SILABOS CONDENSADO AGROPECUARIA by juan tipan

I SEMESTRE

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 1. Información general A)

CÓDIGO

CARRERA

FACULTAD

INGENIERIA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

EJE

FORMACION BASICA

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4 / 64

PROFESOR

HORARIO DE TUTORÍAS

MARTES: JUEVES:

16H00 A 20H00 16H00 A 20H00

2. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR NO TIENE PRERREQUISITO

CIENCIAS AGROPECUARIAS MATEMATICAS I 2013 – 2014 PRIMER SEMESTRE XAVIER ENRIQUE ANCHUNDIA MUENTES

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR NO TIENE CORREQUISITO

Código / Asignatura

3. Descripción de la asignatura Los estudiantes adquieren el conocimiento de los métodos matemáticos indispensables para una comprensión y análisis de los problemas prácticos. Las matemáticas resuelven problemas rutinarios desde los porcentajes de la mezcla de sustancias, hasta las formulas más complejas para cálculos en producción, es el pilar fundamental de otras ciencias y por lo tanto de la formación profesional de un Ing. Agropecuario. De esta manera el estudiante obtiene las competencias necesarias que le permitan utilizar las matemáticas en todos los cursos posteriores dentro de su formación profesional. 4. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura se constituye en una herramienta fundamental para el desarrollo de actividades en las que se desarrollará el Ingeniero Agropecuario, de esta manera podrá resolver técnicamente problemas para los proyectos que elaborará.

5. Objetivos generales de la asignatura 

Realiza correctamente las operaciones fundamentales de la aritmética y aplica la lógica matemática en el planteamiento y resolución de

   

problemas. Plantea ecuaciones y resuelve problemas prácticos cotidianos utilizando el algebra. Utiliza la geometría en la resolución correcta de problemas. Aplica de manera precisa las herramientas y principios de la trigonometría para la resolución de problemas. Interpreta y grafica límites planteados de manera exacta.

6. Competencia a la que contribuye la asignatura Habilidad para aplicar conocimientos de ciencias básicas e ingeniería en los diferentes aspectos de los recursos naturales y ambiente.

7. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1. ARITMETICA LOGICA MATEMATICA

UC.2. ALGEBRA

UC.3. GEOMETRÍA

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Fracciones y decimales. Teoremas.

LECCION ESCRITA

VER ANEXOS

Operaciones con fracciones

VER ANEXOS

Lógica matemática Operaciones con lógica matemática

2 5

Operaciones algebraicas.

Factorización.

Ecuaciones

Áreas de figuras geométricas

TRABAJO INDIVIDUAL EN CLASES. LECCION ESCRITA. TRABAJO INDIVIDUAL EN CLASES. TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES. TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES. TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES. TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS VER ANEXOS

VER ANEXOS

UC.4. TRIGONOMETRÍA

Volúmenes

Ángulos y su medición.

Funciones trigonométricas de ángulos agudos en triángulos rectángulos

Aplicaciones de la trigonometría en triángulos rectángulos.

Triángulos oblicuángulos.

Triángulos semejantes.

Identidades trigonométricas.

Coordenadas y rectas

Distancia entre 2 puntos y el plano.

Pendiente de una recta.- Rectas paralelas y perpendiculares.

UC.5. PREPARACIÓN PARA Números reales y desigualdades. EL CÁLCULO

TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES. TRABAJO EN CLASES. TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES. TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES. TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES. TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES. TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES. TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES. TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES. TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES. TRABAJO EN CASA TRABAJO.

VER ANEXOS

VER ANEXOS VER ANEXOS

VER ANEXOS

Ecuaciones de la recta Circunferencias y gráficas de ecuaciones.

Límites y sus propiedades

TOTAL 64

INDIVIDUAL EN CLASES. TRABAJO EN CASA VER ANEXOS TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES. TRABAJO EN CASA VER ANEXOS TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES.

8. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

Habilidad para aplicar conocimientos de ciencias básicas e ingeniería agropecuaria.

Habilidad para diseñar y conducir investigaciones formativas en ingeniería agropecuaria, así como para analizar e interpretar datos. Habilidad para diseñar un sistema, componente, o proceso para satisfacer necesidades dentro de restricciones realistas generando tecnologías para los sectores productivos logrando con el mejoramiento de la productividad Interactuar en equipos interdisciplinarios con capacidad y habilidad para resolver problemas. Habilidad para identificar, formular y resolver problemas de ingeniería agropecuaria. Aplicar los conocimientos holísticos de producción agropecuaria actuando con responsabilidad social y compromiso ciudadano valorando la biodiversidad y multiculturalidad Actualizarse constantemente en temas específicos y relacionados con la carrera de ingeniería agropecuaria Capacidad para usar las técnicas, las habilidades, y herramientas modernas para la práctica de la ingeniería agropecuaria Fomentar el respeto por las tecnologías culturas ancestrales

D E F G H I

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

ALTA

Realiza correctamente las operaciones matemáticas y las aplica en el planteamiento y resolución de problemas en el campo de la ingeniería agropecuaria.

que intervienen en los procesos productivos Administrar los procesos de desarrollo agropecuario con criterio de calidad y equidad aprovechando de mejor manera los recursos disponibles que sean sustentables y sostenibles 9. Metodología

La asignatura se constituye en una herramienta fundamental para el desarrollo de actividades en las que se desarrollará el Ingeniero en Recursos Naturales y Ambiente, de esta manera podrá resolver técnicamente problemas para los proyectos que elaborará. El estudiante deberá realizar:  

Ejercicios de aplicación en forma individual y grupal. Tareas individuales con ejercicios de aplicación.

El profesor impartirá sus clases prácticas :  

Impartirán en proyección en el aula. Las clases serán prácticas, cada estudiante realizará los ejercicios que ejecuta el profesor y será guiado en estas aplicaciones.

Las evaluaciones serán prácticas e individuales.

10. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

LEHMANN

Edición

Año de Publicación

ALGEBRA

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

2001

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación



EARL. W. SWOKOWSKI

ALGEBRA Y TRIGONOMETRIA CON GEOMETRIA

1983



LOUIS LEITHOLD

ALGEBRA Y TRIGONOMETRIA CON GEOMETRIA ANALITICA

1992



AYRES FRANK JR. MENDELSON ELLIOT

CALCULO DIFERENCIAL E INTEGRAL

1991

Editorial - País

CECSA

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

MCGRAW-HILL – BARCELONA ESPAÑA

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

22/04/201322/04/2013

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

22/04/2013

SÍLABO ANATOMÍA ANIMAL.

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

VICERRECTORADO ACADÉMICO 11. Información general A)

CÓDIGO

F0900e10102.

FACULTAD

CARRERA

Ciencias Agropecuaria.

ASIGNATURA

EJE

Formación Básica.

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

Presencial.

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

(5HS) total 80 Horas.

PROFESOR

Martes de 14H00 a 17H00. Jueves de 16H00 a 17H00.

HORARIO DE TUTORÍAS

12. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR La estructura celular. Los tejidos.

Facultad de Ciencias Agropecuaria. Anatomía animal. 2013 2014 Primer semestre Dr. Exequiel Elizalde Cárdenas Reyes

CORREQUISITOS Código / Asignatura

Biología. F0900e10203.

CONTENIDO DISCIPLINAR La célula. Conformación exterior del animal.

Código / Asignatura

Genética. F0900e10604. Mejoramiento animal. F0900e10704

13. Descripción de la asignatura Aplica a los conocimientos para diferenciar las estructuras óseas de los animales, empleando las técnicas de descripción de los diferentes sistemas anatómicos que conforman el animal, conllevando a seleccionar la calidad del producto para su mejor comercialización y explotación . 14. Contribución de la asignatura en la formación del profesional EL Sílabo de Anatomía animal aporta con la teoría y la práctica para conocer e identificar las características específicas de la estructura ósea cada una de las principales razas de animales destinadas a la explotación. 15. Objetivos generales de la asignatura

1. Aplicar las generalidades de la Anatomía para lograr que el estudiante eficientemente reconozca el esqueleto de los animales.

16. Competencia a la que contribuye la asignatura Habilidad para diseñar un sistema, componente, o proceso para satisfacer necesidades dentro de restricciones realistas generando tecnologias para los sectores productivos logrando con el mejoramiento de la productividad

17. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

Introducción anatomía animal. Diostática. Biodinámica. Términos topográficos Términos descriptivos Desarrollo bioquímica de los hueso, a. Generalidades del esqueleto del equino, bovino y cerdos. b. Esqueleto apendicular.

1 2 2 1 1

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1

CONCE GENERALIDADES ANATOMIA.

LAS LA

UC.2

APLICA LOS CONCEPTOS BASICO DE LAOSTEOLOGÍA.

UC.3 IDENTIFICA EL SISTEMA DE ESPLACNOLOGÍA

a. b. c. a. b. c.

a. Esqueleto del caballo comparado con el bovino. Huesos Columna vertebral, cinturón torácico y pelviano. b. Huesos Miembros anterior c. Huesos Miembros posteriores a. Sistema digestivo comparado con el bovino b. Órganos accesorio a la digestión

a. Sistema respiratorio. b. bronquios y Pulmones.

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Presentación de informe

Esfuerzo se ve en todas respuestas. Detalles numerosos para cada respuesta

Presentación de informe

Esfuerzo se ve en todas respuestas. Detalles numerosos para cada respuesta

3 3 2

1 4 5 5

3 2

Exposiciones

Exposiciones en clase

Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación. Demuestra confianza en sus conocimientos,

UC.4 IDENTIFICA EL SISTEMA DE ARTROLOGIA ARTROLOGÍA Y MIOLOGÍA.

c. Sistema digestivo. d. Órganos accesorios a la digestión. e. Comparación del sistema digestivo del equino con el bovino.

5 3

f. Sistema urinario. g. Órganos reproductores masculino y femenino.

a. Articulación del caballo Y bovino. b. Articulación sinartrosis, diartrosis, anfiartrosis c. Articulaciones y ligamento. d. Músculo y formaciones.

presentando la información más precisa para el desarrollo del tema. Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación.

Exposiciones.

Exposiciones

5 2 3 2 5

a. Sistema vascular sanguíneo del UC.5 caballo y bovino. CONOCE LOS SITEMAS DE b. Sistema linfático del caballo y ANGIOLOGÍA, bovino. ESTESIOLOGÍA Y c. Sistema nervioso. NEUROLOGÍA.

d. Órgano de los sentidos y sistema cutáneo del caballo y bovino. e. Órgano sensorial común del caballo y bovino.

TOTAL

Cuestionario, gráficos, logística de apoyo de clase. Presentación gráfico

informe 5

La información presentada en el gráfico son entendible.

Exposiciones en clase, Lecciones, de razas bovina.

5 Presentación gráficos

Exposiciones en clase, lección , identificación de las articulaciones

La información presentada en el grafico son entendible.

18. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

Identificar eficientemente el

esqueleto de los animales

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA ALTA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Aplica las técnicas de descripción de los tejidos

mediante el material de práctica presentado. Seleccionar eficientemente las articulaciones y los músculos.

óseo. Conoce la estructura anatómica de los animales doméstico

MEDIA

19. Metodología El estudiante deberá realizar:     

Lectura de los temas indicado previo a la clase en relación al tema planificado en el sílabo. Exposición de los temas analizados en el aula de clase por parte de los estudiantes. Trabajo de investigación en relación al sílabo presentado. Trabajo practico para el reconocimiento y diferenciación, conformación y estructura del cuerpo de los animales. Por cada unidad, se realizará trabajo práctico y un trabajo de investigación durante el desarrollo del sílabo.

20. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

KONIG LIEBICH .

Título de la Obra

Edición

Anatomía De Los Animales Domésticos tomo 2

Año de Publicación

2dº 2005

S. SISSON JD GROSSMAN.

DRACY.

Anatomía de los animales domésticos 1 y 2 tomo.

SISSON. JD GROSSMAN

Anatomía de los animales.

Ed. 5° 2º ed.

Anatomía de los animales domésticos tomo 2.

1986. 1999 2000.

5º

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Medica Panamericana Disponible

Mcgraw-hill

Por confirmar. Por confirmar

Masson.

Por confirmar.

Salvat.

10.2 Complementaria Autor /es

CURTIS BARNES SCHNEK FLORES

Título de la Obra

Invitación a la Biología

Edición

6º

Año de Publicación

2006

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Medica Panamericana Disponible.

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

21. Información general A)

CÓDIGO

F0900e10701

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

CARRERA

INGENIERIA AGROPECUARIA

ASIGNATURA CURSO LECTIVO

ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN 2013 - 2014 SEPTIMO SEMESTRE GEOVANNY ARAUZ BARCIA MBA. NO DISPONIBLE

EJE

FORMACIÓN PROFESIONAL

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / CURSO

4 CREDITOS / 64 HORAS DE CLASES

PROFESOR

JUEVES 14H00 – 16H00 VIERNES 16H00 – 18H00

HORARIO DE TUTORÍAS

I) K)

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

22. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR ADMINISTRACIÓN AGROPECUARIA

Código / Asignatura

CORREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR INFORMÁTICA APLICADA, CONTABILIDAD AGROPECUARIA, ECONOMÍA AGROPECUARIA.

Código / Asignatura

23. Descripción de la asignatura La asignatura de Administración de la Producción, forma parte de la estructura curricular de la Carrera Profesional de Ingeniería Agropecuaria, se imparte en el Séptimo Semestre de estudios y ha sido programada para la enseñanza de los fundamentos y principios básicos de la administración aplicados a la actividad agropecuaria. Identifica y discute las principales funciones de la administración de la producción agropecuaria, enfatizando en la aplicación de los métodos y técnicas básicos en la planificación, Organización, Integración, Dirección y Control de las empresas agropecuarias. 24. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Los El estudiante conocerá los fundamentos y principios básicos de Administración de la producción en las empresas agropecuarias, el uso eficiente y eficaz de los recursos mediante la planificación, organización, ejecución y control de la empresa agropecuaria. 25. Objetivos generales de la asignatura

1. Conocer los fundamentos y principios básicos de la Administración de empresas agropecuarias 2. Aplicar los métodos y técnicas básicos en la planificación, Organización, Integración, Dirección y Control de las empresas agropecuarias.

26. Competencia a la que contribuye la asignatura

Identificar y discutir los fundamentos básicos de la administración de la producción en las empresas agropecuarias. Aplicar los métodos y técnicas básicas para la planificación en la producción agropecuaria. Entender la importancia de la organización de la producción agropecuaria. Identificar los elementos básicos para la ejecución de la producción agropecuaria. Conocer los componentes de control en la producción agropecuaria.

27. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación UNIDADES DE COMPETENCIAS

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

UC.1 CONOCE Y DISCUTE LOS FUNDAMENTOS BASICOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LAS EMPRESAS AGROPECUARIAS.

Encuadre de la materia. Normas de comportamiento, Instrumentos, criterios de evaluación. Charla introductoria. Los principios de la administración de empresas agropecuarias Clasificación de los problemas en la empresa agropecuaria. La empresa agropecuaria como un Sistema.

Informe escrito.

Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

La contribución de la administración de empresas agropecuarias a un plan de desarrollo.

Informe escrito.

Ver rúbrica

Objetivos, y Funciones de la administración empresa agropecuaria.

Exposición grupal.

Ver rúbrica

Los principios económicos básicos para la planificación y análisis de la empresa agropecuaria. El proceso de la planificación. La planificación del mercadeo en la empresa agropecuaria. El análisis de la inversión en la empresa agropecuaria. El presupuesto y otros procedimientos de planificación de

Informe escrito.

Ver rúbrica

2 4

Informe escrito. Informe escrito.

Ver rúbrica Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

UC.1 APLICA LOS MÉTODOS Y TÉCNICAS BÁSICAS PARA LA PLANIFICACIÓN EN LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

la empresa agropecuaria. Cálculo del máximo ingreso neto por rubro o cultivo. UC.3 ENTIENDE LA IMPORTANCIA DE LA ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

UC.4 IDENTIFICA LOS ELEMENTOS BÁSICOS PARA LA EJECUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA. UC.5 CONOCE COMPONENTES CONTROL EN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

LOS DE LA

Informe escrito.

Ver rúbrica

2 2

Informe escrito. Informe escrito.

Ver rúbrica Ver rúbrica

Programación de actividades. Opciones para la organización de la producción agropecuaria: Zonificación, diversificación, especialización y concentración. El diseño de la estructura organizacional: Teorías y Organigramas. Dotación de personal: Necesidades de personal, reclutamiento, selección capacitación. Adquisición y administración de la tierra.

4 4

Informe escrito. Mapa conceptual.

Ver rúbrica Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

El capital, la maquinaria, el equipo y la mano de obra. La dirección de las operaciones en la empresa agropecuarias.

Informe escrito.

Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

El Control dentro del proceso administrativo. Los Registros de la Empresa agropecuaria: Objetivos de los registros, criterios de selección, tipos, amplitud de los registros.

Informe escrito.

Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

Procedimientos de control. Análisis total de la empresa agropecuaria.

2 2

Informe escrito.

Ver rúbrica

La organización como proceso.

Principios y conceptos básicos de la organización administrativa

TOTAL

28. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

Identificar y discutir los fundamentos básicos de la administración de la producción en las empresas agropecuarias.

Aplicar los métodos y técnicas básicas para la X planificación en la producción agropecuaria. Entender la importancia de la organización de la X producción agropecuaria

Identificar los elementos básicos para la ejecución de la X producción agropecuaria.

Conocer los componentes de control en la producción X agropecuaria

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Presenta y discute el marco conceptual de la administración de empresas agropecuarias, las funciones y actividades básicas de la administración de empresa agropecuaria.

Aplica métodos y técnicas de planificación en procesos, mercados, la inversión y el presupuesto. Entiende los principios organizativos, programa actividades, opciones de organización, organigrama empresarial y funcional y dotación de recursos humanos. Identifica las necesidades de adquisición y administración de la tierra, equipos, maquinarias, equipo, mano de obra para las operaciones de producción agropecuaria. Conoce los componentes del control en el proceso administrativo además de combinar los registros y los procedimientos de control para analizar la empresa agropecuaria.

29. Metodología En cada sesión de clases, se considera la participación activa de los estudiantes para desarrollar y reflexionar los contenidos y actividades educativas previstas, sean estas dentro y fuera del aula; el profesor será el facilitador entre la ciencia y los saberes académicos y hará los ajustes necesarios para que el estudiantes alcance los aprendizajes planificados y satisfaga las expectativas de los estudiantes, para ello utilizará: - Charlas magistrales - Exposiciones grupales - Trabajos individuales. - Ejercicios y cálculos desarrollados.

30. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

FOGARTY DONALD W. / BLACKSTONE JOHN H. GUILLERMO GURRA

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION E INVENTARIO MANUAL DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

CECSA

2004

MÉXICO

2A. EDICIÓN

1992

MEXICO

DIGITAL

Año de Publicación

Editorial - País

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

TROTSKYBGUERRERO CARRIÓN UNIVERSIDAD DE JAÉN

ECONOMÍA AGRARIA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Edición

1RA.

1989

EDITORIAL UNIVERSITARIA

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

SI PDF

Revisión y Aprobación

DOCENTE

DECANO / DIRECTOR

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

FIRMA Y FECHA

A.S. Geovanny Aráuz Barcia Docente Fecha: Abril/2013

Ing. Ricardo Tubay Loor Decano Fecha: Abril/2013

Ing. Manual Anchundia Muentes Coordinador Académico Fecha: Abril/2013

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 31. Información general A)

CÓDIGO

CARRERA

EJE

MODALIDAD

CRÉDITOS / HORAS

HORARIO DE CLASES

1.F09E01000-108-CB-CONT.1 Ingeniería Agropecuaria

FACULTAD

ASIGNATURA

de la profesión Semestral 4/4 Lunes 16h00- 18h00 Miércoles 18h00- 20h00

CURSO LECTIVO

NIVEL / CURSO

PROFESOR

HORARIO DE TUTORÍAS

32. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR

Ciencias Agropecuarias Contabilidad Agropecuaria 2013 Primer / semestre Xavier Mata Loor

CORREQUISITOS Código / Asignatura

Matemáticas , administración

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

Todas las materias

33. Descripción de la asignatura El curso está enfocado hacia la investigación, utilizando herramientas contables financieras y la forma de obtener de ellos los mejores beneficios en la agricultura, ganadería y administración 34. Contribución de la asignatura en la formación del profesional

35. Objetivos generales de la asignatura Adquirir los conocimientos necesarios, para el uso y manejo de las diferentes herramientas contables aplicados al campo agropecuario

36. Competencia a la que contribuye la asignatura Capacidad de procesamiento de la información contable de la empresa agropecuaria . interpretación de informes y analices financieros .habilidad para desarrollar gerencia empresarial

37. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación UNIDADES DE COMPETENCIAS

HORAS PRESENCIALES

CONTENIDOS

HORAS AUTÓNOMAS

1.1. Valor de la contabilidad para la Empresa Agraria

1.2. Definición, objeto y Terminología 1.3. Relaciones de la contabilidad con otras ciencias.

BASES CIENTÍFICAS

2.1. Modelo EconómicoContable del Patrimonio: Balance, Capital y Resultados

UC.3

2.2 Conceptos Contables fundamentales: La Cuenta y su funcionamiento 2.3. Normalización y Clasificación: El “Plan Contable 3.1. El procedimiento contable de registro. 3.2. Principios fundamentales de la contabilidad por partida doble.

3.3. Tipo operaciones

4.1 Costos vs. Inversión

4.2 Sistemas de Partida simple

4.3 Sistemas de Partida doble

UC.1 INTRODUCCIÓN CONTABLE

AL SISTEMA

UC.2

METODOLOGÍA

UC.4. COSTOS Y PARTIDAS

TOTAL

principales

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Se realizará una aplicación teórica práctica en las evaluaciones.

El estudiante identificará cada uno de estos conceptos, los elementos utilizados, cada uno de los métodos contables y la utilización práctica en el control de las actividades económicas agropecuarias.

EVALUACION ESCRITA

Conocimiento estudiante en procesos contables

EVALUACION ESCRITA

Parámetros establecidos en la clase.

Evaluación escrita y oral

Aplicación de conocimientos y practica del estudiante

del los

38. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

INTRODUCCIÓN AL SISTEMA CONTABLE

ALTA

BASES CIENTÍFICAS DE LOS PROCESOS CONTABLES

ALTA

METODOLOGÍA DE LOS PROCESOS CONTABLES APLICADOS A LA AGRICULTURA COSTOS Y PARTIDAS EN LA EMPRESA AGROPECUARIA

ALTA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Estudiantes conocedores de los procesos contables Capacidad para discutir con base científica los procesos contables. Metodología de los procesos contables aplicados a la agricultura Costos y partidas en la empresa agropecuaria

ALTA

39. Metodología

Método: Directo Metodología: - Estudios de caso. - Descripción y explicación del tema. - Aplicación directa en prácticas de laboratorio sobre estudios de caso

40. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación



CT Horngren, G Foster… - 2007

2007



DOLL, Jhon p., y Frank Orazem: Producción económica-contable: Teoría con aplicaciones, Ohio, 1978. Guerra, Guillermo: Manual de administración de empresas agropecuarias, IICA, 1998.

1978



1998

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM



Heady, Earl O: Contabilidad de costos y usos de los recursos, 1992.

1992



NORDHAUS, Samuelson. Contabilidad de costos, décima quinta edición, 1989.

1989

PRENTICE, May: Introducción a la contabilidad financiera, séptima edición

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 41. Información general A)

CÓDIGO

CARRERA

EJE

MODALIDAD

CRÉDITOS / HORAS

HORARIO DE CLASES

1.FO9E01000-102-CB-ADMT.1

FACULTAD

Ingeniero agropecuario De la carrera Presencial 4 Lunes 18:00 – 20:00 Viernes 17:00 – 20:00

ASIGNATURA

CURSO LECTIVO

NIVEL / CURSO

PROFESOR

HORARIO DE TUTORÍAS

42. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Contabilidad Agropecuaria, Matemáticas, Actividad Agropecuaria

agropecuaria Administración agropecuaria Primer semestre Xavier Mata

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

Todas las materias

43. Descripción de la asignatura La asignatura de Administración Agropecuaria, forma parte de la estructura curricular de la Carrera Profesional de Agropecuaria, ha sido programada para la enseñanza de los fundamentos y principios básicos de la administración aplicados a la actividad agropecuaria. Estudia a la empresa agropecuaria y sus recursos como un sistema. Se hace una breve introducción al estudio de los costos, ingresos, beneficios y utilidades de la producción agropecuaria. Analiza las principales funciones de la administración enfatizando en el estudio de los procesos de planificación, Organización, Dirección y Control de las empresas agropecuarias. 44. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Los conocimientos teórico y práctico que adquiere el estudiante en este curso, le permitirá desempeñarse con eficiencia en la administración y manejo de la empresa agropecuaria aplicando las tecnologías adecuadas para su mejor producción

45. Objetivos generales de la asignatura

El estudiante al finalizar el Semestre Académico estará en la capacidad de: El tema central radica en conocer temas de análisis, planificación, implementación y control que deberán ser aplicados a la producción agropecuaria dónde el estudiante se convierte en un protagonista para llegar hacer un empresario. El estudiante al finalizar el Semestre Académico estará en la capacidad de: - Conocer los fundamentos y principios básicos de la Administración de empresas Agropecuarias. - Conocer, planificar, ejecutar y organizar y el adecuado manejo de la dirección y el control de la empresa agropecuaria.

- Conocer los fundamentos y principios básicos de la Administración de empresas Agropecuarias. - Conocer, planificar, ejecutar y organizar y el adecuado manejo de la dirección y el adecuado manejo de la dirección y el control de la empresa agropecuaria

46. Competencia a la que contribuye la asignatura Los conocimientos teórico y práctico que adquiere el estudiante en este curso, le permitirá desempeñarse con eficiencia en la administración y manejo de la empresa agropecuaria aplicando las tecnologías adecuadas para su mejor producción. Identifica cada uno de estos conceptos, los elementos utilizados, cada uno de los métodos administrativos y la utilización práctica en el control de las actividades administrativas agropecuarias.

47. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 INTRODUCCIÓN GENERAL

UC.3 ADMINISTRACIÓN DE LA EMPRESA AGROPECUARIA

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

un 5

1.4 Sistemas para solucionar un problema. 2.1 Definición de un gerente agropecuario. 2.2 Requisitos para ser un buen gerente. 2.3 Problemas que enfrentan los gerentes de finca. 2.4 Función de un gerente de fincas. 2.5 Áreas dónde el gerente desempeña su trabajo. 2.6 Ejemplos de riesgos.

de la 2 empresas

Practica de campo

Informes de casos en aulas

3.3 Herramientas para la toma de 3 decisiones. 3.4 Preguntas económicas en el 3 manejo de fincas. 3.5 Función de producción. 3

3.6 Fuentes de riesgo manejando 3 incertidumbre. 3.7 Árbol de decisiones.

1.3 Maneras problema.

GENERALIDADES

HORAS AUTÓNOMAS

1.1.Presentación Del curso -Establecimiento de norma -Instrucciones generales 1.2 Como problema.

UC.2

HORAS PRESENCIALES

CONTENIDOS

solucionar

analizar

3.1 Herramientas administración de las agropecuarias. 3.2 Toma de decisiones.

2 2

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Evaluación escrita a Procesos de enseñanza través de prácticas de los estudiantes. en el aula de clases.

Trabajo de Evaluación escrita en los investigación en conocimientos prácticos. casa, Trabajo de aula

Evaluación escrita

3.8 Presupuestos.

3.9 Tipos de presupuestos.

48. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

INTRODUCCIÓN GENERAL

ALTA

GENERALIDADES

ALTA

ADMINISTRACIÓN DE LA EMPRESA AGROPECUARIA

ALTA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Capacidad en los procesos de administración de empresas agropecuarias. Conocimiento básico de sobre las teorías científicas de la administración agropecuaria. Suficiente capacidad para el desenvolvimiento y aplicación de actividades de la administración.

49. Metodología Los conocimientos teórico y práctico que adquiere el estudiante en este curso, le permitirá desempeñarse con eficiencia en la administración y manejo de la empresa agropecuaria aplicando las tecnologías adecuadas para su mejor producción. El curso tendrá una orientación eminentemente práctica con participación activa de los alumnos, para ellos se han escogido lecturas y casos de situaciones prácticas y reales, la participación activa del estudiante será dentro del aula como fuera de ella, la metodología incluye:  Clases participativas  Investigación bibliográfica  Preparación de reportes por grupos e individualmente  Estudio de casos y solución de problema (laboratorio)

50. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

 1.MUNERA CARDENAS

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

principios de administración agrícola



  

 

2. DOMINICK SALVATORE. Administración agrícola y pecuaria en los trópicos 1. INCAE. Costa Rica 2. AROSEMENA GUILLERMO Implementación y ejecución administrativa. OSORIO LUNA LUIS. Competir en el mundo y exportar Economía y finanzas prensa escrita

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

DOMINICK SALVATORE

Administración agrícola y pecuaria en los trópicos

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 51. Información general A)

CÓDIGO

F0900e10103

FACULTAD

CARRERA

Ingenieria agropecuaria

ASIGNATURA

EJE

Formación básica

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

presencial

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

PROFESOR

miercoles 14H00 – 16H00 2 Horas jueves 14H00 – 16H00 2 horas

HORARIO DE TUTORÍAS

52. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR NO TIENE prerequisito

Ciencias agropecuaria Botanica general 2013 - 2014 Primer semestre Ing. Manuel Anchundia Muentes Mg.sc. Jueves 13h00 – 14h00

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR NO TIENE

Código / Asignatura

53. Descripción de la asignatura Describe, compara y reconoce con responsabilidad los fundamentos de la botánica, la organización de los elementos celulares y l a estructura externa y interna de los vegetales superiores, para aplicar, valorar y demostrar los beneficios de las plantas en sus usos alimentarios como dietas para el hombre, ganados; y, más ventajas que se logran con su permanencia en el medio ambiente. 54. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Siendo parte del eje de formación básica permite que pueda hacer una descripción morfoanatómica de los diferentes componentes de las vegetales superiores superiores para la aplicación y uso adecuado: en la alimentación, como medicina alternativa y más beneficios que brindan al medio ambiente. 55. Objetivos generales de la asignatura 1. Describir los fundamentos de la botánica y la importancia de las plantas superiores para la aplicación y uso adecuado: en la alimentación, como medicina alternativa y más beneficios que brindan al medio ambiente. 2. Comparar la organización de los elementos de la célula vegetal con los de la célula animal para establecer en forma correcta sus semejanzas y diferencias. 3. Reconocer la organización, función y estructura de los órganos vegetativos y reproductivos de los vegetales superiores para valorar apropiadamente sus potenciales usos en los diferentes campos de utilidad.

56. Competencia a la que contribuye la asignatura

Conocer en forma precisa los métodos y técnicas para el manejo y protección de las plantas garantizando de forma sostenible la producción agropecuaria.

57. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 Resumir sobre los componentes que tiene la célula vegetal. Distinguir las Semejanzas y diferencias entre los componentes celulares de los vegetales y animales. Deducir La importancia de la pared celular para el paso de los alimentos disueltos en el agua y la ación en su alimentación osmótrofa.

UC.2 Identificar y discutir de la importancia de los organos (Raices, Tallos, hojas, flores, frutos) de las cormofitas, sus tropismos, simetrias, funciones, estructuras anatomicas, modificaciones que sufren, y su utilidad.

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

La célula vegetal:  Importancia.  Componentes.  Diferencias entre célula vegetal y animal.

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

Las raices:  Concepto, origen y distribución.  Sistemas radicular, funciones, morfologia, anatomia.  Modificaciones Morfoanatómicas. Los tallos:  Sistema de ramificación:  Estructura anatómica.  Clases de tallos. Utilidad. Las Hojas:  Estructura interna.  Funciones, clasificaciones.  Modificaciones, Aplicaciones. Las flores:  Estructura, disposición de elementos, simetria.

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final Exposición Trabajo individual y Grupal

CRITERIOS DE EVALUACIÓN



Gametogénesis, Placentaciones, Polinización.  Formulas florales. El fruto:  Función. Estructura,  Clasificaciones. UC.N Contrastar la germinación. Las caracteristicas morfoanatomicas de las semillas de monocotiledoneas y de las dicotiledoneas.

Lecciones Escritas Evaluación Final

La semilla:  Concepto, germinación.  Caracteristicas de las semillas de monocotiledoneas.  Caracteristicas de las semillas de dicotiledoneas.

TOTAL

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

58. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

a) Identificar las plantas que sirven de alimentos base, su aplicación en la medicina, la ayuda que brinda su permanencia en el medio y los botánicos que contribuyeron a la identificación y utilización de las plantas en la historia de la humanidad.

b) Memorizar y ordenar con ayuda didáctica los diferentes componentes de la célula vegetal y contrastar con la célula animal

c) Identificar, determinar la utilidad, las funciones y clasificar las raíces, tallos, hojas, flores, frutos y semillas de las plantas superiores

D E F G H I J

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Demostrar que puede hacer la identificación de las plantas y sus usos en la alimentación, medicina y qué medidas de conservación podrán hacer para su permanencia en el medio. Nominar botánicos sobresalientes que contribuyeron en la historia en la identificación de las plantas. Expresar que puede hacer la diferenciación entre los componentes celulares vegetales y animales.

exponer la identificación, utilización y clasificación de los órganos vegetales

k 

59. Metodología

El estudiante deberá realizar: o Investigación en donde desarrolle la capacidad de Extracción, análisis y síntesis de consultas que indique el docente. o Exponer temas con habilidad haciendo uso de ayudas gráficas, y realizar lecturas eficientes.  El Profesor realizará:  Modificaciones o correcciones a las exposiciones si estas no están bien concebidas o no guarden relación con los contenidos teóricos. . La Evaluación de la participación involucra: . La actitud de los estudiantes . La calidad de sus aportes cognitivos y procedimentales. Los trabajos asignados deben ser entregados el día señalado., no se aceptan solicitudes de postergación.

60. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Acha Cordero Darío y Otros

Introducción a la Botánica

Edición

2da

Año de Publicación

1999

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

La Paz. Bolivia

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Daubenmire, R. F. 

Font Quer Pio.

Ecología vegetal. Tratado de autoecología de las plantas. Diccionario de Botánica.

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

3ª.

1990

Limusa, México.

8va

2000.

Península. Barcelona España.

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

II SEMESTRE

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 1. Información general A)

CÓDIGO

CARRERA

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

INGENIERÍA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

BIOLOGIA GENERAL

EJE

DE LA PROFESIÓN

CURSO LECTIVO

2013 - 2014

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL

SEGUNDO SEMESTRE

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4/ 64

PROFESOR

BIOL. COSME SOLIS RODRIGUEZ

Martes: 14H00-16H00 Jueves: 16H00-18H00

HORARIO DE TUTORÍAS

NO DISPONIBLE

2. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Esta asignatura no tiene prerrequisito

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

3. Descripción de la asignatura La Biología es una de las áreas más dinámica de las ciencias de la vida, cuyo entendimiento es fundamental para todas las ciencias biológicas. Dado que la Biología es un campo de rápido crecimiento, esta asignatura se centrará en varios aspectos básicos como: generalidades de Biología, citología, reproducción, evolución y ecología. Aspectos básicos que los estudiantes de la Carrera de Ingeniería Agropecuaria de la Facultad de Ciencias Agropecuarias deben captar, asimilar y expresar en sus conocimientos. El dominio de conceptos básicos le permitirá al profesional en formación, poder comprender y aplicar adecuadamente herramientas metodológicas de aprendizaje en las diferentes materias de la malla curricular de la carrera. El perfil de egreso del estudiante de Ingeniería en Recursos Naturales y Ambiente en el área de las ciencias de la Biología será el siguiente:  Dominio de conceptos básicos de Biología, evolución , citología, ecología y generalidades de dibujo biológico  Manejo del microscopio y del estéreo microscopio  Utilización de Normas de bioseguridad en un laboratorio de Biología

4. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Corresponde al eje de asignaturas profesionalizantes.

Facilitará a los profesores que dicten las otras asignaturas contempladas en la malla curricular, y a todos los estudiantes, la enseñanza aprendizaje y las interrelaciones que cada una de ellas tienen en las diferentes actividades de los recursos naturales, planificando en forma adecuada el aprovechamiento de las áreas destinadas a la producción y transformación de los recursos naturales, consiguiendo de esta manera profesionales con capacidad para desempeñarse con eficiencia tanto en el sector público como en el sector privado.

5. Objetivos generales de la asignatura

 Aplicar conceptos básicos de la Biología como: Evolución, Citología, Desarrollo de la Vida y Generalidades de Dibujo Biológico.  Analizar los componentes celulares de los organismos a nivel micro y macro, como son estructura celular, función celular y biología molecular.  Manejar instrumentos de laboratorio de biología, aplicando normas, técnica y herramientas para la observación de organismos a nivel micro y macroscópico.  Fomentar la conservación de los recursos naturales Evidenciarán que su comportamiento obedece a una serie de pautas de conducta propias de un profesional.

6. Competencia a la que contribuye la asignatura La asignatura permitirá que los estudiantes adquieran conocimientos profundos y fundaménteles de Biología General, que serán aplicables durante todo el desarrollo de su formación profesional. Realizar un trabajo que se asocia a la salida al campo, que sirva como experiencia práctica en los aspectos de conservación de los recursos naturales.

7. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

Encuadre Significado de término Biología Biología como ciencia UC.1 Infiere sobre el Campo de estudio y ciencias significado de la ciencia auxiliares biológica y sus Las moléculas de los seres vivos: componentes químicos Orgánicas con empatía. Las moléculas de los seres vivos: inorgánicas Normas del laboratorio Identificación del instrumental de laboratorio de Biología

2 2

Informeescrito.

Verrúbrica en anexo

Informe oral.

Verrúbrica en anexo

Exposicion individual

Verrúbrica en anexo

Exposición individual.

Ver rúbrica en anexo

2 2

Exposición grupal. Pruebaescrita.

Ver rúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

UC.2 Define las funciones vitales y características generales de un ser vivoy lo hace con pertinencia.

Metabolismo.producción de ATP.

2 2 2

Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

Fotosíntesis. Nutriciónautótrofa y heterótrofa

2 2

Auto perpetuación: Meiosis y reproducción Sexual. Genes y cromosomas. Teoría Celular La célula: unidad de estructura y función de los seres vivos Organelos de la célula

Informeescrito. Informe audiovisual. Exposición de Resúmenes. Video Reporte de prácticas de campo. Video

2 2 2

Mapa conceptual Informe escrito Informe grupal

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

Reporte de practica en laboratorio

Ver rúbrica en anexo

UNIDADES DE COMPETENCIAS

CONTENIDOS

Organismosvivos

Niveles de organización

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

UC.3 Aplica los métodos y técnicas de microscopia del laboratorio y lo hace con pertinencia.

UC.4

Historia del microscopio Tipos de microscopios Reconocimiento del instrumental óptico Estudio del microscopio in situ Manejo del microscopio Preparación de muestras para observar en el microscopio

2 2 2

Informe escrito Informe escrito. Informe oral.

Ver rúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

2 2 2

Informegrupal Exposición individual. Informe de practica en laboratorio

Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

Ecosistemas. Tipos de ecosistemas. Factores del ecosistema Flujo de materia y energía

2 2 2

Video Informeescrito. Informe oral. Video. Informe de práctica de campo

Ver rúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

Comprende el desarrollo de la Ecosistemas acuáticos de Manabí y 8 Ecologia(Ecosistemas) del país como nueva fuente del conocimiento humano

TOTAL 64

1. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Elaborar e interpretar información Relacionar y sintetizar información. Relacionar e interpretar información Tomar decisiones frente a situaciones problema Colaborar en el diagnóstico y solución de problemas Desempeñar su labor individual o en equipo Promover una relación solidaria con su equipo Promover una relación sustentable con el medio ambiente. Aplicar una relación ética con sus semejantes. Aplicar conocimientos tecnológicos y técnicos

A B C D E

Capacidad de análisis y síntesis. Capacidad de organizar y planificar Resolución de problemas Toma de decisiones Trabajo en equipo

Alta Alta Alta Alta Alta

F G H

Habilidades para trabajar en un equipo interdisciplinario Habilidad en las relaciones interpersonales Capacidad para un compromiso con la calidad ambiental

Alta Alta Alta

I J k

Compromiso ético Capacidad para aplicar la teoría al práctica

Alta Alta

2. Metodología Explicación del tema correspondiente a la unidad en estudio utilizando las técnicas audiovisuales, durante ésta apertura para discutir y afianzar los conceptos. Exposiciones individuales y en equipos, contestación a interrogantes de los compañeros, si el tema lo amerita discusión para llegar a conclusiones y recomendaciones. Todos los trabajos y exposiciones que se preparen deberán ser expuestos, discutidos y entregados mediante constancia escrita y audiovisual. Cuando se realicen trabajos de campo, deberán ser entregados en forma escrita además de las evidencias. Los trabajos deberán entregados en la fecha y hora indicada. En el caso de que algún alumno no realice la entrega oportuna del trabajo, deberá presentar los argumentos por escrito para que sea justificado. 3. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

BECKER WAYNE M. / KLEINSMITH LEWIS J.

Edición

Año de Publicación

EL MUNDO DE LA CELULA

2007

BIOLOGIA: CIENCIA Y NATURALEZA

2004

ECOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE

1996

Editorial - País PEARSON EDUCACION MADRID PEARSON EDUCACION MEXICO GRUPO/MADRID

AUDESIRK TERESA

DisponibilidadBiblioteca ULEAM

1 1 2

GRUPO LIBRO

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

DisponibilidadBiblioteca ULEAM

JIMENEZ LUIS FELIPE

CONOCIMIENTOS FUNDAMENTALES DE BIOLOGIA

2006

PEARSON EDUCACION MEXICO

OCEANO

EL MUNDO DE LA BIOLOGIA

1985

OCEANO/BARCELONA

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA: 23 Abril 2013 ELABORADO POR:Cosme Solís Rodríguez

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

MATRIZ DE EVALUACIÓN – RÚBRICA PARA TRABJOS ESCRITOS, INFORMES DE CAMPO Y DE EXPOSICIÓN GRUPAL O INDIVIDUAL

PREPARACIÓN

SUSTENTACIÓN TEÓRICA

MANEJO DE DISCUSIÓN

PARTICIPACIÓN

EXCELENTE Buen proceso de preparación. Muestra profundidad en el desarrollo del tema. Domina el tema propuesto, logra conectarlo y explicarlo en sus diferentes aspectos. La evaluación logra analizar el tema LA Bien liderada, suscita controversia y participación Pertinente. Activa, es fundamental para el buen desarrollo de cada uno de los temas.

CUMPLIÓ BIEN Cumplido en la presentación de los resúmenes aprovecha el tiempo para aclaraciones Logra explicar el tema relacionando los diferentes aspectos de éste. La evaluación tiene en cuenta los diversos aspectos presentados Es organizada, puede contestar las diferentes interrogantes Oportuna, aporta buenos elementos, presta atención a las distintas participaciones.

CUMPLIÓ CALIFICACIÓN Presenta el resumen 15% y la actividad planeada sucintamente Conoce el tema 15% superficialmente, logra explicar los puntos planteados. La actividad de evaluación es poco adecuada La dirige, no resalta 10% los puntos más importantes no llega a conclusiones Está presente. 10% Presta poca atención a las distintas participaciones.

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 1. Información general A)

CÓDIGO

CARRERA

EJE

MODALIDAD

CRÉDITOS / HORAS

HORARIO DE CLASES

FO900e10202 Ingeniería en RR. NN. y Ambiental. Práctica y Laboratorio Presencial 4/128 horas

2. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Botánica, Taxonomía, Ecología, Ciclos Biogenésicos.

Código / Asignatura

FACULTAD

ASIGNATURA

CURSO LECTIVO

NIVEL / CURSO

PROFESOR

HORARIO DE TUTORÍAS

Ciencias Agropecuarias Agroecología 2013 (Septiembre – Febrero) VI semestre Ing. Hebert Vera Delgado, M.Sc.

CORREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Economía Ambiental, Costo – Beneficio Manejo de Contaminantes, sección agro tóxicos.

Código / Asignatura

3. Descripción de la asignatura La agroecología responde a la necesidad prioritaria de producir alimentos son residuos y nutritivos, con protección al entorno ambiental y estudio los fenómenos ecológicos dentro de las actividades del agroecosistema; acorde con los procesos de cambios generado por la demanda creciente de bienes de consumo vegetales o cárnicos de una población humana que requiere garantizar una seguridad alimentaria en el tiempo y el espacio, y, un desarrollo humano libre de contaminaciones. Constituye el nuevo paradigma que induce al mejoramiento socio-económico y agroecológico. 4. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Contribuye a la sensibilización para la protección de los recursos naturales, principalmente los utilizados en las producciones agropecuarias, buscando sustancias alternativas para la prevención y/o reducción de contaminaciones. Se analizan las causas y efectos para establecer medida correctivas priorizando la biorremediación. Empoderamiento de nuevas tecnologías. 5. Objetivos generales de la asignatura Aplicar los conocimientos y tecnología adecuada para producción de alimentos con menos residuos y protección a los recursos naturales para la preservación y/o recuperación de la biodiversidad y salud de los consumidores. Esta nueva tecnología es el rumbo de la agricultura moderna a nivel mundial. 6. Competencia a la que contribuye la asignatura  Analiza teorías y conceptos sobre: biodiversidad, ciclos biológicos, equidad, explosión demográfica y productividad.  Conoce y prepara insumos alternativas a los químicos sintéticos.  Desarrollo experticia en el Manejo de residuos y envases vacíos de plaguicidas.  Implementa planes de Gestión Sustentables.  Clasifica a las sustancias químicas sintéticas de acuerdo a la nocividad.

7. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1. Analiza teorías y conceptos en forma crítica sobre: biodiversidad, equidad, estabilidad, explosión demográfica y productividad.

UC.2. Conoce los factores limitantes y óptimos de las variables ambientales.

UC.3. Desarrolla experticia en la preparación de sustancias alternativas para el manejo ecológico de cultivos. UC.4. Elabora medios biológicos.

HORAS PRESENCIALES

CONTENIDOS

HORAS AUTÓNOMAS

 La Agro ecología y su aplicación en el desarrollo sustentable.  El triángulo de sostenibilidad. Análisis y comentarios.  La teoría de la trofobiosis y pérdida de biodiversidad.  Contaminación por plaguicidas y efectos colaterales en la salud, agua, suelo y aire. El Calentamiento global.  Residuos peligrosos. Practica del Triple lavado en envases.  Rol de la vegetación en el Planeta.  Los factores bióticos y abióticos.  Tipificación de suelos, su formación y perfiles.  Los ciclos biológicos del agua.  Contaminantes del agua, nitritos, nitratos y nitrosaminas.  Límites de residuos permitidos.  La Legislación Ambiental Ecuatoriana (TULAS y SUMA). Análisis.  Asociación de cultivos.  La Agricultura orgánica.  Elementos de los sistemas de cultivos orgánicos y su preparación. Cultivos trampas, feromonas, Abonos orgánicos, sólidos y líquidos, los biopesticidas con extracción de i.a. mejoramiento de propiedades y bioensayos.  El Codex alimentario (LRP)  La Certificación orgánica.  Manejo de Microciencias y Cuencas Hodrológicas

TOTAL

28 horas

100 horas

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

 Elaboración de abonos y biopesticidas.  Pruebas parciales de resolución de casos.  Informes técnicos sobre el Tula y Suma de la legislación ambiental ecuatoriana.  Exámenes

 Test de preguntas.  Descripción de actividades y agente causal.  Trabajos domiciliarios.

8. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A B C D

9.     

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

Analiza teorías y conceptos con razonamiento lógico. Conoce los factores limitantes y óptimos de las variables ambientales Desarrolla experticia en la preparación de sustancias alternativa para el manejo ecológico de cultivos. Valora los productos biológicos mediante prácticas de bioensayos

Alta Media Alta Alta

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Trabajos escritos Informes técnicos con funciones estadísticas. Trabajos de preparación de insumos. Compostera y violes. Prueba de laboratorio.

Metodología

Lecturas previas en clases y tareas domiciliarias. Espacios de participación para lograr consensos de temas gravitantes. Actuaciones en clases. Talleres grupales para elaboración de insumos. Resolución de casos.

10. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

 Texto Agroecológico, compendio del Docente.  Agroecología, bases científicas para Agricultura Sustentable.

VERA, H. ALTIERI, M.

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

2010

Ecuador

1997

Cuba

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

VERA, H.

SUQUILANDA, M. A

Edición

Cultivo agroecológico del tomate con prácticas culturales, extractos vegetales y humus. Bioensayos para mejorar extractos y fecha de expiración. La Agricultura Orgánica.

2006

Ecuador

2008

Ecuador

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

FECHA: Manta, Abril/2013

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

61. Información general A)

CÓDIGO

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

ASIGNATURA

COMPUTACIÓN BÀSICA

EJE

F0900e10204 INGENIERÍA RECURSOS NATURALES Y AMBIENTE. FORMACIÓN BÁSICA

CARRERA

CURSO LECTIVO

2013 - 2014

MODALIDAD

PRESENCIAL

CURSO

QUINTO SEMESTRE

CRÉDITOS / HORAS

PROFESOR

GEOVANNY OSWALDO ARAUZ BARCIA

HORARIO DE CLASES

3 CREDITOS / 48 HORAS Miércoles: 20H00 / 21H00 Jueves: 20H00 / 21H00 Viernes: 18H00 / 17H00

HORARIO DE TUTORÍAS

NO DISPONIBLE

62. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR NINGUNA

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

NINGUNA

63. Descripción de la asignatura La Computación Básica permite al estudiante utilizar herramientas tecnológicas y por medio de ellas potenciar el buen uso de la palabra escrita como base de la comunicación telemática. Así mismo, la realización de presentaciones para exposiciones, dará apertura al estudiante para poder expresar conceptos, ideas y pensamientos y realizar la correspondiente defensa ante sus símiles, docentes o expertos. La aplicación de procesos matemáticos sencillos realizados en una hoja electrónica con la aplicación de fórmulas, ayudará a los estudiantes a la solución de problemas planteados en el ámbito profesional. La introducción al mundo del Internet y el uso del mismo, los conectará con la Sociedad Globalizada, ofreciendo una infinita plataforma de consulta y comunicación en un ámbito mundial y profesional. 64. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La Computación Básica es una asignatura de formación básica que le permite al estudiante integrar conocimientos, habilidades y actitudes para el uso de la tecnología de la comunicación e información como herramienta de apoyo para el proceso de formación y la vida profesional. No existe esfera de la ciencia y tecnología en la cual la informática no tenga un amplio campo de aplicación, en consecuencia, se genera la necesidad de que todos los profesionales posean una adecuada preparación en el uso del hardware y software que le

permitan desenvolverse en su profesión.

1. 2. 3. 4. 5.

65. Objetivos generales de la asignatura Aplicar los fundamentos de Windows 7 y el Internet para el manejo adecuado del sistema operativo Windows y el Internet. Aplicar el conocimiento adquirido para utilizar el procesador de palabras Word para la elaboración apropiada de documentos escritos. Aplicar el conocimiento adquirido para utilizar el Power Point para la elaboración de adecuadas diapositivas que integren imágenes, textos, objetos para su presentación tanto en el ámbito académico como en el laboral. Aplicar el conocimiento adquirido para utilizar el tabulador electrónico Excel para la elaboración adecuada de tablas con cálculos matemáticos básicos que incluyen la construcción de fórmulas y funciones en el ámbito de su profesión, y además analizar, evaluar y aplicar gráficos estadísticos y elementos de control. Aplicar el conocimiento adquirido para utilizar programas de apoyo para el aumento progresivo de las capacidades computacionales

66. Competencia a la que contribuye la asignatura Habilidad para aplicar conocimientos en ciencias básicas e ingeniería Habilidad para diseñar un sistema, componente, o proceso para satisfacer necesidades dentro de restricciones realistas Habilidad para comunicarse efectivamente Capacidad para usar las técnicas, las habilidades, y herramientas modernas para la práctica de la ingeniería agropecuaria

67. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 El sistema operativo Windows e Internet.

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

Escritorio y sus elementos Configuraciones básicas del Windows Explorador de Windows

Prueba escrita.

Ver rúbrica en anexo

Administración de archivos y carpetas. Instalación de hardware y software.

Prueba práctica

Ver rúbrica

CONTENIDOS

    

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

UC.2 Procesador de palabras: Word

UC.3 Power Poínt

   

La Web Correo electrónico. Navegadores. Integración de Windows con Internet

Prueba práctica

Ver rúbrica

 

Elementos básicos del Word Creación de un documento, guardarlo y abrirlo. Formatos de textos Configurar página. Estilos e índices Listas y Tabulaciones Columnas, Bordes y Sombreado Tablas, Gráficos Ortografía y ayuda Generalidades del programa Formatos automáticos Utiliza los comandos de las tareas básicas. Herramientas básicas del programa. Efectos y combinaciones especiales en las presentaciones / diapositivas Entorno del Excel. Libro, hoja de trabajo y celda. Barra de fórmulas y comandos más usados. Ingreso, modificación y eliminación de datos. Selección, copia, movimiento y pegado de datos. Procedimientos para guardar, cerrar y abrir archivo en Excel. Procedimientos para Insertar y eliminar filas y columnas. Formato de celdas.

Prueba práctica

Ver rúbrica

Prueba práctica

Ver rúbrica

Presentación trabajos consulta exposiciones grupales.

Prueba práctica

           

UC.4 Hoja electrónica Excel

       

de Ver rúbrica de con

Ver rúbrica



  

   UC.5 Programas de apoyo computacionales

    

Explicación Fórmulas y funciones en Excel.

Trabajo con fórmulas y funciones en Excel.

Combinación de trabajos entre hojas y libros. Gráficos estadísticos. Datos y filtros. Configura el Excel preparando la página para impresión. Programas antivirus Adobe Reader Solidocument Mindmanager Visio TOTAL

Presentación trabajos consulta exposiciones.

de Test de preguntas de con

68. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A B

Manejo adecuado del sistema operativo y el Internet. Elaboración apropiada de documentos escritos.

Elaboración adecuada de diapositivas que integren imágenes, textos, objetos para su presentación.

Elaboración adecuada de tablas con cálculos matemáticos básicos que incluyen la construcción de fórmulas y funciones en el ámbito de su profesión, además incluye gráficos y elementos de control. Utilización de programas de apoyo para el aumento progresivo de las capacidades computacionales: Antivirus, Adobe, Solid

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA Baja Media Alta

Alta

Media

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Elaborar Procedimientos escritos. 2 Ejercicios básicos de manejo de archivos. Documento escrito elaborado por el estudiante que contenga aplicación de formatos, imágenes, tablas, tabulaciones, párrafos. Documento con diapositivas impresas que contenga textos, imágenes con diseño. Elabora veinte tablas con ejercicios de aplicación en los que integra procedimientos matemáticos básicos con el uso de fórmulas, funciones y gráficos. Impreso y en archivo digital Se entrega documentos con ejercicios:  Procedimientos escritos de uso de antivirus.

   

Documend, MindManager, Visio.

Archivo convertido a adobe. Transformación de archivos. Mapa mental escrito. Diagrama de flujo y de procesos escrito.

F 69. Metodología El estudiante con la guía del profesor deberá realizar: - Las lecturas previas que indique el docente relacionada con la temática planificada para cada clase. - Consultas puntuales al profesor que pueden realizarse en las oficinas o salas de consultas y/o mediante el uso de aulas virtuales. - Foro abierto para el intercambio de experiencias. - La evaluación se centra en los aportes cognitivos y procedimentales. - Las técnicas dictadas que se utilizaran en el desarrollo de la asignatura son: análisis, dialogo, interacción y participación. - Los alumnos presentaran trabajos individuales y grupales correspondientes a las unidades temáticas.

70. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Win 7 - www.skaviados.net PLURALISMO CONVIVENCIA EBRIIK.COM http://www.uclm.es/profesorado /raulmmartin/Ofimatica/powerpoint.pdf EBRIIK.COM MINJET VISIO 2010 10.2 Complementaria Autor /es

GRUPO EDITORIAL NORMA MARCOS ANTONIO TIZNADO

Revisión y Aprobación

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

MANUAL DE WINDOWS 7 MANUAL BÁSICO DE INTERNET MANUAL DE WORD MANUAL DE POWER POINT

2011 2011 2011 2011

MANUAL DE EXCEL MANUAL DE MIGMANAGER MANUAL VISIO

2011 2005 2011

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

PDF PDF PDF PDF PDF PDF PDF PDF Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

CURSO RÁPIDO MICROSOFT EXCEL 2000 OFFICE 2000

1999

NORMA-ECUADOR

2000

NORMA-ECUADOR

DOCENTE

DECANO / DIRECTOR

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

FIRMA Y FECHA

A.S. Geovanny Aráuz Barcia Docente Fecha: Abril/2013

Ing. Ricardo Tubay Loor Decano Fecha: Abril/2013

Ing. Manual Anchundia Muentes Coordinador Académico Fecha: Abril/2013

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 8. Información general A)

CÓDIGO

CARRERA

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

INGENIERÍA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

BIOLOGIA GENERAL

EJE

DE LA PROFESIÓN

CURSO LECTIVO

2013 - 2014

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL

SEGUNDO SEMESTRE

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4/ 64

PROFESOR

BIOL. COSME SOLIS RODRIGUEZ

Martes: 14H00-16H00 Jueves: 16H00-18H00

HORARIO DE TUTORÍAS

NO DISPONIBLE

9. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Esta asignatura no tiene prerrequisito

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

10. Descripción de la asignatura La Biología es una de las áreas más dinámica de las ciencias de la vida, cuyo entendimiento es fundamental para todas las ciencias biológicas. Dado que la Biología es un campo de rápido crecimiento, esta asignatura se centrará en varios aspectos básicos como: generalidades de Biología, citología, reproducción, evolución y ecología. Aspectos básicos que los estudiantes de la Carrera de Ingeniería Agropecuaria de la Facultad de Ciencias Agropecuarias deben captar, asimilar y expresar en sus conocimientos. El dominio de conceptos básicos le permitirá al profesional en formación, poder comprender y aplicar adecuadamente herramientas metodológicas de aprendizaje en las diferentes materias de la malla curricular de la carrera. El perfil de egreso del estudiante de Ingeniería en Recursos Naturales y Ambiente en el área de las ciencias de la Biología será el siguiente:  Dominio de conceptos básicos de Biología, evolución , citología, ecología y generalidades de dibujo biológico  Manejo del microscopio y del estéreo microscopio  Utilización de Normas de bioseguridad en un laboratorio de Biología

11. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Corresponde al eje de asignaturas profesionalizantes.

12. Objetivos generales de la asignatura

13. Competencia a la que contribuye la asignatura La asignatura permitirá que los estudiantes adquieran conocimientos profundos y fundaménteles de Biología General, que serán aplicables durante todo el desarrollo de su formación profesional. Realizar un trabajo que se asocia a la salida al campo, que sirva como experiencia práctica en los aspectos de conservación de los recursos naturales.

14. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

2 2

Informeescrito.

Verrúbrica en anexo

Informe oral.

Verrúbrica en anexo

Exposicion individual

Verrúbrica en anexo

Exposición individual.

Ver rúbrica en anexo

2 2

Exposición grupal. Pruebaescrita.

Ver rúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

UC.2 Define las funciones vitales y características generales de un ser vivoy lo hace con pertinencia.

Metabolismo.producción de ATP.

2 2 2

Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

Fotosíntesis. Nutriciónautótrofa y heterótrofa

2 2

Auto perpetuación: Meiosis y reproducción Sexual. Genes y cromosomas. Teoría Celular La célula: unidad de estructura y función de los seres vivos Organelos de la célula

Informeescrito. Informe audiovisual. Exposición de Resúmenes. Video Reporte de prácticas de campo. Video

2 2 2

Mapa conceptual Informe escrito Informe grupal

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

Reporte de practica en laboratorio

Ver rúbrica en anexo

UNIDADES DE COMPETENCIAS

CONTENIDOS

Organismosvivos

Niveles de organización

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

UC.3 Aplica los métodos y técnicas de microscopia del laboratorio y lo hace con pertinencia.

UC.4

Historia del microscopio Tipos de microscopios Reconocimiento del instrumental óptico Estudio del microscopio in situ Manejo del microscopio Preparación de muestras para observar en el microscopio

2 2 2

Informe escrito Informe escrito. Informe oral.

Ver rúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

2 2 2

Informegrupal Exposición individual. Informe de practica en laboratorio

Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

Ecosistemas. Tipos de ecosistemas. Factores del ecosistema Flujo de materia y energía

2 2 2

Video Informeescrito. Informe oral. Video. Informe de práctica de campo

Ver rúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

Comprende el desarrollo de la Ecosistemas acuáticos de Manabí y 8 Ecologia(Ecosistemas) del país como nueva fuente del conocimiento humano

TOTAL 64

4. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

A B C D E

Capacidad de análisis y síntesis. Capacidad de organizar y planificar Resolución de problemas Toma de decisiones Trabajo en equipo

Alta Alta Alta Alta Alta

F G H

Habilidades para trabajar en un equipo interdisciplinario Habilidad en las relaciones interpersonales Capacidad para un compromiso con la calidad ambiental

Alta Alta Alta

I J k

Compromiso ético Capacidad para aplicar la teoría al práctica

Alta Alta

5. Metodología Explicación del tema correspondiente a la unidad en estudio utilizando las técnicas audiovisuales, durante ésta apertura para discutir y afianzar los conceptos. Exposiciones individuales y en equipos, contestación a interrogantes de los compañeros, si el tema lo amerita discusión para llegar a conclusiones y recomendaciones. Todos los trabajos y exposiciones que se preparen deberán ser expuestos, discutidos y entregados mediante constancia escrita y audiovisual. Cuando se realicen trabajos de campo, deberán ser entregados en forma escrita además de las evidencias. Los trabajos deberán entregados en la fecha y hora indicada. En el caso de que algún alumno no realice la entrega oportuna del trabajo, deberá presentar los argumentos por escrito para que sea justificado. 6. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

BECKER WAYNE M. / KLEINSMITH LEWIS J.

Edición

Año de Publicación

EL MUNDO DE LA CELULA

2007

BIOLOGIA: CIENCIA Y NATURALEZA

2004

ECOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE

1996

Editorial - País PEARSON EDUCACION MADRID PEARSON EDUCACION MEXICO GRUPO/MADRID

AUDESIRK TERESA

DisponibilidadBiblioteca ULEAM

1 1 2

GRUPO LIBRO

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

DisponibilidadBiblioteca ULEAM

JIMENEZ LUIS FELIPE

CONOCIMIENTOS FUNDAMENTALES DE BIOLOGIA

2006

PEARSON EDUCACION MEXICO

OCEANO

EL MUNDO DE LA BIOLOGIA

1985

OCEANO/BARCELONA

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA: 23 Abril 2013 ELABORADO POR:Cosme Solís Rodríguez

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

MATRIZ DE EVALUACIÓN – RÚBRICA PARA TRABJOS ESCRITOS, INFORMES DE CAMPO Y DE EXPOSICIÓN GRUPAL O INDIVIDUAL

PREPARACIÓN

SUSTENTACIÓN TEÓRICA

MANEJO DE DISCUSIÓN

PARTICIPACIÓN

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 7. Información general A)

CÓDIGO

CARRERA

E) G) I) K)

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

ASIGNATURA

ZOOLOGIA

EJE

INGENIERIA EN RECURSOS NATURALES Y AMBIENTE DE LA PROFESIÓN

CURSO LECTIVO

2013 - 2014

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL

SEGUNDO SEMESTRE

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4/ 64

PROFESOR

BIOL. COSME SOLIS RODRIGUEZ

Martes: 18H00-20H00 Jueves: 14H00-16H00

HORARIO DE TUTORÍAS

NO DISPONIBLE

8. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Biología Generalidades de Biología, citología, reproducción, evolución y ecología.

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

9. Descripción de la asignatura Asignatura de Zoología General es de naturaleza obligatoria, teórica y práctica. Brinda conocimientos en morfología, clasificación y sistemática del reino animal. Sus grandes contenidos son: célula animal, categorías taxonómicas, clasificación: vertebrados e invertebrados y la adaptación al ambiente. El dominio de conceptos básicos le permitirá al profesional en formación, poder comprender y aplicar adecuadamente herramientas metodológicas de aprendizaje en las diferentes materias de la malla curricular de la carrera. El futuro graduado debe tener una visión clara del papel que representan los animales en la Naturaleza y en el conjunto de la biodiversidad. El alumno va a tener que desarrollar unas pautas de trabajo, observación y análisis que le van a capacitar para enfrentarse a futuras tomas de decisiones en varios campos profesionales. Junto a las otras asignaturas de su carrera, tendrá que aprender a integrar conocimientos, que necesariamente ha debido aprenderlos fragmentados, para tener una visión global de la vida, de su importancia, de las posibilidades de mantenerla y de los beneficios que va a reportar ese mantenimiento en óptimas condiciones para los seres humanos. 10. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Corresponde al eje de asignaturas profesionalizantes.

11. Objetivos generales de la asignatura       

Caracterizar a los principales phyla del Reino Animal. Conocer la diversidad de cada grupo y su función en el ecosistema Entender los principios básicos de funcionamiento animal Interpretar el impacto de los diferentes problemas ambientales sobre los distintos phylum Reconocer la importancia de los animales como indicadores del deterioro ambiental Fomentar la conservación de los recursos naturales Evidenciarán que su comportamiento obedece a una serie de pautas de conducta propias de un profesional.

12. Competencia a la que contribuye la asignatura La asignatura permitirá que los estudiantes adquieran conocimientos profundos y fundaménteles de la Zoologia, que serán aplicables durante todo el desarrollo de su formación profesional. Realizar un trabajo que se asocia a la salida al campo, que sirva como experiencia práctica en los aspectos de conservación de los recursos naturales.

13. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

Encuadre Concepto de Zoología Infiere sobre el Clasificación de la Zoología significado de la Clasificación del reino animal Zoología y sus áreas de Características importantes de los estudio con empatía. grupos de animales Definición de Términos Zoológicos: Especie, Homología, Analogía, Taxonomía, Ecología.

2 2 2 2 2

Informeescrito. Informe oral. Exposicion individual Exposición individual.

Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

Exposición grupal.

Ver rúbrica en anexo

UC.2

2 4 4

2 2 4

Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

4 4 4

Informeescrito. Informe audiovisual. Exposición de Resúmenes. Video Video Reporte de prácticas de laboratorio. Reporte de practica de laboratorio Informe de prácticas de campo

UNIDADES DE COMPETENCIAS

CONTENIDOS

UC.1

Tipos de Organismos

Arquitectura animal Define la organización estructural de los animalesy lo hace con pertinencia.

Planes estructurales.

Tamaño y simetría Cavidades corporales Observación de muestras disecadas Observación de las cavidades corporales de los animales en vivo Animales de los ecosistemas acuáticos de la provincia de Manabí

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

UC.3 Describe el desarrollo embrionario de los animales y lo hace con pertinencia.

UC.4 Define los Fila de animales con empatía

Desarrollo animal Reproducción y sutipología Ontogenia.

2 2 2

Video Informe escrito. Informe oral.

Organismosunicelulares: Protozoos

Organismos pluricelulares: Eumetazoos Visita a un zoológico a nivel nacional

Informe de Verrúbrica en anexo Exposiciongrupal Informe de Verrúbrica en anexo Exposiciongrupal Informe de práctica de Verrúbrica en anexo campo

TOTAL 64

Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

1. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

A B C D E

Capacidad de análisis y síntesis. Capacidad de organizar y planificar Resolución de problemas Toma de decisiones Trabajo en equipo

Alta Alta Alta Alta Alta

F G H

Habilidades para trabajar en un equipo interdisciplinario Habilidad en las relaciones interpersonales Capacidad para un compromiso con la calidad ambiental

Alta Alta Alta

I J k

Compromiso ético Capacidad para aplicar la teoría al práctica

Alta Alta

14. Metodología Explicación del tema correspondiente a la unidad en estudio utilizando las técnicas audiovisuales, durante ésta apertura para discutir y afianzar los conceptos. Exposiciones individuales y en equipos, contestación a interrogantes de los compañeros, si el tema lo amerita discusión para llegar a conclusiones y recomendaciones. Todos los trabajos y exposiciones que se preparen deberán ser expuestos, discutidos y entregados mediante constancia escrita y audiovisual. Cuando se realicen trabajos de campo, deberán ser entregados en forma escrita además de las evidencias. Los trabajos deberán entregados en la fecha y hora indicada. En el caso de que algún alumno no realice la entrega oportuna del trabajo, deberá presentar los argumentos por escrito para que sea justificado.

15. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

HICKMAN CLEVELAND P. / ROBERTS LARRY S.

Principios Integrales de Zoología.

MICHELENA, J.M.; J. LLUCH; J. BAIXERAS

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

1998

MCGRAW-HILL Madrid.

Fundamentos de Zoología.

2004

Servicio de Publicaciones. Valencia.

Gordillo Guerrero Oscar.

Compendio de Mamíferos de la Fauna del Ecuador.

2002

U.T Ambato. Tungurahua

JESSOP NANCY M.

VERTEBRADOS: ZOOLOGIA

1990

MCGRAW-HILL. Madrid.

FERNANDEZ ALAMO ANA / SEGURA PUERTAS LOURDES

INVERTEBRADOS

1990

TRILLAS. México

Sexta edición en español.

DisponibilidadBiblioteca ULEAM

1 1 1

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Historia Natural Historia Natural Historia Natural DROSCHER VITUS B.

Edición

Zoología, Aves Zoología, Invertebrados Zoología, Peces, Anfibios y Reptiles Los animales son también humanos

Año de Publicación 1998 1998 1998 1987

Editorial - País OCEANO OCEANO OCEANO PLANETA

DisponibilidadBiblioteca ULEAM

7 5 6 1

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA: 23 Abril 2013 ELABORADO POR:Cosme Solís Rodríguez

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

MATRIZ DE EVALUACIÓN – RÚBRICA PARA TRABJOS ESCRITOS, INFORMES DE CAMPO Y DE EXPOSICIÓN GRUPAL O INDIVIDUAL

PREPARACIÓN

SUSTENTACIÓN TEÓRICA

MANEJO DE DISCUSIÓN

PARTICIPACIÓN

E G I

71. Información general CÓDIGO F0900e30107 CARRERA INGENIERIA RECURSOS AMBIENTE EJE BASICA MODALIDAD PRESENCIAL CRÉDITOS / HORAS 4 / 64

HORARIO DE CLASES

A C

NATURALES

MIERCOLES: 14:00 – 16:00 PM JUEVES: 18:00 - 20:00 PM

72. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Código / Asignatura

B D

FACULTAD ASIGNATURA

CIENCIAS AGROPECUARIAS QUIMICA INORGANICA

F H J

CURSO LECTIVO NIVEL / CURSO PROFESOR

2013 - 2014 PRIMER SEMESTRE JENIFFER PAULINA ESPINOZA ZAMBRANO

HORARIO TUTORÍAS

MIERCOLES: 18:00 – 20:00 JUEVES: 13:00 – 14:00 VIERNES: 13:00 – 14:00

CORREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Propiedades físico-químico de compuestos inorgánicos que forman parte de la contaminación ambiental

Código / Asignatura 1.5 -Introducción a las Ciencias Ambientales.

73. Descripción de la asignatura La química inorgánica será desarrollada en el aula de clases como en el laboratorio, es decir, los estudiantes visitaran el laboratorio una vez la clases teórica sea dada, siempre y cuando esta lo amerite. Su relación con el currículo de la carrera se fundamenta en la necesidad de formar un profesional altamente capacitado para reconocer los componentes químicos inorgánicos que afectan principalmente en la contaminación ambiental, ya sean metales pesados, gases de invernadero, sales solubles, etc. Sus contenidos se centran especialmente en la formación de óxidos, sales, ácidos y las reacciones en los que ellos son parte para dar la formación de otras sustancias. También dará enfoque en la calorimetría, soluciones químicas y gases ideales.

74. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Corresponde al eje de asignaturas básicas. El o la profesional en Recursos Naturales y Ambiente, debe, a lo largo de su vida profesional, enfrentarse a situaciones como la identificación de componentes químicos que pueden ser nocivos o beneficiosos de acuerdo a sus grados de oxidación, como por ejemplo, el fosforo y nitrógeno son nutrientes dentro del agua, pero llega un punto que estos pueden estar en exceso pueden producir la Eutroficiacion de las aguas, he ahí el punto de realizar los análisis correspondientes para deterctar a tiempo el problema. Aquellas asignaturas con las que se relaciona son: Introducción a las Ciencias Ambientales.

75. Objetivos generales de la asignatura a) Comprender los conceptos básicos de químicas inorgánica para determinar y calcular con precisión los pesos moleculares de las sustancias químicas b) Reconocer las condiciones de las ecuaciones químicas para clasificar las reacciones químicas para su correcta aplicación c) Deducir las propiedades de los compuestos químicos importantes y relacionarlos a las diferentes aplicaciones en el campo ambiental. 76. Competencia a la que contribuye la asignatura Planificar procesos que permitan un desarrollo sustentable para prevenir y-o minimizar los impactos ambientales para el buen vivir. Evaluar impactos ambientales generados por actividades productivas del entorno.

77. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación UNIDADES DE CONTENIDOS HORAS COMPETENCIAS PRESENCIALES

Definir y diferenciar los conceptos básicos de química inorgánica dentro de las especialidades de química para aplicar la nomenclatura en el cálculo de los pesos moleculares de las sustancias químicas más comunes.

1. La química: Concepto, relación de la química con otras ciencias, clasificación de la química. 2. Propiedades físicas y químicas 3. Mediciones químicas, unidades (volumen, masa, tiempo, densidad, presión, escalas de temperatura) 4. Factores de conversión. 5. Composiciones másicas, molares y volumétricas. 6. Diferencia entre MEZCLA Y REACCION QUIMICA 7. Métodos de separación 8. Materia: estados, Energía: Tipos de energías. 9. Elementos químicos: metales, metales de valencia variable, no metales. 10. Principales elementos de la tabla periódica: usos. 11. Tabla periódica de los elementos. 12. COMPUESTOS BINARIOS: Compuestos Oxigenados y Compuestos Nitrogenados.  Óxidos ácidos  Óxidos básicos

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

0.5

Trabajo clase

0.5 1.5

Trabajo clase Trabajo clase

0.5

0.5 0.5

0.5

0.5 4

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Trabajo escrito Trabajo clase Trabajo clase Trabajo clase Trabajo clase Trabajo clase Trabajo escrito Trabajo clase Trabajo clase Trabajo clase

Ver rúbrica en anexo

     

Óxidos neutros Óxidos peróxidos Óxidos salinos Ácidos hidrácidos Compuestos especiales Hidróxidos.

13. COMPUESTOS TERNARIOS: Ácidos Oxácidos. 14. COMPUESTOS CUATERNARIOS: Sales Halógenas, Sales Oxisales Reacciones y ecuaciones químicas: Reconoce las condiciones y los tipos De reacciones químicas para balancear correctamente las ecuaciones químicas que se presenta en una valoración o reacción. Calcula el rendimiento teórico y la eficiencia de los reactivos y productos presente en una reacción química de manera correcta para aplicarlos en las reacciones químicas a nivel macro o reacciones de proceso en la industrias

TERMOQUIMICA:

1. REACCIONES QUÍMICAS:  Ecuaciones químicas  Escritura y Balanceo de Ecuaciones Químicas: Tanteo, algebraico, REDOX, ion electrón medio básico, medio acido.  Reacciones de Precipitación  Reacciones Acido-Bases. Neutralización. 2. Ley de conservación de masa 3. Relación molar-masa con reacciones químicas. 4. Cálculo a partir de ecuaciones químicas 5. Reactivos limitantes 6. Purezas de reactivos y productos. 7. Rendimiento teórico y eficiencia de la reacción

1. Calorimetría 2. Curvas de calentamiento y enfriamiento 3. Leyes de las ecuaciones termoquímicas 4. Entalpia  De formación  Estándar de formación  De combustión. Ley de Hess.

Trabajo clase Trabajo clase

1 4

0.5 0.5

 Trabajos clases  Trabajos escritos  Informes de laboratorio.  Evaluaciones escritas por sobresaliente.

2 2 2 1 0.5 0.5

4 1

1 4

 Trabajos clases  Trabajos escritos  Informes de laboratorio. Evaluaciones escritas por tema sobresaliente.

Ver rúbrica en anexo

GASES: Diferencia e interpreta las leyes de los gases ideales correctamente para relacionarlos en aquellos gases reales más comunes que se presenta en las industrias de refrigeración o envasado de alimentos con gases. Soluciones: Prepara y reconoce las concentraciones y propiedades de las soluciones químicas con cálculo matemático y medidas correctas de los solutos y solventes para la aplicación y pesaje de las sustancias.

Equilibrio Químico y grado de disociación

1. 2. 3. 4.

Ley de Boyle Ley de Charles – Gay Lussac Ley de Avogadro Ley general de los gases

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Factores que afectan la solubilidad Concentración de las soluciones Propiedad coligativas de las soluciones Evaluación del punto de ebullición Disminución del punto de congelación Molares, normales y molales

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Definición de los ácidos y bases Nomenclatura de ácidos y bases Conceptos de Arreheius Conceptos de Bronsted – Lowry Fuerzas de ácidos y bases Ácidos politrópicos Ionizaciones del agua pH y Poh TOTAL

1 1 1 1

0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 5

78. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA A B

Habilidad para aplicar conocimientos de ciencias básicas e ingeniería en recursos naturales y ambiente Interactuar en equipos interdisciplinarios con capacidad y habilidad para resolver problemas, así como la formulación, ejecución y evaluación de proyectos de investigación sobre la

ALTA MEDIA

 Trabajos clases  Trabajos escritos  Informes de laboratorio. Evaluaciones escritas por tema sobresaliente.  Trabajos clases  Trabajos escritos  Informes de laboratorio. Evaluaciones escritas por tema sobresaliente.

Ver rúbrica en anexo

 Trabajos clases  Trabajos escritos  Informes de laboratorio. Evaluaciones escritas por tema sobresaliente.

Ver rúbrica en anexo

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Reconocerá los compuestos químicos que ocasionan en mayor escala contaminación Experimentar mediante los equipos y materiales de laboratorio para realizar los análisis químicos de muestras contaminadas.

temática ambiental

79. Metodología La asignatura se desarrollará con exposiciones por parte del profesor, sobre todo lo correspondiente al fundamento teórico y las deducciones o las demostraciones que hubiere lugar. La participación del alumnado será activa y permanente en lo concerniente a los ejercicios de aplicación. El control de la asistencia del alumnado a las sesiones teóricas y prácticas será riguroso, debido a la secuencia existente entre los temas a desarrollar. Para la realización de las prácticas de laboratorio, cada alumno deberá contar con el material que indique el profesor. De ninguna manera se aceptará la asistencia de alumnos que no cuenten con el material exigido. En cada examen parcial, cada alumno deberá contar con papel bond tamaño A4, lapicero, calculadora. De ninguna manera se aceptará prestarse algún material entre ellos. El informe de práctica realizada por cada alumno, deberá ser elaborada con máquina de escribir o computadora, de acuerdo a formato reglamentario preestablecido. 80. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

EDUARDO J. JIMENEZ

ARMENDARIS

10.2 Complementaria Autor /es

GUILLERMO GARZON

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

TEMAS SELECTOS DE QUIMICA

2009

NOMECLATURA QUIMICA INORGANICA

1981

Título de la Obra

FUNDAMENTOS DE QUÍMICA GENERAL

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM SI

BYRON CARRILLO

NOMECLATURA DE QUIMICA INORGANICA

PETRUCCI, R. H. Y HARWOOD,

QUÍMICA GENERAL

PRENTICE HALL IBERIA

1999

MADRID

MACKAY, K.M., MACKAY, R.A. Y HENDERSON, W

INTRODUCCION A LA QUIMICA INORGANICA

5TA EDISION BLACKIE ACADEMIC Y PROFESSIONAL

1996

LONDRES

DOCENTE FIRMA Y FECHA

1985

Revisión y Aprobación DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 81. Información general A)

CÓDIGO

F0900e10201

FACULTAD

CARRERA

INGENIERIA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

EJE

DE FORMACIÓN BÁSICA

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4/ 64

PROFESOR

Lunes, 18H00- 20H00, Martes de 16H00 – 18H00

HORARIO DE TUTORÍAS

82. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Esta materia tiene como prerrequisito a las siguientes asignaturas:

CIENCIAS AGROPECUARIAS ACTIVIDAD AGROPECUARIA 2013 - 2014 SEGUNDO NIVEL ING. GEORGE GARCIA MERA. Mg. MIERCOLES DE 18H00 – 20H00

CORREQUISITOS Código / Asignatura

FO900e10106/ Administración Agropecuaria, FO900e10103/ Botánica general

Código / Asignatura CONTENIDO DISCIPLINAR Esta materia tiene como prerrequisito a la siguiente FO900e10206/ asignatura: ZOOLOGIA.

83. Descripción de la asignatura El curso imparte y describe las actividades agropecuarias diversas, por parte de una Finca o empresa, y que están influenciadas directamente, por las condiciones físico- naturales que presenta el medio geográfico de las distintas regiones de nuestro país. Dicha actividad engloba dos grandes subsectores: Subsector Agronómico(Los cereales, Silvicultura, los cultivos de plantas anuales o perennes, los cultivos de huertos en grandes plantaciones, cultivos no tradicionales y la floricultura). Subsector Pecuario o animal (Engorda de ganado de carne, explotación de ganado lechero, animales menores y la acuicultura, etc.). Identificando o describiendo que ambos sectores constituyen una actividad productora o primaria, que se la lleva a cabo en la tierra o sin ella, y una actividad elaboradora o trasformadora que puede llevarse a cobo en cualquier otro lugar. 84. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura contribuye a que el estudiante cuente con los soportes técnicos necesario, para que pueda manejar las diversa practicas agropecuarias,

dentro de la cadena de producción y transformación de los activos biológicos, promoviendo o al menos estabilizando las condiciones necesarias para que el proceso tenga lugar (por ejemplo: niveles de nutrición, humedad, temperatura, fertilidad y luminosidad) 85. Objetivos generales de la asignatura Capacidad a la tendencia del cambio Gestión en la producción y el cambio Valoración del cambio dentro de las actividades agropecuarias 86. Competencia a la que contribuye la asignatura Determina cuales son las mejores condiciones favorables para realizar con precisión las actividades agropecuarias del medio.

87. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación UNIDADES DE COMPETENCIAS

HORAS PRESENCIALES

CONTENIDOS

UC.1 Cultivos de granos Principales actividades oleaginosas agropecuarias y su división: SUBSECTOR AGRONOMICO Cultivos de Hortalizas

HORAS AUTÓNOMAS

semillas 4

Cultivos de frutales

Cultivos en invernaderos y Viveros

Floricultura

Cultivos Agrícolas no Tradicionales

Actividades de apoyo a la agricultura, organizaciones de primer, segundo y tercer grado

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

Exposición informe escrito lo investigado Exposición informe escrito lo investigado Exposición informe escrito lo investigado Exposición informe escrito lo investigado Exposición informe escrito lo investigado Exposición informe escrito lo investigado Exposición informe escrito lo investigado

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

e Profundidad, claridad e de importancia del tema e Profundidad, claridad e de importancia del tema e Profundidad, claridad e de importancia que le han dado al tema e Profundidad, claridad e de importancia que le han dado al tema e Profundidad, claridad e de importancia que le han dado al tema e Profundidad, claridad e de importancia que le han dado al tema e Profundidad, claridad e de importancia que le han dado al tema

UC.2: Subsector Animal o Pecuario

Explotación de bovinos

Explotación Porcina

Generalidades de la explotación avícola

Explotación de animales menores

Entidades pecuario

Acuicultura animal generalidades

Explotación de peces de agua dulce, en ambiente controlado.

Explotación de moluscos y crustáceos en ambiente controlado.

apoyo

Subsector

UC.N

TOTAL 64

Investigación, debate e informe escrito de lo investigado Investigación, debate e informe escrito de lo investigado Investigación, debate e informe escrito de lo investigado Investigación, debate e informe escrito de lo investigado Investigación, debate e informe escrito de lo investigado Investigación, debate e informe escrito de lo investigado Investigación, debate e informe escrito de lo investigado Investigación, debate e informe escrito de lo investigado

Profundidad, claridad e importancia que le han dado al tema Profundidad, claridad e importancia que le han dado al tema Profundidad, claridad e importancia que le han dado al tema Profundidad, claridad e importancia que le han dado al tema. Profundidad, claridad e importancia que le han dado al tema. Profundidad, claridad e importancia que le han dado al tema Profundidad, claridad e importancia que le han dado al tema Profundidad, claridad e importancia que le han dado al tema

88. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

B C D E F

Diferencia los diferentes cultivos de cereales y leguminosas .

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

Media

Identifica los cereales y su importancia en la industrialización de la cadena alimenticia

Reconoce los diferentes cultivos de hortalizas y su distribución geográfica.

Alta

Determina el punto de madurez fisiológica de las diferentes hortalizas, para la cosecha.

Conoce, las diferentes especies de arboles frutales y los sistemas de siembra en invernaderos y viveros.

Alta

Aplicar las técnicas para conservar el valor nutritivo de los frutos en el mercado.

Describir los procedimientos para el faenamiento animal.

Media

Demostrar los conocimientos en la preparación de las carnes para el mercado.

Alta

Aplicar las técnicas para conservar el valor nutritivo de las carnes.

Aplicar las normas sanitarias para la preservación de productos animales.

Alta

Desarrollar las técnicas sanitarias en los productos cárnicos para su conservación en destino. Investiga e indaga que organismo sirven de apoyo al quehacer agropcuario, así como también asesora para que se organicen a través de asociaciones Y/O cooperativas. }

Conoce cuales son los organismos que apoyan al sector agropecuario, y las formas de organización que existen en el sector de actividades agropecuarias

H I J k 89. Metodología



CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

El alumno deberá realizar:

Alta

Conocer los diversos faenamiento cárnico.

métodos

para

Las lecturas comprensivas que indica el docente en relación con el tema de clase. Participar en el desarrollo de las clases. Exponer los trabajos de investigación.



El profesor creará espacios de participación para el intercambio de opiniones sobre los temas tratados. - Entregará material didáctico, digital y/o impreso.



La evaluación de la participación involucra: - La actitud de los estudiantes. - La calidad de sus aportes cognitivos y procedimentales. - Los trabajos asignados entregados el día señalado. - Calificación de los exámenes reglamentarios.

90. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

2009 Buenas Practicas en la producción de alimentos

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Trilla - Mexico

Mexico si

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Edición

Biblioteca de la agricultura Manual Agropecuario

Año de Publicación

2007

Editorial - País

Colombia

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Bogota

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

III SEMESTRE

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 91. Información general A)

CÓDIGO

CARRERA

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

INGENIERÍA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

CONSERVACIÓN DE NATURALES 2013 - 2014 TERCER SEMESTRE TITO ERAZO CEDEÑO NO DISPONIBLE

EJE

FORMACIÓN HUMANA

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4/64

PROFESOR

MIÉRCOLES 18H/20H; VIERNES 18H/20H

HORARIO DE TUTORÍAS

92. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Ecología General, Manejo de Cultivos, Conservación.

RECURSOS

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

2.2-FPAGR.4/AGROECOLOGÍA

93. Descripción de la asignatura Establecer los conceptos básicos en torno a la dialéctica Desarrollo – Conservación, analizando las estrategias las políticas medioambientales a distinto niveles de escala, para conocer y utilizar los instrumentos de planificación incidentes en la gestión de espacio, manejo y conservación de los recursos naturales 94. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Facilitará los profesores que dicten las otras asignaturas contempladas en la malla curricular, y a todos los estudiantes, la enseñanza aprendizaje y las interrelaciones que cada una de ellas tienen en las diferentes actividades agropecuarias, planificando en forma adecuada el aprovechamiento de las áreas destinadas a la producción y transformación de los productos agropecuarios, consiguiendo de esta manera profesionales en el campo agropecuario con capacidad para desempeñarse con eficiencia tanto en el sector público como en el sector privado.

95. Objetivos generales de la asignatura Junto con el método tradicional de clases magistrales que se infiere de la parte teórica del programa, referida a aspectos conceptuales, procesos, legislación y planificación sobre conservación y gestión, se pretende fomentar la actividad participativa del alumnado con el objetivo de realizar una labor docente de carácter dinámico, donde el debate de grupo y la reflexión personal sean otras líneas fundamentales a seguir. La labor teórica se completará abundantemente con la realización esencial de prácticas fuera del aula, en la que se analicen los recursos naturales, dentro del marco del análisis de su origen, aprovechamiento y manejo. 96. Competencia a la que contribuye la asignatura 1. Estudiar los principales recursos naturales que permiten el desarrollo de la vida en la tierra. 2.

El manejo, Aprovechamiento y conservación de los recursos naturales.

Causas de la degradación de los recursos y las medidas de remediación.

Analizar las Estrategias y las Políticas Medioambientales a distintos Niveles de Escala.

5. Realizar un trabajo que se asocia a la salida al campo a un ecosistema, para la observación de estado real de los recursos en relación con el manejo aprovechamiento y conservación de los recursos naturales.

97. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 INTRODUCCIÓN AL CONOCIMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES.

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

Recursos Naturales: definición, 4 clasificación, principales elementos que forman los recursos naturales, flora, fauna, recursos minerales.

EL HOMBRE Y LOS RECURSOS NATURALES Utilización de los recursos naturales: 4 diagrama. Recursos renovables y no renovables. Impacto de los recursos naturales

La cuestión ambiental. Clasificación 4

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Consulta grupal, Ver rubrica escrita y expuesta sobre las causas de contaminación de los recursos naturales Investigación sobre Ver rúbrica las consecuencias de los impactos producidos a los recursos naturales. Presentación escrita Consulta escrita y Ver rubrica

moderna de los recursos naturales. Límites de los recursos naturales. El recurso agua.

El Hombre y los Recursos Naturales: 4 diagrama para explicar: ocupación social del espacio, impacto y problemas ambientales. Los problemas ambientales. Dicotomía hombrenaturaleza. La economía, los recursos naturales y el hombre. Análisis de los conceptos: trabajo, capital. Actividad empresarial. Conclusiones. UC.2 Conceptos fundamentales: recurso 4 POLÍTICA natural, espacio natural, ecosistema, MEDIOAMBIENTAL Y gestión, desarrollo sostenible, criterios LEGISLACIÓN ESTATAL Y e indicadores de sostenibilidad REGIONAL: LAS FIGURAS DE PROTECCIÓN La Ley de conservación de los espacios 4 naturales protegidos (EE.NN.PP) y de la flora y fauna

La cadena de planeamiento ambiental, 4 legislación sobre aire, agua y suelo

Los parques Nacionales y otras figuras 4 de protección

Los instrumentos de planificación en

UC.3

expuesta en forma grupal, sobre las diferencias entre la clasificación convencional y la actual de los recursos naturales Consulta escrita Ver rubrica individual sobre la Economía, los recursos naturales y el hombre

Trabajo grupal escrito sobre desarrollo sostenible, e indicadores de sostenibilidad. Investigación sobre la Ley de conservación en el Ecuador. Trabajo escrito individual sobre la Ley contra la contaminación en el Ecuador. Investigación sobre las convenciones realizadas con el objeto de conservar los recursos naturales. Trabajo escrito y expuesto. Investigación si

Ver rubrica

INSTRUMENTOS DE materia de gestión y conservación de PLANEAMIENTO Y los recursos naturales.. GESTIÓN AMBIENTAL. LA APLICACIÓN TERRITORIAL

Los Planes de Ordenación de Recursos Naturales.

Los Planes Rectores de Uso y Gestión de 4 recursos Naturales.

Otros instrumentos incidentes: Planes de Desarrollo Sostenible

UC.4 Definición de la Zona Protegida. 4 EXPERIENCIAS Y APLICACIÓN DE PLANES DE MANEJO Características de Flora, Fauna y Socio- 4 economía, en las zonas protegidas

existe en el Cantón Manta un Plan de Gestión y conservación de los Recursos Naturales, trabajo escrito y expuesto Investigar si en Manabí existen Planes de ordenación de recursos naturales. Investigar los Planes Rectores de uso y gestión de los recursos naturales en América del Sur. Trabajo escrito y expuesto. Investigar si existen Planes de Desarrollo Sostenible en el sector minero del Ecuador. Trabajo escrito, discusión. Investigar las Zona protegidas en el Ecuador y como están clasificados Salida a Observar el Ecosistema de Pacoche, y mediante un informe escrito y expuesto, analizarán el manejo y aprovechamiento de este ecosistema

Delimitación influencia.

territorial

área

de 4

Formulación de Planes de Manejo para Conservación de Ecosistemas.

TOTAL 64

Investigación del proceso desarrollado para la delimitación del área Protegida Pacoche y su área de influencia. Trabajo escrito individual. Investigar y analizar el Plan de Manejo Para la Reserva de Vida Silvestre Marino Costera Pacoche.

98. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

Media Media Alta

Elaborar e interpretar información Relacionar y sintetizar información. Aplicar las normas y métodos establecidos de acurdo al problema. Tomar decisiones frente a situaciones problema Colaborar en el diagnóstico y solución de problemas. Desempeñar su labor individual o en equipo Promover una relación solidaria con su equipo Promover una relación sustentable con el medio ambiente. Aplicar una relación ética con sus semejantes. Aplicar conocimientos tecnológicos y técnicos.

A B C

Capacidad de análisis y síntesis. Capacidad de organizar y planificar Resolución de problemas

D E

Toma de decisiones Trabajo en equipo

Alta Alta

F G H

Habilidades para trabajar en un equipo interdisciplinario Habilidad en las relaciones interpersonales Capacidad para un compromiso con la calidad ambiental

Alta Alta Alta

I J

Compromiso ético Capacidad para aplicar la teoría al práctica

Alta Alta

99. Metodología Explicación del tema correspondiente a la unidad en estudio utilizando las técnicas audiovisuales, durante ésta apertura para discutir y afianzar los conceptos. Exposiciones individuales y en equipos, contestación a interrogantes de los compañeros, si el tema lo amerita discusión para llegar a conclusiones y recomendaciones. Todos los trabajos y exposiciones que se preparen deberán ser expuestos, discutidos y entregados mediante constancia escrita y audiovisual. Cuando se realicen trabajos de campo, deberán ser entregados en forma escrita además de las evidencias. Los trabajos deberán entregados en la fecha y hora indicada. En el caso de que algún alumno no realice la entrega oportuna del trabajo, deberá presentar los argumentos por escrito para que sea justificado.

100. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

- TURK, Amos. TURK, Jonathan, WITTES, Janet T.

TOLEDO D., Martina del Carmen. ESTEBAN R., María Celina.

Título de la Obra

Edición

“Ecología, Contaminación, Medio Ambiente

Reimpresión

”Manual de Prácticas de Ecología”

PRIMERA EDICIÓN

SEOANEZ C., Mariano

Ingeniería del Medio Ambiente: Aplicada al Medio Natural Continental”.

DE LA LANZA E., Guadalupe. HERNÁNDEZ P., Salvador. CARVAJAL P., José L.

“Organismos Indicadores de la Calidad del Agua y de la Contaminación (Bioindicadores)”

PRIMERA EDICIÓN

REIMPRESIÓN

Año de Publicación

Editorial - País

2006

McGraw Hill. México DF

2003

Editorial Umbral

2000

Editado en México, por Plaza y Valdéz, S.A. de C.V.

2006

Editado en México, por Plaza y Valdéz, S.A. de C.V.

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

UN LIBRO

MARTÍNEZ de A., Pablo.

HENRY, J. Glynn. HEINKE, Gary W.

FLOR P., José I.

McGrawHill. España

REIMPRESIÓN

1966

REIMPRESIÓN

1966

“Hablemos del medio ambiente”

REIMPRESIÓN

2006

PEARSONALHAMBRA

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

“PRÁCTICAS DE Atmósfera, suelo y agua”.

Reimpresión

2004

Alfaomega Grupo Editor

2006

Editorial Umbral

2004

Alfaomega. Valencia – España

. “Desarrollo Rural Sostenible” “Ingeniería Ambiental”

McGrawHill. España

10.2 Complementaria Autor /es

LLORCA L., Rafael. BAUTISTA C., Inmaculada.

CHAGOLLÁN A. Fausto A. DEL CAMPO A., José M. LLORCA L., Rafael

. “Educación Ambiental” . “Prácticas y Problemas de Climatología”

PRIMERA EDICIÓN PRIMERA EDICIÓN

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

MATRIZ DE EVALUACIÓN – RÚBRICA PARA TRABJOS ESCRITOS Y DE EXPOSICIÓN GRUPAL O INDIVIDUAL

PREPARACIÓN

EXCELENTE

CUMPLIÓ BIEN

Buen proceso de preparación.

Cumplido en la presentación de

Muestra profundidad en el

los resúmenes aprovecha el

desarrollo del tema.

tiempo para aclaraciones

(2 puntos)

(1.5 puntos)

Domina el tema propuesto, logra conectarlo y explicarlo en sus SUSTENTACIÓN TEÓRICA

diferentes aspectos. La evaluación logra analizar el tema (2 puntos)

Bien liderada, suscita MANEJO DE LA DISCUSIÓN

controversia y participación (1 punto) Pertinente. Activa, es fundamental para el buen

PARTICIPACIÓN

desarrollo de cada uno de los temas. (1 punto)

Logra explicar el tema relacionando los diferentes aspectos de éste. La evaluación tiene en cuenta los diversos aspectos presentados (1.5 puntos)

CUMPLIÓ

Presenta el resumen y la actividad planeada sucintamente (1 punto)

Conoce el tema superficialmente, logra explicar los puntos planteados. La actividad de evaluación es poco adecuada (1 punto)

Es organizada, puede contestar

La dirige, no resalta los puntos

las diferentes interrogantes

más importantes no llega a

(0.5 puntos)

conclusiones (0.5 puntos)

Oportuna, aporta buenos

Está presente. Presta poca

elementos, presta atención a las

atención a las distintas

distintas participaciones

participaciones.

.(0.5 puntos)

(0.5 puntos)

Nota: el examen vale 4 puntos, con lo que se completa la nota reglamentaria de 10.

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 101.

Información general

CÓDIGO

FO900e20105

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

CARRERA

AGROINDUSTRIA

ASIGNATURA

EJE

FORMACION BASICA

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

PROFESOR

HORARIO DE TUTORÍAS

LABORATORIO DE QUIMICA 2012-2013 SEPTIMO SEMESTRE YESSENIA MARIBEL GARCÍA MONTES Lunes 13:00-14:00 Mates 13:00-14:00 16:00-17:00 Miércoles 13:00-14:00 15:00-16:00 Jueves 13:00-14:00

LUNES

JUEVES

102.

11:00- 13:00 11:00- 13:00

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR NO TIENE

Código / Asignatura

NO TIENE 103.

Descripción de la asignatura

Por su naturaleza se hará un conocimiento de las normas de laboratorio, el uso de materiales y equipos y reactivos. Los mismos que se manipularan en la practicas previstas en la asignatura como conocimiento básico en la carrera 104. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Reconoce los materiales de laboratorio y aplica su uso en las diferentes practicas perfilándolos en la carrera de agroindustrial, por lo tanto, y es importante la preparación del ingeniero agroindustrial porque le ayudará a comprender y expandir la visión del manejo y aplicación de los materiales equipos y reactivos de laboratorio. 105. Objetivos generales de la asignatura  Diferenciar los conceptos de los materiales de laboratorio de Química que oriente el empleo correcto de las sustancias en el campo profesional.



Aplicar el uso de los equipos materiales y reactivos de laboratorio en las diferentes practicas



Manejo adecuadamente de los equipos materiales y reactivos de laboratorio en las diferentes practicas



Control de las situaciones adversas que se presenten en las practicas



Manejo de las presentaciones de informes de las prácticas de laboratorio

106.

Competencia a la que contribuye la asignatura

1. Profesional con conocimientos científicos, valores, aptitudes y actitudes, con sólida formación ética y humanística al servicio de la comunidad. 2. Profesional con conocimientos técnicos, prácticos, habilidades, destrezas y aptitudes para la ejecución de actividades de procesos agroindustriales, para la elaboración de alimentos agropecuarios y el manejo y administración de equipos y maquinarias, dedicadas a las faenas de campo y de uso industrial.

107.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 Identifica las normativas de laboratorio las cuales le darán capacidad de trabajar en un ambiente se seguridad en cualquier campo laboral profesional.

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN



Definición de Laboratorio

Informes escritos



Manual de seguridad para el trabajo de laboratorio



Pautas para la presentación de informes de laboratorio



Diagrama de flujo de análisis de laboratorio

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

ANEXO

MAPAS CONCEPTUALES MAPAS CONCEPTUALES

VER EN RUBRICA VER EN RUBRICA VER EN RUBRICA

ANEXO

MAPAS CONCEPTUALES

VER EN RUBRICA

ANEXO

Reconocimiento de los materiales de laboratorio

simulación



Uso de materiales de laboratorio de vidrio

Informe escrito



Uso de materiales de laboratorio de plástico

Informe escrito



Uso de materiales de laboratorio de metal

Informe escrito



Utilización del mechero de bunsen



Utilización de la Balanza



Propiedades generales de la materia ( impermeabilidad, medición de masa y peso, densidad de ciertas sustancias



UC.2 Reconoce los materiales de laboratorio de los diferentes tipos y el uso de cada uno de ellos en las prácticas de laboratorio.

UC.3 Realizar las prácticas de laboratorio con mayor destreza ya que mediante estas prácticas va a manipular los materiales de laboratorio familiarizándose mejor con el equipo de trabajo, conocerá el impacto del uso de reactivos y las diferentes funciones los equipos que se utilizan en el laboratorio

VER EN RUBRICA

ANEXO

VER EN ANEXO DE RUBRICA VER EN RUBRICA VER EN RUBRICA

ANEXO

Informe escrito

VER EN RUBRICA

ANEXO

Informe escrito

ANEXO

Informe escrito

VER EN RUBRICA VER EN RUBRICA

ANEXO

Color, olor y sabor de los cuerpos

Informe escrito



Separación de mezclas

Informe escrito



Soluciones Químicas

Informe escrito



Determinación de las propiedades físicas de las sustancias

Informe escrito



Titulación de ácidos y bases

Informe escrito



Propiedades físicas de las sustancias

Informe escrito



Diferencia de densidad

Informe escrito



Utilización del microscopio

Informe escrito

TOTAL 64

VER EN ANEXO DE RUBRICA VER EN ANEXO DE RUBRICA VER EN ANEXO DE RUBRICA VER EN ANEXO DE RUBRICA VER EN RUBRICA VER EN RUBRICA

ANEXO

VER EN ANEXO DE RUBRICA VER EN ANEXO DE RUBRICA

108.

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

Habilidad para diseñar y conducir experimentos, así como para analizar e interpretar datos.

109.

ALTA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) EL ESTUDIANTE SE FAMILIARIZARA CON LOS MATERIALES EQUIPOS Y REACTIVOS DE LABORATORIO, PARA QUE EN EL ,MOMENTO DE EXPERIMETOS Y ANALISIS SE SIENTA CONFIADO CON EL MATERIAL DE TRABAJO Y LOS RESULTADOS QUE OBTIENE SEAN CERTIFICADOS

Metodología

Por la naturaleza de la asignatura se realizaran:  Las lecturas previas que indique el docente, en relación con el tema planificado para cada clase.  Consulta puntuales al profesor que pueden realizarse en las oficinas o salas de consulta y / o mediante el uso de aulas virtuales.  Lluvias de ideas producto de la interacción en clase  Organizadores gráficos. Etc.

110. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

ARMENDARIS 1

Edición

PRACTICA DE QUIMICA

Año de Publicación

Editorial – País

2003

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

JESUS VILA

Edición

PRACTICAS DE LABORATORIO

Año de Publicación

1996

Editorial – País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Revisión y Aprobación

DOCENTE

DECANO / DIRECTOR

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

FIRMA Y FECHA

Ing. Yessenia García Montes Mg. Abril 2013

FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 111. A) C) E) G) I) K)

Información general

CÓDIGO CARRERA EJE MODALIDAD CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

112.

FO9OOe 3233 CIENCIAS BASICAS DE INGENIERIA INGENIERIA EN RECURSOS NATURALES Y AMBIENTAL

PRESENCIAL 4 / 64

B) D) F) H) J) L)

FACULTAD ASIGNATURA CURSO LECTIVO NIVEL / CURSO PROFESOR HORARIO DE TUTORÍAS

Ciencias agropecuaria ESTADISTICA ABRIL – SEPTIEMBRE /2013 TERCER NIVEL ING. CRISTIAN VERA BAQUE DEL DOCENTE

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Comunicación Técnica (Poblaciones, muestreos, variables)

Código / Asignatura

F0900e30102

CORREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Metodología de la Investigación Científica

Código / Asignatura

F0900e30305

113. Descripción de la asignatura La Estadística presenta una herramienta básica para análisis de información obtenida de un proceso de evaluación de una medición y de una investigación. Como herramienta de investigación permite conocer de manera objetiva una realidad, a partir del análisis puede describir, predecir y/o explicar la conducta humana. 114. Contribución de la asignatura en la formación del profesional De manera más específica la estadística está justificada dentro de cualquier programa de formación académica, dada la necesidad de formar profesionales capaces de desarrollar un pensamiento lógico formal que tengan la competencia para leer, comprender, analizar y criticar los resultados de investigaciones científicas donde se utilizan procedimientos estadísticos como método de análisis.    

115. Objetivos generales de la asignatura Conoce las instancias de aplicación estadística. Infiere los resultados de las investigaciones. Establece conclusiones. Resume, discute y explica con pertinencia los resultados.

1. 2. 3. 4.

116. Competencia a la que contribuye la asignatura Analiza e interpreta artículos técnicos – científicos. Utiliza las herramientas en trabajos prácticos. Diseña e interpreta investigaciones básicas o formativas. Sustenta con acertividad los resultados.

117.

Unidades / Contenidos /

Instrumentos y criterios de evaluación

UNIDADES DE COMPETENCIAS

CONTENIDOS

UC.1 Define conceptos básicos, importancia y utilización práctica de las Estadísticas.

 Definición de estadística. Estadística Descriptiva e Inferencial. Conceptos básicos y ejemplos.  Población. Muestra. Parámetro estadístico. Variables discretas y continuas. Datos cuantitativos y cualitativos.  Medidas de tendencia central, media, moda, mediana.  Construcción de cuadros estadísticos y representaciones gráficos utilizados. Porcentajes. Histogramas y Diagramas.  Dispersión y desviación.  Varianza.  Desviación Estándar.  Coeficiente de variación y cálculos.  Ajuste de poblaciones con artificios estadísticos. (% ARCO – SENO,√ y

UC.2 Conoce y aplica las herramientas básicas de estadísticas.

UC.3 Comprende y aplica las medidas de dispersión y ajuste de poblaciones con artificios estadísticos.

UC.4 Aplica cálculos de correlación de variables.

√  Correlación y su procedimiento. Niveles de significación y manejo de tablas o valores de correlación. Interpretación. TOTAL

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

Prueba escritas

Ver rúbrica en anexo

Informes escritos

Ver rúbrica en anexo

Ejercicios clases

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Tareas domiciliarias 20

20  Portafolio con ejercicios  Ejemplificación de casos.

30 128

Ver rúbrica en anexos.

 Portafolio con ejercicios  Ejemplificación de casos.

Ver rúbrica en anexos.

118.

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A B C D      

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

Define conceptos básicos, importancia y utilización de las estadísticas. Conoce y aplica las herramientas estadísticas. Comprende y aplica la dispersión de poblaciones y ajustes. Aplica cálculos de correlación

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

MEDIA

Realiza trabajos prácticos

MEDIA ALTA

Trabajos realizados en Portafolios Ejecuta trabajos prácticos

MEDIA

Interpreta y discute con solvencia.

119. Metodología Riguroso control de asistencia o clase. Cumplimiento con el Plan de Unidades. Utilización de técnicas en trabajos extra clases. Entrega de informes y trabajos solicitados. Clases interactivas, participativas y reflexivas Exposiciones grupales e individuales.

120. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

   

Título de la Obra

SPIECEL, M. y STEPHENS, L. WEIMER, R. ELSTON, R. y JOHNSON, W. GONZALEZ, C.

Estadística Estadística Principios de bioestadística Principios de Estadística y Diseño Experimental.

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Tercer y cuarta Octava Segunda Segunda

2001 y 2009 2005 1990 2005

McGraw-Hill, México McGraw-Hill, México Manual Moderno, México U. Central–Ecuador, Quito.

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Si Si Si No

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

 JOHNSON, R. y KUBY, P.  GUTIERREZ, H. y DE LA VARA, R  WONNACOTT, T.

Estadística Elemental; lo esencial. Análisis y Diseños de Experimentos. Introducción a la Estadística.

Segunda Segunda Primera

2008 2005 1981

OVA, México McGraw-Hill, México Limusa, Méxiso

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Si Si Si

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DOCENTE: Ing. Cristian Vera Baque FECHA: Abril/2013

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

Ing. Ricardo Tubay Loor

Ing. Manuel Anchundia Muentes

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 121.

Información general

CÓDIGO

3.F09E01000-301-CB-APLI.2

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

CARRERA

INGENIERIA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

EJE

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS

PROFESOR

Aplicación Y Análisis Contable 2013 Tercer semestre Xavier Mata Loor

HORARIO DE CLASES

de la profesión semestral 5/4 Martes 18:00 – 20:00 Jueves 17:00 – 20:00

HORARIO DE TUTORÍAS

122.

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Matemáticas, Administración, Contabilidad Agropecuaria

123.

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

Todas las materias

Descripción de la asignatura

La cátedra de Aplicación y Análisis Contable que se imparte en la Facultad de Ciencias Agropecuarias es una base para que el futuro profesional en esta carrera pueda tener sus propios fundamentos para la toma de decisiones de tal forma que llegue a ser un PROTAGONISTA denominado GERENTE, es decir maneje sus empresas (fincas, granjas, etc.) como un ejecutivo tomando decisiones con la utilización de las herramientas básicas de la contabilidad aplicado al campo agropecuario.

124.

Contribución de la asignatura en la formación del profesional

Conocimiento de los principios de la contabilidad en el campo agropecuario, a partir del análisis, planificación, implementación y control. Trabajo práctico de laboratorio mediante Estudios de casos, procedimientos fundamentales a seguir en un análisis contable

125.

Objetivos generales de la asignatura

Conocer los principios de la contabilidad en el campo agropecuario, a partir del análisis, planificación, implementación y control. Trabajo práctico de laboratorio mediante Estudios de casos, procedimientos fundamentales a seguir en un análisis contable.

126.

Competencia a la que contribuye la asignatura

Conocimientos necesarios, para el uso y manejo de las diferentes herramientas contables aplicados al campo agropecuario Identificación de cada uno de estos conceptos, los elementos utilizados, cada uno de los métodos contables y la utilización práctica en el control de las actividades económicas agropecuarias. Analiza cada uno de los procesos contables y razona la manera de ponerlos en práctica para la implementación y toma de decisiones en el campo agropecuario Con los datos tomados en el campo sobre la actividad económica-financiera y por medio de elementales procedimientos contables se elaboran balances, estados de resultados, diario, desarrollo del ciclo productivo, tipos de créditos y mayorización según lo requerido en cada caso. Mediante la elaboración de balances, estados de resultados, interpretación y registro de operaciones, se planifica y aplica los conocimientos contables correspondientes al sector agropecuario El estudiante tiene el conocimiento claro de estas diferencias y sabe aplicarlas de acuerdo a la necesidad de la actividad económica-financiera Realizar, analizar y tomar decisiones en base a las diferentes herramientas contables.

Adquirir la capacidad para interpretar el desarrollo del ciclo productivo para una empresa. Aprender a analizar y decidir qué tipo de crédito le conviene para la actividad económica que esté implementando

127.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

UC.1 INTRODUCCIÓN GENERAL

1.1. Objetivos de la contabilidad 1.2. Objetivos para la Empresa o de uso interno. 1.3. Objetivos para terceros o de uso externo.

UC.2 PRINCIPIOS DE COSTO

UC.3

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

2.1. Costos vs. Inversión 2.2 Sistemas de Partidas Simple.

2.3. Sistemas de Partida Doble

3.1. Balances de situación inicial y final.

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Elaboración de informes de ensayos prácticos. Evaluaciones Elaboración de EVALUACION ESCRITA informes de CLASES PRACTICAS ensayos prácticos. EVALUACION ORAL. Evaluaciones Elaboración informes

de de

MODELO ECONÓMICOCONTABLE DEL PATRIMONIO

3.2. Estado de pérdidas y ganancias.

UC. 4.

4.1 Inventarios físico y de recuento

ensayos prácticos. Evaluaciones

Elaboración de informes de EVALUACION ESCRITA ensayos prácticos. CLASES PRÁCTICAS Evaluaciones EVALUACION ORAL.

de cada cuenta

5.2 Estudio de las principales cuentas

INTERPRETACIÓN Y REGISTRO DE OPERACIONES

4.2 Asientos de apertura y constitución

UC 5. 5.1 Flujo Patrimonial y funcionamiento DESARROLLO DEL CICLO PRODUCTIVO

UC. 6 CRÉDITOS

6.1 Créditos a corto plazo 6.2 Créditos a mediano plazo 6.3 Créditos a largo plazo

128.

Elaboración de informes de ensayos prácticos. Evaluaciones

Elaboración de EVALUACION ESCRITA informes de CLASES PRÁCTICAS ensayos prácticos. EVALUACION ORAL. Evaluaciones

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

INTRODUCCIÓN GENERAL

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA ALTA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Capacidad del estudiante para conocer los principales procesos y análisis contables.

PRINCIPIOS DE COSTO

ALTA

Conocimiento básico generales de costos

MODELO ECONÓMICO-CONTABLE DEL PATRIMONIO

ALTA

INTERPRETACIÓN Y REGISTRO DE OPERACIONES

ALTA

DESARROLLO DEL CICLO PRODUCTIVO

ALTA

Conocer loa diferentes modelos contables de los procesos empresariales. Capacidad del estudiante que operen los registros y operaciones contables. Conocedores del ciclo productivo.

CRÉDITOS

129.

Metodología

Método: Directo Metodología: - Estudios de caso. - Descripción y explicación del tema. - Aplicación directa en prácticas de laboratorio sobre estudios de caso

sobre

los

Capacidad de conocedores de créditos

principios

130. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

NORDHAUS, Samuelson. Contabilidad de costos, décima quinta edición, 1989.

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

1989

DOLL, Jhon p., y Frank Orazem: Producción económica-contable: Teoría con aplicaciones, Ohio, 1978.

1978

Heady, Earl O: Contabilidad de costos y usos de los recursos, 1992

1992

Guerra, Guillermo: Manual de administración de empresas agropecuarias, IICA, 1998.

1998

PRENTICE, May: Introducción a la contabilidad financiera, séptima edición.

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 131. A)

CÓDIGO

CARRERA

Información general F0900e10302

FACULTAD

Ingenieria agropecuaria

ASIGNATURA CURSO LECTIVO

EJE

FORMACION PROFESIONAL

MODALIDAD

presencial

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

PROFESOR

lunes 16H00 – 18H00 2 horas, Miercoles 16h00 – 18h00 2 horas

HORARIO DE TUTORÍAS

132.

BOTANICA SISTEMATICA 2013 -2014 Tercer semestre Ing. Manuel Anchundia Muentes Mg.sc. Lunes 13h00 – 14h00

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS

CORREQUISITOS

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

Describe, compara y reconoce con responsabilidad los fundamentos de la botánica, la organización de los elementos celulares y la estructura externa y interna de los vegetales superiores.

F0900e10103 Botanica general

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

133. Descripción de la asignatura Organiza y agrupa a las plantas en diversas categorías para su conocimiento. Nombra a los distintos grupos de vegetales y a cada planta en particular con nombre científico y describe las características tanto generales como específicas para poder semejarlas o diferenciarlas 134. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura de Botánica Sistemática es una ciencia Profesional que permite Organizar y agrupar a las plantas superiores en diversas categorías para su conocimiento universal. Nombrar a los distintos grupos de vegetales y a cada planta en particular con nombre científico y describir las características tanto generales como específicas para poder semejarlas o diferenciarlas. 135.

Objetivos generales de la asignatura

4. Organizar y agrupar a las plantas en las diversas categorías que facilitan su conocimiento total. 5. Nomina a los distintos grupos vegetales y a cada planta en particular con nombre científico de validez universal. 6. Describe las características de las plantas, tanto generales como específicas para poder semejarlas o diferenciarlas.

136.

Competencia a la que contribuye la asignatura

Conocer los elementos de las plantas para alcanzar niveles elevados de producción y productividad. 137.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 Resume sobre concepto antiguo y actual, sobre los objetivos y las ramas o capitulos que estudia la botanica sistemática. Aplica e infiere sobrelas normas o reglas que se usa para nominar las diferentes categorias de clasificación de los vegetales superiores.

UC.2 Distingue y juzga sobre los fundamentos para realizar una clasificacion botánica. Resume sobre las plantas de la flora ecuatoriana y deduce sobre los diferentes periodos de clasificación.

Instrumentos y criterios de evaluación HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

INTRODUCCION:  Concepto de Botánica Sistemática.  Generalidades.  Ciencias Auxiliares.  Concepto Actual.  Objetivos que persigue.  Ramas que comprende. GLOSOLOGIA:  Generalidades.  Reglas de Glosología.

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

TAXONOMIA:  Concepto.  Fundamento de una Clasificación.  Grupos Taxonómicos Vegetales.  Sistematización de las principales plantas de la Flora Ecuatoriana.  Concepto de Especie.  Epopeya de las clasificaciones

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

CONTENIDOS

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

vegetales. o Primer período. o Segundo período. o Tercer período. UC.N FITOGRAFIA: Aplica y distingue las  Descripción de las principales familias, generos y especies Familias de plantas superiores del de las plantas superiores Ecuador. del ecuador, de acuerdo a  Clave de identificación. la clave de identificación.  Guías previas al uso de la clave.  Clave para identificar las familias de plantas dicotiledoneas del Ecuador.  Clave para identificar las familias de plantas monocotiledoneas del Ecuador.  Ejemplificación del uso de la clave. Descripción de las familias:  Descripción de la familia Amaranthacea. Género y especies importantes.  Descripción de la familia Amarylidacea. Género y especies importantes.  Descripción de la familia Apiacea. Género y especies importantes.  Descripción de la familia Asteracea. Género y especies importantes.  Descripción de la familia Acanthacea. Género y especies importantes.  Descripción de la familia Anonacea. Género y especies importantes.

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

  

Descripción de la familia Anacradeacea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Brassicacea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Boraginacea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Caryophyllacea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Chenopodiacea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Euphorbiacea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Geraniacea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Ericacea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Escrophulariacea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Iridacea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Lamiacea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Liliacea. Género y especies importantes.

     



Descripción de la familia Malvacea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Mimosacea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Moracea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Oxalidacea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Papaveracea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Papilionacea. Género y especies importantes. Descripción de la familia Poacea. Género y especies importantes.

TOTAL 138.

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

Organizar y agrupar a las plantas en las diversas categorías que facilitan su conocimiento total.

Nominar a los distintos grupos vegetales y a cada planta en particular con nombre científico de validez universal.

Describir las características de las plantas, tanto generales como específicas para poder semejarlas o diferenciarlas.

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Demostrar que puede hacer la Organización y agrupación de las plantas en las diferentes categorías que faciliten su conocimiento total. Demostrar que puede hacer la nominación de los distintos grupos vegetales y a cada planta en particular con nombre científico de validez universal. Demostrar que puede hacer la descripción de las características de las plantas, tanto generales como específicas para poder semejarlas o diferenciarlas.

D E F 139.

Metodología El estudiante deberá realizar: o Investigación en donde desarrolle la capacidad de Extracción, análisis y síntesis de consultas que indique el docente. o Exponer temas con habilidad haciendo uso de ayudas gráficas, y realizar lecturas eficientes.  El Profesor realizará:  Modificaciones o correcciones a las exposiciones si estas no están bien concebidas o no guarden relación con los contenidos teóricos. . La Evaluación de la participación involucra: . La actitud de los estudiantes . la calidad de sus aportes cognitivos y procedimentales. Los trabajos asignados deben ser entregados el día señalado., no se aceptan solicitudes de postergación. 

140. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Francisco Villarroel Bastidas

Introducción a la Botánica Sistemática

Edición

Año de Publicación

1991

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Ed. Universitaria UCE Ecuador

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Freire Fierro Alina Font Quer Pío.

Botánica Sistemática Ecuatoriana Diccionario de botánica.

Edición

Año de Publicación

2004. 2000

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Ed. St Louis USA Península Barcelona

Revisión y Aprobación

DOCENTE

DECANO / DIRECTOR

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 141. A)

CÓDIGO

CARRERA

Información general F0900e10306

FACULTAD

INGENIERIA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

EJE

FORMACION BASICA

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

PROFESOR

LUNES Y VIERNES 14H00 – 16H00

HORARIO DE TUTORÍAS

142.

CIENCIAS AGROPECUARIAS METODOS ESTADISTICOS 2013 - 2014 TERCER SEMESTRE Ing. Manuel Anchundia Muentes Mg.sc. VIERNES 13H00 – 14H00

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

143. Descripción de la asignatura Define, describe los campos de aplicación de la estadística, utiliza las medidas de tendencia central y de dispersión y sus diferentes representaciones gráficas para interpretar y tomar decisiones concluyentes, en las características numéricas del fenómeno que se estudia. Definir y aplicar sobre la ocurrencia de sucesos más probable que ocurra con relacion a otro, Aplicar y contrastar sobre las distribuciones de probabilidades de varables discretas y continuas. 144. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura de Métodos Estadísticos es una ciencia de formación básica que contribuye en la formación del ingeniero agrope cuario, por que a través de ella se lograr Definir, describir los campos de aplicación de la estadística, utiliza las medidas de tendencia central y de dispersión y sus diferentes representaciones gráficas para interpretar y tomar decisiones concluyentes como tambien hace uso de las distribuciones de probabilidades de variables

continuas y discretas y de su ocurrencia en las características numéricas del fenómeno que se estudia.

145. Objetivos generales de la asignatura 7. Definir y describir los campos de aplicación de la estadística y los elementos instrumentales que son susceptibles de medición para comprobar la variabilidad de ellos. 8. Conocer y utilizar las medidas de tendencia central y de dispersión. Para la interpretación de las representaciones gráficas y puedas sugerir y recomendar su réplica. 9. Hacer uso de distribuciones de probabilidades de variables continuas y discretas y de su ocurrencia para la toma de decisiones. 146.

Competencia a la que contribuye la asignatura

Conocer los fundamentos sobre planificación, ejecución y evaluación de proyectos de investigación, para propiciar el desarrollo sostenible del proceso productivo agropecuario del país.

147.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 Identifica y resume sobre la función y campos de aplicación en las ciencias de la estadística. Discute e infiere sobre los tipos de variables y tipos de muestreos a utilizar

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

INTRODUCCION:  Función y definición.  Campos en los que se aplica la estadística: genetica, nutrición, comercialización, industria, medicina, agronomia.  Datos históricos, la estadistica y el método Científico. VARIACION – VARIABLES:  La variación provocada por causas ambientales.  Variaciónes hereditarias.  Variables: cualitativa, cuantitativa.

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

UC.2 Contrasta y juzga sobre el uso de las medidas de tendencia central y dispersión usadas en los análisis estadísticos. Sobre la ocurrencia o no de eventos de variables discretas o continuas

 Observaciones, hechos.  Población y muestra.  Muestreo aleatorio simple.  Muestreo probabilistico.  Muestreo estratificado.  Muestreo sistemático.  Muestreo por áreas.  Muestreo dirigido.  Muestreo por cuotas. MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL Y DISPERSION:  Simbología matemática,  Redondeo de cifras.  Medidas de tendencia central: media aritmética mediana modo.  Medidas de dispersión: Rango. Variancia. Desviación típica. Desviación típica de las medias. Coeficiente de variación. Intervalo de confianza. PROBABILIDAD:  Sucesos independientes.  Sucesos dependeintes.  Sucesos mutuamente excleyentes.  Análisis combinatorio.  Factorial N.

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

  UC.N Distinguir y evaluar sobre la Distribucion de frecuencias de una muestra y sus propiedades que sugiere el tipo de distribución de la población. Conocer sobre la suma de cuadrados de variables independientes. Y las pruebas de t para probar la hipótesis nula que no existen diferencias entre dos juegos de muestra.

Permutaciones. Combinaciones. 8

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

LA DISTRIBUCION DE CHI CUADRADO:  Cálculo de chi cuadrado.  Cuadros con dos criterios de clasificación.  Corrección de Yates.

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

LA DISTRIBUCION DE t:  Prueba de t para observaciones no pareadas.  Prueba de t para observaciones pareadas.

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

DISTRIBUCION TEORICA FRECUENCIAS:  La distribución binomial.  La expansión binomial.  La distribución normal.

TOTAL 148.

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

a) Definir y describir los campos de aplicación de la estadística y los elementos instrumentales que son susceptibles de medición para comprobar la variabilidad de ellos.

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Demostrar que puede Definir y describir los campos de aplicación de la estadística y los elementos instrumentales que son susceptibles de medición para comprobar la variabilidad de ellos.

b) Conocer y utilizar las medidas de tendencia central y de dispersión y sus diferentes representaciones gráficas para interpretar, sugerir y recomendar su réplica.

c) Decidir mediante el uso de probabilidades, distribución teórica de Frecuencias i distribución del chi cuadrado en la toma de decisiones concluyendo en las características numéricas del fenómeno que se estudia.

Exponer que Conocer y utilizar las medidas de tendencia central y de dispersión y sus diferentes representaciones gráficas para interpretar, sugerir y recomendar su réplica. Concluir en que puede Decidir mediante el uso de probabilidades, distribución Teórica de Frecuencias i distribución del chi cuadrado en la toma de decisiones concluyendo en las características numéricas del fenómeno que se estudia.

D E F G H I J k 149.

150. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Germán Gonzalez Bahamonde

Métodos Estadísticos y principios de Diseño Experimental

Edición

Año de Publicación

1976

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Ed Universitaria UCE

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Andrés Venereo Bravo

Edición

Bioestadística y Diseño Experimental

Año de Publicación

2008

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Edtorial universitaria Uleam

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

IV SEMESTRE

SÍLABO DE PORCINOTÉCNIA

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

VICERRECTORADO ACADÉMICO 151. A)

Información general F0900e10404

FACULTAD

Facultad de ciencias Agropecuaria

CARRERA

Ciencias Agropecuaria

ASIGNATURA

EJE

Formación profesional.

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

Presencial

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS

(4 HS) total 64 horas semestre

PROFESOR.

Porcinotécnia 2013 - 2014 4 tº nivel Doctor Exequiel Elizalde Cárdenas Reyes

HORARIO DE CLASES

Miércoles 14HOO a 18HOO. Viernes 14HOO a 18HOO.

HORARIO DE TUTORÍAS

Por confirmar

C) E)

CÓDIGO

152.

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR El origen y desarrollo de los seres vivos. Sistemas digestivo y muscular. Sistema respiratorio.

CORREQUISITOS Código / Asignatura

Anatomía animal./F0900e10102

CONTENIDO DISCIPLINAR Cruzamiento de los animales.

Código / Asignatura

Mejoramiento animal/F0900e10704

153. Descripción de la asignatura Aplica los conocimientos para diferenciar las diferentes razas de producción de leche carne y doble propósito, seleccionando las técnicas de manejo que brinden alimento de calidad para el consumo humano. 154. Contribución de la asignatura en la formación del profesional L a asignatura de Porcinotécnia aporta con las bases para el manejo de la reproducción, producción de cerdo de razas productoras de carnes. 155. 2. 3. 4. 5.

Objetivos generales de la asignatura

Aplicar las generalidades de la Porcinotécnia para lograr el reconocimiento de las condiciones del habitad de los cerdos. Aplicar las razas de cerdo para diferenciar las principales características de razas de cerdo productoras de carne. Aplicar los conocimientos para Identificar el manejo que se le dan a los cerdos de razas productoras de carne. Identificar las necesidades nutricionales y enfermedades de los cerdos de razas productoras de carne.

156. Competencia a la que contribuye la asignatura Habilidad para diseñar un sistema, componente, o proceso para satisfacer necesidades dentro de restricciones realistas generando tecnologías para los sectores productivos logrando con el mejoramiento de la productividad

157.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 CONOCE LAS GENERALIDADES DE LA

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

a. Definición de la Porcinotécnia. b. Condiciones del habitad del cerdo. a. Alambrar, atar, dejar libre o retenerlos en edificaciones.

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

2 2

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Power point

La información utilizada es suficiente y adecuada

Informe

Recopila y organiza los datos de acuerdo al área de estudio.

PORCINOTECNIA.

b. Edificios o equipos.

e. Clasificaciones zoolรณgicas del cerdo. f. Origen cruces. g. Razas porcinas del mundo.

1 1 2

a. Las Razas white Yorkshire. b. Razas criollas Americana. c. Diferenciaciรณn de las Razas.

1 1 2

a. Parรกmetros de producciรณn. b. Caracterรญsticas del cerdo de carne. c. Sacrificio y faena miento.

1 1 2

a. Machos reproductores. b. Cerdas de crรญas, gestaciรณn, parto. c. Manejo y alimentaciรณn del lechรณn.

1 1 2

a. Identificaciรณn, registros del lechรณn. b. Destete del lechรณn. c. Descarte de cerdas

1 1 2

UC.2

CONOCE LAS RAZAS DE CERDO.

UC.N

CONOCE EL MANEJO DEL CERDO

a. Manejo de cerdos de levante y

8 4

Exposiciones

Identifica el propรณsito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentaciรณn.

Demuestra confianza en sus conocimientos, Exposiciones en presentando la clase informaciรณn mรกs precisa para el desarrollo del tema. Identifica el propรณsito, los objetivos e ideas Exposiciones. principales que se incluyen en la presentaciรณn Exposiciones Identifica el propรณsito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentaciรณn. Demuestra confianza en sus conocimientos, Exposiciones en presentando la clase informaciรณn mรกs precisa para el desarrollo del tema. Trabajo de La informaciรณn investigaciรณn. recopilada tiene relaciรณn

ceba. b. Costo de producción. c. La canal.

APLICA LAS TÉCNICAS DE NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN Y SANIDAD.

158.

2 2

f. nutrición del cerdo. g. Necesidades nutritivas. h. Fuentes de energéticas en la alimentación del cerdo.

1 1

a. Suministro de agua. b. Sanidad. c. Enfermedades porcinas.

1 1 2

a. Enfermedades del sistema nervioso. b. Enfermedades sistema muscular. c. Enfermedades entéricas y respiratorias. d. Procedimiento y técnica anestésicos en los cerdos.

2 2 4 4

TOTAL

de La información recopilada tiene relación con el tema.

Trabajo investigación.

de La información recopilada tiene relación con el tema,

Trabajo investigación.

de La información recopilada tiene relación con el tema,

4 64

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

MEDIA

Aplicar las técnicas de reproducción en cría de cerdo.

ALTA

Reconoce las características generales de las razas

Identifica las condiciones del habitad de los cerdos para su

mejor crecimiento. B

Trabajo investigación. 4

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

con el tema.

Identifica las características principales de las razas de cerdo

productoras de carne.

de cerdo.

C 159. Metodología El estudiante deberá realizar : lecturas previas a clase. Consultas puntuales de los temas a desarrollar. El profesor creará espacio de participación. La evaluación, la actitud del estudiantes. Presentación de informe. Exposición de trabajos. 160. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

FELIPE DURÁN RAMIREZ;

Título de la Obra

Edición

Manual de Explotación y Reproducción en porcino

Año de Publicación

Año 2006

Editorial - País

Ed. Grupo Latino Ltda.

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Disponible

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

SUSAN E: AIELLO. B. S.,

Manual de merck de veterinaria.

FELIPE DURÁN RAMIREZ;

Cría y levante de cerdo en corral y ala interperie.

Edición

Quinta.

Año de Publicación

2000

2003

Editorial - País

Editorial Merck.

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

No disponible.

Ed. Grupo Latino Disponible Ltda.

Revisión y Aprobación

DOCENTE

DECANO / DIRECTOR

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO

161.

Información general

CÓDIGO

FO900e10406

FACULTAD

INGENIERIA AGROPECUARIA

CARRERA

AGROPECUARIA

ASIGNATURA

SUELOS

EJE

FORMACION PROFESIONAL

CURSO LECTIVO

2013-2014

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / CURSO

CUARTO SEEMESTRE

4/64

PROFESOR

NELSON ENRIQUE MOTATO ALARCON

MIERCOLES: 18h00-20h00 VIERNES: 18h00-20h00

HORARIO DE TUTORÍAS

NO DISPONIBLE

I) K)

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES 162.

Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR - Concepto de Agroecosistema - Ciclos Biogeoquímicos y factores limitantes - Desarrollo de los Agroecosistemas - Recursos, Contaminación, Bio Economía y Administración de los Agroecosistemas

Código / Asignatura Agroecología FO900e10202

CORREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR -

Mediciones La brújula y sus aplicaciones Dibujo topográfico El teodolito Cálculos de área Altimetría Nivelación Curvas de nivel

Código / Asignatura Topografía FO900e10407

163.

Descripción de la asignatura

En las explotaciones agropecuarias predominan los sistemas y uno de sus componentes es el suelo, sobre el que sustentan plantas y animales. La importancia de este recurso natural es de gran relevancia en la agricultura moderna, ya que es fuente reactiva de su capacidad de fertilidad y su interrelación con su origen, relieve, factores que la influencia (luminosidad, temperatura y precipitaciones) de gran valía para los organismos vivos que cobija. La asignatura se orienta a motivar y desarrollar interés en los estudiantes por la “ciencia del suelo”, persiguiendo que se adquieran competencias cognitivas sobre los conceptos fundamentales de los fenómenos que se generan y ocurren en los diferentes tipos o clases de suelo, que a futuro le servirán como base para comprender temáticas más avanzadas de esta ciencia. La importancia de esta asignatura, radica en que sus contenidos contribuyen a adquirir conocimientos y habilidades en la formación de un profesional altamente calificado.

164.

Contribución de la asignatura en la formación del profesional

Al término del curso los estudiantes tendrán dominio sobre las bases científicas y prácticas de los fenómenos que ocurren en los suelos y estarán capacitados para recibir temáticas más avanzadas en la ciencia. Además es objeto de la asignatura despertar en los estudiantes la investigación en centros de documentación, para que amplíen los conocimientos que se imparta a través de las clases. Asimismo, motivarlos para que hagan de esta disciplina una costumbre y se puedan descubrir nuevos talentos que a futuro brinden los conocimientos a otras generaciones. La asignatura por pertenecer al eje de formación profesional contribuye de manera preponderante a reforzar el perfil profesional de los estudiantes. Además se relaciona con materias como : Mecanización Agrícola, Topografía, Conservación de Recursos Naturales, Agroecología y Químicas Orgánica e Inorgánica.

   

165. Objetivos generales de la asignatura Identificar capacidades para entender al suelo como un sistema para el crecimiento de las plantas. Discutir los caracteres físicos para diferenciar tipos de suelo en áreas agroecológicas del país. Inferir las funciones de las macro y microflora como parte del manejo de la materia orgánica de suelo. Recordar las propiedades químicas y mineralógicas de los suelos y su accionar en el crecimiento de las plantas.

Analizar el origen, clasificación y geografía para la diferenciación de horizontes y procesos de desarrollo de los suelos.  Integrar fundamentos científicos en la realización de actividades y procesos en los suelos, involucrando principios de sustentabilidad.

166. Competencia a la que contribuye la asignatura - Conocer los elementos claves de la producción como el suelo, agua, plantas y animales, para alcanzar niveles elevados de producción y productividad. - Interpretar en forma precisa los métodos y técnicas para el manejo y protección de los recursos naturales garntizando de form a sostenible la producción agropecuaria.

167.

Unidades / Contenidos /

Instrumentos y criterios de evaluación

UNIDADES DE COMPETENCIAS

CONTENIDOS

UC.1 Conoce el suelo como un medio para el crecimiento de las plantas

Conceptos, componentes, límites y naturaleza evolutiva de los suelos Factores en el crecimiento de las plantas Elementos nutritivos y necesidades de agua y oxígeno por las plantas Propiedades físicas de los suelos

UC.2 Comprende las propiedades físicas, Composición química y mineralógica químicas y mineralógicas de los suelos de los suelos Intemperismo

HORAS PRESENCI ALES

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

HORAS AUTÓNOM AS 1

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Informe oral

Ver rúbrica en anexo

Prueba escrita

Ver rúbrica en anexo

Exposición individual Informe escrito

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

UC.3 Entiende el comportamiento de la materia orgánica (MO), la flora y fauna del suelo

UC.4 Domina conceptos e implicaciones del agua en el suelo

UC.5 Adquiere experticias en las definiciones, significados y alteraciones del pH de los suelos

Origen y estructura de los minerales arcillosos Intercambio iónico, catiónico y aniónico de los suelos Formación, características, cantidades, cambios, mantenimiento y reposición de la MO Relación carbono/nitrógeno y descomposición de los residuos orgánicos Clases, naturaleza y factores que influencian a la macro y micro flora del suelo Funciones y fijación del nitrógeno. Micorrizas Recolectar MO en diferentes sistemas agrícolas Concepto energético, clases y movimiento del agua Punto de marchitez permanente y capacidad de campo Relación agua-suelo-planta

Informe audiovisual Exposición individual Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Informe oral

Ver rúbrica en anexo

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Exposición individual Informe escrito

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Informe oral

Ver rúbrica en anexo

Función del agua en la absorción de nutrientes y pérdidas de agua en los suelos Determinar la humedad del suelo en diferentes cultivos (práctica) Conceptos y causas El pH de los suelos calcáreos y alcalinos Efectos del Sodio Factores que regulan el pH

Exposición individual Prueba escrita

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

1 1

Informe oral Informe escrito

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

2 1

Informe escrito Exposición individual

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

Ver rúbrica en anexo

Preferencias de las plantas por el pH Alternativas para propiciar el cambio del pH en los suelos UC.6 Subdivisión y diferenciación de Conoce el origen, horizontes clasificación y geografía Génesis y factores que influencian el de los suelos desarrollo de los suelos Tasa de eluviación y lavado Clasificación taxonómica, categorías inferiores al Orden, grandes Grupos y Subgrupos TOTAL

A B C D

1 2

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

Informe escrito Exposición individual Informe escrito

1 1

Informe oral

Ver rúbrica en anexo

1 1

Informe escrito Exposición audiovisual

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

168. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA BAJA Habilidad para aplicar conocimientos de ciencias básicas Alta en Ingeniería Agropecuaria Capacidad para usar técnicas, habilidades y herramientas Alta modernas para la práctica de la Ingeniería Agropecuaria Habilidad para identificar y resolver problemas en Alta Ingeniería Agropecuaria Actualizarse constantemente en temas específicos y Alta relacionados con la Ingeniería Agropecuaria

169.

Metodología

Ver rúbrica en anexo

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Dominar aspectos básicos y conceptuales del suelo y su interrelación Ser hábil en el manejo de los caracteres físicos, químicos y bilógicos del suelo Aplicar en forma correcta y adecuada conocimientos y destrezas adquiridos Tener habilidad y constancia en el manejo de las tecnologías de información modernas

 El profesor creará escenarios de participación en todas las clases teóricas y prácticas, a fin que se establezcan intercambio de criterios respecto a las temáticas expuestas.  El profesor impartirá clases empleando metodologías modernas, de tal forma que el proceso enseñanza-aprendizaje sea lo más beneficioso para los estudiantes.  Los estudiantes realizarán a) consulta por internet, instituciones científicas y bibliotecas especializadas, sobre temas que consten en el contenido de la asignatura, b) buscarán el criterio del profesor respecto de ampliación sobre temáticas específicas, c) entrega física de informes de los trabajos de investigación que posteriormente serán expuestos en forma oral.

170. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Millar, C., Turk, L. y Foth, H.

Fundamentos de la Ciencia del Suelo

1975

ContinentalMéxico

Honorato, R,

Manual de Edafología

2000

Alfa,OmegaMéxico

10.2 Complementaria Autor /es

Hardy, F. Dixon, J., Weeds, S., Kitrick, M. y White, J. Revisión y Aprobación

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Suelos Tropicales-Pedología Tropical con Énfasis en América

1970

Herrero Hermanos-México

Minerals in Soil Environments

1977

Soil Society of America-USA

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 171. A)

CÓDIGO

CARRERA

Información general B)

FACULTAD

INGENIERÍA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

EJE

DE LA PROFESIÓN

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

SEMESTRAL

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4/64

PROFESOR

MARTES 16H/18H; MIÉRCOLES 16H/18H

HORARIO DE TUTORÍAS

172.

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Operaciones matemáticas, Sistema Internacional de medidas, Geometría y trigonometría

CORREQUISITOS Código / Asignatura

1.5-FB-MAT.4 /MATEMÁTICAS

CONTENIDO DISCIPLINAR Textura, Estructura, Contenido de humedad del suelo

PLANIMETRÍA 173.

CIENCIAS AGROPECUARIAS MECANIZACIÓN AGRÍCOLA 2013 2014 CUARTO SEMESTRE TITO ERAZO CEDEÑO NO DISPONIBLE

Código / Asignatura

4.6-FP-S.4/SUELOS

4.7-FBTOP.4/TOPOGRAFÌA

Descripción de la asignatura

Es indiscutible que uno de los factores que tiene gran repercusión en el funcionamiento de una explotación agrícola es la mecanización. La posibilidad de mecanizar todas o la mayoría de las operaciones, y el nivel de mecanización alcanzado, medido por la inversión económica, son quizá los parámetros más significativos para definir la viabilidad de una explotación agropecuaria. 174.

Contribución de la asignatura en la formación del profesional

La asignatura de Mecanización Agrícola aporta y es soporte teórico y práctico en los conocimientos y utilización de las máquinas agrícolas, en las labores agropecuarias, para obtener una mayor eficiencia en la producción de alimentos. La Mecanización Agrícola es parte del núcleo de formación profesional. 175. Objetivos generales de la asignatura Analizar cada uno de los factores que justifican la adquisición y el uso de la maquinaria agrícola en las labores de campo en una hacienda o en una finca. Conocer los diferentes materiales utilizados en la construcción de las máquinas, sus mecanismos, su mantenimiento y la labor que cada una de ellas realiza en las diferentes actividades agropecuarias. Planificar los costos económicos de adquisición, mantenimiento y operación de la maquinaria agrícola. Programar las actividades de campo para un eficiente uso de la maquinaria agrícola. 176.

Competencia a la que contribuye la asignatura

La Mecanización Agrícola contribuye a sentar bases para que el estudiante aprenda: 1. La importancia de la maquinaria agrícola en las actividades agropecuarias. 2. Los materiales con las se construyen las máquinas agrícolas y las partes que la conforman. 3. Seleccionar las máquinas adecuadas para las diferentes agropecuarias. 4. Los métodos para realizar las labores agrícolas 5. Programar las actividades agropecuarias de campo y los costos 6. Mantenimiento de la maquinaria agrícola.

177.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 INTRODUCCIÓN ESTUDIO DE MECANIZACIÓN AGRÍCOLA.

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

Definición e importancia del estudio de 2 AL la mecanización agrícola. Concepto de LA máquina, tipos de máquinas

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Mediante un Ver rubrica trabajo escrito demostrar lo comprendido con respecto al estudio de la mecanización agrícola los tipos

de máquinas. Materiales de los que están fabricadas las máquinas, tipos de materiales.. Elementos de máquinas

Motores, definición, Partes que lo 4 forman, Funcionamiento, Clasificación, Mantenimiento

Órganos de máquinas y mecanismos

Prácticas en la finca

UC.2 MOTORES Y TRACTORES

Investigar en el mercado los tipos de materiales de los que están fabricadas las máquinas y dibujar las formas de estos materiales, en un informe escrito Exposición e informe escrito sobre los temas estudiados. Observación del tipo de máquinas agrícolas, identificar cada una de sus partes, los mecanismos operativos y los trabajos que realizan cada una de las máquinas en las actividades de la finca. Informe individual escrito y expuesto Mediante un dibujo mostrar las partes de un motor y las cotas de medida de

Ver rubrica

UC.3 MÁQUINAS DIFERENTES AGRÍCOLAS

Tractores, definición, Partes que lo forman, Funciones del tractor. Funcionamiento, Mantenimiento

Tipos de tractores agrícolas, características de cada uno, Operación del tractor

Practica en la Finca de Lodana

Máquinas para labores primarias: 4 PARA arados, definición, clasificación de los LABORES arados, sus características y utilización

los cilindros, de la cámara de combustión, en un informe escrito Investigación sobre Ver rubrica los diferentes tipos de tractores agrícolas y las características de cada uno de ellos, trabajo expuesto Mediante un trabajo escrito individual demostrar la comprensión de los temas tratados l En la finca reconocimiento de las partes del tractor, los mecanismos operativos, aprendizaje del manejo del tractor Trabajo grupal, de Ver rubrica consulta, escrito y expuesto, sobre las condiciones para la utilización de los diferentes tipos de arados.

UC.4 PREPARACIÓN DE TIERRAS AGRÍCOLAS. ORGANIZACIÓN DE LAS OPERACIONES AGROPECUARIAS Y LOS COSTOS DE OPERACIÓN

Máquinas para labores secundarias: 4 rastras y surcadores, definición, tipos, características y utilización.

Máquinas para riego, siembra, 4 fertilización y cuidados fitosanitarios, definición , características y utilización

Máquinas para cosechadoras.

Objetivos de preparación de tierras 4 agrícolas y características. Operaciones de preparación de preparación de tierras agrícolas

Labranza primaria con arados. Métodos de aradura.

cosecha,

tipos

Informe escrito individual sobre las diferentes tipos de rastras y surcadores. Investigación sobre los diferentes sistemas de riego, sus ventajas y desventajas, trabajo grupal escrito y expuesto. Consulta grupal sobre los diferentes tipos de cosechadoras, trabajo escrito y expuesto. Investigación grupal sobre las diferentes etapas de desarrollo de un cultivo y el tipo de máquina que se utiliza, trabajo escrito y expuesto. Condiciones necesarias de campo para la utilización de los diferentes tipos de arados, escrito y

Ver rubrica

expuesto. Maquinaria para manejo de cultivos. 4 Máquinas para desmonte de tierras. Organización básica de trabajos de 4 campo. Selección de maquinaria agrícola. Costos de operación de campo TOTAL 64 178.

D E

Ver rubrica

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

Conoce las características de cada una de las partes de la máquina.

Media

Conoce la interrelación de cada una de las partes de la máquina.

Media

Conoce como se realiza las operaciones de acople, regulaciones y desacople de los aperos de labranza, al tractor. Ejecuta con el tractor las labores de preparación de los suelos.

Alta Alta

Sabe que el buen manejo y mantenimiento de las máquinas agrícolas se refleja en un trabajo eficiente.

Alta

Aprendió la importancia de la organización de las operaciones de campo.

Alta

Administra y selecciona las actividades a realizar y escoge

Alta

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Adquirir los conocimientos y destrezas necesarias para el uso de cada uno de los elementos y máquinas que se utilizan en las labores agrícolas Describir las funciones que en una máquina cumple cada uno de los mecanismos de la máquina. Explicar los procedimientos para utilizar el tractor y los aperos de labranza en la preparación de tierras agrícolas. Distinguir las diferentes labores y métodos de preparación de las tierras agrícolas. Operar bien el tractor y las máquinas, realizar los procedimientos para el mantenimiento de las mismas. Aprender a establecer un cronograma de actividades de acuerdo a las labores de campo que se van a realizar. Seleccionar la secuencia de las labores de

la máquina apropiada. H

Realiza las labores con responsabilidad y en cooperación con su asistente

Alta

Ya sabe que es muy importante la organización de actividades, el mantenimiento y conservación de las máquinas

Alta

Relaciona costos de las máquinas con las necesidades de adquisición, así como los costos de operación, en función de las disponibilidades económicas.

Alta

179.

preparación de suelos y la máquina apropiada para cada una de ellas. Operar las máquinas de acuerdo a los procedimientos establecidos y siempre apoyándose en la persona que le asiste. Cumplir con el cronograma de mantenimiento establecido, para cada una de las máquinas y aperos de labranza, así como las reparaciones necesarias. Calcular los costos necesarios de operación, mantenimiento e insumos, para obtener máxima eficiencia de las máquinas en las labores agrícolas.

Metodología

El estudiante tiene la obligación de: • • • • •

El estudiante obligatoriamente debe estar presente en la clase, ya que es teórica – práctica. Durante el dictado de la asignatura, el estudiante tiene toda la libertad para realizar preguntas o consultas. Demostrará prácticamente el tema tratado en la clase. La evaluación de la participación involucra: La presencia del estudiante durante la clase. La actitud de conocimiento y de la actuación práctica. Los trabajos de consulta asignados y los prácticos realizados deberán entregarse en la fecha señalada, sin prórroga.

180. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

•

ARNAL, A. Pedro; LAGUNA, B. Antonio

“TRACTORES Y MOTORES AGRÍCOLAS”

PRIMERA EDICIÓN

1980

“ MANUALES PARA EDUCACIÓN AGROPECUARIA”

TERCERA REIMPRESIÓN

1985

“MAQUINARIA PARA AGRICULTURA Y JARDINERÍA”

PRIMERA EDICIÓN

FERNANDEZ, G. Eddy

“MAQUINARIA AGRÍCOLA”

TERCERA REIMPRESIÓN

1980

GUADILLA, Antonio

TRACTORES: MECÁNICA – REOARACIÓN – MANTENIMIENTO.

PRIMERA EDICIÓN

1981

GURÉVICH, A. M.; SOROKIN, E.M.

MOTORES Y AUTOMÓVILES

PRIMERA EDICIÓN

1978

BERLIJN, D. Johan

BERNAT, J. Carlos

HUNT, Donnell

Autor /es

MANUAL DE MAQUINARIA AGRÍCOLA: Rendimiento económico, PRIMERA Costos, Operaciones, Potencia y EDICIÓN Selección de Equipo. 10.2 Complementaria

1980

1986

PUBLICACIONES DE EXTENCIÓN AGRARIA. MADRIDESPAÑA EDITORIAL TRILLAS. DF. - MÉXICO

UN LIBRO

. Editorial AedosBarcelona-España Editorial CientíficoTécnica. BarcelonaEspaña. Ediciones CEAC, Barcelona-España Editorial MIR-Moscú. Ediciones Ciencia y Técnica, S.A., MEXICO

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Winter, E. J

“EL SUELO, EL AGUA, Y LA PLANTA”

PRIMERA EDICIÓN

1977

Editorial Diana – México

López Rita, J

“EL DIAGNÓSTICO DE SUELOS Y PLANTAS: Métodos de Campo y

SEGUNDA EDICIÓN

1972

Ediciones MundiPrensa. Madrid-

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Laboratorio”. Poehlman, John Milton

. MEJORAMIENTO DE LAS COSECHAS, Volúmenes 1 y 2

España. PRIMERA EDICIÓN

1987

Ediciones Ciencia y Técnica S.A. México

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

MATRIZ DE EVALUACIÓN – RÚBRICA PARA TRABAJOS ESCRITOS Y DE EXPOSICIÓN GRUPAL O INDIVIDUAL

PREPARACIÓN

SUSTENTACIÓN TEÓRICA

MANEJO DE LA DISCUSIÓN

PARTICIPACIÓN

EXCELENTE

CUMPLIÓ BIEN

CUMPLIÓ

Buen proceso de preparación. Muestra profundidad en el desarrollo del tema (2 puntos)

Cumplido en la presentación de los resúmenes aprovecha el tiempo para aclaraciones (1.5 puntos)

Presenta el resumen y la actividad planeada sucintamente (1 punto)

Domina el tema propuesto, logra conectarlo y explicarlo en sus diferentes aspectos. La evaluación logra analizar el tema (2 puntos)

Logra explicar el tema relacionando los diferentes aspectos de éste. La evaluación tiene en cuenta los diversos aspectos presentados. (1.5 puntos)

Conoce el tema superficialmente, logra explicar los puntos planteados. La actividad de evaluación es poco adecuada (1 punto)

Bien liderada, suscita controversia Es organizada, puede contestar las y participación diferentes interrogantes (1 punto) (0.5 puntos)

La dirige, no resalta los puntos más importantes no llega a conclusiones (0.5 puntos)

Pertinente. Activa, es Oportuna, aporta buenos Está presente. Presta poca fundamental para el buen elementos, presta atención a las atención a las distintas desarrollo de cada uno de los distintas participaciones. participaciones. temas. (0.5 puntos) (0.5 puntos) (1 punto)

Nota: el examen vale 4 puntos, con lo que se completa la nota reglamentaria de 10.

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 181. A)

CÓDIGO

CARRERA

Información general B)

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

INGENIERÍA AGROPECUARIA

ASIGNATURA CURSO LECTIVO

CONSTRUCCIONES RURALES 2013 - 2014 CUARTO SEMESTRE TITO ERAZO CEDEÑO NO DISPONIBLE

EJE

DE LA PROFESIÓN

MODALIDAD

SEMESTRAL

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4/64

PROFESOR

LUNES 14H/16H

HORARIO DE TUTORÍAS

182.

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR Operaciones Matemáticas, Sistema Internacional de 1.5-FB-MAT.4/ Medidas, Geometría y Trigonometría MATEMÁTICAS

CONTENIDO DISCIPLINAR Textura, Estructura, contenido de humedad.

Código / Asignatura

4.6-FP-S.4/ SUELOS 4.7-FB-TOP.4/ TOPOGRAFÍA

183. Descripción de la asignatura El estudio de la materia de construcciones rurales, es parte de la formación del Ingeniero agropecuario, ya que aprende los principios constructivos de la infraestructura necesaria en el campo agropecuario, así como las características específicas para la transformación de los productos, alojamiento del personal permanente y temporal, de las diferentes especies de animales y las obras de campo para la producción. 184. Contribución de la asignatura en la formación del profesional El estudio de la asignatura de Construcciones Rurales tiene como objeto la enseñanza aprendizaje de las interrelaciones entre cada una de las

actividades agropecuarias, planificando en forma adecuada el aprovechamiento de las áreas destinadas a la producción y transformación de los productos agropecuarios, consiguiendo de esta manera profesionales en el campo agropecuario con capacidad para desempeñarse con eficiencia tanto en el sector público como en el sector privado

185. Objetivos generales de la asignatura La asignatura de Construcciones Rurales dota al futuro profesional Agropecuario de los conocimientos requeridos para diseñar los diferentes ambientes agropecuarios, en función de la principal actividad que realiza el predio agrícola y de las condiciones ambientales de la región en donde desarrolla sus actividades. Aprovechando los materiales disponibles en la zona y la mano de obra de la región. 186. Competencia a la que contribuye la asignatura Aprendizaje sobre las construcciones e instalaciones rurales, que deben diseñarse y realizarse pensando en la máxima eficiencia, en la explotación agropecuaria. Conocimiento de los diferentes tipos de ambientes necesarios en cada una de las actividades que se realizan para la producción dentro del predio agropecuario. Con los conocimientos anteriores, se planifica una práctica en la finca para que en forma grupal realicen un trabajo, con la finalidad de que identifiquen las diferentes partes de las están conformados los ambientes agropecuarios de acuerdo a su función en la finca.

Trabajo práctico individual o en grupos sobre un ambiente en un predio agropecuaria y su representación en un plano.

187.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 GENERALIDADES DE LAS

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

Introducción y Definición Construcciones Rurales y

HORAS PRESENCIALES

de 4 sus

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

En discusión grupal ver rúbrica y con un informe

CONSTRUCCIONES RURALES. ORIGEN DE LOS ESTABLECIMIENTOS AGROPECUARIOS. ORGANIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO AGROPECUARIO.

características.

Origen y necesidad de las construcciones rurales

Zonificación de actividades Agropecuarias.

Prácticas en el campo

escrito individual se valorará la concepción de las Construcciones rurales Con un trabajo ver rúbrica grupal escrito y expuesto demuestra la necesidad de las construcciones rurales en un predio agropecuario Investigación sobre cuáles son los factores que se deben tomar en cuenta para programar las actividades agropecuarias, informe escrito para evaluar. En la finca observar Ver rúbrica todos los ambientes que están construidos, las funciones de cada uno de ellos, los materiales que se han utilizado y la

UC.2 INSTALACIONES NECESARIAS PARA LAS ACTIVIDADES PECUARIAS Y TRANSFORMACIÓN

Instalaciones para animales menores.

Instalaciones para aves, vacunos y 4 cerdos

Instalaciones para transformación, silos, 4 bodegas, almacenamiento y distribución de agua, estercoleros

Visita a una hacienda para observar el tipo de explotación y la infraestructura que tienen instalada para sus

ubicación, entregar un informe escrito, evaluación del trabajo de campo y del informe. Investigación grupal de cada una de las especies consideradas menores, características y ambientes que necesitan para su desarrollo. Informe escrito para ser evaluado Trabajo grupal de consulta escrita y expuesta, sobre los métodos de instalaciones para la explotación de cada una de estas especies. Exposición grupal e informe escrito sobre cada una de la instalaciones estudiadas Observación de las instalaciones para la explotación

Ver rúbrica

actividades pecuarias

UC.3 LAS VIVIENDAS RURALES

Tipos de viviendas emplazamiento

rurales

y 4

Disposición, forma y configuración

Casa para el propietario o administrador y el personal permanente y temporal

Práctica de campo

pecuaria en el lugar visitado, informe escrito, las dos actividades evaluadas. Trabajo grupal expuesto e informe escrito sobre los tipos de viviendas rurales y normas de emplazamiento. Investigación grupal, para discusión de los temas en estudio, informe escrito Trabajo de consulta sobre las características entre la casa del propietario o administrador y el personal permanente y ocasional. Visita a una finca agrícola para observar estas instalaciones, características, y material de que están construidos.

Ver rúbrica

UC.4 Generalidades del oficio en el medio TÉCNICAS ELEMENTALES rural. Replanteo y excavaciones DE CONSTRUCCIÓN

Cimientos, muros, paredes, carpintería y cerramientos

Materiales utilizados en la construcción. Cubiertas y techos. Estructuras resistentes

Prácticas de campo

Informe escrito Investigación sobre las técnicas elementales que se utilizan en el sector rural, así como los primeros pasos para iniciar una construcción. Trabajo escrito para ser evaluado. Trabajo grupal escrito y expuesto sobre las diferencias entre cada uno de los temas en estudio y los materiales utilizados. Investigar las características de los diferentes materiales utilizados en las construcciones rurales y de las cubiertas, techos y otras estructuras. Informe escrito En una construcción pecuaria de la finca

Ver rúbrica

de Lodana, observar los materiales utilizados en esa construcción y realizar un dibujo a escala del ambiente en estudio.

TOTAL 64 188.

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

Practica cada uno de los conceptos y procedimientos para el diseño de la infraestructura agropecuaria Demuestra que son importantes otros elementos que sirven de complemento a la explotación agrícola o pecuaria de la finca o hacienda Demuestra que hay otros materiales que pueden ser utilizados para el diseño y construcción de los ambientes rurales. Muestra que todos los conocimientos parten de una concepción y de la utilidad de cada elemento en un predio agropecuario.

Media

Esboza estos ambientes según las exigencias y diseña para que se adapten a la utilidad dentro del predio.

Alta

Conoce que necesita personal temporal para las labores

Alta

Definir los conceptos acciones para la planificación de los ambientes agropecuarios Citar que dentro del predio agrícola además de los ambientes principales necesitan de obras denominadas complementarias. Encontrar la utilidad de los materiales de la zona para usarlas en las construcción de los ambientes para las actividades Agropecuarias Reconocer que el diseño y construcción de los ambientes agropecuarios están en dependencia de la función que va a desempeñar en el predio agrícola. Definir los mejores diseños de los ambientes agropecuarios para que sean muy funcionales dentro del predio agrícola Saber que al tener personal adicional que trabaja

A B

Media

Alta

de campo, y ambientes que deben ser utilizados durante el tiempo que permanecen en el predio y que luego son utilizados en otras labores. G

Cumple con las normas que permiten obtener una conveniente comodidad de servicio y buena salubridad, especialmente del personal temporal.

189.

Alta

en el predio agrícola, necesita diseñarlos para que cumpla doble función, alojamiento para el personal temporal y luego para usarlo en otra labor. Recordar que los ambientes en un predio agropecuario, deben tener diseños sencillos pera que sean bien aprovechados en las actividades para los que están destinados.

Metodología

Se aprovechará los elementos audiovisuales, para realizar la explicación teórica del tema correspondiente. En el transcurso de la explicación se contestarán preguntas y se abrirán discusiones sobre los temas que se están tratando. En la finca se realizará la explicación del tema y luego trabajos prácticos individuales o grupales, éstos serán evaluados complementando con un informe escrito. Se programarán visitas a otros predios agropecuarios, para observar las actividades que realizan y la infraestructura que poseen, visitas que serán evaluadas mediante la presentación de un informe escrito. Se enviarán consultas sobre los temas que estén en estudio, puede ser grupal o individual, que serán expuestos y discutidos en clase con todos los compañeros. Se realizarán exámenes parciales para conocer el nivel de los conocimientos impartidos, además de los exámenes reglamentarios.

190. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

FUENTES Y., J. L.

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Ediciones MundiPrensa. Madrid

Construcciones para la Agricultura y la Ganadería

REIMPRESIÓN

GARCÍA V., E.

Edificios Industriales Agrarios: Diseño y Construcción

PRIMERA EDICIÓN

1979

ASSOCIACIÓN D’ENGINYERS AGRÒNOMS DE CATALUNYA

Bases para el Diseño de Alojamientos e Instalaciones Ganaderas

PRIMERA EDICIÓN

1988

VALLE , J.

Construcciones Rurales al Alcance del Agricultor

PRIMERA EDICIÓN

1978

Editorial LimusaMéxico

ESTRADA, J.A.

Construcciones e Instalaciones Rurales

PRIMERA EDICIÓN

1978

Editorial Hemisferio Sur. Argentina

EL Ladrillo en la Construcción

EDISIÓN REVISADA Y AMPLIADA

MORENO F., G

GRIÑAN, J.

SÁNCHEZ, Manuel M

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

1992

1999

La Madera en la Construcción. Biblioteca CEAC de Construcción

PRIMERA EDICIÓN

1965

Control de Costos en la Construcción

EDISIÓN REVISADA Y AMPLIADA

199

Ediciones MundiPrensa. Madrid Catalunya

Biblioteca CEAC de Construcción. Barcelona. Biblioteca CEAC de Construcción. Barcelona Biblioteca CEAC de Construcción.

UN LIBRO

Barcelona

ESCANDELL, F.

Construcciones Rurales

SEGUNDA EDICIÓN

1975

Editorial Sintes S. A. Barcelona

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

10.2 Complementaria Autor /es BANCO INTERAMERICANO DE DESARROLLO

“Proyectos de Desarrollo Agrícola: Planificación y Administración”

HERNÁNDEZ, Mariano

El Hierro en la Construcción.

FRANCISCO, Arquero. ORTEGA, Antonio

Cálculo Práctico del Hormigón Armado

LEROY, Iván

Dibujo Técnico

1986 DECIMO NOVENA EDICIÓN DECIMO SEPTIMA EDICIÓN PRIMERA EDICIÓN

1990

1989

1999

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Editorial LIMUSA. México DF Monografías CEAC de la construcción. Barcelona – España, Monografías CEAC de la Construcción. Barcelona – España Biblioteca CEAC de Construcción. Barcelona

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

MATRIZ DE EVALUACIÓN – RÚBRICA PARA TRABAJOS ESCRITOS Y DE EXPOSICIÓN GRUPAL O INDIVIDUAL

EXCELENTE

CUNPLIÓ BIEN

CUMPLIÓ

PREPARACIÓN

Buen proceso de preparación. Muestra profundidad en el desarrollo del tema (2 puntos)

Cumplido en la presentación de los resúmenes aprovecha el tiempo para aclaraciones (1.5 puntos)

Presenta el resumen y la actividad planeada sucintamente (1 punto)

SUSTENTACIÓN TEÓRICA

Domina el tema propuesto, logra conectarlo y explicarlo en sus diferentes aspectos. La evaluación logra analizar el tema (2 puntos)

Logra explicar el tema relacionando los diferentes aspectos de éste. La evaluación tiene en cuenta los diversos aspectos presentados. (1.5 puntos)

Conoce el tema superficialmente, logra explicar los puntos planteados. La actividad de evaluación es poco adecuada (1 punto)

MANEJO DE LA DISCUSIÓN

Bien liderada, suscita controversia y participación (1 punto)

Es organizada, puede contestar las diferentes interrogantes (0.3 puntos)

La dirige, no resalta los puntos más importantes no llega a conclusiones (0.5 puntos)

PARTICIPACIÓN

Pertinente. Activa, es fundamental para el buen desarrollo de cada uno de los temas. (1 punto)

Oportuna, aporta buenos elementos, presta atención a las distintas participaciones. (0.5 puntos)

Está presente. Presta poca atención a las distintas participaciones. (0.5 puntos)

Nota: el examen vale 4 puntos, con lo que se completa la nota reglamentaria de 10.

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 191. A)

CÓDIGO

CARRERA

Información general B)

FACULTAD

INGENIERÍA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

EJE

DE LA PROFESIÓN

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

SEMESTRAL

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4/64

PROFESOR

LUNES 18H/20H; MARTES 18H/20

HORARIO DE TUTORÍAS

192.

CIENCIAS AGROPECUARIAS TOPOGRAFÍA 2013 - 2014 CUARTO SEMESTRE TITO ERAZO CEDEÑO NO DISPONIBLE

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR CONTENIDO DISCIPLINAR todas las operaciones matemáticas, sistema 1.5 – FB – Relieve del terreno, cobertura vegetal internacional de medidas, geometría y MAT.4/MATEMÁTICAS trigonometría

Código / Asignatura

4.6 – FP S.4/SUELOS

–

193. Descripción de la asignatura Para un mejor aprovechamiento de la finca o hacienda tanto el Profesional Agropecuario como el Agricultor, necesitan, conocer la superficie, el relieve y las características del área que dispone para las actividades productivas, para el efecto la Topografía le permite describir y representar en un plano los detalles y particularidades de la superficie del terreno, permitiéndole aprovechar en forma más eficiente la superficie disponible y sus características 194. Contribución de la asignatura en la formación del profesional El Técnico formado en Escuela de Ing. Agropecuaria, está habilitado para integrar equipos calificados con ingenieros , constructores y otros profesionales

, en empresas relacionadas con las áreas anteriores, efectuando mediciones y levantamientos planimétricos en terreno, que deriven en representaciones gráficas de datos para determinar superficies, perímetros, alineaciones y volúmenes, antecedentes relevantes para el diseño y posterior ejecución de proyectos de ingeniería. 195. Objetivos generales de la asignatura 1. El estudiante adquirirá los conocimientos necesarios sobre los diferentes aparatos utilizados para los levantamientos topográficos. 2. Obtendrá las destrezas necesarias para el aprendizaje del manejo y utilización de los diferentes aparatos y elementos necesarios para los levantamientos topográficos. 3. Aprenderá a tomar en el campo los datos suficientes para representar en un plano a escala los detalles y particularidades de la superficie del terreno. 4. Aplicará los métodos de levantamientos topográficos en el terreno para facilitar las prácticas agropecuarias de campo. 196. Competencia a la que contribuye la asignatura El Técnico formado en Escuela de Ing. Agropecuaria, está habilitado para integrar equipos calificados con ingenieros , constructores y otros profesionales , en empresas relacionadas con las áreas agropecuarias, efectuando mediciones y levantamientos planimetricos y altimétricos, en terrenos, que deriven en representaciones gráficas de datos para determinar superficies, perímetros, alineaciones y volúmenes, antecedentes relevantes para el diseño y posterior ejecución de proyectos de ingeniería.

197.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA TOPOGRAFÍA Y GEODESIA

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

Nociones generales sobre Topografía. 4 Definición de agrimensura y topografía, diferencia. Conjunto de operaciones denominadas levantamiento topográfico Definición de Geodesia y su relación con 4 la topografía .Hipótesis sobre las que se

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

Trabajo escrito individual sobre la comprensión de los conocimientos explicados. Demostración en el campo de las

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

basa el estudio de la topografía.

UC.2 APARATOS IMPLEMENTOS TOPOGRÁFICOS UTILIZADOS EN LEVANTAMIENTOS TOPOGRÁFICOS

Partes en que se divide el estudio de la 4 topografía: planimetría y altimetría. Unidades de medida empleadas en topografía.

Escalas, elementos geográficos coordenadas geográficas

y 4

Explicación de cada uno de los aparatos 4 E que se utilizan, en los levantamientos topográficos y los otros elementos. Características y partes de cada uno. LOS

El teodolito: conocimiento y manejo de cada una de sus partes.

hipótesis en las que se basa el estudio de la topografía Resumen grupal escrito y expuesto sobre las características de cada una de las partes en que se divide la topografía para su estudio, preguntas Por grupos, en planos de diferentes escalas realizar la interpretación de los detalles que se representan. Observación de los aparatos e implementos, presentación del resumen por escrito. Aprendizaje del manejo del teodolito y contestación en forma escrita de preguntas sobre las partes del teodolito

UC.3 ALINEACIONES, MEDIDAS EN TERRENOS PLANOS Y CON PENDIENTES, TRAZADO DE ÁNGULOS RECTOS, TRAZO DE PERPENDICULARES Y MEDIDAS DE ÁNGULOS.

El nivel: conocimiento y manejo de cada 4 una de sus partes.

Miras, definición, tipos de miras y 4 características: de nivelación, miras parlantes, miras estadimétricas ,lectura de miras, errores de las miras

Definir lo que es una alineación 4 y su utilidad, elementos necesarios para hacer una alineación. Procedimiento para realizar alineaciones. La cinta métrica, Procedimientos para 4 realizar las mediciones, en terrenos planos y en terrenos con pendientes.

Métodos para trazar ángulos rectos con cinta y jalones en el campo. Medidas de ángulos.

Métodos para trazo de perpendiculares con cinta y jalones en el terreno y

y sus funciones. Aprendizaje del manejo del nivel y contestación en forma escrita de preguntas sobre las partes del teodolito y sus funciones. Resumen escrito para evaluar la comprensión de la utilidad de la mira en los levantamientos topográficos. Trabajo grupal en el campo, realizar alineaciones, utilizando jalones. Trabajo grupal de campo, para realizar mediciones en terrenos planos y con pendiente, evaluado Trabajo grupal en el campo de trazo de ángulos rectos, por grupos, trabajo evaluado Trabajo grupal en el campo de trazo

procedimiento para mover el pie de la perpendicular a un punto determinado. UC.4 LEVANTAMIENTOS PLANIMÉTRICOS Y ALTIMÉTRICOS CON TEODOLITO Y NIVEL, MÉTODOS, TOMA DE DATOS EN EL CUADERNO DE CAMPO Y REPRESENTACIÓN EN UN PLANO.

Métodos para realizar levantamientos y Elección del método para realizar un levantamiento topográfico.

Procedimiento para para plantar el teodolito e iniciar el levantamiento topográfico.

El nivel, procedimiento para plantarlo, e iniciar el levantamiento altimétrico Cálculo en la oficina, de los datos tomados en el campo para representarlos en un plano.

TOTAL 64 198.

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Aprender e identificar cada una de las partes de las están formados los elementos y aparatos topográficos y la utilidad en las labores de campo Tener la capacidad de manejar individualmente los elementos de trabajo así como en equipo. Saber el procedimiento para realizar mediciones

Conoce el manejo y uso de cada elemento y aparato en Topografía

Media

Adquiere los conocimientos y destrezas necesarias para la utilización de los aparatos Topografía Utiliza en los trabajos prácticos de campo los elementos y

Media

de ángulos rectos, por grupos, trabajo evaluado Consulta de los diferentes métodos para realizar levantamientos topográficos. Trabajo grupal expuesto. En la finca, realizar el levantamiento de un área pequeña Trabajo grupal en el campo, evaluado Trabajo en la oficina para representarlos en un plano.

Alta

D E F

G H

aparatos topográficos Define los métodos convenientes para realizar un levantamiento topográfico Sabe trazar ángulos rectos levantar perpendiculares y medir ángulos. Realiza los cálculos de los datos recopilados en el campo durante el levantamiento planimétrico o altimétrico Emplea los métodos de escala conveniente, para representar en un plano las medidas y datos. Presenta en un plano, la forma, relieve y accidentes del terreno al que se le realizó el levantamiento topográfico

Alta Alta Alta

Alta Alta

en el campo. Recordar los diferentes métodos que se utilizan en los levantamientos topográficos. Aplicar los métodos con el teodolito, cinta y jalones, o solo con cinta y jalones. Saber el uso de los cuadernos de registro de campo para anotar los datos de las mediciones durante los levantamientos. Realizar los cálculos para representar las medidas tomadas en el campo en el plano. Aplicar las normas establecidas para presentar en un plano los datos tomado en el campo mediante un levantamiento topográfico.

199. Metodología Explicación práctica sobre el estudio de Topografía y Agrimensura, objeto y utilidad, métodos y procedimientos necesarios para realizar levantamientos topográficos o altimétricos, para ser representados en un plano, unidades de medida, hipótesis a tomarse para el estudio de la topografía, clasificación de levantamientos, prácticas de campo.

200. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Valdéz D., Francisco TOPOGRAFÍA

Edición

PRIMERA EDICIÓN

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

DOS LIBROS

1981

EDICIONES CEAC DEL TOPÓGRAFO S.A., Barcelona-España

Valdéz D., Francisco

APARATOS TOPOGRÁFICOS

PRIMERA EDICIÓN

1982

EDICIONES CEAC DEL TOPÓGRAFO S.A., Barcelona-España Biblioteca CEAC del Topógrafo. EDICIONES CEAC S.A., BarcelonaEspaña

Valdéz D., Francisco

PRÁCTICAS DE TOPOGRAFÍA, CARTOGRAFÍA, FOTOGRAMETRÍA.

PRIMERA EDICIÓN

1981

Torres N, Álvaro. Villate V., Eduardo

TOPOGRAFÍA

PRIMERA EDICIÓN

1983

Editorial Norma, Bogotá Colombia.

Año de Publicación

Editorial - País

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Edición

Leroy. Ivan

DIBUJO TÉCNICO

PRIMERA EDICIÓN

1989

Granville, Smith, Mikesh

TRIGONOMETRÍA PLANA Y ESFÉRICA

PRIMRA EDICIÓN

1980

Lehmann, H. Charles

GEOMETRÍA ANALÍTICA

PRIMERA EDICIÓN

1999

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Ediciones CIENCIA Y TÉCNICA, S.A. Editorial Limusa. México DF. Unión Tipográfica Editorial Hispano – América. México D F. Noriega Editores. Editorial Limusa, México

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

MATRIZ DE EVALUACIÓN – RÚBRICA PARA TRABAJOS ESCRITOS Y DE EXPOSICIÓN GRUPAL O INDIVIDUAL

EXCELENTE PREPARACIÓN

SUSTENTACIÓN TEÓRICA

MANEJO DE LA DISCUSIÓN

PARTICIPACIÓN

CUMPLIÓ BIEN

CUMPLIÓ

Buen proceso de preparación. Muestra profundidad en el desarrollo del tema (2 puntos)

Cumplido en la presentación de los Presenta el resumen y la actividad resúmenes aprovecha el tiempo planeada sucintamente para aclaraciones (1 punto) (1.5 puntos)

Domina el tema propuesto, logra conectarlo y explicarlo en sus diferentes aspectos. La evaluación logra analizar el tema (2 puntos)

Logra explicar el tema relacionando los diferentes aspectos de éste. La evaluación tiene en cuenta los diversos aspectos presentados (1.5 puntos)

Conoce el tema superficialmente, logra explicar los puntos planteados. La actividad de evaluación es poco adecuada (1 punto)

Bien liderada, suscita controversia y participación (1 punto)

Es organizada, puede contestar las diferentes interrogantes. (0.5 puntos)

Pertinente. Activa, es fundamental para el buen desarrollo de cada uno de los temas. (1 punto)

Oportuna, aporta buenos elementos, presta atención a las distintas participaciones. (0.5 puntos)

La dirige, no resalta los puntos más importantes no llega a conclusiones (0.5 puntos) Está presente. Presta poca atención a las distintas participaciones. (0.5 puntos)

Nota: el examen vale 4 puntos, con lo que se completa la nota reglamentaria de 10.

V SEMESTRE

SÍLABO

201.

Información general

CÓDIGO

FO900e10503

FACULTAD

INGENIERIA AGROPECUARIA

CARRERA

AGROPECUARIA

ASIGNATURA

FERTILIDAD DE LOS SUELOS

EJE

FORMACION PROFESIONAL

CURSO LECTIVO

2013-2014

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / CURSO

QUINTO SEMESTRE

CRÉDITOS / HORAS

4/64

PROFESOR

NELSON ENRIQUE MOTATO ALARCON

HORARIO DE CLASES

LUNES: 18h00-20h00 MIERCOLES: 17H00-18H00 JUEVES: 17H00-18H00

HORARIO DE TUTORÍAS

NO DISPONIBLE

202.

Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR

CORREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura El suelo como medio para el crcimiento de SUELOS FO900e104 las plantas. Propiedades físicas, químicas y 06 mineralógicas. El agua en el suelo. Orígen, clasificación y geografía de los suelos

Principales cultivos tradicionales y de exportación del trópico y sub trópico Manejo agronómico Manejo de las cosechas y post cosechas

- Absorción del agua -Transpiración, evaporación y evapotranspiración - Fuentes de abastecimiento de agua

Código / Asignatura CULTIVOS TROPICALES FO900e1051

RIEGO Y DRENAJE I FO900e10507

- Extracción y conducción del agua Diseños - Experimentación - Diseños: Completamente al Azar; Bloques Experimentales Completos al Azar; Cuadrado Latino; Parcelas FO900e10502 Divididas, Sub Divididas y Sub Sub Divididas; y, Experimentos Factoriales. Análisis de varianza en cada uno. - Pruebas de comparación de medias - Interpretación experimental 203. Descripción de la asignatura Es de vital importancia conocer y comprender en detalle los fenómenos relacionados con la capacidad que tienen los suelos para brindar mejores cosechas de los cultivos que se explotan en ellos, y así mismo de los métodos modernos para superar inconvenientes y problemas que presentan los suelos en los procesos productivos. La asignatura brindará conocimientos de los aspectos relacionados con la nutrición de los cultivos y de los factores favorables y desfavorables de cada uno de los nutrientes del suelo; además de los métodos para disminuir el proceso erosivo de los suelos. Además sobre aspectos relacionados con la nutrición de las plantas y diferentes metodologías tendientes a disminuir el proceso erosivo de los suelos, a través de prácticas conservacionistas para preservar este recurso natural tan importante. La materia no solo se impartirá en el salón de clases, si no que complementará con prácticas teóricas en el campo. Asi contribuirá a la formación integral de un profesional altamente capacitado e identificado con la disciplina.

204. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Corresponde al eje de asignaturas profesionalizantes. En el ejercicio profesional, podrá desarrollar actividades de asesoramiento técnico, docencia universitaria, investigador agropecuario y otras en donde tenga implicación aspectos relativos a la fertilidad y nutrición de los suelos y cultivos y labores agronómicas y mecánicas de conservación de los suelos. La asignatura se relaciona con otras, como: Cultivos Tropicales, Diseños Experimentales y Riego y Drenaje.

205. Objetivos generales de la asignatura 1. Recordar la evolución de la fertilidad del suelo a través del tiempo. 2. Resumir los efectos de factores internos y externos relacionados con el crecimiento de la planta.

3. 4. 5. 6. 7. 8.

Identificar los elementos nutritivos requeridos por las plantas y las relaciones básicas entre el suelo y las plantas. Analizar el comportamiento del suelo ante los nutrientes esenciales y los fertilizantes que los contienen. Comprender y adquirir experticias en los métodos de evaluación de la fertilidad de los suelos. Identificar problemas nutricionales en los principales cultivos del litoral ecuatoriano. Analizar alternativas de solución para remediar déficit nutritivo en áreas agroecológicas del país. Evaluar e interpretar resultados de los análisis químicos de suelos y aguas, respectos a las recomendaciones de fertilización para los cultivos.

206. Competencia a la que contribuye la asignatura -Conocer los elementos claves de la poroducción como el suelo, agua, plantas y animales, para alcanzar niveles elevados de producción y productividad. -Interpretar en forma precisa los métodos y técnicas para el manejo y protección de los recursos naturales, garantizando de forma sostenible la producción agropecuaria. -Conocer los fundamentos sobre planificación, ejecución y evaluación de proyectos de investigación, para propiciar el desarrollo sostenible del proceso productivo agropecuario del país.

207.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS UC.1 Conoce el pasado y presente de la fertilidad de los suelos

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

Antecedentes en el mundo antiguo

Desarrollo durante los primeros 18 siglos Progresos en el siglo 19 Evolución de la fertilidad del suelo UC.2 Módulos de crecimiento Relaciona el crecimiento Crecimiento en relación al tiempo de las plantas con los Factores que afectan el crecimiento factores que lo afectan. de las plantas. UC.3 Criterios sobre la esenciabilidad de

HORAS PRESENCI ALES

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

10 minut.

HORAS AUTÓNOM AS 10 minut.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Informe grupal

Ver rúbrica en anexo

10 minut.

Informe grupal

Ver rúbrica en anexo

20 min ut. 20 minut 20 minut. 20 minut. 20 minut.

Informe grupal Informe grupal Informe oral Informe oral Informe escrito

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

30 minut.

Exposición oral

Ver rúbrica en anexo

Asimila los elementos requeridos en la nutrición de las plantas. UC.4 Comprende algunas relaciones básicas entre el suelo y las plantas UC.5 Entiende el comportamiento del Nitrógeno (N) en el suelo y los fertilizantes que lo contienen

UC.6 Comprende el comportamiento del fósforo (P) en el suelo y los fertilizantes que lo contienen

UC.7 Conoce el comportamiento del potasio (K) en el suelo y los fertilizantes que lo

las plantas Elementos necesarios en la nutrición de las plantas Coloides e iones del suelo Absorción iónicas por las plantas Intercambio iónico Saturación de bases Funciones y síntomas de deficiencia del N en las plantas El N en el aire y en el suelo,y transformaciones. Fijación y pérdidas del N Fuentes y fertilizantes que contienen N Consecución de fertilizantes nitrogenados (práctica) Funciones y síntomas de deficiencia del P en las plantas Fuentes, cantidades y movilidad del P en el suelo Factores en la disponibilidad del P en el suelo Métodos de aplicación de los fertilizantes fosfóricos Principales fertilizantes que contienen P Consecución de fertilizante fosfóricos (práctica) Papel y síntomas de déficit del K en las plantas Formas y movimiento del K en el suelo Absorción del K por las plantas y

30 minut.

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

10 minut. 10 minut. 20 minut,

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

20 minut. 1

Informe escrito Informe oral Informe audiovisual Informe escrito Exposición audiovisual Informe escrito

1 1

Informe oral Prueba escrita

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Exposición audiovisual Informe oral

Informe oral

Ver rúbrica en anexo

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Prueba escrita

Ver rúbrica en anexo

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Exposición audiovisual Informe escrito

Informe oral

Ver rúbrica en anexo

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

Ver rúbrica en anexo

contienen

UC.8 Domina el comportamiento del calcio (Ca), magnesio (Mg) y azúfre (S) en los suelos y los fertilizantes que los contienen UC.9 Conoce el comportamiento de los micronutrientes en el suelo y los fertilizantes que los contienen.

UC.10 Adquiere experticias en los cálculos de conversión de recomendaciones de fertilización a fertilizantes comerciales UC.11 Entiende lo que representa el encalamiento de los suelos

factores que lo afectan Métodos de aplicación de los fertilizantes potásicos Principales fertilizantes potásicos Conseguir fertilizantes con potasio Funciones y sintomatologías de deficiencias del Ca, Mg y S, en las plantas Ca, Mg y S en el suelo Principales fertilizantes que contienen Ca, Mg y S. Consecución de fertilizantes que contengan Ca, Mg y S. Funciones y déficit de los elementos menores en las plantas Contenidos de los micronutrientes en los suelos Fertilizantes a base de elementos menores Conseguir fertilizantes que contengan micronutrientes Cálculos de conversión de recomendaciones individuales Cálculos de conversión de recomendaciones combinadas Cálculos de conversión para experimentos de fertilización

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

1 3 1

Prueba escrita Informe escrito Exposición audiovisual

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

1 1

Informe escrito Prueba escrita

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Exposición audiovisual Informe escrito

Prueba escrita

Ver rúbrica en anexo

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Prueba escrita

Ver rúbrica en anexo

Prueba escrita

Ver rúbrica en anexo

Prueba escrita

Ver rúbrica en anexo

1 Materiales de encalado y su calidad Reacción de la cal en los suelos y 1 sus efectos benéficos para los suelos Epocas y métodos de aplicación, y 1 efecto residual del encalado

1 1

Informe escrito Informe oral

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

UC.12 Conoce los métodos de evaluación de la fertilidad de los suelos

UC.13 Domina las características de nutrición, suelos, clima y fertilización de los principales cultivos

Metodologías para la estimación de los requerimientos de cal Consecución de sales que contengan Ca y/o Mg. Análisis químico del suelo y de hojas y métodos para tomar muestras en cada caso Interpretación de los resultados de los análisis químicos de suelos y hojas Nutrición, suelos, clima y fertilización de cultivos de ciclo corto Nutrición, suelos, clima y fertilización de cultivos perennes

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Informe oral

Ver rúbrica en anexo

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Exposición audiovisual Exposición audiovisual

TOTAL 64

A B C D

Ver rúbrica en anexo

208. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA BAJA Habilidad para aplicar conocimientos de ciencias básicas Alta en Ingeniería Agropecuaria Capacidad para usar técnicas, habilidades y herramientas Alta modernas para la práctica de la Ingeniería Agropecuaria Habilidad para identificar y resolver problemas en Alta Ingeniería Agropecuaria Habilidad para diseñar, componentes y procesos para Alta satisfacer necesidades dentro de restricciones realistas, generando tecnologías para los sectores productivos logrando el mejoramiento de la productividad Interactuar en equipos interdisciplinarios con capacidad y Alta

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Dominar y relacionar el manejo de los factores que influencian el crecimiento de las plantas Habilidad para poner en práctica el manejo de los cultivos a fin de aumentar su productividad Identificar con eficacia las debilidaes y proponer alternativas de solución Tener capacidad para sugerir alternativas de manejo nutricional de los cultivos para lograr el incremento de los rendimientos por unidad de superficie Integrar con capacidad y responsabilidad, grupos

habilidad para resolver problemas Habilidad parar diseñar, conducir, analizar e interpretar datos en investigaciones formativas

209.

de trabajo y solucionar problemas agrícolas Ser experto en la generación de ideas para proyecto o estudios de graduación

Alta

Metodología

 El docente propondrá alternativas participativas en sus clases teóricas y prácticas, con el propósito de que exista intercambio de criterios en los temas de enseñanza enfocados.  El profesor dictará clases utilizando métodos modernos para hacer más eficiente el proceso enseñanza-aprendizaje.  Los dicentes (estudiantes) realizarán: a) consultas por internet, instituciones científicas y bibliotecas especializadas, sobre las diferentes unidades y temáticas que constan en el contenido de la asignatura; b) buscarán el criterio del profesor para ampliar el entendimiento de temas específicos, c) entrega física de informes sobre los trabajos de investigación que luego serán expuesto oralmente.

1. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

USA Tisdale, S, y Nelson, W

Fertilidad de los Suelos

1977

Olson, R. Army, T. Hanway, J. y Kilmer, Y.

Fertilizer Tecnology Usear

1971

Simposio-Ecuador

Potash Phosphate Institute

Manual de Fertilidad de los Suelos

1988

USA

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de

Editorial - País

Disponibilidad

Publicación

Biblioteca ULEAM

Soil, Acidity and Liming

1967

USA

Mengel, K. y Kirby, E. A.

Principles of Plant Nutrition

1982

USA

Amores, F.

Clima, Suelos, Nutrición y Fertilización de cultivos en el Litoral Ecuatoriano

1992

Ecuador

Pearson, R. y Adams, F.

Revisión y Aprobación DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 210.

Información general

CÓDIGO

6.02.CP.F.1

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

CARRERA

INGENIERIA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

CULTIVOS TROPICALES

EJE

FORMACION

CURSO LECTIVO

2013 - 2014

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / SEMESTRE

CRÉDITOS / HORAS

4 / 64

PROFESOR

HORARIO DE CLASES

Jueves 18:00 a 20:00

HORARIO DE TUTORÍAS

211. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Botánica, suelos y fertilizantes

ITALO BELLO MOREIRA

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

Manejo post cosecha

212. Descripción de la asignatura Los conocimientos impartidos tienen una gran importancia en te preparación del profesional Ingeniero Agrónomo, como técnico, capaz de llevar a cabo el manejo integral de estos cultivos. Conocedor de la situación real de los sectores inmersos en la explotación y producción y de la idiosincrasia de los productores. Puede enfrentar las adversidades agroecológicas, agronómicas, económicas y de labores, con decisión. Posee una mentalidad para desarrollar la investigación y la aplicación de nuevas técnicas con visión sustentable 213. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Aporta en la preparación y formación del profesional Ingeniero Agrónomo, Proporcionando conocimientos sobre desarrollo y manejo de los cultivos, Banano, Cacao y Café. Incluye temas como: Importancia social, económica, nutricional y de beneficio medicinal, para el País y el mundo. Áreas

sembradas. Producción y Consumo. Botánica general, (sistemática y morfológica). Genética, en características de especies, variedades, híbridos y mulantes, y en propagación. Influencia de factores ambientales en los cultivares. Manejo integral. Producción. Cosecha. Procesamiento e industrialización. Costos de producción. Aplicaciones de técnicas en el uso de productos orgánicos y de materiales naturales. Investigaciones, encaminadas al crecimiento y desarrollo vegetativo y a la producción. Adquisición de destrezas, en labores y manejo, con ejercicios y actividades prácticas realizadas durante el período. 214. Objetivos generales de la asignatura Adquirir conocimientos teóricos y prácticos, en el manejo integral de los cultivos de banano, cacao y café. Concienciar las nuevas alternativas de disponibles y productos orgánicos

globalización de producción, aplicando tecnologías

Colaborar y aportar con soluciones a problemas

de sostenibilidad,

utilizando

recursos

naturales

que se presenten inesperadamente, durante el manejo.

Identificar tas principales plagas, daños y control Reconocer las principales enfermedades, síntomas y control. 215.

Competencia a la que contribuye la asignatura

216.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

UC.1 IMPORTANCIA DE LOS CULTIVOS GENERALIDADES DE (ARROZ, MAIZ, Y SOYA ) EN EL MUNDO CULTIVOS TROPICALES Y ECUADOR ORIGEN Y DISPERSIÓN DE LOS CULTIVOS TROPICALES EN EL ECUADOR UC.2 PROVINCIAS PRODUCTORAS Y ÁREAS CULTIVADAS EN EL EXPORTADORAS DE CULTIVOS

HORAS PRESENCIALES

9 9

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Lecciones Orales o Lecciones orales y Escritas (Aportes): escritas 1 Pts. Trabajos de Trabajos de investigación investigación: 2 Pts.

ECUADOR

TROPICALES SITUACIÓN ACTUAL DEL MERCADO Y PROYECCIÓN A FUTURO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA, NACIONAL Y MUNDIAL, DE BANANO, CACAO Y CAFÉ.

UC.3 SITUACIÓN ACTUAL DEL MERCADO

OFERTA Y LA DEMANDA, NACIONAL Y MUNDIAL, DE BANANO, CACAO Y CAFÉ POSICIÓN TAXONÓMICA, ETIMOLOGÍA Y MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LOS CULTIVARES CARACTERES DISTINTIVOS DE LAS ESPECIES, VARIEDADES E HÍBRIDOS CULTIVADOS EN EL ECUADOR.

TOTAL 217.

B C

Aplicar conocimientos en matemáticas, ciencia e ingeniería Diseñar, conducir Experimentos, analizar e Interpretar datos Diseñar sistemas, componentes o proceso Bajo restricciones Realistas. 218.

9 9

Prácticas en el campo (Injertos) 5Pts.

Prácticas en el campo

10 64

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

Exposiciones y Exposiciones y Trabajos Trabajos Grupales Grupales (comunidad(comunidad-aula): aula): 2 Pts.

Metodología

El estudiante deberá realizar:

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA MEDIA MEDIA MEDIA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Utilizarla en diseños de obras de infraestructura y problemas de labores Manejar los cultivos integralmente, instalar ensayos Procesar y manejar propagación, cosecha, y pos cosecha

Las lecturas previas que indique el docente, en relación con el tema planificado para cada clase Consultas puntuales al profesor que pueden realizarse en las oficinas o salas de consultas y/o mediante el uso de aulas virtuales El profesor creara espacios de participación para el intercambio de opiniones de los estudiantes sobre los temas tratados. La evaluación de la participación involucra: La actitud de los estudiantes La calidad de sus aportes cognitivos y procedimentales Los trabajos asignados (incluidos los de investigación) deben entregarse el día señalado. No se aceptaran solicitudes de postergación EVALUACION DEL APRENDISAJE Para la composición de la nota semestral de los estudiantes se tomara en cuenta la siguiente tabla: COMPONENTE Trabajos de investigación y sustentación Trabajos prácticos, experimentaciones o simulaciones realizadas en clases Participación en clases (incluye lecciones, aportes teóricos y controles de lectura)

% 10 40

CASILLAS Investigación Experimentación y aplicaciones practicas

Evaluación de contenidos programáticos

Examen teórico de fin de Semestre Examen práctico de fin de semestre TOTAL

20 20 100%

219. Fuentes de información 10.1 De Base

Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

1 CULTIVO Y MEJORAMIENTO DE PLANTAS TROPICALLES Y SUBTROPICALES

J. J. OCHSE 10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

22 de Abril

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

220.

Información general

CÓDIGO

F09000e10506

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

CARRERA

INGENIERIA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

EJE

FORMACIÓN HUMANA

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

PRESENCIAL

CURSO

4 CREDITIOS / 64 HORAS

PROFESOR

LUNES 16H00-18H00, VIERNES 14H00-16H00

HORARIO DE TUTORÍAS

REALIDAD NACIONAL AGROPECUARIA 2013 - 2014 QUINTO SEMESTRE GEOVANNY OSWALDO ARAUZ BARCIA NO DISPONIBLES

I) K)

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

221.

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR SOCIOLOGÍA RURAL

Código / Asignatura

NO TIENE PRERREQUISITOS

222. Descripción de la asignatura La asignatura contempla el conocimiento y análisis de los principales elementos de la realidad nacional y su interrelación con el mercado global y los procesos económicos y sociales del sector agropecuario. Se refiere a la capacidad de producción de los sectores productivos, la estructura social, las instituciones, y el sector campesino en crisis. 223. Contribución de la asignatura en la formación del profesional El conocimiento de la realidad nacional agropecuaria y su interrelación con el mundo, hace que en el estudiante conozca y entienda los procesos históricos y sus consecuencias en el sector agropecuario, que le permitirá enfrentar de forma decidida la problemática del sector, y a la vez, profundice

los indicadores de los rubros prioritarios en lo agroeconómico, pecuario y acuícola, todo ello, para enfrentar los futuros desafíos y propender el desarrollo provincial y nacional.

224. Objetivos generales de la asignatura Interpretar la realidad nacional agropecuaria a través de indicadores macro y micro económicos, que permitan tener una visión crítica del sector agropecuario.

225.

Competencia a la que contribuye la asignatura 1. Identificar los factores socio – económicos de la realidad nacional agropecuaria. 2. Analizar la información oficial de la producción de los principales rubros del sector agropecuario y su impacto en la economía del país. 3. Identificar la estructura y funcionamiento del sector agropecuario en el país y los organismos andinos y americanos.

226.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 IDENTIFICAR LOS FACTORES SOCIO – ECONÓMICOS DE LA REALIDAD NACIONAL AGROPECUARIA.

Instrumentos y criterios de evaluación HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNO MAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

de de

Informe escrito

Rúbrica modelo

División política del Ecuador y el sector agropecuario

Informe escrito

Rúbrica modelo

Importancia económica del sector agropecuario. El mercado interno y externo. Factores de producción Relaciones entre factores de producción Productividad, medidas e indicadores económicos.

Informe escrito

Rúbrica modelo

Informe escrito

Rúbrica modelo

Informe escrito

Rúbrica modelo

Informe escrito

Rúbrica modelo

Superficie del territorio ecuatoriano y principales

Informe escrito

Rúbrica modelo

CONTENIDOS

Encuadre de la materia. Normas comportamiento, Instrumentos, criterios evaluación. Charla introductoria.

cultivos. Número de cabezas de ganado bovino, ovino y porcino. El sector avícola y apícola. Valor total de las exportaciones ecuatorianas y proporción correspondiente al sector. Las regiones productoras ecuatoriana, Costa, Sierra y oriente. Localización, características ecológicas y principales productos agropecuarios de cada una de las regiones Principales producciones agrícolas y pecuarias. Localización y tipo de agroindustrias. Infraestructura de transporte y de comercialización. Estructura agraria de las tres regiones. Características de las grandes, medianas y pequeñas explotaciones. Relación entre explotación y propiedad de los establecimientos. Diferentes tipos de arrendamiento de la tierra.

UC.2

ANÁLISIS

Informe escrito

Rúbrica modelo

Informe escrito

Rúbrica modelo

- Trabajo grupal

Informe escrito

Rúbrica modelo

Informe escrito

Rúbrica modelo

Informe escrito

Rúbrica modelo

Informe escrito

Rúbrica modelo

- Rubrica modelo.

Asociativismo. Formas y tipo de organización de los productores. Organizaciones gremiales y de comercialización.

Informe escrito

Rúbrica modelo

Importancia del cooperativismo en el Ecuador. Cooperativas de primer, segundo y tercer grado.

Informe escrito

Rúbrica modelo

Procesos productivos. Sistemas agrícolas, ganaderos, mixtos agrícola-ganaderos y mixtos

Informe escrito

Rúbrica modelo

SISTÉMICO DE ganadero-agrícolas. Localización LOS PROCESOS características de los diferentes sistemas PRODUCTIVOS. Arroz

UC.2 IDENTIFICACIÓN DE LA ESTRUCTURA Y FUNCIONAMIENT O DEL SECTOR AGROPECUARIO EN EL PAÍS Y LOS ORGANISMOS

y 2

Rubrica modelo

2 2 2

Mapa conceptual Mapa conceptual Mapa conceptual Mapa conceptual Mapa conceptual Mapa conceptual Mapa conceptual Mapa conceptual Mapa conceptual Mapa conceptual Mapa conceptual Informe escrito Informe escrito Informe escrito

Banano

Cacao

Café

Soya, Trigo

Plátano, Palma africana

vegetales

Aves

Bovinos

Cerdos

Camarón

Ley Agraria Plan del buen vivir Institutos y organismos estatales del sector agropecuario. Organismos internacionales de fomento agropecuario

2 2 2 2

Informe escrito

Rúbrica modelo

Rubrica modelo Rubrica modelo Rubrica modelo Rubrica modelo Rubrica modelo Rubrica modelo Rubrica modelo Rubrica modelo Rubrica modelo Rubrica modelo Rúbrica modelo Rúbrica modelo Rúbrica modelo

ANDINOS AMERICANOS.

TOTAL 227.

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

Identificar los factores socio – económicos de la realidad nacional agropecuaria.

Analizar la información oficial de la producción de los principales rubros del sector agropecuario y su impacto en la economía del país. Identificar la estructura y funcionamiento del sector agropecuario en el país y los organismos andinos y americanos.

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Identifica los sectores económicos, los factores de producción, la importancia de las estadísticas, la producción, transformación, la relación de la tierra, el asociativismos y el cooperativismo. Analiza los sistemas productos principales rubros del sector agropecuario. Identifica adecuadamente los organismos nacionales e internacionales que dirigen o apoyan las actividades agropecuarias.

D E F 228. Metodología Atendiendo a la naturaleza de esta carrera en general y asignatura en particular, se aplicará, entre otras, las siguientes técnicas: Lluvia de ideas, Lectura comentada, Estudio de caso, Resumen, Organizadores gráficos.

229. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

INEC INEC INEC INEC

Edición

METODOLOGÍA EPAC ESTADISTICAS ECONÓMICAS III CENSO AGROPECUARIO CENSO DE POBLACIÓN Y VIVIENDA 2010

Año de Publicación

Editorial - País

2012

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

DIGITAL http://www.inec.gob.ec/estadisticas

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

GOBIERNO DE ECUADOR SEMPLADES

Edición

LEY AGRARIA PLAN NACIONAL DEL BUEN VIVIR

Año de Publicación

2004 2009 - 2013

Editorial - País

SEMPLADES

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

DIGITAL SI

Revisión y Aprobación

DOCENTE

DECANO / DIRECTOR

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

FIRMA Y FECHA

A.S. Geovanny Aráuz Barcia Docente Fecha: Abril/2013

Ing. Ricardo Tubay Loor Decano Fecha: Abril/2013

Ing. Manual Anchundia Muentes Coordinador Académico Fecha: Abril/2013

SÍLABO

230.

Información general

CÓDIGO

FO900E10507

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

CARRERA

INGENIERIA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

EJE

CIENCIAS PROFESIONALIZANTES

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4/64

PROFESOR

HORARIO DE TUTORÍAS

RIEGO Y DRENAJE 2013-2014 VII NIVEL ING RICARDO TUBAY LOOR MG SC. DECANO DE LA FACULTAD

231.

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR FO900E10202  Agroecología Optimización del recurso agua y la relación: Agua – Suelo – Planta

232.

CONTENIDO DISCIPLINAR  Fruticultura  Horticultura Láminas de riego, aplicación oportuna de riegos

Código / Asignatura

FO900E10603 FO900E10605

Descripción de la asignatura

Aplicar los conocimientos en Riego y Drenaje para contribuir a mejorar la producción y productividad de cultivos de ciclos cortos, semiperennes y perennes, conservando los recursos naturales renovables y no renovables con visión de productos alimenticios para el buen vivir.

233.

Contribución de la asignatura en la formación del profesional

Los contenidos de la asignatura Riego y Drenaje proporcionan los conocimientos necesarios para administrar, operar y mantener eficientemente los sistemas de riegos y drenajes, y, mejorar el desarrollo de otras disciplinas relacionadas como el suelo y fertilidad.

234.

Objetivos generales de la asignatura

Optimizar la utilización del recurso agua mediante la aplicación de sistemas de riegos adecuados a las diferentes explotaciones de cultivos. 235.    

Competencia a la que contribuye la asignatura

Aplica los conocimientos de Riego y Drenaje para mejorar la producción y productividad de cultivos conservando los recursos naturales Determina operaciones y accesorios para sistemas de riegos. Calcula volúmenes de agua en relación a necesidades de cultivos. Establece el dimensionamiento y tipología de canales para el drenaje

236.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1

Analiza y aplica con criterio técnico, métodos

Instrumentos y criterios de evaluación CONTENIDOS

Generalidades e historia del riego Tipos de riego Importancia del riego Riego por inundación y su aplicación

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

2 2 2

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Documento técnico

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Ver rubricas en anexo

de riego con relación a tipos de cultivos

UC.2 Calcula volúmenes de agua por distintos métodos de aforo por tipos de riego y necesidades existentes

UC.3 Determina el funcionamiento, la aplicación de diferentes tipos de canales

Riego por gravedad y su aplicación Riego por aspersión y su aplicación Riego por microaspersión y su aplicación Riego por goteo convencional Administración y Operación de sistemas de riego Identificación y operación de accesorios para equipos de riego Prácticas en la Granja de Lodana con tipos de riego Los métodos y técnicas de aforo La medición de caudales Láminas de riego Los equipos de bombeo Funciones de los accesorios El agua subterránea y aprovechamiento Bombeo de agua subterráneas Técnicas para nivelación de suelos agrícolas Desniveles y grados para escorrentía de agua Diseño de canales de riego La Hidráulica en el riego La calidad del agua en el riego Pérdida y desperdicios de agua El drenaje de excesos de agua

TOTAL 237.

2 2

Examen escrito

Primer Parcial

Informe técnico

Ver rubricas en anexo

2 2 2 2 2 2

2 2

2 2 2 2

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

Exposición estudiantes Power Point Examen escrito

Ver rubricas en anexo Segundo Parcial

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A B C D E F G H I J k

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

Identifica y Administra los sistemas de riego Calcula volúmenes de agua utilizando métodos de aforo Selecciona el dimensionamiento correcto de canales de drenaje

238.       

ALTA MEDIA MEDIA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Maneja, mantiene y administra los sistemas de riego Utiliza métodos de aforo de acuerdo al tipo de riego Ejecuta tareas de ejecución de canales para drenaje

Metodología

Lecturas previas antes del tema correspondiente a clase Exposición, análisis y discusión de temas inherentes Debates y consensos en trabajos grupales Tareas domiciliarias Resolución de casos en el campo Presentación de informes técnicos Ejercicios en clases para cálculos de necesidades de agua/cultivos

239. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

DAEU. ZAMORANO – SICA PALOMINO, K.

Planeamiento de sistemas de riego para granjas Módulo de riego Goteo por riego

Primera Segunda Segunda

1980 2003 2007

México Honduras México

Si Si Si

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Plantas de bombeo para riego Medición del agua de riego Medición del agua de riego Relación: suelo - agua - planta

Segunda Primera Segunda Primera

1980 1980 2006 2002

MÉXICO MÉXICO MÉXICO COLOMBIA

SI SI NO NO

10.2 Complementaria

Autor /es DAEU. DAEU. CHOZ, G. BDISACG,A y SARMIENTO, CESAR

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

ING. RICARDO TUBAY LOOR ABRIL / 2013

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

ING RICARDO TUBAY LOOR

ING. MANUEL ANCHUNDIA MUENTES

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 240. A)

CÓDIGO

CARRERA

Información general F0900e10507

FACULTAD

INGENIERIA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

EJE

FORMACION PROFESIONAL

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

PROFESOR

martes 14H00 – 16H00 2 Horas miercoles 18H00 – 20H00 2 Horas

HORARIO DE TUTORÍAS

241.

Ciencias Agropecuarias RIEGO Y DRENAJE I 2013 -2014 5 nivel Ing. Manuel Anchundia Muentes Mg.sc. Miércoles 13h00 – 14h00

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

242. Descripción de la asignatura Describe, reconocer y determina los progresos científicos y técnicos que ha logrado el riego en los países del mundo. Las propiedades de los suelos para saber la forma, cantidad y desplazamiento de la humedad para la aplicación de un régimen y norma de riego. Y, las Exigencias de un régimen de riego para usar un sistema de riego optimo de acuerdo a las fuentes de agua y evitar erosiones por irrigación y la producción de tierras salinizadas 243. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura de Riego y Drenaje I es una ciencia Profesional que brinda los fundamentos científicos para describir, reconocer y determinar los progresos científicos y técnicos que ha logrado el riego en los países del mundo. Las propiedades de los suelos para saber la forma, ca ntidad y desplazamiento de la humedad para la aplicación de un régimen y norma de riego. Y, las Exigencias de un régimen de riego para usar un sistema de riego optimo de acuerdo a las fuentes de agua y evitar erosiones por irrigación y la producción de tierras salinizadas 244.

Objetivos generales de la asignatura

10. Describir los progresos científicos y técnicos que ha logrado el riego en los países del mundo.

11. Reconocer las propiedades de los suelos para saber la forma, cantidad y desplazamiento de la humedad para la aplicación de un régimen y norma de riego. 12. Determinar las Exigencias de un régimen de riego para usar un sistema de riego optimo de acuerdo a las fuentes de agua y evitar erosiones por irrigación y la producción de tierras salinizadas.

245.

Competencia a la que contribuye la asignatura

Conocer y practicar técnicas sobre manejo de riego, medidas de prevención para el cultivo de las especies agrícolas. 246.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 Distinguir el papel que representa el agua en la planta , el agua fijada en las proteinas, pared celular para el cambio de lugar delsoluto de una célula a otra. Las fracciones del suelo como ámbito para el crecimiento y funcionamiento de las raices. Los problemas de la relación hídrica de suelo planta que permiten conocer sobre una irrigación eficaz de cultivos.

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

            

EL AGUA Y EL PAPEL QUE DESEMPEÑA EN LAS PLANTAS. Importancia del agua. Propiedades del agua. Terminología del agua celular. Relaciones del agua celular. Permeabilidad de las células. El movimiento de agua y solutos en las plantas. EL AGUA EN EL SUELO. Caracteristicas importantes del suelo. Retención de agua por el suelo. Clasificación del agua del suelo. Movimiento entrante del agua en los suelos. Movimiento del agua dentro de los suelos.

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

     

UC.2 El poder de organo sintetizador en la absorcion  de agua y minerales.    La absorción del agua de  acuerdo a la gradiente decreciente de potencial  hídrico del suelo.  Factores que afectan a la  diferencia de potencial hídrico entresuelo y raices.     

MEDIDA Y CONTROL DEL AGUA DEL SUELO. Medidas de campo del agua del suelo. Medidas de laboratorio del agua del suelo. Control experimental de la humedad del suelo. Problemas de irrigación. LAS RAICES Y SU CRECIMIENTO DE LA RAIZ. Funciones de las raices. Crecimiento primario y secundario. La zona de absorción. Sistemas de raices. Factores ambientales que afectan al crecimiento de las raíces. ABSORCION DE AGUA. La absorción vinculada a la transpiración. Absorción pasiva de las plantas que transpiran. Las teorías de la absorción activa y de la presión de la raiz. Importancia relativa de la absorción pasiva y activa. Presiones del tallo. FACTORES QUE AFECTAN LA ABSORCION DE AGUA. Eficiencia de las raíces como órganos absorbentes.

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

   

UC.N Absorción de sal por la planta desde el suelo hasta la superficie de la raiz

         

Sistema conductor de agua desde las raices hasta las superficies evaporantes de  los vástagos.      

Disponibilidad de agua del suelo. Temperatura del suelo y absorción de agua. Aireación del suelo y absorción de agua. Efectos de la concentración y la composición de la disolución del suelo. LA ABSORCION DE SOLUTOS. Terminología. Acumulación de sol en las células. Absorción de sal por las raices de las plantas. Absorción de agua y absorción de sal. Movimiento de los iones de las raíces a los retoños. Absorción de compuestos orgánicos. Absorción por las hojas y los tallos. Secreción de sal. EL MOVIMIENTO DEL AGUA A TRAVES DE LAS PLANTAS. Introducción. El sistema conductor de las raices. El sistema conductor de los tallos. Causas del ascenco de la savia. Conducción en las hojas. Conducción fuera del sistema vascular. Resistencias en distintas partes del

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

  El espace de agua de las plantas en forma de vapor y el comportamiento de los estomas y factores físicos que controlas la transpiración.

       

sistema de conducción de agua. Factores que afectan el movimiento del agua. Movimiento del agua en respuesta a la demanda. LA TRANSPIRACION. Importancia de la transpiración. Naturaleza de la transpiración Transporte del vapor de agua. Las hojas en relación con la transpiración. Interacción de los factores que afectan la transpiración. Medida de la transpiración de hojas y plantas. La transpiración de comunidades vegetales.

TOTAL 247.

a) Describir los progresos científicos y técnicos que ha logrado el riego en los países del mundo.

b) Reconocer las propiedades de los suelos para saber la forma, cantidad y desplazamiento de la humedad para la aplicación de un régimen y norma de riego.

Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

c) Determinar las Exigencias de un

régimen de riego para usar un sistema de riego optimo de acuerdo a las fuentes de agua y evitar erosiones por irrigación y la producción

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Demostrar que puede hacer la descripción de los progresos científicos y técnicos que el riego ha logrado en los países del mundo. Demostrar que puede reconocer las propiedades de los suelos para saber la forma, cantidad y desplazamiento de la humedad para la aplicación de un régimen y norma de riego. Demostrar que puede determinar las Exigencias de un régimen de riego para usar un sistema de riego optimo de acuerdo a las fuentes de agua y evitar erosiones por

de tierras salinizadas.

irrigación y la producción de tierras salinizadas

D E F 248.

Metodología El estudiante deberá realizar: o Investigación en donde desarrolle la capacidad de Extracción, análisis y síntesis de consultas que indique el docente. o Exponer temas con habilidad haciendo uso de ayudas gráficas, y realizar lecturas eficientes.  El Profesor realizará:  Modificaciones o correcciones a las exposiciones si estas no están bien concebidas o no guarden relación con los contenidos teóricos. . La Evaluación de la participación involucra: . La actitud de los estudiantes . La calidad de sus aportes cognitivos y procedimentales. Los trabajos asignados deben ser entregados el día señalado., no se aceptan solicitudes de postergación. 

249. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Paul J. Kramer

Título de la Obra

Relaciones Hídricas de suelos y plantas

Edición

1ª en español

Año de Publicación

1974

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Centro regional de ayuda tecnica mexico

10.2 Complementaria Autor /es

Revisión y Aprobación

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

VI SEMESTRE

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 250.

Información general

CÓDIGO

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

CARRERA

INGENIERIA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

FRUTICULTURA

EJE

FORMACION

CURSO LECTIVO

2013 - 2014

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / SEMESTRE

CRÉDITOS / HORAS

5 / 80 Viernes: 17:00/ 18:00

PROFESOR

ITALO BELLO MOREIRA

HORARIO DE TUTORÍAS

No aplica

HORARIO DE CLASES

251. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR

CORREQUISITOS Código / Asignatura

Botánica, suelos y fertilizantes

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

Manejo post cosecha

252. Descripción de la asignatura La Materia de fruticultura forma parte del pensum de estudio de la carrera de Agropecuaria, estudia el comportamiento de los diferentes árboles frutales con la finalidad de hacerlo más productivo y que sean más rentables y nutritivos para su cultivador y consumidor respectivamente. 253. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Botánica, suelos y fertilizantes y Manejo post cosecha 254. Objetivos generales de la asignatura Estudiar fruticultura, en Manabí se ha vuelto necesario ya que nuestro productor agropecuario, en su empresa, cultiva frutales para incrementar la utilidad y para el consumo y aprovechar las bondades que esta planta brinda

255. Competencia a la que contribuye la asignatura  El estudiante conocerá el desarrollo del árbol frutal, clima, suelo y demás necesidades para su desarrollo.  Observara el desarrollo del frutal y recomendara su cultivo  El estudiante conocerá como influye la ecología en los frutales, señala las condiciones propias para cultivar frutales  Realizar diferentes tipos de injertos.

256.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 GENERALIDADES FRUTICULTURA

UC.2 ECOLOGIA INFLUENCIA DESARROLO FRUTALES

Y EN

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

LA Importancia de los cultivos frutales

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

Exigencia ecológica de los frutales

Anatomía y Fisiología de los frutales Influencia de la temperatura, SU Helieofania EL LOS Influencia de los vientos y suelos actos para el cultivo frutal

UC.3 ASPECTOS CLIMATOLOGICOS DE LOS FRUTALES

Época de floración en los frutales Patrones e injertos para realizar cruzamiento en frutales

TOTAL

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Lecciones Orales o Ver rubrica en anexo Escritas (Aportes): 1 Pts. Trabajos de investigación: 2 Pts.

Exposiciones y Trabajos Grupales (comunidad-aula): 2 Pts.

Prácticas en el campo (Injertos) 5Pts.

257.

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A B

El estudiante conocerá el desarrollo del árbol frutal, clima, suelo y demás necesidades para su desarrollo. El estudiante conocerá como influye la ecología en los frutales, señala las condiciones propias para cultivar frutales Realizara injertos utilizando patrones de mandarina cleopatra con cruzamiento de otras especies 258.

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA Media Media Alta

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) El estudiante elegirá el lugar y la clase de frutal a manejar El estudiante sabrá indicar y cultivar en sitios apropiados determinados cultivos. El estudiante y observara el desarrollo de los injertos.

Metodología

El estudiante deberá realizar: Las lecturas previas que indique el docente, en relación con el tema planificado para cada clase Consultas puntuales al profesor que pueden realizarse en las oficinas o salas de consultas y/o mediante el uso de aulas virtuales El profesor creara espacios de participación para el intercambio de opiniones de los estudiantes sobre los temas tratados. La evaluación de la participación involucra: La actitud de los estudiantes La calidad de sus aportes cognitivos y procedimentales Los trabajos asignados (incluidos los de investigación) deben entregarse el día señalado. No se aceptaran solicitudes de postergación EVALUACION DEL APRENDISAJE Para la composición de la nota semestral de los estudiantes se tomara en cuenta la siguiente tabla:

COMPONENTE Trabajos de investigación y sustentación Trabajos prácticos, experimentaciones o simulaciones realizadas en clases Participación en clases (incluye lecciones, aportes teóricos y controles de lectura)

% 10 40

CASILLAS Investigación Experimentación y aplicaciones practicas

Evaluación de contenidos programáticos

Examen teórico de fin de Semestre Examen práctico de fin de semestre TOTAL

20 20 100%

259. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es FRUTICULTURA

Título de la Obra MANUEL AGUSTI

Edición 2004

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM 1

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

10.2 Complementaria Autor /es

Revisión y Aprobación

DOCENTE

DECANO / DIRECTOR

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

FIRMA Y FECHA

22 de Abril

FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 260.

Información general

CÓDIGO

6.06-CP-HOR.1

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

CARRERA

INGENIERIA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

HORTICULTURA

EJE

FORMACION BASICA

CURSO LECTIVO

2013 - 2014

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / SEMESTRE

SEXTO

CRÉDITOS / HORAS

5 / 80 Martes de 14:00 a 17:00 Jueves de 16:00 a 18:00

PROFESOR

ITALO BELLO MOREIRA

HORARIO DE TUTORÍAS

HORARIO DE CLASES

261.

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

CORREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

262. Descripción de la asignatura En el curso de Horticultura se orienta al estudiante en el aprendizaje del manejo agronómico de las especies de hortalizas de mayor importancia económica para nuestro medio. Los contenidos temáticos que conforman esta asignatura están dirigidos al estudiante de ingeniería agropecuaria y contribuyen a que el estudiante adquiera conocimientos sobre la siembra, manejo integrado de los cultivos y utilización de las hortalizas en la dieta alimentaria del ser humano, lo que es el manejo integrado en la producción de las hortalizas, área importantísima dentro del perfil profesional de Ingeniero Agropecuaria, porque contribuye como una área de conocimiento exclusiva que apunta al buen vivir de los pobladores del entorno donde se desenvuelve. 263.

Contribución de la asignatura en la formación del profesional

Topografía, Cultivos Tropicales, Mecanización Agrícola, Malezas “Eje de Formación Profesional” 264. Objetivos generales de la asignatura Proveer al estudiante de la capacitación básica en el manejo de los cultivos hortícolas • • • • • •

265. Competencia a la que contribuye la asignatura Determinar la importancia económica y alimentaria de las hortalizas. Desarrollar habilidades para planificar un cultivo hortícola. Señalar las necesidades nutricionales de un cultivo hortícola. Reconocer e identificar plagas y enfermedades más comunes de las hortalizas. Sembrar y manejar técnicamente los cultivos de hortalizas de mayor consumo en la dieta alimentaria. Realizar trabajos de siembras de hortalizas a nivel comunitario con organizaciones de base.

266.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 Generalidades horticultura.

sobre

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

Importancia económica y alimentaria de la las hortalizas

UC.2 Criterios en la clasificación de las hortalizas

UC.3 Planificación y manejo del cultivo hortícola

Diseños de producción en la horticultura Clasificación de las hortalizas

HORAS PRESENCIALES

10 10

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Lecciones Orales o Lecciones orales y Escritas (Aportes): escritas 1 Pts. Trabajos de Trabajos de investigación investigación: 2 Pts.

Tipos de hortalizas

Siembra y manejo de los cultivos de solanáceas (tomate y pimiento)

Cultivos de Cucurbitáceas (sandía, melón y pepino).

HORAS AUTÓNOMAS

Exposiciones y Exposiciones y Trabajos Trabajos Grupales Grupales (comunidad(comunidad-aula): aula): 2 Pts.

Prácticas en el campo (producción hortícola) 5Pts.

Prácticas en el campo

Cultivos de las Umbelíferas (zanahoria, cilantro, perejil y apio).

TOTAL 267.

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

Aplicar conocimientos en matemáticas, ciencia e ingeniería.

Diseñar, conducir experimentos, analizar e interpretar datos

C D

Diseñar sistemas, componentes o procesos bajo restricciones realistas. Trabajar como un equipo multidisciplinario.

Capacidad para liderar y emprender. 268.

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

Media

Utilizar las matemáticas en la resolución de problemas en el campo.

Media

Plantea ensayos en el campo y aprende a manejar cultivos.

Media Media Media

Plantea y diseña la planificación de un cultivo hortícola. Combina la práctica y la teoría, en la interpretación y solución de los problemas de producción.

Es capaz de realizar cultivos hortícolas para el microempredimiento

Metodología

Los trabajos asignados (incluidos los de investigación) deben entregarse el día señalado. No se aceptaran solicitudes de postergación EVALUACION DEL APRENDISAJE Para la composición de la nota semestral de los estudiantes se tomara en cuenta la siguiente tabla: COMPONENTE Trabajos de investigación y sustentación Trabajos prácticos, experimentaciones o simulaciones realizadas en clases Participación en clases (incluye lecciones, aportes teóricos y controles de lectura)

% 10 40

CASILLAS Investigación Experimentación y aplicaciones practicas

Evaluación de contenidos programáticos

Examen teórico de fin de Semestre Examen práctico de fin de semestre TOTAL

20 20 100%

269. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Michael Bowers.

“Como cultivar las hortalizas”

Edición

1981. Pequeñas guías practicas

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

22 de Abril

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

270.

Información general

CÓDIGO

F09000e10602

FACULTAD

CARRERA

INGENIERIA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

EJE

FORMACIÓN PROFESIONAL

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4 CREDITOS / 64 HORAS

PROFESOR

LUNES 14H00 – 16H00 MI’ERCOLES 14H00 – 16H00

HORARIO DE TUTORÍAS

271.

CIENCIAS AGROPECUARIAS ECONOMÍA AGROPECUARIA 2013 - 2014 SEXTO NIVEL GEOVANNY OSWALDO ARAUZ BARCIA NO DIPONIBLE

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

CORREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Administración de la producción

Código / Asignatura

F0900E10701

NO TIENE PRERREQUISITOS

272. Descripción de la asignatura Comprende el estudio de los conceptos fundamentales de la Economía: conceptos, principios económicos aplicados al sector agropecuarios, la teoría de la distribución, macroeconomía; microeconomía, la evaluación 273. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La economía agropecuaria es una asignatura de formación profesional que permite al estudiante identificar los elementos básicos de la economía y su relación con la profesión agropecuaria.

274. Objetivos generales de la asignatura Preparar al alumno a efectuar una adecuada interpretación de los hechos económicos con el manejo de las variables y categorías económicas que se utilizan en el análisis económico productivo. Emplear el conocimiento de la teoría empresarial y explotación de los recursos naturales para la toma de decisiones operacionales en la producción agropecuaria y su perspectiva de desarrollo-

275. Competencia a la que contribuye la asignatura 1. Identificar los objetivos y alcances de la economía agropecuaria. 2. Caracteriza la tierra y su utilización en la agricultura 3. Conocer los elementos de la economía del trabajo en el agro. 4. Entender la teoría de la distribución: el salario, la ganancia y la renta. 5. Entender teoría macroeconómica y microeconómica 6. Evaluar las inversiones agropecuarias.

276.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 IDENTIFICA LOS OBJETIVOS Y ALCANCES DE LA ECONOMIA AGROPECUARIA.

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALE S

HORAS AUTÓNOMAS

Encuadre de la materia. Normas de comportamiento, Instrumentos, criterios de evaluación. Charla introductoria. La producción agropecuaria y sus particularidades. ¿Qué estudia la economía agraria? El método de la economía agraria. Relaciones con otras ciencias. Factores de la producción. Importancia del sector agropecuario en la economía del Ecuador.

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

- Cuestionario de preguntas.

- Ver rubrica Anexo.

- Informe escrito

- Ver rubrica Anexo.

UC.2 CARACTERIZA LA TIERRA Y SU UTILIZACIÓN EN LA AGRICULTURA.

UC.3 CONOCE LOS ELEMENTOS DE LA ECONOMIA DEL TRABAJO EN EL AGRO.

PRUEBA UC.4 ENTIENDE LA TEORÍA DE LA DISTRIBUCIÓN: EL SALARIO, LA GANANCIA Y LA

La producción agropecuaria y sus elementos. Comportamiento histórico del sector agropecuario: Exportaciones e Importaciones. Exposiciones: Productos agrícola.

- Informe escrito

Exposiciones: Productos pecuarios.

- Informe escrito

La tierra como medio de producción fundamental. Renta del suelo: Renta diferencial I, Renta diferencial II, Renta absoluta. Utilización económica del suelo: Uso actual, estructura de la superficie cultivada. Estructura agraria: Distribución de la tierra. El precio de la tierra. Fuerza del trabajo. Productividad del trabajo: Métodos de las unidades Naturales. Métodos de las unidades de trabajo Método valórico. Factores que favorecen Incremento de la productividad: desarrollo, organización formación y perfeccionamiento de la fuerza de trabajo. Migración rural. Población y empleo agrícola en el Ecuador. Aporte I Concepto y clasificación del salario. Producción, productividad y salarios. Teoría objetiva y subjetiva del salario, comparación crítica. El capital: Concepto, Acumulación, clases, Rendimiento.

- Matriz de prioridad. -

2 2 2

- Informe escrito - Cuestionario de preguntas.

- El estudiante escogerá una opción, solo una será la correcta.

2 2

- Exposición de estudiantes. - Informe escrito

- Informe escrito

- Ver rubrica Anexo.

RENTA.

Ganancia: Concepto, clase de ganancia, ganancia y plusvalía. Interés: Concepto y clases, teorías, Inversión, interés y excedentes. La renta: Conceptos y clases, teorías. Inversión, renta y excedentes. UC.5 Factores de la producción: definición, ENTIENDE TEORÍA relaciones, sectores económicos y sectores MACROECONÓMICA sociales. Contabilidad nacional: cuentas principales, producción. Producción nominal, real y potencial. Precios de mercado y costo de los factores; categoría de ingreso nacional. Métodos para obtener en ingreso: de la producción, del ingreso, del gasto. UC.6 El mercado y su clasificación: definición, ENTIENDE LA TEORÍA clasificación. MICROECONÓMICA Demanda: Concepto, ley de la demanda, aumento, disminución, elasticidad. Oferta: Concepto, ley de la oferta, aumento, disminución, elasticidad. Competencia perfecta: Definición y características, fijación de precios. Competencia Imperfecta: Características, tipos de mercados, precios y ganancia en competencia imperfecta. Elementos de la producción: Costos de producción: fijos y variables Ingreso total. Punto de equilibrio. PRUEBA Aporte II. UC.7 Concepto e importancia de las inversiones

- Informe escrito

- Ver rubrica Anexo.

- Ejercicio de práctico. - Cuestionario de preguntas.

- El estudiante elabora una identidad corporativa. - El estudiante responde un cuestionario.

- Informe escrito

- Ver rubrica Anexo.

- Informe escrito

- Ver rubrica Anexo.

- Informe escrito

- Ver rubrica Anexo.

- Informe escrito

- Ver rubrica Anexo.

- Informe escrito

- Ver rubrica Anexo.

- Informe escrito

- Ver rubrica Anexo.

- Informe escrito

- Ver rúbrica

2 2 2 2

- Resuelve Caso - Resuelve Caso

- Ver rúbrica - Ver rúbrica

- Informe escrito

- Ver rubrica Anexo.

EVALUA LAS INVERSIONES AGROPECUARIAS.

277.

agropecuarias. Clasificación de las inversiones. Estructura de las inversiones. Financiación de las inversiones agropecuarias. Eficiencia de las inversiones agropecuarias: por incrementos, coeficiente de eficiencia, período de recuperación, dimensión e influencia del tiempo. Estados financieros y ratios. Flujo de caja

- Informe escrito

- Ver rubrica Anexo.

2 2

Relaciones beneficio – costos, valor actualizado neto, tasa interna de retorno, análisis de sensibilidad.

- Informe escrito - Ejercicios prácticos. - Ejercicios prácticos.

- Ver rubrica Anexo. - El estudiante cumple la entrega de los ejercicios. - El estudiante cumple la entrega de los ejercicios.

TOTAL

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

Identificar los objetivos y alcances de la economía agropecuaria. Caracterizar la tierra y su utilización en la agricultura

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

Identifica la producción agropecuaria y sus particularidades, los factores agropecuaria.

producción

las

explotaciones

Caracteriza La tierra como medio de producción

Conocer los elementos de la economía del trabajo en el agro.

Entender la teoría de la distribución: el salario, la ganancia y la renta.

fundamental, utilización económica del suelo, la estructura agraria, el precio de la tierra en el sector agropecuario. Entiende la fuerza del trabajo, la productividad del trabajo, Método valórico, los factores que favorecen Incremento de la productividad. Entiende el Concepto y clasificación del salario, el capital, la ganancia, el interés y la renta

Entender teoría macroeconómica y microeconómica

Entiende los factores de la producción, precios de mercado y los métodos para obtener los ingresos. Así mismo entiende el mercado y su clasificación, la demanda, la oferta, la competencia perfecta e imperfecta.

Evaluar las inversiones agropecuarias.

Evalúa de manera adecuada las inversiones, los estados financieros y los métodos de evaluación de las inversiones.

278. Metodología En cada sesión de clases, se considera la participación activa de los estudiantes para desarrollar y reflexionar los contenidos y actividades educativas previstas, sean estas dentro y fuera del aula; el profesor será el facilitador entre la ciencia y los saberes académicos y hará los ajustes necesarios para que el estudiantes alcance los aprendizajes planificados y satisfaga las expectativas de los estudiantes, para ello utilizará: - Charlas magistrales, Exposiciones grupales, Trabajos individuales, Ejercicios y cálculos desarrollados. 279. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

GUERRERO CARRIÓN TROTSKY

ECONOMÍA AGRARIA

1RA

1989

FUNDAMENTOS DE LA ECONOMÍA

FUNDAMENTOS DE ECONOMÍA

5TA

2009

Edición

Año de Publicación

3RA.

1999

Editorial - País

EDITORIAL UNIVERSITARIA MCGRAWHILL

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

SI SI

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

CRISTIAN LARROUTE / FRANCISCO MOCHÓN.

ECONOMÍA

Editorial - País

MCGRAWHILL

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Revisión y Aprobación

DOCENTE

DECANO / DIRECTOR

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

FIRMA Y FECHA

A.S. Geovanny Aráuz Barcia Docente Fecha: Abril/2013

Ing. Ricardo Tubay Loor Decano Fecha: Abril/2013

Ing. Manual Anchundia Muentes Coordinador Académico Fecha: Abril/2013

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 1.-Información general A)

CÓDIGO

CARRERA

EJE

MODALIDAD

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

F0900e10607 INGENIERÍA AGROPECUARIA CIENCIAS PROFESIONALIZACIÓN PRESENCIAL 4/64 HORAS (lunes 14h00-16h00 HORAS) (MIERCOLES 16H00 – 18H00 HORAS)

FACULTAD

ASIGNATURA

CURSO LECTIVO

NIVEL / CURSO

PROFESOR

HORARIO DE TUTORÍAS

CIENCIAS AGROPECUARIAS PATOLOGIA ANIMAL 2013 -02-014(ABRIL – SEPTIEMBRE) SEXTO NIVEL RAMON VICENTE MENDOZA CEDEÑO

2.-Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Conocimiento del funcionamiento orgánico, metabólico, hormonal de todos los sistemas de un organismo animal

Código / Asignatura

F0900e10305

CORREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Estudio de los componentes químicos de los fármacos y la administración terapéutica en los animales

Código / Asignatura

Farmacología y terapéutica F0900e1045

3.-Descripción de la asignatura

En el sector pecuario es importante señalar problemas existentes en las diferentes áreas de la producción , especialmente en el manejo, salud y nutrición de los animales. La asignatura permite la adquisición de conocimientos sobre las enfermedades de los animales, desde su etiología, descripción sintomatología, tratamiento, prevención y profilaxis. 4.-Contribución de la asignatura en la formación del profesional

La asignatura tiene importancia en la formación del futuro profesional agropecuaria, necesita contar con los conocimientos técnicos, saber interpretar síntomas, establecer diagnostico, tratamiento y prevención en los diferentes casos patológicos que se pueden presentar en las especies de animales domésticos.

5.-Objetivos generales de la asignatura

Posibilitar la adquisición de conocimientos sobre las enfermedades de los animales, desde su causa, descripción sintomatología, prevención, tratamiento y profilaxis. Propender al manejoo adecuado de las especies animales, encuadrados en los preceptos de sanidad animal. 6.-Competencia a la que contribuye la asignatura

El estudiante desarrolla habilidades de aplicación de las técnicas de investigación, actitudes de casos patológicos mediante la resolución de casos a través de diagnósticos acertados, pero el mejor control de las enfermedades parasitosis.  Determina la importancia económica zootécnica de los animales domésticos, basados en una buena prevención y profilaxis de las patologías parasitarias, especialmente las zoonosicas.  Realizar labor de extensión pecuaria en el área urbana y rural en procura de una mayor participación ciudadana para tratar de resolver los problemas de salud publica en la región. 7.-Unidades / Contenidos /

Instrumentos y criterios de evaluación HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

 Origen de la patología  Descripción del proceso de la enfermedad  Signos clínicos de la enfermedad  Importancia de la patología animal  Aspectos zoonosicos

2 2 4 4 4

 Lecciones orales  evaluaciones escritas  presentación de informe medico

 ver anexos

 estudio de la estomatitis catarral y vesicular simple  estudio de la Glosopeda ( Fiebre aftosa)  estudio de la Septicenia hemorriagica  Estudio de la peste porcina  Estudia de la peste bovina  Estudio del panadizo  Estudio de la faringitis y amigdalitis  Estudio del meteorismo agudo y crónica de los rumiantes

3 3 3 3 2 2

 Presentación de trabajos de exposición individual y grupal  Evaluaciones escrita

 Ver anexos

2 2 2 2

 Evalaucion practica en campo  Presentación de

 Ver anexos .

UNIDADES DE COMPETENCIAS

CONTENIDOS

UC.1. Analiza teorías sobre los principios de la patología animal y los procesos patológicos.

UC.2. Explica el proceso patológico producido por enfermedades vesiculares infecciosas de los animales domésticos

UC.3. Explica el proceso patológico producido por las enfermedades orgánicas y crónicas de los animales

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

domésticos

UC.4. Explica el proceso patológico producido por las enfermedades infectocontagiosas de los animales domésticos.

 Estudio de las diferentes clases de anemia de los animales domesticas.  Estudio de la gastroenteritis  Estudio de las enfermedades metabólicas  Estudio del raquitismo y osteomalacia  Estudio de bronquitis  Estudio de la actinomicosis  Estudio de cabrinco bacteriano (ántrax)  Estudio de la Hidrofobia  Estudio de la leptopirosis  Estudio de la tuberculosis  Estudio del moquillo canino  Estudio de las salmonelosis  Estudio del tétano  Estudio de la mastitis

TOTAL

2 2 2 2

informes técnicos  Examen escrito

2 2 2 2 2 2 2 2

 Trabajo de investigación de casos patológicos  Examen escrito.

 Ver anexos.

8.-Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A B

Identifica la patología del animal a partir de un caso real Resuelve casos clínicos de patología animal

Diferencia los síntomas de enfermedades que pueden ser comunes

D E

Infiere diagnostico acertados para aplicar tratamientos , prevención y profilaxis Utilizar las mismas tecnologías del campo medico o veterinario

Difiere casos patológicos reales que afectan a la salud publica

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA Media Media Alta Media Alta Alta

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Elabora informes médicos en forma técnica Elabora historias clínicas y formula recetas medicas de acuerdo al diagnostico Interpreta correctamente los síntomas de las enfermedades más comunes de los animales. Diseña y elabora planes y programas sanitarios Demuestra conocimientos y actitudes en la utilización de técnicas modernas. Realiza investigación de casos patológicos reales que

G H

Aplica correctamente los conocimientos adquiridos dentro del campo profesional .desarrolla labores de extensión y vinculación con las empresas pecuarias y unidades de producción agropecuaria.

Alta Alta

inciden con la salud pública Demuestra capacidad en el ejercicio profesional Interrelaciona la actividad profesional en el entorno en el cual se desenvuelven.

I J k 9.-Metodología

       

Trabajos en clases y tareas domiciliarias. Crear espacios de participación Clases – Talleres. Elaboración de un documento técnico Uso de internet Practicas de campo Practica de campo Los trabajos asignados (incluidos los de investigación) deben integrarse el día señalado. 10.-Fuentes de información

10.1 De Base Autor /es

PAUL CHESTE BEAVER

Título de la Obra

 Parasitología clínica

Edición

Año de Publicación

2003

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Biblioteca de la ULEAM

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

G.M Urquhart Hutyra-Marck

Parasitología. Patología y terapéutica Especial de los animales Zoonosis Parasitosis

Edición

Segunda edición

Año de Publicación 2.001 1.973 1.979

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Labor S.A Barcelona-España Organización Mundial de la Salud

Biblioteca de la ULEAM

Revisión y Aprobación

DOCENTE

DECANO / DIRECTOR

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

FIRMA Y FECHA

Dr. Ramón Mendoza Cedeño FECHA: Manta, Abril/2013

Ing. Ricardo Tubay Loor DECANO - DIRECTOR

Ing. Manual Anchundia Muentes PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

ANEXOS Criterios de evaluación rubrica dimensiones Presentación oral

Proyección de la voz El lenguaje corporal La gramática La pronunciación

Presentación La información de informes bien organizada técnicos Párrafos bien redactados y con subtítulos Buena ortografía

Nivel de Participa presentación activamente en la elaboración del trabajo grupal

excelente

bueno

Regular

Necesita ayuda Excelente Buena Puede tener una Necesita pronunciación pronunciación pronunciación asistencia para Buen timbre de Buen lenguaje aceptable corregir voz corporal Aceptable lenguaje pronunciación, Excelente Aceptable corporal mejorar el lenguaje corporal aplicación de la Aplicación de la lenguaje aplicación gramática gramática corporal y la correcta de la mediamente gramática. gramática aceptable. Excelente Buena Aceptable Necesita información, bien información información asistencia para redactada y técnica, bien técnica con mejorar organizada redactada y aceptable información Excelente organizada redacción y técnica. ortografía Buena ortografía organización Aceptable ortografía Participa en Participación en Participa en la Necesita forma excelente la elaboración del elaboración del asistencia para en la elaboración trabajo grupal. trabajo grupal mejorar su del trabajo Cumple todos los cumpliendo participación

Cumple todos los valores propuestos Proyección de la voz El lenguaje corporal Uso internet

del La calidad técnica La estética La gramática El vocabulario

La evaluación

Buena redacción Contenidos claros Buena ortografía Respuestas consistentes

grupal. Excelente proyección de la voz Cumple todos los valores propuestos Usa con éxitos enlaces sugeridos de la internet para encontrar información y navega a través de los sitios fácilmente y sin asistencia Redacción excelente Los contenidos y las respuestas deben ser excelentes Ortografía optima

valores algunos de los propuestos valores propuestos Buena proyección de voz

en la elaboración del trabajo grupal.

Usa con éxitos enlaces sugeridos de la internet para encontrar información y navega a través de los sitios fácilmente

Puede usar ocasionalmente enlaces sugeridos de la internet para encontrar información

Necesita asistencia o supervisión para usar enlaces sugeridos de la internet

Buena redacción Contenidos y respuestas buenas Buena ortografía

Aceptable ortografía contenidos respuestas aceptables.

Necesita asistencia o y supervisión para mejorar contenidos y respuestas en una evaluación

SÍLABO DE BOVINOTECNIA

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

VICERRECTORADO ACADÉMICO 280.

Información general

CÓDIGO

F0900e10601

FACULTAD

CARRERA

Ingeniería Agropecuaria

ASIGNATURA

EJE

Formación profesional.

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

Presencial.

NIVEL

5H S. H

PROFESOR

HORARIO DE TUTORÍAS

I) K)

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

281.

80 total

Martes 17H00 a 20H00. Jueves 14H00 a 16H00.

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR La anatomía de los bovinos y los sistemas que conforman a esta especie. F0900e10102

Anatomía animal. 282.

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIA BOVINOTECNIA 2013 - 2014 6 t°. Dr. Exequiel Elizalde Cárdenas reyes No asignado

CONTENIDO DISCIPLINAR Cruzamiento de los animales.

Código / Asignatura

F0900e10704

Mejoramiento animal.

Descripción de la asignatura

Aplica los conocimientos de Bovinotecnia para diferenciar las razas de producción de leche, carne y doble propósito, seleccionando las técnicas, parámetro de producción y de Manejo que conlleva al desarrollo de la inteligencia, cognitivo, procedimental y actitudinal para formular eficientemente propuesta de producción de alimento de calidad para el consumo humano.

283. Contribución de la asignatura en la formación del profesional. L a asignatura de Bovinotecnia aporta al Profesional conocimientos para el manejo de la reproducción, producción de bovino de leche carne y doble propósito. 284. Objetivos generales de la asignatura. 6. Aplicar las generalidades de la Bovinotecnia para lograr el reconocimiento de las razas de producción de leche, carne y doble propósito. 7. Demostrar el Biotipo de los bovinos para lograr la identificación de las razas de producción de leche y carne de calidad. 8. Aplica y diferencia la cría y el manejo del ganado bovino para lograr identificar las razas, parámetro de producción para formular propuesta de producción de calidad. 285.

Competencia a la que contribuye la asignatura.

Habilidad para diseñar un sistema, componente, o proceso para satisfacer necesidades dentro de restricciones realistas generando tecnologías para los sectores productivos logrando con el mejoramiento de la productividad.

286.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 CONOCE LAS GENERALIDADES DE LA BOVINOTECNIA.

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

Definición de la Bovinotecnia Caracterización y Productividad 5 por vacas.

HORAS AUTÓNOMAS

Pouwer point

Mejoramiento del ganado de leche, carne y doble propósito.

Informe

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

La información utilizada es suficiente y adecuada.

Recopila y organiza los datos de acuerdo al área de estudio.

5 Raza bovina de carne, Selección de razas bovina para cruzamiento 5

UC2 CONOCE LOS BIOTIPO DE LOS BOVINO.

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

Característica de conformación y de producción (crecimiento, 5 precocidad, conversión alimenticia). Principales razas bovinas existentes en el país raza 10 continental (Charolaise, Limousine, fleckvieh). Razas Indica. (Nerole, Brangus, Bradford, brahaman).

Exposiciones

Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación.

Exposiciones en clase

Demuestra confianza en sus conocimientos, presentando la información más precisa para el desarrollo del tema.

Exposiciones.

Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación

Presentación de lecciones.

Las ideas y argumentos de la presentación están bien fundamentados en los recursos presentados, consultados o discutidos en clase.

APLICA LAS TECNICA DE CRIA Y MANEJO DEL GANADO BOVINO.

UC.4 APLICA LAS TÉCNICAS EN LA NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN.

Ubicación de las crías en diferentes sistemas de producción, según el recurso forrajero. Manejo de la reproducción, categorías que forman el rodeo, cría, Descarte, cálculo de reposición Edad y peso, servicio, época y duración del servicio, ovulación.

Gestación, fisiología, parto, Destete, tiempo y tipo de destete, pubertad. Infraestructura, establos corrales, mangas, divisiones potreros, enfermedades, diagnóstico, tratamiento y prevención. Manejo de la nutrición, Organismo animal y su alimentación, pastos, potreros, cercos y silos. Vitaminas y minerales, Las proteínas, los lípidos y su metabolismo, el agua y su importancia Dietas balanceadas, de mantenimiento, crecimiento, reproducción, gestación y lactancia. Programa de producción leche y

Recopila y organiza los datos de acuerdo al área de estudio.

informe 5

Presentación de La información presentada en el grafico son entendible. gráficos

informe 5

Exposiciones en clase, Lecciones, de razas bovina.

5 Exposiciones

Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación. Presentación de La información presentada en el gráficos. grafico son entendible.

Exposiciones 5

Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación.

Demuestra confianza en sus conocimientos, presentando la información más precisa para el desarrollo del tema. Trabajo de La información investigación. recopilada tiene relación con el tema, Exposiciones en clase

Trabajo

de La información

carne y comercialización.

TOTAL 287.

investigación.

recopilada tiene relación con el tema,

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

Establece los parámetros técnicos dando al estudiante MEDIA conocimiento para que pueda elaborar proyecto técnico de producción eficiente. 288. Metodología El estudiante deberá realizar : Lecturas previas a clase. Consultas puntuales de los temas a desarrollar. El profesor creara espacio de participación. Evaluación constante, La actitud del estudiantes en las exposiciones en clases.

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Elaborar programas de producción en cría manejo de bovinos

289. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

ROQUE GONZALES RAMIOREZ. JOHAN H. KOESLAG. DAVID ALLEN- BRIAN KILKENNY 10.2 Complementaria

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Nutrición de los rumiantes. Bovinos de Leches . Producion Planificada de Vacuno de Carne.

Ed. Trillas. ed. Trillas Ed. Acribia

2009. 1984

Editorial - País

Mexico. España. España

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Disponible. Disponible disponible

Autor /es

 

Título de la Obra

BAVERA, G, RODRIGUEZ E. Aguadas BRGURT,H Estudio sobre la selección de ganado BOSNA, J:C

Edición

Año de Publicación

Ed. H sur Ed. emisferio sur

1997. 1987.

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

No disponible No disponible

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

VII SEMESTRE

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 290. A)

Información general

CÓDIGO

CARRERA

EJE

MODALIDAD

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

291.

F0900e10703 INGENIERÍA AGROPECUARIA

FACULTAD

ASIGNATURA

CIENCIAS PROFESIONALIZACIÓN PRESENCIAL 4/64 HORAS (lunes 14h00-16h00 HORAS) (MARTES 16H00 – 18H00 HORAS)

CURSO LECTIVO

NIVEL / CURSO

PROFESOR

HORARIO DE TUTORÍAS

CIENCIAS AGROPECUARIAS PARASITOLOGIA Y EMPRENDIMIENTO PARASITOSIS. 2013 -02-014(ABRIL – SEPTIEMBRE) SEPTIMO NIVEL RAMON VICENTE MENDOZA CEDEÑO

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Conocimiento de la etiología, curso, síntoma, diagnostico, tratamiento y prevención de las enfermedades de los animales .

Código / Asignatura

F0900e10607

CORREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Estudio de los componentes químicos de los fármacos

Código / Asignatura

Farmacología y terapéutica F0900e1045

292. Descripción de la asignatura En la región existen considerables explotaciones de animales, de importancia económica y zootécnica (bovinos, equinos, porcinos, caprinos, aves, etc.). En las ciudades la cría (perros, gatos, conejos, pájaros, etc.). El principal objeto de estudio es propender a formar un profesional agropecuario con visión científica con conocimientos a través de la investigación de la parasitología y las enfermedades ocasionadas por los parásitos que causan severas alteraciones en los organismos animales que infectan, inclusive pueden constituirse en un problema patológico en el hombre. 293.

Contribución de la asignatura en la formación del profesional

La contribución de la asignatura en la formación profesional es alta, por cuanto con la adquisición de conocimientos teórico-práctico sobre las patologías, el estudiante estará en capacidad de resolver problemas de enfermedades de los animales domésticos, con incidencia en la salud pública. 294. Objetivos generales de la asignatura Propender al manejo adecuado de las especies animales, aplicando en forma practica el tratamiento y prevención contra los parásitos y enfermedades que ocasionan, encuadrado en los preceptos de sanidad animal. Incentivar en los estudiantes la ética y la mística de trabajo, en el desarrollo de la actividad profesional , para que se constituyen valuantes y el emprendimiento de la región del País 295. Competencia a la que contribuye la asignatura El estudiante desarrolla habilidades de aplicación de las técnicas de investigación, actitudes de casos patológicos mediante la resolución de casos a través de diagnósticos acertados, pero el mejor control de las enfermedades parasitosis.  Determina la importancia económica zootécnica de los animales domésticos, basados en una buena prevención y profilaxis de las patologías parasitarias, especialmente las zoonosicas.  Realizar labor de extensión pecuaria en el área urbana y rural en procura de una mayor participación ciudadana para tratar de resolver los problemas de salud publica en la región.

296.

Unidades / Contenidos /

Instrumentos y criterios de evaluación HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

 Origen de la parasitología y la patología parasitaria.  Generalidades del parasito  Acción patológica de los parásitos  Ciclo biológico de los parásitos  Signos clínicos de las enfermedades.

2 3 2 4 5

 Lecciones orales  evaluaciones escritas  presentación de informe medico

 ver anexos

   

3 3 3 3 4

 Presentación de trabajos de exposición individual y grupal  Evaluaciones escrita

 Ver anexos

 Evalaucion practica

 Ver anexos .

UNIDADES DE COMPETENCIAS

CONTENIDOS

UC.1. Analiza teorías sobre el origen de los parásitos y la acción patogénica que ejercen en la producción de enfermedades.

UC.2. Conoce la clasificación de familias, géneros, ordenes de los principales parásitos que afectan a los animales y al hombre UC.3. Explica el proceso

estudio de Helmintos estudio de Nemetodos estudio de insectos ácaros, ( vedores de enfermedades parasitosis)  aspectos zoonosicos de animales hacia el hombre.  Estudio de la arcadiasis y

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

patológico de las enfermedades producidas por vernes, tenia, coccidas y acaros.

  

UC.4. Explica el proceso patológico producido por los parásitos animales en la sangre.

     

297.

oxiridosis en animales domesticos. Estudio de la verinosis gástrica y pulmonar Coccidiasis intestinal y la triquinosis Enfermedades producidas por las garrapatas Estudio de la sarna. Estudio de las Filarias ( filariosis) Estudio de la Anoplasmosi y piro plasmas . Estudio de las tripanosomiasis y Distomatosis Estudio de los mosquitos y moscas chupadores de sangre Infestación por pulga

4 2 4 2 2

en campo  Presentación de informes técnicos  Examen escrito

2 4 4 3 3

 Trabajo de investigación de casos patológicos  Examen escrito.

TOTAL

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

Identifica los parásitos causantes de patologías parasitarias a partir de un caso real. Diferencia los teneros, ordenes y familias de parásitos que producen parasitosis Diferencia los síntomas de enfermedades que pueden ser comunes

Infiere diagnósticos y pronósticos acertados

Alta

E F G

Aplica tratamiento curativo, prevenido y profilaxis Elabora planes y programas sanitarios Utiliza as nuevas tecnologías del campo medico veterinario

Alta Alta Alta

Difiere caso parasitarios y patológicos reales que afectan a al salud pública.

Alta

 Ver anexos.

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

Media

Elabora informes médicos en forma técnica

Media

.elabora cuadros comparativos de los parásitos más comunes Interpreta correctamente los síntomas de las enfermedades más comunes de los animales. Interpreta correctamente los diagnósticos y pronósticos de las enfermedades. Prescribe recetas con tratamientos y prevención correcta. Diseña y elabora planes y programas sanitarios Demuestra conocimientos y actitudes en la utilización de técnicas modernas. Realiza investigación de casos patológicos reales que inciden con la salud pública.

Alta

Desarrolla labores de extensión y vinculación en las empresas pecuarias y unidades de producción agropeuaria

Alta

Interrelaciona al actividad profesional en el entorno en el cual se desenvuelven.

J k

      

298. Metodología Trabajos en clases y tareas domiciliarias. Crear espacios de participación Clases – Talleres. Elaboración de un documento técnico Uso de internet Practicas de campo Los trabajos asignados (incluidos los de investigación) deben integrarse el día señalado.

299. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

PAUL CHESTE BEAVER

Título de la Obra

 Parasitología clínica

Edición

Año de Publicación

2003

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Biblioteca de la ULEAM

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

G.M Urquhart Hutyra-Marck

Parasitología. Patología y terapéutica Especial de los animales Zoonosis Parasitosis

Edición

Segunda edición

Año de Publicación 2.001 1.973 1.979

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Labor S.A Barcelona-España Organización Mundial de la Salud

Biblioteca de la ULEAM

Revisión y Aprobación

DOCENTE

DECANO / DIRECTOR

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

FIRMA Y FECHA

Dr. Ramón Mendoza Cedeño FECHA: Manta, Abril/2013

Ing. Ricardo Tubay Loor DECANO - DIRECTOR

Ing. Manual Anchundia Muentes PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

ANEXOS Criterios de evaluación rubrica dimensiones Presentación oral

Proyección de la voz El lenguaje corporal La gramática La pronunciación

Presentación La información de informes bien organizada técnicos Párrafos bien redactados y con subtítulos Buena ortografía

Nivel de Participa presentación activamente en la elaboración del trabajo grupal

excelente

bueno

Regular

Cumple todos los valores propuestos Proyección de la voz El lenguaje corporal Uso internet

del La calidad técnica La estética La gramática El vocabulario

La evaluación

Buena redacción Contenidos claros Buena ortografía Respuestas consistentes

valores algunos de los propuestos valores propuestos Buena proyección de voz

en la elaboración del trabajo grupal.

Usa con éxitos enlaces sugeridos de la internet para encontrar información y navega a través de los sitios fácilmente

Puede usar ocasionalmente enlaces sugeridos de la internet para encontrar información

Necesita asistencia o supervisión para usar enlaces sugeridos de la internet

Buena redacción Contenidos y respuestas buenas Buena ortografía

Aceptable ortografía contenidos respuestas aceptables.

Necesita asistencia o y supervisión para mejorar contenidos y respuestas en una evaluación

SÍLABO

300.

Información general

CÓDIGO

F0900e10701

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

CARRERA

INGENIERIA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

EJE

FORMACIÓN PROFESIONAL

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4 CREDITOS / 64 HORAS DE CLASES

PROFESOR

JUEVES 14H00 – 16H00 VIERNES 16H00 – 18H00

HORARIO DE TUTORÍAS

ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN 2013 - 2014 SEPTIMO SEMESTRE GEOVANNY ARAUZ BARCIA MBA. NO DISPONIBLE

301.

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR ADMINISTRACIÓN AGROPECUARIA

Código / Asignatura

CORREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR INFORMÁTICA APLICADA, CONTABILIDAD AGROPECUARIA, ECONOMÍA AGROPECUARIA.

Código / Asignatura

302. Descripción de la asignatura La asignatura de Administración de la Producción, forma parte de la estructura curricular de la Carrera Profesional de Ingeniería Agropecuaria, se imparte en el Séptimo Semestre de estudios y ha sido programada para la enseñanza de los fundamentos y principios básicos de la administración aplicados a la actividad agropecuaria. Identifica y discute las principales funciones de la administración de la producción agropecuaria, enfatizando en la aplicación de los métodos y técnicas básicos en la planificación, Organización, Integración, Dirección y Control de las empresas agropecuarias. 303. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Los El estudiante conocerá los fundamentos y principios básicos de Administración de la producción en las empresas agropecuarias, el uso eficiente y

eficaz de los recursos mediante la planificación, organización, ejecución y control de la empresa agropecuaria. 304.

Objetivos generales de la asignatura

305.

Competencia a la que contribuye la asignatura

306.

Unidades / Contenidos /

Instrumentos y criterios de evaluación

UNIDADES DE COMPETENCIAS

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

UC.1 CONOCE Y DISCUTE LOS FUNDAMENTOS BASICOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LAS EMPRESAS AGROPECUARIAS.

Informe escrito.

Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

La contribución de la administración

Informe escrito.

Ver rúbrica

de empresas agropecuarias a un plan de desarrollo.

UC.1 APLICA LOS MÉTODOS Y TÉCNICAS BÁSICAS PARA LA PLANIFICACIÓN EN LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

UC.3 ENTIENDE LA IMPORTANCIA DE LA ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

Objetivos, y Funciones de la administración empresa agropecuaria.

Exposición grupal.

Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

2 4

Informe escrito. Informe escrito.

Ver rúbrica Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

La organización como proceso.

2 2

Informe escrito. Informe escrito.

Ver rúbrica Ver rúbrica

4 4

Informe escrito. Mapa conceptual.

Ver rúbrica Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

Principios y conceptos básicos de la organización administrativa Programación de actividades. Opciones para la organización de la producción agropecuaria: Zonificación, diversificación, especialización y concentración. El diseño de la estructura organizacional: Teorías y Organigramas. Dotación de personal: Necesidades de personal, reclutamiento, selección capacitación.

UC.4 IDENTIFICA LOS ELEMENTOS BÁSICOS PARA LA EJECUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA. UC.5 CONOCE COMPONENTES CONTROL EN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

Adquisición y administración de la tierra.

Informe escrito.

Ver rúbrica

El capital, la maquinaria, el equipo y la mano de obra. La dirección de las operaciones en la empresa agropecuarias.

Informe escrito.

Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

El Control dentro del proceso LOS administrativo. DE Los Registros de la Empresa LA agropecuaria: Objetivos de los registros, criterios de selección, tipos, amplitud de los registros.

Informe escrito.

Ver rúbrica

Informe escrito.

Ver rúbrica

2 2

Informe escrito.

Ver rúbrica

Procedimientos de control. Análisis total de la empresa agropecuaria. TOTAL

307.

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

Identificar y discutir los fundamentos básicos de la administración de la producción en las empresas agropecuarias.

Aplicar los métodos y técnicas

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

básicas para la X

Aplica métodos y técnicas de planificación en

planificación en la producción agropecuaria. Entender la importancia de la organización de la X producción agropecuaria

Identificar los elementos básicos para la ejecución de la X producción agropecuaria.

Conocer los componentes de control en la producción X agropecuaria

procesos, mercados, la inversión y el presupuesto. Entiende los principios organizativos, programa actividades, opciones de organización, organigrama empresarial y funcional y dotación de recursos humanos. Identifica las necesidades de adquisición y administración de la tierra, equipos, maquinarias, equipo, mano de obra para las operaciones de producción agropecuaria. Conoce los componentes del control en el proceso administrativo además de combinar los registros y los procedimientos de control para analizar la empresa agropecuaria.

308. Metodología En cada sesión de clases, se considera la participación activa de los estudiantes para desarrollar y reflexionar los contenidos y actividades educativas previstas, sean estas dentro y fuera del aula; el profesor será el facilitador entre la ciencia y los saberes académicos y hará los ajustes necesarios para que el estudiantes alcance los aprendizajes planificados y satisfaga las expectativas de los estudiantes, para ello utilizará: - Charlas magistrales - Exposiciones grupales - Trabajos individuales. - Ejercicios y cálculos desarrollados.

309. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

FOGARTY DONALD W. / BLACKSTONE JOHN H. GUILLERMO GURRA

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION E INVENTARIO MANUAL DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

CECSA

2004

MÉXICO

2A. EDICIÓN

1992

MEXICO

DIGITAL

Año de Publicación

Editorial - País

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

TROTSKYBGUERRERO CARRIÓN UNIVERSIDAD DE JAÉN

ECONOMÍA AGRARIA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Edición

1RA.

1989

EDITORIAL UNIVERSITARIA

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

SI PDF

Revisión y Aprobación

DOCENTE

DECANO / DIRECTOR

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

FIRMA Y FECHA

A.S. Geovanny Aráuz Barcia Docente Fecha: Abril/2013

Ing. Ricardo Tubay Loor Decano Fecha: Abril/2013

Ing. Manual Anchundia Muentes Coordinador Académico Fecha: Abril/2013

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 16. Información general A)

CÓDIGO

CARRERA

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

INGENIERÍA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

HELICICULTURA

EJE

DE LA PROFESIÓN

CURSO LECTIVO

2013 - 2014

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL

SEPTIMO SEMESTRE

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

6/ 96

PROFESOR

BIOL. COSME SOLIS RODRIGUEZ

Lunes: 18H00-20H00 Miércoles: 17H00-21H00

HORARIO DE TUTORÍAS

NO DISPONIBLE

17. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Esta asignatura no tiene prerrequisito

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

18. Descripción de la asignatura La Helicicultura o Piscicultura es la actividad zootécnica que, se dedica a la cría de caracoles de tierra, peces comerciales a ciclo biológico completo en cautiverio, generándoles un ambiente y hábitat acorde a su naturaleza y condición. Esta asignatura se centrará en varios aspectos básicos como: generalidades, La crianza y comercialización, alimentación, reproducción, producción y consumo. Aspectos básicos que los estudiantes de la Carrera de Ingeniería Agropecuaria de la Facultad de Ciencias Agropecuarias deben captar, asimilar y expresar en sus conocimientos. El dominio de conceptos básicos le permitirá al profesional en formación, poder comprender y aplicar adecuadamente herramientas metodológicas de aprendizaje en las diferentes materias de la malla curricular de la carrera. El perfil de egreso del estudiante de Ingeniería Agropecuaria en el área de los cultivosde caracoles de tierra o pisciculturaserá el siguiente: • Dominio de conceptos básicos de la biología, reproducción , y cultivo • Manejo racional de los recursos naturales por medio del cultivo controlado. • Dominio de la Tecnología de procesos.

19. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Corresponde al eje de asignaturas profesionalizantes.

20. Objetivos generales de la asignatura     

Aplicar conceptos básicos de la Biología del caracol o los peces como: reproducción, alimentación, desarrollo de la Vida, producción, hábitat. Analizar los componentes de los organismos a nivel micro y macro, como son estructura celular, función. Manejar las técnicas de cultivo así como su metodología. Fomentar la conservación de los recursos naturales Evidenciarán que su comportamiento obedece a una serie de pautas de conducta propias de un profesional.

21. Competencia a la que contribuye la asignatura La asignatura permitirá que los estudiantes adquieran conocimientos profundos y fundaménteles de Helicicultura o Piscicultura, que serán aplicables durante todo el desarrollo de su formación profesional. Realizar un trabajo que se asocia a la salida al campo y el cultivo, que sirva como experiencia práctica en los aspectos de conservación de los recursos naturales.

22. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

Encuadre Generalidades UC.1 Panorama nacional e internacional. Infiere sobre los Características de los caracoles y conocimientos de la peces de consumo humano. Helicicultura o Clasificación de los caracoles y Piscicultura con empatía. peces de carácter comercial Disección de los caracoles y peces(dos sesiones)

2 2 2 2

Informeescrito. Informe oral. Exposiciongrupal

Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

Exposición individual.

Ver rúbrica en anexo

Informe de prácticas de laboratorio

Ver rúbrica en anexo

UC.2 Conoce los sistemas de

4 4

Informeescrito. Informe audiovisual.

Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

UNIDADES DE COMPETENCIAS

CONTENIDOS

Sistemas de cría

Alimentación

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

cría de los caracoles y los pecesy lo hace con pertinencia.

Reproducción

Enfermedades

4 15

Cultivo(El cultivo lo realiza el estudiante, bajo supervisión del profesor) Cultivo de peces y caracoles no tradicionales.

Exposición de Resúmenes. Video Reporte de prácticas de campo.

Verrúbrica en anexo

Pruebaescrita

Ver rúbrica en anexo

Video Video Video Reporte de practica de campo Informe de práctica de campo.

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

UC.3 Conoce las buenas prácticas de manejo de la producción y los parámetros climáticos y lo hace con pertinencia.

El manejo de la producción Las instalaciones La cosecha Cultivo

2 2 2 15

Recolectar organismos vivos

UC.4

La carne El mercado: Comercialización y rentabilidad Gastronomía. Los beneficios de los subproductos del caracol de tierra. Cultivo

2 2

Informegrupal Informeescrito.

Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

2 2

Informe oral. Video.

Verrúbrica en anexo Verrúbrica en anexo

Informe final de Verrúbrica en anexo práctica de campo

Conoce como se realiza la comercialización y cuál es su rentabilidad.

Verrúbrica en anexo

TOTAL 96

1. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

A B C D E

Capacidad de análisis y síntesis. Capacidad de organizar y planificar Resolución de problemas Toma de decisiones Trabajo en equipo

Alta Alta Alta Alta Alta

F G H

Habilidades para trabajar en un equipo interdisciplinario Habilidad en las relaciones interpersonales Capacidad para un compromiso con la calidad ambiental

Alta Alta Alta

I J k

Compromiso ético Capacidad para aplicar la teoría al práctica

Alta Alta

23. Metodología Explicación del tema correspondiente a la unidad en estudio utilizando las técnicas audiovisuales, durante ésta apertura para discutir y afianzar los conceptos. Exposiciones individuales y en equipos, contestación a interrogantes de los compañeros, si el tema lo amerita discusión para llegar a conclusiones y recomendaciones. Todos los trabajos y exposiciones que se preparen deberán ser expuestos, discutidos y entregados mediante constancia escrita y audiovisual. Cuando se realicen trabajos de campo, deberán ser entregados en forma escrita además de las evidencias. Los trabajos deberán entregados en la fecha y hora indicada. En el caso de que algún alumno no realice la entrega oportuna del trabajo, deberá presentar los argumentos por escrito para que sea justificado. 24. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

DisponibilidadBiblioteca ULEAM

JOSE LUIS FUENTES YAGÜE, JUAN CARLOS FONTANILLAS GIUSEPPE GALLO.

EL CARACOL Y LA HELICICULTURA

Segunda edición

EL CARACOL. Cría y Explotación.

2005. 2011

MUNDI -PRENSA LIBROS, S.A BibliotecaSarquella

2005

KONEMAN, Barcelona

2006

Ediciones Ripalme,

2003

A. G. T. México

2da. Edición. "Manual de crianza de caracoles” VIDA ANTAL / KOTAI TAMAS / LECUONA ALLENDE Ricardo Palomino Mendoza

http://www.bionica.info Segunda Edición.

365 PECES Cría y Comercialización de Caracoles. Helicicultura

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Edición

ROJAS VALLADARES RUBEN / CAMBA CAPAZ ARNALDO

ANATOMOFISIOLOGIA PARA AUXILIAR VETERINARIO

JURADO VIVIANA / ROMERO ALVARO

LA PESQUERIA DE PECES PELAGICOS GRNADES EN LA COSTA ECUATORIANA DURANTE 2010

PAULOS BAHAMONDE RENE

NUEVAS ALTERNATIVAS DE CULTIVOS ACUICOLAS

Año de Publicación 1982

Editorial - País

DisponibilidadBiblioteca ULEAM

PUEBLO Y EDUCACION

2011

1999

GUAYAQUIL

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA: 23 Abil 2013 ELABORADO POR: Cosme Solís Rodríguez

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

MATRIZ DE EVALUACIÓN – RÚBRICA PARA TRABJOS ESCRITOS, INFORMES DE CAMPO Y DE EXPOSICIÓN GRUPAL O INDIVIDUAL

PREPARACIÓN

SUSTENTACIÓN TEÓRICA

MANEJO DE DISCUSIÓN

PARTICIPACIÓN

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 310.

Información general

CÓDIGO

F0900E10704

FACULTAD

Ciencias Agropecuarias

CARRERA

ING. AGROPECUARIA

ASIGNATURA

EJE

Asignatura de formación profesional

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

Presencial

NIVEL / CURSO

Mejoramiento Animal 2013- 2014 Séptimo

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

5 / 80

PROFESOR

Sabrina Trueba

Martes 14:00_16:00 Jueves 16:00-19:00

HORARIO DE TUTORÍAS

311.

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Genética

312.

CORREQUISITOS Código / Asignatura

F0900 e 10604

CONTENIDO DISCIPLINAR Nutrición animal

Código / Asignatura

F0900 e 10806

Descripción de la asignatura

Conocer, con énfasis el Mejoramiento y Manejo Animal, para describir, su ciencia en el campo medico, relacionados con sus actividades en la genética y el manejo animal empleándolas de manera ética dentro de la producción pecuaria 313. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura de Mejoramiento y Manejo Animal aporta con el soporte teórico. Para describir adecuadamente sobre genética y manejo animal en la producción pecuaria.

314.

Objetivos generales de la asignatura

Determinar conceptos científicos de Genética para conocer con precisión sus partes que la conforman. Describir conceptos de Manejo Anima y saber llevar registros de la producción pecuaria 315. Competencia a la que contribuye la asignatura Utilizar tecnología para el manejo integral de los animales

316.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1

UC.2

UC.N

Instrumentos y criterios de evaluación HORAS PRESENCIALES

CONTENIDOS

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Cría animal: principios y aportaciones

exposiciones

Ver anexo

Genética clásica

Trabajos en clases

Ver anexo

Trabajos en clases

Ver anexo

consulta

Ver anexo

Generalidades acerca del manejo de los animales.

Lección escrita

Manejo de registros

Informe practico

Genética cuántica Anormalidades genéticas y letales

Ver anexo Ver anexo

TOTAL 80 317.

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

El estudiante será capaz de: Conocer los conceptos científicos de Genética

MEDIA

Trabajos de los estudiantes en los que se demuestra el conocimiento de los conceptos científicos de Genética

El estudiante será capaz de: Identificar conceptos de Manejo Animal

MEDIA

Trabajos de los estudiantes en los que se demuestra la identificación de los conceptos del manejo Animal

El estudiante será capaz de llevar Registros de una producción animal

MEDIA

Registros de trabajos prácticos

318.

Metodología

319. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

1 N. P. DUBININ

10.2 Complementaria

GENETICA GENERAL

1984

Autor /es

Título de la Obra

TRILLAS BERTA BOADA SARDIÑAS

Edición

NUTRICION ANIMAL

Año de Publicación 2003

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

1 1

1990 NUTRICION Y ALIMENTACION ANIMAL

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 1. Información general A)

CÓDIGO

CARRERA

EJE

MODALIDAD

CRÉDITOS / HORAS

HORARIO DE CLASES

FO900e10706 Ingeniería Agropecuaria

FACULTAD

ASIGNATURA

Ciencias Básicas de ingeniería Presencial 4/128 horas (Lunes 16 – 18 h) (miércoles 15 – 17 h)

CURSO LECTIVO

NIVEL / CURSO

PROFESOR

HORARIO DE TUTORÍAS

2. Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR  Comunicación Técnica.  Metodología de la Investigación Científica.  Computación básica y aplicada.  Métodos Estadísticos.

Ciencias Agropecuarias Redacción Técnica y Estructuración del anteproyecto 2013 (Abril - Agosto) VII semestre Ing. Hebert Vera Delgado, M.Sc.

CORREQUISITOS Código / Asignatura

FO900E20106 FO900E30305

CONTENIDO DISCIPLINAR Administración de la producción.

Código / Asignatura

3. Descripción de la asignatura Esta asignatura, permitirá al estudiante con el empoderamiento de sus contenidos a través de normas y métodos, estructurar proyectos de investigaciones diversas y, el de su tesis de grado, que deberá concluirlo al final del semestre. Este aporte, también contribuirá a solucionar problemas del sector agroproductivo y/o como alternativa pero el desempeño laboral del futuro profesional. 4. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura de Redacción Técnica y estructuración de proyectos responde a la necesidad mundial para construir proyectos previo a la investigación, mismo que utiliza técnicas y normativas estandarizadas útil para la movilidad profesional. En este contexto, las limitaciones productivas tanto primarias como secundarias, serán las ingredientes pertinentes para el trabajo investigativo que contribuirá a la formación profesional del Estudiante, e incluso

aportará con normas de redacción y metodologías para informes técnicos de actividades; no solo para resolver problema, sino también para aprovechar recursos renovables. 5. Objetivos generales de la asignatura Dotar de conocimientos para la estructuración de proyectos de investigación y resolver con experticia los problemas de la especialidad mediante investigaciones enmarcadas en el triángulo de sostenibilidad; Socialmente justa, económicamente rentable y ambientalmente amigable.

6. Competencia a la que contribuye la asignatura  Interpreta mediante conceptos y normativas la importancia de los proyectos de investigación.  Formula problemas e hipótesis.  Estructura Proyectos de tesis.  Establece con claridad las variables a investigar y datos a registrar.  Investiga líneas de base para la delimitación del problema a investigar.

7. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1. Analiza, se apropia y aplica normativas en la estructuración de capítulos de Anteproyectos.

CONTENIDOS     

UC.2. Estructura los capítulos del proyecto y formula problemas e hipótesis.

  

Identificación de normas generales y específicas de Redacción Teórica. La página de portada, requisitos para el título, bosquejo del proyecto y Tesis de Grado. Uso de fichas bibliográficas. Ejercicios. Descripción de las condiciones técnicas de los capítulos. Elección de temas y estructuración. Lluvias de ideas. Aspectos básicos en la estructuración de los capítulos. Antecedentes y objetivos. Los métodos, americano o Harvard y Europeo para auditoría de párrafos. Redacción de Referencias bibliográficas.

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

 Avances del anteproyecto de la investigación a realizar.  Pruebas escritas

 Test de preguntas.

 Avances de Documento técnico.  Examen parcial

 Preguntas de razonamiento

 

UC.3. Establece con claridad las variables a investigar y datos a registrar los ANOVA y pruebas de significación estadístico. UC.4. Adquiere experticia en la estructuración del Proyecto de investigación y de la Tesis de Grado profesional.

Ejercicios de identificación de diferentes fuentes bibliográficas y sus elementos. Bosquejo para estructurar el Marco Teórico.

 Estructuración de, Materiales y Métodos.  Elección de diseño experimental, pruebas de significación y estructuración de ANOVA. Tablas para análisis sensorial.  Tabulación de la información.  Ejercicios de cálculo, unidades experimentales, área total y útil.  Toma de muestras y monitoreo (laboratorio, invernadero y campo)  Cálculo del Análisis económico.

TOTAL

28 horas

 Trabajos domiciliarios.  Examen final.

 Desarrollo del pensamiento

 Presentación en impreso y digital del proyecto de investigaciones a realizar.

 Documento

100 horas

8. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

A B C D

9.    

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

Analiza, se apropia y aplica normativas en la estructuración de capítulos de Anteproyectos. Formula problemas e hipótesis.

Alta

Ejercicio de clase sobre árbol de problemas, causas y efectos. Tareas domiciliarias de árbol de problema y de objetivos. Tareas domiciliarias y espacios a clase. Prueba escrita. Presentación del documento técnico en Digital e impreso.

Establece con claridad las variables a investigar, datos a registrar, ANOVA y diseños Experimentales. Aprehende estructuración en Proyectos de investigación y Tesis de grado. Metodología

Trabajos de participación de análisis de conceptos y normativas. Ejercicios. Presentación de avances del proyecto en power point. Crear espacios de participación para resolver casos particulares presentados. Análisis de trabajos de resolución de casos.

Media Alta Alta

10. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

ILCA, CATIE RINCON, H. VERA, H.

Título de la Obra

 Redacción de Referencias Bibliográficas. Normas Técnicas para estructuración de Tesis.  Elaboración de Referencias Bibliográficas de obras electrónicas.  Documento contextualizado por el docente.

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Cuarta

1999

CIDIA, Costa Rica

Segunda

1998

Revista AIBBA, Colombia Ecuador

2012

Si (facultad)

10.2 Complementaria Autor /es

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS. CHAMBA HERRERA, L. FAO, s.f.

Título de la Obra

 Modelo la estructuración del proyecto de tesis de grado.  Normas de Redacción para trabajos científicos.  Normativas de Redacción técnica. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y alimentación.

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

2000 1992

Ecuador CREA, Cuenca – Ecuador

Roma

WEEB

s.f.

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

FECHA: Manta, Abril/2013

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

320.

Información general

CÓDIGO

FO900E10507

FACULTAD

CARRERA

INGENIERIA AGROPECUARIA

ASIGNATURA

EJE

CIENCIAS PROFESIONALIZANTES

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4/64

PROFESOR

HORARIO DE TUTORÍAS

321.

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR FO900E10202  Agroecología Optimización del recurso agua y la relación: Agua – Suelo – Planta

322.

CIENCIAS AGROPECUARIAS RIEGO Y DRENAJE 2013-2014 VII NIVEL ING RICARDO TUBAY LOOR MG SC. DECANO DE LA FACULTAD

CONTENIDO DISCIPLINAR  Fruticultura  Horticultura Láminas de riego, aplicación oportuna de riegos

Código / Asignatura

FO900E10603 FO900E10605

Descripción de la asignatura

323.

Contribución de la asignatura en la formación del profesional

324.

Objetivos generales de la asignatura

Optimizar la utilización del recurso agua mediante la aplicación de sistemas de riegos adecuados a las diferentes explotaciones de cultivos. 325.    

Competencia a la que contribuye la asignatura

326.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1

Analiza y aplica con criterio técnico, métodos de riego con relación a tipos de cultivos

Instrumentos y criterios de evaluación CONTENIDOS

Generalidades e historia del riego Tipos de riego Importancia del riego Riego por inundación y su aplicación Riego por gravedad y

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

2 2 2

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Documento técnico

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Ver rubricas en anexo

aplicación

UC.2 Calcula volúmenes de agua por distintos métodos de aforo por tipos de riego y necesidades existentes

UC.3 Determina el funcionamiento, la aplicación de diferentes tipos de canales

Riego por aspersión y su aplicación Riego por microaspersión y su aplicación Riego por goteo convencional Administración y Operación de sistemas de riego Identificación y operación de accesorios para equipos de riego Prácticas en la Granja de Lodana con tipos de riego Los métodos y técnicas de aforo La medición de caudales Láminas de riego Los equipos de bombeo Funciones de los accesorios El agua subterránea y aprovechamiento Bombeo de agua subterráneas Técnicas para nivelación de suelos agrícolas Desniveles y grados para escorrentía de agua Diseño de canales de riego La Hidráulica en el riego La calidad del agua en el riego Pérdida y desperdicios de agua El drenaje de excesos de agua

TOTAL 327.

2 2

Examen escrito

Primer Parcial

Informe técnico

Ver rubricas en anexo

2 2 2 2 2 2

2 2

2 2 2 2

Exposición estudiantes Power Point Examen escrito

Ver rubricas en anexo Segundo Parcial

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN

EL ESTUDIANTE DEBE:

ALTA – MEDIA - BAJA A B C D E F G H I J k

Identifica y Administra los sistemas de riego Calcula volúmenes de agua utilizando métodos de aforo Selecciona el dimensionamiento correcto de canales de drenaje

328.       

ALTA MEDIA MEDIA

(EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Maneja, mantiene y administra los sistemas de riego Utiliza métodos de aforo de acuerdo al tipo de riego Ejecuta tareas de ejecución de canales para drenaje

Metodología

329. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

DAEU. ZAMORANO – SICA PALOMINO, K.

Planeamiento de sistemas de riego para granjas Módulo de riego Goteo por riego

Primera Segunda Segunda

1980 2003 2007

México Honduras México

Si Si Si

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Plantas de bombeo para riego Medición del agua de riego Medición del agua de riego Relación: suelo - agua - planta

Segunda Primera Segunda Primera

1980 1980 2006 2002

MÉXICO MÉXICO MÉXICO COLOMBIA

SI SI NO NO

10.2 Complementaria

Autor /es DAEU. DAEU. CHOZ, G. BDISACG,A y SARMIENTO, CESAR

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

ING. RICARDO TUBAY LOOR ABRIL / 2013

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

ING RICARDO TUBAY LOOR

ING. MANUEL ANCHUNDIA MUENTES

VIII SEMESTRE

SÍLABO

330.

Información general

CÓDIGO

FO900e10801

FACULTAD

CIENCIAS AGROPECUARIAS

CARRERA

AGROPECUARIA

ASIGNATURA

AGROFORESTERIA

EJE

FORMACION PROFESIONAL

CURSO LECTIVO

2013-2014

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / CURSO

OCTAVO SEMESTRE

CRÉDITOS / HORAS

4/64

PROFESOR

NELSON ENRIQUE MOTATO ALARCON

HORARIO DE CLASES

MARTES: 18h00-20h00 MIERCOLES: 17H00-18H00 JUEVES: 17h00-18h00

HORARIO DE TUTORÍAS

NO DISPONIBLE

331.

Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS

CONTENIDO DISCIPLINAR -

CORREQUISITOS

Código / CONTENIDO DISCIPLINAR Código / Asignatura Asignatura Malezas Funciones y síntomas de deficiencia Fertilidad de - Importancia del conocimiento de las malezas los Suelos nutricionales en las plantas - Geología, Fisiología, Morfología y Taxonomía FO900e10804 FO900e10503 Evaluación de la fertilidad de los suelos de las malezas Principales fertilizantes y - Especies y tipos de malezas en el Ecuador recomendaciones de abonado - Malezas predominantes en los principales sistemas agropecuarios Principales cultivos tradicionales y de Cultivos Tropicales exportación del trópico y subtrópico

Manejo agronómico Manejo de las cosechas y potcosechas

332.

FO900e10501

Descripción de la asignatura

Actualmente ha crecido enormemente el interés en los Sistemas Agroforestales (SA), tanto como alternativas para proyectos de desarrollo para proveer productos arbóreos, mantener la productividad a largo plazo y diversificar la producción en áreas tropicales. El avance constante de la deforestación y el deterioro ambiental, ha hecho que no sea sorprendente el entusiasmo por estos sistemas, y es conocido que, frecuentemente se incorpore árboles a los sistemas de producción contribuyendo a la recuperación y conservación de las áreas degradadas. A pesar que el uso de los SA es una práctica de tradición, el interés académico por ellos es relativamente reciente y su estudio constituye una nueva disciplina. Por lo tanto es de gran trascendencia que los estudiantes tengan plena conciencia de esta ciencia, a fin de conocer los diferentes fenómenos de interrelación de sus componentes y de los beneficios que proporcionen para los sistemas agrícolas actuales, de tal manera que estos conocimientos sirvan de enlace o unión con el currículo que justifique la carrera de Ingeniería Agropecuaria y a la vez a la formación de profesionales altamente calificados y competitivos en el mercado laboral.

333. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Proveer a los estudiantes las diversas alternativas existentes en cuanto a los SA para una formación intelectual. Motivar a los estudiantes el conocimiento real de los SA, e incentivar en la búsqueda de información científica, acceso a eventos de carácter nacional para despertar el interés en esta ciencia. Proporcionar a los estudiantes información pertinente teórica y práctica respecto a los aspectos internos y externos de los SA y su involucramiento en la agricultura moderna a fin de que adquieran competencias (conocimientos, habilidades y/o destrezas), como herramientas para procurar la preservación de los recursos naturales y como medida para disminuir la degradación de los mismos. Al finalizar el contenido del curso, los estudiantes estarán debidamente preparados para enfocar proyectos de investigación, de gestión empresarial y exportación en los que están inmersos los SA. La materia pertenece al eje de formación profesional, contribuyendo al enriquecimiento en conocimientos y destrezas, guardando

relación con otras asignaturas como: Horticultura, Fruticultura, Fertilidad de los Suelos, Cultivos Tropicales, diseños Experimentales e Investigación.

334.

Objetivos generales de la asignatura

1. Disponer de conocimiento respecto a propósitos, relaciones, productos, beneficios ecológicos, componentes e interacciones de los SA.. 2. Diseñar alternativas agroforestales de acuerdo a las condiciones climáticas prevalentes a los diferentes sistemas de vida del país. 3. Diagnosticar alteraciones, aplicar programas de mejora y su evaluación, en los SA empleando principios de sustentabilidad. 4. Identificar necesidades, alternativas de corrección, para la recuperación de los SA con fundamentos agroecológicos. 5. Analizar y aplicar criterios y fundamentos científicos en el diseño de estrategias aplicables en SA sustentables. 6. Formular proyectos de gestión y exportación de productos agropecuarios generados en los SA sustentables. 7. Diseñar, planificar, ejecutar y evaluar actividades de investigación científica para resolver problemas en SA sustentables.

335. Competencia a la que contribuye la asignatura - Interpretar en forma precisa los métodos y técnicas para el manejo y protección de los recursos naturales agrantizando de forma sostenible la producción agropecuaria. -

Aplicar técnicas sobre manejo de suelos, abonaduras, riego, medidas de prevención y manejo de plagas y enfermedades parasitarias en prácticas de producción agropecuaria. Conocer los fundamentos sobre planificación, ejecución y evaluación de proyectos de investigación, para propiciar el desarrollo sostenible del proceso productivo agropecuario del país.

336.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

HORAS PRESENCI ALES

UC.1 Conoce los conceptos y aspectos generales sobre Agroforestería, Sistemas Agroforestales (SA) y Agropecuarios

Conceptos: Agroforetería, SA y 20 minut. Agropecuarios Objetivos y clasificaciones de los SA 20 minut. Productos y beneficios que 20 minut. proporcionan los SA

UC.2 Domina y entiende los aspectos agroecológicos, implicaciones

Efectos de los árboles los nutrientes, 5 erosión, microclima y aspectos de sanidad de los SA Implicaciones económicas y sociales 5 en las familias campesinas,

HORAS AUTÓNOM AS 20 minut.

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Informe oral

Ver rúbrica en anexo

20 minut. 20 minut.

Informe escrito Exposición audiovisual

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Exposición individual

Ver rúbrica en anexo

económicas y sociales de los SA

influenciadas por los SA Observación de los efectos 6 favorables y desfavorables de los SA en fincas SA secuenciales 2

UC.3 Comprende la estructura, funciones, SA simultáneos 3 ventajas y limitaciones en los SA prevalentes en SA pastoriles, silvopastoriles y 3 los trópicos agrosilvopastoriles SA de árboles asociados con pastos 3

UC.4 Capacitado para implementar actividades agroforestales en fincas de productores

UC.5 Entiende implementación proyecto investigación,

la de de

SA de pastoreo en plantaciones forestales y frutales SA de cercas vivas y cortinas rompevientos Gira de observación a varios agroecosistemas, sobre la prevalencia de SA Diagnosis de SA predominantes en algunos agroecosistemas de Manabí Identificación y definición de alternativas agroforestales para fincas de productores Elaboración de planes de manejo de SA en fincas de productores Caracterizar los componentes de los SA en el Valle del Rio Portoviejo La investigación científica y procesos para el diseño, ejecución y evaluación den proyectos de SA Planificación de proyectos empresariales y de exportación de

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Exposición audiovisual Exposición audiovisual Exposición audiovisual Exposición audiovisual Exposición audiovisual Exposición audiovisual Informe escrito

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Exposición individual Informe escrito

Informe escrito

Ver rúbrica en anexo

Exposición individual

Ver rúbrica en anexo

3 3 3

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

Ver rúbrica en anexo

empresariales y de productos generados en los SA exportación referidos a Módulo para bosquejar proyectos de 8 los SA investigación en SA TOTAL 64

A B C

D E

Ver rúbrica en anexo

337. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA BAJA Habilidad para identificar y resolver problemas en Alta Ingeniería Agropecuaria Interactuar en equipos multidisciplinarios, con capacidad y Alta habilidad para resolver problemas Aplicar conocimientos holísticos de producción Alta agropecuaria, actuando con responsabilidad social y compromiso ciudadano valorando la biodiversidad y multiculturalidad Actualizarse constantemente en temas específicos y Alta relacionados con la carrera de Ingeniería Agropecuaria Habilidad para diseñar, ejecutar, analizar e interpretar Alta datos de investigaciones formativas en Ingeniería Agropecuaria Administrar los procesos de desarrollo agropecuario con criterios de calidad y equidad, aprovechando de mejor manera los recursos disponibles que sean sustentables y sostenibles Fomentar el respeto por las tecnologías y culturas ancestrales que intervienen en los procesos productivos

Informe escrito

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Dominar los aspectos conceptuales de la Agroforetería Tener conocimientos del manejo de cultivos integrados en SA Tener habilidades en el manejo agronómico de los SA, tomando en consideración la diversidad biológica y valores culturales Ser experto en el manejo de las tecnologías de información modernas Tener bases fundamentales y desarrollar experiencias en el planteo de investigaciones en SA.

Alta

Diseñar variadas alternativas de SA para algunos agroecosistemas del pais

Alta

Ser hábil para absober las experiencias nativas de los productores en la solución de problemas.

338.

Metodología

 El profesor ofrecerá alternativas participativas en las clases teóricas y prácticas intercambio de criterios y opiniones.   Además en el dictado de las clases empleará metodologías modernas, para que el proceso enseñanza – aprendizaje sea lo más beneficioso para los estudiantes.   El profesor planificará junto con los estudiantes clases prácticas que comprenderán giras de observación de los Sistemas Agroforestales en varios agroecosistemas del país y a experimentos científicos en instituciones de investigación.  Los estudiantes tendrán un rol participativo en los siguientes aspectos: a) Consultas por internet, a instituciones científicas y bibliotecas especializadas, sobre temas que consten en el contenido de la materia, b) Consultarán el criterio del profesor para ampliar conocimientos básicos y prácticos, c)Entrega física de informes en los trabajos de investigación que posteriormente serán defendidos en exposiciones orales.

339. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Montagnini, F y 18 colaboradores

Título de la Obra

Sistemas Agroforetales: principios y aplicaciones

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Costa Rica 1992

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

10.2 Complementaria Autor /es

Edición

Año de Publicación

Arboles en cafetales

2000

CATIE-Costa Rica

Pezo, D. y Ibrahim, M-

Sistemas Silvopastoriles

1999

CATIE;GTZ;FMECDCosta Rica

Somarriba, E.

Sistemas CacaoPlátano-Laurel

1994

CATIE;GTZ-Costa Rica

Muschler, R.

Revisión y Aprobación DOCENTE FIRMA Y FECHA

Título de la Obra

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ Vicerrectorado Académico 340.

Información general

A) CÓDIGO

F0900E10806

B) FACULTAD

Ciencias Agropecuarias

C) CARRERA

Ingeniera Agropecuaria

D) ASIGNATURA

NUTRICIÓN ANIMAL

E) EJE

Profesión

2013-2014

G) MODALIDAD

Semestral

H) NIVEL / CURSO

Octavo Semestre

Lcdo. Ceden Rubén

CRÉDITOS HORAS

K) HORARIO CLASES

341.

/ 5 créditos= 80 h0ras

DE Lunes 2 horas Viernes 3 L) horas

CURSO LECTIVO

PROFESOR

HORARIO TUTORÍAS

Solórzano

Prerrequisitos y Correquisitos CORREQUISITOS Física química matemática biología

PRERREQUISITOS Zoología Histología Anatomía Fisiología genética

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

342. Descripción de la asignatura La nutrición animal pretende que los estudiantes sean capaces de entender cuáles son los principios nutritivos que un animal necesita y sus necesidades diarias que tiene que consumir dependiendo de loa materias primas a utilizar y el tipo de animal que las necesite, tiene relación con zoología fisiología y mejoramiento animal.

343. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Siendo una asignatura de formación profesional es indispensable conocer por los estudiantes los principios nutritivos en las diferentes etapas de la vida de un animal y de esta manera alimentarlos de una manera sana con los mejores rendimientos posibles en carne leche y producción de huevos

344. Objetivos generales de la asignatura Capacitar al estudiante en desarrollar y formular alimentos balanceados nutritivamente para que el animal tenga mayor producción y rentabilidad Y proporcionar alimentos sanos seguros 345. Competencia a la que contribuye la asignatura 6.1 Competencia genérica a) Conocimiento de la nutrición como ciencia. b) Conocimiento de los procesos prácticos de la nutrición c) Diferencia entre ciencia y práctica de la nutrición 6.2 Competencia central El estudiante alfinal del año tenga una concepción integral del hombre planta y animales del medio que lo rodea con principios y

valores éticos y profesionales

346.

Unidades / Contenidos /

Instrumentos y criterios de evaluación

UNIDADES DE COMPETENCIAS

CONTENIDOS

UC.1 Bioquímica. Fortalecer los conocimientos de la química de los seres vivos en la formación y transformación que sufren los compuestos orgánicos al transformarse en alimento

Elementos estructurales de los seres vivos átomo: El carbono las moléculas orgánicas principales compuestos orgánicos Componentes orgánicos e inorgánicos soluciones molares normales composición de proteínas y ácidos nucleicos composición de los vegetales y animales El agua y sus propiedades: cohesión y adhesión estabilización de la temperatura, densidad e ionización del agua Monosacáridos triosas pentosas y hexosas compuestos a base de hexosa Oligosacáridos: disacáridos tri tetra pentasacaridos Polisacáridos almidón glucógeno y celulosa Bioquímica de las proteínas y su

UC.2 Bioquímica de los carbohidratos y proteínas composición y clasificación compuestos orgánicos más abundantes en la

HORAS PRESENCIA LES

HORAS AUTÓNOM AS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

8 horas

Evaluación escrita Anexos

9 horas

Mapa mental cuadro sinóptico Desarrollo de fórmulas en computadoras

9 horas

12 horas

16 horas

naturaleza conocer su composición aminoácidos función en los seres clasificación alifáticos aromáticos vivos calidad de las proteínas aminoácidos esenciales Bioquímica de los lípidos clasificación grasas y ceras lípidos compuestos UC.N Los minerales y Funciones generales de los 10 vitaminas su minerales factores que afectan su metabolismo requerimiento vitaminas funciones en la liposolubles e hidrosolubles producción y Digestión y metabolismo procesos 16 reproducción de los digestivos nutrición y alimentación seres vivos de mono gástricos alimentación de cerdos engorde gestante y lactante alimentación de vacunos vacas lecheras requerimiento nutritivo y practica de formulas TOTAL 80 horas

347.

80 horas

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

A Los estudiantes deben aprender a balancear los alimentos nutritivamente así tener mejor producción B

Alta

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

C D E F G H I J k

348.

MetodologĂa

La asignatura tiene un encuadre guiado por una lluvia de ideas seguido de lectura y razonamiento de contenidos y por medio de grĂĄficos mapa conceptuales elaboremos las formulas en los ordenadores que dispongamos en el centro de cĂłmputo demostrado prĂĄcticamente en hacienda abierta con los productores y ganaderos del entorno

349. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Hernández Carlos Lcdo. Trllas Bata BoudaSardiña

Enciclopedia de Ciencias Naturales Nutrición Animal Nutrición alimentación Animal

10.2 Complementaria Autor /es

Jose Laguna Sep Trillas Mc Graw Hiil

Edición

Título de la Obra

Manta, Abril 2013

Editorial – País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Editorial – País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

1.984 2003 1990

Edición

Bioquímica Laguna Bovinos Leche Calidad agua

Revisión y Aprobación DOCENTE FIRMA Y FECHA

Año de Publicación

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

Año de Publicación 2002 2008 2002

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 1. Información general A) CÓDIGO

F0900E10802

B) FACULTAD

Ciencias Agropecuarias

C) CARRERA

Ingeniera Agropecuaria

D) ASIGNATURA

AVICULTURA

E) EJE

Profesión

2013-2014

G) MODALIDAD

Semestral

H) NIVEL / CURSO

Octavo Semestre

Lcdo. Cedeño Rubén

CRÉDITOS HORAS

K) HORARIO CLASES

/ 5 créditos= 80 h0ras

DE Martes 2 horas y Viernes 3 L) horas

CURSO LECTIVO

PROFESOR

HORARIO TUTORÍAS

Solórzano

2. Prerrequisitos y Correquisitos CORREQUISITOS Física química matemática biología PRERREQUISITOS Zoología Histología Anatomía Fisiología genética

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código / Asignatura

3. Descripción de la asignatura El estudio de la Avicultura basados en pollos de engorde y gallinas ponedoras pretende que los estudiantes sean capaces de entender todo lo relacionado al manejo de los mismos y así obtener los mejores rendimientos en producción de carne y huevos, tiene relación con zoología fisiología y mejoramiento animal nutrición aviar. 4. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Siendo una asignatura de formación profesional es indispensable conocer el manejo de las gallinas ponedoras pollos de engorde para sacar animales sanos y nutritivos y así obtenerla máxima conversión en producción de carne y huevos

5. Objetivos generales de la asignatura Capacitar al estudiante en realizar crianza de pollos de engorde y gallinas ponedoras con la mejor uniformidad posible y así obtener mayor producción y rentabilidad

6. Competencia a la que contribuye la asignatura

6.1 Competencia genérica a) Conocimiento básicos de la avicultura b) Conocer su crianza y alimentación c) Conocer y aplicar su comercialización 6.2 Competencia central El estudiante al final del ano tenga una concepción integral del hombre y animales del medio que lo rodea con principios y valores éticos y profesionales

7. Unidades / Contenidos / UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 Bioseguridad: estructuración y mejoras avícolas conocer normas de salud origen genealogico y función del aparato

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIA LES

HORAS AUTÓNOM AS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

8 horas

Evaluación escrita Anexos

9 horas

Mapa mental cuadro sinóptico

Importancia bioseguridad manejo mejora genética raza estirpe línea variedad Granjas selección multiplicación recría ( pollos huevera ) incubación matadero

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

productivo

9 horas Incubación calidad pollito bb y rendimiento del pollo Aparato genito urinario aparato reproductor gallo y gallina ovogénesis Aparato urinario aparato reproductor gallo y gallina Sistema glandular endocrino embriología aviar fecundación 12 horas

UC.2 Construcción y manejo de una granja avícola: proporcionar un ambiente confortable para que las aves logren niveles óptimos de uniformidad alimenticia salud y rendimiento en canal así obtener las conversiones proyectadas en condiciones óptimas para su consumo UC.N Manejo de ponedoras: Aplicar los

Construcción del galpón. Objetivos emplazamiento factores de confort 16 horas Dimensiones y equipos cálculos de iluminación control medio ambiente control índice conversión ( alimento vs peso vivo ) manejo primera semana uniformidad lote en peso vivo Agua importancia calidad y cantidad suministro Higiene y salud calidad pollito seguridad alimentaria

Crianza orden social ponedoras y 10 tipo de vacunación 16 conocimientos en la Control peso para su uniformidad crianza alimentación programa de iluminación relacionar con la

Desarrollo de programas actualrs avícolas en computadoras

iluminación para tener mayor cantidad de huevos por gallina alojada Estudio de los programas de muda forzada

importancia de la madurez sexual control y uso de camas Postura tipo de galpones y explotación control de peso producción Programa de iluminación para la producción Programas de muda forzada concepto e importancia de su uso Muda de manejo y con óxido de cinc comparación de resultados TOTAL 80 horas

80 horas

8. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

A Los estudiantes deben aprender a diseñar manejar criar los pollos y gallinas ponedoras así tener mejor producción en carne huevos B C D E F G H I J k

Alta

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

9. Metodología La asignatura tiene un encuadre guiado por una lluvia de ideas seguido de lectura y razonamiento de contenidos y por medio de gráficos mapa conceptuales elaboremos las guías de manejo de los pollos y ponedoras para su crianza de carne y producción de huevos en los ordenadores que dispongamos en el centro de cómputo demostrado prácticamente en hacienda abierta con los productores y ganaderos del entorno

10. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es Título de la Obra

Hernández Carlos Lcdo. Florenciano Acosta Castello

10.2 Complementaria Autor /es

Salvat Mc Graw Hiil

Edición

Enciclopedia de Ciencias Naturales Nutrición aviar Curso aviculturaArenys mar España Título de la Obra

Enciclopedia ciencias Pamplona Calidad agua

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

1.984 1.990 1990

Edición

Año de Publicación 2002 2002

Revisión y Aprobación DOCENTE FIRMA Y FECHA Manta, Abril 2013

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 350.

Información general

CÓDIGO

F0900E10704

FACULTAD

CARRERA

ING. AGROPECUARIA

ASIGNATURA

EJE

Asignatura de formación profesional

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

Presencial

NIVEL / CURSO

Ciencias Agropecuarias Mejoramiento Animal 2013- 2014 Séptimo

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

5 / 80

PROFESOR

Sabrina Trueba

Martes 14:00_16:00 Jueves 16:00-19:00

HORARIO DE TUTORÍAS

351.

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Genética

352.

CORREQUISITOS Código / Asignatura

F0900 e 10604

CONTENIDO DISCIPLINAR Nutrición animal

Código / Asignatura

F0900 e 10806

Descripción de la asignatura

Conocer, con énfasis el Mejoramiento y Manejo Animal, para describir, su ciencia en el campo medico, relacionados con sus actividades en la genética y el manejo animal empleándolas de manera ética dentro de la producción pecuaria 353. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura de Mejoramiento y Manejo Animal aporta con el soporte teórico. Para describir adecuadamente sobre genética y manejo animal en la producción pecuaria.

354.

Objetivos generales de la asignatura

Determinar conceptos científicos de Genética para conocer con precisión sus partes que la conforman. Describir conceptos de Manejo Anima y saber llevar registros de la producción pecuaria 355. Competencia a la que contribuye la asignatura Utilizar tecnología para el manejo integral de los animales

356.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1

UC.2

UC.N

Instrumentos y criterios de evaluación HORAS PRESENCIALES

CONTENIDOS

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Cría animal: principios y aportaciones

exposiciones

Ver anexo

Genética clásica

Trabajos en clases

Ver anexo

Trabajos en clases

Ver anexo

consulta

Ver anexo

Generalidades acerca del manejo de los animales.

Lección escrita

Manejo de registros

Informe practico

Genética cuántica Anormalidades genéticas y letales

Ver anexo Ver anexo

TOTAL 80 357.

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

El estudiante será capaz de: Conocer los conceptos científicos de Genética

MEDIA

Trabajos de los estudiantes en los que se demuestra el conocimiento de los conceptos científicos de Genética

El estudiante será capaz de: Identificar conceptos de Manejo Animal

MEDIA

Trabajos de los estudiantes en los que se demuestra la identificación de los conceptos del manejo Animal

El estudiante será capaz de llevar Registros de una producción animal

MEDIA

Registros de trabajos prácticos

358.

Metodología

359. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

1 N. P. DUBININ

10.2 Complementaria

GENETICA GENERAL

1984

Autor /es

Título de la Obra

TRILLAS BERTA BOADA SARDIÑAS

Edición

NUTRICION ANIMAL

Año de Publicación 2003

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

1 1

1990 NUTRICION Y ALIMENTACION ANIMAL

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 360.

Información general

CÓDIGO

F0900 e 10804

FACULTAD

CARRERA

Agropecuaria

ASIGNATURA

EJE

Asignatura de formación profesional

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

Presencial

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4 / 64

PROFESOR

Martes 16:00- 18:00 Miércoles 16:00- 18:00

HORARIO DE TUTORÍAS

361.

Ciencias Agropecuarias Malezas 2013 8ctavo Liz Sabrina Trueba Macías No aplica

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR

CORREQUISITOS Código / Asignatura

F0900 e 10 103

CONTENIDO DISCIPLINAR Ninguno

Código / Asignatura

Botánica general

362. Descripción de la asignatura La asignatura de Malezas contribuye en la formación del estudiante con una base solida de conocimientos que le faciliten el conocimiento de las principales malezas en los cultivos del ecuador, así como el manejo de la destrezas para su correcto control y así obtener mejores y más sanas cosechas 363.

Contribución de la asignatura en la formación del profesional

La Asignatura de Malezas aporta con el soporte teórico y práctico para el manejo y control de las principales malezas que afectan en los cultivos en la

provincia de Manabí 364. Objetivos generales de la asignatura Conocer las bases científicas, económicas y ecológicas que caracterizan a los distintos métodos de control de malezas Determinar y escoger correctamente la mejor alternativa de control de malezas 365.

Competencia a la que contribuye la asignatura

Manejar en forma racional y sostenible los recursos suelo y agua.

366.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

Información básica sobre las malezas: UC.1 Identificar las principales Conceptos malezas de los cultivos más importantes de la provincia Flora indeseable

UC.2 Aplicar estrategias racionales y de acuerdo al umbral económico del daño

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Trabajo en clases

Ver anexo

principales malezas

Exposiciones

Ver anexo

Ecología de las malezas

Lección

Ver anexo

Aporte

Ver anexo

Exposiciones

Ver anexo

Persistencia al suelo Producción de semillas Ecología poblacional y manejo de malezas

UC.N Información específica sobre los El estudiante será capaz de herbicidas identificar los principales

herbicidas químicos

TOTAL 64 367.

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

IDENTIFICAR LAS PRINCIPALES MALEZAS QUE SE MEDIA ENCUENTRAN EN EL ECUADOR APLICAR CONTROL EFECTVO DE MALEZAS MEDIA

APICAR CORRECTAMENTE HERBICIDAS QUIMICOS

MEDIA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) ELABORAR UN INFORME BOTANICO SOBRE LAS PRINCIPALES MALEZAS ELABORAR UN INFORME SOBRE LOS PRINCIPALES METODOS DE CONTROL DE LAS MALEZAS ELABORAR UN INFORME SOBRE LOS PRINCIPALES HERBICIDAS QUIMICOS

368.

Metodología



Las lecturas previas que indique el docente, en relación con el tema planificado para cada clase



Consultas puntuales al profesor que pueden realizarse en las oficinas o salas de consulta o mediante el uso de aulas virtuales.



El profesor creará espacios de participación para el intercambio de opiniones de los estudiantes sobre los temas tratados.



Los trabajos asignados (incluidos de investigación) deben entregarse el día señalado.

369. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

1 JOSE TORO J

INTRODUCCION A LA MALEZA

2002

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

MALEZOLOGIA http://www.fao.org/docrep/T1147S/t1147s0d.htm

BRIONES J

Edición

Año de Publicación

2000

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

IX SEMESTRE

SÍLABO DE ANIMALES MENORES O AVESTRUZ

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

VICERRECTORADO ACADÉMICO A C E G I K

370. Información general CÓDIGO F0900e30107 CARRERA Ingeniería Agropecuaria EJE Optativas MODALIDAD Presencial CRÉDITOS / HORAS (6 H S) HORARIO DE lunes: 18:00 - 20:00 pm CLASES jueves: 16:00 - 20:00 pm

Prerrequisitos y Correquisitos PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR

B D F H J L

FACULTAD ASIGNATURA CURSO LECTIVO NIVEL / CURSO PROFESOR HORARIO TUTORÍAS

Ciencias Agropecuarias Animales Menores o Avestruz 2013 - 2014 Noveno Semestre Dr. Exequiel Elizalde Cárdenas Reyes DE

Por confirmar

371.

CORREQUISITOS Código / Asignatura

CONTENIDO DISCIPLINAR

Permite diferenciar a los animales menores por Relaciona la forma y estructura de cada especie animal, su especie y facilita el estudio para el permitiendo conocer el perfil y conformación para conocimiento de su beneficio y bondades que Zootecniaaplicarlo a la productividad, en base al buen estado de brindan cada especie. F0900e10404 salud de los animales.

Código / Asignatura Patología animal F0900e10907 Anatomía animal F0900e10102

372.

Descripción de la asignatura

La cátedra de animales menores o avestruz es una ciencia que se encarga de transmitir conocimiento sobre el desarrollo de técnicas en cría, manejo, conservación de los animales en el medio ambiente por lo tanto, es importante que el ingeniero agropecuario conozca, porque le ayudará a tener una visión sobre el manejo de los productos pecuarios para el consumo humano.

373.

Contribución de la asignatura en la formación del profesional

La asignatura de Animales menores o avestruz contribuye al profesional agropecuario, con las técnicas de manejo, producción selección de progenie de los animales menores.

374.

Objetivos generales de la asignatura

1. Reconocer los sistemas de producción de los animales menores. 2. aplicar las técnicas de producción en la cría y manejo de avestruz. 375. Competencia a la que contribuye la asignatura La asignatura de Animales menores o avestruz contribuye en el conocimiento teórico práctico de manejo de los animales con fines de producción de alimentación para la sociedad. 376.

Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación

UNIDADES DE COMPETENCIAS

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIA LES

HORAS AUTÓNO MAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

CONOCE LAS BASES ETOLÓGICAS DEL MANEJO DE LOS ANIMALES.

APLICA LAS TECNICAS DE PRODUCCION DE LOS OVINO Y CAPRINO.

APLICA LA TECNICAS DE PRODUCCION DE LAS AVES, POLLOS DE CORRAL O CAMPONEROS, AVICULTURA COMPLEMENTARIA, SANIDAD.

Introducción a las ciencias de animales menores y avestruz, origen y comportamiento de los animales de granjas. Comportamiento del animal. Adaptación y estrés, ética y derecho de los animales.

Ganado Ovino. Alojamiento y alimentación, Manejo de la Reproducción y recría, Razas, Esquila, sanidad, Producción de carne.

Ganado caprino. Cría sostenible, pastoreo libre y controlado, Alojamiento y alimentación, Manejo, reproducción y cría, Razas y sanidad. Pollos de corral. Modelo de producción, Alimentación, alojamiento, manejo y registro o controles de crianza, Castración, métodos y consecuencias, Pollos picantones. Avicultura Complementaria. Pavos, Tipos de pavos, Alojamiento, Equipo de crianza, manejo, cría, crecimiento, engorde, Codorniz, Perdiz.

Informe

Exposiciones

Exposiciones en clase

Exposiciones.

Presentación de lecciones.

informe

Recopila y organiza los datos de acuerdo al área de estudio.

Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación. Demuestra confianza en sus conocimientos, presentando la información más precisa para el desarrollo del tema. Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación Las ideas y argumentos de la presentación están bien fundamentados en los recursos presentados, consultados o discutidos en clase. Recopila y organiza los datos de acuerdo al área de estudio.

Sanidad de las aves de granja. Enfermedades bacterianas, Enfermedades víricas Y parasitarias.

CONOCE LAS TECNICAS DE PRODUCCION DE LOS CONEJOS Y CUYES.

Conejos. El conejo salvaje., Habita, comportamiento, alojamiento, instalaciones y materiales, Higiene. Alimentación, Reproducción, celo, cubrición, parto, destete, Raza de conejo, Sanidad, sacrificio y curtido casero. Cuyes. Alojamiento alimentación, Reproducción, - Razas de cuy .sanidad e higiene.

Manejo y cría del avestruz, Características biológicas, Caracterisiticas fisiológicas, Características anatómicas.

APLICA LAS TECNICAS DE PRODUCCION DEL AVESTRUZ.

Sistema digestivo, Órganos reproductores de la hembra y macho, Ciclo reproductivo, Unidad de Multiplicación. Explotación del avestruz, Instalación de la granja para el avestruz, Nutrición del avestruz. TOTAL

Recopila y organiza los datos de acuerdo al área de estudio.

informe 6

6 Presentación gráficos.

Exposiciones 6

6 96

Exposiciones en clase

Trabajo investigación.

La información presentada en el grafico son entendible.

A B

2. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA Conoce eficientemente el manejo de los animales por medio el ALTA estudio de animales menores. Seleccionar eficientemente los animales con buena progenie MEDIA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

Aplica las técnicas de producción de los animales menores Conoce la estructura anatómica de los animales domésticos.

C 3. Metodología El estudiante deberá realizar : Lecturas previas a clase. Consultas puntuales de los temas a desarrollar. El profesor creara espacio de participación. Evaluación constante. La actitud del estudiantes en las exposiciones en clases. 4. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es MARGARITA PEREZ- LUIS SAN MIGUEL. DR. ARNALDO CAMBA CAPAZ

Título de la Obra

Edición

Manual de crianza de los animales Patología de la Reproduccion

2° Ed.

Año de Publicación

Editorial - País

2004

Lexus

Disponibilidad Biblioteca ULEAM Disponible.

Pueblo y Educación

Disponible.

1990

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

RODRIGO EFRÉN VÁSQUEZ ROMERO Cría de codornices HUGO HUMBERTO BALLESTEROS CHAVARRO RODRIGO NAVARRO. MARCELA AGUILERA Y FÉLIX BÓRQUEZ

DOCENTE FIRMA Y FECHA

Edición

1000 tiraje

Producción de carne exótica

Revisión y Aprobación DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

2007

Diseño, impresión y encuadernación Produmedio Bogota Colombia

No disponible

2010

Ograma Ltda

No disponible

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 1. Información general A) CÓDIGO

F0900E10902

B) FACULTAD

Ciencias Agropecuarias

C) CARRERA

Ingeniera Agropecuaria

D) ASIGNATURA

AVALÚOS Y PERITAJES

E) EJE

Formación básica

2013-2014

G) MODALIDAD

Semestral

H) NIVEL / CURSO

Noveno Semestre

Lcdo. Cedeño Solórzano Rubén

CRÉDITOS HORAS

K) HORARIO CLASES

/ 4 créditos= 64 h0ras

DE Miércoles 2 horas y Jueves 2 L) horas

CURSO LECTIVO

PROFESOR

HORARIO TUTORÍAS

2. Prerrequisitos y Correquisitos CORREQUISITOS PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR

Código /

CONTENIDO DISCIPLINAR

Código /

Asignatura

3. Descripción de la asignatura El estudio de Avalúos y peritaje a nivel agropecuario basado en compra y venta pretende que los estudiantes sean capaces de entender todo lo relacionado al manejo de los mismos tiene relación con economía y administración agropecuaria

4. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Siendo una asignatura de formación básica es indispensable conocer las operaciones de compra y venta a nivel agropecuario guiado por un profesional para que utilice la metodología más adecuada y defina el valor de las mejoras existentes

5. Objetivos generales de la asignatura Capacitar al estudiante en realizar avalúos agropecuarios teniendo alta productividad y mejoras en el valor existente

6. Competencia a la que contribuye la asignatura

6.1 Competencia genérica a) Conocimiento básicos de avalúos y peritaje b) Conocer su productividad c) Conocer y aplicar el avaluó agropecuario 6.2 Competencia central El estudiante al final del ano tenga una concepción integral del hombre de la compra y venta de los predios agropecuarios con principios y valores éticos y profesionales

7. Unidades / Contenidos /

Instrumentos y criterios de evaluación

UNIDADES DE COMPETENCIAS

CONTENIDOS

UC.1 conceptos básicos de avalúos y peritajes a nivel agropecuario

Concepto diferenciación de otros avalúos Tipos de avalúos importancia de cada uno de ellos Avalúos fiscal y comercial Avaluó catastral Filosofía de los avalúos

UC.2

HORAS PRESENCIA LES

HORAS AUTÓNOM AS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

8 horas

Evaluación escrita Anexos

10 horas

Mapa mental cuadro sinóptico

10 horas 10 horas 10 horas

UC.N

Diferencia entre avaluó comercial y 8 horas catastral Estudio de los avaluó municipal del 8 horas cantón manta TOTAL 64 horas

64 horas

8. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA Los estudiantes deben aprender los avalúos A Alta agropecuarios B C D E F G H I J k

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

9. Metodología La asignatura tiene un encuadre guiado por una lluvia de ideas seguido de lectura y razonamiento de contenidos y por medio de gráficos mapa conceptuales elaboremos guías para que los estudiantes elaboren las prácticas de avalúos y peritajes sus diferencias y le den un valor agregado a sus predios en la compra y venta

10. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Bibliografía de internet Bibliografía municipal

Título de la Obra

Edición

Avalúos y peritajes Avalúos y peritajes

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibil idad Biblioteca ULEAM

Editorial - País

Disponibil idad Biblioteca ULEAM

2013 2013

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Revisión y Aprobación DOCENTE FIRMA Y FECHA Manta, Abril 2013

Edición

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA Manta Abril 2013

Año de Publicación

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

377.

Información general

CÓDIGO

4F0900e20401

FACULTAD

CARRERA

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

ASIGNATURA

EJE

DE LA PROFESIÓN

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

PRESENCIAL

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4 / 64

PROFESOR

Jueves y viernes de 11h00 a 13h00

HORARIO DE TUTORÍAS

378.

AGROPECUARIA BIOTECNOLOGÍA 2013-2014 CUARTO BLGO. VICTOR OTERO TUAREZ

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Introducción Agroindustrias

CORREQUISITOS Código / Asignatura

F0900e20201

CONTENIDO DISCIPLINAR Microbiología de Alimentos

Código / Asignatura

F0900e20404

379. Descripción de la asignatura Desde un contexto general el término biotecnología en un principio nos sirvió para describir procesos en los que se formaban productos de materiales crudos a partir de la actividad metabólica de organismos vivos. Dicho término ha sido modificado de acuerdo a los avances en la investigación lo que ha permitido la obtención de todo tipo de productos industriales al unir la tecnología del ADN recombinante con la biotecnología tradicional. 380. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura permitirá que los estudiantes adquieran conocimientos profundos y fundaménteles de Biotecnología y Biología Molecular, aplicables en la transformación de alimentos, generando alternativas de conservación a nivel biológico. 381.

Objetivos generales de la asignatura

    

Analizar los conceptos de Biotecnología y su aplicación en la Agroindustria. Analizar la estructura y función del material genético Analizar la transmisión de la información genética y tecnologías relacionadas Analizar la expresión génica de los microorganismos Analizar aspectos aplicados a la agroindustrias

382. Competencia a la que contribuye la asignatura Al finalizar el programa, los estudiantes tendrán las siguientes competencias:  Analiza y discute los conceptos de Biotecnología y su importancia en la aplicación de la agroindustria  Analiza y discute la estructura y función del material genético  Analiza y discute la transmisión de la información genética y tecnologías relacionadas  Analiza y discute la expresión génica de los microorganismos  Analiza información científica de aspectos aplicados a las ciencias de la agroindustrias

383.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 Analiza y discute los conceptos de Biotecnología y su importancia en la aplicación de la agroindustria. UC.2 Analiza y discute la estructura y función del

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

Introducción y bases de biología molecular

Aspectos generales en eucariotas Componentes fundamentales de ácidos nucleicos

HORAS PRESENCIALES

5 4

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

De acuerdo al registro de evaluaciones se calificaran lo siguiente: CONOCIMIENTO: lecciones orales, lecciones escritas, tareas,

Se aplicará el registro de evaluaciones de los aprendizajes, donde se considerarán los siguientes criterios: Conocimiento (40%), Habilidades y destrezas (40%), Actitudes (10%), y evidencia integral (10%).

material genético

UC.3 Analiza y discute la transmisión de la información genética y tecnologías relacionadas

UC.4 Analiza y discute la expresión génica de los microorganismos

Condensación del ADN y Cromosoma Preparación de muestras, extracción y análisis de ADN y ARN Replicación del ADN Hibridación de ácidos nucleicos Preparación y marcaje de sondas para hibridación Clonación celular Secuenciación del genoma y proyecto genoma Transcripción Control de la expresión génica Maduración del ARN El código genético Síntesis de proteínas

3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3

UC.5 Analiza información científica de aspectos aplicados a las ciencias de la agroindustrias Análisis de información científicas de publicaciones en revistas indexadas, revisadas y no revisadas

exposiciones grupales, exposiciones individuales, informes orales, informes escritos, ensayos. HABILIDADES Y DESTREZAS: prácticas de laboratorio, prácticas de campo, informes orales, informes escritos, proyectos, simulaciones, resolución de problemas, ensayos, portafolio. ACTITUDES: puntualidad, respeto, orden, pertenencia, honestidad, actuación de clases equidad, sostenibilidad ambiental, perseverancia, autoevaluación. EVIDENCIA INTEGRAL: Examen

Ver anexo.

final.

TOTAL 384.

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

Analiza y discute los conceptos de Biotecnología y su importancia en la aplicación de la agroindustria

ALTA

Trabajos escritos, informes escritos, examen final

Analiza y discute la estructura y función del material genético

ALTA

Trabajos escritos, informes escritos, examen final

Analiza y discute la transmisión de la información genética y tecnologías relacionadas

ALTA

Trabajos escritos, informes escritos, examen final

Analiza y discute la expresión génica de los microorganismos

ALTA

Trabajos escritos, informes escritos, examen final

Analiza información científica de aspectos aplicados a las ciencias de la agroindustrias

ALTA

Copias de publicaciones analizadas

385.

Metodología Se aplicará una metodología dinámica y participativa: las sesiones teóricas se combinarán con las prácticas, trabajos de investigación, exposiciones individuales y grupales. Se potenciará la capacidad creativa de los estudiantes a través del desarrollo de cada unidad de competencia y también con las tareas y actividades programadas, sean estas bibliográficas, de campo o en internet. Se consolidará el proceso con prácticas en el área física determinada.

386. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

José Luque Cabrera Herráez Sánchez

Edición

Ángel BIOLOGÍA MOLECULAR E INGENIERÍA Primera GENÉTICA

Año de Publicación

2002

Editorial - País

Elsevier España

Science.-

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

10.2 Complementaria Autor /es

Harvey Lodish, Arnold Berk, S. Lawrence Zipursky, Paul Matsudaira, David Baltimore, James Darnell

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR

Cuarta

2002

Panamericana Argentina

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 387.

Información general

CÓDIGO

F0900 e 10905

FACULTAD

Ing. Agropecuaria

CARRERA

Ing. Agropecuaria

ASIGNATURA

EJE

Optativas

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

Presencial

NIVEL / CURSO

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

4 / 64

PROFESOR

Obstetricia 2013 Octavo Liz Sabrina Trueba Macías

Lunes 16:00 -18:00 Martes 18:00-20:00

HORARIO DE TUTORÍAS

388.

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR

CORREQUISITOS Código / Asignatura

F0900 E 10102

CONTENIDO DISCIPLINAR Fisiología animal

Código / Asignatura

F0900 E10702

Anatomía

389. Descripción de la asignatura Es una rama de las Ciencias que se ocupa de la hembra, en su periodo fértil, embarazo, parto, puerperio y sus anormalidades, también del diagnostico y solución a sus distintos problemas empleándolas de manera ética dentro de la producción. 390. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura de Obstetricia aporta con el soporte teórico. Para describir adecuadamente sus procesos en la producción pecuaria

391. Objetivos generales de la asignatura Definir conceptos científicos de Obstetricia para identificar con claridad sus partes que la conforman. Describir la preñez o gestación para conocer con precisión sus principales parámetros. Determinar teorías científicas del parto para fundamentar con exactitud sus principales dificultades antes, después del parto y sus posibles soluciones 392. Competencia a la que contribuye la asignatura Utilizar tecnología para el manejo integral de los animales.

393.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

  

Concepto de Obstetricia Concepto de Ginecología Estudio de la pelvis y de la cintura pelviana de las hembras

Consultas

El estudiante será capaz de: Identificar los conceptos científicos de Obstetricia



Estudios del aparato reproductor femenino

UC.2

   

Estudio de las hormonas sexuales La preñez o gestación Formas de preñez Diagnostico de la preñez

5 10

Exposición y Ver anexo trabajos grupales Practica de laboratorio Consultas Ver anexo Trabajo áulico Ver anexo

Consulta

Ver anexo



El parto

lección

Ver anexo

UC.1

El estudiante será capaz de: Conocer la preñez y gestación

UC.N

Ver anexo

El estudiante será capaz de: Fundamentar teorías científicas del parto



Puerperio

TOTAL 64

Consultas

Ver anexo

394. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

El estudiante será capaz de: Identificar los conceptos científicos de Obstetricia

MEDIA

Trabajos de los estudiantes en los que se demuestra la identificación de los conceptos científicos de Obstetricia

El estudiante será capaz de: Conocer la preñez y gestación El estudiante será capaz de fundamentar las teorías del parto

ALTA

Trabajos de los estudiantes en los que se demuestra el conocimiento de la preñez y gestación Trabajos de los estudiantes en los que se demuestra la fundamentación del parto

ALTA

395. Metodología El estudiante deberá realizar: Las lecturas previas que indique el docente, en relación con el tema planificado para cada clase Consultas puntuales al profesor que pueden realizarse en las oficinas o salas de consultas y/o mediante el uso de aulas virtuales. El profesor creara espacios de participación para el intercambio de opiniones de los estudiantes sobre los temas tratados La evaluación de la participación involucra: La actitud de los estudiantes La calidad de sus aportes cognitivos y procedimentales Los trabajos asignados (incluidos los de investigación) deben entregarse el día señalado. No se aceptaran solicitudes de postergación

396. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es



Título de la Obra

DYLE, KM; SACK W.O. Y WENSING.

Edición

Anatomía veterinaria

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

2007

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Edición

GINECOLOGIA Y OBSTETRICIA VETERINARIA 

Año de Publicación

1969

VATTI

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

X SEMESTRE

SÍLABO CONSERVACION PRODUCTOS PECUARIO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 397. A)

CÓDIGO

CARRERA

Información general B)

FACULTAD

Ciencias Agropecuaria

ASIGNATURA

EJE

Optativa

CURSO LECTIVO

MODALIDAD

presencial

NIVEL

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

3 S ( 48 H)

PROFESOR

15H00 A 18HOO

HORARIO DE TUTORÍAS

398.

Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Conoce las bases etológicas del manejo de los animales.

399.

Ciencias Agropecuaria Conservación de Recursos Pecuario 2013 - 2014 10° Dr. Exequiel Elizalde Cárdenas Reyes Por confirmar

CORREQUISITOS Código / Asignatura

Animales menores/ F0900e30107

CONTENIDO DISCIPLINAR Identifica el sistema de esplacnología

Código / Asignatura

Anatomía animal/ F0900e10102

Descripción de la asignatura

La Cátedra de Conservación de productos Pecuario, es una Ciencia que se encarga de transmitir conocimiento sobre el desarrollo de Técnicas de conservación capaz que el ingeniero Agropecuario las ponga en práctica, teniendo una visión emprendedora sobre el manejo de los productos pecuarios para el consumo humano. 400.

Contribución de la asignatura en la formación del profesional.

contribuye al profesional agropecuario, con las técnicas de manejo, producción selección de progenie de los en la conservación de los productos pecuarios. 401.

Objetivos generales de la asignatura.

3. Preservar el hábitat y las especies de animales con fines alimenticio 4. aplicar las técnicas de producción en forma ecológica para preservar los productos pecuarios. 402.

Competencia a la que contribuye la asignatura

Administrar los procesos de desarrollo agropecuario con criterio de calidad y equidad aprovechando de mejor manera los recursos disponibles que sean sustentables y sostenibles.

403.

Unidades / Contenidos /

UNIDADES DE COMPETENCIAS

UC.1 CONOCE LAS CONDICIONES PARA LA VIDA.

Instrumentos y criterios de evaluación

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

Introducción de la genética, Principio básico de la herencia.

Presentación gráficos.

Análisis del pedigrí y sus aplicaciones.

Exposiciones

Patrones en los ciclos vitales.

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

Exposiciones en clase

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

La información presentada en el grafico son entendible. Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación. Demuestra confianza en sus conocimientos, presentando la información más precisa

Genética animal, embriología animal.

Trabajo investigación.

Historia de latinoamericana.

Trabajo investigación.

Controles técnicos de explotación

Comportamiento productivo de los animales de granja.

Régimen de crianza, producción y calidad del producto final.

UC.N

Alimentación forrajera.

Trabajo investigación.

APLICA LAS TÉCNICAS DE NUTRICIÓN DE LOS ANIMALES.

Alimentación con gramíneas.

Presentación gráficos.

UC.2 CONOCE FUNDAMENTO GANADERIA.

ganadería

LOS LA Explotación ganadera.

para el desarrollo del tema. de La información recopilada tiene relación con el tema,

de La información recopilada tiene relación con el tema, Presentación de La información gráficos. presentada en el grafico son entendible. Exposiciones Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación. Demuestra confianza en sus conocimientos, Exposiciones en presentando la clase información más precisa para el desarrollo del tema. Trabajo de La información investigación. recopilada tiene relación con el tema, de La información recopilada tiene relación con el tema, de La información presentada en el grafico

Conservación de los pastos.

Conservación Peletizados.

los

alimento

Exposiciones

Exposiciones en clase

TOTAL 404.

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

Identifica las técnicas de conservación de los productos

pecuario B

Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A

son entendible. Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación. Demuestra confianza en sus conocimientos, presentando la información más precisa para el desarrollo del tema.

Identifica las características de conservación de los productos pecuario.

405. Metodología Consultas puntuales de los temas a desarrollar. El profesor creara espacio de participación. Evaluación constante.

MEDIA ALTA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) Aplicar las técnicas de reproducción conservar los productos pecuario

para

Reconoce las bases de generales de la conservación de los productos pecuario

La actitud de los estudiantes en las exposiciones en clases.

406. Fuentes de información 10.1 De Base Autor /es

Título de la Obra

BENJAMIEN A. PIERCE

Genética un enfoque conceptual.

MANULE SALVAT 10.2 Complementaria

Enciclopedia Salvat de las ciencias.

Autor /es

Título de la Obra

ROBERT LEO SMITH. D. C. CHURCH. W. G. POND

Ecología. Fundamento de la nutrición y alimentación de los animales.

Edición

2° Ed.

Año de Publicación

2005.

Editorial medica Panamericana pamplona

1973 Edición

4° 2da

Editorial - País

Año de Publicación

2001

Editorial - País

Pearson educación S:A Limusa wiley

2004

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Disponible. Disponible. Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Disponible. Disponible.

Revisión y Aprobación

DOCENTE FIRMA Y FECHA

DECANO / DIRECTOR FIRMA Y FECHA

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA

SÍLABO

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico 1.-Información general A)

CÓDIGO

CARRERA

EJE

MODALIDAD

CRÉDITOS / HORAS HORARIO DE CLASES

F0900e10607 INGENIERÍA AGROPECUARIA CIENCIAS PROFESIONALIZACIÓN PRESENCIAL 5/80 HORAS (lunes 16h00-28h00 HORAS) (MIERCOLES 18H00 – 20H00 HORAS)

FACULTAD

ASIGNATURA

CURSO LECTIVO

NIVEL / CURSO

PROFESOR

HORARIO DE TUTORÍAS

CIENCIAS AGROPECUARIAS EXTENSIÓN AGROPECUARIA 2013 -02-014(ABRIL – SEPTIEMBRE) DECIMO NIVEL NIVEL RAMON VICENTE MENDOZA CEDEÑO

2.-Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS Código / Asignatura CONTENIDO DISCIPLINAR Conocimiento de formas de comportamiento y Administración administración de un administrador agropecuario, en agropecuaria las unidades de producción para que alcancen niveles óptimos de productividad y rentabilidad.

CORREQUISITOS Código / Asignatura CONTENIDO DISCIPLINAR Estudio de los componentes social en las comunidades Sociología rurales, su indiosocracia, sus aptitudes. Su compromiso y Rural. participación en las labores de extensión.

3.-Descripción de la asignatura

Una de las causas del estancamiento del desarrollo de muchos países ha sido el descuido o relegación a un segundo plano de la extensión en comparación de los logros en investigación y otros servicios de apoyo en la producción y el mejoramiento de la calidad de vida de la población. La extensión agropecuaria tiene como objeto de estudio la propensión de formar un profesional agropecuario con visión científica, capacitado para entender la dinámica de los procesos que tienen relación con la aparición de conocimientos impartidos a los agricultores generando mayor eficiencia en la producción y productividad. 4.-Contribución de la asignatura en la formación del profesional

La asignatura de Extensión Agropecuaria aporta el soporte teórico y práctico para el manejo de metodologías participativas, asistir en forma técnica a los

agricultores y comuneros, aplicar la transferencia de tecnologías, revitalizando la mística de servicios a través de una mayor comprensión la recuperación y revalorización de las culturas locales y fortalecer los espacios rurales, con el fin de alcanzar los objetivos del desarrollo rural sustentable. . 5.-Objetivos generales de la asignatura

Brindar conocimientos teoricos-practicos a fin de que el estudiante este preparado para participar activamente en la comprensión de la conducta y comportamiento de los productores agropecuarios, sus problemas y como enfrentar estos problemas mediante procesos educativos apropiados. Consolidar conocimientos en los estudiantes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias para que estén preparados y enfrentar los retos del desarrollo con conocimientos profesionales y se conviertan en baluartes del proceso y emprendimiento de la región del país. 6.-Competencia a la que contribuye la asignatura

El estudiante desarrolla habilidades de aplicación de las técnicas de investigación, para el manejo de metodologías participativas, asistiendo en forma técnica a los agricultores y comuneros.  Realizar labor de extensión agropecuaria, convirtiéndose en agentes multiplicadores en la construcción de nuevos conocimientos. 7.-Unidades / Contenidos / UNIDADES DE COMPETENCIAS

Instrumentos y criterios de evaluación CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

UC.1. Analizar características de la Extensión Agropecuaria desde su origen e importancia.

 Introducción al Estudio de la Extensión  Importancia y desarrollo de la extensión  Filosofía de la extensión  Desarrollo físico, motor, emocional  La personalidad

2 3 3 4 4

 Presentación de informe técnico en documentos impresos  Trabajo de consulta  Evaluación escrita  Presentación oral

 ver anexos

UC.2. Explica todos los procesos educativos de la Extensión Agropecuaria

   

2 3 3 2 3 3

 Presentación de trabajos individual y grupal  Evaluaciones escrita

 Ver anexos

2 3 4

 Presentación de informe técnico en documentos

 Ver anexos .

UC.3. Aplica la toma de decisiones. Su proceso

    

La enseñanza El aprendizaje modos de aprender La comunicación. Elementos Factores que influyen en la eficiencia de la comunicación Planeamiento de la comunicación Forma de planeamiento Principios de planeamiento Descripción del procesos identificación de problemas o conflictos

UC.4. Aplica y demuestra los métodos de extensión

UC.5. Demuestra y aplica conocimientos adquiridos en prácticas de capacitación de métodos de extensión con grupos.

 evaluación de alternativas  selección, acción y evaluación de resultados  bases para la toma de decisiones  características de métodos, o número de personas  Características de entrevista  Etapas de la entrevista  Ventajas , limitación  Demostración de resultados  Importancia , objetivos  Investigación y demostración  Tipos de demostración  Trabajo practico en comunidades.  Demostraciones practicas  Importancia, objetivo  Gira de observación  Eventos de capacitación  Planificación, ejecución y evaluación  Ayudas visuales: diapositivas, fotográfica  La prensa la Redifusión

TOTAL

3 2 2

impresos  Examen escrito  Evaluación practica en campo

1 1 2 2 3 2 2 3 2 1 3 2 3 3 2

 Trabajo de investigación  Demostración de resultados en el campo  Examen escrito

 Ver anexos.

 Presentación de informe técnico en documentos impresos  Practica de capacitación con agricultores y comuneros  Evaluación escrita

 Ver anexos

8.-Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE A B C D

Identifica las características de la Extensión Agropecuaria Identifica los procesos educativos que se aplican en la Extensión Agropecuaria Determina los factores que influyen en la eficiencia de la comunicación Evalúa alternativas de selección y acción que se pueden aplicar en la obtención de resultados

CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

Media Alta

Elabora un informe técnico en documentos impresos Demuestra , identifica y diferencia de los procesos educativos de la extensión Aplica adecuadamente alternativas en el proceso de evaluación para la obtención de resultados. Aplica y determina los factores que influyen en la eficiencia de la comunicación.

Alta Alta

E F

Describe los procesos en la toma de decisiones en documentos impresos. Aplica en forma adecuada los métodos de la extensión agropecuaria

Alta Alta

Demuestra los resultados que se pueden obtener en la aplicación de métodos de extensión agropecuaria .demuestra los conocimientos adquiridos en práctica de capacitación

Alta

Demuestre la metodología de la extensión con grupos en demostraciones prácticas. Elabora planes estratégicos para el desarrollo de las comunidades campesinas

Alta

H I J

Alta

Describe los procesos de la toma de decisiones adecuadas. Aplica adecuadamente los métodos de la extensión agropecuaria Informe detalladamente los resultados obtenidos en documentos impresos Demuestra en forma practica la metodología utilizada con grupos de trabajo Demuestra capacidad en la elaboración de plano estratégico en beneficio de las comunidades campesinas

Alta

k 9.-Metodología

      

Lectura previas que indique el docente en relación con el tema planificado para cada clase Crear espacios de participación para intercambio de opiniones de los estudiantes sobre los temas tratados Clases talleres Elaboración de un documento técnico Uso de internet Practicas de extensión en el campo Trabajos en clases y tareas domiciliarias 10.-Fuentes de información

10.1 De Base Autor /es

RODRIGUEZ BRITO J

Título de la Obra

Edición

 Extensión Agrícola

Año de Publicación

Editorial - País

1.993

Compendio Venezuela

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

10.2 Complementaria Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de Publicación

Editorial - País

Disponibilidad Biblioteca ULEAM

Terranova Paulo Freire

Economía administración y mercadeo agropecuario Comunicación y extensión

1.995

2.001 1.973 1.979

Biblioteca de la ULEAM

Revisión y Aprobación

DOCENTE

DECANO / DIRECTOR

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

FIRMA Y FECHA

Dr. Ramón Mendoza Cedeño FECHA: Manta, Abril/2013

Ing. Ricardo Tubay Loor DECANO - DIRECTOR

Ing. Manual Anchundia Muentes PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

ANEXOS Criterios de evaluación rubrica dimensiones Presentación oral

Proyección de la voz El lenguaje corporal La gramática La pronunciación

Presentación La información de informes bien organizada técnicos Párrafos bien redactados y con subtítulos Buena ortografía

Nivel de Participa presentación activamente en la elaboración del trabajo grupal

excelente

bueno

Regular

Cumple todos los valores propuestos Proyección de la voz El lenguaje corporal Uso internet

del La calidad técnica La estética La gramática El vocabulario

La evaluación

Buena redacción Contenidos claros Buena ortografía Respuestas consistentes

valores algunos de los propuestos valores propuestos Buena proyección de voz

en la elaboración del trabajo grupal.

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Puede usar ocasionalmente enlaces sugeridos de la internet para encontrar información

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Buena redacción Contenidos y respuestas buenas Buena ortografía

Aceptable ortografía contenidos respuestas aceptables.

Necesita asistencia o y supervisión para mejorar contenidos y respuestas en una evaluación