Mauricio Barillas
ISSUE 34 - FEBRERO, 2020
& ARQUITECTURA
WWW.HORIZONAGENCIES.COM
ARTE, DISEÑO 1
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Impulsa y Trasciende Uno de los pilares fundamentales de Horizon
infraestructura de países del primer mundo,
Si estás pensando emprender una empresa
es promover e impulsar diversas actividades
han logrado reconocimiento a nivel mundial.
relacionada con el arte, viajar y explorar
artísticas que se realizan en Guatemala y el mundo.
el mundo puede contribuir a visualizar Historias inspiradoras como la de Alida
oportunidades de modelos de negocios
Boer que obtuvo premios internacionales
exitosos en otras partes del mundo para
En el arte existen diversas ramas tales como:
por Maria’s Bag´s, marca que se origina
poderlos replicar en el país.
gastronomía, danza, arquitectura, diseño,
y manufactura en Guatemala. Mauricio
música, moda, maquillaje entre otras.
Barillas, de los arquitectos y diseñadores de
En el pasado el arte no representaba un
interiores más vanguardistas, innovadores y
modo de vida rentable, en la actualidad
Esta edición viene cargada de mucha
con presencia en países de latinoamérica con
es viable que muchos artistas logren vivir
frescura, no por mencionar una piscina o
Domus o Juan Carlos Arévalo de la Factoría
dignamente de sus sueños, existen muchos
rostros frescos en la portada, sino porque
Culinaria, quien está implementando en
guatemaltecos exponiendo su obra en países
en este ejemplar presenta lo excepcional
Guatemala los mejores sabores de México,
como México, Estados Unidos y Francia,
y grandioso que son los guatemaltecos y
Perú y otras culturas para elevar las
traduciendo sus sueños en obras de arte y
latinoamericanos en su país de origen y a
oportunidades del buen gusto y educar el
esto gracias al desarrollo cultural y al cambio
nivel internacional.
paladar de los guatemaltecos.
de mentalidad.
Guatemala a pesar de ser un país en vías
Sólo decirlo me llena de orgullo, se me eriza
de desarrollo, cuenta con guatemaltecos
la piel y pienso en lo dichoso que soy de vivir
con alto potencial artístico y emprendedor,
y pertenecer a un país extraordinario con
que a pesar de no contar con los recursos e
personas con cualidades excepcionales.
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José Ibarra
DIRECTOR GENERAL
DIRECTOR GENERAL José Ibarra
DISEÑO GRÁFICO Y DIAGRAMACIÓN
EN PORTADA
(502) 4217.4665 - jibarra@horizontbm.com
Alejandro Diemek
Mauricio Barillas - Studio Domus CRÉDITOS
SALES MANAGER & PR Josely Izeppi
EDITORA
(502) 5165.4647 - josely@horizontbm.com
María de Cleaves
DIRECTOR CREATIVO Christian Grotewold
FEBRERO, 2020
+1 (347) 764-6443 - christian@horizontbm.com
WWW.HORIZONAGENCIES.COM
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FOTOGRAFÍA:
Luis Pedro Chang
LOCACIÓN:
Hotel Barcelo Guatemala City
DISEÑO
GANA FGI AWARD EN NEW YORK CON MARÍA’S BAG 8
DISEÑO
FOTOGRAFÍA @horaciorojasr La diseñadora guatemalteca Alida Boer ha
comercializar un concepto similar. Otro
disponibles para ellos, y es así dónde se
viajado por mundo desde muy pequeña,
aspecto positivo es que representa una fuente
realizó el lanzamiento de una colección
lo que le ha permitido involucrarse en la
empleo y oportunidad para comunidades
pequeña dirigida al segmento masculino,
industria de la moda. Inició como modelo
guatemaltecas y resaltar la importancia de
dentro del cual había una gama de billeteras
desde que tenía 15 años y en el año 2007
todo el legado textil. Con sus diseños, Maria´s
y maletines, elaborados con materiales
tuvo la oportunidad de viajar por el interior de
Bag, ha potencializado el interés en que
procedentes de Quiché. Se desea relanzar
Guatemala y descubrir la riqueza y diversidad
futuros clientes se interesen en los textiles
una colección para hombres, ya que el
artesanal de alta costura con la que el país
guatemaltecos como una pieza de arte y no
segmento principal han sido mujeres.
cuenta, ya que el potencial del trabajo de los
como un simple recuerdo sin valor.
artesanos es impresionante.
Por la extensa variedad de estilos de bolsas, Alida Boer ganó el premio de FGI (Fashion
es difícil considerar como favorito un diseño
Alida considera que la mano de obra nacional
Group International), que es una organización
en particular,
es superior a la de países como Italia, Francia
ampliamente reconocida en Estados
constantes, sin embargo entre los diseños
y otros que poseen talleres de alta costura,
Unidos, donde están involucradas personas
más destacados se encuentran: el clutch de
sin embargo por ser Guatemala un país
con amplia experiencia en industrias de
quita penas, la kitty, que es el modelo clásico
latino, no se valora la capacidad industrial
cosméticos, joyería y moda. Era la única
y la miniomina que es considerada como un
que posee.
empresa latina nominada a este premio,
best seller.
ya que los cambios son
por lo que, además de ganarlo, es motivo Las
piezas de arte nacionales cuentan
de orgullo haber logrado que las mujeres
Una de las
con un gran potencial para ser expuestas
artesanas guatemaltecas sean reconocidas
apoyo de parte de la empresa es Quiché.
en cualquier parte del mundo, con el valor
por su potencial a nivel internacional
Dicho departamento posee una abundante
agregado que algunas son elaboradas
comunidades con mayor
riqueza textil, comparado con Sololá,
manualmente y dicho proceso es muy
¿Qué consejos le darías a las personas que
Quetzaltenango y Tactic en Alta Verapaz. Se
valorado, el esfuerzo, tiempo e historia
están haciendo lo mismo que tú y no saben
trabaja con varias regiones de Guatemala,
que lleva la elaboración de los diseños son
salir de Guatemala?
los artesanos de quita pena se encuentran
apreciados nacional e internacionalmente.
en Antigua Guatemala y otras comunidades
En una categoría de accesorias como las
Hay que tomar en cuenta que cada decisión
bolsas típicas, es posible plasmar ese arte
o emprendimiento que se realice, conlleva
ubicadas en Huehuetenango.
en productos dirigidos a mujeres y hombres.
un costo, ya que muchas personas piensan
Alida se considera una embajadora
que es fácil desarrollar conceptos, no son
representante de su país. Ha tenido la grata
¿Cómo fue ese paso para poder expandirse
conscientes de todo el esfuerzo detrás de
experiencia de llevar artesanas a Nueva
en territorio internacional?
cada emprendimiento. Para alcanzar metas y
York para que puedan compartir su historia
llegar lejos deben ser perseverantes. Por otro
y prácticamente observar su labor desde el
La visión siempre fue expandirse a mercados
lado, resaltar la importancia del manejo de la
punto de vista internacional.
internacionales, lo que diferencia a Maria’s
comunicación en las redes sociales, ya que
Bags es la calidad de las bolsas, se preocupa
son plataformas con alcance a nivel mundial.
en acabados y detalles, como por ejemplo utilizar en sus bolsas los mejores hilos,
El textil es el corazón de Maria’s, ya que se trabaja con más de 600 artesanas para
¿Quién ha sido tu cliente más interesante?
herrajes y cueros. Aldia Boer se define
poder realizar sus colecciones, las artesanas se ubican en diferentes comunidades
como una persona muy perfeccionista, cada
Resulta difícil, ya que todos son importantes,
de Guatemala. Las mujeres de estas
concepto plasmado en las bolsas se enfoca
dentro de algunas se puede mencionar a
comunidades trabajan desde sus casas.
en satisfacer los gustos más exigentes dentro
Malala, Melissa Gates, Sara Blakely que son
de un mercado internacional.
mujeres destacadas y famosas, pero cabe resaltar que, dentro de ellas también hay
¿Cuál ha sido el mayor logro de Maria’s Bags
ejecutivas y amas de casa.
y tuyo que han logrado hasta el momento? La colección de hombres inició debido a que El mayor logro es ser pioneros, ya que cada
muchos caballeros, que acompañaban a sus
vez hay más empresas que se dedican a
esposas, preguntaban si había productos
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“Latinoamérica tiene todo para ofrecer” Alida Boer @mariasbag / @aliboer
NYFW
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NYFW
SEBASTIAN GREY GANADOR DE PROJECT RUNWAY
Sebastian Grey radica en Miami desde
Colombia que incluyó países actuales como
hace cuatro años, luego de haber adquirido
Panamá, Colombia, Ecuador y Venezuela. El
experiencia laboral con varios diseñadores en
apego a sus raíces contribuyó para que la
Colombia, su espíritu emprendedor le hace
colección sea una amalgama de culturas y
trasladarse a Ecuador en donde empezó a
crear así un concepto fusión innovador.
trabajar con una diseñadora ecuatoriana que le solicita realizar una investigación en Nueva
En la colección se podrá observar elementos
York y es así como empieza a enamorarse de
que se unen en la construcción de algo
la gran manzana.
novedoso, así como la implementación de mucha sastrería para honrar a su abuelo.
Decide trasladarse a vivir a esta ciudad, caracterizada por estar siempre en
También existe un apoyo a las comunidades
movimiento. Una de las ventajas de vivir
colombianas para que puedan tener en sus
en Nueva York es que siempre cuenta con
colecciones esa representación. En el desfile
semanas de la moda, que son eventos muy
se contará con la presencia de personalidades
importantes a nivel mundial, organizados por
que lo han apoyado desde el inicio.
la industria relacionada. El reto más importante en esta dinámica La fundación Fashion for cause ha sido la
de moda, es lograr educar a las personas
primera en apoyar a Sebastián Grey en su
en crear conceptos verdaderamente
carrera, lo ayudó a participar en Pasarela
sostenibles, lo cual implica que los materiales
Nueva York, cubriendo todos los gastos.
sean de origen orgánico y los tintes naturales.
Siempre han creído en su trabajo, el cual se
Sostenibilidad engloba un modelo de
exhibió recientemente en Florida Fashion
negocio que no hipoteque el futuro de las
Week, donde una persona adquirió toda la
generaciones venideras. Este tipo de trabajo
colección.
busca el repunte económico y el trabajo remunerado en base a las funciones que se
El trabajo que realiza la fundación se centra
realizan para que la energía positiva fluya.
en apoyar a los diseñadores emergentes, con una plataforma que les ofrece estudios,
El consejo que Sebastián da a los jóvenes
equipo necesario y una pasarela para
que deseen incursionar en el ámbito de la
proyectar su trabajo para participar en el
moda es que “los emprendedores jóvenes
Nueva York Fashion Week.
que deseen iniciar su carrera en diseño de moda, se eduquen en la historia de la
La inspiración temática de esta colección es
moda y aprendan de negocios para poder
alusiva a la cultura colombiana, que siempre
administrar y fusionar cada prenda que
está presente en sus colecciones, en honor a
realicen. Siempre habrán personas que
su abuela de origen colombiano y su abuelo
los apoyaran en el camino, pero elegir ese
ecuatoriano. Tomó como inspiración focal
camino solo depende de nosotros mismos.”
el extinto país sudamericano llamado Gran @iamsebastiangrey
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MODA
KAAB se dedica a la creación de prendas
Dependiendo de cada diseño se hace una
atemporales diferentes a lo convencional,
minuciosa selección de cueros a utilizar,
con detalles únicos que logran un look
tomando en cuenta la firmeza, elasticidad,
original, que despiertan cierto sentimiento
durabilidad y grosor de la piel, procurando
cultural de quienes partan las prendas,
que sea fina, lisa y agradable al tacto,
porque cada una resalta la belleza de las
considerando siempre su calidad, para
raíces guatemaltecas.
que los clientes adquieran una prenda elaborada con los mejores materiales
Para su creación se realizan borradores de
posibles.
distintos diseños para una pre-selección. Asimismo, un análisis cuidadoso para la
El credo de Kaab es la unificación de
clasificación final.
las culturas, procurando representarlas cuidadosamente en cada una de las
Para la selección de tejidos y textiles
prendas, para lograr una combinación
el proceso es constante, en ocasiones
perfecta entre lo tradicional y lo moderno.
existen tejidos o textiles que se aceptan sin ninguna modificación o detalle, en
“La innovación no es una contradicción de
otras ocasiones se solicitan tejidos con
la tradición. Es más, una es dependiente
IG @kaab_gt - FB Kaab Guatemala
diseño específicos, lo que requiere mucho
de la otra. Lo importante al momento
kaabguatemala@gmail.com
tiempo para su realización que puede
de innovar es no perder la esencia de lo
Tel. +502 4001-3819
llegar a durar hasta 8 meses.
tradicional.” — Chef Álvaro Perera.
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MODA
DISEÑO Kaab FOTOGRAFÍA Alberto Payeras MODELOS Rocío Pinto y Isabella Vasquez
13
Recíbe cada edición todos los meses.
EDICIONES
12 EDICIONES
+ Regalos de nuestros patrocinadores
Depósito o Transferencia Bancaria. Envíanos un email para ampliar información.
suscripcion@horizontbm.com josely@horizontbm.com www.horizonagencies.com 14
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Cayalรก
Vista Hermosa
Majadas
“Cuando menos lo esperas, llegan las oportunidades.�
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SALTA AL AGUA, NO LE TEMAS A LAS OPORTUNIDADES Texto por: Mauricio Barillas
Precisamente hace una semana, la revista Horizon se comunicó
Mientras avanzaba la sesión, descubrí que las imágenes que estaban
conmigo para realizar una sesión fotográfica. Me sorprendí cuando
captando en la plaza no eran congruentes con el texto corporativo
me informaron que yo sería el personaje elegido para aparecer en
que originalmente se habia redactado para el artículo de revista,
la portada.
donde se describían logros y éxitos de Studio Domus, firma de arquitectura de la cual soy fundador.
Con mucha emoción, consulte el concepto de la sesión fotográfica y a los pocos días obtuve la respuesta, se trataba de una temática
Empecé a meditar del porque me negaba a meterme dentro de la
para la temporada de verano y la condición era sumergirme a una
piscina con ropa, y era porque pensaba que mi imagen se podía
piscina con ropa puesta. Podrán imaginar la expresión en mi rostro
desprestigiar y ridiculizar, pero en esta vida, en donde muchas veces
en ese momento, inmediatamente surgió rechazo hacia esa idea.
se vive de apariencias y en ocaciones se proyecta una realidad divergente, surge la importancia de resaltar el valor de la honestidad
Al llegar al hotel e iniciar con la sesión de fotografía, seguía
y proyectarse uno mismo sin reservas.
escéptico con la idea, me encontraba predispuesto a no disfrutar este “photoshoot”. A medida que avanzaba la sesión, me explicaron
Muchas personas buscan el reconocimiento y la aprobación de
que primero se realizarían las fotos exteriores y por último dentro
los demás y surge la necesidad de crear una imagen idealizada de
la piscina, por lo que accedí a seguir las instrucciones hasta llegar al
nosotros mismos, “viviendo” vidas inalcanzables, viajando a destinos
momento de sumergirme.
exóticos, comprando ropa de temporada y reflejando vivencias únicas. Esto muchas veces no deja de ser más que una exhibición
El ser humano busca en ocasiones ciertas zonas de confort, se
falsa de nosotros mismos y de nuestro estilo de vida.
aferra a sus ritos, creencias, costumbres, rutinas y pocas veces busca modificarlas. En promedio, un hábito se adquiere en 21 días,
Finalmente llegó el momento, me solicitan que debo cambiarme de
y es por ello que resulta difícil considerar diversos puntos de vista,
ropa, porque debo sumergirme en la piscina con un traje sastre de
modificar nuestros habitos de conducta o simplemente explorar
verano. A pesar de que me considero una persona innovadora, que
nuevas opciones.
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VISIONARIOS
se adapta fácilmente a los cambios, con una mentalidad abierta a nuevas ideas, esta sesión estaba fuera de mi control y por lo tanto no podía anticipar un resultado favorable. Ha medida que empiezo a descender por las gradas dentro de la piscina, los huéspedes del hotel empiezan a darse cuenta que algo extraño estaba sucediendo, ¿cómo es que un hombre con traje sastre de verano se meta a la piscina? Pasé de una profunda preocupación a una realidad. Mientras tanto, el equipo de la revista se encontraba acomodando luces, controlando reflejos, sintonizando cámaras e incluso me obsequiaron una refrescante margarita durante la sesión. La sensación dentro de la piscina se convirtió en una experiencia tan gratificante. Estar metido con ropa en la piscina de agua caliente, en un día acorde al clima de verano, fue algo maravilloso. Honestamente puedo decir que me disfrute toda la sesión fotográfica, me encantaron las imágenes preliminares que pude observar al final de esa tarde. Como reflexión, me cuestiono: ¿Porque es que siempre nos oponemos a experimentar cosas nuevas? ¿Quién dice que no es posible considerar lanzarse con ropa a una piscina? ¿Quién nos dijo que en una tarde de trabajo no podemos relajarnos sin sentirnos culpables? Es recomendable romper paradigmas y esquemas para no limitar las maravillosas oportunidades que nos puede presentar la vida. Debemos de aprender a disfrurar y buscar nuevas formas de enfrentar y solucionar nuestros problemas, porque la rutina nos puede asfixiar. Mi última recomendación, es que no siempre se obtiene lo que uno desea, pero eso no significa que sea algo negativo. Para crecer tenemos que aprender y experimentar. Es momento de buscar una fuente de inspiración para desarrollar nuevas ideas y ser más creativos para encontrar nuevas soluciones. Debemos hacer cosas que aunque parezcan absurdas al principio, al final lo que importa es el proceso, independientemente de un triunfo o un fracaso, esto nos acerca al éxito, que todos aquellos que nunca decidan cambiar, nuanca alcanzan y siempre criticarán. Trabajen por ese sueño que desean alcanzar y nunca olviden que de
FOTOGRAFÍA Luis Pedro Chang @luispee
vez en cuando, salir de la rutina o incluso meterse a una piscina con ropa, los hará sientir vivos y llenos de oportunidades.
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HOTELERIA
HOTEL BARCELÓ GUATEMALA CITY El Hotel Barceló Guatemala City, es el hospedaje ideal para alojarse, realizar eventos (sociales o corporativos) o simplemente ir a comer.
Cuenta con 397 habitaciones (3 diferentes tipos: con terraza, mayor espacio y acceso al premium level y suites de dos niveles). Todas equipadas para una estancia cómoda y agradable. Ofrece 24 salones para eventos, desde 10 hasta 1,500 personas, cuentan con personal capacitado para asesorar todo detalle y superar las expectativas de sus clientes Además cuenta con una amplia gama gastronómica en la variedad de platillos en sus tres restaurantes. El restaurante La Fuente (recientemente remodelado), ofrece un buffet con distinta temática cada día. Kyoto, el restaurante de especialidades japonesas, ofrece una gran variedad de platillos y bebidas del Extremo Oriente. Y por último, Strikers, un bar deportivo en donde se puede disfrutar lo mejor del deporte acompañado de comida americana. Para unas vacaciones de Semana Santa, Hotel Barceló Guatemala City resulta una extraordinaria opción. Cuentan con una excelente tarifa, una piscina de ensueño, área deportiva en su Fitness & Racquet Club y una opción para relajarse en el Natural Spa.
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AMBEV RSE
FB AMBEV CENTROAMÉRICA IG AMBEVCENTROAMERICA WWW.AMBEV-CA.COM
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AMBEV RSE
SOSTENIBILIDAD UN DIFERENCIADOR EMPRESARIAL
El rol principal del departamento de suministros (compras), es
La importancia de mantener un equipo motivado y enfocado en
velar por un servicio de la mejor calidad, trabajar estratégicamente
los resultados es fundamental, ya que cada día, se presentan
con clientes internos, externos y socios comerciales a través de
nuevos retos, donde la operación de los diferentes departamentos,
negociaciones eficientes, proyectos sostenibles, trabajo analítico
dependen de una buena gestión del departamento de suministros.
y procesos estructurados, proporcionando visibilidad de costos
Los éxitos alcanzados por cada integrante, son celebrados
y una buena ejecución de presupuestos.
de manera grupal, es el resultado de la integración de todos los departamentos de la compañía y específicamente del
La sostenibilidad en los procesos, es ese diferenciador con el que
departamento de suministros y sostenibilidad, al final, como indica
cuentan las empresas para la comunión y equilibrio entre aspectos
Samayoa “Lo que no se puede medir no se puede mejorar” por
económicos, sociales y ambientales.
lo que es necesario cumplir con las metas establecidas mediante desafíos realistas y alcanzables.
En Ambev Centroamérica, los proyectos a corto, mediano y largo plazo, están encaminados a incrementar el bienestar de las partes
“Los retos para este año, se basan en la capacidad de respuesta
interesadas, independientemente del nivel de calidad y cercanía
ante el crecimiento de la compañía en Guatemala, cumpliendo
que estas presenten, con la finalidad de crear progreso en las
siempre los procesos y requerimientos internos, trabajando
generaciones actuales y futuras.
diariamente para poder reducir los costos, tomando como prioridad la calidad y tiempos de entrega, buscando siempre
“Nuestro equipo está formado por personas que buscan día a
la manera de optimizar la producción a través de proyectos
día oportunidades para conseguir mejores resultados en cada
sostenibles”, menciona Juan Ignacio Gutiérrez, Coordinador de
categoría de la compañía, creando alianzas sólidas con socios
Adquisición de Materiales.
estratégicos, buscando un beneficio mutuo que sea sostenible a través del tiempo”, comenta Diego Samayoa, Gerente de
“El departamento ha tenido un crecimiento en relación a los
Suministros y Sostenibilidad de Ambev Centroamérica.
últimos 16 años de operación en el territorio nacional, siempre siguiendo los lineamientos de las políticas globales adecuadas,
El equipo de suministros de Ambev Centroamérica se divide según
tomando en cuenta las nuevas tecnologías y regidos por un
las categorías de la operación en:
estricto sentido de institucionalidad y cultura, se han alcanzado
•
Materiales Directos: materia prima y embalajes
resultados extraordinarios, colocando la operación como uno de
•
Materiales Indirectos
los mejores modelos de sostenibilidad y alcance de resultados
•
Materiales Auxiliares
de toda la región”, apuntala Rafael Morales, Coordinador de
•
Costos logísticos
adquisiciones de Marketing y Comercial.
•
Adquisiciones de Marketing y Ventas
•
Piezas, servicios y capex
Ambev Centroamérica continúa teniendo una mecánica de operación cimentada en el desarrollo sostenible, lo que le ha
“Como líder del departamento, poder contar con un equipo
permitido ser acreedora de diversos galardones a lo largo del
sólido, es prioridad para tener resultados sostenibles, ya que
año 2,019, y seguramente como una empresa con una ventaja
los integrantes del equipo son el motor para que los procesos
diferencial en la industria para este 2020.
de la compañía puedan fluir de manera adecuada y conseguir los efectos esperados”, finaliza Samayoa.
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TRES ELEMENTOS Y UNA MISMA PASIÓN ELEMENT LIFESTYLE CONSULTANTS Cuando la pasión, el deseo y la voluntad por emprender están presentes, esto puede representar alianzas estratégicas exitosas.
Este relato inicia con la historia de 3 asesores de bienes raíces que trabajaban de forma independiente, Esteban, Leonardo y Juan Fernando, quienes frecuentemente coincidieron en demostraciones de inmuebles, gracias a los clientes en común que asesoraban. En el momento que se reunieron, pudieron darse cuenta que tenían la misma energía, deseos de trabajar, ganas de hacer cosas diferentes, así como ser productivos y profesionales. La combinación de estos ingredientes ha logrado que su trabajo sea más eficiente. Comparten los mismos objetivos y tienen una misma visión, ya que el trabajo independiente requiere un alto nivel de profesionalismo y calidad para captar clientes de alto nivel. Otro elemento importante es la ubicación y
condiciones
geográf icas
de
las
propiedades a negociar, ya que representan una importante decisión en la vida de las personas, por ser el lugar donde desean vivir y comprar con sus seres queridos. Estaban fue el pionero en iniciar el proyecto en conjunto con sus compañeros, quienes llegaron a un acuerdo para iniciar la empresa denominada Element, especializada en ofrecer un servicio de consultoría personalizado para atender las necesidades inmobiliarias de cada uno de sus clientes.
22
INMOBILIARIO
Algo que facilitó el concepto de negocio
En los últimos años, por motivos laborales
de empresas privadas y recién casados.
es que los tres pertenecen al mismo
o personales la afluencia de migrantes al
Mientras califiquen al segmento, serán
círculo social y nivel socioeconómico,
país ha aumentado, un gran número de
clientes satisfechos de Element , no hay
componente muy importante para definir
extranjeros optan por trasladarse a vivir
ningún limitante.
el giro de negocio y poder segmentar
a Guatemala, Element ha logrado captar
su mercado de forma estratégica, esto
este nicho de mercado, ofreciendo sus
Element ofrece un servicio personalizado
ha representado el éxito de Element
diversos servicios, desde buscar el terreno,
para atenderte todas las necesidades
ya que sus clientes aprecian el enfoque
construcción del inmueble y la entrega
sobre el mundo inmobiliario.
especializado en sectores exclusivos.
final de la habitación, hasta sugerir lugares
•
Asesoría Inmobiliaria
para comer, apoyarlos en reparaciones
•
Diseño de Interiores
Tras un año en el mercado inmobiliario,
e instalaciones y recomendar un centro
•
Iluminación
una de las ventajas competitivas, además
educativos para sus hijos o un médico de
•
Decoración
de la venta, es la asesoría que ofrecen en
cabecera.
•
Remodelaciones
•
Automatización
que buscan a corto plazo tener su propia
Su factor diferencial es la empatía que
•
Aire Acondicionado
desarrolladora. Se autodenominan “Estilo
le brinda a sus clientes, no solo como
•
Reubicación para extranjeros
de vida primordialmente como mercado
corredores de bienes raíces, Element
•
Fotografía profesional
inmobiliario.”
integra globalmente cada detalle que
el tema de diseño de interiores, por lo
conforma el entorno de cada uno de sus ¿Por qué su slogan es
y producción de videos •
Concierge
clientes.
CONTACTO
“Consultores de Estilo de Vida”? Claramente el segmento al que están
@estebanmoralesgt - esteban@element.gt
El tema de bienes raíces es complejo,
dirigidos es Premium, va desde el joven
@broersmaleo - leonardo@element.gt
requiere asesoría en temas como:
i n d e p e n d i e nte
decoración, remodelaciones y asesorías
CEO de Multinacionales, embajadores,
para inversionistas.
funcionarios públicos, diplomáticos, gente
u n i ve rs i t a r i o
23
h a st a
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Nuestro compromiso es simplificar la experiencia
@elementguatemala
www.element.gt 24
@elementguatemala
GASTRONOMÍA
¿Conoces al Creador de Experiencias Gastronómicas únicas en Guatemala?
Juan Carlos Arévalo siempre ha sido empresario pero nunca se había proyectado en la industria gastronómica y gestión de restaurantes.
El primer paso previo a incursionar en
Parte de la estrategia de Factoría Culinaria es
una industria totalmente nueva para él
abrir un restaurante cada año y hasta ahora
dio inicio con una plática familiar, donde
lo han logrado, en los últimos tres años se
se discutía la posibilidad de diversificar el
inauguraron tres restaurantes los cuales
portafolio de compañías del grupo que
manejan dos marcas distintas: Restaurante La
representa, con la finalidad de realizar algo
Victoria cuya especialidad es la cocina peruana
nuevo y diferente en su contexto laboral,
contemporánea y el Restaurante Polanco de
por lo que decidieron que la industria
cocina mexicana de alto nivel. La finalidad es
gastronómica era una buena oportunidad
mantener ese mismo ritmo de crecimiento
debido a tres factores que veían positivos
anual y replicar el modelo de negocio en otros
en ese tipo de negocio: por generar un
países de la región centroamericana.
alto tráfico de personas, una demanda recurrente, además de ser un negocio
Restaurante La Victoria ha logrado tener
replicable.
una mayor trayectoria en el mercado, cuenta con dos sucursales: una ubicada en
Dentro del grupo de empresas que Juan
Antigua Guatemala, muy cerca del Parque
Carlos representa, existen tres divisiones:
Central, con un jardín y casa tipo colonial
la primera, en el ámbito de la logística de
espectacular, y la segunda ubicada en Plaza
valores y seguridad, la segunda dedicada
Fontabella, donde el día 9 de diciembre del
a la comercialización de productos y la
2019 celebró su primer aniversario. Hoy se
tercera y más reciente, que es Factoría
consolidan como el mejor representante
Culinaria, una plataforma creadora de
de la comida peruana en Guatemala, un
nuevos conceptos gastronómicos en
galardón y reconocimiento otorgado por
Guatemala.
la embajada del Perú en Guatemala.
25
GASTRONOMÍA
Además de estar ubicados en una plaza
distintos platillos, se percibe el verdadero
gastronómica de alta categoría, lo más
sabor y sazón propios del país azteca.
importante es que Restaurante La Victoria
Cuentan con dos chefs, un Chef Ejecutivo
llegó a romper el esquema de restaurantes
y un Chef Asesor, ambos de origen
en dicha plaza. El aporte culinario que el
mexicano, ellos son los responsables de
Chef peruano, Richard Salazar, proporciona
conceder el sabor y sentido mexicano a
a cada platillo satisface de sobremanera a
cada platillo.
cada uno de los clientes, siendo el encargado de desarrollar e implementar el nuevo menú.
Otro factor distintivo es que proporciona
Juan Carlos siempre tuvo la inquietud de
un ambiente de entretenimiento, en
poder realizar un proyecto relacionado con
una atmósfera única, que invita al
platillos típicos de México, tomando en
comensal a permanecer por más tiempo
consideración que tanto la gastronomía
en el restaurante, bajo el concepto de
peruana y mexicana son consideradas
experiencia infinita. Ofrece al cliente un
milenarias y son reconocidas a nivel mundial.
ambiente con música retro mexicana y mariachis los viernes y sábados.
La razón de apertura de los restaurantes La Victoria y Polanco fue implementar en
Además de su exquisita gastronomía,
el mercado guatemalteco un concepto
Polanco también cuenta con un servicio
novedoso, aprovechado lo más relevante
extraordinario,
de la gastronomía peruana y mexicana.
capacitados para superar las expectativas
Para Juan Carlos el resultado obtenido es
de los comensales. El ambiente único
muy satisfactorio, han superado todas sus
cuenta con arquitectura basada en un
proyecciones iniciales y la aceptación en el
restaurante mexicano contemporáneo,
mercado lo ha motivado a seguir creciendo
ambientado en Polanco, que es la zona más
y a proyectarse como un emprendedor
exclusiva de Ciudad de México y donde se
exitoso y reconocido en la industria.
aglomeran los mejores restaurantes de la
los
meseros
están
ciudad, además el nombre permite que los Factoría Culinaria cuenta con la ventaja
clientes lo vinculen de inmediato con lo
competitiva de ser una compañía sólida y
mejor de México.
ágil en el mercado. Está en una industria La historia de Restaurante La Victoria,
saturada de distintas opciones para
Basados en los éxitos de La Victoria y
inició originalmente bajo el nombre
consentir el paladar y para sobrevivir,
Polanco, el propósito de Factoría Culinaria
de “La Victoria Sanguchería Peruana”,
resulta necesario innovar y hacer cosas
es crear y desarrollar restaurantes con
se encontraba ubicada en la zona
radicalmente diferentes a lo que el
conceptos únicos balanceando a la
10. Conforme transcurrió el tiempo,
mercado ofrece, el segmento al que dirige
perfección una celebración del arte
la comunidad peruana radicada en
su concepto, corporativos, parejas, amigos
culinario, un servicio extraordinario y una
Guatemala, expresó que les encantaban
y familias, valora todo aspecto novedoso
atmósfera inigualable.
los sanguches pero que faltaba colocar en
que rompa los esquemas tradicionales.
el menú platillos representativos del Perú, entonces optaron por incluir los platillos
En la actualidad Restaurante Polanco es
más emblemáticos y tradicionales del
considerado el mejor restaurante de cocina
país sudamericano y empezaron a evaluar
mexicana en Guatemala. Posee un alto nivel
nuevas ubicaciones para poder atender
gastronómico con recetas e ingredientes
de mejor manera a los comensales. Es allí
tradicionales de ese país, toda la materia
donde surge la oportunidad de presentar
prima es importada directamente de
u n nuevo concepto de La Victoria con un
México. Lo que realmente diferencia al
Juan Carlos Arévalo
diseño de menú totalmente innovador.
Restaurante Polanco es que, al degustar los
Factoría Culinaria - Director Ejecutivo
26
“Somos anfitriones de experiencias transformadoras”
27
GASTRONOMÍA
¿Cómo se elabora la Cerveza Artesanal? Gracias a los maestros cerveceros, aún podemos disfrutar de cerveza hecha con el corazón desde la molienda hasta el embotellado. Se hace en cantidades pequeñas y se usa una gran variedad de maltas y lúpulos. Descubre el proceso artesanal a continuación.
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GABRIELA´S KITCHEN
INGREDIENTES Y ETAPAS:
4. Olla de cocción y Whirpool: Se
Tanque de Merlín: Allí se hace la
Agua, Levadura, Lúpulo, Mosto, Malta y
esteriliza el mosto por lo que
magia y sirve para la innovación.
Cerveza.
se lleva a ebullición y ocurre la
Trabaja como una bolsa de té en la que
desnaturalización de las proteínas.
se agregan diferentes ingredientes. El
Agua: El resultado de la cerveza dependerá
Se eliminan compuestos volátiles no
líquido recircula durante varias horas
de su calidad. En el zapote se usa agua de
deseados se agrega el lúpulo para el
con la cerveza según el ingrediente
pozo con tratamiento de agua.
amargo, sabor y aroma en la cerveza.
para extraer sabores y aromas.
Malta: Cebada germinada y tostada que se
5. Enfriador: Al sacarlo de ebullición,
7. Centrifugación: Se eliminan sólidos y
emplea para la elaboración de cerveza por
el líquido sale aproximadamente a
levadura, la cerveza se traslada a otro
medio del proceso de malteo.
98 grados y se pasa al enfriador para
tanque donde pasa aprox. 7 días de
bajarle la temperatura. si la cerveza
maduración para redondear sabores
Lúpulo: Durante la ebullición, se agrega en
es lager, se le baja aprox. a 12 grados.
y aromas.
diferentes momentos según el efecto que
Cuando es Ale, se enfría aprox. a los
se necesite, amargo, aroma y sabor.
16 grados y luego se pasa al tanque de fermentación.
Levadura: Organismo unicelular encargado
8. Envasado: El envase de vidrio se ingresa manualmente y la máquina tiene 24 válvulas de llenado y 3 de
de transformar las azúcares fermentables en
6. Fermentación: En esta área existen 12
taponado. Luego pasa a la máquina
gas carbónico y alcohol, además de proveer
tanques de 5 mil litros cada uno. Las
etiquetadora y al salir, se ponen
ciertos aromas y sabores a la cerveza.
conexiones entre tanques se hacen
manualmente en cajas de cartón.
por medio de mangueras y bombas PROCESO
móviles. Al estar llenos los tanques, se
El Zapote fabrica: 4 Mil Botellas por hora
agrega la levadura, la cual se alimenta
con 7 personas involucradas en todo el
1. Molienda: Para obtener la molienda,
de los azúcares fermentables, para
proceso productivo para así, obetner 30
se almacena en sacos de 25 kilos y
convertirlos en CO2 y alcohol. En
barriles de 20 litros por hora.
según la receta así será el tipo de
promedio la fermentación de las
malta que se utilice. La malta se mete
cervezas Lager toma 7 y 8 días y de
manualmente en el molino
las Ale, entre 5 y 6 días.
2. Macerador: Es la primera etapa en la casa de cocimiento. Se mezcla la malta molida con agua, elevando las temperaturas con tiempos de reposo, según el estilo de cerveza. Esto para obtener los azúcares fermentables, aromas, color y sabores 3. Filtro Lauter: La maceración se traslada a este tanque, el cual, por medio de un fondo falso separa el líquido de la malta macerada y se obtiene el mosto el cual tiene un sabor dulce que se obtiene de todos los azúcares fermentables de la malta.
29
CONTACTO FB/IG @cervezaelzapote
GABRIELA´S KITCHEN
CREAMY GOLDEN QUINOA PORRIDGE Sugar free, dairy free, gluten free and vegan friendly
Para aquellas personas que consideran
enorme por un plato cremosito, dulce
que cocinar con ingredientes naturales y
y con fruta, opté por sustituirla por la
saludables es difícil y resulta caro, es un
quínoa. Quedó tan delicioso, que se
mito bastante viejo. El consejo principal
quedó dentro de nuestro menú semanal.
es elegir cuidadosamente los ingredientes.
Mi familia la ama, es un desayuno diferente e inesperado, les prometo
En Guatemala se pueden encontrar toda
que esta tan rico y fácil de preparar que
clase de frutas, verduras e ingredientes
ustedes también van a querer hacerlo
durante todo el año (cosa que no
más seguido.”
sucede en otras partes del mundo). En
Receta por: Gabriela Chávez
la actualidad cuenta con una amplia
Con
variedad ingredientes de todos los
aminoácidos, es una excelente fuente de
colores, texturas, tamaños y sabores.
hierro, es de origen vegetal y posee un
Algunos varían por temporada pero
alto contenido de fibra. Se puede mezclar
aún así, se pueden encontrar en tiendas
con cualquier fruta, pero por motivos de
especializadas, supermercados, mercados
temporada en esta ocasión se considera
cantonales e incluso en tiendas de barrio.
el durazno.
Una forma de practicar este tipo de cocina,
Como parte de las bondades de la quínoa
es considerar la frescura de los alimentos,
ofrece, también de puede mencionar que
la creatividad y que no existan reglas.
es un suministro de energía muscular, apta
Podemos cocinar con lo que tengamos
para diabéticos, favorece el rendimiento
a la mano, eso es lo mejor de todo esto.
mental, eficaz contra el estrés, idónea
Es así como nace la receta que Gabriela
para niños por su aporte en histidina y
Chávez comparte amablemente. “Una
arginina que estimula la hormona del
vez me quedé sin avena y por el antojo
crecimiento y posee un exquisito sabor.
30
a l to
c o nte n i d o
en
p rote í n a ,
GABRIELA´S KITCHEN
ingredientes: •
1 taza de quinoa
•
2 1/2 tazas de leche de coco/ almendras/soya o la que esté disponible
•
4 cucharaditas de cúrcuma en polvo
•
2 rajas de canela
•
1/8 cucharadita de pimienta gorda en polvo
•
1 vaina de vainilla o 2 cucharadas de esencia
•
Endulzante al gusto (yo utilicé stevia aprox 6 sobresitos)
Toppings (opcionales): •
1 taza de leche de coco/almendras/ soya o la que esté disponible.
•
Semillas de girasol
•
Semillas de pepitoria
•
Cacao nibs
•
Maní
•
Mermalada sin azúcar (si quieren hacerla en casa busquen la receta en la página web)
•
2 duraznos*
*Puede variar y optar por granola, banano, pasas, etc.
Instrucciones: 1. Se colocan las semillas de quinoa en
un colador, enjuagando con los dedos
el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de quinoa).
8. Servir en un plato hondo y decorar con
los toppings.
bajo el agua en repetidas ocasiones con la intención de quitarles la capa de
4. Mientras tanto, asar los duraznos.
“saponinas” que recubre las semillas
Partiendo cada uno en gajos y
que suele darle un sabor amargo.
colocando en un sartén a fuego alto
9. Por ultimo bañar el bowl con más
leche y ¡a disfrutar!
hasta que formen costra y se doren. 2. En una olla pequeña, se agrega la
quínoa, tostarla por aproximadamente
5. Retirar la quínoa del fuego cuando se
5 minutos a fuego medio hasta
torne transparente y el anillo exterior
eliminar la humedad.
se encuentre marcado (sin separarse).
3. Agregar leche, cúrcuma, canela y
6. Dejar enfriar en un bowl y luego
pimienta gorda. Cocinar a fuego
colocar en la licuadora junto con ½ taza
medio. Cuando haya llegado a punto
extra de leche, vainilla y endulzante a
de ebullición, tapar la olla, reducir la
elección.
intensidad del fuego y cocer por 15 a 20 minutos. (Tomar en cuenta que
7. Procesar hasta que obtener un puré.
31
¡Es una delicia en boca, tiene partes crocantes, carnosas, cremosas y liquidas! Puedes comerlo frío o caliente... ¡Provecho!
- Gabriela Chávez
TTC TRAVEL
Partiendo de la Ciudad Capital junto al
Al llegar a Quetzaltenango, lo primero
equipo de Horizon, TTCT y la presencia
fue subir en carro al conocido Cerro del
de un guía turístico, el recorrido continuó
Baúl, donde se encuentra la tumba donde
por la ruta del Tejar, para luego pasar por
descansan los restos de Tecún Umán.
San Juan Comalapa, lugar donde nació
Ubicado a un costado del volcán y cerro
Rafael Álvarez Ovalle, compositor de la
“El Quemado”, el guía comentó que fue
música del himno nacional.
declarado Parque Nacional desde el año 1995.
La primer parada fue Tecpán, Municipio
TOUR CULTURAL POR UN DÍA EN QUETZALTENANGO
Horizon y TTC Travel una vez más contribuyeron para que una persona viviera la experiencia de conocer rincones de Guatemala. En esta ocasión fue el turno del hermoso departamento de Quetzaltenango, que es un lugar que invita a permanecer más de un día en tan maravilloso lugar.
del Departamento de Chimaltenango,
La afortunada invitada a la experiencia
para tomar el desayuno en el restaurante
de conocer Xela, comparte este dato
Katok, uno de los más reconocidos del
interesante con mucho orgullo, “uno de
área. Tras un cálido recibimiento que
los monumentos ubicado en el Teatro
incluyó jugo de fresa, café y mosh caliente,
Central, pertenece a mi bisabuela, quien
el guía turístico habló de Iximché, un sitio
fue elegida como la primera Rabin Ajaw.”
arqueológico precolombino cercano al lugar, donde estuvo situada la Ciudad de
Otra fantástica experiencia fue visitar la
Guatemala.
fábrica de chocolate “Doña Pancha”. En el tour fue narrada la historia y el procedimiento
Continuando el trayecto por la cumbre
de preparación del chocolate,
de Alaska, ubicado en Santa Catarina
degustar su delicioso sabor acompañado de
hasta
Ixtahuacán entre los Departamentos de
diferentes frutos, para finalmente disfrutar
Totonicapán y Sololá, se puede observar
una taza de chocolate caliente.
una vista privilegiada, rodeada de bosque nuboso y un clima bastante frío. Esto se
La señora a cargo de la experiencia fue
debe a que esta cumbre se encuentra
muy amable y con gran orgullo relataba la
a 3,015 metros sobre el nivel del mar.
historia del lugar, mostró las artesanías y
Muchas personas paran a observar
los utensilios utilizados para el proceso de
el hermoso paisaje y otros a tomar
elaboración de chocolate y siempre fue muy
fotografías del lugar.
paciente explicando cada detalle.
32
TTC TRAVEL
Para la hora del almuerzo, otra agradable
La afortunada invitada nos comparte
elaborada de manera artesanal, que como
sorpresa, el reconocido restaurante la Peña
algunos datos interesantes que descubrió
parte de su preparación requiere ser
de Los Altos, que regularmente no abre los
en el viaje.
enterrado para su fermentación. Es un vino
días lunes, como una excepción, los recibió. Fue una ocasión
sumamente especial
que posee diez grados de alcohol, elaborado •
donde fueron atendidos personalmente por el dueño del lugar, quien es el cantautor
•
guatemalteco “Don Fernando” quien los •
“Luna de Xelaju”. La invitada, tuvo la oportunidad de cantar
a base de manzana, durazno, cereza, nance
Quetzaltenango.
y uva. Es emblemático y forma parte del
“Aquí me quedo”, película
patrimonio quetzalteco.
guatemalteca, fue grabada en
deleitó con una excelente interpretación del conocido vals-canción guatemalteco
La cerveza Cabro nació en
•
Quetzaltenango.
Finalmente, y para cerrar con broche de
En Xela se vive lo que representa
oro, la visita de La iglesia de la Ermita
ser chapines, ya que existe un alto
Concepción también conocida como
patriotismo.
La Conquistadora, es una de las más
“Chicken bus”, es el nombre con el
representativas en Quetzaltenango. Es
en el restaurante una de sus canciones, ya
que son conocidas las camionetas
apreciada por ser un lugar histórico de
que contaban con micrófono y le prestaron
que trasladan turistas y en la
Guatemala que en sus edificaciones guarda
una guitarra. “No puede faltar la música en
actualidad son rasgos emblemáticos
el estilo de diferentes culturas.
mis viajes, ya que es parte de mí; aparte de que nos la pasamos muy bien”, expresó. Posterior, una visita obligada al Pasaje
de la cultura guatemalteca. •
Pension Bonifaz, es uno de
Ubicada en el municipio de Salcajá, en
los hoteles más antiguos de
el departamento de Quetzaltenango, es
Quetzaltenango.
considerada como la primera iglesia que se
Enríquez, donde se pueden encontrar
construyó en Guatemala. Se edificó en 1524 y
bares, restaurantes comercios. Además
La última parada fue en el monumento
en su interior permaneció la primera imagen
se tuvo la oportunidad de pasar por El
a Tecún Umán, situado en una rotonda
de la Virgen de Concepción traída de España.
Teatro Municipal de Quetzaltenango, que
del periférico, considerado el segundo
posee un estilo renacentista. También
patrimonio cultural más importante para los
Nuestra invitada expresa gratitud por
disfrutaron de una parada especial en
guatemaltecos.
este viaje, el cual describe como “súper interesante, alegre y en donde conocemos
el Templo Minerva, construido en el antiguo hipódromo de Quetzaltenango,
Dentro de la experiencia gastronómica que
más sobre nuestro país”, además de invitar
en honor a la diosa romana de la sabiduría
se puede encontrar en Quetzaltenango,
a todos a viajar al interior y apreciar la riqueza
y protectora de Roma.
destaca el caldo de frutas o bebida espiritual,
cultural y natural que Guatemala posee.
33
DORIVAL
DORIVAL®, DE BAYER ANUNCIA PATROCINIO A TORNEOS FEMENINOS DE UNCAF Una muestra de la fuerza y unión de las mujeres alrededor del fútbol femenino es la presencia, en la formalización de esta alianza, de las capitanas del Club FAS de Santa Ana, de El Salvador; de Saprissa de Costa Rica así como de la selección de nacional de Guatemala.
El fútbol femenino no solo ha aumentado
“Hoy estamos muy satisfechos por sellar
su popularidad en países como Estados
esta alianza, sobre todo por contribuir
Unidos, Canadá, Francia, Inglaterra,
al desarrollo de la mujer en el deporte.
Brasil, México, entre otros, sino también
El fútbol, tradicionalmente reservado
ha logrado generar una gran expectativa
para hombres, poco a poco se ha abierto
en Latinoamérica, principalmente en
a la participación de la mujer que ha
Centroamérica, donde cada día se suman
encontrado sus espacios a tal grado que
más mujeres y el interés por los distintos
en varios países hay torneos y partidos
campeonatos a nivel local e internacional
que han tenido más audiencia que los
ha aumentado.
campeonatos masculinos”, asegura María del Pilar Méndez Navas, Gerente de
Para la temporada del año 2020, Dorival®,
Marca de Dorival® para Centroamérica y
analgésico de Bayer y producto líder
El Caribe.
para controlar los dolores menstruales, anuncia el patrocinio de los Torneos
Una muestra de la fuerza y unión de las
Femeninos Oficiales organizados por
mujeres alrededor del fútbol femenino
la Unión Centroamericana de Fútbol,
es la formalización de esta alianza, de
UNCAF, como una muestra del apoyo al
las capitanas del Club FAS de Santa
“El fútbol es para todos y el género no
empoderamiento de la mujer en dicha
Ana, El Salvador, Zulia Yarizell Menjivar
define el talento. Deseamos apoyar
rama deportiva.
Bermúdez; del equipo Saprissa de Costa
para que las deportistas encuentren sus
Rica, Carolina Paola Venegas Morales,
espacios y luchen por sus metas día a
Impulsar la igualdad de oportunidades en
así como de la selección de Guatemala,
día. Tener a las capitanas de dos equipos
los campeonatos amateurs y profesionales,
Gloria Stefany Aguilar de Mata, que no
y de dos selecciones para anunciar este
así como promover la sana competencia y
solo son destacadas y protagonistas, sino
convenio, no solo es una muestra de unión,
el desarrollo integral de la mujer, es uno de
el mejor ejemplo de que la mujer puede
sino motiva a otras mujeres a perseguir sus
los grandes objetivos tanto de la UNCAF
ganar espacios en el deporte global a
sueños y no desmayar hasta alcanzarlos”,
como de Dorival®, de Bayer.
pasos agigantados.
agregó María del Pilar Méndez Navas.
34
DORI VAL
35
36
TRAVEL
Utila, un paraíso en el Caribe Hondureño Es la más pequeña de las 3 islas, que junto
bicicleta o caminar por la única calle principal
a Roatán y Guanaja, forman las “Islas de la
que atraviesa la isla, de un extremo al otro.
Bahía”, se ubican en el Caribe hondureño. Durante este fascinante recorrido, se Utila es conocida por sus arrecifes de coral,
pueden apreciar, de ambos lados de la calle:
sus playas paradisíacas de arena blanca y
restaurantes, hoteles, hostales, hermosas
aguas turquesa y por ser la capital y sitio ideal
casas antiguas de colores, bares, discotecas,
para practicar buceo.
tiendas de artesanías y academias de buceo. Una sugerencia adicional es poder visitar
Hace poco, Horizon tuvo la oportunidad
Water Key, que está muy cerca de la isla y
de visitarla y la aventura inició desde que
se llega en lancha.
arribaron a la ciudad costera de La Ceiba, se abordó un lujoso y cómodo ferry, tipo yate
Este hermoso cayo cuenta con palmeras,
y catamarán, que ofrece traslados hacia y
ranchos de paja, arena blanca y aguas
desde la isla en solo 45 minutos.
cristalinas. Durante la visita, vale la pena relajarse en una hamaca tomando el sol y
Al llegar a Utila, resulta sorprendente lo
nadar rodeado de peces de colores.
colorido y atractivo de su pueblo, un ambiente típico del Caribe, así como la calidez de su
Otras actividades recomendadas en Utila
gente, quienes en su mayoría son nativos de
son: el avistamiento de tiburones ballena,
la isla, extranjeros que trabajan allí y turistas
que en ciertas épocas del año llegan a esta
que la visitan.
zona del caribe. También se puede disfrutar de los maravillosos atardeceres, la deliciosa
Para conocer la isla, una recomendación es
gastronomía, basada en mariscos y su
contratar un golf cart, moto taxi, (tuk-tuk),
intensa vida nocturna.
www.honduras.travel Douglas Herrera Luxury Travel & Leisure, Horizon Magazine douglas@horizontbm.com
37
NEWS
30 AÑOS DE SERVICIO ININTERRUMPIDO A GUATEMALA
American Airlines está celebrando este
(GUA) a los centros de conexiones de la
asistió el Director General del Instituto
año su trigésimo aniversario sirviendo
aerolínea ubicados en Miami (MIA), Dallas/
Guatemalteco de Turismo, Mynor Cordon
en el Aeropuerto Internacional La Aurora
Fort Worth (DFW), y servicio por temporada
Lemus; y el Director General de Aeronáutica
de Ciudad de Guatemala (GUA). Esta
a Chicago O’Hare (ORD).
Civil, Francis Argueta Aguirre.
en el país el día 16 de febrero del año
“La celebración de nuestro 30 aniversario
American
1,990 con vuelos diarios de la Ciudad de
sirviendo Guatemala es testimonio de
estadounidense líder en el país, ofreciendo
Guatemala a Miami.
nuestro firme compromiso con el país y con
tres vuelos diarios a MIA, dos vuelos diarios
prestigiosa aerolínea inició sus operaciones Airlines
es
la
aerolínea
nuestros clientes”, acotó Brenda Arriaza,
a DFW y un vuelo semanal por temporada
Guatemala fue uno de los primeros países
Gerente General de American en Guatemala.
a ORD, empleando un equipo de 50
en ser atendidos en Centroamérica , luego
“Comenzamos con un solo vuelo diario y
funcionarios en el país.
que American Airlines comenzó a expandir
hoy conectamos a los guatemaltecos con
sus operaciones en América Latina, luego
tres de nuestros centros de conexiones más
Además de Guatemala, la aerolínea también
de comprar las rutas de Eastern Airlines en
importantes en los Estados Unidos, y desde
celebra 30 años de servicio en otros 12
el año de 1989.
ahí con el mundo”.
países de América Latina, incluyendo Argentina, Belice, Brasil, Chile, Colombia,
Actualmente la oferta consta de 36 vuelos
Como parte de las celebraciones, se
Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Honduras,
semanales entre Guatemala y Estados
realizó un evento en el Hotel Casa Santo
Nicaragua, Panamá y Perú.
Unidos, con frecuencias desde Guatemala
Domingo en Antigua Guatemala, al cual
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