Guarda Wine Fest é um novo evento para celebrar o verão

De 15 a 17 de julho na Alameda de Santo André

O Município da Guarda e a Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI) anunciaram a realização de um novo projeto de promoção de vinhos e do território, o Guarda Wine Fest, que será realizado de 15 a 17 de julho na emblemática Alameda de Santo André, na Guarda.

Gastronomia integra o cardápio do Guarda Wine Fest

O evento reunirá cerca de 40 produtores de vinho da Beira Interior, a que se juntam representações de duas Denominações de Origem (DO) vizinhas - o Douro e o Dão. De recordar que no distrito da Guarda convivem as três DO, que estão na base de muitos dos mais entusiasmantes vinhos portugueses, por entre nomes incontornáveis e novos valores.

Os produtores representados apresentarão não só as novidades que estão a lançar no mercado, mas também vinhos icónicos, reconhecidos da generalidade dos consumidores. Uma oportunidade única de interpelar os autores, captando mais facilmente castas e entendimentos de viticultura e de enologia, viajando no copo por uma multiplicidade de paisagens e lugares especiais.

Nas ‘Conversas sobre Vinho’, especialistas convidados e provadores da Revista de Vinhos conduzirão os participantes pelos segredos de ‘terroirs’ de altitude, onde o granito, o xisto e até algum quartzo dão chão a grandes vinhos – pelo equilíbrio entre finura e textura, pela boa acidez natural que eleva o potencial de envelhecimento, pela propensão para harmonizações gastronómicas diversificadas. Dois conceituados chefes de cozinha irão protagonizar sessões de show cooking, onde a mestria das técnicas culinárias exponenciará a autenticidade ímpar de produtos autóctones. Em simultâneo, três espaços de restauração estarão em funcionamento durante o evento, com propostas pensadas para exponenciar o melhor de dois mundos – vinho e gastronomia. No plano de animação o jazz, em concreto, será o estilo musical privilegiado durante o Guarda Wine Fest, através da interpretação ao vivo, em concertos intimistas, de clássicos intemporais e originais de sonoridade contemporânea. O evento terá entrada livre, ficando a participação nas atividades do programa sujeita aos lugares disponíveis. As provas de vinho nos diferentes expositores só serão possíveis com a aquisição do copo oficial de provas. Os produtores presentes que o pretendam também poderão vender produtos aos visitantes. A organização vai detalhar, em breve, a programação daquela que promete ser uma grande celebração do verão na cidade da Guarda.