Dieta baja en carbohidratos y azucares para bajar de peso. Cuantos carbohidratos debe comer por día, para adelgazar. La reducción de la cantidad de carbohidratos en su dieta es una de las mejores maneras de perder peso. Se tiende a reducir el apetito y causa la pérdida de peso en “automático”, sin la necesidad de contar calorías o el control de porciones. Esto significa que se puede comer hasta la plenitud, se sienten satisfechos y aún así perder peso.
¿Por qué quieres hacer una dieta baja en carbohidratos? Para las últimas décadas, las autoridades sanitarias han recomendado que comemos una dieta baja en grasas. El problema es que esta dieta no funciona muy bien. Incluso cuando las personas logran pegarse a él, no ven muy buenos resultados.
Una alternativa que ha estado disponible desde hace mucho tiempo es la dieta baja en carbohidratos. Esta dieta restringe la ingesta de carbohidratos como azúcares y almidones (pan, pasta, etc.) y los reemplaza con la proteína y la grasa. Los estudios demuestran que las dietas bajas en carbohidratos reducen el apetito y te hacen comer menos calorías y perder peso más o menos sin esfuerzo, siempre y cuando se las arreglan para mantener bajos los carbohidratos.
En los estudios en los que se compararon dietas bajas en carbohidratos y dietas bajas en grasa, los investigadores tienen que restringir las calorías de forma activa en los grupos de bajo contenido de grasa para hacer que los resultados sean comparables, pero los grupos de bajos en carbohidratos aún suelen ganar. Las dietas bajas en carbohidratos también tienen beneficios que van mucho más allá de sólo la pérdida de peso. Ellos reducen el azúcar en la sangre, la presión arterial y los triglicéridos. Plantean HDL (el bueno) y mejoran el patrón de LDL (el colesterol malo). Las dietas bajas en carbohidratos causan una mayor pérdida de peso y mejoran la salud mucho más que la dieta restringida en calorías. Esto es prácticamente un hecho científico en este punto. Conclusión: Hay muchos estudios que demuestran que las dietas bajas en carbohidratos son más eficaces y más saludables que la dieta baja en grasa que todavía se recomienda en todo el mundo.
Cómo averiguar su necesidad de carbohidratos. No existe una definición clara de lo que constituye una “dieta baja en carbohidratos” y lo que es “baja” para una persona puede no ser “baja” para la próxima. Un individuo óptimo su consumo de carbohidratos depende de la edad, sexo, composición corporal, los niveles de actividad, las preferencias personales, la cultura alimentaria y la salud metabólica actual. Las personas que son físicamente activos y tienen más masa muscular pueden tolerar mucho más carbohidratos que las personas que llevan una vida sedentaria. Esto se aplica particularmente para aquellos que hacen un montón de ejercicio de alta intensidad, trabajo anaeróbico como levantar pesas o carreras de velocidad. Salud metabólica es también un factor muy importante. Cuando la gente tiene el síndrome metabólico, se convierten en obesos o conseguir tener diabetes tipo II de la diabetes. Las personas que entran en esta categoría no pueden tolerar la misma cantidad de hidratos de carbono como los que están sanos. Algunos científicos se refieren a estos problemas como “intolerancia a los carbohidratos.”
Conclusión: El consumo de carbohidratso varía entre los individuos, dependiendo de los niveles de actividad, la salud metabólica actual y un manojo de otros factores.
Directrices que funcionan el 90% de las veces. Si sólo tiene que quitar las fuentes de carbohidratos menos saludables de su dieta, trigo refinada y azúcares añadidos, entonces usted estará bien en su camino a una mejor salud. Sin embargo, para disfrutar de los beneficios metabólicos completos de las dietas bajas en hidratos de carbono, también es necesario restringir otras fuentes de carbohidratos. A pesar de que no hay ningún documento científico que explica exactamente cómo hacer coincidir la ingesta de carbohidratos a las necesidades individuales, he encontrado personalmente estas pautas para ser muy eficaz. 100-150 gramos por día. Esto es más de un consumo de carbohidratos “moderado”. Es muy apropiado para la gente que es delgada, activo y simplemente tratando de mantenerse saludable y mantener su peso. Es muy posible perder peso en este (y hay) la ingesta de carbohidratos, pero es posible que tenga que contar las calorías y / o controlar las porciones. Los carbohidratos que se pueden comer:
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