fragment_zawody_2 by BLIŻEJ PRZEDSZKOLA

Bożena Forma, Anna Przepióra

poznajemy część II

ZAWODY

Poznajemy zawody – część II Autorki: Bożena Forma, Anna Przepióra

Redakcja merytoryczna: Kinga Kurczek

Redakcja językowa: Marta Stasińska

Korekta: Alicja Halik

Skład: Mateusz Sudziński

Rysunki i projekt okładki: Dorota Prończuk

Publikacja, którą nabyłeś, jest dziełem twórców i wydawcy. Prosimy, abyś przestrzegał praw, które im przysługują. Zawartość publikacji możesz udostępnić nieodpłatnie osobom bliskim lub osobiście Ci znanym, ale nie publikuj w internecie treści tu zawartych ani ich fragmentów, a kopiując jej część, rób to tylko na użytek osobisty. Jeśli cytujesz fragmenty z publikacji, nie zmieniaj ich i koniecznie zaznacz, czyje to dzieło.

Wydawca: CEBP 24.12 Sp. z o.o. ul. Kwiatowa 3 30-437 Kraków tel. 12 631 04 10 www.blizejprzedszkola.pl

Spis treści

Słowem wstępu

Kucharz

Ogrodnik

Krawcowa

Weterynarz

Kolejarz

Słowem wstępu Książka, którą trzymasz w rękach, to drugie wydanie serii o zawodach. Treści dotyczące prezentowanych zawodów zostały zaktualizowane, a opisy zabaw wraz z propozycjami kart pracy opracowane w bardziej przystępnej formie. Każda część nowego wydania książek z serii „Poznajemy zawody” została wzbogacona o płytę z nagraniami piosenek oraz propozycje zabaw przy tych piosenkach i ich wersjach instrumentalnych. Teksty piosenek oraz towarzyszące im zabawy zostały wplecione w treść części opisowej konspektów zajęć. Seria „Poznajemy zawody” jest zbiorem informacji, pomocy dydaktycznych, propozycji zabaw oraz kart pracy przeznaczonych dla dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym. Książka powstała, aby ułatwić nauczycielowi przygotowanie i prowadzenie zajęć, których celem jest uświadomienie dzieciom, czym jest praca, jakie płyną z niej korzyści i jakie ma znaczenie w życiu człowieka. Przedstawione materiały mogą być wykorzystywane kompleksowo podczas realizacji tematyki związanej z zawodami. Traktowane wybiórczo będą stanowiły element uzupełniający zajęć. Dzięki materiałom zgromadzonym w publikacji dzieci poznają przedstawicieli różnych zawodów. Dowiadują się, jak ważna jest ich praca oraz jaką rolę pełnią w społeczeństwie. Kolorowe ilustracje pozwalają na dokładne poznanie elementów ich stroju. Koncepcja pracy z wykorzystaniem proponowanych materiałów ma na celu angażowanie różnych form aktywności dziecka. Materiały przybliżające każdy z zawodów podzielone są na trzy części: y Część pierwsza zawiera opis zawodu, zbiór zabaw, zagadek i wierszy oraz quiz tematyczny. Opis zawodu to zbiór informacji na temat warunków pracy, stosowanych narzędzi, maszyn, urządzeń, przedmiotów, zakresu obowiązków oraz wykonywanych czynności. Zabawy, zagadki, quizy oraz krzyżówki ułatwią uporządkowanie zdobytej wiedzy. y Część druga to zbiór kart pracy przeznaczonych do wydrukowania w odpowiedniej ilości i rozdania każdemu dziecku (karty pracy w formacie PDF znajdują się na płycie Data-PC dołączonej do publikacji). Dzięki tym kartom pracy i analizie zawartych w nich treści dzieci poszerzają wiedzę na temat otaczającego świata, wzbogacają zasób słownictwa, doskonalą umiejętność zadawania krótkich, pełnych treści pytań, wyrabiają umiejętność poprawnego wysławiania się oraz posługiwania się nowo poznanymi słowami. Ćwiczą sprawności manualne, utrwalają wiedzę matematyczną. y Część trzecia składa się z kolorowych pomocy dydaktycznych służących do przeprowadzenia zajęć. Karty zawierają wizerunek przedstawiciela danego zawodu oraz historyjki obrazkowe. Wykorzystanie tych ostatnich pozwala na zrozumienie znaczenia pojęć przyczyna i skutek. Dzieci dostrzegają zmiany w przedstawionych sytuacjach oraz zależności pomiędzy kolejnymi ilustracjami. Poprzez wspólne muzykowanie dziecko utrwala wiedzę na temat prezentowanego zawodu. Wersje instrumentalne można wykorzystać do przeprowadzenia zabaw ruchowych przy muzyce związanych z realizowaną tematyką, dzięki czemu zajęcia staną się bardziej atrakcyjne. Przedstawione propozycje działań z przedszkolakami w ramach omawianego tematu stanowią dodatkowe podpowiedzi metodyczne, dzięki którym w interesujący sposób można przybliżyć dzieciom wiedzę związaną z danym zawodem. Mają one stanowić inspirację do działania. Pamiętajmy jednak, że bezpośredni kontakt ze środowiskiem lokalnym oraz obserwacja ludzi wykonujących różne zawody to najlepszy sposób na rozbudzenie zainteresowania, a jednocześnie okazja do zdobywania nowych doświadczeń. Z życzeniami przyjemnej pracy Autorki 7

Piosenka przewodnia KIM ZOSTANĘ – zabawa z piosenką sł. i muz. Bożena Forma

1. Marek zostanie strażakiem, B Marta – pielęgniarką. Kamil chce być kominiarzem, Marysia – siatkarką. Ref. Kiedy będę już dorosły, C nie wiem, kim zostanę. D Chociaż często o to pytam E tatę, brata, mamę. F 2. Ciocia jest znaną aktorką, G kuzyn – marynarzem. A jego żona lekarką, wujek jest kucharzem. Ref. Kiedy będę już dorosły… 3. A może kiedy dorosnę, G zostanę leśniczym, sędzią, piekarzem, a może znanym budowniczym? Ref. Kiedy będę już dorosły… y Pomoce: atrybuty charakterystyczne dla przedstawicieli zawodów wymienianych w piosence (np. czapka kucharska, stetoskop itp.) y Przebieg zabawy: Nauczyciel dzieli grupę na dwa zespoły, które ustawiają się po przeciwnych stronach sali bokiem do prowadzącego. W każdym zespole dzieci dobierają się w pary. Każda para prezentuje jeden z zawodów, o którym mowa w piosence, posługując się charakterystycznym rekwizytem (np. nakrycie głowy lub łyżka dla „kucharza”, stetoskop dla „lekarza” itp.). W trakcie śpiewu piosenki kolejne pary raz z jednej, raz z drugiej strony wychodzą na środek sali, zwracając się przodem do nauczyciela. B Dzieci w każdej z czterech par maszerują w miejscu na środku sali; C maszerują w kierunku nauczyciela (w drugim refrenie maszerują do tyłu); pozostałe dzieci śpiewają i klaszczą, aż do zakończenia refrenu; D dzieci w parach zatrzymują się, stają w lekkim rozkroku i wykonują ręką gest przeczenia; E wykonują obrót wokół własnej osi; F klaszczą; G kolejne pary wychodzą na środek sali i maszerują w miejscu.

Kucharz

Ciekawostki

Kucharz to osoba, która potrafi przyrządzać smaczne dania według przepisów oraz własnego pomysłu. Ma wiedzę na temat produktów, z których przygotowuje się potrawy. Powinna ukończyć specjalną szkołę gastronomiczną. Swoją wiedzę może pogłębiać, uczestnicząc w kursach, szkoleniach i warsztatach kulinarnych. Kucharz może pracować w restauracji, pubie, lokalu gastronomicznym, firmie cateringowej, stołówce, pizzerii. Do zadań kucharza będącego szefem kuchni należy: ustalanie menu (wspólnie z osobą odpowiedzialną za lokal);  zamawianie potrzebnych produktów;  nadzór lub samodzielne przygotowanie produktów i półproduktów – czynności te wykonuje przeważnie pomoc kuchenna: umycie warzyw, owoców, przygotowanie sosów i marynat, krojenie warzyw, mięsa, grzybów, ryb;  rozdzielenie pracy pomiędzy pozostałych kucharzy i pomoce kuchenne;  smażenie, duszenie, pieczenie, gotowanie, przygotowywanie napojów, deserów;  dodawanie odpowiednich przypraw;  ozdabianie, porcjowanie, estetyczne ułożenie potrawy na talerzu czy półmisku;  dbałość o czystość w miejscu pracy;  estetyczne wydawanie potraw. Dobrze gotujący kucharz musi mieć zmysł kulinarny, wyobraźnię. Powinien cechować się dużą kulturą osobistą oraz umiejętnością współpracy z innymi. Pomocnikami kucharza są: pomoc kuchenna – wykonuje prace zlecone przez kucharza, zmywa naczynia używane w trakcie gotowania, porządkuje pomieszczenia po zakończonej pracy;  kelner – realizuje zamówienia gości i dba o ich dobre samopoczucie, podaje przygotowane przez kucharza potrawy.

Propozycje działań z dziećmi Wizyta w przedszkolnej kuchni, rozmowa na temat pracy wykonywanej przez panie kucharki.  Wspólne przygotowywanie sałatek, deserów, kanapek lub innych prostych potraw.  Zabawy w kąciku tematycznym, doposażenie kącika w naczynia kuchenne.  Opracowanie grupowej książki kucharskiej, wykonanie gazetki ściennej.  Wycieczka do pobliskiej restauracji – obserwacja pracy kelnera, sposobu zamawiania i wydawania potraw.  Wykonanie z mas plastycznych lub modeliny różnych rodzajów jedzenia: makaronów, pierogów, racuchów itp.  Spotkanie z dietetykiem, rozmowa na temat piramidy żywieniowej. Uwaga! W trakcie realizacji tematu należy stwarzać sytuacje, podczas których dzieci wykorzystują naturalne produkty.

Propozycje zabaw CZAPKA KUCHARZA – zabawa plastyczna y Pomoce: biały karton, bibuła, nożyczki, klej, zszywacz, gumki recepturki y Przebieg zabawy: Z białego kartonu należy wyciąć pas o szerokości 10 cm i długości obwodu głowy dziecka. Następnie trzeba przygotować pas bibuły dwukrotnie większy od paska wyciętego z kartonu. Boki kartonu należy skleić lub zszyć krótszą częścią. Do górnego brzegu sklejonego kartonu trzeba dokleić lub przymocować przy pomocy zszywacza pomarszczony prostokąt bibuły. Bibułę od środka czapki należy zebrać i ściągnąć gumką recepturką. KUCHENNA ORKIESTRA – instrumentalizacja y Pomoce: samodzielnie wykonane czapki kucharskie, kuchenne przedmioty: para pokrywek, metalowe i drewniane łyżki, wałki, garnki, tarki do warzyw, drewniane deski y Przebieg zabawy: Dzieci zakładają wcześniej wykonane czapki kucharskie. Nauczyciel rozdaje im przedmioty kuchenne i demonstruje sposoby wydobywania z nich dźwięków. Przedszkolaki próbują grać. Wykorzystując „kuchenne instrumenty”, wykonują instrumentalizację piosenki. 13

KUCHARZ – zabawa z piosenką sł. i muz. Bożena Forma

1. Smaczny barszcz czerwony, B z serem naleśniki, C a z kapustą i grzybami D małe krokieciki. Ref. Kucharz ważne ma zadanie E – będzie wielkie gotowanie! F W restauracji dziś przyjęcie, G gości wielu będzie. H 2. Teraz miesza ciasto: I mąka, jajka, woda. Z mięsem, serem, owocami J chce pierogi podać. K Ref. Kucharz ważne ma zadanie… 3. Kroi pomidory, L ogórki zielone. Będą z nich sałatki smaczne, M dobrze przyprawione. N Ref. Kucharz ważne ma zadanie… y Przebieg zabawy: Przedszkolaki ustawiają się w trzech kołach (twarz mają zwróconą do środka koła), a następnie kucają. B Dzieci w pierwszym kole przechodzą do pozycji stojącej; C w drugim kole przechodzą do pozycji stojącej; D w trzecim kole przechodzą do pozycji stojącej; E maszerują w miejscu; F maszerują w miejscu i klaszczą; G wykonują obrót wokół własnej osi; H wyciągają ręce przed siebie; I naśladują ugniatanie ciasta; J kładą prawą dłoń na otwartej lewej dłoni, a następnie lewą na prawej; K naśladują lepienie pierogów; L wykonują gest krojenia, uderzając bokiem dłoni o drugą otwartą dłoń; M gładzą się po brzuchu; N pocierają kciukiem opuszki palców, wykonując gest solenia. WONNE ZGADYWANKI – zabawa rozwijająca zmysł węchu y Pomoce: małe pojemniczki, np. plastikowe jajeczka, z ukrytą w środku niespodzianką zapachową (np. wacik lub gaza nasączona olejkiem zapachowym, cytryna, zawinięta w gazę odrobina cynamonu, czosnku, pociętej natki pietruszki, czekolady – produkt powinien być niewidoczny), apaszka y Przebieg zabawy: Nauczyciel rozkłada pojemniczki w jednej linii. Zasłania wybranemu dziecku oczy, a następnie otwiera pojemnik i zbliża go do nosa dziecka. Zadaniem dziecka jest rozpoznanie i nazwanie produktu, a także określenie zapachu (przyjemny, nieprzyjemny, ostry itp.). Uwaga! Należy zachować ostrożność przy stosowaniu przypraw w sproszkowanej postaci. 14

KUCHARZ NAM GOTUJE – zabawa z piosenką sł. i muz. Bożena Forma

1. Kucharz zupę nam gotuje, B wszystko drobno kroi C i do garnka szybko wrzuca, D mieszać się nie boi. E Ref. Miesza, miesza, miesza, F miesza i próbuje. G Teraz zupa jarzynowa H bardzo nam smakuje. / 2× 2. Kucharz zaraz przygotuje I nam smaczną sałatkę, doda do niej pomidory J i pietruszki natkę. K Ref. Miesza, miesza… Wersja I y Pomoce: drewniane łyżki y Przebieg zabawy: Dzieci tworzą koło i zajmują miejsca w siadzie skrzyżnym. Nauczyciel przed każdym z nich kładzie drewnianą łyżkę. Przedszkolaki naśladują czynności zgodnie z tekstem piosenki. B Dzieci wyciągają ręce przed siebie; C wykonują gest krojenia, uderzając bokiem dłoni o drugą otwartą dłoń; D wyciągają zaciśniętą w pięść dłoń i otwierają ją; E wykonują gest mieszania obiema rękami; F biorą do ręki łyżkę i wykonują gest mieszania; G przysuwają łyżkę do ust; H gładzą się po brzuchu jedną ręką, w drugiej trzymając łyżkę; I wykonują gest podwijania rękawów; J klaszczą; K uderzają dłońmi o kolana. Wersja II y Pomoce: kartoniki przedstawiające produkty: pojedyncze warzywa, pojedyncze owoce, kurczak, ser biały, ser żółty, tort, lizak, jajko; dwa żółte kartoniki z piktogramami przedstawiającymi garnek i miskę; drewniana łyżka, czapka kucharska, dwie skakanki y Przebieg zabawy: Dzieci tworzą koło i zajmują miejsca w siadzie skrzyżnym. Nauczyciel formuje ze skakanek „garnek” oraz „miskę” i oznacza je żółtymi kartonikami z piktogramami. Wybiera spośród dzieci „kucharza”, wręcza mu łyżkę i zakłada czapkę, a następnie prezentuje kartoniki z produktami. Dzieci nazywają produkty i określają, czy nadają się do wykorzystania podczas przygotowania sałatki lub zupy. Następnie każde dziecko otrzymuje kartonik przedstawiający produkt do zrobienia sałatki lub zupy i odwraca go obrazkiem do dywanu. Nauczyciel odtwarza piosenkę. Podczas przygrywki dzieci przesuwają kartoniki w prawą stronę w rytmie melodii. Kiedy zaczyna się pierwsza zwrotka, kładą ręce na kolanach i śpiewają. W tym samym czasie kucharz spaceruje w środku koła i dotyka łyżką dowolnie wybranych kartoników. Dziecko, przy którym leży dotknięty przez kucharza kartonik, wkłada go do garnka, zwracając uwagę, żeby przez cały czas był odwrócony obrazkiem do dywanu. Podczas drugiej 15

zwrotki kucharz ponownie spaceruje w środku koła, a dzieci śpiewają. Tym razem dotknięte przez niego kartoniki wkładają do miski. Po zakończeniu piosenki kucharz odwraca kartoniki w garnku i w misce. Nazywa składniki, z jakich została „ugotowana zupa”, a z jakich „zrobiona sałatka”. Wymyśla nazwy dla powstałych potraw – mogą mu w tym pomagać również pozostali uczestnicy zabawy. Następnie nauczyciel wybiera kolejnego kucharza. NASZE MENU – zabawa dydaktyczna y Pomoce: ilustracja piramidy żywieniowej, zalaminowane szablony różnorodnych produktów spożywczych i napojów, jednorazowe talerzyki i sztućce, papierowe obrusy, serwetki, guma plastyczna do przytwierdzania produktów y Przebieg zabawy: Nauczyciel rozmawia z dziećmi na temat zasad zdrowego odżywiania w oparciu o piramidę żywieniową. Wyodrębnia zdrowe produkty oraz zwraca uwagę na te, które są szkodliwe dla zdrowia. Przedszkolaki otrzymują papierowe talerzyki i spośród rozłożonych na dywanie szablonów produktów komponują własne zdrowe danie, określając, na jaką porę dnia jest przeznaczone. Zabawę można urozmaicić, rozdając dzieciom po trzy talerzyki. Zadaniem uczestników zabawy jest wymyślenie i przygotowanie dań na każdą porę dnia. Przedszkolaki podają swoje dania, uprzednio nakrywając do stołu – tym samym utrwalają zasady savoir-vivre’u. Uwaga! Zabawę można przeprowadzić bezpośrednio po spotkaniu z kucharką (kucharzem). KUCHARZ – zabawa kołowa y Pomoce: długa skakanka, drewniana łyżka, kartoniki z obrazkami przedstawiającymi produkty, np. sól, mak, cukier, kapusta, ziemniaki, makaron, buraki, oraz sześć kartoników – na każdym jest narysowana kluska y Przebieg zabawy: Dzieci zajmują miejsca w kole na dywanie. Utrwalają treść wyliczanki Anny Przepióry „Kucharz”: – Kucharzu, kucharzu, co tam gotujesz? – Poczekaj chwileczkę, zaraz poczujesz! Bul, bul, bul, bul, bul, bul! Teraz mak, teraz sól. Czy to…? Potrzebna mi teraz jeszcze cukru miarka i mogę już wrzucać kluski do garnka. Raz, dwa, trzy, cztery, pięć, sześć! Jeszcze zamieszam i mam co jeść! W środku koła znajduje się skakanka ułożona w kształcie koła – „garnek”. Nauczyciel rozdaje dzieciom po jednym kartoniku przedstawiającym produkty spożywcze. Dzieci zapamiętują treść kartoników i kładą je przed sobą obrazkiem do dywanu. Następnie zwracają się do „kucharza” (w rolę kucharza wciela się nauczyciel): DZIECI: Kucharzu, kucharzu, co tam gotujesz? KUCHARZ: Poczekaj chwileczkę, zaraz poczujesz! DZIECI: Bul, bul, bul, bul, bul, bul! KUCHARZ: Teraz mak, teraz sól – dzieci, które mają na kartonikach mak i sól, podchodzą do garnka i wrzucają je do niego, po czym wracają na miejsce. 16

DZIECI (kolejno wskazywane przez kucharza): Czy to…? – wymieniają produkty, które widnieją na ich kartonikach, kucharz odpowiada tak lub nie. Jeżeli odpowiedź brzmi tak, dziecko mające kartonik wrzuca go do garnka i wraca na miejsce. KUCHARZ: Potrzebna mi teraz jeszcze cukru miarka – podchodzi dziecko mające kartonik, na którym widnieje cukier, wrzuca go do garnka i wraca na miejsce. KUCHARZ: i mogę już wrzucać kluski do garnka. Raz, dwa, trzy, cztery, pięć, sześć! – dzieci mające kartoniki z kluską ustawiają się przed kucharzem i głośno licząc, wrzucają kartoniki do garnka. KUCHARZ: Jeszcze zamieszam i mam co jeść! Dzieci zajmują miejsca w kole i naśladują jedzenie klusek. GOTUJEMY ZUPĘ – zabawa plastyczna y Pomoce: karty pracy z szablonem garnka (karta „Kucharz 5”), przekrojone na połowę warzywa: marchew, pietruszka, pieczarki, cebula, kawałki kalafiora, por, burak; farby plakatowe, podkładki na farbę y Przebieg zabawy: Nauczyciel demonstruje połówki warzyw i zachęca dzieci do przyrządzenia własnej zupy w niezwykły sposób. Dzieci nazywają warzywa, po czym każde z nich wycina garnek z szablonu. Następnie stemplują na szablonie garnka połówkami warzyw zamaczanych w farbie. Na koniec mogą nazwać swoją zupę i urządzić wystawę z wyschniętych prac. FARTUCH KUCHARZA – zabawa plastyczna y Pomoce: karta pracy przedstawiająca szablon fartucha (karta „Kucharz 4”), kolorowe wstążki, klej, nożyczki, kredki ołówkowe lub pisaki, dziurkacz y Przebieg zabawy: Dzieci otrzymują kartę pracy z narysowanym szablonem fartucha. Wycinają go. Następnie przy pomocy dziurkacza wykonują otwory i mocują wstążki do zawiązania na szyi oraz wstążki do zawiązania z tyłu. Na zakończenie można fartuch ozdobić kredkami lub pisakami. PRZYBORY KUCHARZA – zabawa rozwijająca zmysł dotyku y Pomoce: trzy płócienne worki (w tej opcji: apaszka do zawiązania oczu dziecka) lub parawan z otworami na ręce dziecka, przedmioty związane z pracą kucharza: pokrywka, wałek, chochla, łyżka drewniana, deska do krojenia itp. oraz inne przedmioty niezwiązane z pracą kucharza y Przebieg zabawy: Dzieci siadają w kole na dywanie. Wybrane dziecko zajmuje miejsce przed workami z przedmiotami. Nauczyciel zasłania mu oczy opaską. Dziecko wyciąga przedmiot z pierwszego worka, rozpoznaje, nazywa i określa, czy jest on potrzebny w pracy kucharza, czy nie. Następnie wkłada ręce do kolejnego worka i bada dotykiem następny przedmiot – tak jak poprzednio. Podobnie robi z przedmiotem z trzeciego worka. Nauczyciel zaprasza kolejną osobę. Wyjęte przedmioty nie trafiają z powrotem do worków. CO W KUCHNI GRA? – zabawa doskonaląca zmysł słuchu y Pomoce: apaszka, przedmioty kuchenne: garnek i chochelka, deska i nóż, kubeczek i łyżeczka, talerz i sztućce, tarka, mikser, trzepaczka do jaj i miseczka itp. y Przebieg zabawy: Dzieci zajmują miejsca w półkolu. Prowadzący ma przed sobą stolik z kuchennymi przedmiotami, które wraz z uczestnikami zabawy rozpoznaje i nazywa. Prezentuje także dźwięki, jakie towarzyszą podczas korzystania z nich w kuchni. Ochotnik podchodzi do 17

stolika. Nauczyciel zawiązuje mu oczy, a następnie manipuluje wybranym zestawem przedmiotów w taki sposób, aby wydawały dźwięki (na tarce można zetrzeć marchew). Dziecko stara się rozpoznać, które przedmioty wydają odgłosy. Gdy przedmioty zostaną rozpoznane, do zabawy zostaje wybrane kolejne dziecko. PRÓBA SMAKOWA – zabawa rozwijająca zmysł smaku y Pomoce: jednorazowe talerzyki i widelce, serwetki, produkty spożywcze, apaszka, parawan y Przebieg zabawy: Nauczyciel rozkłada talerzyki w jednej linii. Układa na nich produkty o różnych smakach. Zasłania je parawanem. Wybrane dziecko zajmuje miejsce za parawanem. Prowadzący zasłania mu oczy, następnie jednorazowym widelcem częstuje je wybranym przez siebie produktem. Dziecko rozpoznaje oraz nazywa produkt, określa jego smak (słony, kwaśny, słodki, gorzki). Uwaga! Należy pamiętać, aby zmieniać sztućce dla każdego dziecka oraz uwzględniać alergie pokarmowe. WIERSZE Kucharz

Bożena Forma

Kucharz chochlą miesza w garze lub gotuje coś na parze. To kucharza są zadania, by przyrządzać smaczne dania. Wiele ma przepisów w głowie, może któryś zdradzi tobie? Ty się też kucharzem staniesz, gdy wymyślisz smaczne danie. ZAGADKI Kucharz/Kucharka Gotuje zupki, smaży racuszki, wszystko przepyszne, lizać paluszki. Kucharz/Kucharka W białej czapce i fartuchu dba, by nie burczało w brzuchu. Patelnia Na niej smażysz jajecznicę albo placki ziemniaczane, naleśniki z białym serem lub powidłem przekładane. Kucharz/Kucharka Smaży kotlety, zupy gotuje, cieszy się, kiedy wszystkim smakuje. Zupa Pomidorowa albo szczawiowa, smaczna, pożywna i bardzo zdrowa. Talerz Na nim kanapki, sery, wędlina, kiedy śniadanie zjadać zaczynasz. 18

Pierogi

Bożena Forma

Lepimy pierogi, mamie pomagamy, mąka, woda, sól i jajka – ciasto zagniatamy. Pierogi z kapustą albo z jagodami, może ze szpinakiem? Wybierajcie sami!

QUIZ 1. Gotujemy z nich barszcz: A) brukselki; B) cebule; C) buraki. 2. Pizza to: A) kotlet; B) sałatka owocowa; C) ciasto w kształcie koła z dodatkami. 3. Zakłada go kucharz, kiedy zaczyna gotować: A) płaszcz; B) szalik; C) fartuch. 4. Służy do nabierania zupy z garnka: A) chochla; B) widelec; C) łyżeczka. 5. Na niej smażymy: A) deska; B) serwetka; C) patelnia. 6. Przynosi i podaje zamówione dania: A) kierowca; B) kelner; C) szatniarz. 7. W nim piecze się ciasto: A) pudełko; B) piekarnik; C) zamrażalnik. 8. Może być owocowa lub warzywna: A) czekolada; B) sałatka; C) jajecznica. 9. Zimne o różnych smakach – mogą być owocowe lub z bakaliami: A) ciastka; B) cukierki; C) lody. 10. Menu to: A) spis potraw w restauracji; B) zabawa; C) tytuł filmu dla dzieci. PODPOWIEDZI DO KRZYŻÓWEK 1) Hasła: POKRYWKA, SAŁATA, TACA, CEBULA, SÓL, KRAN, CUKIER, ZUPA Rozwiązanie: PATELNIA 2) Hasła: TARKA, FARTUCH, CZAPKA, CHOCHLA, TALERZ, GARNEK, DESKA, WAZA Rozwiązanie: KUCHARKA 19

Karty pracy

zapisane na płycie Data-PC

karta „Kucharz 1”

karta „Kucharz 2”

karta „Kucharz 3”

karta „Kucharz 4”

karta „Kucharz 5”

karta „Kucharz 6”

karta „Kucharz 7”

karta „Kucharz 8”

karta „Kucharz 9”

karta „Kucharz 10”

karta „Kucharz 11”

karta „Kucharz 12”

karta „Kucharz 13”