Lö190524

Page 1

En branschtidning i Länstidningen

Lantmannatidningen Jordbrukaren • Till lantbrukare sedan Lantmannatidningen

Den store Blom

Dölång väntan

Denna vecka med

Han är känd som skicklig silversmed och konstnär i Ödeshög. Som ung vann Stig över giganterna inom cykelsporten.

Det händer allt oftare att det är trångt i krematoriets kylar i väntan på kremation. ”Det måste till en förändring”, anser Bo Ask.

Tidningen för dig som verkar på landsbygden

18

12

Jordbrukaren

Jordbrukaren • Till Östergötlands

1926

lantbrukare sedan 1926

Nummer 7 • Årgång 93 Maj 2019

Extrem torka och kraftig vind är två komponenter som kan svåra släckningsarbetet förvid skogsbrand. Nu ska lantbrukets resurser komma till bättre användning vid brandbekämpning.

Samlade resurser vid skogsbränder SKOG. Skogsbränder är ofta mycket svårsläckta och kostnaderna för släckningsarbetet kan om hundratals miljoner röra sig kronor. Det krävs stora resurser från ningstjänsten, helikoptrar Räddoch flygplan för att släcka stora skogsområden som satts i brand. Nu har Maskinring Öst, Räddningstjänsten, LRF och Skogsstyrelsen inlett ett samarbete för att ta fram ett system för hur lantbrukets resurser ska kunna användas vid skogsbränder. SISTA SIDAN

Bland gravstenar och gammal skog LANDSBYGD. Mysigt, charmigt och vackert, men ändå lite glömt. Värna må vara litet borttill både yta och befolkning, men hjärtat är stort. Och det ryms mer bland ängarna och träden än vad man först kanske tror.

Klimatsmart viltkött är en som konsumeras i Sverigeunderutnyttjad tillgång. Endast fyra procent av allt kött kommer från vilt strövande gör sitt bästa för att djur. Oskar Danielsson höja den siffran.

Klimatsmart viltkött

Nyttigt men svårfunnet –

på Länstidningen Östergötland och samtidigt är lantbrukare får Jordbrukaren två gånger.

möjligheter

SIDAN 4

De utgör Sveriges bästa

maskinlag

Precisionsjakten, Sveriges största tävling för skogsmaskinlag vikslaget, som huvudsakligen hittills, har avgjorts. Vinnare arbetar är Granter Lundin och Henrik Magnusson i Närke kring Askersund. Laget består av skördarförarna samt skotarförare Andreas Kristotalseger. Det här laget har Johansson. ”Det är en välförtjänt ökat ny nivå, säger Mattias Forsberg, kvaliteten på produkterna genom att ta mätprecisionen Sveaskog. till en

SIDORNA 6-7

Du som är prenumerant

nu öppnar internet upp nya

JAKT. Vilda klövdjur är en del tem och utsläppet av växthusgasenav vårt ekosys- strövande djur. Kanske beror det på tillgänglig- mald vildsvinsfärs metan räknas heten då därmed som naturligt. Ändå många menar att det är svårt anses viltkött vara i färskt att få tag heterna att handla har internet öppnat möjligen outnyttjad tillgång, endast viltkött. Mycket av köttet klimatsmart kött. Oskar Dahamnar direkt nielsson fyra berättar hur det går till och kött som konsumeras i Sverige procent av allt i jägarnas egna frysboxar. Men för om affärsden som kommer från vilt tar efter älg- eller hjortstek, rådjurssadelläng- idén som ligger till grund för hans företag Glänoch tans viltkött.

SIDAN 10

VECKANS BORRING

Vem ska få min röst i EUvalet? SIDAN 2

LANTBRUK

Ny klövsjukdom hos svenska får SIDAN 14

LANTBRUK

Miljoner i utdelning till jord- och skogsbrukare SIDAN 12

SPROVLÄS LÄN OCKSÅ! TIDNINGEN DU

FYRA VECKOR

Fredag 24 maj 2019 • Årgång 71 • Enda tidningen för hela Östergötland • Vecka 21 • Pris 15 kr

GRATIS ställ på Läs mer och be gen.se www.lanstidnin gång {Gäller endast en} år t et inom

Monika säljer en gång till.

Vintagekläder i Väderstad VÄDERSTAD. Hon har aldrig haft långt från idé till verkställande, Monika Gideskog. Varför inte sälja second hand-kläder av god kvalité? resonerade hon. Sagt och gjort, nu har Väderstad fått sin första vintageklädesbutik. SIDAN 10

Marinekolog Andreas Vos.

Vattendialog med de eniga VADSTENA. Det finns en fråga där alla politiker är överens. I varje fall i Vadstena. Där vill man vårda Vätterns vatten, dricksvattentäckt för hundratusentals människor, och inte späda ut det med vare sig ammunition, PFOS eller orenat vatten. SIDAN 14

HOLMERTZ

Kärringen mot strömmen Sidan 2

Klimattänk och lokalproducerat ligger i tiden. Med kunskap och bredd har nu Nina Karlsson valt att satsa på en restaurang som ska tilltala matroade miljömedvetna gäster kring Valdemarsvik.

Klimatsmart hos Nina Getter, vilt och havtorn på Grännäs VALDEMARSVIK. Tyrni är finska och betyder havtorn. Tyrni är även namnet på den nyöppnade restaurangen strax utanför Valdemarsvik. Nina Karlsson heter innehavaren

och hon brinner för att ta tillvara sådant som annars lätt kastas. Att förädla råvaror som finns tillgängliga på nära håll, såsom getkött och ost från Krogersbo, kött från Bjursund och

KRÖNIKA

Antibiotikaresistensen – så många kan dö Sidan 19

vildsvin från skogen, är självklarheter när Tryni skapar sina rätter. Finlandsfödda Nina är glad över det gensvar hennes restaurang redan fått, och hon ser ett stort värBRÖLLOP

Affärsidé: Hållbar lyx när 2 bruden säger Ja! Sidorna 20-21

PRENUMERERA PÅ LÄNSTIDNINGEN! RING 0141-560 03!

de i att måna om sina anställda. – Med en personal som mår bra finns det goda förtsättningar för att det även går bra för Tryni, menar hon. SIDAN 15


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.