Jordbrukaren nr 11, 2020

Page 1

En branschtidning i Länstidningen

Lantmannatidningen Jordbrukaren • Till lantbrukare sedan 1926

Lantmannatidningen Jordbrukaren • Till Östergötlands lantbrukare sedan 1926

Nummer 11 • Årgång 94 Oktober 2020

Deltagarna lyssnade uppmärksamt till Tomas Anderssons föredragning.

Viktigt att se hur allt klövvilt påverkar SKOG. Södra Skogsägarna har gjort ett studiebesök vid det viltdemohägn som finns uppsatt utmed väg E 22 strax söder om Ringarum. Det var en del tappra deltagare som samlades i ösregnet och inte minst fick ta del av projektledaren för Kraftsamling tall, Tomas Andersson, pedagogiska redogörelse för problematiken med viltbetning. Södra har satt upp ett antal sådana demohägn på hyggen för att visa hur viltbetningen skiljer sig. Hägnet är delat i två avdelningar. Ett som hindrar allt vilt att ta sig in, samt det andra som är öppet nedtill så att exempelvis rådjur kan ta sig in. På så vis får man olika referensytor. SIDAN 6

En uppmärksam Stig-Arne Johansson sköter utropen.

Full fart på utropen Samlingsauktion vid Lantbruksmuseet i Ljusfallshammar

Fler djur än älg bakom skador SKOG. Skogsskadorna väger tungt när det beslutas hur många älgar som ska skjutas och var. Ny forskning från SLU visar att mängden tall och mängden andra hjortdjur också måste tas med i beräkningen, tillsammans med antalet älgar, om skadorna på tall ska kunna minskas på ett effektivt sätt.

AUKTION. En samlingsauktion vid Lantbruksmuseet i Ljusfallshammar skulle ha hållits i våras, men ett litet ettrigt virus satte stopp för det hela. Men den 10 oktober kunde äntligen Stig-Arne Johansson med firma Sajab hål-

på Länstidningen Östergötland och samtidigt är lantbrukare får Jordbrukaren två gånger.

Stig-Arne är en van utropare och han höll ett raskt tempo, så här gällde det att vara alert. Tre veterantraktorer drog ögonen till sig där de stod på rad. Det var Lennart Karlsson från Tjällmo som sålde av dem. SIDAN 4

Gårdsbutiken i Löt säljer ostar i världsklass Michelinkrogar som Noma i Köpenhamn och PM & Vänner i Växjö har använt produkter från det lilla mejeriet utanför Gammalkil. Men man behöver inte besöka stjärnkrogar för att njuta av fantastiska ostar från Löts gårdsmejeri, det räcker med att besöka gårdsbutiken. Löt Gårdsmejeri ligger på Löt Ryttargård söder om Linköping och tillverkar östgötska getostar och hemkärnat smör på ett småskaligt och hantverksmässigt sätt. SISTA SIDAN

SIDAN 10

Du som är prenumerant

la auktionen. Vädret var inte det bästa med lite småregnande hela tiden. Det gjorde nog sitt till att det inte kom så mycket folk som det brukar. Besökarna höll även ett visst avstånd till varandra. Dagen bjöd på många utrop, men

VECKANS BORRING

SKOG

LANTBRUK

Att leva i parallella världar

Viltskadorna kvar på för hög nivå

En lantbrukarhustru i fokus

SIDAN 2

SIDAN 10

SIDAN 8


2

Nummer 11 • Oktober 2020

AKTUELLT

Tipsa Länstidningen om det som händer nära dig! Ring redaktionen 0141-560 03 eller e-posta redaktionen@lanstidningen.se

Veckans Peter Borring:

Att leva i parallella världar Jag brukar fĂśrsĂśka lyssna ifatt en del â€?sommarpratareâ€? när jag sitter i traktorn pĂĽ hĂśsten. Alla har sin favorit av sommarvärdar och min var ju inte Greta eller Ă–B Michael BygdĂŠn, även om den senare var intressant och klok. Jag har läst en del av nättidningen Kvartals kulturredaktĂśr, Ola Wong med stor behĂĽllning. Det var därfĂśr med stor spänning jag laddade upp hans sommarprat en kväll. Ola har kinesisk far och har bott i Shanghai i vuxen ĂĽlder. Jag blev inte besviken.

I sommarpratet für man en mycket tydlig bild av vilka olika världar och verkligheter som Ola upplever när han 2015 flyttar hem till Sverige igen. Wong menar att svensk media och samhällsdebatt varit sü fokuserad och upptagna av hur dum i huvudet Donald Trump är sü vi helt missar Kinas fÜrflyttning och strävan efter världsherravälde, hur det alltjämt gür fÜr sakta med mänskliga rättigheter i landet och inte minst hur de Ükar sin negativa miljÜ- och klimatpüverkan. Inte minskar.

Det var som balsam fĂśr själen att hĂśra nĂĽgon i det offentliga rummets etermedia dryfta tankar som sammanfaller väldigt väl med mina egna. Ola beskriver dels hur fel mycket av utvecklingen gĂĽr i Kina och hur lite svenska medier och beslutsfattare har koll pĂĽ detta enorma land. Ett land som raskt klivit upp i toppen med hĂśgst klimatbelastning PER CAPITA. Ă„ven om man i ärlighetens namn ska tillägga att vĂĽr konsumtion av billiga â€?skitprylarâ€? gjorda i just Kina är med och bidrar till det landets Ăśkade utsläpp genom sin billiga produktion, sĂĽ fixar de det mesta â€?pĂĽ egen handâ€?.

Hans andra viktiga reflektion som fĂśr Ăśvrigt tar honom sĂĽ hĂĽrt att fĂśrsĂśka fĂśrstĂĽ att han blir utbränd, är den svenska samtidsdebatten som är sĂĽ fokuserad pĂĽ värdegrundsorienterade frĂĽgor av olika slag och vilken bild vi har av Sverige, sĂĽ vi missar de uppenbara problem som faktiskt finns. Dessutom tar vi en hel del viktiga fundamenta i vĂĽrt samhälle fĂśr självklara. Ă„ven om jag inte blivit utbränd, mĂĽste jag säga att jag verkligen grunnat mycket senaste mĂĽnaderna pĂĽ just hur olika världar vi tycks leva i när man lyssnar pĂĽ samtids-

debatten eller är en del av den pĂĽ sociala medier. Jag upplever att de flesta â€?vanligaâ€? människor vill fĂśrsĂśka att inte skita ner miljĂś och klimat, är humana och vill hjälpa människor i nĂśd och vill ha en fungerande gemensamt finansierad välfärd i grunden. Ă„ndĂĽ tar sig tolkningen av verkligheten ut sĂĽ olika i olika grupper i samhället. Jag har träffat mĂĽnga engagerade och duktiga tjänstepersoner i offentliga och privata organisationer. Oavsett vad dessa representerade fanns det ofta nĂĽgra perspektiv som fĂśrenar. Mer eller mindre ĂĽngest Ăśver klimatfrĂĽgans allvar, en liberal Ăśppensinnad syn pĂĽ migration och ett allmänt utbrett miljĂśengagemang där det är självklart att kĂśpa Kravmärkt, dra ned pĂĽ kĂśttet och avverkning av skog är nĂĽgot negativt. Bland â€?gräsrĂśtterâ€? oavsett om folk ĂĽterfinns som traktorfĂśrare, pĂĽ en byggarbetsplats eller som underskĂśterska, finns ofta en lite annan syn pĂĽ hur länge Sverige har rĂĽd att ha en migrationspolitik som skiljer sig frĂĽn omvärlden, att en kĂśttfri dag inte kommer pĂĽverka jordens uppvärmning och att elen till elbilen ska komma nĂĽgonstans ifrĂĽn. Min slutsats blir att de mest verklighetsfrĂĽnvända tankarna

Nytt SOL-erbjudande 2020!

Vi mĂĽlar fĂśljande fasader:

LANTBRUKSPAKET XL

LANTBRUKSPAKET L

32 kW, ca 30 000 kWh per ĂĽr

26,9 kW, ca 25 000 kWh per ĂĽr

238 800:- +moms

213 700:- +moms

Färdig anläggning inkl std montage pĂĽ stĂĽlplĂĽt och std elinkoppling. Frakt tillkommer. Statligt stĂśd 20% avgĂĽr. TRĂ„ & MILJĂ– AB ¡ GISTAD stefan@traochmiljo.se ¡ 0708-27 34 88 www.traochmiljo.se

Vi har även villapaket!

finns i grupper med mera utbildning. Det borde ju vara tvärtom! Det konstiga är, vilket just Ola Wong understryker, att svensk media bidragit och bidrar till att vidmakthülla olika verklighetsbilder som inte är korrekta. SOM-institutet i GÜteborg visar att cirka 51 procent av invünarna anser att media inte üterger hela bilden av en früga. Det är mycket allvarligt fÜr det für fÜljden att folk letar fakta pü alternativa medier som plockar ut just de delar som passar deras narrativ. Kombinerar man det med sociala medier som i sin uppbyggnad främst synliggÜr de som är likasinnade, fÜrstärks den enskildes egna verklighetsbild som den enda sanna. Hur hamnade vi i detta läge där vi har tillgüng till mer info än nügonsin och är mer utbildade än nügonsin och ändü är vi än mera indoktrinerade i vür egen uppfattning än vad vi nügonsin varit i modern tid? Mü sü gott i det parallella Sverige Ünskar Peter PETER BORRING peter.borring@telia.com

samhällsdebattÜr och opinionsbildare

VI KOPER DITT SKROT! Blixholmsvägen 1 602 38 NorrkÜping Tel: 011-165180

RĂśdfärgade Reveterade Oljefärgade Vi utfĂśr även: Epoxibeläggningar HandmĂĽlning Hetvattentvättning Invändig mĂĽlning i stall Ă„ven färg- och tapetbutik Uthyrning av liftar

T! NYHE

ARNE ANDERSSONS MĂ…LERI

VA-produkter I vürt VA-sortimentet finner ni mark rÜr, vägtrummor, fiberduk, markrännor, pumpbrunnar, avskiljare fÜr olja/ fett, enskilda avlopp. Münga av produkterna finns i lager fÜr omgüende leveranser.

Tel 070-643 06 52 www.sofabskanninge.se

Levererar färdig betong certifierad av

Kontakta oss fĂśr prislista eller offert till ert projekt.

Att synas är bra fÜr affärerna! Boka annonsplats pü 0141-560 03.

info@infrapipe.se 013-39 30 90

Inget jobb

VIMMERBY ¡ Tel 0492-152 55 ¡ www.geba.se FÜnster och dÜrrar till stallar, garage och industrier m.m.

Ar fOr tufft

RT! FRI OFFE

UPPDATERAD MOTOR DUBBELKOPPLING LĂ…GA DRIFTSKOSTNADER En del av

SkĂśrda solenergi! Solcellsbyggarna.se 070-696 49 22

0514-310 10

www.hondamc.com

info@westerbyggtra.se • www.westerbyggtra.se

Titta in pĂĽ vĂĽr hemsida, fĂślj länken â€?Fri offertâ€?

Nu kan du lyssna till Länstidningens taltidning det ingür i din prenumeration. Ring 0141-560 03 sü berättar vi mer! Välkommen!

Jordbrukaren Grundad 1926 • Produktion: Länstidningen Ă–stergĂśtland AB ANSVARIG UTGIVARE och TIDNINGSCHEF Gunilla NorlĂŠn E–post: gunilla.norlen@kurirengruppen.se REDAKTION E–post: redaktionen@lanstidningen.se Länstidningen ansvarar inte fĂśr insänt, ej beställt material. Allt material i Länstidningen kan komma att lagras i digital form och publiceras pĂĽ Länstidningens hemsida. FĂśrbehĂĽll mot sĂĽdan lagring och/eller publicering ska gĂśras innan materialet publiceras.

MissnĂśjd? Du kan anmäla publicering som du anser är felaktig till PO, Allmänhetens pressombudsman. Adress: Box 22310, 104 22 Stockholm. Tel: 08-692 46 00. Fax: 08-692 46 05. ANNONSAVDELNING. E–post: annons@lanstidningen.se Felaktiga annonser: reklamation ska gĂśras inom sju dagar frĂĽn infĂśring. Tidningens ansvar fĂśr fel är hĂśgst annonskostnaden. FĂśr skada pĂĽ grund av uteblivet eller felaktigt infĂśrande ansvaras inte. Reklamation godtas inte om felet framgĂĽr av korrektur kunden fĂĽtt.

Post- och besĂśksadress: Drottninggatan 20 C 591 35 Motala Telefon (växel): 0141-560 03 • Telefax: 0141-560 07 • Hemsida: www.lanstidningen.se Ă–ppettider: MĂĽndag - fredag 09.00-16.00 TRYCKNING Jordbrukaren trycks hos Pressgrannar AB i LinkĂśping, ett Svanengodkänt tryckeri. MILJĂ– Svanen & VĂĽtmarksfonden. Pressgrannar är Svanengodkänt och ingĂĽr tillsammans med bl.a. Sveaskog, Holmen, Skogssällskapet, Ragnsells, som stĂśdjande fĂśretag i Svensk VĂĽtmarksfond (http://www.vatmarksfonden.com/) som arbetar med att restaurera torrlagda vĂĽtmarker i Sverige och även skapa nya. Läs mer pĂĽ www.pressgrannar.se

PRENUMERATIONER LÄNSTIDNINGEN ÖSTERGÖTLAND E–post: pren@lanstidningen.se Prenumerationspris: Helür 425:– . Halvür 230:– Bankgiro: 386-0020 Utebliven tidning? Ring 0141-560 03. Postutdelning Jordbrukaren kommer med posten.


Nummer 11 • Oktober 2020

3

VÄLKOMMEN TILL VRETA UTBILDNINGSCENTRUM

ÖPPET HUS LÖRDAG 14/11 kl: 10-14, Lantbruk, Maskin, Djurskötare, Maskinmekaniker LÖRDAG 21/11 kl: 10-14, Transport och Gymnasiesärskolan För årskurs 9 elever LÖRDAG 28/11 kl: 10-14, Skog och Häst Läs mer om hur vi coronaanpassar oss på vår hemsida

NATURBRUKSPROGRAMMET LANTBRUK, MASKINMEKANIKER, DJUR, HÄST, MASKIN, SKOG, NIU RIDSPORT

HÖGSKOLEPROFIL NATURVETENSKAP SAMHÄLLSVETENSKAP - EKONOMI

FORDONSPROGRAMMET TRANSPORT GYMNASIESÄRSKOLAN NATIONELLT PROGRAM SKOG, MARK OCH DJUR mer info: 013-227910

WWW.NBG.NU

Följ oss på:


4

Nummer 11 • Oktober 2020

AUKTION

Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.

Bengt Alfredsson, Nils Peterson och Jan Larsson diskuterar om hur den tvåskäriga Fergusonplogens skumrist ska placeras.

En uppmärksam StigArne sköter utropen.

Kaffet värmde gott i det småregniga vädret. Kurt Jonsson, Kjell Gustafsson och Göran Karlsson, alla från Sörmland.

En hög med skrot? Nej, slirskydd till en Grålle.

En trio som kollade av vilka föremål som var till salu. Christoffer Lind, Fredrik Mjärdner och Thomas Carlsson.

Stig-Arne höll full fart på utropen Samlingsauktion vid Lantbruksmuseet i Ljusfallshammar LJUSFALLSHAMMAR (JB)

En samlingsauktion vid Lantbruksmuseet i Ljusfallshammar skulle ha hållits i våras, men ett litet ettrigt virus satte stopp för det hela. Men den 10 oktober kunde äntligen Stig-Arne Johansson med firma Sajab hålla auktionen. Vädret var inte det bästa med lite småregnande hela tiden. Det gjorde nog sitt till att det inte kom så mycket folk som det brukar. Besökarna höll även ett visst avstånd till varandra.

Det var många utrop, men Stig-Arne är en van utropare och han höll ett raskt tempo, så här gällde det att vara alert. Tre veterantraktorer drog ögonen till sig där de stod på rad. Det var Lennart Karlsson från Tjällmo som sålde av dem. Tyvärr kunde han inte närvara själv på grund av hälsan,

men hans son Ove berättade det han visste om traktorerna. – Grållen, Allis Chalmersen och Farmhallen är alla från 1948, sa Ove. De är bensinare och är lättstartade och går fint alla tre. Jag har faktiskt kört dem under karnevalståget Polustrus som går här i Grytgöl på midsommarafton. Då brukar traktorerna dra fint dekorerade vagnar med tema från olika händelser i trakten eller i riket. Det är verkligen något att se! Så här i skogsbygden var

inte varken maskinerna eller redskapen av de större slagen, men alldeles lagom för de som brukar de ibland backiga och oftast små gärdesplättarna med krokiga kanter. Några grejer undrade man lite över hur de använts, som till exempel en hög med hopkopplade bågar av järn. Det visade sig senare vara slirskydd till en Grålletraktor. Eller det föremål som liknade ett ufo. Vid närmare titt såg man pumpen på toppen av

Nisse Fransson hittade ett regnskydd under en balavrullare.

behållaren och förstod att det var en dieseltank. Det var ett större antal inlämnare som sålde av sina maskiner och redskap från lantbruk, entreprenader, verkstäder och trädgårdar. Priserna denna dag blev helt okej. Många besökare kom bara som åskådare och eller för att träffas. Några spontanköp blev det nog, om priset var det rätta. En del passade även på att ta var sin varmkorv eller värmde sig med kaffe. Museets per-

Richard Jonsson har lite undringar över Grållen. Ove Karlsson berättar det han vet om sin far Lennarts traktor.

sonal såg till att besökarna inte åkte hungriga från samlingsauktionen. Stig-Arne från firma Sajab har ibland sådana här samlingsauktioner. Det är bra, för då kan man om man bor i

närheten och inte har grejer så det räcker till en egen auktion, släppa på sina saker och få dem sålda. Saker som annars bara skulle stå till ingen nytta och rosta eller falla sönder. Då är det bättre att nå-

gon annan tar hand om dem och brukar dem. En form av återbruk kan man nog kalla det. Text och bild; EVA CARLSSON


Nummer 11 • Oktober 2020

5 Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Ă–stergĂśtland, sĂśdra SĂśdermanland, norra SmĂĽland och Ă–rebro län.

AKTUELLT

NILFISK ALTO • NyfĂśrsäljning • Auktoriserad service

KINGQUAD LT-A500XPZ 2019

FĂ„RGBUTIK med Teknos-färger

Nya Suzuki KingQuad är bättre än nĂĽgonsin! Den har fĂĽtt helt ny ram, ny servostyrning och ny växellĂĽda, vilket gĂśr att den tar sig fram ännu bättre i tuff terräng och kan dra ännu tyngre släp – upp till 600 kg.

samt äkta Falu RÜdfärg

Vi hjälper dig med allt inom bygg & anläggning. Här kÜper du även sand, grus, bergkross och matjord.

Passa även pü att boka rÜdmülning infÜr säsongen 2021!

SOFAB Sanering & färg AB

DirektfÜrsäljning till fÜretag, lantbruk och privatpersoner. Vi säljer i huvudsak drivmedel, eldningsolja och smÜrjmedel och ordnar självklart med transporten. Telefon: 013-809 00 ¡ www.vikingstadakeri.se BesÜksadress: Fülüsavägen 11, VIKINGSTAD

Butik Ă–stanĂĽg 1, Skänninge. Tel 0705-300 751

www.sofabskanninge.se

Tegelbruksv 1, Kisa ¡ 0494 -128 50 www.kisamotorservice.se

112.375:inkl moms

Välkommen att prenumerera pĂĽ Länstidningen Ă–stergĂśtland. Ring 0141-560 03!

Skogs- & Jordbruksmaskiner Verkstad och fÜrsäljning

HALT

Fatta vad Det är pü vintern!

PĂĽ jakt efter fyrhjuling? JAKTAKTUELLT

Lafayette Smart-BT

Vi säljer även ammunition

PĂĽ jakt efter motorsĂĽg?

www.lantbruksservice.se

Husqvarna 445 II e Checka in pĂĽ vĂĽrt

Automower-hotell

1395:-

Vinterservice Programuppdatering

Ord pris 6.000:-

NUu N

4449900::--

EksjĂś Lantbruks Service AB Verkstad • Reservdelar • Hydraulik • Foder Skog & trädgĂĽrdsbutik

Däckteam Skänninge Däckcentralen i Skänninge AB MĂĽndagar-Fredagar 07.00-16.30 Torsdagar extraĂśppet till kl 19.00 0142-40524 • Verkstadsvägen 6 Gjuterigatan 2, EksjĂś Tel: 0381-390 00 Ă–ppet: Vardag 7-17 vet vilka däck du behĂśver

Modell HK

NORDIC 32HS 30

Kvalitet & säkerhet frün

LyfthĂśjd 288 cm Tipplast 1200 kg Bredd 105-126 cm HĂśjd

220 cm

FOPS [falling object protective structure]

ISO-godkänd säkerhetsbüge ingür i priset pü alla Schäffer

Skrukeby Maskin MjĂślby När du behĂśver ett riktigt lyft! 0142-809 60 • 070-399 90 09 Se mer pĂĽ: www.skrukeby.se


6

SKOG

Nummer 11 • Oktober 2020 Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.

Deltagarna lyssnade uppmärksamt till Tomas Anderssons föredragning.

Viktigt se hur allt klövvilt påverkar Informativt studiebesök vid viltdemohägn VALDEMARSVIK (JB)

Södra Skogsägarna har gjort ett studiebesök vid det viltdemohägn som finns uppsatt utmed väg E 22 strax söder om Ringarum. Det var en del tappra deltagare som samlades i ösregnet och inte minst fick ta del av projektledaren för Kraftsamling tall, Tomas Andersson, pedagogiska redogörelse för problematiken med viltbetning.

Södra har satt upp ett antal sådana demohägn på hyggen för att visa hur viltbetningen skiljer sig. Hägnet är delat i två avdelningar. Ett som hindrar allt vilt att ta sig in, samt det andra som är öppet nedtill så att exempelvis rådjur kan ta sig in. På så vis får man olika referensytor. – Vi har satt upp detta för att på ett pedagogiskt sätt kunna visa hur det skiljer sig, sade Anders Ek, ordförande i Norrköpings Skogsbruksområde, när han välkomnade till träffen.

Efter att ha bjudit de i ösregnet närvarande på kaffe och bulle överlämnade han ordet till Tomas Andersson. Han är projektledare för ”Kraftsamling tall” inom Södra. Något som syftar till att öka andelen tall som planteras i markerna.

Andersson också var på plats. – Det är självklart glädjande med detta trendbrott, men den dipp som varit under många år, kommer vi att få dras med under många år framöver. Skog tar ju som bekant ett antal år på sig att växa upp.

– Vi måste tillsammans hjälpas åt så att vi uppnår en balans mellan viltstammarna och fodertillgången i markerna, fastslog han. Han pekade också på ett diagram över hur tallföryngringarna sett ut sedan mitten av 1980-talet, relaterat till hur mycket tallplantor som levererats från Södra till medlemmarna. – Det har sjunkit från en nivå på nära 30 procent av antalet sålda plantor, till under fem procent 2009, för att sedan vända uppåt igen. För Södras del ligger vi nu på cirka 15 procent, men i detta skogsbruksområde där vi befinner oss betydligt högre.

Beträffande detta med vilt-

– Här ligger vi på 32 procent inflikade skogsinspektor Carl Ankarstrand, som tillsammans med sin kollega Robert

stammar i balans med fodertillgång fokuserade Andersson på att man måste ha en helhetsbild. Att endast fokusera på älgen, vilket varit dominerande under många år, är fel. – Vi måste se på hur allt klövvilt påverkar. Detta gäller inte minst dovvilt, men även rådjur och kronvilt, samt i viss mån vildsvin, fastslog Tomas Andersson. Han menade att älgen får klä skott för skadorna, helt enkelt därför att andra viltslag ätit upp det som växer närmare marken och att därför älgen tvingas högre upp och blir hänvisad till tall. – Jag har själv fått tänka om när det gäller dovviltet. Jag tänkte att det är en gräsätare som egentligen bara

röjer runt plantorna. Men han hade själv planterat gran på ett område som tog sig exemplariskt och han var som skogsägare mycket nöjd. När han senare fram på hösten tittade över planeringen, upptäckte han att det inte fanns en enda planta där inte toppskottet var uppätet av dov. – Jag är jätterädd att vi in-

te tar lärdom av hur dovviltet har etablerat sig och blivit ett stort problem, utan handlar på samma sätt när det gäller kronviltet. Älgstammen i Östergötland har halverats, medan viltbetningen har minskat mycket marginellt. Detta beror på att andra viltslag har ökat samtidigt som andelen tall har minskat drastiskt. Det är viktigt med en samsyn mellan skogsägare och jägare, för att reglera viltstammarna till en rätt nivå, samtidigt som skogsbeståndet anpassas i så motto att rätt trädslag växer på rätt mark. Text och bild: HANS ANDERSSON

Tomas Andersson redogjorde mycket pedagogiskt för problematiken med viltbetning i skogen och pekade på vägar framåt.

Samling runt fikabordet i ösregnet. Närmas bordet ser vi från vänster, Tomas Andersson, Christian Ankarstrand, med ryggen mot kameran, Göran Lindvall, från Finspång, Tetta Wedendal och Anders Ek.


Nummer 11 • Oktober 2020

7

T %TT HELSVENSK OCH FAMILJEI ØG T SLAKTER

Vi förmedlar era köttraskalvar! Välkommen med din anmälan av kalvar - Snabb hämtning

( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( * ( ( ( ( ( * (%+% ( ( +%( +%( $" +$(% ( ( $ ( %%(% ** +$ ( * ( ( ( * %+% ( +%( +%( $"( +$(% ( ( ( ( ( $ ( ( %%(%( ** +$ (

Anmäl din slakt inför hösten!

( $ (( ( ( ( ( (* ( ( ( $ ( ( (%( $" +$( $" (+$( $" +$( $ ( ( * ( $ ( +%( $" +$( +($"%% ( *+& (# *( ( ( + ( +($("%(% ( ( *+&( (# *( ( ( ( ( ( ( ( ( ( & ( ( ( (* (# ($ ( ( % %( ( ( *( & & ( * & & $(( ( $( $( ( ( & ( * (# $ ( % % ( * & & * & & $( ( "* +$( (

+ ( + % "* +$( ( + ( +% ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( (

6I SKA VARA DIN BØSTA SAMARBETSPARTNER NØR DET GØLLER SLAKT OCH LIVDJUR INKÖPARE:

INKÖPARE:

TRANSPORTÖR/LIVDJUR:

Anders Kälvelid 072-723 61 04

Kenneth Lundgren 073-022 62 41

Sven-Erik Olsson 070-508 94 18

www.skovdeslakteri.com växel: 0500-44 62 80

( (

( (

( (

(

(

( (

(

(

, ,+*)('+&%+$(#" %+$ (•( * ( ( +*)('+&%+$(#" %+$ (•( * ( (

Köp ett rosa band som räddar liv

Mitsubishi L200 Premium Pro

Överallt med allt ʲ ʲʲ ʲ ȼȾʲɁȸȸ . ʲ ʉʲ .ʲ . ʣ ʋʲʲ

ʲ ʲ

ʲ¾¿´ÅÇʎʲ » Å´Çʲ¶ ÂÁǸ ȽȾʲɁȸȸ¾Åʠʲʲ ʲ ʟÉÛÅ·¸ ʲ

PREMIUM PRO

żÆʲÁÈʲ¹ÅʲȻȺɁʎɁȸȸʲ ¸ËʎʲÀÂÀÆʲ

µ¿´Á·ʲµ¸»ĪɸÅʲ·Èʲ¸Áʲ»¸¿ʲ·¸¿ʲºÅ¸½¸ÅʲÃáʲ·¼Á´ʲÈÃ÷Ŵºʲ¶»ʲ¸Æ¾´Ã´·¸Åʎʲ ¼ÇÆȵ¼Æ»¼ʲ Ⱥȸȸʲ»´Åʲ¿´ÆÇÈÇÅÌÀÀ¸ʲ¼ʲĪɸŹ¿Ī·ʲ ¶»ʲÛÅʲ¾ÂÁÆÇÅȸŴ·ʲ¹ĪÅʲ´ÇÇʲ¾¿´Å´ʲ´¿¿´ʲÈÇÀ´Á¼Áº´Åʲ¼ʲÉ´Å·´º¸Áʎʲ µÈÆÇʉʲÆ¿¼ÇÆǴžʉʲ·Å¼¹ÇÆÛ¾¸Åʲ¶»ʲÃῼǿ¼ºʲ¼ʲ´¿¿´ʲ¿Ûº¸Áʎʲʲ

ÈÆÇʲÁÈʲÀ¸·ʲ¸ËÇÅ´ʲµÅ´ʲÃżƸÅʲÃáʲ¹¿´¾¾áôʉʲ¹ÅÂÁǵẸʲÆ´ÀÇʲ¿½ÈÆʎʲ(ɸÁʲ¸ÁʲÃÅ´¾Ç¼Æ¾ʲ·ÛÀôŸʲ¹ĪÅʲ¹¿´¾¿ÛÀÀ¸Áʲ¼ÁºáÅʎʲʲ ÅÛÁÆ¿¸¹ĪŵÅȾÁ¼Áºʲµ¿´Á·´·ʲ¾ĪÅÁ¼Áºʲ¹ÅáÁʲɀʉɀʲʢʲɁʉȿʲ¿ʔȹȸȸ¾Àʲ ʉʲȺȻȹʣȺȽȼʲºʔ¾Àʲ ʎʲ ¼¿¸Áʲ¼ʲµ¼¿·ʲÛÅʲ¸ËÇÅ´ÈÇÅÈÆÇ´·ʎʲ ¿¿´ʲÃżƸÅʲÛÅʲ´Éʲº¸Á¸Å´¿´º¸ÁÇʲŸ¾ʎʲ¶¼Å¾´ÃżƸÅʲ¸Ë¾¿ʎʲÀÂÀÆʎʲ ´ÀôÁ½¸ÁʲÃáºáÅʲǼ¿¿ʲȻȸʲƸÃǸÀµ¸ÅʲÆáʲ¿áÁºÇʲ¿´ºÅ¸ÇʲÅÛ¶¾¸Åʎʲʲ

0 Ć Ć Ć Ć ÞĆ Ć 0 Ć ø Ć ø ÞĆ Ć ø ÞĆ 0 Ć ø Ć ã ã ĆĆ


8

LANTBRUK

Nummer 11 • Oktober 2020 Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.

Diverse egna skördar. Bild: PRIVAT

Höns, hästar och kor på Strandbergs lantbruk. Bild: PRIVAT

Skylten visar att man anlänt till gården. Bild: PRIVAT

Annica – lantbrukarhustru i fokus ”Jag är lättengagerad - och lättinspirerad” ARVIKA (JB)

Annica StrandbergSchmidt beskriver sig själv med ett par spontana adjektiv. Det viktiga engagemanget bottnar i den genuina inspirationen. Här berättar hon för Jordbrukarens utsände om sina roller i livet och hur hon har nått framgångar. Numera känner Annica tryggheten i tillvaron. Men långt ifrån alltid har det förhållit sig på det viset.

Mötet med Annica sker på familjens gård Där Framme i Stora Gårdsås. I följe har hon sina älskade taxar, fyra till antalet. – Mina hundar och hästar är min rekreation, säger hon. De är helt nödvändiga för mig. Som om de vore kroppsdelar. Hon är både saklig och ödmjuk i sin framtoning och ja, visst går det att förstå. Annica redogör därpå sin allra viktigaste livsroll. – Att hålla samman familjen. Tillsammans med sin man

Andreas Strandberg driver hon Strandbergs Lantbruk. – Fast det är Andreas som sköter ladugårdsarbetet, talar hon genast om. Jag är delaktig i odlandet och så sköter jag hönsen. Äggplockningen har hon delegerat till sonen. På gården Där Framme är det mjölkproduktion som gäller. För närvarande finns cirka 60 mjölkkor. Det bedrivs även äggproduktion i mer småskalig form. Grönsaker och blommor odlas i riklig omfattning under säsongstid och man håller sig med bin för egentillverkning av en större mängd honung. – Andreas producerar och jag säljer, kommenterar Annica.

Vid det här laget är Annica 42 år. – Jag och Andreas träffades när vi var unga och vi båda gick på Lillerud. Efter utbildningarna fick vi vår första bostad i Sälboda. För cirka femton år sedan flyttade vi in här på Där Framme. Annicas har växt upp i Östervallskog. – Vackra Östervallskog. Annica kan inte låta bli att flika in orden när platsen kommer på tal. – Fast Gunnarskog kan faktiskt mäta sig med platsen jag växte upp på, framhåller hon noga. Annica och Andreas har tre barn. – Elin 18, Oskar 16 och Alvina 10, räknar hon stolt upp. Efter det fortsätter hon med att berätta om livet på gården och minns den allra första tiden. – Då arbetade jag i lagårn lika mycket som Andreas. Efter ett tag fick jag inse att uppgiften var för mycket att klara av, om jag skulle räcka till för barnen. Arbetsdelen delegerades om. Den blev förstås aldrig bortsorterad, förklarar Annica, eftersom jobben är många hela tiden. En hel del av hennes uppgifter har varit av det ideellt, inte minst på fritiden som scoutledare och skogsmulleryttare. Sedan flera år driver Anni-

ca också sitt eget företag, Annicas Inspira. Affärsidén kan kort sammanfattas som ”att hjälpa klienter som lider av sockerberoende”. Annica är utbildad sockerberoendeterapeut. Hon har genomgått en HAM-utbildning, Holistic Addiction Medicin med Sugarcertifiering. För vidare info se bitten.addiction.com Det märks att Annica trivs med livet som det blivit och att trivseln präglar hemmet.

Taxarna är en del av Annicas rekreation. Här umgås hon med sina fyrbenta familjemedlemmar.

– I min nuvarande tillvaro har jag många olika ben att stå på. ”Benet” som kommit till hos Annica på senare tid är att hon skriver en bok. – Det är lite tidsbrist just nu, medger hon. Min bok håller nämligen på att planeras bli färdig. Annica är angelägen om att förmedla kunskaperna om sockerberoende. Ur hennes yrkesperspektiv handlar sockerberoende om en kronisk sjukdom. Även hennes egna erfarenheter ligger till grund för det hon vill lära ut. – Det är en svår sjukdom, eftersom beroendet inte syns utanpå. Själv kom jag till insikt med att jag var drabbad

i tjugoårsåldern. Det dröjde dock nära ett decennium innan Annica kände sig mogen att be om hjälp, vilket enligt hennes förmedlande idag är ett måste. – Jag lever i ett tillfrisk-

nande nu. Med sinnesro, understryker hon. Vi går inte ytterligare in på sockerberoendets orsaker eller behandlingar i den här artikeln. För fördjupande hänvisas till Annica StrandbergSchmidts hemsida annicasinspira.com Det råder alltså en väl inarbetad arbetsfördelning mellan er makar Strandberg? Frågan ställs till Annica mer som ett påstående. – Ja, arbetsfördelningen fungerar bra, bekräftar hon.

Familjens hus. Här ryms de alla gott.

”Hon håller ihop oss”, brukar Andreas säga. Annica skrattar lite, ett äkta, varmt och kärleksfullt skratt. Och så tillägger hon en sak som definitivt måste bidra till trivselprägeln.

– Jag är djupt rotad i jorden jag också. Faktiskt ända sedan Lillerudstiden, reflekterar hon avslutningsvis. Text och bild: LIZZIE GERD JANSON


Nummer 11 • Oktober 2020

9

Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.

AKTUELLT

Vi tillverkar och monterar BETONGELEMENT

Hö i storbal säljes! Analys finns, transport kan ordnas mot extra kostnad. Finns i Grebo.

till Villor • Lantbruksbyggnader • Industrilokaler

3EKO -IXERVAGNAR fÚR ALLA BEHoV...

Ring Peter Borring 070-343 69 59

Villa- & fastighetsägare! TILLÄGGSISOLERA VINDEN OCH SPARA PÅ DIN VÄRMEKOSTNAD REJÄLT!

&YLLTÚMMAre för omgående leverans.

Nya & begagnade. s Tömningsfläktar från 11 till 37 kw med mycket hög kapacitet s +ASTmËKTAR KK1600 och KK1800

…och samtidigt ökar du värdet på din fastighet. Kostnadsfri besiktning av vinden. Tel 0142-570 10 • hjertqvist@mb-isolering.se

www.mb-isolering.se

Företaget är VI STÖDJER miljödeklarerat MISSING PEOPLE SWEDEN och kvalitets20 certifierat.

www.jordbrukaren.se

Vi kan gårdar Dags för ny anläggning? Akron har marknadens mest kompletta utbud av lösningar för hantering, lagring och torkning av spannmål och biobränsle.

Kontakta mig för ett kostnadsfritt möte Johan Carlfjord

Kontakta din Akronrepresentant idag!

johan.carlfjord@bjurfors.se 076-051 44 04

Östergötland: Anders Olausson 070-346 11 11 Södermanland: Joakim Ugander 070-580 61 02 Närke:

Kent Folkesson 070-337 16 28

Läs mer på vår hemsida

akron.se

www.bjurfors.se · Sankt Larsgatan 24, Linköping

Är du en av våra nya rådgivare för Östergötlands skickligaste lantbruksföretagare?

Överlåta gården? Välkommen till Areal Vi hjälper dig med försäljning, generationsskifte, arrende, upplösning av samägande eller värdering. Välkommen att höra av dig.

Vill du vara med och göra skillnad inom skog, lantbruk och grön näring? Som rådgivare på Ludvig & Co (fd. LRF Konsult) är ditt viktigaste uppdrag att leda våra kunder och deras verksamheter till nästa nivå. För att göra detta möjligt tror vi på proaktivitet, digitala lösningar och en lokal närvaro, i en prestigelös och varm miljö. Varje dag tar vi nästa steg mot att vara småföretagarens bästa rådgivare och att skapa framgångsrika företagare. Nu söker vi dig som är senior rådgivare och redovisningskonsult till något av våra kontor i Östergötland. Låter det här intressant? Läs mer på ludvig.se/karriar eller kontakta Håkan Gyllensvaan 070 568 79 69 eller hakan.gyllensvaan@ludvig.se

Magnus

Mats

Johan

Göran

Linköping | 013-24 20 00 Vadstena | 0143-134 50 ludvig.se


10

SKOG

Nummer 11 • Oktober 2020 Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.

Viltskadorna kvar på för hög nivå ”Många områden där skadorna fortfarande ligger på katastrofala nivåer” SVERIGE (JB)

Skogen i Sverige har fortfarande för stora viltskador, och bara tre områden i landet klarar det nationella målet. Det visar årets inventering av skogsskador som orsakats av älg och andra hjortdjur. Därför uppmanar Skogsstyrelsen nu landets jägare att nå avskjutningsmålen i älgjakten för att minska viltskadorna i skogen, som kostar skogsnäringen minst sju miljarder kronor per år.

För att klara det långsiktiga åtagandet får max fem procent av tallarna årligen skadas av vilt. Det är idag bara tre av landets 132 älgförvaltningsområden som klarar den nivån. Två av dem ligger i Gävleborgs län, det tredje området i Östergötland. – Det finns tyvärr många

områden där skadorna fortfarande ligger på katastrofala nivåer, det vill säga där mer än var femte tall skadas under ett enskilt år, säger viltspecialist Christer Kalén på Skogsstyrelsen och fortsätter: – De flesta av dessa områden ligger i Götaland men flera finns även i Svealand. Det är på tiden att alla parter nu samverkar mer effektivt för att vända på skutan i dessa områden. Det långsiktiga målet är att sju av tio tallar ska vara oskadade då skogen växer förbi den höjd som älgar klarar av att beta. Det är en lång bit kvar innan det målet är uppfyllt. Skadorna leder till minskad tillväxt i skogen, försämrad

Skogen i Sverige har fortfarande för stora viltskador, och bara tre områden i landet klarar det nationella målet. Bild: ÅKE SJÖSTRÖM

kvalitet och betydande ekonomiska förluster för skogsägaren. I värsta fall dör trädet helt. Enligt beräkningar som Skogsstyrelsen gjort uppskattas betesskadorna orsaka skogsnäringen förluster motsvarande minst 7,2 miljarder varje år. – De senaste årens ökning

av betesskador på skogen har visserligen vänt, vilket är en ljusglimt i sammanhanget, men antalet skador ligger än-

nu långt från det nationella målet, säger Christer Kalén och fortsätter: – Positivt är att markägarna satsar mer på tall i föryngringen. Det kommer att göra skillnad på sikt. På många håll har jägarna också minskat älgstammen, men minskningen behöver fortsätta ytterligare. Inventeringen genomförs varje försommar i ungefär hälften av Sveriges 132 älg-

förvaltningsområden där cirka 8 000 ungskogar besöks av professionella inventerare. Resultatet ska i första hand användas som ett underlag för beslut om älgjakt i älgförvaltningsgrupper. På Skogsstyrelsens nya portal på webbplatsen går det att läsa om viltskadorna för alla förvaltningsområden, län, landsdelar och för landet som helhet. Alla resultat från inventeringarna går att ta del av på

Älgbetesskadad tall. Bild: ANNA PETTERSSON

Skogsstyrelsens webbplats: www.skogsstyrelsen.se/abin

Källa: Skogsstyrelsen

Skogsskador – inte bara älgens fel Skogsskadorna väger tungt när det beslutas hur många älgar som ska skjutas och var. Ny forskning från SLU visar att mängden tall och mängden andra hjortdjur också måste tas med i beräkningen, tillsammans med antalet älgar, om skadorna på tall ska kunna minskas på ett effektivt sätt.

Varje år samlar jägare in data på hur många hjortdjur som finns och som skjuts. Samtidigt samlar Skogsstyrelsen in data på hur många träd som finns och hur många som är skadade av vilt i ungskog. Nu har forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet, i

samarbete med Skogsstyrelsen, använt dessa data för att undersöka vilka faktorer som påverkar andelen skadade tallar. Denna kunskap kan sedan användas i förvaltningen för att förebygga viltskador. Forskarna har undersökt om täthet av hjortdjur, tillgång på tallfoder och snödjup kan förutspå viltskadornas omfattning. De har gått igenom data från hela Sverige och tittat på samband både nationellt och regionalt. – Det vi kan se är att de faktorer som påverkar viltskador på tall skiljer sig åt regionalt. Men gemensamt för hela landet är att mängden tall är en av de viktigaste faktorerna för andelen viltskadade tallar. Mer tall resulterade i färre vilt-

skador, säger Sabine Pfeffer, doktorand vid Sveriges lantbruksuniversitet i Umeå. Vintern kan vara sträng i Sveriges norra delar, och när snön ligger djup blir bärriset mindre tillgängligt, vilket kan leda till att andelen viltskadad tall ökar. I norra Sverige finns i nuläget ingen utbredd konkurrens om födan från andra hjortdjur, så skadorna på skogen kan oftast hänföras till just älgen. – Men det är inte så enkelt

som att ju fler älgar, desto mer skador. Mängden andra hjortdjur och mängden tallfoder är vad som verkar spela roll i söder, medan mängden tallfoder, mängden älg och mängden snö spelar lika stor roll i norr, säger Sabine Pfeffer.

I Svealand fann forskarna endast ett samband mellan tall och viltskador. I områden med mer tall var det färre viltskador, och tvärtom. Inget direkt samband fanns mellan mängden älg och mängden viltskador på tall. Inte heller i Götaland hittade forskarna något samband mellan viltskador och älg. Däremot var mängden tall och dessutom mängden rådjur viktiga, och det fanns dessutom en tendens till att mängden kronhjort också spelade roll. – Särskilt stora problem med viltskador på tall finns i områden där det finns lite tall och många andra hjortdjur utöver älgen, säger Sabine Pfeffer.

Sabine Pfeffer, doktorand vid Sveriges lantbruksuniversitet i Umeå. Bild: SUSANNA BERGSTRÖM, SLU

Från tidigare forskning på SLU vet forskarna att de flesta tallarna faktiskt betats av älg. Samtidigt är bärris, som blåbär och ljung, en viktig resurs för alla hjortarter och konkurrensen om föda från de mindre hjortarterna kan tvinga älgen att äta mer tall. Att öka mängden tall och ta

hänsyn till alla hjortarter i förvaltningen är vägen framåt, enligt forskarna. – Förvaltningen behöver ta ett helhetsgrepp för öka chansen att nå målen om minskade skogsskador, säger Sabine Pfeffer. Källa: SLU


Nummer 11 • Oktober 2020

11

AKTUELLT

Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Ă–stergĂśtland, sĂśdra SĂśdermanland, norra SmĂĽland och Ă–rebro län.

INSERV K S

Biobränslepannor

M A

070-696 19 44

E IC

Benny Andersson BrĂĽnstorp, 585 91 EksjĂś Tel 0380-810 34

Frün missväxt till tillväxt!

Satseldade- och flĂśdesmatade pannor

BEGAGNADE TRAKTORDELAR Nya startmotorer och gener. Ă„ven andra nya delar.

Nu kan du lyssna till Länstidningens taltidning, det ingür i din prenumeration, ring 0141-560 03 sü berättar vi mer! Välkommen!

Säljare norra och mellersta Sverige

Andreas Brunüker Lantmästare

076-846 22 22

www.jordbrukaren.se

TRAKTORER KĂ–PES fĂśr demont, kontant betalning. Hämtas!

Andreas.brunaker@faust.dk

mail@faust.dk www.faust.dk

,]HVEYPZMRWGL Dragkraft 1400/1700/2200 kp Manuell och radiostyrd.

Vi utfÜr grävarbeten! Diplomerade fÜr avloppsanläggningar

Skrukeby Maskin

Enkel montering pĂĽ alla kranar.

0142-809 60, 070-659 67 63

Djurvagnar • Spannmülsvagnar Balvagnar • Dumpersvagnar

We-1400

med 2 kanal radio.

14.900:+ moms o frakt Tel 0381-710 10 | www.weimer.se

LANTBRUKSKONSULT AB

MĂ„LAREN

Tel. 0454-502 79, 0708-85 02 79, www.lantbrukskonsult.se

SOFAB Sanering & färg AB Vi utfÜr tvättning och sanering av djurstallar och ekonomibyggnader samt mülning FÜrsäljning och service av hÜgtryckstvättar Mobil 070-53 00 751, även 0142-400 13 www.sofabskanninge.se

Timmerstugor frĂĽn Ă–stergĂśtland Standardstugor eller efter egna mĂĽtt och ĂśnskemĂĽl.

FĂśr mer information www.reningsverketmalaren.se

Ljusfallshammar ¡ Tel. 0122-43185 www.lindalenstimmerhus.se

Att synas är bra fÜr affärerna! Boka annonsplats pü 0141-560 03 sü hjälper vi dig att fü ut ditt budskap.

Ett reningsverk som renar utan kemikalier enligt svenska normer.

Svensktillverkade jordkällare. I plast.

Välkommen som prenumerant pĂĽ Länstidningen Ă–stergĂśtland! Ring 0141-560 03 sĂĽ hjälper vi dig!

$ ! ! "& ! #" #!"

&

& &

&

!!

&

& $ "$

!

& ' '

SandstrÜm tillverkar färdiginredda gammaldags jordkällare i modern tappning. Tillverkade i glasfiberarmerad plast. En lätt, stark och välbeprÜvad konstruktion, som hüller i flera mansüldrar. Mer information für du pü vür hemsida eller per telefon. Välkommen!

www.jordkallare.se / 0910 - 941 00

"$

www.sandstromwebshop.se

Vi kÜper & säljer Halm och grovfoder Diesel och oljor Spannmül, konv & KRAV GÜdning VallfrÜ och utsäde Anders eller Elisabeth nür ni pü:

Tel 013-23 44 65/66

+* )

) " *++(,. -/ ** ) %%%'!

"

'!

MERASYSTEMPLĂ… MERASYSTEM Ă…T AB A TAKPLĂ…T T A AKPLĂ… Ă…T - T TAKPANNOR A AKP PAN ANNOR A - FALSTAK FAL ALST TAK A MERASYSTEM SYSTEM tillverkar välbeprĂśvade produkter till lant brukssektorn. TillfĂśrlitligt, snabb och priseffektivt

Estelle falstak

Klassisk pannplĂĽt

info@merasystem.se nfo@merasystem.se | www w..merasystem.se .merasystem.s tel 0410-205 30 | fax 0410-211 66


NUMMER 11 Oktober 2020 Årgång 94

Lantmannatidningen Jordbrukaren • Till Östergötlands lantbrukare sedan 1926

AKTUELLT

Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.

Ostar i världsklass i Löts gårdsbutik Hantverksmässig tillverkning skapar den unika smaken Gammalkil (JB) Michelinkrogar som Noma i Köpenhamn och PM & Vänner i Växjö har använt produkter från det lilla mejeriet utanför Gammalkil. Men man behöver inte besöka stjärnkrogar för att njuta av fantastiska ostar från Löts gårdsmejeri, det räcker med att besöka gårdsbutiken.

Löt Gårdsmejeri ligger på Löt Ryttargård söder om Linköping och tillverkar östgötska getostar och hemkärnat smör

på ett småskaligt och hantverksmässigt sätt. Produkterna finns i utvalda butiker och restauranger samt i den egna

GÅRDSAUKTION Fredagen den 13 nov, kl 10 Södra Freberga, 591 92 Motala säljer Ekobåk AB, pga upphörande av arrende, hela lösöret av maskiner och redskap. Tel Bengt Åke 070-527 80 21. Vägbeskrivning: Motala mot Mjölby riksv 50, avfart mot Freberga, skyltat. Obs! Lite bodinv. kom i tid. Vi uppmanar besökare att följa folkhälsomyndighetens rekommendation, är du sjuk stanna hemma, håll avstånd osv. Traktorer: New Holland T 7 Auto Commander, steglös, -12 4700 t, front lyft. hjul 650-65-42, 600-65-28.fjädr.framvagn, fjädr. hytt. New Holland T 7 225 Auto Commander, steglös, 17, 2400t, Lastare Ålö Q 76, 3-4 funk, 650-65-42, 600-65-28. Leyland 704 4 wd -83, ren motor, nya däck. Nuffield 10/60 67, ren motor och hydralpump, hitch. BMC 10/50 - 67, Sverigeombyggd Redskap: Storspmskopa.2.60 nyskick.- 19 Stengrep 2.m nyskick. Äldre Stengrep 2 m. Stenbrytargrep, grövre pinnar 2 m Planerskopa. Pallgafflar 2 st.. Storsäckslyft. Balgrip 2 st. Balgrip fyrkantbal. Krokodilgrep. Jord o sådd: Kuhn växelplog 5 skär variabel spaltvändskovor, förplogar -12. Wibergs harv dubbla plankor hydrauliska 8, 20 85. Väderstad kultivator Swift 4 m -12, vanlig spets och gåsfot. Såmaskin Amazone Cirrius 6001-09, nytt billställ -18. Väderstad rollex vält 7.60. Vall: Krone Combipress CF 155 CX, -16 ca 25000 bal. Vicon Andex 727 strängläggare 7 m -17 Gräsharv 6 m hydralisk uppf.-18. Sovena Betesputs 3 m y-slagor Vagnar: Storbalsvagn Ricard Western - 14. 9, 70-2, 60, fjädrande boggie, fjädrande drag.hjul 550-45-22.5. Mova djurvagn 5 m -14. Storbalsvagn äldre med tipp, 5 m -2.40. Spmkärra MI LDC 120 BT 12 t, -04, fjädrande boggie.hjul 50045-22, 5. Spmkärra lastbil 14 t. Mindre vedvagn. Övrigt: Isboröjare 1.60. Thule Classic 150 hästtransport boggie -12. Dubbelmotage 580-70-42.2 omgångar spännare. Frontviktpkt 900 kg och 400 kg Dubbelmontagevagn Gotia. Däck äldre lastbil. Korgsläde. Axel med hjul. Kverneland tegplog. Traktorklippare MTD, utan klippaggregat. Mindre motvikt. Lite bodinv. med mera. Inlämnare: Lennart 072-724 03 00: Duplostag, hydralisk tryckstång Kellfri, hydralisk tryckstång Adapter 3 punkt - Trima HE-VA Adapter Trima - Kellve 911- 917 Ca 6 st. SJ pallar Håkan 070 -610 50 25: JD 6400 -94 4320 t, lastare Ålö 640, 3-dje, 420-70-24, 520-70-38. framskärm finns repareras. Wotex betesputs 3.10, -06. Holm diagonalblad 3, 20 specilfäste JD. Spmkärra Lövånger 9 t, hjul 360-65-16. Storsäcklyft Ålö. Snöskopa 2.80 repbehov. Jordskopa. Pallgafflar. Kverneland stengrep pinnar svetsade. Snökedjor. Pelarborrmaskin. Kompressor kraftutag. Kverneland veteranplog 2 skär. Vattentunna 100 l med påfyllning. Lastbrygga 3 punkt. JD fronvikter. Dubbelmontage, 13-38. Smidesstäd 150 kg. Gamla dörrar. Lars 070-537 10 27: Veteran hytt traktorgrävare MF 203 2 st 14.0/65-16 Volvofälg 2 st 16.9/14-34 Volvofälg 2 st 9, 5 R44 radodl. hjul kass däck Fläkt 5, 5 kW Tippram m.hydcyl. och vent. 5, 7 m. Spannmålselevator höjd 18 m, dammavskiljare. Pelarslip med utsug. Betesputs bredd 1, 8 m. Bosse 070-348 02 65: Kombivagn JF AV 5000 Väderstad harv 47 pinnar 4, 6m bred reten snöblad VMV 840 Betesputs 2, 54 bred, 570 kg, klipphöjd 40-150 mm Hela auktionen på www.sajab.se. För auktionsvillkor se hemsida www.sajab.se (Vi förlänger betalning till 31-12-20 på denna auktion) Välkomna hälsar Stig Arne Johansson med personal.

gårdsbutiken som under september hållit öppet torsdag till lördag klockan 14-17, men som även kan besökas utanför öppettiderna. – Är vi hemma så är det öppet, så det går ju att chansa och komma hit eller så kan man ringa och försäkra sig om att vi är på plats, säger Erik Garberg. I kyldisken finns ett stort ut-

bud av gårdens produkter och det handlar inte bara om ostar. – Vi har drickyoughurt, vi har grekisk youghurt, jag gör youghurt på ko, jag gör rent getsmör. Getbrien är den vi säljer mest av. Och chèvre förstås. Och salladsosten skiljer sig så enormt mycket från salladsost du köper i affären, den äger hela salladen när man lägger i den. Vit caprin är den mest vanliga svenska getosten. Den baseras på recept från de gamla svenska jordkällarlagrade getostarna, och är en ost som de flesta getmejerier har. Det hela började med brie och vit caprin, men mejeriet utvecklar hela tiden nya produkter. – Duseborg gräddost blev

till i somras efter ett besök från gäster som hade varit på Duseborg, utan att jag nämner några namn..., säger Erik kryptiskt och ler. Och den lokala kopplingen är stark på Löt. Förutom Duseborg har även Birger Jarl, Sankta Birgitta och Bjälboät-

Erik Garberg bakom kyldisken där det finns ostar och andra produkter från det lilla gårdsmejeriet som eftertraktas på Michelinkrogar världen över.

ten fått låna ut sina namn till mejeriets produkter. – Duseborg är en herrgård

tre kilometer härifrån, fågelvägen. Där har det varit bosättning sedan 1100-talet. Första invånaren som bodde på Duseborg hette Ulv Filipsson och dubbades som riddare av konung Magnus Eriksson 1333. Han tillhörde också Bjälboätten precis som Sankta Birgitta och Birger Jarl, så här i kyldisken har du nästan hela den östgötska historien, skrattar Erik.

NÄTAUKTION med avslut 15 nov kl 18 säljes dödsboet efter Lars Karlsson. På uppdrag av Cancerfonden kommer Sajab Auktion sälja hela lösöret av veterantraktorer, bil, gamla motorer samt mycket mera. Auktionsplats: Alviken, 583 40 Nykil. Visning lördag den 7 nov kl 11-14. Skyltat vid visning från väg Linköping - Kisa. Bil: WW 1303 S Bubbla -74, 6300 mil. Bil Skoda -97. Tröska: Tröska Volvo 257. Traktorer: Traktor Volvo 36 lastare - 55. Volvo BM 36 nylackad. Forson Höglund. Bm 350 - 65. Volvo BM 10 hydral ,remskiva. Volvo Bison fint skick. Bm Viktor. Volvo T 31. Övrigt: Kverneland 3 plog. Hydralharv. Kompressor. Gammal herrcykel. Div redskap spadar m m. Gamla motorer. Planhyvel. Gammal järnsvarv. Div verktyg. Enskärig Fergusonplog. Hydralharv. Enaxlad kärra. Spetsplog Veteranplogar. Spetsplog. Ringvält. Snöblad. Tippkärra. Remskivor till BM 350. Blåslampor. Samt mycket mera. För auktionsvillkor se hemsida www.sajab.se Välkomna hälsar Stig Arne Johansson med personal.

Erik Garberg hälsar välkommen till Löts gårdsbutik utanför Gammalkil.

Kunderna är både lokala och långväga. Faktum är att lilla Löt gårdsmejeri levererar produkter till en rad stjärnkrogar världen över. Kändiskockar och Michelinrestauranger både i Sverige och utomlands hör av sig för att ta del av mejeriets högklassiga mathantverk. – Jag fick telefon från

Singapore idag, säger Erik och berättar om en specialbeställning på en ost som ska skickas iväg till det lilla landet längst ned på Malackahalvön. – Det går åt 40 liter mjölk för att göra ett kilo. De ska ha fem kilo så det går åt 200 kilo mjölk för att göra en ost som heter Biskop Brask. Det är en sån där specialbeställning som vi får, och jag erbjuder även syrad grädde på get och KärnO på ren get. Det är ett samarbete jag har med toppen av restauranger som finns i världen, och det gör jag här i Gammalkil, ha ha. Vill man smaka på äkta mathantverk från östgötaslätten kan man besöka Löts

gårdsbutik och utforska kyldiskens alla produkter. Sortimentet är något helt annat än det man vanligtvis hittar i mataffären. – Här får man uppleva skillnaden mellan det som är industriellt tillverkat och det som är traditionellt tillverkat. Det som skiljer är att här lägger vi mer tid på processen än vad industrin gör och då får man en produkt som har mindre vatten och mindre socker. Tiden gör att bakterierna

omvandlar mjölksocker till mjölksyra och då får du mycket mer smak och syrlighet i produkten. I industrin vill man behålla så mycket vätska som möjligt samtidigt som man vill behålla sockret, för socker säljer. – Allt det som görs här går stick i stäv med vad jag har gjort tidigare som utvecklare inom industrin. Där var min uppgift något helt annat, säger Erik. Text och bild: TOBIAS PETTERSSON


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.