Mastering Toxins
El riesgo de las micotoxinas En la actualidad, la nutrición de los animales depende del mercado global de materia prima. El conocimiento cientí co ha probado que las micotoxinas pueden ser un factor importante en la calidad de dichas materias primas, y afectan negativamente la salud y el bienestar del animal. El Cerdo es considerado la especie mas sensible a las micotoxinas. A atoxinas y Fumonisinas pueden tener efectos negativos para el porcino, los cuales van desde la inmunodepresión hasta la muerte, incluyendo diarrea daño hepático y edema pulmonar. Las micotoxinas pueden también encontrarse en combinaciones sinérgicas en el pienso , lo que incrementa sus efectos dañinos. Para conseguir lamáxima expresión del potencial en porcinos, es necesario limitar los niveles de micotoxinas en el pienso y el empleo de aditivos que ayuden a superar el problema.
A atoxinas Fumonisinas
In amación y daño renal Sangrado Interno (riñones e intestino)
Daño hepático y necrosis Immunosuppresion
Diarrea
Reducción en ganancia de peso Desuniformidad en corrales de engorde Pobre ICA
Pérdidas económicas Lesión pulmonar en cerdos neonatos Edema pulmonar porcino Anorexia Letargia Ictericia y cianosis en piel y mucosas Insu ciencia respiratoria
Menor producción de Carne Incremento en la mortalidad Pobre ICA Menos lechones/cerda/año Mas descartes en cerdas y lechones Menor peso al destete Mayores costes por tratamiento de enfermedades
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