Idanha inaugura Laboratório Colaborativo para a alimentação sustentável

Inaugurado pelos ministros Manuel Heitor e Ana Abrunhosa

O Laboratório Colaborativo (CoLAB) Food4Sustainability, em Idanha-a-Nova, abriu portas com uma equipa de 15 colaboradores altamente qualificados e será reforçado em breve com mais recursos humanos.

ainauguração foi presidida pelo Ministro da ciência, tecnologia e Ensino Superior, Manuel heitor, e pela Ministra da coesão territorial, ana abrunhosa, na presença do pesidente da câmara Municipal de idanha-a-nova, armindo Jacinto.

O CoLAB Food4Sustainability é um laboratório colaborativo reconhecido pela Fundação para a ciência e tecnologia e pela agência nacional de inovação, que tem a missão de melhorar a cadeia agroalimentar de forma a contribuir para um planeta sustentável. Para isso, são testadas e implementadas novas abordagens aos sistemas de produção alimentar que possam ter um impacto positivo no ambiente, mitigando a emissão de dióxido de carbono, sem recurso a químicos de síntese, maximizando a utilização do solo de forma sustentável, preservando a água e tornando toda a cadeira de valor na indústria alimentar mais eficiente.

Na sessão de abertura, Armindo Jacinto afirmou que “ao longo dos anos, a câmara de idanha-a-nova e a aceleradora BGi têm construído projetos e agarrado oportunidades no âmbito da economia verde e do desenvolvimento sustentável, que resultam agora na inauguração do coLaB Food4Sustainability. É um investimento fulcral para a produção de conhecimento ao nível da sustentabilidade, dos circuitos curtos de comercialização, da economia circular, da gestão da água, da gestão da energia e muito mais, a partir de idanha-a-nova”. Por sua vez o ministro da ciência, tecnologia e Ensino Superior, Manuel heitor, e a ministra da coesão territorial, ana abrunhosa, deram os parabéns a idanha e a todos os membros do coLaB por criarem um projeto que une a academia, a ciência, o mundo empresarial e a autarquia. Os governantes enalteceram, em particular, o foco no desenvolvimento de novas soluções para problemas de grande escala nos sistemas alimentares, em harmonia com a agenda europeia e mundial para a sustentabilidade. a cerimónia formalizou ainda a parceria entre a câmara de idanha-a-nova e a associação Food4Sustainability, representada pelo seu presidente, nuno Serra, e vice-presidente, Gonçalo amorim. O coLaB Food4Sustainability é coordenado pela aceleradora BGi - Building Global innovators. Entre os 15 membros fundadores estão quatro instituições de ensino superior, designadamente a Universidade da Beira Interior e os Institutos Politécnicos de Castelo Branco,

Guarda e Viseu. São ainda membros fundadores as empresas hortas d’idanha, Sementes Vivas, Grupo Vera cruz, aquaponics iberia, BlueGrowth, algae 4 Future, coopagrol e Mendes Gonçalves (detentora da marca Paladin), bem como o centro Municipal de cultura e Desenvolvimento de idanha-a-Nova e a Associação de Recursos Ambientais e Alternativos.