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COMPETENCIAS PROFESIONALES DEL ESTUDIANTE DE INGENIERIA AGRONOMICA PARA EL MANEJO DE SECADERA EN FRIJOL EN LA ZONA DE INFLUENCIA DE LA JUNTA LOCAL DE SANIDAD VEGETAL DEL VALLE DEL FUERTE

PONENTES: ING: JOSÉ HÉCTOR ÁLVAREZ SÁNCHEZ ING. MIGUEL ANGEL ISLAS VALENZUELA

MODALIDAD DEL TRABAJO: SERVICIO SOCIAL Y VOLUNTARIADO EN LA GENERACIÓN, APLICACIÓN Y TRANSFERENCIA DEL CONOCIMIENTO PARA EL APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS CON SUSTENTABILIDAD.

AREA: UNIDISCIPLINARIA

LOS MOCHIS, SINALOA, SEPTIEMBRE DE 2017.

Introducción En el presente trabajo se destaca la importancia de vincular la docencia, el servicio social y la investigación como parte de la formación profesional de los estudiantes de la Facultad de Agricultura del Valle del Fuerte, y de la adquisición de competencias profesionales.

El servicio social esta visualizado para ser un espacio que brinde apoyo profesional a poblaciones, instituciones y productores con necesidades específicas, pero también, para la investigación, y el desarrollo de competencias profesionales y laborales de los estudiantes.

En el artículo se ilustra la intervención efectuada en las ocho zonas fitosanitarias que conforman la Junta Local De Sanidad Vegetal Del Valle Del Fuerte (JLSVVF) a través del manejo e importancia de la secadera en frijol.

En México, el frijol se considera un producto estratégico en el desarrollo rural y social del país. De acuerdo con un estudio realizado en 2016 por FIRA sobre el panorama del frijol, se destaca como el cuarto cultivo de importancia por la superficie sembrada, después de maíz, pastos y sorgo representando en promedio, alrededor del 17.5 por ciento de la producción total.

Una de las limitaciones más importantes que se presentan en el sistema de producción actual, es la falta de investigaciones que ayuden a disminuir los daños ocasionados por hongos que causan pudrición de tallos y raíces. Por tal motivo, el presente estudio está enfocado en determinar la incidencia de la secadera de frijol en el norte de Sinaloa, donde miles de agricultores se encuentran limitados a información actualizada por ser parte de una zona de exclusión social.

Palabras Clave: Agronomía Servicio social, profesionales y laborales.

Secadera, Hongos, competencias

Justificación Es una investigación pertinente para el estudiante (brigadista) de La Facultad de Agricultura del valle del fuerte (FAVF), como para la unidad receptora denominada Junta Local De Sanidad Vegetal Del Valle Del Fuerte (JLSVVF) y los productores de Sinaloa, ya que es la entidad con la mayor superficie cultivada de riego con 56 mil hectáreas en 2015 (34% de la superficie de frijol de riego a nivel nacional), logrando cosechar alrededor de 84,399 toneladas de la leguminosa en el ciclo agrícola O-I 2015, lo que representa el 8.7% de la producción nacional, a estas hectáreas, la secadera de frijol(también llamada muerte prematura de plantas de frijol, secadera o “Damping off”) las afecta en un porcentaje variable que puede llegar hasta el 100% en suelos muy infestados (Apodaca, 2004).

Una de las limitaciones más importantes que se presenta en el sistema de producción actual, es la falta de investigaciones que ayuden a disminuir los daños ocasionados por hongos que causan pudrición de tallos y raíces. Por tal motivo, el presente estudio está enfocado en determinar la incidencia de la secadera de frijol en el norte de Sinaloa, donde miles de los agricultores se encuentran limitados a información actualizada por ser parte de una marcada zona de exclusión social.

Objetivo general Analizar las competencias profesionales del estudiante de ingeniería agronómica en el manejo de secadera en frijol en la zona de influencia de la junta local de sanidad vegetal del valle del fuerte.

Objetivos específicos Explicar el grado en que el estudiante de ingeniería agronómica desarrolla las competencias profesionales en el manejo de secadera en frijol.

Contrastar las competencias profesionales agronómica en el manejo de secadera en frijol.

del

estudiante

de

ingeniería

Elementos de discusión El brigadista objeto de análisis tiene acentuación en protección vegetal y fueron abordados sus puntos de vista vinculados a los siguientes elementos de discusión.

Vinculación: docencia, investigación y servicio social Se destaca por el estudiante analizado que los docentes que impartieron las materias de Fitopatología general, Metodología de la investigación, Manejo de enfermedades, Cultivos básicos y oleaginosas, Hongos y nematodos fitopatógenos, Diseños experimentales, Formulación y evaluación de Proyectos,

Virus y bacterias fitopatógenas y Seminario de tesis; fueron maestros competentes con niveles de maestría y doctorado. Resalta también, que en las asignaturas de metodología de la investigación y de seminario de tesis, había iniciado pequeñas líneas de investigación referentes a los daños ocasionados por hongos que causan pudrición de tallos y raíces en frijol.

Al realizar atinadamente en la JLSVVF el servicio social, el estudiante aborda el problema objeto de investigación de manera por demás exitosa, como se describe a continuación.

Falta de investigaciones sobre los daños causan pudrición de tallos y raíces.

ocasionados por hongos que

Una de las limitaciones más importantes en la producción, es la falta de investigaciones que coadyuven en la disminución de los daños ocasionados por hongos que causan pudrición de tallos y raíces. Por eso, el estudio se enfocó en determinar la incidencia de la secadera de frijol en el norte de Sinaloa.

Para ello, se utilizaron las instalaciones técnicas de la Junta Local de Sanidad Vegetal del Valle del Fuerte (JLSVVF), con el propósito de estimar la incidencia de secadera en la zona norte del estado de Sinaloa.

Se realizaron evaluaciones en 33 predios comerciales de frijol de ocho zonas fitosanitarias durante ciclo OI 16-17. Se encontró que la zona #7 (San Isidro-Grulla Derecha) presentó el mayor número de plantas (24.87%); seguida de la zona #8 (El Fuerte) con 12.4%. En tercer lugar, se ubicó la zona #4 (Olas AltasBachomobampo), donde se presentó un 11.53 % de plantas con síntomas. En las zonas #6 (Ahome-Grullas Izquierda), #5 (Águila Azteca-El Guayabo) y #2 (Santa Rosa-Los Tercos) se detectaron valores de 9.76, 9.15 y 6.40% de plantas con secadera, respectivamente. Las zonas con el promedio más bajo de plantas enfermas fueron la #1 (Conchero nueve de diciembre) y #3 (5 de mayo-sufragio), con 3.18 y 1.07 % de plantas enfermas, respectivamente.

Estos resultados corroboran la demanda realizada por algunos productores de frijol de la zona de la Higuera de Zaragoza, donde los últimos años se ha reducido la superficie sembrada.

Desarrollo de competencias profesionales y laborales La Facultad de Agricultura del valle del fuerte (FAVF) tiene un diseño curricular por competencias. Centra su atención en el proceso de como aprende el alumno y busca transferir el conocimiento para que sea aplicado en los contextos diversos hoy y mañana y sea capaz de obtener competencias profesionales y laborales, que faciliten su incorporación al mercado laboral.

Por ello, en su perfil de egreso algunas de las competencias adquiridas y puestas en práctica por el estudiante objeto de análisis, sobresalen: 

Procedimientos y técnicas de laboratorio relacionados con al menos una disciplina del área agropecuaria.

    

Habilidades (físicas y/o mentales) para aplicar determinados métodos.

Habilidad en el uso de software ente los que se incluyen: sistemas de búsqueda electrónica en la red, manejo de bancos de información electrónica y programas estadísticos.

Habilidad en el manejo de instrumental de precisión para efectuar mediciones en organismos vivos y su entorno.

Técnicas y procedimientos.

Técnicas para la colección específica de datos y su registro.

Procedimientos para el diseño, conducción e interpretación de resultados de investigación.

Actitudes y valores asociadas a la formación, capacidad de organización, espíritu de investigación, capacidad de organización, confiabilidad, responsabilidad, espíritu de servicio, colaboración, capacidad de síntesis, capacidad de crítica, comunicación escrita y oral.

Con las competencias de nuestro programa, los egresados estarán formados para desempeñarse en Universidades, Centros de Investigación, Institutos Tecnológicos, Escuelas Técnicas de nivel medio, Dependencias gubernamentales relacionadas al área, empresas del sector de la producción agropecuaria.

Conclusiones El estudiante y brigadista analizado, muestra dominio de competencias profesionales que lo han llevado a ser reconocido por las autoridades de la Junta Local de Sanidad Vegetal del Valle del Fuerte (JLSVVF), al otorgarle créditos en la publicación del artículo “Incidencia e Identificación de hongos asociados a secadera de frijol y su control en el norte de Sinaloa”.

Lo anterior nos revela con gran satisfacción, que existe una gran vinculación entre docencia, investigación y servicio social.

Bibliografía.

http://sau.uas.edu.mx/pdf/Modelo_Educativo_UAS_2013.pdf http://web.uas.edu.mx/web/pdf/Plan_de_desarrollo_Final.pdf Acosta, A. 2013. Alternativas para el manejo de Damping off en plántulas de tomate Lycopersicum esculentum Mill (L, 1753)(Solanales: Solanaceae).

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Retrieved from http://www.revistabioagro.mx/ESW/Files/Alternativas _para_el_manejo_de_Dampin-off.pdf.

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