El sabor viene del sur by Joly_Digital

MARTES 22 DE OCTUBRE DE 2019

Andalucía

El sabor viene del sur

Una amplia representación de más de 200 firmas llega hoy a Madrid para mostrar a todo el mundo la gran calidad de su extensa despensa

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JAVIER ALONSO

Martes 22 de Octubre de 2019 | GRUPO JOLY

SUPLEMENTO ESPECIAL

Andalucía manda en el mercado con la atención puesta en el ‘Brexit’

HUELVA

5 Producto estrella Fresa y fresón. Superficie. 6.774 hectáreas. Producción 340.441 tm.

● Reino Unido es el cuarto país para las exportaciones del

agro y el próximo jueves está prevista su salida de la UE ● En la feria participan unas 200 firmas de la comunidad Fran Maturana

Andalucía vuelve a ser protagonista en esta edición de Fruit Attraction. Parece que fue ayer cuando, hace once años, comenzaba esta andadura con grandes expectativas. Por primera vez, España contaba con una feria que pretendía ser referente a nivel internacional, y representar una alternativa a la alemana Fruit Logistica. Además, en un mejor momento del año, justo al inicio de campaña. Por aquel entonces fueron un total de 35 expositores repartidos en dos pabellones, 275 compradores participantes y cerca de las 700 marcas. Ya en aquel momento, y dada su importante representatividad, comenzaba a mostrar su músculo. Era referente en la implantación de las técnicas que hoy se han normalizado, como el control biológico. Mucho ha llovido desde entonces, y la región sigue siendo puntera en todos los aspectos, principalmente en sanidad vegetal, pero también en otros aspectos en los que la implantación de las nuevas tecnologías fruto de una gran inversión en I+D es patente, como en una producción que se ha convertido de manera eminente en Bio, nuevos formatos comestibles donde la IV y la V gama están totalmente implantadas e, incluso, en los envases, cada vez más sostenibles con el medio ambiente. Serán en torno a 200 empresas andaluzas las que aterricen hoy en Ifema, para la undécima edición de este gigante, Fruit Attraction, donde habrá representación de todas y cada una de sus ocho provincias y donde mostrarán el amplio abanico de productos con los que se cuenta, destacando la variedad y la calidad. Entre ellas, es Almería, cuna del cultivo bajo abrigo, es la que contará con una mayor representa-

ción con más de 70 empresas presentes, cifra equivalente al liderazgo en la producción y comercialización que ostenta esta provincia en el panorama nacional. Las cifras de esta undécima edición ponen de relieve el grado de consolidación de esta feria, que para 2019 prevé un crecimiento de la superficie expositiva cercano al 11% en comparación con la edición de 2018, según las estimaciones de la organización, que recuerda que manteniendo las bases que han impulsado el éxito de la feria, cada edición debe ser “diferente, exclusiva y premium”. En este sentido, Fruit Attraction 2019 acogerá a 1.800 em-

presas expositoras y 90.000 visitantes, procedentes de 135 países, según las previsiones del director de la feria, Raúl Calleja. Y en este contexto, esta edición de Fruit Attraction que hoy comienza va a estar marcada por la incertidumbre. La que viene provocando de unos meses a esta parte en todo el sector la anunciada salida del Reino Unido de la Unión Europea, el Brexit, anunciada para el próximo jueves día 31 de octubre, y pese al presumible acuerdo para una salia ordenada pactado sobre la bocina. Un fenómeno ya imparable y del que solo queda por ver unos términos que de una u otra forma influirían al pasar el Reino Unido a ser un país tercero. Parece que pase lo que pase, la repercusión que puede tener para las exportaciones se será negativa en principio, aunque hay que ver cómo se termina cuantificando, puesto que Andalucía se juega en el ‘Brexit’ 3.000 millones en exportaciones, ya que Reino Unido y Gibraltar suponen el tercer mercado exterior de la región. Reino Unido se sitúa en el cuarto país que más frutas y hortalizas andaluzas recibe, de hecho en el primer cuatrimestre del presente 2019 crecieron un 6,6%, alcanzando los 775 millones, lo que refleja la gran importancia que tiene este mercado.

SEVILLA

5 Producto estrella Arroz. Facturación En torno a 37.000 hectáreas. Producción 325.467 tm.

CÁDIZ

5 Producto estrella Vino de Jerez. Superficie 9.690 hectáreas. Producción 83.736 (Tm).

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SUPLEMENTO ESPECIAL CÓRDOBA

JAÉN

Producto estrella Leche.

Producto estrella Aceituna de almazara.

Facturación En torno a 130 millones (2016).

Superficie. Cerca de 600.000 hectáreas.

Producción 322,5 millones de kilos.

Producción En torno a 1.800.000 tm.

GRANADA

5 Producto estrella Chirimoya. Superficie Cerca de 3.000 hectáreas. Producción En torno a las 41.000 tm.

MÁLAGA

ALMERÍA

Producto estrella Aguacate,

Producto estrella Pimiento.

Superfice 51.000 toneladas

Superficie 10.310 hectáreas.

Producción 61.000 toneladas.

Producción Más de 800.000 toneladas.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

DIARIO DE ALMERÍA

Los representantes de Hispatec Analytics (España) Hispatec México e Hispatec Perú son los enviados por la empresa al foro mundial del aguacate.

Hispatec, ‘big data’ en el sector agrícola para alimentar al mundo ● La empresa participará otro año más liderando el área Smart Agro y presentará un sistema con básculas inteligentes

Redacción

Hispatec es sinónimo de agrointeligencia y su trabajo por la innovación es una constante para ofrecer mejoras en este sector a muchos de los problemas que se plantean. Hispatec es una empresa almeriense encargada de aportar soluciones tecnológicas al sector de la agricultura para que esta pueda seguir produciendo alimentos para abastecer a la población mundial. Toda esta tecnología es posible aplicarla mediante el correcto desarrollo del Big Data que permite manejar ingentes cantidades de datos generados por la propia actividad y cruzarla con otras fuentes externas, una mezcla de la que emergen patrones y tendencias que ayudan a los gestores agroalimentarios a tomar mejores decisiones. Hispatec participará otro año más en Fruit Attraction 2019 liderando el área Smart Agro. Entre las novedades que presentará en la feria está un innovador sistema de Control de la productividad en Confección con básculas inteligentes que permite supervisar en tiempo real el coste

de cada puesto de confección, incluso en aquellas líneas de trabajo que confeccionan distintos productos. Además, permite tener un conocimiento exacto de la productividad en unidades/hora por cada confección, aumentado la eficiencia, la precisión en el manipulado del producto, el cálculo de las horas trabajadas. En definitiva llevar un control de producción y costes con mayor precisión. El sistema, basado en el concepto Smart Processing, ayuda a tomar decisiones inmediatas sobre qué líneas de confección se quieren controlar, hace un seguimiento en tiempo real de qué básculas están activas y calibradas, permite asignar trabajadores a básculas y viceversa o qué tipo de confección se quiere hacer en cada línea. Todo ello con el fin de ayudar a mejorar la eficiencia y el rendimiento en la confección de productos. Durante los últimos cinco años, Hispatec ha estado presente en Fruit Attraction. Por otro lado, la compañía presenta también una nueva app a disposición de sus clientes con el fin de estrechar lazos con clientes y socios, en la que los agricul-

Fuerte presencia en Latinoamérica y norte de África Hispatec continúa liderando desde hace más de 30 años la implantación digital en la agricultura. Surgida al calor del ‘boom’ hortofrutícola almeriense, la multinacional, que ya cuenta con una destacada presencia en Latinoamérica y el norte de África, aumenta cada año su catálogo de productos y servicios. Hispatec ofrece soluciones modulares que se adaptan a las necesidades y el tamaño de cada empresa permitiendo integrar todos los eslabones de la cadena de producción y suministro.

tores tienen todos los datos de su relación mercantil con la empresa así como noticias, consejos y alertas que se considere importante comunicar. Entre las novedades del último año, Hispatec sigue realizando mejoras a ERPagro, una solución de gestión empresarial que incluye los procesos de un ERP tradicional y otros muchos más propios del sector, desde la semilla y hasta el mercado de destino, lo que se considera ”la solución total” por parte de la compañía. En cuanto a sus proyectos en marcha y futuros, Hispatec sigue colaborando en proyectos de I+D con administraciones y universidades y también innova en temas como el control de Presencia en Campo a través de medios biométricos y de reconocimiento facial con tecnología de Inteligencia Artificial. Hispatec continúa progresando con la línea ascendente comercial y vendiendo nuevos servicios a clientes ya consolidados como CASI, Trops, Unica, Grupo Agroponiente o Reyes Gutiérrez. En el terreno internacional, la compañía ha conseguido más clientes en México y Chile y particularmente se muestra muy contenta de que una de las mayores productoras del Perú, Camposol, con 250.000 hectáreas de producción, trabaje ya con el software de la empresa almeriense. Con estas incorporaciones, Hispatec está presente ya, aparte de en España, en Chile, Perú, México, Marruecos y está haciendo ya movimientos hacia Ecuador, Colombia y Argentina.

GRUPO JOLY | Martes 22 de Octubre de 2019

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SUPLEMENTO ESPECIAL

La firma abastece a más de 35 países Agrobío fue la primera entidad en utilizar abejorros para polinizar cultivos hortícolas protegidos y frutales, así como otras especies para el control biológico. Desde su fundación en 1995, y con la colaboración del Ifapa, Agrobío ha apostado en todo momento por la investigación y el desarrollo continuo de nuevos productos. Son especialmente destacadas sus líneas de biopolinización y de control biológico. De esta forma, ha conseguido crear programas propios de I+D en producción de abejorros, y también se ha caracterizado por sus líneas de investigación sobre los enemigos naturales de las plagas. Con una plantilla de 170 trabajadores y unas instalaciones de más de 15.000 metros cuadrados, que incluyen laboratorios y áreas de I+D, en la actualidad abastece a más de 35 países y tiene una filial en Marruecos y una segunda bio-fábrica en Turquia.

Redacción

Para Agrobío es fundamental el contacto con el agricultor y no sólo a pie de campo, sino acompañádole a donde requiera. Por ello, una edición más de Fruit Attraction, una representación de la firma almeriense viajará hasta la feria para reconocer y anticiparse a sus necesidades ante los virus y plagas en los cultivos, así como conocer las nuevas tendencias en producciones y variedades hortofrutícolas para ofrecer el mejor asesoramiento posible en el campo. Con muy buena marcha desde que se realizaran las primeras sueltas en pimiento temprano, los insectos beneficiosos de Agrobío están haciendo una gran labor en el campo. Para la empresa almeriense de control biológico de plagas y polinización natural, la eficacia del primero en la campaña se debe a la calidad de sus auxiliares y la estrategia de manejo con un equipo técnico experto en contacto con el agricultos. En este sentido, la empresa ha hecho una gran apuesta por la mejora de estos insectos beneficiosos, su sistema de producción e implementación en campo. La campaña partió con un campo más limpio, más sueltas en primavera y un interés creciente por integrar nuevas estrategias en control biológico, sobre todo en producción ecológica y plagas que se han vuelto más resistentes, como la araña roja y el pulgón. Pero sobre todo hay que destacar el manejo preventivo, la insta-

Una delegación de la empresa acompaña un año más a los agricultores a la feria hortofrutícola de Madrid

Agrobío, codo con

codo con el agricultor

lación de A. swirskii junto a Orius en pimiento, y las sueltas de Nesidiocoris en semillero que han experimentado un impulso como parte fundamental de la estrategia para hacer frente a Tuta absoluta. Esto ha sido clave para partir con un cultivo limpio y protegido desde el inicio. Agrobío cuenta con un equipo altamente cualificado en I+D, que lleva a cabo diferentes proyectos de investigación de caracter nacional e internacional, que nos permiten desarrollar soluciones

innovadoras para mejorar la instalación de los auxiliares en el cultivo, dar una respuesta a plagas que aun no tienen solución biológica e implementar métodos novedosos. En base a los proyectos de investigación, Agrobío ha desarrollado protocolos eficaces para combatir el pulgón, sobre todo en producción ecológica, introduciendo plantas de cereal con pulgón específico y parasitoides. Para controlar araña roja, la empresa ha diseñado una estrategia que combina Phytoseiulus, depredador exclusi-

vo de esta plaga en los focos, con A. andersoni para realizar un control preventivo. Por otro lado, la incorporación de Lobularia o Plantacontrol dentro del invernadero también ha favorecido la instalación de chinches como el Orius así como la diminución de trips en el cultivo, ya que actua como planta trampa para la plaga y planta refugio para auxiliares. No obstante, la gran novedad que Agrobío ha desarrollado y sigue siendo la clave para que el control biológico en pepino sea viable, es la alimentación de ácaros depredadores con ácaros presa directamente en la planta. Actualmente, los productores tienen claro que introducir Powermite para alimentar a A. swirskii directamente en el cultivo o Powerfood para el resto de ácaros, es fundamental cuando se quiere realizar una estrategia preventiva o combatir trips y mosca blanca en cultivos sin polen. Esta técnica no solo logra multiplicar las poblaciones de ácaros depredadores en cucurbitaceas, también en otras hortícolas y ornamentales cuando el agricultor prefiere realizar las sueltas antes del inicio de la floración o en ausencia de plaga. Además, Agrobío ofrece la posibilidad de realizar esta alimentación mendiante sueltas mecanizadas. Su nueva máquina permite ahorrar tiempo y garantiza un reparto homogeneo de ácaros presa sobre la planta, ventaja que los agricultores han acogido con entusiasmo. No solo se adapta a diferentes tipologías de invernaderos, también a plantaciones de dificil acceso, semilleros y viveros.

GRUPO JOLY | Martes 22 de Octubre de 2019

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SUPLEMENTO ESPECIAL

DIARIO DE ALMERÍA

Expositor de Unica en una de las pasadas ediciones de la feria de Fruit Attraction en el Ifema de Madrid.

Unica sigue creciendo en

tamaño, fuerza y excelencia

● La participación en esta feria será el colofón perfecto a un año inolvidable en el que se

ha incorporado cooperativas con las que la facturación se disparará por encima de 550 millones en la próxima campaña y se ha logrado un Record Guinness con Almería 2019 Redacción

Unica recibirá en el estand situado en el Hall9 del D02 de esta edición de la Fruit Attraction a cientos de visitantes con la mejor de sus sonrisas e ilusión. Están cerrando un año de éxitos y la participación en esta feria de referencia del sector agroalimentario será el mejor colofón. Durante un 2019 inolvidable han promovido nada menos que un Guinness World Record al tiempo que se celebra el décimo aniversario de la sociedad cooperativa andaluza de segundo grado surgida en 2009 que no ha dejado de crecer hasta convertirse hoy en primer exportador hortofrutícola de nuestro país. Unica Group continúa con su crecimiento en base al objetivo por el que nació que no es otro que perseguir la concentración de la oferta para aumentar la competitividad en las exportaciones y la mejora de la rentabilidad sostenida en el tiempo de los agricultores que la componen. A lo largo de este año se han incorporado a Unica a tres

cooperativas con las que va a facturar, según su previsión, por encima de 550 millones de euros en la próxima campaña. Sigue creciendo en volumen y nuevos productos, todo un referente de fuerza, tamaño y cooperación. La compañía almeriense ha crecido un 35% con 395 millones de kilos en la campaña 2018-19 y para la próxima esperan superar los 500 millones de kilos consolidándose como la empresa agroalimentaria más importante de la provincia. Las incorporaciones de este año han sido la coope-

DIARIO DE ALMERÍA

Participación en Asia Fruit Logistica que se ha celebrado en Hong Kong.

rativa de segundo grado especializada en ajo Coopaman, líder en la producción de ajo morado en Europa, con un volumen total comercializado de 20 millones de kilos. Después fue el turno de Sunaran, dedicada a producción y comercialización de cítricos en el valle del Guadalquivir, que alcanza una producción de 50 millones de kilos, y cerró campaña con la adhesión de Copisi, efectiva a partir de septiembre y que incorpora 30 millones de kilos, con productos muy demandados en el catálogo de Unica como pueden ser pimiento California, pepino Almería y, en menor medida, berenjena o sandía, entre otros. Esta estructura del grupo de 14 cooperativas, que permite tener unos costes más bajos y una eficiencia mayor en la operatividad, lo que ha propiciado un crecimiento anual superior al 20%, será el emblema con el que acuda a Fruit Attraction para presentar nuevos productos que se han ido sumando a un catálogo de frescos que ya ha superado el centenar en gracias al trabajo de sus 3.273 socios agricultores en 2.300 hectáreas de invernadero y otras 1.500 al aire libre. Recientemente, ha asistido a la feria Asia Fruit Logistica con muy buen feedback por parte de potenciales clientes interesados, siendo esta la puerta de entrada a China y al mercado asiático en general por lo que es una oportunidad atractiva para diversificar la exportación a países terceros.

Cumple diez años de modelo de éxito al que se incorporan Copisi, Sunaran y Coopaman Unica se ha marcado como objetivos para el próximo año seguir creciendo en volumen y en gama, incorporar nuevas cooperativas, apostar por la innovación, la sostenibilidad y la transformación digital en la que están trabajando a fondo los 3.250 empleados de las 14 cooperativas. Unica tiene presencia en Almería, Granada, Málaga, Murcia, Cádiz, Córdoba y Cuenca a través de: Agrolevante, Cabasc, Camposol, Casur y Parquenat (fusionadas en la nueva Natursur), Coopaman, Cohorsan, Cota 120, Europeos, Granagenil, El Grupo, Ferva, Parafruts, Virgen del Rocío y Sunaran. Unica apuesta por la innovación, sobre todo en el lanzamiento de nuevos productos. Etá desarrollando la gama de snacks en tomate, pimiento y pepino apostando por el sabor, y trabajando en modos de presentación atractivos y de fácil uso, que es una de las demandas del cliente, al que pretende llegar con nuevos formatos adaptados a los consumos.

GRUPO JOLY | Martes 22 de Octubre de 2019

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SUPLEMENTO ESPECIAL

Anecoop diversifica su negocio y

aterriza en el ámbito de la floricultura

● Tras adquirir la compañía especializada Floren`Sud, en Perpignan ● La cooperativa ha vivido un 2019 cargado de nuevos

proyectos, que continuará aumentando esta campaña ● En marzo abrió oficina en Nueva York para la sección de vinos diversos y fructíferos proyectos desde hace años a través de la Fundación UAL-Anecoop. Una de las últimas iniciativas de notable éxito es el grupo ‘Exóticos del Sur’, integrado por la cooperativa de segundo grado y una treitena de productores de papaya para dar impulso a este cada vez más demandado fruto. Otra de las líneas en auge de Grupo Anecoop es viene a través de su filial Janus Fruit, que sigue ampliando su oferta de productos ¿Y sí? De Bouquet que, bajo el concepto Ex-

De izquierda a derecha, Piedad Coscollá, responsable de Marketing de Anecoop , Joan Mir, director general de Anecoop , y Alejandro Monzón, presidente de Anecoop; en un acto de presentación en la capital de Almería.

Redacción

Anecoop, empresa cooperativa referente en la producción y comercialización de frutas y hortalizas mediterráneas, continúa creciendo. La cooperativa de segundo grado ha ampliado su red comercial con la adquisión de la empresa Floren’Sud, firma especializada en floricultura con sede en la francesa Perpignan, que cuenta con una facturación anual de 6,5 millones de Euros y más de 50 empleados Esta operación ha sido gestionada a través de su holding en el país galo Mundus Naturalis, y con este movimiento diversifica su abanico de negocio impulsando las producciones y mejorando la comercialización de todos los socios que se dedican al cultivo de la flor. Otro de los grandes hitos recientes de la firma es que antes de verano anunciaba la apertura de una nueva oficina en Nueva York, Anecwines Corporation, con el objetivo de impulsar la división de vinos y ganar en presencia dentro de su creciente volumen de negocio en Norteamérica. También continúan creciendo los productos bio, donde Anecoop se posiciona con unos productos a medida para ese consu-

La primera empresa hortofrutícola del Mediterráneo

JAVIER ALONSO

Desde su fundación, en 1975, la cooperativa Anecoop se ha consolidado como una de las mayores empresas internacionales de distribución de cítricos, hortalizas, frutas no cítricas y vino. Es una empresa agroalimentaria que integra, coordina y comercializa la producción de sus socios. Es la primera empresa hortofrutícola del Mediterráneo, líder española en la comercialización de frutas y hortalizas y uno de los principales ope-

radores de cítricos, sandías y kakis. Las materias primas comercializadas por Anecoop proceden de la Comunidad Valenciana, Andalucía, Murcia, Extremadura, Castilla y León, Cataluña, Navarra y Aragón. Integra empresas cuya actividad comprende desde la investigación para la mejora varietal hasta la entrega del producto en el punto de venta. Consta de una estructura comercial compuesta por nueve empresas internacionales y

cinco delegaciones en el territorio español (Valencia, Almería, Valle del Ebro, Murcia y Sevilla). Su red comercial está situada en puntos estratégicos del mercado internacional de frutas y hortalizas en fresco: España, Francia, Reino Unido, Holanda, República Checa, Eslovaquia, Polonia, Rusia, China y Estados Unidos, estas últimas orientadas a la comercialización de vino. Así mismo posee empresas de servicios de logística y transporte, dos campos de experimentación y desarrollo y una empresa de elaboración de zumos y conservas.

midor que cada vez demanda más este tipo de alimento. A través de su filial Solagora ha crecido la venta de productos ‘eco’, donde abarca una amplia variedad de cítricos, frutas y hortalizas. Otro de los proyectos en los que está apostando la firma de manera contundente es la producción sin residuos con el desarrollo del sistema ‘naturane residuo zero’, segmento este en el que ha duplicado la comercialización con respecto al año 2018.

La producción y comercialización de productos exóticos también gana fuerza ampliando su cuota dentro del porfolio de Anecoop. Además, la cooperativa participa activamente dentro del grupo operativo que gestiona el proyecto para el cultivo sostenible de la papaya en clima subtropical-mediterráneo, Carismed. Además de la cooperativa, participan la Fundación Cajamar, Coexphal, Hortamar, Conagrican, Hortofrutícola Metal Agrícola, Universidad de Almería e Instituto Canario de Investiga-

ciones Agrarias, como participantes; la Asociación Española de Tropicales, el Cabildo de Tenerife, el Cabildo de Gran Canaria y Coplaca, como colaboradores; y el Instituto tecnológico de Canarias, como subcontratado. El objetivo no es otro que la obtención de una mayor rentabilidad de la papaya y hacerla un cultivo económicamente viable y competitivo. Cabe recordad que Anecoop y la Universidad de Almería son paradigma de colaboración, trabajando de manera conjunta en

press Slow Food, ha superado ya 1,5 millones de unidades de venta y en torno a 2 millones de euros. A estas propuestas hay que añadir la oferta de Huercasa en V Gama. Son la respuesta de Anecoop a las nuevas tendencias de productos sanos y fáciles de consumir. Anecoop exporta actualmente a 70 países. Europa es el principal destino de sus exportaciones con Francia a la cabeza, con 197.000 toneladas comercializadas. Por tercer año consecutivo el segundo mercado para Anecoop es el propio mercado nacional (con alrededor de 162.000 toneladas) y en tercer lugar, destacan las ventas a Alemania, con 151.000 toneladas comercializadas. El mercado comunitario supone algo más del 92% de sus ventas. En los últimos años, la cuota de mercado de Anecoop ha crecido de forma muy representativa en los países del este de Europa. Fruto de este avance, a finales de 2018 se inauguraron las nuevas instalaciones de su filial en Polonia, Anecoop Polska.

GRUPO JOLY | Martes 22 de Octubre de 2019

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SUPLEMENTO ESPECIAL Conjugar el arte de cultivar la tierra con la innovación

D. A.

Fresón de Palos es la mayor productora de fresas de Europa y la marca más reconocida por los consumidores españoles. Una firma líder que representa la unión de cientos de socios y el trabajo de más de cinco mil personas. Sus berries son el resultado de esa labor de superación. El cultivo de la fresa agrupa a miles de personas que con su día a día han convertido esta labor en una de las principales fuentes de riqueza del municipio, constituyendo una sólida apuesta de futuro. Desde los inicios de esta agricultura, los palermos han ido tomando el testigo de generaciones anteriores, para dar continuidad a esta labor desde la vanguardia. Las miles de hectáreas cultivadas son símbolo de progreso, dando como resultado un fresón de gran calidad y muy valorado por los consumidores. Los palermos han sabido conjugar el arte de cultivar la tierra con unos principios empresariales basados en la innovación permanente, la capacidad de superación y el trabajo en equipo, lo que les ha valido para convertirse en líderes mundiales y referentes internacionales.

Carmelo Romero, alcalde de Palos de la Frontera, saludando a un trabajador.

Palos de la Frontera, cuna fresera y motor de generación de empleo ● El alcalde, Carmelo Romero: “Los

palermos están haciendo un gran esfuerzo por mantener el liderato en el mercado” Redacción

–¿Cómo se presenta esta edición de Fruit Attraction? -Cada año, Fruit Attraction ofrece un escaparate impresionante a nivel mundial, por lo que la agricultura de Palos de la Frontera, como muestra de calidad, innovación y esfuerzo continuo, tiene y debe estar presente. Tenemos un producto inmejorable y hay que venderlo de la mejor manera. Éste es el lugar más adecuado para ello. Nuestros productos agrícolas, son inicialmente el fresón y desde hace varias ediciones las las berries, cobrando estas un mayor peso a cada edición. Como alcalde del municipio es mi deber estar en Fruit Attraction junto a nuestros agricultores, apoyando su labor como en otras tantas ocasiones. Saben que el Ayuntamiento trabaja siempre, a través de su concejalía de agricultura, para impulsar su labor, apostando por la innovación y el crecimiento de la calidad de los productos y contribuyendo al desarrollo estable del sector. En definitiva intentado po-

nérselo facial a los agricultores para que este sector siga siendo tan pujante y vertebrador como hasta el día de hoy. –Como líder del sector de las berries en Huelva. ¿Qué papel va a jugar Palos de la Frontera en Fruit Attraction? - Es cierto que Palos de la Frontera es líder en Huelva. En esta feria los productores palermos tienen una ocasión inmejorable de mostrar sus productos y sus frutos. Nuestras fresas, moras, frambuesas y arándanos cuentan ya con un gran prestigio internacional, por lo que Fruit Attraction representa una oportunidad, no solo de fidelizar clientes, sino de darse a conocer en nuevos mercados. Para mí, como alcalde es un orgullo ver como el esfuerzo diario de tantos agricultores de Palos puede darse a conocer y ser puesto en valor en los principales mercados mundiales, ya que su calidad así se lo permite. Fruit Attraction es una gran plataforma comercial y de negocios, por lo que espero que esta edición suponga para Palos un éxito y que nuestros productos, sigan sumando prestigio y

reconocimiento. Eso será muy positivo para la ciudad. –¿Cuáles son los retos de futuro a los que se enfrentan los frutos rojosdePalosdelaFrontera? -El sector de frutos rojos está registrando un fuerte crecimiento en los últimos años, concentrándose en Huelva la mayor parte de la producción y exportación española. La clave está en la continúa innovación y la capacidad de superación de los empresarios agrícolas. La investigación de nuevas variedades es fundamental, así como aprovechar las oportunidades que ofrecen mercados emergentes como Asia y Oriente Medio. Tenemos que saber evolucionar y adaptarnos a las nuevas exigencias de consumo, ofreciendo a la sociedad un producto de primera calidad, sostenible y con las mayores garantías sanitarias. Estoy convencido de que los agricultores de Palos de la Frontera están sobradamente preparados para afrontar estos desafíos y van a seguir creciendo año tras año en calidad y cuota de mercado. -El sector de los berries es el más avanzado e innovador de la economía onubense. ¿Qué novedades va a presentar Palos de la Frontera en FruitAttraction? -Año tras año nuestro son más los agricultores y cooperativas de nuestro municipio que están representadas en esta Feria. Los produc-

tores de Palos son cada vez más conscientes de que deben estar presentes en este escaparate comercial, por lo que en esta edición serán numerosas las cooperativas representadas. Ellas son las encargadas de poner en valor la creciente calidad de nuestras berries, que a buen seguro seguirá conquistando a los consumidores de todo el mundo. –¿Cómo se presenta la temporada 2019/2020? -Las exigencias del mercado son cada vez mayores, por lo que cada campaña supone un reto para los productores. El pasado año tuvimos un balance positivo, acompañada por una climatología que posibilitó una producción constante durante meses, lo que supuso que fuese fácil de asumir por los mercados. Los palermos están haciendo un gran esfuerzo por mantener ese liderato en el mercado, conjugando con pericia y equilibrio la producción de fresón con las ahora demandadas berries. Esto es lo que exige el consumidor y eso es lo que hay que ofrecerles. Si el clima lo permite, y dado el grado de profesionalidad de nuestra agricultura, esta campaña puede ser muy beneficiosa para nuestro municipio. -¿Qué papel juega el Ayuntamiento de Palos de la Frontera en el desarrollodelsectorenlalocalidad? -La agricultura es una importante

fuente de riqueza para nuestro municipio, por lo que desde el Ayuntamiento nos implicamos en contribuir a su progreso y desarrollo. Y lo hacemos en distintas vertientes, como el Plan de Caminos. En Palos de la Frontera hemos actuado prácticamente en la totalidad de los caminos que transitan nuestros agricultores, arreglando y asfaltando su firme. Esto redunda, como es lógico, en la calidad del producto, que es transportado en óptimas condiciones desde su salida de las explotaciones. También nos encargamos del mantenimiento y limpieza de arroyos, algo que supone un alivio para los productores en época de lluvias, ya que se evitan inundaciones en las fincas. Asimismo, desde el Ayuntamiento ponemos en marcha distintas Jornadas Técnicas. Una herramienta para que los agricultores consigan la máxima optimización y excelencia en su producción. También colaboramos con la sostenibilidad del sector, facilitando la gestión de los residuos agrícolas a través del centro de recogida y reciclaje municipal R4. Y además siempre estamos atentos a las necesidades del sector, dando respaldo a nuestros agricultores y empresarios en sus reivindicaciones allí donde sea necesario. –¿Qué caracteriza a las berries de FresóndePalos? -Fresón de Palos lleva más de 30 años implantada en nuestro municipio, y desde sus inicios se rige por unos principios empresariales basados en la innovación permanente, la capacidad de superación y el trabajo en equipo, para satisfacer con garantías las necesidades del mercado y de los propios socios de la compañía.

GRUPO JOLY | Martes 22 de Octubre de 2019

Martes 22 de Octubre de 2019 | GRUPO JOLY

SUPLEMENTO ESPECIAL La esperada planta de producción de microalgas en unas instalaciones colindantes al Campus de la Universidad de Almería, sin duda un enclave estratégico para la mayor planta de estas características en Europa, ya está trabajando a pleno rendimiento; y se erige como un auténtico centro neurálgico por donde pasará la agricultura sostenible del mañana. Las instalaciones cuentan con una superficie de dos hectáreas donde se produce una biomasa de la que también se beneficiarán el sector industrial de la alimentación animal y el farmacéutico, además del cosmético.

La empresa acelera en nuevos bioproductos para la alimentación animal DIARIO DE ALMERÍA

David Iglesias (Director de Biorizon Biotech) junto al Grupo La Caña , Solunion y Mapfre.

Biorizon se consolida al otro lado del charco

● La firma biotecnológica continúa con su imparable expansión a nivel

internacional y ya ultima su filial en México ● En el desarrollo del proyecto Sabana está prevista la producción de nuevas microalgas Redacción

La empresa biotecnológica almeriense continúa con su imparable expansión y abarcando cada año más clientes tanto a nivel nacional como internacional con infraestructura propia, dando cobertura a una amplísima cartera de clientes y, al tiempo, con una imponente capacidad investigadora que se plasma con nuevos productos y servicios para una agricultura ecológica y sostenible. La principal actividad de Biorizon Biotech es la producción de biofertilizantes basados en microalgas para la formulación de un amplio abanico de soluciones para el agro, algo de lo que cada vez más se benefician en Sudamérica en general y con una consolidación más que notoria en México. En su expansión internacional, la firma almeriense a fecha de 2019 ya está totalmente integrada en países como Ecuador y Colombia, y ha terminado de asentarse también en el mercado peruano trabajando con empresas tales como Virú y Camposol, lo que se traduce en 30.000 hectáreas de arándano y aguacate, con ese en Estados Unidos y Europa. Además, está terminando de constituir su filial en México.

D. A..

Instalaciones de Biorizon en el Parque Científico-Tecnológico de Almería (PITA).

Biorizon ha finalizado recientemente de analizar las bacterias extremófilas con las que ha estado trabajando en centros de investigación de kemoro (Siberia), y por tanto concluye la puesta a punto de nuevas cepas para empezar su comercialización, fundamentalmente como bioprotectores para los productos agrícolas. Por otro lado, está también marcado en el calendario el próximo año 2.020, donde está prevista la producción de nuevas cepas, nuevas microalgas, enmarcado en el proyecto Sabana, una iniciativa que tiene a Grupo Biorizon como ‘director de orquesta’ y está llamada a marcar un antes y un después en las aplicaciones de las microalgas en multitud de ámbitos, no solo en la agroalimentación. En este contexto, el objetivo actual es optimizar esas cepas para los nuevos bioproductos de la empresa, acelerando en la parte de alimentación animal, puesto que se trata de una clara fuente de EPA y DHA (ácidos grasos polisaturados Omega3) sustitutiva del pienso de harinas de pescado para la nutrición de peces. Por el momento, los ensayos con las especies están desarrollándose notablemente y concluirán con la producción de piensos para acuicultura y piensos animales destinados a mejorar en términos generales los estados de salud de los animales.

GRUPO JOLY | Martes 22 de Octubre de 2019

Martes 22 de Octubre de 2019 | GRUPO JOLY

SUPLEMENTO ESPECIAL

Fruit Attraction es un momento inmejorable para entablar negocios con clientes y relaciones con potenciales.

Entre los muchos productos presentes estará el espárrago.

Federación y cooperativas granadinas comparten su apuesta por la calidad

párrago de Granada (Láchar) estará presente en esta cita representando a Agroláchar (Láchar), Vegachauchina (Chauchina), Espafrón (Moraleda de Zafayona), Agromesía (Villanueva Mesía) y Espalorquiana (Fuente Vaqueros). Para las cooperativas, la innovación es un pilar estratégico. Estas empresas realizan contantes inversiones para satisfacer nuevos hábitos alimenticios, investigar y desarrollar procesos más eficientes, sumar productos más atractivos; todo ello manteniendo un férreo compromiso con el medio ambiente son algunos de los retos de estas empresas que unen a 6.000 agricultores. “Nuestras innovaciones van camino de conseguir producciones más eficientes y sostenibles. Es por ello que modernizamos nuestras explotaciones, implementando acciones que mejoran los rendimientos de las plantas, minimizando el consumo energético y la huella hídrica” resalta el presidente de la Federación.

● Las cooperativas de la provincia nazarí ocuparán más de 400 metros cuadrados

de superficie expositora en el Pabellón 9 de Ifema ● Este martes celebran en la feria el ‘Día de Granada’, en el que desarrollan varias actividades promocionales

Las firmas participantes realizan contantes inversiones en innovación como pilar estratégico

D. A..

Fulgencio Torres (segundo por la derecha), enzalza la “diversa oferta que atiende a los gustos del consumidor europeo”.

Redacción

Cooperativas Agro-alimentarias de Granada volverá a Fruit Attraction que se celebra en Madrid del 22 al 24 de octubre para seguir apoyando la comercialización internacional de las cooperativas hortofrutícolas asociadas. “Esta feria internacional nos brinda la oportunidad de encontrarnos con nuestros

clientes, a los que presentamos novedades comerciales, nuevas tendencias... Tenemos una oferta muy diversa que atiende a los gustos del consumidor europeo”, resaltó el presidente de esta Federación provincial, Fulgencio Torres. Las cooperativas granadinas ocuparán más de 400 metros cuadrados de superficie expositora en el Pabellón 9 de Ifema donde mostrarán nuevos pro-

ductos y experiencias de consumo. “Nuestro reto es seguir fidelizando a nuestros clientes, compartiendo la envidiable calidad y la seguridad alimentaria de nuestras producciones. Estamos en un buen momento para preparar la nueva campaña con nuestros clientes, con una extensa variedad de frutas y hortalizas”, valoró Torres. En Fruit Attraction participarán con stand propio las coope-

rativas Granada-La Palma (Carchuna-Motril), El Grupo-Unica Group (Gualchos-Castell de Ferro), Procam (Motril), SAT Hortoventas (Ventas de Zafarraya), Centro Sur (Huetor-Tájar), Agrícola San Francisco “Cosafra” (Huetor-Tájar), Los Gallombares (Ventorros de San José), Hortovilla (Villanueva Mesía), San Isidro de Loja (Loja) y Los Fresnos (Romilla) . La cooperativa de espárrago verde Es-

Cooperativas Agro-alimentarias de Granada celebrará el martes 22 de octubre el “Día de Granada” en Fruit Attraction con varias actividades promocionales. Entre ellas, la federación presentará el nuevo catálogo de cooperativas hortofrutícolas editado con el apoyo de Diputación de Granada, Autoridad Portuaria de Motril, Caja Rural Granada, Bankia, Caixabank, Cajamar y SUCA. Este catálogo bilingüe recoge información sobre producciones y contacto de las 24 cooperativas de frutas y hortalizas asociadas a la federación. Además, la Federación presentará los proyectos de Grupos Operativos de Innovación en los que trabaja con empresas del sector hortofrutícola.

GRUPO JOLY | Martes 22 de Octubre de 2019

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SUPLEMENTO ESPECIAL

Planasa llega a Madrid con un paquete de novedades en las cuatro berries

● Junto con las seis variedades de arándanos presentadas el pasado mes de junio en Huelva, dará a

conocer en la cita madrileña tres nuevas variedades de fresa, una variedad de frambuesa y otra de mora

DIARIO DE ALMERÍA

La última de las novedades es una variedad de mora “tipo Adelita”.

Redacción

Planasa llega hoy a la edición de Fruit Attraction cargada de novedades para su catálogo varietal de frutos rojos. En el stand 9G05 del pabellón 9 de IFEMA la empresa, referente internacional en innovación vegetal presenta por primera vez un paquete de nuevas variedades con las cuatro berries. Así, junto con la nueva generación de variedades de arándano, presentada el pasado mes de junio, Planasa dará a conocer tres novedades en fresa, una en frambuesa y otra en mora. En este sentido, el director Comercial y de Marketing, Emilio Fuertes ha asegurado que “tenemos tres códigos nuevos de fresa, cuyos nombres daremos a conocer en breve. Uno corresponde a una variedad de gran calidad, muy enfocada al segmento premium de la fresa en Italia, un buen complemento para nuestra variedad Candonga. Además, tiene las ventajas de precocidad y productividad que el agricultor italiano está demandando”.

Planasa dará a conocer tres novedades en fresa, una en frambuesa y otra en mora.

El segundo código que va a lanzar Planasa está pensado para el consumo en el mercado británico y países del norte de Europa “por las características de su fruto, de color rojo claro, y porque tiene muy buena vida postcosecha. Es precoz y muy productiva y que ofrece muy buenos resultados en maceta”, Emilio Fuertes Director Comercial y Marketing

Tenemos tres códigos nuevos de fresa, cuyos nombres daremos a conocer en breve” explica Fuertes. Y la tercera es una variedad de fresa remontante, también muy precoz y productiva, cuyos mercados objetivo son principalmente Estados Unidos y México: “Este nuevo código tiene el objetivo de sustituir a nuestra variedad Cristal en estas zonas de Norte América”, apunta el director Comercial de Planasa. Siguiendo con las variedades

D. A..

Estand de Planasa en la décima edición de Fruit Attraction del pasado 2018.

remontantes, la novedad de Planasa en frambuesa se caracteriza principalmente por ser muy precoz y productiva. Su gran ventaja es que, aunque termina la cosecha a finales de diciembre, inicia el segundo ciclo de

producción solo 70 días después (en la primera semana de marzo) y la termina en abril. La fruta es de color rojo claro y sabor dulce y tiene una excelente vida útil por lo que se presenta como una buena opción para

complementar la producción de Adelita. La última de las novedades es una variedad de mora “tipo Adelita”, que produce ininterrumpidamente desde septiembre hasta abril. “Durante este año hemos podido tener las evaluaciones de los principales retailers de EU y UK y los resultados no han podido ser mejores, aunque todavía se encuentra en fase de lanzamiento”. Para Planasa, Fruit Attraction es un muy buen escaparate en el que exponer todas las innovaciones varietales que se encuentran en su pipeline de salida, ya que es una de las citas internacionales más importantes del sector hortofrutícola internacional y es el punto de encuentro de buena parte de nuestro mercado. “Para nosotros es una muy buena ocasión para reunirnos con clientes y partners. La presencia de retailers es también muy interesante para Planasa, no solo en lo que a las berries se refiere, sino también para otras unidades de negocio más desconocidas de la empresa como la endibia”, asegura Emilio Fuertes.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

DIARIO DE ALMERÍA

Imagen aérea de las instalaciones de Fresón de Palos.

Fresón de Palos, trayectoria

a través de la innovación

● La empresa palerma, presente en Fruit Attraction desde su primera edición ● Este año

cuenta con un estand (9E07) de 128 metros en el pabellón 9 para mostrar sus novedades Redacción

Fruit Attraction ha sido siempre para Fresón de Palos una cita importante en el calendario, ya desde su primera edición, hace ahora once años. Un evento sectorial al que una empresa líder no puede faltar, ya que son muchas las herramientas de comunicación y networking con las que la firma palerma cuenta en IFEMA durante esos días, valiéndonos de ellas para cumplir sus objetivos al efecto, que no son otros que presentar sus novedades comerciales, productivas y promocionales de cara a la siguiente campaña, mantener contactos personales con los clientes actuales y potenciales, y descubrir las interesantes novedades que se exponen en los diferentes pabellones del recinto. Fresón de Palos nació en 1982 siguiendo unos estrictos principios empresariales basados en la innovación permanente y la capacidad de superación como variables indispensables para la satisfacción de las necesidades del mercado y de los propios socios de la cooperativa. Hoy día, ese proyecto es una realidad convertida en la mayor productora de fresas de Europa. La historia de Fresón de Palos puede resumirse a través de sus hitos en innovación. Ya desde su constitución, la empresa apostó

D. A.

Expositor de Fresón de Palos, en una edición anterior de Fruit Attraction.

En 1986 fue pionera en la creación de un vivero propio para reproducir sus propias plantas

En el último lustro ha ampliado su gama de productos elaborados disponibles todo el año

por construir una marca sólida, lo cual supuso una visión del negocio innovadora en el sector primario por entonces, y que sin du-

da ha alcanzado su mayor reconocimiento durante la última década, convirtiéndose en el ‘top of mind’ de la categoría, la primera

referencia en la mente de los consumidores. Ya en 1984 la compañía comenzó a tejer su red de comercialización internacional, la cual se extiende actualmente a gran parte del mundo. En 1986 la cooperativa fue también pionera en la creación de un vivero propio para reproducir sus propias plantas y desarrollar ensayos, participando además como mayor accionista

en una de las mayores empresas de innovación en nuevas variedades. A principios de los noventa, Fresón de Palos fue la primera productora en contar con un sistema de Producción Integrada en fresas, requisito que actualmente es imperativo para cualquier empresa que pretenda operar en la Gran Distribución. Fresón de Palos acometió en 2008 un ambicioso proyecto que supuso la total renovación de su sistema de confección, apostando por la innovación, la calidad y la seguridad alimentaria, mediante el uso de una tecnología de vanguardia capaz de controlar de manera automática y desasistida todos los procesos desde la recepción y confección de la fruta, hasta su almacenaje, conservación, distribución y venta. Un sistema de producción integrado en un ERP capaz de integrar todas las operaciones de las diferentes áreas de la empresa que sigue en constante mejora. Durante el último lustro, hemos podido ver como la marca Fresón de Palos se ha extendido con éxito a una amplia gama de productos elaborados disponibles los doce meses del año, dentro de un innovador proyecto de puesta en valor de la fruta destinada al canal industrial. De esta forma, siguen incorporándose al mercado referencias que van desde el gazpacho Collados de Fresón de Palos, pasando por la mermelada Hero de fresa de temporada con la marca palerma, los zumos y limonadas para Lidl y El Corte Inglés, el vino Fresh On, o la gama de helados con la enseña onubense distribuidos por La Ibense Bornay. Los visitantes podrán descubrir las novedades de Fresón de Palos de cara a la temporada 2019/2020 en el pabellón 9 de Fruit Attraction (IFEMA), donde se verán sorprendidos por un original stand de 128m2 (stand 9E07).

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SUPLEMENTO ESPECIAL

Redacción

Grupo AGF llega a Fruit Attraction con mucho que ofrecer. La firma presentará sus novedades para la nueva campaña, basados en unos productos que se sustentan en una filosofía que los ha marcado desde sus inicios, y que no es otra que divulgar y fomentar un consumo de sandía como fuente de salud. Y aterrizan hoy en Madrid con una campaña que ha sido muy buena para la empresa, donde apenas han notado los altibajos propios que sufren las frutas y hortalizas cada campaña, algo que consiguen a base de unma gran planificación y, sobre todo, mucho esfuerzo. El convencimiento de Grupo AGF de que el crecimiento de su marca sandía Fashion pasa por la investigación y desarrollo ha sido clave en la evolución de la marca. Y fue precisamente asi como Fashion revolucionó el mercado de la sandía en España y Europa, innovando con la primera sandía negra sin semillas, hace más de 15 años, contribuyendo a cambiar las preferencias del mercando y el consumidor. Hace casi una década que Grupo AGF iniciaba su proyecto “Hacia una marca de salud”, junto a la Fundación Española del Corazón. Posteriores estudios científicos junto a la Universidad de Cartagena y futuros proyecto con otras universidades avalan el esfuerzo que Grupo AGF realiza en pro de conocer los beneficios para la salud que tiene el consumo de sandía Fashion. Así, el objetivo marcado es el de ofrecer “salud” al consumidor durante 12 meses desestacionalizando el consumo de sandía

Sandía Fashion da

a conocer su potencial como fuente de salud ● El objetivo de Grupo AGF es reunirse con sus clientes y afianzar las

relaciones comerciales para crear nuevos proyectos ● Sobre el 40% de la producción es exportada en Europa y trabajan para llegar a toda la UE

Sin pepitas, dulce y saludable... un auténtico hito para el agro De la Asociación Grupo Fashion, Grupo AGF, nació Sandía Fashion en el año 2002. Actualmente, AGF está compuesto por un grupo de 16 empresas dedicadas a la producción de sandía negra sin pepitas, dulce

y saludable. Todo un hito para el mundo agro, al haber conseguido reunir a todas estas compañías para la producción y comercialización de un único producto, -la Sandía Fashion- bajo una misma marca y con los mismos están-

dares de excelencia y calidad. Hoy en día, Grupo AGF reúne a las empresas líderes en desarrollo, producción y comercialización de sandías en Europa. Estas compañías se encuentran fundamentalmente en el litoral mediterráneo. En concreto, en las provincias de Almería, Granada, Murcia, Alicante, Valencia, Castellón, Tarragona y Baleares.

Fashion, el próximo verano, Grupo AGF en co-branding con Cool Vega lanzan al mercado el primer zumo 100% natural. Son varias las acciones que Grupo AGF ha venido realizando en el presente 2019 y en este sentido, entre otros se presentaba como caso de éxito en el foro Transfiere de Málaga el 14 de febrero bajo el título “Zumo funcional de sandía Fashion para la mejora del rendimiento deportivo”. En esta undécima edición de Fruit Attraction, un equipo de la empresa llega para reunirse con sus actuales clientes y afianzar estas relaciones comerciales, objetivo principal de Grupo AGF, a fin de crear proyectos a largo plazo. La exportación de sandía Fashion es un pilar fundamental para Grupo AGF, ya que un 40% de su producción es destinada a mercados internacionales. Los principales mercados son Alemania, Francia, Holanda, Bélgica y Suiza, intentando la compañía tener presencia en todos los países de la Unión Europea a corto plazo. Con 16 millones de euros facturados, aún falta por saber cómo se ha dado en términos económicos el presente año. Algo que no se sabrá hasta el cierre, que se realiza en el mes de noviembre, aunque las perspectivas son muy positivas en este sentido. Las 16 empresas que conforman el grupo son: S.A.T. Acrena, Agrícola Navarro de Haro, S.L., S.A.T. Agroalmanzora, Agroejido, S.A., S.A.T. Agroilla, Agroponiente Natural Produce, S.L., Agrupaadra, S.A., Hortifrutícola Costa de Almería, S.L., S.A.T. Costa de Níjar, S.C.A. El Grupo, S.A.T. Indasol, Murgiverde, S.C.A., S.A.T. Nature Choice, Sin Pepita, S.L., Surinver Hortofrutícola, S. Coop., S.A.T. Verdcamp Fruits y su partner de innovación Nunhems.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

DIARIO DE ALMERÍA

Los estand de Smurfit Kappa en Fruit Attraction son una muestra del cuidado que ponen en sus presentaciones.

Smurfit Kappa, soluciones sostenibles para el campo

● En beneficio de productores, marquistas y retailers ● todos sus diseños son 100%

biodegradables, reciclables y renovables ● Lidera el sector agrícola en la península R. E.

Smurfit Kappa, líder del sector de embalaje de papel y cartón ondulado, vuelve a una nueva edición de Fruit Attraction para mostrar al sector de las frutas y hortalizas frescas sus últimas innovaciones, diseñadas para hacer crecer los negocios y atender a las necesidades de productores, marquistas y retailers. Soluciones que además son sostenibles, atributo clave que diferencia a todos los embalajes de la compañía, ya que todos sus diseños son 100% biodegradables, reciclables y renovables. Así, en un innovador stand de 128 m2 situado en el pabellón 9, Smurfit Kappa mostrará a todos los visitantes de la feria lo que puede hacer por el mercado agrícola. Un espacio en el que estarán presentes los 3 pilares fundamentales para el desarrollo del negocio de productores, marquistas y retailers: Innovación, con el Agri Experience Centre como el único centro dedicado al diseño de embalaje agrícola en cartón ondulado, de donde nacen las soluciones de packaging más innovadoras para cubrir las necesidades de sus clientes; Sostenibilidad, representada por su iniciativa Better Planet Packaging, cuyo objetivo es rediseñar

D. A.

Enrique Guillén, director de Marketing y Ventas de España y Portugal.

La firma posee 260 plantas en 23 países para dar servicio a toda la demanda embalajes cada vez más sostenibles y reciclables; y Liderazgo, ya que la compañía lidera el sector agrícola en la península

gracias a sus más de 50 años de experiencia en embalaje agrícola, sus plantas especializadas 100% en este mercado, sus cerca de 1 000 máquinas montadoras y una amplia red de centros de montaje. Además, ha desarrollado la marca de embalaje para agricultura P84, muy reconocida en el sector. Todo ello unido a su posición de liderazgo en Europa, con más de 260 plantas en 23 países del

continente para dar servicio a las demandas más exigentes de los productores y retailers más internacionales También mostrará en este espacio sus últimas novedades de embalajes de papel y cartón ondulado para el mercado agrícola, completamente sostenibles,

Agropaper, solución para el acolchado Sin olvidar su innovador AgroPaper™, la solución sostenible y biodegradable para el acolchado agrícola; su ya conocida caja Pitufo para fruta premium de menor tamaño, personalizable y diseñada para facilitar el transporte, almacenamiento y exposición en el lineal de hasta 8 bandejas de 1 a 3 kg. de producto; su Box8, una solución para productos a granel que además puede utilizarse en máquina montadora; o sus displays, que atraen la atención del consumidor e incrementan las ventas de la marca. La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que celebra su undécima edición del 22 al 24 de octubre en IFEMA, es uno de los más sólidos referentes internacionales del sector y se presenta como una cita clave para los profesionales y expertos de la industria hortofrutícola.

tales como la solución Goliath, desarrollada para el transporte y almacenaje de sandías que, gracias a su diseño cónico, es capaz de absorber la deformación provocada por el peso de la fruta, mejora la eficiencia de carga y permite un apilamiento perfecto, además de optimizar la ventilación y conservación del fruto y reforzar la imagen de la marca; o sus barquelinas, una solución que ayuda a los clientes que quieren liderar el mercado en materia de sostenibilidad.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

5 FULGENCIO TORRES Presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada

A agricultura y, en particular, el sector hortofrutícola, trabajan para atender a consumidores y ciudadanía en general, que demandan responsabilidad con el futuro de nuestro planeta y de las personas. Poner freno al cambio climático, satisfacer las necesidades de la población mundial en materia de alimentación, la digitalización… son algunos de los retos globales que tenemos en un escenario mundial que representa una auténtica oportunidad para las cooperativas agroalimentarias. Nuestras cooperativas desarrollan un modelo de agricultura social y solidario, comprometido con el entorno, donde personas se mantienen unidas y posicionadas en torno a un proyecto común. Estas empresas de economía social desarrollan su actividad productiva y comercializadora bajo parámetros de responsabilidad social y medioambiental, cuidando el medio natural, manteniéndolo fértil, generando valor añadido a sus agricultores, además de contribuir al desarrollo socioeconómico el entorno en el que operan. Detrás de cada fruta y hortaliza,

Agricultura sostenible:

cooperativas responsables está la labor y la experiencia de miles de agricultores, dedicados a la producción de alimentos sanos, seguros, saludables y altamente nutricionales. Además del bienestar humano, esta naturalidad resulta sumamente beneficiosa para el medio ambiente. Queda certificada desde el origen mediante la implementación de métodos sostenibles como la producción integrada y ecológica que permiten obtener frutos con óptimas garantías de seguridad alimentaria, al tiempo que se reducen al mínimo las emisiones contaminantes. Las prácticas agrícolas desarrolladas por las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OP) , reconocimiento europeo de las cooperativas hortofrutícolas granadinas, se realizan bajo crite-

rios de sostenibilidad ambiental, incorporando medidas que optimizan la eficiencia energética, ahorro de los recursos naturales, correcta gestión de los residuos agrícolas, economía circular que nos permite el aprovechamiento de los vertidos y su reutilización, entre otros. Los envases se vuelven más sostenibles, cambiando el plástico por materiales biodegradables y compostables. Todas estas medidas contribuyen a combatir el cambio climático y sus nocivos efectos. Queda un largo camino por recorrer, debemos ser conscientes de ello. La agricultura eficiente debe estar acompañada de una necesaria rentabilidad y competitividad, lo que se consigue apostando por la investigación e innovación. Innovar significa cambiar, mejorar, nutrirse de nuevas experiencias y prácticas. Las cooperativas agroalimentarias trabajan en esta línea, realizando grandes y continuados esfuerzos. Podemos decir que la agricultura de las cooperativas hortofrutícolas está alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030, trabajando por la seguridad alimentaria, la mejora de la nutrición, además de promover unos hábitos de vida sanos y el bienestar entre personas de todas las edades. Así mismo, estas empresas sociales crecen moderadamente, creando empleo, de calidad, fijando la población rural y contribuyen a mantener vivos nuestros pueblos.

INTERPROFESIONAL DEL ESPÁRRAGO VERDE Desde Cooperativas Agro-alimentarias de Granada apoyamos el desarrollo sostenible del sector hortofrutícola, trabajando para la defensa de estas producciones y su promoción en el mercado con el respaldo de la Interprofesional Hortiespaña y otras entidades. Desde la Federación impulsamos la creación de la Organización Interprofesional Agroalimentaria de Espárrago Verde de España para la defensa de los intereses de esta producción hortícola. Esta iniciativa cuenta con el respaldo de Organizaciones Agrarias y Asociaciones representativas de este sector. Se trata, por tanto, de un proyecto beneficioso para las cooperativas de espárrago verde, que reforzará a sus agricultores y a la agricultura de nuestra provincia.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

JAVIER ALONSO

Expositor de CASI en la pasada edición de Fruit Attraction.

CASI celebra sus 75 años

con clientes de toda Europa ● La cooperativa alcanza sus ‘bodas de diamante’ coincidiendo con el comienzo de la campaña

y la celebración de Fruit Attraction ● El expositor se ubica en el pasillo central del pabellón 9 Redacción

Ha estado en todas las ediciones de la muestra madrileña y siempre ha destacado como la primera cooperativa productora y comercializadora de tomate que es. El stand de CASI en Fruit Attraction siempre destaca por superficie, diseño y capacidad para congregar a los visitantes. Este año será especial porque cumple tres cuartos de siglo, desde su fundación allá por 1944. Es la decana del cooperativismo agrario en nuestra provincia y hará gala de su experiencia, repasará su larga historia y proyectará una imagen moderna para seguir mirando al futuro. CASI ocupará una de las islas principales del pabellón número 9 de IFEMA. Su stand será el 9D07, justo en el pasillo central del hall más visitado de la feria. Lucirá con orgullo el logotipo conmemorativo del 75 aniversario, junto con sus marcas tradicionales y otras nuevas que se presentarán en la capital española, coincidiendo con la muestra. La apuesta por el sabor a través de toda la familia de asurcados y de otros productos como el tomate cherry tendrá un lugar destacado en la planificación de la cooperativa para esta edición de FA. La agenda está repleta de actividades entre presentaciones de

D. A.

Miguel Vargas, a la derecha, presidente de CASI.

Pondrá en valor el tomate de Almería por la experiencia de sus agricultores

Un grupo de 50 socios productores de la cooperativa viaja a Fruit Attraction

nuevas líneas de producto, acuerdos de producción/comercialización en exclusiva o guiños a nuestra tierra coincidiendo con

este 2019 en que Almería es Capital Española de la Gastronomía. El equipo de profesionales de CASI que acudirá a la feria está for-

mado por más de una treintena de personas, que representan a todos los centros y las principales áreas de la entidad. La agenda está repleta de encuentros con clientes de España y el resto de Europa. Uno de los mensajes que CASI quiere transmitir en Fruit Attraction es que el valor de sus productos está avalado por el buen ha-

cer de sus más de 3.000 productores y profesionales, después de 75 años de éxito y reconocimiento internacional. En este sentido pondrá en valor el tomate de Almería por la experiencia de sus agricultores, las condiciones climáticas que se dan, la salinidad de las aguas y una buena selección varietal. La cooperativa no ha querido desvelar hasta ahora los detalles de las acciones que se llevarán a cabo, muchas de ellas de gran calado a nivel internacional. Éstas se irán conociendo sobre la marcha, a lo largo de estos tres días de feria. Como todos los años un grupo de 50 socios productores de la cooperativa viajará a Fruit Attraction para conocer lo último del sector y poder aplicarlo después en su día a día. CASI nació de la mano de menos de un centenar de productores de la vega y de las huertas de Almería hace ahora 75 años. Hoy suman dos millares. Por aquel entonces ocupaba un pequeño puesto en el mercado de abastos de la ciudad. Ahora cuenta con 6 centros: Partidores, Aeropuerto, San Isidro, Poniente, Adra y Alhama. Comenzó cultivando patatas, principalmente, hoy es líder en tomate y ha ampliado su catálogo con otras hortalizas: calabacín, pimiento, berenjena o sandía. Los métodos tradicionales de los comienzos, han dado paso a las instalaciones más modernas, los procesos y normas de calidad más exigentes, agricultura convencional y ecológica, … Como dice el lema de su aniversario, CASI es “Tradición con Futuro”.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

DIARIO DE ALMERÍA

Dos vigilantes de Grupo Control durante un servicio.

Grupo control protege lo más valioso para vivir con tranquilidad ● La empresa tiene un amplio catálogo de

servicios dedicados a la agricultura, parte fundamental de la economía almeriense La empresa de seguridad Grupo Control tiene una filosofía clara de trabajo: protege lo más valioso de sus clientes para que éstos puedan disfrutar del valor de la tranquilidad. Sus servicios son muy diversos, con novedades que se mejoran año tras año, pero en la provincia de Almería tienen claro que proteger el agro es fundamental, puesto que se trata del principal motor económico de la región. Grupo Control se ha convertido en el mejor aliado del campo almeriense para frenar el número de robos que se producen en la agricultura, ya no solo en los propios cultivos sino también en la maquinaria empleada. La empresa, que mantiene un estrecho vínculo con el sector

agrícola de la provincia, conoce cuáles son las necesidades del campo en materia de seguridad y con ello puede ofrecer soluciones específicas y personalizadas para cada uno de los casos. Servicios que van desde el control inteligente de las averías; la cone-

xión a la Central Receptora de Alarmas (CRA) de Grupo Control; la detección de sabotaje de la línea telefónica; el servicio Acuda; la custodia de llaves; pulsadores de emergencia; control de apertura y cierre o videoverificación de saltos de alarmas.

Los perros se han convertido en grandes aliados en los eventos multitudinarios La empresa dispone de un amplio repertorio de elementos para fortalecer la seguridad en los espacios agrícolas, como la atención personalizada por un asesor de seguridad; centrales de alarmas híbridas tanto cableadas como inalámbricas; detectores con videodetección; detectores perimetrales; la posibilidad de manipular sistemas a través de una app; de-

tectores magnéticos inalámbricos y cableado para puertas; detectores de humo; sirena tanto en interior como en exterior o la protección del cableado eléctrico o de riego. Además, la empresa cuenta con un circuito cerrado de TV con sistemas HD, Full HD e IP; cámaras de visión nocturna y una app para visualización de cámaras, para una mejor identificación. En cuanto a las app, Grupo Control ha desarrollado OpenApp, que se ha convertido en poco tiempo en una referencia nacional como ejemplo de investigación, innovación y desarrollo en el campo de la seguridad, mediante la cual se pueden abrir y cerrar puertas de la empresa, la cochera o la comunidad o bajar un bolardo mediante el uso del teléfono móvil, creándose una base de datos con la que el administrador sabe quién y cuándo ha abierto un acceso, así como la opción de limitar el número de usuarios que puedan acceder a un punto determinado. Además, la empresa también utiliza perros en diferentes ámbitos de actuación, como son los eventos multitudinarios que tienen lugar en la provincia. El caso más habitual y llamativo son los que se usan en los partidos de la Unión Deportiva Almería cuando juega como local los partidos en el Estadio de los Juegos Mediterráneos, ya que Grupo Control, en estrecha colaboración con las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, gestiona la seguridad del recinto.

Participa en el Programa Inserta de la ONCE Grupo Control y la Fundación ONCE rubricaron un convenio con el objetivo de impulsar la inclusión socio-laboral de las personas con discapacidad. A través de esta acción Grupo Control se adhiere al Programa Inserta de la Fundación ONCE, un proyecto con el que ya colaboraba activamente al incluir en sus procesos de selección a personas con discapacidad. Este nuevo convenio supone un paso más en el objetivo común que ambas entidades mantienen en aunar esfuerzos y adoptar proyectos conjuntos con la finalidad de fomentar la inclusión plena de las personas con discapacidad. Esta medida responde a los objetivos del programa de Responsabilidad Social Corporativa, cuyas acciones van encaminadas a emprender procedimientos que favorezcan a la sociedad y a la mejora de las condiciones de vida. El ámbito de actuación contempla medidas como la promoción de la inserción laboral directa de personas con discapacidad a través de la incorporación a la plantilla de trabajadores con discapacidad, así como incidir en su formación para mejorar sus aptitudes y facilitarles el acceso al mercado laboral.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

JUAN PÉREZ ZAMARRÓN. GERENTE DE AGROCOLOR ● La empresa volverá a compartir espacio con GlobalGAP en el stand

9C11B del pabellón 9 de IFEMA para informar sobre cartera de servicios

“Agrocolor cotinúa creciendo y con un balance muy positivo” Redacción

Juan Pérez Zamarrón, gerente de Agrocolor, destaca la trayectoria de esta empresa y hace un repaso de los logros alcanzados en la última campaña, donde han auditado hasta veinte tipos de esquemas de certificación distintos a 4.000 clientes, en más de veinticinco productos diferentes, abarcando más de 500.000 hectáreas de cultivo, con una facturación de 4.000.000 de euros. –¿Qué balance hace desde que llego a la gerencia de Agrocolor? –El balance es muy positivo. El año 2019 creemos que va a ser incluso mejor que en el 2018. La actividad global de Agrocolor durante el 2018 ha sido satisfactoria según los objetivos puestos en 2017. Si analizamos todos los protocolos de certificación e inspección, el balance ha sido muy positivo. En certificación de producto: UNE G.A.P, GLOBALGAP IFA, PPM, FO, Cadena de Custodia y LEAF, el número de operadores ha pasado de 357 a 474 en el 2018. Por tanto, el grueso del negocio de Agrocolor no solo se ha consolidado, sino que ha crecido en más de un 34%. En certificación de sistema: Los trabajos realizados para los protocolos BRC e IFS han aumentado en un 50,35% (de 141 a 212). Para los protocolos de exportación, hemos pasado de 292 productores con una superficie 6.643 hectáreas y 84 almacenes en 2017 a 298 productores con una superficie 8651,67 hectáreas y 89 almacenes. En control de calidad de variedades “premium”, además de trabajar para Syngenta (tomate kumato, pimiento angelo, etc), Rijk Zwaan (pimiento Palermo), en 2018 hemos empezado a trabajar con Enza Zaden (pimiento tribelli). Si hablamos de agricultura ecológica, Agrocolor cierra el año 2018 superando los 2.600 operadores y 93.000 hectáreas certificadas, lo que supone un incremento superior al 10 % respecto al 2017. Por último, refiriéndonos a IGP/DOP vínicas e IGP/DOP no vínicas también se ha seguido la tendencia al alza registrada. Y con respecto a ensayos, se han realizado 27 ensayos de campo de eficiencia de productos fi-

tosanitarios. Y con respecto a ensayos, estamos trabajando con 5 empresas: Syngenta, UPL Iberia, Faesal, Abiopep y DCM. Se han realizado 27 ensayos de campo de eficiencia de productos fitosanitarios –¿Cuál es la proyección de la empresa? –La rentabilidad de todos los esquemas de certificación sigue manteniendo la tendencia al alza, incluso habiendo abaratado considerablemente los costes a nuestros clientes con respecto a otras entidades de certificación. Por ello, se debe seguir trabajando para conseguir que la estructura y los procesos de auditoría y certificación sean cada vez más eficientes. Durante la última campaña hemos auditado hasta veinte tipos de esquemas de certificación distintos a 4.000 clientes, en más de 25 productos diferentes, abarcando más de 500.000 hectáreas de cultivo, con una facturación de 4.000.000 de euros. El valor de esta empresa son sus trabajadores, actualmente somos 85 entre ingenieros agrónomos y administrativos. –¿Qué retos de futuro tienen que afrontar? –Tenemos diferentes objetivos para el próximo año, como son conseguir que reconozcan a Agrocolor en BRC; la internacionalización de la compañía, concretamente estamos centrados Juan Pérez Zamarrón Gerente de Agrocolor

D.A.

Juan Pérez Zamarrón, gerente de Agrocolor.

El año 2019 creemos que va a ser incluso mejor que el 2018, muy positivo”

Agrocolor y GlobalG.A.P., con presencia conjunta Fruit Attraction es el punto de encuentro comercial de todo el mundo para la comunidad hortofrutícola profesional que en este año 2019 reúne a 1.800 empresas expositoras directas y 90.000 profesionales de 130 países. La alianza AGROCOLOR/GLOBALG.A.P. continúa más fuerte que nunca y en esta edición de la Feria Internacional del Sector de las Frutas y Hortalizas vuelven a

compartir stand. Comercialización, innovación, calidad y conocimiento son las premisas con las que se celebra esta nueva edición en la que tanto AGROCOLOR como GLOBALGAP volverán a ofrecer a sus clientes la más completa y eficaz información sobre cartera de servicios que las han situado como líderes en auditoría y certificación agroalimentaria. Desde el stand nº9C11B del pabellón 9 de IFEMA,

AGROCOLOR atenderá a sus clientes/operadores certificados, y dará a conocer la evolución y el crecimiento que está experimentando esta empresa. “Para AGROCOLOR nuestra presencia en la feria es importante porque es un punto de encuentro con nuestros clientes y también una plataforma para establecer nuevos acuerdos comerciales”, explica Juan Pérez Zamarrón.

en conseguir certificar en México, República Dominicana y otros países de África. También trabajamos en la expansión a nivel nacional para tener presencia física en otras regiones españolas como Murcia y Castilla La Mancha. Ya a nivel interno de la propia empresa se está implantado un nuevo ERP de trabajo, queremos conseguir certificar y calificar nuevos auditores en IFS, que nuestros auditores se califiquen en nuevos productos/procesos y ofrecer nuestros servicios como entidad de control y certificación a nuevos Consejos Reguladores. Por otro lado, al disponer de “alcance flexible” en Producción Integrada y en vino debemos ofrecer nuestros servicios como entidad de control y certificación en otras regiones españolas. Y también queremos conseguir nuevos auditores y ser autorizados como entidad de certificación SMETA del Sedex. Se prevé un aumento en la demanda debido a la coyuntura actual.

GRUPO JOLY | Martes 22 de Octubre de 2019

Martes 22 de Octubre de 2019 | GRUPO JOLY

SUPLEMENTO ESPECIAL

Rijk Zwaan exhibirá su pimentón dulce Essence, elaborado con Sweet Palermo.

Junto a La Gergaleña, lucirá hummus de pimiento rojo Sweet Palermo.

Innovación en producto y sostenibilidad en packaging, argumentos de Rijk Zwaan ● Destaca Spicy Sparkle, una nueva hoja que aúna lo mejor del canónigo y la rúcula ● Luce productos saludables en los que prima el sabor y el I+D, tanto en su presentación

como en su empaquetado, apostando por la tendencia de la reducción del plástico

REPORTAJE FOTOGRÁFICO: RAFAEL GONZÁLEZ

teada en formato de proximidad, que se ha presentado al Premio Accelera de Fruit Attraction, por su innovación. El pimiento estrella de Rijk Zwaan, el Sweet Palermo, sirve de base como ingrediente premium para su línea Finest Veggies, de productos gourmet y quinta gama: gazpacho fresco de Biosabor, hummus de La Gergaleña, deshidratado Buen oh! de Unica Group, meal kit de pisto, también de Unica, y mermelada y pimentón, ambos elaborados exclusivamente con Sweet Palermo. Los visitantes a la feria podrán descubrir el sabor más dulce de Sweet Palermo en el food truck ubicado en el pasillo central, entre los pabellones 5 y 6, así como en el recorrido a través de los estands de las empresas productoras de ecológico y convencional que participan en la promoción donde podrán degustar las diferentes preparaciones y participar en el sorteo diario de tres kits de experiencias gastronómicas. Todo ello acompañado de la nueva campaña ‘The Sweet Effect’,

Posee un catálogo que supera las 1.200 variedades con una treintena de cultivos

Rijk Zwaan presentó en el Restaurante La Jábega las novedades que lleva este año a Fruit Attraction 2019.

E. Sancho

Un año más, Rijk Zwaan sorprenderá a los visitantes profesionales de Fruit Attraction 2019 con su amplio catálogo de novedades con un denominador común: productos saludables en los que prima el sabor y la innovación, tanto en su presentación como en su empaquetado, apostando por la tendencia generalizada de la reducción del plástico en el envasado e incluyendo el enfajado. La empresa ha desglosado hace unos días las líneas maestras de la participación de este año en Fruit Attraction y donde contará con el expositor 9D12, ubicado en el Pabellón 9. En el evento, el primero en tomar la palabra fue Ricardo Ortiz,

Business Manager de Rijk Zwaan Ibérica, que recordó las principales cifras de la empresa, que ha facturado más de 60 millones de euros en la campaña 2018-2019 y posee una plantilla que supera los 225 empleados, de los que el 72% se dedican a Investigación y Desarrollo. “Lideramos el mercado español de semillas hortícolas; somos una empresa de mejora vegetal que desarrolla nuevas variedades hortícolas y vendemos sus semillas en todo el mundo”, aseguró Ortiz. A continuación fue el turno para Alberto Cuadrado, Chain Manager de Rijk Zwaan Ibérica, que fue el encargado de desgranar, uno por uno, los productos que la firma lucirá en la feria hortofrutícola. Cuadrado hizo hincapié en las nuevas tendencias del mercado: produc-

tos convenience, preparados y envasados, listos para su consumo; el snacking, una apuesta en auge en los supermercados; on the go, productos que van más allá de las ensaladas de cuarta y quinta gama y que se pueden comer en cualquier lugar; reducir el uso del plástico en los envases, una materia prima “que se ha convertido en el nuevo demonio”, aseguró, para lo que se están aplicando las ‘5R’ (retirar, reducir, reemplazar, reciclar y reutilizar); soluciones versus ingredientes, es decir, el producto ya listo frente a los ingredientes para que el consumidor los cocine; y producto local, basado en la agricultura de cercanía. Dentro de la nueva línea on the go, Cuadrado habló de los cherries de gran sabor Deliquia RZ y Sugarino RZ, los pepinos snack MyCu-

bies, que sirven de base para mezclar con otros ingredientes con los que dippear, los wraps con Lechuga Snack, actualmente en introducción en diferentes canales como el vending y tiendas de aeropuertos, los floretes de colifor de distintos colores para consumo en crudo y las nuevas variedades de pimientos tipo snack que suponen una línea fresca y sabrosa adaptada al nuevo consumidor. Como novedad, presenta en Madrid Spicy Sparkle, una nueva hoja que aúna lo mejor del canónigo y la rúcula, “tierna en boca pero un poco picante”, indicó Cuadrado, que recalcó que es ideal para la restauración, además de que viene de la mano de la vertical farming, creciendo con luz artificial, como se mostrará en la feria. Se trata de una nueva tipología de hoja plan-

que destacará el alto contenido en vitamina C del pimiento Sweet Palermo, casi cuatro veces más que el de la naranja, recordó Ricardo Ortiz, dando respuesta a la demanda del consumidor, que busca productos con un sabor único, de conveniencia y que además aporten propiedades saludables y nutritivas. Rijk Zwaan dispone de un catálogo que supera las 1.200 variedades para todos los mercados, gracias al trabajo que desarrolla con alrededor de una treintena de cultivos. La firma cuenta con instalaciones de más de 100 hectáreas repartidas entre Valencia, Murcia y Almería para sus estaciones de mejora, a las que hay que suma 15 hectáreas entre El Ejido y Murcia, que aglutinan sus Centros de Desarrollo y Experimentación Comercial para poner a punto las variedades.

GRUPO JOLY | Martes 22 de Octubre de 2019

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SUPLEMENTO ESPECIAL

RAFAEL GONZÁLEZ

Antonio Gázquez, el chef de la empresa y uno de los impulsores de Almería Capital Gastronómica 2019, cocinará en directo en el expositor de Caparrós durante los días de la feria.

Caparrós pone el acento en su aniversario, el sabor y la salud ● Lobello y sandía premium como ‘sabores

del año’ serán protagonistas ● El chef Antonio Gázquez cocinará en vivo en el stand Carmen Fenoy

Grupo Caparrós continúa fiel a su cita con la feria madrileña en la que este año participa con un ánimo especial y es que la firma almeriense, presidida por Pedro Caparrós, celebra su trigésimo quinto aniversario. Es esta efeméride uno de los pilares en los que asienta su presencia en el salón hortofrutícola este año. Tal y como explican desde el grupo, compartirán con sus clientes y visitantes la celebración por lo que a lo largo de las jornadas de la feria repartirán, de manera gratuita, tarrinas de su tomate Lobello a todos lo que pasen por su expositor, quienes, además, podrán disfrutar de la cocina en vivo de la mano del chef Antonio Gázquez, mastro culinario de la empresa así como uno de los impulsores para la consecución del título de Almería como Capital Gastronómica 2019. Otro de los puntales en que Caparrós hará hincapié en la muestra es en el sabor. Esta característica reina de sus cultivos ha sido reconocida por los propios consumidores a dos de sus productos con el premio ‘Sabor del

Año’: la sandía sin pepitas Caparrós Premium, definida como ‘La Roja con más Sabor’ de cara a los mercados, y su tomate cherry pera Lobello. Además, la empresa dará mayor visibilidad a dos tipos de tomate que vieron la luz en diciembre del pasado año, el tomate Corazón de Buey, que comercializa bajo la marca Caparrós Nature y que está teniendo muy buena aceptación en el mercado internacional, y el tomate para untar, Laloba, con una fruta muy carnosa, excelente calidad de sabor y especial para untar que está siendo muy apreciado en el mercado nacional. Caparrós enfoca su modelo productivo desde el punto de vista de la sostenibilidad, de manera que fomenta el crecimiento económico y garantiza la protección al medio ambiente, así como pone en valor el ámbito social en toda su actividad. Esta firme apuesta les ha dado muchas satisfacciones, así en 2018 Caparrós fue reconocidapor el Ministerio de Trabajo como buena Práctica Empresarial en la Promoción de la Salud en los Lugares de Trabajo, además, le concedieron el premio Ágora Bienestar en Sevilla, el

35 años de innovación y evolución En estos 35 años, Caparrós se convirtió en la primera empresa en vender tomate raf a través de internet, surgió el proyecto Tigre Verde y se hicieron con La Gergaleña, adelantándose a la necesidad de dejar valor añadido a los productos a través de la IV y V gama. Crearon una filial comercial en Berlín, iniciaron la comercialización de su sandía sin pepitas y lanzaron el tomate Lobello. Coincidiendo con su trigésimo quinto aniversario, Caparrós ha cambiado su logotipo y la imagen de sus cajas.

Premio RSE de la Diputación de Almería, premio Estrellas de Internet a la web más social y el premio que concede Expansión e Ifema en la modalidad de Empresa Social. Este año tampoco ha quedado libre de galardones, así el próximo mes recogerá el Premio Andalucía Management

por su papel en Responsabilidad Social Empresarial. Fruto de este intenso trabajo la empresa cuenta con la certificación de Aenor como “Empresa Saludable”, siendo así la primera empresa agroalimentaria andaluza que posee dicha certificación. Caparrós está convencida de que el futuro de la agricultura pasa por la Sostenibilidad yla Bioeconomía, por ello estánllevando a cabo una serie de proyectos enfocadosa conseguir estos objetivos , destacando la adhesión al Código de Buenas Prácticas Mercantiles; la realización de la Huella de Carbono a través del Sistema Andaluz de Compensación de Emisiones; la realización de huella de carbono en el Registro de Huella de Carbono, Compensación y Proyectos de absorción de CO2 del Ministerio de Agricultura; la realización de Cálculo de Huella Hídrica; el plan de minimización de residuos; el Proyecto Caparrós Biodiversity, de setos eislas reservorios de fauna auxiliar en agricultura y Adheridos al PactoMundial de Naciones Unidas, al Charter de la Diversidad, miembros de la Red Española de Empresas Saludables y a la Declaración de Luxemburgo, entre otros muchos proyectos.

GRUPO JOLY | Martes 22 de Octubre de 2019

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SUPLEMENTO ESPECIAL

Coprohníjar se presenta con

una amplia y novedosa oferta ‘eco’

● La cooperativa nijareña ha dado un gran salto en esta campaña después de una reconversión que aún no ha

cesado, y que le ha llevado a pasar de 90 hectáreas casi 150 ● Además, estrena nuevas instalaciones en San Isidro Redacción

Coprohníjar es una de esas empresas emblema para el agro almeriense. La mayor parte de los hitos históricos del campo han tenido en esta cooperativa como uno de sus pilares impulsores. Ahora, en una época de cambios para el sector donde están cambiando de manera disruptiva los formatos de consumo y el ‘eco’ gana enteros por encima de lo convencional, Coprohníjar continúa como un referente gracias a su filosofía de innovación e investigación permanente que los llevan a estar en vanguardia. Y así llega la empresa nijareña a Fruit Attraction, con un crecimiento sostenido, esta última campaña cifrado en un 8% con respecto al anterior, pero con un hito muy importante, y no es otro que la gran reconversión a ecológico que ha vivido la firma en los últimos meses y que terminó en un total de casi 90 hectáreas destinadas a productos ‘eco’ la campaña pasada, pero que para la presente finalizará con cerca de 150, un salto muy importante que va a suponer que el 30% de la superficie productiva sea en este formato. De hecho, este crecimiento lleva aparejada la construcción de unas nuevas instalaciones para manipular este tipo de cultivo en exclusiva. Se trata de una nave con 11.000 metros cuadrados de superficie, en el paraje de Los Pipaces, en San Isidro, con la última tecnología y que en estos días abre sus puertas para convertirse en un centro de referencia en la comarca nijareña, por supuesto, pero también en la provincia de Almería. De este modo, la representatividad de las hortalizas bio pasasarán a ser del 35% del volumen comercializado, que ya en 2018 ascendió a 70.000 toneladas (60 millones de euros). Sobre la presencia de la firma en Fruit Attraction, un año más, se viaja con el objetivo “abordar con nuestros clientes este inicio de campaña y realizaremos con ellos un análisis amplio”, explica el presidente de la cooperativa, Juan Segura, quien adelanta que la firma cuenta con estand propio en el pabellón 9, el número 9B03. La cooperativa nijareña ha incorporado productos como el pimiento, el pepino o la berenjena; recuperados porque el mercado ecológico actual los exige y que en su día los dejaron de producir. Desde hoy en Madrid y durante las próximas tres jornadas, Co-

JAVIER ALONSO

Coprohníjar vuelve a Fruit Attraction para mostrar todo su potencial, ahora también msotrando su poderío en ecológico.

D. A..

La firma está en constante innovación, algo que ha sido siempre una de sus grandes señas de identidad.

Apuesta por una gestión inteligente de documentos Coprohníjar ha apostado recientemente por la tecnología RICOH y la gestión documental inteligente de iArchiva. La cooperativa asegura que era consciente de la gran cantidad de documentación que generaba, del tiempo empleado en su tratamiento y de lo tedioso del análisis de los datos o la información que contienen. Por es-

te motivo, tomó hace unos meses esta decisión, ya que “la gestión documental forma parte del día a día y en consecuencia debíamos afrontar una solución que nos proyectara hacia un escenario de mayor eficiencia”, aseguran desde la firma nijareña. En ocasiones se pierden determinados documentos o que permanecen los que están obso-

letos, sin saber si han sido revisados y/o actualizados o quién ha sido el responsable de hacerlo. Es decir, cuando se afronta la gestión documental, la incertidumbre de la fiabilidad de la información que se maneja es más que evidente. Este paso para conseguir integrar tecnología y metodología en los procesos lo ha hecho de la mano de una empresa con experiencia, además con un producto que considera que le proporcionará la calidad y seguridad que precisa.

prohníjar mostrará a clientes de siempre y a potenciales su amplio portfolio de productos, el tomate cherry es la estrella, con el 60% de la producción total, y que incluye también otros tipos como el pera, ramo o el canario, además de sandías, donde existen dos líneas, sin semilla tradicional y mini. En estos momentos, la firma nijareña está formada actualmente por más de 150 socios y otros 70 colaboradores que superan las 450 hectáreas de cultivo. Dirige sus tomates, sandías, pepinos, papayas y calabacines principalmente a Alemania, Inglaterra y Francia.

GRUPO JOLY | Martes 22 de Octubre de 2019

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SUPLEMENTO ESPECIAL

DIARIO DE ALMERÍA

La calidad en el producto es una apuesta continua para la cooperativa Agromolinillo.

Agromolinillo, mejora continua de la calidad y la sostenibilidad ● La cooperativa de Moguer (Huelva) se

consolida como líder indiscutible en la producción y exportación de frutos rojos Redacción

La cooperativa moguereña Agromolinillo, perteneciente al grupo Frutas de Andalucía, se ha consolidado como la líder indiscutible en la producción y exportación de frutos rojos de categoría superior obtenidos con técnicas de producción sostenible resultado de una fuerte inversión en I+D para la gestión y mejora del medio natural. Francia, Alemania o Inglaterra pero también Arabia Saudí, China, Canadá, Singapur o Tailandia, reciben cada año los arándanos y las fresas que Agromolinillo produce en el corazón del entorno natural más privilegiado de Europa:Doñana. Todo, desde la plantación hasta la distribución, han sido cuidadosamente medidos para ofrecer sólo lo mejor a los clientes más exigentes que puedan existir. Y eso incluye el cuidado de un medio natural que aporta a la fruta de Agromolinillo gran parte de su esencia. Para ello, Agromolinillo invierte una buena porción de los recursos que genera en su concienzuda búsqueda de rentabilidad en sostenibilidad, dedicando recursos

de I+D+i a acciones de gestión y mejora del medio natural como por ejemplo, en la gestión de la reducción del consumo de agua; somos punto Sigfito contando así con un sistema integrado de gestión de residuos de envases, en protocolos de Sistemas de Gestión de Almacén y Campo, en Protocolos de mejoras en aspectos laborales, éticos y sociales, mediante la implantación del Código de Buenas Prácticas agrícolas, en Protección del Producto, higiene, seguridad y calidad, con la certificación de la doble AA, la máxima calificación y así un sin fin de certificaciones y auditorías que avalan la sensibilidad que existe en el ADN de esta cooperativa y que certifican su apuesta por la conservación de la naturaleza, sin dejar atrás acciones que van mucho más allá de lo que exige la normativa forestal y ambiental, y que son fruto de una conciencia medioambiental en Agromolinillo. También es notoria la apuesta de la compañía por la producción ecológica en sus productos, a la que actualmente se le está dedicando una especial atención ,algo de lo que se beneficia el entorno y la salud del consumidor.

Agromolinillo está concienciada con la protección del medio natural.

Agromolinillo se enfrenta así en todas sus campañas al reto de producir lo mejor de una fruta extremadamente delicada y que, cuando esta llegue a la mesa del cliente final, posiblemente a miles de kilómetros de distancia, esté en las mismas condiciones de frescura que cuando se recolectó. Para ello Agromolinillo va perfeccionando sus procesos productivos hasta el más mínimo detalle, introduciendo las últimas variedades e invirtiendo en la tecnología más sofisticada. Para la cooperativa, las propiedades saludables más que probadas que tienen las fresas, arándanos, moras y frambuesas, deben ser difundidas y por tanto, su consumo incluido en cualquier dieta equilibrada. Para ello, entre otras medidas, Agromolinillo pertenece a la Fundación Dieta Mediterránea como Patrono, el único productor de frutos rojos de los 24 con los que cuenta la Institución, entre los que destacan empresas como Danone, Gallina Blanca o Freixenet, o instituciones como el Gobierno de España, de Cantabria o de Cataluña. Agromolinillo asume diariamente la responsabilidad de trasladar, potenciar y defender el estilo de vida mediterráneo, que se ha demostrado como el más saludable basado en una dieta rica en verduras y frutas como los deliciosos y nutritivos berries de Huelva. Agromolinillo junto con el resto de cooperativas pertenecientes al grupo Fruta de Andalucía apuesta por la producción ecológica, la sostenibilidad medioambiental, la innovación y el desarrollo, la calidad de los frutos, el cuidado en la manipulación y el compromiso con el empleo definen la idiosincrasia de Fruta de Andalucia.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

DIARIO DE ALMERÍA

El presidente de Onubafruit, Antonio Tirado, con el Premio Alas a la Empresa Exportadora concedido por Extenda.

Redacción

Onubafruit ha elegido el marco de la feria internacional Fruit Attraction para presentar su nueva identidad corporativa, una renovada imagen que responde a la evolución que esta cooperativa de segundo grado -que integran Cartayfres, Cobella, Costa de Huelva, Freslucena y SAT Condado -ha ido experimentando, principalmente, en la última etapa de sus 15 años de andadura. Su presidente, Antonio Tirado, nos cuenta que este cambio responde a las necesidades actuales del grupo: “La unión de las cooperativas ha sido determinante para conseguir un crecimiento económico sustentado en una mayor profesionalización de nuestros agricultores, que han sabido combinar la tradición con las nuevas tecnologías. Esto nos ha permitido crecer, diversificar productos, hemos invertido en otras zonas de cultivo, en nuevos sistemas de producción… y queríamos hacer visible la integración de todas las piezas que conforman Onubafruit. Es una imagen que responde al giro que los agricultores del grupo han experimentado en los últimos años como productores agroalimentarios; más especializados, más conscientes de la gran responsabilidad que implica el desempeño de su labor, pero sin perder la sencillez que les caracteriza. Sabemos quiénes somos, cuál es nuestro trabajo y también hacia dónde queremos dirigirnos”. Onubafruit ha recibido recientemente el premio Alas a Empresa Exportadora. “Desde el principio, nuestro objetivo ha sido buscar los mejores resultados para los agricultores y esto ha implicado la internacionalización de nuestro negocio, sin olvidar las soluciones

Onubafruit estrena en Fruit Attraction imagen corporativa

● Elige esta cita internacional para presentar una renovada imagen que

responde a la evolución que esta cooperativa de segundo grado ha ido experimentando, sobre todo, en la última etapa de sus 15 años de vida

cercanas. En estos años hemos avanzado notablemente en calidad y servicio y hemos apostado por un sistema de producción más respetuoso con nuestro entorno y que asegure la continuidad de los agricultores que vendrán, esa savia nueva que contribuirá al desarrollo de nuestra actividad”, señala Tirado. “Este premio es el reconocimiento al trabajo de todos los que integran esta organización, desde la labor directiva, encabezada por los presidentes de nuestras cooperativas: Francis, Cristóbal, Manolo, Nicolás y Ernesto, hasta la de todos los profesionales que hacen posible poner nuestra fruta en diferentes mercados del mundo”, explica Antonio Tirado.

GRUPO JOLY | Martes 22 de Octubre de 2019

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SUPLEMENTO ESPECIAL viene siendo una constante desde que se iniciara Fruit Attraction para contribuir de este modo a cubrir las necesidades financieras de sus clientes, tanto particulares como de cooperativas y empresas, con una atención y trato personalizado. En la actualidad la banca universal que desarrolla Caja Rural del Sur es respaldada por la confianza que le otorgan sus más de 800.000 clientes y 136.675 socios. La expansión experimentada por la entidad en los últimos años tiene sus precedentes en la última década como resultado de diversos procesos de integración de entidades cooperativas. Constituida en 2001 por la unión de las Cajas Rurales de Huelva y Sevilla, en ese periodo extiende su influencia a la provincia de Cádiz y Málaga, y en 2014 integra a Caja Rural de Córdoba. La calidad es el motor principal de la actividad financiera de Caja Rural del Sur. Para ello tie-

10.505 Millones de euros. Es el volumen de negocio actual de la entidad financiera D. A.

Eduardo Rodríguez, subdirector general de Caja Rural del Sur, durante la pasada edición de Fruit Attraction.

Redacción

Junto con la amplia gama de servicios que se incluyen en su departamento especializado de Servicios Agrarios, directivos de Caja Rural del Sur, encabezados por el presidente del Consejo Rector, José Luis GarcíaPalacios Álvarez, acudirán un año más a la nueva edición de Fruit Attraction, del 22 al 24 de octubre en IFEMA Madrid, en el que se darán cita unas 1.800 empresas expositoras directas y 90.000 profesionales de 130 países pertenecientes a 24 sectores agrarios distintos. Este evento está organizado por Ifema y Fepex (Federación

Tiene una presencia territorial consolidada en Huelva, Sevilla, Córdoba, Cádiz y Málaga Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas) y comercialización, innovación, calidad y conocimiento son las premisas de esta nueva edición bajo el lema Where Fresh Produce & Innovation meet. La presencia de Caja Rural del Sur, como Sociedad Cooperativa de Crédito y entidad financiera andaluza con una presencia territorial muy consolidada en las provincias de Huelva, Sevilla, Córdoba, Cádiz y Málaga,

Su presencia en la feria es una constante desde sus inicios ● Posee más de 800.000 clientes y 136.675 socios

Caja Rural del Sur acude con su gama de servicios al sector de frutas y hortalizas

Posee un cualificado equipo profesional constituido por más de 1.000 empleados

D. A.

El expositor de Caja Rural del Sur acogió un monólogo el año pasado que hizo las delicias de los asistentes.

ne un cualificado equipo profesional constituido por más de 1.000 empleados que desarrollan su labor desde los servicios centrales y a través de su amplia red de 316 oficinas y 412 cajeros. Además, opera en todo el ámbito geográfico español al pertenecer al Grupo Caja RuralBanco Cooperativo, en el que están integradas 29 cooperativas financieras de crédito de toda España. El volumen actual de negocio de la entidad supera los 10.505 millones de euros. La fortaleza y solidez financiera de Caja Rural del Sur viene avalada por parte de la agencia Fitch Ratings que ha calificado el rating de la entidad con BBB+, dentro de la revisión periódica que rea-

liza la misma de las cooperativas de crédito españolas, una calificación que consolida a la entidad “en el grupo de cabecera de la banca española”. Fruto de las necesidades de los nuevos clientes y sectores, Caja Rural del Sur cuenta con áreas de negocio especializadas en nuevas actividades empresariales, seguros, y banca privada, así como gracias a las nuevas tecnologías un innovador servicio de banca on line a través de su plataforma web www.cajaruraldelsur.com.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

JUAN CARLOS RODRÍGUEZ. DIRECTOR COMERCIAL DE KOPPERT EN ALMERÍA, GRANADA Y MÁLAGA ● Koppert

confirma que las sueltas de enemigos naturales para la lucha biológica de plagas va en aumento y que por fin se recupera el terreno perdido en el tomate

“La superficie de invernaderos con control biológico va en aumento”

DIARIO DE ALMERÍA

Juan Carlos Rodríguez, director comercial de Koppert en Almería, Granada y Málaga, posa junto a una colmena en un invernadero.

Redacción

–¿La agricultura de invernadero apuesta por el control biológico? -Tanto durante la campaña pasada como en el arranque de la presente, la superficie de invernaderos con control biológico sigue en incremento. La expansión del control biológico es imparable y no tiene vuelta atrás en los cultivos intensivos, pero aún queda trabajo por hacer hasta conseguir el objetivo de que el control biológico llegue al 100% de los cultivos bajo plástico. –¿Qué producciones lideran la apuesta por el control biológico? - El liderazgo absoluto lo tiene el pimiento, ya que más del 99,6% de su producción se gestiona con control biológico de plagas. En segundo lugar, la berenjena con más del 70% de la producción y en tercer lugar el tomate con más del 61% de la producción total. Es muy interesante el rápido crecimiento que las técnicas de control biológico expe-

rimentan en cultivos como berenjena, calabacín, pepino y judía. –¿Por qué desciende el control biológico en tomate? -Hace dos años, el control biológico en tomate descendió un 20%, aunque de nuevo tiende a recuperarse. Hubo un cierto relax, influido en parte por información sesgada que hizo dudar al agricultor sobre la eficacia del control biológico en tomate. Tras los problemas sufridos especialmente con Tuta, el productor ha vuelto a comprender la importancia de respetar las dosis adecuadas y ha aprendido que el control biológico es una buena práctica agraria que debe llevarse a cabo durante todo el ciclo. Ya no sirven los viejos conceptos de acción y efecto inmediato, como en la agricultura convencional basada en el uso de agroquímicos. El control biológico en tomate no tiene vuelta atrás, y contamos con el apoyo decidido de las principales comercializadoras. En ese sentido, quiero destacar el gran ejemplo de la cooperativa CASI, que este año

ha establecido como medida obligatoria las sueltas de Nesidiocoris tenuis para el control biológico de Tuta absoluta, junto con el buen trabajo de otras empresas de referencia en Almería y en la costa de Granada. -Las condiciones climáticas son cada vez más adversas. ¿De qué Juan Carlos Rodríguez Dtor. Com. Koppert Almería

Los microorganismos están iniciando la segunda fase de esa revolución verde” forma influirá el cambio climático en el control biológico? -El control biológico tiene una importante misión que desarrollar para mitigar los efectos del cambio climático. La fauna auxiliar crea un ecosistema que aporta biodiversidad y equilibrio en el invernadero,

mientras que los microorganismos beneficiosos ayudan a recuperar los suelos de forma natural y a disminuir el consumo de fertilizantes. –¿Qué importancia tienen los microorganismos para Koppert? -Muchísima. Si los ‘bichos’ fueron los protagonistas de la primera revolución verde, los microorganismos están iniciando la segunda fase de esa revolución con la que tenemos en nuestras manos la posibilidad de cambiar para siempre la forma de hacer agricultura y compatibilizar la producción intensiva bajo plástico con el respeto al medio ambiente. A escala global, Koppert ha decidido invertir muchos recursos para poner al alcance del agricultor microorganismos beneficiosos que complementen en el suelo el buen trabajo que los insectos auxiliares realizan en la parte aérea de la planta. Un buen ejemplo de nuestro proceso de innovación es Trianum. -¿Qué es Trianum? -Es un fungicida biológico único en el mercado, que contiene una cepa

híbrida del hongo beneficioso Trichoderma harzianum. Es una cepa exclusiva y patentada por Koppert y su eficacia es altísima en todo tipo de suelos. Trianum ha sido todo un éxito comercial, tanto para su uso en semilleros como en cultivos bajo plástico y al aire libre. –¿Koppert también innova en sus colmenas de abejorros? -Por supuesto. Trajimos las primeras colmenas de abejorros hace 25 años y desde entonces nuestra marca NATUPOL® ha evolucionado constantemente. En este momento, estamos muy satisfechos de la última versión que comercializamos con la marca NATUPOL EXCEL®, ya que ofrecemos la mejor calidad del mercado y la rentabilidad más alta por abejorro. No ha sido fácil, pero en Koppert nos gustan los retos. Hemos tenido que estudiar cómo se comunican los abejorros y cuál es su rango de visión. Todo lo que hemos aprendido se refleja en nuestra colmena, para conseguir el máximo beneficio para el productor.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

D. A.

La compañía está realizando ensayos en una finca de Vícar sobre un cultivo de pepino.

Vellsam recupera la raíz

de las plantas con rapidez

● La empresa almeriense prueba la incidencia de dos enraizantes líquido y sólido en un

ensayo de campo sobre cultivo de pepino y en otro en laboratorio en uno de calabacín Redacción

La empresa almeriense Vellsam Materias Bioactivas prueba estas semanas la incidencia de sus dos enraizantes en momentos críticos de la planta, en un ensayo de campo sobre cultivo de pepino en una finca en Vícar y en otro de laboratorio sobre uno de calabacín. Estos ensayos se están realizando sobre raíces en las que previamente hubo pérdida por cuestiones fisiológicas o ambientales. En ambos se están comparando el uso de Enraivell, enraizante líquido de Vellsam rico en algas, aminoácidos específicos y materia orgánica y microelementos, y de Root Plus Green, otro enraizante de la empresa, sólido, cuya composición es de dos aminoácidos específicos en una concentración mayor, con el objetivo de ver la diferencia entre cada uno respecto al testigo. Todo ello, con la finalidad de regenerar en la mayor brevedad de tiempo posible las raíces de la planta, que cíclicamente se pierden una vez que esta tiene una carga considerable de frutos hasta que vuelven a crecer nuevamente. “Queremos que ese comienzo se produzca lo más rápidamente posible y con la mayor cantidad de raíces”, explica Fernando Castilla, director técnico comercial de Vellsam Materias Bioactivas, que apunta que, en el ensayo de campo

D. A.

Se han colocado varias calicatas de 40 centímetros por 30 de profundidad. A la derecha, María Zamora, consejera delegada de Vellsam.

Mantiene su apuesta por el I+D con ensayos fiables de cada uno de sus productos sobre cultivo de pepino, “se han colocado varias calicatas de 40 centímetros por 30 de profundidad para ver cómo las raíces penetran en

el suelo. El sistema de cultivo es enficonado y normalmente las raíces se quedan en la fibra de coco, pero queríamos que no se queden ahí, sino que bajen a la tierra porque ahí está la ‘despensa’ de la planta”. Después de un mes y medio de ensayo, con un tratamiento radicular cada semana en cada una de las parcelas, “ahora estamos en la época crítica, en la que el producto tiene que empezar a trabajar”, añade Castilla, que ve el cultivo “muy

bien, pero tenemos que J. ALONSO generar toda la raíz posible” en un cultivo “con una carga de frutos muy grande”. Paralelamente, Vellsam se encuentra desarrollando el mismo ensayo en laboratorio en urnas de cristal en las que se ha plantado calabacín, una destinada a la aplicación del líquido y otra para el sóli-

Nueva sede en Portugal, tercera fuera de España La empresa almeriense Vellsam Materias Bioactivas sigue con su proceso de expansión y ha abierto una nueva sede en Portugal, la tercera internacional de la compañía tras las que ya tiene operativas en Colombia y Líbano. La nueva sociedad, que ha quedado bautizada como Vellsam Portugal, echó a andar el pasado mes de septiembre bajo la dirección de la agrónoma portuguesa Rita Máximo, nueva incorporación de la firma para llevar a cabo este proyecto en el país vecino. Vellsam Portugal tendrá su sede en la capital portuguesa, Lisboa. Al margen de estas sociedades, la red comercial de la empresa almeriense alcanza más de una treintena de países, los últimos en sumarse, Uzbekistán y Pakistán.

do frente a un testigo al que no se le aplica enraizante alguno, y donde se están viendo resultados bastante satisfactorios. Vellsam Materias Bioactivas mantiene su apuesta por el I+D con ensayos fiables de cada uno de sus productos. El año pasado la empresa almeriense fue capaz de llevar a cabo hasta siete ensayos de eficacia de productos al mismo tiempo y próximamente comenzará otros nuevos con un nuevo calcio al cual se le ha añadido un componente extra para maximizar tanto el tronco como el grosor de la hora y la pared celular del fruto.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

JAVIER ALONSO

Invernaderos de tomates, sandías y melones del agricultor Dávid Gómez, en La Mojonera.

Los productores de La Mojonera se vuelcan en ofrecer alta calidad ● Unas 1.400 hectáres están dedicadas a la

agricultura intensiva, especialmente a los cultivos de tomate, pimiento y berenjena Redacción

La importancia del sector primario en el municipio de La Mojonera, ubicado en pleno corazón de la comarca del Poniente Almeriense, es tan relevante en esta localidad que que supone la ocupación del 80 por ciento de su población activa. Su tasa de paro en agosto de este mismo año 2019 fue del 15,39 por ciento, con un total de 713 parados registrados entre una población de 9.003 personas. La formación y la profesionalidad de las generaciones más jóvenes de vecinos mojoneros, que están propiciando el oportuno y necesario relevo generacional, están jugando “un papel decisivo para la incorporación de jóvenes en distintos niveles del sector, como es el de la industria auxiliar, así como las ayudas económicas andaluzas, españolas y europeas”, según han informado fuentes municipales. La Mojonera está gobernada por un grupo independiente a cuya cabeza se en-

cuentra José Miguel Hernández, quien arrasara en las últimas elecciones municipales celebradas. La superficie cultivada ha aumentado en los últimos años en el término municipal mojonero y en la actualidad es de unas 1.400 hectáreas, según datos facilitados por el Ayuntamiento del municipio del ‘Mar de Plástico’. Los principales cultivos sen las explota-

Mejorar la movilidad rural y la limpieza son dos de los retos municipales en materia agrícola ciones de La Mojonera son los del pimiento, tomate y berenjena. La calabaza y el calabacín también tienen gran importancia en su sector productivo y ocupaban buena parte de superficie de las 450 hectáreas dedicadas al cultivo de regadío. La competencia de otros países

El IFAPA, un referente andaluz en materia de innovación

En 1980, la Junta de Andalucía abría en La Mojonera el Centro de Investigación y Ensayos de Cultivos Hortícolas, que después, en 1996, pasaría a llamarse Centro IFAPA. Este centro fue creado para dar respuesta a las necesidades de los agricultores, que ya a finales de los años 70 comenzaban a demandar unos conocimientos tecnológicos adecuados al desarrollo de los cultivos bajo plástico, que entonces se encontraban en una espectacular y continua expansión. La actividad del centro, en su triple vertiente de investigación, formación y transferencia de tecnología, se dirige hacía

el sector de la horticultura intensiva de invernadero y específicamente hacía el logro de los siguientes objetivos: mejorar la competitividad y calidad de los productos agrarios; fomentar el desarrollo de nuevas tecnologías con el fin de conseguir una mayor modernización del sector de la horticultura intensiva de Almería; desarrollar una labor divulgativa con el objetivo final de facilitar al sector los resultados obtenidos de proyectos de investigación y experimentación;_y mejorar la formación e incrementar la cualificación profesional de los agricultores almerienses.

con unos bajos costes de producción y la escasez de agua son las dos grandes amenazas dentro del sector de la agricultura en la provincia de Almería, y también en La Mojonera. La alta tecnificación de los cultivos y productividad, y la excelente calidad de la producción se encuentran en el lado contrario de la balanza, el de las fortalezas. En cuanto a lo que repecta a la la gastronomía local, está basada en el consumo de hortalizas y es la cocina mediterránea la más empleada por la población de este municipio. Los platos más típicos del recetario mojonero son las fritadas, ensaladas, gazpachos y legumbres. “Los proyectos municipales a corto y medio plazo pasan por continuar trabajando en la mejora de la movilidad rural, con arreglos de caminos y el carril bici para desplazamiento a los invernadero y, en la colaboración con otras instituciones en la limpieza rural”, apuntan desde el gobierno local. La agricultura en La Mojonera tiene una enorme tradición. Primero fue de carácter familiar y minifundista. Con el paso de los años esto cambió y ahora está vinculada a una producción intensiva bajo plástico, cuyo origen se sitúa en los inicios de la década de los 60. El dinamismo de este modelo de producción ha sido tan intenso que durante estos 60 años ha impulsado un nuevo ciclo de crecimiento económico en la provincia almeriense y ha transformado profundamente la estructura espacial de los lugares donde se ha asentado.

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SUPLEMENTO ESPECIAL Taller Europeo de Residuos de Plaguicidas

DIARIO DE ALMERÍA

Dicsa realiza el diseño y la puesta en marcha de laboratorios, llave en mano.

Dicsa, instrumentación de

calidad para laboratorio y agro

● La empresa, con más de 30 años de experiencia, se especializa en dar servicio con

soluciones a medida para el cliente ● Cuenta con delegaciones en varias provincias

El próximo mayo de 2020, del 11 al 15 de mayo, tendrá lugar el 13º Taller Europeo de Residuos de Plaguicidas (EPRW 2020) que se llevará a cabo en el Centro de Conferencias de Granada en la que tendrán lugar una serie de conferencias plenarias, presentaciones orales, sesiones de carteles, mesas redondas, presentaciones orales de jóvenes científicos, sesiones de vendedores y premios de carteles. Este evento patrocinado por la Universidad de Almería y la Universidad de Granada y de la que Dicsa formará parte, se celebra cada dos años en una ciudad europea diferente y se ha convertido en la reunión principal para la presentación y discusión de los últimos conceptos y desarrollos en el área de residuos de plaguicidas en alimentos y bebidas. El EPRW 2020 reunirá a más de 500 expertos de todo el mundo, provenientes de laboratorios, autoridades sanitarias y agrícolas, universidades e institutos de investigación, industria de equipos analíticos, productores y distribuidores de alimentos, manufacturas agroquímicas, consumidores, asociaciones entre otros, con el objetivo de intercambiar información y experiencia en todos los campos relacionados con la evaluación y el control de residuos de plaguicidas.

tido, una de sus señas de identidad más destacadas es el fuerte compromiso con la atención al cliente; presta servicios a miles de usuarios que son, fundamentalmente, científicos con un gran nivel de exigencia; y valora especialmente en todo su personal una especial vocación de servicio y cualificación técnica. Desde un pequeño matraz hasta complejos equipos de espectrofotometría. Dicsa ofrece una

Redacción

Dicsa es una empresa dinámica que ha sabido crecer adaptándose a las exigencias del mercado, y que desde el principio ha apostado por la máxima profesionalidad para sus equipos humanos. La empresa inició su actividad en 1987 con el propósito de colaborar con empresas y profesionales que necesitan instrumentación y equipamiento científico para el desarrollo de sus actividades. Además, cuenta con un personal altamente cualificado, que garantiza un óptimo servicio al cliente, además de ofrecer asesoramiento técnico y una gran experiencia en el sector de la instrumentación

La empresa diseña el laboratorio de forma personalizada para cada cliente

D. A.

Dicsa se especializa en instrumental de laboratorio para las empresas.

y el equipamiento científico. Sus controles de calidad son muy exigentes y están avalados por el sistema de certificación Aenor. Exigente calidad de servicio, rapidez de respuesta, atención personalizada, delegaciones en varias provincias y coordinación centralizada son los

pilares que sustentan su filosofía de trabajo. Uno de los activos más importantes de la compañía es la experiencia y el alto nivel de conocimientos técnicos de nuestro personal. Cuenta con un equipo de profesionales que posee formación académica superior, complementado por una amplia experiencia en el sector. “Profesionalmente nos exigi-

mos ser mejores cada día y lo hacemos compatible con el desarrollo de un entorno de trabajo que facilite el crecimiento profesional de todas las personas que forman parte de Dicsa, al tiempo que permita la conciliación de su vida laboral y familiar”, explica la empresa en su web. Uno de los lemas principales de Dicsa es “hablamos tu mismo lenguaje, el lenguaje de la calidad y las soluciones”. En ese sen-

completa gama de productos que cubre todas las necesidades en materia de instrumentación para laboratorios. Además, equipos de medición y sensores para la actividad del sector agroindustrial, instrumentos de medida y análisis para la garantizar la calidad de los productos frescos. También, mobiliario, Armarios de seguridad, Sistemas de extracción localizada de humos y gases, Grifería, Duchas de laboratorio, Vitrinas de gases certificadas, Sistemas modulares con una completa gama de superficies, todo lo necesario para la puesta en marcha de cualquier tipo de laboratorio.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

D. A.

Las nueve entidades agrupadas en Fruta de Andalucía dan empleo a más de 5.000 personas.

Fruta de Andalucía refuerza su proyección en el mercado exterior ● La cooperativa agrupa a 9 empresas clave

del sector agrícola de Huelva y promueve el consumo de frutos rojos y cítricos Redacción

Todas las organizaciones internacionales dedicadas a la salud y los expertos en alimentación y nutrición recomiendan incluir en la dieta el consumo diario de frutas. Los efectos beneficiosos que tiene sobre nuestra salud comer frutas está ya perfectamente documentado científicamente y acreditado por todo tipos de estudios e investigaciones. Por ello Fruta de Andalucía ha centrado su plan de crecimiento en difundir y proyectar ante la sociedad española e internacional todo lo que aporta a nuestra salud y calidad de vida el consumo de las frutas que cultiva, comercializa y exporta, como son de forma especial los frutos rojos (fresas y fresones, arándano, frambuesa y mora) y los cítricos. Fruta de Andalucía es una sociedad cooperativa que nació a finales de 2014 en la provincia de Huelva gracias a la unión de

diferentes productores del sector agroalimentario que decidieron sumar esfuerzos para situarse en los mercados tradicionales y en los emergentes con más fuerza. A día de hoy 9 empresas clave del sector de los frutos rojos de Huelva conforman Fruta de Andalucía, que se ha convertido en una de las co-

Nació a finales de 2004 gracias a la unión de diferentes productores del sector agro operativas líderes en la producción y comercialización de estos cultivos. Desde que afrontó este salto Fruta de Andalucía está presente en Fruit Attraction -la Feria Internacional del sector de Frutas y Hortalizas- con un stand propio en el que muestra todos sus valores. La producción ecológica, la sostenibilidad me-

Un volumen de 32 millones de kilos de fruta Bajo la marca denominada Fruta de Andalucía operan un total de nueve empresas. Se trata de Agromolinillo, El Pilonar, Lujovi, Grupo Cartuja, Picabol, La Condesa, Miguelines y Tierras del Condado. Gracias a la unión de estas empresas el volumen de producción de Fruta de Andalucía alcanza ya los 32 millones de kilogramos de frutas, entre frutos rojos y cítricos. Su actividad se concentra en unas 1.200 hectáreas repartidas entre los municipios de Moguer, Bonares, Rociana del Condado, Almonte, Niebla, Lucena del Puerto, Palos de la Frontera y Cartaya, donde trabajan más de 5.000 personas en cada una de las fases del cultivo, su producción, recogida, envasado, comercialización y exportación. Todo este trabajo permite a Fruta de Andalucía alcanzar una facturación anual de 100 millones de euros.

dioambiental, la innovación y el desarrollo, la calidad de los frutos, el cuidado en la manipulación y un control exhaustivo en los procesos de comercialización y exportación definen el trabajo de Fruta de Andalucía. Con ello se da más valor al concepto de salud y consumo responsable que cada vez demanda con más insistencia el consumidor de la Unión Europea, a cuyos mercados llega durante todo el año los cultivos que produce Fruta de Andalucía. Los diferentes certificados internacionales de calidad y sostenibilidad alcanzados por esta empresa son la mejor garantía para este consumidor. Fruta de Andalucía basa su contacto con el consumidor no sólo en la idea de consumir más fruta. El objetivo es concienciar a la población que es fundamental tener unos hábitos de vida saludables que empiezan antes que nada por dejar el ta-

baco, reducir al máximo el consumo de alcohol y de alimentos procesados y mantenernos activos. El siguiente paso es llevar una dieta variada, equilibrada y mantenernos activos practicando algún deporte o simplemente andar cada día. En todo este trabajo Fruta de Andalucía se apoya en la idea ya demostrada de que para una buena nutrición y para adaptarnos a hábitos de vida saludable es clave consumir fruta de temporada. El consumo de fresas, arándanos, frambuesa, moras y cítricos con naranjas o mandarinas se consideran alimentos imprescindibles que primero ayudan a eliminar de nuestra dieta el consumo de productos nada saludables y paralelamente nos aportan nutrientes que nos ayudan a mejorar la salud. Los productos de Fruta de Andalucía llegan ya a más de 20 países, ya que la vocación de internacionalización forma parte del ADN de esta sociedad cooperativa. El mercado principal es la Unión Europea, aunque Fruta de Andalucía ha logrado abrir nuevas vías de comercialización en Arabia Saudí o en Malasia.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

D. A.

Miguel Rodríguez de la Rubia, director de Empresas de Economía Social de Cajamar, durante un encuentro en el estand de Cajamar en Fruit Attraction 2018.

La producción saludable y la sostenibilidad, ejes de Cajamar ● La entidad desarrollará un amplio programa

de actividades en su estand (7D10), con mesas redondas y talleres, pensando en el “futuro” E. Sancho

El Grupo Cajamar acompañará un año más a las empresas y cooperativas agroalimentarias que se dan cita en Fruit Attraction, con la presencia de una amplia representación institucional y profesional en el estand 7D10 del Pabellón 7 de Ifema, que la entidad ha diseñado para contribuir a facilitar relaciones comerciales e institucionales. Consejeros, directivos y profesionales del Grupo Cajamar de las distintas regiones españolas, como Andalucía, Comunidad Valenciana, Región de Murcia, Castilla y León, Cataluña, Baleares y Canarias, principalmente, acompañarán al tejido empresarial que se da cita en esta feria internacional. Durante las tres jornadas de Fruit Attaction el estand de Cajamar será el punto de encuentro para el intercambio de experiencias y conocimiento, con la finalidad de enriquecer, cooperar y ayudar a afrontar el futuro más inmediato, así como los retos principales que presenta la Agenda 2030: la sostenibilidad y la salud, y la producción de alimentos saludables. De ahí que los encuentros y los diálogos entre expertos de la banca coope-

rativa Cajamar y reconocidos especialistas del sector girarán en torno a esta temática, exponiendo su propio conocimiento en relación al aprovechamiento de los recursos hídricos, la biotecnología vegetal, la nutrición y la salud, partiendo de la evolución experimentada y las tendencias que se vislumbran para la próxima década. “No cultivamos hortalizas, producimos alimentos y vendemos salud”. Así de contundente muestra el leit motiv de este año Miguel Rodríguez de la Rubia, director de Banca de Empresas de Economía Social y Agroalimentario de Cajamar, al desgranar las actividades que se desarrollarán en el expositor de la caja rural, bajo un eje conceptual: “Estar dentro... Esta es la diferencia”, en referencia a la filosofía empresarial de Cajamar en comparación con el resto de entidades financieras respecto al sector agroalimentario. Este amplio programa de transferencia de conocimiento incluye además varias mesas redondas en las que participarán representantes de empresas cuya experiencia comercializadora servirá de modelo sobre sus trabajos y casos prácticos de sostenibilidad y alimentos saludables. En total, 14 impactos

Aumenta la financiación al sector agroalimentario un 5,2% Con datos a 30 de junio, el Grupo Cajamar continúa aumentando la financiación a clientes, con un crecimiento del crédito a la clientela sano minorista del 1,4% interanual, hasta los 28.836 millones de euros, habiendo destinado el 43,5% del mismo a sus sectores estratégicos: empresas, con un incremento del 10,1%, y sector agro, con un 5,2% más. Por volumen de negocio, el Grupo Cooperativo Cajamar se sitúa en la undécima posición del ranking de entidades significativas españolas. Y vuelve a revalidar su condición de entidad referente para el sector agrario, anotan-

do un nuevo incremento en su cuota de mercado nacional, que se sitúa en el 14,71%, gracias a la relación que mantiene con todos los agentes del sector, a su amplia y especializada oferta de productos y servicios para toda la cadena agroalimentaria, así como a su importante actividad técnica y de transferencia de conocimiento a empresas, cooperativas y productores. En el primer semestre del año, el Grupo Cooperativo Cajamar ha elevado su resultado un 4,1% hasta los 47 millones de euros, impulsado por el negocio de empresas y el sector agroalimentario.

bajo tres modelos: talleres de expertos 360 grados; diálogos a dos; y voces propias. El primer día de feria el análisis se centrará en el consumidor de 2030, se abordarán las tendencias y los retos, así como la calidad y la marca necesaria para llegar al usuario final, bajo la lupa de expertos de AMC Group, Global Nature, Eurotoques, El Estante, Itacyl, Huercasa, Campelo, Naturae, Campelo, Anecoop, Asedas, Vitartis, Apoexpa, Grupo Caliche, Trops, Universidad de Córdoba, Azud y Regantes de Lorca, que abordarán la pregunta ¿de qué manera se comerá en 2030?, en un ejercicio de vislumbrar los valores y las preferencias de los consumidores de productos hortofrutícolas. También se ha previsto un debate sobre industria y distribución, y el agua como oportunidad, siempre desde el punto de vista de la sostenibilidad. El 23 de octubre, los mensajes vendrán de la mano de Bayer, Syngenta, Rijk Zwaan, Ramiro Arnedo, Hispatec, ITUM Grapes, UPM Inia, Helios, Riberebro, Santa Teresa Gourmet Agrocode Kimitec y la Academia Española de Nutrición y Dietética, que debatirán sobre el futuro del sector agroalimentario a partir del incremento de una pro-

“No cultivamos hortalizas, producimos alimentos y vendemos salud”, dice De la Rubia ductividad sostenible, las oportunidades biotecnológicas que ofrece la tecnología aplicada para la obtención de alimentos, así como a las posibilidades que brindan las energías renovables. Los nuevos alimentos, sus propiedades, la innovación en las frutas y verduras estarán sobre la mesa, como lo estará la alimentación que proporciona bienestar humano. La última jornada se centrará en la dieta mediterránea, el bienestar y la salud, e incluso se informará sobre experiencias de consumo en nuevos productos de frutas, con la aportación de la Universidad de Málaga, la Complutense de Madrid, Herbex, Grupo La Caña, Biosabor, Asociación 5 al día y Helados Nordwik. Cajamar ha previsto un complemento a toda esta actividad de transferencia de conocimiento y de análisis, un taller de experiencias en el que, al hilo de la producción de alimentos saludables, se analizarán servicios y productos alimenticios que aportan un alto valor por su innovación y valor nutricional y las preferencias alimentarias del consumidor. De este modo, con la colaboración de los principales agentes del sector, el objetivo de esta actividad práctica es dar a conocer el avance que la producción de estos alimentos representa para la consecución de los objetivos marcados para el año 2030. “La agricultura del futuro será sostenible o no será”, apostilla Rodríguez de la Rubia.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

J.A.

Almería ha conseguido el récord Guinness de mosaico de alimentos con un corazón de hortalizas. La hazaña se logró el pasado 16 de octubre, meses después del gazpacho más grande del mundo.

Almería será la capital

mundial de las semillas

● El Ayuntamiento aprovecha su presencia en la feria para promocionar ‘Semilla Innova’,

el foro internacional que en noviembre congregará a más de 800 expertos y profesionales M. V. R.

A la cita no podía faltar el Ayuntamiento de Almería que, con una Concejalía dedicada a la agricultura, pretende ofrecer de nuevo el respaldo municipal al sector desde diferentes iniciativas. Una de ellas es convertir a Almería en la “capital mundial de las semillas”, una mensaje que el alcalde de la ciudad, Ramón Fernández-Pacheco, traslada con las fechas ya fijadas. Serán los próximos días 27 y 28 de noviembre, y para ello desde el Consistorio se está colaborando en los preparativos de organización. El Ayuntamiento, a través del área de Agricultura, trabaja con la empresa Agromarketing (www.agromarketing.es) y Anove (Asociación Nacional de Obtentores Vegetales) en los preparativos logísticos y de organización de ‘Semilla Innova’, considerado como el evento del año del sector de las semillas en España. “El evento es un foro internacional que se celebrará en las instalaciones del Auditorio Municipal Maestro Padilla, donde se mostrará, en dos jornadas técnicas, las últimas novedades del sector de las semillas hortícolas en el que la provincia almeriense es un referente”, adelantan el alcalde y el concejal delegado del área, Juanjo Segura. Con más de 40 empresas de semillas en la zo-

El alcalde con organizadores y el concejal presentando ‘Semilla Innova’.

El foro internacional se celebrará el próximo mes en el Auditorio Maestro Padilla na, Almería es un centro neurálgico en la investigación e innovación que han dado lugar a más de 2.000 variedades. Además, en el

evento se incidirá en la importancia que tiene esta innovación en nuevas variedades para la calidad de la materia prima de una gastronomía almeriense merecedora de la capitalidad española de la gastronomía 2019. Más de 800 expertos y profesionales de todo el mundo se prevé que asistan al evento siguiendo la misma línea de impacto y repercusión mediática que tuvieron las IV Jornadas Internaciona-

les de Feromonas, Trampas, Atrayentes y Control Biológico (www.agroferomonas.com) celebradas en abril de 2018, también en colaboración entre el Ayuntamiento de Almería y Agromarketing. Precisamente, en esos trabajos preparatorios de organización han tenido lugar reuniones enca-

La Capitalidad, una plataforma para la promoción Almería 2019, Capital Española de la Gastronomía, estará presente en Fruit Attraction, como lo tuvo en Fruit Logística en Berlín y en otras ferias agroalimentarias. “Tendremos distintos actos promocionales en estands de cooperativas como CASI o Agroponiente y también uno con la Consejería de Agricultura de la Junta”, ha explicado el alcalde, Ramón Fernández-Pacheco. La Capitalidad está siendo una plataforma de promoción muy importante para la ciudad y para la provincia y ferias como la de Madrid son “un escaparate perfecto para presumir de nuestra gastronomía y de nuestros productos agroalimentarios, con los que se alimentan millones de europeos porque Almería exporta Salud”. Los Guinness de hortalizas y gazpacho han sido otra plataforma promocional.

bezada con los responsables de la empresa organizadora Agromarketing. Una línea de trabajo continúa desde que ‘Semilla Innova’ fuese presentado oficialmente en febrero en Fruit Logistica de Berlín a cargo de Fernández-Pacheco. El interés que ha despertado el evento en el sector se refleja en el importante ritmo de inscripciones en la web oficial del evento, www.semillainnova.com, desde hace un par de semana y que, en este nuevo escaparate, el Ayuntamiento vuelve a promocionar junto a la agricultura capitalina.

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SUPLEMENTO ESPECIAL casol 3, el espacio con el que ya cuenta en Vicasol 2, más Vicasol 4 en el Levante donde se manipula solo ecológico. La V Gama Delicias Vicasol llega a la feria del sector más internacional de nuestro país, tras una campaña en la que la cooperativa ha presentado en el Salón Gourmets nuevas referencias en conservas y V Gama de la marca Delicias Vicasol. Así como en Andalucía Sabor, entre otras ferias más, donde han cosechado buenas críticas por parte del mundo gastronómico. Este año la cooperativa de primer grado ha seguido creciendo y llegando a nuevos mercados más allá de Europa, como Estados Unidos, Canadá, Emiratos Árabes y China, asistiendo a ferias y estableciendo nuevos contactos estratégicos. Vicasol ya está trabajando en los próximos retos que se ha fijado para la próxima campaña: Seguir creciendo en número de socios, generar más empleo y lograr mejores márgenes para la sustentabi-

900 puestos de trabajo puede llegar a acoger la nueva planta, que ha sido situada en El Ejido

Redacción

La cooperativa almeriense de primer grado, Vicasol, presentará en Fruit Attraction 2019, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas que se celebrá del 22 al 24¡ de octubre en Madrid, su 40 aniversario. Y lo hace con la puesta en marcha de Vicasol 3, la sede logística más tecnificada de la cooperativa, con una inversión global que supera los 26 millones de euros. Ubicada en El Ejido, Vicasol 3 cuenta con las instalaciones para envasado, además de una gasolinera, un almacén de suministros, tienda, y cafetería. Acondicionada para acoger hasta 900 puestos de trabajo, la línea de ecológico tiene un apartado especial. Con cámaras frigoríficas y líneas exclusivas para la manipulación y envasado de productos bio. Con el objetivo de mejorar la vida del agricultor Vicasol busca facilitar la labor de producción y comercialización de los agricultores de los municipios de El Ejido, Adra, Dalías, Berja, baja Alpujarra, entre otros, para estar más cerca de ellos, logrando así una mayor rentabilidad para sus producciones. Las nuevas instalaciones de la cooperativa de segundo grado en El Ejido alberga más de 125.000 m2 urbanizados, una superficie de envasado prevista para manipular más de 100 millones de kilogramos de producto, entre convencional y ecológico. Además de 20.500 m3 de frío industrial, con cámaras fri-

La cooperativa llega a la Feria de Madrid tras poner en marcha la que ya es susede logística más tecnificada

Vicasol 3, tras 40

años de innovación

goríficas específicas para los productos hortofrutícolas ecológicos. Como explica el presidente de Vicasol, Juan Antonio González, la cooperativa lleva un total de seis años planificando la creación de esta nueva sede logística con el objetivo de “acercarnos a los socios de esta zona, y hacerles más sencilla y ágil la entrega de su co-

secha”. Otras de las novedades de esta campaña que Vicasol presentará en Fruit Attraction, es la consolidación del cultivo ecológico que representa ya el 10% de la producción total de la cooperativa. Una de las metas es seguir creciendo en la línea. Muestra de esta apuesta es el espacio dedicado en exclusiva para bio en la nueva sede Vi-

lidad del agricultor. Con motivo de su aniversario la cooperativa de primer grado ha impulsado su marca, con la creación del Departamento de Marketing, y la renovación de su casa digital, así como su entrada en nuevos canales de difusión como las redes sociales. Fundada en 1979, 40 años después, Vicasol celebra esta efeméride como una de las cooperativas líderes en la producción y exportación de productos hortofrutícolas, produciendo y envasando desde Almería hacia el resto del mundo. La última campaña alcanzó una

facturación de 230 millones de euros. Una de las señas de identidad de Vicasol es la relación de cercanía y transparencia que mantiene con el socio agricultor. Realidad que se demuestra con datos: Generación tras generación de una misma familia eligen seguir dentro de la cooperativa cuando les toca tomar las riendas del negocio agrícola familiar.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

DIARIO DE ALMERÍA

El tomate es el producto que acapara una mayor superficie cultivada en el campo nijareño.

Níjar, ejemplo agrícola por su producción ecológica

● El aumento de esta producción y su fiabilidad en los mercados explican su condición de

referente ● El tomate, en todas sus variedades, es el que suma más superficie cultivada Txabi Ferrero

El Ayuntamiento de Níjar está en la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Atracction 2019, como lo ha hecho en ediciones anteriores para dar continuidad a su promoción y apoyo al campo nijareño, su producción y calidad, e informar de sus problemas y novedades. La agricultura, no en vano es, es el principal motor económico de Níjar, un municipio que ha sabido posicionarse no sólo a nivel nacional, sino también a nivel internacional en este sector. Ll producción nijareña tiene una calidad que los mercados han sabido apreciar y una serie de cualidades que la hacen distinta. Se trata de un equilibrio para garantizar la sostenibilidad. Actualmente, cuenta con unas 5.800 hectáreas en producción. El campo nijareño “crece, pero no lo hace de una forma equilibrada, con un crecimiento anual en un 3%. Nos encontramos en un Parque Natural, lo que debe darle un valor añadido a nuestros productos, y además, los propios agricultores son conscientes de la importancia de ese valor que hace que los productos de Níjar sean en sí mismos una marca distintiva”, explica Manuel Moreno, concejal de Agricultura de Níjar. La aplicación de las nuevas tec-

D. A.

Tomates de Vega Cañada (izda) y Manuel Moreno, edil de Agricultura de Níjar.

El agro es el motor de la economía nijareña, con 5.800 hectáreas en producción nologías a la agricultura permite optimizar y mejorar la producción como la incorporación de la calefacción o el empleo de las

nuevas infraestructuras, que ofrecen productos de ciclo largo o dos campañas. El tomate, en todas sus variedades, es el producto que más hectáreas se cultivan y las empresas cada vez están apostando por otros productos hortícolas como el pepino, el pimiento y el calabacín que han incrementado las superficies ya que disponemos de agua desalada que nos permite diversificar los cultivos con unos

rendimientos óptimos. No se puede olvidar, otro de los productos como la sandía en primavera, con una producción de calidad en Níjar. Según explica Manuel Moreno, “si bien la llegada del agua desalada fue un balón de oxigeno para la agricultura nijareña, que permitió, entre otras cosas, la di-

El modelo agrícola 2.0 tiene a Níjar como abanderado A demás de tener planta de compostaje, uno de los elementos diferenciadores de la agricultura ecológica nijareña es que sus agricultores “hacen compostaje con sus propios residuos para incorporarlos al suelo. El uso de abonado en verde está muy extendido y medidas que corrigen problemas que han surgido en otros lugares que evolucionaron antes que en Níjar en la agricultura intensiva”, ” descubre Manuel Moreno, concejal de Agricultura de Níjar. Otra de sus características es “su capacidad de adaptación El sector ha avanzado a pasos agigantados. Contamos con una importante producción ecológica, centros de manipulación altamente tecnificados con mano de obra cualificada y una constante evolución en tipos de cultivo de última generación”, recuerda.

versificación de la producción, los agricultores tienen que enfrentarse a un sobrecoste en el precio del agua”. El aumento de la producción ecológica, y su fiabilidad en los mercados hacen que el campo nijareño sea un ejemplo agrícola para el resto de Europa. “El Ayuntamiento debe de ser el intermediario entre su población y otras administraciones y el altavoz de sus vecinos en las demandas del sector. Así, hemos conseguido agilizar los trámites, articulando medidas y procedimientos que atañen al ámbito municipal.

GRUPO JOLY | Martes 22 de Octubre de 2019

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SUPLEMENTO ESPECIAL

D. A.

Francisco Bermúdez, director de Zayintec.

Zayintec y Lorusso, alianza a favor de los productos gourmet

● Ya está en el mercado un nuevo concepto de salsa de mermelada de pimiento dulce elaborada a base de pimiento rojo ETNA Healthy con alto contenido en vitamina A y un uso especial para el maridaje Redacción

La firma AXIA Semillas se ha convertido en todo un referente por sus nuevas propuestas de pimiento transformado. La empresa de mejora genética vegetal que ha desarrollado la variedad de pimiento rojo dulce ETNA Healthy, con alto contenido en Vitamina A, sorprende otra vez con un nuevo concepto de mermelada a base de este producto rico en beta-carotenos y polifenoles. En colaboración con la empresa almeriense Lorusso Food, productora de mermeladas gourmet con importante reconocimiento internacional, nace un nuevo concepto denominado “Salsa de mermelada de pimiento especial maridaje”. Han utilizado como materia prima pimiento rojo dulce ETNA Healthy ecológico. Gracias a sus características nutricionales, han logrado conservar un alto contenido de vitamina A, lo que convierte a esta salsa de mermelada en un delicioso manjar. Desde el punto de vista nutricional es más saludable que el resto de mermeladas del mercado y eso es gracias a la aportación del pimiento ETNA Healthy.

Los estudios científicos realizados en laboratorio que ha encargado AXIA Semillas a institutos públicos de investigación confirman que la nueva confitura dobla la presencia de beta-carotenos y polifenoles, en comparación con productos parecidos. Se puede afirmar que es una mermelada única, gracias a su elevada cantidad de Vitamina A. El pimiento ETNA Healthy arroja los siguientes resultados en laboratorio, expresados en mg por 100 g de peso seco: carotenoides totales, 74;Beta-caroteno, 15,4;Beta-criptoxantina, 2,7; Capsantina, 26,75; Zeaxantina, 8,15; Luteína, 0,95; y otros carotenoides, 20,05. Los Beta-carotenos tienen acción antioxidante. Los últimos estudios científicos aseguran que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares. Tie-

Zayintec desarrolla en la actualidad un intenso programa de mejora genética vegetal

nen la capacidad de convertirse en Vitamina A dentro de nuestro organismo, por lo que los profesionales de la medicina recomiendan la ingesta de alimentos ricos en estos compuestos. AXIA viene realizando una importante apuesta por la variedad, a la que ha dotado de una marca propia y diferenciadora. ETNA Healthy, después del interés que vienen mostrando productores, empresas de comercialización y las cadenas de distribución. Para acceder a la marca hay que alcanzar unos exigentes parámetros de calidad que inciden en las características organolépticas, nutricionales, sabor, dulzor y apariencia física de la producción. La firma productora de semillas de frutas y hortalizas Zayintec se encuentra desarrollando un interesante programa de mejora genética vegetal, que está basado en la obtención de nuevas variedades hortícolas biofortificadas, lo que significa que contienen fitoquímicos beneficiosos para cubrir las necesidades nutricionales del consumidor final, mediante el aporte de compuestos naturales básicos que ayudan a mantener una buena salud.

GRUPO JOLY | Martes 22 de Octubre de 2019

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SUPLEMENTO ESPECIAL

D. A.

El rector de la Universidad de Almería, Carmelo Rodríguez Torreblanca, en su despacho.

La UAL vincula el futuro del sector al blindaje ante los riesgos laborales ● El rector, Carmelo Rodríguez, destaca que la Universidad de Almería “capta un gran volumen de proyectos

colaborativos con el agro ● Mejora genética, control biológico y eficiencia en el uso del agua, son algunos de ellos Redacción

La Universidad de Almería se ha convertido, con el paso de los años, en un importante aliado para la industria agroalimentaria, uno de los principales motores económicos dela provincia ya que juega un papel relevante abanderando innumerables proyectos de investigación así como por su apuesta en la formación de los profesionales que dirigirán y trabajarán en las empresas del sector. El rector de la UAL, Carmelo Rodríguez Torreblanca, explica que la relación con las empresas del agro es fundamental para lograr una buena transferencia del conocimiento ya que “por un lado el volumen de contratos y proyectos sigue siendo importante, cabe señalar que somos una universidad que proporcionalmente a nuestro tamaño capta un gran volumen de proyectos colaborativos con el sector en convocatorias nacionales e internacionales. Además, queremos potenciar más la formación específica con el sector en el marco de una Plataforma con la Consejería de Agricultura”. En este sentido, tiene gran relevancia la Fundación Finca Experimental UAL Anecoop ya que mantiene múltiples alianzas con distintas empresas e instituciones del cluster agrario almeriense con el

fin de experimentar en materia de mejora genética de semillas y realizar ensayos con variedades de productos agrarios para el análisis de su productividad, aceptación en el mercado y rentabilidad. El rector apunta que “se están estudiando variedades de plásticos, con empresas nacionales e internacionales, para analizar su eficiencia en los invernaderos almerienses. Otras líneas de I+D+i que se desarrollan en la Fundación son: análisis de la adaptación de árboles frutales a los invernaderos; desarrollo y validación de métodos de análisis de pesticidas, aplicación de microorganismos como promotores del crecimiento en hortícolas, manejo sostenible del agua desalada como clave del desarrollo económico y social”. Rodríguez también añade que “una línea de investigación que consideramos muy importante para el futuro del sector agrícola está vinculada a la protección de los riesgos laborales en los invernaderos, con el fin de buscar, junto con empresas del sector, sistemas eficientes en seguridad tanto de las instalaciones como para los operarios”. En la actualidad, la UAL ha establecido un pacto con la Consejería de Agricultura junto a otros agentes de I+D de la provincia para impulsar la innovación agroalimentaria y que ya empieza a dar sus primeros pasos. “Estamos redac-

Cuatro años más para el gobierno y la gestión

D. A.

La finca experimental de UAL y Anecoop es todo un referente. Carmelo Rodríguez Rector de la UAL

Estudiamos variedades de plásticos con firmas internacionales para analizar su eficiencia” tando el convenio que dé cobertura a lo que la Consejería ha dado en llamar Plataforma de Innovación del sector agroalimentario. En paralelo se está configurando

las estructuras que compondrán dicha plataforma entre la a que destaca un instituto mixto de investigación y formación en el sector, que nace como con carácter Andaluz pero que la Consejería nos ha pedido liderar desde la Universidad de Almería junto con otros actores del sector de la agroindustria”, explica el rector de la UAL. Rodríguez también valora el trabajo que realiza la UAL para con el sector ya que a su juicio, considerando el tamaño de la Universidad, “el volumen de pro-

El rector destaca que el respaldo recibido en las urnas “conlleva un gran honor y me llena de satisfacción, pero sobre todo, implica un mayor sentimiento de responsabilidad si cabe, y constituye un formidable estímulo para iniciar una nueva etapa de gobierno y gestión. Esta nueva andadura la emprendo con la misma ilusión y motivación que hace cuatro años, pero con el plus de la experiencia adquirida en estos 4 años que me añade un conocimiento mayor de nuestras fortalezas y debilidades”.

yectos vivos, en marcha actualmente, es realmente notorio. Estamos desarrollando 27 Proyectos Europeos, 136 Proyectos del Plan Estatal y de la Junta de Andalucía y 85 contratos con empresas. La mayoría de ellos, al menos en volumen económico, centrados en temáticas vinculadas a la agroalimentación, como la eficiencia en el uso del agua, aprovechamiento de residuos, mejora genética, control biológico, biodiversidad y medio ambiente, digitalización y, aumento de la productividad”.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

DIARIO DE ALMERÍ

Producción de lechuga en el municipio de Pulpí.

Primaflor, sostenibilidad e innovación para una vida sana ● La empresa de Pulpí contará con expositor propio, ubicado en el Pabellón

9.D01, donde prevé recibir a clientes de Europa, Asia, Oriente Medio y América J. García

Fue en la década de los 70 cuando los hermanos Cecilio y Antonio Peregrín junto a Lorenzo Belmonte crearon la empresa Primaflor, con sede en Pulpí. Una entidad nacida para la producción y comercialización de flores. De ahí la filosofía de la empresa, ba-

La firma es líder en el sector hortofrutícola, con más de 40 años de historia sada en el cuidado y el mimo de los vegetales como su fueran flores. La empresa Primaflor participa un año más en Fruit Attraction, en el sector Fresh Produce, dentro de los expositores de hortalizas frescas. Concretamente en el stand 9D01. Esta empresa es líder en el sector hortofrutíco-

la con más de 40 años dedicados al cultivo, producción, comercialización y distribución de productos hortofrutícolas, destacando su especialización en vegetales de hoja de I y IV gama. A esta empresa pulpileña le mueve la vocación de ofrecer el mejor servicio, satisfaciendo y anticipándonos a las necesidades de nuestros clientes; Ofrecer la máxima confianza garantizando la trazabilidad que permite conocer

el histórico, la ubicación y la trayectoria del producto a lo largo de toda la cadena y el afán de superación, mejorando las infraestructuras de cultivo e investigando en nuevas variedades y sistemas de producción para seguir ofreciendo la mejor calidad y servicio. Son 6.400 hectáreas repartidas en 125 cultivos de 110 fincas en las provincias de Almería, Murcia, Granada y Albacete, Primaflor cerró el año 2018 con 177 millones de euros de ventas, cifras de negocio que consolidan la importante evolución de la empresa, que cuenta con ahsta 2.500

empleados en temporada alta. Los productos de la huerta (I Gama) constituyen el grueso de la exportación para Primaflor, que produce 160.000 toneladas entre todas sus referencias (incluidas IV y V gama). Aunque no pierde de vista las innovaciones en la categoría de frescos, en los últimos años Primaflor ha redoblado esfuerzos para desarrollar al máximo su gama de productos listos para degustar. Especialmente en el caso de los bowls, una línea con la que este mismo año ha alcanzado una facturación de aproximadamente 14 millones de euros y con una proyección de llegar en dos años a los 20 millones. Actualmente Primaflor, se encuentra en mercados de toda Europa, Golfo Pérsico y Canadá. Aunque la presencia en el extranjero es muy importante, el mercado nacional sigue representando el 57% de la facturación de la compañía frente al 43% internacional. Para Primaflor su apuesta por

la sostenibilidad se materializa en el trabajo diario, con mejoras continuas en materia de optimización hídrica y otras como la apuesta de packagings más sostenibles. El compromiso con el medio ambiente es uno de los aspectos cruciales de la gestión de Primaflor. Es por ello que de forma regular se llevan a cabo proyectos para la reducción de consumo de recursos naturales y el fomento de prácticas medioambientales responsables, procedimientos de gestión y compra de productos responsables, programas de reciclaje e iniciativas para mitigar los impactos ambientales. Fruto de este compromiso de mejora continua, Primaflor dispone de informes y certificaciones medioambientales (ISO9001:2008, BRC, Guía BPP IV Gama, IFS-Food Defense / Se-

La entidad cuenta con más de 6.400 hectáreas en 125 cultivos de 110 fincas curity Chain, Tesco Nurture, Field to Fork, Leaf Marque, Globalgap, Huella de Carbono, Certificado de Sostenibilidad 2018 IFCO), cumpliendo con los requerimientos medioambientales para la cadena de suministro y, además la empresa se ha adherido a diversas iniciativas medioambientales.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

Eurofins aumenta su capacidad

y servicio con tres nuevos equipos

● La compañía cerraba el pasado ejercicio con una facturación de 4 millones de euros y las previsiones para 2019

apuntan a 4,4 millones ● La dirección del laboratorio en Almería y el equipo comercial acudirá a la feria Carmen Fenoy

La firma Eurofins sigue creciendo tanto cualitativa como cuantitativamente y no desaprovechará la oportunidad que brinde la Fruit Attraction para acompañar, un año más, a sus clientes. En este sentido, tal y como traslada la gerente de Eurofins Sica AgriQ, Isabel Villegas, tanto la dirección del laboratorio y el equipo comercial se desplazarán hasta Madrid con tres objetivos principalmente: “Captar las nuevas tendencias de mercado así como para darnos a conocer a nuevos clientes y fidelizar los que ya trabajan con nosotros”. La compañía cerraba el ejercicio 2018 con una facturación de 4 millones de euros, frente a los 3,4 millones en ventas del año anterior, esto se traduce en un crecimiento del 17,6%. Las previsiones para el curso actual también son al alza, así, de acuerdo a las estimaciones de Villegas, se espera rondar los 4,4 millones de euros. Eurofins en Almería ofrece el servicio relativo a seguridad alimentaria; concretamente sus especialidades son análisis de residuos de plaguicidas, análisis de seguridad alimentaria y análisis de contaminantes orgánicos. A lo largo del último ejercicio cerrado, esto es 2018, se analizaron 70.000 muestras, lo que supone un crecimiento del 16,6% sobre 2017. Respecto a sus funciones, la gerente de la compañía confirma que la analítica de fitosanitarios tiene el mayor peso entre sus exámenes, “somos un laboratorio especializado en el análisis de plaguicidas en frutas y hortalizas, si bien a través de la red de laboratorios del grupo en España estamos vendiendo otros

RAFAEL GONZÁLEZ

El laboratorio de Eurofins en Almería está ubicado en Vícar.

ensayos a nuestros clientes con el fin de dar un servicio completo que cubra sus necesidades”. Estos datos que reflejan el crecimiento de la firma vienen

acompañados de inversiones para ofrecer al cliente el mejor servicio posible. En esta línea, si en 2017 la empresa llevó a cabo inversiones de alrededor de 1,5 millones de euros que sirvieron para aumentar la capa-

cidad de análisis del laboratorio en unas 200 muestras diarias, se-

70.000 Muestras Han sido analizadas por el laboratorio en el último ejercicio cerrado, 2018 gún detalla Villegas, en el presente ejercicio la compañía ha invertido en la compra de tres nuevos equipos de cromatografía aumentando así su capacidad.

Los clientes de Eurofins Sica AgriQ radican principalmente en la zona de Almería, Comunidad de Valencia, Murcia y Navarra. Hasta el pasado año la compañía contaba laboratorios especializados en seguridad alimentaria en Madrid, Barcelona, Canarias, Murcia y Pamplona, además del localizado en Vícar. A éstas se han sumado las instalaciones de Lleida que se basan en un laboratorio especializado en análisis agronómicos (suelos, foliares, aguas de riego) y Lisboa, como concluye la gerente de la firma.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

Suministros Tripiana, el continuo regreso al jardín natural ● La empresa almeriense es pionera en

proveer de semillas, abonos y fitosanitarios desde hace más de seis décadas E. S.

Cuando se habla de pioneros en el campo almeriense, no sólo hay que poner sobre la mesa los nombres y los apellidos de aquellos emprendedores que, venidos de las Alpujarras, ‘colonizaron’ el Poniente de esta provincia en la década de los años cincuenta y sesenta. También hay que poner, con letras de oro, un apellido: Tripiana. La agricultura intensiva almeriense tiene sus orígenes a mediados del siglo pasado, una historia que transcurre en paralelo a la de

Suministros Tripiana, pionera en proveer a los productores de la provincia semillas, abonos y productos fitosanitarios desde hace más de 60 años. Los hermanos Tripiana iniciaron su aventura empresarial ligados al campo almeriense con las primeras corridas que se celebraban en la zona de Los Partidores, La Choza (hoy frente al aeropuerto), El Alquián y Cortijo Paraíso, para trabajar posteriormente con Procampo, durante otra década. Juan José Tripiana, gerente de Suministros Tripiana, tiene 65 años (cumplirá 66 el próximo 11 de diciembre), aunque él no piensa en jubilarse, a pesar de que lleva trabajando desde julio de 1972. Después de la apertura, el 5 de agosto de 1957, de Almacenes Antonio Tripiana Guerrero, el tío y el padre de Juan José Tripiana montaron La Agrícola del Sur, junto a Francisco Navarro, en la Calle Javier

FOTOS: DIARIO DE ALMERÍA

Suministros Tripiana posee más de 1.800 metros cuadrados de instalaciones en La Cañada entre naves, almacén y oficinas.

Juan José Tripiana, en Expo Levante, en Níjar, en una imagen de archivo.

El artífice de la resolución de la crisis del isofenfos, en 2006 Juan José Tripiana es un visionario. Profundo conocedor del modelo agrícola almeriense, sabe que las soluciones naturales son las más óptimas para el campo. Curiosidad, inquietud, voluntad, arrojo, sacrificio, entrega, pasión, fortaleza, capacidad de sufrimiento y de adaptación. Son sólo algunos de los adjetivos que lo definen como persona y como profesional. Ferviente defensor de la agricultura de la provincia, suyo es el mérito, aunque no esté reconocido a

nivel institucional, de gestionar y capear la crisis del isofenfos metil, que surgió el 28 de diciembre de 2006, y que estuvo a punto de acabar con todo el sector. Donde otros se escondieron, para salir en la foto cuando la lluvia ya había amainado, Juan dio un paso al frente y, como presidente de Fitoal, la asociación provincial de comercio de fitosanitarios, puso orden, ofreciendo transparencia y sentido común. Los mismos argumentos que sigue atesorando.

Sanz, en Almería. Fue la antesala de la actual floristería, que se construyó en 1968, y que hoy es una referencia en jardinería. “Ofrecemos al usuario un auténtico jardín natural”, destaca el gerente, que insiste en que la filosofía de la empresa, a lo largo de sus más de seis décadas de historia, entronca perfectamente con los parámetros que se están demandando por parte de todos los agentes del agro, así como de instituciones de máximo prestigio como Naciones Unidas, cuyos mensajes se enfocan hacia la producción de alimentos con el máximo respeto al entorno, de forma sostenible, optimizando los recursos, con sabor, calidad, seguridad alimentaria y exento de cualquier residuo. Factores que se alinean con el pasado, el presente y el futuro de Suministros Tripiana, lo que supone que esta empresa almeriense lleva más de 60 años llevando a cabo esta labor que ahora está tan de moda y en boca de todos los gurús de la comunicación agroalimentaria. “La idea de la tienda surgió en memoria a mi madre, Rosa, que tenía nombre de flor y le encantaban las plantas”, recuerda Tripiana con cariño. Suministros Tripiana, cuyo almacén está en La Cañada, es una referencia en fitosanitarios, abonos, semillas, trampas y polinizadores. Y la floristería se sitúa a la vanguardia en producto y presentación, gracias a la inspiración constante de Juan José Tripiana.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

Ecoculture, más salud con menos estrés ● La empresa almeriense cuenta con una tecnología que refuerza de manera natural la respuesta de las plantas ante situaciones negativas a través de sus propios sistemas de defensa, minimizando los efectos del cambio climático Redacción

La empresa almeriense Ecoculture Biosciences cuenta con una tecnología que refuerza de manera natural la respuesta de las plantas a través de sus propios mecanismos de defensa para reducir los efectos negativos del estrés, minimizando los efectos del cambio climático que afectan de manera importante y negativa a los cultivos, especialmente a la calidad y el rendimiento, en condiciones extremas como son las altas o bajas temperaturas, heladas, encharcamientos o sequías, exceso de luminosidad o altas concentraciones de sal. En condiciones de crecimiento estresantes, la absorción de microelementos por parte de las plantas se reduce drásticamente debido al cierre estomático y la funcionalidad limitada de la raíz. Algunos de estos microelementos son esenciales para la producción de enzimas que son utilizadas por los mecanismos de autodefensa de la planta para prevenir un daño celular irreversible. XStress es una formulación de nutrientes para plantas totalmente optimizada y diseñada pa-

XStress mejora la absorción y el transporte de microelementos a través de la hoja y raíz ra mejorar la absorción, la asimilación y el transporte de microelementos a través de los sistemas vasculares de la hoja y la raíz. Se trata de una nueva tecnología diseñada por Ecoculture que supera a todos los demás productos antiestrés por su velocidad y seguridad en la absorción, sin causar ningún estrés adicional a la planta, algo que puede suceder con otras formulaciones. XStress contiene los microelementos esenciales necesarios para mejorar la salud de las plantas en las proporciones correctas. Hierro, zinc, manganeso y cobre son combinados con magnesio y glicina para mejorar la fotosíntesis y el crecimiento. El estrés de las plantas puede ser causado por malas condiciones climáticas, falta de agua, niveles de luz inapropiados, salinidad del suelo (factores de estrés abiótico) o bien por el impacto negativo de plagas y enfermedades (factores de estrés biótico). Una planta no puede diferenciar la fuente del estrés que está experimentando, por lo que el meca-

nismo de autodefensa de la planta sigue las mismas vías, independientemente de la causa, causando efectos indeseables como la caída de flores o frutos. XStress impacta positivamente en todos los tipos de estrés causados tanto por agentes bióticos o abióticos. Inicialmente, mejora la salud de la planta eliminando cualquier deficiencia de microelementos durante condiciones estresantes, lo que permite que la planta crezca y continúe la producción de enzimas y hormonas antiestrés beneficiosas. Aplicaciones regulares de XStress permiten a la planta aumentar y regular el nivel de distintas sustancias químicas beneficionas antiestrés: catalasas; peroxidasas; 1,3 beta glucanasas; jasmoinatos; fitoalexinas: poliaminas, y otras proteínas con capacidad antioxidante que combaten los compuestos negativos

Al disminuir la cantidad de etileno lleva a una mayor calidad y vida útil de los frutos principales que se producen en situaciones de estrés tales como sustancias oxidativas reactivas (ROS), hidróxidos y amoniaco. Otro beneficio del uso de XStress es la drástica disminución de la cantidad de etileno producida por una planta bajo estrés, lo que lleva a una calidad, rendimiento y vida útil de la fruta visiblemente mejores. En conclusión, la respuesta natural de una planta a situaciones de estrés es la de producir enzimas y hormonas de defensa de forma natural. XStress de Ecoculture Biosciences, a través de la acción de mejorar la salud de las plantas, regula la proporción de compuestos químicos de defensa positivos frente a los compuestos negativos de estrés destructivo, y, en consecuencia, tiene un gran impacto en la prevención del daño a las plantas y la pérdida de rendimiento.

Ventajas del uso de XStress Entre las ventajas del uso de XStress destacan el refuerzo de la integridad de las células, la mejora de la condición poscosecha en todo tipo de frutos, el fortalecimiento de paredes celulares, la mejora de las defensas naturales de la planta, la neutralización de las toxinas de la planta que se generan en momentos de estrés, la resistencia de la planta a enfermedades producidas por la infestación de plagas, así como a todas las formas abióticas de estrés incluyendo el excesivo calor o frío, excesiva luminosidad, sequía o inundación o una alta salinidad.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

DIARIO DE ALMERÍA

La empresa nijareña es líder en la producción de tomate biológico, entre otras hortalizas como pepinos, berenjenas o pimientos.

Campojoyma, agricultura ecológica en parque natural

● La empresa cuenta con 120 hectáreas de producción ● Cuenta con una amplia gama

de productos que se cultivan bajo las pautas de una agricultura ecoloógica tradicional Redacción

Situada en Campohermoso, en pleno corazón del Parque Natural Cabo de Gata-Níjar, Bio Campojoyma es a día de hoy uno de las empresas líderes productoras de hortalizas ecológicas en España. Cultivan respetando el medio ambiente y los ciclos naturales de las plantas y siempre basándoses en una agricultura artesanal que contribuye a la sostenibilidad y al equilibrio natural del entorno en el que se encuentran. En la actualidad Campojoyma cuenta con 120 hectáreas de producción, de las cuales la mitad son producción propia y el resto de la produccón ecológica es de quienes trabajan con la empresa desde sus inicios. Trabajan una amplia gama de productos que cultivan bajo las pautas de una agricultura ecológica tradicional. La producción de los mismos es cuidadosamente distribuida en diferentes zonas para aprovechar al máximo las condiciones climatológicas y obtener la máxima calidad. Por ell pueden asegurar que sus alimentos son únicos, haciendo llegar hasta la

fección, hasta su llegada al consumidor final Todo ello, sin dejar de lado la responsabilidad social. Desde sus orígenes la empresa apuesta por un modelo de agricultura respetuoso con la tierra y sus recursos, desarrollando un modo de explotación agraria lo menos invasivo y más sostenible posible. En base a estos principios e intentando devolver a la tierra parte de lo que les presta, llevamos a cabo una serie de proyectos medioambientales. Entre ellos destaca su planta de compostaje biodinámica. Reciclan y reutilizan los restos vegetales sobrantes de cada cultivo. Enriquecen el compost con los preparados biodinámicos que aportan además un plus de vi-

Tienen una planta de compostaje biodinámica para devolver a la tierra lo que esta les da

Francisco Jesús Montoya es el gerente de Campojoyma.

mesa del consumidor un producto que desprende calidad, sabor y tradición, sus tres grandes pilares. Campojoyma es una empresa pionera en agricultura ecológica, que gatantiza calidad y se-

guridad alimentaria del producto, del campo a la mesa. Su Departamento Técnico se encarga del asesoramiento técnico de agricultores y de encargados de fincas, para velar por el correcto cumplimiento de las

D. A.

normas establecidas por la Unión Europea. Además, su Departamento de Calidad se encarga de garantizar la seguridad de todos los productos, certificando cada uno de los procesos que se realizan durante la con-

gor y fertilidad al compost, haciendo mas accesible para las plantas esos minerales y oligoelementos. Por ota parte, hacen de las fincas pequeñas reservas de fauna y flora, convirtiéndolos en un hervidero de vida. Así, favorecen el desarrollo de la mayor variedad posible de seres vivos. Además, aportan los medios necesarios para el descanso, alimentación y reproducción de numerosas especies animales,.respetando zonas de vegetación autóctona que actúen como setos y aumenten la diversidad vegetal, tratando de asemejar sus cultivos a un auténtico ecosistema sostenible y estable.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

JAVIER ALONSO

Manuel López, nuevo director General de Ginegar Ibérica SL, durante la presentación de la compañía el pasado mes de mayo.

Ginegar, llega con el

plástico más vanguardista

● La firma llega a España con Ginegar Iberia Sl, que se instala en Almería ● Cuentan

con una nave de casi 3.000 metros cuadrados para almacenaje en La Mojonera Redacción

Ginegar acaba de aterrizar en España con delegación propia en España. Y ha elegido Almería para establecer su base de operaciones, en pleno corazón de la agricultura intensiva, donde el

plástico es un pilar fundamental. Se trata de la empresa más puntera y con la tecnología más vanguardista del mundo en el ámbito de los plásticos en agricultura y la nueva firma operará con planta de productiva en el Polígono Primores de La Mojone-

ra (Almería), contando con Manuel López Martínez como director general, quien ha estado vinculado al ámbito de la industria auxiliar con las semillas a través de la firma Filosem. Dobles techos, acolchados para la solarización y desinfección, también blancos y negros para

mantener la humedad en el suelo y evitar que nazcan las malas hierbas; pero también tuberías de irrigación, los goteros, los clicks que se usan para las plantas o la rafia... son elementos en los que el plástico es indispensable y donde la mayor de las eficiencias y vanguardia en este

ámbito tiene nombre propio: Ginegar. “Cuando hablamos de plásticos para aplicaciones agrícolas, no solo hablamos de cubiertas de invernadero. Hablamos también de dobles techos, de acolchados para la solarización y desinfección, también blancos y negros para mantener la humedad en el suelo y evitar que nazcan las malas hiervas... pero están además las tuberías de irrigación, los goteros, los clicks que se usan para las plantas o la rafia en la que se sustentan, las cajas, etc. Los plásticos han sido esenciales y lo seguirán siendo”, explicaba en esta Infoagro López Martínez, durante la presentación de Ginegar Ibérica SL se presentó en sociedad en la pasada edición de la almeriense Infoagro: “Abrimos las puertas con unas instalaciones con una nave de casi 3.000 metros cuadrados para almacenaje y que cuenta con rebobinadoras de última generación con sistemas de software integrados para poder tener una mejor gestión en el control de los pedidos y dar un mejor servicio”. Pero lo más importante de todo es lo que Ginegar tiene detrás, que es su empresa matriz, la israelí Ginegar Plastic. “Se trata de una firma nacida en 1979 y que hoy tienen fábrica en India, Brasil, Italia y presentes en cualquier sitio del mundo donde hay agricultura intensiva bajo plástico”.

Filosem hace gala de sus tomates marmande ● Destacan sus asurcados Chamán,

Coulant o Roxy ● En pimiento resalta Pinzón, un california rojo tardío Redacción

Filosem no solo comercializa semillas sino que también participa en investigación y desarrollo de las mismas, lo que les lleva a innovaren variedades hortícolas diferentes. Además de las variedades comodities, la compañía está haciendo especial hincapié en variedades con valor añadido, especialmente en nuevas líneas de tomate con nuevas de tipologías que ofrecen resistenciasy sobre todo sabor. Ejemplo de ello es la gama de asurcados, que lanzaba al mercado el pasado año y que incluía La Chamán, el chocolate Coulant y el rosa Le Roxy. La variedad La Chamán es un tipo marmande-asurcado, adaptada a ciclos largos de cultivo con trasplantes de agosto a octubre y que se caracteriza por una alta producción. Su planta es de crecimiento indeterminado, vi-

gor medio-alto, porte abierto y entrenudos cortos. Por su parte sus frutos son asurcados, achatados y de cuello verde. Tiene buen color rojo en su madurez, con una excelente firmeza, muy buena conservación y excelente sabor. Le Roxy se corresponde con una variedad de tomate rosa ligeramente asurcado, especial-

La compañía insiste en variedades con valor añadido, especialmente en tomate El principal mercado de la firma se encuentra en España, sobre todo en el Sur

mente indicada para ciclos largos de cultivo y con alta productividad. Su planta es de crecimiento indeterminado, vigor alto y porte semi- abierto; mientras que sus frutos son ligeramente asurcados y achatados., de color rosa intenso en su madurez, de excelente calidad y vida post-cosecha. Se caracteriza por su sabor dulzón y textura. Tiene un excelente balance entre azúcares y acidez, destacando su alto contenido en oBrix. El Coulant es un tomate tipo marmande-asurcado de color chocolate muy atractivo. Su planta es de crecimiento indeterminado, vigor medio y porte abierto. Respecto a sus frutos son asurcados, achatados y de cuello verde, y destancan por su sabor, textura y alto oBrix. Especial atención merece el tomate Kurmalyno, un tomate negro que aporta a lo que hay en el mercado más calibre y producción, sin olvidar el sabor, siendo el único que aporta resistencias a Ty dentro de su segmento. También destaca la línea de tomate rosa, donde la variedad principal es Elrosety, de calibre grueso y reconocida en los mercados más exigentes.

DIARIO DE ALMERÍA

Parte del equipo de Filosem.

Filosem ofrece una gama amplia de productos, sobre todo en tomate, pero también en pimiento y berenjena, siendo las ‘estrellas’ los tomates Martyvel, Grandoly y Guillén y el pimiento Pinzón, éste último un california rojo para el segmento tardío. Igualmente, la empresa trabaja en líneas nuevas de calabacín,

pepino, melón piel de sapo, amarillo y galia y sandía. El principal mercado de la compañía se encuentra principalmente en España y más concretamente en el sureste peninsular, si bien el gran objetivo de la empresa es el de consolidar su presencia en otros países vecinos como Portugal o Marruecos.

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SUPLEMENTO ESPECIAL

Un crecimiento del 10% que refrenda el potencial de la feria ● En relación a 2018, tanto del espacio

expositivo (más de 55.000 metros cuadrados), como en expositores, que ascenderá a 1.800 F. M.

El Comité Organizador y Asesor de Fruit Attraction, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, se reunió para analizar los principales aspectos relacionadas con la organización de la feria que hoy empieza, organizada por Ifema y Fepex. El director de la feria, Raúl Calleja, informó de las últimas cifras de participación de la undécima edición, previendo ya un aumento del 10% con relación a 2018, tanto del espacio expositivo, que superará los 55.000 metros cuadrados, como del número de expositores, que ascenderá a 1.800. Por su parte, el registro de visitantes superará los 90.000, procedentes de 130 países. En la sesión, se abordó también el amplio programa de actividades paralelas y jornadas, que dado su número se desarrollarán en distintos espacios. Los Fruit Forum 4 y 6 acogerán jornadas con temática sectorial, como la relativa al Brexit, que bajo el título ‘El Brexit en el sector de frutas y hortalizas, visión de España y Reino Unido’, se celebrará mañana por la tarde; ‘Biofruit Congress’ don-

de se abordarán las características y tendencias de consumo de los productos orgánicos y ‘Tecnology Attraction’, que analizará la innovación y tecnología como instrumento para mejorar la competitividad. También se celebrará la jornada ‘Bulos Alimentarios: Intoxica que algo queda’, en la mañana de hoy, el “Workshop sobre envases y embalajes sostenibles”, y la jornada sobre “La gestión del agua en hortofrutícoultura”, será jueves 24. Además se realizarán actividades paralelas, de carácter comercial o sectorial en los Foros Innova 4 y 5 y en el Foro Smart Agro. Fruit Attraction contará también en esta edición con un foro específico para el sector de flores y plantas vivas, ‘Flower and Garden Forum’, donde se abordará, entre otros temas, los retos y oportunidades del mercado de flor en las cadenas de supermercados en España. En el Comité se analizó el estado del programa de invitados internacionales, que permite traer a la feria a más de mil compradores de todo el mundo. Este programa, financiado por Ifema y operativo desde la primera edición en 2009, permite que expositores del ámbito de la produc-

Raúl Calleja, director de Fruit Attraction.

FIRMA DEL FOTÓGRAFO

Cómo es el perfil del nuevo consumidor de frutas y hortalizas El mercado lo demanda, como pasa en el resto de la industria de la alimentación, puesto que el modelo vigente durante las últimas décadas -basado en el precio y la cantidad- ha alcanzado su madurez y tiende al estancamiento. En consecuencia, diversificar el catálogo de frutas y hortalizas también es necesario para cautivar a este público, que se agrupa en torno al estilo de vida y las convicciones personales. Las estadísticas demuestran que los hogares han disminuido el número de miembros por familia. También es más habitual que trabajen todos o casi todos los miembros de

la unidad familiar, así como que estos orienten sus preferencias hacia estilos de vida más saludables. Estos valores, sumados a las singularidades geográficas y las innovaciones del mercado, son los más aceptados a la hora de segmentar con efectividad y dirigirse al tipo de consumidor potencial de cada producto. La calidad, sin embargo, continúa siendo un factor determinante en el momento de definir el perfil del consumidor. La mayoría de las grandes marcas cuenta con una oferta premium para la demanda de aquellos dispuestos a asumir un mayor precio al adquirir frutas y hortalizas.

ción seleccionen a compradores de fuera de España y los inviten a la feria para potenciar su negocio. A esta acción se suma la iniciativa de ´País Importador Invitado´, que se desarrolla en colaboración con ICEX, y que en esta edición serán China, India, Singapur. Estos países serán los protagonistas del World Fresh Forum, que se celebrará mañana y el jueves 24, como un espacio de networking empresarial que abordará las relaciones comerciales entre estos países y permitirá presentar las oportunidades de negocio. Por otro lado, se informó de la buena acogida de los Premios Accelera a la Innovación y el Emprendimiento, al que se han presentado 53 proyectos y cuyo ganador se elegirá el jueves. Estos premios están dirigidos a las empresas participantes que presenten el mejor proyecto de producto o servicio para la industria hortofrutícola, valorando los criterios de innovación, sostenibilidad, tecnología aplicada y conocimiento. Durante la celebración de esta reunión se acordó el nombramiento de Jorge Brotons - presidente de Fepex, de Fexphal (Alicante) y de SAT Bonnysa- como nuevo presidente del Comité Organizador de Fruit Attraction, que pasará a relevar a José Gandía -presidente del grupo SAT Royal, del Comité de Comercialización de Fepex y miembro de Asociafruit-, en la próxima edición de 2020. Gandía recibió un unánime reconocimiento por la labor en este cargo, que ocupa desde la primera edición, destacando su compromiso con la feria, la promoción del sector de frutas y hortalizas, aportando al proyecto su experiencia, iniciativa y visión internacional.

Martes 22 de Octubre de 2019 | GRUPO JOLY