Horizon 34 - Summer Vibes

Mauricio Barillas

ISSUE 34 - FEBRERO, 2020

& ARQUITECTURA

WWW.HORIZONAGENCIES.COM

ARTE, DISEÑO 1

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Impulsa y Trasciende Uno de los pilares fundamentales de Horizon

infraestructura de países del primer mundo,

Si estás pensando emprender una empresa

es promover e impulsar diversas actividades

han logrado reconocimiento a nivel mundial.

relacionada con el arte, viajar y explorar

artísticas que se realizan en Guatemala y el mundo.

el mundo puede contribuir a visualizar Historias inspiradoras como la de Alida

oportunidades de modelos de negocios

Boer que obtuvo premios internacionales

exitosos en otras partes del mundo para

En el arte existen diversas ramas tales como:

por Maria’s Bag´s, marca que se origina

poderlos replicar en el país.

gastronomía, danza, arquitectura, diseño,

y manufactura en Guatemala. Mauricio

música, moda, maquillaje entre otras.

Barillas, de los arquitectos y diseñadores de

En el pasado el arte no representaba un

interiores más vanguardistas, innovadores y

modo de vida rentable, en la actualidad

Esta edición viene cargada de mucha

con presencia en países de latinoamérica con

es viable que muchos artistas logren vivir

frescura, no por mencionar una piscina o

Domus o Juan Carlos Arévalo de la Factoría

dignamente de sus sueños, existen muchos

rostros frescos en la portada, sino porque

Culinaria, quien está implementando en

guatemaltecos exponiendo su obra en países

en este ejemplar presenta lo excepcional

Guatemala los mejores sabores de México,

como México, Estados Unidos y Francia,

y grandioso que son los guatemaltecos y

Perú y otras culturas para elevar las

traduciendo sus sueños en obras de arte y

latinoamericanos en su país de origen y a

oportunidades del buen gusto y educar el

esto gracias al desarrollo cultural y al cambio

nivel internacional.

paladar de los guatemaltecos.

de mentalidad.

Guatemala a pesar de ser un país en vías

Sólo decirlo me llena de orgullo, se me eriza

de desarrollo, cuenta con guatemaltecos

la piel y pienso en lo dichoso que soy de vivir

con alto potencial artístico y emprendedor,

y pertenecer a un país extraordinario con

que a pesar de no contar con los recursos e

personas con cualidades excepcionales.

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José Ibarra

DIRECTOR GENERAL

DIRECTOR GENERAL José Ibarra

DISEÑO GRÁFICO Y DIAGRAMACIÓN

EN PORTADA

(502) 4217.4665 - jibarra@horizontbm.com

Alejandro Diemek

Mauricio Barillas - Studio Domus CRÉDITOS

SALES MANAGER & PR Josely Izeppi

EDITORA

(502) 5165.4647 - josely@horizontbm.com

María de Cleaves

DIRECTOR CREATIVO Christian Grotewold

FEBRERO, 2020

+1 (347) 764-6443 - christian@horizontbm.com

WWW.HORIZONAGENCIES.COM

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FOTOGRAFÍA:

Luis Pedro Chang

LOCACIÓN:

Hotel Barcelo Guatemala City

DISEÑO

GANA FGI AWARD EN NEW YORK CON MARÍA’S BAG 8

DISEÑO

FOTOGRAFÍA @horaciorojasr La diseñadora guatemalteca Alida Boer ha

comercializar un concepto similar. Otro

disponibles para ellos, y es así dónde se

viajado por mundo desde muy pequeña,

aspecto positivo es que representa una fuente

realizó el lanzamiento de una colección

lo que le ha permitido involucrarse en la

empleo y oportunidad para comunidades

pequeña dirigida al segmento masculino,

industria de la moda. Inició como modelo

guatemaltecas y resaltar la importancia de

dentro del cual había una gama de billeteras

desde que tenía 15 años y en el año 2007

todo el legado textil. Con sus diseños, Maria´s

y maletines, elaborados con materiales

tuvo la oportunidad de viajar por el interior de

Bag, ha potencializado el interés en que

procedentes de Quiché. Se desea relanzar

Guatemala y descubrir la riqueza y diversidad

futuros clientes se interesen en los textiles

una colección para hombres, ya que el

artesanal de alta costura con la que el país

guatemaltecos como una pieza de arte y no

segmento principal han sido mujeres.

cuenta, ya que el potencial del trabajo de los

como un simple recuerdo sin valor.

artesanos es impresionante.

Por la extensa variedad de estilos de bolsas, Alida Boer ganó el premio de FGI (Fashion

es difícil considerar como favorito un diseño

Alida considera que la mano de obra nacional

Group International), que es una organización

en particular,

es superior a la de países como Italia, Francia

ampliamente reconocida en Estados

constantes, sin embargo entre los diseños

y otros que poseen talleres de alta costura,

Unidos, donde están involucradas personas

más destacados se encuentran: el clutch de

sin embargo por ser Guatemala un país

con amplia experiencia en industrias de

quita penas, la kitty, que es el modelo clásico

latino, no se valora la capacidad industrial

cosméticos, joyería y moda. Era la única

y la miniomina que es considerada como un

que posee.

empresa latina nominada a este premio,

best seller.

ya que los cambios son

por lo que, además de ganarlo, es motivo Las

piezas de arte nacionales cuentan

de orgullo haber logrado que las mujeres

Una de las

con un gran potencial para ser expuestas

artesanas guatemaltecas sean reconocidas

apoyo de parte de la empresa es Quiché.

en cualquier parte del mundo, con el valor

por su potencial a nivel internacional

Dicho departamento posee una abundante

agregado que algunas son elaboradas

comunidades con mayor

riqueza textil, comparado con Sololá,

manualmente y dicho proceso es muy

¿Qué consejos le darías a las personas que

Quetzaltenango y Tactic en Alta Verapaz. Se

valorado, el esfuerzo, tiempo e historia

están haciendo lo mismo que tú y no saben

trabaja con varias regiones de Guatemala,

que lleva la elaboración de los diseños son

salir de Guatemala?

los artesanos de quita pena se encuentran

apreciados nacional e internacionalmente.

en Antigua Guatemala y otras comunidades

En una categoría de accesorias como las

Hay que tomar en cuenta que cada decisión

bolsas típicas, es posible plasmar ese arte

o emprendimiento que se realice, conlleva

ubicadas en Huehuetenango.

en productos dirigidos a mujeres y hombres.

un costo, ya que muchas personas piensan

Alida se considera una embajadora

que es fácil desarrollar conceptos, no son

representante de su país. Ha tenido la grata

¿Cómo fue ese paso para poder expandirse

conscientes de todo el esfuerzo detrás de

experiencia de llevar artesanas a Nueva

en territorio internacional?

cada emprendimiento. Para alcanzar metas y

York para que puedan compartir su historia

llegar lejos deben ser perseverantes. Por otro

y prácticamente observar su labor desde el

La visión siempre fue expandirse a mercados

lado, resaltar la importancia del manejo de la

punto de vista internacional.

internacionales, lo que diferencia a Maria’s

comunicación en las redes sociales, ya que

Bags es la calidad de las bolsas, se preocupa

son plataformas con alcance a nivel mundial.

en acabados y detalles, como por ejemplo utilizar en sus bolsas los mejores hilos,

El textil es el corazón de Maria’s, ya que se trabaja con más de 600 artesanas para

¿Quién ha sido tu cliente más interesante?

herrajes y cueros. Aldia Boer se define

poder realizar sus colecciones, las artesanas se ubican en diferentes comunidades

como una persona muy perfeccionista, cada

Resulta difícil, ya que todos son importantes,

de Guatemala. Las mujeres de estas

concepto plasmado en las bolsas se enfoca

dentro de algunas se puede mencionar a

comunidades trabajan desde sus casas.

en satisfacer los gustos más exigentes dentro

Malala, Melissa Gates, Sara Blakely que son

de un mercado internacional.

mujeres destacadas y famosas, pero cabe resaltar que, dentro de ellas también hay

¿Cuál ha sido el mayor logro de Maria’s Bags

ejecutivas y amas de casa.

y tuyo que han logrado hasta el momento?

La colección de hombres inició debido a que El mayor logro es ser pioneros, ya que cada

muchos caballeros, que acompañaban a sus

vez hay más empresas que se dedican a

esposas, preguntaban si había productos

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“Latinoamérica tiene todo para ofrecer” Alida Boer @mariasbag / @aliboer

NYFW

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NYFW

SEBASTIAN GREY GANADOR DE PROJECT RUNWAY

Sebastian Grey radica en Miami desde

Colombia que incluyó países actuales como

hace cuatro años, luego de haber adquirido

Panamá, Colombia, Ecuador y Venezuela. El

experiencia laboral con varios diseñadores en

apego a sus raíces contribuyó para que la

Colombia, su espíritu emprendedor le hace

colección sea una amalgama de culturas y

trasladarse a Ecuador en donde empezó a

crear así un concepto fusión innovador.

trabajar con una diseñadora ecuatoriana que le solicita realizar una investigación en Nueva

En la colección se podrá observar elementos

York y es así como empieza a enamorarse de

que se unen en la construcción de algo

la gran manzana.

novedoso, así como la implementación de mucha sastrería para honrar a su abuelo.

Decide trasladarse a vivir a esta ciudad, caracterizada por estar siempre en

También existe un apoyo a las comunidades

movimiento. Una de las ventajas de vivir

colombianas para que puedan tener en sus

en Nueva York es que siempre cuenta con

colecciones esa representación. En el desfile

semanas de la moda, que son eventos muy

se contará con la presencia de personalidades

importantes a nivel mundial, organizados por

que lo han apoyado desde el inicio.

la industria relacionada.

El reto más importante en esta dinámica La fundación Fashion for cause ha sido la

de moda, es lograr educar a las personas

primera en apoyar a Sebastián Grey en su

en crear conceptos verdaderamente

carrera, lo ayudó a participar en Pasarela

sostenibles, lo cual implica que los materiales

Nueva York, cubriendo todos los gastos.

sean de origen orgánico y los tintes naturales.

Siempre han creído en su trabajo, el cual se

Sostenibilidad engloba un modelo de

exhibió recientemente en Florida Fashion

negocio que no hipoteque el futuro de las

Week, donde una persona adquirió toda la

generaciones venideras. Este tipo de trabajo

colección.

busca el repunte económico y el trabajo remunerado en base a las funciones que se

El trabajo que realiza la fundación se centra

realizan para que la energía positiva fluya.

en apoyar a los diseñadores emergentes, con una plataforma que les ofrece estudios,

El consejo que Sebastián da a los jóvenes

equipo necesario y una pasarela para

que deseen incursionar en el ámbito de la

proyectar su trabajo para participar en el

moda es que “los emprendedores jóvenes

Nueva York Fashion Week.

que deseen iniciar su carrera en diseño de moda, se eduquen en la historia de la

La inspiración temática de esta colección es

moda y aprendan de negocios para poder

alusiva a la cultura colombiana, que siempre

administrar y fusionar cada prenda que

está presente en sus colecciones, en honor a

realicen. Siempre habrán personas que

su abuela de origen colombiano y su abuelo

los apoyaran en el camino, pero elegir ese

ecuatoriano. Tomó como inspiración focal

camino solo depende de nosotros mismos.”

el extinto país sudamericano llamado Gran @iamsebastiangrey

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MODA

KAAB se dedica a la creación de prendas

Dependiendo de cada diseño se hace una

atemporales diferentes a lo convencional,

minuciosa selección de cueros a utilizar,

con detalles únicos que logran un look

tomando en cuenta la firmeza, elasticidad,

original, que despiertan cierto sentimiento

durabilidad y grosor de la piel, procurando

cultural de quienes partan las prendas,

que sea fina, lisa y agradable al tacto,

porque cada una resalta la belleza de las

considerando siempre su calidad, para

raíces guatemaltecas.

que los clientes adquieran una prenda elaborada con los mejores materiales

Para su creación se realizan borradores de

posibles.

distintos diseños para una pre-selección.

Asimismo, un análisis cuidadoso para la

El credo de Kaab es la unificación de

clasificación final.

las culturas, procurando representarlas cuidadosamente en cada una de las

Para la selección de tejidos y textiles

prendas, para lograr una combinación

el proceso es constante, en ocasiones

perfecta entre lo tradicional y lo moderno.

existen tejidos o textiles que se aceptan sin ninguna modificación o detalle, en

“La innovación no es una contradicción de

otras ocasiones se solicitan tejidos con

la tradición. Es más, una es dependiente

IG @kaab_gt - FB Kaab Guatemala

diseño específicos, lo que requiere mucho

de la otra. Lo importante al momento

kaabguatemala@gmail.com

tiempo para su realización que puede

de innovar es no perder la esencia de lo

Tel. +502 4001-3819

llegar a durar hasta 8 meses.

tradicional.” — Chef Álvaro Perera.

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MODA

DISEÑO Kaab FOTOGRAFÍA Alberto Payeras MODELOS Rocío Pinto y Isabella Vasquez

13

Recíbe cada edición todos los meses.

EDICIONES

12 EDICIONES

+ Regalos de nuestros patrocinadores

Depósito o Transferencia Bancaria.

Envíanos un email para ampliar información.

suscripcion@horizontbm.com josely@horizontbm.com www.horizonagencies.com 14

15

Cayalรก

Vista Hermosa

Majadas

“Cuando menos lo esperas, llegan las oportunidades.�

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SALTA AL AGUA, NO LE TEMAS A LAS OPORTUNIDADES Texto por: Mauricio Barillas

Precisamente hace una semana, la revista Horizon se comunicó

Mientras avanzaba la sesión, descubrí que las imágenes que estaban

conmigo para realizar una sesión fotográfica. Me sorprendí cuando

captando en la plaza no eran congruentes con el texto corporativo

me informaron que yo sería el personaje elegido para aparecer en

que originalmente se habia redactado para el artículo de revista,

la portada.

donde se describían logros y éxitos de Studio Domus, firma de arquitectura de la cual soy fundador.

Con mucha emoción, consulte el concepto de la sesión fotográfica y a los pocos días obtuve la respuesta, se trataba de una temática

Empecé a meditar del porque me negaba a meterme dentro de la

para la temporada de verano y la condición era sumergirme a una

piscina con ropa, y era porque pensaba que mi imagen se podía

piscina con ropa puesta. Podrán imaginar la expresión en mi rostro

desprestigiar y ridiculizar, pero en esta vida, en donde muchas veces

en ese momento, inmediatamente surgió rechazo hacia esa idea.

se vive de apariencias y en ocaciones se proyecta una realidad divergente, surge la importancia de resaltar el valor de la honestidad

Al llegar al hotel e iniciar con la sesión de fotografía, seguía

y proyectarse uno mismo sin reservas.

escéptico con la idea, me encontraba predispuesto a no disfrutar este “photoshoot”. A medida que avanzaba la sesión, me explicaron

Muchas personas buscan el reconocimiento y la aprobación de

que primero se realizarían las fotos exteriores y por último dentro

los demás y surge la necesidad de crear una imagen idealizada de

la piscina, por lo que accedí a seguir las instrucciones hasta llegar al

nosotros mismos, “viviendo” vidas inalcanzables, viajando a destinos

momento de sumergirme.

exóticos, comprando ropa de temporada y reflejando vivencias únicas. Esto muchas veces no deja de ser más que una exhibición

El ser humano busca en ocasiones ciertas zonas de confort, se

falsa de nosotros mismos y de nuestro estilo de vida.

aferra a sus ritos, creencias, costumbres, rutinas y pocas veces busca modificarlas. En promedio, un hábito se adquiere en 21 días,

Finalmente llegó el momento, me solicitan que debo cambiarme de

y es por ello que resulta difícil considerar diversos puntos de vista,

ropa, porque debo sumergirme en la piscina con un traje sastre de

modificar nuestros habitos de conducta o simplemente explorar

verano. A pesar de que me considero una persona innovadora, que

nuevas opciones.

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VISIONARIOS

se adapta fácilmente a los cambios, con una mentalidad abierta a nuevas ideas, esta sesión estaba fuera de mi control y por lo tanto no podía anticipar un resultado favorable.

Ha medida que empiezo a descender por las gradas dentro de la piscina, los huéspedes del hotel empiezan a darse cuenta que algo extraño estaba sucediendo, ¿cómo es que un hombre con traje sastre de verano se meta a la piscina? Pasé de una profunda preocupación a una realidad.

Mientras tanto, el equipo de la revista se encontraba acomodando luces, controlando reflejos, sintonizando cámaras e incluso me obsequiaron una refrescante margarita durante la sesión.

La sensación dentro de la piscina se convirtió en una experiencia tan gratificante. Estar metido con ropa en la piscina de agua caliente, en un día acorde al clima de verano, fue algo maravilloso. Honestamente puedo decir que me disfrute toda la sesión fotográfica, me encantaron las imágenes preliminares que pude observar al final de esa tarde.

Como reflexión, me cuestiono: ¿Porque es que siempre nos oponemos a experimentar cosas nuevas? ¿Quién dice que no es posible considerar lanzarse con ropa a una piscina? ¿Quién nos dijo que en una tarde de trabajo no podemos relajarnos sin sentirnos culpables?

Es recomendable romper paradigmas y esquemas para no limitar las maravillosas oportunidades que nos puede presentar la vida. Debemos de aprender a disfrurar y buscar nuevas formas de enfrentar y solucionar nuestros problemas, porque la rutina nos puede asfixiar.

Mi última recomendación, es que no siempre se obtiene lo que uno desea, pero eso no significa que sea algo negativo.

Para crecer tenemos que aprender y experimentar.

Es momento de buscar una fuente de inspiración para desarrollar nuevas ideas y ser más creativos para encontrar nuevas soluciones. Debemos hacer cosas que aunque parezcan absurdas al principio, al final lo que importa es el proceso, independientemente de un triunfo o un fracaso, esto nos acerca al éxito, que todos aquellos que nunca decidan cambiar, nuanca alcanzan y siempre criticarán.

Trabajen por ese sueño que desean alcanzar y nunca olviden que de

FOTOGRAFÍA Luis Pedro Chang @luispee

vez en cuando, salir de la rutina o incluso meterse a una piscina con ropa, los hará sientir vivos y llenos de oportunidades.

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HOTELERIA

HOTEL BARCELÓ GUATEMALA CITY El Hotel Barceló Guatemala City, es el hospedaje ideal para alojarse, realizar eventos (sociales o corporativos) o simplemente ir a comer.

Cuenta con 397 habitaciones (3 diferentes tipos: con terraza, mayor espacio y acceso al premium level y suites de dos niveles). Todas equipadas para una estancia cómoda y agradable.

Ofrece 24 salones para eventos, desde 10 hasta 1,500 personas, cuentan con personal capacitado para asesorar todo detalle y superar las expectativas de sus clientes Además cuenta con una amplia gama gastronómica en la variedad de platillos en sus tres restaurantes. El restaurante La Fuente (recientemente remodelado), ofrece un buffet con distinta temática cada día. Kyoto, el restaurante de especialidades japonesas, ofrece una gran variedad de platillos y bebidas del Extremo Oriente. Y por último, Strikers, un bar deportivo en donde se puede disfrutar lo mejor del deporte acompañado de comida americana.

Para unas vacaciones de Semana Santa, Hotel Barceló Guatemala City resulta una extraordinaria opción. Cuentan con una excelente tarifa, una piscina de ensueño, área deportiva en su Fitness & Racquet Club y una opción para relajarse en el Natural Spa.

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AMBEV RSE

FB AMBEV CENTROAMÉRICA IG AMBEVCENTROAMERICA WWW.AMBEV-CA.COM

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AMBEV RSE

SOSTENIBILIDAD UN DIFERENCIADOR EMPRESARIAL

El rol principal del departamento de suministros (compras), es

La importancia de mantener un equipo motivado y enfocado en

velar por un servicio de la mejor calidad, trabajar estratégicamente

los resultados es fundamental, ya que cada día, se presentan

con clientes internos, externos y socios comerciales a través de

nuevos retos, donde la operación de los diferentes departamentos,

negociaciones eficientes, proyectos sostenibles, trabajo analítico

dependen de una buena gestión del departamento de suministros.

y procesos estructurados, proporcionando visibilidad de costos

Los éxitos alcanzados por cada integrante, son celebrados

y una buena ejecución de presupuestos.

de manera grupal, es el resultado de la integración de todos los departamentos de la compañía y específicamente del

La sostenibilidad en los procesos, es ese diferenciador con el que

departamento de suministros y sostenibilidad, al final, como indica

cuentan las empresas para la comunión y equilibrio entre aspectos

Samayoa “Lo que no se puede medir no se puede mejorar” por

económicos, sociales y ambientales.

lo que es necesario cumplir con las metas establecidas mediante desafíos realistas y alcanzables.

En Ambev Centroamérica, los proyectos a corto, mediano y largo plazo, están encaminados a incrementar el bienestar de las partes

“Los retos para este año, se basan en la capacidad de respuesta

interesadas, independientemente del nivel de calidad y cercanía

ante el crecimiento de la compañía en Guatemala, cumpliendo

que estas presenten, con la finalidad de crear progreso en las

siempre los procesos y requerimientos internos, trabajando

generaciones actuales y futuras.

diariamente para poder reducir los costos, tomando como prioridad la calidad y tiempos de entrega, buscando siempre

“Nuestro equipo está formado por personas que buscan día a

la manera de optimizar la producción a través de proyectos

día oportunidades para conseguir mejores resultados en cada

sostenibles”, menciona Juan Ignacio Gutiérrez, Coordinador de

categoría de la compañía, creando alianzas sólidas con socios

Adquisición de Materiales.

estratégicos, buscando un beneficio mutuo que sea sostenible a través del tiempo”, comenta Diego Samayoa, Gerente de

“El departamento ha tenido un crecimiento en relación a los

Suministros y Sostenibilidad de Ambev Centroamérica.

últimos 16 años de operación en el territorio nacional, siempre siguiendo los lineamientos de las políticas globales adecuadas,

El equipo de suministros de Ambev Centroamérica se divide según

tomando en cuenta las nuevas tecnologías y regidos por un

las categorías de la operación en:

estricto sentido de institucionalidad y cultura, se han alcanzado

•

Materiales Directos: materia prima y embalajes

resultados extraordinarios, colocando la operación como uno de

•

Materiales Indirectos

los mejores modelos de sostenibilidad y alcance de resultados

•

Materiales Auxiliares

de toda la región”, apuntala Rafael Morales, Coordinador de

•

Costos logísticos

adquisiciones de Marketing y Comercial.

•

Adquisiciones de Marketing y Ventas

•

Piezas, servicios y capex

Ambev Centroamérica continúa teniendo una mecánica de operación cimentada en el desarrollo sostenible, lo que le ha

“Como líder del departamento, poder contar con un equipo

permitido ser acreedora de diversos galardones a lo largo del

sólido, es prioridad para tener resultados sostenibles, ya que

año 2,019, y seguramente como una empresa con una ventaja

los integrantes del equipo son el motor para que los procesos

diferencial en la industria para este 2020.

de la compañía puedan fluir de manera adecuada y conseguir los efectos esperados”, finaliza Samayoa.

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TRES ELEMENTOS Y UNA MISMA PASIÓN ELEMENT LIFESTYLE CONSULTANTS Cuando la pasión, el deseo y la voluntad por emprender están presentes, esto puede representar alianzas estratégicas exitosas.

Este relato inicia con la historia de 3 asesores de bienes raíces que trabajaban de forma independiente, Esteban, Leonardo y Juan Fernando, quienes frecuentemente coincidieron en demostraciones de inmuebles, gracias a los clientes en común que asesoraban.

En el momento que se reunieron, pudieron darse cuenta que tenían la misma energía, deseos de trabajar, ganas de hacer cosas diferentes, así como ser productivos y profesionales.

La combinación de estos ingredientes ha logrado que su trabajo sea más eficiente.

Comparten los mismos objetivos y tienen una misma visión, ya que el trabajo independiente requiere un alto nivel de profesionalismo y calidad para captar clientes de alto nivel.

Otro elemento importante es la ubicación y

condiciones

geográf icas

de

las

propiedades a negociar, ya que representan una importante decisión en la vida de las personas, por ser el lugar donde desean vivir y comprar con sus seres queridos.

Estaban fue el pionero en iniciar el proyecto en conjunto con sus compañeros, quienes llegaron a un acuerdo para iniciar la empresa denominada Element, especializada en ofrecer un servicio de consultoría personalizado para atender las necesidades inmobiliarias de cada uno de sus clientes.

22

INMOBILIARIO

Algo que facilitó el concepto de negocio

En los últimos años, por motivos laborales

de empresas privadas y recién casados.

es que los tres pertenecen al mismo

o personales la afluencia de migrantes al

Mientras califiquen al segmento, serán

círculo social y nivel socioeconómico,

país ha aumentado, un gran número de

clientes satisfechos de Element , no hay

componente muy importante para definir

extranjeros optan por trasladarse a vivir

ningún limitante.

el giro de negocio y poder segmentar

a Guatemala, Element ha logrado captar

su mercado de forma estratégica, esto

este nicho de mercado, ofreciendo sus

Element ofrece un servicio personalizado

ha representado el éxito de Element

diversos servicios, desde buscar el terreno,

para atenderte todas las necesidades

ya que sus clientes aprecian el enfoque

construcción del inmueble y la entrega

sobre el mundo inmobiliario.

especializado en sectores exclusivos.

final de la habitación, hasta sugerir lugares

•

Asesoría Inmobiliaria

para comer, apoyarlos en reparaciones

•

Diseño de Interiores

Tras un año en el mercado inmobiliario,

e instalaciones y recomendar un centro

•

Iluminación

una de las ventajas competitivas, además

educativos para sus hijos o un médico de

•

Decoración

de la venta, es la asesoría que ofrecen en

cabecera.

•

Remodelaciones

•

Automatización

que buscan a corto plazo tener su propia

Su factor diferencial es la empatía que

•

Aire Acondicionado

desarrolladora. Se autodenominan “Estilo

le brinda a sus clientes, no solo como

•

Reubicación para extranjeros

de vida primordialmente como mercado

corredores de bienes raíces, Element

•

Fotografía profesional

inmobiliario.”

integra globalmente cada detalle que

el tema de diseño de interiores, por lo

conforma el entorno de cada uno de sus ¿Por qué su slogan es

y producción de videos •

Concierge

clientes.

CONTACTO

“Consultores de Estilo de Vida”?

Claramente el segmento al que están

@estebanmoralesgt - esteban@element.gt

El tema de bienes raíces es complejo,

dirigidos es Premium, va desde el joven

@broersmaleo - leonardo@element.gt

requiere asesoría en temas como:

i n d e p e n d i e nte

decoración, remodelaciones y asesorías

CEO de Multinacionales, embajadores,

para inversionistas.

funcionarios públicos, diplomáticos, gente

u n i ve rs i t a r i o

23

h a st a

@juanfih - juan@element.gt @elementguatemala - info@element.gt

Nuestro compromiso es simplificar la experiencia

@elementguatemala

www.element.gt 24

@elementguatemala

GASTRONOMÍA

¿Conoces al Creador de Experiencias Gastronómicas únicas en Guatemala?

Juan Carlos Arévalo siempre ha sido empresario pero nunca se había proyectado en la industria gastronómica y gestión de restaurantes.

El primer paso previo a incursionar en

Parte de la estrategia de Factoría Culinaria es

una industria totalmente nueva para él

abrir un restaurante cada año y hasta ahora

dio inicio con una plática familiar, donde

lo han logrado, en los últimos tres años se

se discutía la posibilidad de diversificar el

inauguraron tres restaurantes los cuales

portafolio de compañías del grupo que

manejan dos marcas distintas: Restaurante La

representa, con la finalidad de realizar algo

Victoria cuya especialidad es la cocina peruana

nuevo y diferente en su contexto laboral,

contemporánea y el Restaurante Polanco de

por lo que decidieron que la industria

cocina mexicana de alto nivel. La finalidad es

gastronómica era una buena oportunidad

mantener ese mismo ritmo de crecimiento

debido a tres factores que veían positivos

anual y replicar el modelo de negocio en otros

en ese tipo de negocio: por generar un

países de la región centroamericana.

alto tráfico de personas, una demanda recurrente, además de ser un negocio

Restaurante La Victoria ha logrado tener

replicable.

una mayor trayectoria en el mercado, cuenta con dos sucursales: una ubicada en

Dentro del grupo de empresas que Juan

Antigua Guatemala, muy cerca del Parque

Carlos representa, existen tres divisiones:

Central, con un jardín y casa tipo colonial

la primera, en el ámbito de la logística de

espectacular, y la segunda ubicada en Plaza

valores y seguridad, la segunda dedicada

Fontabella, donde el día 9 de diciembre del

a la comercialización de productos y la

2019 celebró su primer aniversario. Hoy se

tercera y más reciente, que es Factoría

consolidan como el mejor representante

Culinaria, una plataforma creadora de

de la comida peruana en Guatemala, un

nuevos conceptos gastronómicos en

galardón y reconocimiento otorgado por

Guatemala.

la embajada del Perú en Guatemala.

25

GASTRONOMÍA

Además de estar ubicados en una plaza

distintos platillos, se percibe el verdadero

gastronómica de alta categoría, lo más

sabor y sazón propios del país azteca.

importante es que Restaurante La Victoria

Cuentan con dos chefs, un Chef Ejecutivo

llegó a romper el esquema de restaurantes

y un Chef Asesor, ambos de origen

en dicha plaza. El aporte culinario que el

mexicano, ellos son los responsables de

Chef peruano, Richard Salazar, proporciona

conceder el sabor y sentido mexicano a

a cada platillo satisface de sobremanera a

cada platillo.

cada uno de los clientes, siendo el encargado de desarrollar e implementar el nuevo menú.

Otro factor distintivo es que proporciona

Juan Carlos siempre tuvo la inquietud de

un ambiente de entretenimiento, en

poder realizar un proyecto relacionado con

una atmósfera única, que invita al

platillos típicos de México, tomando en

comensal a permanecer por más tiempo

consideración que tanto la gastronomía

en el restaurante, bajo el concepto de

peruana y mexicana son consideradas

experiencia infinita. Ofrece al cliente un

milenarias y son reconocidas a nivel mundial.

ambiente con música retro mexicana y mariachis los viernes y sábados.

La razón de apertura de los restaurantes La Victoria y Polanco fue implementar en

Además de su exquisita gastronomía,

el mercado guatemalteco un concepto

Polanco también cuenta con un servicio

novedoso, aprovechado lo más relevante

extraordinario,

de la gastronomía peruana y mexicana.

capacitados para superar las expectativas

Para Juan Carlos el resultado obtenido es

de los comensales. El ambiente único

muy satisfactorio, han superado todas sus

cuenta con arquitectura basada en un

proyecciones iniciales y la aceptación en el

restaurante mexicano contemporáneo,

mercado lo ha motivado a seguir creciendo

ambientado en Polanco, que es la zona más

y a proyectarse como un emprendedor

exclusiva de Ciudad de México y donde se

exitoso y reconocido en la industria.

aglomeran los mejores restaurantes de la

los

meseros

están

ciudad, además el nombre permite que los Factoría Culinaria cuenta con la ventaja

clientes lo vinculen de inmediato con lo

competitiva de ser una compañía sólida y

mejor de México.

ágil en el mercado. Está en una industria La historia de Restaurante La Victoria,

saturada de distintas opciones para

Basados en los éxitos de La Victoria y

inició originalmente bajo el nombre

consentir el paladar y para sobrevivir,

Polanco, el propósito de Factoría Culinaria

de “La Victoria Sanguchería Peruana”,

resulta necesario innovar y hacer cosas

es crear y desarrollar restaurantes con

se encontraba ubicada en la zona

radicalmente diferentes a lo que el

conceptos únicos balanceando a la

10. Conforme transcurrió el tiempo,

mercado ofrece, el segmento al que dirige

perfección una celebración del arte

la comunidad peruana radicada en

su concepto, corporativos, parejas, amigos

culinario, un servicio extraordinario y una

Guatemala, expresó que les encantaban

y familias, valora todo aspecto novedoso

atmósfera inigualable.

los sanguches pero que faltaba colocar en

que rompa los esquemas tradicionales.

el menú platillos representativos del Perú, entonces optaron por incluir los platillos

En la actualidad Restaurante Polanco es

más emblemáticos y tradicionales del

considerado el mejor restaurante de cocina

país sudamericano y empezaron a evaluar

mexicana en Guatemala. Posee un alto nivel

nuevas ubicaciones para poder atender

gastronómico con recetas e ingredientes

de mejor manera a los comensales. Es allí

tradicionales de ese país, toda la materia

donde surge la oportunidad de presentar

prima es importada directamente de

u n nuevo concepto de La Victoria con un

México. Lo que realmente diferencia al

Juan Carlos Arévalo

diseño de menú totalmente innovador.

Restaurante Polanco es que, al degustar los

Factoría Culinaria - Director Ejecutivo

26

“Somos anfitriones de experiencias transformadoras”

27

GASTRONOMÍA

¿Cómo se elabora la Cerveza Artesanal?

Gracias a los maestros cerveceros, aún podemos disfrutar de cerveza hecha con el corazón desde la molienda hasta el embotellado.

Se hace en cantidades pequeñas y se usa una gran variedad de maltas y lúpulos. Descubre el proceso artesanal a continuación.

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GABRIELA´S KITCHEN

INGREDIENTES Y ETAPAS:

4. Olla de cocción y Whirpool: Se

Tanque de Merlín: Allí se hace la

Agua, Levadura, Lúpulo, Mosto, Malta y

esteriliza el mosto por lo que

magia y sirve para la innovación.

Cerveza.

se lleva a ebullición y ocurre la

Trabaja como una bolsa de té en la que

desnaturalización de las proteínas.

se agregan diferentes ingredientes. El

Agua: El resultado de la cerveza dependerá

Se eliminan compuestos volátiles no

líquido recircula durante varias horas

de su calidad. En el zapote se usa agua de

deseados se agrega el lúpulo para el

con la cerveza según el ingrediente

pozo con tratamiento de agua.

amargo, sabor y aroma en la cerveza.

para extraer sabores y aromas.

Malta: Cebada germinada y tostada que se

5. Enfriador: Al sacarlo de ebullición,

7. Centrifugación: Se eliminan sólidos y

emplea para la elaboración de cerveza por

el líquido sale aproximadamente a

levadura, la cerveza se traslada a otro

medio del proceso de malteo.

98 grados y se pasa al enfriador para

tanque donde pasa aprox. 7 días de

bajarle la temperatura. si la cerveza

maduración para redondear sabores

Lúpulo: Durante la ebullición, se agrega en

es lager, se le baja aprox. a 12 grados.

y aromas.

diferentes momentos según el efecto que

Cuando es Ale, se enfría aprox. a los

se necesite, amargo, aroma y sabor.

16 grados y luego se pasa al tanque de fermentación.

Levadura: Organismo unicelular encargado

8. Envasado: El envase de vidrio se ingresa manualmente y la máquina tiene 24 válvulas de llenado y 3 de

de transformar las azúcares fermentables en

6. Fermentación: En esta área existen 12

taponado. Luego pasa a la máquina

gas carbónico y alcohol, además de proveer

tanques de 5 mil litros cada uno. Las

etiquetadora y al salir, se ponen

ciertos aromas y sabores a la cerveza.

conexiones entre tanques se hacen

manualmente en cajas de cartón.

por medio de mangueras y bombas PROCESO

móviles. Al estar llenos los tanques, se

El Zapote fabrica: 4 Mil Botellas por hora

agrega la levadura, la cual se alimenta

con 7 personas involucradas en todo el

1. Molienda: Para obtener la molienda,

de los azúcares fermentables, para

proceso productivo para así, obetner 30

se almacena en sacos de 25 kilos y

convertirlos en CO2 y alcohol. En

barriles de 20 litros por hora.

según la receta así será el tipo de

promedio la fermentación de las

malta que se utilice. La malta se mete

cervezas Lager toma 7 y 8 días y de

manualmente en el molino

las Ale, entre 5 y 6 días.

2. Macerador: Es la primera etapa en la casa de cocimiento. Se mezcla la malta molida con agua, elevando las temperaturas con tiempos de reposo, según el estilo de cerveza. Esto para obtener los azúcares fermentables, aromas, color y sabores 3. Filtro Lauter: La maceración se traslada a este tanque, el cual, por medio de un fondo falso separa el líquido de la malta macerada y se obtiene el mosto el cual tiene un sabor dulce que se obtiene de todos los azúcares fermentables de la malta.

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CONTACTO FB/IG @cervezaelzapote

GABRIELA´S KITCHEN

CREAMY GOLDEN QUINOA PORRIDGE Sugar free, dairy free, gluten free and vegan friendly

Para aquellas personas que consideran

enorme por un plato cremosito, dulce

que cocinar con ingredientes naturales y

y con fruta, opté por sustituirla por la

saludables es difícil y resulta caro, es un

quínoa. Quedó tan delicioso, que se

mito bastante viejo. El consejo principal

quedó dentro de nuestro menú semanal.

es elegir cuidadosamente los ingredientes.

Mi familia la ama, es un desayuno diferente e inesperado, les prometo

En Guatemala se pueden encontrar toda

que esta tan rico y fácil de preparar que

clase de frutas, verduras e ingredientes

ustedes también van a querer hacerlo

durante todo el año (cosa que no

más seguido.”

sucede en otras partes del mundo). En

Receta por: Gabriela Chávez

la actualidad cuenta con una amplia

Con

variedad ingredientes de todos los

aminoácidos, es una excelente fuente de

colores, texturas, tamaños y sabores.

hierro, es de origen vegetal y posee un

Algunos varían por temporada pero

alto contenido de fibra. Se puede mezclar

aún así, se pueden encontrar en tiendas

con cualquier fruta, pero por motivos de

especializadas, supermercados, mercados

temporada en esta ocasión se considera

cantonales e incluso en tiendas de barrio.

el durazno.

Una forma de practicar este tipo de cocina,

Como parte de las bondades de la quínoa

es considerar la frescura de los alimentos,

ofrece, también de puede mencionar que

la creatividad y que no existan reglas.

es un suministro de energía muscular, apta

Podemos cocinar con lo que tengamos

para diabéticos, favorece el rendimiento

a la mano, eso es lo mejor de todo esto.

mental, eficaz contra el estrés, idónea

Es así como nace la receta que Gabriela

para niños por su aporte en histidina y

Chávez comparte amablemente. “Una

arginina que estimula la hormona del

vez me quedé sin avena y por el antojo

crecimiento y posee un exquisito sabor.

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a l to

c o nte n i d o

en

p rote í n a ,

GABRIELA´S KITCHEN

ingredientes: •

1 taza de quinoa

•

2 1/2 tazas de leche de coco/ almendras/soya o la que esté disponible

•

4 cucharaditas de cúrcuma en polvo

•

2 rajas de canela

•

1/8 cucharadita de pimienta gorda en polvo

•

1 vaina de vainilla o 2 cucharadas de esencia

•

Endulzante al gusto (yo utilicé stevia aprox 6 sobresitos)

Toppings (opcionales): •

1 taza de leche de coco/almendras/ soya o la que esté disponible.

•

Semillas de girasol

•

Semillas de pepitoria

•

Cacao nibs

•

Maní

•

Mermalada sin azúcar (si quieren hacerla en casa busquen la receta en la página web)

•

2 duraznos*

*Puede variar y optar por granola, banano, pasas, etc.

Instrucciones: 1. Se colocan las semillas de quinoa en

un colador, enjuagando con los dedos

el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de quinoa).

8. Servir en un plato hondo y decorar con

los toppings.

bajo el agua en repetidas ocasiones con la intención de quitarles la capa de

4. Mientras tanto, asar los duraznos.

“saponinas” que recubre las semillas

Partiendo cada uno en gajos y

que suele darle un sabor amargo.

colocando en un sartén a fuego alto

9. Por ultimo bañar el bowl con más

leche y ¡a disfrutar!

hasta que formen costra y se doren.

2. En una olla pequeña, se agrega la

quínoa, tostarla por aproximadamente

5. Retirar la quínoa del fuego cuando se

5 minutos a fuego medio hasta

torne transparente y el anillo exterior

eliminar la humedad.

se encuentre marcado (sin separarse).

3. Agregar leche, cúrcuma, canela y

6. Dejar enfriar en un bowl y luego

pimienta gorda. Cocinar a fuego

colocar en la licuadora junto con ½ taza

medio. Cuando haya llegado a punto

extra de leche, vainilla y endulzante a

de ebullición, tapar la olla, reducir la

elección.

intensidad del fuego y cocer por 15 a 20 minutos. (Tomar en cuenta que

7. Procesar hasta que obtener un puré.

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¡Es una delicia en boca, tiene partes crocantes, carnosas, cremosas y liquidas! Puedes comerlo frío o caliente... ¡Provecho!

- Gabriela Chávez

TTC TRAVEL

Partiendo de la Ciudad Capital junto al

Al llegar a Quetzaltenango, lo primero

equipo de Horizon, TTCT y la presencia

fue subir en carro al conocido Cerro del

de un guía turístico, el recorrido continuó

Baúl, donde se encuentra la tumba donde

por la ruta del Tejar, para luego pasar por

descansan los restos de Tecún Umán.

San Juan Comalapa, lugar donde nació

Ubicado a un costado del volcán y cerro

Rafael Álvarez Ovalle, compositor de la

“El Quemado”, el guía comentó que fue

música del himno nacional.

declarado Parque Nacional desde el año 1995.

La primer parada fue Tecpán, Municipio

TOUR CULTURAL POR UN DÍA EN QUETZALTENANGO

Horizon y TTC Travel una vez más contribuyeron para que una persona viviera la experiencia de conocer rincones de Guatemala. En esta ocasión fue el turno del hermoso departamento de Quetzaltenango, que es un lugar que invita a permanecer más de un día en tan maravilloso lugar.

del Departamento de Chimaltenango,

La afortunada invitada a la experiencia

para tomar el desayuno en el restaurante

de conocer Xela, comparte este dato

Katok, uno de los más reconocidos del

interesante con mucho orgullo, “uno de

área. Tras un cálido recibimiento que

los monumentos ubicado en el Teatro

incluyó jugo de fresa, café y mosh caliente,

Central, pertenece a mi bisabuela, quien

el guía turístico habló de Iximché, un sitio

fue elegida como la primera Rabin Ajaw.”

arqueológico precolombino cercano al lugar, donde estuvo situada la Ciudad de

Otra fantástica experiencia fue visitar la

Guatemala.

fábrica de chocolate “Doña Pancha”. En el tour fue narrada la historia y el procedimiento

Continuando el trayecto por la cumbre

de preparación del chocolate,

de Alaska, ubicado en Santa Catarina

degustar su delicioso sabor acompañado de

hasta

Ixtahuacán entre los Departamentos de

diferentes frutos, para finalmente disfrutar

Totonicapán y Sololá, se puede observar

una taza de chocolate caliente.

una vista privilegiada, rodeada de bosque nuboso y un clima bastante frío. Esto se

La señora a cargo de la experiencia fue

debe a que esta cumbre se encuentra

muy amable y con gran orgullo relataba la

a 3,015 metros sobre el nivel del mar.

historia del lugar, mostró las artesanías y

Muchas personas paran a observar

los utensilios utilizados para el proceso de

el hermoso paisaje y otros a tomar

elaboración de chocolate y siempre fue muy

fotografías del lugar.

paciente explicando cada detalle.

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TTC TRAVEL

Para la hora del almuerzo, otra agradable

La afortunada invitada nos comparte

elaborada de manera artesanal, que como

sorpresa, el reconocido restaurante la Peña

algunos datos interesantes que descubrió

parte de su preparación requiere ser

de Los Altos, que regularmente no abre los

en el viaje.

enterrado para su fermentación. Es un vino

días lunes, como una excepción, los recibió.

Fue una ocasión

sumamente especial

que posee diez grados de alcohol, elaborado •

donde fueron atendidos personalmente por el dueño del lugar, quien es el cantautor

•

guatemalteco “Don Fernando” quien los •

“Luna de Xelaju”.

La invitada, tuvo la oportunidad de cantar

a base de manzana, durazno, cereza, nance

Quetzaltenango.

y uva. Es emblemático y forma parte del

“Aquí me quedo”, película

patrimonio quetzalteco.

guatemalteca, fue grabada en

deleitó con una excelente interpretación del conocido vals-canción guatemalteco

La cerveza Cabro nació en

•

Quetzaltenango.

Finalmente, y para cerrar con broche de

En Xela se vive lo que representa

oro, la visita de La iglesia de la Ermita

ser chapines, ya que existe un alto

Concepción también conocida como

patriotismo.

La Conquistadora, es una de las más

“Chicken bus”, es el nombre con el

representativas en Quetzaltenango. Es

en el restaurante una de sus canciones, ya

que son conocidas las camionetas

apreciada por ser un lugar histórico de

que contaban con micrófono y le prestaron

que trasladan turistas y en la

Guatemala que en sus edificaciones guarda

una guitarra. “No puede faltar la música en

actualidad son rasgos emblemáticos

el estilo de diferentes culturas.

mis viajes, ya que es parte de mí; aparte de que nos la pasamos muy bien”, expresó.

Posterior, una visita obligada al Pasaje

de la cultura guatemalteca.

•

Pension Bonifaz, es uno de

Ubicada en el municipio de Salcajá, en

los hoteles más antiguos de

el departamento de Quetzaltenango, es

Quetzaltenango.

considerada como la primera iglesia que se

Enríquez, donde se pueden encontrar

construyó en Guatemala. Se edificó en 1524 y

bares, restaurantes comercios. Además

La última parada fue en el monumento

en su interior permaneció la primera imagen

se tuvo la oportunidad de pasar por El

a Tecún Umán, situado en una rotonda

de la Virgen de Concepción traída de España.

Teatro Municipal de Quetzaltenango, que

del periférico, considerado el segundo

posee un estilo renacentista. También

patrimonio cultural más importante para los

Nuestra invitada expresa gratitud por

disfrutaron de una parada especial en

guatemaltecos.

este viaje, el cual describe como “súper interesante, alegre y en donde conocemos

el Templo Minerva, construido en el antiguo hipódromo de Quetzaltenango,

Dentro de la experiencia gastronómica que

más sobre nuestro país”, además de invitar

en honor a la diosa romana de la sabiduría

se puede encontrar en Quetzaltenango,

a todos a viajar al interior y apreciar la riqueza

y protectora de Roma.

destaca el caldo de frutas o bebida espiritual,

cultural y natural que Guatemala posee.

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DORIVAL

DORIVAL®, DE BAYER ANUNCIA PATROCINIO A TORNEOS FEMENINOS DE UNCAF Una muestra de la fuerza y unión de las mujeres alrededor del fútbol femenino es la presencia, en la formalización de esta alianza, de las capitanas del Club FAS de Santa Ana, de El Salvador; de Saprissa de Costa Rica así como de la selección de nacional de Guatemala.

El fútbol femenino no solo ha aumentado

“Hoy estamos muy satisfechos por sellar

su popularidad en países como Estados

esta alianza, sobre todo por contribuir

Unidos, Canadá, Francia, Inglaterra,

al desarrollo de la mujer en el deporte.

Brasil, México, entre otros, sino también

El fútbol, tradicionalmente reservado

ha logrado generar una gran expectativa

para hombres, poco a poco se ha abierto

en Latinoamérica, principalmente en

a la participación de la mujer que ha

Centroamérica, donde cada día se suman

encontrado sus espacios a tal grado que

más mujeres y el interés por los distintos

en varios países hay torneos y partidos

campeonatos a nivel local e internacional

que han tenido más audiencia que los

ha aumentado.

campeonatos masculinos”, asegura María del Pilar Méndez Navas, Gerente de

Para la temporada del año 2020, Dorival®,

Marca de Dorival® para Centroamérica y

analgésico de Bayer y producto líder

El Caribe.

para controlar los dolores menstruales, anuncia el patrocinio de los Torneos

Una muestra de la fuerza y unión de las

Femeninos Oficiales organizados por

mujeres alrededor del fútbol femenino

la Unión Centroamericana de Fútbol,

es la formalización de esta alianza, de

UNCAF, como una muestra del apoyo al

las capitanas del Club FAS de Santa

“El fútbol es para todos y el género no

empoderamiento de la mujer en dicha

Ana, El Salvador, Zulia Yarizell Menjivar

define el talento. Deseamos apoyar

rama deportiva.

Bermúdez; del equipo Saprissa de Costa

para que las deportistas encuentren sus

Rica, Carolina Paola Venegas Morales,

espacios y luchen por sus metas día a

Impulsar la igualdad de oportunidades en

así como de la selección de Guatemala,

día. Tener a las capitanas de dos equipos

los campeonatos amateurs y profesionales,

Gloria Stefany Aguilar de Mata, que no

y de dos selecciones para anunciar este

así como promover la sana competencia y

solo son destacadas y protagonistas, sino

convenio, no solo es una muestra de unión,

el desarrollo integral de la mujer, es uno de

el mejor ejemplo de que la mujer puede

sino motiva a otras mujeres a perseguir sus

los grandes objetivos tanto de la UNCAF

ganar espacios en el deporte global a

sueños y no desmayar hasta alcanzarlos”,

como de Dorival®, de Bayer.

pasos agigantados.

agregó María del Pilar Méndez Navas.

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DORI VAL

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36

TRAVEL

Utila, un paraíso en el Caribe Hondureño Es la más pequeña de las 3 islas, que junto

bicicleta o caminar por la única calle principal

a Roatán y Guanaja, forman las “Islas de la

que atraviesa la isla, de un extremo al otro.

Bahía”, se ubican en el Caribe hondureño.

Durante este fascinante recorrido, se Utila es conocida por sus arrecifes de coral,

pueden apreciar, de ambos lados de la calle:

sus playas paradisíacas de arena blanca y

restaurantes, hoteles, hostales, hermosas

aguas turquesa y por ser la capital y sitio ideal

casas antiguas de colores, bares, discotecas,

para practicar buceo.

tiendas de artesanías y academias de buceo.

Una sugerencia adicional es poder visitar

Hace poco, Horizon tuvo la oportunidad

Water Key, que está muy cerca de la isla y

de visitarla y la aventura inició desde que

se llega en lancha.

arribaron a la ciudad costera de La Ceiba, se abordó un lujoso y cómodo ferry, tipo yate

Este hermoso cayo cuenta con palmeras,

y catamarán, que ofrece traslados hacia y

ranchos de paja, arena blanca y aguas

desde la isla en solo 45 minutos.

cristalinas. Durante la visita, vale la pena relajarse en una hamaca tomando el sol y

Al llegar a Utila, resulta sorprendente lo

nadar rodeado de peces de colores.

colorido y atractivo de su pueblo, un ambiente típico del Caribe, así como la calidez de su

Otras actividades recomendadas en Utila

gente, quienes en su mayoría son nativos de

son: el avistamiento de tiburones ballena,

la isla, extranjeros que trabajan allí y turistas

que en ciertas épocas del año llegan a esta

que la visitan.

zona del caribe. También se puede disfrutar de los maravillosos atardeceres, la deliciosa

Para conocer la isla, una recomendación es

gastronomía, basada en mariscos y su

contratar un golf cart, moto taxi, (tuk-tuk),

intensa vida nocturna.

www.honduras.travel Douglas Herrera Luxury Travel & Leisure, Horizon Magazine douglas@horizontbm.com

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NEWS

30 AÑOS DE SERVICIO ININTERRUMPIDO A GUATEMALA

American Airlines está celebrando este

(GUA) a los centros de conexiones de la

asistió el Director General del Instituto

año su trigésimo aniversario sirviendo

aerolínea ubicados en Miami (MIA), Dallas/

Guatemalteco de Turismo, Mynor Cordon

en el Aeropuerto Internacional La Aurora

Fort Worth (DFW), y servicio por temporada

Lemus; y el Director General de Aeronáutica

de Ciudad de Guatemala (GUA). Esta

a Chicago O’Hare (ORD).

Civil, Francis Argueta Aguirre.

en el país el día 16 de febrero del año

“La celebración de nuestro 30 aniversario

American

1,990 con vuelos diarios de la Ciudad de

sirviendo Guatemala es testimonio de

estadounidense líder en el país, ofreciendo

Guatemala a Miami.

nuestro firme compromiso con el país y con

tres vuelos diarios a MIA, dos vuelos diarios

prestigiosa aerolínea inició sus operaciones Airlines

es

la

aerolínea

nuestros clientes”, acotó Brenda Arriaza,

a DFW y un vuelo semanal por temporada

Guatemala fue uno de los primeros países

Gerente General de American en Guatemala.

a ORD, empleando un equipo de 50

en ser atendidos en Centroamérica , luego

“Comenzamos con un solo vuelo diario y

funcionarios en el país.

que American Airlines comenzó a expandir

hoy conectamos a los guatemaltecos con

sus operaciones en América Latina, luego

tres de nuestros centros de conexiones más

Además de Guatemala, la aerolínea también

de comprar las rutas de Eastern Airlines en

importantes en los Estados Unidos, y desde

celebra 30 años de servicio en otros 12

el año de 1989.

ahí con el mundo”.

países de América Latina, incluyendo Argentina, Belice, Brasil, Chile, Colombia,

Actualmente la oferta consta de 36 vuelos

Como parte de las celebraciones, se

Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Honduras,

semanales entre Guatemala y Estados

realizó un evento en el Hotel Casa Santo

Nicaragua, Panamá y Perú.

Unidos, con frecuencias desde Guatemala

Domingo en Antigua Guatemala, al cual

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