Horizon Magazine 13

We Can Be Anything Isabella Springmuhl

YES, WE CAN DO ANYTHING · THELMA DÁVILA · TRABAJO INCLUSIVO · EVOLUCIÓN BANTRAB · CÓMO TENER ÉXITO FINANCIERO ESTE AÑO · DREAMS BY MASTERCARD · QUINTANA BISTROT · GUATEBAKERS · NEWS

HECHA EN GUATEMALA

ISSUE 13 · AÑO 2018

DIRECTOR GENERAL Jose Ibarra (502) 4217-4665 jibarra@horizontbm.com GERENCIA COMERCIAL Marcela Fratti (502) 3021-3403 marcela@horizontbm.com

CONTENIDO ISSUE 13 - AÑO 2018

DIRECCIÓN CREATIVA Y FOTOGRAFÍA Javier Bolaños

TEMA CENTRAL Yes, we can do anything 06

ARTE Y DIAGRAMACIÓN Jorge López

LEADERSHIP El plan estratégico 08

CONSEJO EDITORIAL Cristina Massanet Carlos Castillo Lorena Forno Mario Ruíz Isabella Springmuhl Eduardo Palacios Thelma Dávila Quintana Bistrot Guatebakers Ana Cruz Cool

SALUD Trabajo inclusivo 10 LOGOLOGY Evolución Bantrab 14 PORTADA Isabella Springmühl y Down to Xjabelle 16 FINANZAS Cómo tener éxito financiero este año 20 EXPERIENCIAS Dreams by Mastercard 23 REVIEW Huawei Mate 10 Pro 25 EMPRENDIMIENTO Thelma Dávila 26 GASTRONOMÍA Quintana Bistrot 29 Guatebakers 32

EN PORTADA Isabella Springmühl Lugar - Flor Design Center Make up - Urban Decay Cosmetics by Alejandro Miranda Outfit - Down to Xjabelle

LIFESTYLE Dreams by Mastercard 35 NEWS 37

C A R TA E D I T O R I A L

C

omo seres humanos luchamos constantemente por la inclusión en todas las áreas de nuestra vida. Luchamos por una mejor sociedad, por mejorar las condici ones de los niños en las escuelas, luchamos por incluir a la mujer en los trabajos o puestos que ocupan los hombres con las mismas condiciones salariales y en prestaciones y nos pasamos la vida luchando por lo nuestro.

Yo también era una de esas personas de las cuales pensaba que salir adelante, ganar dinero, agradar a las personas y caminar hacia una visión lo era todo, pero no todo gir a alrededor nuestro.Nos enseñan a que todos tenemos una voz, nos enseñan a que todos tenemos derechos en la sociedad y nos enseñan a amar al prójimo.

Pero cuando vemos algo adverso o a lgo diferente a lo nuestro generalmente lo rechazamos y al rechazarlo automáticamente les quitamos la voz a estas personas y muchas veces la posibilidad de ejercer los mismos derechos que hoy nosotros poseemos.

En mi caso cuando recibí la noticia que iba a tener un hermano con Síndrome de Down realmente fue un balde de agua fría ya que es algo que uno no espera, muchas veces los doctores no lo pueden detectar desde el embarazo y realmente caemos en negación hasta que lo vemos y vivimos. Hoy tres años y medio después me doy cuenta de que el balde de agua fría realmente fue solamente en ése momento debido a la bendición que ha sido tener a Christian en casa y poder recibir tanto amor sincero de una persona que es igual a mí, pero con capacidades diferentes a las mías.

Es por eso que me detengo a pensar, admirar y asombrar el trabajo que realizan las instituciones en Guatemala por apoyar la inclusión de niños con Síndrome de Down en sus empresas, los colegios o incluso fundaciones de apoyo.

INCLUSIÓN

A Isabella Springmuhl se le negó la entrada a la universidad por su “discapacidad”, se le negó la oportunidad de poder ejercer como diseñadora y hoy en día es de las diseñadoras más reconocidas a nivel internacional y está colocando el nombre de Guatemala en alto. Me niego a pensar que a Christian y así como muchos casos más se les cierren las puertas solamente por que son diferentes a nosotros.

He podido ver la excelente labor que hace Fundación Margarita Tejada enseñándoles a ser independientes, sacando cursos de belleza y maquillaje, también viendo increíbles panaderos y chefs. También ver la labor de Café Consciente incluyendo personas autistas y con Síndrome de Down como parte de su planilla atendiendo, cocinando y recibiendo su salario como una persona como tú y yo. Aplaudo y agradezco a estas instituciones, pero espero llegar al día en que pueda ver en Vallas de Saúl E. Méndez a un Modelo con Síndrome De Down con su traje, o ver en los teatros guatemaltecos a estos grandes actores compartiendo con ellos el escenario y demás.

Si queremos inclusión para la mujer, queremos inclusión para mejores trabajos, inclusión para modelos gruesas en campañas; también es tiempo de incluir a personas con capacidades especiales en nuestro entorno. No son un peligro, son una bendición y realmente apoyarles a ellos es apoyar a Guatemala en su desarrollo social.

Si hoy tienes una voz úsala para impactar y apoyar. Inclusión para todos.

Jose Ibarra DIRECTOR GENERAL

TEMA CENTRAL

YE S, WE CAN D O ANYTH I N G! Por Cristina Massanet

“Todas las personas contamos con el potencial suficiente para cambiar el mundo"

06

— HORIZON

C

on esta idea en mente desde hace algún tiempo, arrancó el concepto de Consciente- Food With Meaning, un restaurante que funciona como incubadora laboral de formación,

capacitación y empleo para chicos con necesidades especiales. Somos defensores del valor, la inclusión y la aceptación de las personas con discapacidades intelectuales y de desarrollo.

El tema de la aceptación e inclusión es algo que me ha apasionado siempre y sueño con un mundo donde las personas nos tratemos con amor, respeto y que exista igualdad de oportunidades para todos.

Siento que poco a poco debe ir cambiando la manera en la que vemos la discapacidad ya que debemos dejar de verla con una connotación negativa y enfocarnos en las capacidades, habilidades y virtudes que todos tenemos como personas únicas, es por ello que personalmente me gusta sustituir el termino DIScapacidad por DIVERCAPACIDAD. En mi opinión muchas de las condiciones de estos chicos no son algo negativo sino solamente se trata que todos somos distintos y tenemos habilidades diversas como seres humanos. Esta diversidad es la que nos hace especiales y la que enriquece las relaciones, siempre hay algo que enseñar y que aprender de los demás, es por ello que creo de suma importancia abordar el tema de la inclusión en todas las etapas y ámbitos de la vida de dichas personas considerando que un área muy importan-

te en la vida de la mayoría de las personas es la laboral.

Todos queremos una mejor calidad de vida y ésta se compone de los mismos factores, pero aunque existiera igualdad de condiciones debemos tomar en cuenta las capacidades personales de cada quien, trabajar con ellas y explotarlas. La calidad de vida aumenta cuando se da a las personas la opción de participar en decisiones que afectan sus vidas y cuando se da una aceptación e integración plena en la comunidad don-

En Consciente- Food With Meaning trabajamos para mejorar la cali-

de viven. Se obtiene calidad de vida cuando se tienen las mismas opor-

dad de vida de dichas personas y lograr que tengan una vida integrada

tunidades que los demás de perseguir y alcanzar metas y se cuenta con

e independiente en la medida de lo posible, no solo debemos brindarles

el apoyo para que las oportunidades sean reales.

oportunidades sino el acompañamiento y apoyo adecuado para lograr

Uno de estos componentes fundamentales de la calidad de vida es

mejores resultados.

el ámbito laboral donde las personas tenemos la posibilidad de aplicar

Es por ello que nuestro proyecto empieza como un pequeño restau-

nuestras destrezas a distintas tareas y con esto no solo ser productivos

rante donde se da oportunidad de trabajo a estos chicos y en mi parecer

sino recibir una remuneración salarial. Esto ayuda a sentirnos reali-

es el ámbito perfecto para convivir con familia o amigos mientras nos

zados e integrados en la comunidad a la que pertenecemos y además

relacionamos de cerca con los chicos y podemos apreciar lo buenos que

obtener con esto independencia económica.En un mundo perfecto to-

son para realizar su trabajo y lo fácil que es acercarnos y platicar con

dos debemos tener acceso a esto pero tristemente la realidad en la que

ellos. Los invitamos a visitarnos, convivir con ellos, aprender a valorar-

vivimos es otra.

los y romper junto a nosotros los tabús.

Dichos jóvenes tienen una mayor dificultad para acceder al mercado la-

dizaje y desarrollo metódico de cada uno de los chicos. Pequeñas ac-

boral y debemos romper los tabús y barreras que impiden esto creando

ciones y tareas que muchos de nosotros damos por hecho, y además lo

más plazas y oportunidades adecuadas a ellos. Más del 80% de las per-

realizan junto con una sonrisa que vale más que un millón de dólares.

sonas con discapacidades se encuentran desempleadas en todo el mun-

Espero que esto los motive a preguntase, ¿En qué tipo de mundo quere-

do y nos parece un tema importante al que llamar la atención y sobre

mos vivir? Si tienen la suerte de conocer a alguien con habilidades espe-

el cual hay que hacer un cambio real. Debemos crear caminos para que

ciales sepan lo afortunados que son y valoren lo que esta persona puede

las personas sean más valoradas, aceptadas e incluidas en todas las co-

enriquecer su vida. El mes de marzo celebramos el día internacional

munidades por lo que decidí involucrarme de forma activa en hacer un

del síndrome, yo creo que deberíamos celebrar a estas personas mara-

cambio positivo en nuestra sociedad, volverme parte de la solución y

villosas los 365 días del año y los invito a hacerlo creando conciencia,

tratar de inspirar a otros a hacer lo mismo.

aceptación y oportunidad en Consciente-Food With Meaning.

Una de las bendiciones más bellas para mí ha sido observar el apren-

horizontbm.com

— 07

LEADERSHIP

A.- La Ambición La Ambición describe un número limitado de metas cuantitativas y cualitativas que la organización desea alcanzar al final del horizonte del Plan. En muchas industrias y mercados, un Plan Estratégico con un horizonte de 5 años es adecuado. Entonces la Ambición establece 3-5 metas que se deben alcanzar en este horizonte. Estas metas deben ser altamente retadoras, sin llegar a ser vistas como inalcanzables. Unas metas altamente retadoras generan motivación, entusiasmo y ganas de luchar para alcanzarlas. Al contrario, metas que sean vistas como inalcanzables, generan parálisis y frustración.

"Con la Ambición establecida, recomiendo establecer cómo va a evolucionar cada una de las metas en cada año del horizonte establecido para el Plan" Ejemplos de Ambiciones de algunos de mis clientes: - Triplicar la Utilidad Neta - Aumentar las ventas en 20% anual - Lograr un Retorno sobre el Capital Invertido 15%

E L P L A N E S T R AT É G I C O

- Alcanzar un Margen Bruto 25%

Por Carlos Castillo

rica

- Tener operaciones en toda Centroamé- Ser la mejor empresa para trabajar en

En la columna de febrero del 2018 escribí sobre la importancia que tiene en

Centroamérica según “Great Place to

la motivación de los trabajadores un buen Plan Estratégico. Vimos cómo un

Work”

Plan Estratégico pertinente, claro, sencillo y ampliamente comprendido en la

- Obtener un “Net Promoter Score” 90

organización da el sentido de pertenencia y genera el compromiso necesario

- Ser el referente de nuestra industria en

para contribuir activamente al éxito de la organización.

Centroamérica

En esa ocasión, explicamos los componentes de Propósito, Promesas de la

B.- Prioridades Estratégicas

Marca y Ambición.

Una vez establecida la Ambición, la cual refleja los objetivos a largo plazo, llega el momen-

En esta edición, veremos los demás componentes de un buen Plan Estraté-

to de establecer cuáles son las 3-5 áreas donde

gico: A) Ambición B) Prioridades Estratégicas C) Objetivos.

se deben enfocar los esfuerzos de la organización para alcanzar esta Ambición.

08

— HORIZON

Este es el punto clave del Plan Estratégico.

La disciplina de los líderes en respetar estas

C.- Objetivos

Por lo mismo, con frecuencia es la parte más

Prioridades es fundamental para alcanzar la

Ya establecimos nuestra Ambición, la cual

difícil en la elaboración del Plan. Es el mo-

Ambición. En muchas organizaciones se es-

refleja nuestras metas a largo plazo. Estableci-

mento clave donde vamos a escoger qué hacer

tablecen las Prioridades, pero después se ig-

mos nuestras 3-5 Prioridades Estratégicas, in-

y, por ende, qué NO hacer.

noran, aceptando iniciativas que no encajan

dicando dónde se deben enfocar los esfuerzos

en las mismas. Esto resta credibilidad al plan

de la organización para alcanzar la Ambición.

y distrae los esfuerzos, haciendo muy difícil

Ahora, es necesario fijar Objetivos claros para

alcanzar la Ambición.

el período de gestión de la organización.

“La esencia de la estrategia es escoger qué NO hacer” – Michael Porter

Normalmente, el período de gestión es de un Las personas y organizaciones exitosas man-

año, y coincide con el período de Estados Fi-

tienen un fuerte enfoque en un número li-

nancieros de la organización. Con frecuencia,

mitado de Prioridades, y dicen “NO” a las

Objetivos detallados a un plazo de un año es

iniciativas y actividades que no contribuyen

adecuado. Sin embargo, hay industrias muy

a las mismas.

dinámicas, donde es conveniente utilizar pe-

Estas prioridades se determinan después de

ríodos más cortos, como semestre o trimestre.

realizar un buen análisis FODA (Fortalezas,

Dentro de las 3-5 Prioridades Estratégicas se

Estos Objetivos deben dejar muy claro lo que

Oportunidades, Debilidades y Amenazas) y

debe considerar la satisfacción de los clientes,

se desea lograr en el período de gestión en

de tendencias del mercado. También sugiero

la gestión de la empresa y las áreas/negocios/

cada una de las Prioridades Estratégicas. Un

complementarlo con herramientas de análisis

segmentos donde se desea crecer.

criterio común y útil para fijar Objetivos es

estratégico como “Las 5 Fuerzas de Porter”.

el “SMART”.

Ejemplos de Prioridades Estratégicas

Otro punto importante en el análisis FODA

de algunos de mis clientes:

Este significa que cada Objetivo debe

es incluir un análisis de los equipos huma-

- Liderazgo Comercial

ser:

nos. Con frecuencia esto no se incluye en los

- Eficiencia Productiva

- S - Simple

FODA. La forma de gestión, el liderazgo y

- Gestión Profesional

- M - Medible

la cultura de la organización tienen que estar

- Crecimiento Externo

- A - Alcanzable (y retador)

dentro de las áreas de enfoque a trabajar para

- Cultura

- R - Del área de responsabilidad

alcanzar la Ambición.

- Desarrollo Sostenible

- T - Con un plazo de tiempo establecido

Ejemplos de Objetivos, según la Prioridad Estratégica de algunos de mis clientes: PRIORIDAD ESTRATÉGICA

LIDERAZGO COMERCIAL

OBJETIVO DEL PERÍODO

- Alcanzar ventasW Q190 Millones en el 2018 - Aumentar el Margen Bruto a 10% en el 2018 - Alcanzar un índice de utilización de capacidad > 85%

EFICIENCIA PRODUCTIVA

- Reducir el costo de producción a Q35/kg.

- Aumentar la rotación de inventario a 4 veces/año en el 2018

GESTIÓN PROFESIONAL

- Tener el ERP en funcionamiento al 15 de junio de 2018 - El 95% de los colaboradores tiene Evaluación de Desempeño y Plan

MEJORAR LA CULTURA

de Desarrollo Individual en el 2018 - Aumentar el Índice de Satisfacción a 85% en el 2018

Con todo esto completado (Propósito, Promesas de la Marca, Valores, Ambición, Prioridades Estratégicas y Objetivos) ya tienes un Plan Estratégico completo. Los siguientes pasos son: 1.- Comunicar el Plan Estratégico y, 2.- Implementar un Sistema de Ejecución (para asegurar la ejecución del Plan Estratégico). Todo esto es un trabajo arduo, pero vale la pena.

SALUD

TRABAJO INCLUSIVO E N T R E L A D I S CA PAC I DA D Y L A O P O R T U N I DA D

Por Lorena Forno

E

l “trabajo” es toda aquella actividad que realiza el ser humano con el objetivo de obtener a cambio su bienestar, la cual puede ser a través de una remuneración económica que le permita

sostenerse, que a su vez le lleve ser independiente, fortalecer su aprendizaje y sobre todo desarrollar nuevas capacidades.

En Guatemala más de 1.6 millones de personas 1 viven en condición de discapacidad 2 , de estas alrededor de 250,000 presentan discapacidad intelectual. Según la Encuesta Nacional de Discapacidad –ENDIS2016, solo el 34% de las personas en condición de discapacidad cuentan con un trabajo formal, sin embargo este porcentaje se va diluyendo según el tipo y en el caso de la discapacidad intelectual el número es mucho menor, debido a situaciones de exclusión o discriminación o porque las empresas no cuentan con condiciones que generen espacios laborales inclusivos. Al hablar de inclusión laboral es importante citar el Artículo 27 Trabajo y Empleo, de la Convención sobre los Dere-

“Cualquier intento de vida autónoma pasa por el desarrollo de un trabajo que proporcione los medios económicos para la subsistencia de uno mismo y de su familia. Trabajar es, además, uno de los derechos fundamentales que recoge la Constitución”, en base a los convenios suscritos por Guatemala ante la Organización Internacional del Trabajo"

chos de las Personas con Discapacidad, donde se expresan sus derechos frente al trabajo e insta a los Estados a promover acciones que generen condiciones de igualdad ante los espacios laborales.

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–OIT- en el tema del trabajo inclusivo.

Desde 1961 el Instituto Neurológico de Guatemala brinda educación

Constantemente, el Instituto, realiza procesos de monito-

especial y terapias de apoyo a personas con discapacidad intelectual

reo y acompañamiento a las empresas que están dentro del

para fortalecer los procesos de independencia y vida plena. Uno de

Programa, esto permite se cumpla con los requerimientos,

los fines primordiales ha sido asegurar el acceso al ámbito laboral, en

garantizando con esto brindar fuerza laboral capacitada.

igualdad de condiciones, ofreciendo a los usuarios una alternativa de inclusión laboral con apoyos necesarios para poder trabajar e integrarse

El Programa cumple con procesos de formación de manera que be-

de manera plena y real a una empresa.

neficie a las personas implicadas, tanto empresas como colaboradores.

Nuestros programas educativo incluye, tanto para los niños como para

A través del Programa de Atención Integral para la Inclusión Socio-la-

los jóvenes, el componente de formación para la vida y el trabajo, en

boral –PAIIL- se han generado espacios laborales con pasantías 3 y for-

todas sus etapas y la implementación de criterios de evaluación, acredi-

males a jóvenes alumnos, quienes se desempeñan como colaboradores

tación y certificación para el trabajo, que facilite el empleo en equidad.

contratados con deberes y derechos en empresas comprometidas con la

Hacemos una cordial invitación a las empresas con programas de res-

inclusión, tanto nacionales como internacionales; entre ellas:

ponsabilidad social para participar en este Programa, brindando espa-

Kimberly-Clark, McDonalds, Productos y Procesos Alimenticios

cios para la inclusión laboral formal, y con ello impactar en la vida de

–PPA-, Pollo Brujo y Piedra Santa. Además nos encontramos en el

estos jóvenes, en la de sus familias y por ende, en la sociedad guate-

portal “Empléate Inclusivo” del Ministerio de Trabajo y Ministerio de

malteca.

Desarrollo; una plataforma con empresas y organizaciones que promueven la inclusión laboral.

horizontbm.com

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HISTORIAS DE ÉXITO Luis Fernando Ortíz Santos (26 años) lleva cinco años laborando para McDonalds de Metrosur. Es el responsable de que el restaurante esté limpio y en orden para recibir a los comensales y lo hace con mucho entusiasmo. Tiene buen carácter y eso le hace ser “amiguero”, para muchos de sus compañeros de trabajo fue una sorpresa el verlo desenvolverse con tanta independencia en un viaje al IRTRA de Retalhuleu, que hicieron como grupo de restaurante. Luis aporta una cuota mensual de lo que gana para apoyar a su familia, además como todo joven, se compra cosas que le son útiles y que le dan gusto, recientemente se compró una Tablet. Asiste los días lunes al Instituto, así reforzamos en él los procesos y sobre todo su independencia.

Cristian Daniel López Velásquez (23 años), conocido por su nombre artístico como “Chico guapo” es un genio para la imitación en el género musical que le gusta, el grupero. Cristian tiene seis meses de laborar en la empresa Productos y Procesos Alimenticios –PPA- la cual distribuye alimentos para la región centroamericana. Su trabajo se centra en la asistencia en el área de bodega y empaque, tarea que no es sencilla pero que él la hace con mucha responsabilidad. Es un joven muy extrovertido, contagia de alegría a todos sus compañeros, les hace el día, dicen algunos. En el Instituto se les insta que apoyen económicamente en sus hogares. Cristian es un joven disciplinado en esto, pero también se ha dado un pequeño regalo… una bocina con micrófono para hacer karaoke.

"En general, se han tenido muy buenas experiencias en la colocación de los alumnos en estos espacios laborales, el apoyo y la apertura de las Empresas, es determinante para que nosotros generemos talento humano de calidad" – Lorena de Pinot Directora Ejecutiva del Instituto.

Para más información y el cómo participar, puede comunicarse con la Coordinación de Gestión Laboral del Instituto, a través del teléfono: +502 24711613 o por el correo gestionlaboral@institutoneurologicodeguatemala.org Para conocer más de los programas que desarrollamos, les invitamos a ingresar en www.institutoneurologicodeguatemala.org y seguirnos por las redes sociales (FB/Instituto Neurológico de Guatemala, @Neurologico_Gt, YouTube NeurologicoGt. Dirección: 8ª avenida 6-50 zona 11 a un costado de la emergencia de adultos del Hospital Roosevelt 12

— HORIZON

EVOLUCIÓN BANTRAB Hace 9 años, el Banco de los Trabajadores uvo una agresivo Rebranding que incluyó no solo rediseño de logotipo y elementos gráficos complementarios, sino también su nombre comercial evolucionó de “Banco de los Trabajadores” a “Bantrab” con la idea de hacerlo más dinámico y amigable.

Debido a varios cambios internos, Bantrab vuelve a sufrir una evolución de marca, y si probablemente más dinámica y llamativa pero olvidaron lo más importante, proyectar un imagen sólida que genere confianza en sus cuentahabientes.

La nueva imagen consideramos que es muy

A pesar que se logró un rejuvenecimiento de marca, el gran error es que el amarillo se pierde sobre blanco y esto ocaciona problemas de legibilidad y poco peso de marca, sobre todo porque la exposición en medios exteriores son claves para la marca, por ejemplo el rótulo de sus agencias. Si el rótulo es una caja de luz, es muy probable que el amarillo se vuelva invisible. Siempre es importante tomar en cuenta que la marca debe apreciarse bien en medios impresos como en digitales. Dicho error lo trataron de solucionar al utilizar un borde negro en las letras amarillas y la marca ganó legibiidad pero perdío estéticamente.

informal y pasa de juvenil a casi infantil.

El icono del "Regilete" tiene identidad nacional pero se relaciona mucho a una feria.

La propuesta final parece más adecuada para un centro comercial o para una plaza.

El uso de color nos parece muy inadecuado, perdieron la fuerza y diferenciación que tenían en un inicio con el amarillo (dorado) y el negro, no era necesario complicar la paleta de colores. El gris no tiene sentido y opaca la "alegría", el tono de azul no refleja el de nuestra bandera si es lo que querían comunicar y el fuscia es demasiado inadecuado para una institución bancaria.

Otro aspecto importante es analizar el balance de marca. Si partimos la marca por la mitad, la mitad izquierda pesa mucho más que la derecha y esto ocaciona un desbalance visual, no tiene base sólida la imagen y "solidez" debería ser un concepto clave que cualquier banco le interesaría proyectar.

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— HORIZON

¿Cuál es el nivel de confianza que pueden tener los cuentahabientes con la nueva imagen?

Puntuación: 4 /10

PORTADA

Isabella

Y DOWN TO XJABELLE

Desde pequeña Isabella diseñaba usando sus muñecas de trapo como modelos, ahora, diseña con libros que tienen maniquís y figuras de personas. Se inspira en Guatemala porque considera que tiene un toque de amor, que da como resultado un sentimiento que logra transmitir en la ropa que diseña. A través de sus diseños le rinde homenaje a todas las personas que se esfuerzan en crear telas hermosas.

"Mi inspiración viene de Guatemala, sus textiles, su ropa tejida, sus paisajes y especialmente de su gente"

ACERCA DE DOWN TO XJABELLE

productos y su trabajo, esto con el fin de po-

La joven de 20 años de edad se tomó a

der motivarlos a que continúen trabajando y

ella misma de modelo para crear "Down to

puedan seguir generando ingresos para ellos

Xjabelle", su marca de prendas adaptadas al

y sus familias.

cuerpo que caracteriza a las mujeres con este trastorno genético, pero que también pueden

¿Cómo ha cambiado Isabella a tra-

usar mujeres embarazadas o de complexión

vés de estos dos años con Down to

menos esbelta.

Xjabelle? A través del diseño me siento

La diseñadora comenzó en la moda de for-

otra persona, una persona cambiada. Empe-

ma autodidacta tras haber sido rechaza en la

cé a diseñar, y a través del diseño me sien-

universidad por tener síndrome de Down.

to como una persona afamada ya que ahora

Tiempo después Tomó clases en una escue-

tengo fans, lo cual se siente un poco extraño.

la técnica de corte y confección y comenzó

Pero amo que me sigan, eso me ha cambiado

hace dos años a crear prendas. Ahora tiene un

la vida. Logro enseñarle a la gente lo que hago

taller desde el que han salido infinidad de di-

y de lo que soy capaz. Cuando me entrevis-

seños, siempre bajo los consejos de su abuela.

tan logro compartir mi historia y por qué me

Sus creaciones han sido mostradas en la Inter-

apasiona el diseño. Por eso, y muchas razones

national Fashion Showcase, que forma parte

más, soy tan feliz porque la marca ha cambia-

del London Fashion Week, y en pasarelas a

do y eso es un reflejo de mi misma.

beneficencia. De hecho,Isabella Springmühl se convirtió en la primera diseñadora de

¿Cuál ha sido tu evento favorito y

moda con síndrome de Down en presentarse

por qué? Mi evento favorito ha sido Fas-

como artista emergente en el London Fashion

hion Days “Dress to Give” en San Miguel

Week, en 2016.

de Allende, México. Ahí realice uno de mis

En el encuentro Intermoda, Springmühl

sueños al conocer a Vicente Fox, el ex presi-

presentó este miércoles su colección "Wings"

dente de México. Eso fue increíble; increíble,

(Alas), un guardarropa de 25 piezas que fue-

increíble, increíble. Lo conocí e inmediata-

ron modeladas por jóvenes con algún tipo de

mente nos caímos bien, realmente tiene una

discapacidad. La pasarela fue parte del pro-

sonrisa contagiosa. Todos los eventos a los

grama "Moda incluyente" impulsado en In-

cuales hemos asistido me han gustado, pero

termoda desde 2014 con la finalidad de abrir

San Miguel de Allende fue mi favorito por-

un espacio para jóvenes que tienen interés en

que tuve la oportunidad de conocer a muchos

el modelaje o el diseño y que están en silla

diseñadores de México y de todo el mundo.

de ruedas, padecen ceguera o síndrome de

Me encanto ver todos los desfiles, la ropa que

Down.

diseñaban ellos, y presentar mi colección de RESPLANDORES.

¿Cuál es tu proceso de diseño?

Mi proceso es el siguiente: Tengo bocetos en mi casa que yo diseño, los coloreo con lápices de colores especiales. Los paso a mi computadora y lo imprimo. Luego voy al taller con mi diseño impreso y escojo el jaspe o huipil que siento que más va con mi diseño. Me encanta agregarle color a todo; pompones, borlas, dándole un toque único. En mi atelier se lleva todo el proceso de inspiración, diseño y transformación hasta llegar a las piezas finales. Tengo el privilegio que me apoyan increíbles costureras que me ayudan a hacer realidad mis diseños. Actualmente Down to Xjabelle cuenta con una red de proveedores a quienes se les paga un precio justo por sushorizontbm.com

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Si pudiera escoger un evento para ir algún día es New York Fashion Week. Yo he visitado New York de vacaciones, pero me gustaría conocerlo en viaje de trabajo y realizar una pasarela inclusiva ahí. ¿Cuáles son tus próximos proyectos? Tengo un nuevo proyecto, TRIBUTO me he inspirado en mi abuelita Blanqui, ella también era diseñadora. El diseño es herencia de ella. Cuando descubrí que el diseño estaba en mi sangre me emocione muchísimo, me inspiro a querer diseñar más y así se originó TRIBUTO. Es un desfile de moda en el mes de la madre; un tributo para una persona que yo amo con toda mi alma, mi abuela Blanqui.

Es un homenaje para ella para que recuerde los momentos que ella tuvo cuando era diseñadora.

También estoy empezando a diseñar una nueva colección divina que se llamara Pet Lovers.

Esta colección fue inspirada por unas fotografías que vi en una revista de perros con ropa.

El modelo es Nemo, mi perro, no se confundan que no es un pescado. ¿Aparte del diseño que más te apasiona? Me encanta cantar. Yo canto desde pequeña empezando a los siete años en Educare (colegio del que me gradué). Empecé clases en bel canto e hice una prueba en un casting para que me eligIeran y me dijeron que tenía una voz muy linda. Yo realmente amo el canto, uno de mis sueños es ser cantante profesional de ópera, tener conciertos, mis propios discos y así. Cantar es una manera en la cual yo expreso mis sentimientos.

Cantar me da vida.

También tengo un proyecto personal “Down With Music”, es una película la cual yo escribí el guión y la música. Con la música me ayudó mi hermano Carlitos, un músico famoso aquí en Guatemala. Actué en la película, fue la protagonista Penelope Pelopi, junto a varios de mis amigos y familiares quienes me ayudaron a realizar este proyecto. Y estoy muy contenta porque es la primera película en la que he actuado y realmente me encantó.

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"Quiero que la gente sepa que pueden convertir un no en un sí. No pierdan las esperanzas, les aseguro que tendrán muchas oportunidades. A mí en la universidad me negaron y sin embargo sigo aquí. Cuando me negaron me dieron una nueva oportunidad para luchar por mí misma y para convertirme en una diseñadora"

FINANZAS

CÓMO TENER

ÉXITO FINANCIERO ESTE AÑO Por Eduardo Palacios

"Lo ahorrado podrás invertirlo en aquello que te genere entradas que te permitan disfrutar de libertad financiera, seguridad y bienestar personal"

Si nuestra manera desordenada o poco sensata de manejar nuestras finanzas el año pasado la repetimos este año, entonces tenemos garantizado cosechar este año los mismos frutos obtenidos el año que pasó.

Para tener éxito este año en alcanzar lo planeado, habrá que evitar todo aquello que nos robe tiempo o dinero. Las cosas que diariamente nos pueden “robar el tiempo” son todos los asuntos o personas que nos impiden o distraen de hacer lo que tenemos que hacer de acuerdo a nuestros planes. Lo que nos puede “robar dinero” es todo aquello que nos impide hacernos de un capital como son los gastos no planificados. Debemos evitar gastarnos los ingresos extras de los meses en los cuales nuestro negocio, profesión u oficio es más productivo o bien tenemos ingresos adicionales al salario que recibimos. A pesar de los obstáculos que nos desafiarán en este nuevo año, sigamos hasta que terminemos lo que comenzamos. Eso nos garantizará ver el éxito financiero.

Recordemos que disciplina es hacer algo bueno, aunque no queramos o sintamos hacerlo. Y solo actuando así, es como alcanzaremos nuestras metas.

Limita tus gastos a lo que te permite cubrir tu salario o ingreso mensual promedio, si trabajas por tu cuenta.

Planifica en qué gastarás tu dinero mensualmente y cuánto piensas gastar en cada cosa y luego sal a gastar de acuerdo a lo que planeaste y te irá bien. Para ello ordena las prioridades en tu presupuesto. Cubre primero, lo esencial como son los alimentos y bebidas nutritivas, vestido, educación, esparcimiento, medicina y vivienda. Luego según lo que le quede, decide cuánto vas a destinar para comprar cosas que te son útiles o bien te traerán cierta comodidad o te satisfagan un deseo o gusto que te quieras dar. Llevar control de los gastos te evitara salirte de lo planeado, tener problemas económicos y dolores de cabeza. Esto se puede evitar si ejerces control sobre ti mismo a la hora de gastar, no justificando ciertos gastos no planificados para no sobrepasar tu límite de gastos.

Este año, primero debes salir de deudas pues el pago de los intereses te drenan capital. Y en segundo lugar, debes esforzarte en lograr que cada mes la cantidad de dinero que gastes sea menor a la que te ingresa, ya sea que percibas un salario o bien que trabajes por cuenta propia. En tercer lugar, empieza a apartar este mes un diez por ciento de lo que nos ingresa y en octubre tendrás ahorrado un salario completo, o el equivalente a tu ingreso mensual promedio si trabajas por cuenta propia. De esta manera si recibes un salario, podrás llegar a tener el equivalente a tres salarios ahorrados si también evitas gastarte el bono catorce y el aguinaldo que recibirás este año.

Lo ahorrado podrás invertirlo en aquello que te genere entradas que te permitan disfrutar de libertad financiera, seguridad y bienestar personal. Si tú haces eso que la mayoría de personas no harán, tú llegarás a tener lo que la mayoría de personas no llegarán a tener.

horizontbm.com

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EXPERIENCIAS

DREAMS

BY MASTE R CAR D

Dónde la Gastronomía se mezcla con el teatro, las emociones y los recuerdos.

P

riceless Dreams es una ambiciosa propuesta escénica creada para los tarjetahabientes Platinum y World Elite de Mastercard, en colaboración con Teatro de Babel y producida por

Vale Network, de los creadores de Millesime y Nación de Vinos, que busca seducir los cinco sentidos de los asistentes en un espectáculo vanguardista donde se fusionan teatro, música, tecnología y gastronomía.

Priceless Dreams forma parte de la plataforma Priceless Cities, la cual busca que los socios de Mastercard descubran de una manera diferente las ciudades más cosmopolitas a través de experiencias que se viven una vez en la vida, convirtiéndose en un mundo que brinda oportunidades nuevas e inolvidables para los tarjetahabientes Platinum y World Elite de Mastercard.

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"Una experiencia que sin duda debería de ser replicada en todos los países de latinoamérica y el mundo tropicalizada a cada país"

Priceless Dreams trata sobre la vida de Adela

Lo más interesante y que vale la pena resal-

en cinco tiempos, con cinco salas que repre-

tar es que se forman dos grupos, el amarillo

sentan diversos momentos en la historia de

y el rojo. Aún así se segmentan mucho más

México y donde los asistentes probaron cinco

dejando pasar grupos de 15 a 20 personas

platillos y cocteles diferentes. La vanguardista

por habitación y todos viven la experiencia

propuesta culinaria fue planeada por el Chef

de manera diferente. Algo deslumbrante fue

Jorge Vallejo del restaurante Quintonil, el

la actuación de Susana Zabaleta con su ex-

cual se encuentra en el sexto lugar de la lista

periencia en ópera y también degustar de los

de San Pellegrino de los 50 mejores restauran-

mejores platillos de los chefs mexicanos.

tes de Latinoamérica. Jorge invitó a dos reconocidos chefs, quienes también se encuentran

Mastercard sin duda cuidó cada detalle de

dentro de esta lista de San Pellegrino, a cola-

nuestra visita en Priceless Dreams y se vio el

borar con él para este proyecto: Edgar Núñez,

empeño, el arduo trabajo y excelente logística

del restaurante Sud 777 y Paco Ruano, del

que hubo en este evento. También el poder

restaurante Alcalde.

realizar conexiones con los asistentes ya que esas 20 personas de cada grupo eran cada una

Bajo la dirección de Aurora Cano, de Teatro

diferente y obviamente solamente tarjetaha-

de Babel, este recorrido cuenta con 40 actores

bientes Platinum y World Elite de Master-

en escena, quienes llenaron las cinco salas de

card por lo que hacía interesante conocer y

esta puesta, en las cuales, de manera aleatoria,

crear lazos con los asistentes.

se podrá conocer la historia de Adela; desde su infancia, pasando por un lujoso tren en

Fue una experiencia que jugó con nuestras

el Porfiriato, e incluso visitando un cabaret

emociones, sentimientos y recuerdos ya que

donde la inigualable voz de Susana Zabaleta

la historia de Adela es una historia fácil de

deleitará los oídos de los asistentes mientras

identificarse en algunas de las facetas de su

acompañan su interpretación con las delicio-

vida y saber de que la vida es una y saber que

sas creaciones de Jorge Vallejo.

a pesar de las circunstancias de la vida uno se puede realizar como persona y también estar

Nosotros fuimos parte de este exitoso evento

conscientes que en algún momento también

Priceless Dreams y les traemos todos los de-

vamos a morir pero debemos de dejar un le-

talles del mismo. Realmente fue un evento en

gado.

dónde se viaja en el tiempo, en dónde empezar comiendo un postre o un plato fuerte no

Para conocer más sobre la platafor-

importan y se disfruta durante tres horas de

ma priceless de mastercard ingresa

experiencias.

a www.priceless.com.

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REVIEW

H UAW E I M AT E 1 0 P R O

“Este podría ser el teléfono que por fin compite directamente con la manzanita.”

Generalmente todos hemos probado utilizar un teléfono apple y el sistema operativo “Friendly” y la calidad de cámara, forma de responder rápida y beneficios que la marca tiene como “status” nos han llevado a amar cada vez más la marca. He sido usuario de Huawei desde el año pasado con el P10, que me pareció un teléfono interesante, bueno, pero en cuanto a velocidad de respuesta, almacenaje y otros detalles no competía con un iPhone, en ése entonces 7.

Llevamos más de un mes probando el Huawei Mate 10Pro y no sólo el sistema operativo es fácil de adaptarse, sino también obtiene todas las facilidades que cualquier otro smartphone así como la cámara de 20 megapíxeles que permite realizar fotografías de alta calidad mostrando todos los colores y características como ninguno otro.

CARACTERÍSTICAS

Como usuarios pusimos en rendimiento la capacidad del teléfono

El teléfono, que cuenta con 128 GB de memoria interna no ampliable,

transfiriendo 28GB entre apps, música, vídeos y fotografías y aún así

destaca por su potente pantalla de 6 pulgadas formada por un panel

el teléfono ha mantenido el rendimiento óptimo, pero esto no es lo

OLED que alcanza una resolución de 2160 x 1080 y con aspecto 18:9

sorprendente, sino también la batería que posee, que también tenía

La batería de 4.000 mAh con la que cuenta el Huawei Mate 10 Pro

el P10 es mucho más potente, dura mucho más que la de un iPhone

ofrece una autonomía impresionante además de un sistema de carga

utilizándolo con aplicaciones, wifi, bluetooth y otros que generalmente

rápida que permite cargar el teléfono hasta un 60% en tan solo 30

hacen que la batería se acabe rápidamente.

minutos. El Huawei Mate 10 Pro es resistente al polvo y al agua gracias a su certificación IP67 que permite mojarlo sin mayores problemas.

LO INTERESANTE DE LA CÁMARA Nos llamó la atención cuando probamos la cámara que en la parte in-

EL TELÉFONO DE LOS EMPRESARIOS

ferior izquierda aparece un dibujo cada vez que estamos por tomar una

Algo que es importante mencionar es que este es el teléfono óptimo

fotografía. A veces es una nube, a veces cubiertos, también escenario o

para un empresario o una persona multitask. Para los que estamos en

personas y esto significa que la cámara es tan buena e inteligente que re-

una conferencia vía Skype pero a la vez enviando correo, descubrimos

conoce la diferencia entre un plato de comida y un jardín. Así también

que podemos dividir la pantalla para poder realizar varias cosas a la vez

como reconoce también mejora el rendimiento de luz e ISO para que

y el rendimiento del teléfono no pareciera padecer de esta manera. Para

la fotografía sin necesidad de ser puesta en modo profesional salga de la

los empresarios que están acostumbrados a las tarjetas de presentación,

mejor manera. El Huawei Mate 10 Lite tiene 4 cámaras (2 frontales y 2

también está la función en cámara de escanearla y automáticamente

traseras) y el Mate 10Pro tiene 3 pero son marca Leica.

capta todos los datos y los guarda como contacto.

Calificación del Huawei Mate 10 Pro - 8/10 Por José Ibarra Director Horizon Business Magazine Encuentra más fotografías con Huawei Mate 10 Pro en @spottedbyj

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EMPRENDIMIENTO

E N T R E V I S TA A

THELMA DÁVILA

"Para mí los tejidos artesanales demuestran nuestro patrimonio".

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¿Cómo nació la marca Thelma Dávila? La marca Thelma Dá-

¿Cómo fue el apoyo de tu familia y amigos? Mi familia si

vila nació como un sueño. Estando en la Universidad estudiando arqui-

me apoyó cuando decidí emprender. Me recuerdo todavía que mi papá me dijo: "Yo te apoyo, no va a ser fácil, pero aquí vamos a estar para ti siempre." Muchos de mis amigos cercanos no creyeron en mí. También mucha gente me dijo que no había campo en Guatemala y que lo dejara. Es más la opinión de muchos me hizo salirme de mis estudios como diseñadora de moda y meterme a estudiar arquitectura. No fue la decisión más sabia pero si me ayudó a aprender a seguir mi corazón. En el camino me fui topando con personas que no conocía, pero que si creían más en mí que cualquier otro que conociera de toda la vida.

Esto me ayudó a ser fuerte y a seguir luchando por mi sueño. Yo tengo muy claro lo que quiero lograr, y eso ha sido lo que me hace levantarme todos los días a dar lo mejor.

tectura no encontraba una bolsa donde poder meter todos mis materiales y que estuviera a la moda. Yo había aprendido a coser blusas y faldas, y tenía una máquina casera. Un día decidí ir a comprar materiales a la zona 1 con el dinero que tenía ahorrado, porque me nació la curiosidad por confeccionar y diseñar una bolsa. Hice la bolsa y empecé a usarla para llevar mis cosas de la U, del jazz, realmente a dónde fuera yo la llevaba. Las personas me preguntaban donde la había comprando y les contaba que yo la había hecho. Fue así como me empezaron a contactar para que les hiciera bolsas personalizadas. Esto empezó en el 2010 y duró hasta finales del 2013, yo subía las bolsas a mi facebook y la gente me contactaba para comprarlas. Hice más de 100 bolsas con materiales y diseños diferentes. Usaba telas estampadas y les ponía forro. Cada vez que hacía una nueva bolsa la trataba de mejorar. Aprendí a mejorar la calidad. Empece a ponerles bolsa con zipper y otra bolsa para el celular. Aprendí a cerrarlas de diferente manera para que no se notaran las costuras. Pues la meta siempre era mejorar la anterior. A finales del 2013 decidí tirarme al agua y emprender mi propio negocio. En enero del 2014 abrimos oficialmente al público. Y contraté a dos artesanos. ¿En qué te inspiras al diseñar tus bolsas? Me inspiro mucho en Guatemala (sus colores, paisajes y personas). También me gusta ins-

¿Por qué tejidos y no otra tela? Considero a las artesanas como grandes artistas. Cada detalle, cada color, cada figura, todo tiene un significado para ellas. Es mi deber como guatemalteca dar a conocer nuestra historia de una manera diferente y reconocer que el trabajo artesanal hecho por ellas es digno de ser apreciado, tanto por extranjeros pero lo más importante, ser apreciado por nosotros los guatemaltecos. Debemos de aprender a apoyar el arte y trabajo local.

pirarme en las nuevas temporadas y colores de tendencia. ¿Qué retos se te presentaron al decidir emprender este negocio? Quisiera cambiar la palabra dificultad por reto. He

tenido muchos retos. Lo veo como un reto porque sé que lo puedo solucionar o esforzarme el triple para resolverlo. Uno de los retos más grandes y que aún lo sigue siendo es que la gente empezara a confiar en mi producto y me aceptara como diseñadora. Darme a conocer en el mercado guatemalteco no ha sido fácil. Los clientes necesitan sentirse identificados con la marca para poder comprar. Otro reto ha sido la competencia, ya que cada día va creciendo y nos vamos sumando cada vez más empresas que nos dedicamos a lo mismo. Esto me encanta porque me hace esforzarme más y dar mas del 100% en cada diseño y creación. Por esto mismo hemos tenido que innovar y estar constantemente re inventándonos. ¿Cómo ves tu emprendimiento en 10 años? En diez años me gustaría verme como una diseñadora reconocida a nivel mundial.

Quisiera que nuestra marca rompa barreras y poner nuestro país de moda, en la mira y boca de los demás. Poder distribuir nuestra marca a muchos países y por supuesto tener nuestra tienda y fábrica en Guatemala. Sé que en Guatemala hay talento. ¿Por qué bolsas y no otra prenda? Me interesé mucho en perfeccionar nuestros bolsos porque considero que es mejor hacer bien una cosa, que hacer miles a medias. Ahora que ya tenemos una marca de bolsas, si quisiera poder empezar a hacer ropa y zapatos.

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GASTRONOMÍA

E

n esta edición queremos exaltar las virtudes gastronómicas del Atelier de Cocina Quintana Bistrot. Este, es un Bistrot de cocina fusión de autor artesanal, cuyo menú ha sido diseñado minuciosamente por el Chef Ejecutivo Alex Quintana, nuevamente elegido como embajador gastronómico de la ONU y su Programa Mundial de Alimentos (PMA) y ganador del Tenedor de Lujo de Luxe & Life, que lo acredita como el mejor restaurante de Guatemala, junto a sus 16 medallas y varios diplomas de diferentes Festivales Gastronòmicos Nacionales e Internacionales hacen de este el mejor lugar para comer.

El menú se ha diseñado tomando en cuenta las últimas tendencias de cocina Bioneural, Neuroociencia y de cocina Tecno-emocional.

Este "Atelier de cocina de autor" se encuentra ubicado en El Callejón De La Fuente número F1-118 de Ciudad Cayalá, con la mejor vista del paisaje, dónde comer o beber en su terraza será un deleite a los sentidos siendo el único restaurante en el cual se puede disfrutar los extraordinarios atardeceres. horizontbm.com

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Un sitio en un lugar espléndido donde realmente más que comida se vende EXPERIENCIA de alta gama para un público selecto y Foodie.

El menú de experiencia de Quintana Bistrot, inicia con la bienvenida del huésped por medio de una aromaterapia que después se transformará en un spa en la mesa, seguida de los famosos “Tiraditos” que se han caracterizado desde sus inicios por ofrecer una amplia variedad de texturas, aromas y temperaturas en cada bocado.

Luego un análisis minucioso de las tendencias psicoemocionales y de nariz y boca por medio del menú de gustativo se confecciona el plato a la medida que el subconsciente necesita para tener una experiencia memorable en la mesa.

Ademàs se cuenta con un menú paralelo apoyado en el concepto de "La Vuelta al Mundo en 80 días", el cual permite al comensal viajar y conocer diferentes culturas sin salir de Guatemala.

Al trabajar con los conceptos anteriormente descritos lo catalogamos cómo restaurante fuera de serie que todos debemos y podemos visitar.

En las fotos se observan Los Tiraditos en sus cinco versiones de sabor; le sigue el Tenedor de Lujo de Luxe & Life. En la parte da abajo, observamos la Hamburguesa de la casa con cebollas caramelizadas por 24 horas, y para terminar el famoso Orgasmic (con trufas artesanales, fresa y cuatro sabores de gelatp artesanal). Adicionalmente y en busca de la innovación, el chef Quintana ha estado realizando investigaciones, junto a otras instituciones, para recobrar la Cocina Tradicional Mesoamericana en el nuevo proyecto THE MAYAN CUISINE, con el fin de ahondar en nuestras raíces y no perder el legado culinario, el lanzamiento de este proyecto para medios se realizo en TimeSquare, NY en octubre del año pasado.

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La cocina del Chef Alex Quintana es atrevida y mezcla recetas centenarias, reinterpretadas o desestructuradas, provenientes de diferentes lugares del mundo; dando como resultado platillos singulares, en los que se experimenta la fusión de productos no tradicionales, que en combinación han llegado a asombrar a los paladares mas exigentes. El Bistrot cuenta con una sección Kosher dentro del menú, proceso que esta siendo certificado por el Rabino Joseph Garmon.

Ademas cuentan con platos para personas con requerimientos especiales como vegetarianos y celiacos entre otros tipos de alergias, ya que la atención y servicio son personalizados.

En el establecimiento se atienden requerimientos de horarios especiales, After party, eventos sociales de todo tipo y empresariales, juntas directivas, lunch en la Oficina para sesiones, etc. Los desayunos únicamente con reserva de 24 horas de anticipación. Pròximamente tendran a su servicio Brunch Dominical a partir de las 9:00 horas. Tambien cuentan con servicio a domicilio en Cayalá y alrededores, servicio de Catering, Chef at Home, servicios especializados, menus de acuerdo a su presupuesto, y próximamente cenas maridaje mensuales, etc. La especialidad es crear momentos memorables.

La cocina del Chef Alex Quintana es atrevida y mezcla recetas centenarias, reinterpretadas o desestructuradas, provenientes de diferentes lugares del mundo.

"Guatebakers es una comunidad de amantes de la repostería.

Está compuesta por chefs expertos, estudiantes, empresarios, mamas, arquitectos, etc…"

G UAT E B A K E R S La comunidad de de #guatebakers fue algo

Cada vez que lanzan una edición de la revista

que se pensó desde que se inició TBR Maga-

se abre cupo para nuevos integrantes. Hacen

zine, cuando una de las socias estudió artes

actividades para los #guatebakers donde los

culinarias en Canadá; estuvo rodeada de chefs

consienten con algo rico de comer, hacen

que se apoyaban mutuamente y cada uno con

swaps de postres, gozan, pero sobre todo co-

su especialidad. Siempre había un ambiente

men delicioso y se conocemos un poco más.

donde compartían y a la vez había una com-

Creen que #guatebakers ha sido todo un éxito

petencia sana.

porque tienen una cosa en común, aman todo lo dulce, pero lo que los fuertes y une como

Era evidente que juntos lograban cosas aún

comunidad es que cada integrante aporta su

más grandes que como individuos. Desde

talento, tiempo, amistad y apoyo.

que empezó TBR Magazine una de sus metas era crear esa comunidad en Guatemala.

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ITOS CAKESHOP A finales del 2014 empezó con la inquietud de emprender un proyecto en el que cada uno brindara una propuesta con su toque especial.

Juntar a dos hermanos con carreras distintas, diseño gráfico y chef de cocina internacional fue el reto. De esto sale el balance perfecto entre sabor y presentación que buscan siempre en su repostería, que ahora es todo un negocio con más miembros de la familia e involucrados. Comenzaron con la ayuda de los genes reposteros familiares, un saco de harina y algunos ingredientes e ideas para hacer cakepops en fechas especiales para personas conocidas.

Poco a poco los clientes mismos los fueron recomendando con otras personas y así este negocio pasó de ser un pequeño proyecto a su proyecto de vida. De tener un sólo producto, a poder ofrecer diferentes postres y pasteles.

Con eso están logrando lo que plasmaron en su slogan "prueba - disfruta - comparte". ¿Su especialidad? Hacer que cada postre o pastel que ordenen sea un detalle único y especial para cada cliente y/o evento.

Instagram: @itos.cakeshop Tel: 4702 9737 MONET BAKERY Monet Bakery surge por el amor a los postres de su Chef, siempre le han encantado. Desde pequeña recuerda que cocinaba con su mamá galletas para Navidad, actualmente la tradición de hacerlas juntas continúa.

Después de graduarse de una carrera profesional en las humanidades, decide emprender su negocio en repostería artesanal, no ha sido un camino fácil pero poco a poco ha ido alcanzando sus metas.

En Monet Bakery se brinda un servicio personalizado a sus clientes adaptándose a sus necesidades para que sus eventos sean especiales, y vivan una experiencia única por sus sabores delicados e inigualables.

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Se utilizan ingredientes de primera calidad

SUSY CHACÓN BAKES

para ofrecer un sabor espectacular y original.

Repostera Profesional con estudios en deco-

Cada postre que se realiza se hace con mucho

ración de pasteles en Bonnie Gordon School

amor y dedicación, y le encanta poder ofrecer

en Toronto, Canadá, NY y Miami con varios

esa alegría a las personas y lograr que su expe-

reposteros expertos en el área como Ron-Ben

riencia sea muy especial.

Israel, Lori Hutchinson, Tortik Annushka,

Dentro de las especialidades están los ma-

Kate Sullivan entre otros.

carons, naked cakes, variedad de galletas, y

¡Enamorada del arte en reposteria!

otras delicias.

Instagram: @susychaconbakes Instagram: monetbakery.gt LALLAS PIZCA FINE BAKERY

Leo y Laura son el equipo de Lallas. Una pa-

Pizca nace de la idea de dos emprendedores

reja de esposos emprendedores que supieron

apasionados por la pastelería y la repostería.

fusionar su talentos y conocimientos tanto en

Buscan ser reconocidos por su trabajo en pas-

Administración de empresas como en Arqui-

telería artística con diseños únicos y la elabo-

tectura; Para lograr superar grandes dificulta-

ración de postres de alta calidad.

des y tener hoy en día un pequeño negocio

Al fusionar ingredientes premium y su creati-

familiar reconocido por su originalidad y ca-

vidad, le brindan a nuestros clientes una ex-

lidad. “Es una fortuna hacer todos los días lo

periencia única. Se especializan en repostería

que uno ama, y estar al mismo tiempo al lado

internacional, por lo que degustar sus briga-

de sus seres más queridos".

deiros, suspiros limeños, cheesecake, alfajores o macarons, es una invitación a un viaje gas-

Instagram: @panaderia_lallas

tronómico único.

Teléfono: 4043-6713

Instagram: @pizca_finebakery

CINQ BRIOCHES

Facebook: pizcafinebakery

Cinq Brioches es una boutique virtual de pa-

Whatsapp: 5914-3510

nadería artesanal con entrega a domicilio. Su especialidad son las brioches de diversos sabores y algunas especialidades de la pastelería francesa. Todo hecho con mucho amor, para compartir en la mesa de sus amigos y hacer un momento inolvidable.

Instagram: @cinqbrioches

LIFESTYLE

UNA REFLEXIÓN SOBRE EL ESTILO Por Ana Cruz Cool Fotografía Jorge Contreras

E

l mundo de la moda nos inunda y nos llena temporada tras temporada de diferentes tendencias, y objetos que queremos poseer

en el instante. Zapatos, carteras, prendas que se convierten en piezas de deseo y que empiezan a volverse uniforme en todas las redes sociales.

Es un juego constante de las marcas y de los diseñadores que hacen que nosotros, los mortales consumidores, entremos a participar en la cadena. He de confesar que caigo constantemente en el juego (y me encanta), sin embargo creo que es vital encontrar lo que genuinamente nos gusta y hacerlo nuestro, ponérselo a la manera que nazca en cada uno y solo así estaremos logrando un verdadero estilo. Porque si algo está claro es que de nada sirve comprar las últimas tendencias de la moda, si no les damos buen uso en nuestro mundo. La última cartera de Dior, el zapato más reciente de Chanel… nada hará sentido en tu look si no les das identidad, si no lo adaptas a tu ser. En un mundo en el que las propuestas de la moda son infinitas y podemos elegir cualquier cosa que queramos ser. Realmente ¿Qué queremos ser?

"En el mundo de la moda, podemos ser lo que queramos.

Lo que si debemos cuidar es hacerlo siempre con estilo" Constantemente se habla del estilo, y se refieren a éste como si se tratara de alguna fórmula mágica, algo que simplemente se tiene, o no. Pero realmente qué es el estilo? En uno de mis talleres llego a la conclusión de que el estilo se basa en una simple ecuación de coherencia + confianza. Coherencia con lo que somos, lo que pensamos y sentimos y confianza para demostrarlo al mundo a través de la ropa. Quiero que por un momento piensen en lo que son y lo que quieren demostrar al mundo. Imaginen cómo se vestirían en ese mundo. Recreen ese ser que admiran o que quisieran ser. Ese que ven en la calle y les llama la atención y respondan, por qué les llama la atención.

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Atrévanse a jugar, a experimentar, a ponerse eso que nunca se pondrían, a romper las reglas de la moda y encontrar ese ser que llevan adentro.

Eso sí, háganlo con firmeza, con constancia y con la resolución de ser fiel a su esencia, a lo que quieren reflejar y a lo que quieren que la gente vea de ustedes. Ahí nace el verdadero estilo.

Contrario a lo que se dice de la moda, creo que las tendencias sí son para todo el mundo si se saben aplicar y si se pueden integrar de manera correcta en el look de cada persona. Los invito a que prueben, a que experimenten y salgan de su zona de confort. Realmente podemos ser lo que queramos y la moda se trata de eso: De vivir, de probar y de

"Improvisar con lo que se tiene. Y cada vez me convenzo más de que menos opciones equivale a más estilo.

Atreverse.

A probar cosas nuevas, a experimentar con la ropa, a exagerar un poco. Se permite probar.

Entender tu vida real y adaptar tu estilo a ésta.

Conocer tu cuerpo y aprender a decir no a lo que no te favorece. ¡Por Favor!

Decir NO a las tendencias.

O sólo a las que hacen sentido con tu estilo y si van a funcionar con todo lo que hay en tu closet.

Decir sí por siempre a los clásicos y a los básicos que se puedan mezclar entre sí" 36

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NEWS

REFORMARTE Reformarte es un evento enfocado en resaltar el arte guatemalteco en todas sus escalas. Un evento que nació la idea de Horizon Business Magazine en dónde hemos visto cómo el arte viene a reformar la mentalidad de los guatemaltecos. En este evento conton con artistas, fotógrafos, arte gastronómica y música en un solo lugar. El evento se llevará a cabo el día miércoles 24 de enero contando el apoyo de marcas como Grupo Q, Paseo Cayalá, Galería Viterra, entre otros.

Los artistas Nathan Ardón y Emiliano Manuel tendrán el reto de pintar dos camionetas de Mercedes Benz una GLC y una GLA y estarán realizándose desde el 11 de enero y serán exhibidas el 24 de enero en el evento.

El artista José Miguel Muñoz de la reconocida marca Pigmento realizará el arte de la portada de la edición de aniversario, número doce, de Horizon Business Magazine con nada más que el Ingeniero Héctor Leal de Cayalá.

Contaron con fotógrafos en esta edición de reformarte como Paul Velas, Ayleen Salguero Woc, Jorge Contreras y Andres García. Quienes han ejercido en el mundo editorial, de la moda y han ganado campo tanto en instagram como en medios.

En gastronomía contamos con Palermo Restaurante, Quintana Bistrot, TreFratelli, JK Ming y la presencia de los Guatebakers con una mesa de repostería única en Guatemala. horizontbm.com

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New York Fashion Week New York se convierte en la casa para todos los diseñadores, marcas, medios, influenciadores, bloggers y expertos de la moda. Como Horizon Business Magazine vivimos una experiencia única en la Gran Manzana asistiendo a los shows más importantes de NYFW SS18. Presenciamos shows de los diseñadores Hugo Boss, Tom Ford, Son Jung Wan, Dan Liu, Leanne Marshall y otros diseñadores que estuvieron presentes en la semana de la moda en New York. Lo que pudimos observar es que la moda de los patrones y estampados llegó a su fin y llegó el momento de impactar el mercado de la moda mezclando colores vivos y texturas.

LANZAMIENTO HUAWEI MATE 10 PRO Huawei lanza el 25 de enero su más reciente teléfono inteligente Huawei Mate 10 Pro y su versión Huawei Mate 10 Lite. Este evento especial se llevó a cabo en zona 10 en donde clientes especiales de la marca, telefonías, medios e influenciadores vivieron una experiencia única presentando este nuevo teléfono.

LANZAMIENTO CARDHU 12 Y SINGLETTON OF DUFFTOWN Durante un exclusivo encuentro Diageo y Distribuidora Marte, comercializador de su amplio portafolio de marcas en Guatemala, realizaron una cata especial con sus principales clientes, medios de comunicación e invitados especiales para dar a conocer sus Single Malts Scoth Whiskies: Cardhu 12 años y The Singleton of Dufftown.

La actividad, colmada de olor, sabor y textura, se realizó en las instalaciones del hotel Adriátika, donde se presentaron y se degustaron cada uno de los nuevos destilados que se están introduciendo al mercado guatemalteco.

La cata fue guiada por Arturo Savage, embajador regional de Diageo. Durante su presentación, Savage resaltó las características y bondades de cada uno de los nuevos productos e invitó a los presentes a vivir esta experiencia a través de un exquisito tasting.

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