Estado Lara
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Símbolos Patrios
ESCUDO
Creado por Decreto de la Asamblea Legislativa, con fecha del 9 de Febrero de 1.877. La conformación heráldica de dicho emblema según ratificación del Presidente del Estado doctor Rafael González Pacheco, el 8 de Mayo de 1.905, es la siguiente: "El Escudo, dividido en cuatro cuarteles, dos en oro y dos de azul, en los cuales, están representadas la cría por dos cabezas de buey; una hoz y un haz de espigas que representan la agricultura. Separarán estos cuarteles una barra roja, que contendrá dos cañones, y en el centro, una fortaleza sobre campo de plata. En la parte superior, lucirá la Estrella de Occidente y todo el Escudo será ceñido por una corona de laurel con cinta de plata".
BANDERA Rica en simbología, la bandera de la ciudad de Barquisimeto, ondeó por primera vez el 14 de septiembre de 1990, su autor la describe de la siguiente forma: El gris representado en esta bandera representan las aguas cenizas del Río Turbio. Los colores amarillo y rojo desplegados en líneas diagonales, simulan al Monumento al Sol Naciente y al tiempo hacen alusión a los crepúsculos; sobre ellos la imagen de El Obelisco, símbolo que desde hace 50 años se erige como emblema de los barquisimetanos, todos juntos evocan las más puras representaciones de la idiosincrasia barquisimetana.
Tradiciones y Costumbres El Estado Lara se caracteriza por poseer una gran tradición artesanal, entre las cuales podemos mencionar, los tejidos, la alfarería, fabricación de instrumentos musicales, cestería, dulcería, trabajos en madera, etc. Estas artesanías son realizadas por personas o grupos que generalmente se encuentran en lugares apartados de los centros urbanos.
TEJIDO El arte del tejido fue considerado por los Españoles una técnica textil, inventada por los indígenas, muy complicada, que concedían a sus creaciones un efecto extremadamente rico y variado, llegando incluso a ser de una utilidad superior a la obtenida hasta entonces en el viejo mundo. Al reconocer estos, la destreza que tenía la población nativa ala confección de tejidos, se interesaron en el empleo de artesanos aborígenes para sus propios fines, introduciendo entonces nuevos tipos de materias primas, como la lana de ovejas, nuevos equipos para el tejido, como el telar de dos hileras y pedales, el cual desplazó a los telares indígenas. ALFARERIA Una de las artesanías que tiene mayor persistencia en el Estado Lara es la alfarería..” a través de investigaciones arqueológicas realizadas desde hace varias décadas, aproximadamente el Siglo II A.C, existieron en el Estado Lara, específicamente en el Valle de Quibor, grupos humanos que usaron la alfarería como elementos básicos de utensilios diarios…” Esta actividad es desarrollada por mujeres básicamente, diseminadas en la mayoría de los distritos del Estado, con la utilización de técnicas indígenas, transmitidas de generación en generación. Elaboran piezas de diversos tipos detectándose los utensilios domésticos y decorativos, los cuales en la mayoría de las cosas representan figuras humanas y animales.
Tradiciones y Costumbres Folklore En el estado Lara se mezclan distintas y variadas manifestaciones culturales del folklore que enriquecen de manera evidente la sociedad del centrooccidente del país. Dichas fiestas se celebran a lo largo de todo el año en los diferentes municipios que conforman nuestro estado. Asimismo, algunas de estas manifestaciones folklóricas típicas que puede conocer son: El Tamunangue El Tamunangue: Está El Golpe considerado como una de las El Juego del Garrote expresiones folclóricas más Los Zaragoza interesantes de América. Este El Baile de San Benito baile no es exclusivamente de El Rosario de Animas El Tocuyo, sino de toda la región comprendida entre esa El Golpe: Es la manera más ciudad y Curarigua. genuina de interpretar joropo en el Estado Lara. Se puede ejecutar en cualquier momento del año sea para animar una fiesta familiar, como para acompañar una celebración popular de la tradición local.
Los Zaragozas: La fiesta de Los Zaragozas pertenece a esa celebración de amplia dispersión en los estados andinos conocida como locos y locainas, que, por alguna razón, en Sanare y Guárico adquirió nombre propio. Se celebra cada 28 de Diciembre, cuando la Iglesia conmemora el Día de los Santos Inocentes en recordación de aquel asesinato colectivo de niños, ordenado por Herodes, la fallida intención de eliminar el Niño-Dios. Para la tradición popular ése es un día de locos y actos disparatados.
En Lara concurren diversas profesiones de fe, entre las que se destacan la iglesia Ortodoxa Griega, La Islámica, La Cristiana Anglicana, Luterana, Evangélica, La Iglesia de Jesucristo de los santos de los últimos días, Testigo de Jehová, Adventista del séptimo día. Siendo la de mayor alcance la iglesia Católica
Religión
Devoción popular por la Divina Pastora la divina pastora es un icono religioso importante en Venezuela. Es la patrona espiritual de la ciudad y es una de las advocaciones maría con muchos seguidores en la región . Cada 14 de enero se celebra una multitudinaria procesion enla que esta imágenes llevada desde santa rosa hasta la catedral de Barquisimeto
Gastronomía La gastronomía larense no tiene punto de comparación. Nuestra tierra es rica en sazón y amor por la cocina. Las abuelas de la ciudad crepuscular lo saben muy bien. Ellas han enseñado a las nuevas generaciones las recetas más exquisitas del estado Lara, entre las que destacan preparaciones tan suculentas como el lomo prensado, la mamonada caroreña, el chivo o la olleta de gallo. Quizás ya has degustado algunos de estos platos representativos y no logras identificarlo por su nombre. Es por ello que hoy te presentamos una extensa lista con las comidas más distintivas de la región larense.Sin más preámbulos, comenzamos:
Mondongo de chivo: es una especie de sopa elaborada con cabeza, tripas y espinazo de chivo. A lo anterior se le añaden legumbres, verduras y especias durante la cocción. El sabor es inconmensurable. – Olleta de gallo: es una sopa de origen español que ha sido modificada por las costumbres criollas. Entre sus ingredientes destacan pequeños trozos de carne de res, marrano, vino dulce, verduras y especias. – Mute larense: es una preparación muy similar al mondongo. Se prepara con las entrañas del chivo (preferentemente su cabeza) y se acompaña con verduras y papas. ¡Para chuparse los dedos! – Tostada caroreña: es uno de los platos más típicos de la capital del municipio Torres, Carora. Su composición está basada en una arepa refrita rellena con pat’e grillo. A su alrededor, ocupan lugar protagónico los chicharrones de marrano, la ensalada de tomate, lechuga, aros de cebolla y aguacate, caraotas, tajadas y papas fritas. El toque de suero y queso rallado sobre las caraotas es el toque final de esta suculenta preparación.
– Lomo prensado: es una de las preparaciones más suculentas de Carora. Su cocción requiere de ocho a doce horas, dependiendo del gusto del cliente. El lomo es sazonado con sal de nitro, ajo, nuez moscada, adobo, malagueta y otros ingredientes que hacen de este plato un auténtico gusto al paladar. – Pan de aguadagrande: el famoso “Pan de Doña María” como se conoció en un principio, fue creciendo de forma exponencial. Posteriormente se popularizó como el “Pan de Aguada Grande”. La fabrica se mantiene en la casa de la familia Arraez Alcalá, una bellísima y bien cuidada casita colonial de fácil ubicación (se encuentra en una loma muy cerca del terminal de Aguada Grande). Su popularidad ha sido tal, que la comercialización se ha expandido rápidamente a otras ciudades. – Acemita tocuyana: este manjar propio de la región tocuyana es una delicia al paladar. Se dice que la palabra acema o acemita significa “flor de la harina o pan hecho con levadura”. Nosotros le llamaríamos “un pedacito de cielo para acompañar el café”. ¡Tienen que probarla! – Queso de mano: es un queso que posee una preparación muy especial. Primero, se vacía la leche de vaca en receptáculos de cuero crudo. Luego, se le agrega cuajo de res para densificarlo y, ya cuajado, se parte en trozos. Se deja reposar por unas horas y finalmente se moldea en forma de rolo o disco. – Cocuy: es una bebida elaborada con la planta del Agave (cocuy) cocinada, fermentada y destilada. Después de sacarle las hojas y la cabeza, es horneada a fuego lento para concentrar sus azúcares y fermentar el licor. Sin lugar a dudas, es un patrimonio vital para nuestra región.
Una lista de frases características que identifican el gentilicio Larense. La detallamos a continuación: Guaro: expresión que tiene su origen en un pájaro que existía en la región (parecido al loro). Es posible que la expresión “guaro” se haya originado de un fonema (uara = agua) perteneciente a los nativos de Siquisique. Naguará: el significado denota admiración, algo increíble o cierto. Magnifico. Extraordinario. ¡Ah mundo Barquisimeto!: añoranza de su pueblo. Recuerdo de su belleza y la dulzura de su gente Larense. ¿Ya llegó ya?: es una expresión típica del Barquisimetano. Inconfundible en cualquier parte del mundo. A guaro templa’o: un sujeto que goza de mucha suerte. Vasié: expresión que denota estar en desacuerdo con algo/alguien. Ese guaro’ ta loco: hace referencia a un comportamiento fuera de lugar. Sie cará: Expresión que denota desacuerdo. A patica e’ mingo: hace referencia a una dirección cercana. Guarolandia: se emplea para denominar a la ciudad de Barquisimeto, territorio de los guaros. BarquisiMetal: término utilizado especialmente por los rockeros de nuestra ciudad. Ah mal haya: se pronuncia “amalaya” y denota añoranza, anhelo, deseo. Adiú: Ay dios. ¿Tas estudiando en el POLILOCO?: se refiere a las carreras que dictan en la Universidad Nacional Experimental Politécnica.