Sabores do Congresso da Sopa regressam a Tomar

Com um programa mais eclético

Dia 7 de Maio, com mais de 40 variedades de sopa

Festival do Maranho da Sertã reforça aposta nos músicos locais

sabores do congresso da Sopa regressam a Tomar

Tomar retoma o Congresso da sopa, o primeiro evento de grande escala a acontecer na cidade do Nabão. Espaço de festa e de convívio, em que a partilha é um conceito essencial, tem agora todas as condições para decorrer em pleno, no dia 7 de maio, a partir do meio-dia e meio, no mouchão.

Iniciativa pioneira na consagração deste prato como destino gastronómico em Portugal, este evento regressa com mais de 40 variedades de sopa, da responsabilidade de 27 entidades participantes, entre restaurantes, associações e o Pingo Doce, patrocinador do evento.

Os visitantes poderão saborear pratos tão diversos como caldo de enguias, aveludado de abóbora, sopa da pedra, sopa de galifão, sopa de favas com morcela crocante, canja de leitão, sopa do Espírito Santo, sopa de aipo com nozes e azeite de laranja, sopa do presunto, sopa medieval ou caldo templário, entre muitos outros. Estarão igualmente presentes, com os seus deliciosos néctares a acompanharem as sopas, os seguintes produtores de vinho do concelho.

É já conhecido o cartaz musical do Festival de

Gastronomia do maranho, que decorre na sertã de 14 a 17 de Julho. a maioria dos grupos e artistas convidados é originário ou reside na região, sendo também de destacar a presença de alguns músicos consagrados do panorama nacional. “o

Festival de Gastronomia do maranho deve assumir-se como a grande montra de tudo o que de bom se faz na nossa região, não apenas ao nível das nossas iguarias, mas também em matéria de costumes e tradições. E, neste particular, a música assume um destaque especial”, afirmou o presidente da Câmara da sertã.

Carlos Miranda aproveitou para sublinhar que, este ano, a aposta do município será, sobretudo, “em artistas e grupos locais, pois queremos afirmar-nos e mostrar aquilo que temos de melhor na música. Além de alguns nomes já conhecidos do grande público, contaremos com a presença das nossas filarmónicas, ranchos folclóricos e grupos de música popular. Também teremos, pela primeira vez, uma nova geração de músicos, com ligações profundas ao concelho da Sertã, a pisar o palco do Festival do Maranho”.