Revista A Cidade • Edição 01 - Ano 2 • Publicação Mensal • E-mail: contato@acidadejornalerevista.com.br
Volta as aulas 2014
DICAS
Página 3 E 4
dicas
Página 4 dicas
Página 4
MODA
Página 5 a 8
RECEITAS Página 9
2 | Revista A Cidade on Line
Volta as Aulas
EXPEDIENTE
Revista A Cidade publicação mensal Rua Marechal Floriano, 307 Centro | São José R. Pardo/SP
Diretora Responsável: Angela Ranzani MTB.: 58.721SP 19 9646-6307 Editoração e Diagramação: Wilson Mello
A Revista A Cidade
agradece o apoio de todos os colaboradores que nos
ajudam a realizar esta obra.
Fale Conosco: Jornal e revista A Cidade 19 9646-6307
E-mail: acidadejornalereviista@gmail.com
EDITORIAL
A
Revista A Cidade é uma extensão do jornal semanário de mesmo nome, com periodicidade mensal e publicidades diversas da cidade de São José do Rio Pardo e região, é uma revista trabalhando para informar um pouco mais e melhor os leitores de São José do Rio Pardo e região. Estamos começando apenas na 3º edição do primeiro ano, porém no semanário já datamos 20 anos de existência.
Aproveitamos para informar aos nossos leitores que em breve estaremos inaugurando o site “Negócio Certo” um site onde todos poderão não só comprar mas também vender para todo o Brasil. O primeiro a entrar no ar na região, acesse nosso site: www. acidadejornalerevista.com.br conheça nosso trabalho e nossas mídias Jornal e Revista A Cidade.
Nosso Site: www.acidadejornalerevista.com.br
Boa leitura a todos.
ANUNCIE AQUI!
JORNAL E REVISTA A CIDADE Rua: Marechal Floriano, 307 – São Paulo Tel.: (19) 9646-6307 Email: Site: www.acidadejornalerevista.com.br
Divulgue sua marca em nossos veículos de comunicação 19 9646-6307
Revista A Cidade on Line | 3
DICAS
Procon/Campos divulga dicas para Volta às Aulas
Órgão prepara lista com alguns cuidados que os pais devem tomar Passados os festejos de fim de ano, os pais de alunos agora se movimentam para garantir a seus filhos um ano letivo sem atropelos. O Procon/Campos elaborou com uma lista de cuidados que os pais devem adotar para que tudo saia conforme o desejado. De acordo com a secretária executiva do órgão, Dr.ª Rosangela Tavares, as instalações, o conteúdo pedagógico, o transporte, a alimentação e a segurança dos alunos devem ser considerados pelos pais.
Mensalidade A legislação brasileira reconhece a anuidade e não a mensalidade como fator de contratação. A lei federal nº 9.870/99 regula essa prestação
Se a escola tiver cantina, oriente seu filho
(não pode haver publicidade).
de serviço, atenuando os eventuais conflitos.
sobre o consumo de produtos saudáveis.
- O programa de fardamento escolar limita-se
Pela lei, as escolas devem afixar a planilha com
Conteúdo escolar
os custos e os valores das mensalidades 45 dias antes da data de término da matrícula. É
importante
inadimplência,
ressaltar por
que
qualquer
havendo motivo,
a alunos de turnos letivos diurnos.
Material escolar
Além das instalações adequadas, os pais
o
devem priorizar as instituições que trabalhem
A solicitação de material escolar de uso
aluno não pode ser prejudicado; São
com um conteúdo moderno, que estimulem
obrigatório pelo aluno é de livre escolha da
terminantemente proibidas a suspensão de
as habilidades dos alunos. O aluno deve ser
instituição, que, no entanto, não pode exigir
provas, retenção de documentos, aplicação
incentivado a estabelecer prioridades e saber
desses a compra de material de uso coletivo,
de penalidades ou qualquer outra penalidade
dividir os horários para lazer, estudo, etc.
cuja lista pode ser acessada na “Cartilha do
ao aluno. É vedada a instituição de ensino, por
Como não se pode identificar de imediato se
Estudante”, fornecida gratuitamente pelo
falta de pagamento, rescindir o contrato no
o conteúdo é satisfatório, busque informações
Procon/Campos em sua sede e também no
curso do ano letivo.
com outros pais e alunos que já estão na
stand do Farol de São Thomé. Ainda nesse
instituição.
mês de janeiro o órgão municipal de defesa
Transporte
Uniformes
Escolher um bom transporte escolar para seus
dos principais itens usados pelas instituições. Serão 10.000 tabelas que serão distribuídas
filhos também deve ser prioridade. Na hora de
De acordo com a lei federal 8.907/94 o uso
decidir qual o transportador mais adequado
de uniforme obrigatório deve seguir algumas
é importante checar se o profissional segue
regras:
as normas previstas no código brasileiro de
- As escolas públicas e privadas, da rede
transito. Ao firmar o contrato de prestação de
de ensino do país, que obrigam o uso de
serviço é preciso constar por escrito tudo o que
uniformes aos seus alunos, não podem
for combinado entre as partes, principalmente
alterar o modelo de fardamento antes de
a identificação e o telefone, bem como as
transcorridos cinco anos de sua adoção.
condições gerais, como: período de vigência;
- Os critérios para a escolha do uniforme escolar
horário e endereço de saída e chegada; valor
levarão em conta as condições econômicas
da mensalidade; data e forma de pagamento;
do estudante e de sua família, bem como as
índice e forma de reajuste; percentual de
condições de clima da localidade em que a
multa e encargos.
escola funciona.
Alimentação
do consumidor irá divulgar a tabela de preços
gratuitamente a população.
- O uniforme só poderá conter, como inscrição gravada no tecido, o nome do estabelecimento
FONTE: JORNAL TERCEIRA VIA
4 | Revista A Cidade on Line
DICAS
Emagrecer com saúde Estar em seu peso ideal é algo que todos nós deveríamos conquistar, pois quando estamos fora do peso estamos correndo o risco de obter vários tipos de doenças como, por
exemplo:
obesidade,
doenças
cardiovasculares,
hipertensão,
doenças
renais,
retenção de líquidos, problemas na circulação sanguínea, varizes, celulite, estrias, colesterol elevado e vários outros tipos de complicações que podem aparecer por conta do peso em excesso. Por isso, é de extrema importância sempre manter o seu peso ideal, ou então, tentar fazer uma dieta para emagrecer, mas lembre-se que nunca pode retirar todos
ressaltar que todos nós temos necessidades
força de vontade, dedicação e paciência, pois
calorias essenciais para as nossas atividades
os resultados costumam aparecer logo depois
diárias. Tenha também um bom instrutor para
de dois a três meses. Mas, antes de iniciar
que você possa ter um bom programa de
qualquer dieta e treino físico, procure um
os alimentos da sua dieta, pois assim o seu
exercícios, pois é necessário primeiro queimar
médico para verificar como anda a sua saúde
corpo ficará sem os nutrientes necessários
calorias
e saiba que todos nós temos limites, por isso,
para as atividades do dia-a-dia. Ingira sempre
Lembre-se que os resultados nunca chegam
carboidratos
logo de imediato, por isso, é necessário ter
integrais,
proteínas,
fibras,
vitaminais e sais minerais. Opte sempre por alimentos naturais e saudáveis como frutas, legumes e verduras e deixe de lado os alimentos industrializados, embutidos, frituras, gorduras e açúcares. É indicado fazer seis refeições diárias e a cada três horas ingerir alguma fruta, pois não é indicado sentir fome. Além, de uma boa alimentação é indicada também a prática de algum tipo de atividade física regularmente, pois eles são essenciais para qualquer dieta porque infelizmente somente a dieta não se consegue queimar as gordurinhas, por isso, aprenda a equilibrar o quanto você consome diariamente e o quanto você gasta e assim irá ter ótimos resultados. Cada atividade que se tem há um gasto calórico. É importante
para
depois
ganhar
músculos.
não tente jamais ultrapassar os seus.
Revista A Cidade on Line | 5
NOTICIAS
Águas da Prata atrai turistas com dez fontes de propriedades medicinais
A cidade de Águas da Prata é uma das 11 estâncias hidrominerais do Estado de São Paulo. O panorama de turismo oferece dez tipos de fontes com propriedades medicinais. Trilhas e cachoeiras fazem parte do cenário natural aos pés da Serra da Mantiqueira. As fontes nascem da serra que faz divisa com Minas Gerais e atraem turistas de todas as regiões, apelidando a cidade de Rainha das Águas. A mais popular das fontes é a da juventude. “Tenho 50 anos e vim tentar voltar aos 25 anos. Viajei 12 horas pra beber da fonte e ficar mais jovem”, brincou a cozinheira Lúcia Lima, de Nova Friburgo (RJ). A alta concentração de bicarbonato na fonte é indicada para problemas no estômago. “A água tem um gosto meio salgado, mas a gente toma mesmo assim”, contou a professora
Águas da Prata oferece dez tipos de fonte com propriedades medicinais. (Foto: Reginaldo dos Santos/ EPTV)
Suelen Cândido. Mas há quem desconfie de suas propriedades. “Vamos ver daqui uns dez
leve”, explicou o guia de turismo Rafael
um mirante com mil metros de altitude. Do
anos se ela funciona mesmo, se eu tiver vivo
Eduardo Gomes. A caminhada tem o percurso
alto é possível avistar toda a cidade de Águas
até lá significa que funcionou”, afirmou o
de um quilômtro e pode ser feita sozinha ou
da Parta e as cidades vizinhas também.
policial aposentado Wagner Nogueira Santos.
acompanhada pelo guia. O passeio é gratuito,
O trecho é seguido de carro e o percurso
No centro de Águas da Prata, as barracas de
mas para quem não faz trilhas as águas das
tem três quilômetros e por passar dentro de
comida e artesanato movimentam a cidade. O
fontes seguem encanadas até as torneiras da
uma fazenda particular são cobrados R$ 60
Bosque Estadual é outro atrativo que oferece
cidade.
por pessoa. Durante o trajeto dá para parar
várias trilhas. Uma delas leva até a Fonte Vilela,
“O que me chamou mais atenção foi a natureza,
e se refrescar nas cachoeiras. “Nada como
a mais famosa por ser a mais radioativa das
as árvores, as praças, tudo muito bem cuidado
um banho de cachoeira para pegar todas
Américas.
e cheio de verde, pretendo voltar mais vezes”,
as energias positivas, e atrair um ano mais
“A propriedade medicinal dessa fonte é que
afirmou a tatuadora Jéssica Tavares. Outro
positivo possível”, contou a nutricionista
ela é boa para os rins e tem uma água muito
passeio que encanta os turistas é a trilha até
Fernanda Serra Granado.
FONTE: EPTV
6 | Revista A Cidade on Line
NOTICIAS
USP São Carlos testa microcópteros para monitorar trânsito e enchentes Uma pesquisa realizada no Instituto de Ciências Matemáticas e de Computação (ICMC) da USP, em São Carlos (SP), testa microcópteros para monitorar o trânsito e também enchentes. O objetivo é alertar sobre possíveis situações de risco. O responsável pela pesquisa, Jó Ueyama, acredita que o equipamento pode ainda auxiliar a polícia em ações de segurança. A previsão é que o sistema esteja disponível na cidade em até um ano e meio. Segundo Ueyama, a próxima geração de veículos já prevê itens opcionais como sistemas de comunicação sem fio wi-fi e tecnologia 3G ou 4G, utilizadas em redes de telefonia móvel. Aliadas a uma tecnologia mais sofisticada empregada na pesquisa, essas ferramentas permitirão a troca de
uma ‘mula de dados’, ou como uma ponte de
em rios e córregos por meio de uma rede de
dados entre microcópteros e automóveis.
comunicação entre os veículos”, explicou o
sensores sem fio, instalados em três pontos
“Ele consegue captar, por exemplo, um
professor da USP.
da cidade. O software é capaz de prever
ponto de alagamento ou enchente e enviar
Para Ueyama, os microcópteros podem ser
quando uma forte chuva poderá ocasionar
a imagem, informar que determinada via
considerados ‘computadores voadores’. O
o transbordamento dos córregos onde os
está congestionada e criar rotas alternativas.
projeto é uma continuidade do sistema e-NOE,
sensores estão instalados.
O microcóptero, neste caso, serviria como
que detecta enchentes e níveis de poluição
Vant
por meio de uma rota pré-estabelecida no computador. O vant pode atingir uma altura
O veículo aéreo não tripulado (vant) utilizado
de 400 metros mesmo em dias de chuva fraca.
na pesquisa é alemão e foi comprado nos
A ideia é disponibilizar o equipamento para
Estados Unidos. O equipamento, que custou
uso na cidade em até um ano e meio. “Temos
cerca de R$ 20 mil, foi equipado com GPS,
que consolidar parte do software, corrigir
sensores e câmera de alta resolução, que filma
erros e estudar o novo modelo de vant que
em full HD e fotografa.
passamos a usar com oito hélices”, explicou o
O microcóptero possui oito hélices, o que
professor.
permite continuar a navegação caso uma delas
Segundo ele, o projeto iniciou em 2011
apresente falhas. A pequena aeronave pesa 2,2
e os primeiros testes foram realizados na
adquiriam um de seis hélices até optarem pelo
quilos e tem autonomia de aproximadamente
pulverização de lavouras com um modelo de
modelo atual.
40 minutos de voo. Funciona com duas baterias
equipamento de quatro hélices. Devido à falta
e pode ser operada por controle remoto ou
de instabilidade do aparelho, os pesquisadores
Outras aplicações
ele pode ser confundido com um pássaro
O microcóptero, que foi desenvolvido em
Em situações de desastre, como deslizamentos
qualquer, o que facilitaria filmar e enviar
parceria como pesquisadores do Instituto
ou fortes tempestades, o microcóptero pode
imagens em tempo real à polícia, sem que seja
de Computação da Universidade Estadual
captar os dados e enviá-los para centros de
abatido pelos traficantes”, explicou Ueyama.
de Campinas (Unicamp), além de estudantes
informações, com a finalidade de minimizar
Além disso, o equipamento pode ser usado
da iniciação científica e pesquisadores do
os efeitos da situação em um curto espaço de
também por concessionárias para realizar a
Departamento de Hidráulica e Saneamento
tempo.
manutenção nas rodovias. “Por ano, gasta-se
da Escola de Engenharia de São Carlos (EESC),
O pesquisador também sugere que o
cerca de R$ 200 milhões para limpar e cortar
conta com o apoio da Rede Nacional de Ensino
equipamento seja utilizado na segurança,
o mato alto em torno das vias. O equipamento
e Pesquisa (RNP) e do Instituto Nacional de
para investigações sobre tráfico de drogas.
ajudaria a identificar essas áreas para realizar
Ciência e Tecnologia em Sistemas Embarcados
“O microcóptero é silencioso. Após atingir
algo pontual. Com isso, diminuiria os custos”,
Críticos (INCT-SEC).
uma altura de aproximadamente 150 metros
ressaltou o pesquisador.
FONTE: EPTV
Revista A Cidade on Line | 7
NOTICIAS
Hospitais de Santa Rita e Casa Branca lutam para poder identificar pacientes Os hospitais psiquiátricos de Casa Branca e
de batismo ninguém sabe, só o apelido:
Santa Rita do Passa Quatro (SP) enfrentam
Pinguim.
um desafio comum: descobrir a identidade de
“Era uma angústia porque a gente queria saber
alguns pacientes. Muitos deram entrada depois
o nome dele até para tentar se aproximar, mas
de serem encontrados pela polícia nas ruas,
ele não falava nada, ficava isolado. E assim
desmaiados ou com ferimentos na cabeça.
era difícil até se comunicar com ele”, contou o
A maioria não tem nenhum documento e, às
enfermeiro Valdir Gomes Martins.
vezes, não consegue sequer falar o próprio
Em 2004, o hospital entrou na Justiça e pediu
nome. Para ajudar na identificação, a Secretaria
o registro de um novo nome ao Pinguim.
da Saúde disponibiliza um site com fotos dos
A encarregada do setor, Miriam Costa
pacientes internados em todo o estado.
Figueiredo, foi quem ajudou o paciente. Ela
Luís Antônio Figueiredo. Ele vai responder:
Para quem não tem identidade sobram
contou que a inspiração para o nome veio de
presente”, relatou Miriam. Luís Antônio ficou
apelidos. Em Casa Branca, a lista mostra como
dois antigos motoristas do hospital.
todo orgulhoso e agora já pode se apresentar.
vários pacientes já foram chamados: João
“Um senhor mais velho chamava Antônio.
“Fiquei feliz”, comentou.
de Tal, Antonio Chocolate, João do Colchão,
Outro, que tinha um vínculo muito grande
Dos 485 pacientes do centro de reabilitação
Sócrates. Um deles, de estatura baixa e andar
com ele, Luís e daí eu dei o sobrenome. Agora
de Casa Branca, seis ainda aguardam decisão
desajeitado, chegou ao local há mais de 30
ele tem um nome, ele vai à sala de aula e se
da Justiça para poder ter um registro, dois
anos com transtornos psiquiátricos. O nome
for feita uma chamada ele tem um nome: é
deles são estrangeiros.
Dignidade
aguarda na Justiça o direito de uma nova
documento de identificação. E aí vem o CPF e o RG”, falou a assistente social Adele de Andrade. O jovem afirma ter 17 anos e muitos sonhos. “Eu preciso tirar meu documento para ver se eu saio dessa vida. Preciso ver minha família, tenho saudades da minha mãe”, falou Pereira.
certidão de nascimento. Quando o hospital Descobrir o nome dos pacientes é um
não consegue localizar a família e nem
desafio para as equipes médicas. É a busca
descobrir o verdadeiro nome, o caminho é dar
pela dignidade. “É um verdadeiro trabalho
entrada numa nova certidão.
de detetive. Fazem-se visitas ao local que ele
“Você ter um documento, te abre possibilidades
refere para tentar ver se encontra alguém ali
de aquisição de um benefício, de você ser
e faz-se busca em outros cartórios para ver
reconhecido com nome e sobrenome. Acho
se por ventura ele tem alguma certidão de
que o valor disso é inestimável”, ressaltou a
nascimento”, explicou a diretora do centro
psicóloga Cláudia Ribeiro Fernandes.
Conquista
Outro caso
Para aqueles que conseguem, é hora de
de reabilitação de Casa Branca, Sueli Pereira Pinto.
fazer planos. Rozimeire Ramos de Oliveira foi
Um dos rapazes chegou há pouco tempo à unidade. Veio de São Paulo sem nenhum documento e se identificou como Alex Pereira. Durante a entrevista com a assistente social, deu poucos detalhes sobre a vida dele. “Na entrevista já começa o processo da certidão, de um documento para ele ser reconhecido como um cidadão e ter um No estado de São Paulo, 119 pacientes não
foram
identificados
nos
hospitais
psiquiátricos, segundo o site da Secretaria da Saúde, que traz as fotos destas pessoas. Uma delas é conhecida como Renata, aparenta ter 30 anos e está no centro de atenção integral de Santa Rita do Passa Quatro, que acolhe 164 pacientes no total. Renata é uma das cinco da unidade que
internada sem documentos. Falava apenas o primeiro nome aos médicos e enfermeiros, mas há cinco anos, ela teve a maior conquista: uma nova certidão de nascimento, RG e CPF. Rose voltou a existir perante a lei e está cheia de planos. “Agora eu quero um marido, quero casar de papel passado e tudo. Mas ainda não sei quem vai ser minha madrinha”, comentou.
8 | Revista A Cidade on Line
NOTICIAS
Planos devolvem R$ 167 milhões por clientes atendidos no SUS em 2013 O Ministério da Saúde informou nesta quinta-
ressarciram o Sistema Único de Saúde (SUS)
é 133% superior ao do ano anterior (2012),
feira (9) que as operadoras de planos de saúde
em R$ 167 milhões no ano passado. O valor
quando o SUS recuperou R$ 71,28 milhões.
Antes, o ano em que o SUS havia obtido o
O ministro da Saúde, Alexandre Padilha,
VALORES RESSARCIDOS PELOS PLANOS DE
maior ressarcimento tinha sido 2011 (R$ 82,84
afirmou que os partos são o procedimento
SAÚDE AO SUS
milhões) – veja os valores ano a ano na tabela
que mais geraram ressarcimento ao SUS. Ele
ao lado.
explicou que qualquer pessoa tem direito a
O valor pelo atendimento é ressarcido
usar a rede pública de saúde e que, nos casos
quando pacientes que têm plano de saúde
de clientes de planos de saúde, o governo
2013
167,74 milhões
são atendidos na rede pública. Só gera
continuará cobrando o ressarcimento.
2012
71,38 milhões
ressarcimento o procedimento que estiver no
“Toda pessoa tem direito de usar o SUS,
contrato do plano de saúde e for realizado no
mesmo tendo plano de saúde. Em vacinações,
2011
82,84 milhões
SUS.
no Samu, e também em internações”, disse.
2010
15,50 milhões
Os R$ 167 milhões recuperados em 2013
“Não vamos estabelecer nenhuma medida
se referem a procedimentos realizados
que impeça esse direito da pessoa de usar o
2009
5,66 milhões
não apenas no ano passado, mas também
SUS mas vamos cada vez mais cobrar de quem
2008
11,84 milhões
a passivos que vêm sendo cobrados de
tem que ser cobrado, que são as operadoras
2000, quando o governo começou a exigir o
de saúde”.
2007
8.24 milhões
ressarcimento.
A agência identifica todos os pacientes
2006
12,26 milhões
Entre 2011 e 2013, de acordo com o ministério,
atendidos pelo SUS e cruza essas informações
o total de ressarcimento foi de R$ 322 milhões.
com o banco de dados de cadastro dos
2005
12,15 milhões
Segundo o diretor da Agência Nacional de
usuários de planos de saúde.
Saúde Suplementar (ANS), Bruno Sobral, o
Quando um paciente com plano é identificado,
2004
10,80 milhões
volume da arrecadação se deve à “cobrança
a ANS notifica a operadora sobre os recursos
2003
12,20 milhões
mais eficiente” por parte do governo. Desde
que devem ser ressarcidos. Caso o pagamento
2011, foram cobrados dos planos 483 mil
não seja realizado, a operadora é inscrita na
2002
22,94 milhões
internações, número 36% maior que na
dívida ativa.
2001
12,01 milhões
década anterior.
Nos últimos três anos, de acordo com o
Somente em 2013, foram 237 mil internações,
ministério, o valor inscrito na dívida ativa foi
2000
1,47 milhão
de acordo com o ministério. O pagamento é
de R$ 321 milhões, montante dez vezes maior
repassado pela Agência Nacional de Saúde ao
que no triênio anterior.
Fundo Nacional de Saúde e aplicado em ações de saúde e programas do ministério.
Ano
Fonte: Ministério da Saúde
Valor (em R$)
Revista A Cidade on Line | 9
RECEITAS
Bacalhau sete mares, Pirâmide de Natal e Costelinha com molho barbecue
Bacalhau sete mares
Ingredientes
Pirâmide de Natal
Costelinha com molho barbecue (outback)
Ingredientes 1 ovo
1/2 kg de bacalhau em lascas
3 colheres (sopa) de açúcar
4 batatas grandes descascadas e cortadas em
4 colheres (sopa) de margarina
cubo
meia xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite sem soro
meia xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara de café de leite de côco
peneirado
2 kg costelinhas de porco aferventadas em água
100 g de queijo mussarela em tiras
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
quente
100 g de queijo gorgonzola em pedacinhos
2 colheres (chá) de fermento em pó peneirado
Molho:
100 g de queijo parmesão ralado grosso
15 bombons
1 colher (sopa) óleo
Ervas aromáticas e sal a gosto (alecrim, tomilho,
1 pote de sorvete passas ao rum KIBON
2 colheres (sopa) cebola picada
salsa, salsinha, manjericão e cebolinha, tudo
Para decorar:
1/2 xícara (chá) açúcar mascavo
picadinho)
cerejas ao marrasquino
1/2 xícara (chá) vinagre branco
1 colher de sopa de curry
calda de chocolate
2 colheres (sopa) molho inglês
Sal a gosto.
Modo de Preparo
2 xícaras (chá) catchup
Pré-aqueça o forno em temperatura média
1 folha de louro
Cozinhe as batatas já descascadas e cortadas
(180°C), unte e enfarinhe 1 fôrma redonda
1 colher (sopa) chilli em pó
em cubos e reserve
pequena e reserve
1/2 xícara (chá) água
Tire o sal do bacalhau (deixe na água de um
Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e a
Sal e pimenta do reino a gosto
dia para o outro e troque a água pelo menos 3
margarina, misture até obter uma mistura
vezes para tirar o sal)
homogênea
Espalhe sal pela carne e coloque para ferver por 10
Coloque em uma vasilha de vidro e cozinhe as
Acrescente aos poucos, sem parar de mexer, o
minutos em um panela com bastante água quente
lascas no micro-ondas por 5 minutos e reserve
leite, o chocolate e a farinha de trigo
Escorra a água, arrume as costelinhas em uma
Molho:
Misture delicadamente o fermento e coloque
assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno
Em uma vasilha misture o creme de leite, o
na fôrma reservada
baixo ( 180º) por 40 minutos
leite de coco, o curry, o queijo mussarela, o
Leve ao forno por 20 minutos ou até que um
Em uma panela, refogue a cebola no óleo,
gorgonzola e as ervas aromáticas.
palito, depois de espetado na massa, saia limpo
acrescente o açúcar mascavo e o vinagre e deixe o
Montagem:
Desenforme morno e reserve
açúcar dissolver
Em um pirex, coloque uma camada de batatas
Montagem:
Acrescente o molho inglês, o catchup, o louro, o
cozidas, por cima
Corte o bolo ao meio, no sentido do
chilli em pó e a água e cozinhe por 30 minutos em
coloque as lascas de bacalhau e derrame o
comprimento e reserve
fogo baixo ou até o molho engrossar
molho por cima
Em um prato para bolo, coloque uma parte do
Tempere com sal e pimenta-do-reino, coe e reserve
Tempere com sal a gosto
bolo reservado e recheie com bolas do sorvete
6. Após os 40 minutos retire as costelinhas do
Polvilhe com o queijo parmesão e gratine
e bombons , cubra com a outra parte do bolo
forno, retire o papel alumínio e pincele com o molho
durante 7 minutos no forno
e comece a montar a pirâmide, intercalando
Aumente a temperatura do forno, asse as costelinhas
(meu forno tem grill e é bem rápido para
bolas de sorvete com bombons
por mais 10 minutos, pincele novamente com o
gratinar o parmesão)
Decore com cerejas e regue com a calda de
molho, asse mais 5 minutos e repita mais uma vez
Depois de pronto, jogue a cebolinha por cima
chocolate
esta operação
e sirva em seguida.
Sirva em seguida
Sirva com mais molho à parte
Modo de Preparo
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO