En branschtidning i Länstidningen
Lantmannatidningen Jordbrukaren • Till lantbrukare sedan 1926
Lantmannatidningen Jordbrukaren • Till Östergötlands lantbrukare sedan 1926
Nummer 12 • Årgång 94 November 2020
Robert Paulssons företag Cricket Express ligger i startgroparna att förvandla insekter till människomat. Bild: PRIVAT
Insekter godkänns som mat LIVSMEDEL. Från och med 1 oktober 2020 är det lagligt att sälja sex olika arter av insekter som livsmedel i Sverige. Livsmedelsverket har gett sitt godkännande efter att EUdomstolen sagt att hela insekter ingår i regelverket för nyintroducerad mat. Robert Paulsson på Cricket Express i Östergötland ligger i startgroparna. – Ja, jag köpte det här företaget för ett par år sedan med tanke på att kunna expandera med hussyrsa och mjölmask som livsmedel till människor. Det är fortfarande lång väg att gå innan produkter kan finnas ute på marknaden. SIDAN 10
Väderstad tog guld och silver JORDBRUK. Mässan Elmia Lantbruk blev inställd på grund av Covid-19, men Elmia Lantbruks specialistjury valde ändå att utse årets mest framstående innovationer inom lantbruk. Väderstads NZ Mounted 500-600 och Tempo WideLining vann guldmedaljer och EControl Portal fick en silvermedalj.
Theo Gustafsson, endast 3,5 år, rattar pappa Johans BM 20 från 1950 med järnhjul.
Veteranerna kan än Gamla stordragare plöjde i Fågelstad JORDBRUK. En lördag i mitten av oktober såg 17 traktorförare till att ett gärde hos Janne Philipsson på Fågelstad Storgård blev plöjt. Tre killar, Henke Larsson, Henrik Carlsson och Calle Hjalmarsson, hade återigen samlat sina
på Länstidningen Östergötland och samtidigt är lantbrukare får Jordbrukaren två gånger.
utan hytt eller bara störtbåge var dock rejält klädda. Vana av sådana här evenemang. Johan Svensson från Brokind, satt utan hytt i sin BM Boxer från 1966, men han var rejält påpälsad. SIDAN 4
Östgötska mathantverkare höll sig framme i SM Östergötland gjorde bra ifrån sig när SM i Mathantverk nyligen avgjordes i Östersund. Fyra guld, fyra silver och ett brons blev resultatet för de östgötska deltagarna. Med sina totalt nio medaljer blev Östergötland sexa bland de totalt 21 deltagande länen. Allra bäst var Jämtlands län som gjorde en riktigt stark insats på hemmaplan, men Östergötland fortsätter den positiva trenden med många lokala producenter som kan vara med och slåss om medaljer under SM i Mathantverk. SIDAN 8
SIDAN 6
Du som är prenumerant
vänner och bekanta till en trevlig veterantraktorträff. Lördagen började med tre minusgrader på sina håll, så vinden var lite kall. Men solen lyste från en klarblå himmel och gjorde det riktigt skönt, där det var lä. De som satt
VECKANS BORRING
KLIMAT
LANTBRUK
Vindkraft i blåsväder
Det kan bönder göra för klimatet
Vildsvin bakom salmonellautbrott
SIDAN 2
SISTA SIDAN
SIDAN 11
Nummer 12 • November 2020
2
AKTUELLT
Tipsa Länstidningen om det som händer nära dig! Ring redaktionen 0141-560 03 eller e-posta redaktionen@lanstidningen.se
Veckans Peter Borring:
Vindkraft i blåsväder lan för att involvera och skapa positivt engagemang och delaktighet. Tvärtom så ser man det inte sällan som en förhandling, vilken som helst. I miljötillståndet tar man höjd för de största verken och häftigaste tekniken som bara går att finna i dagsläget för att vara säker på att inte tekniken springer ifrån en om tiden drar iväg. Vidare så tar man höjd i dubbel bemärkelse för ett mycket stort antal verk och som i alla andra förhandlingar kanske man inte ens räknar med från början att alla verk kan kunna byggas, utan har en helt annan nivå på vad som är ekonomisk smärtgräns. Sedan blir man förvånad och irriterad när man har skrämt ”skiten” ur en hel bygd, skapat polaritet och schism i den lokala politiken och bygden. Facebookgrupper bildas och en motståndsrörelse underblåses av krafter som åker land och rike kring och inte alltid grundar sin ”skrämselpropaganda” på helt sakliga och adekvata argument. Det aktuella fallet jag tänker på nu är ju en sats-
Nu drar det ihop sig igen till blåsväder runt vindsnurrorna. Det är ju bra kan man tycka, själva vitsen egentligen. Men kanske inte blåst på detta sätt. Om vindkraftsetableringar kantas av medvind, snålblåst eller rent av motvind beror till icke oväsentlig del på hur etableringsplanerna hanteras och vilken grad av ödmjukhet och delaktighet för den påverkade omgivningen som uppvisas. Jag har i min förra roll följt vindkraftens utveckling i Sverige. Från att det för 10-15 år sedan var enskilda eller mindre grupper av ”vanliga” markägare av kött och blod som ville bygga ”några” verk till att det idag till största delen är anonym storfinans som inte sällan vill nyttja mera institutionella markägares (stora) marker för rejält industriella och storskaliga parker som påverkar en hel bygd. Dessa aktörer, ofta med utländskt anonymt kapital i botten eller interkommunala aktörer med stor klimatångest och lika stor svansföring, har sällan käns-
ning som ett visst skogsbolag vill göra i norra Östergötland. Jag tänker i mitt stilla sinne att det borde finnas, mindre tättbefolkade marker med än bättre vindlägen i andra delar av Sverige som detta bolag borde kunna hitta på sina 150 000 hektar, än just där det är aktuellt nu. För egen del är jag positiv till vindkraft, både småskalig och mera storskalig sådan, men har stor respekt för att just de storskaliga satsningarna får stor effekt och påverkan i en bygd utan att bidra med så mycket positivt till just den berörda bygden. Även om jag principiellt är för vindkraft och för en stark äganderätt, dvs att en markägare ska kunna göra detta på sin mark, måste man fånga in de mjuka frågorna i detta. Det är nog viktigt att olika markägar- och intresseorganisationer klarar den balansen och inte förhåller sig rent principiellt… Det största hyckleriet och motsägelsen står dock miljörörelsen (som vanligt) för,
och då inte minst dess politiska gren Miljöpartiet. Man kan inte både hylla storskalig vindkraft, samtidigt hata kärnkraft och vägra bygga ut vattenkraften. Dessa är otroligt viktiga som motreglerkraft när det inte blåser eller när solenergin ska förbrukas på natten. Eller att inte våga peka med hela handen vems hembygd som ska bli påverkad. Dessutom finns det en geopolitisk aspekt i detta. I just detta fall känner jag mig trygg med att det är ett mycket seriöst svenskt bolag som står bakom, men 85 procent av den storskaliga vindkraften i norra Sverige lär enligt nättidningen Kvartal ha kinesiska investerare i botten. Må så gott i det blåsiga Sverige önskar Peter PETER BORRING peter.borring@telia.com
samhällsdebattör och opinionsbildare
Komplett inredning för ert lösdriftsstall Vi hjälper er med: • Inredning • Ritningar • Montering • Foderhäckar • Gummimattor • Utgödsling • Skruvar och silos
PM4300 En stabil klövverkningsstol med vevar för framben, bakben och maggördel. Grindar för indrivning ingår. Mått: 190x82x175 cm.
Behandling och vågsystem
Erik Hansson
Caroline Lundén
Roland Hultman
Thomas Nordén
Jägmästare 0738-142 500 erik.hansson @ludvig.se
Fastighetsmäklare Västra Östergötland 0766-977 184 caroline.lunden @ludvig.se
Fastighetsmäklare Centrala Östergötland 0706-114 908 roland.hultman @ludvig.se
Fastighetsmäklare Östra Östergötland 0703-727 144 thomas.norden @ludvig.se
Behandlingsboxar och vågar, få full koll på när djuren är slaktfärdiga.
Fastighetsmäklarna som kan landet och ser möjligheterna. NYHET!! Latexskivor 30 eller 40 mm. Toppduk på rulle som är 8 mm på mitten och tjockare i ytterkanterna.
Huber 8GS Wings
BS-häcken Marknadens stabilaste och säkraste runda foderhäck. 15 st ätfack med insvängda rör.
Tel: 0533-32180
LRF Konsult har blivit Ludvig & Co. Vi fortsätter att förmedla och värdera skogs- och lantbruksfastigheter. Vi har stor erfarenhet och kunskap om de frågor som kan uppkomma vid köp eller försäljning av lantbruksfastigheter. Välkommen att kontakta oss. Läs mer om våra objekt till salu på ludvig.se
info@bsagro.nu
www.BSagro.nu
Jordbrukaren Grundad 1926 • Produktion: Länstidningen Östergötland AB ANSVARIG UTGIVARE och TIDNINGSCHEF Gunilla Norlén E–post: gunilla.norlen@kurirengruppen.se REDAKTION E–post: redaktionen@lanstidningen.se Länstidningen ansvarar inte för insänt, ej beställt material. Allt material i Länstidningen kan komma att lagras i digital form och publiceras på Länstidningens hemsida. Förbehåll mot sådan lagring och/eller publicering ska göras innan materialet publiceras.
Missnöjd? Du kan anmäla publicering som du anser är felaktig till PO, Allmänhetens pressombudsman. Adress: Box 22310, 104 22 Stockholm. Tel: 08-692 46 00. Fax: 08-692 46 05. ANNONSAVDELNING. E–post: annons@lanstidningen.se Felaktiga annonser: reklamation ska göras inom sju dagar från införing. Tidningens ansvar för fel är högst annonskostnaden. För skada på grund av uteblivet eller felaktigt införande ansvaras inte. Reklamation godtas inte om felet framgår av korrektur kunden fått.
Post- och besöksadress: Drottninggatan 20 C 591 35 Motala Telefon (växel): 0141-560 03 • Telefax: 0141-560 07 • Hemsida: www.lanstidningen.se Öppettider: Måndag - fredag 09.00-16.00 TRYCKNING Jordbrukaren trycks hos Pressgrannar AB i Linköping, ett Svanengodkänt tryckeri. MILJÖ Svanen & Våtmarksfonden. Pressgrannar är Svanengodkänt och ingår tillsammans med bl.a. Sveaskog, Holmen, Skogssällskapet, Ragnsells, som stödjande företag i Svensk Våtmarksfond (http://www.vatmarksfonden.com/) som arbetar med att restaurera torrlagda våtmarker i Sverige och även skapa nya. Läs mer på www.pressgrannar.se
PRENUMERATIONER LÄNSTIDNINGEN ÖSTERGÖTLAND E–post: pren@lanstidningen.se Prenumerationspris: Helår 475:– . Halvår 260:– Bankgiro: 386-0020 Utebliven tidning? Ring 0141-560 03. Postutdelning Jordbrukaren kommer med posten.
Nummer 12 • November 2020
3
ETT VINNANDE SKOGSFÖRSVAR Angrip barkborreangreppen med lönsamhet – kör HYPRO!
HYPRO 755 HB
HYPRO 300
HYPRO 450 XL
HYPRO HV14
HYPRO FG45FA
HYPRO 755 VB
För mer information, kontakta HYPRO på tel. 0479 220 59 eller besök www.hypro.se
4
JORDBRUK
Nummer 12 • November 2020 Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
Närmast kameran Pelle Johansson på en BM 10, sedan från vänster Sölve Karlsson, Ferguson med lastare, Fredrik Wall, Grålle och Hampus Heljelid på ytterligare en Grålle. Längst bort från kameran Mats Svensson i sin Volvo BM 800.
Stordragare från förr: Jan-Olov Carlsson, Volvo BM 810, Henrik Carlsson, Volvo BM 700 och längst bak i bild Mats Svensson, Volvo BM 800.
Några ur publiken som samlats hos Janne Philipsson på Fågelstad Storgård för att se veterantraktorer plöja upp ett av hans stora gärden.
Veterantraktorer plöjde i Fågelstad 17 entusiaster plus publik samlades för veteranträff FÅGELSTAD (JB)
En lördag i mitten av oktober såg 17 traktorförare till att ett gärde hos Janne Philipsson på Fågelstad Storgård blev plöjt. Tre killar, Henke Larsson, Henrik Carlsson och Calle Hjalmarsson, hade återigen samlat sina vänner och bekanta till en trevlig veterantraktorträff.
Lördagen började med tre minusgrader på sina håll, så vinden var lite kall. Men solen lyste från en klarblå himmel och gjorde det riktigt skönt, där det var lä. De som satt utan hytt eller bara störtbåge var dock rejält klädda. Vana av sådana här evenemang. Johan Svensson från Brokind, satt utan hytt i sin BM Boxer från 1966, men han var rejält påpälsad. Han åkte hemifrån redan vid klockan sju på morgonen för att komma till plöjningen vid tio. En riktig entusiast med andra ord! Den äldsta traktorn var för-
modligen Pelle Johanssons BM 10 från 1949. Traktorn, som ibland kallas för ”plankan”, drog en enskärig hydraulburen plog. En BM 20 från 1950 med järnhjul rattades av, hör och häpna, Theodor Gustafsson, endast 3,5 år gammal. Pappa Johan Gustafsson såg dock till att allt gick rätt till och att plogen, en tvåskärig bogserplog hamnade rätt i fåran. Theo satt med hela tiden och såg ut att trivas där han satt och styrde. Det var övervägande Volvo BM traktorer som körde. De senare modellerna, Volvo BM 700, 800 och 810 drog både fyr- och femskäriga plogar. Två kompisar, Fredrik Wall från Korskrog och Hampus Heljelid från Skeppsås kom i var sin Grålle. – Min Grålle är från 1952 med beteckningen TED 20, sa Fredrik. Det är en bensin/fotogenare. – Och min Grålle är en TEA 20 från 1956, sa Hampus. Vi har båda tvåskäriga Fergusonplogar.
Tre killar framför var sin traktor som respektives farfar en gång ägt. Från vänster Henke Larsson, John Deere 2120, Calle Hjalmarsson, BM Boxer 350 och Henrik Carlsson, Volvo BM 810.
Tilläggas bör att Fredriks Grålle var utrustad med rejäla högtalare i störtbågen och en svensk flagga. I pauserna bjöds traktorförarna på grillad korv och dricka eller kaffe med bröd till. Lite struligt blev det dock när undertecknad hade glömt korven hemma, fyra mil bort, men en snabbvisit på Östenssons i Skänninge löste det problemet, så ingen behövde gå hungrig särskilt länge. En anmärkningsvärd sak bör dock nämnas och det är att de tre som anordnat träffen, kom denna dag i var sin traktor som respektives farfar ägt en gång. Henrik ”Henke” Larsson hade sin farfars John Deere 2120 från 1970. Den köptes ny av Lars-Erik Larsson och så övertog sonen Lars-Johan den och därefter av Henrik. Samma familj har alltså haft traktorn sedan den var ny.
Janne Philipsson med dotter Vendela hade upplåtit sitt 15 hektar stora gärde till veterantraktorplöjarna.
Theo Gustafsson, endast 3,5 år, rattar pappa Johans BM 20 från 1950 med järnhjul.
Calle Hjalmarssons BM Boxer från 1967 köptes när den var två år gammal till gården Evertsby, Motala av Boo och Bengt Hjalmarsson. Boo var Calles farfar. Henrik Carlssons BM 810 köptes till gården Säter, Motala 1977 av
Bengt Carlson, farfar till Henrik, men byttes mot en annan traktor 1982. Hittades och köptes tillbaka av Henrik Carlsson 2017. Det 15 hektar stora gärdet hade bara vändtegen kvar när veterantraktorplöjarna styrde
kosan hemåt. Vändtegen tog Janne Philipsson själv hand om. Ett mycket trevligt sätt att träffas både för de som plöjer och de som bara kommer för att titta på. Killarna hade inte annonserat om sitt evenemang på grund av Coronan, men det
kom besökare ändå. Besökarna höll dock behörigt avstånd till varandra där man stod och diskuterade de olika traktorerna och andra intressanta ämnen. Text och bild: EVA CARLSSON
Nummer 12 • November 2020
5
Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i ÖstergÜtland, sÜdra SÜdermanland, norra Smüland och Örebro län.
AKTUELLT
Vi tillverkar och monterar BETONGELEMENT
till Villor • Lantbruksbyggnader • Industrilokaler
Vi utfÜr grävarbeten! Diplomerade fÜr avloppsanläggningar
Nytt SOL-erbjudande 2020!
Skrukeby Maskin 0142-809 60, 070-659 67 63
Svensktillverkade jordkällare. I plast. SandstrÜm tillverkar färdiginredda gammaldags jordkällare i modern tappning. Tillverkade i glasfiberarmerad plast. En lätt, stark och välbeprÜvad konstruktion, som hüller i flera mansüldrar. Mer information für du pü vür hemsida eller per telefon. Välkommen!
LANTBRUKSPAKET XL
LANTBRUKSPAKET L
32 kW, ca 30 000 kWh per ĂĽr
26,9 kW, ca 25 000 kWh per ĂĽr
238 800:- +moms
213 700:- +moms
Färdig anläggning inkl std montage pü stülplüt och std elinkoppling. Frakt tillkommer. Statligt stÜd 20% avgür. TRÄ & MILJÖ AB ¡ GISTAD stefan@traochmiljo.se ¡ 0708-27 34 88 www.traochmiljo.se
Vi har även villapaket!
www.jordkallare.se / 0910 - 941 00
www.sandstromwebshop.se
www.jordbrukaren.se
Djurvagnar • Spannmülsvagnar Balvagnar • Dumpersvagnar
Timmerstugor frĂĽn Ă–stergĂśtland Standardstugor eller efter egna mĂĽtt och ĂśnskemĂĽl.
LANTBRUKSKONSULT AB Tel. 0454-502 79, 0708-85 02 79, www.lantbrukskonsult.se
Ljusfallshammar ¡ Tel. 0122-43185 www.lindalenstimmerhus.se
Skogs- & Jordbruksmaskiner Verkstad och fÜrsäljning
PĂĽ jakt efter fyrhjuling? JAKTAKTUELLT
www.lantbruksservice.se
Lafayette Smart-BT
Dags fÜr djupborrad vattenbrunn? Eller härlig bergvärme? FBB är regionens mest anlitade borrentreprenÜr och hjälper hushüll i büde ÖstergÜtland och SÜrmland. Branschens bästa trygghet für du pü kÜpet. Ring 0122-10064 och berätta om ditt behov.
Vi säljer även ammunition
PĂĽ jakt efter motorsĂĽg? Husqvarna 445 II e
Checka in pĂĽ vĂĽrt
Automower-hotell
1395:-
Vinterservice Programuppdatering
Ord pris 6.000:-
Välkommen till FBB! VATTENBRUNNAR
VATTENRENING
Djupborrad brunn med pumpmontage
FÜr (ännu) friskare vatten
NUu N
4449900::--
EksjÜ Lantbruks Service AB Verkstad • Reservdelar • Hydraulik • Foder Skog & trädgürdsbutik
Gjuterigatan 2, EksjĂś Tel: 0381-390 00 Ă–ppet: Vardag 7-17
BERGVĂ„RME
PUMPSERVICE
FĂśr villan och fritidshuset
Servar och byter pumpar
www.fbb.se www.fbb.se
Nummer 12 • November 2020
6
JORDBRUK
Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
Guldmedaljören Tempo WideLining gör att alla radenheter ständigt sår på full kapacitet och håller skördenivån hög på fältet.
Till höger i bild ser vi Bo Stark, försäljningschef Norden och Bernt Mårtensson, Senior Head of Training, från Väderstad som var på plats och tog emot priserna.
NZ Mounted prisades för sitt mångsidiga länkarmssystem, där lantbrukaren kan välja ett flytande läge där harven blir mycket följsam då den kan röra sig relativt fritt från traktorn.
Väderstad tog både guld och silver Juryn för Elmia Lantbruk Innovation Award 2020 prisade östgötaföretagets innovation VÄDERSTAD (JB)
Väderstads produkter fortsätter att prisas för sin innovation. Nyligen blev det två guldmedaljer och en silvermedalj, när juryn för Elmia Lantbruk Innovation Award 2020 lyfte företag och produkter som bidrar till att utveckla lantbruksbranschen.
Mässan Elmia Lantbruk blev inställd på grund av Covid-19, men Elmia Lantbruks specialistjury valde ändå att
utse årets mest framstående innovationer inom lantbruk. NZ Mounted 500-600 och Tempo WideLining vann
guldmedaljer och E-Control Portal fick en silvermedalj. NZ Mounted prisades för sitt mångsidiga länkarmssystem, där lantbrukaren kan välja ett flytande läge som gör att harven blir mycket följsam då den kan röra sig relativt fritt från traktorn. WideLining är ett innova-
tivt system till precisionssåmaskinen Tempo där man kan justera avståndet mellan vissa av radenheterna för att anpassa sig till hjulspår. E-Control Portal är Väder-
stads nya, integrerade portal i appen E-Control, där lantbrukaren får tillgång till instruktionsmanualer och
QuickStart-filmer offline i fält. Bo Stark, försäljningschef
Norden, och Bernt Mårtensson, Senior Head of Training, från Väderstad var på plats och tog emot priserna. – Väderstad som företag har alltid haft innovation som en av våra ledstjärnor. Vi mås-
te fortsätta att ligga i framkant för att konkurrera internationellt, därför är det extra roligt att få så många utmärkelser efter allt arbete vi lägger ner på produktutveckling. För två veckor sedan prisades även SeedEye, vårt system för fröräkning och såövervakning, på Agrosalon i Ryssland, säger Bo Stark.
Nummer 12 • November 2020
7
KINGQUAD LT-A500XPZ 2019 Nya Suzuki KingQuad är bättre än någonsin! Den har fått helt ny ram, ny servostyrning och ny växellåda, vilket gör att den tar sig fram ännu bättre i tuff terräng och kan dra ännu tyngre släp – upp till 600 kg.
Tegelbruksv 1, Kisa · 0494 -128 50 www.kisamotorservice.se
112.375:-
Skörda solenergi! RT! FRI OFFE
Från missväxt till tillväxt!
Solcellsbyggarna.se 070-696 49 22
Titta in på vår hemsida, följ länken ”Fri offert”
070-696 19 44
NYHET!
vedhantering HELAUTOMATISK vedhantering HELAUTOMATISK
inkl moms
KRONOS Predator 1700M Kedjeröjare
VEDPROCESSOR .. SNABB-SAKER-EFFEKTIV
Överlägsen kapacitet och räckvidd 3EKO -IXERVAGNAR fÚR ALLA BEHoV...
&YLLTÚMMAre för omgående leverans.
Nya & begagnade. s Tömningsfläktar från 11 till 37 kw med mycket hög kapacitet s +ASTmËKTAR KK1600 och KK1800
SOFAB Sanering & färg AB Vi utför tvättning och sanering av djurstallar och ekonomibyggnader samt målning Försäljning och service av högtryckstvättar Mobil 070-53 00 751, även 0142-400 13 www.sofabskanninge.se
Även lämplig för sågytor
Räckvidd 4,55 m från traktorns centrum. Du når även andra sidan av diket.
- Ny effektiv utmatningstransportör - Ny knivdesign och nytt längdregleringssystem - Lågt effektbehov - Passar alla traktorer
1m 3/min
Kraftig konstruktion, finsk kvalitetsprodukt. Kardandrift med lamellkoppling. Uppvikbart frontkastskydd för maximal körhastighet och kapacitet.
Även hydrauldriven modell för kranspets / grävmaskinmontage.
Se video på hemsidan
- Lägg långved på inmatningstransportören. Maskinen sköter resten. Matar in, kapar/klyver samt lastar. Allt medan du lägger på ny långved ...
Se video på: www.dahlberg-maskinab.se
DAHLBERG MASKIN AB Tel. 0612-503 62
DAHLBERG MASKIN AB · Tel 0612-503 62
www.dahlberg-maskinab.se
www.dahlberg-maskinab.se
Allt för installningen! LANSERINGSKAMPANJ! Frontlastartillbehör från Sami. Kontakta butiken för priser.
Höj- och sänkbar
Vågceller ingår
Bala XXL 196 cm hög
Östergyllen är återförsäljare för Bala Agri. Vi lagerför vagnar ur sortimentet.
Brett sortiment och bra priser på djurfoder! Foder för hund, häst, katt, nöt, får och höns
LINKÖPING Kolfallsgatan 9 013-31 30 60
NORRKÖPING Importgatan 38 011-18 11 66
www.ostergyllen.se
8
LANTBRUK
Nummer 12 • November 2020 Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
Kvillinge ekologiska utanför Norrköping vann ett silver för sin nya produkt syrad chilisås.
Soltäppan har många högkvalitativa produkter. Två av dem vann guld under SM i Mathantverk.
Silver i klassen klassisk marmelad till Stebbarps gård i Ydre.
Nio matmedaljer till Östergötland Östgötska mathantverkare höll sig väl framme i SM ÖSTERGÖTLAND (JB)
Östergötland gjorde bra ifrån sig när SM i Mathantverk nyligen avgjordes i Östersund. Fyra guld, fyra silver och ett brons blev resultatet för de östgötska deltagarna.
Med sina totalt nio medaljer blev Östergötland sexa bland de totalt 21 deltagande länen. Allra bäst var Jämtlands län som med 15 medaljer fördelade på sex guld, fyra silver och fem brons gjorde en rik-
tigt stark insats på hemmaplan i Östersund. Men Östergötland behöver som sagt inte skämmas utan fortsätter den positiva trend vi sett under de senaste åren med många lokala producenter som kan vara med och slåss om medaljer under SM i Mathantverk. Allra bäst gick det för Sol-
täppan i Valdemarsvik som tog hem två guld i tävlingarna. Dels för sin hallon & salmiak-kola i klassen Godis, som juryn beskrev med orden “En närmast perfekt kola
med fin balans mellan smakerna. Ett riktigt snyggt och gott hantverk” och dels för sin Jimmys Sweet Chili i klassen Matsås med motiveringen “En klar och vacker sweet chili med tydliga hjortron och pumpa”. Östgöta Senap, som numera heter Gourmetsenap, vann guld i klassen Senap med sin Julsenap, som juryn sa följande om: “En senap med fin djupt mörk färg och bra smak. Som jul på burk!”. I klassen Övrig ost tog Naj-
as Mejeri hem segern med Najas Labnehbollar och motiveringen “Ost med spännande form och god, syrlig smak!”. Silvret gick också till Östergötland, närmare bestämt till Rykets gård och deras salladsost på bit. “En salladsost med tydlig fårkaraktär och bra munkänsla”, tyckte domarna. Även i klassen Matsås tog
Östergötland hem både guld och silver. Guldet gick som redan nämnts till Soltäppan och silvret hamnade hos Kvillinge Ekologiska vars syrade
chilisås föll domarna i smaken. “Less is more. Få ingredienser fixar härlig hetta!”, skrev de i sin motivering.
“Ett väldigt fint mathantverk med vacker rödlila färg samt ärliga och tydliga smaker av både hallon och svarta vinbär”.
I klassen Chutney gick silv-
ret till Bråvalla gårdsmejeri och deras Jenny & Michaels Mathantverk - tomat äpple chutney/relish. Motiveringen löd: “En chunky chutney med bra balans och vacker färg”. Och i klassen Klassisk marmelad var det Stebbarps Gårdsprodukter som vann silver för sin Svart Hallon Marmelad med motiveringen
Slutligen vann Östergötland även ett brons. Det var Boställets Vedugnsbageri som knep tredjeplatsen i klassen smaksatt surdegsbröd med motiveringen “Ett bröd med vacker fröig yta som följs upp i smakerna. Ett fint och välgjort mathantverk!”.
Text: TOBIAS PETTERSSON
Varierat markbrukande upprätthåller skördarna Mer variation på åkrarna och i odlingslandskapet – diversifiering – gynnar i de flesta fall ekosystemtjänster och biologisk mångfald utan att äventyra skörden.
Det visar en internationell studie som letts av forskare från SLU. Forskarna har analyserat nära 42000 jämförelser av olika odlingssystem och
brukningsåtgärder. Diversifieringen kan ske både ovan och under jord, till exempel genom att man odlar fler grödor i växtföljden, sår blomremsor, minskar jordbearbetningen, tillsätter stallgödsel och skapar och restaurerar artrika livsmiljöer i landskapet. Diversifiering har förts fram som en väg mot ett mer hållbart jordbruk med mindre påverkan på miljö och klimat.
Mer biologisk mångfald kan vara bra för både skörden och ekosystemtjänster som pollinering, naturliga reglering av skadegörare, näringsomsättning, vattenkvalitet och kolinlagring som motverkar klimatpåverkan. Många forskare har undersökt dessa samband, men kunskapen har hittills inte sammanställts. Dessutom har fokus ofta varit på diversifiering av grödor och växter. I
den aktuella studien lyfter forskarna också fram diversifiering av markorganismer som kan betyda mycket för flera ekosystemtjänster. – Vi ville se om diversifiering
gynnar både produktion och ekosystemtjänster. Trenden i världen är att odlingssystemen blir allt enklare. Ofta odlas samma gröda på stora fält i enahanda landskap. Vår studie visar att diversifiering verkli-
gen har potential att motverka den negativa påverkan på miljön, och även på själva skörden, som vi ser att förenklade system har, säger Giovanni Tamburini, tidigare postdoktor vid SLU och den som ledde studien. Studien, som nyligen publicerats i Science Advances, bygger på 5 188 studier som innehåller sammanlagt 41 946 jämförelser mellan odlingssystem och brukningsåtgärder
som tillför mer variation på åkern och i jordbrukslandskapet och åtgärder som inte gör det. – Ett viktigt nästa steg är att
identifiera vilka åtgärder och förhållanden som leder till positiv respektive negativ klimatpåverkan, så att vi kan undvika de som ger negativa effekter, säger Sara Hallin, professor på SLU och medförfattare till studien.
Nummer 12 • November 2020
9
Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i ÖstergÜtland, sÜdra SÜdermanland, norra Smüland och Örebro län.
T! NYHE
Levererar färdig betong
VA-produkter I vürt VA-sortimentet finner ni mark rÜr, vägtrummor, fiberduk, markrännor, pumpbrunnar, avskiljare fÜr olja/ fett, enskilda avlopp. Münga av produkterna finns i lager fÜr omgüende leveranser.
certifierad av
VIKINGSTAD Ă…KERI AB
Kontakta oss fĂśr prislista eller offert till ert projekt. info@infrapipe.se 013-39 30 90
Vi hjälper dig med allt inom bygg & anläggning. Här kÜper du även sand, grus, bergkross och matjord.
VIMMERBY ¡ Tel 0492-152 55 ¡ www.geba.se
Boka annonsplats pĂĽ 0141-560 03!
VIKINGSTAD Ă…KERI FĂ–RSĂ„LJNING AB
NILFISK ALTO • NyfÜrsäljning • Auktoriserad service
FÄRGBUTIK med Teknos-färger samt äkta Falu RÜdfärg Passa även pü att boka rÜdmülning infÜr säsongen 2021!
SOFAB Sanering & färg AB Butik Östanüg 1, Skänninge. Tel 0705-300 751
www.sofabskanninge.se
Falu RÜdfärg
DirektfÜrsäljning till fÜretag, lantbruk och privatpersoner. Vi säljer i huvudsak drivmedel, eldningsolja och smÜrjmedel och ordnar självklart med transporten. Telefon: 013-809 00 ¡ www.vikingstadakeri.se BesÜksadress: Fülüsavägen 11, VIKINGSTAD
Biobränslepannor Satseldade- och flÜdesmatade pannor Säljare norra och mellersta Sverige
Dags fÜr ny anläggning?
Andreas BrunĂĽker
Akron har marknadens mest kompletta utbud av lÜsningar fÜr hantering, lagring och torkning av spannmül och biobränsle.
Lantmästare
076-846 22 22 Andreas.brunaker@faust.dk
Boka RÜdfärgning redan nu infÜr sommaren 2021! • Rekommenderade sprutmülare av Falu RÜdfärg • Över 35 ürs erfarenhet av branschen • Lämnar kostnadsfri offert pü plats Vi mülar allt ifrün Smüland till Uppland Carl Strükander 0730 66 00 04 carl@stragard.se www.stragard.se
Kontakta din Akronrepresentant idag! Ă–stergĂśtland: Anders Olausson 070-346 11 11
mail@faust.dk www.faust.dk
SÜdermanland: Joakim Ugander 070-580 61 02 Närke:
Kent Folkesson 070-337 16 28
Läs mer pü vür hemsida
akron.se
( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( * ( ( ( ( ( * (%+% ( ( +%( +%( $" +$(% ( ( $ ( %%(% ** +$ ( * ( ( ( * %+% ( +%( +%( $"( +$(% ( ( ( ( ( $ ( ( %%(%( ** +$ (
( (%( $" +$( ( $ (( ( ( ( ( (* ( ( ( $ ( $" +$( $ ( ( * ( $ ( +%( $" +$( +($"%% ( *+& (# *( ( $" (+$( ( + ( +($("%(% ( ( *+&( (# *( ( ( ( ( ( ( ( $( ( ( & ( * (# $ ( % % ( * & & * & & $( $(( ( ( ( & ( ( $( ( ( (* (# ($ ( ( % %( ( ( *( & & ( * & & "* +$( ( + ( +% "* +$( ( ( ( ( ( (
( +( ( +%( ( ( (
( (
( (
Med rÜjning skapar du en lÜnsam skog Vad vill du att skogen ska ge dig och vilka värden vill du lämna Üver till nästa generation? Genom rÜjning vürdar du din ungskog och formar dess framtid. Rekreation, naturvärden och lÜnsamhet. I skogen växer mÜjligheterna.
( (
(
(
,Ă‹S MER PĂ?
( (
(
(
SODRA COM ROJNING
, ,+*)('+&%+$(#" %+$ (•( * ( ( +*)('+&%+$(#" %+$ (•( * ( (
AKTUELLT
10
AKTUELLT
Nummer 12 • November 2020 Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
Insektsarter godkända som mat Livsmedelsverket har gett sitt godkännande SÖDERKÖPING (JB)
Från och med 1 oktober 2020 är det lagligt att sälja sex olika arter av insekter som livsmedel i Sverige. Livsmedelsverket har gett sitt godkännande efter att EU-domstolen sagt att hela insekter ingår i regelverket för nyintroducerad mat. Robert Paulsson på Cricket Express i Östergötland ligger i startgroparna.
– Ja, jag köpte det här företaget för ett par år sedan med tanke på att kunna expandera med hussyrsa och mjölmask som livsmedel till människor. Han har väntat länge på det här beslutet. Och det är fortfarande lång väg att gå innan produkter kan finnas ute på marknaden. Inom EU finns ett regelverk för ”Novel Food” det vill säga regler för nyintroducerad mat. Regelverket kom 1997 och ledde till långa diskussioner om hela insekter ingick eller inte. Det ledde till att EU-länder gjorde olika tolkningar där Sverige gick på EUkommissionens linje och stoppade försäljningen av insekter. Andra länder, däribland våra grannländer Danmark, Finland och icke EU-landet Norge valde tolkningen att hela insekter ingick i regelverket. Sveriges tolkning innebar stopp för insektsförsäljning som livsmedel i vårt land från 2018. Nu har byråkratin malt klart och frågan är avgjord i EUdomstolen. Hela insekter ingår i regelverket för den nya versionen av Novel Food Act som gäller från 1 januari 2018. Därmed är det fritt fram att sälja vissa ätbara insekter som livsmedel i Sverige under en övergångsperiod. Övergångsperiodens längd beror hur lång tid det tar för Efsa (European Food Safety Authority) att behandla inkomna ansökningar att få sälja insekter som livsmedel. Efsa är EU:s motsvarighet för svens-
Nöjd. Nils Österström är en nöjd ordförande för branschorganisationen Insektsföretagen efter beslutet att vissa insekter ska få säljas som livsmedel. Bild: HASSE ERIKSSON AB
ka Livsmedelsverket. Det finns sex ansökningar som Efsa ska behandla. De sex olika insekterna är honungsbi (drönarlarverna), hussyrsa, buffalolarv, amerikansk vapenfluga, vandringsgräshoppa, mjölmask och ytterligare en syrsa (tropical house cricket eller banded cricket). I Söderköping finns företaget Cricket Express i Östergötland som föder upp flera olika arter av insekter som mat till sällskapsdjur och djurparksdjur. För ett par år sedan köpte Robert Paulsson företaget bland annat med sikte på att kunna expandera och sälja bland annat hussyrsa och mjölmask som människoföda. – Vi har varit med i projekt som Högskolan Kristianstad har haft kring produktutveckling med hela kedjan från test av olika produkter, olika förpackningar till hållbarhet. Men det har varit svårt då det till och med har varit förbjudet att hålla provsmakningar på produkterna. Robert framhåller att det är viktigt med detta beslut, att
det är lagligt att sälja insekter som livsmedel, och hoppas snart kunna skaffa utrustning för att torka hussyrsa och mjölmask. Eller för den delen kunna sälja levande till kunder som så önskar. Han konstaterar också att detta med att äta eller inte äta insekter är en kulturell fråga. – Under säsong fångar man i Afrika gräshoppor och säljer på matmarknaderna, ungefär som vi fångar och äter skaldjur, till exempel kräftor, under säsong. Gräshoppor är en delikatess och kräftor är en annan delikatess. I andra delar av världen rynkar man på näsan åt vårt kräftätande. Nils Österström är ordfö-
rande i den del av branschorganisationen Livsmedelsföretagen som företräder insektsföretagare – Insektsföretagen. Han tycker att det ska bli en spännande period framöver. – Vi måste nu sätta oss ner tillsammans med Livsmedelsverket och Jordbruksverket och ta fram riktlinjer för dessa nya livsmedel, branschråd
Robert Paulssons företag Cricket Express har hittills fokuserat på levande insekter till sällskapsdjur och djurparksdjur. Här håller han i mjölmaskar som också kan användas till människoföda. Bild: PRIVAT
för företagarna och även se på hållbarhet, eventuella allergier med många fler frågor. Det är konstaterat att vissa insekter ger samma allergiska reaktioner hos människor som skaldjur gör. Det är något som konsumenten måste få kunskap om och varnas för. För Sveriges biodlare kan beslutet också vara en chans till ytterligare inkomst av biodlingen. För att hålla nere
svärmningslusten hos honungsbina sätts speciella drönarramar in i samhällena. Dessa tas sedan bort, skärs ut och kastas med jämna intervall under försommaren. Lägre svärmningslust gynnar honungsproduktionen i bisamhällena.
Finland har man räknat och kommit fram till att det handlar om 40 000 kilo drönarlarver per år. – Vi hoppas att de svenska biodlarna är intresserade av att ta vara på drönarlarverna och att de vill vara med i processen som vi behöver göra.
Nils Österström konstaterar
Text: ANN SOFIE FREDRIKSSON
att det är stora mängder möjlig mat som bara blir sopor. I
Invasiv snigelart hittad i på flera håll i Norrköping För två veckor sedan uppmanades allmänheten att rapportera in fynd av en invasiv snigel, svarthuvad snigel, som nyligen hittades i länet för första gången. Tack vare ett stort gensvar har Länsstyrelsen Östergötland nu fått en tydligare bild över hur spridningsläget ser ut.
I oktober noterades det första fyndet av svarthuvad sni-
gel för första gången i Östergötlands län. Arten är invasiv, vilket innebär att den kan föröka och sprida sig snabbt. Den 24–25 oktober åkte Länsstyrelsen tillsammans med specialtränade hundar och deras förare till Krokek i Norrköpings kommun, där det första fyndet gjordes, för att kartlägga utbredningen av den ovälkomna snigelarten. – Intresset och engagemanget blev stort. Vi har tack vare allmänhetens inrapporte-
ringar nu fått en tydligare bild över hur spridningsområdet ser ut i Östergötland. Snigeln har förutom Krokek även observerats i trakterna kring Åby, Ågelsjön och Norrköping, säger Linnéa Carlzon, handläggare på Länsstyrelsen Östergötland. Under helgen den 7–8 no-
vember kommer de specialtränade hundarna återigen att söka efter den svarthuvade snigeln i dess spridningsområde.
Länsstyrelsen uppmanar allmänheten att fortsätta rapportera in fynd av arten genom att skicka in en bild via ett formulär på webbplatsen invasivaarter.nu. – Det vi har lärt oss är att de vuxna sniglarna kommer att dö ut under hösten men att äggen övervintrar till nästa säsong. Just nu lägger sniglarna ägg så varje individ som hittas och avlivas gör att problemet blir mindre nästa år, säger Linnéa Carlzon.
Enklaste sättet att avliva den svarthuvade snigeln är att klippa den eller att samla sniglar i en gryta och hälla kokande vatten över dem. Om du hittar en svarthuvad snigel i naturen eller i din trädgård är det till stor hjälp om du rapporterar det till artportalen och myndigheterna via invasivaarter.nu. Bifoga bild av snigeln du hittat. Snigeln känns igen på sitt svarta huvud och i övrigt gråaktiga
kropp. Den blir upp till 60 mm lång. Den kan skiljas från andra liknande snigelarter genom att den alltid har andningshålet baktill i mantelns högersida. Liknande arter som trädgårdssnigel (Arion distinctus), parksnigel (Arion fasciatus) och gråsidig skogssnigel (Arion circumscriptus), har alltid andningshålet framtill i mantelns högersida. Mer information finns på Naturvårdsverkets webbplats.
Nummer 12 • November 2020
11
AKTUELLT
Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i ÖstergÜtland, sÜdra SÜdermanland, norra Smüland och Örebro län.
Vildsvinssmitta bedÜms ligga bakom allvarlig salmonellavariant i Sküne skyddsstaket. Finska staten betalar fÜr skjutet djur och i Danmark byggs staket vid gränsen. LRF kan inte längre acceptera att odlingsbar mark fÜrstÜrs och mat inte kan produceras.
Smitta frün vildsvin är enligt Jordbruksverket den troliga fÜrklaringen till att den allvarliga salmonellavarianten Choleraesuis upptäckts pü tvü gürdar i Sküne. Denna salmonellatyp har inte funnits pü grisar i Sverige pü Üver 40 ür, men har nu püvisats hos büde vildsvin och tamgrisar.
Vildsvinen kan med andra ord utgÜra reservoar och smittspridare fÜr choleraesuis vilket behÜver undersÜkas snarast. Sverige har en mycket lüg fÜrekomst av salmonella hos tamgris men den senaste tidens utveckling är oroande. Vildsvinsstammen Ükar kraftigt i antal fÜr varje dag som gür. Vildsvinen finns nu nära svenska grisgürdar. Smittsäkerheten pü grisgürdar är pü en hÜg nivü idag men hotas tydligt av den okontrollerat växande stammen av vildsvin i Sverige. Vildsvinsstammens storlek
är en utmaning. Sverige bedÜms ha minst 300 000 vildsvin medan Finland enbart har 3 000. Vildsvin som samlas i stora grupper vid utfodring utan kontroll smittar lätt ned varandra med salmonella. Utfodringen leder inte bara till en smittspridningsrisk utan en stor fÜrstÜrelse av mark och grÜdor. Sverige fÜrlorar med andra ord svenskproducerad bra mat pü grund av
Mycket tyder pü att vildsvin är den troliga källan till salmonellasmittan i tvü tamgrisbesättningar i Sküne.
dessa vildsvin. År 2015 bedÜmde SLU att vildsvinsskadorna orsakade jordbruket fÜrluster pü 1,1 miljarder kronor. Dagsläget med de nya sal-
monellafynden skapar ytterligare oro infÜr ett utbrott av afrikansk svinpest. I andra länder süväl inom och som gränsande till EU vet man att denna icke Ünskvärda sjukdom sprids via vildsvin. Sveriges grannländer anstränger sig hürt fÜr att hülla nere vildsvinsstammen. LRF vill skyndsamt att Jordbruksverket, Livsmedelsverket, Länsstyrelser och Naturvürdsverket: • Skaffar sig kunskap om utbredning av smittor i vildsvinsstammen. LRF ser det som en stor fÜrdel att jägare kan skicka in prover frün skjutna eller dÜda djur och kostanden tas av staten. Kom-
binera provtagning med mer tester än att jägare avkrävs att skicka in trikinprover. • Ta kontrollen Üver utfodring av vildsvinen. LRF är Üvertygat om att en tydligt reglerad utfodring minskar mÜjligheten att sprida smitta till grisgürdar. • Für kontroll pü mängden vildsvin och beslutar om vilka nivüer stammen ska ha i Sverige. I grannländerna finns skottpengar och bekostande av
GĂĽ en distanskurs i vĂĽr!
Vi mĂĽlar fĂśljande fasader:
Anders eller Elisabeth nĂĽr ni pĂĽ:
Tel 013-23 44 65/66
Vi kan gĂĽrdar Kontakta mig fĂśr ett kostnadsfritt mĂśte
Vi utfÜr även: Epoxibeläggningar Handmülning Hetvattentvättning Invändig mülning i stall Även färg- och tapetbutik Uthyrning av liftar
Johan Carlfjord johan.carlfjord@bjurfors.se 076-051 44 04
ARNE ANDERSSONS MĂ…LERI
www.bjurfors.se ¡ Sankt Larsgatan 24, LinkÜping
M A
NSER KI V SBenny Andersson
BrĂĽnstorp, 585 91 EksjĂś Tel 0380-810 34
Ă–verlĂĽta gĂĽrden?
BEGAGNADE TRAKTORDELAR
Välkommen till Areal Vi hjälper dig med fÜrsäljning, generationsskifte, arrende, upplÜsning av samägande eller värdering. Välkommen att hÜra av dig.
Nya startmotorer och gener. Ă„ven andra nya delar.
TRAKTORER KÖPES fÜr demont, kontant betalning. Hämtas!
+* )
RÜdfärgade Reveterade Oljefärgade
Tel 070-643 06 52 www.sofabskanninge.se
E IC
Blixholmsvägen 1 602 38 NorrkÜping Tel: 011-165180
"$
Halm och grovfoder Diesel och oljor Spannmül, konv & KRAV GÜdning VallfrÜ och utsäde
Boka annonsplats pĂĽ 0141-560 03!
VI KOPER DITT SKROT!
$ ! ! "& ! #" #!"
Vi kÜper & säljer
&
&
& &
!!
&
& $ "$
!
& ' '
Magnus
Mats
Johan
GĂśran
LinkĂśping | 013-24 20 00 Vadstena | 0143-134 50 ) " *++(,. -/ ** ) %%%'!
"
'!
NUMMER 12 November 2020 Årgång 94
Lantmannatidningen Jordbrukaren • Till Östergötlands lantbrukare sedan 1926
AKTUELLT
Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
Det finns mycket svenska lantbrukare kan göra för klimatet. Att binda kol i marken, så kallad kolinlagring är en viktig åtgärd. Bild: CREATIVE COMMONS
Kolinlagring en av flera viktiga åtgärder Ny rapport listar vad bönder kan göra i klimatkampen SVERIGE (JB)
Forskningsinstitutet RISE har, på uppdrag av Svenskt Sigill, tagit fram en rapport kring vilka åtgärder som är viktigast för att minska klimatpåverkan för bönder och odlare. Exempelvis är kolinlagring i mark en åtgärd med stor potential.
I en ny rapport från RISE står det svart på vitt vilka åtgärder som är viktigast för minskad klimatpåverkan från primärproduktion, baserat på den kunskap som finns just nu. De åtgärder som ger störst effekt under nordiska förhållanden är: • Minska risken för lustgasbildning i mark genom att an-
vända rätt mängd gödsel vid rätt tidpunkt • Bibehålla en hög skörd för att fördela klimatavtrycket på en större mängd produkter • Använda mineralgödsel som produceras med lägre klimatpåverkan • Spara på energi och använda så mycket förnybar energi som möjligt. Detta är kanske speciellt viktigt för växthusodling där energianvändningen står för klart störst del av klimatpåverkan. • Ha friska djur som växer och producerar bra • Använda foder med låg klimatpåverkan och minimera foderförluster – Vår rapport visar att det finns stora möjligheter att ta steg mot ett fossilfritt jord-
bruk, liksom att det finns mycket bättre kunskap kring vilka åtgärder inom kolinlagring som är viktiga. Producenterna har nu bättre underlag att kunna välja rätt åtgärder för ett minskat klimatavtryck från jordbruks- och trädgårdsproduktion, säger Birgit Landquist från RISE. Kolinlagring i mark har stor potential. Att öka markens innehåll av kol görs bäst genom att hålla marken bevuxen så stor del av året som möjligt, ha en hög skörd som ger mer rötter som kan lagra in kol, sprida stallgödsel med högt kolinnehåll på sin mark eller lämna halm i fältet efter spannmålsskörd. Det finns inte vetenskapliga bevis för att reducerad jordbearbetning som till ex-
empel mindre plöjning eller val av betesstrategi ökar kolinlagring under nordiska förhållanden. Och kolinlagring är något som knäckebrödstillverkaren Wasa nu satsar på i en treårig pilotstudie med tyska och svenska bönder, i ett samarbete med Indigo Agriculture och Svensk Kolinlagring. Från och med höstsådden 2020 kommer pilotodlarna att ställa om cirka 400 hektar jordbruksmark i Tyskland respektive Sverige till regenerativa jordbruksmetoder och börja mäta förändringen av andelen kol i jorden. Under hela pilotprojektet kommer de deltagande jordbruken att få särskild vägledning om hur man bäst imple-
menterar nya metoder baserat på varje jordbruks unika förutsättningar, som jordtyp, klimat och nuvarande odlingsmetoder. – Vi gläder oss enormt över
vårt samarbete med Wasa och Indigo Agriculture på det här projektet. Vi anser att det krävs ett gemensamt engagemang från alla viktiga aktörer i livsmedelssystemet för att hantera den akuta klimatkrisen, säger Jessica Johansson, projektledare på Svensk Kolinlagring. Men klimatåtgärder kräver en god ekonomi. Och även om lantbruket som bransch har klarat sig bra under coronapandemin med förbättrad likviditet för många så kommer EU:s jordbruksbud-
get att sänkas vilket kan få stor negativ effekt på lantbrukets lönsamhet. En majoritet av konsumenterna, 65 procent, har dock förtroende för branschen. – Det är mycket positivt för lantbrukarna att förtroendet för dem är fortsatt starkt och vi ser också en växande trend för närproducerat bland konsumenter. Fortsätter den trenden kommer det att gynna svenskt lantbruk på sikt. Men ekvationen att det ska vara en god affär och realistiska förutsättningar att driva lantbruksföretag i hela Sverige även i framtiden måste gå ihop, säger Ewa Andersen, vd Sparbankernas Riksförbund. Text: TOBIAS PETTERSSON
Holmen investerar i ny torkanläggning vid Iggesunds sågverk Iggesunds sågverk moderniseras för att vara redo för en produktionsökning. Holmen investerar nu 70 miljoner kronor i ny torkanläggning vilket ökar torkkapaciteten från 400 000 till 500 000 kubikmeter.
Den nya torkanläggningen är en så kallad kanaltork. Den är väsentligt energisnålare än de gamla kammartorkarna som den delvis kommer att
ersätta. Den större torkkapaciteten kommer framför allt att användas till nedtorkade trävaror mot snickeriindustrin.
Förutom investeringen av nya torkar har koncernen tidigare beviljat markinvesteringar för virkesmagasin och lagerytor. Det innebär att Holmen tar den nya, men sedan många år beslutade, detaljplanen i anspråk och har börjat förbereda för expansionen genom att utvidga marken runt sågverket. Efter expansionen
på 10 hektar blir den totala ytan för sågverket 40 hektar. På sikt ser Holmen över möjligheten att komplettera sågverket med vidareförädling, främst genom ett hyvleri. – Det är ett stort förtroende som koncernen visar oss genom denna investering som tar Iggesunds sågverk in i framtiden. Investeringen för-
bättrar vår konkurrenskraft och vi får mycket bra förutsättningar att utveckla sågverket vidare, säger Magnus Malmström, platschef Iggesunds sågverk. Investeringen är den största som gjorts vid sågverket sedan investeringen av justerverket för 20 år sedan. – Att Holmen genomför en
sådan framtidssatsning i en så pass turbulent tid visar på styrka och mod. På sikt innebär expansionen att arbetstillfällen tryggas i regionen och att Holmen och Iggesunds sågverk fortsatt kan bidra till en hållbar värld genom produktion av klimatsmarta produkter, säger Johan Padel, affärsområdeschef Holmen Trävaror.