Catalogo anakena01

C A T Á L O G O

VIÑA, CHILE

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HIS TO R IA A fines de los años noventa, Felip e I báñez y Jorge G utiérrez, amigos desde la infancia, fundaron Viña Anakena a los pies de la Cordillera de Los Andes en Alto Cachapoal, con el objetivo de elaborar vinos carac ter ísticos del nuevo mundo, elegantes, innova dores y de or igen, que reflejaran el potencial de Chile como un pro duc tor de clase mundial. S eguros de que la alta calidad es sinónimo de distinción, visitaron las más renombradas regiones vitivinícolas del mundo para conocer y traer a Chile las últimas técnicas en viticultura y enología junto a la más alta tecnología disponible para la elaboración de vinos finos.

Fue así como en 1999 se plantaron en Alto Cachapoal los pr i meros viñedos y se construyó la B odega de Viña Anakena que no dejó detalle sin considerar, des tacando por su moder nidad, fun cionalidad y finas ter minaciones.

L a c u l t u ra Ayma ra l l a ma b a Al wa a l a ma n e ce r, a l n u e vo dí a q u e s e i n i c i a b a s i n s a b e r a ú n l o q u e i b a a s u ce de r.

As í n a ce l a i n s p i ra c i ó n de c re a r vi n o s ú n i co s, q u e re fl e je n e l e s p í r i t u q u e n o s e mp u ja a i r s i e mp re má s a l l á e n l a b ú s q u e da de vi n o s a u té nt i co s, q u e exp re s e n l a me jo r co mb i n a c i ó n de c a da vi ñ e do y s u va r i e da d, s ig u i e n do n u e s t ro s i n s t i nto s e n l a e l a b o ra c i ó n de vi n o s fi n o s de l a má s a l t a c a l ida d y de e s c a z a p ro du cc i ó n .

RED BL E ND COMENTARIO DEL ENÓLOGO D e color rojo rubí con br illos vio leta. En nar iz se muestra un vino complejo con notas a fruta roja y algunos tonos florales que re cuerdan las violetas y la lavanda. En boca es un vino de mucha complejidad con fruta negra y roja fresca, acompañadas de pimienta y caramelo. Es un vino sedoso, de taninos muy finosy de excelente acidez que potencian su frescura y equilibr io.

FI LOS OFÍ A Para Viña Anakena la calidad de nuestros vinos es más que un objetivo, es un valor esencial. La excelencia y la búsqueda de la más alta calidad or ientan nuestro quehacer. Un estilo or iginal en la elaboración de vinos finos nos per mite ofrecer un produc to especial y diferente a los más exigentes consumidores. Buscamos que nuestros vinos reflejen su or igen, de nuestros viñedos pro pios ubicados en los mejores te r roir de Chile, en combinación con la exper iencia y visión de nuestro equipo viticultor y enológico.

Lo s O N A f u ero n l o s pr i me ro s h ab ita ntes de Ti er ra d e l Fu e g o en l a Pata go n i a c h il e n a. S e ma ntu v i ero n al e j ad o s de l a ci v i l i z a ci ó n d u rante má s ti empo qu e c u al q u ie r o tra etn i a i n díg e n a, m anten i en do su es p í r i t u int a c to po r si gl o s. L a l í n e a O N A S peci a l R eser ve d e Viñ a An a ken a rescata ese e s p ír i t u va l i ente y a u da z , o f re c i e n d o v i n o s ca ra c te r ís t i co s d e su o r i gen co n e l e g an c i a, f i n ez a y a u da ci a .

SYR AH

RED BLE N D

COMENTARIO DEL ENÓLOGO Nuestro syrah, de intenso color violeta, presenta aromas de moras que se mezclan con notas de almendras y vainilla. En el pa ladar muestra taninos sedosos y maduros que se complementan con unas especias dulces qu e provienen de la guarda en bar r ica.

COMENTARIO DEL ENÓLOGO D e profundo y her moso color vio leta, este vino constituye un gran ensamblaje de Caber net S auvignon, Car m enere y Syrah. En la nar iz presenta notas de ciruelas frescas y chocolate negro, ambas muy bien integradas con aromas de especias. En el paladar los taninos son redondos, con un final per fec to de su guarda en bar r ica.

Ter mina con un final persistente y complejo. Ideal para acompa ñar con distintos tipos de car nes.

L A B O DEG A Para la construcción de la bodega de Anakena, el arquitec to Luis Ur iar te recogió la esencia del estilo colonial e incor poró elementos moder nos que satisfacen todas las necesidades de vinificación y comercialización de nuestros vinos.

Específicamente la bodega de vinificación y guarda fue diseñada en 1999 por Techniques Trading, una prestigiosa compañía sudafr icana. Techniques Trading ase soró además en la adquisición de tecnología de punta. También se desar rolló un avanzado laborato r io que per mite al equipo enoló gico un manejo exac to de todos los índices y var iables para una producción de la más alta calidad.

En 6.000 mts2 están distr ibuidas las 4 naves que albergan las 148 cubas de acero inoxidable, salas acondicionadas para 1300 bar r icas, laborator io, y nuestro cellar door, donde recibi mos a tur is tas de todo el mundo.

Lo s Ayma ra , p u e b l o p re co l o mb i n o y h a b i t a nte s de l n o r te de Ch i l e, de n o mi n a b a n TAMA a u n gr u p o o co mu n i da d; t a l co mo n u e s t ra l í n e a Vi n e ya rd S e l e c t i o n , l a q u e co mp o n e n l a p ro p u e s t a de vi n o s má s ex te n s a de Vi ñ a An a ke n a , re fl e ja n do l a di ve r s i da d de va r i e dade s p l a nt a da s e n n u e s t ro s vi ñ e do s u b i c a do s e n l o s me jo re s te r ro i r de Ch i l e.

L a fi l o s o fí a de t rá s de n u e s t ra l í n e a TAMA Vi n e ya rd S e l e c t i o n e s mo s t ra r a t ravé s de e s to s vi n o s exce p c i o n a l e s l o q u e di s t i nto s te r ro i r p u e de n re ve l a r e n s u re s p e c t i va va r i e da d.

C ARME NE RE

P IN OT N OIR

COMENTARIO DEL ENÓLOGO Este car menère se distingue por su profundo color rojo púr pura y sus aromas de ciruelas, pimienta negra y tabaco, los que se funden con notas ter rosas y her báceas.

En el paladar se muestra como un vino sedoso y seduc tor, con una muy larga persistencia.

COMENTARIO DEL ENÓLOGO D e color rojo rubí, presenta aromas complejos e intensas notas de frutilla, cereza y clavo de olor, combinadas con toques de hojas de té verde. Es suave y untuoso en el paladar, con un final persistente. Ideal para acompañar car nes blancas y r isotto.

C ABE RN E T SAU V IG N ON COMENTARIO DEL ENÓLOGO Este caber net expresivo y complejo es un vino muy elegante en nar iz, con notas de trufas, zar za par r illa negra, chocolate negro y café. G eneroso en el paladar, presenta taninos redondos y gran persistencia.

TOUR E NCO Los t ur ist as son re c i b i do s e n e l Ce nt ro de Vi s i t a s p a ra luego d ar com ie n zo a l re co r r i do p o r e l Ja rdí n de Va r i e d ad es y M irad or de l a Vi ñ a , do n de di s fr u t a rá de u n a h e rm osa p anorámic a de l a vi ñ a . Po s te r i o r me nte s e da i n i c i o al recor r id o p or l a s s a l a s de vi n i fi c a c i ó n y b a r r i c a s p a ra cont inuar con la de g u s t a c i ó n té c n i c a de vi n o s. S e fi n a liza el tour con l a vi s i t a a l a t i e n da de l a vi ñ a , do n de p od rá ad q ir ir los de s t a c a do s vi n o s p re mi u m de An a ke n a .

ITINERARIO

PR OGR AMA

Recep ción en Centro de Visitas

Guías bilingües especializado en vinos, recepción en centro de visitas, recor r ido por jardín de var iedades, mirador, visita a bodega de vinificación y guarda, degustación de 3 var iedades acompañados de frutos secos.

Jardín de Var iedades. · M irador.

Visita a B odega: Patio de Vendimia, salas de Vinificación, sala de embo tellado (disponible de lunes a viernes) y sala de bar r icas.

Lunes a S ábado a las 10.30 hrs. / 12.00 hrs. / 15.00 hrs. / 16.00 hrs.

Festivos 10.30 hrs. / 12.00 hrs.

D egustación de vinos Enco.

D uració1 hora y 15 minutos

Visita Tienda.

Idioma I nglés y español R eser vas 1 día antes. Sin reser va previa, sujeto a disponibilidad

$ 1 5 .0 0 0 .- p o r p e r s o na .

VA R IE TALES

TO U R ON A E l To u r Premi u m h a si do di señad o p ara los grand es am ante s d e l vi no. El pro gra ma co mienza con una recep c ión en el Ce nt ro d e Vi si ta s pa ra po ster i or mente d ir igir se al c am p o d e l a viñ a, d o n de el tu r i sta se i nter ior izará d e las c arac ter íst ic as d e l ter ro i r de Al to Ca ch a poal, asimism o d e los ot ros te r ru ñ o s d o n de se u bi ca n el resto d e viñed os d e Anakena. En e l M irad o r po drá a preci a r u n a her mosa vist a d e sus viñed os.

I TINER AR IO

P R OG R AMA

Recep ción en Centro de Visitas · Visita al Viñedo – Presentación del Ter roir Alto Cachapoal

Guías bilingües especializado en vinos, recepción, visita al campo y presentación del ter roir Alto Cachapoal, visita por instalacio nes enológicas y degustación técnica de 3 vinos de la línea Premium ONA.

· M irador · Visita a B odega: Patio de Ven dimia, salas de Vinificación, sala de embotellado (disponible de lunes a vier nes) y sala de bar r icas · D egustación Técnica de Vinos Premiun ONA

Lunes a S ábado a las 10.30 hrs. / 12.00 hrs. / 15.00 hrs. / 16.00 hrs.

Festivos 10.30 hrs. / 12.00 hrs.

D uración 1 hora y 30 minutos.

Idioma I nglés y español.

R eser vas 1 día antes. Sin reser va previa, sujeto a disponibilidad

$20.000.- por p er sona.

BIRDMAN

SAUV IGNON BL ANC

C ABE RN E T SAU V IN G ON

COMENTARIO DEL ENÓLOGO Nuestro Birdman S auvignon Blanc es un vino fresco y mine ral, que refleja una per fec ta expresión de esta var iedad, con aromas a frutos tr ipicallos y una fina acidez, presentando un vino muyexpresivo y con un persistente final.

COMENTARIO DEL ENÓLOGO Un vino de gran cuer po, muestra frutos negros y notas espaciadas.

Birdman Caber net S auvignon tiene un paladar redondo y un agradable final.

M E RLOT COMENTARIO DEL ENÓLOGO Un vino muy frutos con aromas a mora y frambuesa, nuestro Birdman M er lot tiene una tex tura suave y un amigable final.

PI C NI C E N V I ÑA A NA KE NA Los am p lios y h e r mo s o s ja rdi n e s ju nto a l a l a g u n a de Anakena confor m a n e l e s ce n a r i o i de a l p a ra q u e l o s visit antes p ued an re a l i z a r p i c n i c s y di s fr u t a r de p ro du c tos gour met acomp a ñ a do s de n u e s t ra s me jo re s e t i q u e t a s.

I N C LU YE Canasta gour met (tabla de quesos, tostadas, frutos secos, etc.), una botella de vino de Viña Anakena; copas, descorchador, agua mineral.

C A NA S TA G OU R M E T 2 p ersonas: Picnic + tour:

$ 25.000 $ 35.000

3 p ersonas: Picnic + tour:

$ 30.000 $ 40.000

4 p ersonas:

2 canastas

Las canastas gourmet se encuentran en la Tienda de Vinos de Viña Anakena.

E N L A V I ÑA

D EGUSTACIONES G A STRON OMI C A S En Anakena p odrá di s fr u t a r de de g u s t a c i o n e s té c n i c a s a c argo d el enól o g o de l a vi ñ a , a c t i vi da d q u e p e r mi t i rá co nocer y se d ele i t a r s e co n l o s vi n o s Pre mi u m de An a ke n a .

E VEN TOS EN V I Ñ A A N A KEN A Viña Anakena q u i e re co mp a r t i r c a da mo me nto ju nto a usted, es p or e s o q u e p o n e a di s p o s i c i ó n s u s i n s t a l a c i o n e s t ur íst ic as p ara l a re a l i z a c i ó n de e ve nto s de gra n n i ve l. D i r i gid o a gr up os q u e b u s c a n e l me jo r a mb i e nte p a ra re a l i z a r una reunión d e n e g o c i o s, s e mi n a r i o s y o c a s i o n e s e s p e c i a l e s SAL A D E VENTAS D e Lunes a S áb a do de s de l a s 1 0 :0 0 h r s. a 1 8 :0 0 h r s. (Co nt inuad o) nuestra t i e n da p e r ma n e ce rá a b i e r t a p a ra q u e usted p ued a a dq u i r i r a p re c i o s p re fe re n c i a l e s di ve r s o s accesor ios y sou ve n i r s, ju nto a n u e s t ra a mp l i a g a ma de vinos Prem ium . Fe s t i vo s a b i e r to de 1 0 :0 0 h r s a 1 4 .0 0 h r s..

VIÑA, CHILE

tu r i smo @ a n a kenawines. c l Tel éfo n o : + 56 72 22342817 M óv i l : + 56 9 62290085 B o d e g a: Ca mi n o Pi mpi n el a s/n, R equínoa, VI R egión – C hile Tel : + 56 72 2342810 Fa x: + 56 72 2342822