COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR Según el estudio de Food trends International realizado por Ipsos- Napoleón Franco a finales de 2007, un 59% de los colombianos afirma haber realizado recientemente cambios en su alimentación para hacerla más saludable. Al preguntarles cuáles han sido esos cambios, afirman estar consumiendo menos harinas, más vegetales y menos grasas en su mayoría, y en menor porcentaje, afirman estar consumiendo más frutas y menos azúcar y dulces. para los colombianos la búsqueda de productos saludables está jugando un papel importante Una cantidad creciente de consumidores come “snacks”, tanto a horas nuevas como en lugares nuevos, tal como al trabajar tarde, para aumentar la energía o el desempeño. Los productos orgánicos están ganando popularidad entre los consumidores. El consumidor busca productos de calidad Los consumidores buscan productos que puedan adaptar a sus gustos.(personalizados) La calidad de los alimentos está determinada por diferentes factores que son acordes al producto y al mercado, pero existe una base en materia de calidad de los alimentos que no se debe desconocer hoy:
el consumidor, que más allá del precio y de la marca tiene su mente en constante alerta por tener la certeza de consumir productos de calidad. Para quienes deciden qué comer y cuándo hacerlo es claro que un alimento tiene un proceso que puede verse afectado por agentes contaminantes desde la cosecha de los insumos, pasando por los procesos de producción a nivel industrial hasta la preparación en el mismo hogar. Lograr ofrecer alimentos con los mejores estándares, implica que se den los métodos adecuados, con verdaderas garantías que logren satisfacer al consumidor.
Según datos de la última Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia (Ensin), realizada por la Organización Mundial de la Salud, el Instituto Nacional de Salud y el Bienestar Familiar en el año 2010, uno de cada tres jóvenes entre 18 y 24 años no come frutas diariamente, cinco de cada siete no consumen verduras, uno de cada seis adolescentes presenta sobrepeso u obesidad, siete de cada diez colombianos incorporan comida de la calle en su alimentación diaria o semanal y a esto se le suma los graves trastornos alimenticios, que cada vez son más comunes entre las jóvenes adolescentes.
Veinte estudiantes consultados y pertenecientes a diferentes universidades, dicen que son conscientes de que no comen de la forma adecuada y esto se debe a muchos factores: algunos tienen bloques de clases muy largos y no les queda tiempo para almorzar o comer algo entre las clases.
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se quejan de la calidad de comida que se ofrece en las zonas cercanas a la universidad y dentro de la misma, y muchos piensan que tanto gasto en comida no vale la pena.
NATURAL SNACK CUENTA CON UN MERCADO AMPLIO
BENEFICIOS NUESTROS CONSUMIDORES RECIBIRAN:
PRODUCTOS PERSONALIZADOS. PRODUCTOS SALUDABLES. PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD. PRODUCTOS DE BAJO COSTO. PRODUCTOS QUE CUMPLEN CON LOS ESTÁNDARES DE ALMACENAMIENTO
Beneficios de incluir frutas y verduras en nuestra alimentación • Aportan fibras que ayudan a disminuir el colesterol en sangre, a regular el azúcar y a evitar el estreñimiento • Brindan colorido, textura y sabor a los platillos
• Fortalecen las defensas del organismo gracias a su aporte de vitaminas • Los cítricos tienen antioxidantes que protegen contra enfermedades crónicas, incluyendo el cáncer y padecimientos cardiovasculares. • Ofrecen minerales que ayudan a mejorar la memoria • Otorgan energía para movernos • La vitamina C de los cítricos previene enfermedades respiratorias • Al incluirlas en una dieta saludable y balanceada son una excelente opción para bajar de peso y nutrirnos.