NotiPesca, noviembre 2021

Ed itori a l

La pesca en la agenda Quienes por alguna razón laboral, o por costumbre, revisamos todos los días les periódicos llamados de circulación nacional y otros regionales o estatales, vemos que pasan días y semanas sin que aparezca en ellos la palabra “pesca” y con menor frecuencia la de “acuacultura”; dos palabras que nombran dos actividades vinculadas entre sí, que no están en la agenda de los medios, porque no están en la agenda de los gobiernos.

Por eso fue muy satisfactorio encontrar, en medio de la maraña de discursos de toma de posesión de varios gobernadores entrantes en varios estados, uno que sí hace referencia directa a la actividad pesquera. Rindieron protesta en días recientes los gobernadores y gobernadoras de Guerrero, Michoacán, Colima, Nayarit, Sinaloa, Sonora, Baja California y Baja California Sur, por citar sólo los del lado del Océano Pacífico, que viven junto al mar, pero sólo uno llevó el tema de la pesca a su primer discurso ya con la investidura oficial.

Sólo fue un nuevo gobernador constitucional, el de Sinaloa, Rubén Rocha Moya, quien no sólo habló del tema pesquero, sino que expresó un compromiso al priorizar siete acuerdos relevantes para sus gestión, y en el 4°, dijo: “hemos acordado con el Presidente otorgar un nuevo apoyo a las pescadores del estado, adicional al Bienpesca; vamos a apoyarlos particularmente para que se auxilien un poco con las gasolinas, pero también vamos a ver el tema de los motores”, palabras que interpretaron los pescadores de ese estado como una refrescante brisa de esperanza, como un bálsamo que alivia las penas del abandono.

Y es que no siempre hay respuesta a los muchos los planteamientos hacia la autoridad por parte de pescadores que trabajan en las diferentes ramas de esta actividad productiva, que desde su particular consideración merece mejor destino y mejores presupuestos –por ejemplo para combatir y erradicar la pesca ilegal, agilizar trámites burocráticos, aplicar un real ordenamiento pesquero, fortalecer las oficinas de pesca, mejorar la infraestructura básica en centros de acopio o recepción, etc.,- no sólo por tratarse de la generación de alimentos de alta calidad nutricional, sino por su contribución de mano de obra y empleos remunerados que hacen viable la subsistencia de cientos de comunidades y regiones del país.

Pudiera argumentarse que no está presente la pesca en los discursos o en las páginas de medios de comunicación por causa de la pandemia. La realidad es que ya venía no estando en los tres años que van de la administración federal que, cuando alguien cuestionó la falta de inclusión de la palabra “pesca” en el Plan Nacional de Desarrollo 2018-2024, la respuesta fue: -“porque es inherente a la agricultura y ahí está considerada”, pero quienes están inmersos todos los días en la producción pesquera y acuícola quisieran leer y conocer lo que en materia de aplicación de las políticas públicas del sector se está haciendo, pero no lo leen porque no se publica y no se publica porque no hay declaraciones públicas, y así.

Por eso da gusto que un gobernador hable de la pesca, que no es un tema menor al ser México –entre los 194 países oficiales del planeta- el productor mundial número 17 en materia pesquera y acuícola, con unos 40 mil millones de pesos de valor que dinamizan la economía nacional pero que no se generan solos, sino con el trabajo diario de los pescadores artesanales, los acuacultores e industriales del sector; verdaderamente da gusto ver que al menos en el discurso de uno de los tres gobernantes de los estados con mayor producción pesquera del país, de repente se cuele la pesca en la agenda.

Jesús Jiménez Padilla

Vuelve a su cauce la economía en la industria pesquera con la recertificación del camarón

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l 19 de octubre, el gobierno de Estados Unidos notificó a la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) la certificación de camarón mexicano para que pueda ser exportado al mercado norteamericano, con lo que se demuestra que México tiene un programa para reducir la captura incidental de tortugas marinas con el uso de Dispositivos Excluidores de Tortugas marinas (DET) en sus pesquerías de camarón, que son comparables con el programa de EEUU, de conformidad con la Sección 609 de la legislación de esa nación.

La Conapesca difundió en un boletín que la obtención de la certificación es también resultado de un trabajo y esfuerzo coordinado al interior del gobierno de México, entre las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a través de la Conapesca, la de Marina– Armada de México (Semar), la de Relaciones Exteriores (SRE), la de Economía (SE) y la de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), por conducto de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa), así como la Embajada de México en Estados Unidos y la industria de camarón de nuestro país.

Detalló esa dependencia que desde el 30 de abril de este año el gobierno mexicano asumió un fuerte compromiso por recuperar, lo antes posible, esta certificación. Para ello, se invitó y recibió del 16 al 30 de septiembre a una delegación estadounidense, integrada por Jared Milton, del Departamento de Estado, y Aaron Blake, de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA).

En esas dos semanas se realizaron visitas de verificación de DET y reuniones de coordinación en los puertos de: Tampico; Campeche; Puerto Peñasco, Guaymas, Topolobampo, Mazatlán y la comunidad pesquera de La Reforma, Sinaloa, según explicó la Conapesca.

El titular de Sader, Víctor Manuel Villalobos Arámbula, al informar que como resultado del trabajo coordinado entre el sector pesquero y diversas instituciones, se obtuvo de nueva cuenta la certificación del camarón para exportar a Estados Unidos, refrendó el compromiso del Gobierno de México con la producción sustentable del camarón mexicano, a través de medidas efectivas y comparables que aseguran la conservación y protección de las tortugas marinas.

Agregó Víctor Villalobos que sólo con una convergencia de acciones responsables entre Gobierno e industria, se pueden tener estos positivos resultados que se transforman en la reapertura de un mercado que es muy importante para el camarón mexicano.

Expresó un especial agradecimiento a todas las dependencias involucradas en este tema con quienes se avanza para enfrentar los retos que tiene la agenda internacional. De manera particular, se refirió al trabajo desempeñado por el embajador de México en Estados Unidos, Esteban Moctezuma Barragán, y su equipo de colaboradores, quienes se sumaron a las pláticas que sostuvo la delegación mexicana con sus contrapartes el mes de agosto en Washington. Consideró, además, que este logro para el país permitirá mantener la exportación, sin restricción alguna, de camarón mexicano al mercado estadounidense.

Resaltó también que esta certificación demuestra claramente que entre los gobiernos de México y Estados Unidos existe apertura, respeto y fuerte compromiso por fortalecer el diálogo y la relación en materia pesquera internacional.

El comisionado de Acuacultura y Pesca, Octavio Almada Palafox, resaltó que estos resultados no son casualidad ni un hecho aislado, sino producto de un trabajo y esfuerzo coordinado entre gobierno e industria, que incluye a las instituciones federales, productores, rederos, tripulantes y todos los actores involucrados, quienes han trabajado de manera fuerte y superaron las expectativas en los tiempos y acciones comprometidas en el Plan de Acciones Emergentes implementadas por el Gobierno de México para la conservación de tortugas marinas –publicado en el Diario Oficial de la Federación el 9 de junio de 2021.

Al destacar la coordinación entre ambos países, agradeció el esfuerzo, dedicación y trabajo del equipo; resaltó que seguirán sumándose esfuerzos en este tema, que es importante para el bienestar de los mexicanos, la industria y las familias que se dedican a la pesca, a quienes visitó en los puertos.

Octavio Almada subrayó la importancia de trabajar de la mano entre el gobierno y la industria para que todos los temas pesqueros y acuícolas redunden en beneficios económicos, sociales y el bienestar de los productores mexicanos y sus familias.

Reconoce Canainpesca a SADER y SE, así como al embajador en EEUU y al titular de CONAPESCA, su esfuerzo para la recertificación del camarón • “Se abre de nuevo una ventana de oportunidad para el desarrollo de la pesca en nuestro país, tras el trabajo conjunto de autoridades y la industria pesquera”, dice Humberto Becerra Batista.

• Al cierre de octubre, sin embargo, los reportes indican que la producción camaronera está muy mermada con respecto a ciclos anteriores.

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l conocer la información de que México logró la recertificación del camarón por parte de las autoridades norteamericanas, el presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Pesquera y Acuícola (CANAINPESCA), Humberto Becerra Batista, reconoció el trabajo del gobierno federal llevado a cabo por el Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula y la Secretaria de Economía, Tatiana Clouthier junto con el embajador de México en Estados Unidos, Esteban Moctezuma y el Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), Octavio Almada Palafox, y señaló que vuelve a abrirse una ventana de oportunidad para el desarrollo de la pesca en nuestro país.

Al precisar que esta decisión es de justicia porque el sector pesquero está trabajando bien, Humberto Becerra estableció que “tenemos la obligación ética y moral de respetar a nuestros mares con un aprovechamiento cuidadoso y sustentable, porque no sólo nos brinda alimentos saludables, sino también empleos, ingresos y divisas para la supervivencia y el desarrollo de miles de personas y familias que hacen de la pesca su vida productiva”.

Indicó que después del anuncio de la NOAA sobre la suspensión de la certificación por parte de autoridades estadounidenses y que interrumpió las exportaciones de camarón a ese país, en estos meses recientes las autoridades gubernamentales y toda la industria pesquera han trabajado juntos para lograr la recertificación del camarón de altamar; y en ese sentido, citando a Helen Keller apuntó: “Solos podemos hacer poco, juntos podemos hacer mucho”.

Dijo que la Conapesca y la Canainpesca llevaron a cabo una estrecha colaboración y trabajo en conjunto, tocando puertas y celebrando reuniones para recuperar

la Comparabilidad con Estados Unidos y la Certificación de Camarón de Altamar, lo que hoy es ya un hecho.

Agregó que “la industria pesquera trabaja con responsabilidad Social no sólo para cumplir las expectativas de la sociedad, sino ante el escrutinio de nuestra propia conciencia ante los nuevos paradigmas de cambio climático global y conservación de los ecosistemas, por lo que es imperativo y que todos asumamos los compromisos que nos tocan”.

No hay espacio para fallar ante la exigencia social de ordenar las actividades productivas que de alguna manera atentan contra el medio ambiente; sobre todo ante el debate y la necesidad de alimentar a millones de seres humanos, en donde se ha demostrado que la proteína del pescado tiene una huella baja de carbono, frente a lo que contamina la producción de otros alimentos, concluyó.

Tenemos que cumplir y seguir cumpliendo la Comparabilidad con EEUU: Humberto Becerra • La capacitación para los que tejen redes y arman los excluidores de tortugas tienen que ser año con año, señala el presidente de la Canainpesca.

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l Presidente de la Canainpesca, Humberto Becerra Batista, entrevistado por La periodista Rosa León en su programa Imagen al Día, el 21 de octubre, sobre el anuncio de que México logró la recertificación del camarón, declaró que –“tenemos que cumplir y seguir cumpliendo la Comparabilidad con Estados Unidos y los programas de capacitación tienen que ser año con año para los que tejen redes, para que pongan bien los excluidores, de tortugas para que no haya detalles de que no armaron bien, o no amarraron bien”.

Por considerarlo de interés general, aquí se trascribe la entrevista: PREGUNTA: Cómo fue que se sobrepuso esa barrera y se pudo demostrar que se está respetando a las tortugas.

RESPUESTA: “El programa consiste en que Estados Unidos revisa un programa de cuidado a las tortugas, que consiste en que todas las embarcaciones que capturan camarón con un arte de pesca de arrastre, deben de tener un dispositivo salvador de tortugas, el cual lleva ciertas características; es una parrilla armada que

se teje con ciertas redes, y debe tener una tapa de red que no está sujeta y al entrar en la red la tortuga, se desliza a través de ese dispositivo –que puede ser de aluminio o acero inoxidable- con la finalidad de que escape y salga por esa red que está en la tapa que mencionaba y que es tan eficaz que Estados Unidos lo ha establecido y año con año verifica que las embarcaciones estén empleando correctamente esos dispositivos excluidores.

Cuando vinieron y revisaron, en 2019 y 2020, le hicieron una llamada de atención a la autoridad pesquera, que en ese tiempo estaba otro responsable de la Conapesca, el Comisionado anterior, y no informaron ni a la industria ni a nadie de esas observaciones que hizo el gobierno de los Estados Unidos en esos años citados, para haber tomado medidas correctivas a través de programas de sensibilización, y los resultados fueron que, cuando ya vieron los norteamericanos que no se atendían esas recomendaciones, implementaron un embargo, a raíz de que ellos disponen que lo que estamos haciendo nosotros no es comparable con las

leyes y normativas que se están aplicando en Estados Unidos. Yo no le llamo embargo, sino una descertificación.

Ya nos demostró el gobierno de Estados Unidos que no es su intención prohibir que nosotros exportemos recursos de la pesca, sino que cumplamos, y yo estoy de acuerdo en ello.

Tenemos que cumplir y seguir cumpliendo y estos programas tienen que ser año con año, de capacitación a los que tejen redes, para que pongan bien los excluidores de tortugas, para que no haya detalles de que no armaron bien, no amarraron bien, esos son los detalles que observaron, y no que la gente no esté utilizando excluidores, sino que en el armado hubo fallas técnicas, que incidieron en que había un mal uso de los mismos.

PREGUNTA: Entonces Conapesca y Canainpesca seguirán trabajando, colaborando, para que una vez que finalmente se recupera la comparabilidad con estados Unidos, y que la certificación del camarón de altamar ya es un hecho, ¿hay un plan de trabajo, o

cómo van a seguir garantizando ustedes que no vuelva a ocurrir esto?

RESPUESTA: Precisamente, lo que sigue es la participación de la autoridad en seguir revisando las embarcaciones, en seguir monitoreando y sancionando a aquellas embarcaciones o personas que estén haciendo mal uso de los Dispositivos Excluidores de Tortugas (DET), o que no acaten las recomendaciones tal como deben de ser, eso es lo que sigue, y el próximo año tenemos que volver a hacer las capacitaciones, las reuniones con los que tejen las redes, con los que arman los excluidores.

Eso es lo que se venía haciendo año con año, en los 17 años que tiene de establecido el Programa de Excluidores de Tortugas; y salvo hace diez años que tuvimos otro descalabro muy parecido a este, y ya no había sucedido absolutamente nada.

La enseñanza es que no debemos bajar la guardia, tenemos que estar en una mejora continua, y en la sanción en su caso.

Trabajo conjunto y en unidad con el sector, fue vital para recuperar la certificación del camarón: Víctor Villalobos

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unos días de ha“la importancia del traberse anunciado bajo conjunto y en unipor parte del godad para avanzar en los bierno norteamericano el levantamiento del embargo a la pesquería del camarón mexicano, el Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, sostuvo una reunión de trabajo con el presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Pesquera y Acuícola (Canainpesca), en la que se reconoció

temas del sector, como lo demostró la recuperación de la certificación

al camarón mexicano para exportar a Estados Unidos”.

Convoca SADER a granjas acuícolas para afiliación y renovación del Programa de estímulo del 50% sobre el consumo de facturación de energía eléctrica

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a Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través de la Conapesca, informó que se abrió el periodo de afiliación y renovación para el Programa Especial de Energía Eléctrica para Uso Acuícola del ciclo 2022, cuya convocatoria ofrece beneficios de apoyo a acuicultores de cuota de energía eléctrica.

El registro está disponible desde el 1 de octubre y hasta el 30 de noviembre de 2021 para la inscripción, renovación o actualización de datos en el padrón del programa, que está dirigido a quienes realicen actividades de acuacultura y utilicen energía eléctrica en sus Unidades de Producción Acuícola.

Se otorga una cuota kilowatts/año a las tarifas de estímulo que representa el 50 por ciento en el importe total de la facturación de consumos – antes de aplicar el IVA-, hasta por el monto de la cuota energética asignada por Agricultura, a través de la Conapesca.

Para la renovación de inscripción al programa, aquellos productores que ya gozan de este beneficio basta con entregar la solicitud de inscripción y el último aviso-recibo de pago de energía eléctrica en la Ventanilla de Atención, sin que se requiera aportar documentación adicional, a menos que le sea indicado por cambios con respecto al ciclo previo.

Para incorporarse al padrón de beneficiarios del programa, el productor debe acudir a la Ventanilla de Atención y entregar su solicitud de inscripción debidamente llenada, así como la documentación correspondiente, misma que se puede consultar en https://www.gob. mx/conapesca/acciones-y-programas/apoyo-de-cuota-de-energia-electrica-para-instalaciones-acuicolas-283728.

También, la dependencia puso a disposición de los interesados el número de teléfono 669-9156900, con las extensiones 58436 y 58578, en horarios de 8:00 a 16:00 horas, de lunes a viernes.

Rocha Moya, Gobernador de Sinaloa, ofrece nuevo apoyo a pescadores

A

l tomar posesión como Gobernador Constitucional del estado de Sinaloa, RubénRocha Moya se comprometió a brindar un nuevo apoyo a los pescadores del estado, adicional al Bienpesca; -“vamos a apoyarlos particularmente para que se auxilien un poco con las gasolinas, pero también vamos a ver el tema de los motores” dijo, y apuntó que esto es un acuerdo ya tomado con el Presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador.

Tras la toma de protesta en su nuevo encargo, el domingo 31 de octubre, el mandatario sinaloense destacó cinco puntos prioritarios, o acuerdos como él los llamó, en su administración:

1° Acuerdo.- Juntos iniciaremos un proceso de basificación gradual del personal de salud.

2° Acuerdo.- Destinaremos recursos estatales para el programa federal “La escuela es nuestra”, para ampliar su cobertura (este es acuerdo con el Presidente y es para 2022, dijo).

3° Acuerdo.- El Programa de Pensión para el Bienestar de las personas con discapacidad será ampliado para pasar de 20 mil que hoy se atienden, a 40 mil; es un acuerdo de peso a peso con la Federación y es un acuerdo con el presidente AMLO, quien va a poner una parte y es la única manera de ir a la universalidad de los programas del Presidente, remarcó.

4° Acuerdo.- Hemos acordado con el Presidente otorgar un nuevo apoyo a las pescadores del estado, adicional al Bienpesca; vamos a apoyarlos particularmente para que se auxilien un poco con las gasolinas, pero también vamos a ver el tema de los motores”.

5° Acuerdo.- El Presidente de México aprobó nuestra incorporación al Programa de Mejoramiento Urbano, un claro mensaje al cuidado y rescate del medio ambiente. Las colonias populares de Mazatlán serán las primeras en esto, A ese programa (el PMU se destinarán entre 200 y 300 millones de pesos a ese sector en 2022, con el respaldo de los diputados, además de que en ese municipio

se impulsará el desarrollo al turismo.

6° Acuerdo.- Con el Presidente se comprometió a que para el 2023 quedarán concluidas las presas Picachos y Santa María, lo que es un real e importante anuncio, apuntó.

7° Acuerdo.- El Presidente dará su instrucción a la Secretaría de Infraestructura de Comunicaciones y Transportes (SICT) para la pronta construcción del puente sobre la presa Huites de la carretera Topolobampo- Ojinaga.

En su primer mensaje como Gobernador, Rubén Rocha Moya se comprometió a sacar adelante los acuerdos y no sacarle la vuelta a los problemas, sino enfrentarlos; insistió en que su prioridad será el combate a la pobreza, el atraso social y mejorar la calidad de vida delos sinaloenses.

Al mencionar que está comprometido con el presidente a impulsar los programas sociales de la federación, comentó que AMLO le dijo: “ tú eres el coordinador de los programas sociales federales en Sinaloa y me importa mucho que los ciudadanos entiendan eso”; por eso gobernaremos con justicia y un profundo sentido del bienestar social, concluyó Rubén Rocha Moya.

Instalan Comisión de Pesca y Acuacultura en el Congreso de Sonora • “Si la pesca y la acuacultura crecen, crece la riqueza de nuestro país y del estado, y desde luego crece la esperanza y el nivel de vida de nuestros pescadores y acuacultores”: Alma Manuela Higuera

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ermosillo, Son., octubre 12 de 2021.- Bajo el compromiso solidario para quienes trabajan día a día, para que a los hogares lleguen productos alimentarios provenientes del mar y de las aguas dulces, la diputada Alma Manuela Higuera Esquer declaró instalada la Comisión de Pesca y Acuacultura.

La diputada Higuera Esquer, presidenta de la citada comisión, expuso que como legisladores deben estar a la altura de las circunstancias, ya que siendo la pesca una actividad regulada por la Federación y por estándares internacionales, en el ámbito estatal se debe garantizar mediante normas la sustentabilidad de este sector como parte del desarrollo de Sonora.

“Siendo la pesca y la acuacultura actividades del sector primario, si ellas crecen, crece la riqueza de nuestro país y de nuestro Estado, y desde luego que crece la esperanza y el nivel de vida de nuestros pescadores y acuacultores”, mencionó.

legislativas para que Sonora siga siendo referente y, orgullosamente, los principales productores en pesca y acuacultura de todo el país.

En un ejercicio de Parlamento Abierto, la diputada Higuera Esquer cedió el uso de la palabra a Gabriel Raúl Sánchez Almeida y Natalia Iboneli Blancas Gallegos, subsecretario de Pesca y Acuacultura y directora de Pesca de SAGARHPA,respectivamente, y a Francisco Elmer Valenzuela Valenzuela, director de administración y finanzas del Instituto Estatal de Acuacultura del Estado de Sonora, quienes mostraron su disposición por trabajar a favor del sector pesquero desde todos los rubros.

Enseguida las y los diputados secretarios de la comisión destacaron temas de presupuesto; programas sociales; la legislación en materia de seguros de vida para pescadores; así como los retos que enfrentan mujeres y hombres del sector pesquero para salir adelante en su actividad y llevar el sustento a sus hogares.

Es por ello, dijo, que los invitó como compañeros a trabajar de la mano para sacar adelante los asuntos En la reunión participaron los diputados Jorge Eugede la comisión y que, de manera coordinada con las nio Russo Salido, Óscar Eduardo Castro Castro, Luis Artuautoridades en la materia, así como con aquellos que ro Robles Higuera, María Alicia Gaytán Sánchez, Ernesto le dan dinamismo a este sector, desarrollen acciones Roger Munro López y Claudia Zulema Bours Corral.

La Conacoop reelige a Aureliano Aldama como Presidente

Es imprescindible que el sector recupere los programas hoy desaparecidos, a partir de los cuales los pescadores vuelvan a tener el respeto por su trabajo y mayor poder adquisitivo: Aureliano Aldama.

C

on la presencia del titular de la CONAPESCA, Octavio Almada Palafox, la Confederación Nacional Cooperativa Pesquera (CONACOOP), reeligió por unanimidad como su presidente, por un segundo periodo de tres años, a Aureliano Aldama Rivera, quien se comprometió a trabajar en coordi-

nación con la Conapesca los temas de administración y organización legítima de las pesquerías en los estados, hacer alianzas para combatir la pesca irregular, plantear en conjunto los apoyos que se requieren para impulsar la actividad y beneficiar la pesca y pescadores organizados en todos los sentidos Durante la asamblea y previo a la toma de protesta de ley del presidente reelecto, Octavio Almada Palafox entregó diversos permisos y concesiones a pescadores de todo el país. Ahí, el titular de Conapesca manifestó su satisfacción por acompañar a los integrantes de la Conacoop en la renovación de su mesa directiva y al agradecer la invitación reiteró que -“en mí tienen un buen amigo y aliado para trabajar por el bienestar de sus familias; Felicidades a mi querido amigo y paisano Aureliano Aldama y a todo su equipo de mujeres, hombres y familias que trabajan en la pesca ribereña”.

En ese sentido se destacó que a la mesa directiva de Conacoop se incorpora por primera vez una dirigente, la presidenta de la federación de Cooperativas del estado de Yucatán, Ana María Frías Salazar, como Secretaria del Consejo de Vigilancia, una muestra de que la modernidad en equidad de género alcanza al sector de la pesca artesanal.

Una vez que rindió protesta, Aureliano Aldama

manifestó que es imprescindible que el sector recupere los programas hoy desaparecidos, a partir de los cuales los pescadores vuelvan a tener el respeto por su trabajo y mayor poder adquisitivo.

“Teníamos programa como Motores Marinos, a través del cual los gobiernos federal o local entregaban un apoyo entre el 30 al 50 por ciento, para la compra de motores de 75 caballos de fuerza, cuyo costo es de alrededor de 285 mil pesos, y ahora ya no contamos con ellos”, indicó.

Agregó el líder que para un pescador, un motor en buen estado significa su vida, por lo cual es imprescindible convencer a las autoridades de recuperar ese tipo de apoyos, que de otra manera son totalmente inaccesibles para ellos en la actualidad.

Consideró Aureliano Aldama que los planteamientos son justos pues el sector pesquero aporta al país no sólo en economía, sino también en la producción de los alimentos más sanos, con lo cual se puede ahorrar mucho al gobierno, porque “la atención a la salud le cuesta mucho”.

Al enumerar los problemas que enfrenta el sector, durante su mensaje en las instalaciones de la Conacoop en la capital del país, “la casa del pescador en México”, el líder dijo que son la falta de presupuestos gubernamentales y la pesca ilegal.

“El presupuesto que tuvimos en el 2018 fue de 2 mil 500 millones de pesos, que se utiliza tanto en el sector pesquero y acuícola, como de ribera, de altamar y actividad costera. Creemos que con 3 mil millones de pesos, cuando menos, podría ayudarnos mucho el gobierno; ni siquiera es mucho, comparado con un sector agrícola que ha andado alrededor de los 85 mil millones”, apuntó, al demandar mayor apoyo para el sector por parte del gobierno federal.

En la nueva mesa directiva, reelecta por unanimidad, participan Álvaro Eladio Franco como secretario general (originario de Sinaloa, líder de la Federación de Cooperativas del Cerro Cabezón); Enrique Lozano en el sector financiero y Luis Puga Loaiza, presidente del Consejo de vigilancia, y la antes citada Ana María Frías Salazar, como Secretaria del Consejo de Vigilancia bajo la presidencia de Aureliano Aldama Rivera.

Los cambios se dan en un contexto de nuevas dirigencias locales, dónde se procura ampliar la base de filiales y pescadores cooperativados y fortalecer las áreas con mayor presencia pesquera en regiones que buscan organizarse de manera positiva, comentó por separado la licenciada Rosa Elena Acosta Jenkins, directora de la Confederación Nacional de Cooperativas Pesqueras (Conacoop).

Reconocen a GRUPOMAR como “Empresa Excepcional” • “Es un gran mérito mantener su dimensión social y su responsabilidad con el país, a pesar de las dificultades”: Carlos Salazar Lomelín, presidente del CCE • La industria Pesquera es motor del desarrollo nacional, genera alimentos, empleos y divisas, señala Antonio Guerra Autrey, al recibir el reconocimiento como “Empresa Excepcional” l consorcio empresarial GRUGuerra manifestó que “con gran POMAR fue uno de los que orgullo todos los que colaborael 12 de octubre recibieron mos en GRUPOMAR recibimos el reconocimiento como “Empresa reconocimiento como “Empresa Excepcional”, entregado a su Excepcional” por contribuir a la director general, Antonio Guerra reactivación económica de México.

Autrey por parte del Consejo Todos los días reforzamos nuestro Nacional Agropiecuario ( CNA), el compromiso con el país, a través de presidente del Consejo Coordiacciones que buscan el bienestar nador Empresarial (CCE), Carlos de nuestros colaboradores; por eso Salazar Lomelín en el acto social también somos una de las empresas protocolario señaló: “Reconocer que han obtenido el Premio Calidad, a las Empresas Excepcionales es por nuestras prácticas excepcionareconocer el mérito de miles de les, las cuales promueven la solidariempresarias y empresarios en dad, empatía y liderazgo”. todo México. El sector empresaSubrayó enseguida que la inrial a pesar de las dificultades ha dustria pesquera mexicana es un mantenido su dimensión social eslabón importante en el desarrollo y su responsabilidad con el país económico del país, por su papel para enfrentar las dificultades”. como proveedor de alimentos, Al tener en sus manos la disnutrición y empleo; “Grupomar tinción –que también se entregó es la empresa atunera en México a grandes empresas como Bayer que cuenta con el mayor número y Nestlé, entre otras-, Antonio de certificados de gran prestigio

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El Consejo Nacional Agropecuario entregó a distinguidas empresas los reconocimientos, “por ser reconocidas como “Empresas Excepcionales” y demostrar que en México tenemos un “Agro Ganador”, resiliente y capaz de reinventarse para cubrir las necesidades del sector durante la contingencia sanitaria.

a nivel nacional e internacional que avalan los procesos de inocuidad, calidad de los productos y que, además, garantizan la sostenibilidad de las operaciones”.

Antonio Guerra reiteró que, por el reconocimiento que recibió hoy como “Empresa Excepcional” que ha venido impulsando la reactivación económica, la industria Pesquera es motor del desarrollo nacional, genera alimentos, empleos y divisas. Al referirse al a industria atunera, dela que GRUPOMAR es líder, dijo que el 90 por ciento del atún que se consume en México cuenta con la certificación MSC, lo que garantiza la continuidad de la especie y minimiza el impacto ambiental.

Finalmente manifestó que “en GRUPOMAR queremos dejar huella, por ello alineados a los Objetivos de Desarrollo Sustentable de la ONU, trabajamos comprometidos para ser parte de la solución por un mundo mejor”.

“Reconocer a las Empresas Excepcionales es reconocer el mérito de miles de empresarias y empresarios en todo México. El sector empresarial a pesar de las dificultades ha mantenido su dimensión social y su responsabilidad con el país para enfrentar las dificultades”, expresó Carlos Salazar Lomelín, presidente del CCE, en el acto de entrega de distinciones.

Con gran orgullo, todos los que colaboramos en GRUPOMAR recibimos el reconocimiento como “Empresa Excepcional” por contribuir a la reactivación económica de México, expresó Antonio Guerra Autrey al recibir la distinción de parte de CNA.

Se instaló en Palacio Legislativo la Comisión de Pesca; preside María del Carmen Bautista Peláez

Anuncian diputados que pelearán por más recurso en el PEF 2022 • • • • •

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e instaló el 18 de octubre la Comisión de Pesca de la Cámara de Diputados, que quedó integrada por 29 legisladores en total, de los cuales Morena tuvo mayoría con 12 integrantes, siguiéndole el PAN con 6, el PRI con 4, el PVEM con 3; MC con 2 y tanto el PRD como el PT, con un cada partido.

Durante la reunión de instalación se aseguró que se sostendrán foros de discusión con los pescadores del país para conocer sus problemáticas y propuestas sobre el sector.

De esa manera la presidenta del órgano legislativo, la diputada María del Carmen Bautista Peláez (Morena), convocó al diálogo entre legisladores y actores involucrados: “Estaremos realizando foros en todo el país, un foro por cada estado de la República, en este caso invitaremos a todos aquellos pescadores, acuicultores y todos aquellos que viven de la pesca y vamos a escucharlos”.

“Después de escucharlos, tendremos un planteamiento y un plan de trabajo en pro de las necesidades que ellos expongan”, aseguró.

En el inico de sus funciones, los integrantes de esta comisión definieron la conformación de varias subcomisiones en las que estarán trabjando durante el período 2021-2024: •Subcomisión para el Seguimiento a la Acuacultura • Subcomisión para el Seguimiento de la Maricultura del Golfo de México y Mar Caribe • Subcomisión para el Seguimiento de la Maricultura del Litoral del Pacífico • Subcomisión para el seguimiento de la Pesca de Altura del Litoral del Pacifico • Subcomisión para el seguimiento de la Pesca de Altura del Golfo de México y Mar Caribe • Subcomisión para el seguimiento de la Pesca Ribereña del Golfo de México y Mar Caribe • Subcomisión para el seguimiento de la Pesca Ribereña del Litoral del Pacifico • Subcomisión para la Investigación en el Litoral del Pacifico, Golfo de México y Mar Caribe

Anexan documento para promover un incremento presupuestal.

Consideran necesario reunirse con el Comisionado de Conapesca.

Critican que en el PND no existe una mención al sector pesquero.

Se perdieron 22 de los 23 programas que apoyaban esta actidad.

Proponen acciones en favor de los pescadores ribereños.

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ntre sus primeras actividades, la Comisión de Pesca aprobó por mayoría, su opinión respecto de los recursos asignados al sector pesquero en el Proyecto de Presupuesto de Egresos de la Federación para 2022.

La presidente dijo que la opinión es favorable y contiene propuestas realizadas por las y los legisladores integrantes.

“Se anexaron al documento para promover que la Comisión de Presupuesto y Cuenta Pública, con base a la disponibilidad de recursos, considere un incremento presupuestal al sector pesquero y acuícola nacional”.

El diputado Casimiro Zamora Valdez (Morena) solicitó realizar acciones en favor de los pescadores del país, en especial los ribereños, porque la temporada de captura no les da sustento para su familia.

Ivonne Sabrina Díaz Tejeda (PRI), mencionó que en el Plan Nacional de Desarrollo no existe una mención al sector pesquero.

“Es increíble que no se le brinde el apoyo necesario al sector”.

Por el PAN, la diputada Rosa María González Azcárraga estimó pertinente analizar con detención y tiempo el presupuesto del sector pesquero. “Ha sido muy golpeado con la Ley de Ingresos, además se han perdido 22 de los 23 programas que apoyaban esta actividad, lo que se traduce en pérdidas económicas para el país y las familias que dependen de esto”.

El diputado Riult Rivera Gutiérrez, también del PAN, externó que el compromiso es fortalecer los diversos sectores productivos de México; por ello, consideró prudente escuchar las voces de quienes trabajan en la pesca y plantear sus inquietudes, en lugar de aprobar y opinar de manera precipitada.

Del PVEM, Armando Antonio Gómez Betancourt manifestó su respaldo a la opinión porque estimó que es justa y adecuada. “En esta opinión hay defensa del interés y los derechos del gremio pesquero para que no se trate de manera clientelar”.

Marco Antonio Almendariz Puppo, del PAN, señaló que esta Comisión estará pendiente de la labor que se realice en favor del gremio pesquero. “Tenemos que buscar coincidencias que nos permitan abonar para las familias que dependen de esta actividad”.

Por el PRI, el diputado Pedro Armentía López refirió que es importante tener una reunión con el comisionado de Conapesca para saber el por qué las reducciones presupuestales para esta actividad. “Lo que nos queda es poner los temas sobre la mesa y pelear por más recurso”.

La diputada Paola Tenorio Adame (Morena) se pronunció a favor de la opinión; sin embargo, calificó como urgente tener una reunión con el titular de Conapesca para tomar decisiones y aclarar inquietudes sobre el apoyo a este sector, que ha sido de los más sacrificados.

Integrantes de la Comisión de Pesca de la LXV Legislatura de la Cámara de Diputados PRESIDENCIA Bautista Pelaéz Maria del Carmen MORENA Oaxaca

SECRETARÍA Coutiño Gutierrez Leonor MORENA Chiapas Narcia Coutiño Manuel de Jesús MORENA

Navarro Conkle Sandra Luz MORENA

Chiapas Sonora

Zamora Valdez Casimiro MORENA Sinaloa Almendariz Puppo Marco Antonio

PAN

Baja California Sur

Armentía López Pedro PRI Campeche Peraza Ramírez Mario Xavier

PVEM

Yucatán

García Hernández Jesús Fernando

PT

Sinaloa

Velazquez Flores Jesús Alberto PRD Veracruz INTEGRANTES Aysa Damas Carlos Miguel

PRI

Campeche

Baldenebro Arredondo Manuel de Jesus

MORENA

Sonora

Díaz Tejeda Nelida Ivonne Sabrina

PRI

Nayarit

González Azcárraga Rosa María

PAN

Tamaulipas

Gómez Betancourt Armando Antonio

PVEM

Veracruz

Morales Flores Jesús Fernando

PAN

Sonora

Muñoz Álvarez Rubén Gregorio

MORENA

Baja California Sur

Ocampo Manzanares Araceli MORENA Guerrero Rivera Gutiérrez Riult PAN Colima Tello Espinosa Claudia MORENA Veracruz Tenorio Adame Paola MORENA Veracruz Torres Navarro Juan Guadalupe

MORENA

Sinaloa

Valenzuela González Carlos Alberto PAN Veracruz

Q Bitácora COLUMNA por JJ Freeman

F

lor Emilia Guerra Mena fue designada el 27 de octubre como Secretaria de Pesca y Acuacultura de Sinaloa por el gobernador electo, Rubén Rocha Moya, Gobernador Constitucional de esa entidad. Ella es hija de pescadores.

Una de las primeras reacciones al nombramiento de Flor Emilia Guerra fue el respaldo brindado por el presidente del Comité Sistema Producto de Camarón de Cultivo en el estado de Sinaloa, Raúl Leyva Retes, quien espera de ella un trabajo comprometido a favor de la pesca y a acuacultura.

El sector pesquero sinaloense ha tenido la mala suerte de que no se consolidan los proyectos que favorezcan su desarrollo por varias razones. Fueron cuatro secretarios de pesca y acuacultura en los últimos tres años durante el mandato del gobernador Quirino Ordaz Coppel: Sergio Torres Félix, Maribel Chollet, Evelio Plata y Carlos Noe Contreras Mendoza, sin contar con que también van tres Comisionados de Conapesca de 2018 a la fecha, conside-

rando el último año de Mario Aguilar Sánchez, los dos que duró Raúl Elenes y los meses que lleva en el cargo Octavio Almada Palafox. onde también hay cartas nuevas es en el Congreso del Estado de Sinaloa, donde recientemente fue designado como presidente de la Comisión de Pesca el diputado Juan Carlos Patrón Rosales.

D

Patrón Rosales, informó que una de sus primeras acciones será organizar un foro en la ciudad de Mazatlán sobre “Perspectiva y situación actual de la pesca”.

Al enterarse de la recertificación del camarón, comentó que es un beneplácito para Sinaloa por ser uno de los estados en que la actividad pesquera y particularmente del camarón, es una de las actividades número uno; y es de festejarse por los pescadores ribereños y los industriales, quien tenga un barco que se dedique a la pesca de camarón, por supuesto que en estos momentos se ve beneficiado”, dijo.

B

uen mensaje político envió a la ciudadanía el presidente municipal de Mazatlán, Luis Guillermo “El Químico” Benítez, al dar a conocer como primer nombramiento de su próximo gabinete para el segundo periodo de su administración, al titular de la Secretaría de Desarrollo Económico, Turismo y Pesca, el empresario Ricardo Velarde Cárdenas; importante porque marca la ruta y prioridad de su gobierno en esta segunda etapa: el desarrollo económico del municipio; el impulso nacional e internacional al turismo y el reforzamiento de la actividad pesquera, tan relevante en Mazatlán, pero también necesitada de que le echen una mano.

Los buenos resultados logrados por el Ayuntamiento en el período 2018-2021, así como el respaldo presidencial y la“buena química” que hay entre el Químico Benítez con el gobernador de Sinaloa, Rubén Rocha Moya, permiten avizorar que vendrán buenos tiempos para los mazatlecos. ¡Veremos y diremos!

uien cerró a tambor batiente en la administración de Javier Bonilla, en Baja California, es la Subsecretaria de Pesca y Acuacultura, Celina Domínguez García, que se despídió del cargo el 31 de octubre. Infomó que a través del Programa Estatal de Apoyo para la Reactivación Económica del Sector de Pesca Comercial, Deportiva y Acuícola, canalizó apoyos por 2.3 millones de pesos a programas de acuacultura, más de dos millones para la pesca comercial, y 851 mil pesos para impulsar la pesca deportiva, que en total suman 5.3 millones de pesos en recursos a fondo perdido, además de apoyos crediticios por 2.8 millones.

Estos números fueron avalados por el Secretario de Economía Sustentable y Turismo (SEST), Mario Escobedo Carignan, quien desglosó los montos del apoyo crediticio, al detallar que se destinaron 749 mil pesos para la acuacultura en general, 50 mil para la pesca de escama, 250 mil para el cultivo de ostión, 900 mil para la pesca comercial y 880 mil para la pesca deportiva.

Informó que conjuntamente con Conapesca e Inapesca se gestionaron permisos que benefician directamernte a más de tres mil 500 familias.

Y

ya que estamos hablando de Baja California, diremos que, así como por la pandemia se está muriendo gente que no se había muerto antes, en BC están pasando cosas que no habían pasado antes, digamos inéditas.

Veamos, dijo un ciego: Primer acto: Después de varias reuniones, gestiones, promesas, y que los pescadores artesanales hubieran protestado y mantenido un plantón frente a las oficinas de SADER en Ensenada y también bloqueos en el puerto de El Sauzal como presión para obtener los permisos que se les habían ofrecido, el 1° de octubre se publicó en el Periódico Oficial del Estado un decreto mediante el cual se instruye a la Secretaría de Economía Sustentable y Turismo a registrar a pescadores susceptibles a un permiso de pesca en pequeña escala (“Anuencia Estatal de Pesca Ribereña” y “Anuencia de Pesca en Pequeña Escala”), como una medida para beneficiar a pescadores afectados por la veda instaurada desde 2015 en San Felipe.

Con lo que se prohíbe la explotación de peces en el Golfo de California. En ese sentido, Bonilla aseguró que previamente agotó todas las instancias y buscó varias veces a los titulares de la SADER y al Comisionado de Conapesca sin obtener respuesta, sólo le decían que estaban agotados los permisos para esta actividad. Ante la publicación oficial reaccionó de inmediato la SADER y el 7 de octubre declaró que ese decreto carece de sustento legal y advirtió al gobierno estatal que no tiene facultades para conceder permisos

de pesca y que en caso de insistir en ello tomaría las acciones correspondientes.

Segundo acto: Bonilla Valdez, muy molesto por esa reacción de SADER, utilizó su transmisión diaria para responder a la dependencia que encabeza Víctor Villalobos, acusándola de beneficiar sólo a grandes empresas; de abusar por años del pescador para favorecer a las empresas internacionales,-“sabía que iban a pegar de gritos y si me van a denunciar que lo hagan”, dijo; aprovechó para anunciar que en unos días estaría allí en Baja California de visita el Presidente Andrés Manuel López Obrador. De manera simultánea el grupo de pescadores que habrían de resultar beneficiados con los permisos, volvieron a bloquear el acceso al muelle pesquero de El Sauzal como forma de protesta.

Tercer acto: Llega el presidente AMLO y en su gira de tres días, habla con Bonilla, se toman fotos y el Ejecutivo Federal anuncia que el gobernador el término de su gestión iría a formar parte del Gabinete ¿a dónde, le preguntaron? –“a donde él quiera” respondió López Obrador, dejando claro que sí es uno de los consentidos.

En el marco de la gira, el Presidiente fue abordado por los pescadores en plantón que reclamaban sus permisos de pesca y les dijo que ya estaba arreglado. Y así, con la fuerza que da el respaldo presidencial, Jaime Bonilla, el 21 de octubre, cumpliendo su plalabra, procedió a hacer entrega, de manera pública y notoria, de “anuencias

de Pesca Ribereña y Pesca de Pequeña Escala para Autosustento” a 19 pescadores que recibieron el documento “oficial” de manos del gobernador y de parte del gobierno de Baja California, argumentando que “hacer justicia al sector pesquero es nuestro deber todos tienen derecho”, a pesar de autoridades del sector y del Comisionado, pero con el apoyo del Presidente, aclarando que Las anuencias entregadas a pescadores son para pescar “con anzuelo” y no con redes de cerco. ¿Cómo se llamó la obra?

“Se brincan las trancas y promueven la ilegalidad”. O al menos así fue interpretado por observadores y analistas del sector. El abogado Rigoberto García Soto escribió:-” A quienes me preguntan por el Decreto de anuencias estatales de pesca ribereña y de pequeña escala emitido por el gobernador de Baja California y publicado ayer en el Periódico Oficial de esa entidad, les doy la definición de “bodrio”: cosa mal hecha, desordenada y de mal gusto!”, y dijo más: “lamentable que un funcionario electo que protestó respetar la Constitución y las leyes que de ella emanan, se vanaglorie de romper el orden constitucional al otorgar anuencia estatal para que particulares realicen una actividad que el sistema jurídico reserva a la Federación”. Y agregó: “En la

pesca, optimizar beneficios económicos en armonía con el ambiente y la biodiversidad, requiere orden y eso incluye legalidad. El manejo debe basarse en la mejor ciencia disponible, no en politiquería.

Lo opuesto a lo que fomenta el decreto del gobernador de Baja California”. Por separado, Eduardo Chehaibar publicó: “Es preocupante la iniciativa del gobernador a sabiendas de su ilegalidad, pero lo son más las razones que menciona. ¿Será necesario revisar estado por estado la legalidad y autenticidad del censo pesquero existente, así como la legal y equitativa asignación de permisos de pesca?”.

L

a Gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Ávila Olmeda (foto), tomó la decisión de nombrar a la doctora Alma Rosa García Juárez, como Secretaria de Pesca y Acuacultura, lo que en el sector se consideró como un cambio positivo por dos cosas, primero por subir de nivel a esta dependencia estatal que con Jaime Bonilla estuvo en el nivel de Subsecretaría, dependiendo de la Secretaría de Economía Sustentable y Turismo; y en segundo lugar –tanto o más importante que el primeroporque designó para ese cargo a una reconocida investigadora del INAPESCA en esa región, donde ha colaborado desde los años 80’s.

Fortalecen relaciones CONAPESCA y COSAES, en Sonora • Se establecen acuerdos por seguir trabajando juntos para el fortalecimiento de la acuacultura en el país.

• Inicia Conapesca entrega de apoyos de Bienpesca; se dispersarán 171 mdp. en la tercera y última etapa, a beneficiarios de Sonora, B.C., B.C.S., Sinaloa, Chiapas, Guerrero, Michoacán, Oaxaca, Tabasco, Veracruz y Yucatán, detalló el Comisionado.

• Entrega el gobernador Alfonso Durazo permisos de pesca comercial para camarón, jaiba, escama marina, caracol chino, medusa bola de cañón y calamar gigante a pescadores de Yavaros.

H

uatabampo, Son., 22 de octubre.En presencia del gobernador de Sonora, Alfonso Durazo Montaño, el Comisionado Nacional de CONAPESCA, Octavio Almada Palafox y el presidente del Consejo Directivo del Comité de Sanidad Acuícola del

estado (COSAES), Miguel Ángel Castro Cosío, establecieron acuerdos para seguir fortaleciendo la acuacultura en esta entidad y en el territorio nacional.

En el marco de la entrega de 219 órdenes de pago de Bienpesca para que los pescadores

Saludo del titular de Conapesca al profesor Miguel Ángel Castro Cosío, líder de COSAES, en Sonora.

de la región de Huatabampo reciban un estímulo económico de siete mil 200 pesos, y que se extenderá a mil 116 pescadores en todo el estado, para un monto de más de un millón 500 mil pesos, Miguel Ángel Castro Cosío, reconocido impulsor del trabajo

acuícola en Sonora le explicó al titular de Conapesca que COSAES coordina el trabajo de 26 mil hectáreas de granjas camaroneras, la mayor superficie en el país para esta actividad, en que operan 141 unidades de producción.

Ahí se entregaron

Panorámica tras la entrega de permisos y apoyos de Bienpesca a pescadores de la región de Huatabampo, Sonora.

29 permisos de pesca comercial para camarón, jaiba, escama marina, caracol chino, medusa bola de cañón y calamar gigante, a pescadores de Huatabampo, Yavaros, Ejido Melchor Ocampo, Los Buitbores, Las Milpas, Las Bocas, Moroncarit, Bachoco, Pueblo Viejo y Etchoropo. El comisionado Octavio Almada anunció que, a partir de ese día, beneficiarios de Bienpesca de 11 estados recibirán sus órdenes de pago para cobrar sus apoyos en sucursales de Telecomm.

En gira de trabajo con el gobernador de Sonora, Alfonso Durazo Montaño, el comisionado detalló que en esta tercera y última etapa se dispersarán más de 171 millones de pesos, a través de órdenes de pago, a beneficiarios de Bienpesca en Sonora, Baja California, Baja California Sur, Sinaloa, Chiapas, Guerrero, Michoacán, Oaxaca, Tabasco, Veracruz y Yucatán.

Al referirse a los permisos entregados, el Comisionado dijo que “con ellos se les da seguridad y certeza jurídica a pescadores de las localidades de Huatabampo, Yavaros, Ejido Melchor Ocampo, Los Buitbores, Las Milpas, Las Bocas, Moroncarit, Bachoco, Pueblo Viejo y Etchoropo”.

El comisionado des-

tacó que la dependencia atraviesa grandes retos, pero han logrado salir adelante en su agenda, como fue el caso de la obtención de la certificación del camarón mexicano en Estados Unidos, con lo que este producto ya se puede

comercializar de nuevo en el vecino país.

RETOS PENDIENTES “Hay muchos retos que lograr en la Conapesca, y hablando de retos, aquí acabamos de pasar uno: lograr que nos regresaran la certificación del camarón

Comisionado Octavio Almada Palafox

Miguel Ángel Castro Cosío

mexicano en Estados Unidos, y fue un gran reto porque de ahí viven más de 13 mil mujeres, más de 63 mil familias y aproximadamente se dedican 250 mil personas en el país, a la pesca del camarón”, afirmó.

El gobernador Alfonso Durazo, al entregar órdenes de pago y permisos de pesca en Yavaros, municipio de Huatabampo, señaló que el sector pesquero, cuya actividad económica representa el principal ingreso de cientos de familias en Sonora, no quedará rezagado como con otros gobiernos, afirmó En el evento estuvieron presentes el presidente municipal de Huatabampo, Juan Jesús Flores Mendoza; la gerente regional de Telecomm Noroeste, Anita Anaya Ortiz; el subdelegado de la Secretaría del Bienestar en Sonora, Óscar Ramos; el presidente de la Confederación Nacional de Cooperativas Pesqueras (Conacoop), Aureliano Aldama Rivera.

También, el presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Pesquera y Acuícola (Canainpesca) Sonora, Gerardo Barnetche Valdez; el director del Centro de Estudios Tecnológicos del Mar de Yavaros, Raúl Pablo Díaz Ornelas, y, así como funcionarios de la Conapesca.

En México…trabajando y alcanzando soluciones….Cuarto Trimestre 2021 Por David en Kaisen y M.S. Galindo Bect Ensenada, B.C. 29 de octubre de 2021 migos de NotiPesca…ya finalizando el 2021 y en México, un país donde trabajamos y avanzamos poco a poco todos los días. Y varias noticias principales. Pero, una Muy importante… desde este espacio…nos sumamos a los miles de mexicanas(os) que Felicitamos con amplios agradecimientos a los profesionales de la salud…a los Médicos en su día este pasado 23 de octubre; Muchas Gracias por sus esfuerzos diarios y a aquellos que con valentía y profesionalismo han y siguen enfrentado y al Covid apoyando al 100% a sus pacientes.

A

Y ahora,… si la más “principal”….lo que todos sabemos…el Camarón del Golfo de California; se recuperó el mercado con EEUU… Y otras igual de importantes;….En todos los estados costeros del Golfo de California tenemos Gobernadores y Gobernadora; Sonora, Sinaloa, Baja California Sur y Baja California.

Así como, Secretario y Secretaria que atenderán el sector pesca. También, en los Congresos ya se cuenta con legisladores responsables de las comisiones de Pesca….Y las notas que han puesto a temblar a millones de mexicanas (os): en la segunda quincena de octubre se analiza y se vota el presupuesto de ingresos y egresos del gobierno federal de 2022 ; y en la cámara de Diputados, ya la Miscelánea Fiscal del Presupuesto de Egresos de la Federación 2022 se “analizó y se votó”… y dicen los que saben… que viene con “chispas y dardos muy dolorosos”…Y muchos cruzando deditos para que en la cámara de Senadores se apiade de México y se hagan múltiples ajustes y cambios!!!...Veremos un poco a poco ese conjunto de noticias Y regresando al Golfo de California y al camarón: Pues sucedió lo imposible…y Chinnnnn…que paso?... le hicieron una “limpia” cósmica a todo el Golfo de California…se alinearon los planetas aliados del AGC…Me dice un contacto que sabe cómo se cocinan los asuntos en los círculos dorados de los países… Para él, ¡pura...”política internacional!”… y por necesidades de los de EEUU…y se impuso “doy para

que me des”, es decir, te doy algo a cambio de algo (“Quid pro quo, Clarice, quid pro quo”… en el Silencio de los Inocentes”).Pues lo que haya sucedido,… Bienvenido!…Acá en el Golfo de California y más en el AGC…Aunque habrá que consultar a nuestros amigos de San Felipe y del Golfo de Santa Clara: porque luego…son soluciones a medias!!. Pero, no es lo mismo, $200 pesos el kilo acá en el rancho…que casi 600 pesos del otro lado.

Y de las autoridades en los estados costeros; Excelentes noticias…tenemos nuevos gobernadores en Sonora, en Sinaloa, en Baja California Sur y en Nayarit… Y una Gobernadora en Baja California: En Sonora el Dr. Francisco Alberto Durazo Montaño con la M en C. Fátima Yolanda Rodríguez Mendoza como su Secretaria de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (SAGARHPA). En BCS al Profesor Víctor Manuel Castro Cosío con el Lic. José Alfredo Bermúdez Beltrán su Secretario de pesca, acuacultura y desarrollo agropecuario. En BC, la Gobernadora electa Lic. María del Pilar Ávila con la Dra. Alma Rosa García Juárez como la titular de SEPESCA; en Sinaloa, el Gobernador Lic. Rubén Rocha Moya nombró a la legisladora Flor Emilia Guerra Mena, quien tuvo que pedir licencia al Congreso para separarse del cargo y estar en posibilidad de asumir la Secretaría de Pesca y Acuacultura de Sinaloa. Donde todavía seguimos esperando es en Nayarit… donde el Gobernador Lic. Miguel Ángel Navarro Quintero afirma que creará la SEPESCA estatal y su titular será de Tecuala. Desde este espacio Felicitamos a todos los titulares de las secretarias de pesca, ya en funciones. También, felicitamos al Lic. Gabriel Raúl Sánchez Almeida, Subsecretario en Sonora y gente directa del sector pesquero. Y ¿qué pasa en los Congresos estatales de los estados costeros…? Y de norte a sur; en BC; el Diputado Manuel Guerrero Luna presidente de la Comisión de Agricultura, ganadería, Asuntos Portuarios y Pesca; la Diputada Alma Manuela Higuera

Esquer presidente de Comisión de Pesca y Acuacultura en Sonora; el Diputado Juan Carlos Patrón presidente en la Comisión de Pesca en Sinaloa; la Diputada Paz del Alma Ochoa Amador presidente en la Comisión de Pesca y Acuicultura en BCS y en Nayarit; La Dip. Any Marilú Porras Baylón, Presidenta en la Comisión Asuntos Pesqueros y Desarrollo Acuícola.

Cordialmente a todos y todas…Éxito a todos en sus encargos y metas de trabajo.

Y aprovechando esto de los nombramientos, las direcciones y las políticas en la pesca nacional y en la Internacional, los amigos de ALPESCA ( organización latinoamericana con 10 países haciendo la pesca y la acuicultura)…se reunieron virtualmente hace poco; aquí los Ings. Humberto Becerra de CANAINPESCA en México y Osciel Velásquez de SONAPESCA en Chile; Presidente y primer Vicepresidente de ALPESCAS respectivamente y toda la mesa directiva le echaron toda la carne al asador para lo siguiente: a).- para dar a conocer cómo va el proceso de convertir a ALPESCAS actual en la “CORPORACION ALPESCAS”.

Obvio con mejores opciones de acceso a fondos y subvenciones de la FAO y a otras organizaciones internacionales y b).- dar seguimiento a los preparativos para la próxima realización de la “Seafood Show Latin America Connect” que se realizara en Brasil del 18 al 20 de octubre del 2022. En la misma el Ing. H. Becerra B., presentó la situación actual y perspectivas de la industria pesquera y acuícola de México. Mientras que el Vice Presidente expuso la integración de la industria pesquera de América Latina por ALPESCAS. Las presentaciones fueron bien recibidas y felicitadas por todos los integrantes. Chinnnnn Excelentes noticias para la pesca y acuicultura de este Continente!!

Pues Amigos de NotiPesca, lo dicho, la gente de la pesca y la acuacultura de México, siempre trabajando y siempre haciendo su mejor esfuerzo; y los hechos hablan por si mismos; en la costa Pacifico cerro el erizo y pepino de mar con números de regulares a bajos. Y en septiembre-octubre abrió la langosta roja…” aire puro” para las finanzas de los amigos Cooperativistas, de amigos del sector social del norte de Ensenada, las plantas y las cadenas de valor…No como en 2020, un año atípico y con excelentes precios internacionales . Este 2021, los precios iniciaron bajos y así se han mantenido a la mitad del año pasado. Uhhhhh…no como se quisiera, pero,

hay que salir adelante…Así que más monedas y más bienestar para las comunidades. Y en el Golfo de California; Camarón, curvina, chano, bola de cañón, tiburón Del “gober” de BC, que afortunadamente se fue, ahora en octubre; pero, cañón eso de las “anuencias estatales” para pescadores de la entidad….Sorry, la gente de la pesca requiere seguridad y legalidad en asuntos de la pesca. Y ese tema del Atún aleta azul; pues es un tema internacional por el recurso mismo y por los acuerdos existentes. No podemos de “buena fe” tomar decisiones locales. Estimo que si hay alguna posibilidad para “pescadores de vara”. Pero, deberá ser en el seno de una mesa de trabajo. Y ahí deberían de mostrarse todas las cartas de baraja: México y muchos países de por acá, SI cuidan el recurso…tallas legales, la cuota y todos los acuerdos. Pero, allá en aguas cercanas a Oriente se respeta las tallas del atún aleta azul; amigos que saben mucho de este recurso me comparten: NO se respetan las tallas, allá cientos de embarcaciones de mediano calado captura especímenes juveniles….Y obvio, tarde que temprano habrá malos resultados en el aprovechamiento del Atún aleta azul. Situación muy similar con la Curvina golfina del AGC…y no lo digo yo…Se presentó en el primer semestre del año en una de la reuniones del GIS (Grupo Intersecretarial de Sustentabilidad del gobierno federal) ahí monitores de la pesquería mostraron los números fríos de esa pesca: más embarcaciones pesqueras de las autorizadas, más cuota de pesca de la autorizada y más tallas menores en los muestreos de la pesquería. Y que puede pasar?... Pues no se requiere ser un genio de la pesca…obvio…¡¡¡ la corrida de la curvina podría tener un atorón de pronóstico ya conocido!!! Y saben recordando mega chistes de los diarios nacionales; el mes pasado...las ONGs con sus súper expertos como “Oceana”: exponían los compromisos de México en “T-MEC” y se desgarraba las vestiduras: “ México…carece de esquemas para controlar…la pesca ilegal”…...Chinnnnn que genios de la ciencia y la política!! Y saben que esta semana Inglaterra y Francia están en plena confrontación por el tema de la pesca y los derechos…Y siguiendo la línea seudo cientifica de las ONGs….Que pasó en curvina del AGC??...Esa pesquería fue la cereza del pastel de “EDF”….Y nuevamente, una pregunta ¿qué sucedió… por qué sucedió?…ellos eran los asesores e invirtieron miles de horas de trabajo ….Y en la pesquería

de Atún Aleta azul…No estará pasado lo mismo o ya lo saben…y nadie quiere hablar del tema!!. Aquí en este espacio pensamos lo siguiente: Ningún país, ningún estado tiene un esquema legal y funcional para controlar toda la pesca comercial. Y si nos vamos a la pesca ilegal: pues, Chinnnnn, otro universo…y muy pocos valientes le quieren entrar a esa papa caliente y no es para menos…donde quiera…alguien con poder de facto se apodera de una actividad, y nadie de la sociedad quiere ni arriesgarse a mencionar el problema. Ni nosotros.!!

Aquí, en este espacio pensamos que en México y en el mar la SEDENA y la SEMAR han hecho el trabajo. Otros como “personajes afines e integrantes a las ONG’s seudo ambientalistas extranjeras” dicen lo contrario en periódicos nacionales y extranjeros;… y la pregunta: el año pasado detuvieron importantes personajes acusados de ser los dueños del cartel del mar…Y…???? . Pues, las ONGS extranjeras y sus empleados…siguen acusando SIN PRUEBAS que la pesca ilegal…que la pesca ilegal…Y que de los estudios “científicos” como los de los “ex-CIRVA” con estudios “chafas” de intervalos acústicos NO conocidos…sacan Conejos del sombrero…

Hicieron gastar al gobierno federal dos millones de pesos hace unos meses. Y los resultados…que paso…no encontraron nada….y siguen asustando con el petate del muerto???

Y para despedirnos de octubre…un tema controversial que cimbró al sector pesquero de México: La Miscelánea Fiscal (en cuanto a la ley de impuestos sobre la renta y al régimen simplificado de Contribuyentes) para el año de 2022 fue aprobada por la Cámara de Diputados por los legisladores del Pdte. AMLO; esta generó rechazos y preocupaciones de las otras fracciones. Sin embargo, cero, cero y cero cambios. ¿Y qué creen? subió a la cámara alta…Y….??? Pues ocho horas de bla, bla y más bla…

Sin embargo, la mayoría de los senadores…otra vez afines al Pdte. AMLO,…La aprobaron sin una sola modificación la Miscelánea Fiscal 2022: Con 67 votos a favor y 43 en contra, se aprobó el dictamen…Éste reforma diversas disposiciones de las leyes del Impuesto Sobre la Renta (ISR), Impuesto al Valor Agregado (IVA), Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IESP), Impuesto sobre Automóviles Nuevos (ISAN) y del Código Fiscal de la Federación.

Aquí amigos, la neta…en este espacio no sabemos más que lo que “se legisló” en los medios on line: la mayoría, no sabemos qué pasó. Pero, algunos si…??? Lo que entendemos es que existen muchas formas de no cumplir con las obligaciones fiscales; obvias por unos pocos…la gente poderosa y aquellos que pueden pagar asesores costosos. Mientras que la mayoría de los mexicanos de a pie…seguiremos de rodillas…pagando religiosamente los impuestos.

Sobre estos temas que solo los expertos pueden opinar tomamos la opinión del Instituto Mexicano de Contadores Públicos (IMCP): hay cambios atractivos…pero, México ocupa una reforma fiscal integral… con ajustes de tasas a corto y mediano plazo…para buscar un crecimiento sostenido…Y sin la reforma… no hay nada que celebrar…cambios cosméticos…Y sin cambiar lo que se ocupa.

Y otra intentona de los seudo ambientalistas….en la hermosa BCS…una reunión con títulos espectaculares…como les gusta las ONG’s extranjeras; “Encuentro Internacional de Mares”….pues para variar entre amigos de la CONANP…Chinnnnn y no hay lana…por el decreto de austeridad, pero, saben que…Solo fue algo como una reunión de amigos mutuos…y donde se resaltó la importancia del mar: Chinnnnn, pues claro que los mares mexicanos son importantes…

Por qué creen que las empresas extranjeras invierten lana en las ONG’s extranjeras y sus empleados mexicanos. Dicen los que saben…que los empleados no encuentran como hacerse notar ante el gobierno federal. Y que luego de su fracaso en el embargo del camarón….están desesperados. Mala suerte chicos…

Esto de la miscelánea fiscal…en verdad llamó la atención de los poderosos…Y todos los reflectores principales para allá!! Y…el “petit comité” se perdió en la marejada de fondo de la miscelánea.

Y algo que será una buena noticia...el estudio de la Dra. Mónica Yadira Rodríguez Pérez y su equipo, continua viento en popa con apoyo de CONACYT, de buenos amigos de la pesca y en la ciencia comprometida con México…. Y si, más adelante les contaremos; cuando se concreten actividades específicas.

Y como lo hemos analizado en este espacio… Estos estudios permitirán obtener información robusta e indispensable para evaluar la importancia que tuvo la entrada del río Colorado sobre Vaquita y hacer recomendaciones para la recuperación de su hábitat.

Estamos seguros que se podrá comprobar que el problema es multifactorial como siempre lo expresado el Dr. M.S. Galindo Bect desde hace más de 10 años.

Amigos de la Pesca…...Como siempre Muchas Gracias, a nuestros contactos por sus tips y comunicaciones valiosas…Y desde este espacio afirmamos… México ha hecho todo lo posible para cumplir con sus compromisos. Mientras los “seudo-paladines” de Vaquita que vivieron del “CIRVA”…Y pues como siempre…. y por más de tres quinquenios… encuevados y viviendo a costillas del presupuesto…tanto en la federación… como en los estados costeros….Y como lo dijo Luis Pazos en su libro “FALSOS ECOLOGISTAS”…VARIAS DE LAS TESIS QUE SUSTENTAN….SON FALSAS, CONFUNDEN Y VAN ACOMPAÑADAS DE PREJUICIOS IDEOLÓGICOS, QUE CULPAN DE TODOS LOS MALES SOCIALES A LAS EMPRESAS PRIVADAS Y AL PROGRESO. FUENTE: https://www.debate.com.mx/ opinion/Luis-Pazos-Falsos-ecologistas-20210626-0230.html.

Pero, para nosotros no hay de otra… trabajar muy duro; por el trabajo, por sus familias y por Mexico. Y esperemos que las nuevas autoridades en los estados costeros del Golfo de California…apoyen a la pesca y a la acuacultura; Urge!!….

Mucha salud para Ustedes y sus Familias.

Atte. David en Káisen y M. Salvador Galindo Bect Ensenada, B.C. 29 octubre de 2021

La pesca en medios de comunicación Está muy afectado el sector pesquero y agropecuario de BCS • Busca Sepada la reactivación de la economía sudcaliforniana

Por Elvira Vargas | El Independiente sábado, 23 de octubre de 2021.

L

a Paz, Baja California Sur.- Por la pandemia del Covid-19, el sector productivo de Baja California Sur está muy afectado, afirmó el titular de la Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario (Sepada), José Alfredo Bermúdez Beltrán.

Dijo que derivado de la contingencia epidemiológica que se vive a nivel mundial y que provocó el confinamiento y afectaciones económicas, y el sector agropecuario y pesquero como todos los sectores enfrentan una difícil situación.

Y es que consideró que por la pandemia bajó el consumo y cayeron los precios de diversos productos.

Enfatizó que ese es el diagnóstico que tiene el gobierno del estado, y que se está buscando aterrizar todos los apoyos para beneficiar a los productores.

“Estamos haciendo todo el trabajo de planeación de todos los apoyos del 2022, para poder reactivar la economía de todo el sector productivo”, indicó, al señalar que se está haciendo un trabajo conjunto con el gobierno federal.

Insistió en que la pandemia afectó a todos los sectores productivos y subrayó que se está trabajando para que se recuperen los precios. https://www.diarioelindependiente.mx/2021/10/esta-muy-afectado-el-sector-pesquero-y-agropecuario-de-bcs

Nombra Marina titulares de Infraestructura, Pesca y DH

Redacción/EL VIGÍA Mexicali, B. C

M

arina del Pilar Ávila Olmeda, gobernadora electa de Baja California, anunció nuevos nombramientos de personas que integrarán su gabinete, ocupando diversos cargos a partir del 1 de noviembre, además tendrán la tarea de colaborar en el proceso de transición gubernamental durante los próximos días.

Se trata de Arturo Espinoza Jaramillo como secretario de Infraestructura, Desarrollo Urbano y Reordenación Territorial, Alma Rosa García Juárez como secretaria de Pesca y Acuacultura y Melba Adriana Olvera Rodríguez como subsecretaria de Derechos Humanos.

Arturo Espinoza Jaramillo es ingeniero civil por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, ejerciendo sus primeros años de ejercicio profesional en la iniciativa privada entre 1984 y 1989, y posteriormente trabajar como Residente General de Obras Públicas de la Secretaría de Asentamientos Humanos y Obras Públicas del Estado entre 1989 y 1992, obteniendo después la Dirección de Obras Públicas del Estado de 1992 a 1995.

Mientras que Alma Rosa García Juárez es licenciada en Biología por la UABC, cuenta con una Maestría en Ciencia Pesquera por la Facultad de Ciencias del Mar en Mazatlán, Sinaloa y Doctora en Ciencias por el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste en La Paz, Baja California Sur. Es una destacada investigadora de la ciencia pesquera, por lo que ha motivado alianzas con los sectores productivos, la academia, diferentes órganos de gobierno e instituciones como Conapesca, Semarnat y Conanp, siendo una líder del sector pesquero bajacaliforniano, contribuyendo en la formación de profesionistas desde el Instituto Tecnológico del Mar en Ensenada, Baja California, así como del Instituto Tecnológico de Sonora en Guaymas; además es investigadora del Inapesca desde 2004, centrándose en el manejo de los recursos marinos, la ecología marina, la acuicultura y las pesquerías.

La pesca en medios de comunicación

Pescadores de Yavaros buscan detonar el turismo como alternativa; la pesca no ha sido buena en dos décadas Por: Fabián Pérez

A

nte la peor temporada de camarón de los últimos 20 años, las comunidades pesqueras del sur de Sonora y cooperativistas pesqueros de la Tribu Mayo urgieron apoyos económicos urgentes al gobierno del estado.

El líder indígena, Manuel de Jesús Portillo Gastélum, afirmó que muchos pescadores no están inscritos en el programa de Bienpesca, por lo cual las deudas ya los están agobiando.

Destacó que para tener una mayor producción de especies en la zona de Yavaros, solicitan el desazolve de la desembocadura del Riíto en Las Milpas, Huatabampo, lo que ayudaría aún más a la navegación y sanidad de las áreas.

Manuel de Jesús Portillo Gastélum.

Ante la peor temporada de camarón de los últimos 20 años, las comunidades pesqueras del sur de Sonora y cooperativistas pesqueros de la Tribu Mayo urgieron apoyos económicos urgentes al gobierno de Sonora.

Asimismo, precisó que es importante concluir la carretera costera, en el tramo Luis Echeverría a Agiabampo, para impulsar un mayor detonante del turismo regional que están viendo como alternativa ocupacional en los próximos tiempos.

“El mar no nos está dando los resultados esperados en las últimas temporadas de pesca; por eso la necesidad de construir una carretera de Agiabampo a la línea con Sinaloa y una base de la Guardia Nacional en esa comisaría, que vigile y de mayor seguridad a las familias,” expresó.

Indicó que además es

necesaria la construcción de una universidad en la zona Fuerte-Mayo, para que más jóvenes tengan la oportunidad de emprender una carrera profesional y no pierdan la oportunidad de estudiar para salir de sus pueblos a buscar un mejor nivel de vida.

URGE CENTRO DE REHABILITACIÓN “En el sur de Sonora existe un problema serio de adicciones, por eso urge la construcción de un centro de rehabilitación para niños y jóvenes farmacodependientes,

pues los padres de familia no encuentran apoyo para mejorar la salud de sus hijos,” puntualizó.

Abundó que son muchas las necesidades de los las comunidades pesqueras indígenas, donde salta a la vista la falta de viviendas para pescadores en situación de pobreza, proyectos productivos en sus campos de trabajo donde puedan desarrollar actividades en la cría de rana y tilapia de agua dulce, así como peces en jaulas dentro del mar. https://diariodelyaqui. mx/agricola/deudas-agobian-a-los-pescadores-indigenas/52078

La pesca en medios de comunicación Sagarhpa atenderá problemáticas de los pescadores en Bahía de Kino Hermosillo, Sonora.- Fátima Rodríguez, titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa) en Sonora informó que atenderán los problemas que se han presentado en el sector pesquero en Bahía de Kino.

Expresó la dependencia que “Sagarhpa Sonora gene-

rará las condiciones que permitan estabilidad social en el ramo de la pesca, por ello hemos atendido los llamados de los productores de los diferentes sectores”.

Ante esto, el subsecretario de Pesca y Acuacultura, Gabriel Raúl Sánchez Almeida, atendió el llamado de los productores de Bahía de Kino. “Nos pusimos a su disposición para realizar las gestiones que estén a nuestro alcance”, expresó.

Instalan subcomité municipal de Pesca y Acuacultura Sustentable en Mulegé, B.C.S. Por: Raúl Villalobos | El Sudcaliforniano

M Ayuntamiento e instituciones de los tres órganos de gobierno manifiestan su disposición para trabajar en conjunto a fin de incentivar la reactivación económica del sector pesquero y acuícola en el municipio.

ulegé, Baja California Sur (OEM-Informex).De acuerdo a lo estipulado en la legislación vigente y con el objetivo de coordinar la ejecución de acciones en materia de administración de pesquerías y evaluación de oportunidades para el desarrollo de los recursos acuículas, se llevó a cabo la instalación del Subcomité Municipal de Pesca y Acuacultura de la Zona Sur del Golfo en Mulegé, acto que fue presidido por la alcaldesa Edith Aguilar Villavicencio.

Durante el evento se presentó y aprobó el reglamento interior para el funcionamiento de este órgano colegiado de consulta y tomaron protesta quienes integrarán el subcomité, vocales y suplentes de los sectores social, privado, industrial y de pesca deportiva-recreativa en presencia de Marcelo Armenta,

La pesca en medios de comunicación Prensa internacional

En la India, el Estado aumenta el subsidio del período de escasez para las familias de pescadores a 6,000 rupias

E

l gobierno estatal de la India aumentó el subsidio del período de escasez otorgado a las familias de pescadores de 5000 a 6000 rupias por pescador.

En la primera fase, se beneficiarán las familias que viven en 11 distritos costeros desde Tiruvallur hasta Ramanathapuram.

El gobierno ha asignado 74,40 millones de rupias para este propósito y el dinero se transferirá directamente a las cuentas bancarias respectivas de los pescadores beneficiarios, según un comunicado oficial.

El subsidio del período de escasez suele darse durante los meses de octubre a noviembre, cuando los pescadores no pueden salir a pescar en el mar debido a las inclemencias del tiempo.

Los pescadores del distrito de Kanniyakumari, que pertenece a la costa oeste, recibirían esta cantidad

El gobierno ha asignado un total de 74.4 millones de rupias y se transferirán directamente a las cuentas bancarias respectivas. Foto: VELANKANNI RAJ B

para el período de enero a marzo y los de Thoothukudi, y Tirunelveli la obtendrían entre abril, mayo y junio de 2022. El gobierno también entregará recursos a las cooperativas como parte de los planes de ahorro para pescadores y mujeres pescadoras, que son miembros de sociedades cooperativas. El monto se depositaría en las cuentas bancarias de los miembros de la sociedad.

La Asociación de Bienestar de Pescadores del Sur de la India, que acogió con satisfacción el aumento, dijo que los bancos no permitían que los pescadores retiraran la cantidad a menos que tanto el marido como la mujer o la madre y el hijo estuvieran presentes físicamente en la sucursal respectiva y firmaran los bouchers frente a funcionarios.

“A veces los enfermos también se ven

obligados a acudir a los bancos. No se han emitido tarjetas de cajero automático para todos los beneficiarios. El departamento de Pesca debe sentarse con los bancos y solucionar estos problemas ”, agregó. https://www.thehindu.com/news/ national/tamil-nadu/ state-hikes-lean-period-dole-for-fishermen-families-to-6000/ article37294647.ece

Subsecretario de Pesca y Acuacultura del Gobierno del Estado, Ramón Laguna, Encargado de la oficina de representación de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca en el Estado; Francisco Lucero, Director de Ordenamiento Pesquero de la Subsecretaría de Pesca y Acuacultura en Baja California Sur y Luis Hernández, Director General de Desarrollo Municipal en Mulegé.

Durante el protocolo de instalación, Edith Aguilar enfatizó en la importancia de sumar esfuerzos para la mejora de la administración de los recursos pesqueros del municipio “resulta indispensable el trabajo de este órgano para lograr una mejor coordinación entre productores y los tres niveles de gobierno, atendiendo y resolviendo de manera responsable y eficiente, las necesidades de la pesca y la acuacultura en Mulegé”.

En representación del Gobernador del Estado, Víctor Castro Cosío, el Subsecretario de Pesca y Acuacultura en Baja California Sur, Marcelo Armenta, realizó la exposición de motivos y dio a conocer el sustento legal que, valida la instalación de este subcomité municipal, asimismo, reiteró el respaldo del ejecutivo para promover el desarrollo pesquero y acuícola del

municipio y consolidar beneficios para las familias muleginas.

En cumplimiento a lo dispuesto en el artículo 23 de la Ley de Pesca y Acuacultura Sustentable del Estado, se designó, mediante acuerdo de los participantes, a quienes fungirán como vocales y sus suplentes; en representación del sector social asume la vocalía Armando Naranjo, en el sector privado Martín Zazueta, en el área de pesca deportiva- recreativa Rogelio Silva y en el sector industrial Pedro Espinoza.

Finalmente, la alcaldesa de Mulegé tomó protesta a los integrantes del Subcomité Municipal de Pesca y Acuacultura de la Zona Sur del Golfo en Mulegé y expresó que, para la administración municipal, la reactivación económica es un eje prioritario “trabajaremos arduamente para reactivar las actividades económicas de nuestro municipio, gestionaremos más y mejores oportunidades, programas y condiciones de desarrollo que impulsen la productividad y el aprovechamiento sustentable del sector pesquero y acuícola”. https://www.elsudcaliforniano.com.mx/local/municipios/instalan-subcomite-municipal-de-pesca-y-acuacultura-sustentable-7370237.html

Convoca Víctor Castro a construir una Sudcalifornia “de la que nos sintamos orgullosos” • Se iniciarán trabajos en la carretera Bahía Tortugas-Punta Eugenia para que Isla Natividad optimice el traslado de sus productos pesqueros y agropecuarios, así como la ampliación carretera Guerrero Negro-Vizcaíno, tramo a San Francisco de la Sierra y la conclusión del tramo La Bocana-Asunción.

E

n el evento de Mulegé, la gente estuvo recordando y comentando positivamente que un mes atrás, en septiembre 25, en el marco de la Sesión Pública Solemne de la Toma de Protesta Constitucional de Edith Aguilar Villavicencio como Presidenta Municipal de Mulegé y los integrantes del XVII Ayuntamiento, el gobernador Víctor Manuel Castro Cosío exhortó a la

ciudadanía a construir una Sudcalifornia de la que nos sintamos orgullosos, dejando de lado los discursos, y cumplir a cabalidad la palabra.

El mandatario sudcaliforniano Castro Cosío destacó en su mensaje que la gente desde Isla Natividad hasta las Bahías, ha venido conservando y construyendo una historia como ejemplo extraordinario enmarcada durante décadas en con-

diciones adversas sin carreteras, luz eléctrica, ni agua potable, por lo que hoy la historia nos ha alcanzado.

Dijo en esa ocasión que “No es tiempo de palabras, es tiempo de hechos, porque de nada sirve el discurso cuando no es acompañado del cumplimiento de la palabra; en la política se tienen razones para encontrar diferencias, pero la razón suprema está por encima de todo: las necesidades

de nuestros pueblos, es la realidad a la que tenemos que enfrentar”, señaló.

Se brindará atención a las comunidades lejanas y serranas, y se pondrá en funcionamiento la Casa del Estudiante y el hospital de Santa Rosalía, contribuyendo al desarrollo humano social e incluyente.

Dijo además que se atenderá un gran rezago que representan los caminos que conectan a las comunidades, por lo que se iniciarán tra-

bajos en la carretera Bahía Tortugas-Punta Eugenia para que Isla Natividad optimice el traslado de sus productos, así como la ampliación carretera Guerrero Negro-Vizcaíno, tramo a San Francisco de la Sierra y la conclusión del tramo La Bocana-Asunción.

Una nueva amenaza se cierne sobre los pescadores, la de abandonar sus organizaciones ante un nuevo Régimen Fiscal • Alerta el diputado federal Ismael Hernández Deras sobre esta situación que afectaría a los sectores agrícola, ganadero, silvícolas y pesquero.

• “La obligación de abandonar las organizaciones sería muy grave. La base productiva quedaría desamparada ante los caprichos y manejos políticos”: Roberto Arosemena • “La eliminación de los beneficios fiscales impactará de manera severa la economía de las cooperativas sudcalifornianas”: Senadora Audelia Villarreal Zavala

Diputado Federal Ismael Hernández Deras (PRI)

E

l diputado federal duranguense (PRI) Ismael Hernández Deras, integrante de la Comisión de Ganadería, alertó el 21 de octubre, de “una mala noticia”, señalando que se aprobó la eliminación del Régimen de Actividades Agrícolas, Ganaderas, Silvícolas y Pesqueras para los más pequeños, para las personas físicas, al instaurarse un nuevo Régimen Fiscal. -“Así pasamos de que los ganaderos tuvieran exención en sus impuestos, de un millón 300 mil pesos al año de sus ingresos, a 900 mil pesos”, señaló.

Agregó enseguida que -“hay otro tema más grave; los que deseen incorporarse al Régimen Simplificado de Confianza (RESICO), tienen que abandonar a la Asociación Ganadera, tienen que abandonar a todas las asociaciones pesqueras; no pueden pertenecer a ninguna organización, ni a ninguna cooperativa. ¿Cómo les podemos mandar ese mensaje, si los campesinos -los lecheros lo hacen-, la única manera que tienen es de organizarse para darle valor agregado a su producto?”, se cuestionó.

Finalmente dijo que -“nuestro deber es ahora en el Senado; sería un gran mensaje que le pudiéramos decir a los ganaderos que vamos a cabildear en el Senado para que no pase ese Régimen que los afecta”.

Su anuncio alertó y preocupó a dirigentes del sector pesquero y analistas como Eduardo Chehabiar, que exigieron una explicación clara y una exposición abierta sobre la interpretación, traducción y posición de quienes son autoridad en la materia y representan los intereses del sector cooperativista pesquero y acuícola, que son los diputados de la Comisión de Pesca y el Comisionado de Conapesca, que al menos debe estar al tanto de las afectaciones a sus representados, y saber cómo votaron individualmente los legisladores.

Además-apuntó-, ambos poderes están violando el art. 9o constitucional: “Artículo 9o. No se podrá coartar el derecho de asociarse o reunirse pacíficamente con cualquier objeto lícito y contraviniendo además a la misma ONU- FAO que promueve y estimula la figura cooperativista como organismo ideal de producción agrícola y pesquera.

Las reacciones no se hicieron esperar. El jurista Rigoberto García Soto escribió que, “los pescadores enfrentan cancelación de incentivos, inaplicación de la ley a la pesca ilegal, embargos internacionales y desorden provocado por medidas como el decreto Bonilla. Ahora, deberán enfrentar la Reforma Fiscal que impactará al sector social organizado de la pesca”.

En su cuenta de redes sociales, el licenciado García Soto posteó: “no solo es un mal mensaje del Ejecutivo-Legislativo sino un ataque desde lo fiscal a miles de pescadores que acorde a las leyes que los rigen, por décadas se organizaron en cooperativas y otras sociedades, para ejercer sus derechos y pescar ordenadamente”.

Por separado, el reconocido especialista en acuacultura, Roberto Arosemena apuntó al respecto: -”Si esto es cierto, la obligación de abandonar las organizaciones sería muy grave. La base productiva quedaría ahora sí desamparada ante los caprichos y manejos políticos”, remarcó.

Otros interesados en el tema manifiestan como principal inconformidad, la eliminación de la fracción III del artículo 74 de la Ley del ISR, la cual ampara al Régimen de Actividades Agrícolas, Ganaderas, Silvícolas y Pesqueras (Agapes).

Con este cambio se pierden facilidades administrativas e incentivos para los productores, lo que llevará a la informalidad en el sector.

Unos días después, el 27 de octubre, la senadora Audelia Villarreal Zavala (PAN) integrante de la Comisión de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, al referirse a la modificación del Impuesto Sobre la Renta (ISR) aprobada en el Senado, sentenció que la eliminación de los beneficios fiscales impactará de manera severa la economía de las cooperativas sudcalifornianas.

Apuntó –con información de NBCS Noticias-, que “En México y en Baja California Sur en particular, el cooperativismo en la actividad pesquera representa desde hace casi 80 años una fórmula exitosa para que el pueblo y gobierno trabajen de la mano por el beneficio comunitario y el aprovechamiento sustentable de los recursos pesqueros”.

Al manifestar su postura, explicando que con la eliminación de los beneficios fiscales que reciben los sectores de pesca, agricultura, ganadería y silvicultura, se les obligará a pagar impuestos como grandes

A R O H

Senadora Audelia Villarreal Zavala (PAN).

contribuyentes, propuso reservas a los artículos 74 y 113 de la Ley del Impuesto Sobre la Renta, las cuales fueron rechazadas por la bancada de Morena.

Aseguró la Senadora que “el artículo 113-E, indica claramente que en este nuevo régimen de confianza quedan excluidos los socios, accionistas o integrantes de personas morales, como las cooperativas. Con esto se castiga inexplicablemente al sector social”, por lo cual ella defendió en tribuna la modificación de ese artículo.

Audelia Villarreal expresó que las condiciones no son nada alentadoras, que Baja California Sur es una entidad con una tradición pesquera antiquísima y que la figura cooperativista es de enorme relevancia.

“Además de la pesca, las cooperativas prestan servicios a sus comunidades y crean empleos. El golpe no lo enfrentarán sólo las cooperativas ante el riesgo de su disolución, las consecuencias son para los socios que se quedarán sin seguridad social para sus familias, se pone en riesgo el incremento de pesca ilegal, la pérdida inminente de fuentes de trabajo, y una cascada de aspectos negativos para toda la población que depende directa o indirectamente de esta actividad,” afirmó finalmente.

Reforma MA fiscal no afectará a cooperativas y ejidos I LT

U

• Seguirán pagando entre 25 y 30 mil, según el gobernador de BCS, Víctor Castro

Por Elías Medina | El Sudcaliforniano JUEVES 28 DE OCTUBRE DE 2021

L

a Paz, Baja California Sur. (OEM-Informex).- El gobernador Víctor Castro Cosío anunció que la Miscelánea Fiscal para el año

2022 recién aprobada por la Cámara de Diputados y por el Senado no habrá de afectar a las cooperativas, ejidos y otras organizaciones a los que se les pretende aplicar el gravamen de hasta el 35% de Impuesto Sobre la Renta, (ISR),

una vez que se acordó entre cooperativistas y Secretaría de Hacienda que los que se dedican a actividades primarias seguirán pagando lo mismo; anunció que probablemente la modificación correspondiente a la Ley se hará el próximo

año en el Congreso Federal.

La noticia le fue compartida al gobernador Castro Cosío por el titular de la Secretaría de Pesca, Agricultura y Desarrollo Agropecuario, (SEPADA) José Alfredo Bermúdez Beltrán y también por el

presidente de la Federación de Cooperativas Pesqueras de Baja California Francisco Rousseau, quien le habló por teléfono “muy contento” por este logro, obtenido en la ciudad de México durante el encuentro que dirigentes de varias organizaciones sostuvieron con funcionarios del Sistema de Administración Tributaria (SAT).

Francisco Rousseau le informó al gobernador que con el nuevo régimen pagarían más de 200 mil pesos de impuestos, y con el acuerdo logrado entre 25 y 30 mil, según dijo Castro Cosío durante un encuentro con los medios de comunicación durante su visita al Congreso del estado.

Antes, el titular de la SEPADA José Alfredo Bermúdez Beltrán confirmó que el acuerdo con el SAT se logró en reunión que sostuvieron hace

unos días los dirigentes cooperativistas con funcionarios de Hacienda, en la que participaron los dirigentes de las sociedades cooperativas de la Zona Pacífico Norte y la que también asistió el Presidente de la Confederación Mexicana de Cooperativas Pesqueras y Acuícolas José Luis Carrillo, reunión que fue auspiciada por la Senadora de Baja California Nancy Sánchez.

Logramos que se consiguieron unas facilidades administrativas para el 2022 en donde se resuelve este problema, una vez que la ley contempla que las personas físicas que estén dentro de cooperativas no podrían obtener beneficios en materia de exención de impuestos, anotó. https://www.elsudcaliforniano.com.mx/local/ reforma-fiscal-no-afectara-a-cooperativas-y-ejidos-7405397.html

El Gobernador de Baja California Sur, Victor Castro Cosío informó que por acuerdo de Hacienda, no afectarán este año ni a cooperativistas ni actividades primarias por modificaciones de la Miscelánea Fiscal; “van a pagar lo mismo que venían cubriendo”.

Designa el alcalde de Mazatlán a Ricardo Velarde, Secretario de Desarrollo Económico, Turismo y Pesca

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l presidente municipal de Mazatlán, Luis Guillermo Benítez Torres tomó protesta como nuevo titular de la Secretaría de Desarrollo Económico, Turismo y Pesca, al empresario restaurantero Ricardo Velarde Cárdenas, en un acto protocolario en que el alcalde dijo que el principal objetivo en su segundo período de administración es que Mazatlán sea reconocido no sólo a nivel nacional, sino internacionalmente como un importante puerto turístico.

El Químico Benitez Torres, comentó que Ricardo Velarde es un prestigiado empresario restaurantero que desde su nuevo cargo contribuirá, a partir del 1 de noviembre a promocionar aún más al puerto de Mazatlán.

Por otra parte, mencionó que en la etapa final de su primera gestión al frente del municipio está valorando el trabajo de todo el personal del Ayuntamiento, de cara a la nueva administració que inicia en este mes de noviembre.

En el uso de la plabra, Ricardo Velarde, conocido como “El Pity”, al reconocer que se ha trabajado bien en esa área y Mazatlán ya recibió tres premios como destino, ofreció que seguirá por esa línea e impulsará el plan de trabajo que ya existe dentro de la Secretaría, como es el caso del Tianguis Turístico 2021 que se realizará en noviembre, así como la Feria Turística “FITUR”, en enero del 2022 en España, además de un evento en Nueva York, el 2 de noviembre próximo.

Sobre una de sus responsablidades, Ricardo Velarde dijo que buscará empaparse en el tema pesquero, pues sabe la importancia que tiene esta actividad produtiva para el puerto, pero también reconoció no ser experto en ese tema.

Hay que recordar que Pity Velarde, dueño del restaurante El Muchacho Alegre , entre otros negocios, recibió en febrero de 2017 el Premio al Mérito Turístico de parte de la Secretaría de Turismo, y entregado por el entonces Secretario Enrique de la Madrid.

Convoca el presidente de la WAS a fortalecer la unidad del sector acuícola

A

ntonio Garza de Yta, Presidente de la Asociación Mundial de Acuacultura (WAS por sus siglas inglés) y secretario de Pesca y Acuacultura del gobierno del estado de Tamaulipas, además de ser por varios años el editor en español de International Aqua Feed (que se publica en inglés, noruego, español y chino) con presencia global, estableció que, en la producción acuícola la tecnología y la innovación va a ser disruptiva en lo

• “juntos los acuacultores podemos llegar más lejos por el gran potencial; hoy la acuacultura aporta 55% de pescados y mariscos que se consumen en el mundo pero vamos a llegar al 70 u 80%”: Antonio Garza de Yta. que pase en los próximos años en la acuacultura.

“Estamos hoy tomando decisiones con lo que sabemos, y creo que sí va a haber innovaciones que impulsarán muchísimo nuestra actividad, pero es indiscutible que el apoyo que demos a la capacitación del personal es primordial. Las capacidades humanas en toda la cadena de valor es algo

fundamental para que esta actividad se desarrolle”, agregó.

La unidad del sector acuícola aún es débil, tenemos que organizarnos mejor, porque la unión hace la fuerza y estamos seguros que juntos podemos llegar muchísimo más lejos. La acuacultura tiene un potencial gigantesco; ahorita un 55 por ciento de la producción de lo que

consumen los humanos de pescados y mariscos proviene de la acuacultura, pero vamos a llegar al 70 u 80 por ciento, dijo.

En el marco de su iniciativa “Café y Acuacultura”, Garza de Yta sostuvo un diálogo con el director del Programa de Acuacultura para el Consejo de Exportación de la Soya Americana en la Región

Segundo: En US SOY ofrecemos también alternativas para la industria de los productos alimenticios o alimentos para la acuacultura, que se explican en el portal de internet, de consulta gratis, de la International Aquaculture Feed Formulation Database En la iniciativa “Café y Acuacultura”, Antonio Garza de Yta (der.) dialogó con el (IAFFD) que provee director del Programa US SOY, Jairo Amézquita (izq). herramientas potencialde producción que sean tiva de producciones inde las Américas (US SOY mente valiosas para por sus siglas en inglés), sostenibles, pero a la tensivas y la oportunidad los formuladores de la vez rentables para que laboral para las personas. industria de la acuaculJairo Amézquita, quien consideró que para llegar el inversionista sienta Primero: Respecto de tura: http://iaffd.com a lo antes expuesto, los la atracción por colocar la sostenibilidad –detaldonde hay más de 500 ló-, es generar oportuni- ingredientes perfilados principales retos del sec- ahí sus recursos. Para eso hoy en día tenemos dades para que trabajetor son los siguientes: a nivel global, además muchas opciones. mos de la mano todos en de formulaciones para 1.- “El principal reto debe ser conservar las 3.- “En tercer lugar, búsqueda de alternativas 35 especies comerciales fuentes de agua y un hay algo importante de producción que nos de acuacultura en sus que es el capital humapermitan crecer sin que trabajo respetuoso con diferentes etapas, con la no. Definitivamente las se deteriore el medio el medio ambiente. salvedad de que esto no Tenemos la oportunidad; máquinas y a tecnología ambiente, las fuentes de reemplaza a los formulanuestra materia prima pueden ayudar, pero agua, y así llegamos a un dores ni a los nutriciofundamental es el agua, y las personas tienen que punto importante. Se tra- nistas. Es una base de ta de utilizar únicamente, daros de consulta y uso debemos de proteger las estar ahí. Y algunas de el agua que está dentro fuentes de agua; retornar las oportunidades que gratuito, pero necesariadel estanque circulando al medio ambiente la mis- tenemos tecnológicamente requerimos de los ma condición de calidad mente hablando, para permanentemente, servicios profesionales de agua que recibimos incrementar la producextrayendo excretas pero de las personas menciotividad, podría darse a devolviendo al estanque nadas. después de ser usada pensar que está quelas aguas después de para la acuacultura.

Esas son dos ofertas riendo eliminar puestos procesarlas. De esa ma- que US SOY tiene para el 2.- “El segundo reto es, como tenemos que de trabajo pero no es así; nera no hay uso permamercado de la acuacultualimentar al mundo, pero simplemente hay una nente de aguas frescas. ra adicionalmente de los transferencia de personal En segundo término, el nivel de las capturas servicios y asistencias técen puntos de la cadena. el agua que extraemos se mantienen mientras nicas, eventos y capaciExplicó Jairo Amézqui- con heces para tratarse la población crece, y a taciones que se realizan, ese ritmo tendría que ta que el Programa fuera, vuelve al esconcluyó Jairo Amézquita. crecer la acuacultura de Acuacultura para el tanque, es decir, no hay Finalmente Antonio Consejo de Exportación descargas de nutrienpara poder soportar Garza de Yta aprovechó de la Soya Americana en tes al medio ambiente, esa diferencia que hay para hacer el recordatorio porque está volviendo entre oferta de producto la Región de las Améde la próxima realización y la demanda con una ricas tiene un plan para el agua al estanque y del evento de la Sociedad población creciente. atender los tres puntos solamente recuperamos Mundial de Acuacultura anteriores, y lo explicó: La pérdidas por filtración o Para ello tenemos que en Mérida, del 24 al 27 encontrar alternativas sostenibilidad, la alterna- evaporación. de noviembre.

Yudit Camacho ¡Hola! Soy Yudit, algunas personas me dicen Recetario Viviente, porque siempre tengo una receta que compartir y ciertamente, ¡el apodo me encanta! Es por eso que decidí documentar mis recetas y compartirlas aquí.

En Cuchara Mía (https://cucharamia.com/) hay recetas de todo tipo; recetas con las que yo he aprendido a disfrutar de la vida. Me gusta comer de todo un poco y así descubrir nuevos sabores sin limitarme.

Camarones Roca Ingredientes:

• Camarones roca • 1/2 kg camarón pelado y limpio • 1 taza de harina • 1/2 taza de maizena • 3/4 taza agua mineral • 1 huevo • Sal, pimienta y paprika.

• Salsa • 1/2 taza de mayonesa • 1 cucharadita de azúcar morena o monk fruit • 2 cucharadas de sisracha • 1 cucharada de vinagre de arroz • 1 cucharada de aceite de oliva • 1/2 cucharadita de paprika • 1 ajo rallado • Sal • Pimienta blanca • Cebollín

Camarones Roca

Preparación:

Paso 1.- Sazona los camarones pelados y limpios con sal, pimienta, paprika y sal de ajo Paso 2.- Prepara tu capeado con harina, maizena, huevo y agua mineral Paso 3.- Cubre lo camarones con la mezcla y fríe en aceite bien caliente Paso 4.- Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes y mezcla con los camarones Paso 5.- Sirve con cebollín

Robalo zapote, una receta para celebrar a la vida y muerte en Tarumba Por Azucena Suárez

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hiapas es un estado que tiene grandes atracciones, una de ellas es su gastronomía y en esta ocasión para resaltar una de las tradiciones mexicanas más reconocidas a nivel internacional el restaurante Tarumba, ubicado en San Cristóbal de las Casas, celebró el día de muertos con una mística cena entre humo y alma creada por los chefs Claudia Ruíz y Jorge Gordillo.

La chef Claudia tiene raíces indígenas y además es una mujer emprendedora que está haciendo historia en el ámbito gastronómico indígena por lo que cuenta con muchos recursos invaluables. Para esta cena se inspiró en los platillos de los pueblos indígenas, el dulce de calabaza, el pox y el pan de muerto.

Por su parte el chef Jorge nos comenta que el gusto por la cocina se lo debe a su madre que lo enseñó a preparar ricos platillos lo que despertó su interés para dedicarse a la gastronomía. Su inspiración para esta experiencia son pescados como el roba-

lo, zapote negro, chocolate, cempasúchil y la memoria de Jaime Sabines.

Como es bien sabido la comida chiapaneca se caracteriza por nuestras raíces prehispánicas que la convierten en un festín para el paladar.

La cena, inspirada en ingredientes característicos de la temporada de muertos, integró recetas como: Memela de calabaza de castilla rellena de frijol: Claudia Ruiz Flor de calabaza rellena con tinga de flor de frijol: Jorge Gordillo Tostada encenizada – de maíz nixtamalizado con res ahumada: Jorge Gordillo Robalo zapote – envuelto en hierba santa sobre mole de zapote: Jorge Gordillo Conejo ahumado – con reducción de salsa de cítricos: Claudia Ruiz Quinto tiempo Dulce encuentro – bizcocho de pan de muerto con crema de cempasúchil: Claudia Ruiz Los aromas del robalo, calabaza, tejocotes, guayabas, zapote negro y flor de cempasúchil inspiran veladas que representan el sabor y misticismo.

“Tarumba”, restaurante que conjuga arte, cultura y las tradiciones del estado de Chiapas, fue intervenido con un altar que destaca por los aromas y elementos de culto que muestran el camino a las almas y los deleita con los platillos y las bebidas que en vida solían disfrutar.

Pizza casera de atún Tuny

Pizza casera de atún Tuny INGREDIENTES • • • mate.

• • •

1 Medallon de atún Tuny.

2 Bases de pizza.

4 Cucharadas de salsa de to1 Ramita de arúgula.

125 g de queso cheddar 1 Pimento verde.

MODO DE PREPARACIÓN 1.Precalienta el horno a 220ºC. 2.Corta el medallón en cubos medianos.

3.En cada base de pizza extiende dos cucharadas de puré de tomate y cubre con los cubos de atún.

4.Decora con el pimiento en tiras.

5.Raya sobre cada pizza el queso.

6.Lleva la pizza al horno durante 10 a 12 minutos.

7.Decora con la arúgula, corta y sirve.