FITUR 2016 Feria Internacional del Turismo
Destino Huelva La provincia presenta una variada oferta de playas, sierra, cultura gastronomía y deportes
FRAGMENTO DE ‘PUNTA UMBRÍA’, OBRA DE JUAN CARLOS CASTRO CRESPO
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3UNA NUEVA APUESTA PARA PROMOCIONAR EL SECTOR
EL DEPORTE DE HACER TURISMO ● Las
actividades náuticas, los deportes de playa, naturaleza y aventura, el ciclismo y el motor encuentran en la provincia múltiples escenarios ● La práctica deportiva centra este año la estrategia de Huelva en la feria UN PROGRAMA DEPORTIVO
Emilio Martín y Huelva 2016, las estrellas
Un parapente sobrevuela la playa de El Portil.
D AMIÁN O RTIZ O se trata del Nuevo Colombino, tampoco del Andrés Estrada, ni de los Campos Federativos de La Orden, pero en pocos escenarios como este, el deporte onubense habrá jugado un papel tan fundamental para el desarrollo de la capital y la provincia. Porque la práctica deportiva es la temática central de la exposición que Huelva lleva a cabo en la Feria Internacional del Turismo (Fitur), que desde este miércoles hasta el domingo se desarrolla en Madrid. Serán cinco días de intensa actividad para, de la mano del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Huelva, promocionar los encantos de nuestra tierra, desde la Costa a la Sierra, desde el Andévalo al Condado, desde la Huelva Metropolitana a la Cuenca Minera. En todos los
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casos con un denominador común, el matrimonio que forman el deporte y el turismo. Si los cálculos se cumplen, serán más de 200.000 los visitantes que pasarán estos días por el ‘stand’ onubense, que ocupará alrededor de 400 metros cuadrados y en el que trabajarán unas doce personas. Todo esta preparado para vender de la mejor manera posible la imagen de Huelva a España, Europa y el Mundo. Nuestro expositor estará ubicado en el Pabellón Nº5 de Ifema,
La propuesta onubense se completa con una gastronomía y una cultura inigualables
junto a los otros siete correspondientes al resto de provincias de Andalucía, distribuidos en una novedosa disposición circular. Y presidiendo el esfuerzo de Huelva, la imagen de un ciclista en Riotinto. El deporte como bandera de enganche, como centro de la estrategia turística onubense en la presente edición de Fitur. Más allá del atractivo que pueda suponer ver en acción a nuestros equipos punteros, casos del Recreativo, el Conquero, el Sporting de Huelva o el IES La Orden. Más allá de la atracción que ejercen nuestros deportistas de talla mundial, como Carolina Marín, Emilio Martín, Dani Pajón, Kelvin de La Nieve o Laura García Caro. Más allá de grandes acontecimientos como la Vuelta Ciclista a Andalucía o los Campeonatos de España de baloncesto de base. Más allá de todo eso, la provincia ofrece mil y un escenarios para la práctica deportiva relacionada con el turismo. Comenzando por las playas, cuya amplitud invita a jugar las ver-
Emilio Martín, bicampeón del mundo y cuatro veces medallista mundial de duatlón, y los Juegos Europeos para Policías y Bomberos Huelva 2016, serán las estrellas del programa de presentaciones del ‘stand’ onubense en Fitur. El duatleta firmará el Convenio 525 el miércoles, a las 11.30 horas, en el primer día de la feria. El jueves, los Eventos Hípicos Rocío 2016-Almonte (12.00 horas) y la Huelva Extrema (12.45 horas) prologarán la presentación de los Juegos Europeos de Policías y Bomberos (13.30 horas). Y el viernes será el turno de la puesta en escena de la Vía Verde del Río Tinto (11.00 horas), ideal para la práctica de senderismo.
Un tejido empresarial en expansión La apuesta por el deporte como nuevo motor del turismo onubense no es un salto en el vacío. Muy al contrario, supone tomar contacto con la realidad de un tejido empresarial en constante expansión y rico en oportunidades. Son numerosas las empresas de turismo activo, más en la provincia que en la capital, que facilitan paquetes completos de vacaciones en los que figuran el inicio o la práctica de varios deportes, lo que a su vez incluye el acceso a monitores especializados, los seguros correspondientes, el material y el traslado hasta los lugares de práctica.
siones veraniegas del fútbol, el voleibol, el balonmano, el rugby, el tenis y el atletismo. Y si pensamos en el mar, nuestras aguas son ideales para la práctica de los deportes náuticos, apoyados en los puertos deportivos repartidos por todo el litoral. Barcos a motor, veleros de variados tipos y tamaños, tablas de ‘windsurf’ y las afiladas embarcaciones de remo y piragüismo se entremezclan en el mar, poniendo en evidencia una oferta rica y accesible al neófito e interesante para el profesional. La pesca deportiva, desde embarcación o costa, el buceo y el submarinismo son otras alternativas a explorar bajo el líquido elemento. Y si se trata de fuertes emociones, nada como sentir la libertad del vuelo en ‘kitesurf’, ala delta, parapente o globo. Mas allá de la costa, el escenario cambia, pero no menguan las posibilidades. Tierra adentro, Huelva ofrece magníficas oportunidades para los amantes del ciclismo y el cicloturismo, la equita-
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Destino Huelva Edita Grupo Joly Redacción Damián Ortiz y Elena Oliveros Diseño Juan Carlos Zambrano y José Antonio Sánchez Fotografía Alberto Domínguez, Josué Correa y Andrés Carrasco Edición Jesús González Laguna
REPORTAJE GRÁFICO: RAFAEL CORTÉS · JOSUÉ CORREA · ANDRÉS CARRASCO
Las playas onubenses son por su amplitud el escenario perfecto para la práctica del fútbol playa y durante el verano son muchos los torneos que se organizan en la Costa de la Luz.
ción deportiva y los paseos a caballo, los deportes de aventura y los deportes en la naturaleza -con especial atención al senderismo-, y el motor, ya sean ‘karts’, ‘quads’, motocross o enduro. Incluso disciplinas aparentemente tan ajenas a nuestra geografía, como la espeleología, el barranquismo y la escalada encuentran su sitio entre los pliegues y rugosidades de la Sierra y la Cuenca Minera. Mención aparte merece el golf. Bajo la marca Golf Huelva La Luz, la provincia, pionera en España en este deporte importado por los empresarios y técnicos ingleses del siglo XIX, ofrece espléndidos campos de juego, la mayor parte de ellos ubicados en localidades costeras o cerca de la costa. Todo ello hace de Huelva un destino perfecto para el binomio turismo-deporte, para venir y practicar la actividad física en cualquiera de sus modalidades, y disfrutar paralelamente de una gastronomía, una cultura y una hospitalidad inigualables.
Veleros de todos los tipos surcan nuestras aguas.
La espeleología puede practicarse en la Sierra.
El golf es una de las actividades deportivas que más turistas atrae.
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3EL LITORAL
REPORTAJE GRÁFICO: ALBERTO DOMÍNGUEZ · JOSUÉ CORREA · ANDRÉS CARRASCO
La amplitud de las playas onubenses, como esta de Mazagón, es uno de los motivos que han convertido la costa de Huelva en un destino turístico de referencia.
UN MAR DE ARENA Y SOL ● Cerca de 900.000 turistas encuentran todos los años en la Costa de la Luz un lugar donde
vacacionar ● Huelva cuenta con 120 kilómetros de orillas, 80 de ellos sin urbanizar D AMIÁN O RTIZ OL, arena y mar. Son los elementos que hacen de las playas de Huelva un paraíso para el turismo, aunque es obligado reconocer que lo mismo sucede con otras playas en otros lugares, algunos de ellos no demasiado lejanos a nuestra provincia y, en consecuencia, competencia directa para el sector. Claro que en pocos sitios, el Sol brilla tanto y durante tantos días como en Huelva. Ni la arena es tan fina y pura como la de la costa onubense. Ni el mar es tan limpio y amable. Sí, decididamente nuestras playas son un tesoro y la piedra angular para la actividad turística, con unos niveles de
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ocupación en la estación alta que oscilan entre el 80% y el 95%, según las zonas. Desde la desembocadura del Guadalquivir a la desembocadura del Guadiana, la Costa de la Luz se asoma al Océano Atlántico a lo largo de 120 kilómetros de litoral, de los cuales, alrededor de dos tercios están sin urbanizar. De este modo, el visitante puede disfrutar del ajetreo propio de localidades con una población importante, numerosos servicios y playas perfectamente equipadas; hasta pequeños núcleos marineros y calas solitarias y casi vírgenes. De oeste a este se alinean las playas de Ayamonte, Isla Cristina, Islantilla, Lepe, Cartaya, Punta Umbría, Huelva (una de ellas con la singularidad de encontrarse a los pies del Monu-
Nuestro litoral combina núcleos y playas urbanas con pequeñas calas solitarias y casi vírgenes mento a la Fe Descubridora), Palos de la Frontera, Mazagón, Moguer y Almonte. Todas tienen su encanto, aunque quizás las más afamadas sean La Playa del Loro, en Matalascañas; El Parador, en Mazagón; y La Bota, en Punta Umbría. Son
las joyas de un escenario de granos blancos, más de tres mil horas de sol al año, naturaleza y una amplia oferta hotelera, gastronómica y de ocio. Porque más allá de su luz, su arena y su mar, las playas de Huelva esconden otro tesoro natural. Doradas dunas, verdes pinares y azules marismas se extienden a su alrededor. Su flora y su fauna son una invitación para el turismo ecológico. Los nombres de Doñana y Marismas del Odiel enseguida vienen a la mente, pero el explorador de la costa onubense encontrará que cada playa contiene muchas y variadas sorpresas, apenas se haya despegado unos metros de la orilla. Y la naturaleza no es todo. Una importante oferta hotelera secunda los encantos de nuestro li-
toral. Hoteles, apartamentos y casas de vacaciones ofrecen refugio, comodidad y en muchas ocasiones lujo, al alcance de todos los bolsillos. Un descanso de alta calidad que complementan la inigualable oferta gastronómica de la Costa de La Luz, mezcla de los mejores productos del mar (pescados, mariscos y moluscos) y de la tierra (carnes ibéricas, jamones y embutidos); y una amplia y diversa oferta de ocio diurno y nocturno, incluidos festivales de música y cine, ferias, exposiciones y obras teatrales. Un cóctel de sensaciones que atrae a alrededor de 900.000 visitantes todos los años, convirtiendo de este modo al turismo de playa en el verdadero motor del sector en Huelva capital y provincia.
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3LA GASTRONOMÍA
EL SABOR MÁS ALLÁ DE LOS TÓPICOS ● Aunque
la gamba, el jamón y la fresa siguen siendo las estrellas, la cocina onubense se da a conocer por otros muchos productos de igual categoría y sus vinos
FOTOS: ALBERTO DOMÍNGUEZ · JOSUÉ CORREA.
La Feria de la Gamba de Huelva, en plena ebullición.
D AMIÁN O RTIZ I Huelva una especie de micro continente concentrado en una provincia, qué decir de su gastronomía. El visitante de nuestras tierras puede beber bien y comer mejor en una diversidad de lugares y entornos sencillamente inigualables. Y la misma variedad la encontrará en su mesa. Desde productos típicamente marineros como el marisco, los moluscos y el pescado, hasta los frutos de la tierra, casos de los ibéricos, las frutas y el vino. Nuestra riqueza gastronómica es tal que permite disfrutar en un mismo mantel de los manjares que otras tierras sólo pueden presentar de uno en uno o, a lo sumo, de dos en dos.
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Chocos, coquinas, puntillitas, habas, gurumelos y el ‘pescaíto frito’ ganan presencia en nuestra mesa Aunque en Huelva se puede comer cualquier plato en cualquier sitio, el peso de la geografía se hace notar. No es erróneo señalar que mientras en el sur la cocina onubense es marinera, en la Sierra vive de las setas y los derivados del cerdo, y en El Andévalo se imponen la caza y el cordero.
Lo mismo sucede con sus productos. Las estrellas por tradición y volumen de exportación son el marisco, especialmente la gamba blanca; el jamón ibérico, más aún si lleva el apellido Jabugo, y los frutos rojos, sobre todo, las fresas y frambuesas cultivadas en los invernaderos de Lepe y Palos de La Frontera. Sin embargo, la gastronomía onubense es eso y mucho más. Existen otros géneros de altísima calidad que se pueden encontrar en Huelva y que no han alcanzado la fama de sus primos hermanos más célebres, aunque algunos de ellos empiezan a despuntar en los mercados nacionales e internacionales y en las mesas de los más variados establecimientos de restauración. Se trata del choco –tan importante en el recetario que el nombre de choquero identifica al onubense–, las coquinas, las puntillitas, las habas, los gurumelos, las naranjas, los espárragos y el pescaíto frito, posiblemente el gran olvidado de nuestra cocina, pese a situarse a la altura en cuanto a calidad del género que se consume en provincias hermanas y que, no obstante, goza de una mayor popularidad. Todo ello regado por caldos autóctonos, entre los que destacan unos vinos blancos excelentes, licores de gran calidad y mostos. Los vinos de El Condado, con su propia Denominación de Origen, agrupan seis variantes (blanco, blanco joven, blanco tradicional, generoso pálido, generoso viejo, generoso de licor) y sus añadas han ido ganando en categoría con el paso de los años. El vinagre, con su Denominación de Origen particular, y los aceites de oliva también se están abriendo paso en los comedores onubenses, amparados en su éxito en los diferentes certámenes dentro y fuera de nuestras fronteras. Y en los postres podemos disfrutar de las perrunillas, la coca y los huevos nevados. O esos dulces de Moguer capaces de satisfacer al más exigente. En definitiva, el amante de la buena mesa nunca se aburrirá en Huelva y posiblemente se lleve más de una sorpresa. Su paladar, a buen seguro, lo agradecerá.
Todo está preparado para una degustación de los vinos del Condado.
CALIDAD ACCESIBLE A TODOS LOS BOLSILLOS
El goce del chiringuito y el tapeo Aunque los expertos rara vez miran más allá del plato y la presentación, para el turista gastronómico tan importante puede ser lo que come y lo que bebe, como el lugar donde lo hace. Porque no se disfruta igual el mismo menú en un abarrotado salón que en un establecimiento desahogado de clientes y al pie de la mismísima playa. O a la lumbre, si se trata del invierno, de uno de esos fuegos serranos con aroma a leña y solera. En este sentido, Huelva ofrece a sus visitantes una interminable lista de bares y restaurantes de todos los tipos y formas imaginables, desde el refrescante chiringuito playero, al más sofisticado de los comedores, pasando por la tasca escondida con todo su encanto y romanticismo. Es más, tratado con el arte de nuestra tierra, el tapeo’ y los consabidos montaditos pueden colocarse a la altura de la alta cocina, con la diferencia de ser accesibles a todos los bolsillos.
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3HUELVA Y SU ÁREA METROPOLITANA
CUANDO LA HISTORIA HABLA INGLÉS ● El legado británico permite a la capital explotar un turismo singular ● La aventura del
Descubrimiento de América y la figura de Colón pueden rastrearse en localidades como Palos D AMIÁN O RTIZ ASTA hace poco tiempo la capital y su área metropolitana han sido el patito feo del turismo onubense. El paraíso de sol y mar de la costa, el encanto natural del Condado y el Andévalo, los paisajes inigualables de la Sierra y la Cuenca Minera, y el edén en la tierra que es Doñana, relegaron a un segundo plano el interés por Huelva y las localidades de su entorno. Sin embargo, en los últimos años, la ciudad más grande de la provincia ha comenzado a reclamar un notable protagonismo. Sin un pasado medieval o barroco que explotar, el principal filón turístico de la capital pasa por el legado inglés de finales del siglo XIX y principios del siglo XIX.
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Construido para los trabajadores de la Rio Tinto Company en las primeras décadas del siglo pasado, mezcla la arquitectura tradicional inglesa con rasgos andaluces. El resultado es una serie de encantadoras casitas, destacando La Casa del Guarda, convertida hoy en un pintoresco bar. Agrupados bajo el nombre de los Lugares Colombinos, la figura de Cristóbal Colón y el Descubrimiento de América están en el centro de la estrategia turística de la zona metropolitana de Huelva. Aún en territorio capitalino, se eleva el monumento a la Fe Descubridora, un coloso de piedra de 37 metros de altura, obra de la estadounidense Gertrude Vanderbilt Whitney en 1929. En Palos de la Frontera se encuentra el Monasterio de La Rábida, construido en el siglo XIV por la orden franciscana, cuyos frailes jugaron un papel clave en las intrigas que dieron pie a la empresa americana. Dentro del conjunto, sobresale el claustro mudéjar, con sus arcos de ladrillo abarrotados de geranios y la sala Vázquez Díaz, revestida en 1930 por este pintor de Nerva con frescos evocadores del viaje colombino. También se ubican en Palos, La Fontanilla, donde se hizo la aguada para la travesía y la casa-museo de Martín Alonso Pinzón. Así como el Muelle de las Carabelas, un parque temático con la recreación de las embarcaciones Santa María, Pinta y Niña.
El turismo de cruceros es una ventana para que Huelva pueda dar a conocer al mundo su legado
El Muelle de la Rio Tinto Company es la muestra arquitectónica más impresionante del legado inglés.
La construcción más importante es el muelle cargadero de mineral de la Rio Tinto Company Limited. Finalizado en 1876 como terminal del ferrocarril que conectaba el puerto con las minas explotadas por los británicos, estuvo en activo durante 99 años. Este gran mecano de hierro mide 1.165 metros de longitud y ahora, una vez jubilado de su actividad, constituye una invitación irrechazable para el paseo y el recuerdo. La huella inglesa también se hace notar en la Casa Colón, el lugar donde se fundó el Huelva Recreation Club, el primer equipo de fútbol de España. Esta edificación se levantó en 1883 como un hotel de lujo para la alta burguesía extranjera de la ciudad. Hoy, entre otras funciones, es la sede del afamado Festival de Cine Iberoamericano de Huelva. Aún más encantador resulta el barrio Reina Victoria, conocido también como el Barrio Obrero.
Aspecto del Muelle de la Carabelas, un parque temático ubicado en La Rábida que contiene réplicas de las tres embarcaciones de Cristóbal Colón.
CANTERLA
JOSUÉ CORREA.
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3EL ANDÉVALO
NERVA ES TINTO, MINA Y PINTURA ● La Peña del Hierro, el Cerro
Colorado o el Museo Vázquez Díaz son algunos de sus atractivos E LENA O LIVEROS ESCUBRA una de las últimas teleras mineras que aún quedan en pie tras la explotación de la Riotinto Company Limited, disfrute admirando el paisaje multicromático de Cerro Colorado, una colorida escombrera de mineral producto de años de producción declarada Bien de Interés Cultural por la Junta de Andalucía, o embriague su sentido artístico con la pintura del genial nervense Daniel Vázquez Díaz. Son los encantos de Nerva, uno de los pueblos más desconocidos de la provincia de Huelva, un diamante en bruto desde el punto de
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vista turístico y un destino ideal para presumir de ser un turista intrépido y pionero en conocer uno de los rincones más inhóspitos de Andalucía occidental. El Centro de Arte Moderno y Contemporáneo Daniel Vázquez Díaz es un moderno edificio que alberga una interesante selección de cuadros del afamado pintor local Daniel Vázquez Díaz incluyendo los lienzos de la colección Poemas del Descubrimiento, previos a los frescos que el artista realizara en el Monasterio de La Rábida. El espectáculo natural de su entorno es el mayor encanto de Nerva. El municipio andevaleño es el escenario del nacimiento del Río Tinto, en la Sierra de Padre Caro, uno de los ríos más famosos del país por su coloración
H.I.
Centro de Arte Moderno y Contemporáneo Daniel Vázquez Díaz, en Nerva.
rojiza producto de su ecosistema fluvial, único en el mundo. Fruto de la actividad minera es uno de los espectáculo naturales más atractivos del entorno de la localidad. El Cerro Colorado es uno de los momentos na-
turales más visitados de la comarca del Andévalo. Es una escombrera de mineral policromátrica que sorprende por su fisionomía. Por último, es imprescindible la visita a las teleras (calcinaciones al aire libre
del mineral pobre del cobre) para conocer la historia reciente de su municipio en torno a la actividad minera, explotaciones que marcaron la vida de su gente y la evolución de su economía hasta la actualidad.
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3LA SIERRA
PARAÍSO DE TRADICIÓN Y DEPORTE ● Almonaster la Real será el punto
de partida de la Vuelta Andalucía E LENA O LIVEROS S una de las joyas onubenses por su belleza natural, sus tradiciones y por su oferta lúdica y deportiva.Sus encantos hacen de Almonaster La Real el destino perfecto para descansar de la rutina y disfrutar de actividades al aire libre. Este año, la localidad serrana será el escenario del inicio de la Vuelta Ciclista a Andalucía el próximo 17 de febrero. Almonaster albergará la salida de la primera de las cinco etapas de la vuelta andaluza que se celebrará del 17 al 21 de febrero. Los ciclistas y los visitantes que quieran acompañar a los deportistas en su recorrido disfrutarán del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche durante
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uno de los acontecimientos deportivos más importantes de la comunidad. Y tras el deporte, lo mejor es disfrutar de la maravillosa gastronomía que ofrecen los restaurantes del municipio, máximos exponentes del buen comer en la Sierra de Huelva. Los amantes del ciclismo tienen otra cita ineludible en Almonaster, el inicio de Huelva Extrema. La cuarta edición de la prueba más esperada por los aficionados a este deporte en la provincia de Huelva partirá desde Almonaster el próximo 23 de abril y recorrerá la geografía onubense de norte a sur por los caminos y senderos que forman parte de un extenso trazado de 175 kilómetros. Deporte de primer nivel y una cultura y tradiciones protegidas a nivel nacional por su importancia histórica y su arraigo social. Las Cruces de Mayo de Almonaster
H.I.
Almonaster la Real, en la comarca de la Sierra de Huelva.
están declaradas de interés etnológico e incluidas en el Catálogo General de Bienes Patrimoniales de Andalucía. Las actividades comienzan en el mes de abril. Es el mes de las flores, tiempo en el que las dos hermandades, El Llano y La Fuente confeccionan las flores de papel, arcos de chubarba (arbusto muy resistente que se utiliza para decorar el arco y la cruz), limpieza y preparación de jarrones, mantones y trajes de serrana. Es también el momento del ensayo de las Coplas del Romero y de los fandangos. Los festejos comienzan con la tarde de las flores en torno a la cruz en honor a la que sus devotos cantan fandangos. Es uno de los momentos más emocionantes de la fiesta que da paso a días y noches de convivencia en el campo. Imprescindible, además, para disfrutar de Almonaster y su gente es visitar la localidad durante la romería de Santa Eulalia que se celebra en torno al tercer sábado de mayo. Es una de las manifestaciones religioso-festivas con más arraigo en toda la comarca. También es obligado señalar las Jornadas Islámicas, que se celebran en el puente de la Hispanidad, alrededor del 12 de octubre. Este año, el seminario alcanza su décimo séptima edición, ofreciendo a los asistentes una forma lúdica de conocer la historia.
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3TIERRA DEL DESCUBRIMIENTO
MOGUER, PUENTE ENTRE CULTURAS ● Es
el hogar de Juan Ramón Jiménez y de los marineros que llegaron al nuevo continente a las órdenes del almirante Cristóbal Colón
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Exterior del Monasterio fortaleza de Santa Clara.
REDACCIÓN NA de las localidades onubenses más atractivas para cualquier visitante es, sin duda, Moguer, donde la riqueza monumental e histórica de su casco urbano y la figura del premio Nobel Juan Ramón Jiménez están presentes en cada rincón de la ciudad que tiene, también, en la playa virgen de Mazagón uno de sus principales recursos turísticos. Este año Moguer quiere reivindicar su decisiva participación en el Descubrimiento de América y la estrecha relación que ha mantenido con el nuevo continente.
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Recientemente se ha diseñado una estrategia de promoción turística que, bajo la denominación Moguer-América, quiere potenciar el protagonismo de la ciudad del Tinto como verdadero puente de culturas y civilizaciones. Esa vinculación americana de Moguer, patria chica de la carabela Niña y de un tercio de la flotilla descubridora, se proyecta este año con dos claras vertientes. Por un lado, la figura del Nobel Juan Ramón Jiménez que supo como nadie fundir la palabra castellana de las dos orillas, y por otro, la próxima celebración en 2017 del 525 aniversario del encuentro entre los dos mundos. La relación de Moguer con América está presente en sus monumentos colombinos, en sus personajes célebres,
en su gastronomía, su música y en su acervo cultural. Para promover esta identidad se diseñan actividades entre las que destaca la celebración de importantes efemérides juanramonianas como el centenario de la publicación Diario de un poeta recién casado, escrito por Juan Ramón durante su primer viaje al nuevo continente. El Ayuntamiento de Moguer ha editado una nueva guía de información turística que pone en valor el rico patrimonio artístico, cultural y natural. En sus páginas el visitante podrá conocer el Moguer poético y el Moguer descubridor además del importante patrimonio artístico en el que destaca el singular monasterio fortaleza de Santa Clara además de joyas arquitectónicas como el claustro manierista del convento de San Francisco o la iglesia arciprestral de la Granada. La rica gastronomía, su artesanía, sus fiestas y tradiciones también tienen un hueco en esta guía que se cierra con una relación de moguereños célebres y en el nuevo mundo que permite al visitante descubrir a algunos de los personajes que han contribuido a mantener y a estrechar durante siglos la relación entre el municipio y América.
MOGUER, POESÍA Y DESCUBRIMIENTO Moguer huele a mar y mantiene en sus calles y plazas el sabor de su participación en la gran aventura americana, empresa a la que
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Un detalle de la casa natal de Juan Ramón Jiménez.
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Playa virgen de Mazagón, en el término municipal de Moguer.
La localidad colombina reivindica su vinculación americana a través de la historia aportó una de las naves colombinas, la carabela Niña construida y botada en sus astilleros sobre el río Tinto. La localidad fue el primer testigo español de la noticia del Descubrimiento y en la iglesia del Monasterio dio gracias el almirante por el feliz desenlace de la expedición americana. El interior de este convento-fortaleza alberga además verdaderas joyas artísticas como el claustro de las Madres, de estilo almohade y el más antiguo de Andalucía, el espectacular coro bajo de la iglesia con su singular sillería nazarita del siglo XIV construida por los mismos artesanos que realizaron las figuras del patio de los Leones de la Alhambra. Juan Ramón Jiménez, premio Nobel de Literatura, considerado el más grande poeta lírico español del pasado siglo, no sólo nació
y vivió en Moguer. El recuerdo del Nobel moguereño permanece vivo en cada rincón del pueblo, especialmente tras la creación en los últimos años del espectacular museo al aire libre Platero EScultura, un conjunto de piezas inspiradas en distintos capítulos de la más universal de la obras del poeta que jalonan las principales plazas y espacios públicos moguereños. En la Casa Museo se exhiben muebles, enseres, libros y fotografía y se recrea la atmósfera del tiempo en el que estuvo habitada por el matrimonio Jiménez. Al visitante que acude a Moguer siguiendo la estela juanramoniana se le facilita el denominado Pasaporte Platero, un documento que propone un recorrido por todos esos espacios relacionados con el poeta. Al completar esta ruta literaria cada viajero recibe un ejemplar de Platero y yo editado especialmente con motivo del centenario de su primera edición. El activo turístico que Moguer puede ofrecer al visitante se completa con la posibilidad de disfrutar de la belleza de sus paisajes naturales donde se pueden realizar rutas rurales que atraviesan grandes masas boscosas de pino piñonero jalonadas de encinas, alcornoques o sabinas, en las que habitan especies como el jabalí, el ciervo o el lince, que campean por estos parajes después de sortear los límites de Doñana.
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Una de las estatuas de Platero, en las calles de Moguer.
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La residencia de Fuentepiña, la casa de campo del Nobel.
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3HISTORIA Y TRADICIONES
EL CORAZÓN DE HUELVA ● La provincia respira en las entrañas mineras de El Andévalo ● La
comarca atesora la gastronomía más dulce y las fiestas más tradicionales
FOTOS: H.I.
La corta Atalaya, en el municipio onubense de Riotinto.
E LENA O LIVEROS OS paisajes mineros más espectaculares en una de las franjas piríticas más importantes y con más historia del país, arqueología milenaria y la gastronomía más dulce de la provincia se esconden en el Andévalo, una de las comarcas más desconocidas del territorio onubense que empieza a despertar al turismo con la Cuenca Minera como mayor atractivo. En el Andévalo, la Costa se vuelve mineral y las montañas serranas bajan hasta las entrañas de la tierra. Es la comarca de los secretos marcianos de Riotinto, de la marroquinería y el carnaval de Valverde, de la caza en San Silvestre de Guzmán y de la arqueología en Zalamea La Real. El Andévalo se compone de 21 municipios pequeños, con encanto y preparados para un turismo de calidad único en España. Descubra la ruta de los pueblos perdidos en la zona minera. El turista recorre la historia reciente de la comarca a través de las reminiscencias de la historia moderna de los moradores de este rincón. La evolución de la actividad económica de la región ha sepultado muchos núcleos rurales que, en la actualidad, son dignos de recuperar por su belleza natural y por la
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DE INTERÉS 3 Museo Etnológico. Su sede, en Valverde, es la Casa Dirección, el edificio más representativo del conjunto arquitectónico inglés del municipio. 3 Turismo de naturaleza. En Villanueva de las Cruces merece la pena recorrer los parajes de la Charca de Mojallana y de los Pinos. Son lugares perfectos para estar en contacto con la naturaleza. Es recomendable recorrer un sendero que conduce a la Charca de Piedra Larga con aguas del arroyo Cascabelero. 3 La caza y el buen comer. San Silvestre de Guzmán es el destino perfecto para los aficionados a la caza, ya que cuenta con más de 20 cotos privados, e ideal para los amantes del senderismo. 3 El encanto de los castillos. Sanlúcar de Guadiana forma parte de la Ruta de los Castillos de Andalucía. Además de los restos de su fortaleza, fechada en el siglo XVII, cuenta con otros edificios como son la Iglesia de Nuestra Señora de las Flores y sus antiguos molinos de viento. Ciclismo de montaña en el Monte Sorromero, en Zalamea La Real.
historia de su gente. La Mina, La Naya, Estación de Enmedio o Atalaya son municipios que se han perdido en nombre del progreso y que, en base a la justicia social, merece la pena desenterrar de sus cenizas para conocer los secretos del rincón más occidental de Andalucía. Asómate a un paisaje tallado por cada una de las culturas que trabajaron sus riquezas minerales provocando lugares únicos repletos de matices, colores y tonalidades con un fuerte contenido histórico y geológico. La espectacularidad del río Tinto, las escorias de Zarandas-Naya, los bancales coloreados de Peña de Hierro, el óxido del ferrocarril, la inmensidad de Cerro Colorado, el colonialismo de Bellavista, la madera centenaria de la Capilla Presbiteriana, el recuerdo al Minero o al Año de los Tiros, la belleza de Corta Atalaya y la antigüedad dolménica son escenarios encantados por la historia de la provincia y la acción de sus moradores. Disfrute de la marroquinería y las fiestas de Valverde del Camino, uno de los mayores municipios de la comarca que atesora,
La arqueología y el legado inglés son los principales atractivos históricos de la comarca también, vestigios históricos de reconocido prestigio como el conjunto de Dólmenes de los Gabrieles, el Dolmen del Monje, los Dólmenes de la Hueca y restos de una calzada romana que pueden contemplarse en su Museo Mineralógico Municipal. Los aficionados al turismo gastronómico también tienen en este rincón un paraíso. Es un placer saborear los ricos productos derivados del cerdo ibérico y sus platos elaborados con setas y carne de caza, muy abundantes en el Almendro. El turismo activo es otro de sus atractivos. Calañas es destino para los que quieren practicar deportes como el ala delta, el senderismo o la hípica. En Zalamea la Real se conservan los restos megalíticos más importantes de la provincia. Son los Dólmenes del Pozuelo, un yacimiento arqueológico funerario que data del año 3.000 a.C. Y para terminar la ruta, lo mejor es visitar Alosno donde nació el fandango de Huelva en la garganta de Paco Toronjo. Cultura, gastronomía, historia y actividades cinegéticas componen la ruta perfecta para descubrir el Andévalo, la tierra del fandango, de las minas británicas y de la gastronomía más dulce de la provincia de Huelva.
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La marroquinería es una de las actividades económicas más importantes en Valverde.
Sanlúcar de Guadiana, vista desde el Castillo San Marcos, situado en la frontera con Portugal.
Los Dólmenes del Pozuelo, en Zalamea La Real.
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3LA JOYA ECOLÓGICA DE LA PROVINCIA D AMIÁN O RTIZ OS documentales sobre la naturaleza que vemos todos los días en la televisión nos invitan a pensar que los paraísos naturales no existen en nuestra urbanizada civilización, que es obligado viajar cientos y cientos de kilómetros, puede que miles, para encontrar lugares tan extraordinarios como el desierto, la sabana, la selva o las tierras árticas. Y sin embargo, cerca de casa, a la vuelta de la esquina como quien dice, nos aguarda un ecosistema único en el mundo, un tesoro de paisajes, fauna y flora sin igual en los cinco continentes. Puede que nos cueste asimilarlo, pero en todo el planeta no existe nada parecido al Parque Nacional de Doñana, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. El potencial turístico de la zona, como cabe imaginar, es inmenso. El parque recibe del orden de 400.000 visitantes todos los años, si bien, esta masiva afluencia debe ponerse en relación con las necesidades de conservar un espacio ecológico tan rico y, a la vez, tan frágil. Divido en el Parque Nacional y en el Parque Natural, también conocido como Pre-Parque, su superficie se extiende a lo largo de unas 108.000 hectáreas, ocupando parte de los términos municipales de las localidades onubenses de Almonte, Moguer, Lucena del Puerto, Palos de la Frontera, Hinojos, Rociana del Condado, Bollullos Par del Condado y Bonares. Pero no es su tamaño y sí su ubicación, lo que dota a Doñana de una excepcionalidad sin parangón. A caballo entre dos continentes, Europa y África, y próximo al lugar de encuentro de dos mares tan diferentes como el Atlántico y el Mediterráneo, se ha convertido en la mayor reserva ecológica europea. La joya de la corona de la naturaleza onubense es un mosaico de ecosistemas de una variedad difícil de igualar, desde la playa al coto, desde la duna a la marisma. La conjunción de tierra y agua en un laberinto imposible de descifrar, da como resultado una colección irrepetible de humedales, lagunas, caños, cotos, pinares, dunas, playas y hasta espectaculares acantilados. Entre los variopintos paisajes de Doñana, es obligado destacar el sistema de dunas móviles que discurre a lo largo de 25 kilómetros de litoral entre Matalascañas y la desembocadura del Guadalquivir, así como la duna fósil del Asperillo, con sus más de treinta metros de altura. Un hábitat propio imposible de disfrutar en otras coordenadas. Su suave clima mediterráneo le convierte en el refugio ideal para unas 200.000 aves de 300 especies diferentes, siendo lugar
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UN PARAÍSO NATURAL SIN IGUAL EN LA TIERRA ● Declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, el Parque Nacional
de Doñana reúne a 400.000 visitantes todos los años ● La amplia red de senderos y observatorios permite al turista disfrutar de la avifauna del lugar
Una de las estampas típicas del Parque Nacional de Doñana: una bandada de flamencos se alimenta en la marisma.
La administración del parque oferta también la opción de recorrer el paraje en vehículos 4x4
de paso, cría e invernada para miles de estos animales, ya sean acuáticos o terrestres, africanos o europeos. Además, se encuentran catalogadas más de 900 especies vegetales, 200 de peces de agua dulce, 10 de anfibios, 13 de reptiles y 37 de mamíferos terrestres, incluido el icónico lince ibérico, en serio peligro de extinción, y el caballo de las retuertas, considerada como la raza equina más antigua de Europa.
Existe, además, una diferencia fundamental entre Doñana y otras joyas naturales. El parque, dentro de las lógicas precauciones, resulta muy accesible a sus visitantes. De hecho, el turista puede disfrutar de una visión sin igual de la naturaleza gracias a una amplia red de senderos y caminos, ideales para practicar el senderismo y el cicloturismo. Caminos que, en gran medida, están salpicados de observatorios y puestos que permiten con-
templar el espectáculo de la avifauna local, sin alterar en lo más mínimo su comportamiento ni amenazar el ecosistema. También pueden realizarse rutas en vehículos todo terreno con guía e intérprete, si bien, en este caso bajo el control de la administración del parque. Y desde el lado de Cádiz, existe la opción de navegar por el Guadalquivir en el Buque Real Fernando, que se desplaza por el río desde Sanlúcar de Barrameda.
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Más de 300 especies de aves hacen de Doñana su hábitat en alguna estación del año.
Uno de los vehículos 4x4 que la organización del parque pone a disposición del turista.
El ciervo es uno de los trece tipos de mamíferos terrestres que el visitante puede ver en Doñana.
FOTOS: ALBERTO DOMÍNGUEZ
Pero no todo es naturaleza. Doñana oculta algunas sorpresas arquitectónicas, como la Casa Palacio del Acebrón, lugar de residencia y pabellón de caza para la aristocracia, que ahora funciona como centro de visitantes. O el antiguo cortijo de El Acebuche, hoy lugar de partida de las visitas al parque. O las torres almenaras de la costa en Carboneros, Zalabar y Pico del Loro, todas ellas construidas en el siglo XVI como defensa frente a las in-
cursiones de piratas y corsarios. Sin olvidarnos de la romería de El Rocío, la más importante de la Península Ibérica, o la Saca de Yeguas, ambas con epicentro en el cercano Almonte. No es de extrañar pues que Doñana haya servido y sirva de lugar de descanso y reunión de los presidentes de España, costumbre iniciada por Felipe González que han secundado José María Aznar, José Luis Rodríguez Zapatero y Mariano Rajoy.
Una de las famosas pajareras de Doñana.
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3LA COMARCA DEL BUEN VINO, DE DOÑANA Y DE LOS FRUTOS ROJOS
CAMPIÑA, PINAR Y MARISMA SE ASOMAN A LA COSTA EN EL CONDADO ● Son los pueblos del Descubrimiento, marcados por las numerosas
civilizaciones que han explotado sus encantos ● Su fisionomía, gente y cultura se caracterizan por la explotación agrícola de sus fértiles campos
ALBERTO DOMÍNGUEZ
La marisma de Doñana, junto a la ermita de Nuestra Señora de El Rocío, en el término municipal de Almonte.
E LENA O LIVEROS L Condado es Doñana y El Rocío, su cara más internacional; es la tierra del vino, su cultura más popular; es Juan Ramón Jiménez, su literatura más universal; es tinto, río y caldo de la vid, y es historia y patrimonio que atesoran algunos de sus secretos menos conocidos. El
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Condado es la comarca del Descubrimiento, es tartésico, romano, visigodo, musulmán y cristiano, y es la tradición de la cruces, las fiestas de la vendimia y la devoción de sus romerías. Son 17 municipios que rebosan encanto natural y vestigios del pasado. En su territorio destacan Niebla y Moguer. El municipio iliplense fue declarado Conjunto Histórico Artístico de Interés Cultural en 1982. Pasear por sus calles es revivir la historia más brillante de An-
dalucía occidental. Niebla fue uno de los principales territorios del Califato, Reino de Taifas y capital del antiguo Condado de Niebla. Su patrimonio da fe de su época dorada con reminiscencias del pasado como el puente romano sobre el Río Tinto o casi 2.000 metros de murallas que protegen el Castillo de los Guzmanes, una de las joyas patrimoniales de Andalucía y escenario cada verano del Festival de Teatro y Danza Castillo de Niebla. Más cerca de la
Bollullos es el pueblo vitivinícola por excelencia que ofrece los secretos de su cultura al visitante
capital, Moguer es uno de los municipios del Descubrimiento y el hogar de Juan Ramón Jiménez y de Platero. La arquitectura señorial que salpica al municipio y la casa museo del Nobel onubense son encantos sin par en el resto del país. La casa-museo y centro de estudios juanramonianos muestran un itinerario expositivo que visualiza la relación del poeta con el mar y con la propia localidad, con sus alrededores, con el Río Tinto, la actividad marítima y la producción y comercialización de vinos y licores que fueron durante siglos los principales recursos del municipio. El Monasterio de Santa Clara, Monumento Nacional y uno de los mejores ejemplos de la arquitectura conventual andaluza, y la majestuosa Iglesia Parroquial de Santa María de la Granada, uno de los templos más representativos del barroco sevillano con una hermosa torre que recuerda a la Giralda hispalense, son algunos de sus tesoros arquitectónicos moguereños. Los amantes de la historia pueden revivir en los municipios del Condado la gesta del Descubrimiento de América. Los lugares colombinos son una ruta, declarada conjunto histórico artístico, en torno a aquellos enclaves que tuvieron una especial relevancia en la preparación y realización del primer viaje de Cristóbal Colón hacia América. Moguer y Palos de la Frontera fueron protagonistas por su localización y por la gallardía de su gente. En el Muelle de las Carabelas, el visitante puede convertirse en uno de los marineros de Colón y emprender la aventura del Descubrimiento desde el interior de las carabelas colombinas o de la nao Santa María. Las réplicas exactas de las embarcaciones del Descubrimiento reciben a los turistas en La Rábida, un territorio en Palos de la Frontera de enorme belleza natural y guardián de los mayores secretos colombinos en su monasterio, un templo franciscano donde Colón halló la paz y el sosiego que le impulsó a cambiar el mundo. La comarca del Condado se hace paraíso en el Parque Nacional de Doñana, belleza salvaje, fertilidad en sus entrañas más terrenales y balcón de la costa más occidental de Andalucía. Es el corazón más devoto de la provincia que se baña en la marisma de El Rocío, una aldea almonteña que se convierte cada año en el escenario de la romería más popular del mundo. Es un rincón de inmensa belleza natural y lugar de peregrinación durante todo el año.
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DE INTERÉS
Tejada la Vieja, un yacimiento prerromano
El Rocío, devoción y encanto natural
H. I.
La ciudad amurallada de Tejada la Vieja se encuentra en el municipio de Escena del Campo y es uno de los principales yacimientos prerromanos que se conservan en Andalucía. Las intervenciones arqueológicas permiten conocer la trama urbana del asentamiento desde finales del siglo VI a.C. hasta el momento de su abandono. Las edificaciones se organizan en manzanas y calles bien distribuidas y organizadas. Su hallazgo y estudio ha sido de gran importancia para el conocimiento del periodo tartésico y turdetano en esta comarca de la provincia de Huelva.
La aldea de El Rocío es una de las maravillas naturales de Andalucía. Más allá de la romería que se celebra en este núcleo rural ubicado en el municipio de Almonte, su ubicación en el Parque Nacional de Doñana convierten a este lugar en un rincón andaluz de obligada visita para los amantes de la naturaleza. Las marismas de Doñana bañan el entorno del Santuario de la Virgen de El Rocío, un lugar de peregrinación de rocieros de todo el mundo y de flamencos rosas y otras aves que pasan en Doñana gran parte del año y aportan al paisaje una gran belleza natural.
que sirvieron para moler el cereal. Sus aguas guardan uno de los misterios más inexplicables del planeta que ha convertido al río Tinto en una de las zonas de investigación de la NASA por sus similitudes con el planeta Marte. El Condado es naturaleza, patrimonio y tiene algo de extrate-
rrestre pero ofrece al visitante uno de los mayores placeres, el vino. La Denominación de Origen Vinos y Vinagres Condado de Huelva, con sede en Bollullos del Condado, agrupa a la gran mayoría de bodegas de la comarca que producen algunos de los caldos más preciados en todo el mundo,
El yacimiento prerromano Tejada la Vieja, en Escacena del Campo.
Lo indómito de su geografía natural se hace más patente en el Río Tinto, una de las joyas naturales de la comarca. Declarado Paisaje Protegido, es único en el mundo por su belleza cromática. En sus orillas se suceden parajes de gran singularidad y lugares de interés como los molinos de agua
con un nivel de exportación que va en aumento y una vertiente turística que está convirtiendo a la cultura del vino en uno de los principales atractivos de la comarca por lo interesante de sus secretos, la belleza natural de sus campos y sus bodegas, ricas también en historia y arquitectura.
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Lo cierto es que el rincón más occidental de la provincia guarda grandes tesoros en sus entrañas. La arqueología es una de sus vertientes turísticas menos conocidas pero no por ello menos atractiva. Destaca Tejada la Vieja, en Escacena del Campo. Es un yacimiento ubicado sobre un cerro amesetado y uno de los principales prerromanos de Andalucía, caracterizado por la importancia de su actividad minera durante el primer milenio antes de nuestra era, con una notable presencia fenicia y turdetana. Aún más espectacular resulta el Dolmen de Soto, en Trigueros. Datado entre el 3.000 y el 2.500 antes de Cristo, es uno de los yacimientos megalíticos más importantes de España y de Europa Occidental. Descubierto en 1922 y declarado como Monumento Nacional en 1931, se haya en buen estado de conservación, encontrándose en las excavaciones ocho cuerpos, colocados en cuclillas, acompañados de sus correspondientes ajuares funerarios. El dolmen mide 21 metros de largo, variando su anchura desde los 0,82 metros en la puerta hasta los 3,10 metros en la cámara. Está orientado de Levante a Poniente, de tal manera que los primeros rayos del Sol en el equinoccio, avanzan por el corredor y acaban proyectándose en la cámara.
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3AVENTURA, BUEN COMER Y CASTILLOS MEDIEVALES
La Gruta de las Maravillas, el lugar más visitado de la Sierra de Huelva, en el municipio de Aracena.
La Sierra del Jabujo y la Gruta de las Maravillas ● La ruta
de los parajes escondidos, deportes de riesgo o senderismo en el Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche son actividades perfectas para escapar de la rutina y sentirse libre en conctacto con la naturaleza E LENA O LIVEROS N rincón para descansar, para oxigenar el cuerpo y la mente, para aislarse del resto del mundo y dedicarse a disfrutar de los mayores placeres de la vida: el buen comer, la familia y la naturaleza salvaje. Es la Sierra onubense. El Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche es el paraíso de la provincia de Huelva. Es un remanso de paz en sus rutas de senderismo y se convierte en el mejor escenario de los deportes de aventura para los más atrevidos. La pureza de La Cascada de los Chorros, en Santa Ana La real, el vuelo del buitre negro, el ave carroñero más grande de Europa y muy característica de la sierra onubense, el mejor jamón del mundo, el de Jabugo, o los más exquisitos embutidos de los cerdos más felices del planeta son encantos irresistibles que enganchan a los visitantes y que hacen de esta comarca una de las mejo-
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res valoradas por los turistas que ya han disfrutado de sus maravillas. Un total de 29 pequeños pueblos se abren paso entre las montañas encantadas por los vestigios del pasado y coronadas por castillos y murallas. El mayor exponente de la comarca es su gastronomía. El jamón de bellota con Denominación de Origen Jamón de Huelva nace en las dehesas serranas que se extienden por más de 184.000 hectáreas. La cría del cerdo ibérico y su posterior tratamiento son algunos de los reclamos turísticos en cuanto al buen comer con visitas a las
La Sierra cuenta con unas 1.800 plazas de alojamientos turísticos de alta calidad
extensiones de esparcimiento y engorde y a los saladeros, culminando la oferta para el visitante con el Museo del Jamón de Aracena, donde conocer todo sobre la tradición chacinera de la zona en el Centro de Interpretación del Cerdo Ibérico. Viva un fin de semana de aventura y conviértase en el dueño y señor de los castillos más majestuosos de Andalucía. En Almonaster puede revivir la conquista musulmana desde su castillo que esconde una mezquita, el único oratorio islámico de la Sierra. Un poco más al norte, Cortegana observa, orgullosa, al resto de la provincia desde las atalayas de su fortaleza declarada Bien de Interés Cultural (BIC) y construida por el Rey Sancho IV para defender el conjunto de pueblos que estaban bajo su jurisdicción. Pero los lugares vigías de defensa por excelencia de la comarca son los castillos de Aroche y de Cumbres, construcciones medievales que dan fe de lo preciada que fue la comarca para los grandes señores de la historia. Siga la Ruta de los Castillos y corónese como el rey de la Sierra de Huelva.
PARA VISITAR
La Peña de Arias Montano, en Alájar La Peña de Arias Montano es un maravilloso mirador de la Sierra de Huelva. Se ha convertido en uno de los lugares más turísticos de la comarca hasta alzarse como la marca más característica de Alájar, un encantador pueblo serrano que destaca, también, por sus recoletas calles y su entorno natural libre de la acción humana y totalmente acondicionado para el disfrute de los amantes del senderismo. El propio enclave de la Peña de Arias Montano es un punto de partida de varios senderos debidamente señalizados que se incluyen en los más de 700 kilómetros de senderos debidamente señalizados.
Después de la conquista del territorio desde las fortalezas del pasado, el descanso para el turista es obligado y merecido. Los establecimientos hoteleros de la zona cautivan por su encanto, su trato familiar y su imbricación con la naturaleza. La Sierra cuenta con entre 1.500 y 1.800 plazas en diversos alojamientos turísticos como hoteles, apartamentos o casas rurales. La belleza del paisaje hace que las rutas por los pueblos de la Sierra en coche también sea una opción adecuada al ser posible hospedarse en alguno de sus municipios desde el que viajar a cada uno de los rincones de la comarca. Los últimos meses y los primeros del año son las épocas más preferidas por los visitantes con especial interés en los pueblos de Aracena, Almonaster, Alájar o Linares de la Sierra que cuentan con establecimientos de alta calidad para el hospedaje de toda la familia. Pese a la gran cantidad de turistas que recibe la Sierra cada año, entre las montañas y casas aún son muchos los secretos desconocidos. Atrévase a descubrir la ruta de los parajes escondidos. La gran variedad forestal y su riqueza hídrica propician una interesante riqueza animal destacando la jineta o la nutria, una especie en peligro de extinción. La avifauna también es diversa con ejemplares de buitres, milanos y cigüeñas negras. Una buena opción para conocer de cerca este patrimonio natural es caminar por los 300 kilómetros de senderos o dar un paseo a caballo, pescar, practicar parapente o incluso piragüismo por ríos como el Múrtiga. Los cotos de caza son otras de las posibilidades de ocio en el seno de la naturaleza salvaje serrana donde se esconden jabalíes, ciervos y gamos. Los estudios geológicos o arqueológicos de los antiguos dólmenes o yacimientos romanos son otras actividades naturalistas a disposición del visitante y accesibles a cualquier bolsillo. Es más, gracias a la aventura de conocer la Sierra a pie, pueden convertirse en el mejor anfitrión a la mesa recolectando, durante los paseos, las mejores setas del mercado gracias a las rutas micológicas señalizadas, muy recomendables tras las primeras lluvias de la temporada. El colofón perfecto a su viaje al corazón verde de Huelva es mezclarse entre su gente disfrutando de sus fiestas. Algunos de los atractivos tradicionales son Las Fiestas de la Divina Pastora, las Fiestas de San Antonio, El Pirulito, la Feria de San Pedro, las Candelas Sanjuaneras o las veladas de poesía dedicadas a la comunidad gitana. Los serranos están acostumbrados al turista y encantados de guiar al visitante por su cultura, orgullosos de atesorar algunas de las tradiciones más antiguas y con más arraigo social de la provincia. Entre sus tesoros, en cuanto a la cultura popular, destacan lugares de culto como la mezquita de Almonaster, la Iglesia Parroquial de la Purísima Concepción en Zufre o los restos de la ciudad romana de Turóbriga fundada bajo el imperio de Augusto.
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La dehesa onubense, el lugar de esparcimiento del cerdo ibérico.
H. I.
Aracena descansa en la colina sobre la que se levanta uno de los castillos más importantes de la comarca.
La Peña de Arias Montano, en Alájar.
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