Juan Luis M. Retamino
La Firma: 17.01.14 Últimamente abundan en la televisión programas dedicados a la gastronomía. Más específicamente a como se cocina en España. Gente, de todas las edades, que hacen platos originales y postres. Desde luego, jurados no faltan. Afamados chef’s, gente de la farándula, hasta parientes de los concursantes o concursantes ya excluidos. Quien les habla, sin ir más lejos, participó en un programa de La Cuatro hace unos años, como jurado. Este tipo de programas a mi me parecen bien. Todo lo que sea robar espacio en la televisión a la tele basura me parece estupendo. Claro que si hay programas basura es porque hay espectadores y espectadoras basura, que todo hay que decirlo. Así que si se consigue que la gente aprenda a cocinar bienvenidos sean. Digo esto porque alguien va a tener que escribir el diccionario de las denominaciones de origen si no existe ya. Y es que resulta que el Parlamento Europeo acaba de aprobar el uso