Les hommes et les animaux
Ma Planète en Questions & Réponses
Pourquoi les abeilles font-elles du miel ?
Comment dresse-t-on un chien policier ? Peut-on manger les mygales Qui le plus vite : l’homme ou l’animal ?
nage
?
Ma Planète en Questions & Réponses Ma Planète en Questions & Réponses
Trouve la réponse à toutes ces questions et bien d’autres encore dans ce premier volume de l’encyclopédie « Ma Planète » de Disney, consacré aux hommes et aux animaux. Riche en illustrations et en photos, cet ouvrage fait aussi la part belle à vos personnages préférés, qui vous accompagnent tout au long de ce fabuleux parcours de découvertes en images. Ce monde, si fascinant et étrange à la fois, n’aura plus de secrets pour toi !
© Disney
Les hommes et les animaux
Titre original: Disney’s Children’s Encylopedia, Animals & People ©Disney 2008 Pour la présente édition ©Disney 2010 Couverture: Louise Laurent Photos: Scanpix, Getty Images, Ardea, Alamy, Polfoto Rédaction: Ina Fischer Andersen, professeur en sciences biologiques. Édition: Anne Mette Stevn Traduction française: Julien Richez Édition photos: Ina Giversen, Msc (Horticulture), PhD Mise en page: Claus Lilholt, Marie-Françoise Goblet Graphisme: Sara Mille Jessen Illustrations: Fernando Güell Coordination éditoriale Paperview: Isabelle Demolin, John Janssens Production: Martine Chambon Gestion de projet: Christophe Van den Broeck
Ma Planète en Questions & Réponses
Les hommes et les animaux
Sommaire Des aventures avec les animaux.................................................
8-9
Que peuvent nous apprendre les animaux?...........................
10-11
Comment dresse-t-on un chien policier?.................................
12-13
Les chiens peuvent-ils nous sauver?........................................... 14-15 Qui nage le plus vite: l’homme ou l’animal?...........................
16-17
Pouvons-nous construire comme les animaux?....................
18-19
Pourquoi les abeilles font-elles du miel?.................................. 20-21 Quels animaux présentent un danger pour les hommes?............................................................................ 22-23 Les animaux marins peuvent-ils empoisonner les hommes?...................................................................................... 24-25 Peut-on manger les mygales?...................................................... 26-27 Peut-on avoir un furet comme animal domestique?........... 28-29 Les dromadaires peuvent-ils faire la course?........................... 30-31 Peut-on « parler » avec les animaux? . ....................................... 32-33
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Pourquoi avons-nous des zoos?................................................... 34-35 Un animal peut-il symboliser son pays?................................... 36-37 Les animaux peuvent-ils nous apprendre à combattre?...................................................................................... 38-39 Qu’est-ce que l’arachnophobie?.................................................. 40-41 L’abominable homme des neiges existe-t-il réellement?..................................................................... 42-43 à quelle hauteur un lapin peut-il sauter?................................ 44-45 Une vache peut-elle être sacrée?................................................. 46-47 Es-tu un singe, un tigre ou un coq?............................................. 48-49 Peut-on tomber malade à cause des animaux?..................... 50-51 Que fait un vétérinaire?.................................................................. 52-53 Quels animaux préférons-nous?................................................. 54-55
Quiz ...................................................................................................... 56-59 Glossaire.............................................................................................. 60-61 7
Des
aventures
avec les animaux Les animaux peuvent être à la fois passionnants, amusants, fantastiques, étranges ou dangereux. Les animaux nous inspirent, nous provoquent et même, nous aident. Dans ce livre, tu pourras découvrir des animaux domestiques, sauvages, préhistoriques ainsi que des créatures mythiques. Un
en
ch i
de e en ple i n vetag tra sau va
il
à lire
Tu pourras lire des histoires sur les adorables animaux de compagnie, comme les chiens, les chats et les chevaux, mais aussi sur les chiens de sauvetage qui peuvent renifler la présence de victimes sous les ruines et sur les chiens policiers qui sont entraînés à trouver des explosifs. Tu apprendras également que des gens aident les animaux, comme les vétérinaires qui sauvent les animaux blessés ou malades, et que des animaux perdus sont placés dans des refuges et se trouvent de nouvelles familles.
8
Miaou
à savoir
Tu pourras apprendre des choses sur de fascinants animaux des temps anciens, comme les mammouths et les tigres à dents de sabre, ainsi que sur les créatures mythiques comme les loups-garous. Tu seras surpris d’apprendre que certaines personnes mangent des tarentules, des oreilles de cochon marinées ou des cœurs de girafe farcis, et tu auras la chair de poule quand tu apprendras qu’il existe un animal dont le plat préféré… c’est toi! L’un d’entre eux vit peut-être sur ta tête en ce moment et te chatouille!
Et à découvrir!
Le nageur le plus rap ide
Tu pourras découvrir que certains Indiens d’Amérique trempent les pointes de leurs flèches dans du poison de grenouille avant de partir à la chasse, ou qu’il existe un poison produit par un serpent de mer qui est si dangereux qu’une seule goutte pourrait tuer trois adultes. Et savais-tu que pour tuer l’animal le plus dangereux au monde, il suffit « d’un claquement de mains » ?
Le savais-tu?
L
uiss ep
ant tigre
• Il existe un concours de la plus grande barbe faite d’abeilles vivantes ! • Le marlin est un poisson qui peut nager 13 fois plus vite que le plus rapide des nageurs. • Un art martial imite les mouvements des animaux, comme ceux de la grue et du tigre. • Les vaches sacrées d’Inde ont leurs propres maisons de retraite. • Enfin, certains dromadaires de course ont des robots fixés sur leurs dos.
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Comment
dresse-t-on
SN I F un chien policier? IF
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Depuis leur enfance, les chiens policiers sont entraînés à retrouver des personnes, de la drogue ou des armes. Pour le chien ce n’est qu’un jeu, mais pour la police c’est une aide précieuse.
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Trois types de chiens policiers
Il existe des chiens anti-drogues spécialisés dans la recherche de narcotiques (drogues), les chiens antiexplosifs spécialisés dans la recherche d’armes et d’explosifs et enfin les chiens de pistage qui peuvent détecter l’odeur des humains. Par exemple, ces derniers peuvent repérer l’odeur d’un voleur et l’arrêter d’un seul coup de dents. Ils peuvent également flairer l’odeur d’un gant que le voleur aurait oublié. La plupart des chiens de pistage sont des bergers allemands, tandis tage Je me charge du pis que les chiens spécialisés dans la découverte de drogues ou d’armes sont souvent des labradors.
F I N S
Les deux font la paire!
Les chiens policiers vivent avec leurs maîtres officiers de police depuis leur naissance et ils ne connaissent qu’un seul maître durant toute leur vie. Seuls le chien policier et son maître sont autorisés à travailler ensemble et quand le chien n’est pas occupé à travailler, il se comporte comme un animal domestique, comme tous les autres chiens.
S’entraîner pour mieux trouver
Lorsque le chiot devient un jeune chien, son maître l’entraîne en cachant des chiffons qui sentent la drogue, les explosifs ou qui ont l’odeur d’une personne. Les maîtres entraînent leurs chiens à renifler toutes les odeurs possibles que le chien ées pourra sentir en mission. Ainsi, il ach à la c s recherche de drogue est entraîné à découvrir les différentes odeurs de drogues, d’explosifs et d’humains.
SN I F
SN I F
Trouvé !
d’ ex plo sifs
Lorsque le chien découvre le morceau de tissu, de chiffon, ou un autre objet imprégné d’une odeur, il ne doit pas le toucher. Il faut empêcher que le chien n’avale de la drogue ou des explosifs par mégarde. Il se peut également qu’il y ait des empreintes digitales sur un objet, que le chien pourrait effacer s’il joue avec cet objet ou s’il le mordille. Les chiens de patrouille et les chiens anti-drogues sont entraînés à aboyer lorsqu’ils découvrent un objet suspect. Par contre, les chiens anti-explosifs e n’aboient pas : ils restent assis nc se Un é tranquillement à côté de la bombe r p chie n qui f laire la ou des explosifs, car certaines bombes se déclenchent par le volume sonore.
N I F et récompenses SFélicitations
Quand le maître policier entraîne son jeune chien, ils jouent tous les deux à cache-cache. Le maître donne un chiffon au chien pour qu’il joue avec et ensuite il le reprend et va le cacher quelque part. Le chien adore ce jeu! Si le chien trouve le chiffon, il est félicité et reçoit une récompense comme par exemple un biscuit, ou alors le maître lui permet de jouer un moment avec sa balle préférée. Les cachettes sont de plus en plus difficiles à trouver ! Lorsque le chien fait quelque chose qu’il ne devrait pas faire, il est puni, et le maître ne le félicite pas et ne lui offre pas de récompense.
SN I F
Un odorat exceptionnel
Imagine la taille d’un timbre de poste. Imagine maintenant la taille d’un terrain de football. Le timbre représente notre tout petit odorat, et le terrain le très puissant odorat du chien. Eh oui, l’odorat du chien par rapport au nôtre est presque 100 000 fois plus puissant!
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Les chiens peuvent-ils Les chiens de sauvetage peuvent retrouver des gens perdus dans la forêt ou la montagne. Ils peuvent également trouver des personnes enterrées sous une avalanche. Ils peuvent renifler leur odeur sous six mètres de neige! Tous ces chiens qui sauvent les hommes sont entraînés à le faire depuis qu’ils sont tout petits et cet entraînement demande des mois – parfois des années – de travail.
nous
sauver ?
Une aide précieuse lors d’un tremblement de terre
Quand un tremblement de terre survient, les immeubles peuvent s’écrouler et ensevelir des gens. C’est alors qu’on fait appel aux chiens de sauvetage et à leurs guides. Les chiens reniflent la présence de personnes sous les décombres, qu’ils soient vivants ou morts.
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Un léopard des neiges
Concours de saut avec un léopard
Le léopard des neiges détient le record du plus long saut : jusqu’à 15 mètres ! Ses pattes sont massives et très robustes, et il maîtrise son équilibre grâce à sa longue queue. Le record du plus long saut chez les humains est de 8,95 mètres.
Concours de casse-croûte avec un crocodile
Le crocodile ne mâche pas sa nourriture. Il retient sa proie et arrache des morceaux de chair. La pression de sa mâchoire est de 350 kg par centimètre carré, tandis que celle des humains est de 10 kg par centimètre carré.
Concours de vitesse avec un guépard
Le guépard peut courir jusqu’à 110 km/h en seulement 10 à 20 secondes. Sa colonne vertébrale fonctionne comme un ressort, ce qui le projette avec une force inouïe vers sa proie. Le record de vitesse chez les humains est de 42,5 km/h, et seulement pendant un très court moment.
Concours d’observation avec un oiseau de proie
Les oiseaux de proie ont une vision excellente. Leurs yeux fonctionnent comme des objectifs d’appareils photographiques, pouvant « zoomer » au besoin. Par exemple, le faucon pérégrin peut apercevoir un pigeon à 8 kilomètres. Il voit 8 fois mieux que nous. Les animaux qui voient le mieux dans l’obscurité sont le hibou et la chouette. La chouette-effraie peut voir parfaitement à travers 1% de la lumière nécessaire à l’homme pour voir correctement.
Marathon… l’homme gagne !
En ce qui concerne la course sur de longues distances, l’homme l’emporte haut la main. Globalement, les hommes peuvent battre n’importe quel animal à la course, si la distance à parcourir est grande. En effet, nous pouvons continuer à courir longtemps alors que les animaux fatiguent plus rapidement. Pourquoi? Parce que nous conservons notre énergie bien mieux que les animaux quand nous courons, et nous sommes les champions de la transpiration: la chaleur que nous produisons en trop est évacuée par la sueur. Ainsi, nous ne sommes pas accablés par la chaleur.
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Pouvons-nous
construire
comme les animaux?
Beaucoup d’architectes imitent les animaux quand ils créent de nouveaux immeubles. Les animaux ont des idées géniales, les architectes n’ont plus qu’à les observer!
L’Eastgate, au Zimbabwe
Nid de termites
Béton refroidi L’air chaud entre, l’air froid sort
Les termites nous montrent la voie
Dans les années 90, des architectes avaient pour mission de construire un immeuble de bureaux au Zimbabwe, en Afrique. C’est alors que l’idée d’imiter
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L’air chaud entre, l’air froid sort
les termites survint. Il fallait trouver un moyen peu coûteux pour rafraîchir l’air à l’intérieur de l’immeuble. Dans les pays chauds, l’air conditionné est souvent utilisé, mais ce système est très cher et utilise une grande quantité d’électricité. Les termites avaient la solution à ce problème !
Pas bête, palourde!
Ce bâtiment, avec ses arches grandioses, est un aquarium situé à Valence, en Espagne. L’architecte s’est inspiré des coquilles ondulées de palourdes géantes. Cet aquarium s’appelle l’Oceanographic, et l’architecte se nomme Felix Candela.
Et ça pèse j usq
u’à 20 0
kg !
L’Oceanographic, Valence, Espagne
Une toile à Montréal
Cet incroyable bâtiment qui ressemble à une grande tente se trouve à Montréal, au Canada. L’architecte s’est inspiré d’un insecte : le grand hyponomeute du fusain, qui tisse ses toiles dans les buissons et dans les arbres. L’architecte s’appelle Frei Otto.
Gare à la to ile !
Pavillon Frei Otto, Montréal, Canada
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Pourquoi les
abeilles du
font-elles
miel?
L’abeille est utilisée comme animal domestique. Elle produit du miel pour faire des réserves en prévision de l’hiver et nous, nous avons la chance de pouvoir en voler et en manger ! En contrepartie, nous donnons de l’eau sucrée aux abeilles pour remplacer leurs réserves.
Du nectar pour les gourmands
Les abeilles sucent le nectar de différentes fleurs. Le nectar est un jus sucré dont les abeilles raffolent. Avec leurs trompes, elles stockent le nectar dans leurs « estomacs à miel », où il est peu à peu transformé en miel. Elles retournent ensuite à la ruche, où elles donnent ce nectar transformé à une autre abeille. Ce début de miel contient trop d’eau : il faut la retirer. Pour se faire, les abeilles placent le miel dans les cellules chaudes de la ruche, et font en sorte que l’eau s’évapore en battant très vite des ailes juste à côté.
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Une abeille récupère le nectar
Comme à la maison
Quand les abeilles sont prises en charge par un apiculteur, elles vivent la plupart du temps dans de petites maisons. A l’intérieur, on y trouve des plaquettes à miel, que l’apiculteur peut retirer comme des tiroirs. Ces plaquettes sont constituées de petits trous en forme d’hexagones que les abeilles ont construits avec de la cire d’abeille. On les appelle des « cellules ». Les abeilles remplissent ces cellules de miel et d’autres matières.
Au voleur!
Quand le miel est enfin prêt, les abeilles placent un « couvercle » de cire sur la cellule qui contient le miel. Cette cire est imperméable, ce qui signifie que l’eau ne peut pas rentrer dans les cellules. Quand toutes les cellules sont remplies de miel, l’apiculteur vient récupérer le miel. L’apiculteur enfile une combinaison spéciale pour que les abeilles ne puissent pas passer sous ses vêtements et le piquer. Il peut aussi porter un voile sur son visage et porter des gants.
La famille abeille
Il n’y a qu’une seule reine chez les abeilles, et elle pond jusqu’à 2.000 œufs par jour. Dans une grande ruche, on peut trouver environ 1000 mâles, et leur seul rôle est de s’accoupler avec la reine. Ensuite, on trouve les abeilles ouvrières, qui sont toutes femelles. Elles forment la majeure partie d’une ruche: on en compte jusqu’à 80.000!
La reine des abeilles pond un œuf dans une cellule, que les abeilles ferment ensuite avec de la cire. Plus tard, une nouvelle abeille sera prête à sortir!
L’abeille, travailleuse modèle
Les abeilles ouvrières travaillent dur. Elles vont chercher le nectar et le pollen pour nourrir les mâles, les larves, la reine et enfin, elles-mêmes. Elles fabriquent le miel. Elles s’occupent des besoins de la reine, elles nettoient la ruche, elles construisent de nouvelles cellules et elles défendent leur maison et leur famille.
à table!
L’apiculteur emporte le miel dans une chambre spéciale : la salle d’extraction. D’abord, il retire tous les couvercles de cire sur les plaquettes, et le miel commence à s’écouler. Ensuite, il place ces plaquettes dans une machine qui les fait tourner très rapidement, pour que tout le miel s’échappe des cellules. Et enfin, le miel est égoutté, nettoyé, malaxé et versé dans un bocal.
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Un animal peut-il
symboliser
son pays?
Groënland L’ours polaire
Norvège et Suède L’élan
Canada Le castor France Le coq
États-Unis L’aigle chauve
Italie Le loup gris
Guatemala Le quetzal resplendissant
La plupart des pays du monde ont choisi un animal qui symbolise leur nation. Cet animal vit généralement dans le pays qu’il représente. Il peut être beau, fort, rare ou spécial.
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Chili et Colombie Le condor des Andes
Argentine Le cougar
Finlande et Russie L’ours brun
Chine Le panda géant
Inde Le tigre
Allemagne L’aigle noir
Japon Le koï
Ouganda La grue couronnée grise
Thaïlande L’éléphant d’Asie
Île Maurice Le dodo (race disparue)
Afrique du Sud Le springbok
Botswana Le zèbre
Australie Le kangourou rouge
Nouvelle-Zélande Le grand kiwi
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Glossaire Architecte
Cire d’abeille
Avalanche
Cocon
Bouddha
Ecosystème
Un architecte dessine les plans d’un bâtiment. Il décide à quoi ce bâtiment va ressembler. Une masse de neige ou de terre qui dévale les pentes d’une montagne. L’homme qui créa la religion bouddhiste. Bouddha signifie «l’Éveillé». Le bouddhisme fut fondé il y a environ 2500 ans, en Inde.
Césarienne
Pratiquer une césarienne signifie que le petit ne naît pas naturellement. Le vétérinaire fait une légère coupure à travers la peau, la graisse, les muscles et l’utérus de la mère, et retire le nouveau-né. Il recoud ensuite la mère. Les enfants des humains peuvent également naître de cette façon.
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Les abeilles produisent de la cire grâce aux glandes qui se trouvent à l’arrière de leurs corps. à l’intérieur d’un cocon, une larve se transforme peu à peu en un papillon. Dans un écosystème, les animaux, les plantes, les champignons, les algues... tous dépendent les uns des autres. Ils dépendent aussi des éléments extérieurs, comme le soleil, l’eau, l’air et la terre.
Épidémie
Élevage
Plongée en apnée
L’élevage d’animaux consiste à s’occuper des animaux afin qu’ils puissent se reproduire.
Empreinte digitale
Une impression sur le sol laissée par le bout de nos doigts. Quand nous touchons un objet, nous y laissons une empreinte digitale car la surface de notre peau contient de l’eau et de la graisse.
Une épidémie est une maladie qui se propage à énormément de monde en très peu de temps. Les plongeurs en apnée plongent en retenant leur respiration. à un moment, ils sont obligés de remonter à la surface pour reprendre leur respiration. Ce n’est pas à cause du manque d’oxygène dans leurs corps qu’ils doivent remonter, mais plutôt à cause de l’accumulation de CO2 (dioxyde de carbone) dans leur sang. Mais les plongeurs
utilise pour obtenir des images de l’intérieur du corps, comme le squelette d’une personne.
Rongeur en apnée ont un truc: ils utilisent «l’hyperventilation». Ils respirent très rapidement et profondément juste avant de plonger, ce qui évacue le CO2 de leur sang et leur permet donc de plonger avec un taux de CO2 très pauvre. Ils peuvent alors rester sous l’eau plus longtemps.
Les rongeurs sont un groupe de mammifères dont les dents de devant sont très grandes, comme par exemple la souris ou le rat.
Stérilisation
C’est une opération chirurgicale qui empêche la femelle d’avoir des petits. Le chirurgien ligature les trompes de Fallope ou retire l’utérus.
Parasite
Un parasite est un organisme qui se nourrit d’un autre être vivant.
Rayons X
Les rayons X sont une «radiation électromagnétique». On les
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