JORNAL NOSSO BAIRRO by Jornal Nosso Bairro

NOSSO BAIRRO O jornal da comunidade

Joinville - SC SEXTA-FEIRA - 21 de Agosto - Ano 04 - Edição 89

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CERVEJA ARTESANAL Produzir a bebida em casa já é uma antiga tradição passada de pais para filhos, porém, atualmente, vem ganhando cada vez mais adeptos dispostos a produzir a própria cerva

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Perigo

Marginais

Rodovia sem acostamento e sem manutenção devida há mais de um ano

Motoristas desatentos recebem multas

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Esporte

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Krona Futsal em ótima fase Liderança

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Equipe comandada por Vander Iacovino consegue manter uma regularidade e lidera seu grupo na segunda fase da Liga Nacional

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futsal de Joinville vive novamente um bom momento na Liga Nacional 2015. Depois de uma arrancada avassaladora e que garantiu o time de Vander Iacovino na segunda fase, a Krona Futsal agora consegue manter uma boa sequência e lidera o

grupo “A”. Com 14 pontos, tem o melhor ataque com 23 gols. Foram 7 jogos, 4 vitórias, 2 empates e apenas uma derrota. Na da última quarta-feira, 19, empatou fora de casa contra o São José em jogo que terminou em 2 a 2 e mostrou que o ano pode

ser melhor do que os anteriores para o time joinvilense. Agora a Krona terá um período de vinte e cinco dias para se preparar até o próximo confronto. No dia 14 de setembro enfrenta o São Paulo no Centreventos Cau Hansen

Futebol Americano

Gladiators estreia neste sábado no campeonato Nacional O Joinville Gladiators começa a luta pelo título nacional de futebol americano a partir do deste sábado, 22, quando enfrenta o time bicampeão gaúcho,Porto Alegre Pumpkins, em casa. Os jogos dos Glads serão sempre no Grêmio

Whirlpool e para a partida de estreia não será cobrado ingresso. A Liga Nacional de Futebol Americano reúne alguns dos grandes da modalidade no país. O Campeonato é dividido em 4 grupos, por regiões. O Joinville Gla-

diators está no grupo Sul ao lado de: Porto Alegre Pumpkins, Santa Maria Soldiers e Porto Alegre Bulls. Contra o time Pumpkins foram três encontros e todos com vitória de Joinville.

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Tinha tudo pra ser um fim de Domingo perfeito no último final de semana. Depois da boa vitória contra o Cruzeiro em casa, o Joinville começou o jogo contra o Grêmio em Porto Alegre em um ritmo alucinante e aos cinco minutos de jogo já estava 1 a 0 para o tricolor catarinense. Daí vieram as inúmeras chances perdidas e no segundo tempo, tomou a virada. É verdade que o Grêmio foi com tudo pra cima e brigava por toda a bola, mas o futebol apresentado pelo time de PC Gusmão, no segundo tempo, lembrou o time de Adilson Batista. Recuado e com mui-

tos erros de passe, o Joinville não criou nada e chamou a cada minuto o tricolor gaúcho para o seu campo. Valeu pelo primeiro tem-

po espetacular, como contra o Cruzeiro, mas que sirva de lição o futebol mostrado na volta do vestiário.

O JORNAL NOSSO BAIRRO é publicado semanalmen-

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te e distribuído de forma gratuita nos bairros de Joinville. Qualquer publicação por parte dos anunciantes e colunistas são de inteira responsabilidade dos que assinam. Impressão: 6 mil exemplares (Semana) Gráfica: ANotícias

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Expediente: Gestor Executivo/Jornalista Responsável: Jacson Carvalho (2452/SRTE-SC) Projeto gráfico: Jacson Carvalho Janderson Wilson Kühl Executivo de Contas Júlia Vieira Reportagens e diagramação Sabrina Quariniri Repórter

Para anunciar: (47) 9639-1514 (47) 3034-3334

Joinville

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03 Júlia Vieira

Amantes da cerveja Negócio A produção de cerveja em casa se torna uma opção mais barata e prazerosa para o joinvilense

ara quem curte aquela gelada em uma tarde de domingo, a produção da própria cerveja feita em casa pode ser uma alternativa barata em tempos de crise. Isso porque, segundo a Associação Brasileira da Indústria da Cerveja (CervBrasil), aconteceu uma queda de 3,7% na produção da bebida de forma industrial no mês de julho em relação a junho de 2015. Porém, a produção caseira da cerva vem crescendo cerca de 15% ao ano no Brasil e é uma opção deliciosa para conhecer diversos sabores da bebida. Em Joinville, para os cervejeiros de plantão, existe o Instituto da Cerveja, criado em 2009 por Dorval Campos Neto, com participação em toda a região Norte de Santa Catarina chega aos 190 cervejeiros. “Eu pensei que seria coisa de momento, mas existe uma explicação para que no Sul esteja fazendo sucesso. Nos anos 70 era comum fazer cerveja em casa”, explica Dorval. O Instituto promove cursos, disponibiliza livros e integra cervejeiros de toda a região. Segundo Dorval, é muito comum que pessoas jovens, netos e bisnetos de quem já produziu de forma caseira a bebida traga seus ancestrais as reuniões. Há 10 anos, Dorval Campos trabalhava com exportação e importação em diversos segmentos, como por exemplo, o têxtil e também para indústrias cervejeiras. Após ir a um curso de cerveja artesanal, cervejeiros que produziam em casa entraram em contato com ele com o objetivo de convencê-lo a exportar produtos também para eles. Ele começou com pouca coisa, poucos tipos de malte e os produtos para venda ficavam na sua casa. “Um negócio bem amador”, explicou Dorval. Nunca imaginou que mais tarde esse seria seu principal ramo. Atualmente, ele disponibiliza produtos para toda região em sua

O Instituto da Cerveja em Joinville conta com cerca de 190 pessoas

loja Master Brau. Inclusive para bares que produzem de forma artesanal para degustação, em Joinville já existem cinco. O grande segredo da cerveja artesanal está no controle da temperatura e da paciência, já que é feita de apenas quatro ingredientes: a água, o malte, o lúpulo e o fermento, mas não é algo que se faz de um dia para o outro. A primeira fase de produção é chamada de mosturação, onde o malte é moído e fervido com água até virar um chá. Logo depois, esse líquido chamado mosto é filtrado e fervido intensamente por 80 minutos. Em seguida, esse líquido passa pelo resfriamento, o famoso “banho maria” e por último vem a fermentação, quando esse líquido é colocado em um recipiente maior fazendo com que o fermento aja e dê o teor alcoólico e a gasificação da bebida, esse período dura em torno de 6 dias. A maturação é o processo final de colocar a cerveja pronta em um barril ou garrafa. Para quem quer saber mais sobre o Instituto ou participar de uma reunião, entre em contato pelo grupo ou a página no facebook “Instituto da Cerveja”.

Foto: Jornal Nosso Bairro/ Jacson Carvalho

Glossário Cervejeiro Brassagem - Fase de Fabricação da cerveja que consiste na dissolução dos ingredientes. Draught beer - Conhecida no Brasil como chope, é a cerveja armazenada em pressão. IPA - Abreviatura para India Pale Ale, um estilo de cerveja desenvolvido para suportar o transporte a grandes distancias sem deteriorar. Contém maior concentração de lúpulo e elevado teor alcoólico. Mosto - Caldo resultante da mistura fervida de malte e água, rico em açúcares fermentaveis. Off-Flavor - Qualquer aroma desagradável ou indesejado percebido na cerveja.

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Foto: Jornal Nosso Bairro | Jacson Carvalho

Nome: Juliana de Amorim, Motorista Bairro: Distrito Industrial Norte

mpresários e motoristas reclamam da falta de manutenção da Rodovia A- 101-A, localizada na zona Norte de Joinville. Juliana é motorista de ônibus e trafega diariamente por esta rua. Ela relata que tem evitado passar por aquele trajeto quando pode, pois a estrada está

Eu respondo

cheia de buracos e não tem acostamento. Conta que ela já furou o pneu do carro ali e já viu o mesmo acontecer com muitas pessoas. “Além de perdermos os pneus, há um risco muito maior. Como a Rodovia não tem acostamento obriga os carros a pararem no meio da pista”, diz ela. A motorista relata que a

via já está nessas condições há mais de um ano e só há promessas de melhora. “Para quem conhece a estrada é mais fácil ponderar naquele pedaço, mas quem não conhece acaba se prejudicando mais”, termina ela.

Ademir Vicente Machado, Superintendente regional do Deinfra

Em resposta, o superintendente regional do Deinfra, Ademir Machado, conta que, no início, a Rodovia não tinha a projeção atual, porém, já foi construída com o projeto futuro de duplicação. Ele reconhece

Quer participar?

que a via necessita de duplicação para a segurança do usuário, mas os motoristas precisam respeitar o limite de velocidade. O superintendente diz que ainda precisa ser feito um estudo, mas agora, no momento,

a prioridade maior é o término da Nova Dona Francisca, obra estimada em 30 milhões, que vai ligar o trecho do Tecelão, em frente à empresa Döhler, até a Estrada da Ilha, reinvindicação antiga.

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Comunidade

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Marginais perigosas Mobilidade Motoristas desatentos à regulamentação em vias marginais da BR-101 recebem multas James Klaus

jnb@jnbonline.com.br

uando eu vi, o guarda apontava o radar na direção da placa do meu carro. Não prestei atenção na placa de 60 km/h e minha velocidade era de aproximadamente 80km/h. Uns 20 dias depois recebi a multa pelo correio”, explica Ademar Phillipi, de 58 anos de idade. O motorista contou que passa pelo trecho com seu Mercedes 608 diariamente há mais de 10 anos e ficou surpreso com a fiscalização da Polícia Rodoviária Federal na marginal direção sul, próximo ao Vila Nova. Segundo dados da 3ª Delegacia da PRF (DPRF), os trechos urbanos da BR-101 em Joinville entre os bairros São Marcos e Rio Bonito registram o maior número de acidentes com vítimas. A jurisdição da referida delegacia abrange a área entre o km 0, em Garuva, até o km 110,2, em Na-

vegantes. Um relatório anual aponta a média de 25 acidentes/ ano a cada cinco quilômetros da rodovia. Mas no trecho entre o São Marcos e o Rio Bonito, a média se eleva para 57 acidentes, ou seja, mais que o dobro da média. O relato de boletins demonstra que a maior causa desses acidentes é por excesso de velocidade e desatenção ao acessar as marginais ou ingressar na BR-101. A geografia do trecho acaba influenciando na quantidade de acidentes. São curvas e morros em que a velocidade dos veículos pesados cai subitamente, como no elevado da Rua Ottokar Doerffel. No local, após o viaduto há uma curva sinuosa juntamente com a saída e acesso à marginal. Um panorama que, segundo a PRF, favorece a ocorrência de acidentes.

Foram construídos cerca de 10 km de vias marginais em Joinville

Foto: Divulgação

Marginais para diminuir acidentes A Autopista Litoral Sul é a concessionária que administra a BR-101 entre Curitiba (PR) e Palhoça (SC). Segundo ela, foram construídos cerca de 10 km de vias marginais em Joinville. O objetivo é transferir o tráfego urbano da BR-101 para a marginal, mas a presença de empresas e imóveis ao longo da via requer uma velocidade mais segura, ou seja, máximo de 60 km/h. Relatórios da concessionária apresentam dados de que 46,5 mil carros usam, em média, o trecho Norte da rodovia diariamente, um total de aproximadamente 17 milhões/ ano. Em relação às multas, a PRF orienta respeitar os limites de velocidade, pois as fiscalizações com radar móvel serão constantes e mensuram a velocidade a uma distância de até 500 metros. Assim, aliviar o pé significa menor probabilidade de pagar multas.

A geografia do trecho acaba influenciando na quantidade de acidentes nos trechos urbanos da BR-101

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