En el Centro by Josaphat Aguilar

Publicación Bimestral año 2 Núm.11 Edición del 01 de Feb al 05 de marz de 2008

MUSEO

Franz Mayer

ENTREVISTA CON SOFIA DIAZ Segunda Parte

ECONOMÌA

Todo lo que compramos..... .......Made in China

FÚTBOL Los Mexicanos Europeos

TECNOLOGÍA Diseño de Autos

TERAPIA CON FUTURO .....LPH

ROCIO DEL PERÚ Recomendación...

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Directorio. Josaphat Aguilar R. Director General Yadira Flores Gerente Editorial y Arte Paola Herrera Arte Gráﬁco Eliut Aguilar. Distribución Rene Poireth Eduardo Santos Carlos V. Bellinghausen Fotógrafos Colaboraciones Carla Cowal Terapeuta Mónica Pallan Relaciones Internacionales Marion Lanz Duret Escritora Isabel García Pimentel Critica Gastronómica Ella Consuelo Chef Shajid Ochoa Comunicador Roberto Feregrino Escritor Portada de este mes : Museo Franz Mayer Benjamìn Turquie VENTAS PUBLICIDAD +52 (55) 25878280 +52 (55) 5529 3281 +52 (55) 5526 5541 Contáctanos, sugerencias comentarios y/o quejas a nuestro correo revistaenelcentro@hotmail.com www.editorialenelcentro.com “En el Centro”, es una publicación de S.B.G. Strategic Business Grou Group. Certiﬁcado de licitud de titulo de la dirección General de Derechos de autor en trámite. Nos reservamos todos los derechos y queda prohibida su reproducción total o parcial por cualquier medio mecánico, digital, u óptico. “ En el Centro”, Hace la correspondiente investigación de la calidad del producto y/o servicio ofrecidos por sus anunciantes con la intención de ofrecer el mejor servicio posible a su público consumidor sin hacerse responsable sobre casos particulares de excepción, asumiendo que la responsabilidad en la calidad de el (los) producto(s) y/o servicio(s) son enteramente del los anunciantes.

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CONTENIDOFeb 01 DEPORTE Jugadores en el Extranjero LO MAS DESTACADO DEL MES. La Pista más Grande del Mundo en la Cd. de México MUSEO Franz Mayer TERAPIA CON FUTURO .....LPH TECNOLOGÌA Diseño de Autos

ENTREVISTA CON SOFIA DÍAZ Segunda parte SOCIALES Día internacional del Sida Inaguración de Ocean Drive

GUIA GASTRONOMICA Polanco Centro Santa Fe

DÍA INTERNACIONAL DEL SIDA

EN LA PORTADA Museo: Franz Mayer Foto: Carlos V. Bellinghausen Ubicación: Hidalgo 45. Centro Historico,

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LO + DESTACADO STACADO EN EL CENTRO

Redacción

Foto Carlos V. Bellinghausen

a recuperación y aprovechamiento del espacio público en la ciudad es una de las principales acciones del Gobierno del Distrito Federal para garantizar y fomentar la convivencia familiar y el esparcimiento social y Entre árboles de navidad, ﬂores de Noche Buena y la alegría de miles de asistentes al Zócalo de la Ciudad de México, a las 19:10 horas, del 1ro de diciembre, el jefe de Gobierno del Distrito Federal, Marcelo Ebrard Casaubon, dio inició al Programa “Invierno en la Capital” al inaugurar la Pista de Hielo de la Ciudad de México, de más de 3 mil metros cuadrados, y el encendido del alumbrado decembrino. Se organizaron competencias de

velocidad que disputaron las selecciones de México y Estados Unidos; para luego dar paso a la implantación de un nuevo record de velocidad en superﬁcie de 150 metros, el cual fue establecido por Erick Rijk Kraan Osmanchuk, representante de la selección mexicana, que fue de un minuto, 16 segundos y 74 milésimas Se contó con un espectáculo de patinaje artístico, de velocidad y de jockey sobre hielo, con lo que se dieron por iniciados los festejos de Navidad y Año Nuevo en la Ciudad de México, una de las temporadas más importantes para la familia mexicana. En más de 3 mil metros cuadrados, la pista fue visitada por alrededor

de 14 mil personas diariamente, quienes disfrutaron de este divertido y nuevo concepto para vacacionar en la Ciudad de México. Alumbrado Decorativo en la Ciudad de México para las Fiestas Decembrinas 2007 Más de 82 mil foquitos visten de navidad a la Plaza de la Constitución • Los mosaicos de piñatas, familias y ﬂores de nochebuena adornan ediﬁcios que rodean al Zócalo Para la celebración de las Fiestas Decembrinas en la Ciudad de México, el Gobierno del Distrito Federal

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ha instalado, como tradicionalmente se hace cada año, el alumbrado decorativo en el Zócalo de la Ciudad de México y en las principales calles de la capital, así como en las fachadas de los ediﬁcios más importantes y emblemáticos. Se presentará de manera gratuita la exposición de Gregory Colbert El museo estará abierto del 19 de enero al 27 de abril

El jefe de Gobierno del Distrito Federal resaltó que la exposición será gratuita “porque nos interesa sobremanera que todos tengan acceso a la cultura; aquí se hace realidad a diferencia de otras ciudades del mundo, donde había que pagar 20 ó veintitantos dólares por ver una exposición como ésta, aquí va a ser abierta a todo público”. Acompañado de los patrocinadores de Fundación Televisa, Claudio X González; del director general de la Fundación Telmex, Arturo Elías; y del director de comunicación de Rolex a nivel mundial, Mateo Masanti; Ebrard Casaubon mencionó que el museo itinerante se abrirá al público a partir de mañana y hasta el 27 de abril, con un horario de 10:00 a 22:00 horas.

En el Zócalo, el espacio público más importante de la Ciudad de México y para ofrecer actividades culturales de calidad y gratuitas, el Ejecutivo local, Marcelo Ebrard Casaubon, inauguró el Museo Nomádico, donde se exhibirá la odisea personal de Gregory Colbert, Ashes and Snow, conformada por alrededor 100 imágenes, recabadas en más de 16 años Por su parte, el artista canadiense en viajes a India, Egipto, Birmania, precisó que el museo de bambú alberTonga, Sri Lanka, Namibia y Kenia. ga 50 fotografías a gran escala y tres películas realizadas en 35 milímetros, “El objetivo principal es que tenga- la exposición transformará al Zócalo mos una exposición de esta cali- de la Ciudad de México, en un lugar dad, que tiene muchos mensajes sin tiempo, donde los límites entre los importantes, fundamentalmente la rel- seres humanos y los animales desaación con la naturaleza, el equilibrio parecen, será un espacio para la arecológico y lo que significa la fauna monía “tiene el objetivo de unir a todos y la flora para el ser humano, y tam- los mexicanos, sin importar que sean bién los mensajes que tienen que de izquierda, derecha o el centro”. ver con el espíritu humano”, subrayó. Gregory Colbert , añadió que es honor presentarse en uno de los El mandatario local aseguró que los lugares más bellos del mundo –el gobiernos tienen muchas ocupacio- Zócalo– pese a los conflictos y debates, nes “pero la cultura, el acceso a los “quiero que Ashes and Snow, la gente bienes culturales y mundiales es una lo convierta en lugar de armonía y de nuestras tareas más importantes, reunión. El museo debe de y por esa razón desde que tuvimos pertenecer a todo el pueblo mexicano”. conocimiento de esta posibilidad hemos sido entusiastas promotores”.

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cuenta con seis metros cuadrados de exhibición y 16 metros de altura; fue construido con materiales reciclables como el bambú, contenedores de barco y una arquitectura innova El diseño del museo es del arquitecto colombiano Simón Vélez. Las fotos de Colbert exploran sensibilidades poéticas de animales en su hábitat natural al interactuar con los seres humanos. El autor los define a los animales como “obras maestras vivas de la naturaleza”. De ahí su decisión de fotografiarlos en su habitat en un esfuerzo por ser fiel a la voz de cada uno de ellos. Gregory Colbert nació en 1960 en Toronto, Canadá. Comenzó su carrera en 1983 en París, Francia, haciendo documentales sobre asuntos sociales, la realización de películas lo llevó a trabajar como fotógrafo artístico. Su primera exposición Timeswaves se presentó en 1992. Los visitantes también podrán disfrutar de películas realizadas por el mismo autor, así como de imágenes color sepia con un formato de hasta tres metros y medio. El proyecto del Museo Nómadico se originó en 2002 en Venecia y ha viajado por Nueva York, Los Ángeles y Tokio, adaptando sus características estructurales y arquitectónicas en cada país.

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MUSEO

EN EL CENTRO

Foto Carlos V. Bellinghausen

Redacción

ocalizado en la plaza de la Santa Veracruz, frente a la Alameda Central, en un ediﬁcio notable de la segunda mitad del siglo XVIII, el Museo Franz Mayer alberga la principal colección de artes decorativas de México y presenta exposiciones temporales de artes decorativas, diseño contemporáneo y fotografía. El museo es el resultado de la vocación coleccionista y mentalidad ﬁlantrópica de un alemán nacionalizado mexicano, de quien toma su nombre. La colección permite apreciar artes decorativas de distintas procedencias, materiales y estilos del siglo XVI al XIX, los géneros que la conforman son platería, cerámica, mobiliario, textiles, escultura y pintura, tam

bién arte plumario, lacas, marﬁles, carey, estampa, vidrio y esmaltes. El ediﬁcio que actualmente ocupa el museo, es un lugar lleno de historia, por cuatro siglos funcionó como institución hospitalaria, destacando como el primer hospital de América de la Orden de San Juan de Dios. El claustro, que por su belleza es uno de los atractivos del museo, sirve de marco para exposiciones temporales y a través de éste se accede a tres salas ambientadas de la época virreinal: un comedor, una estancia y una capilla. En el claustro alto se encuentra la biblioteca Don Rogelio Casas Alatriste H. abierta al público y en especial a investigadores. Cuenta

con más de 14 mil volúmenes entre los que destacan libros antiguos y raros, documentos históricos y 800 ediciones de El ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha. Además de las exposiciones temporales, el museo ofrece visitas guiadas, cursos, conferencias, conciertos, espectáculos, talleres infantiles, así como actividades especiales para sus aﬁliados. Cuenta con una agradable cafetería y tienda-librería. . .

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Exposiciones temporales Marimekko. Finlandia Febrero 05 - mayo 04, 2008. Fundada en 1951 por la diseñadora ﬁnlandesa Armi Ratia y su esposo Viljo, la marca Marimekko creó no sólo una revolución en cuanto a diseños textiles con grandes patrones gráﬁcos y colores brillantes; también fue una de las primeras empresas de diseño en incursionar en la creación de moda para vestir y decorar el hogar. Joyería contemporánea. Dinamarca Febrero 20 – abril 27, 2008. El diseño innovador y la utilidad se unen en la muestra que presenta lo más destacado del diseño de joyería de Dinamarca.

herramientas de corte y muestra la tradición de calidad de Fiskars, fábrica que inició su trabajo en 1649. La segunda, exhibe la obra de los diseñadores y artistas contemporáneos que viven en el pequeño pueblo de Fiskars, muy cerca de Helsinki, Finlandia. Thonet. Alemania Junio 5 – septiembre 14, 2008. Michael Thonet fue el primero en producir sillas en serie y en desarrollar una red de distribución mundial. A mediados del siglo XIX sus modelos se ensamblaban en Asia, Europa, África, Norteamérica y Sudamérica. Sin duda, la historia del mueble moderno está ligado al nombre de Thonet quién utilizó desde madera curvada hasta acero tubular, como nuevo material. La muestra incluirá piezas históricas creadas en 1819 y obras destacada fabricadas hoy en día.

Hidalgo 45. Centro Histórico, México D.F Tel. 55 18 22 66, Martes a domingo de 10:00 a 17:00 horas. Miércoles de 10:00 a 19:00 horas

Sus diseños expresan su estado de ánimo, romanticismo, alegría, tranquilidad.

Diseñadores de Fiskars. Finlandia Marzo 6 – junio 8, 2008. Dos exposiciones. La primera, presenta 350 años de diseño de-

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ENTREVIST ST STA EN EL CENTRO

Por: Josapath Aguilar

Foto Carlos V. Bellinghausen

¿En que piensas cuando diseñas? Pienso en las piedras preciosas, cuando diseño, comienzo en mi casa sola para mayor Inspiración y después comienzo a realizar pruebas, cuando tengo deﬁnido los modelos me los llevó al taller y en conjunto con mi equipo comienzan el proceso. ¿Cuál es tu objetivo como diseñadora de joyas? Mi objetivo es poder llevar la joyería a personas muy distinguidas, para mujeres AAA que saben que es lo quieren. ¿Si no hubieras sido diseñadora de moda a que te hubieras dedicado? Monja, -da una gran sonrisa- no, no creo, hubiera sido una ves mas diseñadora.

¿Qué sientes cuando le ves puesto alguno tus diseños a alguien? Me fascina, Dándome mayor satisfacción diseñando algo que le pueda gustar a mi público. ¿Proceso vs producto? El proceso, de diseño es muy ﬂuido, pero hacer la pieza es artesanía es un trabajo muy detallado es hecho a mano ¿Tienes un sello de tus diseños? Si, la Colección privada, son únicas, las piezas son grandes, con contrastes de colores y texturas, es audaz y fuerte. La línea romántica, (de oro con piedras preciosas) tiene un toque más sutil, tierno, sencillo. ¿Te importa si tus diseños no gustan al público? Al principio si me importo, como artista hago una propuesta creyendo que a mi público le guste. Meta Seguir creando, y poder

.....Con Sofia Díaz 2da Parte expresar a través de lo que más me gusta hacer. Misión Dar lo mejor de mí, y dar lo mejor de México a través de mis diseños, ser inﬂuencia. Materiales Plata, cuarzo, jade agua marina, oro, platino, piedras preciosas. FW éxito Fama complicada Moda diversión Belleza profundidad Éxito alegría Glamour yo Inicios esperanza Prestigio único Espiritualidad indispensable Ana Fusoni fuerza, gran personaje en el mundo de la moda Tendencia favorita (inverno, soﬁsti-

cado) (primavera, volátil juguetón). Accesorios anillos y aretes Tus diseños increíbles Diseñador favorito valentino Armani elegancia Mujer magia Inspiración amor Oportunidad hay que tomarla Swarowski divertido Tane clásico Ouﬁt favorito vestidos de noche Sociedad mexicana cerrada, pero esta abriendo poco a poco. Familia Cimientos

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et贸n).

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ECONOMÍ MÍA

EN EL CENTRO

Por: Monica Pallan

Por: Archivo

.....Todo lo que Compramos Made in China....... Cada vez que vamos de compras ya sea al súpermercado o centro comercial hay algo que nos ha inundado... “Made in China”. Realmente me sorprende ver esta frase en la mayoría de productos que consumimos. Lo que más me sorprendió fue ir al Centro de la Ciudad de México y todo lo que se vende por mayoreo proviene de este gran gigante económico. ¿A que se debe esto?

Estamos hablando relativamente de hace pocos años que empezó esta fiebre de “Made in China”. Retrocedamos un poco... Hace 25 años aproximadamente China se encontraba entre los países pobres. ¡El 80% de su gente vivía con ingresos menores a un dólar por día!. Rascacielos imponentes, tiendas de marca, etc. No eran características de China. La fiebre capitalista es lo que hoy en día inunda este país. Centros comerciales como el Golden Resources Shopping Mall en Beijing, el centro comercial más grande del mundo hasta el 2005 ya que cuenta con mil tiendas con las marcas más prestigiadas y 200 restaurantes aproximadamente. Este ejemplo ya no es de extrañarnos y menos ahora que China se esta preparando para las próximas olimpiadas. Pero, ¿Porqué la mayoría de lo que compramos esta hecho en China? .China no sólo se ha enfocado en capitalizar su economía al interior, sino que ha buscado ser base para empresas extranjeras como Motorola, Hasbro, Mattel y muchas más empresas trasnacionales con el objetivo de atraer tecnología a través de la inversión extranjera directa. Los mayores beneficios que tiene para ofrecer, han sido sus bajos costos de mano de obra y los atractivos incentivos fiscales. El 87% de empresas norteamericanas establecidas en China no pagan impuestos. La importación de maquinaria y equipo tampoco los paga. Todo esto con

el fin de obtener mayor tecnología e infraestructura. Hoy en día se puede hablar de más de 150,000 empresas extranjeras legalmente instaladas, que contribuyen al más del 50% de las exportaciones chinas. Las empresas trasnacionales han encontrado que es más barato producir en China que en su lugar de origen. Es por ello que trasladar su producción les ha beneficiado. Empresas como Mattel y Hasbro establecidas allá, nos permiten ver la lógica de porque el 70% de producción de juguetes proviene de China. China antes no era lo que es hoy en día, pero lo que si ha sabido siempre es que no es suficiente adoptar el modelo capitalista como lo han hecho muchos países, sino adaptarlo a su gente y costumbres logrando así ser lo que es hoy en día. Los chinos también han sabido adaptar su producción a las necesidades del mundo occidental, un gran ejemplo de ello es la producción en masa de imágenes de la virgen de Guadalupe. Ellos saben que muchos mexicanos son propensos a comprarlas, por lo que es necesario producirlas aunque ellos no sean consumidores de dichas imágenes. China supo como exportar su sello “Made in China”, el reto hoy en día es saber como podrá nuestra economía ser más competitiva y adaptarse a la realidad china sin vernos muy afectados, principalmente América Latina. Productos hechos en México se han visto desplazados por este sello y no solo eso, en México muchas fábricas maquiladoras han quebrado por el costo tan bajo de producción que hay allá. “Made in China” ya no nos sorprende, nos hemos acostumbrado a verlo y principalmente nos hemos vuelto consumidores de este sello que encontramos en la mayoría de los productos que adquirimos.

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REP. ECUADOR NO 13.B CENTRO HISTORICO MEXICO DF TEL. 5529 7002/ FAX. 5529 6350

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FUTBOL OL

EN EL CENTRO

Por: Merit Arias

Foto: Archivo

12 México es uno de los tantos países en los que realmente somos apasionados al fútbol. Y es de gran importancia hablar de los jugadores que nos representan en el extranjero, sobre todo en Europa que es donde apasionado deporte tiene mayor prestigio. Estos embajadores aparte de representar a cada uno de los mexicanos, representan la calidad del fútbol mexicano. Cabe mencionar, que el pasado 2007 en general fue bueno para los futbolistas mexicanos. Fue un año histórico al tener a jugadores de calidad en competiciones tan importantes como la Champions League, en la Copa Uefa; y en ligas tan reconocidas como la Bundesliga, con Ricardo Osorio y Pavel Pardo, la Holandesa con Carlos Salcido y la Española con Rafael Márquez y Giovanni Dos Santos. Es muy importante la cantidad de jugadores en Europa, la manera en que crecen como futbolistas y sus actuaciones en estos torneos ya que abren puertas para futuros jugadores. Son ellos los que nos ponen en el mapa como país y eventualmente serán de gran ayuda para que la selección nacional pueda crecer a nivel internacional. Es un gusto que ahora Héctor Moreno otro campeón Sub-17 a sus 19 años se va con al AZ Alkmaar de Holanda, y que Andrés Guardado ex Atlista esta en el Deportivo la Coruña de España.

Otros Campeones Sub-17 ahora en Europa son Carlos Vela en el Osasuna de España y Giovani Dos Santos triunfando en el Barcelona junto a grandes jugadores como Messi y Henry. Sabemos que este joven crecerá mucho en su estadía en el Barcelona en donde ya se ha destacado e incluso marcado su primer gol en la Champions League contra el Stuttgart de Ricardo Osorio y Pavel Pardo. El Stuttgart a sus ves fue campeón de la Bundesliga 2006/2007 con estos mexicanos. Carlos Salcido sigue en el PSV de Holanda y Rafael Márquez sigue estable en el Barcelona que aunque tuvo algunas lesiones ya ha regresado a jugar. Antonio de Nigris esta en Turquía, Guillermo Franco también en España y Nery Castillo después de varios problemas ha de dejado el Olimpiakos de Grecia para ir al Shakhtar de Ucrania en donde no se le dio la oportunidad de crecer entrando ahora a una de las mejores ligas del mundo, la Liga Premier, con el Manchester City. Esperemos que para este 2008 sigan creciendo Individualmente estos embajadores que dignamente representan a nuestro país y que cada año la lista vaya creciendo. Y ahora sean de gran ayuda para nuevos compromisos signiﬁcativos como lo son los Juegos Olímpicos en Beijing y la eliminatoria mundialista rumbo a Sudáfrica 2010.

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TERAPIA IA

EN EL CENTRO

Por: Carla Cowal

Foto: CW

....Terapia Con Futuro Para Niños Con LPH....

Terapia para un niño con labio y paladar hendido

Como ya se había mencionado en esta sección, el Labio Paladar Hendido (LPH) es una falla en el cierre del rostro del bebé alrededor de la quinta semana del embarazo. Actualmente se realizan cirugías reconstructivas desde que el bebé se encuentra en el útero de la madre; sin embargo, también es posible intervenir después del nacimiento. Ya que el niño cuenta con una anatomía correcta, es decir, que su labio y paladar han sido cerrados por medio de una cirugía especial, es posible comenzar con el tratamiento. El LPH refiere secuelas principalmente en el habla del niño. Esto se refiere a dificultades en la articulación, respiración, voz y fluidez de su lenguaje. En cuanto a la articulación, al niño se le facilitará producir sonidos nasales como son la “m” o “n”; sin embargo, se le dificultará producir oclusivos como la “k” o “p”, y debido a esto el niño sustituirá los sonidos que no puede producir (mone por bote). Esto se presenta por el bajo tono muscular en los labios y lengua. El tratamiento

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para esto es la terapia Miofuncional, en la que los pacientes reciben masajes en los músculos de su cara, e incluso en su lengua para que en un corto tiempo el niño posea un adecuado tono muscular. En relación con la respiración, a estos niños les puede costar trabajo inhalar por la nariz y expulsar el aire por la boca, pero todo depende de si existe todavía una pequeña fisura en el paladar o se encuentra completamente cerrado. En cuanto a la voz y fluidez, suelen presentarse dificultades como la nasalidad e incluso puede haber problemas de ritmo al hablar o tartamudez por diversos factores. El tratamiento para esto se puede impartir de diversas formas, una de ellas es realizando ejercicios de respiración con instrumentos de viento, ejercicios de diadokinesis en los que el niño repite varias veces algunas letras o sílabas para mejorar su fluidez, soplar burbujas, y dependiendo de la terapeuta existen muchas otras técnicas y ejercicios. Lo más importante es que una persona que presente LPH sea tratado lo antes posible para que de esta manera las secuelas sean menores y se puedan erradicar por completo.

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TECNOLOGIA LOGIA EN EL CENTRO

Por: Josapath Aguilar

Foto: RCD

El pasado mes de noviembre dio inicio el curso de bocetáje para autos Técnicas de Representación Nivel 1, en RIGOLLETI CASA DE DISEÑO, fue una experiencia fascinante, de inicio el profesor Alejandro Castañeda, Nos explicaba que habría que calentar para poder tener mejor manejo del lápiz, a porque les tengo que decir que no crean que es en computadora y ya… no, se comienza como en la primaria trazando a mano, círculos, líneas, unir líneas, cuadrados, elipses, y esto nos llevaba un rato pero una ves quedando listo pasábamos a realizar nuestras cajas (formatos) para hacer diversos ejercicios hasta llegar a crear nuestro primer lateral del auto que tuviéramos en mente.

Una ves que le tomas cariño a esta fascinante tarea no te quieres despegar de una hoja de papel, con decirte que tanto te contagia la pasión por diseñar autos que a todo le ves cara de auto, a los autos que veía en la calle los veía por horas apreciando su forma, los rines, no… algo muy padre como si estuviera enamorado de todos los modelos que pasaban por mis ojos. Y que decir que en los manteles de todos los restaurantes que visite últimamente tracé cuanto carro me imagine. El haber tomado este curso se lo tengo que agradecer a mi amigo Alberto Rigolleti, que fue quien me dio la oportunidad de entrar en su escuela de diseño para cursar este taller y poder escribirles este artículo. A continuación les mostrare como se hace un boceto de un auto; La regla general es tener la proporción adecuada, eso te lo da la práctica y comenzar a observar todos los autos que tengas en frente, por lo general un auto sedan tiene una dimensión para hacer un boceto de 7 ruedas por tres de alto, si en las llantas esta parte importante del diseño del autos. Una ves teniendo la proporción adecuada,

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pasas a darle un perspectiva de profundidad, en donde tienes que tener un ojo ya muy bien educado para no perderte con tantas líneas que se van acumulando por los trazos. Después de tener ya trazado en su mayoría el auto, viene lo mas difícil, que es detallarlo, esto es ir marcando las líneas para definir la forma que ha tomado nuestro modelo, y para finalizar hay de darle el acabado final y es darle textura a los materiales del auto, (cromo, lamina, sombras, llantas, y en el caso de interiores; piel, tela, maderas, etc…) Pero no creas que allí termina esta gran experiencia. Esto solo es el principio ya que después hay que pasar el segundo nivel, y hacerlo con otros materiales cada ves mas complejos y así hasta poder realizar un diseño que en verdad guste a tus compradores para entonces pasar a proyectar un DOMMY y si todo va bien, entonces podrás pasar con los ingenieros de una compañía automotriz y hacer una sinergia entre diseño y tecnología entonces juntas tendrás la oportunidad para ofrecer al mercado un auto que personas puedan usar. “Espera los nuevos avances en cuanto al diseño de autos se refiere en próximas2

“Ofrezco una sincera disculpa a el Sr. Alberto Rigoletti, por los errores de la edición pasada en la entrevista que le realice… a continuación corrijo la pregunta; ¿Cuál es tu Mayor anhelo en la vida? Mis Hijos y los autos. ¡Volvería a realizar todo lo que he hecho, otra vez! Por: Deborah Koenigsberger, Reportera revista 01febal05marz.indd 15

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M A P A...... ......

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1 Mercado Lagunilla Ropa 2 Mercado Lagunilla Varios 3 Plaza Garibaldi 4 Museo José Martí 5 Museo Diego Rivera 6 Alameda Central 7 Hotel Sheraton Centro Histórico 8 Museo Franz Mayer 9 Museo Nacional de la Estampa 10 Hemiciclo a Juárez 11 Museo de Arte Popular 12 Palacio de Bellas Artes 13 Palacio de Comunicaciones 14 Palacio de Correos 15 Torre Latino 16 Palacio de Iturbide 17 Museo del Zapato 18 Palacio de Minería 19 Museo Nacional de Arte (MUNAL) 20 Senado de la Republica 21 Asamblea de Representantes 22 Teatro de la Ciudad 23 Antiguo Colegio de Medicina 24 Museo de la Luz 25 Hemeroteca Nacional 26 Antiguo Colegio de San Idelfonso 27 Museo de la Caricatura 28 Casa del Marqués de Apartado 29 Templo Mayor 30 Museo José Luís Cuevas 31 Museo de las Culturas 32 Palacio Nacional 33 Claustro de Sor Juana 34 Colegio de las Vizcaínas 35 Museo de la Ciudad de México 36 Museo de la Charrería 37 Instituto Cultural México Israel 38 Museo del Estanquillo 39 Plaza de la Computación 40 Plaza Meave 41 Ediﬁcio del Gobierno del D. F.

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STRONOMICA GUIA GASTRONOMICA

Café La Selva Bolívar No 31 Centro TEL. 55214111 Café Casual / **

Casino Español Isabel la Católica No31 Centro 55218894 Española ***

El cardenal Palma No 23 Centro TEL. 55218815 Mexicana Gourmet / ****

Sinaí Izazaga No 118 Centro TEL. 57091811 Kosher / ***

Mare Mediterraneo Madero 69 1 Piso Centro TEL.31864379 Fusión ltalo-libanesa/***

Pane envía Fray Servando TM No 42 Centro TEL 57094040 / *** Casual

Restaurante Chon Regina No160 Centro Histórico TEL. 55420873 Mexicana, Prehispánica/**

Al Andaluz Mesones No 171 1er piso Centro Histórico TEL.55222562 Libanesa /****

El Emir Rep. de Salvador No 144 3 piso, Centro Histórico TEL.55424013 Libanesa/ ***

La Corte Rep. Uruguay No 115 Centro Histórico Café-lonchería/ ***

Cafetería Ciudad de México, Av. 16 sep No82 Centro, TEL. 10837700 Casual/**

Vips Av. 16 de septiembre No 83 Centro Histórico, Casual /**

STARBUKCS Av. 16 septiembre No 79 Centro Histórico, TEL. 55108648 Café Casual/**

Restaurante del NH Palma 42 Centro Histórico, TEL. 51301850 Internacional /****

El taquito Venustiáno Carranza No 55 Centro TEL.55213736 Taurino / ***

Danubio Rep. de Uruguay No 6 Centro. TEL. 55120912 Mariscos / ****

Charco de las Ranas Rep. Uruguay No 43 Centro TEL.55100659 Restaurante Taquería / **

Salón luz Venustiano Carranza esq. Gante Centro TEL.55124246 Alemana / ***

Café Emir Rep. Uruguay No 45 Centro TEL. 55212669 Café Árabe / ***

Casa Argentina Gante No11 esq.16 sep. Centro TEL. 55121464 Argentina / **

La Esquina del Pibe Bolívar No 51 Centro TEL. 55183836 Uruguay / ***

Salón Corona Bolívar 22 Centro TEL.55129007 Lonchería/Ostionería ****

Cafetería W Av. Palma 44 Centro Casual / **

Centro Castellano Rep. de Uruguay No 6 Centro Histórico TEL. 55186080 Española /****

El Charal Bolívar 23 Centro TEL. 55103659 Mariscos / **

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Gante Café Gante No. 1 Centro TEL. 55102233 Bar & Grill / **

Starbucks Gante Centro Histórico Café Casual/**

Sushi Itto Gante No.1 Loc. 8 Centro TEL.55104263 Japonesa / ***

Sanfer´s Coffee Madero No 43 Centro TEL. 55109553 Café Casual/ ***

Bertico Café Madero No 66 A TEL.55109387 Café / ***

Mumedi Madero No 74 Centro TEL. 55108609 Cafetería / ***

Terraza Hotel Holiday Inn Av. 5 de Mayo Esq.Zócalo Centro Histórico TEL.51305134 Internacional y Mexicana/****

Café de Tacuba Tacuba No 28 Centro Café tradicional /****

Mercaderes Av. 5 de mayo 57 Centro TEL. 55102213 Restaurante Enoteca / ***

Circulo Vasco Español Av 16 de septiembre No51 Centro TEL. 55182908 Española / **

El Popular Av 5 de mayo No 52 Centro TEL. 55186081 Cafetería tradicional /***

Sushi Roll Av. 5 de mayo Centro TEL. 55121387 Japonesa / ****

Terraza Hotel Majestic Madero No76 Piso 7 Centro. Internacional y Mexicana / ****

El Cardenal (Sheraton CH) Av. Juárez No 70 Centro TEL.55186633 Mexicana / ****

La Opera Av. 5 de mayo No.10 Centro TEL.55128959 Tradicional Mexicana / **

EL Campirano Bolívar No.20 Centro TEL.55210815 Buffet Mexicana / ***

Terraza Layla Plaza de la constitución No 13 Piso 6 TEL.55217934 Internacional / ***

Puro Corazón Monte de Piedad No 11 Centro TEL.55180300 Mexicana / **

Wine bar Hotel Sheraton Centro Histórico TEL.55187028 Internacional /***

Café Café (Sheraton CH) Av Juárez 70 Centro TEL. 55213291 Café Tradicional / **

Hostería Santo Domingo Belisario Domínguez 72 Centro TEL. 55265275 Lincoln Revillagigedo No 24 Centro TEL. 55101468 Mexicana / ** Mesón del Cid Humbolt 61 Centro TEL. 55121661 Española / **** The Coffee Bar Av. Juárez No 76 B5 Centro TEL. 55102025 Café Contemporáneo/***

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SOCIALES ES

EN EL CENTRO

Por: Josapath Aguilar

Foto Carlos V. Bellinghausen

Francisco Alvarez y Laisha Wilkins

22 Claudia Reta y Simon Atri

Como cada año la Fundación México Vivo organiza su evento de gala con motivo del Día Internacional de lucha contra el sida, en esta ocasión la sede fue la plaza Anatara en Polanco, fue la noche del 4 de diciembre, donde se dieron cita personalidades de la sociedad mexicana así como algunos personajes del medio artístico, para ser testigos de la presentación de la XVII conferencia internacional sobre SIDA. Cabe destacar la labor altruista de todos los convocados ya que aunque sea por este día se hace conciencia de tan importante enfermedad, Rebeca de alba en conjunto Charlie Cordero, encendieron una luz (en memoria), para que todos aquellos que por alguna razón han sido infectados de este terrible virus y no han podido alcanzar cura, “unamos esfuerzos y tengamos precaución en esta lamentable constante que se vive en nuestra sociedad”. Agregaron. Ludwika paleta fue la encargada de presentar la campaña denominada: “Aunque no lo veas, existe, para el VIH todos somos iguales” la campaña de publicidad creada y donada por la agencia GIBERT. El objetivo de dicha campaña es sensibilizar a la población acerca de la situación del sida en nuestro país.

Lisette García Trepaud y Rodrigo Moheno

Con autoridades de UNICEF y MTV, se hizo el lanzamiento del documental coproducido,”Xpress” que se presento una hora antes en el cine de la plaza, con testimoniales a través de la voz de los jóvenes de todos los países de América latina. Para ﬁnalizar este evento se hizo el lanzamiento de la nueva colección de camisetas VIDA´08 a beneﬁcio de la fundación, se presentaron en un performance con la participación de: Adriana Rivera Melo Alejandro Nones Alicia Machado Ana Gaby Peralta Eiza González Sebastián Rulli Ingrid Martz Laisha Wilkins Juan José Origel Luis Roberto Guzmán

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SOCIALES ES

EN EL CENTRO

Por: Josapath Aguilar

Foto Carlos V. Bellinghausen

OCEAN DRIVE.......

nauguración de Ocean Drive Bosques de las Lomas

Esta cadena exitosa de restaurantes que cuenta con sucursales en toda la ciudad y algunas en el norte de la república, ya famosos por sus grandes promociones de paquetes, preocupados por dar atención a todos sus ﬁeles seguidores, el pasado mes de diciembre abren el nuevo Ocean Drive en la zona de bosques de las lomas, extendiéndose cada vez mas y atendiendo a la demanda de sus clientes, en esta ocasión la encargada de cortar el listón inaugural fue la actriz Inés Gómez Mont y en la cual estuvieron selectos invitados para disfrutar de sus especialidades del mar además de contar con la esmerada atención de su personal. Para reservaciones llama al 36180243, menciona que te enteraste ¡En el Centro!

Alenka Martínez y Katia Guzman

Estefani Ireta,SinhueArias,Soﬁa Muriel, Josapath Aguilar,Karla Torres, BenyTurquie,Roger Orozco y Sharon Mor

Juan Pablo Ojeda,Manolo Nuñez, Hugo Ojeda,Omar Ojeda

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Guia Gastronimica EN POLANCO CHEZWOK Tennynson 117 Polanco Teléfono 52813410 / China*** GARABATOS Av. Presidente Masaryk 350 Teléfono 52812603 / Cafetería*** LA CASA DEL PASTOR Av. Alfredo de Musset 3 Teléfono 52818813 / Restaurante (tacos)*** MR SUSHI Av. Presidente Masaryk 354 Teléfono 52502355 / Japonesa*** ALTO TANGO Musset # 3 esq. Av. Masaryk Teléfono 5280 2020 / Helados *** AQUA Av. Masaryk 275 Teléfono 5282 3292 / Cocina Fusión*** LOS GIRASOLES Av. Masaryk 275 Planta Alta Teléfono 5282 3291 / Alta Cocina Mexicana*** BELLARIA Presidente Mazarik 514-A Tel. 5282 0413 / Italiana*** PUERTO MADERO Presidente Mazarik #110 Tel. 5203 7369 / Argentina**** LE CIRQUE (Camino Real) Mariano Escobedo No 700 Tel. 5263 8881/ Internacional**** CENTRO CASTELLANO (Camino Real) Mariano Escobedo 700. Tel. 2624 0007 / Española*** BICE BISTRO (Camino Real) Mariano Escobedo No 700. Tel. 5263 8888 / Internacional*** CHINA GRILL (Camino Real) Mariano Escobedo No 700. Tel. 5263 8887 / China**** MARIA BONITA (Camio Real) Mariano Escobedo No 700. Tel. 5263 8888 ext. 8451 / Mexicana*** LA HUERTA (Camino Real) Mariano Escobedo No 700. Tel. 5263 8888 ext. 8448 / Internacional Buffete / **** ADONIS Hegel No 205, Tel. 5531 6940 / Árabe*** DON AMADOR Presidente Mazarik 275, Tel. 52823479 / Internacional*** ARGENTINO BISTRO Presidente Mazarik 275, Tel. 5281 7082 /Argentina***

LEBOUCHON Julio Verne 102, Col. Polanco Tel. 5281-7902 / 7903

EN SANTA FE SHU Calle Tres 55, Col. Santa Fe Tel. 5292-4834 /Japonesa**** BELLINGHAUSEN Av. Santa Fe 443, Col. Cruz Manca, Tel. 5292-6986 / Internacional**** RINCON DE SANTA FE Av. Vasco de Quiroga 3800 Tel. 55701803 AL ANDALUZ Autopista México Toluca 1235 local 33 Tel. 5292 8683 GREEN LIGHT Mario Pani 3 Tel. 12506208

SUSHI ITTO, DURAZNOS Bosques de Duraznos 39, Col. Bosques de las Lomas Tel. 5442-8242 / 8243

RECOMENDACIÓN DEL MES RESTAURANTE: Rocío del Perú Es un restaurante nuevo, con un concepto diferente, normalmente hay todo tipo de restaurantes en México pero ya nos hacia falta uno de estos, para mi gusto el mejor hasta este momento. Es un lugar pequeño, pero con una gran calidez y con una excelente comida peruana, que normalmente no se escucha mucho pero después de probar las riquísimas recetas del Rocío, sales satisfecho, deleitado de grandes paltillos. EVALUACION GASTRONOMICA “En el Centro”

Il QUADRATO Centro Comercial Zentrica local G4 Tel. 5292 9000 GIOCOVANNI Prol. Vasco de Quiroga 3900 local 1 Tel. 1085 2333 ANGUS Av. Vasco de Quiroga 3900 local 22 Tel. 5292 8757 TIERRA DE VINOS Juan Salvador Agraz 60 Teléfono 52923431 STUFFA Centro Comercial Santa Fe Local 442 Tel. 5570 8223 LA CALLE Centro Comercial Santa Fe Tel. 5257 0885 BEER FACTORY Centro Comercial Santa Fe Teléfono 5257 1119 MOSHI - MOSHI Guillermo González Camarena 2000, Santa Fé Tel. 5292-2824

EN BOSQUES DE LAS LOMAS OCEAN DRIVE, BOSQUES Av. de los Laureles 1458 P.B, Col. Bosques de las Lomas Tel. 3618-0243 BAHUA Prolongación Bosques de Reforma 1350, Col. Lomas del Chamizal Tel. 5251-3244 / 7473 DARUMA, BOSQUES Paseo de las Lilas 92, Col. Bosques de las Lomas Tel. 5570-8121 / 2582 DANTAI, LOMAS Prolongación Bosques de Reforma 1364, Col. Lomas de Chamizal Tel. 5251-2048

Evaluación Final: excelente *****

Caliﬁcación en una escala de 5 AL 10, Puntaje Obtenido: 9.9 / Precio por persona $250 RECEPCION AL RESTAURANTE:

Decoración y detalles exteriores diferente, una combinación de antigüedades con un toque eclesiástico Cuenta con servicio de Valet Parking Acceso al restaurante muy bien ubicado Bienvenida: cordial amable y amigable Hostess asignado: muy buena atención Calidez por parte del personal; excelente Cuentan con el plus de que si te tocan, los propietarios te atienden maravilla Presentación de mesero asignado: excelente Apariencia general del Restaurante de principio un tanto diferente, pero muy intimo CARTA: Presenta variedad y explica detalladamente los platillos si toda la variedad de comida peruana Presenta de forma clara los precios si y es un lugar muy accesible para la comida tan buena Presenta sugerencias de platillos si los de sugerencias son los mejores PLATILLOS: Platos bien presentados, excelente presentación Textura adecuada Sabor fascinante Temperatura idónea Ambiente general muy agradable, te invita a comer en una armonía muy particular del lugar. Especialidad: “Los CEBICHE” Cumple con el objetivo deﬁnitivamente. Encontramos realmente platillos tradicionales de la cocina peruana, diferentes y muy sabrosos Ambientación diferente, pero muy agradable

EL FAROLITO, BOSQUES Prolongación Bosques de Reforma 1813 Col. Lomas de Vista Hermosa Tel. 5596-5343 / 5326

IL PUNTO Emilio Castelar 213, Tel. 5280 3623 / Italiana***

GARABATOS, BOSQUES Paseo de los Laureles 458, Col. Bosques de las Lomas Tel. 5259-3020 / 3271

CASA BELL Presidente Mazarik 410, Tel. 5281 3090 / Internacional ***

HUNAN, BOSQUES Paseo de la Reforma 2210, Col. Lomas de Chapultepec Tel. 5596-5011 / 4355

L´ALSACE Á PARIS Presidente Mazarik 433, Tel. 5280 3600 / Francesa****

LA MANSIÓN, BOSQUES Bosque de Duraznos 39, Col. Bosques de las Lomas Tel. 5442-8235 / 5442-8236

ROCÍO DEL PERÚ Torcuato taso 328, Tel. 3873 0020 / Peruana*****

LA RACLETTE, BOSQUES Prolongación Bosques de Reforma, 1328, Col. El Chamizal Tel. 5251-7141

BELLINGHAUSEN (Club Mundet) Ejército Nacional 1125, Tel. 5395 1680 / Internacional***

RUBEN’S HAMBURGER’S, BOSQUES Av. Stim 1317, Col. Lomas del Chamizal

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SEGAFREDO, BOSQUES Bosque de Radiatas 50, Col. Bosques de las Lomas Tel. 2167-1774 / 5257-1598

Tel. 5245-0784

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LETR LETRAS

Foto: Random House

Los Manicomios del Poder De Jaime Avilés Un libro ﬁnalista del primer premio Debate del Libro Reportaje 2007

En México la locura se ha convertido en un negocio redituable y los manicomios en las cárceles del poder y del oprobio. Los magnates de siempre y los funcionarios corruptos encontraron en las enfermedades y en las instituciones mentales el pretexto que anhelaban: un depósito de chatarra humana para integrar a quienes les resultaban incómodos. Gabriela Rodríguez Segovia, la hermosa dama de Monterrey, a quien sus familiares, coludidos con las autoridades, encerraron en contra de su voluntad para separarla de su amante y despojarla de sus bienes. Jaime Avilés ha escrito un libro extraordinario, una crónica aterradora que denuncia la corrupción que reina al interior del sistema de salud mexicano –de la que Guido Belsasso es ya un icono- y dibuja la violenta realidad que enfrentan los enfermos mentales y quienes, sin saberlo, son privados de sus libertades y derechos básicos. El abuso de poder se ha lavado la cara y viste de bata blanca. En los Manicomios del poder el periodismo se confirma como un género absoluto, en el que se logra la mezcla exacta de ensayo y narración literaria y donde personajes de la realidad se convierten en aparentes héroes o villanos de ficción. Los Nazis en México De Juan Albero Cedillo Este libro fue el ganador del premio Debate del libro reportaje 2007 Los nazis en México, presenta los intentos de los alemanes por adueñarse del petróleo y de los recursos materiales mexicanos; el apoyo germano tanto al fallido golpe de estado que encabezara el general Juan A. Almazán como a la malograda candidatura de Maximino Ávila Camacho; la creación del primer cártel de narcotráfico, mediante el cual los países del Eje buscaban inundar con opio y marihuana las bases norteamericanas del pacífico; los intentos nazis por controlar, desde las frecuencias radicales y las rotativas de nuestro país, medios de comunicación latinoamericanos, y el apoyo de los fascistas europeos a las organizaciones nacionales de ultraderecha. Una historia de intrigas y personajes asombrosos; agentes secretos, informantes, políticos corruptos, espías, militares traidores, empresarios comodinos, e intelectuales que no escondieron nunca su predilección por el régimen de Hitler. Juan Alberto Cedillo, a partir de los informantes secretos de los servicios de inteligencia norteamericanos, alemanes y mexicanos, ha escrito un libro impactante. “México se volvió para Adolfo Hitler una obsesión aun antes de la segunda guerra mundial. Estaba convencido de que establecer una alianza con este país resultaría fundamental para alcanzar victoria”

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RECETA.. TA..

Por: Consuelo Vasquez

Ensalada Proteica 4 porciones

Sopa de setas y ﬁdeos 4 porciones

Ingredientes: Ingredientes:

12 setas 6 tazas de caldo de pollo* 40 grs. de ﬁdeos chinos 50 grs. de apio 4 grs. de cebollin Pimienta negra Sal (al gusto). 2 pzas. de pollo 1 zanahoria 15 grs de cebolla 1500 ml de agua 1 rama de apio Preparación: •Hervir el agua con los demás ingredientes y sazonar con sal, al cocerse el pollo, alrededor de veinte minutos, retire del fuego y pase por un colador cubierto con un paño para evitar pasar restos de grasa. •En una cacerola coloque el caldo de pollo colado, agregue el apio en tiritas, 8 setas completas y las demás previamente picadas. •Agregue el ﬁdeo chino y espere cinco minutos, sazone con sal y pimienta y decore con cebollìn picado.

100 grs. de lechuga larga 180 grs. de atún en agua 150 grs. de queso panela 40 grs. de tomates deshidratados 10 grs. de aceitunas negras 40 ml de aderezo de yoghurt y aguacate* *120 ml de yogurt natural 25 grs de aguacate Pimienta Sal Preparación: . Lave y desinfecte la lechuga y píquela en pedazos medianos. . Escurra el atún y las aceitunas; agréguelo a la lechuga al igual que el tomate y el queso panela . Para el aderezo licue el yogurt con el aguacate y sazone con sal y pimienta al gusto. El queso panela puede sustituirse por jocoque, cotagge o requesón.

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