Confraria de Saberes e Sabores da Beira ‘Grão Vasco’ está a comemorar 20

Fundada a 19 de abril de 2002

Confraria de Saberes e Sabores da Beira ‘Grão Vasco’ está a comemorar 20 anos

A Confraria de Saberes e Sabores da Beira ‘Grão Vasco’, com sede em Viseu, está a comemorar o seu vigésimo aniversário, numa altura que marca o reinício das suas atividades, após a pandemia. Este sábado promoveu o Capítulo da Primavera, inicialmente marcado para abril, que culminou num almoço num restaurante da cidade.

Esta iniciativa contou com mais de meia centena de confrades, mas também diversas entidades estiveram representadas, nomeadamente a Câmara de Viseu, Freguesia de Viseu e Federação das Confrarias Gastronómicas de Portugal. Henrique Monteiro, jornalista e ex-diretor do Jornal Expresso, foi o convidado como conferencista e abordou o tema “A nossa Terra”.

A Confraria de Saberes e Sabores da Beira ‘Grão Vasco’ foi fundada a 19 de abril de 2002 por 135 sócios fundadores, realizou a primeira entronização a 15 de outubro de 2003, na Sé de Viseu. Foi o início de uma longa caminhada. Foram 20 anos marcados por muito trabalho, dedicação e resiliência. Na sua intervenção, o Almoxarife, José Ernesto Silva, elencou as diferentes iniciativas levadas a cabo ao longo de duas décadas, que visaram sempre a promoção e divulgação dos saberes e sabores da Beira, desde o Festival do Caldo à edição de mais de duas dezenas de livros sobre as tradições, usos e costumes da região. José Ernesto Silva lembrou que ao longo destes 20 anos “promovemos vários capítulos internos anuais, que contaram com a participação de personalidades de relevo nacionais e internacionais; realizámos diversos Festivais do Caldo, iniciativa pioneira de promoção e divulgação de um dos mais completos pratos da nossa tão variada gastronomia; organizámos quatro cursos para dirigentes associativos da nossa Diáspora e estamos hoje representados em mais de 30 países, tendo assinado protocolos de cooperação e representação com diversas Associações espalhadas por diversos países, da Europa, Médio Oriente, Africa e Américas. Divulgámos os produtos endógenos da nossa região, cá e além-fronteiras, juntámos pontas, promovendo encontros entre empresários portugueses e estrageiros, e editamos mais de duas centenas de livros. Diria que, com a ajuda de muitos, temos obra feita nestes 20 anos”, salientou

José Ernesto Silva. res” que levaram à criação da Confraria, destacando o seu papel “en-

O Almoxarife deixou uma mensagem de esperan- quanto embaixadora de Viseu e da região” no país, mas também, ça quanto ao futuro. “Agora, há que olhar em frente, e “com especial incidência” junto das comunidades portuguesas com arrojo e esperança. Arrojo, porque os desafios a espalhadas pelo mundo. que o associativismo atravessa são muitos e há que Por fim Mara Almeida, vereadora da Câmara de Viseu, deu os padar continuidade ao trabalho realizado, mas também rabéns à Confraria Grão Vasco, elogiando o trabalho feito ao longo de esperança numa nova geração, com ideias e pro- de duas décadas “na promoção e valorização dos nossos saberes postas novas, que levará a nossa Confraria a outro pa- e sabores”, mas também “honrando o nome de Viseu e da região tamar. Prevejo um futuro risonho, pois o conhecimen- pelo mundo”. to adquirido faz me acreditar que assim seja”, frisou. Destaque também para a Tuna Sabores da Música. Nascida no

Henrique Monteiro, nascido em Lisboa, mas com início da fundação da Confraria, a Tuna tornou-se numa das referaízes (profundas) em Viseu e Vila Nova de Paiva, pro- rências no panorama da música tradicional da nossa região, sob a moveu uma viagem pelo passado e pelo presente, sob égide de Catarina Barros. Atuou em vários palcos nacionais, mas o mote “A nossa Terra”, numa intervenção que pren- também no estrangeiro, nomeadamente em França e Luxemburdeu os presentes, não só com factos históricos, mas go. Num ato de reconhecimento pelo trabalho desenvolvido em também recordando os seus tempos de infância por prol dos saberes da região, e da sua importância para a cultura Tondela, Viseu e Vila Nova de Paiva. musical da região, a Confraria entregou diplomas aos membros

Nas diversas intervenções, José Coelho, Conferente da Tuna. da Confraria, destacou o seu caráter internacional, de Durante o repasto, o almoxarifado surpreendeu José Ernesto aproximação às comunidades portuguesas. João Garcia Silva com uma lembrança, num ato simbólico, mas de grande Mendes, presidente do Conselho Consultivo, agradeceu relevância e agradecimento, que destaca o seu trabalho à frene elogiou o trabalho desenvolvido pelo Almoxarife, José te da Confraria durante estes 20 anos. Ernesto Silva, enquanto António Vidal, Grão-Mestre da O Capítulo começou com uma missa, que lembrou os conConfraria, evidenciou a importância da Confraria para a frades já falecidos, e fechou com a entrega de diplomas a região e para o país. alguns dos Confrades fundadores ainda vivos. De destacar a

Nos discursos institucionais Carlos Almeida, vice-presi- presença da Eunice Rocha (Curitiba), da Confraria Grão Vasco dente da Federação das Confrarias Gastronómicas de Por- da Casa de Viseu do Rio de Janeiro. tugal, destacou o trabalho levado a cabo pela Confraria O próximo ato de relevo da Confraria Grão Vasco será o CaGrão Vasco, mas também a sua importância no panorama pítulo de Entronização de novos Confrades e Comendadores confrádico nacional. Já Mota Faria, presidente da Assem- previsto para outubro/novembro. bleia Municipal de Viseu, destacou “os princípios e os valo-