PoblenoU cl Tapas - Copas - Lounge
PoblenoU cl Tapas - Copas - Lounge
Urriola 476, Valparaíso www.poblenou.cl
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Bienvenido a
PoblenoU cl
Pioneros en el concepto de tapas fusión en Valparaíso: hacemos catas de vino y degustaciones de diferentes combinaciones para disfrutar el compartir en un ambiente acogedor y relajado. Las tapas son una parte muy característica de la culinaria española pero que se ha hecho popular en todo el mundo. Sin duda el aspecto más singular del tapeo reside en su carácter colectivo: son perfectas para compartir con amigos. Ir de tapas es una agradable costumbre y para muchos, una tradición casi sagrada en la que compartir un rato agradable de charla y risas con los amigos. Las tapas en Poblenou son porciones más grandes que las tapas en España y “un tapeo” (una selección de varias tapas) perfectamente puede transformarse en una exquisita cena. Que disfruten….!
CARTA DE VINOS Vino por copa
Cabernet Sauvignon de Las Niñas, Aromas Pimiento o Anakena, Merlot de Las Niñas Aromas Arándano, Carmenère ó Viognier (vino blanco) de Sutil Estate
Cabernet Sauvignon
Casas Patronales Reserva Los Boldos Momentos Las Niñas Aromas Pimiento Santa Ema Reserva
Syrah
Las Niñas Aromas Cerezas Cocalán Selección Santa Ema Barrel Select
Merlot
Santa Ema Reserva Las Niñas Aromas Arándano J. Bouchon Chicureo Reserva
Carmenère
Requingua Puerto Viejo Reserva Las Niñas Reserva Sutil Colchagua Estate Casas Patronales Reserva
$ 1.800
Un corte de pan baguette tostado en el horno con diferentes ingredientes. Para compartir y elegir a su gusto…
$ 7.800 $ 8.800 $ 7.200 $10.900 $ 7.200 $ 8.300 $ 9.700
$ $ $ $
7.900 8.900 7.200 7.800
Botalcura Reserva (Syrah / Malbec) $ 9.100 Santa Ema Barrel Select (Carmenère / Cabernet) $ 9.700 Casas Patronales Reserva (Cabernet / Carmenere) $ 7.800 Leyda Reserva Casablanca Céfiro Reserva William Cole Mirador
Chardonnay
Casas del Bosque Reserva Leyda Single Vineyard Santa Ema Selected Terroir
Viognier
$ 8.900 $ 8.500 $ 7.800 $ 9.300 $10.900 $ 7.800
Sutil Colchagua Estate
$ 7.200
½ botellas (375cc): Cabernet Sauvignon Santa Ema Selected Terroir Merlot Santa Ema Selected Terroir Carmenere Leyda Reserva
$ 4.400 $ 4.400 $ 4.900
Burbujas
Freixenet Cava Española Demi Sec 200 cc Finca Flichman Extra Brut 750 cc
Montaditos clásicos con los siguientes ingredientes: 1. Jamón pierna acaramelada, queso gratinado y piña 2. Queso de cabra, chorizo español y palmito 3. Pimentón, jamón pierna acaramelada y nueces tostadas 4. Queso de cabra, palta, tomate 5. Champiñones salteados, cebolla caramelizada y queso de cabra 6. Pan de ajo con tomate, albahaca y queso gratinado 7. Queso crema, aceituna negra y palmito
Elige 3, 5, 7 o 9 montaditos a su selección: $10.900 $ 7.200 $ 7.800
Ensamblajes
Sauvignon Blanc
NUESTRA SELECCIÓN DE MONTADITOS
$ 4.000 $11.300
3 unidades 5 unidades 7 unidades 9 unidades
$ 2.500 $ 3.900 $ 5.400 $ 6.900
Montaditos de mariscos con los siguientes ingredientes: 1. Camarón, piña, coco y queso de cabra 2. Calamar, ostión, queso de cabra, champiñones salteados 3. Pasta de jaiba a las finas hierbas y palmito 4. Camarón, ajo, tomate, aceituna negra 5. Ostión, calamar, pimentón y queso gratinado
5 unidades 7 unidades
$ 4.900 $ 6.700
Montaditos con jamón Serrano y un toque de aceite oliva 5 unidades 7 unidades
$ 4.900 $ 6.700
PAPAS ALIOLI RÚSTICAS
$ 2.800
Papas fritas con mayonesa de ajo casera al estilo Poblenou!
TORTILLA DE PAPAS Tortilla Española con salsa agridulce $ 3.700 Con chorizo español $ 4.200 Tortilla Barcelonesa $ 4.900 Camarónes, papas, queso, finas hierbas.
BROCHETAS (3 POR PORCIÓN) 3 brochetas de pollo agridulce con manzana verde, cebollín al vino blanco, miel de palma y un toque de romero
$ 3.900
3 brochetas de cerdo con zucchini y cebolla, salteados al ajo y merquén
$ 3.900
3 brochetas de camarón ecuatoriano con naranja y cebollín, salteados con un toque de ajo y ají cacho de cabra.
$ 4.900
TABLAS TEMPURA
(apanado en una mezcla liviana)
Tabla Vegetariana con verduras de la temporada, servido con una salsa de soya dulce
$ 3.600
Tabla mixta de camarones ecuatorianos, calamares champiñones y queso de cabra, servido con una salsa de limón
$ 6.300
Calamares a la Romana con jugo de limón
$ 4.800
FRUTOS DE MAR TROPICAL Camarón, ostión y piña con una suave salsa de curry y coco, acompañado de pan baguette tostado
$ 5.700
MARTINIS Y VODKAS
H. HOUR
NORMAL
Cosmopolitan Poblenou (Vodka cranberry, limón, triple sec) Martini Dry (Gin/Martini Dry) Manhattan (Whiskey/Martini rojo/angustura) Baileys Martini (Crema de Whiskey/Stolichnaya) Choco Martini (Stolichnaya /chocolate/crema de cacao) Vodka Creme Brulee (Vodka Vainilla/Amaretto/triple sec/crema) Mocachino (Licor de cacao/Vodka café/crema) Naranja Mécanica (Absolut Peppar, vodka naranja, limón) Sex on the Beach (Vodka cranberry/licor de cassis/naranja) Russo Blanco o Negro (Stolichnaya/Kahlua/crema) Déstornillador (Stolichnaya/naranja) Stolichnaya o Vodka selección + bebida Sabores: Stolichnaya, Skyy, Smirnoff, Wyborowa, PL + bebida Absolut Blue + bebida Absolut Sabor + bebida
$ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 2.600 $ 2.600 $ 2.900 $ 3.300 $ 3.500
$ 3.600 $ 3.600 $ 3.600 $ 3.600 $ 3.600 $ 3.600 $ 3.600 $ 3.600 $ 3.600 $ 3.600 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.500 $ 3.700 $ 3.900
$ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 2.800 $ 2.900 $ 3.300 $ 4.500 $ 5.300 $ 4.600 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 5.900 $ 3.400 $ 2.800
$ 3.600 $ 3.600 $ 3.600 $ 3.300 $ 3.400 $ 3.500 $ 3.800 $ 5.000 $ 5.700 $ 5.000 $ 3.500 $ 3.500 $ 3.500 $ 6.500 $ 3.900 $ 3.600
LOS OTROS... Frozen Margarita (tequila Sauza/triple sec/limón) Margarita frutas rojas (tequila Sauza/triple sec/frutas rojas) Tequila Sunrise (tequila Sauza/naranja/granadina) Caipirinha (cachaza 51/limón de pica) Gin Tónica (Larios / Beefeater) Tom Collins (Larios / Beefeater / limón soda) Whisky o Bourbon on the Rocks (Famous Grouse o Jim Beam) J.W. Black, Jack Daniels o Famous Grouse Malt Chivas Regal (12 años) Clavo Oxidado (Famous Grouse y Drambuie) Disaronno Amaretto Baileys (crema de Whiskey) Kahlua (licor de café) Courvoisier V.S (Cognac) Oporto Ferreira Fundador o Felipe II Brandy (Cognac)
CHAMPAGNE EXPLOSIÓN Para compartir: 4 Energética más botella Champagne Finca Flichman Extra Brut
$17.000
COCKTAILS
PLATO DE FRUTOS DEL MAR AL WOK $ 5.800 Salteado de camarón, ostión y calamar con verduras de la temporada al soya y ajillo, acompañado de pan baguette tostado
Happy Hour Hasta las 22:00 en la semana
POBLENOU SOUR
H. HOUR
NORMAL
Pisco Sour (con miel de palma/limón de pica) Pera Sour (vodka Pera) Vanille Sour (vodka vainilla) GinSeng Sour (vodka Gengibre) Frutos del Bosque Sour (vodka frutas rojas) Mango Mambo (vodka mango/naranja) Amaretto Sour Chardonnay Sour Palta Sour (nuestro pisco sour con cremosa palta)
$ 2.000 $ 2.900 $ 2.900 $ 2.900 $ 2.900 $ 2.900 $ 2.600 $ 2.500 $ 2.600
$ 2.300 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 2.900 $ 2.800 $ 2.900
$ 2.600 $ 2.900 $ 3.400 $ 5.500 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000
$ 3.200 $ 3.400 $ 3.900 $ 6.000 $ 3.600 $ 3.500 $ 3.600 $ 3.600 $ 3.600 $ 3.600 $ 3.600
PARA LOS RONEROS Cuba Libre (Flor de Caña, Barcelo, ….) Cuba Libre (Havana Club Añejo) Cuba Libre Reserva 7 años (Flor de Caña o Matusalem) Ron Flor de Caña, Centenario, 12 años Daiquiri frutas rojos o limón (Ron blanco con fruta) Mojito (Ron blanco/menta fresca/limón y soda) Mojito Piña (Ron blanco/menta fresca/limón y piña) Piña Colada (Ron blanco/Malibu/triple sec/crema/piña/coco) Pantera Rosa (Ron dorado/tónica y granadina) Cítrico Poblenou (Ron blanco/limón/naranja/zanahoria/miel) Tornado Valpo (Ron blanco/dorado/limón/naranja/piña/granadina)
LOS PISCOS Pisco 35º + bebida (Mistral, Alto del Carmen) Pisco 40º + bebida (Mistral, Alto del Carmen) Pisco 40º Fuegos + bebida Pisco 46º Mistral + bebida Pisco 46º Horcon Quemado + bebida Moijito Chileno (pisco 35º/menta fresca/limón y soda) Sex on Reñaca Beach (pisco 35º/licor de cassis/naranja)
$ 2.400 $ 2.600 $ 2.800 $ 2.700 $ 3.400 $ 2.800 $ 2.800
$ 2.800 $ 3.000 $ 3.300 $ 3.300 $ 3.900 $ 3.300 $ 3.300
PORCIÓN DE ALBONDIGAS CASERAS Acompañadas de una salsa de tomate a las finas hierbas y queso de cabra,servido con pan baguette tostado
$ 4.200
TABLA POBLENOU $ 5.200 Champiñones salteados al ajillo, palmitos, palta, jamón pierna acaramelada, aceitunas negras, queso cabra al aceite oliva/albahaca y pan de ajo tostado, acompañado de una salsa casera. Y… también en versión “MINI” $ 3.900
ALGO DE VERDE…. Las ensaladas son servidas con una vinagreta de finas hierbas y miel de palma Ensalada Tibia Costa del Sol Tostada de queso de cabra con finas hierbas sobre mix de lechugas de la temporada, champiñones salteados, pimentón asado, cebollín y nueces tostadas.
$ 3.800
Ensalada Costa Brava $ 3.600 Mix de lechugas de la temporada, aceitunas negras, palmitos, palta, tomate y sésamo tostado.
PLATOS DE FONDO: 3 opciones Cada uno con acompañamiento: Una ensalada Costa Brava o Papas alioli rusticas Fondo de 3 brochetas de pollo agridulce
$ 6.400
Fondo de 3 brochetas de carne de cerdo al ajo y merquén
$ 6.400
Fondo de 3 brochetas de camarón ecuatoriano con naranja y cebollín
$ 7.400
CERVEZAS, JUGOS, CAFÉS Y MÁS…
POSTRES Crepe con plátano flambeado al ron y crema de chocolate
$ 2.600
Crepe con helado de la casa y coulis de frutos del bosque
$ 2.600
Postre de la semana
$ 2.500
SUSHI
Tiger (Singapur) Estrella Damm (España) Mestra Pale Ale (Artesanal, Chile) Arsenalnoye (Rusia) 500 ml Escudo (Chile) 330 Heineken (Holanda) Corona (México) XTC Energética Trago + XTC
Elije tu Roll (base de arroz y nori) 8 cortes de un solo tipo
Cervezas
$ 3.900
Ebi Roll Camarón, palta, queso crema, zanahoria crujiente, sésamo y ciboulette por fuera. Yokobai Roll Jaiba, palta, queso crema, pimentón, merquén y sésamo por fuera. Keiniku Karai Roll Pollo acaramelado en soja y miel, palta, queso crema, lechuga, amapola y sésamo por fuera. Ningin Roll Palmito, zanahoria crujiente, palta, queso crema, amapola y merquén por fuera.
Bebidas y agua mineral (con y sin gas)
$ 1.800 $ 1.800 $ 2.000 $ 2.000 $ 1.500 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000
+ $ 1.500 $ 1.000
Especialidades de café: Expresso Ristretto Cortado Café con leche Cappucino Italiano (con espuma de leche) Cappucino Chileno (con chantilly) Irish Coffee (Doble expresso, whisky, chantilly, azúcar negra) Carajillo Expresso (Baileys (crema de Whiskey) Amaretto, Kahlua, Brandy (coñac)
$ 900 $ 900 $ 1.200 $ 1.400 $ 1.400 $ 1.800 $ 2.900 $ 2.500
Chocolate Casero Chocolate (espeso) caliente con chantilly $ 2.200 Chocolate (espeso) caliente con Amaretto y chantilly $ 2.800
Té & Infusiones ** Si quieres más información acerca de reservas para grupos/empresas o ser invitado a nuestros eventos, déjanos tu correo en el libro.
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sugiere un 10% de propina para nuestro equipo.
Solo recibimos efectivo y tarjetas de crédito arriba de $5.000. Gracias por su comprensión.
www.poblenou.cl Facebook: Poblenou Bar Tapas
Té de hojas en tazón grande (Menta, manzanilla, verde, canela y Ceylán)
$ 900
Jugos Naturales de la temporada X-large 1 fruta 2 frutas
$ 1.600 $ 1.900