Länstidningens sommartidning, 2019

Länstidningen Östergötlands turisttidning • Sommaren 2019

En resa genom Östergötland

Varsågod! Tag ditt ex av sommartidningen! Östergötlands smultronställen väntar på dig!

PRENUMERERA PÅ LÄNSTIDNINGEN! RING 0141-560 03!

2

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland

VÄLKOMMEN TILL OSS

Länstidningen utkommer till prenumeranter runt om i Östergötland varje fredag. Hemsida: www.lanstidningen.se

LÄNSTIDNINGEN SOMMAREN 2019

TURISTTIPS FRÅN LÄNETS 13 KOMMUNER

Länstidningens Sommartidning är här! ÖSTERGÖTLAND (LT)

Äntligen har sommaren kommit till Sverige och Östergötland och i och med det har det även blivit dags att presentera årets upplaga av Länstidningen Östergötlands turistguide – tidningen som vänder sig till alla som vill göra rundturer och utflykter i vårt vackra län.

Självklart är tidningen till för dig som kommer till Östergötland från någon annan del av Sverige eller världen, men vi hoppas att även du som är östgöte kan hitta information om besöksmål som

5

du inte kände till tidigare.

Länstidningen Östergötland utkommer varje vecka till prenumeranter runt om i länet och landet och är tidningen som har fokus på den östgötska landsbygden. Den inriktningen har även vår sommartidning. Vi skriver ofta om gärna om matproduktion i olika former och i årets sommartidning berättar vi om gårdsbutiker och andra besöksmål som har med mat att göra.

Visst låter det som en härlig dagstur att åka från kommun till kommun och leta upp trevliga gårdsbutiker och andra försäljningsställen, där man kan köpa lokalproducerade livsmedel, och på vägen

stanna till på någon mysig restaurang som serverar mat gjord på östgötska råvaror!

Länstidningen Östergötland innehåller varje vecka minst en sida med artiklar från var och en av Östergötlands 13 kommuner. På samma sätt är det med vår turisttidning. Varje kommun har minst en sida – från Ödeshög, Vadstena och Motala vid Vättern i väster, över de centrala länsdelarna med Boxholm, Mjölby, Finspång, Linköping, Kinda, Ydre och Åtvidaberg till Norrköping, Söderköping och Valdemarsvik vid Östersjökusten i öster. Är du östgöte, men har flyttat till någon annan del av

Sverige? Då kanske du vill prenumerera på Länstidningen Östergötland för att till en rimlig kostnad hålla koll på vad som händer på hemmaplan. Ring oss gärna på tel 0141-560 03, eller e-posta till pren@lanstidningen.se och beställ en prenumeration.

Ett helår kostar just nu 361 kronor (ordinarie pris 425 kronor) och ett halvår 230 kronor.

Varmt välkommen att tillbringa sommaren i Östergötland, oavsett om du är bofast eller besökare!

GUNILLA NORLÉN

Cykla från Brosjön till Skärvattnet YDREFORS (LT)

6

8

Två-åriga Ella Gullvi Frebran Sturkell fick äran att klippa bandet, när Ydrefors gångoch cykelled invigdes den sista dagen i maj.

Med viss hjälp av mamma Jessica Sturkell. Ett flerårigt arbete, från idé till färdigställande, är härmed färdigt och resultatet är en nio kilometer lång led.

Idén kom från de sommarboende tillika Stockrödjanägarna Anders Sturkell och Helena Håkansson. De ledsnade över att broarna över Skirån och Stångån inte kunde användas längre och att vägen var på väg att växa igen av sly.

18

Detta ledde till kontakter

27 23

29

med Fruhammars ägare Sveaskog och ägaren till en av gårdarna i Söderhult Anders Scharff, om att rusta upp dem.

Ydrefors samhällsförening kopplades in och då blev det hela till ett projekt för att möta både de året runt-boendes behov av ytterligare en bra slinga och campinggästernas behov av en väl utmärkt motionsled.

Samhällsföreningen kunde dessutom söka pengar via

Med hjälp av mamma Jessica klippte två-åriga Ella bandet när Ydrefors nya gång- och cykeled invigdes den sista maj.

Sommenbygd-Vätterstrand som är en samverkan mellan kommunerna Aneby, Boxholm, Jönköping, Tranås, Ydre och Ödeshög. Syftet är att utveckla en modern och tillgänglig landsbygd för ett klimatsmart liv. Projektet för Ydrefors gång- och cykelled erhöll 40 000 kronor mot att motsvarande arbete lades ner av samhällsföreningen.

Invigningen hölls vid bron över Skirån. En bro som är resultat av att ett hål i början av 1900-talet togs upp i kvarndammsväggen för att få till en flottningsled. Dammuren är av mycket äldre datum och ett imponerande byggnadsverk,

Skirån i sommarskrud där invigningen hölls. Den nya leden går runt sjöarna Brosjön, Bocksjön, Grimsjön, Skärdrygen och Skärvattnet.

som nog är bortåt 200 meter bred, byggt av bland annat huggen granit. Här fanns kvarn, stickhyvel och såg och spåren av kvarnen syns än idag.

Pommac, äta salta pinnar och umgås och få ta del Helena Håkanssons invigningstal om arbetet att få till en gång- och cykelled.

Timret flottades ner till

– Jag vill tacka alla för det ar-

Ydrefors och Brovalla ångsåg som var i bruk från 1919.

Samhället Ydrefors levde av skogen. Med timmerbilarna föll behovet av flottningsled och skogen började sitt återtag av naturen vid kvarndammen.

Omkring 25 personer i alla åldrar hade valt att spendera en del av denna soliga majdag med att gå på invigning. Det var många fler än de cirka 15 som bor året runt i samhället.

De hade kommit för att skåla i

bete som har lagts ner för att få till vandringsleden.

Sedan klippte lilla Ella och mamma Jessica Sturkell det blågula bandet och premiärvandrarna kunde bege sig ut på Ydrefors gång- och cykelled.

Leden går runt sjöarna Brosjön, Bocksjön, Grimsjön, Skärdrygen och Skärvattnet.

Text och bild: ANN SOFIE FREDRIKSSON

Boxholm .....................................sidorna 4-5 Finspång.....................................sidorna 6-7 Kinda.........................................sidorna 8-10 Linköping ...............................sidorna 11-13 Mjölby .....................................sidorna 14-15 Motala .....................................sidorna 16-17

Länstidningen ÖSTERGÖTLAND Post- och besöksadress: Drottninggatan 20 C, 591 35 Motala Telefon (växel): 0141-560 03 Hemsida: www.lanstidningen.se Öppettider: Måndag-fredag kl 09.00-16.00

Norrköping.................................sidan 18-19 Söderköping ..........................sidorna 20-22 Vadstena ....................................sidan 23-24 Valdemarsvik.........................sidorna 25-26 Ydre.............................................sidan 27-28 Åtvidaberg .................................sidan 29-30 Ödeshög .................................sidorna 31-32

TIDNINGSCHEF OCH ANSVARIG UTGIVARE: Gunilla Norlén E–post: gunilla.norlen@lanstidningen.se REDAKTION E–post: redaktionen@lanstidningen.se

Länstidningen ansvarar inte för insänt, ej beställt material. Allt material i Länstidningen kan komma att lagras i digital form och publiceras på Länstidningens hemsida. Förbehåll mot sådan lagring och/eller publicering ska göras innan materialet publiceras.

ANNONSAVDELNING E–post: annons@lanstidningen.se Tidningen förbehåller sig rätten till ändringar. Felaktiga annonser: reklamation ska göras inom sju dagar från införingsdagen. Tidningens ansvar för fel begränsas till högst annonskostnaden. För skada på grund av uteblivet eller felaktigt införande ansvaras inte.

PRENUMERATIONSAVD E–post: pren@lanstidningen.se Prenumerationspris: Helår 425:– . Halvår 230:– Bankgiro: 386-0020 Utebliven tidning?

Vid utebliven tidning, ring 0141-560 03.

Postutdelning Länstidningen kommer med Posten eller Tidningstjänst varje fredag till alla prenumeranter.

POLITISK TENDENS Centerpartistisk Missnöjd?

Du kan anmäla publicering som du anser är felaktig till PO, Allmänhetens pressombudsman.

Adress: Box 22310, 104 22 Stockholm.

Tel: 08-692 46 00 Fax: 08-692 46 05.

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

3

S O H G N A M E N N O B A – ETT STRÅK AV LYCKA STER

E K R O I N O F M Y S NORRKÖPINGS Med ett ng ma abonne r du spara

Abonnemangsförsäljningen i Linköping är i full gång!

35%

Abonnemangsförsäljningen i Norrköping startar 6 augusti!

Med ett abonnemang har du alltid något att se fram emot. Och du kommer iväg på konsert. En enda bokning och allt är klart för ditt musikår!

Abonnemangen till De Geerhallen Norrköping säljs på Louis De Geer 020-51 51 20.

Lösbiljetter till De Geerhallen Norrköping och Crusellhallen Linköping säljs från 13 augusti

Abonnemangen till Crusellhallen Linköping säljs på Konsert & kongress 013-190 00 00.

”

Abonnemang är som ett gymkort för själen.

AUGUSTIFESTEN – NORRKÖPING Söndag 18 aug kl 16 Vasaparken Norrköping Dirigent Cathrine Winnes Solist Rickard Söderberg Ta med en filt, en vän och en picknickkorg – vi bjuder på klassiska pärlor!

STADSFESTEN – LINKÖPING Torsdag 22 aug kl 19 Borggården Linköping Dirigent Cathrine Winnes Solist Rickard Söderberg P2 i Parken.

Sveriges Radio direktsänder konserten

Hämta ditt program på Louis De Geer, Linköping Konsert & Kongress eller ladda ner från vår hemsida

www.norrkopingssymfoniorkester.se

Härliga sommarkonserter med fri entré!

MUSIK I SOMMARKVÄLL Torsdag 29 aug kl 19 Vadstena Klosterkyrka Sommarkonsert i operans tecken i samarbete med Vadstena-Akademien.

4

BOXHOLM

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland 5 augusti 1904 inrättades Boxholms municipalsamhälle i Ekeby landskommun och Åsbo landskommun. 1947 bildades Boxholms köping.

Runt 40 personer kom till naturguidningen för att lyssna på Lars Frölich och för att få ta en närmare titt på Boxholms kommuns färskaste naturreservat, Stortorp.

Det är klart det kan bli väldigt långtråkigt att lyssna på en massa prat om olika växter. Då kan det vara mycket roligare och skönare att rulla runt i gräset och bland blommorna.

Lars Frölich har en enorm kunskap och är en erfaren naturguide. Stortorp har han besökt många gånger för att titta till populationen av Sankt Pers nycklar.

Vid ett stopp vid en mycket gammal ek berättade Lars Frölich att en sådan kan vara hyresvärd för mer än 1000 olika arter.

Kattfot fanns det en hel del av i naturreservatet.

Orkidén Sankt Pers nycklar växer i Stortorps naturreservat.

Den är annars vanligast på Gotlands och Ölands ängar.

Naturguidning i nyaste reservatet Frölich guidade i gammalt odlingslandskap vid Stortorp BOXHOLM (LT)

Boxholms kommun fick i december 2017 ett nytt naturreservat, något som nog ytterst få kommuninvånare känner till. Stortorps naturreservat är namnet och det ligger i kommunens västligaste delar. Under en vacker majkväll var det en naturguidning med Lars Frölich i det relativt nya naturreservatet, en händelse som lockade 40 personer.

Att Boxholms kommun har fem naturreservat har länge varit en sanning. Åsabackarna (ligger i både Boxholms och Mjölby kommuner), Göstrings urskog, Bjälnäs, Ivranäs och Pålsbo heter de fem naturreservaten.

Men till listan kan numera Stortorps naturreservat läggas. Det var den 19 december 2017 som det blev klart att detta område med hagmarker och bondeskog från äldre tiders odlingslandskap ska skyddas.

Bilvägen är det ungefär 11,5 kilometer från Boxholm till det nybildade reservatet som ligger väster om Boxholms tätort. Det är beläget nära vägen mellan Ljungstorp och Mossebo och naturreservatets närmaste gårdar är förutom Stortorp, gårdarna Laggaretorp, Höghult, Smeds torp och Lussebo.

Man behöver inte vara till exempel naturvetare eller fältbiolog för att slås av den vack-

ra naturen i gränslandet mellan skogsbygden i söder och de öppna fälten lite längre norr ut där ju Östgötaslätten breder ut sig. Vid gården Stortorp har det gamla sättet att bruka jorden levt kvar i sen tid, men fram tills nu har nog området varit lite anonymt och undanskymt, beläget en bit från vägarna i området som det ju är.

Lars Frölich har varit naturguide sedan 1980-talet, så han är en mycket erfaren, duktig och sympatisk guide och de som lyssnar på honom märker snart hur otroligt kunnig han är.

– Fantastiskt med denna

uppslutning, det är jag inte bortskämd med, säger Lars efter att han hälsat välkommen.

Han berättar att det är Boxholms och Mjölbys kommunekolog som arrangerar vandringen. Det är ett helt perfekt väder denna majkväll för en kort och lättsam vandring i ett vackert kulturlandskap.

Det är nästan 40 deltagare i varierande åldrar som dykt upp vid samlingen intill gården Stortorp, betydligt mer än vad Lars hade vågat drömma om.

Stortorp ligger alldeles söder om reservatet, och intill gården finns en mosaik av naturbetesmarker och flikiga åkrar med holmar, rösen och lövdungar. Ända in i modern tid har vägrenar, slänter, åkerholmar och mark runt rösena slagits med lie. I reservatet norr om gården ligger varierade naturbetesmarker som övergår i små skogsbeten med

många olika trädslag. Inne i skogsbetena finns små åkrar insprängda. En del är sedan länge obrukade, medan andra odlades så sent som på 1990talet.

I de öppna hagmarkerna närmast gården står ensamma träd av olika slag som kunnat grena ut sig i solljuset. Några gamla lindar växer på en holme och i reservatets öppna betesmarker är det gott om arter som präglats av bete och slåtter, till exempel kattfot, jungfrulin, knägräs, stagg, darrgräs, ängsskära, ormrot, rödklint, slankstarr, ängsskallra, slåttergubbe, slåtterfibbla, ormrot, sommarfibbla, gullviva, smörbollar och S:t Pers nycklar. Insekter trivs förstås också i området, bland annat kan man hitta olika arter av bastardsvärmare. Mindre hackspett kan man också stöta på i naturreservatet.

Lars tar täten och leder vandringen i reservatet och då och då stannar han upp och berättar om olika träd, gräs, och blommor eller annat levande. Han berättar till exempel om gräset Stagg eller Järngräs som det också kallas.

Stagg är ett gräs som boskapen inte är förtjusta i och som dessutom sliter hårt på lien.

– Här har många ryggar krökts, säger Lars Frölich.

Idag är det inte helt enkelt att förstå att vi står på en liten åkerlycka och att stenhögar runt omkring kommer från den lilla åkerlyckan.

– Den stora ingenjören eller arkitekten är isen, säger Lars och menar att det ju är

Naturguiden Lars Frölich stannar upp och berättar att på platsen har många ryggar krökts, det är en gammal åkerlycka.

isen som har format landskapet som det ser ut idag.

Guidningen kring Stortorp är den första som har genomförts i området, i alla fall vad Lars Frölich känner till men den fina kulturmarken vid Stortorp har han känt till länge.

En gång i tiden intresserade sig Lars Frölich särskilt för orkidén Sankt Pers nycklar.

Han letade efter olika populationer i Östergötland av orkidén och fick för omkring 20 år sedan tipset att besöka Stortorp i Rinna för att titta efter blomman. Ända sedan dess har Lars Frölich haft koll på populationen av Sankt Pers nycklar vid Stortorp, och orkidén blommade i all sin prakt på ett litet område i na-

turreservatet även denna majkväll och den blev flitigt fotograferad.

Stortorps naturreservat är verkligen värt att besöka och Lars Frölich menar att reservatet tillhör elitdivisionen.

Han säger att Stortorp har bra grundförutsättningar för de djur, växter och insekter som finns i området, och även människans närvaro har bidragit till detta.

Det finns en skötselplan för naturreservatet och där framgår att det fortfarande återstår en hel del arbete. Länsstyrelsen har gjort en noggrann sammanställning hur det nya naturreservatet ska skötas och vad som ska göras för att gynna friluftslivet. En parkering

ska anläggas och skyltar vid naturreservatets ingång ska anslås. En vandringsled ska också anläggas.

Med Lars Frölich som guide gick det dock utmärkt att besöka Stortorps naturreservat utan vandringsled, och det var nöjda deltagare som efter drygt 1,5 timma var tillbaka vid utgångsplatsen. Vi hade fått se ett fantastiskt vackert landskap och vi hade fått namnen på en mängd olika växter. Och visst var det lätt att hålla med Lars Frölich som sa: ”För mig är detta bland de finaste marker som vi har i bygden”...

Text och bild: KLAS JOHANSSON

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

5

Boxholms kommun har cirka 5 200 invånare. Östgötapendeln, tågförbindelsen mellan Tranås och Norrköping, stannar i Boxholm.

Mejeriet i Boxholm har legat på Älvkullevägen sedan 1940.

Från nästa år tycker Arlas ledning att Boxholmsost ska tillverkas i Östersund. Det har fått många att ilskna till rejält!

Det är bra att vara morgonpigg och stark för att orka med det i många delar hantverksmässiga arbetet att göra Boxholmsost.

BOXHOLM

Här är den klassiska gräddosten på gång. Formarna måste vändas då och då, ett tungt arbete.

Älskad ost med osäker framtid Missa inte delikatesserna i Boxholmsosts egen ostbutik BOXHOLM (LT)

Sedan 1890 har det tillverkats ost i Boxholm men om det blir som Arlas Foods AB vill så är detta sista året med ostproduktion i Boxholm. Men inte om det blir som Boxholmsborna och alla ostälskare vill! Hur som helst, även i sommar kan man köpa ost i den lilla charmiga butiken vid Älvkullevägen. Välj mellan Carolineost, Borgmästarost, Chiliost, Vallonost och andra läckerheter!

För många svenskar har namnet Boxholm blivit synonymt med ost, numera kan ju den goda Boxholmsosten köpas i hyfsat välsorterade mataffärer i hela landet, och ibland köper kunderna ost från Boxholm utan att de nog vet om det. Det kan stå I love Eco på osten hos ICA, Änglamark hos Konsum och Ängens på gräddosten hos Lidl men räkna med att det är ost från Boxholm! I alla fall under 2019, men därefter vet vi inte hur det blir. Det var ju i höstas som Arlas besked slog ner som en bomb i Boxholm, nämligen att Boxholmsost i framtiden ska tillverkas i Östersund.

Tillverkning av ost i Boxholm har en lång tradition.

Förr i tiden var osttillverkningen en del av Boxholms AB:s verksamhet. Ost bidrog till ”brukets” inkomster, precis som skogen, sågverket, valsverken med mera.

På 1890-talet anlade ”bola-

get” (Boxholms AB) mejerier i Mellansjö och i Somvik, och dit levererades mjölk från närliggande torp och gårdar. Vägarna var många gånger dåliga så de förbättrades i samma veva. Hos de gårdar som låg runt sjön Sommen hämtades mjölken av Boxholms AB:s bogserbåtar. 1890 uppfördes ett mejeri också i tätorten, och sedan 1940 ligger mejeriet på Älvkullevägen, granne med räddningstjänsten. En av

de första ostsorterna som tillverkades av Boxholms AB fick namnet Helfet storpipig skogsbetesost. Visst blir man nyfiken på hur den kan ha smakat…

Efter att Boxholms AB styckats upp i början av 1980talet fick osttillverkningen en privat ägare, Bengt-Åke Bengtsson. Han sålde mejeriet 2011 som då blev ett dotterbolag till Arla. År 2017 avbolagiserades Boxholm mejeri och osttillverkningen fusionerades helt med Arla och ingår nu i Arla Foods AB. Tomas Palmkvist är produktionschef på Boxholm mejeri och han berättar att idag arbetar 19 anställda på mejeriet, och av dessa finns 13 personer i produktionen.

För de flesta är det en klar fördel att vara morgonpigg. Någon är på plats före klockan två på morgonen, några börjar klockan 03.45 och några klockan 04.45 men den som har dagtidspass kan få ligga och dra sig till framåt 7-tiden…

Mejeriet har gått ner till fyradagarsvecka vilket motsvarar en tillverkningstakt på omkring 1400 ton ost om året.

På frågan hur mycket detta är jämfört med andra mejerier svarar Tomas så här: Jag besökte ett danskt mejeri en gång och när jag sa hur mycket ost vi producerar på ett år så svarade danskarna att ”det gör vi på elva dagar…”

Men Boxholm mejeri har dock kring två-tre procent av den svenska marknaden och mejeriet har nischat sig mot smaksatta ostar.

Boxholm mejeri må anses litet men det går ändå åt hela 55 000 liter mjölk varje produktionsdag. Mjölken kommer från närliggande gårdar och inom fem mil från Boxholm. Tomas berättar vidare att av 55 000 liter mjölk blir det runt 50 000 liter vassle, och vasslen blir mat till djur ”så vi är en stor foderleverantör också” säger han.

Ostproduktionen i Boxholm är i många delar ett hantverk och det är fascine-

rande att se grabbarna vända de tunga formarna med ost.

För det är mest grabbar på Boxholm mejeri, men så är det också mycket ost som ska vändas. Tomas visar en form innehållande tre stora ostbitar och hela formen väger mellan 70-80 kilo. Formarna med ost ska vändas en gång i timmen och när två personer vänt alla ostar en gång så har de hanterat kring 1,5 ton ost.

Starkt förknippad med Boxholm Ost är ju gräddosten. Den klassiska runda gräddosten tillverkades för första gången den 24 september 1952 och det skedde i Boxholm. Än idag är ju originalet, alltså Boxholms gräddost, en storsäljare. Att den kom till var mest en slump, mejeriet hade nämligen ett överskott på grädde.

Osten från Boxholm har ju blivit ett kännemärke för orten. När en boxholmare är i en annan del av Sverige och nämner att han eller hon kommer från Boxholm så tänker många direkt på boxholmsosten. Den före detta oljecisternen som har målats som en gräddost har blivit ett känt landmärke för kommunen. Vid artistuppträdanden eller andra evenemang i Boxholm och då någon ska tackas för insatsen så sker detta sällan med blommor. Nej, i Boxholm tackar man med en ost! Och det är garanterat mer uppskattat än blommor.

Det dröjde inte länge efter att Arla släppt beskedet att stänga Boxholm mejeri tills protesterna tog fart. En protestgrupp bildades på Facebook, den har i skrivande stund drygt 13000 medlemmar. Som en protest mot Arlaledningens beslut köper många i Boxholm numera mejerivaror - förutom Boxholmsost - från andra producenter än Arla. I en tid när närproducerat och småskalig produktion väntas öka anser många att det är helt fel av Arla att göra som de har gjort flera gånger tidigare, nämligen att stänga och flytta produktionen. Inte minst efter-

I den lilla charmiga butiken vid mejeriet kan man köpa ost av glada och trevliga Anna Hoff. Möjlighet att provsmaka de goda ostarna finns också.

som mejeriet går bra ekonomiskt.

Det har enda sedan i höstas funnits en person som är villig att köpa Boxholm mejeri samt varunamnet men Arla är inte intresserade av att sälja.

Det vi med säkerhet vet just

nu är att den lilla trevliga ostbutiken i Boxholm håller öppet även denna sommaren.

Under veckorna 26-32 är öppettiderna måndag-fredag 9:30 - 17:00. Därefter är öppettiderna tisdag-fredag 9:30 - 13:00, förutom torsdagar då det är öppet till 17:00.

I butiken finns det möjlighet att provsmaka lite olika sorters ostar och självklart kan man välja ur hela mejeriets utbud av ost, alla tillverkade med mycket hantverk i det lilla anrika mejeriet. Dock finns inte den helfeta storpipiga skogsbetesosten att välja på längre… Men varför inte slå till på en vallonost, det är en ost som endast kan köpas i butiken vid mejeriet.

Text och bild: KLAS JOHANSSON

På bruksmuseet finns flera tusen föremål från bland annat brukets historia. Bild: BOXHOLMS BRUKSMUSEUM

Ett välbesökt bruksmuseum För att kommande generationer skall få veta varför ett järnbruk anlades just i Boxholm, och för att visa hur ett brukssamhälle fungerade, bildades i slutet av 1980-talet Boxholms bruksmuseum. Museet har sedan utvecklats och är nu ett av de största besöksmålen i kommunen.

På museet, som huserar i den gamla kvarnbyggnaden från 1777, finns flera tusen föremål som främst representerar brukets historia samt dess tekniska utveckling inom järn- och stålframställningen, skogsindustrin, osttillverkningen och lantbruket.

Utomhus står en ångdriven smideshammare, ett valsverk och ett lok.

Museet har en trapphiss och håller öppet från onsdagen den 19 juni till söndagen den 11 augusti. Onsdag-söndag klockan 11-17, måndagar och tisdagar stängt.

6

FINSPÅNG

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland Finspång har två OS-guldmedaljörer i Pär Arvidsson och Bengt Baron, som båda tog guld i simning i Moskva-OS 1980.

Ett café finns i anslutning till Hejtorps mejeri och gårdsbutik.

De stiliga getterna står för den närproducerade råvaran.

Närproducerad näringskedja Hejtorps mejeri och café inbjuder till rast FINSPÅNG (LT)

I Doverstorp ligger Hejtorps mejeri. En kombinerad gårdsbutik med produktion och försäljning av getost samt närproducerade produkter. En caférörelse hör också till.

Under sommaren i juli månad är det öppet varje dag.

På de pärlspontade väggarna i gårdsbutiken hänger gamla skolplanscher av får, getter och kor, och under disken samsas brödkorgar, vattenkannor och skålar av emalj. Det är Christina Carlsson som driver den kombinerade mejeri- och affärsrörelsen, Hejtorps gårdsmejeri, med försäljning av egentillverkad ost samt caféverksamhet med lättare förtäring som sallader, pajer och kalla soppor. Gemensamt är att de innehåller ostsorter från gårdens mejeriverksamhet tillsammans med primörer och lokala produkter.

Christina lägger en bit ost på vågen som står inom ett bekvämt räckhåll på den stora kyldisken, vilken innehåller alla möjliga sorters ostar.

Upp till tjugo olika sorter kan emellanåt finnas i sortimentet.

– Jag har färskostar av oli-

ka slag. En mögelost som är väldig krämig och en som är mer åt chèvrehållet och sen fetavarianten. Lagrad ost, liknande pecorino, och den här gårdsosten, enligt ett gammalt recept, som man gjorde förr vid fäbodarna, fast lagrad, berättar hon.

Utanför butiken står bord och stolar under tak. Även om säsongen inte har påbörjats ännu så ger möblemanget och miljön en kontinental känsla. Vilket är meningen.

– Jag började med butiken från början. Men sen har ju intresset ökat, fortsätter hon

och öppnar ett stort rum med generösa fönster och utsikt mot den närliggande ängen med betande kossor.

– Fönstren går att tas bort vid vackert och varmt väder.

Juli har vi öppet alla dagar.

Här går det att få in cirka 50 personer. Bussturer, dom kommer på beställning. Det är bra, då har man tid för förberedelser. Det är svårt att veta från dag till dag.

När familjen flyttade hit år 2004 hade gården stått tom sedan 1960-talet och all mark runtomkring var igenväxt.

Då hade de djurhållningen som hobbyverksamhet med fyra getter och Christina arbetade som anställd i Finspång. År 2007 byggde familjen till mejeriet utifrån en idé om att göra något av sin hobby. Rörelsen är lagom stor för Christina att driva. Hon producerar all ost själv.

– Vi har getter, några lamm och en häst. Vi har cirka 50 getter som vi mjölkar och sen har vi cirka 65 killingar. Vi har hela kedjan, vi odlar foder på våra vallar - ensilage, getterna får sina killingar. De föds i mars. Och sen så mjölkar vi. Gör osten här, säljer den och serverar den även här. Vi tar vara på allt. Köttet är jättegott. Skinnen tas tillvara och skickas till beredning som blir till fällar. Alla djur har fått bra mat och ett bra liv. Hela kretsloppet.

Mjölkningen av getterna tar

cirka en och en halv timme på morgonen och en och en halv timme timme på eftermiddagen. Med mjölkmaskinen kan Christina mjölka fyra åt gången. Mjölken pumpas därefter in i det närliggande mejeriet där vätskan pastöriseras för att ystas.

I den större delen av byggnaden har getterna möjlighet att välja om de ska vara utomhus eller inomhus, tack vare den öppna konstruktio-

Christina Carlsson driver den kombinerade mejeri- och affärsrörelsen, Hejtorps gårdsmejeri, med försäljning av egentillverkad ost i gårdsbutoken, på gården driver hon dessutom caféverksamhet under sommaren.

nen. I en annan del av huset står ett antal killingar i ett bås och i ett annat står en tacka med sina två lamm. Fåren är inte så många utan det är getterna som är den huvudsakliga inriktningen på verksamheten, berättar hon.

– Bockkillingarna ska ut i skärgården till en ö utanför S:t Anna. Det var markägaren som ringde och tingade dessa för sommarjobb. Getter käkar slånbär, enbär, nypon och björnbär som de andra djuren inte äter, och de är bra på att röja igenväxta marker.

Christina öppnar upp båset för tackan och de små lammen som är två dagar gamla för att ta ut dem i hagen. Hon tar vant och beslutsamt upp dom under varsin arm. Den ena var lite tunn.

Det var därför som Christina ville hålla koll så de skulle komma igång att dia.

– Det kom ett lamm i morse också, men den är redan ute i hagen. Det var bara en och den var starkare och så är det så fint väder.

Långt ner i hagen syns tackan med det knappt dygnsgamla lammet. Den ser ut att må bra och följer piggt efter sin mamma. Christina berättar att getter och får har olika beteenden. Getter är mer självständiga. Killingarna får lägga sig lite utspridda, medan mammorna har koll på dom. Fåren däremot går mer, och lammen följer efter.

– Det här är ett mastodont-

jobb. Det går inte att säga att man ska jobba sju till fyra -

Christina vid ostdisken.

utan när det händer grejer, så måste man ta tag i dom, oavsett när det sker, även om det är mitt i natten eller så. Jag tycker det är kul att ha med hela kedjan och ha idéer på

vad man kan utveckla att göra, fastställer Christina Carlsson.

Text och bild: AGNETA ÖSTLUND

Länstidningen ÖstergÜtland • Sommaren 2019

7

FINSPĂ…NG

Trevlig sommar Ünskar Länstidningen ÖstergÜtland!

ÖstgÜtaledens sträckning i Finspüngs kommun Vandringsleden mellan Falsnäset och Rejmyre är 16 kilometer och en del av ÖstgÜtaleden. Leden är lättvandrad dü den nästan uteslutande fÜljer grus- och skogsbilvägar.

Sträckan gür utmärkt att avnjuta frün cykelsadeln.

Dock kan cykeln behÜva ledas vid en eller tvü platser (Skogstorp och Gommersnäs) av ledens sträckning.

Det rÜr sig om cirka 5001200 meter. Du kan starta din vandring i vilken ände av leden du vill.

Gruvmilen som utgür frün GrytgÜl är cirka 12 kilometer. Du vandrar utmed grusvägar och skogsstigar. GrytgÜl ligger cirka 2,5 mil frün Finspüng. Åk riksväg 51 till Ljusfallshammar, ta av hÜger mot GrytgÜl och fÜlj vägen fram till centrum där GrytgÜls IK har sitt kansli.

järngruva i Hällestad. Storgruva hade sin glansperiod under senare delen av 1600talet. Du passerar Üver varphÜgarna där du fÜrutom stenar som innehüller järnmalm ocksü kan gÜra fynd av münga andra intressanta mineral.

Stenarna har tillsammans med malmen fĂśr 300 ĂĽr sedan hissats upp ur den numera vattenfyllda Storgruvan.

Historisk vandring (centrala

FinspĂĽng) cirka 10 kilometer: Den kulturhistoriska van-

dringen i Finspüng är cirka 10 kilometer lüng och bÜrjar vid Finspüngs Turistbyrü i Kulturhuset, Bergslagsvägen 29.

Information och karta hittar du pĂĽ turistbyrĂĽn. Under vandringen fĂĽr du inblick i ortens lĂĽnga, varierande och inte minst vackra kulturhistoria frĂĽn 1600-1900 talet.

Mäselnleden är cirka 5 kilo-

meter. Frün biblioteket i Finspüngs centrum och tillbaka är den cirka 10 kilometer. Leden gür runt sjÜn Mäseln. Lämplig

startplats är Mäselnbadet där det finns parkering och toalett. Huvuddelen är lättvandrad men med nügra branta partier. Naturen är omväxlande med vassvikar och klippstränder vid sjÜn. Du passerar ocksü raviner med urskogsliknande miljÜ och ett Üppet landskap med betesmarker och ekdominerade lÜvskogar.

Regnamilen är en cirka 10 kilometer lüng vandringsled som fÜr det mesta gür pü grusoch asfaltsväg. Den ligger cir-

ka 25 kilometer frĂĽn FinspĂĽng. Ă…k fĂśrbi Igelfors fram till Regna Kyrkby.

Leden bĂśrjar vid vandrar-

hemmet Regnagürden. Här befinner du dig vid de gamla husen i kyrkbyn där den gamla gästgiverigürden Bratteberg dominerar tillsammans med det sü kallade Vita huset som är ÖstergÜtlands äldsta skolbyggnad. Det är en av landets äldre bevarade landsbygdskolor. Byggnaderna är frün 1700-1800 talet.

Gü sedan vidare utmed kyrkomuren ner mot en bäck med bro Üver. Leden fortsätter längs stigen, med ükermark pü bägge sidor, fÜrbi Ingesgärde och fram till det sägenomspunna Regnaholm slott som ligger mycket vackert pü en udde i sjÜn Regnaren.

I trädgürden finns stamträdet till äppelsorten Gyllenkroks astrakan. Därefter fortsätter du vägen norrut, viker av mot BjÜrkliden, Ödestorp och Maxbo, vänder üter ner mot Regna kyrkby.

Du startar vandringen vid

GrytgÜls IK:s kansli. Sedan fortsätter du genom GrytgÜlsbyn fÜrbi Gärdet och Gärstad ut pü skogsvägar och stigar in i ett gruvrikt omrüde med bland annat Jungfrugruvan, Hüllersgruvan, Koppargruvan, Lüngbogengruvan, Hatjärnsgruvan, Fläskgruvan och BjÜrkegruvan.

Det finns ocksĂĽ flera mossar i omrĂĽdet.

Gruvstugan i Hällestad erbjuder dig ett lättillgängligt utflyktsmül. Skogsvandringen är fyra kilometer lüng. Vägar och stigar är noggrant rÜjda och tydligt markerade med pilar och rÜda ringar.

Vandringen tar dig med pü en kulturhistorisk resa genom de gamla gruvfälten i sÜdra Hällestad. En promenad i bekväm takt tar cirka en timme.

Vill du ta del av all den in-

formation som erbjuds längst stigarna, bÜr du räkna med tvü timmar.

Gruvstugan ligger cirka 2 mil frün Finspüng. Åk riksväg 51 mot Hällestad, efter cirka 12 kilometer ta av till vänster mot Vreta Kloster, fortsätt vägen fram till Gruvstugan. Vid Gruvstugan finns en naturskÜn rastplats.

Broschyrer och kartor Üver vandringsleden finns vid parkeringsplatsen. Kartan kan du se även genom länken nedan.

ZZZ ÀQVSDQJ VH WXULVP Z ZZ ÀQVSDQJ VH WXULVP

ALLT I GLAS Billiga altaninglasningar • Bilglas Skäggebyvägen 46 (vid Viberga) Tel 0122-108 37 BesÜk oss pü www.lanstidningen.se

Dags fÜr djupborrad vattenbrunn? Eller härlig bergvärme?

FBB är regionens mest anlitade borrentreprenÜr och hjälper hushüll i büde ÖstergÜtland och SÜrmland. Branschens bästa trygghet für du pü kÜpet. Ring 0122-10064 och berätta om ditt behov.

Välkommen till FBB!

Guidad vandring Gruvstu-

gan: Kostnadsfria guidningar kan bokas hos Jan-Eric KarlstrÜm pü annjan.karlstrom@swipnet.se eller via telefon 013-158 797, 070-315 87 97 Storgruvan runt: En kortare led pü cirka en kilometer fÜr dig runt Hällestads Storgruva, 1600-talets stÜrsta

BUTIK • UTSTÄLLNING VÄVERI • KAFFESTUGA

VATTENBRUNNAR

VATTENRENING

Djupborrad brunn med pumpmontage

FÜr (ännu) friskare vatten

BERGVĂ„RME

PUMPSERVICE

FĂśr villan och fritidshuset

Servar och byter pumpar

BjÜrke gürd Skärblacka väg 215 mellan Finspüng och Skärblacka Telefon: 0122-200 02 Öppet: Vardagar 9.00-16.30 LÜrdagar 9.00-13.00

www.fbb.se www.fbb.se

8

KINDA

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland Kinda kommun har ungefär 9 800 invånare och är därmed den 217:e största kommunen av 290. Huvudorten heter Kisa.

I gårdsbutiken Vagnboa säljs många olika lokalproducerade varor. Vid starten 1993 handlade det om textilier, skinn och trä. Idag är det nästan bara livsmedel.

Det finns många spännande marmelader med fascinerande namn att välja bland. Varje år kommer en ny sort – i år är det en svartvinbärsmarmelad som kallas Midnatt.

Ann-Sofi Johansson hälsar välkommen till Vagnboa på Hargs gård. Här har hon bland annat drivit gårdsbutik sedan 1993, äggproduktion i 20 år och numera marmeladtillverkning.

Från bärodling till egen marmelad Marmeladeriet finns i Vagnboa HARG (LT)

Det startade med bärodling för självplock 1986, gårdsbutik från 1993, fortsatte med Krav-ägg från 1996 och så småningom marmeladtillverkning.

– Det är fortfarande väldigt roligt att gå till jobbet varje dag, säger Ann-Sofi Johansson som driver företaget Hargodlarna på fädernegården strax utanför Kisa.

Det knarrar ljudligt när dörren till gårdsbutiken Vagnboa och marmeladeriet öppnas och Ann-Sofi Johansson dyker upp från det inre av lokalerna.

– Många har erbjudit sig att smörja dörren åt mig, men det är perfekt som det är för jag hör när kunderna kommer.

Det är mycket bättre än en sån där plingplong-grej jag hade tidigare, säger hon och skrattar.

I den stora lokalen finns hyllor med marmelad, drycker, honung och en mängd andra lokalt producerade varor som säljs i gårdsbutiken. Resten av lokalen tas upp av bord för mat- och fikagäster. Vår och höst är det många bussar som stannar till för att fika eller äta och handla.

Men vi tar det från början.

Ann-Sofi och hennes svägerska Ing-Marie Johansson jobbade båda som lärare i Kisa.

För att komplettera lantbruket på Ann-Sofis fädernegård startade de 1986 odling av hallon och jordgubbar för självplock. Verksamheten bedrevs på sommarlovet.

Verksamheten utvecklades och de sa så småningom upp sig från sina lärartjänster.

Gårdsbutiken drogs igång 1993.

– Då var det mest textilier, skinn och trä vi sålde. Nu är det nästan bara mat, konstaterar Ann-Sofi.

1996 startades produktion av Krav-ägg, en verksamhet som pågick till 2017 då Ann-

På Hargs gård strax utanför Kisa finns Hargodlarna med gårdsbutik, marmeladeri, mat- och fikaservering.

Sofi förstod att de lunginflammationer hon dragits med under lång tid berodde på att hon var allergisk mot hönsen.

– När vi började med äggproduktionen var det ingen som förstod vad Krav var eller skulle vara bra för. Vi har hela tiden gjort allting lite för tidigt, men nu är vi äntligen i fas! Allt det vi pratat och missionerat om – ärlig mat och närproducerat – är inne nu. Så nu blir vi väl omsprungna, men någon måste ju gå före, säger Ann-Sofi med ett skratt.

Hon är en sann entreprenör som gillar att pröva nya idéer och att driva företag.

– Det är vansinnigt roligt att

få pröva sina idéer. Ibland går det bra, men ibland får man lägga ner projekten. Det gäller att vara envis, tjurskallig och uthållig. Min drivkraft är att jag tycker att det är så roligt att driva företag. Jag kunde nog ha varit i vilken bransch som helst, säger Ann-Sofi som idag driver Hargodlarna ensam sedan Ing-Marie för några år sedan valde att ägna sig åt andra saker.

Bärodlingen för självplock är numera nerlagd. De rabarber, jordgubbar och fläder som nu odlas används för tillverkning av marmelad. Men de räcker inte till, utan råvaror köps in. Jordgubbar, hallon och tomater köps in från yrkesodlare.

År 2002 tog Hargodlarna över Kisa frukt- och bärcentral och köper upp bär och frukt från trakten och fryser in. Ett bra år kan det bli tre ton bär och frukt från skogar och trädgårdar.

– Det är roligt att köpa de lokala tillgångarna. Vi känner att vi har många med oss och folk känner delaktighet.

Kanske kommer bären i marmeladen de köper från just deras trädgård...

Varför blev det just marmeladtillverkning?

– Det är nog för att det är så kul att skapa med händerna, att röra i grytan, skapa smaker. 40-50 olika sorters marmelad har det blivit, men alla tillverkas inte hela tiden.

Det är ju beroende på tillgång av råvaror.

Marmeladerna har spännande namn som till exempel Hetta, Solsken, Nattens drottning, Magi och Svarta Pärlor. Någon ny sort blir det varje år, och årets marmelad heter ”Midnatt”. Den innehåller svarta vinbär.

– Men man får inte hitta på för många nya sorter heller. Kunderna har sina favoriter som de vill ha, säger Ann-Sofi som levererar 75 procent av marmeladen till butiker.

Jul och sommar är högsäsong hos Hargodlarna. Sommartid anordnas matresor

Ann-Sofi Johansson vid gårdagens tillverkning av marmelad som väntar på att etiketteras och skickas iväg till återförsäljare. 75 procent av produktionen säljs i olika butiker.

tillsammans med Valö i Björkfors och Fresons i Kättilstad. Gästerna färdas i egen bil. Förrätten serveras på Harg, varmrätten på Valö och efterrätten hos Fresons.

– Matresorna har hållit på sedan 2010 och det tog sexsju år innan de slog igenom, men nu är de jättepopulära.

Under sommaren serveras

också buffé i Vagnboa med mat från lokala producenter.

Hargodlarna är med i Kindamat, ett nätverk av lokala producenter.

– Det är jätteviktigt och rätt i tiden. Vi jobbar för en levande landsbygd och för att få konsumenterna att förstå varför man ska äta lokalproduce-

rat. Kindamat har inspirerat många att våga satsa, säger Ann-Sofi Johansson som fortfarande tycker att det är väldigt roligt att gå till jobbet.

Nu väntar gårdagens burkar med nytillverkad marmelad på att få sina etiketter.

Text och bild: JAN HULTMAN

Länstidningen ÖstergÜtland • Sommaren 2019

9

KINDA

Välkommen till en skÜn sommar i Kinda kommun!

<A>>=J=FLCAF<9B=O=DJQ AF<9B=O=DJ ?

ROCKABILLY$#'% % & KVĂ&#x201E;LL ,!$$ Bil- BĂĽt- MC-träff # pĂĽ VALĂ&#x2013; BJĂ&#x2013;RKFORS . $$ *,' * , FREDAG 26/7 KL 19 !

HUB CAPS !+ Ĺ&#x2021; THE ;9>z N=?9FC|C z spelar Rockâ&#x20AC;&#x2122;nâ&#x20AC;&#x2122;Roll

& Rockabilly EntrĂŠ 100:-

www.lanstidningen.se

(kontant eller swish)

BjĂśrkfors Kajak & Hostel â&#x20AC;˘ Vandrarhem / B&B â&#x20AC;˘ Kanot & Kajakrental â&#x20AC;˘ Hyr hela huset â&#x20AC;˘ Konferenser & grupper www.bjorkforskajak.se 0046(0)49460047

Info: Ring Siewert 070-349 91 61 Arr: BP Nostalgimack

Gamla landsvägen 13 590 46 Rimforsa (BjÜrkfors)

Ă&#x2026; P R A M M SO A S R O F M I R !

D N A STR Ă&#x2030; F F U B LUNCH

BRUKSKERAMIK FĂ&#x2013;R VARDAG OCH FEST

Somriga läckerheter serveras dagligen klockan 12-15.

KERAMIK SOM TĂ&#x2026;L ATT ANVĂ&#x201E;NDAS

Pris 1 5 KR/PERS

Hos Anneli kan ni fĂślja tillverkningen och handla handdrejade stengodsserviser frĂĽn utställningen. Ă&#x2013;ppet ons-fredag kl 10-18, lĂśrdag kl 10-16.

Obs! FÜrändrade Üppettider under sommaren, se:

www.hjortslund.se

pĂĽ Prova ja! att drekas) (fĂśrbo

Storgatan 40, Kisa, 0739 â&#x20AC;&#x201C; 95 94 40

DESIGN ANNELI

Amerika veckan i Kinda och Ydre 19-26 juli 2019

Invigning 19/7 i pĂĽ VrĂĽken, Kisa

Konferencier: ERIK HAAG A.K & THE BROTHERHOOD JENNY WALL â&#x20AC;˘ MAGNUS BĂ&#x201E;CKLUND â&#x20AC;˘ PETER CASSELDAGEN med invigning av EmigrantmusĂŠet â&#x20AC;˘ SLĂ&#x201E;KTFORSKNING â&#x20AC;˘ ROCKABILLY â&#x20AC;˘ ALLSĂ&#x2026;NG PĂ&#x2026; KISA HEMBYGSGĂ&#x2026;RD â&#x20AC;˘ Guidade visningar av EmigrantmusĂŠet â&#x20AC;˘ â&#x20AC;?KRISTINA FRĂ&#x2026;N DUVEMĂ&#x2026;LAâ&#x20AC;?â&#x20AC;&#x201C; konsert â&#x20AC;˘ VARIETĂ&#x2030;SĂ&#x201E;LLSKAPET KARNEVAL â&#x20AC;˘ UTOMHUSBIO och mycket, mycket mer...

Detaljerat och uppdaterat program pĂĽ amerikaveckan.se

Ă&#x2030; F F U B L L GRI

VĂĽr uppskattade grill tänds onsdagar och fredagar juniâ&#x20AC;&#x201C; augusti klockan 17.

Pris 395 KR/PERS inkl dessert.

!

R E V Ă&#x2013; V SO

Unna dig en eller flera Üvernattningar med bütturer, golf, strandbastubad och andra trevliga aktiviteter. Till kvällen dukar vi upp en läcker middag tillagad pü traktens rüvaror.

Pris fr 1050 KR/PERS

10

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland

KINDA

Kinda kommun har ungefär 9 800 invånare och är därmed den 217:e största kommunen av 290. Huvudorten heter Kisa.

Över höga berg och genom djupa dalar Östgötaleden genom Kinda bjuder på varierat landskap KINDA (LT)

Höga berg och djupa dalar, eller snarare grottor, och däremellan blommande ängar. Så skulle man kunna beskriva norra delen av Östgötaledens sträckning genom Kinda kommun. Hela leden är en tolv mil lång natur- och kulturupplevelse.

Etapp 8 av Östgötaleden leden går mellan Pålhult och Rimforsa, är 16 kilometer lång, i skogsterräng och är rejält kuperad. Man ska absolut välja några av stickspåren när man vandrar denna etapp.

Det första går efter några kilometer ner till Ösjön där det finns ett vindskydd. Efter ytterligare några kilometer finns ett stickspår till Trollegater.

Naturreservatet Trollegater är ett system av urbergsgrottor där den största mäter nästan 100 meter. Här kan man utforska många större och mindre grottor och förkastningssprickor.

Man anser att Trollegater började bildas omedelbart efter att den senaste landisen smält bort från södra Öster-

götland. Då inträffade ett antal jordbävningar, som ledde till att sprickor uppstod i urberget. Sprickorna i urberget vidgades och fördjupades och bergblocken försköts. Så bildades ett antal grottor och djupa klyftor i omgivningarna.

Den stora grottan, där det

enligt folksägnen förr i tiden bodde troll, är den mest intressanta. Genom en smal gång kommer man till en sal.

I bortre änden på salen finns öppningar till två långa gångar som längst in är förbundna med varandra. Höjden i grottan varierar, på flera platser kan man stå upprätt. Dessutom finns ett antal mindre grottor och hålor.

När man fått sitt lystmäte av grottor och kanske grillat i den nyuppförda grillstugan och vandrar vidare mot Rimforsa passerar man nästa naturreservat – Hallstad ängar som är en unik äng med hamlade lindar vid sjön Järnlundens södra strand. Lindarna är gamla, knotiga och ihåliga som ett resultat av regelbunden skörd av lövverket. Här finns en rik blomsterprakt med en mångfald örter och

Vid Hallstad ängar kan man välja mellan en rad olika stickspår.

gräs. Under mer än tusen år, ända fram till mitten av 1800talet, var ängen bondens viktigaste fodermark. Här hämtade han vinterfoder i form av hö och löv åt sina husdjur genom slåtter och hamling.

Idag finns inte många slåtterängar kvar i Sverige.

Förr var det nödvändigt att skörda löven inför vintern så att djuren skulle få tillräckligt att äta. Under våren och de första sommarmånaderna blommar en mångfald växter rikligt i Hallstad ängar. Gullviva, blåklocka, solvända, kattfot, jungfrulin, svinrot, darrgräs, vårbrodd med mera.

I slutet av juli, när de flesta ör-

ter satt frö, genomförs slåtter på gammalt vis. Vid ängarna finns också en mycket barnvänlig badplats och ett vindskydd.

Från Hallstad ängar kan man med fördel göra ytterligare ett par avstickare. Man kan gå till Hallstad Kvarnar och till naturreservaten Borgarmon och Klevberget.

För att komma till Borgarmons naturreservat följer man markeringarna. Berget höjer sig som högst ca 50 meter över omgivande låglänta marker och från toppen har man en vidsträckt utsikt norrut över sjön Järnlunden. Här finns en stor fornborg med lämningar i form av stenvallar.

Från toppen av Borgarmon

har man också utsikt över nästa naturreservat – Klevberget.

Man tar sig ner från Borgarmon, går över vägen och upp på Klevberget. Från toppen av den mäktiga förkastningsbranten har man en magnifik utsikt över berget Borgarmons ädellövsskogar, Hallstads blomsterrika ängar och Järnlundens vidsträckta vatten.

Den som törs kan sätta sig och dingla med benen över kanten.

Nedanför och ovanför branten finns värdefulla lövoch barrskogsområden med gamla träd och en rik biologisk mångfald. Här lever bland annat många rödlistade lavar, svampar och insekter.

På fuktiga bergväggar växer den mest sällsynta arten, ärrlav, som bara är känd från fyra lokaler i Sverige.

Text och bild: JAN HULTMAN

!

"

'8.(#,./ * .(+ ! &+! ! +/ 0&)) ()82/ .("/0". () . *"! , % ()6 *&!/,** . /07+$"+ ()

+/ (.&+$ &!/,** ./07+$ "+ () "!& &+/( * // $" 2 1+" #8. ,( / ,$ , % %6)/,#.1(,/0 () #8. ,( /

,$ , % %6)/,#.1(,/0 #8. ,( / () "!& &+/( * // $" 2 1+" #8. ,( / ,$ , % %6)/,#.1(,/0 () #8. ,( / &+! ! +/ 0&)) . //"/ () &*/(,) -7 )8 ,$ , % %6)/,#.1(,/0 () #8. ,( / "!& &+/( * // $" 2 1+" #8. ,( /

+02".(/* .(+ ! () &*/(,) -7 )8 ,$ , % %6)/,#.1(,/0 () #8. ,( / &)*(26)) ,* '8.(#,./ () , ( &))3#"/0 *"!

-/9 () 9 %" 1 ,$ , % %6)/,#.1(,/0 () #8. ,( / &)*(26)) ,* '8.(#,./ ()

"!& &+/( * // $" 2 1+" #8. ,( / ,$ , % %6)/,#.1(,/0 #8. ,( / () &+! ! +/ 0&)) //" .&(/ /,+/ ()

'1.(1) #8. !" *&+/0 () ,** .' 44 *"! ) "/ +/,+ , % 5/0$80 +!"0 () "!& &+/( * // $" 2 1+" #8. ,( /

VÄLKOMMEN TILL OSS! Kisa • Tel 0494-100 17

Hos oessmfåerr! du lit

• Brett sortiment till bra priser • Vi har allt du behöver till grillen i sommar • Färska smörgåsar • Lotter; Alla Svenska Spels lotter som Triss, Tian m fl • Brett sortiment av glutenoch laktosfria livsmedel • Refill till mobilabonnemang

Trevlig sommar! Önskar Morgan med personal! Öppet alla dagar 8–21 Midsommarafton/julafton 8–14 Nyårsafton/Påskafton 8–18

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

11

LINKÖPING

Linköping är residensstad i Östergötlands län och säte för biskopen i Linköpings stift. Staden omnämndes i Florensdokumentet 1104.

Slott och herresäten att besöka i Linköping Ekenäs slott

Mitt i Östergötland hittar du ett av Sveriges bäst bevarade renässansslott. Här finns mycket att välja på: visning på slottet, klassresa, aktiviteter för grupper eller barnkalas.

På Ekenäs anordnas också riddarspel, julmarknad, konserter, spökvandringar med mera.

Under de guidade visningarna får du uppleva arkitektur, inredning,

konst och möbler från 400 år och vem vet – kanske en spökhistoria?

Restiden från Linköping är 25 minuter och från Norrköping cirka 30 minuter.

Linköpings Slotts& domkyrkomuseum

Ett spännande medeltidsmuseum mitt i centrala Linköping. Se det gömda biskopstornet från 1200-ta-

let och domkyrkans unika skatter.

Museet beskriver slottets och domkyrkans utveckling från 1100-talet fram till renässansen.

Linköpings Slotts- och domkyrkomuseum är inrymt i Linköpings slott, vilket uppfördes som biskopsgård, och vars äldsta delar är från sent 1100-tal.

Slottets äldsta delar döljer ett kalkstenshus som byggdes i mitten av

1100-talet. Här finns ett kök och brunnsrum som visas vid våra öppna guidningar varje lördag. Årets specialutställning heter Kyrkvindens hemligheter och visas till och med den sista december.

Ljungs slott

1729 köptes Ljungs säteri av Hans von Fersen. Efter hans död ärvdes säteriet av Axel von Fersen d.ä som

lät bygga Ljungs slott år 1774. Senare övertogs godset av Axel von Fersen d y. Slottet står idag omöblerat, men besökaren får ta del av slottets dramatiska historia.

Ljungs slott, som ligger två mil från Linköping, betraktas som ett av den gustavianska tidens viktigaste byggnadsmonument.

Sommartid visas slottet av föreningen Ljungs slotts bevarande.

Res 100 år bakåt i tiden På Tekniska verkens museum kan du följa vår och Linköpings historia från början av 1900-talet till i dag.

Lamm- & fårskinn Vita & grå Även olika skinnprodukter, kuddar samt tovade figurer.

Upplev vardagslivet och vår egen historia kring vatten, avlopp, renhållning, fjärrvärme och mycket mer. Vi finns på Valla Gård. Fri entré. Välkommen! Öppet: Vardagar 17/6- 18/8, kl 11-16 · Helger kl 12-16.

19/8- 29/9, helgöppet kl 12-16.

Säby Gård, Linköping Ring för besök 013-582 14 eller 0708-49 81 12 info@sabymaskin.se • www.sabymaskin.se

En present som räcker länge! Ge bort en prenumeration på Länstidningen, ring 0141-560 03.

Välkommen till Cloettas två egna butiker!

Vi har fina erbjudanden till bra priser!

2000m2

SECOND HAND! - kläder, möbler, inredning, porslin, husgeråd, textilier, lampor, böcker, tavlor m.m

TISDAG ONSDAG TORSDAG LÖRDAG 10-14

12-18

Öppettider:

Butiken Ljungsbro Måndag – fredag: kl. 10-18 Lördag: kl. 10-15 Söndag: kl. 10-15 (V. 28-32)

Butiken Linköping Måndag – fredag: kl.10-17 Lördag- söndag: kl.11-16 (V.26-33 kl.11-17) Midsommarafton och Midsommardagen Stängt i båda butikerna.

Öppettiderna är ordinarie, avvikelser kan förekomma vid helger, sommar och dyl.

Attorpsgatan 10, Linköping BG 900-7857 www.hearttoheart.se www.cloetta.se

12

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland

LINKÖPING

Linköping är Östergötlands folkrikaste - och Sveriges femte folkrikaste - kommun med drygt 150 000 invånare.

Delar av Östgötaleden i Linköpings kommun ! ! " !

Vår hemsida hittar du på:

www.lanstidningen.se

Äventyrsgården -En upplevelse för alla och en plats för dig som har benen fulla med lek och spring Här finns hoppborgar, trampbilar, klätterborg, minigolf m.m. Det finns även kaniner, höns, grisar och en klapphage med getter.

Ta en åktur med Grållen, en traktor med vagn som åker en slinga genom trollskogen.

ETAPP 1 • Göta kanal, Borensberg-Berg, 21 km.

Leden följer en bilfri grusväg utmed Göta kanal. En lättvandrad sträcka med god tillgänglighet för funktionshindrade.

Den fungerar även utmärkt för cykling. Sveriges längsta allé kantar vägen genom det vackra öppna landskapet rikt på fina naturmiljöer och kulturminnen. Det finns vindskydd vid Ruda och vandrarhem strax öster om Borensberg, båda inom Motala kommun. Vandrarhem finns även i Ljungsbro och Berg.

ING, CAMP BY& STUGÄNLIG V BARN PLATS Vi finns på Amundebo Södergård, BAD strax utanför Ulrika samhälle!

www.amundebosodergard.se Telefon: 0706 44 14 43 20 000 läsare kan se din annons i Länstidningen Östergötland! Ring 0141-560 03 så hjälper vi dig att få ut ditt budskap!

Glöm inte bort din trädgård!

Planteringsjord Anläggningsjord • Täckbark • Sandlådesand • Samt övrigt grusmaterial Vi blandar jord efter behov och önskemål

Nu även leverans i storsäck (1 m3)

Planering och schaktning med grävmaskin. Lastning och lossning med lastmaskin.

Sopning med maskin.

De flesta av etapperna är lättåtkomliga med bil eller buss och vid de båda kanalerna Göta respektive Kinda kanal kan man kombinera sin vandring med en kanalbåtstur. Flera av etapperna har god tillgänglighet för funktionshindrade. Längs leden finns ett antal rastplatser och övernattningsvindskydd.

ETAPP 2 • Slätten-Roxen, Berg LinköpingTrädgårdsföreningen, 14 km.

Förbränningstoaletter för alla behov • Inget vatten eller avlopp • Luktfri • Inga problem med flugor • Enkel avfallshantering (aska) • Tar liten plats • Enkel installation

Smart BDT-lösning för fritidshus • Renar bad-, diskoch tvättvatten • Luktfri • Tar liten plats • Behöver ingen el

E4 S

Säby Maskin & Jord AB E4 N

Mot Linköping

Mot Berg Mot Sätuna

Säby Gård Här är vi

• Enkelt underhåll • Inga kemikalier

SÄBY GÅRD - LINKÖPING www.sabymaskin.se Peter Swanberg...070-510 82 34 Kontor .......................013-582 14

ÖPPET: Vardagar 7-16 eller enligt överenskommelse

Försäljning · Installation · Service Mobil 0709-660 660 email: edmans.elektriska@gmail.com www.edmanselektriska.se

Sträckan följer delvis gångoch cykelvägar över östgötaslätten och sedan längs Stångån in till centrala Linköping. Den är lättvandrad med huvudsakligen god tillgänglighet för funktionshindrade samt fungerar till stor del även utmärkt för cykling. Leden passerar bl a Vreta klosters medeltida kyrka och klosterruin samt det mycket fågelrika Svartåmynningens naturreservat vid Roxen med vidsträckta betade strandängar. Här finns två fågeltorn anpassade för funktionshindrade. Trädgårdsföreningen från 1859 är en stor lummig park mitt i staden med caféer, Tropikhuset, Naturcentrum m m. Inga vindskydd finns längs sträckan men nära Trädgårdsföreningen ligger Linköpings vandrarhem.

ETAPP 3 • Stadsnatur TrädgårdsföreningenGamla Linköping, 4 km.

Sträckan följer huvudsakligen gång- och cykelvägar och har till största delen god tillgänglighet för funktionshindrade. Den passerar flera värdefulla grönområden som Magistratshagen, Djurgården och Vallaskogens naturreservat.

Linköpings militärhistoria visas i Garnisonsmuseet invid leden. Gamla Linköping är ett unikt friluftsmuseum bestående av en levande småstad med hitflyttade och nybyggda hus i gammal stil samt Valla fritidsområde med bl a lekplats, minigolfbana och vandrarhem.

ETAPP 4 • Tinnerö Eklandskap Djurgården-Vidingsjö, 6 km.

Sträckan slingrar sig genom naturreservatet Tinnerö eklandskap kultur och natur för att sedan leda fram till Vidingsjö motionscentrum, en anläggning för friluftsmotion.

Här finns dusch och toalett, café m m. Tinnerö eklandskap är ett rikt och mångformigt mosaiklandskap med ekhagar och lövskogar och samtidigt ett nästintill komplett forntida kulturlandskap. Lokala reservatsleder går runt den återskapade Rosenkällasjön där fågeltorn och utsiktsberg finns. Här finns även brygga och plattform anpassade för funktionshindrade. Fröberget invid leden är en restaurerad torpmiljö från 1800- talet.

ETAPP 5 • Eklandskapet 1 Vidingsjö-Bjärka Säby, 19 km.

Ganska lättvandrad sträcka som följer stigar och mindre vägar genom norra Europas största eklandskap. Leden passerar vackra hagmarker, grova ekar, slussmiljöer i Kinda kanal vid Hamra och Hovetorp samt hembygdsgården Fornhemmet och Nya slottet vid Bjärka-Säby. Trevlig vandring!

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

13

Linköping växer. Antalet invånare i kommunen har just passerat 150 000 och siktet är inställt på 200 000 invånare.

Viktor Hansen, vd för Centralbryggeriet, hittade inga jobb i bryggeribranschen, så han utbildade sig och öppnade eget.

LINKÖPING

Bryggchef Johan rengör ett av jäskaren.

Eget öl i unik flaska I Tallboda finns mikrobryggeriet Centralbryggeriet LINKÖPING (LT)

I Tallboda ligger Centralbryggeriet. Här har de funnits sedan 2013 med kontor och tillverkning av öl, ett mikrobryggeri. På senare tid har den här sortens bryggerier vuxit och blivit en trend. Det är mindre öltillverkare som använder sig av klassiska traditioner i att brygga öl, rent hantverksmässigt. Som motvikt till de större ölproducenterna.

– Vår största kundgrupp är här i Östergötland. Så det är dom vi försöker nå ut till ännu mer, men vi har några kunder i Stockholm också. Vi försöker jobba så lokalt vi kan. Folkölet finns i dagligvaruhandeln och sen förstås systembolaget, berättar vd Viktor Hansen.

I bryggeriet är inredningen ljus med högt i tak. Stora metallkärl, jäskar, och tapp-

ningsmaskinen står i utrymmet. Maskinen tappar ungefär 1 200 liter/timme.

De bruna glasflaskorna som ölet fylls i kommer från Limmared, ett av Sveriges äldsta glasbruk. I jäskaren blandas humle med malt, jäst och vatten. Alkoholen kommer med jäsningen. Jäsningen tar cirka 3 till 6 veckor och kontrolleras med regelbundna prover.

– Företaget har två anställda. Som vd jobbar jag dels med marknadsföring och är med på mässor. Jag har jobbat mycket med att effektivisera produktionen. Bryggningen som tog tio timmar förr, tar nu åtta timmar och tappningen kan vi nu göra på två personer istället för tre.

Johan som ansvarar för

bryggningen står högst upp på en stege och rengör ett av karen. Hugo, ansvarig för lagret och lagerhanteringen ställer kartonger ovanpå varandra. De kommer senare att hämtas upp till ett färdigvaru-

lager, en stor kyl, för förvaring innan vidare leverans.

– Lokalen är byggd som en verkstad från början. Vi fick göra om det lite, dra om el med mera, för att planera in bryggplatsen, informerar Viktor.

Allt är genomtänkt. Från oktogonen på kapsylen till etiketten som visar en stiliserad bild av statyn, Folke Filbyter, av Carl Milles. Ölet heter Folke och ölsorten IPA, India Pale Ale. Den här typen av öl började framställas under 1700talet och har en högre andel humle i sig än andra sorter.

Den större halten av humle har en konserverande effekt, vilket var meningen, för att ölet skulle hålla alkoholhalten under den långa färden till sjöss från England, där ölet producerades, till Indien.

En gång i tiden fanns ett ölbryggeri i Linköping som startades någon gång under 1920-talet. I början av 1970talet lades företaget dock ned

och all verksamhet upphörde.

Bryggeriet låg då precis nere vid Stångån, där Scandic City hotell nu ligger.

Viktor visar en flaska med tjockare glas och annorlunda form. Den har inte erhållit någon etikett ännu. Det är på gång. Flaskan ingår däremot i ett specialsortiment med en egen historia.

– Det här är en av flaskorna som vi fiskade upp från botten av Stångån…förra sommaren dök vi vid gamla bryggeriet och hittade cirka tvåhundra flaskor. Tanken är att de kommer att vi få en egen etikett och säljas som unika exemplar.

Det var för tio år sedan som

Viktor startade verksamheten.

Allting började med att han sedan länge hade ett intresse att brygga öl, och sökte jobb inom bryggeribranschen.

Men det fanns inga. Han hittade däremot en högre yrkeshögskoleutbildning i bryggeriteknik i Ludvika som han hoppade på. Efter utbildning-

Centralbryggeriets ölsortiment. I mitten en gammal och unik flaska som så småningom ska få egen etikett.

en startade han företaget.

Förutom utmaningen att hitta rätta lokaler till att införskaffa utrustning och material var det mycket att sätta sig in i gällande regler och bestämmelser angående tillverkning och försäljning av öl.

Förra året förvärvade företaget Munkkällaren, en festvåningslokal i en unik miljö i centrala Linköping. I den lo-

kalen anordnas ölprovningar, företagsvisningar samt förbokade middagar eller tillställningar med slutna sällskap.

– Det är roligt att det är så socialt ändå. Man får mycket kontakter när man är ute och presenterar produkterna. Det är många som hör av sig.

Text och bild: AGNETA ÖSTLUND

33 125 deltog i vårens stora skräpjakt i Östergötland 33 125 barn och vuxna i Östergötland har under våren plockat skräp i Håll Sverige Rents årliga kampanj Vi Håller Rent. Sammanlagt deltog nästan 700 000 svenskar, vilket gör skräpplockningen till Sveriges största miljöaktion mot nedskräpning.

– Att så många i Östergötland går ut och plockar skräp visar vilket engagemang som finns för att stoppa nedskräp-

ningen. Och vi vet att de som plockar skräp lär sig att inte skräpa ner, säger Johanna Ragnartz som är vd för den

ideella obundna stiftelsen Håll Sverige Rent.

Håll Sverige Rent har genomfört kampanjen Vi Håller Rent varje vår sedan 2004. I år deltog sammanlagt 690 647 svenskar, vilket är 14 282 fler än förra året. Av årets deltagare var 601 233 barn. 265 av landets 290

kommuner var anmälda till kampanjen. I Östergötland var 33 125 personer med och plockade skräp.

– Det enda sättet att stoppa nedskräpningen är att folk slutar skräpa ner. Syftet med våra skräpplockningar är att skapa medvetenhet, framförallt hos barn och unga. Barn är ofta mycket bättre än vux-

na på att ändra beteenden och säga till när andra skräpar ner, säger Johanna Ragnartz.

Mycket av det skräp som deltagarna varje år plockar består av plast och förpackningar som borde ha återvunnits.

Plastföremål som riskerar att hamna i haven efter att bara ha använts en kort stund.

– Allt fler upplever att nedskräpningen är ett stort problem och våra hav är fulla med plast. Samtidigt kommer mycket av skräpet i haven från den mat och dryck som vi konsumerar på språng. Där måste vi alla ändra beteende – och få bättre möjlighet att sortera på stan, säger Johanna Ragnartz.

14

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland

MJÖLBY

Mjölby kommun har nära 26 000 invånare. I kommunen fanns två städer enligt äldre tiders regelverk: Skänninge och Mjölby.

Semesterstängt! vecka 29, 30, 31 OCH 32 Vi önskar er alla en trevlig sommar!

Välkommen åter.

DET POPULÄRA

UTFLYKTSMÅLET... Öppettider: Vardagar 9-17 Lördagar 10-14

Västerlösavägen MANTORP Tel 070-736 94 37 www.mantorpglasbruk.se

Stor sortering av tyger!

Markisväv Möbeltyger

Barntyger & barntrikå

Gardinmetervaror Diverse klädtyger

Under sommaren har vi öppet mån-fre kl 10-18.

Välkomna önskar Susanne, P-O och Elsy

Nya Tygmarknaden Kanikegatan 1 · Mjölby · Tel 0142-177 95

Det gamla Sandtorpet finns kvar och bidrar till karaktären.

Lennart Fredriksson har förverkligat sin dröm.

Oasen som Lennart skapat Sandtorpet utanför Skänninge har 800 olika perenner MJÖLBY (LT)

När Lennart Fredriksson köpte Sandtorpet utanför Skänninge hade det stått obebott i 25 år. Endast ogräs och enstaka fruktträd fanns på tomten.

Genom ihärdigt arbete finns nu Botanicus Plantskola där med 800 olika sorters perenner.

– På Sandtorpet hade det funnits ett trädgårdsmästeri men alla spår var borta. Så jag började från början. I mitt huvud fanns hur jag ville ha det, säger Lennart.

Han var endast fem år när intresset för odling började.

Hans första jobb var Gunnar Larssons blomsterhandel i Vadstena, och sedan blev det Vadstena handelsträdgård samt arbete på Birgittas sjukhus stora odlingar, berättar Lennart.

Lennart utbildade sig och

blev säkerhetschef på Landstinget under många år men drömmen om att få ägna sig åt växter och odling fanns kvar.

När han slutade på Landstinget 1994 ville han förverkliga sin dröm och började planera hur det skulle gå till.

1997 köpte han Sandtorpet och alltsedan dess har han byggt upp en imponerande trädgårdsoas.

Hans passion är perenner och alla tänkbara sorter finns i trädgården. Halva arealen är plantskola och på andra halvan finns en besöksodling där besökare kan koppla av, promenera och njuta av växterna.

Hur har då denna förvandling av Smedstorpet gått till?

– Jag är envis och fokuse-

rad. För mig går pengar i andra hand och det är fantastiskt att få arbeta med det jag brinner för. Det kan bli ensamt ibland, eftersom jag inte har några fast anställda, men då och då kommer praktikanter från trädgårdsskolan i Norrköping hit. Dessutom har jag volontärer som arbetar på sina villkor enbart för att de älskar att arbeta med växter.

Kunderna Lotta och Ingela är nöjda med sitt besök och sina inköp.

Ska man driva ett företag gäller det att arbeta och min dag är från sex på morgonen till sex på kvällen mellan februari och september. Jag vill även ge rådet att börja i det lilla och arbeta dig upp till den volym du orkar med, kommenterar Lennart.

Han vill att det ska vara gammalt och genuint och att de som kommer hit ska trivas. Det är också en speciell atmosfär i hans trädgård. Bin och humlor bidrar med sitt hemtrevliga surr och en mängd olika fåglar bidrar med kvittermusik. Ulla Svensson arbetar som volontär och hon har tagit på sig uppgiften att hålla ogräset borta.

– Här är så fridfullt och fåglarna är ett trevligt sällskap. Här finns en talgoxe som nästan är tam. När man rensar ogräs ska man ha bra redskap och handskar har jag skaffat från en damfrisering.

Ett bra redskap är ett maskrosjärn. Här finns ingen stress och jag arbetar i min takt, förklarar Ulla.

Ogräsrensare blir aldrig arbetslösa. Här arbetar volontären Ulla med den viktiga uppgiften.

Mellan 9 och 15 har Lennart butiken öppen och många kunder kommer långväga ifrån. Lotta Orrby Jonsson och Ingela Moverare berättar att de kommer till Botanicus en till två gånger per år.

– Här hittar vi alltid vad vi behöver för våra trädgårdar och här är ett eldorado för de som älskar perenner, betonar de. Övriga kunder för Lennart är bland annat företag, kyrkogårdar, kommuner och han har även grossistverksamhet.

– Det är roligt med drop in-kunder för de hittar alltid

något som är speciellt för dem, påpekar Lennart.

Ofta kommer hela busslaster från trädgårdsföreningar och andra som är intresserade. I Lennarts trädgård kan gästerna sitta och njuta av naturen. Han har samlat så många gammaldags trädgårdsmöbler som inbjudande finns mellan träden och omväxlingen mellan solsken och skugga gör att alla kan få en plats att trivas på.

Text och bild: INGA BIRGITTA WIDÉN HANS BLOMBERG

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

15

MJÖLBY

Mjölby municipalsamhälle inrättades 29 september 1899 i Mjölby landskommun, vilken 1920 ombildades till Mjölby stad.

Delar av Östgötaleden i Mjölby kommun Mjölby är en bra utgångspunkt för såväl korta som långa vandringar. Här kan du även kombinera vandringen med kanot på Svartån. Nedan följer beskrivningar de olika etapperna.

Etapp 1 Bleckenstad Södragården (Lundbyvallen) - 8 km

pelvis nio olika orkidéarter och den köttätande växten sileshår. Örbackens naturreservat ingår numera i Natura 2000 - EU:s nätverk av värdefull natur.

Vill du göra en rolig avstickare eller är i behov av vatten är du välkommen till Bärbäcks lillgård. Här kan du delta i fårklippning, betessläpp och höskörd eller gå med på viltsafari.

Skogssjö motionsgård (camping, badplats) Kungshögarna (delning) 2,5 km

Denna relativt korta vandringsetapp startar vid den vackra Skogssjön där det finns en bra badplats och avslutas vid de kulturhistoriskt intressanta Kungshögarna. Skogssjöområdet bär många spår av den senaste istiden och ett flertal informationstavlor

Vandringen startar vid Bleckenstad gård, en plats med anor från 4000 f.kr, på gränsen mellan Mjölby och Boxholms kommun.

Sträckan går till största delen på stigar och skogsvägar, förbi gamla torpmiljöer och sker mestadels genom lättvandrad skogsmark.

På sträckan finns inte mindre än fyra stycken vindskydd med grillplats och övernattningsmöjligheter samt ett utedass nära Bleckenstad.

längs leden följer temat. Svårighetsgraden för ledsegmentet hamnar någonstans mellan lätt och medel.

Från Skogssjö motionsgård följer leden bitvis det såkallade "Istidsspåret" genom Skogssjöns naturreservat med dess rullstensåsar och dödisgropar. I det lätt kuperade landskapet finns informationstavlor om områdets uppkomst, flora och fauna.

! #

Etapp 3 Skogssjö Badoch friluftsanläggning Örbackens naturreservat - 6 km

Från delningen söder om Skogssjön slingrar sig leden vidare på den grusås som skiljer Skogssjön från den våtmark som finns på andra sidan. Leden drar därefter österut och korsar järnvägen vid Lycketorp. Vidare norröver genom "lättgången" och underbart vacker skogsterräng för att så småningom nå fram till Örbackens naturreservat.

Kalkkärret inramas av en välbetad och vacker hagmark och mitt bland det kalkrika porlande vattnet finns exem-

# #

$

" #

%

Länstidningen – för dig som bor på landet eller önslar att du gjorde!

Välkomna till Bleckenstad Gårdsbutik 5 km söder om Mjölby längs riksv 32 Sommaröppet: Mån-fre 14-18 Lördag 10-14 Söndag 13-16 Tel 0142-101 13

Etapp 2 Södragården Skogssjö Bad- och friluftsanläggning - 4,4 km

Etappen följer till en början cykelvägen förbi och genom bostadsområdet Ryttarhagen för att sedan följa en stig upp på en höjd med namnet Kungshögarna. Höjden användes under lång tid som gravplats och här kan man skönja flera domarringar, bautastenar, treuddar och gravhögar.

I norra delen av Kungshögarna delar sig leden i en anslutning genom staden via Burensköldsvägen till Resecentrum.

Följer man den andra delen kommer man via gator och trottoarer förbi bostadsområdet Tunet och vidare på en traktorväg och tunnel under E4:an in i Skogssjöns naturreservat.

Här följer leden på stigar, det så kallade Istidsspåret, som via anslagstavlor berättar om rullstensåsar och dödisgropar, samt den flora och fauna som finns här. Man når efter en stund södra delen av Skogssjön där leden delar sig.

Den ena delen av leden viker av mot kommunens bad- och friluftsanläggning, den andra fortsätter mot Örbackens naturreservat.

"

Öppet mån-lör kl 8-17, sön kl 10-17 · Tel 0142-700 25

www.bleckenstad.se gardsbutiken@bleckenstad.se

Besökscentrum vid Tåkern

Vi driver ett ekologiskt lantbruk med egen gårdsbutik i mysig gårdsmiljö.

Vår egen morotsmarmelad är en av våra specialitéer bland andra spännande produkter. Vi har också fina presentartiklar.

Besök Sveriges STÖRSTA väskbutik Gunnes Väskor i Mantorp RESVÄSKOR • NECESSÄRER • SOMMARKASSAR • PARAPLYER PLÅNBÖCKER • RYGGSÄCKAR • DATAVÄSKOR • BÄLTEN M.M.

FYNDHÖRNA

50-70%

!"$$ %#% "%%

Massor ska bort!

SOMMARHATTAR UPP TILL

50%

SOUNDBOX Utförsäljning av utg. färger upp 500:- rabatt up pp till 5

Bästa grillköttet!

Vi säljer hängmörat kött från östgötska gårdar.

Sommarens bästa ostar!

M d reservation Med servation ti för slutförsäljning

PARAPLY FÖR 10:när du tar med annonsen (ord. pris 99-149:-) Max 1 per kund t o m 31/8-19

Vi har alltid ca 100 olika ostar I sortimentet. Öppettider Tis – fre kl 10.00-18.00 · Lör kl 10.00 – 13.00 Sön – mån stängt Stora Torget 2, Skänninge Tel 0142 – 405 50

Följ oss på Facebook

Klipp ut och ta med så får du köpa denna sommarkasse för

99:-/st ord pris 249:Max 1 per kund t o m 31/8-19

ÖPPET ALLA DAGAR I SOMMAR*

Gör ett besök, det lönar sig.

Vardagar 9-18 • Lördag 10-16 • Söndag 11-16 *med reservation för helgdagar Parisvägen, Mantorp • 0142-211 10 www.gunnes.se

Vi bjuder på kaffe & rulltårta

16

MOTALA

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland På den plats där staden Motala nu ligger bodde människor redan under äldre stenåldern, för 11 000 år sedan.

Nybakade surdegsbullar är ett av Evas goda mathantverk.

På gården produceras bland annat gurkor och färskpotatis.

Allt som gården producerar finns att köpa i gårdsbutiken.

Mathantverk som det gjordes förr Grepstad har vunnit guld för sin sylt GREPSTAD (LT)

Att ta hand om naturens resurser så som man gjorde förr, är mathantverkare Eva Sandströms filosofi. På gården skördas bär som blir till sylt, marmelader, saft och chutney.

Hon laborerar för nya smakupplevelser och har vunnit guldmedalj för sin jordgubbs- och rabarbersylt.

Grepstad Östergården står i skir grönska när vi ses en av aprils sista dagar. Eva Sandström kommer åkandes med en grönsaksleverans till gårdsbutiken som hon driver och har öppen sex dagar i veckan.

– Vi odlar säsongens grönsaker på friland, i tunnlar och i växthus. Grönkål har vi året om. Salladen är jag jättestolt över, vår egen sallad har vi i butiken hela somrarna, säger Eva. På gården produceras även bland annat morötter, färskpotatis, lök av alla de slag, bondbönor, spenat, gurkor, tomater, röd-, gul- och polkabetor, svartrot, havtorn och så jordgubbarna som Grepstad gjort sig vida kända och berömda för.

För Eva och maken Ola

Schwartz var jordgubbsodling en ny erfarenhet när de köpte gården på hösten 2003.

Sedan dess har mycket hänt. Gårdsbutiken har utvecklats och byggts ut. Eva har gått utbildningar i mathantverk på Eldrimner, ett Nationellt resurscentrum för mathantverk och deltagit i kurser arrangerade av Svenska Syltningssällskapet.

Om Eva Sandström Ålder: Fyller 58 i år.

Yrke: Lantbrukare. Odlare, mathantverkare, driver Grepstad gårdsbutik.

Familj: Maken Ola Schwartz, sönerna Simon och Martin.

Husdjur: “Vi har höns som värper prima ägg som säljs i butiken”.

Intressen: “Fritiden går liksom ihop med jobbet. Jag rider i Nyckelby stall en kväll i veckan”.

– Jag har alltid haft ett intresse för mathantverk. Jag vurmar för att ta hand om skördarna; spara, safta och sylta, frysa in. Om vi har för mycket av någonting brukar jag sälja det via REKO–ring Motala och Linköping. REKO-ringar finns på många orter och fungerar via facebookgrupper där producenter lägger ut sina varor och kunderna beställer för att sedan hämta sina varor på en viss plats och tid.

Evas mathantverkande är småskaligt, säger hon.

– Jag kokar sylt och marmelad på tre kilo bär åt gången.

Saftar gör jag i små mängder.

En del av jordgubbsskördarna skickas till Brunneby för att bli till saft och cider.

Flaskorna bär sedan etiketter med Grepstad gårdsbutiks logga.

Varje år tillkommer någon eller några nya produkter.

– Vi har en marmelad på morot, fänkål och rosmarin som är fantastiskt god. Våra marmelader passar på såväl rostat bröd som till dessertostar.

– Den senast tillkomna marmeladen är jordgubbs-

Eva Sandström med en gurkleverans.

marmelad smaksatt med Drambuielikör.

2012 vann Evas marmelad ”Jordgubb/Rabarber” guldmedalj i SM i Mathantverk som anordnas varje år av Eldrimner. Marmeladen finns förstås i sortimentet.

Till Evas mathantverk hör också surdegsbröden som bakas till gårdsfiket.

– Varje lördag erbjuder vi

nybakade frallor och kanelbullar. Vi vill satsa ännu mera på serveringen. Det ska vara en upplevelse att komma hit.

I butiken säljs också närproducerat kött, ostar och en massa annan mat från andra

producenter i närheten.

Eva har bin som pollinerar jordgubbs- och fruktblommor och producerar honung.

Vad är det bästa med ditt arbete?

– Friheten, även om det är väldigt mycket jobb hela tiden. Mandelmanns trädgårdar inspirerar.

Hur många är ni som arbetar på gården?

– Beatrice arbetar i butiken på vardagarna, Åsa jobbar mest med hönsen och med odlingen. Just nu sätter vi lök. Vi förstärker i butiken under jordgubbssäsongen och ett tiotal personer som plockar jordgubbarna.

Vi tar en runda och tittar på vad som växer i en av tunnlarna.

– Bondbönorna börjar blomma. Babyspenatens blad skördar man ett och ett. Det är en del ogräs att hålla efter, säger Eva och passar på att vattna lite.

Och så tar vi en sväng ute vid frilanden.

– Där borta växer färskpota-

tisen som ska vara klar till midsommar, löken som Åsa sätter ska också vara klar då, lök i knippen. Den färska vitlöken skördar vi i mitten av maj, säger Eva. Torkan som råder oroar.

– Aldrig tidigare har vi upp-

levt en sådan här torka som förra året och nu i vår. Oron är stark! Kan vi inte odla får vi ingen mat och det blir ingenting att äta för djuren heller.

Brandrisken är stor i skog och mark. Vi behöver mycket regn, men man får vara glad för det lilla, menar Eva. Framtiden?

– Jag har mycket att lära mej inom grönsaksodlandet det jag vill är att vi ska ha grönsaker till butiken en ännu större del av året. Vi ska satsa mera på serveringen och så vill jag fortsätta att utveckla mathantverket.

Text och bild: MARIA LIDBERG

Länstidningen Ă&#x2013;stergĂśtland â&#x20AC;˘ Sommaren 2019

17

MOTALA

Ă&#x2026;r 1823 blev Motala en frikĂśping, pĂĽ fĂśrslag av kanalbyggaren Baltzar von Platen. 1881 fick man stadsrättigheter. (Källa: Wikipedia.)

Upplev Motalas vackra natur I Motala kommun finns det idag münga naturreservat, ett antal erkända fügelsküdningsplatser, fiskevatten och flera mil inspirerande vandringsleder och motionsspür.

Ă&#x2013;stgĂśtaleden är ett nät av vandringsleder i Ă&#x2013;stergĂśtland, nyligen utsedd till en av Sveriges fem vackraste leder. I Motala kommun finns flera nyanlagda slingor som erbjuder en varierad natur- och kulturupplevelse.

Staffanstorp naturreservat

SÜndag 23/6 kl 14-15.30 Staffanstorp och kommunala ansvarsarter Vi vandrar genom Staffanstorps dodislandskap med kransalgsjoar, farbetade kalkgrasmarker, kalk- fuktängar och ekrika betesmarker.

Se och hĂśr om de kommuna-

la ansvarsarter som finns i reservatet. Arr: Motala kommun, guide Hilda-Linn Berglund, 0141-22 50 54. Samling: Vid reservatets parkering.

Sväng av frün Charlottenborgsvägen till Djurgürdsvägen fÜr att ta av till hÜger mot Staffanstorp naturreservat.

LOPPISET!! Ă&#x2013;PPET!! MASSOR!!

1500 kvm: MĂśbler, spegeldĂśrrar, sprĂśjsade fĂśnster, cyklar, buffĂŠer, linneskĂĽp, kaminer, pinnstolar, konstbĂścker, porslin, glas, kuriosa. Tapeter 20:- /rulle.

VI BYGGER FĂ&#x2013;R MOTALAS FRAMTID!

Vard 11-18, lĂśrd-sĂśnd 11-15. www.loppisifornasa.se LOPPIS I FORNĂ&#x2026;SA 0141-701 50 Ă&#x201E;ven kortbetalning

Tjällmo... Ă&#x2013;stergĂśtlands sjĂśstads närmaste vildmark.

Läs mer pü vür hemsida:

Motalabuktens Ăśar naturreservat

SÜndagarna: 7/7, 14/7, 21/7 och 28/7 kl 16-19 Bütturer med guide. FÜlj med M/S Kung Sverker med natur- och kulturguide till Motalabuktens Üar. Turen gür runt Üarna Fjuk, Erkerna, Aholmen och SandÜn. Ingen landstigning. Tag gärna med en kikare.

Priset inkluderar bütresa, guidning, kaffe/te/saft och hembakad bulle. Pris: 300 kr/vuxen och 150 kr/barn (612 ür). FÜranmälan: Olaf Svensson, 070-626 02 49.

Boende, mat, vandring, paddling...

Välkommen till drÜmmen om landet!

Tjällmo Gästgifvaregürd

www.tomatboden.se Vägbeskrivning: FÜlj gamla rv 32 frün Motala mot MjÜlby ca 9 km. Vid Varvs kyrka kÜr mot Tomatodling ca 1 km

Backgürdsvägen 1, Tjällmo ¡ tel 0141-600 30 www.gastgifvaregarden.se ¡ info@gastgifvaregarden.se

!

FORM â&#x20AC;˘ FĂ&#x201E;RG â&#x20AC;˘ DESIGN â&#x20AC;&#x201C; frĂĽn 1750 till idag

!

7'04-5 2134.+0 60&'3 =3 7+4#4 + .#0&'54 45>345# 4#/.+0) + *+4513+4- 7#%-'3 $36-4/+.,> /'& /+00'0 (3=0 7#..10'3 1%* 145+0&+4-# -1/2#0+'54 5+& 513 6545<..0+0) 1/

!

"

:

!

Stor sortering av Trädgürdskonst & Allt fÜr trädgürdsdammen

!

Underbara grĂĽ och vita lockiga fĂĽrskinn samt Ăśvriga skinnprodukter frĂĽn egen gĂĽrd.

Inredningsprodukter frün Lene Bjerre Design, Paradisverkstan, Ullcentrum, VäxboLin, Artwood och Balmuir.

!

Nu även cafÊ

BRUKSMUSEUM â&#x20AC;˘ MILJĂ&#x2013;ER FRĂ&#x2026;N 1700-TALET â&#x20AC;˘ INTERIĂ&#x2013;RER VAGNSMUSEUM â&#x20AC;˘ 1700-TALS KĂ&#x2013;KSFLYGEL â&#x20AC;˘ VISTHUS

1/ 4-'3460& 1%*

!

-/ 0133 1/

-/ 48&145 15#.#

;22'5 ,60+?#6)645+ .>3&#)?4>0&#) -. ?

6.+ #..# &#)#3 -. ?

5<0)5 2= (3'&#)#3 '.

Trädgürdsurnor i betong

Vackert belägen vid Vätterns strand 15 km norr om Motala utmed Lemundavägen. Ă&#x2013;ppet lĂśr-sĂśn 10-16 eller ring fĂśr andra tider: Carin 070-602 72 09 eller GĂśran 070-517 86 86 Vi tar kontokort!

www.nastorplamm.se

9 47'04-5 2134.+04/64'6/ .+7' 4' 9

Till den lilla stugan eller den stora gĂĽrden HĂśjder frĂĽn 30-120 cm vikt frĂĽn 5 - 160 kg

FĂĽgelsta utedekor Ă&#x2013;ppet tis-fre kl 11-18, lĂśr-sĂśn kl 10-14, mĂĽn stängt FĂĽgelstagatan 14, FĂĽgelsta, Motala ¡ Tel 0141-23 02 46

www.fogelsta-utedekor.e.se

" *1) +))

! " " (

% *0 -2)

Â?Â&#x2039;Â? Â&#x2020;Â&#x2014;Â&#x201E;Â&#x201E;Â&#x2021;Â&#x17D;Ď?Â&#x152;ÂĄÂ&#x2020;Â&#x201D;Â&#x192;Â?Â&#x2020;Â&#x2021;

10% tillägg vid tillvalsfärger Standardfärger,

2.

5.495:â&#x20AC;&#x201C; Ord. pris 5.995:â&#x20AC;&#x201C;

" *1) +))

% ++ -2)

"

Standardfärger, 10% tillägg vid tillvalsfärger & ! $

'

1.

*/) +)) *1) +))

"

*. 22)

% ,/ 22)

Välj mellan 27 tygkulÜrer

3.

15.995:â&#x20AC;&#x201C; 15.995:â&#x20AC;&#x201C;

NYHET!

Ord. pris Ord. pris19.995:â&#x20AC;&#x201C; 19.995:â&#x20AC;&#x201C;

13.995:â&#x20AC;&#x201C; 13.995:â&#x20AC;&#x201C; Ord. pris pris 15.495:â&#x20AC;&#x201C; Ord. 15.495:â&#x20AC;&#x201C;

KĂśp till gavel!

2.995:â&#x20AC;&#x201C; Ord. pris 4.990:â&#x20AC;&#x201C;

5.

10.995:â&#x20AC;&#x201C; 10.995:â&#x20AC;&#x201C; Ord. pris Ord. pris19.990:â&#x20AC;&#x201C; 19.990:â&#x20AC;&#x201C;

6.

4.

1. Kontinentalsäng SkanĂśr 2. 3,5-SITS SOFFA Trenton. B 224 cm, D 87 cm. Tyg Soro. Finns i flera färger och kombinattioner. 5.495:- Ord. pris 5.995:- 3. 3,5-SITS SOFFA Estelle. B 267 cm, D 113 cm. Tyg Meda dusty pink. 15.995:- Ord.pris 19.995:- 4. HĂ&#x2013;RNSOFFA Savoy. B 294 cm, D 224 cm. Tyg Meda old pink. 13.995:- Ord.pris 15.495:- 5. Kontinentalsäng Orust. B 180 cm, L 200 cm. Tyg. 10.995:- Ord.pris 19.990:6. Porslin Mateus

Motala

Sommen

Drakvägen 8, Motala.

Tel 0141-23 95 90.

Kungsvägen 21, Sommen.

Tel 0140-309 90.

18

NORRKÖPING

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland Norrköping är Sveriges åttonde folkrikaste kommun med cirka 130 000 invånare. Staden fick stadsrättigheter på 1300-talet.

En väggmålning i restaurangen visar hur det går till att brygga öl.

Inget hemlighetsmakeri i ett bryggeri. Här kan gästerna sitta och se när det de dricker bryggs.

Den gamla källardelen klarade sig från eldsvådan som skedde år 1811. Här kan gästerna sitta och njuta av en kall öl när det inte är ölprovning.

Malt, en av ingredienserna när det ska bryggas öl.

Nybryggt öl tappas upp för att sedan serveras i baren.

Allt är i rostfritt stål i Alegrias bryggeri.

Vatten, malt och humle var starten Knäppingen spiseri och bryggeri i Norrköping NORRKÖPING (LT)

Det hela startade hemma vid köksspisen och landade i ett eget bryggeri. Fyra bröder Alegria, ett namn som betyder glädje, har sammanflätat varandras erfarenheter och kunskaper. Sedan fyra år driver de tillsammans Knäppingen spiseri och bryggeri i Norrköping.

– Efter att min bror Alexander kom hem från en ölmässa delgav han mig hur det går till att brygga öl hemma. Eftersom vi båda är förtjusta i öl beslutade vi oss för att köpa hem det som behövdes för att testa om vi skulle klara av det, berättar Sebastian.

De stod hemma i köket med

kastruller på spisen och skvätte med det där. Sen fick det som skulle bli öl stå i hinkar och jäsa.

– Det var jätteroligt när det gick upp för oss hur öl ska bryggas. Vi hade ingen kun-

skap om det innan.

De två andra bröderna Manuel och Rasmus har precis som de två övriga erfarenheter inom restaurangbranschen.

Drömmen om en egen restaurang har funnits hos dem alla.

När så möjligheten att ta över Knäppingen kom fanns det inte någon tvekan.

– Fastigheten har tre vå-

ningsplan och vi började fundera kring hur vi bäst skulle kunna utnyttja lokalerna. Då dök tanken om ett eget ölbryggeri upp. Vad vi inte visste då var omfattningen i det vi gav oss in i. Det har varit en jobbig resa innan alla tillstånd från myndigheter var klara och all utrustning som krävs stod på plats, fortsätter Sebastian.

Att brygga öl är en konst och ett riktigt hantverk. Det består av många steg och det gäller att vara extremt noga vid tillverkningen.

– Vi har alltid sex till sju olika ölsorter på gång i tapparna i baren. En brygd är på cirka 200 liter och när den tagit slut

valvet under Knäppingen.

Det eldhärjade huset återuppbyggdes i två etapper och stod klart 1828. Den östra delen uppfördes i tegel och den västra i timmer.

I Knäppingen har flertalet hantverkare men även en stadskirurg och ett färgeri varit verksamma.

Nere i källarvalven råder en nästan magisk atmosfär.

byter vi ut till en annan sort.

Hittills har vi snart bryggt femtio olika sorters öl med olika styrkor, smaker och färger.

Nya smaker är lätta att komma fram till.

– Eftersom jag är utbildad kock finns variationsmöjligheterna naturligt inom mig.

Grunden är vatten, malt och humle. Humlen erbjuder så otroligt många olika smakkombinationer. Så är det också med malten, den ger fyllighet, lätthet, färg och skum, förklarar Sebastian.

Det har druckits öl i Knäppingen långt innan bröderna Alegria kom in i bilden. Knäppingen kom i grosshandlare Emil Skiölds ägo under 1920talet. Han lät restaurera fastigheten och på Valborgsmässoafton 1928 kunde Norrköpingsbor i slutna sällskap gå till den nyöppnade restaurangen Knäppingen som hade fått tillstånd att servera öl och vin.

Omkring fyrtio år senare öppnades restaurangen för allmänheten och kom att bli

– Här brukar vi ha ölprov-

Ölens mästare Sebastian tar en paus från bryggeriet.

Norrköpings inneställe som gick under namnet Candle Light Club.

Nöjeslivet blomstrade i Knäppingen. Den mogna publiken fick sitt men det gav även möjligheter för de unga när Norrköpings första diskotek öppnades. Naturligtvis i Knäppingen. Artister som Cornelis Vreeswijk, Hootenanny Singers och Carl-Anton var några som uppträdde

för att underhålla Norrköpingsborna.

För övrigt var Knäppingen

först i staden med att låta gästerna roa sig med dart medan de drack ur skummande ölglas.

Knäppingen är en del av den Fagerströmska gården.

Vid en brand 1811 utplånades den äldre bebyggelsen förutom det senmedeltida källar-

ning men folk är välkomna ner annars också. Våra gäster upplever det som otroligt mysigt att sitta här nere och slappna av med en kall öl och en bit mat. Den som är nyfiken när vi brygger vårt öl kan med fördel gå upp till bryggeriet som även det har en restaurangdel. Sitta vid borden och äta medan de tittar in genom bryggeriets stora fönster. Gästerna uppskattar att se när vi utför det arbete som sedan serveras, avslutar Sebastian.

Text och bild: CARINA LARSSON

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

19

Välkommen till Östergöland i sommar! Passa på, njut av primörer från bönder i trakten.

ÖSTGÖTADELIKATESSEN

Östgötaleden: Klosterleden Kolmården-Vadstena Klosterleden invigdes 1998, en pilgrimsled från Kolmården med Ödekyrkan och Kolmårdens djurpark som startpunkter i nordöst och Alvastra kloster som utgångspunkt i söder med Vadstena som mål.

Klosterleden sträcker sig från Östersjön till Vättern och går över 25 mil. Namnet Klosterleden kommer sig av att pilgrimsleden passerar 11 kloster och 5 olika klostertraditioner. Östergötland var under medeltiden Sveri-

ges mest klostertäta område.

Här byggdes våra första kloster, Vreta och Alvastra.

I nutid finns två verksamma kloster på Klosterleden, S:ta Birgittas abbedi Pax Mariae i Vadstena och Heliga Hjärtas kloster vid Omberg.

Klosterleden planerades med tanke att pilgrimen skulle besöka platser med klostertraditioner, besöka kyrkor samt övernatta i grupp och enskilt i församlingshemmen En guidebok om Klosterleden gavs ut 2008 med en reviderad upplaga 2010. Den innehöll kartor, vägbeskrivningar, tips om övernatt-

ning, böner och meditationer.

Med tiden har det visat sig svårt att övernatta i församlingshemmen på grund av församlingarnas omorganisationer och nya larmsystem.

Pilgrimscentrum har också svårt att hålla märkningen av leden aktuell.

De sträckor där leden går på stigar genom skogar och över åker och äng, för att ge vandraren omväxling och naturupplevelser, är känsliga för förändringar på grund av stormar, igenväxning och ändrad användning av skog och åkermark.

NORRKÖPING

Vit färsksaltad gurka – ett salt sommargodis

,

,&

/& #(&

'

I vår gårdsbutik finner du alla våra klassiska gurkinläggningar samt produkter från lokala producenter.

"" &' + -& " "$( & /')# )# 0 ) )'( #' & ' &* & #

Välkomna till oss!

$#' &( )( !# # * & # &'( % # )" " # ! " '"/& -'(-&( #(&. & # !"# ! /& $ # #

www.lanstidningen.se

Öppet Månd-Fred 7-16 Kimstad-Tel. 011-533 30 www.brinksgurka.se

r!

Skön sommaönskar Länstidningen

UPPLEV FRIHET PÅ HJUL Hos oss finner du husvagnar och husbilar från några av Europas ledande varumärken.

Vi har en egen verkstad, en välfylld tillbehörsbutik och alltid ett stort lager av begagnat!

99L ¿UDU L ¿UDU nU PHG nU PHHG ..QDXV Q DXV

Vikbolandsstruts & Vikbolandskött Kom ut till oss och besök djuren och passa på att handla i vår gårdsbutik. Här hittar du bl a strutskött, nötkött, charkvaror och hantverk av strutsprodukter.

Passa även på att njuta av en god fika.

Eget Kontrollslakteri.

Mat och guidade visningar förbokas, även konferenser.

www.vikbolandsstruts.se Tenngat an 4 , Nor r köping • Telefon 011-16 8 8 16 B e s ök v år hem sida för mer infor mation dag s. s e

Häradshammar Vånga • 610 29 Vikbolandet Tel 0125-100 29 • 070-740 11 53 • 070-740 11 56

BOKA NU! www.norrkopingairport.se

20

SÖDERKÖPING

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland Sankt Laurentii kyrka uppförd i slutet av 1100-talet är en av Söderköpings två församlingskyrkor, Drothems kyrka är den andra.

Intendent Monica Stangel Löfvall tar gärna emot besökare och berättar om Söderköpings gamla historia.

Från Rådhuset ser man ut över den gamla stadskärnan.

Här syns rådhusets torn med Ramunderberget i bakgrunden.

Rådsalen var en gång säte för Söderköpings rättsskipning och administration.

Söderköpings rådhus står fortfarande pampigt och ger torget karaktär.

Ståtlig byggnad mitt i centrum Från rådhuset styrdes staden förr SÖDERKÖPING (LT)

Söderköping var befolkningsmässigt den femte staden i det medeltida Sverige. Under första hälften av 1200talet utvecklades staden till östra Sveriges rikaste och folktätaste plats. Anledningen var det utmärkta läget för handel med en utmärkt hamn och bygden runtom med sin rika tillgång på livsmedel.

Där finns även idag rådhuset, på den plats där det en gång stod, men genom århundradena har det genomgått många förändringar. I centrum för en medeltida stad fanns torget oftast med kyrka och rådhus samt bodar runt om. Monica Stangel Löfvall, intendent kulturarv Söderköping, kan berätta om rådhusets dramatiska historia.

Det första rådhuset byggdes strax efter att staden bildades och bestod då av två våningar. Under 1400-talet byggdes ett torn och en trappa upp till tornet. Kanske kom trappstegsgaveln till vid samma tid. Dagens rådhus vilar på den medeltida källaren så därför vet vi att rådhuset var 12,5 x 8,3 meter. Huset byggdes av gråsten och hade torvtak. Utmed huset fanns även ett skärmtak som skydd för handelsbodarna.

Under 1500-talet skadades huset svårt och Johan III uppmanade år 1577 stadens

borgare att förbättra huset.

Huset kom att byggas i tegel, vilket var det nya modernare och finare materialet. Fasaden putsades också men torvtaket behölls. Byggnaden förlängdes mot bron och gavelspetsen höjde sig tre meter över taket. Tornet blev högre, 30 meter och avslutades med en lanternin. Där fanns en klocka gjuten 1571 och en urtavla med ett gubbansikte över samt ett klot som visade månens faser.

Trots reparationer under

1700-talet började huset vara i allt dåsigare skick. Så småningom började huset förfalla och sprickor uppstod i murarna. Rasrisken var uppenbar och när den stora renässansgaveln blåste ned beslutades i en allmän rådstuga att huset skulle rivas. Mellan 1773 -1777 byggdes sedan det nya rådhuset och under 1900-talet skedde ett flertal ombyggnader. Byggnaden har samma mått som renässansrådhuset och två våningar. Huset är byggt i putsat tegel med en sockel av natursten. I dag är det ståtliga gula huset vid torget ett blickfång och vittnar om Söderköpings betydelse under sekler. Huset är numera byggnadsminnesförklarat.

Hand i hand med de medeltida städerna uppkom namnet borgare på de som bodde i staden. Att vara borgare innebar privilegier men även skyldigheter. De fick utöva handel och hantverk samt hade del i staden vilket kal-

Från rådhusets baksida syns rester av den gamla hamnen.

lades burskap. Skyldigheter var att betala skatt, stå för brandskydd och försvar samt utföra krigstjänst när de blev kallade. Allt detta fordrade en särskild organisation och så valdes 12 rådmän samt en eller flera borgmästare. En tjänsteman, stadsskrivaren, var en viktig position. Rådmännen hade hand om skattefrågor, ekonomi och rättegångar. Många bestraffningar genomfördes på torget och de skulle vara avskräckande som

en varning för andra.

Städerna hade ofta en särskild stadslag och Söderköpings lagbok är den äldsta bevarade handskriften från 1387. Under lång tid var den ledande för rättsskipningen i Söderköping.

Lagboken förvarades i råd-

huset liksom fattigbössan (böten) och bibeln. Även övriga administrativa handlingar förvarades i Rådhuset.

Länge behöll rådhuset sin

funktion som säte för rättsskipning, men 1947 upphörde Söderköping att vara en självständig rättslig enhet. I modern tid har rådhuset haft polisstation, kommunal administration och turistbyrå.

Fortfarande kan rådhussalen användas för sammankomster och förmaket till vigslar.

Fullt av liv och kulturellt engagemang är rådhuset fortfarande, då galleri bland Art har ateljéer och utställningar där. Besökare kan njuta av

konst samtidigt som atmosfären i det gamla huset talar sin historia.

Rådhusen i våra städer står liksom de gamla medeltida kyrkorna som vittnen över Sveriges historia. Det är emellertid viktigt att fylla dem med liv så de inte blir övergivna och bortglömda – och där har vi alla ett ansvar.

Text och bild: INGA BIRGITTA WIDÉN HANS BLOMBERG

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

21

SÖDERKÖPING

Strax norr om Söderköpings stad ligger Ramunderberget med vandringsspår och vacker utsikt över staden.

Välkommen till en av Sveriges

STÖRSTA TYGAFFÄRER

de yheter i mo n s n e r a m Som iner är här och gard

JOFOTEX Vard 10-18 Lörd 10-14 Sönd 11-15

Fix-området • SÖDERKÖPING • 0121-134 40

www.jofotex.se

BO | ÄT | NJUT | AKTIVERA ER Direkt vid havet i hjärtat av S:t Anna Skärgård Här bor ni direkt vid havet!

Hyr stuga eller campingplats. Avnjut skärgårdsinspirerad mat året runt på skärgårdskrogen.

Under sommaren öppnar båthsets bistro upp, med fantastisk utsikt över vattnet.

Upplev skärgården på nära håll - i fart & fläkt med våra vattenskotersafaris eller fridfullt med kajak!

Vi tar även emot grupp & konferensbokningar.

L E D N A H T N A L www.tyrislotcamping.se

Skärgårdsbyn Mon |

Boka på 0121-511 33

Skön sommar en! ing n d i t s n ä L d e m

2

|

www.skargardsbyn.se

Just nu erbjuder vi en helårsprenumeration för bara 361 kr

Brådtom sluss

3

Vandrarhem och cafe vid Göta Kanal. www.bradtomsluss.se Tel: 011-550 55

4

VÄLKOMMEN TILL VACKRA HUSBY SÄTERI I sommar erbjuder vi: A la Carte Tisdag – lördag, köket har öppet 18.00 – 22.00 Start tisdagen 25 juni och öppet augusti ut.

Bordsbokning, lördagar i augusti kan det vara stängt p g a bröllop.

Onsdagar – våffelstuga Med start den 26 juni och t o m 21 augusti har vi våfflor i vårt Schweizeri. Öppet 10.00 – 16.00 Vi erbjuder även Golf- och Slottsweekend, välkommen att boka.

Följ oss gärna på

och

#husbysateriofficial

För mera info www.husbysateri.se Bokning info@husbysateri.se alt 0121-347 00

Tovade Ting

5

Konsthantverk i gårdshuset vid Bostorps gamla skola. Stickat och tovat av svensk finull. www.tovadeting.net 6

Vänneberga Gård

Härlig lunchbuffe och mysig gårdsbutik, med hänförande utsikt över Göta kanal. www.vannebergagard.se Tel: 0121-104 11

Fröö naturbeteskött Nöt, lamm och griskött samt fårskinn.

Charkuterier, senap m m. www.froogard.se · Tel: 0730-223 227

Butiken på Landet Snygga och klassiska kläder i herrgårdsmiljö. www.bpl.se/minsjo tel: 011-707 92

7

Thorstorps Gård Inredningsbutik, Bed & Breakfast i 1700-talsmiljö. Kafferep vissa lördagar under sommaren. www.thorstorp.se tel: 0706-92 67 37

östgötalandet.se facebook.se/ostgotalandet 0706-92 67 37 0730-223 227

22

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland

SÖDERKÖPING

En handelsplats med ett flertal hantverkare fanns på platsen för Söderköping redan under 1100-talet.

Pias Botaniska finns i Lillstugan På Christinelund har kvinnor verkat genom tider SÖDERKÖPING (LT)

Med en fantastisk utsikt över stora delar av Söderköping och med möjlighet att under sommaren på avstånd följa de båtar som färdas på Göta Kanal gör att man förstår att Otto Bergwall under 1880talet valde att uppföra sitt Christinelund just här.

Utanför huset rusar trafiken förbi på E22, men då stora delar av fastigheten ligger dold bakom mångåriga frukt- och lövträd påminns man förvånansvärt lite av vägens existens.

Här finns även de två otroligt stora kastanjerna som någon för länge sedan planterade på var sin sida om smidesgrinden och dess stenstolpar och utefter grusvägen som leder fram till grinden finner man också på delar av det en gång så stora akaciaträdet. Det träd som man tror har hållit ett vakande öga över fastigheten sedan stora huset byggdes.

Den stora trädgården, som brukar börja sin blomnings-

säsong under våren med ett hav av scilla, är med hjälp av häckar uppdelad i mindre delar och passager. Sammanbundna av flertalet långa och smala grusgångar, varav en leder oss till gårdens Lillstuga.

Den lilla flygelbyggnaden som begåvats med ett praktfullt lärkträd precis utanför dörren.

På Christinelund har många kvinnor verkat genom åren. Under 1920-talet var det systrarna Andersson som ansvarade för den dagliga verksamheten på det som då var gården Christinelund.

Många minns även Anna Karsgård. Den vänliga småskolelärarinnan som under sitt yrkesverksamma liv undervisat många barn i Söderköping genom åren och som också bodde på Christinelund under många år. Idag är det Pia Methander som äger huset och den parkliknande trädgården.

– Det är som om hela huset vill omfamna dig. Det är som om huset vill att man skall trivas och må bra.

Det är Pia Methander som

I vår lilla oas i Mem hittar du såväl avkoppling som mysiga sommaraktiviteter.

Du kan välja att bo hos oss i ett av våra rustika rum, äta en bit mat på uteserveringen, med utsikt över båtarna i hamnbassängen eller arrangera bröllop, födelsedagsfester och liknande i vår vackra och unika festlokal.

www.kanalmagasinet.se

uttrycker dom här orden. Pia som bjuder in på kaffe med bulle och kaka. Vi slår oss ner i det som en gång var pigkammaren på Christinelund.

Nu är rummet matsal för familjen. Pigkammaren som liksom flera av de övriga rummen i huset har kvar både sina takmålningar och sin kakelugn.

Pia själv född i Norrköping

men uppvuxen i Söderköping och hon börjar berättar om den verksamhet som nästan som av en tillfällighet hamnade på Christinelund och som där utvecklade sig till något som hon inte alls tänkt sig från början.

– Det var egentligen sagt att jag skulle ta ett friår. Året var 2017. Sedan flera år tillbaka hade hon då drivit verksamheten Pias Botaniska i Norrköping. Som utbildad florist startade hon upp sin första verksamhet högst upp i Västgötebacken i Norrköping i huset som för många är känt som ”Sista supen”. När hon sedan började växa ur sin butik valde hon att flytta sin verksamhet till Knäppingsborg. Där trivdes Pia. Kontakten med kunder i en fin miljö och med anställd personal som blev hennes arbetskamrater. Ändå kom tankarna om en förändring år 2017. En önskan om att återigen få återgå till något mindre. Kanske längtan efter någon slags frihet? Tankarna resulterade i att Pia valde att stänga butiken i Norrköping. Flytta hem

Rökt och färsk fisk säljes på Tyrislöts kaj kl 10.30–15.30, tisdag, onsdag, fredag och lördag hela sommaren fr o m 15/6 direkt från fiskar’n – Anders Johansson 0708-95 99 35

info@kanalmagasinet.se 0706-82 74 77

Vi finns på Stora Grönhög på Vikbolandet mellan Norrköping och Söderköping ÖPPET HELA SOMMAREN TORS - FRE 1400 – 1800 LÖRDAG 1000 – 1400 MIDSOMMARAFTON STÄNGT · MIDSOMMARDAGEN 11-15

sina inventarier till Lillstugan och ge sig själv tid att fundera. Fundera på hur hon ville ha det i framtiden.

Strax efter att hon stängt sin butik började hennes tidigare uppdragsgivare höra av sig och undrade om inte Pia kunde tänkas fortsätta arbeta hemifrån. Pia valde då att fortsätta jobba med dessa fasta kunder som hon arbetat tillsammans med under många år men nu som frilansflorist.

Att arbeta som frilansflorist innebär beställningsuppdrag där kunden beställer blomarrangemang och utsmyckning och därefter beställer Pia de blommor som hon beräknar kommer åtgå för varje arrangemang. Och Lillstugan på gården. Som i mångt och mycket påminner om huset ”Sista supen” i Norrköping fick alltså en ny uppgift. Efter att i förfluten tid fungerat som både trädgårdsmästarbostad, sommarbostad och förrådsutrymme blev nu dess nya uppgift att istället fungera som frilansfloristens nya arbetsplats.

Lillstugan som med sina

spröjsade fönster ger ett varmt välkomnande intryck för oss besökare. Med ett stort arbetsbord centralt placerat i huset och med en atmosfär som manar till kreativitet kan man genom de sociala medier som Pia gärna använder sig av, ta del av vad som här skapas.

– Genom att vi nu lever i en tid där vi kan marknadsföra oss genom just sociala medier så har vi företagare bra förutsättningar att på ett mindre kostsamt sätt visa att vi finns och vad vi arbetar med berättar Pia. Vi ensamföretagare som kanske inte har så stor del av våra budgetkostnader reserverade för just annonsering och annan marknadsföring.

Genom ringar på vattnet och livsnätverket så har verksamheten växt. Jag ber Pia förklara vad hon menar med uttrycket livsnätverk. Enligt henne det bästa av nätverk!

– Just detta nätverk som du själv skapat under ditt liv.

Som privatperson och företagare och de kontakter man knutit genom åren. Därifrån kan steget bli naturligt att vara sin egen, och att dessutom kunna arbeta hemifrån, precis som jag. Pia fortsätter.

– För mig har det inte varit

några problem att flytta från tätorten till landsbygden trots att många av mina uppdragsgivare finns kvar i Norrköping. Visserligen innebär det mycket tid i bilen, då min affärsidé bygger på arbete som jag levererar. Men allt har fungerat så otroligt bra! Sedan

På Christinelund har många kvinnor verkat genom åren. I Lillstugan har Pia Methander sin arbetsplats som frilansflorist.

jag stängde min butik har jag inte varit utan jobb en enda vecka. Även privatpersoner väljer att vända sig till Pia. Privatpersoner som väljer att genom henne beställa exempelvis gratulationsbuketter, men några väljer även att beställa veckoblommor. Det gäller både privatpersoner och företag. Härom dagen önskade en privatperson även beställa nya blomkrukor till trädgården.

Dessa skulle levereras med blommor.

Pia tar även emot besök

hemma på gården. Det gäller då bland annat de privata kunder som planerar för ett kommande bröllop och alla blommor som behövs kring detta arrangemang. Besök får hon givetvis också av vad som Pia väljer att kalla för sorgehus. De som precis förlorat någon i sin närhet. De som genom att besöka Pia och utifrån hennes yrkesroll som florist men även genom sorgehusets egen vilja, önskemål och förväntningar träffas hos henne för att tillsammans välja blommor till den bortgångnes begravning så att det blir precis så bra som man vill att det ska bli.

På min fråga vad Pia tycker är det bästa med att bedriva verksamhet hemma och om hon har några goda råd att ge andra som tänker liknande tankar så vill hon först lyfta fram det positiva med friheten. Friheten att kunna arbeta när du själv vill och dessutom i en underbar miljö.

Att arbeta som ensamföretagare har hon inte känt som något problem. Hon träffar ju

sina kunder och dessutom försöker hon närvara på den årliga vårmarknaden i Knäppingsborg. I november månad är det också dags för den årliga Bröllopsmässan i Norrköping.

Pia har även föreläst på Floristgymnasiet i Norrköping.

Där har hon haft som ambition att förmedla det positiva med att arbeta som frilansflorist men även vikten av att göra jobbet med hjärtat samt att göra ett bra jobb. Inte heller att förglömma hur viktigt det är att du dessutom tycker om det du gör, att du gör ditt jobb med glädje. Pia tror på fler gårdsbutiker i framtiden. Tror på att arbeta lokalt. Det kräver viss marknadsföring men Pia vill rekommendera fler att använda sig av sociala medier och att ta steget att våga satsa.

Vid avslutat besök stänger Pia dörren till Lillstugan.

Denna gång blev det ett besök hos Pias Botaniska. Den verksamhet som bedrivs här idag.

En ny verksamhet att foga till Christinelunds historia.

Man kan inte annat än förundras över hur vissa skeenden lever vidare. Oavsett vem som bor där. För återigen bebos Christinelund av en vänlig, viljestark och målmedveten kvinna. Som så många gånger tidigare genom åren.

Christinelund som på något vis kommit att bli kvinnornas Christinelund och där Christinelund betytt mycket för dem. Det finns mer att berätta, men det får bli en annan gång. Historien lever vidare.

Text och bild: MARIA LÖNNBERG

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

23

VADSTENA

Radiomannen Sven Jerring kom till Vadstena som elvaåring 1906. Han skrev sedermera i Vadstena läns tidning och Östgötabladet.

Egna rabarber används i tillverkningen.

Vit choklad dekorerad med blåbär.

Sötsaker a la Rebecca Andersson och Catching treasures.

Rebecca säljer sina bakverk via facebook.

Söta grisar badar lerbad i dessa goda konstverk.

Söta och reko skatter ett signum Vilan Lundby inspirerade Rebecca till företag HERRESTAD (LT)

Kreativa och personliga är de sötsaker som Rebecca Andersson skapar i sin lilla bakstuga på vischan. För att så många som möjligt ska kunna njuta av godsakerna är hennes fokus att tillverka veganska och allergivänliga produkter i så stor utsträckning som möjligt.

Rebecca startade företaget Catching Treasures för ett år sedan i samband med att hon och sambon Marcus flyttade från lägenheten inne i stan till den lilla gården Vilan Lundby ute på landet.

– I början funderade jag på att göra allt möjligt i företaget, det var en salig blandning; skapa drömfångare, baka kakor, återbruka, fotografera och tillverka godsaker, men jag insåg att jag var tvungen att begränsa mig, berättar Rebecca som i november tog ett beslut.

– Ett gott beslut, kan man säga: praliner, tryfflar, kola, cakepops, småkakor, karamellpopcorn, brownies, minimunkar, kakdegar färdiga för utbakning och ugn, marmelad, rabarbersirap och kolasåser. Hon gör chokladiga presenter på beställning.

Rebecca är självlärd och

har bakat med glädje sedan hon var liten.

– Jag har gjort så många tårtor till släkt och vänner! Ett tag snöade jag in på cupcakes.

Min sambo och familj har fått testäta en väldig massa sötsaker.

Hon har under åren fått frågan varför hon inte startar eget i konfektyrbranschen.

Nu var den rätta tiden inne.

Hur kom du på företagsnamnet?

– När man fotograferar fångar man skatter via kameralinsen, brukar jag tänka, därav kom jag på namnet.

Kreativiteten flödar.

– Den finns överallt. I vardagen, på nätet, jag inspireras av att lära om andra länder. Jag vill göra allt. Min stora utmaning är att lägga band på mig och ta en sak i taget.

– 80 procent av de produkter Rebecca tillverkar är veganska och allergianpassade.

– Jag tycker att alla ska ha möjligheten att kunna njuta av något sött. Råvarorna jag använder för övrigt är till största delen ekologiska och närproducerade. Jag vill dra mitt strå till stacken för ett bättre klimat.

– Resultatet av att använda veganska varor blir lika bra som traditionella. Jag använder naturliga och växtbaserade varor. Råvarorna jag använder mest är havre- och sojagrädde, samt kokosolja.

Hon har tillverkningen i en byggnad hemma på gården.

Hon har samlat på sig en massa recept och pynt, tyger och band som kan användas när hon dekorerar askarna hon förvarar gotterna i.

Har du tankar på att utöka?

– Just nu räcker det med att göra det här på deltid. Jag tar det långsamt eftersom jag är lite rädd att det ska förlora charmen om jag måste göra business på min hobby. Jag är nöjd med det som är och har utrymme att experimentera fram nya produkter vilket är utvecklande.

Rebecca säljer sina varor via sin facebooksida, till REKOringar där personer beställer i förväg och hämtar på olika platser, på marknader och via beställningar.

Vad är det roligaste med det här jobbet?

– Att få vara så här kreativ betyder mycket. När jag får en beställning från någon som inte tål vissa ingredienser tar jag det som en utmaning. Det är roligt att erbjuda bakverk som folk blir glada av. Det finns så många olika insatser man kan göra för att vara mer

klimatsmart, och mumsa växtbaserade kolor känns som ett ganska nöjsamt bidrag ändå.

Om Rebecca Andersson Ålder: 33 år.

Familj: Sambon Marcus och hundarna Kelly och Idun.

Bor: I Herrestad söder om Vadstena.

Gör: Driver konfektyrföretaget Catching Treasures.

Arbetar deltid natt på ett IT-företag i Linköping. Är undersköterska i botten, har arbetat som personlig assistent och de senaste åren inom IT i Sverige, bland annat på DXC i Linköping och på ett företag på Irland.

Utmaningar?

– Den vita, veganska chokladen och för egen del att inte bränna ut mig igen.

Rebecca fortsätter: – Det finns en viss skepsis mot veganska produkter, men de flesta märker inte om kolorna är växtbaserade eller tillagade med smör och grädde.

Rebecca gör uppläggningarna av godiset till en konstform. Punchrullar i glassutförande, blompraliner med biskoffkräm, fondanter med smakerna apelsin, blåbär, och hasselnöt, salta karamellkolor samt de brasilianska brigadeirobollarna (de sistnämnda är inte veganska) tronar på vackra fat.

– Framöver ska jag göra små presentkorgar med fokus på återbruk, och personliga chokladaskar. Jag älskar trädgården med alla blommor och kommer att blanda in ätbara blommor i bakningen.

Text och bild: MARIA LIDBERG

Rebecca Andersson fyller pralinformen med vit choklad.

Välkommen till Medeltiden!

Falu rödfärg Lantbrukare, nu är det hög tid att beställa rödfärgning!

Vi utför målning, alltid med garanti.

Ring så kommer vi och lämnar kostnadsförslag. Vi är rekommenderade sprutmålare av Falu rödfärg.

Vi säljer även Gjøco färg – bäst i Folksams färgtest 2010.

Klosterområdet, Vadstena Öppet varje dag under sommaren www.klostermuseum.se

0143-100 31 Vår hemsida finns på www.lanstidningen.se, där kan du bland annat teckna en prenumeration.

Dessutom försäljning i vårt lager. Ring innan: Carl.......................................................073-066 00 04 www.stragard.se carl@stragard.se

24

VADSTENA

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland Välkommen till Östergötland i sommar!

Malin och Mina Isaksson bakom disken i Rosteriet på Motalagatan i Vadstena.

Malin Isaksson häller i kaffebönor för rostning.

Malin Isaksson visar att Rosteriet är Vadstenaambassadör sedan 2017.

Den som vill kan komplettera sitt kaffe med kakor och bullar.

Mikes kaffepassion blev heltidssyssla Ett familjeföretag när det är som bäst VADSTENA (LT)

Rosteriet i Vadstena växer fram hos rostmästare Mike Isaksson, hans hustru Malin och deras båda döttrar Mina och Malva. Ett ton kaffe kommer en gång i halvåret med container över havet från Colombia, Rwanda, Brasilien, Nicaragua och Indonesien.

Olika växtlighet ger olika bönor och smakupplevelser, berättar Malin och tillägger att det är ekologiskt och direct trade och att bönor håller länge.

För Mike, som i botten är kock utbildad vid Restauranghögskolan i Grythyttan, är rosteriet numera ett arbete

på heltid medan de övriga medlemmarna i familjen delar sin tid mellan företaget och annan verksamhet.

Malin jobbar heltid på Universitetssjukhuset men tillbringar mycket av övrig tid i rosteriet på Motalagatan 14, Mina jobbar i bar och 20 procent i bolaget och har just blivit delägare och lillasyster Malva tar studenten i vår men hinner ändå med en del i rosteriet.

Mike arbetade som restauranglärare på Dackeskolan i Mjölby till för tre år sedan och båda systrarna har gått på samma skola. Under ett år i slutet av 1990-talet driver Mike och Malin restaurang i Bryssel. Där ser man alla gäster, hälsar bonjour och minns

vad de vill ha att äta, berättar Malin. Och det sättet att se på sin omgivning har de tagit med sig till sitt rosteri. Här känner man sig välkommen.

Kaffeverksamheten startar med vagnen Silverbönan, en mobil kaffebar som åker runt på festivaler och mässor. Rosteriet är två år och nu säljer Mike och hans familj eget kaffe både i vagn och i den fasta lokalen. Kunden kan välja bönor, malet eller dryck.

Mest går kaffe i dryck.

Produktionen är småskalig

och hantverksmässig, varje steg i processen görs för hand.

I regel är det två rostdagar i veckan. Fem kilo böner rostas i taget i 192 grader och varje omgång tar 12 minuter.

Sämre bönor sorteras bort.

För att få den bästa smaken ska kaffet sedan vila 3-4 dagar innan man dricker det.

Malin berättar om kaffet från Rwanda. Det odlas på 1700 meters höjd av ett kvinnokooperativ i byn Zaza. De är före oss i miljöfrågor, tillägger hon. Där finns inga plastpåsar. De har varit borta i tre år. I förbigående påminner hon dottern om att det står disk på ett bord, den ska snabbt bort.

Stamkunder kommer lätt hit. Det finns ett par parkeringsplatser utanför och flera ett stenkast bort vid Rödtornet. Rosteriet har helgöppet hela året klockan 11 - 15 både lördag och söndag. I juli är det dessutom öppet i stort sett varje dag. Undantaget är när det är surfingfestival i

Varberg med 40 000 besökare.

– Då finns ingen av oss kvar i Vadstena, säger Malin.

Det finns 13 sorters kaffe i

dryck att välja på, till exempel Mikes espresso, en blandning av kaffe från Brasilien, Indonesien och Nicaragua.

Eller sommarens nyhet ”Slättakaffe” för oss på slätten.

Några är singel, det vill säga en sort. Man kan köpa 250 gram kaffe i påse, oftare väljer kunden malet än bönor. Att handla kaffe malet direkt är lyxigt. Det finns åtta sorters blandning av kaffe att välja mellan.

Kaffet blir ofta gå-bortpresent eller souvenir. Turister köper gärna kaffe med bild på påsen från Vadstena.

Man kan också välja Systrarnas blandning med en etikett, som nunnorna har godkänt.

Carin Lundblad har gjort alla företagets etiketter.

Rosteriets kaffe finns också på Flygvapenmuseet och Starby hotell. Och i vagn på Stora torget i juli. År 2017 blir Rosteriet Vad-

stenaambassadör och eftersom ingen senare har utsetts så är vi det fortfarande, säger Malin och berättar att i sommar ska Rosteriet vara så kallad Info-punkt för turister och sedan delta på Östgötadagarna i september och rosta.

Text och bild: KATARINA LJUNGHOLM

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

25

UPPTÄCK

VALDEMARSVIK

Trevlig sommar önskar Länstidningen!

Fångö Taxibåtar AB

VALDEMARSVIK

Kärlekens trädgård Lilla Vik

"&"!%$' #' '%

Prisbelönad trädgård i Gryts Skärgård

Åk med postbåten

Öppen dagligen 19 april-15 augusti kl. 10-17

Fyrudden

Artister Karneva lståg Musik & dans Tivoli & markna d Waldem ars Salonge r

i Gryts skärgård

www.fangotaxibatar.se Ring 0141-560 03 och prenumerera på Länstidningen!

KarneBåt FESTIVAL

FYLLINGARUMS-

DAGARNA 20-21 juli

5-6 juli

Grännäs IP

Båtcharter

070-839 22 36

FAMILJEFEST

27/6 - 30/6

avg mån-ons-fre, ca kl 11.00

ALLSÅNGSMÅNDAGAR!

Fyruddens Livs Glass & kafé

Restaurang Boende med havutsikt

Aktuella öppettider och mer information finns på vår hemsida!

Mikael Rickfors 15 juli

TITANIX med gästartister

Sonja Aldén 22 juli

Per Fritzell ”Galenskaparna”

29 juli

Thomas Di Leva 5 augusti

Gästhamnen Valdemarsvik

OSTKUSTregattan

Skärgårdsmarknad Roddtävling Musik m.m.

Internationella Fyrdagen

3 augusti

4 augusti

Waldemarsviksrodden

Häradskär Gryts skärgård

Valdemarsviks Träbåtshamn

ÖstgötaDagarna

Kulturdagar Fjord

Titanix l Danieg nnis Mitso ia P Á

WIF 100 år 17 augusti

7-8 september

Grännäsparken Valdemarsvik

Valdemarsvik

Dagliga båtturer under sommaren

9-11 augusti Gryts Varv Gryts Skärgård

Flytande utställning

Allmoge- och veteranbåtar visas i Valdemarsviks gästhamn hela sommaren

Hjärtligt välkomna!

Lise-Lotte och Ola med personal Restaurang • Livsmedelsbutik • Glass & Kafé Vandrarhem • Båttillbehör • Sjömack 0123-402 10, 401 61 eller fyrudden@hotmail.com

Gusums Bruksmuseum 2019 Nya mässingskatalogen nu till försäljning med många nyheter! Öppet maj–sept tis–fre, kl 10-17, lör kl 10-14.

Missa inte heller ”Att älska i nöd och lust” – en sommarutställning om bröllop nu och då.

Tel 0123-211 35 · www.gusumsbruksmuseum.se · Facebook: Gusums Bruksmuseum

Bokningsbara paket i skärgården

M/S Ellen af Harstena

Paddling Sälsafari m.m.

GRYTS SKÄRGÅRD

För information: Valdemarsviks Turistbyrå

0HU LQIRUPDWLRQ RFK ÀHUD DUUDQJHPDQJ KLWWDU GX XQGHU ´3n *nQJ´ Sn

www.valdemarsvik.se • Vandringsleder • Glas & Bildgalleri Gusum • Gusums Bruksmuseum • Loppis • • Grållemuséet • Utställningar på Biblioteket/Spektrummet • 6NlUJnUGVWUD¿N • • Valdemarsviks Rosarium • Bio • Opera från Metropolitan • Gusumdagarna 30/5-1/6 • • Baljadagen Ringarum 27/7 • Boködagen 27/7 • Oktobermarknaden 23/10 •

Valdemarsviks Turistbyrå Öppet året runt Telefon 0123-122 00

Ett samarbete mellan Valdemarsviks kommun och Turistföreningen Valdemarsvik

Nya hyresrätter i Valdemarsvik!

Välkommen att kontakta oss för info och visning på tel 0123-510 90 www.fogelvikfastigheter.se

26

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland

VALDEMARSVIK

På Visit Östergötlands webbplats, www.visitostergotland.se, finns allt som är värt att veta om Östergötland.

Hos oss hittar du perenner, buskar och träd.

Samt blommor och grönsaker efter säsong. Öppet alla dagar i veckan.

För mer information, se:

grytshandelstradgard.se Vi finns även på instagram: @grytshandelstradgard

Glass Fiket på Lilla Bäckemåla är knutpunkten för de dagsutflykter som Sussie Solönhaf och hennes man Mats komponerat tillsammans med andra näringsidkare i området.

Harstena är givetvis en av platserna där Ellen af Harstena lägger till.

Sussie Solönhaf med ett av fölen på Lilla Bäckemåla.

Ett av utflyktsmålen är inredningsbutiken Lilla Stallet.

Levande landsbygd som ger mersmak Samarbete i Gryt för upplevelseresa VALDEMARSVIK (LT)

'DJVXWIO\NW WLOO |Q +DUVWHQD L *U\WV YDFNUD VNlUJnUG VNlUJnUG

En dag av upplevelser!

Skärgårdsbåten Ellen tar dig med på en naturskön resa mellan kobbar och skär ut till idyllen Harstena.

Sussie driver tillsammans med sin man Mats företaget Bio Consulting, med flera strängar på sin lyra. En av dessa är Glass fiket på gården Lilla Bäckemåla där de bor.

Det finns även en hel del djur på gården, varav hästarna är den största delen, med flera framgångsrika travare. Men det finns även smådjur i form av killingar, kycklingar och det senaste tillskottet är en åsna.

Rundturerna är en nysats-

Åk med vår buss från Norrköping, Söderköping eller Valdemarsvik VÄLKOMMEN! Mer info

Ett samarbete i Gryt gör det möjligt att uppleva en levande landsbygd. Det är Sussie Solönhaf som tagit initiativet till detta och hon vill på detta sätt lyfta fram vad bygden har att erbjuda. Man kan dels göra en dagsutflykt till Harstena, dels bara göra en rundtur på landbacken.

www.bioconsultingab.se

ning för året och genomförs med start 3 juli och avslutas 18 juli. Det är onsdagar och torsdagar som gäller. Buss avgår från Norrköping, med möjlighet till påstigning framförallt i Söderköping och Valdemarsvik. Vid Fyrudden i Gryt väntar skärgårdsbåten

Magnus Lindqvist har köpt in skärgårdsbåten Ellen af Harstena och transporterar runt intresserade besökare i skärgården. Han är en av aktörerna i samarbetet.

för vidare färd till Harstena.

Medan dessa resenärer är ute på sjön, erbjuds för andra en rundtur på landbacken.

Denna utgår då från Fyrudden, där ju redan bussen är, och besöker flera olika utflyktsmål. Gemensamt för båda turerna är att det ingår ett stopp vid Glass Fiket på Lilla Bäckemåla. Detta är lite av navet i det hela där Sussie tar emot.

– Här bjuds på nygräddade våfflor med hemgjord sylt, glass och grädde. Det finns hos oss bra möjligheter att

bekanta sig med djuren på gården, säger Sussie.

Eftersom de har hästuppfödning, med flera framgångsrika hästar på travbanorna, finns det givetvis hästar med föl. Men även höns och kycklingar, liksom getter med sina killingar. Nytt för året är att det även finns en åsna i menageriet.

Vid rundturen på land görs stopp bland annat på Gryts handelsträdgård och Lilla Stallet. Det senare en inredningsbutik mitt ute på lan-

det. Bussresenärerna erbjuds dessutom extra rabatt vid besöken. Speciellt under onsdagarna är att man kan hoppa på bussen vid Eköns Camping och på torsdagarna, Gryts varv. På så sätt kan gäster på dessa båda anläggningar också få en rundtur i Grytbygden.

Text: HANS ANDERSSON Bild: HANS ANDERSSON SUSSIE SOLÖNHAF

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

27

YDRE

Ydre är med sina 3 647 invånare Sveriges till folkmängden nionde minsta kommun. Huvudorten, Österbymo, har 834 invånare.

Utsikten från Stebbarps glasscafé över sjön Sommen är bedårande.

Uteserveringen väntar på sommarens gäster.

En eftermiddagsglass på Torpön Stebbarps glasscafé erbjuder gästerna prisade nyheter YDRE (LT)

Utsikten från Stebbarps glasscafé ut över sjön Sommen är bedårande. Sen är det bara att bedåras av Lena Gunnarssons goda glassar.

Den här sommaren finns flera nyheter.

Bland dem finns veganglass som också passar laktosintoleranta. Välj blamd smakerna jordgubb, mango/ananas och mango/kokos.

Egentligen var det meningen att det skulle bli självplock av jordgubbar, hallon och amerikanska blåbär, när familjen bestämde sig för att det inte längre fanns någon ekonomisk bärighet i smågrisproduktionen. Flera hundra meter hallon och jordgubbar planterades och 1 250 blåbärsbuskar. Men så dog intresset för självplock.

– Där stod jag med massor med bär men för få intresserade självplockare och fick fylla frysar.

Som tur var kunde Lena

Gunnarsson ta upp sitt intresse för förädling av bär till marmelad, sylt och glass.

Snart kunde hon locka kunder att komma och ta en fika i hennes trädgård.

Första öppetdagen var den 1 juli 2003, så i sommar är det 16 år sedan starten av glasscaféet. Uteserveringen har berikats med det stora Växthuset som har plats för 50 sittande gäster.

– Så skönt att vara oberoende av vädret! Vid ruskigt väder kan jag tända i kami-

nen. Är det vackert och soligt finns det plats att sitta på uteserveringen.

Idag känns lokalen med beredningskök och affär egentligen för liten. Lena är i valet och kvalet att bygga om.

Företagsutvecklingstankarna finns där, men under sommarens högtryck finns inte tid att gå på djupet med framtiden.

Det är här och nu som gäller.

Busslaster och andra förbokningar som kommer plus alla andra besökare som bara droppar in de eftermiddagar som caféet håller öppet.

Under lågsäsong experi-

menterar hon och letar sig fram till nya smakkombinationer av glassarna och marmeladerna. Det är så nyheterna i sommar, bland annat veganglassarna har uppfunnits.

– Det är spännande att ge sig ut på lite okända vatten som detta med veganglass. Jag skulle gärna fortsätta på det spåret och kunna erbjuda en trerättersmiddag som är vegansk.

Intresset att smakexperimentera har lett till att Lena Gunnarsson har fått delta i Glass-SM två år i rad. 2019 var det 13 företagare från söder till norr som deltog och Stebbarps glasscafé tog hem ett silver för citronsorbeten och ett brons för pistageglassen. De två glassarna skulle alla deltagarna göra.

– Jag hade hoppats på en mer framskjuten placering för min jordgubbsglass i den fria klassen, men det var jätteroligt med silver och brons. Alla tre är glassar som mina gäster kommer att få smaka i sommar.

I år det 16:e sommaren som Lena Gunnarsson håller öppet på Stebbarps glasscafé på Torpön i Ydre.

När Lena övade på att göra pistageglassen så fick hon idén att försöka sig på en annan glass med nötsmak - hasselnötsglass. Se där ytterligare en nyhet för sommaren! De flesta ingredienserna är från närområdet som mjölken, äggen, jordgubbarna, hallonen, blåbären och rabarberna.

Efter en lång dag i beredningsköket och sedan med gäster i serveringen tar Lena gärna en korg och ger sig ut i markerna och söker efter matnyttigt.

– Det händer att jag erbjuder smultronglass och då är den gjord på egenplockade smultron från gården.

Vilket Sisofysarbete och lycka – hårt jobb att plocka smultron till glass och vilken lycka för de som får äta av den!

Torpön i Ydre är väl värd ett besök för den goda glassen, naturen och utsikten över sjön Sommen från Stebbarp glasscafé. Missa det inte.

Text och bild: ANN SOFIE FREDRIKSSON

Silver för citronsorbeten blev det vid Glass-SM i maj för Lena Gunnarsson.

EVENEMANG I YDRE 2019

16/6 ϭϴͬϲ Ϯϭͬϲ 22/6 6/7 8-12/7 9/7 12-13/7 ϭϯͬϳ 15-26/7 18/7 19-20/7 19-26/7 20/7 21/7 21/7 3/8 4/8 9/8 17/8 24/8 1 /9 1/9 7-8/9 7-8/9 14/9 Ϯͬϭϭ

Blomstervandring >ŝĞƐůĊƩĞƌ DŝĚƐŽŵŵĂƌĮƌĂŶĚĞ Sommarcafé i Ydrefors Öppen trädgård Sommarveckan i Norra Vi ”Sommens båtar” Bälgspel & Strängknäpp Spakarp EŽƌƌĂ sŝͲŇĊƐĞƚ Simskola i Rydsnäs och Asbysand Fiskets dag Råås kvarndagar Amerikaveckan 2019 Torgdag Asby Garden Party Asby Kvällsvandring i tystnad Ry-marken Rydsnäs Bland baggar och blommor Levande torg Smedstorpsdagen Fladdermöss i Olstorp Svampens dag Sverigevandringen Hantverks- & skördemarknad Östgötadagarna 2019 Skördemarknad Asby :ćƩĞŶ ƵůĞͲůƂƉĞƚ

ÅTERKOMMANDE EVENEMANG: Sommarkvällar i Asby: 2/7, 9/7, 16/7, 23/7 och 30/7.

Morgonyoga naturum Sommen 30/6 , 7/7, 14/7 och 21/7.

Cafékvällar i Vassviken Norra Vi: 27/6, 4/7, 11/7, 18/7 och 25/7.

Tipspromenad Asby Udde: 28/6, 5/7, 12/7, 19/7 och 26/7.

Bakluckeloppis i Ydrefors: 3/7, 10/7, 17/7, 24/7 och 31/7.

Läs mer på: ydre.se amerikaveckan.se

28

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland

YDRE

Skön sommar önskar Länstidningen!

Bryggeriet har tre anställda. Ägaren Gunnar Emanuelsson serverar kollegan Elisabeth Lindbom ett smakprov.

Gunnar kollar till de olika bryggomgångarna.

Satsning på sommarevenemang Pubkväll med ölprovning på Nääs gårdsbryggeri YDRE (LT) I sommar kan du gå på ölprovning med pubkväll på Nääs gårdsbryggeri. Länstidningen var med vid det första tillfället då ett 20-tal fick lära sig mer om öl. Och svara på knepiga quizfrågor om öl, vilt och det då aktuella EU-valet. Den första frågan var förresten, vilka ingredienser ingår i öl?

Nääs gårdsbryggeri kom rätt i tiden. Bryggeriet ligger i

Ydre cirka 1,5 mil från Tranås och 2,5 från Österbymo. När

familjen Emanuelsson började fundera på att ställa upp med

•restaurang •glassbar •höghöjdsbana • camping • café • kanoter

ÖPPET 28/4 – 20/6 Tisdag – söndag kl 11-20 Måndagar stängt.

Gäller ej bokade sällskap.

21/6 – 18/8 Alla dagar kl 11-21 22/8 – 15/9 Torsdag – söndag kl 11-17 Måndag – onsdag stängt, gäller ej bokade sällskap.

Vid fint väder förlänger vi våra öppettider.

Eventuella förändringar se hemsidan.

Våra matspecialitéer!

Program hittar du på www.torpon.net

Torpötallriken Varmrökt

regnbågslax, romsås och färskpotatis Färjans hamburgare

Sommarfest, kickoff, släktkalas?

Hör av er!

Inte vilken burgare som helst!

0140-420 41

•

www.torpon.net

ölbryggeri på gården, då fanns det 30 bryggerier i hela Sverige.

– När vi väl började för sex år sedan hade antalet ökat till 90. Ja, vi blev det 90:de. Nu ligger antalet på någonstans mellan 300 och 400 bryggerier. Och intresset att brygga öl ökar hela tiden, konstaterar Gunnar Emanuelsson.

Nyckeln till satsningen fanns redan på gården. Bland husen står nämligen ett brygghus med en kölna – ett rum där malten torkas efter att den har blötts och fått gro i stöpkar. Där föddes idén om att ställa om från mjölkproduktion till att brygga öl. Gunnar jämför investeringskostnaden med att ställa om från vanlig manuell mjölkproduktion till att bygga en modern mjölkladugård med robotmjölkning.

Och så kan det gå, att en tidigare absolutist får användning av sina bra smaklökar när olika sorters öl ska tas fram!

– Som ett litet bryggeri måste vi konkurrera med smakrika ölsorter, att vi verkar på den lokala marknaden och att våra kunder känner till oss.

I standardsortimentet ingår åtta olika öl medan några är säsongsbundna som den nya Nääs Summer Session Ale. Och naturligtvis särskilt öl för påsk, jul och oktober.

– Den nya sommarölen är mild och smaklig med fruktig karaktär och inslag av tropiska frukter. Alkoholhalten är låg, 3,5 procent.

Och där hade vi en till av kvällens quizfrågor. Var går gränsen för starköl? Jo, all öl över 3,5 procent är starköl.

Och svaret på frågan i ingressen om ölens fyra ingredienser är vatten, jäst, humle och malt, antingen av korn eller vete. De första åren fokuserade Nääs gårdsbryggeri på att tävla med sina olika ölsorter

Gemytlig stämning på säsongens första pubkväll med quiz hos Nääs gårdsbryggeri.

med bra resultat. På en vägg i bryggeriet hänger diplom och medaljer i skiftande valörer av silver och brons.

– Vi har dragit ner på vårt

deltagande på de stora mässorna långt borta, som Stockholm, till förmån för mer lokala evenemang, där vi kan träffa våra kunder. Det är med andra ord en prioriteringsfråga.

Fokus ligger på att förutom öltillverkningen på 90 000 liter om året utvidga verksamheten med olika evenemang.

Den här sommaren finns det möjlighet att ta sig till Nääs för ölprovning och musikkvällar vid fyra tillfällen. Det går naturligtvis att boka en egen visning om man är ett sällskap. Tillfällena är 5 juli, 19 juli samt 7 och 8 september i samband med Östgötadagarna. Vid de här tillfällena erbjuds besökarna en trerättersmeny som presenterar ytterligare ett ekonomiskt ben som gården står på, nämligen gårdsbutiken med viltkött.

Apropå vilt – hur många framtänder har rådjur i överkäken? Rätt svar är noll.

– Det är min dotter Elin Johansson som mest arbetar med viltköttshanteringen, berättar Gunnar. Än så länge är

det klövvilt som hanteras på Nääs Gård.

Innan vi fortsätter så måste det bara bli ytterligare en fråga från quiztävlingen. Hur många älgar respektive vildsvin sköts i Sverige 2018? Svaret får komma direkt. Det tål att upprepas flera gånger att vildsvinen har gått om älgen som det mest skjutna viltet i Sverige. Över 100 000 vildsvin och lite drygt 80 000 älgar var det 2018.

Stämningen var gemytlig under pubkvällen. Tidigare Ydrebon Filip Fransson var en av kvällens gäster.

– Roligt att vara här och kul

när det händer saker på hemmaplan.

Så passa på i sommar och kom till Nääs gårdsbryggeri för ölprovning med levande musik. Vi avslutar med en EU-fråga – hur många stjärnor har EU-flaggan och nej, det är inte lika många som 28 medlemsländer?

Antalet stjärnor är tolv gula i en cirkel på blå botten. Stjärnorna ska symbolisera enhet, solidaritet och harmoni bland Europas folk!

Text och bild: ANN SOFIE FREDRIKSSON

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

29

ÅTVIDABERG

Gruvorna i Åtvidaberg omtalas första gången år 1413. 1856-57 byggdes en järnvägsförbindelse för att frakta malmen från gruvorna i Bersbo.

Maria Gullqvist i ateljé Unik i Falerum.

Ingalill Dahlén med besökare.

Besökare studerar Rolf U Karlssons Den som plöjer havet.

Spännande konstnärer längs vägen Åtvidabergs Konstrunda visar bredden ÅTVIDABERG (LT)

Årets konstrunda invigdes den 30 maj med en samlingsutställning. Utställande deltagare är konstnärer och konsthantverkare verksamma inom kommunen. Invigningstalare vid vernissagen var Viveka Adelswärd och arrangör Åtvidabergs Konstförening.

Konstrundor arrangeras lite varstans i landet, oftast under vår och försommar.

Den första startades av några konstnärer i slutet av 1960-talet i östra Skåne och har nu i senare tid vuxit och fått större omfattning med förgreningar i hela landet.

I Åtvidaberg visade utställarna i år upp sin bredd i MUMS-lokalen vid Åssagården med måleri, foto, ull, smycken, keramik och trä.

Ett smakprov på vad som kan vara intressant att följa upp under de tre dagar som rundan pågår. I år lockades 56 konstnärer och konsthantverkare att öppna sina ateljéer och verkstäder för allmänheten.

I lokalen finns Sissi Stahls skulpturer i stengodslera, akvareller av Ann Mari Löf och Catrin Nord, Rolf U Karlsson med sin skulptur i blandteknik, Claes Blixts barnräfsor i trä och foto av Per Erik Gustavsson samt måleri av Berit Uller som med sina snart 90 år lär vara den äldsta utställaren, för att bara nämna några få.

materialet i lera.

Färden fortsätter sedan med bil mot Ingalill och Lars Dahléns verksamhet, Naturligtvis, vid Forsaströms gård.

Här håller de till i ett falurött hus längs vägen, där de har sin verkstad och showroom.

Kännetecknande för deras produktion är att de utgår från naturen som formgivare.

– Vi har varit med från början och vi har varit med i Konstrundan vartenda år, hörs Ingalill säga.

Ingalill sitter vid bordet

och visar kollektionen. Runt halsen bär hon ett egendesignat halssmycke. En ängel.

De är frikostiga med att berätta om de olika stenar som ligger på bordet. Deras historia och betydelse. Det är stenar eller mineraler med skimrande färger, i varierande storlekar och former som de arbetar vidare med och som blir till smycken.

Stenar som känns som sammet vid beröring.

Paret har dessutom tagit tillvara på äldre tiders silverskedar som de omarbetat och gett egna och nya uttryck.

Efter påhälsningen vid Naturligtvis, fortsätter färden till konstnären Richard Säll som har sin ateljé i det gamla församlingshemmet i Gärdserum. Redan i entrén hänger kraftfulla arbeten, reliefer. De gör onekligen ett tungt intryck, men de är inte så tunga som de ser ut, intygar han.

Sista anhalten får bli i Falerum och ateljé Unik. Här håller Maria Gullqvist till med sitt måleri. Till vardags jobbar hon som verksamhetsledare vid Kulturskolan inne i Åtvidaberg. I lokalen hänger några målningar på väggen, några står uppställda på golvet.

– Det här är en kombinerad verkstad och visningslokal.

Jag håller mig till måleriet och jag jobbar i akryl. De här pusselbitarna på golvet är egentligen en större målning, Broken in pieces. Den är i 12 bitar, men varje bit ska vara sin egen.

Besöket hos Maria får avsluta dagens konstrunda. Det är många duktiga konstnärer och konsthantverkare kvar att besöka. Men det får bli en annan gång. Åtvidabergs Konstrunda

Richard Säll i sin ateljé.

SMULTRONBODA FÅRGÅRD MELLAN EDSBRUK OCH ÖVERUM

”Kaffepausen” – hembakat – glass Lamm - höns - katter Visor vid grillen torsdagar kl 19 ”Pelles nya kläder” måndagar kl 14 Boende (4 bäddar) Smultronboda Fårgård www.smultronboda.se Tel. 0493-710 22, 710 77, 073-246 98 95

Skål av Susanne N Åstrand.

Här hittar du Retro, Antikt, Vintage, Design och Roliga inredningsdetaljer

– De går att hänga på van– Det är 23:e året i rad som

vi arrangerar Åtvidabergs konstrunda, berättar Ulf Jönsson, ordförande i Åtvidabergs konstförening.

Efter besöket vid MUMSlokalen stannar vi kvar i fabriksmiljön och tar en promenad till keramiker Susanne N Åstrand. Vid Gamla Torget har hon sin lokal och verkstad. Skålar, fat och muggar i lergods som drejats fram. De inbrända kontrasterna i form av skira trollsländor mot det mer rustika

liga väggar.

Relieferna finns i både små och större format, en del lite mer abstrakta, en del mer konkreta.

– Jag börjar med att bygga upp med papper och annat.

Sedan läggs en tunn betongblandning på vad jag har format. Innan den hinner torka karvar jag i den för att få fram karaktärerna. Jag arbetar med betong på ett sätt som jag – så vitt jag vet – är helt ensam om, säger Richard.

Öppet Lördagar och söndagar 11-15 Extraöppet v. 27-31 Torsdag och fredag 11-15

Viveka Adelswärd får blommor av ordförande Ulf Jönsson.

stöds av Folkuniversitetet, Region Östergötland och Åtvidabergs kommun samt lokala näringsidkare.

Text och bild: AGNETA ÖSTLUND

Stationsvägen 3. 597 94 Björsäter Åtvidaberg 013-15 90 03 • 0761-48 22 77 • 0705-10 90 03

30

ÅTVIDABERG

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland Välkommen till en skön sommar i Östergötland!

Trädgårdshotellet är under förvandling för att möta framtiden men håller öppet som vanligt. Bild: JACOB SJÖMAN, WWW.SJOMANART.COM

Trädgårdshotellet i förvandling Renovering och tillbyggnad för att möta framtiden ÅTVIDABERG (LT)

Naturskönt vid en sjö i ett böljande och grönskande landskap tronar Trädgårdshotellet som är under förvandling. Fastigheten renoveras och en ny flygel byggs. Samtidigt välkomnas gästerna att äta, bo och spela golf, precis som vanligt i sommar.

Marcus Carlgren, vd på Åtvidaberg Golf Resort sedan snart två år tillbaka, berättar om planerna för Trädgårdshotellet: – Vi håller på med en relativt stor ombyggnation. Vi bygger ut med 22 nya rum varav tre sviter och får därmed 30 rum. Vi bygger yogasal och en wellnessavdelning med bastu. Huvudbyggnaden rymmer även reception, kök, matsal, sällskapsrum samt mötesrum.

Marcus Carlgren fortsätter: – Vi bygger även en padelbana som ska vara klar för spel i juli och vi är i färd med att miljöcertifiera golfbanan.

I december tog Åtvidaberg Golf Resort över Villan som ligger fyra minuters väg med

I Villan, med utsikt över Bysjön, ryms nio rum samt två i en lodge. Här ligger också Bysjökrogen.

bil från Trädgårdshotellet. I Villan, med utsikt över Bysjön, ryms nio rum samt två i en lodge. Här ligger också Bysjökrogen.

Mitt uppe i all renovering

och utbyggnad håller Golf restaurangen och hotellet öppet sju dagar i veckan.

– Golfrestaurangen lagar all mat. Vi har förutom luncherna kvällsöppet tisdag till lördag och serverar brunch på söndagar, berättar Marcus Carlgren.

Hit välkomnas alla att äta och fika, inte bara hotellgäster och golfare. Bröllop och fester arrangeras på både Villan, Bysjökrogen samt Golfrestaurangen och de erbjuder även catering. Under sommarsäsongen arbetar

mellan 30 och 40 personer på anläggningen.

– Vi är ganska många, konstaterar Marcus Carlgren.

Menyn består av såväl husmanskost som a la carte med en del sommarnyheter.

– Vi har Röstenburgare med färs från Rösten gård som är nästan som vår egen gård då den är en del av Baroniet Adelswärd som ingår i koncernen. Grönsaker tar vi från Harstorp som ligger i närområdet och även svenskproducerat via Mårdskog &Lindqvist. Om höstarna gör vi återtag på vilt från Baroniet Adelswärds marker.

Varför ska folk göra ett besök hos er?

– Miljön runt Åtvidaberg är fantastisk! Vi vill att fler

Åtvidaberg Golf Resort En resort där Trädgårdshotellet, Villan, Åtvidabergs Golfbana, Golfrestaurangen och Bysjökrogen ingår i konceptet.

Ligger i nära anslutning till Bysjön och mitt i Åtvidabergs golfbana.

Var en gång i tiden herrgårdsbyggnaden på Adelsnäs innan den flyttades över isen på Bysjön och blev en trädgårdsskola, uppförd 1901.

Trädgårdshotellet är nu under renovering och byggs till för att möta framtiden.

ska upptäcka de fina omgivningarna. Golfbanan anses vara en av Sveriges mest natursköna banor och vår mat är fantastisk, svarar Carlgren.

Tilläggas kan att badplat-

sen i Bysjön lockar till dopp

Marcus Carlgren, vd på Åtvidaberg Golf Resort har stora planer för Trädgårdshotellet.

och fiskare kan hoppas på napp av gäddor och kräftor.

Nästa sommar 2020 ska renoveringen och utbyggnaden av Trädgårdshotellet vara klar och under sommaren lanseras

även det nya namnet som ska samla alla dessa fantastiska mötesplatser.

Text: MARIA LIDBERG

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

31

ÖDESHÖG

En central figur i Ödeshögs historia är Johanna Pettersson (1807-1899), mer känd som handelsman Johanna.

Ont i fötterna?

Vi har Hallux valgus-skor Hälsoskor-Arcopedico Dam stl 36-42 · Herr stl 39-51 Mån-fre 10-18 Lör 10-13 ÖDESHÖG 0144-100 64 Så här såg det ut i skogar, ängar och hagar förr. Nu är det tidig vår, men snart slår det ut i blomning och inbjuder till promenader.

Korna trivs utmärkt i skogen och med den extrema torkan ifjol blev skogen en räddning som betesmark för många.

Christer Wiking är en verklig naturälskare och en insats för framtiden är att hans mark blir skyddat naturreservat.

Nytt naturreservat i Holaveden Christer värnar hagar, slåtterängar och skogsbeten HOLAVEDEN (JB)

Christer Wiking utbildade sig till biolog och 1974 blev han riksskogstaxerare och arbetade med skoginventeringar. I 30 år vandrade han omkring i skogar från norr till söder. På det sättet skaffade han sig en unik insikt i skogslandskapet i hela landet.

En undran började gro inom honom och han frågade sig: ” Vad är det som pågår i våra skogar?” Odlingslandskapet förändrades och de mindre jordbruks- och skogsenheterna försvann. På 70talet och särskilt på 80-talet började de stora avverkningsytorna synas överallt.

– Det hände ibland att de var så stora att det inte gick att se var de slutade, kommenterar Christer.

Hag- och ängsmarkerna försvann. På 70-talet kunde man ännu få se kor på skog, men det blev snart ett minne blott och granplanteringarna bredde ut sig.

I sitt arbete kom han i kon-

takt med skogen i Holaveden (södra Östergötland) och han fångades av den vilda naturen med de vackra Vätterbranterna. Det hela ledde till att han tillsammans med sin hustru såg sig om efter någonstans att bo i området.

När Siggeryd blev till salu köpte de gården i slutet av 70talet. Båda var trötta på Stockholm och kände att nu hade de kommit hem.

Gården var på 15 hektar med betesmark, hagar och skog. Genast började Christer

omsätta sina tankar att skapa ett område som visade på hur det kunde se ut i skogen förr.

– På 70- och 80-talet var det inne att sköta skogen strikt ekonomiskt med perspektivet inställt på lönsamhet. Jag hade sett hur landskapet förändrats drastiskt och snabbt genom rationaliseringarna. Gammalt synsätt förändrades, exempelvis sågs inte betande djur mer på skog, och hagarna med ängar försvann. Därför beslöt jag mig för att gå tvärt mot trenden och värna hagar, slåtterängar och skogsbeten, berättar han.

Arbetet började först med att se till ägorna, som på många håll var fulla av sly.

Eftersom betande djur är de bästa naturvårdarna släppte de får och nötdjur på markerna. Fåren ägde de själva, men grannarna släppte sina kor och kalvar i markerna.

– Att kor inte skulle gilla att gå i skog är en myt. Tvärtom älskar korna skogen. Det är en positiv och omväxlande miljö för dem, säger Christer.

Intresset för naturvård blev större och större så 2001 blev han företagare på halvtid och 2008 tog han steget till egen företagare på heltid. Hans arbetsplats blev ofta naturreservat och han säger själv: – Jag fick arbeta i de finaste markerna och även i Siggeryd började det bli fantastiskt fint, betonar han Den egna gården blev med åren ett utmärkt exempel på målinriktad naturvård. Christers marker har förutom barrträd även många sorters lövträd. Dessutom finns där, omväxlande med lieslagna slåtterängar, hagmarker samt

Gamla träd får stå kvar och blandas med yngre.

smååkrar. Han hugger omsorgsfullt enstaka träd i skogen och bevarar rishögar, skapar död ved och hamlar träd som är till nytta för diverse småkryp och växter.

Att vandra i hans marker är att uppleva hur det var i bondeägd skog förr innan den stora rationaliseringsvågen svepte över Sverige. Det har tagit många år att förverkliga drömmen men nu är hans marker godkända som naturreservat.

– De är skyddade för all

framtid. Även när jag och min fru inte finns längre kommer vår gård att bevaras i det skick som var min dröm, förklarar Christer.

Många skogsägare känner inte till möjligheterna att ombilda till reservat. Det innebär åtminstone för skogsbeten goda ekonomiska villkor för markägaren, eftersom han eller hon fortfarande kan äga marken. Ägaren får då betalt för virket, har den vuxna skogen kvar, kan hugga enstaka träd, jaga och söka godkända EU-bidrag.

Vinsten i reservaten blir även en oerhörd stor biolo-

gisk mångfald jämfört med kalhyggen och granplanteringar. Detta förutsätter givetvis att statsmakterna skjuter till ekonomiska medel till markägare. Därmed värderas också den biologiska mångfalden som den borde. Christer varnar för att den ensidiga granskogen kan få problem i framtiden. Klimatförändringar spelar in och om viktiga svampar försvinner kan skogen bli sjuk.

Som avslutning betonar Christer att reservatet han vill lämna efter sig är hans livsarv.

Han är övertygad om att skogarna skulle må bra mycket bättre om flera insåg värdet med en skog efter gammal modell.

– Säkert blir naturvårdsområden värdefulla i framtiden och det vore positivt om flera vågade satsa. Det vore även mycket värdefullt om skyttegravarna mellan biologer och skogsfolk kunde läggas igen.

Då skulle det bli en vinst för båda parter, avslutar Christer

Text och bild: INGA BIRGITTA WIDÉN HANS BLOMBERG

ÖDESHÖG

Vi önskar gamla & nya kunder en härlig sommar.

Välkommen in i vår nya butik och titta på vårt utökade sortiment.

Skolgatan 1, ÖDESHÖG Tel 0144-100 15

32

ÖDESHÖG

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland Narr är ett familjeföretag som startade 1993. I den nya fabriken produceras cirka 2 500 ton godis per år.

Tydlig information präglar Narrs butik.

Alma Clasén funderar på vad hon ska välja. Här hittar hon lådan med alla guldpengar. Det här är en bra butik!

En allergiaffisch visar symboler för olika ingredienser.

Lösviktsgodis kan annars vara svårt för allergiker.

Gör någon glad! Överraska med en ros av choklad.

Nötter, yoghurt, bär... Chokladkulor är typiskt Narrgodis som drageras i fabriken. Innehållsförteckning finns på allt.

En fabrik med gott – inget Narr Platsen för den som är sugen på godis ÖDESHÖG (LT)

På Lievägen i denna jordbruksbygd, i en kant av Ödeshögs samhälle och granne med E4:an ligger en synnerligen välfylld godisbutik. När Länstidningen tittar in är det ett tjugotal kunder i butiken och vi får veta att så är det alltid.

Det är full fart hela tiden, särskilt på helgerna, berättar personalen.

Besöket börjar med två handfat och en skylt ”En ren hand är en säker hand”. Det är skönt med en hand utan pekfinger, bara ett konstaterande och alla stannar och tvättar sina händer.

Butiken är stor och rymlig och ena väggen är idel fönster med utsikt över chokladfabriken och dess tillverkning.

En affisch berättar om åtta

symboler för att underlätta för allergiker att hitta rätt bland den enorma mängd av godis som Narrs butik innehåller.

Soja, ägg, mjölk, gluten, nöt-

ter, jordnöt, sesam och slutligen ”spår av” märks ut.

Symbolerna har både bild och text och var och en har dessutom en egen färg.

Butiken har både fabriks-

försäljning av det som är tillverkat av Narr och cirka 300 sorter av andras produkter av kvalitetslösgodis. Nästan allt är ordentligt märkt med allergisymboler och det finns också text om hela innehållet. Även om det är mer än svårt för en nötallergiker att hitta en trygg chokladbit är det ändå mycket positivt att man vet vad varje godisbit innehåller.

Papperspåsar med fönster och rena vita skedar finns på många ställen och använda skedar lämnas på särskild plats vid kassan för att sedan diskas och användas igen.

Nötallergiker är ibland mycket känsliga och vi uppmanas därför att använda en särskild sked vid dessa varor och för snacks.

Lösviktsgodis är ju aldrig

helt säkert för den som är kraftigt allergisk men Narr

har verkligen gjort vad som är möjligt. Allt lösgodis har samma hektopris och kan alltså läggas i samma påse.

Hösten 2015 tar företagets vd Roger Jonsson det första spadtaget för en ny byggnad till fabrik och butik och våren 2017 öppnas godisbutiken. Narr är ett familjeföretag och Roger är det första R:et i namnet. De övriga bokstäverna står för dottern Natalie, Rogers hustru AnneLie och sonen Robin.

Sedan starten 1993 har Narr specialiserat sig på tillverkning av choklad- och yoghurtdragéring av nötter, frukter, bär med mera. Företaget har tio anställda och en produktionskapacitet på cirka 2 500 ton godis per år.

Kunderna finns i Norden och ett flertal länder runt om i Europa.

Huvuddelen av butiksloka-

len är fylld med lösgodis i rena genomskinliga burkar med lock men här finns också presentartiklar med godis. Den som är törstig kan handla en kyld dricka eller en kopp

Chokladföretaget Narr har en stor byggnad intill E4:an i utkanten av Ödeshögs samhälle.

färskbryggt kaffe. Parkeringsplatsen utanför är rymlig och butiken är öppen varje dag klockan 10 – 18 utom på söndagar då tiden är klockan 11 – 16.

De flesta kunder är vuxna

när Länstidningen besöker butiken men några är barn.

Alma Clasén går runt bland chokladkulor, grodor, tennisracket, verktyg, svampar, hallon, kolor, lakritsrullar, snacks med mera och fyller på sin påse. Plötsligt blir hon helt en-

tusiastisk. Hon har hittat en låda med bara guldpengar.

Vilken butik!

Text och bild: KATARINA LJUNGHOLM

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

33

ÖSTERGÖTLAND

Ha en härlig sommar i Östergötland önskar Länstidningen!

Östgötaleden i Ödeshög – vacker natur där Vättern och Omberg är navet Omberg - Ödeshög

#! $, & #''&) &" " ) " % $ % # &. ),% & #''& (' - ' & %) % % (" # + % ! ' " '(% ') & ' *$$ ' % "#

"

"' &' & ! . "'

"'#!

( & #''

"

) % +'' %"

Sträckan är rik på historiska platser och naturvärden.

Leden följer vackra stigar och enkla vägar längs Vättern från Stocklycke på Omberg. På din väg passerar du genom Stora Lunds naturresevat där det finns grillplatser, bad- och fiskemöjligheter. Delar av områ-

det är anpassat för personer med funktionshinder, till exempel bryggan. Leden passerar Hästholmen där du kan besöka hamnen, Vätternrummet, bada, dyka och fiska.

Du kan göra en liten avstickare till Alvastra klosterruin sedan för dig leden vidareupp på Omberg.

Omberg runt 26 km

På Ekopark Omberg kan du se bokskogen i sluttningen ner mot Vättern, jätteekarna i beteslandskapet och de färgsprakande slåtterängarna.

Det finns många leder att välja på, kortare eller längre.

Den orangemarkerade Östgötaleden går runt hela Om-

berg. Om du startar vi Ellen Key strand så kan du gå en bit och få ta del av en konstutställning i Ellens anda. Målet är vid Stocklycke hamn.

Du kan även göra en liten avstickare till Alvastra klosterruin, leden går vidare upp på Omberg där sträckan avslutas med otrolig utsikt.

VÄLKOMMEN GULDPLATS KARLSBORG

&#!! % '#" &'+" ' -

På kryss i Vättern!

HISTORISK ÄVENTYRSTUR

JUBILEUMSTUREN

STADS VANDRING

JAKTEN PÅ GULDRESERVEN

Fredagar i juli 2019 kl 18.30-20.30 Allsångsledare: Marie Arturén

5 juli: Charlotte Perrelli Lokala artister: Hotlips, Muzik i tanken, Mats och Tina Björling

12 juli: Christer Sjögren Följ med på kryssning i Sveriges hemligaste skärgård med tillgänglighetsanpassade fartyget M/S Wettervik.

Dagskryssningar, kvällskryssningar, charter, vigslar, räkfrossor samt rom- och whiskeyprovning.

Samtliga avgångar från Askersund.

Välkomna ombord önskar Johan & Marita Bergsten · Tel 0709-77 02 63

www.wettervik.se

Lokala artister: Bröderna Backman, Karlsborgs Storband, Gunilla, Maria och Susanne

19 juli: Andreas Lundstedt Lokala artister: Anna Gyllingberg, Alice Toftling, Heartless Bliss

LILLA GULDJAKTEN

26 juli: Shirley Clamp Lokala artister: Nils Mellenthin, Simon Mellring, Erika Johansson

Tag gärna med egen stol eller filt!

Kund idag?

– Tack för förtroendet

I stället för entréavgift, köp sånghäftet: 1 för 60:- eller 2 för 100:-

FÄSTNINGSMUSEUM

WWW.FASTNINGSMUSEET.SE BOKA DITT Ä ÄVENTYR PÅ Å KARLSBORGS KARLSBOR FÄSTNING WWW.KARLSBORGSTURISM.SE ELLER RING 0505-173 50

Låt Bixia köpa din el! :ĂŐ ćƌ ŐůĂĚ ĂƩ ĚĞƚ ĮŶŶƐ ĞƩ ĞůďŽůĂŐ ƐŽŵ ƉĊ ƌŝŬƟŐƚ ǀŝůů ƐƚƂĚũĂ ŽƐƐ ůŽŬĂůĂ ĞůƉƌŽĚƵĐĞŶƚĞƌ͘ Ğƚ ćƌ ƐƵŶƚ ďŽŶĚĨƂƌŶƵŌ ĂƩ ǀćůũĂ ƉƌŽĚƵŬƚĞƌ ƐŽŵ ćƌ ŶćƌƉƌŽĚƵĐĞƌĂĚĞ͕ ĚĞƚ ŐćůůĞƌ ćǀĞŶ Ğů͘

Kund imorgon?

– Se möjligheter

Jan, Vistena Gård Vind- och solproducent

Tveka inte - kontakta oss!!

sŝ ƉĊ ŝdžŝĂ ďƌŝŶŶĞƌ ĨƂƌ ŵĞƌ ŶćƌƉƌŽĚƵĐĞƌĂĚ Ğů͘ sŝ ŬƂƉĞƌ ƵƉƉ ŽĐŚ ƐćůũĞƌ ĞůĞŶ ĚƵ ƉƌŽĚƵĐĞƌĂƌ Ɵůů ƉĞƌƐŽŶĞƌ ƐŽŵ ďŽƌ ŝ ĚŝƩ ŽŵƌĊĚĞ͘ /ĚĂŐ ćƌ ŝdžŝĂ ĞƩ Ăǀ ĚĞ ĞůďŽůĂŐ ƐŽŵ ŬƂƉĞƌ ŝŶ ŵĞƐƚ ŶćƌƉƌŽĚƵĐĞƌĂĚ͕ ĨƂƌŶLJďĂƌ Ğů ŝ ŶŽƌĚĞŶ͘ sŝ ŐƂƌ ĚĞƚ ŵĞĚ ĞŶ ƐƚĂƌŬ ƚƌŽ ƉĊ ĚĞŶ ůŽŬĂůĂ ŬƌĂŌĞŶ͘ EƵ ƐƂŬĞƌ ǀŝ ŇĞƌ ƉƌŽĚƵĐĞŶƚĞƌ͊ ƌ ĚƵ ŝŶƚƌĞƐƐĞƌĂĚ Ăǀ ĂƩ ǀĞƚĂ ŵĞƌ͍ <ŽŶƚĂŬƚĂ ŽƐƐ͊

Linköping: Badhusgatan 4, 582 28 Linköping 013-31 60 80, linkoping@lr-revision.se Borensberg: Hamnvägen 7, 590 31 Borensberg 0141-20 93 20, borensberg@lr-revision.se Motala: Drottninggatan 7, 591 27 Motala 0141-20 93 20, motala@lr-revision.se

:ŽŚĂŶ dŚŽůĨ 013-20 83 13 ũŽŚĂŶ͘ƚŚŽůĨΛďŝdžŝĂ͘ƐĞ

Henric Karlsson 013-20 83 67 ŚĞŶƌŝĐ͘ŬĂƌůƐƐŽŶΛďŝdžŝĂ͘ƐĞ

34

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland

NÄRA ÖSTERGÖTLAND

Välkommen till trevlig, solig sommar i Östergötland!

Östgötaleden i Valdemarsvik bjuder på fantastiska vandringar På Östgötaledens olika sträckor kan du hitta allt från djupa skogar, slättlandskap och skärgård. Här kan du få allt från en enklare vandring till riktiga äventyr.

Etapp 1 söderut: Från Valdemarsvik leder en 34 km lång led genom Tryserumsoch Östra Eds socknar ned till

Åsviks säteri. Här passeras bland annat Härads före detta koppargruva, Kattedalsfjärdens unika strandängar och resterna efter Kattedals gamla tegelbruk. Fogelviks borgruin från början av 1300-talet är alltid – men särskilt på våren med all sin blomprakt – värd ett besök. Tre kilometer före Åsvik delar sig leden. Antingen tar Du öster ut genom

Licknevarpefjärdens naturreservat och hamnar till slut i Kvädö naturreservat, där fina beteslandskap och havsutsikt möter. Eller så fortsätter Du ut mot Åsvikelandets naturreservat med sin orörda natur där avstånden mellan husen är flera kilometer. Ett eldorado för den som älskar hav och ensamhet! Från Åsvikelandet kan man via bro ta sig ännu

längre ut mot havet – till Torrö naturreservat. På Torrö fanns fram till 1882 en lotsstation. Mellan åren 1857 och 1930-talet stod ett "lotsuppassningshus" på ett berg utmed farleden, varifrån lotsarna hade uppsikt över fartygstrafiken. Hösten 2000 återuppförde kommunen en snarlik kopia på den gamla grunden.

Huset fungerar som rastoch övernattningsstuga för i första hand vandrare på Östgötaleden. Här kan man för en ringa penning hyra in sig i den låsta delen. Huset har även ett litet utrymme som alltid är öppet, där man i skydd mot väder och vind kan äta sin medhavda matsäck.

Etapp 2 österut: Från

Besök gårdsbutiken och upplev känslan av lammskinn!

Hos oss hittar du härliga lammskinn och ateljétillverkade lammskinnsprodukter m.m.

Öppet året runt mån-tis och tor-fre 11-17 eller enligt överenskommelse.

Göberga Hult 573 97 Tranås • 0140-602 17 Väg 133 Gränna-Tranås. Skylt Lammskinn.

www.ateljeguldtackan.se Just nu kan du köpa en helårsprenumeration på Länstidningen för bara 361 kr.

Boka på telefon 0141-560 03 eller på hemsidan www.lanstidningen.se

Valdemarsvik till Fyrudden leder en 27 km lång led. De första 21 kilometrarna till Gryt tar Dig genom ett varierat skogs- och odlingslandskap. Vid Vikeboda utmed Valdemarsvikens östra strand rekommenderas en avstickare upp på det 48 meter höga vårdkasberget Hammarsten.

Klättringen är svår men utsikten ger lön för mödan. Fin utsikt har man även från ett utsiktsberg söder om Högved, där leden passerar. Häradsskärs fyr på ett avstånd av 16,5 km ser man lätt därifrån vid vackert väder. Mellan Gryt och Fyrudden går leden fram i en lugn innerskärgård.

Etapp 3 västerut: Vill Du vandra ända till Åtvidaberg är sträckan 80 km. Till Fallingebergs gård nära kommungränsen mot Åtvidaberg är avståndet ca 9 km. Från Fallingebergs gård utgår tre slingor på 5 – 7 – 8 km. Brantsbo gård och kvarn samt en bevattningskanal passeras liksom resterna av Älgerums gamla by, vilken ödelades med digerdöden år 1350. Fortsätter du mot Åtvidaberg, så möter dig på andra sidan kommungränsen flera utsiktspunkter, där man har en fantastisk vy över sjön Yxningen.

För miljöns skull

Enskilt vatten och avlopp Vi löser dina vatten- och avloppsproblem! Oavsett om det är ett brunnsvatten som inte håller måttet eller om du behöver en effektiv avloppsanläggning.

– Vi kan det här med vattenrening!

Kontakta våra representanter: Avlopp: Jonas Jörnberger • 011-496 01 42 Dricksvatten: Björn Jemin • 0522-58 58 80

www.baga.se

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

35 Välkommen till en skön sommar i Östergötland.

ANNONSMARKNAD

Besöksnäringen ökar mest i Östergötland Regionalt forum för turismanalys lanserade i dagarna en ny rapport med syftet att belysa besöksnäringen i Östra Mellansverige.

Rapporten granskar branschens utveckling och utvecklingstrender avseende besökare och regionalekonomiska effekter. Till Östra Mellan-

)# % !

sverige räknas Södermanland, Uppsala, Västmanland, Örebro och Östergötland).

Rapporten visar mycket glädjande siffror då Östergötland toppar listan över den region som ökat mest (+20 procent) i antalet sysselsatta inom besöksnäringsbranschen mellan 2010-2018 samt står för den högsta ökningen i mätningen över utvecklingen

' #%)# $ #,

Östergötland är den region i Östra Mellansverige som har högst antal gästnätter. På bilden Strandpromenaden i Vadstena.

%! " # ) #!$!# +

!

gällande nystartade företag mellan åren 2015 och 2018; hela 28 procent.

Rapporten visar även att Östergötland är den region i Östra Mellansverige som har högst antal gästnätter samt högst nettoomsättning.

$

*#

$% &#

!%

★★★★★★ # ' # %% # # '! $#&

(# $%

$

★★★★★★ ,"" % *# % #& %

NYHET!

# % ') !

Godkända avlopp presenterar ett nytt reningsverk som heter MÄLAREN.

! r a m m o s n Skö

Ett reningsverk som renar enligt svenska normer utan kemikalier.

önskar Länstidningen

För mer information www.godkandaavlopp.se

www.reningsverketmalaren.com

FASTIGHETSFÖRMEDLING

Ska du sälja din gård? +46 (0)36 14 61 62

www.husqvarnamuseum.se

RESOR

Kontakta oss, vi kan Östergötland!

Vill du ha en värdering inför generationsskifte kan vi även hjälpa dig med det.

19/6 GÖTEBORG/LISEBERG ...................................................300 kr Fr o m 26/6 varje onsdag och lördag hela sommaren.

23/6 UPPLEVELSERESA Österrike 7 dagar...........................8 590 kr 25/7 VINFESTIVAL I BURG 4 dagar .....................................4 750 kr 20/8 DAGSTUR till Helsingör ....................................................475 kr 30/8 HÄRLIGA KROATIEN 10 dagar....................................6 895 kr 31/8 TJEJMILEN .......................................................................330 kr 10/9 KÖPENHAMN-OSLO 2 dagar.......................................1 595 kr 21/9 SANDGRUND, Lars Lerin Konsthall ..................................495 kr 15/11 SKULD OCH GRÖNA SKOGAR, Brevens Bruk............1 245 kr 18/11 HÄXORNA I EASTWICK, Cirkus ..................................1 465 kr Expressbussar dagligen Östergötland - Stockholm / Stockholm - Östergötland

Gustaf Eriksson 0703-51 05 77 Caroline Lundén 0763-20 20 70 Rebecca Regnander 0709-99 23 75

Tel 0142-121 50 • info@blaklintsbuss.se www.blaklintsbuss.se

Västra Östergötland Västra Östergötland Östra Östergötland

36

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland

PRENUMERATION

Bli prenumerant på Länstidningen Östergötland – veckotidningen om östgötar, för östgötar.

03 60 03 -560 41-5 0141 tel 01 oka på te n bok en ve äv kan ä Du ka en.se ingen idnin stid .la .lanst w w w n an a d i si s m em e h a i vi v ler el elle s nad kost tan ko år uta ingår en in ingen tidnin e-ti ven es! Äve Obs!

prenumerant!

JJatack! atack! JJag ag vvill ill ggärna ärnaa bli pren numerant!

Jag prenumererar på Länstidningen Östergötland i ett år (50 nummer) och betalar just nu endast 361 kr (ord pris 425 kr).

Posta i ett kuvert! Portot är redan betalt!

Frankeras ej Länstiidningen betalar portot

LÄNSTIDNINGEN Svarspost 580003400

591 20 MOTALA

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

37 Ha en härlig sommar i Östergötland önskar Länstidningen!

Den mäktiga kaktusplanteringen i Karl Johans park lockar många besökare sedan 1926.

Abborrebergs veranda erbjuder såväl gofika som en bedårande utsikt.

ÖSTERGÖTLAND

Gör en paus i Kolmårdskyrkan som ligger mitt i djurparken och njut av en stunds stillhet.

Några av pärlorna du inte vill missa Norrköping har mycket att visa besökande NORRKÖPING (LT)

Norrköpings kommun har många pärlor som kan locka till trevliga sommarutflykter allt efter tycke och smak.

Länstidningen bjuder på ett litet axplock av det som kan upplevas i staden och dess utkanter.

I Karl Johans park samlas många Norrköpingsbor och turistande gäster för att beskåda den mäktiga kaktusplanteringen som funnits där sedan 1926 på initiativ av stadsträdgårdsmästare Frans August Johansson.

Varje år planteras 25 000 kaktusar vars motiv har återkopplingar till staden. Företag och föreningar får ansöka om just sina motiv som sedan registreras och juryns beslut korar vinnaren till årets kaktusmotiv.

Norrköpings kappsimningsklubb får i år pryda kaktusplanteringen av den anledningen att de firar sitt 100-årsjubiléum.

För den historieintresserade kan Stadsmuseet med omgivningar som ligger mitt i Norrköpings gamla industrilandskap vara väl värt ett besök.

Området har en egen historia med byggnader uppförda under 1700-talet fram till 1900-talet.

Museets utställningar bjuder besökarna på ett Norrköping hundra år tillbaka i tiden.

I museet finns femtiotal hantverksyrken representerade i utställningen ”Gate upp å gate ner” där betraktaren får lära sig hur ett hantverk gick till förr.

Den äldre generationen som minns Tomtens skurpulver, plåtburkar med Ögonkakao och falukorv som sveptes in i omslagspapper kan känna ett stänk av nostalgi vid besöket i handelsboden. Där finns allt som behövs för att få den rätta stämningen, en diger samling tack vare Norrköpings Köpmannaföreningen som ligger bakom interiören. ”Sälen, grisen och glaspärlorna” handlar om Norrköpings forntid där museets äld-

sta föremål, ett sälskelett är mycket välbevarat.

Ett par kilometer nordost om Norrköping ligger den attraktiva villaidyllen Lindö.

Men det som är värt ett besök ute på Lindö är Abborreberg och idylliska Abborrebergs veranda, ett unikt café med anor från 1800-talet.

Där kan gästerna välja och vraka mellan gofika eller lättare lunch som lämpligast inmundigas sittande på veranden där utsikten över Bråvikens vatten är hänförande vackert.

Söker man sig till utkanten av Norrköping närmare bestämt till Skärblacka och Ljusfors väntar en storslagen naturupplevelse.

Att vandra de 3,6 kilometer på Glansgruvans vandringsled är som att vandra genom historien mellan sent 1500-tal till mitten av 1900-talet. Leden går genom delar av Vånga socken. De historiska lämningarna avlöser varandra och där naturen såväl som floran är unik.

Stadsmuseet och dess omgivningar är historiskt sett mycket intressanta.

Vandringsleden börjar vid

Restad kalkbrott. Vid Glans kalkbruk ses resterna av bruket där kalkförbränningen började efter första världskriget och fortsatte fram till 1954 då driften lades ner. Kalkstensbrytningen fortsatte några år till för att helt upphöra i slutet av 1950-talet. I området finns två kalkbrott, det gamla brottet som var i bruk fram till 1870-talet och det nya där det pågick brytning fram till brytningen upphörde.

Leden fortsätter på historisk mark och den är en del av landsvägen mellan Norrköping och Finspång och kallas Bergslagsvägen eller Kungsvägen. Någon trafik mellan orterna har dock inte skett sedan 1700-talet då vägen flyttades västerut i närheten där riksväg 215 ligger idag.

Längst efter leden finns de gamla gruvhålen bevarade.

Det har funnits omkring tjugo gruvor som idag är vattenfyllda och omgärdade med skyddsnät. Vilket är en nödvändighet eftersom den djupaste gruvan i hela Glansgruveområdet och övriga gruvor i

Att strosa omkring i Löfstads slotts parkområde är en lisa för själen.

trakten är Mariedalsgruvan med ett djup på 122 meter.

Malmbrytningen i gruvorna pågick under 1600-talet fram till 1700-talet. All brytning skedde med så kallad tillmakning vilket innebär att berget hettades upp och värmespänningarna fick berget att spricka.

Den som trakterar slottsmiljö är Löfstad ett givet utflyktsmål.

Att vandra omkring i den engelska parken som ligger bakom Löfstad slott är en lisa för själen. Där infinner sig ett lugn som kan sätta fantasin i rörelse kring hur livet en gång varit vid slottet.

Av den ursprungliga trädgården finns endast några enstaka spår men en gång i tiden var Löfstad självförsörjande inom många områden. Där fanns bland annat en nyttoträdgård som omnämnts redan år 1652 enligt en karta gjord av lantmätare Jean de Rogiers.

Kolmårdens djurpark är ett populärt utflyktsmål. Alla kanske inte vet att i djurparken finns en kyrka delvis insprängd i urberget vilket den vänstra sidan av kyrkorummet vittnar om.

Där sticker en stor del av berget upp och symboliserar

En vandring i Glansgruvan är en natur-och kulturupplevelse.

Bibelns ord om att Gud är den klippa på vilken du ska bygga din tro.

Väggarna är byggda av

sprängsten från djuparkens olika byggplatser. Ingen sten är den andra lik vilket skapar en mycket annorlunda miljö med mycket symbolik. I den kristna kyrkan över hela världen finns många människor, alla olika men består ändå av en enda enhet som kan liknas vid levande stenar.

En stor fönstervägg med fyra rutor tillåter en bedårande utsikt över den inre delen av Bråviken. Utanför glasväggen är ett högt träkors rest och he-

la vyn är en altartavla som följer årstidernas naturväxlingar.

Ur den vägg som består av urberget rinner en naturlig källa. Den tillsammans med dopfunten av ett oslipat block kolmårdsmarmor påminner om att tron är Livets källa och att den som döps får del av den kristna tron.

Intill källan är en ljusbärare formad som ett träd, Livets träd, fäst i klippan.

Så passa på att uppsöka kyrkan, sitt ner en stund för att vila och hämta andan i stillheten som där råder.

Text och bild: CARINA LARSSON

38

BORENSBERG

Sommaren 2019 • Länstidningen Östergötland Genom den idylliska lilla orten Borensberg går både Göta kanal och Motala ström. Här bor cirka 3 000 personer.

Kolor på väg. Sofie Karlsson packar i fina askar.

I trädgården ska det bli ett glasscafé.

Får man smaka? Javisst, hitta din favorit i Börslyckes sortiment.

Himmelska smaker från Börslycke Småskaligt mathantverk med mersmak i Borensberg BORENSBERG (LT)

De är vida berömda för sina kolor, marmelader och kolasåser. Efter flytten till de nya lokalerna kan besökarna se hur tillverkningen går till. Och snart ska ett orangeri för glassälskare förverkligas i trädgården. Mycket är på gång på Börslycke gård.

”Himmelskt gott! Småskaligt mathantverk från Östergötland”. Så presenterar sig företaget i sin folder. Vd Amanda Rolf och Sofie Karlsson är i farten med att paketera burkar innehållande chokladsåser och marmelader. Och så kolor i olika smaker, förstås.

– Vi gör allt! Kokar, skär, rullar, paketerar i askar som vi viker. Vi sätter dit etiketterna för hand, vi diskar burkar, hettar upp dem i ugnen och fyller på med marmelad.

Detta och mycket annat, säger Amanda.

Under förra året skickade Börslycke gård produkter till återförsäljare runt om i hela Sverige, allt från Linköping till Stockholm och Luleå.

Nån enstaka försändelse har de sänt till vardera Finland, Norge och Schweiz.

– Vi värnar småskaligheten och det lokala. I så stor utsträckning vi kan väljer vi råvaror från trakten och leverantörer nära oss. Vi använder bara naturliga råvaror, inga tillsatser eller smaktillsatser. Även om vi försöker så blir kolorna lite olika stora vilket vi tycker är både snyggt och charmigt och visar att det är hantverk vi håller på med, säger Amanda och fortsätter: – Vi gör ständiga kvalitétskontroller. Väderomslag påverkar när vi gör kola till exempel.

– Så långt det är möjligt försöker vi vara klimatsmarta. Burkarna till kolasås och marmelad går att återanvän-

Rabarbermarmelad på gång. Vd Amanda Rolf rör i grytorna.

da om och om igen. I nuläget har vi inget retursystem, men konsumenterna kan återbruka burkarna och locken till egna marmelader.

Lokalerna är nyrenoverade.

Köket är byggt inne i butiken och genom en glasruta kan besökarna se på när tillverkningen är i full gång.

Amanda lägger rabarber i några grytor, hackar färsk ingefära och pressar citroner.

– Vi kokar marmeladen i små satser, sådär som man gör hemma, allt för att rabarber och bär ska behålla sin smak och färg på det godaste viset. Vi provar olika smakkombinationer. Alla i personalen är med och smakar av och testar nya produkter. Alla jobbar tillsammans. Vi i personalen bygger upp företaget tillsammans och det är jättekul! Målsättningen är att alla ska kunna allt här på jobbet och känna sig delaktiga och stolta över produkterna.

Börslycke gård producerar

även kryddolja, dressing och chutney.

– Vi ska plantera rabarber och kryddor i trädgården på baksidan så man får den där gårdskänslan när man besöker oss. Vi har precis fått bygglov för ett växthus, ett orangeri, där vi ska ha ett glasscafé.

FAKTA: Börslycke gård Startade som ett familjeföretag av Agnes Johansson på Börslycke gård i Godegård 2013. Numera drivs företaget från Borensberg.

Huvudägare är Jesper Linde. Vd-posten innehas av Amanda Rolf. Sammanlagt har företaget åtta anställda, men alla arbetar inte heltid eller varje dag.

Företaget flyttade nyligen in i före detta turistbyrån i Borensbergs hamn.

2018 omsatte Börslycke gård cirka 3,9 miljoner kronor. I år räknar man med att komma upp i runt fem miljoner kronor.

Glassen beställer vi från Sänkdalens gård på Vikbolandet som använder våra kolasåser i sina produkter, säger Amanda och visar runt i det som snart ska vara en grön och blommande oas för såväl Borensbergsbor som turister.

Utsikten över hamnen och båtlivet får besökarna på köpet.

Amanda är utbildad kondi-

tor och bagare och har jobbat inom företaget i flera år. I mars i år utsågs hon till vd.

Hanna Qvist jobbar med att marknadsföra företaget på Instagram och Facebook.

Det finns ett visst hemlighetsmakeri kring de nya produkter som företaget Börslycke gård håller på att utveckla. Här skärs veganska energibarer av Amanda Rolf i lagom bitar.

Jesper Linde äger fastigheten och har hand om marknad och ekonomi. Ytterligare fem personer är med i Börslycke och bygger upp företagets produktion.

Vad är det roligaste med

jobbet?

– Kundernas uppskattning, personalstyrkan, att vi trivs tillsammans, att testa

nyheter och prata med återförsäljare. Jag gillar att stå och koka också, svarar Amanda.

Utmaningar?

– Produkters hållbarhet och att våra produkter ibland upplevs som dyra, men att arbeta småskaligt utan tillsatser och för hand med kvalitet blir dyrare. På den positiva sidan kan vi se hur mycket

mer människor tänker på hantverket, miljön, kvalitet och tillsatsfritt så det ser lovande ut.

Nyheter?

– Vegansk kola och det allra senaste är veganska energibarer. Vi har en del idéer som vi vill behålla hemliga ett tag till.

Text och bild: MARIA LIDBERG

Länstidningen Östergötland • Sommaren 2019

39

VÅREN KOMMER MED STORMSTEG! BUTIKEN ÄR SPRÄNGFYLLD MED ALLT DU BEHÖVER BUTIKERNA I LAXÅ, ÖREBRO, KARLSTAD OCH ÅMÅL – ÖPPET 6 DAGAR I VECKAN. Mån-Fre 9-18 • Lör 10-14 LAXÅ SÖND AGSÖPPET 11-1 5

PASSA PÅ!

BAYLINER 842 CUDDY

899.000:ORDINARIE PRIS 993.000 KR

NYHET! SILVER RAPTOR DCZ & HONDA 250 HK

1.114.900:Kirbydam msugare på köpet värde

10.000:(vid köp a

UD STORT UTB !

ER AV MOPED

v bå mc eller A t, TV )

Missa inte!

LÅNA MED

0%

RÄNTA

Ligier mopedbil från 999:-/mån

KÖP NU, BÖRJA DELBETALA RÄNTEFRITT I JUNI, 12 MÅNADER

Laxå Tel: 0584-122 22

Karlstad Tel: 054-85 01 71

Åmål Tel: 0532-100 15

Örebro Tel: 019-27 80 00 info@marinfritid.com

www.marinfritid.com Mopedbilar Båttillbehörsbutiker

LAXÅ Laxå-Klockartorp, E20 Tel: 0584-122 22 Fax: 0584-122 55

KARLSTAD Nattvindsgatan 2, Örsholmen Tel: 054-85 01 71 Fax: 054-85 08 57

ÖREBRO Aspholmsvägen 3 Tel: 019-27 80 00 Fax: 019-27 80 01

ÅMÅL Gamla Örnäsvägen 9 Tel: 0532-10015

Vi har se rv verkstäd icee alla marin r på or Välkomn na. a!

40

Länstidningen Ã&#x2013;stergötland â&#x20AC;¢ Sommaren 2019

EN UNIK BUTIK UTIK P PÃ&#x2026; Ã&#x2026; LANDET HÃ&#x201E;S T R Y T TARE A LIFE S TYLE FASHION HUND KA ATT JAKT FRITID INREDNING ! ! !

!

*)&%$#"*$*! $ %$) $* %$ % $ $ $) $ $) $& $ " %$ $ $ % $ ! $ $ $ $# $#" & $ ) $& # $ "" &&# $#"*$ $ # $ $& %$ $ &% $#"*$ &* #

LAGERRENSNING

' % !

24/6-11/8.

#&$#&&$ &$ $ $&# %$ $ $&% $ ! ) $

CAPPUCCINI

& #&$&'$ ' &#' &$ &' ' " %" !%