TEMA 10 El Procés de Disseny i Producció de Bens a la Indústria. Característiques d´un Projecte Tècnic Escolar. Guió : 0. Introducció. 1. El Procés de Disseny de Bens a la Indústria. 1.1. Raons per Crear Bens. 1.2. Fases de Planificació d´un Bé. 1.3. Projecte i Cribat d´Idees i Test de Concepte. 1.4. Prototip, Test de Producte i de Mercat. 2. El Procés de Producció de Bens a la Indústria. 2.1. Classificació dels Processos de Producció. 2.2. Procés de Producció en Sèrie i Producció Intermitent. 3. Característiques d´un Projecte Tècnic Escolar. 3.1. Consideracions Generals. 3.2. Fases d´un Projecte Tècnic Escolar. 3.3. Finalitat i Funció d´un Projecte Tècnic Escolar. 0. Introducció En aquest tema tractarem de veure el procés de disseny dels productes en la indústria que no ha de limitar-se a la simple obtenció de dibuixos i croquis sobre la nova creació, sinó que implica l´evolució de les idees i de les unitats de referència o prototips. Hi haurà en l´empresa, tota una sèrie de persones dedicades a l´estudi dels productes i a obtenir el seu disseny.
1. El Procés de Disseny de Bens a la Indústria El disseny d´un producte implica l´evolució de les idees i dels prototips. 1.1. Raons per crear Bens. Existeixen 4 raons per crear nous productes : Raons de Mercat : Son aquelles que obliguen a l´empresa a crear nous productes per defendre´s de la competència. Raons Tècniques : Són aquelles que estan relacionades amb el procés tècnic i l ´investigació científica; la descoberta de nous materials i procediments donen grans possibilitats. Raons de Rendibilitat : L´objecte de l´empresa és l´obtenció de beneficis i la consecució d´una determinada rendibilitat. Raons de Dinàmica : Estan relacionades amb l´imatge de l´empresa, de la que depèn gran part de les vendes dels productes, la fidelitat dels clients i les aportacions de capital. 1.2. Fases de Planificació d´un Bé Primera Fase : Recerca d´idees. Correspon a la creació de nous productes. Segona Fase : Eliminació d´idees. Tercera Fase : Anàlisi de viabilitat. Les idees que arriben a aquesta fase són sotmeses a un anàlisi tècnic i econòmic. Quarta Fase : Desenvolupament del nou producte. Les idees que arriben a aquesta fase es converteixen en prototips. Quinta Fase : TESTS. En aquesta fase tenen lloc dos proves del producte : el test de producte i el test de mercat. Sexta Fase : Comercialització. Producció massiva del producte i comercialització del mateix. 1.4. Projecte i Cribat d´Idees i Test de Concepte El producte que s´avalua ha de ser compatible amb l´imatge i els objectius de l ´empresa i és aquesta, la que avalua alhora la tecnologia requerida per el producte i determina si es compatible amb la seva experiència i capacitat tècnica actual.
D´altra banda, s´han d´avaluar la possibilitat legal de portar a terme la idea. Els recursos interns disponibles, així com els canals de distribució utilitzats, són factors que condicionaran l´acceptació o rebuig del nou producte. El concepte de producte consisteix en una descripció detallada de la idea de producte, en termes que tinguin significat per al consumidor. El test del concepte suposa realitzar una comprovació de cóm s´interpreta i avalua el concepte de producte. 1.4. Prototipus, Test de Producte i de Mercat El desenvolupament d´un producte suposa passar d´un dibuix, gràfic, model o maqueta a un producte físic real, igual o similar a cóm serà el producte definitiu. La construcció d´un prototip permet comprovar-ne les característiques del futur producte com són : els costos, el rendiment, etc. Aquests prototips, s´han de provar per els consumidors per a que aquests comprovin en quina mida el producte s´adeqüa al concepte de producte. Aquesta comprovació s´anomena Test del Producte. El Test del Producte pot fer-se de diferents maneres : comparant el producte amb d´altres de similars, amb identificació o no de la marca, de forma instantània, deixant el producte a prova durant un cert temps, en el domicili del consumidor o en els punts de venda. El Test del Mercat, és una comercialització real del producte a escala reduïda. Per a la realització del Test del Mercat es solen utilitzar ciutats de tamany mig, les característiques de renda i d´àbits de compra siguin similars als de les grans ciutats. 2. El Procés de Producció de Bens en la Indústria. El Procés de Producció és la funció principal de l´empresa. L´empresa no constitueix un fi en sí mateixa, sinó un medi per aconseguir determinats objectius. La principal funció de l´empresa, és la de produir bens i serveis per la satisfacció de necessitats humanes. El Procés de Producció consisteix en transformar factors productius en productes acabats. Els factors productius són els següents :
- Matèries Primes - Mà d´Obra. - Les Fonts d´Energia utilitzades. - Les Màquines i les Naus Industrials - L´Equip Directiu. Quan el que s´obté és un únic tipus de producte, es diu que l´empresa és de producció simple i quan hi ha una gamma de productes, es diu que l´empresa és de producció conjunta. 2.1. Classificació del Processos de Producció. En funció del valor de la relació treball-capital o treball-producte es pot parlar de : - Processos Manuals : Realitzats íntegrament per mitjà de l´esforç humà. - Processos Automàtics : Quan la intervenció de l´agent humà es redueix a la mínima expressió. Es tracta de processos que són executats per màquines de càlcul numèric controlades per ordinadors. En el transcurs del temps els processos mecànics han anat substituint als manuals i els automàtics han anat substituint als mecànics. Això no vol dir que no es valorin tots tres processos per un igual. La conveniència d´utilitzar un procés productiu o un altre dependrà de la naturalesa de l´activitat productiva i sobre tot del cost o preu relatiu del factor del treball amb relació al del factor capital. 2.2. Processos de Producció en Sèrie i Producció Intermitent. Al procés de producció en sèrie se’l denomina procés de producció per al mercat o també procés de producció per magatzem. D´aquí la necessitat de que l ´empresa disposi d´uns magatzems apropiats en els que guardar els stocks de productes acabats que facin front als inevitables desajustaments entre producció i demanda. En el procés de producció intermitent, també anomenat de lot o de comanda, l ´empresa produeix no pel mercat sinó pel client, fabricant el producte amb les característiques o especificacions que ell li senyala i sense que es pugui seguir un mateix procés productiu amb tots els seus clients, donada la gran varietat de comandes.
L´utilització d´un o altre procés de producció condiciona, no únicament el tipus de tecnologia a utilitzar, sinó també el disseny de la distribució en planta del procés de producció. 3. Característiques d´un Projecte Tècnic Escolar 3.1. Consideracions Generals. En l´Àrea de Tecnologia és precís atendre especialment als aprenentatges referents a la resolució de problemes reals. L´objecte o sistema que es vol construir i que intenta resoldre un problema concret, té una anticipació formal en el corresponent projecte tècnic. Abans d´ aquest projecte hi ha l´avantprojecte al que gairebé sempre li segueix un prototip. Cada un d´aquests objectes ( projecte, avantprojecte i prototip ) marca el final d´una de les tres fases que marquen un procés. Aquest esquema és l´utilitzat per el DCB el.labora per el M.E.C. per la E.S.O. Un projecte consisteix en la combinació d´una sèrie de recursos materials i humans en l´àmbit d´una organització temporal per la consecució d´uns determinats objectius en un plaç determinat. Portat a l´àmbit escolar, el projecte es caracteritza per ser complexa degut a que en la seva elaboració intervenen múltiples disciplines científiques i tècniques. 3.2. Fases d´un Projecte Tècnic Escolar Un projecte tècnic escolar consta de les següents fases : a) Plantejament del Problema : En l´Àrea de Tecnologia s´han d´analitzar objectes que resolguin problemes, buscar informació de forma selectiva, processar i avaluar informació i prendre decisions i estratègies que progressivament vagin donant solució al problema. b) Fixació dels Requisits i Determinació de les Alternatives : Un cop determinada la solució que es desitja, s´estableixen els requisits que s´estimin oportuns per trobar aquesta solució. Es determina el què ha de fer-se i quins possibles medis i estratègies han de seguir-se per complir els requisits c) Elecció de Mètodes de Resolució : Determinats els requisits es tracta de fixar els mètodes i medis per satisfer-los optant per aquells que permetin arribar als objectius amb el menor cost possible.
d) Execució de les Solucions i Control d´Eficàcia : La conseqüència lògica del procés de planificació anterior és l´execució del projecte. Ara bé, és precís controlar la seva eficàcia i comprovar si es compleixen les expectatives i cóm es compleixen. e) Revisió : Les dades obtingudes en el control d´eficàcia permeten determinar el grau de coincidència entre el projectat i el resultat. 3.3. Finalitat i Funció d´un Projecte Tècnic Escolar En l´educació tecnològica la resolució de problemes constitueix el component essencial de la pròpia definició de Tecnologia com àmbit de coneixement específic. Juntament amb la comprensió de nombrosos fenòmens i activitats socials, s´ha de possibilitar l´incorporació al món del treball. Entre les finalitats i funcions de la resolució de problemes en aquesta àrea, destaquem : desenvolupament de la capacitat d´actuació i d´inserció social i de les capacitats cognitives. En el primer sentit s´ha de destacar una actitud positiva en front al treball manual que ha d´obrir expectatives als alumnes en el terreny laboral. En quan al desenvolupament de les capacitats cognitives, la resolució de problemes hi contribueix de la següent manera : afavoreix la integració progressiva, una major valoració de l ´activitat creativa, una major comprensió de les repercussions del coneixement científic i tecnològic sobre les formes de vida dels éssers humans i a desenvolupar la capacitat de decisió valorant les possibilitats de les situacions concretes. De forma sintètica direm que el projecte tècnic, com procés de resolució de problemes en l´àrea de Tecnologia, té com finalitat fonamental desenvolupar les capacitats cognitives, l´equilibri personal, les capacitats motrius, de relació interpersonal i d´inserció i actuació social, que conclueixen en el desenvolupament integral de l ´alumne.