SUPLEMENTO ESPECIAL
18/7/2018
Escรกpate
Diez propuestas para disfrutar del verano
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Miércoles 18 de Julio de 2018 | GRUPO JOLY
SUPLEMENTO 10 PISTAS PARA DISFRUTAR DEL VERANO
Una provincia abierta para disfrutar 365 días al año ÁDIZ y su provincia es rica y diversa. Podemos disfrutar de numerosas y paradisíacas playas y deportes acuáticos, multitud de actividades de ocio y naturaleza, el buen comer… La tacita de plata ofrece multitud de posibilidades para todo tipo de gustos de locales y turistas. Ejemplo de ello también son sus comarcas, que merecen ser visitadas, desde la campiña de Jerez de la Frontera a sus municipios del Campo de Gibraltar o un recorrido por los pueblos blancos y descansar en algún lugar de la costa entre Tarifa y Sanlúcar de Barrameda. Todo ello, sin olvidar su capital, que guarda en sus murallas la cultura y las tradiciones que la hacen tan distinta y especial como a sus gentes. Cádiz es, sin lugar a dudas, el destino ideal para disfrutar de largos días de asueto que nos cargarán las pilas y nos dejarán con la sensación y las ganas de querer volver a por más. A continuación os proponemos pistas y propuestas para no perdernos ni una. Comenzamos proponiendo magníficos tours por Cádiz y alguno de sus pueblos –como El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda o Jerez de la Frontera–, en los que se realizan un recorrido por los principales puntos de interés de las ciudades, pudiéndose degustar los exquisitos productos típicos de la tierra. Hay empresas que, de preferirlo, organizan visitas culturales teatralizadas en las que grupos de actores interpretan un guión cuidadosamente elaborado, desde el punto de vista histórico, y escenifican momentos de la Historia, interpretando e interactuando con el público. Además de esas visitas teatralizadas, podremos encontrar actividades taurinas y ecuestres, despesques, avistamiento de cetáceos (delfines, calderones, cachalotes…), excursiones marítimas, rutas 4x4 o visitas a tablaos flamencos para disfrutar de un espectáculo puro en directo. El ecoturismo es algo que no falla nunca. Ejemplo de ello sería el Parque Natural Bahía de Cádiz que abarca la capital, El Puerto de Santa María, Chiclana de la Frontera, Puerto Real y San Fernando. Dentro de este espacio natural y único, proponemos una visita a Los Toruños, una pequeña península formada por el río Guadalete y
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la acción marina, cuyos elementos paisajísticos principales lo constituyen las marismas (unas de las mejores conservadas de la Bahía) y los arenales costeros y playas. Ofrece, a lo largo de sus 1.000 hectáreas y 30 kilómetros de senderos, una gran biodiversidad para disfrutarla. Precisamente, en verano, hay Escuela de Vela y, para los paseos fluviales, se cuenta con barcos y piraguas que efectúan recorridos por el interior del río en función de las mareas, partiendo de un pantalán flotante en el sendero principal de Los Toruños, a 500 metros de la entrada. En el ámbito acuático y deportivo hay que destacar el kitesurf en Tarifa o el polo en San Roque, por ejemplo, pero tampoco podemos olvidar el surf. De hecho, las mejores playas para practicar este deporte las encontramos en el litoral gaditano. Playas como la de Los Lances, en Tarifa, Caños de Meca, en Barbate, o La Fontanilla, en Conil, son famosas entre los amantes del surf. En algunas de estas playas solo está permitida la práctica del surf en esta temporada estival fuera del horario de baño. También se da la circunstancia de que es, en esta época, cuando las olas son adecuadas para principiantes (las olas perfectas para los surfistas experimentados suelen ser en invierno). Otra propuesta interesante sería realizar alguna de las muchas rutas que pueden hacerse por la provincia de Cádiz. Destacamos la de Los pueblos blancos, donde perviven historias de lo que fue la vida cotidiana de Al-Andalus: el trazado urbanístico de sus calles, la economía ligada al cultivo del aceite, la producción artesana de los artículos cosméticos y el exquisito recetario andalusí (caracterizado por su sabor dulce y salado). Una presencia marcada hasta en el nombre de la mayoría de los 19 pueblos que conforman la ruta: Benamahoma, que significa la casa de Mahoma; Alcalá (el Castillo), Algar (la cueva), Zahara (la fortaleza), son algunos de ellos. Tanta historia sucede en un paisaje declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco: la Sierra de Grazalema, donde se registra la mayor pluviosidad de la península ibérica, poblada de numerosas grutas y con cañones tan sorprendentes como el de la Garganta Verde, un paisaje que parece imposible a tan pocos kilómetros de la playa.
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4. M. G.
La naturaleza y sus parajes son uno de los muchos atractivos de la provincia gaditana.
En vacaciones
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No abandones a tu perro
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La mayoría de las bodegas gaditanas ofrecen una gran oferta de propuestas.
El día 21 de julio se celebra el Día Mundial del Perro. Un mes en el que, lamentablemente, las estadísticas de abandono de animales se multiplica. ¿Se puede hacer vida normal en compañía de nuestra mascota durante las vacaciones? En realidad sí, y hasta tal punto se ha convertido en tendencia llevar a todas partes a nuestros pequeños amigos que cada vez más tiendas, cafeterías y restaurantes permiten su entrada. En algunos hoteles, como el Barceló Montecastillo (Jerez de la Frontera), también hay entrada libre para nuestras mascotas.
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SUPLEMENTO
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Precisamente, Cádiz también puede presumir de tener algunas de las mejores playas de Europa, escenarios naturales de arena fina que invitan al descanso. Destacamos algunas como la cala de los Alemanes, una de las más visitadas playas de Zahara de los Atunes, entre los cabos de Gracia y de la Plata. De arena fina y dorada y aguas cristalinas, cuenta con más de 1.500 metros de largo para pasear. Digna también de mención es la playa de El Palmar, cerca de Conil de la Frontera; o la playa de Roche, galardonada con el distintivo de bandera azul, de arena dorada y suave oleaje. La playa de La Ballena, en Rota, ofrecerá, además de su arena fina y blanca, un paisaje salvaje y hermoso. Caños de Meca, por su parte, ofrece paisajes de arena infinitos donde darse un buen baño o salir a pasear, como la playa de Zahora, con vistas al Faro de Trafalgar. Si lo que queremos es difrutar de los excelentes caldos gaditanos, los templos del vino ofrecen una gran variedad de propuestas: visitas enoturísticas y degustaciones en las bodegas, almuerzos de maridaje, paseos por las viñas, Tai-chi entre viñedos, visitas nocturnas, desayunos típicos, cursos y catas de vinos, vinagres y brandis, espectáculos ecuestres y de flamenco. Todo un abanico de propuestas muy atractivas al alcance de todos los bolsillos y gustos. Por otra parte, la zona de producción de los vinos que se encuentran bajo la Denominación de Origen Jerez, comprende los territorios de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera, siendo las zonas con más tradición vinícola las tres primeras, que representan, a su vez, la Zona de Crianza, también llamada El Triángulo del Jerez.
XV y modificado en los siglos XVIII y XX. Y, siguiendo nuestra apuesta por la cultura, en este caso arqueológica, no podemos olvidar yacimientos como el de la ciudad de Gadir, uno de los asentamientos fenicios más antiguos de occidente. La escasez de restos arquitectónicos de asentamientos fenicios en todo el mediterráneo hacen de este escenario un lugar imprescindible para descubrir las formas de vida de la desaparecida cultura fenicia. Otra propuesta será el yacimiento megalítico en la Dehesa del Tomillo, en Alcalá del Valle, localidad enclavada en la comarca de la Sierra de Cádiz, entre la Sierra de Grazalema y la Serranía de Ronda. Al norte de dicha dehesa, se encuentra este yacimiento conformado por enterramientos del período Calcolítico, anterior al 2000 a. C. Si lo que queremos es relajarnos y pasar unos días descansando, rodeados de paz y tranquilidad, encontraremos también un gran número de spas y balnearios enclavados, la mayoría de ellos, en entornos naturales, en zonas de montaña o cerca de la playa. Cada balneario tiene sus técnicas propias, pero las más habituales son los baños de vapor, las duchas de contraste, sauna, piscina de chorros, sillones térmicos y masajes, entre otras. ¿Y si queremos hacer el green perfecto bajo el sol? No hay problema, el golf también puede ser una opción difícil de rechazar en entornos únicos como Sotogrande, en el municipio gaditano de San Roque, o en Chiclana con el campo de golf Iberostar Novo Sancti Petri, un magnífico campo acondicionado de 36 hoyos, diseñado por Severiano Ballesteros, muy cercano a la playa y a los pinares de La Barrosa.
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Las hermosas playas del litoral gaditano son lugares de peregrinaje para practicar el surf.
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El Consejo Regulador ofrece un amplísimo listado de bodegas, donde podemos aprender todo el proceso de producción, desde la vendimia, pasando por la producción y el embotellado. En ellas también podremos realizar visitas guiadas, catas personalizadas, y aprenderemos el arte del maridaje y un sinfín de actividades encaminadas a convertirnos en verdaderos profesionales. En nuestro particular verano de ocio y disfrute, tampoco debe faltar tiempo para el turismo cultural. Así, por ejemplo, podemos hacer una parada para ver el Castillo del siglo X de Guzmán el Bueno en Tarifa o el Museo Municipal de Algeciras, donde se propone un recorrido por la Algeciras romano-bizantina, la ciudad andalusí y la etapa moderna y contemporánea. Otra opción, muy interesante, será el conjunto del Alcázar de Jerez de la Frontera, que data del siglo XII, siendo reformado en el siglo
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Desde la playa de Zahora, tenemos vistas al Faro de Trafalgar.
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Más información: www.andalucia.org
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SUPLEMENTO ECOTURISMO
7 Garganta Verde es una de las mejores propuestas de espacios naturales en la provincia.
descender y donde se nos ruega silencio para respetar la zona de anidamiento de buitres leonados. Una vez pasemos esa zona de buitreras, comenzaremos el descenso fuerte hasta llegar al cañón del Arroyo Bocaleones (Garganta Verde). En este descenso veremos otro pequeño mirador y bajaremos un pequeño tramo de escaleras excavadas en roca (muy característico). Conforme vayamos bajando, iremos notando mayor humedad y un descenso incluso de la temperatura, dado que ahí el sol llega poco o nada. Cuando llegamos, por fin, a la Garganta verde empezaremos a recorrerla (normalmente no lleva agua debido al tipo de suelo de
Opciones Podremos visitar Grazalema o Zahara de la Sierra por su cercanía ALPINA
Disfrutando en verde En la provincia hay parajes y enclaves naturales, reconocidos a nivel internacional, como es el cañón de Garganta Verde NADALUCÍA es la comunidad autónoma española con más espacios naturales protegidos, cada uno de los cuales brilla con luz propia. Lugares tan emblemáticos como los Parque Nacionales de Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas –el segundo parque natural más
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grande de Europa–, o el Parque Natural de la Sierra de Grazalema, en Cádiz, hacen que esta tierra goce de un encanto especial y sirva de peregrinaje para los amantes de la naturaleza. Ejemplo de ello sería, precisamente, el espectacular cañón Garganta Verde, excavado por el Arroyo del Pinar, y ubicado a unos
5 kilómetros de la localidad de Zahara de la Sierra, en pleno Sierra de Grazalema. Para realizar esta ruta se necesita obtener autorización en el Centro de Visitante de El Bosque, en el caso de particulares, desde donde concretarán las posibles fechas de visita. El sendero comienza en la carretera Zahara de la Sierra-Gra-
zalema (CA-9104) Km. 10,1. Allí dejaremos el coche en un pequeño aparcamiento y comenzaremos nuestra aventura. Al poco de comenzar, podremos coger un pequeño desvío para observar la Garganta Verde desde un mirador. La primera parte de la ruta es suave hasta el momento en que comenzamos a
la Sierra de Grazalema). Pasaremos, primero, junto a una pequeña cueva y continuaremos andando junto al cauce del arroyo hasta encontrarnos con una enorme cavidad llamada la cueva de La Ermita. A partir de ahí, haremos el recorrido de vuelta. Después de la ruta podremos acercarnos a Zahara de la Sierra y disfrutar de un café, comida o cena con vistas al lago de Zahara (Pantano de Zahara) en el hotel-restaurante Al Lago. Para alojarnos podemos hacerlo en ese establecimiento o en algunas de las múltiples casas que alquilan en el pueblo. Las dos localidades más cercanas que debemos visitar son Grazalema y, especialmente, Zahara de la Sierra, donde deberemos visitar el Castillo y podremos disfrutar de otras actividades como rutas de senderismo, piragüismo, rutas a caballo o barranquismo.
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SUPLEMENTO TURMARES
Impresionantes escapadas para el avistamiento de orcas L comenzar el verano con la primera luna llena, las orcas aparecen en la costa gaditana para alimentarse al paso de los atunes que vienen a desovar en las cálidas aguas del Mediterráneo, y es en julio y agosto cuando la orcas llegan al Estrecho de Gibraltar coincidiendo con la época en que los atunes vuelven al Atlántico. Aquí comienza la singular lucha entre dos depredadores, el hombre y la orca. Las orcas han desarrollado una curiosa técnica de caza debido a la presencia de numerosos pesqueros en la zona, siendo tan eficiente que podemos ver en numerosas ocasiones cómo los pescadores tan solo recogen de su sedal un atún completamente desgarrado donde solo puede apreciarse su cabeza. Es muy común ver también en estas aguas cómo las madres enseñan a sus crías estas técnicas de pesca. En este año 2017 hemos podido observar dos nuevas crías en dos de las familias que suelen visitarnos todos los veranos: Matteo y Gael. El espectáculo está servido. Desde el puerto de Tarifa, Turmares Tarifa organiza esta travesía que permite disfrutar en primera persona de esta lucha milenaria y con un poco de suerte podrás ver con qué creatividad e inteligencia enseñan a Matteo y a Gael como alimentarse. Sin olvidar la posibilidad de observar las otras cuatro especies que habitan en el Estrecho como son el delfín común, delfín listado, delfín mular y la ballena piloto también conocido como calderón común. El cachalote y el Rorcual, la segunda ballena más grande del mundo, llegando a medir 25 metros. En Turmares Tarifa, especialista en Avistamiento de Cetáceos, cuidamos y aplicamos un código ético para reducir el impacto de la actividad en este maravilloso enclave, acompañamos a nuestros pasajeros con guías biólogos cualificados informando y a su vez recogiendo datos de los avistamientos contribuyendo a la investigación, siendo la población de cetáceos del Estrecho de Gibraltar una de las mas conocidas. Ven con nosotros a disfrutar de una de las maravillosas experiencias que el Estrecho de Gibraltar nos ofrece todos los días.
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3Reservas: A través de la web www.turmares.com o llamando al teléfono 956680741.
Turmares Tarifa hace posible la experiencia de navegar por aguas del Estrecho con el fin de observar a estos y otros cetáceos en su medio natural
1 1. Pescadores marroquíes y una orca luchando por conseguir la pieza de atún. 2. Embarcación de Turmares ante un grupo de Orcas en el Estrecho de Gibraltar. 3. Imagen tomada en verano de 2016 de la orca Pingu saltando. (Fotos tomadas por José María Caballero y Pablo Gil).
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SUPLEMENTO GASTRONOMÍA
La Ruta del Tapeo de Cádiz lleva el sello de Caromar La compañía chipionera, referente en el pescado enharinado, surte de materia prima a los establecimientos que participan en la cita culinaria de la capital hasta el 15 de agosto E S D E 1983, Caromar es un referente del pescado enharinado de la tierra. El tiempo entre la pesca y el ultracongelado se acorta para ofrecer a hosteleros y consumidores la mayor calidad. Por eso, la XVII Ruta del Tapeo de Cádiz que se celebra desde el 15 de julio hasta el 15 de agosto cuenta con la materia prima ofrecida por la compañía chipionera, precisamente en el año en el que el evento culinario del verano está dedicado al
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3 Algunas de las tapas que se podrán degustar en la Ruta del Tapeo.
frito gaditano. José Caro, el fundador, lleva toda la vida dedicado a la mar. Comenzó vendiendo marisco en su tierra y ahora cuenta con más de 70 empleados, dos grandes naves y una tienda de venta al público en Chipiona. Además, llega al consumidor directo en toda España a través de Carrefour y Alcampo, pero su principal línea es la de restaurantes, bares y hoteles. Muchos de los establecimientos que participan en la Ruta del Tapeo en la capital gaditana son ya clientes de Caromar, pero a otros “los visitamos estos días y podrán conocer de primera mano nuestro pescado”, indica el propio Caro. Precisamente,
para afianzar su presencia, “todos los negocios que participan en la Ruta tendrán una promoción de un 10% durante los dos próximos meses”. El contexto en el que el cliente podrá conocer el pescado de la tierra es inmejorable. Serán los hosteleros los que ofre-
cerán en sus establecimientos el producto con presentaciones de calidad, pero la base, el pescado, la aporta una empresa familiar de la tierra con la mayor garantía de calidad. ¿Y de qué productos hablamos? De delicias gaditanas como la acedía de Sanlú-
Del mar a la freidora Caromar lleva su producto a establecimientos y centros comerciales a través de distribuidoras de gran prestigio en la Península y las islas, y cuenta con tienda propia
car, el boquerón, el adobo, la puntillita, la ortiguilla o las gambas, a los que en breve se suma el bocado de pulpo a la gallega ideado por uno de los hijos del fundador, Antonio L. Caro. En total, más de 30 referencias. Uno de los valores de Caromar es el de aportar la calidad con un proceso de ultracongelación después de viscerar y enharinar en un margen de tiempo mínimo. Del mar a la freidora, manteniendo el sabor sin conservantes, sólo harina de primera calidad como es la inigualable firma portuense ‘El Vaporcito’. Este proceso facilita mucho el trabajo de elaboración final, por supuesto en los hogares, pero sobre todo en el mundo de la hostelería. Es tiempo y mano de obra que se pueden ahorrar sin mermas a la hora de trabajar el producto. Además, la variedad en los elaborados llega desde las tortillitas de camarones o de bacalao hasta las albóndigas de choco, lo que proporciona una gama de platos muy interesante. En un tiempo en el que en los hogares se agradece mucho que la elaboración se simplifique, Caromar lo pone muy fácil para no abandonar el pescado en la dieta. Y lo hace principalmente con productos de la costa gaditana, algo que diferencia a esta firma y que se agradece mucho en el sabor.
7 Los bocados de pulpo a la gallega se suman a la carta de Caromar.
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SUPLEMENTO SCALIBOR
Consejos veraniegos para proteger a tu mascota Conoce los consejos de Scalibor para proteger a nuestras mascotas frente a enfermedades en la época estival Si están afectadas
5 Se debe seguir usando antiparasitarios como el collar Scalibor® con nuestras mascotas por dos motivos: - Otras picaduras podrían producir una recaída y una reactivación de la enfermedad. - Un perro infectado es reservorio de la enfermedad, ya que un flebotomo puede picarle, infectarse y transmitir la enfermedad a otro perro sano. Por esto hay que seguir reduciendo el riesgo de picaduras. MSD Animal Health reconoce la importancia de los cuidados preventivos y trabaja firmemente para ayudar a mejorar la calidad de vida de toda la familia, incluidas las mascotas, preservando su salud y protegiéndolas de cualquier amenaza.
IVERSOS estudios indican que el amor y el cariño son algunas de las razones por las que las personas comparten sus vidas con un animal. Son compañeros de juego y la compañía ideal, los mejores amigos y parte de la familia. Una mascota devuelve con creces el cariño que se le da, pero también hay que ser consciente de que esta depende exclusivamente de sus dueños. Son un miembro más de la familia y, como tal, hay que protegerlos. El amor entre animales y el resto de la familia es incondicional, y por eso MSD Animal Health, fabricante de Scalibor ®, trabaja para preservar su salud y la de sus familias. Nuestras mascotas merecen el mejor de los cuidados porque ellas nos ayudan a llevar una vida más sana y feliz. Consciente de la importancia de los cuidados preventivos, MSD Animal Health trabaja activamente para ayudar a mejorar la calidad de vida y la salud de
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Las claves
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¿Qué se puede hacer para prevenir la leishmaniosis? Siguiendo unas simples indicaciones es posible limitar las posibilidades de que el perro se contagie: - Hacer uso de antiparasitarios externos de larga duración cuyo efecto repelente frente a la picadura del flebotomo, trasmisor de la enfermedad, esté comprobada y autorizada por las autoridades sanitarias, como por ejemplo Scalibor ® , que además es resistente al agua. –Es conveniente limitar los paseos nocturnos con el perro en los momentos de mayor incidencia, como al atardecer, ya que es el periodo del día con mayor riesgo de infección, pudiendo estar expuestos a aproximadamente
100 picaduras cada hora desde el atardecer hasta el amanecer. –Se pueden además poner mosquiteras de malla fina en las épocas de calor y dejar que el perro duerma en casa durante las horas nocturnas. –Acudir al veterinario de confianza para que nos aconseje sobre cómo proteger al animal de esta grave enfermedad y para que proceda a realizar las analíticas pertinentes de forma rutinaria para verificar que no haya sido infectado. –Si se diagnostica y trata a tiempo, el animal recupera su calidad de vida, aunque permanece infectado y positivo a Leishmania.
las mascotas y de sus familias, protegiéndolas de cualquier amenaza. En la actualidad, el 40 % de los hogares españoles posee un animal de compañía. Por ello, velar por la salud de los animales a través de un correcto diagnóstico, control, prevención y tratamiento de las posibles enfermedades que les afectan, representa una intervención directa en la salud de toda la familia. En verano buscamos actividades con las que disfrutar de la compañía de nuestros perros al aire libre. Es el momento de tener un cuidado especial porque enfermedades como la leishmaniosis canina están en aumento. Esta es una patología grave producida por un parásito protozoo (Leishmania spp.) que se transmite a través de la picadura de un mosquito llamado flebotomo. Puede afectar tanto a los perros como a las personas, aunque los seres humanos no se contagian directamente a través del animal.
España es un país endémico que registra tasas de incidencia de hasta el 35 %, en provincias como Málaga u Orense. Otras ciudades como Madrid, Barcelona o Valencia tienen una incidencia de alrededor del 20 %. Pero no solo en estas zonas los animales están en riesgo, los flebotomos están ampliando su radio de actividad en áreas en las que hace unos años no existía riesgo de infección. Y este no es el único peligro: anteriormente había dos picos claros de riesgo de infección a lo largo del año, entre junio y septiembre. Pero, actualmente, debido al cambio climático, la actividad del flebotomo permanece casi inalterada durante todo el año. Esto supone un riesgo para las mascotas en zonas en las que no se conocen los riesgos de infección, así como en épocas en las que los dueños bajamos la guardia, dando por hecho que los parásitos son un problema solo en primavera y verano. No es suficiente por lo tanto proteger a los perros durante unos meses; hay que hacerlo todo el año. La leishmaniosis afecta anualmente a unos 385.000 perros, y los expertos estiman que en los últimos años se han detectado unos 700 casos de la enfermedad en seres humanos, aunque todos están relacionados con personas con deficiencias en el sistema inmunitario.
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SUPLEMENTO AGENDA
7 Vista panorámica de Medina Sidonia.
M. G.
Una agenda muy movida Los días que restan de los meses de julio y agosto se encuentran cargados de actividades, fiestas y citas musicales que promoverán el turismo interior y de ocio A provincia, en estas fechas, siempre es fuente de inspiración para escapadas y paradas estratégicas. Excusas no faltarán desde luego: música, cultura, actividades y las ganas de pasarlo bien solos, en pareja, con amigos o en familia. ¿Qué no te puedes perder en estos meses estivales? Las puestas de sol desde el Conjunto Arqueológico del Castillo de Medina Sidonia, que se podrán disfrutar todos los días de verano de 19:00 a 22:00 (excepto los jueves). Y es
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que, coronando el Cerro del Castillo (a 300 metros de altitud), Medina conserva intacto todo el sabor medieval. Fundada por los fenicios, fue una importante colonia romana y capital de la cora musulmana (división territorial) de Sidonia. A mediados del siglo XV entró a formar parte del Señorío de los Duques de Medina Sidonia. Es Conjunto Histórico y ha recibido el Premio al Embellecimiento de los Pueblos Andaluces. Sin salir de Medina habrá, hasta el 5 de agosto, teatros, conciertos, batucadas, pasacalles, ludote-
Propuestas Puestas de sol en lugares emblemáticos, festivales y tradiciones
ca, exposiciones, manualidades para niños, etc.; todo ello, dentro del marco de las Noches Blancas; noches llenas de propuestas para todas las edades y disfrutar hasta la madrugada. (Más información: turismoinfosidonia@gmail.com). La música tampoco faltará y, hasta el 30 de agosto, tendrenos en Sancti Petri (Chiclana de la Frontera), el ‘Concert Music Sancti Petri Festival’, donde Pablo Alborán, Rozalén, El Barrio, Pasión Vega, David Bisbal Sweet California, Ara Malikian, Pablo López, Pastora Soler y Dani Martín son
solo algunos de los artistas que actuarán en este esperado evento. Además, el cartel también incluye espectáculos infantiles como el de Tadeo Jones y los Cantajuegos. (Puedes comprar las entradas en www.ticketmaster.es). Ya, en la capital, también tenemos otra gran cita musical, desde mañana y hasta el 21 de julio. Nos referimos al Festival ‘No sin música’, donde encontraremos lo mejor del panorama nacional de indie y rock, en un espacio donde podremos beber, comer, bailar y, sobre todo, disfrutar de
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7 La fiesta de moros y cristianos de Benamahoma se celebrarán del 3 al 6 de agosto.
7 Baelo Claudia , con visitas guiadas en verano, es el hallazgo arqueológico más valioso de toda la provincia. M. G.
un espectáculo que los organizadores han cuidado al detalle para que la experiencia sea inolvidable. La Mala Rodríguez, Izal o Bunbury, entre otros grandes de la música, son algunas de las propuestas. (Más información: www.nosinmusicafestival.es). Más música, pero esta vez aderezada con buen vino encontraremos en el ‘V Festival Tío Pepe’, una cita que se celebrará del 9 al 18 de agosto en Jerez de la Frontera. Entre las novedades de esta edición destacan la internacionalización de los artistas que participan yla inclusión de la danza, con un espectáculo que protagonizará Sara Baras. Joan Manuel Serrat, Loquillo, Juanes, Rosario o Sergio Dalma serán otros de los artistas que pongan voz a las noches jerezanas este periodo estival. La gastronomía será uno de los hilos conductores de esta cita, que incluirá veladas culinarias, antes o después de los conciertos, permitiendo al público elegir entre menús degustación, cenas a la carta o “Las cenas de las Estre-
Carrera de Caballos de Sanlúcar
‘El mayor espectáculo de las playas del sur’ Este eslógan explica de manera convincente cuál es la imagen que imprime esta importante actividad deportiva. La Carreras de Caballos de Sanlúcar se celebran cada año durante el mes de agosto. Se disponen en dos ciclos de tres días cada uno, siempre al atardecer (a las 18:30 aproximadamente) y aprovechando el amplio espacio que deja la bajamar en la playa. El primer ciclo se cellas”, con recetas elaboradas por cuatro prestigiosos chefs que suman 7 Estrellas Michelin y 9 Soles Repsol. Así, Paco Roncero, de La Terraza del Casino de Madrid, ofrecerá su cena el 10 de agosto; Roberto Ruiz, de Punto MX Madrid, el 11 de agosto; Quique Dacosta, el 14 de agosto; y, finalmente, Paco Morales, del restaurante Noor de
lebrará, en esta edición, del 8 al 10 de agosto. El segundo, del 22 al 24 de agosto. El origen documentado de las primeras carreras en las playas sanluqueñas, se encuentra en los Estatutos fundacionales de la Sociedad de Carreras de Caballos de Sanlúcar de Barrameda y datan del 31 de agosto del año 1845. Estas carreras de estilo inglés, han sido declaradas Fiestas de Interés Turístico Nacional en el año 1986 e Internacional en el año 1997.
Córdoba, el 17 de agosto. (Más información: www.tiopepefestival.com/es). ¿Y qué decir de la siempre visitable Baelo Claudia? Asomada al mar, en el punto más meridional de Europa y más cercano a África, Tarifa es una de las ciudades costeras con mayor proyección turística, al convertirse en el reino del windsurf. A sus numerosos restos
prehistóricos –como las pinturas naturalistas de la Cueva del Moro y la necrópolis de los Algarbe– suma los vestigios fenicios de la Isla de las Palomas y, sobre todo, los de época romana, con la valiosa ciudad de Baelo Claudia: el hallazgo arqueológico más valioso de toda la provincia con visitas guiadas, amenizadas y talleres didácticos hasta el 29 de agosto.
(Más información: www.cadizturismo.com). Del 3 al 6 de agosto nos podremos ir también a Benamahoma y disfrutar de su tradicional fiesta de San Antonio de Padua, que conmemora las continuas contiendas entre moros y cristianos que se sucedían en estas tierras (al ser la frontera del reino nazarí de Granada en época musulmana). Estas fiestas se completan con un extenso y variado programa, que incluye eventos gastronómicos, las populares luchas entre moros y cristianos, la fiesta de la espuma, festivales taurinos y conciertos, entre otros espectáculos. El inicio comenzará con la inauguración del alumbrado extraordinario para, más tarde, realizar el desfile de los bandos moros y cristianos por la calle Real y San Antonio hasta llegar a la Plaza de Toros, donde tendrá lugar el primer encuentro entre las tropas y se presentará el estandarte moro y el pendón cristiano. (Más información: www.cadizturismo.com).
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