SONTERRA - VIÑEDOS
RESUELVE EL ACERTIJO Y GANA BOLETOS
JULIO 2018 VOL 1 WWW.KERANET.CLUB
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ENCHILADAS QUERETANAS UN MANJAR PREHISPANICO Las enchiladas queretanas son uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía estatal desde la época prehispánica , aseguró el chef Carlos Ramírez. El egresado del Instituto Gastronómico de Estudios Superiores (IGES), señaló que el chile guajillo tomó carta de naturalización y se fusionó con los condimentos naturales para la elaboración de la receta de este alimento. Dijo que es imposible hablar con exactitud del origen de la enchilada queretana, "pero sabemos que los chiles y las salsas, así como el maíz, ya formaban parte de la alimentación diaria de las culturas prehispánicas". Sin embargo, al paso del tiempo las recetas evolucionaron y tomaron características muy particulares en cada región del México antiguo, además de que también adoptaron algunos alimentos que trajeron los conquistadores,
En el caso de estas enchiladas, Carlos Ramírez refirió que algunos recetarios de la cocina mexicana publicados en el siglo XIX ya hacen referencia a la preparación que se elaboraba en la región del estado de Querétaro.
El chef puso de manifiesto que más allá de la verdura, la carne de pollo o cerdo, la crema, la tortilla y otros condimentos, la salsa de chile guajillo cocida en leche es lo que caracteriza a este tradicional platillo de la zona metropolitana del estado de Querétaro. Enfatizó que las enchiladas queretanas son hoy en día el platillo más emblemático de la gastronomía estatal, que se ofrece en lugares populares como mercados pero también en los grandes restaurantes de la capital y en las cadenas hoteleras. "Estamos hablando de un platillo emblemático de la cocina queretana, que ha sido degustado por personajes de la política nacional e internacional, incluso de la realeza, artistas, deportistas y muchas personalidades más", hizo hincapié. En ese sentido, refirió que los restauranteros, cocineras y chefs de la entidad se pelean por obtener el reconocimiento a la elaboración de las enchiladas queretanas más apegada a la receta tradicional, pero lo cierto es cada propuesta ofrece al comensal un platillo de gran sabor, color y tradición gastronómica.
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principalmente los productos derivados de la leche y la carne de cerdo.
Sin embargo, resaltó que esas fórmulas tenían características muy particulares que con el paso del tiempo derivaron en lo que hoy se conoce con la enchilada queretana, a base de una salsa de chile guajillo y demás condimentos.
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¿Cómo desintoxicar el organismo de forma natural? Por Virginia Bruno Desintoxicar el cuerpo naturalmente implica eliminar toxinas y residuos acumulados qué, al permanecer allí, dañan tu organismo. Los primeros cambios que vas a percibir será un gran incremento en tu energía, además de un bienestar general. Si tienes sobrepeso, te ayudará a regularlo de manera adecuada. Es importante desintoxicar el cuerpo de forma completa al menos una vez al año. El objetivo es depurar órganos como el hígado y los riñones.
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Por qué es importante desintoxicar el organismo Desintoxicar es fundamental porque solemos consumir alimentos cargados de tóxicos, químicos, azúcares refinados, harinas y alimentos de origen animal cargados de toxinas. Si no desintoxicamos nuestro organismo correctamente, estos elementos pueden quedar en nuestro cuerpo, depositándose en lugares incorrectos e incluso causando enfermedades. ¿Qué más puede afectar a nuestro organismo? La contaminación de nuestras ciudades. La vida sedentaria. Estar muchas horas sentad@ y seguir una dieta pobre en fibras, rica en grasas saturadas y azúcares. El estrés y la ansiedad, cada vez más común en nuestra sociedad, que puede afectar a nuestro sistema nervioso. Todo esto perjudica nuestro cuerpo, lo debilitan, y terminan dañando nuestros órganos y causando enfermedades.
También causa fatiga crónica, problemas de piel, alergias, problemas digestivos, migrañas, etc. ¿Cómo puedo desintoxicar el cuerpo naturalmente? Cambiando los hábitos en nuestra rutina, en la alimentación y en las actividades diarias, no sólo va a desintoxicar el cuerpo, sino que se va a regenerar y recuperar la salud y el equilibrio perdido.
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Los Gallos Blancos presentan su nuevo uniforme
Los precios del nuevo plumaje queretano serán de $2,199 pesos del jersey para hombre y $1,999 pesos para mujer. PUMA asegura, que el nuevo uniforme respeta la esencia de la institución
Uno de los rasgos más significativos del jersey es que cuenta con tecnología que ayuda a regular la temperatura corporal, llamada dryCELL, colocada estratégicamente en axilas y espalda, lo que da como resultado una fibra ligera que aumenta el rendimiento del jugador. Otra de las características novedosas que presenta la camiseta, es la inclusión de la bandera mexicana en las mangas y los transfers del Club ubicados en la parte alta de la espalda de la misma forma que en la parte interna del cuello. El plumaje está listo y la afición queretana espera que su Club les regale muchas satisfacciones en torneo que está próximo a iniciar.
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Instrucciones para ganar. 1.-Comparte la Publicación en tu perfil. 2.- Resuelve el acertijo y envíanos tu respuesta al correo contacto@keranet.club, con tus datos para contactarte en caso de ser ganador. (Nombre, Teléfono o Link de Perfil) 3.-Los primeros 3 en contestar correctamente ganaran su boleto para entrar gratis al museo de las animas. 4.-Los ganadores se darán a conocer el 17 de Julio en la Fan Page de Keranet.