Horizon Magazine 23

ISSUE 23 / Enero, 2019 - Hecho en Guatemala

Philip Willson, Bel de Springmühl y Cristina Massanet INCLUSIÓN SOCIAL

2

3

08

18

30 2019 UN AÑO DE DICISIONES

EXPERIENCIAS

PSICOLOGÍA

AÑO ELECTORAL

COMO TURISTAS EN

BATALLA DE LOS CEREBOS

NUESTRA PROPIA TIERRA

ENTRE GÉNEROS

12

21

33

ALFA Y OMEGA: UNA HISTORIA

INCLUSIÓN: PHILIP WILSON,

PALO VERDE: UN HOTEL SOSTENIBLE

DE EMPRENDIMIENTO

BEL DE SPRINGMÜL Y CRIS MASSANET

15

28

36

6 ASPECTOS LEGALES QUE DEBES

CYCLO: GUATEMALA SIEMPRE VERDE

NIKKEI: TOKIO + PERÚ

EN PORTADA

MAQUILLAJE Y PEINADO

FOTOGRAFÍA

PHILIP WILSON, BEL DE SPRINGMÜL

LOFO STUDIO Z14

DIEGO LEE @DIEGOLEEV

EMPRENDIMIENTO

ABOGACÍA

VISIONARIOS

SOSTENIBILIDAD

TRAVEL

GASTRONOMÍA

TOMAR EN CUANTA AL MOMENTO DE CREAR TU MARCA

Y CRIS MASSANET

4

EL AÑO DEL ¡SÍ SE PUDO! Generalmente iniciamos el año con una meta, una

Esta edición es para despertar a las empresas a

visión y un cuaderno lleno de sueños y anhelos

que podamos ver publicidad de empresas como

que escribimos. A lo largo que el año arranca nos

Saúl, ver en sus vallas a personas con capacidades

damos cuenta de la realidad en la que vivimos

especiales. Ver personas diferentes que al final del

y que muchos sueños se van alejando con los

día son como tú y como yo pero Superdotados del

problemas pero como personas debemos de ser

Corazón.

resilientes y accionar.

Hoy vemos en Hollywood triunfando a personas Algo que he aprendido es “Si tú lo quieres, lo puedes

diferentes como Yalitza, rompiendo paradigmas

lograr”, el dinero en esta vida se hace, lo que nadie

sociales en donde los latinos o las personas no

te puede quitar es la satisfacción de lograr lo que

necesariamente rubias o morenas pueden formar

te propones y de las sonrisas internas que emanan

parte del gremio y las grandes pantallas del

de tí al realizar un trabajo con excelencia.

cine. Crecimos en un mundo donde Hollywood era perfección, dónde las vallas te transmiten

Ahora imaginemos a las personas con capacidades

lo perfecto de los establecimientos y ahora que

especiales en los siguientes casos:

vienen estas casas, artistas o marcas a romper paradigmas los aceptamos pero ¿Por qué no ser

Un Chico sordo tiene muchos sueños y anhelos,

nosotros los que rompemos el paradigma? ¿Por

quizá su sueño siempre ha sido poder generar para

qué no tener en Guatemala la primicia y que

poder cumplir sus sueños en una empresa.

seamos conocidos por este tipo de actos?

Una chica con Síndrome de Down que su sueño siempre ha sido ser Maquillista profesional.

Me encanta ver proyectos como Nova Models en

Un chico que nació sin piernas que tiene el anhelo

Guatemala, que es una agencia de modelos que

de viajar por el mundo y demostrar que sí se puede

está rompiendo paradigmas colocando modelos

a pesar de las limitaciones.

plus size, apoyando las bellezas en todas sus escalas, colores y preferencias. Este tipo de

Así como tú y yo como personas tenemos sueños

emprendimientos son los que necesita Guatemala.

y anhelos, estos chicos también tienen sueños

Empresarios prestemos atención y actuemos antes

y anhelos y por nuestro sistema de trabajo, por

que seamos olvidados.

nuestra “productividad” y paciencia no estamos dispuestos a darles la oportunidad de validarlos

No lo hagamos porque está de moda como un “Sin

y darles trabajo.

Pajilla Por Favor”, que no está mal sumarse para apoyar el medio ambiente, sino hagámoslo porque

Esta edición de Inclusión es para despertar a

velamos por el crecimiento y el desarrollo del país.

los guatemaltecos, con que se atrevan a darle

Hagamos bien para recibir bien.

oportunidades laborales a personas brillantes que no necesariamente por tener una discapacidad no ejerzan de manera excelente su trabajo.

JOSE IBARRA DIRECTOR HORIZON BUSINESS MAGAZINE

DIRECTOR GENERAL José Ibarra (502) 4217.4665 jibarra@horizontbm.com

SALES MANAGER & PR Mariela Murga (502) 4004.6295 mariela@horizontbm.com EDITOR María del Rocío Lazo

DIAGRAMACIÓN Y DIRECCIÓN CREATIVA Alejandro Diemek

CONSEJO EDITORIAL Paulina Asturias Juan Pablo Bercián Belle Tejada Springmhul Philip Wilson Cristina Massanet Psicología empresarial BLP Legal Ingrid Ramos Douglas Herrera

Enero, 2019

WWW.HORIZONBM.COM

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COMO TURISTAS EN NUESTRA PROPIA TIERRA

En enero decidimos hacer un City Tour por

comodidades en una panel V.I.P., un guía

Guatemala, hemos ido a varias ciudades

turístico especializado con más de 20 años

como Pennsylvania, Washington, New

de experiencia y un chofer que conoce la

York, México y otras, y todas cuentan con

ciudad mejor que cualquier otro.

un Tour Bus llamado “Hop On, Hop Off”, en dónde en ese bus conoces los lugares más

CITY TOUR - CIUDAD DE GUATEMALA

emblemáticos de las ciudades, conoces los museos, datos curiosos y demás, pero

En este City Tour nos acompañó Geraldine

¿En Guatemala no hay Tour Bus? Tampoco

Aular, Venezolana de nacimiento y reside

hay turismo local y no estamos explotando

en Guatemala hace ya varios años, también

todas las riquezas que el país posee.

como fotógrafo invitado a Renato Sanchinelli a que documentara lo que Guatemala tiene

En Guatemala sorprendentemente existe

para los guatemaltecos, extranjeros y el

una agencia que brinda este tipo de Tours,

mundo.

no sólo en la ciudad sino en toda la república.

TEXTO HORIZON BUSINESS MAGAZINE

Adicionalmente no es un tour cualquiera

El pick-up se realizó en zona 10, en un lugar

FOTOGAFÍA RENATO SANCHINELLI @HOMIE_FILMS

sino es un tour premium con las mejores

céntrico donde el vehículo puntual nos

8

MUSEO DEL FERROCARRIL

estaba esperando ya con el guía. Para nuestra

estilo de Las Américas. Luego nos movimos

sorpresa teníamos un canasto artesanal

en auto hacia la Reforma en dónde el guía

lleno de amenidades como agua Evian, chips

nos iba explicando todo lo que significaba la

Para los que no sabían la entrada al Museo

saludables y demás. También contaba con

Reforma, las esculturas, estatuas, ciclo vía

cuesta Q2.00 pero no se alarmen, va dentro

aire condicionado a la temperatura que

y monumentos. Tomamos un tiempo para

de los costos del tour. TTC Travel tenía todo

nosotros preferimos y comodidad al máximo

apreciar la Iglesia reconocida como Iglesia

pensado y en cada parada, cada museo o

ya que sabían que debíamos aprovechar al

Yurrita debido a su arquitectura y color poco

lugar tenían pagadas nuestras entradas para

máximo el día.

peculiar.

acceder sin ningún problema y ser tratados

El tour que elegimos era de 9:00 a 16:00

Mientras nos encontrábamos de camino para

horas y fue perfecto ya que conocimos,

el Museo del Ferrocarril nos encontramos

Si uno va al Museo del Ferrocarril y no tiene

aprendimos y vivimos todo lo que Guatemala

con el Banco de Guatemala, que su

Guía, no hay una persona que esté con uno.

tiene para nosotros.

arquitectura y diseño fue creada por Carlos

El mismo guía especializado nos contaba

Mérida. Inmediatamente decidimos bajar del

sobre la historia del Ferrocarril, nos daba

El Tour inició en Avenida Las Américas

vehículo y poder apreciar y tomar fotografías

acceso especial a los vagones como “el

aprendiendo datos curiosos como las

del mismo debido a tal obra. Gracias a Carlos

Vagón de Ubico” que está todo adecuado

estatuas, los parques, la jardinización y el

Mérida tenemos a un icónico edificio.

como si Jorge Ubico estuviese aún dentro.

de la mejor manera.

9

A parte de ver los vagones restaurados, los trenes y demás hay museo en dónde se pueden observar las rutas que se utilizaban para el Ferrocarril, adicionalmente con accesorios que hoy son Patrimonio cultural como maletines, maquinas de escribir, maquinaria de mantenimiento de vías y demás. Volvimos al pasado de la mejor manera, si eres guatemalteco y no has vivido esta experiencia es necesario que lo hagas, a parte las fotografías que se pueden realizar allí son diferentes y únicas.

PASEO POR “LA SEXTA” Parte del Tour también se encontraba caminar por la icónica sexta avenida, en donde los guatemaltecos pueden caminar

increíble poder verlo. Cuenta con un salón

libremente con seguridad. En cada rincón

de exposiciones y es parte de este tour. Un

se encuentran personas haciendo música,

spot increíble para fotografías.

restaurantes para comer, tiendas para

MERCADO DE ARTESANÍAS Finalizando el tour fuimos llevados al mercado de artesanías donde pudimos

comprar y muchas personas paseando.

ALMUERZO EN CLIO’S FOODCRAFT

El Paseo la Sexta es un proyecto impulsado

El almuerzo fue una parte vital del tour, lo

encantó conocer propuestas diferentes

por la Municipalidad de Guatemala y este

increíble fue que antes de realizar el tour

a lo que estamos acostumbrados a ver en

proyecto se realizó para implementar nuevas

la agencia TTC Travel nos hizo llenar un

Antigua u otros mercados como cuadros,

estrategias para la intervención de espacios

formulario en línea en dónde colocamos

bolsos (en distintos diseños), gran variedad

públicos dentro de la ciudad. Este proyecto

nuestras alergias o preferencias alimenticias.

de plata, jade y mucho color que es icónico

abarca desde la Plaza de la Constitución

Con esto podían en Clio’s diseñar un menú

y representa a Guatemala.

hasta la 18 calle de la zona 1.

adecuado para nuestros paladares.

Nosotros finalizamos nuestro Paseo

De entrada nos recomendaron una

llama a TTC Travel. Así como este City Tour

conociendo la Plaza de la Constitución

Limonada de Maracuya muy recomendada

puedes encontrar experiencias asombrosas

en dónde nos encontramos con el Palacio

y una sopa de Zanahoria muy fresca y con

y viajes a destinos únicos premium para ti, tu

Nacional, una obra arquitectónica increíble

sabores exquisitos para explorar nuestro

familia y amigos. Precios desde USD$70.00.

y la plaza fue una parte fundamental del

paladar. De plato fuerte nos diseñaron un

Tour ya que pudimos observar la Catedral

platillo especial que no se encuentra en el

Metropolitana.

menú, pero era un Lomito bañado en una

explorar todo lo que los artesanos guatemaltecos brindan al mundo, nos

Para obtener este imperdible Tour escribe o

salsa, montado sobre un tamalito. Una MAPA EN RELIEVE

presentación y sabor delicioso a la hora de mezclar y probar todos los sabores que este

Nuestra siguiente parada fue en el Mapa en

platillo brindaba.

Relieve creado por el Ingeniero Francisco Vela en 1904, en el tiempo de Manuel Estrada

En el postre nos recomendaron dos postres

Cabrera. El Mapa en Relieve está hecho

icónicos con los que Clio’s cuenta, el primero

en dos escalas a nivel del suelo 1:10,000

fue un plato de pera confitada con jamaica y

extensión horizontal y 1:2,000 vertical sobre

el segundo era un mousse de piña con jalea

una superficie de 1,800 metros cuadrados.

de frambuesa. Ambos fueron el mejor cierre

CONTACTO

de este almuerzo con un servicio excelente

PBX +502 2458-4345

El acceso tiene un costo diferente para

y un restaurante del primer mundo en

IG @TTCTRAVEL

extranjeros que para los locales pero es

Guatemala.

FB TTCTRAVELTOGUATEMALA

10

ALFA Y OMEGA UNA HISTORIA DE EMPRENDIMIENTO Uno de los aspectos más difíciles de emprender es cambiar de giro de negocios, a veces te sientes incómoda en un negocio donde no surgen las ideas para darle la vuelta a tu destino y allí es donde empieza funcionar tu creatividad.

Me encontraba en una situación difícil sentimentalmente, con 3 hijos que sacar adelante y con muchos proyectos en la vida además de cuentas por pagar.

Para mí cambiar de giro de negocios fue un tema de oración. A veces en la vida te sientes acorralada, sin mucha plata para emprender y no te das cuenta que parte de ese acorralamiento que sientes es cuando Dios mismo te empuja a hacer algo diferente

1. ORAR MUCHO

pero descubrì que los temores no son reales,

porque te quiere llevar a otro nivel.

Oré muchísimo a Dios, le pedí sabiduría, que

mucha gente no logra sus sueños porque sus

me hablara y que me diera dirección para

temores fueron más fuertes que su deseo

Por muchos años trabajé arduamente en un

una nueva toma de decisiones. Una noche

de emprender y se quedan en el me hubiera

giro de negocios que no me gustaba del todo

escuchando música Dios me dio el nombre

gustado. Hace 15 años me tiré al agua e inicie

y no era por la empresa misma sino porque

de mi nueva empresa y me dijo “Yo soy el

esta empresa, le puse nombre, la inscribi en

las directrices de mi negocio las dictaba una

ALFA Y OMEGA, principio y fin “, me dio

las páginas amarillas de aquel entonces y de

empresa trasnacional con las cuales yo no

la estrategia de negocios para empezar de

allí en adelante empezó la aventura.

compartía sus lineamientos y buscar socios

nuevo en algo que no conocía y aunque era

no era lo mío, nunca trabaje con socios

una profesional graduada en la Universidad

3. ESPERA EL TIEMPO DE LA COSECHA

porque consideraba en mi punto de vista que

y tenía algunos conocimientos en la rama de

A veces queremos que los negocios funcionen

eso no funcionaria y tarde o temprano iban a

eventos no me animaba a emprender en algo

desde el primer día, no soltè la otra empresa

haber limitaciones a mi forma de pensar y no

que siempre me había gustado.

hasta que obtuve los paràmetros necesarios

quería que eso fuera una barrera para mí, no

para que caminara sola, lo cual me tomò

quiere decir que a muchos no les funciones

2. BUSCA ALGO QUE TE APASIONE

las sociedades, solo que a mí no.

Cuando encuentras algo que te apasione,

Por ello les dejo aquí unos tips:

como 3 años.

será màs fácil realizar las tareas cuesta

4. INNOVACIÓN

arriba. El emprendimiento siempre da temor,

Decidí que uno de nuestros valores iba a ser

12

la innovación entre otros, este es un valor que

las personas que me iban a acompañar en

implica mucha creatividad y actualización y

ese proceso y me libró de muchos males que

importaciones, nuevos productos y mucho

por lo que para innovar en el negocio, voy

se aproximaron a mi vida.

involucramiento en el tema de bodas y

a ferias, participamos en muchas otras

Este año 2019 vienen muchos retos, nuevas

eventos, tenemos contemplado apertura

ferias nacionales e internacionales, doy

Hoy por hoy, casi todo lo que ofrecemos

de nuevas sucursales y bodegas. Estamos

conferencias, leo libros de emprendimiento,

a nuestros clientes son productos finos y

preparados para dar más por mucho menos.

publicaciones que me interesan, indago,

exclusivos para el mundo de los eventos

Ese es nuestro reto y lo ponemos en las

escribo a proveedores y me animo a viajar,

sociales especiales, empresariales y más.

manos de Dios.

a veces sale caro pero es necesario, yo le

Aseguramos el factor wow de cada evento.

llamo pay per view y eso a la larga me ha dado muy buenos resultados.

ALFA Y OMEGA, Alquileres y Banquetes Este año cumplimos 15 años en la industria

es una única opción que tu necesitas para

de eventos. Junto con mi esposo, Francisco

organizar tu evento.

5. DEFINIR EL OBJETIVO

Soto, hemos trabajado duro durante este

Decidí que si iba a estar en este negocio,

tiempo. Somos una empresa responsable

quería ser punta de lanza y que mi negocio

que se compromete tanto con los clientes

iba a ser diferente y aún con todo y temor

como con nosotros mismos. Tratamos al

me meti a importar sin conocer nada del

máximo de que nuestros valores, CRISTO,

tema, pero Dios siempre me guió y puso a

sean aplicados al 100%

13

DATOS DE CONTACTO: LIC. INGRID RAMOS DE SOTO

www.misterbarbershops.com

MP

2 20 0 1 9 al estilo INICIA ESTE

MISTER

LA CADENA

DE BARBERÍAS Nueva / INTERPLAZA XELA cc. las charcas / z.11 cc. asia mall / calzada roosevelt cc. zona portales / z.17 cc. el frutal / villa nueva Gran cc. / z.4

#1

EN GUATEMALA

paseo san sebastián / carretera a el salvador cc. santa amelia / z.16 edificio atlantis / z.10 yaz plaza / san cristobal edificio centro vivo / z.1 (antiguo hotel ritz) 14

plaza kalú / condado naranjo plaza real asunción / z.5 plaza madero atanasio / z.12 century plaza / z.13 plaza varietá / z.16

ABOGACÍA

6 ASPECTOS LEGALES QUE DEBES TOMAR EN CUENTA AL MOMENTO DE CREAR TU MARCA Al tener un nuevo proyecto en mente, una de las

producto o servicio a distinguir con la marca, así

TEXTO

primeras cosas que queremos hacer es ponerle

como sus especies. Por ejemplo, términos como

PAMELA LÓPEZ Y OSCAR HERRERA

un nombre; y es que será a través de tu marca

“APP” y “DIGITAL” no podrán ser utilizados para

como tu producto o servicio será identificado y

productos de tecnología, pues podrían confundirse

diferenciado en el mercado. Y, aunque sabemos que

con el nombre del producto evitando que sean

al emprender un nuevo proyecto hay que dejar fluir

distinguibles en el comercio.

1

el proceso creativo, existen ciertos aspectos que todo visionario debe tomar en cuenta al momento

ASEGÚRATE DE NO INFRINGIR LOS DERECHOS

de crear su marca para evitar contingencias legales

DE UN TERCERO Uno de los aspectos más

y elevar probabilidades de éxito de registro, acá te

importantes a tomar en cuenta al momento de

contamos cuales:

elegir las palabras, combinación de palabras, imágenes o gráficos que conformarán tu marca,

DISTINTIVIDAD La Ley de Propiedad Industrial en

es que esta no sea ya propiedad de alguien más.

Guatemala regula, entre las razones por las cuales

Al respecto, la normativa en materia de Propiedad

una marca no podrá ser registrada, el que esta no

Industrial es un muy estricta indicando que si el

posea suficiente aptitud distintiva en relación a los

signo distintivo que pretendes registrar afecta el

productos o servicios que identifica. Esto quiere

derecho de un tercero, que registró previamente

decir que tu marca debe tener la capacidad propia

su marca, este no podrá ser registrado.

para distinguir el producto o servicio que vendes, de manera que pueda ser reconocida por el público

Ahora bien, a la fecha existen aproximadamente

consumidor sobre otros productos o servicios

287,000 marcas registradas en Guatemala,

idénticos o similares existentes en el mercado; en

entonces ¿cómo saber que no estás infringiendo

otras palabras, identificar la fuente comercial. Por

los derechos de un tercero? La respuesta es simple,

tal razón, para que tu marca sea susceptible de

es posible realizar a través de un profesional

protección por el sistema de propiedad industrial,

una búsqueda de antecedentes marcarios

debes procurar que la misma sea capaz de

que te permitirá conocer si el distintivo de tu

individualizar y diferenciar tu producto o servicio.

nuevo emprendimiento ya existe o es similar a

1 Guía del Empresario sobre

un preexistente. De esa manera, podrás evitar

Marcas e Indicaciones Geográficas.

2

SIGNOS GENÉRICOS Una vez que tu marca pueda

reclamos de terceros, pérdida de tiempo e inversión

Organización

diferenciar el producto o servicio que ofrecerás en

en una marca que pertenecía a alguien más, y otras

Propiedad Intelectual. 2006.

el mercado, debes tomar en cuenta que no podrá

contingencias legales fácilmente evitables si te

ser registrada si es considerada un signo genérico.

asesoras correctamente.

Mundial

de

la

2 Dato obtenido del Departamento

Entiendo como signos genéricos todos aquellos

de Marcas del Registro de la

que semántica o gráficamente identifiquen el

Propiedad

género, tipo o categoría al que pertenece el

República de Guatemala.

15

Intelectual

de

la

ABOGACÍA

EVITA CAUSAR RIESGO DE CONFUSIÓN Si luego de haberte cerciorado de que tu marca posee suficiente aptitud distintiva; debes asegurarte de que el signo distintivo de tu proyecto no tienda a confundir al público consumidor con otras marcas registradas o cuyo registro haya sido solicitado anteriormente por otros emprendedores.

Una marca será tendiente de causar confusión con otra cuando el consumidor elija un producto o contrate un servicio creyendo que se trata de uno distinto o piense que tienen el mismo origen empresarial.

OTROS ASPECTOS Luego de haber tomado en Pero ojo, no basta únicamente con que tu marca

cuenta todos los aspectos anteriores, asegúrate de

sea similar a una previamente existente, pues para

que tu marca no consista en un color, letra, o dígito

causar confusión en el mercado, es necesario que

aisladamente considerado Nuestra legislación

la marca similar ampare los mismos o similares

en materia de Propiedad Industrial es prohibitiva

productos o servicios. Aconsejamos ubicarte

de esta situación, por lo que debes tratar de que

en la posición del consumidor promedio para

tu nueva marca consista en una combinación

analizar si existe un riesgo de asociación. Si lo

novedosa de letras, palabras, colores o dígitos y

hay, te aconsejamos hacer cambios sustantivos

que puedan ser considerados distintivos en su

a tu marca.

conjunto, de modo que alguien más pueda utilizar las mismas de letras, palabras, colores o dígitos

CONTRARIO A LA MORAL Al elegir el nombre de

siempre que tengan una disposición distinta y

tu marca debes tomar en consideración que las

no sean tendientes de generar confusión en los

normas de Propiedad Industrial en Guatemala, y

consumidores. No olvides que idealmente debe ser

en muchos otros países, prohíben el registro de

fácil de pronunciar, deletrear y recordar.

todas aquellas marcas que vayan en contra de la moral, el orden público y las buenas costumbres;

Tu marca representa un activo sumamente valioso

así como aquellas que contengan elementos que

para tu emprendimiento, por lo que es altamente

ofendan o ridiculicen a personas, ideas, religiones

recomendable que cuando elijas el nombre que

o símbolos nacionales de cualquier país. Dicho

distinguirá ese proyecto que tienes en mente,

en otras palabras, que no tenga significados o

tomes en cuenta estos aspectos regulados

connotaciones no deseadas.

en ley, para que de esa manera puedas evitar contingencias legales y logres que tu marca sea

Además, debes tener en mente que tu marca no

debidamente registrada. Pero, sobre todo, es

debe reproducir o imitar total o parcialmente,

vital que busques la asesoría de un profesional

el escudo, bandera, símbolo, emblema, sigla o

cualificado en la materia que pueda guiarte hasta

denominación de cualquier Estado u organización

el exitoso registro y explotación de tu marca.

internacional.

Recuerda, la marca es el reflejo de tu negocio.

16

CONTACTO INFO@BLPLEGAL.COM

17

PSICOLOGÍA EMPRESARIAL

Batalla de los cerebros entre géneros:

¿Realmente vale la pena pelear en diferentes equipos?

Para poder contestar a esta pregunta

coordinas con toda la familia a donde ir a

mujeres se puede llegar a entender mejor

primero debemos entender que nos

comer. Así cada quien tendrá la oportunidad

sus emociones. Pero los cerebros masculinos

diferencia, y para ello iremos a la raíz de

de explotar al máximo la habilidad que para

son la mitad de efectivos para entender las

nuestro pensamiento y acción: el cerebro. Y

nuestro cerebro es más natural.

emociones al ver a una mujer a los ojos.

sexos, deberíamos de estar fortaleciendo

Otro estudio reveló que las mujeres superan

Incluso las áreas que regulan la emoción

nuestras diferencias para permitir crecer

a los hombres en atención, memoria

y la memoria, la región límbica, muestran

como complemento.

de palabras y caras, y exámenes socio

aumento de actividad cuando es una mirada

porqué aunque luchemos por unificar a los

cognitivos. Tanto que los hombres son

mujer a mujer. Sin embargo en concordancia

En múltiples estudios utilizando imágenes

mejores en el procesamiento espacial y la

con su entendimiento, los cerebros de ellos

de resonancia magnética cerebral se

velocidad sensorimotor.

muestran menos actividad.

reconocerlo los cerebros entre géneros

Así que no te sorprenda que tú logres

Así que cuando tengas un problema mejor

pueden llegar a ser tan diferentes, que casi

recordar con nombres y apellidos a todos

acércate primero a tu mejor amiga y vayan

podríamos pensar que vienen de especies

tus compañeros de trabajo, y tu pareja

por un café, ella podrá ver en tu mirada lo

diferentes. Y no nos referimos a que los

probablemente tenga un poco de dificultad

que sientes, dándote el apoyo que necesites.

hombres sean de Marte y las mujeres de

para recordar lo que le dijiste hace un par de

Ya que esta habilidad es automática entre

Venus.

días. Y aunque quieras negarlo esta parte, su

mujeres. Y dale a tu pareja la oportunidad

capacidad para parquear si puede ser mayor

de apoyarte de otra forma. Evitando caer

gracias a estas capacidades.

en la frase “tú no me entiendes”, porque

ha encontrado que aunque nos cueste

Mientras el cerebro masculino tiene más conexiones entre la parte frontal y posterior

probablemente sea la verdad.

del mismo hemisferio cerebral; el de la mujer

Otra diferencia es que a pesar de tener

presenta una interconexión de hemisferios,

un cerebro hasta 8% menor en tamaño, el

Y finalmente el estrés. Mientras para la

izquierda a derecha. Esto significa que para

cerebro femenino tiene más interconexiones,

mayoría de hombres activan una señal de

el hombre hay mayor facilidad para conectar

siendo más efectivo. Dos estudios, en

“pelear o huir”, en las mujeres parece activar

la percepción y coordinación. Y las mujeres

Universidades de Los Ángeles y Madrid,

una respuesta de “cuidar y hacer amistad”.

presentan facilidad entre la comunicación

mostraron que para las mujeres el tamaño

analítica y la intuición.

de su cerebro no importa.

Esto puede ser a las diferencias en la

Sin embargo los mapas deberíamos dejarlos

amígdala (pero no la que está en tu garganta)

De allí que ciertas actividades sean

a nuestra contraparte masculina. Ya que los

la parte del cerebro vinculado con las

aprendidas con mayor facilidad en el

neurocientíficos en Estados Unidos vieron

reacciones ante el estrés. La amígdala

género masculino, siempre que sean una

que su habilidad de abstracción del paisaje

masculina es más activa en su lado derecho,

tarea a la vez, como manejar bicicleta

en un mapa era mejor. No solo podían

relacionado al enojo. Siendo la de la mujer

o llevar direcciones. Sin embargo los

hacerlo mejor y más rápido, sino que en los

más activa en su lado izquierdo, conectada

cerebros femeninos, que tienen memoria y

estudios de imágenes había más actividad

al área que gobierna las emociones y el

habilidades cognitivo sociales superiores,

cerebral en cuatro áreas relacionadas con

autorreconocimiento.

pueden crear soluciones en grupo y operar

toma de decisión, enfocado principalmente

en actividades de “multitasking”.

en desempeñar tareas únicas y visualización.

Y aunque no sea algo definitivo, tal vez vale

Y ¿por qué no nos entendemos? De acuerdo

la pena dejar que él maneje, mientras tú

a psiquiatras Alemanes en los ojos de las

Así que no te extrañe que cuando él se enoje quiera su espacio, y mientras tú lo hagas

18

quieras hablar con tus amigos.

PSICOLOGÍA EMPRESARIAL

TEXTO LUISA FERNANDA SALAZAR

19

20

VISIONARIOS

¿QUÉ ES LA INCLUSIÓN? Disfrutar de un mundo más equitativo y respetuoso frente a las diferencias. Beneficiar a todas las personas sin prejuicio de sus características, es decir, sin etiquetar ni excluir.

FOTOGRAFÍA DIEGO LEE @DIEGOLEEV

LOCACIÓN ESTUDIO LIGHTROOM, PLAZA VARIETÁ Z16

21

PEINADO Y MAQUILLAJE LOFO SALÓN

VISIONARIOS

¿QUIÉN ES PHILIP WILSON?

El impacto en el medio ambiente y en las

¿A CUÁNTAS PERSONAS LES BRINDA

personas en áreas rurales que estamos

EMPLEO ECOFILTRO? Somos 85 personas.

Un esposo y papá de 4 hijos que quiere

sirviendo con acceso a agua potable. Cuando

mejorar el mundo para los que no tuvieron

llevamos Ecofiltros a áreas rurales donde las

¿A NIVEL MUNDIAL CÓMO ESTÁ

las oportunidades que yo tuve en mi vida.

aguas están contaminadas con bacteria de

IMPACTANDO ECOFILTRO?

origen fecal literalmente estamos salvando A los 40 años, cuando uno empieza a

Esta tecnología que nació en Guatemala

vidas.

tener menos mañanas que ayeres, estaba

gracias a su inventor, Lic. Fernando

buscando más propósito en mi vida. Hacer

Poder hacer esto para mi país me brinda una

Mazariegos, fue donado a la humanidad

algo más allá que solo hacer dinero en un

buena razón para levantarme de la cama

y hoy en día hay 59 fabricas en 38 países

negocio me movió a fundar Ecofiltro.

cada mañana.

promoviendo este filtro chapín en sus países.

¿Por qué no hacer dinero y también hacer

¿QUÉ PLAN 2019-2020 TIENEN EN MENTE

grupo de estudiantes de la universidad

el bien al mismo tiempo? Hoy soy un

CON ECOFILTRO?

de Harvard. Los entrenamos en Ecofiltro

La última fue fundada en Uganda por un

emprendedor enfocado en impactar mi país

en Antigua Guatemala y hoy en día están

a través de llevar agua segura a todos los

Llegar a un millón de familias con nuestro

produciendo más de 2,000 filtros mensuales

guatemaltecos, especialmente los que viven

programa de agua potable en áreas rurales

en este país en el continente de África. La

en la base de la pirámide en áreas rurales

de Guatemala.

próxima fábrica de este filtro chapín se

del país. ¿QUÉ PIENSAS SOBRE LA INCLUSIÓN

va hacer en Indonesia en el continente de ¿CÓMO APOYA ECOFILTRO AL

África. ¡Los chapines y sus inventos cruzan

DESARROLLO DEL PAÍS?

fronteras e impactan a millones! ¡Qué

A PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES EN LAS EMPRESAS? Todas las personas deberían de tener

orgullo!

Donando Ecofiltros a escuelas rurales del país y vendiendo los Ecofiltros a precios

¿QUÉ CONSEJO LES DARÍAS A LAS

accesibles a familias de escasos recursos.

PERSONAS QUE ESTÁN EMPRENDIENDO UN EMPRENDIMIENTO SOCIAL?

un trabajo digno no importando sus capacidades. Las personas con capacidades

Hoy en día hay más de 800,000 niños

especiales merecen oportunidades de

tomando agua pura de un Ecofiltro en más

Tienen que iniciar con el propósito del

trabajo y son bienvenidos siempre en mis

de 4,000 escuelas del país.

emprendimiento y luego , con el ¿Cómo? y el

empresas. Unos de nuestros jardineros

¿Qué? Se tiene que tener rentabilidad para

en Ecofiltro tiene capacidades especiales

Tenemos 300,000 familias en área rural que

poder impactar a muchas personas. Los

y hace un gran trabajo en hacer nuestro

no tenían una fuente segura de agua para sus

emprendedores de impacto tienen que tener

entorno en la fábrica parecer un paraíso.

casas. Ahora con el Ecofiltro los miembros

una propuesta de valor atractiva para que

de estas familias ya no se enferman y pueden

se pueda vender exitosamente el producto

¿QUÉ TE MUEVE PARA CONTINUAR

estudiar, trabajar y llegar a cumplir sus

en el mercado y así sostener la operación y

TRABAJANDO EN TUS EMPRESAS?

metas.

poder crecer la empresa.

22

23

VISIONARIOS

¿QUIÉN ES BEL DE SPRINGMUHL? Mi nombre es Isabel, pero desde pequeña me

Hemos atendido a miles de familias con hijos

los adultos con Síndrome de Down puedan

con Síndrome de Down, a través de nuestros

ser parte de la sociedad al estar incluidos

programas de educación, salud e inclusión.

social y laboralmente. Cada adulto que

decían Bel porque mi mamá solía decirme

trabaja, deja de ser una carga para el hogar

que yo era como una campanita, siempre

¿QUÉ PIENSAS SOBRE LA INCLUSIÓN

y se convierte en un miembro productivo,

alegre. Soy una mujer, proactiva y llena de

A PERSONAS CON CAPACIDADES

y no es una carga ni para la familia ni para

suenos, creo en la bondad de la humanidad.

ESPECIALES EN LAS EMPRESAS?

el estado.

da. La vida nos devuelve multiplicado lo que

Eso es realmente maravilloso, en estos

¿QUÉ PLAN 2019-2020 TIENEN EN MENTE

hacemos por otros.

últimos 10 años hemos visto cómo se han

CON FUNDACIÓN MARGARITA TEJADA?

Siempre he sabido que más recibe quien más

abierto puertas en empresas de todo tipo. ¿DE DÓNDE SURGE LA IDEA DE

La inclusión de las personas con Síndrome

Nuestra prioridad es continuar dando

FUNDACIÓN MARGARITA TEJADA?

de Down y cualquier otra discapacidad es

educación de primera a cada una de las

el reflejo de los valores que tenemos como

personas de la fundación. Seguir creciendo

Hace 24 años murio mi hermana pequeña,

sociedad. Puedo decirles con muchísimo

en presencia en el interior de la república

Margarita. Éramos 6 hermanos de una

orgullo, que Fundación Margarita Tejada

y continuar con programas para crear

familia muy unida. Margarita murió en un

actualmente tiene 53 adultos trabajando en

conciencia de lo que es el Síndrome de

accidente de carro a los 27 años. Fue algo

todo tipo de empresas. La satisfacción de

Down y todo lo que pueden aportar estas

muy doloroso para todos, sin embargo esa

estos adultos de aportar económicamente

personas a nuestras vidas, si les damos la

pérdida irreparable, hizo que cada uno nos

a sus hogares es inmensa.

oportunidad.

¿QUÉ TE MUEVE PARA CONTINUAR

¿QUÉ CONSEJO LE DARÍAS A LAS

diéramos cuenta de cuánto nos queríamos y necesitábamos.

TRABAJANDO EN LA FUNDACIÓN

MADRES QUE RECIÉN CONCIBIERON A

Después de su muerte, los 5 hermanos

Y EN TODO EL DESARROLLO DE

UN BEBÉ CON SÍNDROME DE DOWN O

fuimos teniendo bebés y la última en nacer

DOWN2XJABELLE?

ALGUNA CAPACIDAD ESPECIAL?

de Down. Al morir mi hermana, mis papás

¡Primero saber que estoy devolviendo

Les diría, que nadie estamos preparados

quisieron hacer algo en su memoria, y cuando

un poco de lo mucho que se me ha dado!

para el nacimiento de un hijo especial, sin

nació Isabella, supieron que era apoyar a

También porque, estoy convencida que son

embargo estos chicos tienen la capacidad

las personas con Síndrome de Down. Lo que

vidas hermosas que valen y que estamos

de iluminar los hogares, y llenar de amor

querían hacer para beneficiarlos.

dándoles las herramientas para poder ser

a las familias y a los que tienen la dicha

capacitados y formar parte de una sociedad

de conocerlos. Ellos son sin duda unos

Así nace la Fundación Margarita Tejada,

que los acepte por las cualidades que tienen

SUPERDOTADOS DEL CORAZÓN. Apoyarlos

con el apoyo de mis padres y 8 madres

como seres humanos.

en su desarrollo, educarlos y capacitarlos,

fue Isabella. Isabella nació con Síndrome

empezamos un sueño, que es poder darle

porque sus vidas se enriquecen con estos

a las personas con Síndrome de Down

¿CÓMO APOYA FUNDACIÓN MARGARITA

retos. Con el tiempo uno se da cuenta que lo

la oportunidad de desarrollarse y llevar

TEJADA AL DESARROLLO DEL PAÍS?

que tiene en sus manos, es un maravilloso y dulce reto que la vida nos ha puesto. Eso ha

una vida feliz. Hoy en día, la Fundación Margarita Tejada es una hermosa realidad.

Educando, capacitando y permitiendo que

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sido mi hija para mí y toda mi familia.

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VISIONARIOS

¿QUIÉN ES CRISTINA MASSANET?

Guatemala y quería de alguna forma activa

de los chicos, ya que muchas veces es más

empezar a cambiar eso y crear otra realidad

difícil que se desprendan del vínculo que

Soy una mujer que busca construir un mundo

para estos chicos con divercapacidad. Eso

los une a que ellos se adapten al trabajo, ya

mejor y sueña con vivir en una sociedad

me llevó a pensar en un proyecto en donde

que por su condición no logran soltarse del

inclusiva donde todas las personas podamos

ellos pudieran desarrollarse de manera

todo y en su mayoría de veces los chicos son

tener acceso a las mismas oportunidades

natural con las demás personas, entonces

mucho más capaces de lo que los padres

y derechos y a ser felices y desarrollarnos

nace la idea de un restaurante, un espacio

creen.

en todas las áreas esenciales de la vida.

ideal para compartir y que crea un ambiente

Creo que todos nacemos con cualidades

que facilita la confianza para que los chicos

También es un reto la contratación del

diferentes que debemos valorar y con las que

puedan crecer a su ritmo y superarse a

resto de personal para que tengas las

podemos generar un aporte a la comunidad.

sí mismos y a la vez para que los clientes

competencias necesarias para trabajar con

Para mí la inclusión es fundamental para que

puedan darse cuenta de lo bien que ellos

los chicos ya que en su mayoría para ellos

las personas puedan vivir una vida integral

desempeñan su trabajo y lo fácil que es

también es la primera vez que integran

e integrada y pienso que todos tenemos

relacionarse con ellos. Es un ambiente

equipos de trabajo con personas con

mucho que aprender de los demás.

donde se rompen tabús, se amplía la mente

habilidades distintas.

y se llena el corazón. ¿A CUÁNTAS PERSONAS LES BRINDA EMPLEO CAFÉ CONSCIENTE?

APARTE DE UN AMPLIO MENÚ ¿QUÉ ¿TU VISIÓN FUE SER LUZ PARA OTRAS

OTROS SERVICIOS SE PUEDEN

EMPRESAS, O SIMPLEMENTE QUISISTE

ADQUIRIR EN CAFÉ CONSCIENTE?

Somos 25 personas, de las cuales en este

PLASMAR UN CONCEPTO DIFERENTE

momento 11 son chicos divercapacitados, la

DANDO NUEVAS OPORTUNIDADES?

Somos pet friendly, tenemos área para niños, catering, delivery y eventos. Contamos con

mayoría con Síndrome de Down.

Una mezcla de ambas ya que con Café

la Tiendita de la Piña donde se venden

¿CÓMO SURGIÓ LA IDEA DE

Consciente queríamos crear plazas laborales

productos de emprendedores y empresarios

CAFÉ CONSCIENTE?

que dieran oportunidad a varios chicos pero

guatemaltecos. Un porcentaje de las ventas

a la vez que otras personas y empresas se

se destina a apoyar Becas Laborales.

Yo en lo personal soñaba con un espacio en

sintieran inspiradas por la iniciativa e

el que reinara la inclusión y se valorara la

integrar sus equipos de trabajo con personas

¿QUÉ CONSEJO LES DARÍAS A ALGUIEN

diversidad y el potencial de cada persona

divercapacitadas y con ello crear cada vez

QUE ESTÁN EMPRENDIENDO?

como ser humano. Donde pudiéramos

más plazas laborales inclusivas.

compartir todos por igual y así nació Café

Que a pesar de los muchos obstáculos que

Consciente. Un restaurante que funciona

¿QUÉ ES LO MÁS RETADOR DE TRABAJAR

se presenten sean perseverantes, que tengan

como incubadora laboral de capacitación,

CON PERSONAS CON CAPACIDADES

claro lo que los apasiona y lo que quieren

formación y empleo para chicos con

ESPECIALES?

cambiar en la sociedad o el problema que

necesidades especiales.

quieren resolver con su emprendimiento y

Dentro de la inclusión laboral hay muchos

eso se convertirá en parte de su misión de

Me inquieta mucho darme cuenta la falta

retos, pero uno que es muy importante es

vida y les dará las fuerzas que necesitan para

de oportunidades laborales que existe en

la interacción con los padres o encargados

alcanzar su sueño.

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27

SOSTENIBILIDAD

CYCLO: GUATEMALA SIEMPRE VERDE

¿QUÉ PODEMOS RECICLAR Y QUÉ NO PODEMOS RECICLAR? Existen muchos materiales que se pueden reciclar como el cartón, papel, plásticos, vidrio, baterías de vehículos, aceite, entre otros.

Nosotros recomendamos que cualquier idea que tengan la consulten y nosotros los asesoramos ya que en la experiencia que hemos tenido hay una infinidad de Cyclo es una solución para el medio ambiente

materiales que se botan a la basura por

creada en Guatemala para mejorar el manejo

no tener conocimiento de esto. Todos

de los materiales reciclables creando un

los miembros de Cyclo nos encontramos

futuro sostenible. Cyclo nace de tratar de

constantemente con el tema de ir en

cerrar un círculo es decir crear el ciclo de

reuniones o de manera extraoficial ir

los materiales muchas veces que se creía

platicando sobre lo que hacemos y es

como basura y volverlos a utilizar darles

aquí donde siempre salen nuevas ideas o

nueva vida, nueva forma y volver a crear

nuevos materiales que muchas veces las

la materia prima. Cyclo esta creada con un

personas van exponiendo los recursos que

enfoque donde no importa el reto podamos

les sobran y en conjunto paramos realizando

transformarlo y producirlo en algo nuevo, de

ideas geniales en conjunto, prácticamente

aquí es donde ha nacido la exportación de

es un trabajo en equipo donde nosotros

productos a países donde sí se cuenta con

asesoramos y creamos alguna solución.

industrias de reciclaje más complejas.

Cyclo ofrece asesorías de reciclaje para Pero aprendamos desde la base del reciclaje

empresas y tratamos de enfocarnos en la

desde la pregunta ¿Qué es Reciclaje? Es

reutilización de productos y disminución de

volverle a dar uso a lo que ya utilizamos, el

los desechos que llegan a los vertederos del

fin es lograr poder volver a producir materia

país. Esta idea ha sido creada para dar cierta

prima para crear nuevos productos a partir

enseñanza en que la posibilidad de reciclar

de esta y no utilizar cada día más recursos

materiales es infinita y se puede aplicar en

y más materiales.

todo tipo de empresas, negocios u hogares.

Reciclar es importante porque es la manera

¿DE DÓNDE SURGIÓ LA IDEA DEL

en la que podemos crear algo de lo mismo

RECICLAJE?

que ya hemos utilizado, los productos que

De la necesidad de tener un servicio de

usamos diariamente se crean de forma

recolección de material reciclable que se

masiva y el poder volver a utilizarlo como

enfocara en la masificación de la recolección

materia prima es lo que hace la diferencia

y tomando en cuenta desde el pequeño

en el medio ambiente. Los vertedores en

contribuyente hasta el más grande, la

Guatemala contienen cantidades enormes

cantidad de materiales y posibilidades es

de gases y químicos por el simple hecho

enorme debido a la gran diversificación

de solo botarlos y no darles un nuevo uso,

de utilidad que se le pueden dar a estos

en Cyclo lo que buscamos es poder volver

productos. Si estaba planeado dentro del

transformarlo en materia prima y de esta

plan de crecimiento llegar a dónde estamos

manera ahorrar tanto en recursos naturales

el día de hoy. Aunque no creímos que la

como dinero en todas las compañías que

respuesta del público fuera tan rápida y la

producen cantidades industriales y así

implementación de esto fuese un tema de

formar un impacto positivo y trascendente.

urgencia para la mayoría de empresas.

28

SOSTENIBILIDAD

¿CUÁL ES TU MEJOR CONSEJO DE

¿QUÉ CONSEJO LE DARÍAS A LOS

RECICLAJE PARA LOS LECTORES?

EMPRENDEDORES QUE EMPRENDEN

Empezar de cualquier manera, ya que al

NEGOCIOS SOSTENIBLES?

empezar a reciclar se van ocurriendo nuevas

Empezar de cualquier forma ya que en el

ideas en el proceso y nuevos materiales que

camino es donde te vas dando cuenta de las

se pueden reutilizar. Asimismo reciclar es un

necesidades que tiene tu mercado y sobre

tema que no se tiene como prioridad, pero

todo en este tema Guatemala. La claves

cada día se va convirtiendo en una urgencia

es implementar rápidamente cualquier

al ver el impacto que genera los desechos

necesidad y no estar cerrado a quedarse

al medio ambiente y que cada vez es más

en un punto, ir diversificando hacia todo lo

complicado resolver lo que no se ha hecho

que la demanda nos ofrece. Para mí lo más

en años anteriores.

importante es la cantidad de herramientas que tu equipo de trabajo te puede dar y

En Cyclo contamos con equipo para triturar

como siempre están dispuestos a moverse

materiales, para poder crear nueva materia

a cualquier dirección contigo, creo que lo

prima. También contamos con equipo de

más importante de Cyclo es su gente.

compactación para exportar materiales a otros mercados donde cuentan con plantas

Contáctanos, ofrecemos asesorias y

para reciclar. Flotilla para recolección en

capacitaciones desde pequeña empresa

pequeños y grandes proveedores de material

hasta

reciclable.

trabajamos una variedad inmensa de

industrias

o

corporaciones,

materiales que muchas veces creemos que El equipo está conformado por 12 personas

no podemos reciclar desde la bolsa donde

que formamos una gran familia verde. Y

vienen las tarjetas de crédito, el plástico

FB CYCLO LIVING IG CYCLOLIVING

nuestra visión es ser el mayor exportador de

con que embalan en las bodegas, hasta los

GREENHELPS@CYCLOLIVING.COM

material reciclable de materia prima del país.

tickets de parqueo.

TELÉFONO: 2293-6027

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TEXTO JUAN PABLO BERCIÁN

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AÑO ELECTORAL

un año de decisiones

Vamos por fases y fechas importantes que

para el concejo municipal y síndicos, en caso

debemos recordar para no perdernos de

de ser un presidenciable podemos indagar

cada suceso, 2019 comienza con mucha

quienes lo financian y acompañan desde

actividad desde enero y para entender esto

listado nacional.

debemos de partirlo en 3 fases: La primera fase es de ¨PREPARACIÓN¨ y es que de enero

PROPUESTA muchas veces los candidatos

a febrero, tenemos 3 fechas importantes: 17

con la finalidad de simpatizar con su

Este 2019 será un año trascendental que

de enero que es la convocatoria general para

electorado hacen promesas no viables

requerirá compromiso de todos como

las elecciones 2019, 18 de enero el tiempo

que posterior terminan frustrando a

ciudadanos y por eso prestemos atención a

donde se pueden inscribir los próximos

la ciudadanía que confió. Para esto

los diferentes sucesos en los que debemos

candidatos y nos permitirá tener una idea de

es importante saber si el candidato

formar parte ya que estos serán nuestro

lo que nos espera en la oferta electoral y 16

tiene experiencia en lo que promete, es

diario vivir.

de febrero que es el último día que tenemos

importante saber que la administración

para empadronarnos y así poder cumplir con

pública es totalmente diferente a otras

Estamos en un año de elecciones y lo

nuestro derecho y obligación ciudadana de

administraciones, requiere habilidad política

menciono en plural ya que muchas veces

votar este año.

y saber llegar a consensos para lograr una solución que trasciende muchas veces de su

mencionamos “una elección” porque tendemos a ser un país presidencialista y

La segunda fase de “ARRANQUE” inicia en

misma posibilidad, en caso de un diputado

es algo que se debe de cambiar.

marzo y termina en abril, el 18 de marzo los

tiene que saber dialogar para llegar a los

candidatos inician su proceso de campaña

votos necesarios y un presidente tiene que

Estas próximas elecciones se tendrá más

por lo que estamos saturados de promesas

ser un líder que sepa administrar los tantos

presencia en las redes sociales y otros

y propuestas, debemos estar listos para

intereses y lograr consensos nacionales.

medios digitales debido a los cambios en las

identificar las buena y malas, para esto es

reformas electorales que fueron decretada

necesario tener un plan de calificación como

Luego de revisar este plan para saber a

en el 2016 y han limitado la pauta en los

ciudadanos para saber quiénes si hablan con

quienes creer durante la campaña, llega

medio tradicionales. Como todos sabemos

la verdad y quiénes no.

la tercera fase de ¨DEFINICIÓN¨ que es de

la facilidad y agilidad que permiten estos

mayo a junio. En estos meses ya se tiene

medios es un arma de dos filos, claro

EL PLAN LO PODEMOS DEFINIR EN TRES

claro el panorama de lo que se espera para

ejemplo de esto son las recientes elecciones

DIFERENTES PUNTOS:

el gran día, el 16 de junio que es el día de las

de nuestros países vecinos y sus grandes

elecciones.

campañas negras. Estas campañas negras lo

EL CANDIDATO además de su carisma y

que buscan es orillar al electorado a elegir el

promesas debemos hacernos las siguientes

Este día se eligen 340 alcaldes, 158 diputados,

“menos peor” y desvirtuar a los candidatos

preguntas: ¿Qué trayectoria tiene el

20 diputados para el parlacen y definido si

a ser electos, es muy importante evitar esto,

candidato? ¿Ha estado en puestos públicos?

vamos a segunda vuelta o no para elegir el

por lo que debemos siempre de verificar la

¿Cuáles fueron sus resultados? ¿Quienes

próximo presidente y vicepresidente, en

fuente de información para no creer en todo

están detrás de él?

caso haya segunda vuelta la votación sería

que encontremos en los medios digitales.

en agosto 2019.

Es Importante separar a los candidatos

La coyuntura nacional para estas elecciones

que buscan reelegirse y los que no, cuando

La desaceleración económica no es

trasciende su importancia más allá que solo

un candidato busca reelegirse (alcaldes

ningún secreto, Guatemala y sus próximos

en Guatemala, es importante recordar que

y diputados) es aún más fácil validar su

gobernantes deben de implementar una

Guatemala cierra el ciclo de elecciones en el

discurso ya que si este estuvo en el poder

agenda agresiva que genere los 200,000

triángulo norte, es la tercera elección de los

y no soluciona lo que ahora promete, ya

empleos que año con año demanda nuestra

3 países (el salvador y Honduras ya tuvieron

tenemos una conclusión bastante obvia.

juventud pero ante un mercado globalizado,

sus elecciones, 3 de 3), Guatemala es la

la exportación de servicios es una salida

quinta elección de la región centroamericana

EQUIPO muchas veces vemos al candidato,

a esta problemática. No solamente se

de 7 (5 de 7) y a nivel latinoamericano 14 de

pero no vemos quienes lo acompañan, en el

requieren trabajo, se requieren empleos

20 lo que implica cambios trascendentales

caso de un candidato a diputado podemos

dignos y de igual manera promover un

y adaptaciones hacia nuevos gobiernos que

ver quiénes son las personas que le siguen

mejor capital humano para poder ser oferta

nuestros próximos gobernantes deben de

en el listado, en el caso de un alcalde

a mejores empleos.

estar listos para abordar.

podemos revisar quienes lo acompañan

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TRAVEL

Un hotel sostenible Entre vegetación y acantilados de El Zonte, una de las mejores playas para hacer surf de El Salvador, se encuentra este moderno, acogedor y lujoso hotel boutique, cuyo modelo y promesa de negocio es la “sostenibilidad”.

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TRAVEL

En Diciembre pasado lo visitamos y nos sorprendimos de sus instalaciones, el buen servicio y la admirable gestión que realizan por la sostenibilidad, tanto en la parte económica, social y ambiental.

El hotel cuenta con 1o habitaciones y 2 apartamentos con vista al mar, TV plasma, A/C, Wi-Fi, agua potable, desayuno incluido, terraza con hamacas, una piscina tipo infinity y área de masajes.

Además del Restaurante Gourmet “Olor de Mar”, que ofrece platillos de alta cocina, un bar, terrazas y jardines tropicales con acceso a la playa.

Palo Verde tiene poco más de un año de haber abierto sus puertas en una de las zonas costeras más atractivas y de mayor desarrollo de El Salvador. Es visitada principalmente por surfistas del mundo, quienes son atraídos por las grandes olas.

Igualmente es un refugio ideal para parejas que desean disfrutar de una noche romántica en un lugar exclusivo, con vista al mar y rodeado de naturaleza. ¡Los atardeceres son impresionantes!

Conversamos con el gerente, quien nos compartió cómo nació el proyecto y la suprema importancia que le dan a la sostenibilidad, mediante el buen uso y gestión del agua, la energía y los desechos, así como las oportunidades de empleo y desarrollo que brindan a su personal, quienes en su totalidad son de la zona. ¡Lo invitamos a que lo visite y disfrute de su belleza!

DOUGLAS HERRERA Luxury Travel & Leisure, Horizon Business Magazine dherrera@horizonbusinessmagazine.com PALO VERDE HOTEL WWW.PALOVERDEHOTEL.COM

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GASTRONOMÍA

Nikkei Tokio + Perú

Nikkei es más que un concepto, es cocina con identidad. El origen de la cocina Nikkei se remonta hace más de un siglo, el término se designa a todos los emigrantes de origen japonés y sus descendientes.

Aunque nikkei hay en todo el mundo, la comunidad nikkei en Perú es una de las más extensas: unas 50 mil personas, 5 generaciones.

Fue allí que se dio este mágico mestizaje entre las gastronomías de Japón y Perú, entre las recetas niponas y los ingredientes criollos.

La variedad de platos, combinaciones y sabores propios de este tipo de gastronomía logró conquistar hasta los paladares más exigentes.

Los orígenes de una cocina que supo crear un nuevo mundo a partir de la búsqueda de ingredientes tradicionales e ideas innovadoras, y posicionó a Perú como destino gastronómico internacional de excelencia. Esta experiencia gastronómica ya no es exclusiva del país andino, esta tendencia ha traspasado fronteras y Guatemala no es la excepción.

Esta tendencia que está tomando al mundo por sorpresa tiene en su mejor representante en Guatemala a Nikkei, se encuentra ubicado en el Roof Top de Oakland Mall en zona 10, un destino gastronómico en un punto céntrico y seguro. Con una propuesta sensual y atrevida, en Nikkei se mantiene lo pulcro, medido y tradicional de la cocina japonesa mezclado con lo atrevido y pícaro de la cocina peruana.

Miso, kombu, katsuobushi, shoyu, umeboshi, nori, ajonjolí, wasabi, sake, mirin, rocoto, cilantro, pescados, mariscos y limón son algunos de los ingredientes que no pueden faltar a la hora de poner manos a la obra.

“Somos los referentes de la cocina Nikkei en Guatemala, introdujimos el concepto en el 2016 al país y año con año buscamos la excelencia y la innovación, somos más que un concepto, somos cocina con identidad” -Nikkei

GASTRONOMÍA

Una de sus preparaciones insignias y de las preparaciones más conocidas de la cocina Nikkei son los tiraditos. Un plato que hace honor a su preparación, consistente básicamente en la colocación horizontal sobre un plato de varios cortes de pescado crudo cortados al estilo del sashimi, resultando su aspecto similar al de un carpaccio, entonces se sustituye la salsa de soya que se emplearía con el sushi por el zumo de limón con ajíes amarillos picados, rocoto o algún otro ingrediente, dependiendo el tipo de tiradito que elijas, quedando como un pariente cercano de los ceviches.

Otro plato que debes probar son los rollos de Sushi, la gran diferencia va más allá de la excelente técnica de preparación, pasa por el tema de los ingredientes que crean combinaciones tanto sorprendentes como deliciosas, como el Maki Trufado que lleva scallops y aceite trufado, o el Rollo Acebichado, uno de los más tradicionales platos de la cocina Nikkei que lleva la famosa “Leche de Tigre” un ingrediente que podrán ver en varias de sus creaciones.

La carta de bebidas también tiene varios elementos ganadores, desde la Limonada Nikkei o la Chicha Morada (bebida tradicional del Perú), hasta el Tepache y Kombucha, dos bebidas preparadas con una receta especial. Las opciones no terminan allí, si quieren disfrutar de un buen cocktail para encender la noche, el Pisco Sour siempre es una excelente opción.

“En Nikkei Tokyo y Lima se sientan a tu mesa, es una fusión producto del mestizaje que combina lo mejor de dos culturas milenarias con grandes gastronomías, la japones y la peruana. Acá encontraras esa mezcla de sabores tradicionales con combinaciones sorprendentes, ingredientes como nunca los habías visto y una explosión de sabores, nuestra cocina es tan sensual como atrevida. Descubrí Nikkei.”

-Nikkei Uno de los objetivos de Nikkei es siempre la innovación, somos los referentes de la cocina Nikkei en Guatemala y queremos crear constantemente para entregar nuevas experiencias a nuestros clientes. Comer en Nikkei es elevar los sentidos, pues la experiencia va más allá del sabor, encontrarán un ambiente agradable con música trendy, decoración muy al estilo japonés, olores que reflejan frescura y texturas que complementan la experiencia.

NIKKEI TOKYO+LIMA ROOFTOP OAKLAND MALL ZONA 10

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