques tout au long du danemark et 2 hôtels dans le Sud-Ouest de la Suède. Même si le voyage fut long pour rejoindre Snekkersten, une ancienne cité portuaire, cela valait le coup. Les hôtels comwell, c’est une chaîne d’hôtels en croissance continue qui dispose d’un total de 2310 chambres et plus de 300 salles des réunions que comwell ne cesse de renouveler et améliorer. L’adresse : Hôtel comwell, Kongevejen 495 a, Holte 2840, danemark www.comwell.dk/

L’AVANI SEYCHELLES BARBARONS RESORT & SPA 4*

L’aVani est un véritable sanctuaire de bien-être niché dans les jardins luxuriants de l’aVani. cet hôtel offre des espaces idéaux pour les amoureux, dont le spa dans un cadre contemporain, pur, et relaxant, où l’on apprécie la beauté et la simplicité des lieux. tout pour un séjour détente et love avec massages, enveloppements corporels, soin du visage, soins exfoliants, traitements ayurvédiques, bain à vapeur et pleins d’autres surprises… L’adresse : aVani Seychelles Barbarons Resort & Spa, P.O. Box 626, Victoria, Mahe, Seychelles www.avanihotels.com/seychelles-barbarons/

LE BOUTIQUE-HÔTEL THE GODFREY

Le nouveau boutique-hôtel the godfrey ouvre ses portes à Boston sur Washington Street dans le quartier de downtown crossing, à deux pas du parc public Boston common et de l’Opéra de Boston. Le nouvel établissement quatre étoiles compte 242 chambres et suites luxueuses, équipées de lit king ou queen size aux draps en coton égyptien Frette. Les salles de bains, pourvues de douches en verre et porcelaine, sont dotées de produits de bain Heeley. L’adresse : 505 Washington St, Boston, Ma, 02111 www.godfreyhotelboston.com

Manger LE SIGNAL 2108 À L’ALPE D’HUEZ

Le Signal 2108, restaurant d'altitude contemporain construit en 2012 à l'alpe d'Huez vient d'obtenir le titre « Maitre restaurateur », il est ainsi le premier restaurant de la station à être labellisé. Le Signal, véritable phare de la station, bénéficie d'une vue unique sur l'alpe d'Huez et les massifs alentours. Le restaurant propose dans un décor de montagne cosy contemporain des produits de qualités à des prix raisonnables. La carte s'articule autour de produits régionaux. L’adresse : SignaL 2108, Sommet du Signal 38750 alpe d'Huez www.signal2108.fr

L’ÉPICERIE GÉNÉRALE LA CANTINE A PARIS

ici, un concept différent où on peut acheter des produits Made in France et où on peut aussi les déguster ! deux jeunes entrepreneuses, Florence Vallet & Béatrice collot décident de se reconvertir et de s'associer pour ouvrir un commerce de bouche : L’épicerie générale qui offre une sélection pointue de produits variés dans un cadre moderne aux accents d'antan. des produits « made in France » soigneusement sélectionnés par les maîtresses de maison. L’adresse : Le garde-Manger 33 rue du Faubourg Poissonnière 75009 Paris +33 (0)9.51.47.96.49 www.legardemanger-paris.fr

IL COTTAGE A PARIS

entre le bois de Boulogne et l'arc de triomphe, il cottage est un lieu de vie atypique de plus de 1000 m2 qui est à la fois un restaurant, un Foodtruck et une terrasse Lounge. Rien de tel qu'une bonne dose de chaleur pour vous réchauffer ! La terrasse couverte et chauffée du il cottage s'est transformée en chalet, à l'image du restaurant intérieur, convivial pour des déjeuners et dîners bien au chaud, au coin de la cheminée... et qui dit "resto de montagne", dit formule spéciale raclette et fondue. L’adresse : 1 Boulevard Lannes, 75116 Paris 01 44 05 11 70 www.ilcottage.fr

Se relaxer LE SPA DE L’HÔTEL DU COLLECTIONNEUR

dans un style art déco unique, tout en mosaïques et dorures, l’hôtel du collectionneur et l’équipe du Spa Mosaïc proposent de découvrir leur nouvelle carte de soins imaginée autour de 5 espaces, des bulles de bien-être pour des moments de détente et de relaxation. Le spa Mosaïc, c’est aujourd’hui plus de 10 ans d’expérience pour offrir une véritable réponse beauté ! L’adresse : 51 – 57, rue de courcelles 75008 Paris – France 00 33 1 58 36 67 00 www.hotelducollectionneur.com/fr/mosaicspa.html

LE SPA DU STRATO

Le Strato et Sothys vous recevoivent à la française en inaugurant un sublime spa, véritable havre de plénitude en altitude ! ces deux maisons familiales partagent des valeurs communes très fortes, entre luxe et élégance. Service sur mesure dans une ambiance raffinée et intimiste.dans un magnifique écrin de 800m², au premier coup d’œil, on est déjà sous le charme de la piscine chauffée avec vue panoramique sur les monts enneigés. tout est imaginé pour vivre un moment de bien-être hors du temps : jacuzzi, hammam, deux saunas et également une salle de fitness avec coach à disposition et un salon de coiffure. L’adresse : Rue de Bellecôte, 73120 courchevel. 04 79 41 51 60 www.hotelstrato.com/

LE SPA GUERLAIN A L’HÔTEL ONE&ONLY THE PALM, À DUBAÏ

L’Hôtel One&Only the Palm, à dubaï, a ouvert un spa guerlain au sein de son établissement hôtelier, à partir du 8 décembre 2015. Pour la première fois aux émirats arabes-Unis, les hôtes se verront proposer des soins personnalisés dans un spa au cadre exquis où chaque séance deviendra une fête unique et personnelle, un moment spécialement créé pour l’hôte ; c’est l’essence de l’expérience guerlain. L’adresse : West crescent, the Palm Jumeirah www.oneandonlyresorts.com/one-and-only-thepalm-dubai/spa-and-fitness

Shopper BOUTIQUE PACO RABANNE À PARIS

Paco Rabanne ouvre sa première boutique à Paris, qui est aussi son premier magasin depuis 14 ans. Un retour en force dans un décor futuriste et atypique. Sous l’influence de Julien dossena, c’est désormais chose faite depuis le 21 janvier et pas n’importe où puisque c’est à Paris que le directeur artistique a décidé d’implanter ce nouveau point de vente inédit. Pour l’occasion, il a vu les choses en grand avec un espace de 65 m2 au décor métallique. L’adresse : 12 rue cambon 75001 Paris

HERMÈS BOUTIQUE À MIAMI

Située dans le design district, la nouvelle adresse Hermès Miami vous réserve bien des surprises pour votre visite. Si la Maison Hermès a été fondée en 1837, cette dernière ne s’est installée aux etats-Unis qu’une centaine d’années plus tard, en 1930 pour être plus précis. depuis, 33 magasins ont été installés sur le territoire américain afin de satisfaire une clientèle attachée à l’excellence de la Maison. L’adresse : 163 ne 39th Street, Miami

SUPREME À PARIS

La marque Supreme ouvre enfin un premier magasin à Paris ! destiné au départ aux skateurs, elle a vite conquis une large base de fans incluant même quelque ViP comme Kanye West. Située dans le Marais au 20 rue Barbette elle a ouvert ses portes le 18 février dernier. économisez déjà du temps en scrutant avec votre homme les indispensables à dénicher sur l’e-shop avant de partir dévaliser le magasin.Le magasin pour des tandems amoureux. L’adresse : 20 rue Barbette 75000 Paris

Se mettre à l’heure

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Vider son sac

POCHETTE CUIR ET TERRE 95€

CLUTCHES DE 85€

SAC BLEEKER BLUES 295€

Sac TAMMY&BENJAMIN, 165€

VOUS DEVRIEZ

ECOUTER

THE QUEST PAR JUDY CEHMM

Une petite découverte qu’on a découverte aux caraïbes. Judy cehmm, c’est une pêche d’enfer, une énergie incroyable et une voix de fou-furieux ! quand, en plus, les mélodies sont entrainantes et que la musique vous poussent à aller découvrir le monde, on approuve illico. Judy est partie enregistrer son dernier album aux etats-Unis à travers un road-trip inspirant qui renouvelle le genre. a découvrir des sons pop électro si on est à Paris ou ailleurs dans le monde.

VOIR

LES ANNÉES 80 A POMPIDOU

Pour sa nouvelle expo photo gratuite, le centre Pompidou a souhaité revenir sur l'insoutenable légèreté des années 80. aussi, du 24 février au 23 mai 2016, on retrouve les oeuvres des 20 plus grands photographes des années 80, décennie contrastée et paradoxale. de Florence Paradeis à JeanPaul goude, de Karen Knorr à Présence Panchounette, en passant par Martin Parr et Pierre et gilles, on retrouve plus de 60 oeuvres choisies pour leur caractère, léger ou grave.

Album The quest par Judy Cehmm du 24 février au 23 mai 2016 www.judycehmm.com au centre Pompidou à Paris

LIRE

COUTUME DU JAPON

Un petit bouquin qu’on glisse facilement dans son sac à main sans se retrouver avec un sac lourd comme l’an 40. Synthétisant l’esprit du Japon, on voyage litérallement avec ce livre. Un ensemble de coûtumes y est recensé, des astuces à connaître si vous préparez un voyage au Japon ou si vous êtes passionnées par cette destination atypique. tout pour maitriser les codes de la civilisation de l’empire du Soleil levant. zéro impairs au planning quand on souhaite s’imprégner de cette culture magistrale ! 14.90€ aux editions du chène

Plier bagages

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VALISE NORDSTROM 650, 25 E

LONGCHAMPS VALISE À 2 ROUES 1400 E

Busi

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Le cérémonial du repas d’

Le rituel du repas d’affaire ne marcherait plus comme ce fut le cas, jadis. Une forme d’art de vivre à la française qui disparait progressivement. Dans la course contre la montre qui caractérise le monde du travail, le temps est devenu une denrée si précieuse qu'il ne faut plus en perdre une miette... quand le repas prend la forme d’un cerémonial, on a tendance à se crisper. comment détecter ces moments charnière où il ne faudra pas rater le coche ? Même si les repas d’affaire ont tendance à diminuer, cela reste néanmoins un rendez-vous incontournable dans le milieu des affaires mondial. Petit tour du monde des tendances repas...

Regard chinois en chine, à chaque repas, on entendra plusieurs fois résonner un mot « ganbei ». ce mot signifie boire cul sec ou santé selon les cas. Le ganbei peut paraitre un peu folklorique. Pourtant, il est un signe de respect pour son interlocuteur

Regard Brésilien au Brésil, il est acceptable d'avoir quelques minutes de retard à un rendez-vous. Soyez quand-même prudentes, car ce n'est pas le cas dans certaines régions, comme Sao Paulo ou Brasilia. Les dîners d'affaires sont souvent très informels et com- Brésil. ne parlez jamais d'affaires mencent avec des discussions lé- avant que vos collègues brésigères. Le foot, la famille et les liens aient mis le sujet sur le tapis enfants sont d'excellents sujets de ! ne vous vexez pas si quelqu'un conversation. évitez les sujets vous coupe la parole : l'interruptrop sérieux comme la politique, tion est très courante au Brésil, et la religion ou les problèmes du indique de l'intérêt et de l'enthou-

siasme. Le contact physique, comme toucher le bras ou le dos de quelqu'un, est aussi très habituel, il ne faut donc pas faire de mouvement de recul pour vous libérer. Juliette Rigal

Business & trip

’affaire Les 6 principes du repas d’affaire ne pas choisir un restaurant en bas de chez soi : À moins que vous n’invitiez votre copain d’openspace, il y a de grandes chances que votre invité ne soit pas dans le même quartier. autrement dit, ne soyez pas fainéant. choisissez un restaurant neutre, tant sur la qualité que sur la distance.

ne pas être en retard : que l’on soit la puissance invitante ou invitée, tout retard sera très mal perçu par l’interlocuteur. Si vous invitez, débrouillez-vous pour arriver en premier. cela pourrait vous coûter votre contrat ou le partenariat dont vous rêvez.. néanmoins, si vous savez que vous allez être en retard, passez un petit coup de téléphone, juste pour les rassurer. Le temps est compté quand on dirige une entreprise, non ?

ne pas choisir les plats pour tout le monde. evidemment, évitez de passer commande pour vos convives, cela ferait mauvais effet. evitez les commentaires sur l’aspect monétaire surtout si c’est vous qui invitez. en plus, votre client pourrait croire que vous êtes au bord de la cessation de paiements. Pas terrible donc pour les affaires si vous voulez établir un partenariat de long terme.

ne choisir le vin uniquement si on invite : evitez d’imposer à votre convive ce que vous voulez boire. qui plus est, un seul verre suffira pour le repas. tentez de cacher votre alcoolisme rampant même si vous aimez un bon Bordeaux. Ça vaut mieux pour tout le monde. Le rituel du verre qui tourne avec la dégustation bruyante est également à proscrire ici. a moins évidemment que vos prospects soient des professionnels du vin. eviter les plats en sauce pour ne pas se tacher ! car c’est tout sauf stylé de se retrouver avec une tache sur votre chemise toute blanche. Par conséquent évitez les plats en sauce mais aussi les spaghettis. Bien sûr, on évitera d’accrocher sa serviette autour du cou, cela ne ferait pas très sérieux. Par ailleurs, évitez d’avaler tout le pain et votre verre de vin dans les dix premières minutes même si vous crevez de faim. apprenez à vous contrôler.

eviter également de prendre des notes. Le déjeuner de travail n’est pas une extension de votre salle de réunion. et puis, faire une pause pour le repas de midi est très bon pour votre créativité. Lancez une conversation et c’est parti ! J.R

La fin des repas business ? en France, le déjeuner d’affaires dit à la française n’a vraiment plus la cote. Oubliez ces repas qui durent des plombes, aujourd’hui, on grignote autour d’un plateau et en plus c’est chic et tendance.

vin. c’est ce que nous a confirmé Marcel Bénézet, le président de la Fédération des cafés, bars et brasseries de l'organisation patronale Synhorcat. néanmoins, les poissons et les salades font toujours recette.

avouez qu’il est bien loin le Un changement de marchés auxtemps où l’on sortait en milieu quels les restaurateurs ont du d’après-midi du restaurant après faire face. certains avec habileté une entrée, un bon plat en sauce se sont lancés dans les plateaux et un dessert, le tout accompa- repas. «Le rituel du repas d’afgné d’une bouteille de vin, voire faires a du plomb dans l’aile. Le même pour les plus courageux temps est devenu une denrée si d’un digestif en guise de conclu- précieuse qu’il ne faut plus en sion. perdre une miette. dans les entreprises, on planifie, on optiaujourd’hui, faute à un code de mise, quitte à sacrifier la la route intransigeant, la carafe pause-déjeuner», décrypte d’eau a remplacé la bouteille de alexandre Boulègue, directeur

d’études chez xerfi. autrefois, on consacrait jusqu’à 90 minutes au repas en 1975, aujourd’hui, on compte 31 minutes en moyenne. La faute a une notion de rentabilité omniprésente dans toutes les entreprises. de quoi vous couper l’appétit.

Or, il semblerait qu’un secteur soit en effervescence : celui du marché du plateau repas. Son chiffre d‘affaires est passé de 40 millions d’euros en 2005 à 75 millions en 2010. il devait même atteindre 105 millions d’euros en 2015 selon xerfi, soit une croissance de 7% par an.

Mais alors pourquoi un tel succès ?

Business & trip

«Le plateau repas associe rapidité et plaisir de la pause-déjeuner», explique alexandre Boulègue. Une esthétique soignée, des parfums présents, et voilà comment les coffrets haut de gamme connaissent le succès. Fauchon ou encore Lenôtre ne s’y sont pas trompés d’autres comme L’affiche a fait appel à des noms devenus référence de la cuisine comme Marc Veyrat.

evidemment, la concurrence est redoutable. car si les traiteurs haut de gamme, les livreurs de sushis remportent un franc succès, de petits nouveaux issus du monde du web tentent des coups de poker. alloresto.fr assure la vente à distance et la livraison de

centaines de restaurants parte- teurs au Synocrat. naires. désormais, le repas de midi rivades prix qui restent élevés lise avec les petits déjeuners auaujourd’hui, «un plateau repas tour d’un verre. a l’anglaise ou coûte 24 euros en moyenne, véritables brunchs, le phénoc’est encore trop pour espérer mène inspire. a l’hôtel Plaza convertir tout le marché », estime athénée, on confirme que la tenalexandre Boulègue. de plus, les dance est notable. Principal restaurateurs tentent désormais avantage du petit-déjeuner: il de réagir en s’adaptant à la de- permet de ne pas couper la jourmande. « Même si nous n’avons née en deux et donc gagner en pas toujours bonne presse. Le efficacité. service est parfois lent », reconJuliette Rigal naît Marcel Bénézet. « Le marché reste ouvert. Les restaurateurs doivent être davantage sensibilisés à la qualité de l’accueil. cela nous oblige à mieux faire notre métier », concède Jean-Pierre chedal, président des restaura-

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48h à Berlin

Berlin... *et si Berlin était ce que Londres était il y a encore une dizaine d’années ? Un lieu, centre de créativité dynamique. il était alors impossible de s’y ennuyer. c’est un peu avec ce même regard que nous arrivons à Berlin. découverte d’une ville au passé trouble qui a su faire table rase du passé pour aujourd’hui jouer de ses nombreux atouts pour attirer les jeunes. découverte alternative d’un Berlin tourné vers l’avenir. que vous soyez dans Berlin est ou Berlin Ouest, dans tous les cas, impossible d’oublier et de ne pas voir les graffiti qui s’étalent sur les murs des immeubles et sur les portes. Parfois le long

du métro, vous trouverez autre chose : de véritables oeuvres d’art pour certains, pour d’autres, des dessins moins ratés que d’autres. il y a cette danseuse que vous croiserez dans n’importe quel quartier. insouiante, souriante, véritable pied de nez à la Russie communiste, elle s’amuse de vous, de nous, de tous. Peut être aussi vous parviendrez à détecter le fameux rat de Bansky ? Un vrai ou un fake ? Mais finalement peu importe ! Berlin jouit d’une incroyable vivacité artistique issue et née dans la rue. evidemment il y a le mur de la honte qui a séparé la ville en 1961 en une nuit dit la légende de cette construc-

tion. cet amas de béton n’était pas très large, ni très haut mais a oh combien marqué l’histoire de la ville. 18000 personnes seraient mortes en essayant de le franchir, abattues comme des chiens pour avoir tenté de fuir le totalitarisme communiste. L’horreur de toute une époque marquée à jamais. car finalement c’est cela même que l’on vient chercher à Berlin. Une ville aux vestiges d’une époque tourmentée. Un frisson vous glace les os. impossible d’oublier.

comme il est également impossible d’oublier ce que la deuxième guerre mondiale a créée : le nazisme a forcément marqué l’histoire à jamais de cette ville qui ne sera jamais une capitale comme une autre. À bien des égards, Berlin n’est pas votre capitale européenne classique si allemande. La ville a été divisée par le mur de Berlin jusqu'en 1989. La tentaculaire (mais pas densément peuplée) ville de trois millions d’habitants exclut souvent l'impression d'une métropole et cherche encore sa voie. ici, cohabitent le passé et l'avenir - mais il y a encore de nombreux signes de la fracture politique et culturelle, qui existe depuis près de trente ans, le paysage urbain est en constante évolution. Même si la jeunesse révolutionnaire de la ville s’est peu à peu embourgeoisé peut-être, l'énergie de Berlin (et les prix des loyers rela-

tivement faibles) ont toujours attiré ceux qui veulent être différents et cherchent à trouver de nouvelles façons de faire les choses. Bénéficiant d'innombrables galeries, boutiques de mode et la vie nocturne fraîche qui présente toujours le meilleur de la musique d'avant-garde, Berlin est devenue une puissance culturelle. elle est une ville prospère, animée et ouverte où certains des gens les plus intéressants au monde ont fait leur maison. christel caulet

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DORMIR

Pour une capitale européenne de premier lieu, Berlin propose une offre hotelière pas trop chère pour des lieux créatifs et quelques fois véritablement design. a découvrir...

das Stue cette ancienne ambassade du danemark transformée en un hôtel-boutique de luxe dans Berlin-Ouest donne sur le tiergarten, un immense jardin de Berlin. evidemment, la vue vaut le coup. détendez-vous au spa Susanne Kaufmann avec une piscine couverte et un sauna finlandais. enfin en soirée, profitez du dîner étoilé par Michelin dirigé par le protégé de Ferran adrià Paco Pérez. chambres à partir de 127 € L’adresse : drakestraße 1, 10787 Berlin, allemagne www.das-stue.com/

Les citadines ici, vous aurez la garantie d’avoir un bon lit avec tous les avantages. chambre spacieuse, confort maximal, espace cuisine agréable. On conjugue le pratique au confortable à votre séjour dans cet établissement installé à côté des grands magaSoho House Berlin sins. Le Soho House est situé dans un chambres à partir de 57 € bâtiment Bauhaus restauré dans L’adresse : Olivaer Pl. 1, 10707 le quartier Mitte. Même ceux qui Berlin +49 30 887760 détestent les concepts de tenwww.citadines.com/de/gerdance et la foule pourront apprémany/berlin/kurfurstendamm.ht cier la vue sur cette ville ml étonnante depuis son bar et une

piscine sur le toit. Les espaces communs généreux dont un cinéma, un spa et un restaurant offrent une ambiance sociale dans cet espace somptueux et moderne. chambres à partir de 90 € par nuit L’adresse : torstraße 1, Mitte, +49 30405 0440 www.sohohouseberlin.com/en

Meininger Hotel Berlin Mitte Humboldthaus design moderne dans l’un des quartiers les plus tendances de Berlin. ici, votre chambre sera sur deux étages parce que c’est des duplex. Le petit-déjeuner y est copieux, l’ambiance jeune. chambre à partir de 30 € L’adresse : Oranienburger Straße 67/68, Mitte, 10117 Berlin w w w . m e i n i n g e r hotels.com/de/hotels/berlin/mitt e/

OÙ SORTIR BOIRE UN VERRE :

Klunkerkranich ce bar sur le toit neukölln est l'un des endroits les a la fin des années 80, les bars inplus branchés de Berlin. construit au-dessus d'un sufflent une véritable énergie à la parking, cet espace de béton offre des vues inville. aujourd’hui, certains d’entre croyables, des jardins urbains, de la bière froide, eux valent littéralement le détour tant leur originades dJs et de la musique live le soir. L'entrée peut lité et leur créativité se démarquent. avis aux être un peu difficile à trouver, vous devez entrer le amateurs de musiques électro, Berlin est devenu parking du centre commercial et de prendre l'asen quelques années le hot spot de la scène électro censeur à l'étage supérieur. mondiale. L’adresse : Karl-Marx-Straße 66, 12043 Berlin +49 03 066 6666 L’absynthe bar ici, on boit une absynthe avec un sucre dans une Victoria Bar cuillère que l’on fait chauffer. autant être clair : ce bar classique Berlin-Ouest émet une ambiance l’ambiance monte facilement. Le décor est simplivieille école 20s avec d'excellents cocktails et serciste : de grandes tables à l’autrichienne et le bar vice à table dans une ambiance animée. central offre un lieu de rendez-vous aux amoureux L’adresse : Potsdamer Straße 102, Mitte, +49 30 d’absinthe. 25759977 L’adresse : Weinmeisterstr. 4 10178 Berlin Bar 3 Situé sur une rue près de la Volksbühne, ce bar Le Horror Rock Bar cathedral sans prétention est souvent fréquenté par des acc’est dans une ancienne cathédrale que ce bar teurs et des réalisateurs. L'ambiance est cool et dés’est glissé. Métal à block et vieux rock perché. il contractée comme la ville elle-même vaut mieux aimer cette musique même si l’amL’adresse : Weydingerstraße 20, Mitte, +49 30 biance un peu noire et glauque vaut le détour. 970 05106 L’adresse : Schönhauser allee 5, 10119 Berlin

Hackbarth’s Stattbad dans le milieu de la galerie du quartier berlinois Parallèlement à des expositions régulières et des Mitte, ce bar discret et authentique n'a pas changé concerts, des soirées club à cette ancienne piscine en 20 ans. Optez pour une bière avant ou après d’état qui s’ est transformée en un complexe cultule dîner. rel. Oui, oui, rien de moins qu’une piscine vide L’adresse : auguststraße 49a, Mitte, +49 30 282 pour aller danser et créer une ambiance de privi7704 légiée. L’adresse : gerichtstrasse 65, 13347 Berlin, +49 30 46797350 Marques Bar Situé dans une cave sous un restaurant de tapas Le cocktail bar train sur graefekiez, ce bar de new York des années Le wagon de tramway a été soigneusement res1920 propose d'excellents cocktails et des services tauré et meublé avec des coussins et des rideaux, exceptionnels dans un cadre confortable et dispose un plafond doré et des lustres. Serez-vous invités à d'une belle cheminée en hiver. À l'étage, tapas au prendre un verre dans le grand espace extérieur, bar Raval si vous avez un petit creux. décoré dans un style lounge avec canapés rouges L’adresse : graefestraße 92, Kreuzberg, +49 30 et noirs ? On vous le souhaite ! 616 25906 L’adresse : Hauptstraße 162, 10827 Berlin

48h Ă Berlin

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MANGER

impossible de ne pas bien manger à Berlin. entre les kebabs d’origine turques et les recettes traditionnelles issues de la cuisine autrichienne, vous trouverez de quoi vous substenter facilement et pour pas cher, surtout.

La soupe populaire cette brasserie rénovée abrite le deuxième restaurant de chef étoilé du moment tim Raue. Venez ici pour les classiques allemands dans un cadre post-industrielle chic. ne manquez pas une mémorable apéritif ou une boisson après le dîner au bar attenant Le croco Bleu. L’adresse : Bötzow Brewery, Prenzlauer allee 242, +49 30 443 19680 eins74

niché dans une cour décorée, ce nouveau restaurant, situé dans une ancienne distillerie, respire le restaurant de quartier stylisé. La cuisine impressionnante est fondée sur des saveurs françaises est mise à jour avec une touche internationale. Les fumeurs peuvent même allumer leur clope dans la section fumeur, qui est située sur le dessus d'un vieux moteur à turbine. L’adresse : elbestrasse 28/29, neukölln, +49 30 629 81212

Berlinburger international Les burgers de ce restaurant sont parmi les meilleurs de la ville, avec Kreuzberg Burgermeister et de Prenzlauer Berg L'Oiseau également en lice pour le prix. des ingrédients frais et un service souriant devraient satisfaire vos envies de burger. L’adresse : Pannierstraße 5, neukölln, +49 17 854 07409

da Baffi ce charmant italien dans le quartier de Wedding souvent oublié propose une excellente cuisine italienne de région. Oubliez les clichés italiens, des ingrédients de saison y sont de la plus haute qualité, chacun dispatchés dans des plats authentiques qui composeront votre menu qui, lui, change toutes les semaines ! L’adresse : nazarethkirchstrasse 41, Mariage, +49 17 569 26545

3 minutes sur mer des propriétaires de Bandol sur Mer ont crée ce joyau au coeur de Mitte. Les oeufs Bénédicte sur une brioche, un granola maison et des croque-madames vous seront servis pour le brunch. Les menus du déjeuner et du soir offrent une cuisine française de saison, mais avec une touche spéciale de Berlin. allez-y en

groupe ou accompagnée pour profiter de la bonne L’adresse : gipsstrasse 3, Mitte et Kreuzberg, +49 nourriture dans un cadre aux allures de bistrot. 17 230 47584 L’adresse : torstraße 167, Mitte, +49 30 673 Jolesch 02052 Berlin est aussi un hot spot de la cuisine autrichipperfield Kantine chienne. Situé dans un décor aux chandelles, ce n’est pas une cantine typique, mais un espace adapté aux couples et aux groupes, Jolesch sert aéré bien construit rattaché au bureau d'architec- sans doute la meilleure escalope viennoise, tafelsture de david chipperfield. Le menu parfait pour pitz et Frittatensuppe de la ville. ne pas oublier de un déjeuner spécial dans une ambiance détendue, goûter à leur strudel autrichiennel, Sachertorte. ils change tous les jours, mais offre toujours quelques offrent également une bière brassée de maison qui options simples et saisonnières, qui sont toutes jo- vaut le coup. Saveur garantie ! liment présentées. Ouvert pour le dîner tôt - assu- L’adresse : Muskauer Straße 1, 10997 Berlin, allerez-vous de garder un peu de place pour un de magne, +49 30 6123581 leurs desserts qui valent le détour ! L’adresse : Joachimstraße 11, Mitte, +49 30 338 Katz Orange 44430 La nourriture régionale créée par le chef Robert Kettner attire toujours les foules dans ce restaurant cocolo Ramen dynamique, qui est situé dans une ancienne bras«cocolo» en japonais est un endroit minuscule qui serie dans une cour dans Mitte. Une combinaison comblera à la fois votre coeur et votre estomac. de mobilier vintage et moderne crée une atmoOptez pour les meilleurs ramen de Berlin (tonkotsu sphère de détente avec un intérieur chaleureux qui est mon favori personnellement), puis essayez leur attire souvent des célébrités. Leur signature : le milimonade maison et finissez avec une crème glacée joté de porc duroc, mais le menu propose égalede thé vert. en raison de sa taille et l'absence de ment des promotions hebdomadaires. idéal pour système de réservation, le restaurant est plus les petits et grands groupes, vous pouvez également opter pour de petites bouchées et des cockadapté aux petits groupes.

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tails excellents. gardez vos yeux ouverts pour des concerts de jazz le dimanche avec des dégustations de vin. L’adresse : Bergstraße 22, Mitte, +49 30 983 208 430

(des raviolis de style allemand avec de la viande et des épinards), servi aux côtés des oignons caramélisés et une salade fraîche ou dans un bouillon. Les plats du jour, des gâteaux et des jus de fruits fraîchement pressés W- der imbiss sont également proposés. ce petit restaurant mexicain de L’adresse : ackerstraße 157, fusion-hawaïenne-indienne dans Mitte, +49 17 662 042 369 Mitte est l'un des endroits les plus uniques dans la ville. ne ratez La grange pas la pizza naan, les currys et La grange, située dans le quarles burritos aux haricots. Le W - tier de Mitte, est un autre café de der imbiss est super pour le dé- charme classique, offrant un jeuner ou un dîner discret. choix de techniques de brassage L’adresse : Kastanienallee 49, et les haricots maison rôtis. Le lait frais provenant de vaches lo10119 Berlin, allemagne cales. essayez leurs pâtisseries, café Ribo qui sont fabriquées selon les redirigé par deux femmes, ce café cettes de la mère du propriétaire. familial est parfait pour un déjeu- L’adresse : auguststraße 58, ner simple maison. Venez ici Mitte pour déguster certains des meilleurs maultaschen de Berlin

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48h à Berlin

QUE FAIRE À BERLIN

Littéralement. a l’intérieur, on a l’impression que la volonté du lieu est de garder de la distance par impossible d’oublier l’histoire dans cette ville. On rapport aux événements. retrace donc l’histoire de la seconde guerre monL’adresse : Musée Juif Lindenstresse 9-14 , diale. Pour oublier -peut-être- l’horreur de la 25993300 www.jmberlin.de guerre, Berlin s’est tourné vers l’art. On compte tarif : 8e pas moins de 180 musées. evidemment, vestige d’un temps ancien, c’est le Mur de Berlin que l’on collection Boros peut suivre encore dans certains quartiers. On vous Une des galeries d'art les plus insolites et les plus recommende une excursion vers l’east gallery mémorables de Berlin est un ancien bunker nazi dans les quartiers est de la ville où l’art, véritable érigé en 1942. combinant passé et présent, l'esexutoire, s’exprime un peu partout. pace présente une impressionnante collection d'art contemporain de christian Boros. evidemment tous Les obligatoires et incontournables : les guides touristiques abordables vous feront un topographie des terrors : Bouleversant et histo- plaisir de prendre le temps de vous expliquer plus rique, il retrace l’histoire du carnage de la gestapo, en détail l’histoire de ce lieu atypique. assurez-vous des SS et de la sécurité totalement paranoïaque du de réserver vos billets bien à l'avance. L’adresse : Reinhardtstraße 20, Mitte, +49 30 275 3e reich. L’adresse : niederkirchstrasse 8, 25450950 94065 www.topographie.de Markthallen neun checkPoint charlie : c’est le seul lieu de passage chaque semaine, cet endroit accueille un concours autorisé entre l’ex-allemagne du nord et du Sud. alimentaire de Street Food le jeudi où vous pourrez Historique et amusant aussi tant le lieu aujourd’hui tester des délices tels que des sandwiches au porc se consacre à des photos souvenirs. de Big Stuff fumé au barbecue, le tout arrosé d'une L’adresse : a l’angle de Kochstrasse et de Frie- bière de coriandre qui est brassée sur place. il y a un éventail de choix à goûter, y compris les options drichstrasse internationales et végétariennes. Le musée juif : ce lieu est incontournable et à voir L’adresse : eisenbahnstraße 42, Kreuzberg, +49 absolument. Sa construction par david Libesking 30 577 094 661 est d’une recherche sans précédent. de l’extérieur le lieu ressemble au style allemand par définition. Maybachufer marché turc a l’intérieur, on glisse vers l’holocaust tower, un Situé sur un canal pittoresque, c’est le meilleur entour vide de 24 mètres, sombre et glaciale. On file droit pour expérimenter le côté istanbul de Berlin. vers la route de l’exil qui conduit au jardin de l’exil. Les mardis et vendredis, venez-y-faire une prome49 colonnes de betons inclinées et désaxées qui nade autour du marché turc, où la vente de fruits, vous désorientent et vous donnent mal au coeur. de légumes et spécialités nationales comme göz-

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leme (un plat de pâtisseries salées), ainsi que toute une gamme de marchandises et des ménages marchandises seront vendus dans un boucan absolu. Le marchandage est autorisé. L’adresse : Maybachufer, Kreuzberg

La Mu Promenez-vous dans Mulackstrasse (La Mu) et ses rues environnantes pour y découvrir quelques-unes des meilleures boutiques de Berlin et des designers indépendants. assurezvous de vous arrêter au Butterflysoulfire excentrique. S’arrêter boire un café au Mädcheni-

taliener quand tout devient trop fort. L’adresse : Mulackstraße, Mitte

Stadtbad neukölln ce complexe de bain de style néoclassique, orné de colonnes corinthiennes, des mosaïques et des gargouilles, a été considérée comme la plus belle salle de bain en europe quand il a ouvert en 1914. aujourd'hui, il offre deux piscines, une station thermale et un sauna, ainsi que des massages. Le lundi est le jour pour les dames. L’adresse : ganghoferstraße 3, neukölln, +49 30 682 4980

gedenkstätte Hohenschönhausen ayant ouvert en 1994 sur le site de la prison principale de l'ex-allemagne de l'est communiste plus connue sous le nom de la Stasi, des anciens prisonniers dans ce musée proposent des visites et partagent leurs expériences. découvrez leur histoire fascinante, vous aurez un aperçu de la façon dont la Stasi (le sujet du film La vie des autres) a fonctionné vraiment. L’adresse : genslerstraße 66, Lichtenberg, +49 30 986 08230

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SHOPPER

Le shopping est, ici, une véritable religion. On peut se saper pour pas grand chose. en quelques années, la mode s’est installée dans la ville et le vintage a tout raflé. c’est dans le quartier de Mitte qu’il vous faudra aller si vous aimez ce style vintage !

guru Shop Un petit bout d'inde au cœur de l'allemagne. c’est le rendez-vous des shoppeuses bohèmes pour trouver tout ce qu’il faut. du toc pour l’essentiel dans une déco fun. L’adresse : 97 Bergmannstrasse. Métro: Mehringdamm.

O.K. O.K. propose des souvenirs rapportés des quatre coins du globe. cuillères vietnamiennes, peignes gabonais, carnets mexicains, bol chinois... L’idéal pour les shoppeuses qui rêvent de voyager. L’adresse : 36/38 alte Schönhauser Strasse. Big Brobot Pour un shopping vintage pointu, rendez-vous dans le quartier de Kreuzberg. arrêtez- vous chez Big Brobot. ici, vous trouverez de quoi vous habiller vintage dans une déco d’époque. des bouquins, des uglydolls ou des casques audio. Ludique et intergénérationnel!

L’adresse :19 Kopernikusstrasse.

sûr. L’adresse : eberswalderstrasse, Les Marchés arkonaplatz et 34. Mauerpark ce sont des rendez-vous immanquables pour les Berlinoises. evi- Sternzeit demment, ils se tiennent le Si vous aimez les années 60 et dimanche, manière de flaner et les objets vintage, vous adorerez de fouiller. ceux de l'arkonaplatz Sternzeit. L’avantage, ici, c’est et du Mauerpark sont des valeurs que le temps s’est arrêté. Style sûres. c’est aussi l’occasion d’y d’époque. découvrir la nouvelle scène de L’adresse : 19 Sredzkistrasse. jeunes créateurs. L’adresse : Bernauerstrasse, 63Wood Wood 64. trödelmarkt arkonaplatz. Une adresse pour les vraies faWho killed Bambi ? shionistas, en quête des labels les il n’y a pas que le nom de cette plus pointus. Belle sélection de boutique qui soit original ! chez bijoux amusants et originaux. Who killed Bambi ?, les étagères L’adresse : 4 Rochstrasse. sont remplies de pièces uniques. L’adresse : 69 Rosentahler eisdieler Strasse (Mitte). chez eisdieler, c'est chéri-chéri qui vous piquera votre carte Visa. SupaRina t-shirts streetwear, casques Situé dans le Friedrichshain (ex- audio, lunettes de soleil vintage, allemagne de l’est), ici, on privi- chemises chic... Le paradis des ligie l’originalité dans ce fashionistos ! magasin qui propose notam- L’adresse : Kastanienallee, 12. ment des bijoux hyper flashy, en cyroline plexyglas fluo. L’adresse : niederbarnimstrasse, attention ! dans cette boutique, envie d’achat compulsive. Vête6 (Friedrichshain). ments, chaussures et accessoires Optiking branchés sont au programme. Une paire de Ray-Ban eighties, L’adresse : 43 Oderberger des solaires Miami Vice carrera Strasse. aussi 15 alte Schönhauou un modèle rétro à la Sophia ser Strasse, 12 KopernikussLoren? chez cet opticien, vous trasse. trouverez votre bonheur à coup

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SE DÉPLACER

Le transport peut être un peu difficile dans la ville. nous vous recommandons de marcher quand vous le pouvez ou de tenter de louer un vélo parce que les taxis ne sont pas fiables et le U-Bahn est un peu difficile pour naviguer. Pour les piétons, faites très attention aux vélos qui ont des espaces réservés sur les trottoirs. Sinon, le métro et un bon réseau de bus vous faciliteront la tache !

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Desi

ign

Un petit n

nid douillet

par Sophie Bousquet

design

Un petit nid douillet TROUVER UNE CABANE PEU CLASSIQUE. CONSTRUITE SUR L’IDÉE ORIGINALE D’UN COUPLE D’AMOUREUX SUÉDOIS EN MAL DE VERDURE. A L’INTÉRIEUR, UNE SEULE PIÈCE QUI CONTIENT L’ESSENTIEL DE CETTE CABANE TRANQUILLE. DÉCOUVERTE. construite par le cabinet d’architecture Septembre, installé à Paris, l’ermitage est un petit nid douillet pour oublier, se recentrer sur sa propre vie. Une expérience galvanisante et qui offre le luxe d’un bien-être unique et naturel. ici, pas de machine dernier cri, pas d’expert. Juste des arbres qui vous protègent, bienveillants. et une cabane construite en bois naturel comme pour mieux faire la conjonction de coordination avec cet environnement. Légère, facile à construire, la construction peut s’enlever très facile-

ment. elle n’abimera pas le site.

ment des feuilles des arbres qui vous indiquent que le vent se lève, signe avant-courreur de l’arrivée d’une averse.

quand on y arrive, il y a comme un choc. Le sentiment d’abandonner le chaos urbain qui déstabilise. au départ, on s’y sent cette expérience est un choc en un peu perdue. que va-t-on y soit tant notre environnement normal se compose de bruit, de faire ? lumières, de gens et de technoPuis après avoir végété quelques logie. c’est une vraie détox digiminutes sur le lit, on se reprend tale. ici, bien évidemment, pas en main et on décide d’aller ex- d’internet. plorer tout ce qui vous entoure : La nature ! Vos sens se décu- Bizarrement, très vite, on oublie plent, vous apprenez à repérer le la civilisation pour s’adapter à ce son d’un oiseau ou le frémisse- nouvel environnement.

Sophie Bousquet

design

Lis

mar

stes

riage

Ambiance trop 4

picale

1-Coussin In space 2-La chaise ananas dâ&#x20AC;&#x2122;Eco-Chic 3-Coussin Jungle de Tom-Tailor 4-Plat en ananas House of Frasers 5-Lustre Eco-chic 6-Corbeille Ă Linge OutthereInteriors 7-Lunette de soleil Oliver Bonas

Deco pink neon

6 2

1-FAUTEUIL PATIO : 362 € 2-VASE DRUMMOND : 18€ 3-MEUBLE IkéA MOSTORP: 265 € 4-SAC CARTABLE DC MARTENS : 85 € 5-BRIqUET T.S DUPONT LIgNE 8 :265 € 6-ATOL SOLAIRE RéTRO 50S’ : 35 €

Inspirati

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yages

BOATRIP DANS LES CARAÏBE

Boatrip dans le

Dossier réalisé par C 88

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République Dominicaine Catalina Beach

es Caraïbes

Christel Caulet 89

Saint Martin

Saint Kitts

Guadeloupe

UN VOYAGE XLAIRWAYS

XL AIRWAYS : LE VOL CONFORT VERS LA GUADELOUPE

départ de Paris pour la guadeloupe avec la compagnie aérienne xL aiRWaYS. Un voyage en toute sérénité, comfort et détente. nous sommes bien installés alors que la première classe n’existe pas. Pourtant, un repas ultra bon nous sera servi. Les 7 heures de vols se passent tranquillement avant une arrivée à Pointe à Pitre. xL airways dessert de nombreuses villes aux etats-Unis : Los angeles, new-York, Miami et également la République dominicaine, la Réunion, la guadeloupe, la Martinique, tahiti...

tarif d’un vol vers la guadeloupe : à partir de 400 euros sur www.xl.com/

ESCALE À SAINT KITTS

nous arrivons en début d’après-midi à Saint Kitts et sincèrement c’est vraiment une petite merveille d’île à découvrir. dès l’arrivée dans le port, l’accueil est très antillais : fond sonore d’ambiance zouk. On grimpe dans un bus et c’est parti pour la découverte de cette île anglaise. avec sa population jeune, cette merveille y puise son énergie. On quitte déjà les champs elysées locales pour filer vers Souffa Stone en haut d’une montagne à la végétation luxuriante qui vaut le détour pour sa vue sublime sur le port.

Le petit plus : faire une halte gustative chez Barbara qui vous fait découvrir la beauté de son jardin avec les arômes du pays. Petit punch oblige ! La noix de coco est pleine de saveur et d’une douceur incomparable, les avocats fraichement cueillis sont remarquablement goûtûs.

ESCALE À SAINT KITTS

avec ses combos à l’américaine, ses plages fabuleuses, Saint Kitts saura vous séduire. avant de retourner au costa Favolosa pour reprendre la mer à travers les caraïbes, plongée obligatoire ! La plage ressemble à ces endroits que l’on voit sur les publicités : sable blanc, eaux turquoises et de plus, le soleil qui vient déjà se coucher en début de soirée vers 18 heures. L’eau est frisquette mais l’intensité du moment maximale.

ESCALE À SAINT KITTS

ESCALE EN REPUBLIQUE DOMINICAINE

c’est en début d’après-midi que nous accostons en République dominicaine. nous grimpons dans un van qui nous emmène visiter la Rhumerie don Barcelo. Sur la route, on découvre un pays où la canne à sucre trône en maître. Les champs se succèdent les uns après les autres. nous découvrons les secrets de fabrication des rhums don Barcelo avant de filer vers altos de campos, un superbe village d’artistes au look très provencal avant d’aller diner au coeur du port. c’est donc un terrasse à côté de magnifiques yachts que nous goûtons aux crustacés.

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ESCALE CATALINA BEACH

ici, juste une plage et une eau cristalinne, les poissons se cachent dans les rochers. nous voilà à catalina Beach, cette ile sublime qui se loue à la journée par costa croisières appartient à la République dominicaine. On quitte le costa Favolosa avec un petit bateau qui nous emmène à la plage. Là, juste des transats et des cocktails pour savourer cet instant. Soleil, plage idylique, cocktail...

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ESCALE À SAINT MARTIN

nous arrivons à Saint Martin en début d’après midi. quelques formalités administratives avant de fouler le côté néerlandais de l’île. ici, les rues sont pleines de boutiques qui affichent les remises et les promos pour vous inviter à y entrer. Le nombre de bijouteries y est largement supérieur à la moyenne dans la seule rue commerçante de la ville. Une pause salvatrice dans un bar de la côte pour se remettre ! Un smoothie plus tard, nous revoilà en train de découvrir Sint Marteen : un marché de fabrications artisanale invite à la détente. ici, le mot d’ordre est commerce. L’abattement fiscal de Saint Martin peut créer des opportunités à saisir bien évidemment !

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ESCALE À SAINT MARTIN

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LA VIE À BORD

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LA VIE À BORD

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Le cOSta FaVOLOSa est une in-

LE COSTA FAVOLOSA EN CHIFFRE :

290 mètres de long 11 étages + de 20 ascenceurs 400 kg de farine chaque jour, 350 kg de pâtes chaque jour, 500 litres d’huile d’olive chaque jour, 3500 personnes à bord, 20 000 plats servis chaque jour, 2 chefs cuisiniers, Une brigade de 400 personnes en cuisine

croyable machine, un bateau de 290 mètres de long avec 11 étages. non seulement vous vous y perdrez plus d’une fois à l’intérieur, mais vous en apprécierez chaque recoin. entre les restaurants, les self-services, le bar à chocolat, les ponts avant et arrièrre pour se prélasser au soleil, les piscines, le spa, la salle de sport, les jaccuzzis, les boutiques, les nombreux bars, il vous sera impossible de vous y ennuyer. Votre cabine même sera particulièrement spacieuse et agréable. ce que l’on connait moins, c’est les coulisses que costa nous a fait découvrir avec grand bonheur. des loges de la salle de spectacle aux cuisines en passant par la salle des réserves alimentaires, votre paquebot s’avère être une ville en soit ! tout y est rangé, organisé avec pragmatisme et propreté.

glace y est proposé, au restaurant gastronomique ! Mais celui que nous avons préférez fut notre première matinée, sur le pont arrière, en terrasse au soleil pour prendre notre petit déjeuner. ce fut un instant de tranquilité totale, seule, face à l’océan. instant magique, par définition !

est ce qu’on s’ennuie à bord ? Sincèrement impossible de vous ennuyer entre toutes les animations qui sont proposées ! Sans parler des activités en escale. et si vous souhaitez vous mettre à l’écart du bruit, rien de plus simple, retournez à votre cabine !

est ce que cela tangue ? Sincèrement, nous ne sommes pas sensibles au tangage. cependant, on a croisé des gens qui le ressentaient légèrement. L’impression la plus agréable, est quand vous vous couchez dans le lit extrêmement confortable, vous aurez l’impression de flot- Renseignements : ter. idéal pour s’endormir paisiblement. tarif croisière dans les caraïbes : à partir Vous aurez l’impression d’être berçées. de 736 euros Vous pouvez moduler et organiser votre séL’instant le plus agréable ? jour sur costacroisieres.fr evidemment il y en a eu pleins : au spa, dans la salle de spectacle où un show sur christel caulet

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Honeym

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Dossier rĂŠalisĂŠ

Ă Las Vegas par Sophie Bousquet

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L’HAVRE DE PAIX : L’HÔTEL MANDARIN ORIENTAL C’est l’étape inconditionnelle si vous n’en pouvez plus de ce bruit infernal et des néons des magasins. Cet hôtel est un pur endroit pour prendre son temps, respirer, se vider la tête... Dans une ville comme Las Vegas, l’hôtel Mandarin Oriental est le genre d’endroit qui fait du bien. Mais vraiment du bien ! La marque au design moderniste propose évidemment un service professionnel où la discrétion est le maitre mot, mais ici, c’est un souffle de vie, et franchement apaisant et relaxant et tranquille. Pour un grand nombre de gens, il transforme votre voyage à Vegas en un havre de calme et de paix, ce qui soulage au vrai sens du terme tant cette ville est un véritable électron libre. L’adresse : The Mandarin Oriental, 3752 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89158, États-Unis +1 702-590-8888 www.mandarinoriental.com 130

DORMIR

l’environnement est baigné de lumières et de sons. ici, vous pourrez profiter de Sur le strip, forcément pour tarifs exceptionnels pour des pouvoir vous sentir à Las hôtels complets et de luxe. Végas ! qui plus est, un hôtel à Las Végas n’est pas un hôtel tra- the Venetian ditionnel. Loin de là, il pos- Le Venetian apporte un côté sède de nombreux atouts magique à votre séjour à dont un casino, une salle de Las Vegas. On compte pas conférence et un spa, mini- moins de 4000 suites qui mum ! néanmoins, il vous font minimum 65m², de sera difficile voire très diffi- quoi vous permettre d’en cile d’y trouver du calme et profiter. evidemment, un caun espace de repos réel tant sino immense vous accueille

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ainsi qu’une vingtaine de restaurants. Vous l’aurez compris, ici, c’est la totale démesure ! L’adresse : The Venetian 3355S Las Vegas Boulevard 7024141000 www.venetian.com/ Tarif : à partir de 120 $ le Luxor cet établissement est considéré comme une prouesse architecturale. impossible de passer à côté sans la voir

Mariage à Las Vegas

mais ne sont qu’un morceau de la façade de ce gigantesque projet. au total plus de 3500 chambres au look très italien. Vous aurez l’impression d’être dans un palais italien. Le hall d’entrée est recouvert de mosaiques. le plafond est constellé de nénuphars soufflés en verre. c’est un must incontournable ! d’ailleurs, il a été le décor du film Ocean’s eleven avec Brad Pitt, andy garcia, georges clooney et la ravissante Julia Roberts. L’adresse : Le Bellagio Le Bellagio 3600S Las Vegas Boulevard, ces fontaines sont célèbres 702 693 7444 www.bella-

: la pyramide de verre est immense ! Plus de 2500 suites rivalisent de gadgets design et confortables avec un mobilier inspiré du temps des Pharaons. On reste donc dans le jus égyptien. ici, vous trouverez 2 chappelles pour vous unir, 1 spa, 4 pisicine et jaccuzi, 1 nightclub... L’adresse : le Luxor 3900S Las Vegas Boulevard, 702 262 4444 www.luxor.com tarifs : à partir de 40$...

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gio.com Tarif : à partir de 80$

Le caesars Palace ici, impossible n’est pas de Las Vegas ! 3500 chambres se partagent la vedette. 20 restaurants,3 casinos, 4 piscines d’une surface de 1.5 hectares cohabitent ensemble. Oui, on vous avez prévenu. c’est la demesure la plus totale ! L’adresse : Le Caesar ‘s Palace 3570S Las Vegas Boulevard 702 371 7110 www.caesars.com Tarif : à patir de 80$

Au coeur du Luxor

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Mariage à Las Vegas

MANGER comme les hôtels, les repas ne vous couteront pratiquement pas grand chose, ici, à condition d’opter pour les repas pris au buffet des casinos. tous les moyens sont bons pour permettre aux joueurs de poursuivre leur envie de victoire. et si vous rêvez de vous asseoir à la table d’un des plus grands chefs du monde, c’est bien à Las Vegas qu’il vous faudra aller ! ducasse, gagnaire, Robuchon, Savoy ont donc leurs restaurants, ici.

champagne brunch à 26$. L’adresse : 3400S Las Vegas Bulevard 702 791 711

the Steak House c’est le rendez-vous des carnassiers, ceux qui aiment la viande. Saignante, épaisse, tendre... il y en a pour tous les goûts même si c’est clairement cher. Peu importe si vous aimez ça. Le tout dans une ambiance de fête forraine. L’adresse : 2880S Las Vegas boulevard, 702 734 3767 Tarif : en moyenne 30 à 50$

Picasso Le must à essayer : le petit déjeuner chama la hauteur de son nom, ce lieu est tout pagne ! Un brunch au champagne vous simplement aussi unique qu’il en a l’air. ici, sera servi entre 7h et 15h30 dans les buffets vous dinerez en compagnie de tableaux de des casinos ! maitre. c’est comme si vous êties au cravings au Mirage : ce buffet s’impose musée. Pensez à demander une table proche des fenêtres pour admirer la vue pacomme l’un des meilleurs de Végas. décor noramique sur la tour eiffel et le Strip. en futuriste, écran tv design, néon lumineux, plus, vous vous régalerez, ce qui ne gache tout est fait pour consommer ! Les sushis rien au plaisir. 2 étoiles au Michelin pour ce sont frais, les viandes sont délicieuses, plats restaurant qui vaut le détour incontestableà profusion dans tous les genres : italien, ment ! mexicain, chinois, japonais, français... On L’adresse : 3600S Las Vegas boulevard savoure avec un max de calories ! 702 693 8865 dejeuner à 23$, diner à partir de 30$, Tarif : à partir de 125$

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SHOPPER

Là encore, impossible de ne pas trouver chaussure à son pied tant le cadre y est propice. evidemment les grandes marques y ont donné rendez-vous même si à l’extérieur de la ville des outlets attirent l’oeil.

Le grand canal Shoppes c’est dans le Vieux Venise que vous devrez aller pour trouver des boutiques de luxe, des restaurants et autres lieux de réjouissances. ce lieu vaut dans tous les cas le détour même si vous n’utilisez pas votre carte bleue. Le ciel reste bleu dans tous les cas. Un cadre totalement hahurissant !

Las Vegas Premium Outlet Vous arriverez sur un de ces immenses parkings. a l’intérieur, climatisation à fond et remises pour attirer l’oeil. Les marques y sont présentes : Levis’, converse, gap, american apparel, Ralph Lauren, Michael Kors, coach sans oublier les marques de sport : nike, adidas, new Balance, Reebok... L’adresse : 7400 Las Vegas Boulevard 702

896 5599 www.premiumoutlets.com

M&M’s World Pause gourmande à Las Vegas. 3 niveaux de bonbons chocolatés aux formats les plus démentiels qu’il soit. L’adresse : 3785 S Las Vegas Boulevard 702 736 7611 coca cola Store dans le même genre, coca cola a son magasin à son effigie. La bouteille de coca est reine en plein milieu du désert ! evidemment, on craque sur les produits dérivés. L’adresse : 3785S Las Vegas Boulevard 702 270 5952

gamblers general Store S’il y a un shop où il vous faudra passer c’est incontestablement dans celui-ci : le royaume des joueurs. Jetons de poker, roulettes, tables de jeu et les bouquins qui vont avec pour vous donner envie de jouer et de parier. Le genre d’endroit où il vous faudra passer pour ramener un petit souvenir. L’adresse : 800S Main Street 702 382 9903 www.gamblersgeneralstore.com

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S’Y MARIER

ce lieu est devenu légendaire depuis que clark gables épousa carole Lombard. ici, c’est rapide et efficace. 100 000 unions y sont célébrées chaque année, une moyenne donc de 274 mariages par jour. evidemment, il y en a pour tous les goûts : assis au volant de sa voiture, en hélicoptère ou sous l’eau, votre union sera célébrée.

Les plus incroyables : Si vous êtes venus jusqu’ici, c’est pour profiter de ce lieu légendaire. alors quoi de mieux que de voir votre union célébrée par le sosie d’elvis Presley ? Oui, on vous avait prévenu, c’est kitchissime à souhait. direction la chapelle graceland !

a la chapelle canterbury de l’excalibur : mariage médiéval dans le style. Pensez à

prévoir les costumes mander un certificat officiel de votre union. cela corresd’époque au préalable. pond au certificat de maconcrètement comment riage. Vous aurez besoin de cela se passe ? ce document pour officialid’abord, il vous faudra passer votre union en France. ser au Marriage Service division du clark county Pour faire valider votre maclerk’s Office. Une sorte de riage en France, il vous fautriibunal. Pensez à prendre dra : les deux copies du votre passeport car il vous certificat de nationalité franfaudra suivre le protocole çaise, un justificatif de domijusqu’au bout. cile en France, une photocopie des deux cartes comptez environ 60$ pour d’identité, une lettre datée la remise d’une Mariage Li- des deux futurs mariés decense. Un document qui mandant la publication des vous donne le droit de vous bans et précisant la date apmarier. ensuite, une fois que proximative de mariage. vous avez ce document, ajoutez-y des détails comme vous pouvez célébrer votre vos jobs respectifs, vos coormariage en bonne et due données téléphoniques et forme. n’importe quelle emails. Pensez également à chapelle fera l’affaire. ajouter une enveloppe format 17.7x20 cm affranchie à 5 euros. envoyez égaleUne fois, votre union effec- ment la copie des docutuée, vous pourrez aller au ments établis aux etats-Unis. Bureau du clark county Recorder. Là, vous pourrez de-

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QUE VOIR ?

vez peut être avoir des places à prix cassés le jour même ou pour le lendemain dans Baladez-vous sur le Strip pour prendre la les guichets tix4tonight en ville. température... n’hésitez pas à pousser la porte des hôtels car vous ne serez jamais On profite également de l’occasion d’être décus. Vous en prendrez toujours plein les à Las Vegas pour s’offrir un tour dans la yeux ! Stratosphère tower. Préférez l’ambiance nocturne avec une vue qui vaut le détour. Pensez à avoir toujours avec vous votre coût : 18$ carte d’identité ou votre passeport car où que vous allez si vous vous arrêtez pour boire un verre, vous en aurez besoin. ici, impossible de passer à côté d’une maOn n’hésite pas à se réserver un spectacle chine de jeu. Vous serez pris d’assaut dès car ici, les shows sont spectaculaires. On va l’aéroport. Vous êtes au royaume du jeu. Si voir le cirque du Soleil au treasure island on ne vous encourage pas à vous laisser ou au MgM grand. tenter par l’appât du jeu, on ne peut que vous encourager à arpenter le Strip, cette alors pour avoir une chance d’avoir une immense ligne droite qui passe par Paris, place, le plus prudent est de réserver à Venise et new-York. l’avance votre spectacle. Sinon, vous pou-

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quoi emporter dans la valise pour Las Vegas ?

ROBE ZARA BAGUE DIAMONIQUE JETONS DE CASINO À VOTRE NOM BOTTES SACHA PANAMA SCM

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pour un mariag

DE LA SAVOIE AUX ALPES-MARITIMES, DU MONT-BLANC POUR UN MARIAGE TOUT EN BLANC AU CŒUR DES ALPE OU DANS LA VIE À DEUX, PAS BESOIN DE FAIRE DES C AUTHENTIQUE OU SPORTIF, STATIONS-VILLAGES, ARCH LECTION (NON EXHAUSTIVE) SPÉCIALE HIVER 2016 EN

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alpine

ge tout en blanc

C AU MERCANTOUR, DÉCORS DE RÊVE ET AMBIANCE OUATÉE ES ENNEIGÉES. POUR LE GRAND SAUT DANS LA POUDREUSE CONCESSIONS, TOUT EST POSSIBLE : SKI STYLÉ, BRANCHÉ, HITECTURE NOVATRICE OU SPORTS D’HIVER VUE MER ! SÉAMOUREUX ! TOUT SCHUSS !

DOSSIER RÉALISÉ PAR ALEXANDRA FOISSAC

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Portes du Mont Blanc, grand Massif, Paradiski, espace diamant : sommets enneigés en vue, crissement des skis sur la neige fraîche, bouffée de poudreuse dès la première descente… alors imaginez déjà la saveur inimitable des fondues d’altitude, des raclettes en refuge et l’ambiance douillette des chalets et hôtels montagnards où rentrer après une journée dans le grand blanc. Si la neige s’est un peu faite attendre, la saison ski bat désormais son plein jusqu’au printemps mais le choix des possibles alpins, avec plus de 150 stations, est aussi cornélien que celui entre reblochonnade et tartiflette… dévalement de pente douce du nord au Sud en faisant le plein de nouveautés et des originalités immanquables de la saison.

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LES CARROZ-D’ARÂCHES, STATION-VILLAGE AU CŒUR DU GRAND MASSIF

entre chamonix et genève, au cœur de la Haute-Savoie et face au Mont-Blanc, le grand Massif offre son versant nord et presque toujours enneigé et une variété d’ambiances. avec ses 149 pistes, c’est le 5e plus grand domaine d’europe, qui réunit cinq stations, dont Samoëns et Flaine, mais aussi la station-village des carroz qui fête

DORMIR

Le Milk Hotel ce boutique-hôtel design et restaurant se veut branché au coeur des montagnes alpines. c’est l’étape où aller si vous aimez les endroits où le design est omniprésent, la cuisine savoureuse. L’adresse : 459 route des Servages, Les carroz, www.milkhotel.fr

La croix de Savoie cet hôtel est bioclimatique, il propose des chambres agréables. Un véritable cocon de bien-être d’un style contemporain alliant grand confort, douceur des éclairages et petit salon. de plus, vous pourrez vous y régaler grâce à une cuisine gastronomique atypique. c’est la famille des tiret qui gère la cuisine.

cette année ses 80 ans. Situé à 1140 m d’altitude, le village mise sur le « ski aux pieds » et le freeride et multiplie les activités : on y déguste une fondue mémorable sous un tipi, on s’initie au mushing, on barbote au tout nouveau aquacime. grand ski… et après-ski.

L’adresse : 768 Route du Pernant, Les carroz, www.lacroixdesavoie.fr

L’adresse : 841 route des Servages, Les carroz, www.hotelservages-darmelle.com

Le chalet des Molliets BOIRE UN VIN CHAUD Situé au pied des pistes, nul cave 59 doute, c’est l’étape incontourBar à vin avec ambiance musinable. cale : en sous sol le salon feutré L’adresse : Route de Flaine, Les vous invite à la dégustation. Une carroz, www.chaletdesmolliets.fr porte vitrée sépare la cave à vins climatisée. Bouchées apéritives MANGER mais aussi café, thé, vin chaud, bières et jus de fruits. Les Servages d’armelle ce restaurant gastronomique L’adresse : 61 Route des Mouvaut vraiment le détour. L'accueil lins, 74300 arâches-la-Frasse y est fantastique, la cuisine excellente. Le personnel, lui, est très sympa. Bref, c’est dans une très QUE FAIRE ? bonne ambiance style chalet. Profitez des 149 pistes pour déavec la piste de ski à côté de couvrir le 5e plus grand domaine l'hôtel, vous pourrez en profiter d’europe. pour vous détendre : 10 chambres dans une ancienne ferme d’alpage

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ATYPIQUE !

Une bonne soirée avec la Vache qui Ride : une randonnée nocturne d'approche puis un repas convivial pris sous un tipi à deviser entre amis, à écouter les contes de votre guide. Le tipi est l'habitat nomade des indiens des plaines. contrairement à ce que vous pouvez imaginer, vous n’y aurez pas froid ! Par sa forme, ses proportions, l'émotion qu'il suscite, l'atmosphère chaleureuse qu'il procure, le tipi offre une immersion magique dans la nature et une expérience exceptionnelle à partager en famille ou entre amis ! L’adresse : Place de l'ambiance 74300 Les carrozd'arâches 06 85 02 37 00 www.lavachequiride.com

Le Milk hôtel

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LA CLUSAZ : CHARME ET CHIC AU CŒUR DES ARAVIS

a l’est d’annecy, la chaine des aravis est un massif préalpin à cheval entre Savoie et Haute-Savoie, célébré par les amoureux d’authenticité alpine et classé zone natura 2000 et pays du reblochon. a l’ombre de la Pointe Percée (2750 m), se niche la jolie station-village de La clusaz. Le domaine, ski aux pieds, s’étale sur 132 kms et 5 montagnes Beauregard, Manigod, l’etale, l’aiguille et Balme. Pour les non-skieurs, balade vers le Lac des confins ou dérapages en voiture électrique sur le circuit de glace ! Puis retour au village, avec son église, sa place du marché et ses jolies boutiques... On y dort dans le sublime Relais & châteaux « au cœur du village » qui inaugure cette année son restaurant gastronomique, Le cinq, et son chalet à louer. Luxe, calme, et volupté...

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FESTIVAL ROCK THE PISTES AUX PORTES DU SOLEIL

du 13 au 19 mars, le rendez-vous branché incontournable des alpes est aux Portes du Soleil (domaine franco-suisse reliant Morzine, avoriaz, Les gets, châel…), qui proposent, en plus de leurs 650 kms de pistes, le festival Rock the Pistes. Musique et ski pour des concerts en altitude : Lilly Wood and the Prick, thiefaine, gotthard, Bob dit l’ane notamment au programme de cette 6e édition. tous en pistes !

DORMIR

Hôtel Restaurant & Spa « au cœur du village» ce 5 étoiles s’est associé à un nouveau chalet avec catering. il bénéficie d’un emplacement privilégié au départ des pistes et au centre de La clusaz qui compte parmi les meilleures stations de ski de France. a l’intérieur, c’est le mariage parfait du contemporain et de l’élégance. L’adresse : 26 montée du château, La clusaz, www.hotel-aucoeurduvillage.fr

www.rockthepistes.com www.portesdusoleil.com

christiania.fr

MANGER

vrir le reblochon fer-

mier ! L’adresse : champ giguet le soir La Ferme-auberge des corbasà partir de 18h30 sières direction cette ferme auberge Le telemark cafe pour découvrir la fabrication du ce restaurant d'altitude à la cluReblochon fermier qui se transsaz vous accueille sur les pistes forme en table d’hôtes en été. au cœur des montagnes des araambiance savoyarde par excelvis sur le massif de l'étale. (On lence autour d’une vieille table. vous conseille la vue panoraca sent l’authentique, le vrai. Un mique imprenable sur la chaîne pur bonheur ! des aravis du coté de la terrasse). L’adresse : 98 chemin du var, La ambiance cheminée et musique, clusaz c'est parti pour mieux vous aider L’Hôtel christiana, à franchir les dernières bosses du Un 2 étoiles convivial avec sa Massif de l'etale qui vous ramène brasserie animée, ses plateaux à la clusaz... de fruits de mer et ses chambres BOIRE UN VIN CHAUD L’adresse : télémark café La cosy et confortables sur la place Le Service des Pistes de La clusaz clusaz Massif de l'etale 04 50 02 du village vous convie au traditionnel pot 60 70 www.telemarkcafe.com L’adresse : 77 route du col des d’accueil. Venez déguster vin aravis, La clusaz, www.hotelchaud, chocolat chaud et décou-

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LES ARCS, SAGA ARCHITECTURALE AU CŒUR DU PARADISKI

en Haute-tarentaise, entre Bourg-Saint-Maurice et l’aiguille Rouge (3226 m), la saga des arcs débute en 1968 avec arc 1600, puis arc 1800 en 1974, arc 2000 en 1979 et arc 1950 en 2003, et reste unique grâce au génie visionnaire de l’architecte charlotte Perriand. quarante ans plus tard, Les arcs innove encore avec le lancement de Mille8 qui révolutionne l’après-ski. côté ski justement, c’est le paradis avec 425 kms de pistes au sein du second plus grand domaine relié (Les arcs, Peisey-Vallandry, La Plagne) au monde grâce au Vanoise express. Beaufort, pomme, luge sont aussi au programme … Pour les amateurs d’architecture et de design, de sensations fortes et de convivialité, Les arcs, labellisés « patrimoine architectural du xxe siècle » est la station parfaite.

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sera le repère idéal pour des soirées cocooning à deux ! L’Hôtel du golf L’adresse : arc 1600, 73700 c’est l’hôtel idéal pour admirer Bourg St Maurice tél +33 (0)4 une vue panoramique, skis aux 79 04 16 00 pieds et spa… Bref, impossible www.hotel-arcadien.com de ne pas apprécier cet endroit. tarif : à partir de 70.00€ à L’adresse : Village charvet arc 97.00€ 1800, Bourg Saint Maurice, www.golf-hotel-lesarcs.com MANGER tarif : à partir de 198€ Le chic Mama ce restaurant propose une cuiL'arcadien sine inventive traditionnelle "maicet Hôtel & Spa, entièrement réson" avec un accueil souriant. nové, vous accueille aux arcs L’adresse : terrasse du Miravidi, dans l'esprit cosy du classique arc 1800, Bourg Saint Maurice chalet de montagne avec juste ce qu'il faut de contemporain pour conjuguer tradition et modernité. Le Lodge, un espace unique au amoureuses de la glisse, de cœur de Mille 8. grand air pur, de paysages alpins Sur deux niveaux, ce lieu est époustouflants, l'arcadien Hôtel idéal pour manger, bronzer en et Spa, au cœur de Paradiski,

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terrasse, jouer sur un simulateur de golf… Bref, une jolie combinaison d’activités pour votre bien-être sur un seul espace. L’adresse : télécabine des Villards, arc 1800, www.lelodge-lesarcs.com Résidence l'adret arc 1600 73700 Les arcs

BOIRE UN VIN CHAUD

Sanglier qui Fume Un bar restaurant à ne pas rater avant de rentrer à la station. c’est sur les pistes que vous boirez votre vin chaud ! Super bon mais un peu cher… 4.50€ le verre L’adresse : aRc 1600 | Village des deux tetes aRc 1600, 73700, Bourg Saint Maurice

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SÉJOUR AUTHENTIQUE DANS LES SYBELLES

cap sur la Maurienne et le massif des Sybelles, qui, à l’ombre des aiguilles d’arves, constitue le 4e plus grand domaine skiable relié en France (310 kms de pistes) mais cultive son image de stations à taille humaine au travers de leurs six villages : Les Bottières, La toussuire, Saint Jean d'arves, Le corbier, Saint colomban des Villards, Saint Sorlin d'arves. dans cette région au patrimoine préservé, les activités de chiens de traineau, les balades en raquettes, le ski de randonnée prennent une toute autre saveur. comme celle du Beaufort aOP, l’autre richesse de ce massif qui revendique sa tradition agricole.

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L’Hôtel-chalet de charme La Balme c’est la parenthèse familiale au cœur des Sybelles avec une vue imprenable sur la vallée, tandis que les autres jouissent d’un balcon donnant sur le domaine des Sybelles, vous aurez l’impression de vivre au cœur de la poudreuse et ses flocons… Les 10 chambres semi-communicantes, accueillent familles et amis pour des séjours sous le signe de la convivialité et de la complicité. Un enchantement paradisiaque ! L’adresse : chemin des Pré-Plan, Saint Sorlin d'arves, http://hotelbalme.com/hotel/ Le Refuge des carlines Osez l’aventure dans un cadre exceptionnel réservé aux amoureux de la nature et de la montagne. c’est le lieu idéal pour les vacances en famille, en amoureux, ou encore pour une cure d’oxygénation. chambres et table d’hôtes à 2200 m d’altitude ! L’adresse : télésiège de la tête de Bellard, La toussuire, www.refuge-les-carlines.com

MANGER

du beaufort ! impossible de faire l’impasse sur les fromages de la vallée des arves. Le lait des pâturages est traité sans délai dans cette fromagerie alliant les grands principes de la tradition à la rigueur des techniques actuelles. Le résultat : du Beaufort, savoureux ! Vous saurez tout sur le Beaufort. Large choix si vous l’aimez goûtu ou plus doux. L’adresse : La Fromagerie coopérative de la Vallée des arves Malcrozet, Saint Sorlin d'arves, www.beaufortdesarves.com

Le Bouj cadre parfait pour un repas les pieds dans la neige ! très sympathique, les pistes sont juste à côté. ambiance chaleureuse très plaisante avec un espace " pub" bien sympathique, une cuisine efficace et copieuse y est servie en mettant en avant les produits régionaux. Le tout servi sur une ardoise ! L’adresse : La chal, 73530 Saint-Jean-d'arves - Les Sybelles 0479590037

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VALBERG, PISTES VUE MER…

quand le printemps arrive, les envies de dernières descentes de la saison se mêlent aux premières joies de la plage : l’évidence mène donc à Valberg, station tendance des alpes-Maritimes qui offre ses 90 kms de pistes sur les pentes du Mercantour… avec vue sur mer ! Situé à moins de 100 km de nice, Valberg cumule ski alpin, nordique, raquettes et label Famille +. Un peu plus loin, à La colmiane, on teste la plus grande tyrolienne d’europe, et surtout on file dormir ou tenter un premier bain à cannes. Sur les pistes et sur la croisette, il n’y a plus à choisir !

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SAVOIE UN JOUR, SAVOIE TOUJOURS

Reblochon, génépi, crozets, poiré, saucisson ? Made in Savoie, ces produits donnent envie de prolonger l’hiver de retour à la maison. DORMIR Producteurs, recettes et bonnes adresses Le chant du Mèlé à retrouver sur : ambiance «petite maison dans la prairie» avec ces www.marque-savoie.com chambres d’hôtes. dans un chalet en bois de mélèze, vous trouverez un nid douillet, pour une nuit ou un séjour à deux, Vous serez reçus comme une princesse. goûtez aux recettes d’antan à base de produits locaux. L’adresse : 970 Route des Huerris, Valberg, www.chambres-hotesvalberg.com Hôtel Le chastellan, Un 2 étoiles tenu en famille, avec sa façade de pierre traditionnelle et ses 32 chambres. Feu de cheminée et tea-time au programme en après-ski. L’adresse : Hôtel Le chastellan, Rue Saint Jean, Valberg, www.lechastellan.com

Le cézanne Hôtel cet hôtel sera idéal pour une nuit cannoise en boutique-hôtel ultradesign avec vue sur les palmiers. Le petit plus : les rafraîchissements et grignotages offerts entre 15h et 18h ! L’adresse : 40 Boulevard d'alsace, cannes, www.hotel-cezanne.fr

MANGER

La croix St Jean Lucie et christophe vous accueillent avec joie. Le chalet est très cosy, Le soir, vous pourrez goûter à une bonne cuisine familiale, authentique et simple de recettes du Pays niçois et du nord de l'italie. L’adresse : 38 Rue Saint Jean, 06470 Valberg, France www.chambresdhotesvalberg.com/photos-chambres-d-hotes-valberg.php

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VAL D’ARLY, UNE VALLÉE PRÉSERVÉE

en Savoie, parfois jugée plus rustique que la Haute-Savoie, on cultive son identité et ses traditions. celle du pastoralisme, des chalets couverts de tavaillons, des rissoles, de la charcuterie fumée et du farcement, une spécialité culinaire. Le Val d’arly, pourtant tout proche de la très chic Megève, incarne cette facette d’un esprit montagnard préservé et authentique. côté ski, le choix est double : les Portes du Mont Blanc (100 kms de pistes) et l’espace diamant (192 kms). autres plaisirs simples, la découverte de hameaux endormis au détour d’un chemin enneigé, de la nature vierge de réserve naturelle de la tourbière des Saisies ou encore le FatBike sur neige !

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DORMIR & MANGER

entre terre & ciel Les toutes nouvelles cabanes perchées dans les arbres « entre terre et ciel » offrent un point de vue panoramique sur la vallée. Sublimes ! L’adresse : Route de chaucisse, Saint nicolas la chapelle, www.cabanes-entreterreetciel.fr

La Ferme de Victorine c’est le cadre idéal pour une histoire de famille. Sa grande table-étable est l’endroit idéal où se régaler.

L’adresse : Le Planay, notre-dame-de-Bellecombe, www.la-ferme-de-victorine.com

La Ferme de champange Un cadre idéal pour trouver refuge quelques jours pour se relaxer et faire le plein des bonnes énergies avec gilles qui propose quelques chambres et sa cuisine maison L’adresse : 615 route de champagne, Flumet

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quoi emporter dans la valise pour un voyage dans les a PANTALON SALOMON, 200€ DOUDOUNE PRESENT MOMENT, 315€ BAUME À LÈVRE HYDRATANT LABELLO 4,90€ BOLLÉ,MAQUE 94,99€ CASQUE CÉBÉ 89,99€

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alpes ?

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https://www.facebook.com/jetlagtrip

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https://www.instagram.com/jetlagtrips/

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VISUELS JOSEPH SELA

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VISUELS JOSEPH SELA

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VISUELS JOSEPH SELA

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Sty

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Mariage steampunk

Maquillage et mise en beauté : nathalie Mimouni de zenathitude coiffure : Loic Magliano et gregory pour L'autre coté du Miroir Mannequins : avril la Rouge et Fabien Robe de mariée sur mesure : angelizon Mariages assistante shooting productions : Hélène Lemaréchal costume homme : toxan accessoires : doucefleur design Photographe : Lysianne colombo pour Lylellana Photographie Vidéo : Romain cipière pour 60000km décorations florales : Pauline de Mint & Sweet Paper atelier de Jolies Fleurs Remerciements particuliers à M et Mme eloffe de l'abbaye de Villelongue

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Making off du shooting "Mariage steampunk"

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Lâ&#x20AC;&#x2122;indispensable de la valise : le sac besace

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On se sentirait presque en train de galoper à travers champs avec ce sac poche qui modifiera forcément vos habitudes. Fini le sac que l’on porte à bout de bras...Le nouveau geste à adopter : On accroche son sac à la taille !

directement inspiré de la poche de battue, ce sac révolutionne le monde de l’accessoire. esthétique et pratique, il habille véritable votre tenue et permet de tout avoir à porter de main. Le sac est vendue avec la ceinture coordonnée. existe en taurillon acajou, bleu ciel, bleu marine, garance, gold, noir, olive, orange, violet

Prix public : 325 € en boutique : alexandre Mareuil, 16 rue Vignon, Paris 9° 01 44 56 99 32 www.alexandremareuil.com

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Juliette Rigal

Stylée au Parc Kruger en Afrique du Sud

COMBINAISON ASOS BRACELET AIMANT DE CONSTANCE GUISSET APPAREIL PHOTO SONY SAC À DOS STYLÉ DE PLUMINE-FEATHERS.FR SNEAKERS COMPTOIR DES COTONNIERS

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Stylée à Bora Bora

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ROBE GÉMO WESTERN CLAQUETTES ATP ATELIER 175€ SAC PANIER SAINT LAURENT 895 € FOULARD ETRO 750€ BAGUE PANDORA

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ROBE SUNSET PALOMA DE MISS KOMO’DO 166 € EPINGLE TRESSÉE DE LIERRE 82€ BROCHE PAPILLON NOIR ET ROUGE DE NASH 96 € SAC À FRANGE GEMO 15.99€ CARNET DE VOYAGE INDIARY 34€ 214

Stylée à Los Angeles

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Gastro

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onomie

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Food-trips

« Découvrir les richesses culinaires d’un voyage »

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M. GÉRARD CALVET DIRECTEUR DE GIMM TRAITEURS NOUS A CONFIÉ SES SECRETS ET SES ENVIES DE VOYAGE. LE CHEF TRAITEUR A SU RENOUVELER L’ART CULINAIRE DANS LE SECTEUR ET PROPOSE À L’OCCASION D’ÉVÉNEMENTS SPÉCIAUX COMME LES MARIAGES DES BUFFETS QUI DÉTONNENT, ÉTONNENT ET ÉPATENT. UN STYLE UNIQUE ! Jet-lag : Quel voyage vous a Brooklyn et admirer ses ma- gérard calvet : ce que marqué ? Pourquoi ? gnifiques brownstone- j’aime à new-York, c’est

gérard calvet ; new-York ! Pour ses couleurs, son énergie inépuisable, ses odeurs ! new-York est une ville magique, frénétique et cosmopolite qui m’émerveille à chaque fois. tous ses quartiers ont leur propre identité et donnent l’impression de passer d’une ville à une autre à chaque coin de rue. J’aime me promener à

houses, déjeuner dans l’un qu’on peut y manger toutes des nombreux restaurants les cuisines du monde ! Les de Port authority ou encore m’installer à la terrasse d’un café pour savourer un énorme chocolat chaud à Soho.

Jet-lag : Quels sont les souvenirs culinaires qui vous reviennent ?

« J’AI TESTÉ UN JOUR LE FAMEUX BAGEL AMÉRICAIN, J’AI ADORÉ ! » gérard calvet

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marchands ambulants, installés dans toutes les rues, me fascinent particulièrement. chaque midi, on y retrouve un public totalement hétéroclite allant du banquier de Wall Street qui mange en travaillant, aux familles déjeunant à central Park, etc. c’est ça, new-York : un mélange de culture qui donne naissance à une gastronomie inédite. J’ai testé un jour le fameux bagel américain, j’ai adoré ! J’ai ainsi découvert que la street food pouvait être très qualitative, équilibrée et nourrissante. c’est peutêtre ce qui m’a donné envie de lancer « tempo Box » cette année, la gamme snacking chic de gimm sur un plateau.

à bord d’un avion, le plateau-repas est le premier lien que l’on crée avec le pays dans lequel on se rend ! il constitue une sorte d’échantillon de toutes les richesses à découvrir sur un territoire. On distingue par exemple, les saveurs, la gastronomie, les aliments consommés, etc. ne serait-ce que l’heure à laquelle l’hôtesse vous remet le plateau-repas donne déjà une idée sur les habitudes alimentaires du pays ! Un bon plateau-repas doit donc réussir à réveiller notre soif d’aventure et de découverte d’un nouveau continent ! Jet-lag : Que doit contenir un plateau repas pour répondre à vos attentes ?

Jet-lag : Quelles sensations ou émotions lui procurent un bon plateau repas ? gérard calvet : des recettes réalisées avec

des produits du terroir de très grande quagérard calvet : Lorsque l’on est en voyage, lité ! Je ne demande pas à déguster des in-

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novations incroyables mais plutôt à ressentir des sensations croyable ! grâce à l’utilisation de produits labélisés, au savoir-faire d’un chef capable de créer l’accord parfait entre plusieurs ingré- Jet-lag : Pourquoi se lancer dan dients de saison, etc. S’il est réussi, le plateau-repas doit vous mettre l’eau à la bouche lorsque vous le découvrez et vous gérard calvet : au cours des d transporter dès la première bouchée. trepreneurial a connu de nomb nières de travailler ont évolué Jet-lag : Votre prochaine destination pour les vacances ? salariés. ils sont, par exemple, d jeuner directement sur leur lieu gérar calvet : au cambodge ! J’ai découvert ce pays grâce temps réduit. Parallèlement, les au partenariat de gimm auprès de l’association « Pour un Sou- de conscience sur l’importance rire d’enfant » qui vient en aide aux jeunes cambodgiens. répondre à cette nouvelle dema chaque année, je pars à leur rencontre et en accueille dans que j’ai lancé gimm sur un pla les locaux de gimm pour leur apprendre les métiers de cuisinier à la pause déjeuner de qualité. et de maîtres d’hôtel. Je suis tombé amoureux de ce pays in-

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ns des plateaux repas ?

dernières années, le monde enbreuses modifications. Les maé ainsi que les habitudes des de plus en plus nombreux à déde travail et ce dans un laps de français ont eu une réelle prise de bien s’alimenter. c’est pour ande « manger vite mais bien » ateau, un marque 100% dédiée .

cette année, j’ai choisi de développer quatre concepts de plateaux-repas afin de répondre aux envies, aux budgets et aux exigences de chacun. carré Prestige constitue la marque haut de gamme de gimm sur un plateau, Midi-trente propose des recettes colorées préparées à partir de produits de saison, tempo Box est le concept de snacking chic par excellence (né mes souvenirs new-yorkais) et enfin cocktails & co est la solution idéale pour l’organisation d’un repas ou d’un événement au bureau. Réalisés à partir de produits du terroir, de très grande qualité, nos menus sont livrés directement en entreprise pour simplifier la pause déjeuner et en faire un véritable moment de bien-être.

christel caulet

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Recette

Le vrai Burger INGRÉDIENTS

- 8g de beurre -1 1/2 c à soupe d’huile de tournesol - 1 tranche de bacon - 2 petites pincées de sucre en poudre - 1 steak haché de 150g - 1 tranche de cheddar fort - 1 oeuf - 2 c à soupe de mayonnaise douce et fine sans moutarde - 1 tranche de tomate et une feuille de salade - Sel et poivre

PRÉPARATION

-coupez le muffin en deux. - Mettez 5g de beurre dans une poêle et faites-y dorer les moitiés de muffin, côté mie. Réservez-les. - Faites chauffer 1à 2 c. à soupe d’huile dans une poêle et faites-y griller le bacon. - Salez et sucrez le steak de chaque côté. - Versez l’huile restante dans la poêle très chaude, mettez-y le steak et faites le cuire pendant 3 minutes de chaque côté (plus longtemps si vous aimez une viande très cuite). - déposez la tranche de cheddar sur le steak pendant 1 minute avant la fin de la cuisson et couvrez la poêle, puis laissez cuire jusqu’à ce que le cheddar soit fondu. - dans le même temps, faites cuire l’oeuf au plat dans une poêle contenant le beurre restant, salez et poivrez-le. - nappez de mayonnaise la base du muffin puis déposez-y la tranche de tomate, le steak, le bacon et l’oeuf au plat. Recouvrez du chapeau. - dégustez bien chaud. 224

difficulté : Facile temps : 20minutes

Bea

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autĂŠ

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L’idée : Ce masque de traitement à l'agréable parfum de papaye est idéal pour les cheveux longs colorés ou avec des mèches. Il aide à préserver l'intensité de la coloration grâce à l'action anti-oxydante de la vitamine E. Grâce au miel, il a une action hautement nourrissante, particulièrement indiqué pour les pointes abîmées et les cheveux sensibilisés. Conseils d'utilisation : Pour cheveux longs colorés ou avec mèches

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L’idée : (re)découvrir les secrets de beauté des femmes slaves… On aime les crèmes pour le visage à base d’orchidée blanche et de ginseng de Sibérie qui font le teint immaculé, les huiles de bain et douche De-Stress et surtout Detox – pour revigorer le corps après une dure journée façon “Banïya”, le bain traditionnel russe entre hammam et sauna. Banïya Detox, Russie Blanche, 80 €

L’idée : La première rose cultivée en France aurait été rapportée de Syrie en 1234. Spécialement formulée pour les peaux sèches et inconfortables, cette lotion sans alcool adoucit et affine le grain de peau tout en délicatesse. Stimulant la microcirculation, elle offre un teint éclatant et laisse une sensation de confort absolu. Une texture fine et légère, qui apaise et adoucit la peau au parfum sensuel et infiniment féminin de la Rose de Damas.

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Comment gérer le str S’IL Y A UN JOUR DANS SA VIE OÙ ON AIMERAIT POUVOIR TOUT CONTRÔLER, C’EST BIEN LE JOUR DE SON MARIAGE. ALORS COMMENT ÉVITER LE STRESS, CE PARAMÈTRE MODERNE QUI PEUT AVOIR DES EFFETS RAVAGEURS SUR NOTRE PEAU ET NOTRE BEAUTÉ ? CAR LE STRESS EST DÉSORMAIS LE CENTRE DE PLUSIEURS ÉTUDES MONDIALES. INCONTESTABLEMENT, C’EST LA PESTE DES TEMPS MODERNES, LE STRESS SEMBLE ÊTRE UNE PARTIE INÉVITABLE DE NOTRE RYTHME DE VIE TROP RAPIDE D'AUJOURD'HUI, BLÂMÉ POUR D'INNOMBRABLES MAUX DE VIEILLISSEMENT ET DE DÉPRESSION AU CANCER ET LES MALADIES CARDIAQUES. MAIS EST-IL VRAIMENT LE PROBLÈME? OU FAUT-IL Y VOIR PLUS UN RECADRAGE DE NOTRE ÉTAT D'ESPRIT ?

imaginez la scène: vous êtes en retard, vous êtes inquietes au sujet de la réunion de ce matin, les mains moites, mais vous essayez d’attraper nerveusement votre smartphone. Puis, vous tapez un e-mail pour dire à tout le monde que vous êtes sur la route. email envoyé.

Vous êtes maintenant inévitablement stressée. ce soir, à votre retour à la maison, vous allez forcément vous demander si ce début stressant de journée aura affecté votre réunion et même votre santé. question légitime. inévitablement !

Un stress multi-présent Le stress est aujourd’hui un démon moderne. Selon une enquête récente de février 2015 intitulée « le stress aux etats-Unis », 75% des américains disent avoir été confrontés au moins une fois à des pics de stress. grosso modo, le stress est partout,

s’infiltre en vous. des taux élevés de stress contribuent à un vieillisssement cutané, entrainent des maladies cardio-vasculaires, des cancers et même des dépressions. evidemment il est très difficile d’évaluer son impact.

en 2013, le european Heart Journal a publié une enquête retracant l’état de santé sur 29 ans de centaines de fonctionnaires à Londres. en fait, les conclusions furent terribles : 50% d’entre eux avaient augmenté leur risque de mourir de problèmes cardio vasculaires que ce qu’ils avaient imaginé. depuis, d’autres études de ce type ont prouvé le risque de santé majeur que constitue le stress pour le corps humain.

Un stress stimulant Pourtant, en même temps, des études nous prouvent que le stress peut être bon pour chacun d’entre nous. il peut entrainer des

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ress du jour J réactions positives pour le corps. de quoi en perdre son latin, non ? en 2013, allia J. crew, un professeur à l’Université de Stanford de Santé et de bien-être a réalisé une enquête sur 3500 employées en situation de stress, en les mettant face à des vidéos anxiogènes.

1/3 d’entre eux ont réagi positivement à la vue des vidéos de l’enquête, 1/3 ont regardé ces vidéos en pensant aux aspects négatifs du stress et enfin le dernier tiers n’a pas souhaité être soumis à ces vidéos. Forcément, c’est la perception qu’on a du stress qui entraine des réactions positives ou négatives.

etre sous pression, travailler dans des conditions stressantes peut donc s’avérer positif pour le corps. nous aurions une abilité naturelle à identifier et à réagir positivement au stress. ch. caulet

Comment combattre le stress ? *** S’organiser *** Du froid et du chaud *** Méditer *** Le bon régime *** Respirer pour souffler *** Dormir *** Evacuer avec le sport *** 231

PEAU ET STRESS : QUELLES RÉACTIONS ?

LE LIEN ENTRE L’ÉTAT DE LA PEAU ET LE NIVEAU DE STRESS EST INDISCUTABLE. LES ÉTUDES SCIENTIFIQUES LE PROUVENT.

La peau et le système nerveux seraient comme des jumeaux. Pour beaucoup, cette relation ne sera pas une surprise. n’a t’on pas les joues qui rougissent lorsqu’on est timide ? Bref, bien souvent, c’est l’épiderme qui retranscrit l’état psychologique dans lequel on est ! il n’est donc pas rare de voir des réactions épidermiques suite à des chocs psychologiques. au décès de son mari, Julie Stone, 37 ans, a vu une éruption de petits boutons sur ces mains. ce qui fut diagnotiqué comme une dermatite, un eczéma sévère qu’elle n’avait jamais eu jusque-là.

Le stress affecte la peau via deux chemins depuis le cerveau. d’abord, les hormones comme le cortisol, l’estrogène et la testostérone sont libérées entrainant alors une augmentation de la sudation, une dilatation des cellules. ensuite, la libération des hormones du stress entraine une cascade d’actions. L’histamine aurait alors un rôle central dans les réactions allergiques. Les conséquences pour la peau sont donc nombreuses comme une augmentation des réactions allergiques, des échauffements de l’épiderme jusqu’aux infections au vrai sens du terme.

La vulnérabiité de la peau augmente la sèLa peau n’est pas qu’une barrière avec le cheresse de celle-ci en fonction du stresss. monde extérieur. elle implique des réponses Sous la pression, la barrière de protection immunes. On passe alors d’un stress phy- que constitue la peau, diminue. sique à un stres mental. Brigitte dréno, une dermatologiste française Les études scientifiques sur le lien entre la a d’ailleurs reconnu que les boutons d’acné peau et le stress sont très récentes. On parle ne seraient qu’une conséquence du stress. même de psychodermatologie, une science n’oublions pas pour autant que le stress est qui étudie de près l’interaction du cerveau présent dans nos vies tous les jours. sur la peau. L’Université de Manchester a d’abord le soleil, la pollution attaquent inmême publié un rapport en mars 2015 sur directement notre peau. L’alcool, le tabac comment le stress psychologique aurait des ont également des répercussions sur notre incidences réelles sur l’état de la peau. épiderme sans parler d’une hygiène de vie L’étude démontre également l’importance peu recommandable comme une vie nocd’une approche holistique dans votre vie turne dense, un mauvais régime alimentaire et un faible exercice physique. pour traiter les problèmes de peau.

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d’un point de vue moléculaire, cela entraine une augmentation des radicaux libres sur la peau. Radicaux libres qui ont une mauvaise action sur notre peau. Les radicaux libres sont considérés comme une des causes du vieillissement tissulaire, en particulier en ce qui concerne l’apparition des rides de la peau. L’introduction d’antiradicaux libres (ou antioxydants) dans de nombreuses crèmes a pour objectif de combattre ces effets des radicaux libres.

Un radical libre est un atome ou une molécule qui a gagné ou perdu un électron. Un exemple d’intérêt biologique est la molécule de dioxygène qui gagne un électron lors de la respiration cellulaire pour conduire au radical superoxyde. c’est ce nombre impair d’électrons qui rend la molécule instable. celle-ci n’aura alors de cesse de capter ou céder un électron à une autre molécule de son entourage, propageant ainsi le phénomène. Lorsqu’elle se produit dans l’organisme, cette réaction en chaîne est communément appelée stress oxydant. elle provoque de nombreux dégâts dans les tissus, les organes, et peut modifier certains gènes.

soins anti-oxydants. L’utilisation de niacinamide, un dérivé de la vitamine B3, aurait une action anti-oxydante pour la peau. La iacinamide est une forme de vitamine B3 qui se forme lorsque le corps absorbe plus de niacine qu’il n’a réellement besoin. ce produit chimique peut être trouvé dans de nombreux types différents d'aliments, y compris les légumes verts, les haricots, blé entier, orge, poisson, œufs et la viande. Les médecins recommandent de prendre une vitamine contenant niacinamide parce que si vous étiez tentées d'obtenir la bonne quantité de niacine dans votre alimentation grâce à la nourriture que vous avez mangé, vous finissez par être déficient en autres vitamines.cela prouve ainsi le lien évident qu’il existe entre la peau et l’alimentation.

elle est impliquée dans de nombreuses maladies comme la cataracte, l’arthrite, les maladies cardio-vasculaires ou les cancers . alors aujourd’hui, les marques de cosmétiques ont identifié le problème et s’attaque à des

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ch. caulet

L’ordonnance beauté à avoir !

VOici LeS SOinS LeS PLUS adaPtéS POUR LUtteR cOntRe Le StReSS et SeS RéactiOnS SUR VOtRe éPideRMe. 234

LE SOIN MULTITACHE :

Saviez-vous que l'état de la couche de surface de votre peau est directement liée à la manière de vivre saine, radieuse ? Lorsque la surface est endommagée, votre peau peut ne pas être en mesure de retenir l'humidité, et perd ses défenses naturelles pour se protéger, à terme et perdre la capacité de se renouveler. elizabeth arden Superstart Skin Booster a été conçu pour aider à rétablir l'aspect sain de la couche en surface de la peau, fortifier sa capacité naturelle, se réparer et se renouveler. Utilisé avant un sérum et/ou la crème hydratante, elle renforce l'efficacité de vos produits de soin. Le produit : elizabeth arden Superstart Skin Booster

LE SOIN APAISANT :

aide votre peau à calmer les inflammations dues au stress et des environnements extérieurs. aurélia Probiotic Skincare cell Repair niht Oil a une action immédiate ! Peau déshydratée ou peau endommagée par le stress ? cette huile réparatrice riche en omégas et antioxydants qui régénère les cellules, combat les signes de l'âge et hydrate en profondeur pour un teint rayonnant et plein de vitalité au réveil. absorption rapide. Le produit : aurélia Probiotic Skincare cell Repair niht Oil

L’ACTION ANITI ROUGEURS :

grâce à des actifs spécialement sélectionnés pour leur efficacité contre les peaux à tendance atopique dans une nouvelle texture révolutionnaire facilitant une utilisation quotidienne, la nouvelle formule de LiPiKaR Baume aP+ a montré son efficacité pour : Rééquilibrer durablement le microbiome. L’aqua Posae Filliformis permet d'aider à rétablir la diversité du microbiome pour agir en période de pic et de la stabiliser en période de répit afin d’éviter le retour de la sécheresse. il apaise les sensations d'irritations, stimule les défenses de la peau pour empêcher l’introduction d’agents pathogènes à l’origine d’une nouvelle irritation et favorise la reconstruction de la barrière cutanée. cette crème reconstruit la barrière cutanée Le produit : LiPiKaR Baume aP+ de la Roche Posay

LE SOIN REBOOSER DE PEAU

La crème de la Mer est un soin fabuleux pour votre peau. cette somptueuse crème délivre les mêmes bénéfices que la crème de la Mer originelle. infusée d'une forte concentration du puissant Miracle Broth™. déposer une noisette du produit sur le bout des doigts et appliquer sur la peau par tapotements légers pour bien faire pénétrer. Le produit : La crème de la mer

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Dans les sanctuaires

Faire une cure de sommeil !

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s du sommeil

ET SI C’ÉTAIT LE NOUVEAU HOT SPOT ? CES RETRAITES NE SONT PAS SEULEMENT LE PLUS SÉDUISANT DES PARADIS ... AU-DELÀ DU LUXE QU'ELLES OFFRENT, ELLES PERMETTENT D’APAISER L’ESPRIT ET DE SCULPTER UN

CORPS POUR VOUS METTRE SUR LA VOIE DE LA SÉRÉNITÉ NOCTURNE...

Christel Caulet

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CASSER LES HABITUDES

Un programme de renforcement du sommeil au canyon Ranch dans l’arizona Quoi en attendre ? niché au milieu de 60 hectares à couper le souffle, ce ranch attire n’importe qui et plus particulièrement les célébrités en manque de sommeil. ne laissez personne en rire parce que à coup sûr, vous sortirez de là, totalement changées. A savoir : Un premier rendez-vous téléphonique vous met en condition avec des spécialistes du sommeil qui détermineront votre programme d’activités pour votre retraite de 7 jours au coeur du sommeil. Les traitements sont des associations de massages combinés à des méthodes de relaxations qui ont fait leur preuve. Forcément, des exercices de médiatation et de respiration s’ajouteront à votre programme. A essayer : Un programme de ronflement, d’apnée du sommeil et d’insomnie vous permettra de mieux comprendre le pourquoi du comment. www.Canyonranch.com Appliquez quelques gouttes d’huile essentielle de lavande sur votre oreiller et Morphée deviendra votre meilleur ami. Selon une enquête récente publiée en Angleterre, l’huile essentelle de lavande améliorerait considérablement le sommeil. Testez les huiles essentielles d’A roma et Délices, vous nous en direz des nouvelles.

LE RECHARGEUR DE BATTERIES

Une sompteuse retraite pour le sommeil au coeur de Londres Quoi en attendre ? c’est l’étape indiscutable pour tous les insomniaques dans un environnement 5 étoiles. Un plan de 24 heures inclue des traitements spécifiques au spa, de l’acupuncture et des traitements à base d’huile essentielles de lavande A savoir : au delà des 4 étages de spa, vous allez abandonner tous vos problèmes dès l’instant où vous pénêtrerez dans cet endroit. L’aspect nutritionnel n’est pas laissé au hasard avec des pics d’apport de sucre stratégiquement établis. Une manière de contrôler l’énergie dans le corps. A essayer : Réservez immédiatement un traitement avec Lucja à base ayurvédique. quelques gouttes d’aromathérapie pour votre bien-être dispatchées ça et là por vous apporter la tranquilité la plus totale. www.corinthia.com

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LE SOIN APAISANT POUR L’ESPRIT

direction les Maldives pour des soins miracles Quoi en attendre ? niché au coeur de la jungle des Maldives, le Om Supti est un rituel qui vous aidera à vous endormir. dès 22 heures, dans votre villa et au spa, entre vapeurs d’huiles essentielles adaptés aux 7 chackra qui dissipent le stress, vous vous laisserez aller dans les bras de Morphée avec joie. A savoir : ce resort est spécialisé dans le yoga et la méditation. Vous serez amenés à tester le yoga antigravité créé par chirstophe Herrison. Vous aurez alors l’impression d’avoir été renversé par tous les côtés. A essayer : La beauté naturelle de ce lieu saura vous éloigner des sources de stress et vous aidera à réaligner vo chakras pour faciliter votre sommeil. Plus particulièrement : le bain aux huiles essentielles, tout simplement divin ! www.fourseasons.com/maldiveslg

LA RETRAITE HOLISTIQUE

c’est à gstaad que des cours de yoga vous aideront à retrouver le sommeil Quoi en attendre ? On s’attend à des cours de yoga pour vous aider à réaligner votre colonne vertébrale et pourtant, cette technique de yoga rééquilibrera votre sommeil. La sagesse ayurvédique vous permettra d’apprendre à évacuer le stess, à libérer votre esprit et éliminer les tensions musculaires dont vous pourriez souffrir. Sans parler des méditations guidées pour apaiser votre conscience. Le tout servi avec un menu étoilé. A savoir : emportez avec vous un sac de sport et un maillot de bain car vous vous mettrez à l’aquagym. Balades dans la montagne à prévoir également. A essayer : Les bains japonais d’inspiration sont à tester avec l’impression d’y rester 3 heures durant. immersion totale avec une balade qui conjugue à la fois des éléments de yoga à une méditation efficace. avec l’air des alpes, vous devrez retrouver le sommeil sans grande difficulté. www.thealpinegstaad.ch

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Do it yo

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ourself

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Dans le jar

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rdin d’éden

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Compositions florales ON A BESOIN DE

- 4 Anthuriums - 4 Tiges de gomphoricarpus - 4 feuilles Anthurium - 2 feuilles Aspidistra - 7 tiges de Leucodundron

Matériel : - 1 contenant en verre - 1 bobine de fil de laiton

Temps de réalisation : 20 minutes Difficulté : simple et facile

COMMENT FAIRE ? - 1ère étape : déposer la mousse dans le contenant et pensez à la camoufler avec des feuilles d'aspidistra, ces longues feuilles plates.

- 2ème étape : Regroupez les tiges de Leucodendron au centre du contenant. ajoutez entre les tiges des feuilles d'anthurium (grandes feuilles en forme de « cœur »).

- 3ème étape : Mettre les anthuriums et les gomphoricarpus (gros fruits ronds de couleur) au pied des tiges de Leucodendron pour habiller la création et lui donner ainsi une stabilité visuelle.

Les fleurs étant disposées par pallier tout en respectant un certain mouvement « de haut en bas », vous pouvez jouer sur les volumes pour donner de la vie, du rythme et de la profondeur à votre composition.

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LE MARIAGE, L’ENGAGEMENT D’UNE VIE ? ETUDIER LE SYMBOLE DU MARIAGE DANS L’HISTOIRE D’UNE VIE ET DONC D’UN COUPLE PEUT PARAITRE INTRUSIF MEME S’IL EST RICHE D’ENSEIGNEMENT CAR

CET ÉVÉNEMENT DANS LA VIE D’UNE FEMME AVAIT IL Y A ENCORE UNE CINQUANTAINE D’ANNÉES UN VRAI SENS.

J’ai donc au fil de mes rencontres personnelles et professionnelles enquêter sur la question. La première personne à laquelle j’ai posé mes questions fut ma grand-mère. Je ne connaissais que certains pans de sa vie. et puis, il y avait encore mon grand-père à l’époque. J’ai toujours voulu connaitre leur rencontre. Les deux habitaient un village rural, allaient à la même école. Rien donc de vraiment surprenant.

Ma grand-mère a épousé mon grand-père il y a maintenant plus de 60 ans. elle était jeune. « a l’époque, on n’avait pas d’argent, on sortait de la guerre et la vie était dure. Le mariage était en soit un voyage à deux ! Je me souviens encore de cette journée », confie-t-elle. « Mon mari travaillait dur dans les fermes au début de notre vie ensemble. alors on n’a même pas imaginé un seul instant faire un voyage de noce. ce n’était pas envisageable financièrement. Puis, après nos enfants sont arrivés et donc on ne pouvait plus partir. La vie n’avait rien à voir avec celle

d’aujourd’hui qu’ont les jeunes.

exemple. et on ne faisait pas de gros trajet. On allait à l’époque Les femmes ne travaillaient pas à à 7 ou 10 kms de chez nous. l’époque, on avait trop de travail Pour les fêtes de village, pour les à la maison. On n’avait pas de braderies ou pour aller au cimachine à laver, pas de frigo, néma. Bref c’était vraiment un pas de congélateur...On n’avait autre époque ! » confie-t-elle pas de voiture non plus, cela avant de poursuivre : « nous coûtait trop cher. quand j’ai pu avons réalisé notre premier monter la première fois dans une voyage 45 ans après, à la fin des voiture, j’ai eu très peur par années 80. notre premier

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voyage fut à istanbul. Je m’en souviens comme si c’était hier, on avait tellement peur de partir en avion. Surtout mon mari. il n’aimait pas partir loin. il suivait mais sans réelle envie. il disait : « Pourquoi j’irai chercher ailleurs ce que j’ai à la maison ? »

Un voyage déterminant pour sa vie de femme. « c’était très important pour moi d’aller voir ailleurs comment d’autres femmes vivaient. il faut savoir qu’à l’époque, on n’avait pas internet. quand je suis arrivée à istanbul, j’ai eu un véritable choc de voir ces femmes voilées. cela m’a même mise mal à l’aise.»

Pour elle comme pour beaucoup de femmes de cette génération, le voyage de noce ressemblait plus à une récompense après une vie passée au côté de leur mari.

donc eu la chance et l’honneur de pouvoir être indépendante. Même si je n’avais rien demandé. »

Pour ces femmes, voyager était synonyme d’indépendance et de liberté incontestablement. Mais aussi de responsabilité morale de s’affranchir de codes d’une société d’alors.

Marianne poursuit alors : «Se marier à l’époque est le symbole d’une nouvelle vie. on nous éduquait comme cela aussi. aujourd’hui quand je vois comment mes petites filles sont éduquées, je me dis qu’elles ont de la chance. nous, on n’avait pas le choix. celui de choisir une union et une relation. Ma soeur, elle, a été obligée d’épouser un vieux monsieur qui était propriétaire terrien. Je me souviens de ce que lui disait mon père en lui répétant que c’était un bon placement pour l’avenir. Les temps changent aujourd’hui, c’est aux Musulmanes de s’affranchir de l’autorité masculine. Mais il y a peu encore, c’était à nous d’être sous l’autorité masculine, il ne faudrait pas l’oublier. L’indépendance financière des femmes y a été pour beaucoup aussi.

Marianne, 87 ans, se rappelle avec une précision épatante : « Vous savez, quand on se mariait à l’époque, on n’avait pas le choix. c’était très mal vu de divorcer ou de se séparer. alors on souffrait en silence d’une certaine manière. Moi, j’ai eu de la chance, mon mari ne me battait pas, il était travailleur. alors après notre mariage, on n’a même pas parlé d’un voyage de noce. Même si j’en aurai eu envie. non, on n’avait pas le temps pour ça. ni l’argent ! quand il est mort, je me souviens avoir . longtemps hésité à me remettre en couple. Si je me remariais, ce n’était pas pour refaire la même chose. et j’ai eu de la chance parce que mon 2e mari, lui, adorait voyager. donc on n’était pas mariés que déjà on partait en voiture dans le sud de la France. a l’époque, ce n’était pas pareil. On a loué la première chambre d’hôtel qu’on a trouvé et on s’y est installé. On faisait une nuit dans un hôtel puis on changeait de ville. des fois, on n’allait pas très loin, à peine à 15 kms de là. Je me souviens d’une sacrée aventure à avignon. On avait roulé toute la journée, il nous tardait d’arriver. On s’est installé et mon mari est tombé malade. J’ai bien cru qu’il allait mourir tellement il vomissait. J’ai du me débrouiller. J’ai appellé le docteur, j’ai trouvé toute seule la pharmacie. il le fallait. J’ai

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aujourd’hui les jeune, ont de la chance de pouvoir choisir, décider de votre vie. et même de pouvoir voyager ainsi. ca rend intelligent, le voyage. cela oblige à se débrouiller, ce qui est indispensable pour l’avenir. Même si je crois sincèrement que les jeunes ont la vie beucoup plus simple aujourd’hui, je pense qu’ils oublient. trop vite !»

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d u a h c t n e m i a r v t i a f Ça . . . e r i d e l e d r u e o c u a c’est toujours difficile d’écrire des remerciements. Parce que les mots ne peuvent jamais exprimer autant ce que l’on ressent en les écrivant. Merci à l’ensemble de nos équipes qui construisent Jet-lag jour après jour. avec une énergie salvatrice qui redonne du coeur à l’ouvrage.

créer un magazine est compliqué car il faut une envie folle d’informer avec des moyens qui ne sont pas toujours présents. néanmoins c’est avec passon et détermination que nous accomplissons notre devoir chaque jour. et on l’espère le plus sincèrement qu’il soit que vous saurez l’apprécier même s’il n’est pas «parfait» sur tous les plans.

avril la Rouge et Fabien à la vie comme sur les photos. Merci donc à toutes ces personnes sans qui ce shooting n’aurait pu avoir lieu. Un remerciement particulier à notre caméraman Romain de 60000 km qui a su braver le vent pour twister tout cela dans une vidéo enchanteresse.

Même s’ils n’étaient pas là physiquement, ils étaient avec nous par la pensée ! Remerciement donc aux marques qui ont eu l’intelligence de nous faire confiance.

Merci donc à costa croisières et xL airways, au Site touristique officiel des départements de Savoie des partenariats aident également à nous propul- et Haute-Savoie, à ULVF Les Balcons du Mont ser dans d’autres galaxies. du moins, c’est toujours blanc pour leur accueil, leur authenticité et leur ce dont on rêve. Mais là, cela s’est réellement pro- sens du partage qui font un bien fabuleux. Une paduit. quelle parenthèse hors du temps à l’abbaye renthèse hors du temps qui vaut absolument le déde Villelongue dans l’aude, perdue et retranchée tour. pour un moment de grâce ! Merci donc aux heureux propriétaires de ce lieu fabuleux de nous avoir Merci également au Mandarin Oriental de Las offert leur splendide abbaye. Remerciement donc Vegas d’avoir eu foi en nous au tout début de Jetau gite de l’abbaye de Villelongue. lag Magazine, à une époque où le print n’était encore qu’un léger flou. Merci également à l’Office c’est donc dans ce cadre atypique que l’on a pu de tourisme de Las Vegas pour leur disponibilité. shooter avec Lysianne de Lylellana Photographie, photographe de métier qui lance le 1er salon du enfin un merci au Salon du tourisme de nous avoir mariage alternatif et à laquelle on souhaite un laissé exposer et assister ses visiteurs grâce à nos énorme succès largement mérité. 17 années d’expérience en terme de voyages et de tour du monde. nous avons eu la chance ainsi de Pour l’épauler, angelizon, la créatrice de robes de rencontrer certaines de nos lectrices. et ça fait vraimariées ! Frou-Frou et évidemment de la passion ment chaud au coeur ! à chaque ourlet qui se traduisent au final par un bouquet de couleur et de style Steampunk différent. Le prochain Jet-lag magazine passera en format payant et sera totalement dédié à la musique et à a noter également la présence d’un tandem de la plage ... Un numéro spécial Beach & Sound coiffeurs du Salon de coiffure L'autre coté du Mi- prévu pour juillet 2016. avec un max de nouvelles roir plein de talent et d’énergie à revendre. Une destinations et de lieux aussi improbables que maquilleuse expérimentée et talentueuse, nathalie réels. d’ici là, on vous souhaite que de bonnes Mimouni de zenathitude qui a su réveiller les traits choses... christel caulet des visages sublimes de notre couple mannequin

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