ISSUE 30 Septiembre, 2019 WWW.HORIZONTBM.COM
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ECONOMÍA 2020
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THE BUSINESS OF FASHION
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LA PERSPECTIVA ECONÓMICA GENERAL
NUEVE PASOS PARA RENTABILIZAR UNA
EL PODER DE LA FUERZA DE VENTAS
DE EEUU DE CARA A 2020
FIRMA DE MODA EN LA REGIÓN
EN AMBEV CENTROAMÉRICA
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31
DIEGO CABRERA
30 DÍAS SIN AZÚCAR
EL ZAPOTE BREWING COMPANY
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SEBASTIÁN VILLATORO,
DESARROLLO EN MOVIMIENTO
EL FUTURO DE LOS BARES:
VISIONARIOS
RUMTENDER 2019
NUTRICIÓN
WALMART RSE
GANADOR RUMTENDER 2019
AMBEV RSE
CERVEZA
MIXOLOGY
SPEAKEASY BAR
CRÉDITOS DE PORTADA FOTOGRAFÍA JOSÉ WONG @WONGRAPHY
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30’S ARE THE NEW 20’S Para muchos, cumplir 30 implica un cambio hacia la década que define muchas cosas en la vida. Cumplir 30 años en el siglo XXI se ha convertido en algo desafiante y es considerado el momento en que todas las metas que uno se ha planteado deben estar “establecidas” o al menos encaminadas. Para nosotros, llegar a la edición 30 es como cumplir 30 años: en estas ediciones hemos visto metas cumplidas, sueños alcanzados y muchos clientes fascinados. Nuestra edición 30 marca el inicio de una nueva era para Horizon que será como “the new 20’s”, porque a partir de la edición 31 verán un refresh en la marca, con el que nos reinventamos como medio empresarial a un mercado más amplio y diverso, creando experiencias aún más fuertes y cumpliendo metas aún más grandes, todo lo cual esperamos que ustedes, nuestros lectores, puedan gozar junto con nosotros. ¿POR QUÉ “30’S ARE THE NEW 20’S? Porque en los 20’s uno aún es joven, inocente y está experimentando la vida. En los 30’s uno es más sabio después de las caídas y experiencias… pero la juventud y el deseo de explorar y de vivir continúan. ¡Gracias por ser parte de estos maravillosos tres años! ¡Vamos a reinventarnos juntos, a crear nuevas experiencias y vivencias!
JOSÉ IBARRA HORIZON BUSINESS MAGAZINE
DIRECTOR GENERAL José Ibarra (502) 4217.4665 jibarra@horizontbm.com SALES MANAGER & PR Josely Izeppi (502) 5165.4647 josely@horizontbm.com EDITOR Juan Pensamiento Velasco DIAGRAMACIÓN Y DIRECCIÓN CREATIVA Alejandro Diemek
CONSEJO EDITORIAL Nicholas Virzi Diego Cabrera Sebastián Villatoro Juan Rojas Alpízar Iris Garcia Rebeca Velasquez Carlos Duarte Juan Carlos Ruiz Cofiño Douglas Herrera Isabel Escudero Ana Cruz
Septiembre, 2019
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LA PERSPECTIVA
La perspectiva económica de Estados
siendo el consumo agregado. El sentimiento
ECONÓMICA GENERAL DE EEUU DE CARA A 2020
Unidos es saludable según los indicadores
del consumidor de EE.UU. sigue siendo
económicos clave. La actual expansión
fuerte. El sentimiento del consumidor según
económica es la más larga en la historia de
la Universidad de Michigan para EE.UU.
los Estados Unidos. El indicador más crítico
aumentó a 92 en septiembre de 2019 desde
texto
es el producto interno bruto, que mide la
89.8 en el mes anterior y por encima del
DR. NICHOLAS VIRZI ARROYAVE
producción de la nación. Se espera que la
consenso del mercado de 90.9. Mientras
tasa de crecimiento del PIB de EE. UU. se
tanto, el subíndice de expectativas del
reducirá desde 3% en 2018 a 2.1% en 2019.
consumidor aumentó a 82.4 en septiembre
El mundo teme una recesión y todos los
Será de 2% en 2020 y 1.8% en 2020, según
desde los 79.9 del mes de agosto; y el
ojos miran hacia Estados Unidos, porque
el pronóstico más reciente publicado en
indicador de las condiciones económicas
las demás regiones ya han perdido fuerza.
la reunión del Comité Federal de Mercado
actuales subió de 105.3 a 106.9.
China antes crecía al 10% anual, ahora
Abierto.
1
crece alrededor del 6.5%. Alemania está
Los consumidores anticipan que la Fed
en recesión, lo que jalaría para abajo la
En un contexto de desaceleración global,
seguirá reduciendo o manteniendo
Unión Europea, que aún no ha superado la
la desaceleración económica Americana
bajas las tasas de interés. Si las tasas
crisis de deuda y confianza generada por
proyectada para 2019-2020 se considera un
permanecen sin cambios, esto puede
el colapso de la economía griega en 2008-
efecto secundario de la guerra comercial con
generar reacciones negativas por parte de
2009. A esto se suma la incertidumbre y el
China, un componente clave de las políticas
los consumidores. Las preocupaciones de
riesgo asociados con el tema de la salida
de Trump de confrontar a China (y a otros
los consumidores sobre el impacto de los
del Reino Unido de la Unión Europea –el
países) por sus prácticas de comercio
aranceles también aumentan en septiembre.
famoso “Brexit”– lo cual pone en “negativa”
desleal. En lo positivo, la tasa de desempleo
Estos consumidores suelen tener opiniones
la perspectiva económica europea en su
promediará 3.6% en 2019, aumentará
más negativas sobre las perspectivas
totalidad. Latinoamérica sufre por los
ligeramente a 3.7% en 2020 y 3.8% en 2021. Se
económicas a futuro; también anticipan
precios bajos de los commodities, las crisis
pronostica que el desempleo continuará a su
mayor inflación y desempleo en 2020. Si
recurrentes en Argentina y la crisis socialista
tasa natural. No hay demasiada inflación ni
bien aun no anticipan una recesión en 2020,
de Venezuela. En Oriente Medio, Irán parece
deflación. Para comprender mejor, conviene
tampoco se puede esperar un resurgimiento
pedir a gritos un ajuste violento de cuentas
entrar en mayor detalle sobre algunos
del consumo personal. Las perspectivas para
de parte de Estados Unidos por sus ataques
aspectos.
el consumo son de un crecimiento más lento
a las plantas de petróleo de Arabia Saudita,
pero positivo, manteniendo la expansión en
lo cual inyecta riesgo e incertidumbre en los
CONFIANZA DEL CONSUMIDOR
mercados energéticos globales. Por lo tanto,
La economía de Estados Unidos tiene
lo que pasa en EEUU tendrá repercusiones
luces y sombras, todavía contando con
La confianza del consumidor se basa en los
fuertes en la economía global y, sobre todo,
fundamentos fuertes, en presencia de
salarios. Los salarios de los trabajadores
en la regional.
factores de riesgo a la baja. La fuerte sigue
estadounidenses crecieron 4% durante el
8
2020.
ECONOMÍA 2020
año pasado, aumentando el nivel salarial
Si bien es cierto que EE.UU. está operando
Estados Unidos está funcionando bien, con
promedio a US$28.54 por hora, según el
en condiciones de pleno empleo, existe
la notable excepción de la inversión de las
Informe de Vitalidad Laboral (WVR) del ADP
desaceleración en áreas importantes. Hasta
tasas de interés.
Research Institute publicado a mediados de
ahora, la mayor parte del crecimiento del
año. El crecimiento, que se aceleró de 3.8%
empleo se da en las industrias de servicios
La inversión de la curva de rendimientos
a 4% anual a partir de junio de 2019 fue
de alimentos y minoristas, con bajos
genera temor entre los inversionistas. La
impulsado por fuertes ganancias salariales
salarios. Millones de estadounidenses
curva de rendimientos se ha invertido antes
para los trabajadores en las industrias
están trabajando a tiempo parcial cuando
de cada recesión en EEUU desde 1955,
manufactureras (4.4% de incremento
preferirían trabajar a tiempo completo o, al
aunque esto puede darse años antes de una
salarial, US$29.83/hora) y construcción
menos, trabajar más horas. El crecimiento
recesión.
(4.4%, US$28.65/hora) . Del sector de
promedio mensual del empleo hasta ahora
servicios, información (4.2% de incremento,
en 2019 es de aproximadamente 158,000,
Esto ocurre cuando las tasas de interés
US$41.56/hora), comercio (4.3%, salario
una caída notable de los 223,000 puestos
en bonos de corto plazo son más altas
US$25.27/hora), que representa el 22% de
creados en promedio cada mes el año pasado.
que las de largo plazo, lo cual indicaría la
la fuerza laboral, y servicios profesionales
El crecimiento del empleo se desaceleró
existencia de preocupaciones por el estado
y empresariales (4.1% de incremento,
nuevamente en agosto 2019, con 130,000
de la economía a corto plazo. También
US$36.45/hora) fueron las principales
nuevos empleos agregados, en comparación
indica poca preocupación por inflación
con 159,000 puestos creados en julio, según
a largo plazo, pero la inflación suele ser
industrias contribuyentes.
2
el último informe de empleos de la Oficina
asociada con crecimiento económico
CONFIANZA EMPRESARIAL
de Estadísticas Laborales (Bureau of Labor
fuerte en EE.UU. Por último, la inversión de
La confianza empresarial se ha ralentizado
Statistics). La desaceleración sugiere que
la curva de rendimiento puede indicar la
pero se mantiene más fuerte en EEUU que
la escasez de mano de obra está frenando
expectativa que la Fed seguirá reduciendo
en otras regiones. La creación de empleo
el crecimiento económico.
tasas de interés, cuando ya los bancos
sigue acelerada, las tendencias positivas
estás básicamente pagando a la gente por
de ganancias están bien y las ganancias
Por otro lado, los trabajadores quisieran
prestar dinero, lo cual es muy mala práctica
de ventas trimestrales se han mantenido
ver más crecimiento en los salarios. Las
bancaria. La desaceleración económica
fuertes. El índice de optimismo para
empresas están acumulando ganancias.
global y las tensiones derivadas de las
pequeñas empresas de NFIB sigue bien,
El lento crecimiento de los ingresos ha
prácticas comerciales desleales del régimen
aunque cayó 1.6 puntos respecto del mes
sido la parte más débil de la economía
comunista en China seguramente inciden
anterior a 103.1 en agosto de 2019. Menos
estadounidense en su recuperación de
en las preocupaciones por el corto plazo.
empresarios dijeron que esperan mejores
la Gran Recesión. El crecimiento salarial
Inversionistas se han fijado en la inversión
condiciones comerciales y volúmenes de
apenas ha superado los aumentos del costo
reciente de la curva de rendimientos y
ventas reales en los próximos meses. El
de vida, incluso cuando la tasa de desempleo
ponderan más fuerte el riesgo de recesión
Índice de Incertidumbre aumentó 4 puntos,
bajó y la economía se expandió.
en los próximos dos años.
Con un mercado laboral tan ajustado y una
Concluyendo, existen razones para esperar
productividad creciente, el sentimiento
que la economía no entre en recesión en
entre los trabajadores es que deberían de
el corto plazo. El mercado laboral, las
La confianza del consumidor también se
ver más beneficios. Esto está aumentando
ganancias empresariales y la confianza
basa en las expectativas de empleo. La tasa
la popularidad de medidas como huelgas
del consumidor siguen fuertes, así como el
de desempleo no se movió en agosto, sigue
importantes y políticas de salario mínimo
consumo agregado de los hogares. Por lo
en 3.7%. Esa sigue siendo la tasa más baja de
en un año electoral marcado por promesas
tanto, es probable que no haya recesión en
estadounidenses desempleados registrada
populistas de extrema izquierda.
2020.
indicando que los pequeños empresarios son reacios a asumir compromisos de gasto grande.
3
desde diciembre de 1969 ¡hace 50 años! Casi todas las personas que desean trabajar
Aunque una caída general en la creación de
pueden encontrar un trabajo en estos días y
empleos este año ha alimentado el temor
aquellos que pierden sus trabajos, o deciden
sobre una posible recesión económica,
DIRECTOR EJECUTIVO DEL CENTRO DE
irse, no tendrán dificultades para encontrar
no hay evidencia en el último informe
ESTUDIOS ECONÓMICO-SOCIALES (CEES)
otro puesto. Más personas se unieron a
de empleos de que una recesión esté a la
la fuerza laboral en agosto y los salarios
vuelta de la esquina. De hecho, casi todos los
también aumentaron nuevamente.
datos recientes sugieren que la economía de
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DR. NICHOLAS VIRZI ARROYAVE
1. https://www.federalreserve.gov/monetarypolicy/fomcprojtabl20190918.htm 2. http://workforcereport.adp.com/2019/Q2/Q2_2019_WVR_Release.pdf 3. https://www.nfib.com/surveys/small-business-economic-trends/
VISIONARIOS
DIEGO CABRERA
“Guatemala es el secreto mejor guardado de latinoamerica”
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VISIONARIOS
fotografía JOSÉ WONG texto HORIZON MAGAZINE
Argentino por nacimiento, Madrileño por decisión (20 años viviendo en España, de los
¿Cómo ves el Ron relacionado a
cuales los últimos 14 han sido en Madrid); tiene
Guatemala como país ?
dos bares: “Salmón Guru” uno y “Viva Madrid” el otro. “Viva Madrid”, el más reciente, es un
¡El ron y el café son Guatemala! Los rones que
espacio nuevo acondicionado completamente
se crean en Guatemala generan una categoría
como si fuese una taberna de 1856. La
que no existía: el “ron premium”. La palabra
empresa asociada que posee ambos bares
premiun no me gusta usarla, pero en serio, este
se denomina “TWIST&NARANJA”, misma que
ron es otra altura, inventamos otra categoría. Si
se especializa en una amplia variedad de
pensamos “Guatemala” pensamos en un ron que
destilados tales como bebidas de edición
tiene la mejor categoría. Guatemala es el mayor
limitadas, de las cuales el ron ocupa una
productor de cardamomo, de café, de azúcar… el
porción importante.
ron, automáticamente: Pensás en Guate, pensás en ron, ¡es un link! Pensás en calidad y eso es muy bueno; lo que hizo la compañía, que es lo
¿Cuál es tu trago favorito?
mejor que tenemos y que nos abre las puertas. No cuento con un cóctel favorito… siempre hay
Antes la tendencia del Ron… se hizo un mapa de
un momento para cada trago. Pero me gustan los
la tendencia. Y nosotros somos generadores de
cócteles bien balanceados; esos son mis favoritos,
tendencia porque lo que él tenía era viejo y ahora
como el sour, el daiquiri… me gustan los tragos
va a realizar un ron ahumado. Somos generadores
largos súper refrescantes a base de Ron Botrán con
de tendencias, la gente se inspira en lo que
cardamomo, pepino, canela, cerveza de jengibre,
hacemos nosotros…
zumo de limón… Es un trago súper refrescante, pero no tomaría nunca una piña colada o un moscú;
Tu iniciaste como bartender y
tomaría algo con más carácter: “El momento
te desarrollaste como empresario...
decide el cóctel.” Empecé como bartender. Con suerte, las cosas ¿Qué impresión te has llevado
empezaron a ir bien y quería montar mi bar con
de Guatemala hasta el momento?
un poquito de mi presupuesto. Un chef muy importante en aquel momento me dijo que no
Impresionante. Si Guatemala se vendiera al
quería que me fuera y mencionó la posibilidad de
mundo, yo la vendería como “el secreto mejor
montar un bar juntos y así realizamos una mezcla
guardado de Latinoamérica”: es trendy, es cool,
explosiva… ¡y así sucedió! Después me dijo que ya
es historia, es gastronomía, mar… ¡es todo! Cada
no me necesitaba; entonces me dijeron que me
vez es mejor porque no se sabe que hablan más
fuera y monté “TWIST& NARANJA”, que inicié en el
de 20 lenguas, ¡es mestizaje! ¡es todo, Guatemala!
2013; en el 2016 abrimos “Salmón Gurú” y en 2018
Es tan pequeña pero en tan poquito la cantidad
abrimos “Viva Madrid”. Contaremos un poco de
de clima que tiene… los dos océanos, la cultura
esa trayectoria, de lo que vivimos nosotros y cómo
milenaria ancestral… se inyecta en el transcurso
le damos el enfoque a la compañía y después para
de los años, ¡siempre se inyecta de nueva cultura!
entender “¿qué es la creatividad?” trazamos un
Te impacta. Si no conoces Guatemala esperas ver…
mapa creativo, que es una necesidad que tuve hace
pero cuando venís a la ciudad, ves el desarrollo, es
tiempo para entender por qué hay “masomenos”
brutal; es algo que te impacta.
creativas; eso es lo que vamos a contar.
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VISIONARIOS
“las cosas no suceden rápido: ¡las cosas suceden cuando tienen que suceder! ”
Cuéntame un poco de ti, de tus raíces, de cómo te interesaste para ingresar a este mundo de la coctelería
Yo soy argentino. Estudié comercio internacional,
¿Qué consejo le darías a
pero nunca lo ejercí. Cuando me recibí tome un
los que están empezando?
año sabático, pero empecé a trabajar de manera casual en un bar, en la época de los 90. Cuando
Para mí es constancia y perseverancia; es decir,
tuve mi adolescencia me quise desempeñar en
las cosas no suceden rápido: ¡las cosas suceden
esto y a la vieja de uno le choca la idea de qué vas
cuando tienen que suceder! Y yo siempre considero
a hacer de tu vida; y mi mamá decía “…y cuando
que el sentir que tocas un techo en un lugar es un
seas grande, ¿qué vas a hacer de tu vida?”. Uno
síntoma grandísimo de mediocridad; entonces,
de mis hermanos es administrador de empresas, el
estar tiempo en un lugar, absorber… aunque vos
otro es abogado y yo soy “el hippie” de la familia;
pensés que no estás aprendiendo nada, estás
mi hermano me consiguió trabajo en un bar y
aprendiendo. Todo va muy rápido, no leemos,
con ese conocimiento que trabajar con gente me
las noticias… ¡todo es demasiado rápido! Ahora
dio… digamos que trabajé menos con la suerte; y
puedes sacar más jugo a todo en general, vivir y
gracias al conocimiento que tengo realicé el cóctel.
que no vivan por vos; tienes la decisión y el poder
Así, me di cuenta que tenía una profesión para
de tomarlo… ¡otra cosa es que no quieras salir
aplicar en cualquier parte del mundo… trabajaba y
de la zona de confort! Hay una fila que se llama
seguía viajando; fue un estilo de vida. Pero siempre
“mágica”, nosotros estamos constantemente
consideré que iba a volver a Argentina. El día que
con 45 personas, impulsándolos para que salgan
me canse de viajar, ese día quiero volver a casa…
de su zona de confort y ¿cómo lo haces? ¡Lo
Me gusta mucho mi país, ser latinoamericano y
plasmamos en la coctelería! Cuando veo que los
vivir en Latinoamérica, porque creo que hay una
chicos trabajan de manera mecánica, entonces
gran oportunidad; tenemos problemas, políticas,
yo digo “se acabó”; entonces, cambió eso. Al final,
economía y demás… pero yo creo que las raíces
trato de cambiar la dinámica y eso hace que seas
nunca hay que perderlas porque es tu carácter e
mejor como persona. Entonces, nosotros estamos
identidad.
incentivando eso.
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CEF
Los cócteles más famosos en Guatemala Guatemala es un país de mucha energía y
Si nos ponemos atención, podemos notar
eso todos lo sabemos. Sin embargo, cuando
que entre la lista de los cócteles más famosos
hablamos acerca de cócteles y de gustos
existe diversidad entre las bases de licor que
“espirituosos”, encontramos algunos datos
se utilizan. Esto es una muestra muy clara
curiosos. Pero antes de profundizar en el
de cómo varían los gustos de cada persona
tema principal, queremos dejarte algunas
según la ocasión y el motivo de consumo. Es
En la gráfica anterior podemos ver que la
preguntas que resultan de conversaciones
muy diferente estar en un ambiente caluroso
tendencia en los últimos meses demuestra
casuales, para que las respondas al leer
donde lo que buscas es un cóctel fresco que
que el consumo de cócteles se ve
este artículo: ¿Es cierto que el guatemalteco
en un ambiente frío donde probablemente
influenciada por ocasiones y fechas de gran
prefiere el ron antes que la cerveza? ¿Qué
estarías buscando algo más fuerte.
relevancia, como fue la celebración de la
cócteles conoces? ¿Cada cuánto consumes
independencia. El guatemalteco aprovecha
un cóctel? ¿Estos los consumes por placer,
estas ocasiones para celebrar entre amigos
social o por alguna razón laboral? ¿Por
consumiendo bebidas que normalmente no
qué prefieres un cóctel antes que un trago
suele consumir y, además para disfrutar de
normal?
algún trago especial.
Todas estas preguntas son las que
La información encontrada nos deja las
seguramente muchos de los bartenders o
Lo que podamos notar en primera instancia
siguientes conclusiones:
dueños de bares y restaurantes deberían
es que dentro de todos los gustos y las
de estarse haciendo cuando piensan en las
conversaciones digitales existe una marca
opciones de bebidas que pueden ofrecer
que, sin ser un cóctel en específico, es
en su local. Pero para refrescarte un poco
bastante mencionada. Además, podemos
la memoria (y la sed) vamos a mencionarte
validar que los guatemaltecos tienen interés
el consumo de cócteles con ron podría
algunos de los cócteles más famosos:
en los cócteles populares que mencionamos
ser de un mayor agrado para los gustos
•
predilecto •
anteriormente. 1.
Margarita
El guatemalteco no tiene un cóctel La información pareciera apuntar a que
nacionales •
La ocasión de consumo siempre lleva
2.
Piña Colada
Asimismo, podemos ver que el canal digital
como elementos básicos la fecha y la
3.
Mojito
donde más se desarrolla la conversación es
compañía
4.
Martini
Twitter, con un 95.1%; esto nos hace pensar
5.
Daiquiri
que las marcas de licores podrían estar
6.
Cosmopolitan
generando contenido relevante en momentos
7.
Long Island Iced Tea
adecuados para formar parte de esta
8.
Caipirinha
conversación. El hecho de que las marcas o
bares y restaurantes de dejar una marca
9.
Tom Collins
los bares y restaurantes logren posicionarse
personal dentro de la conversación
10.
Bloody Mary
en el momento adecuado mediante el canal
digital si logran especializarse con un
adecuado con la conversación adecuada,
cóctel insignia que cautive el gusto de
El rezagado pero muy famoso últimamente
seguramente cambiaría los resultados que
los guatemaltecos
es el famoso “Carajillo” que es un trago
hoy estamos mostrando. Esto es también
básicamente compuesto por licor de azúcar,
una labor relevante para la agencia de RRPP
texto GRUPO CEFUTURO
un toque de canela y un shot de expresso
o, incluso, de los influencers que hoy en día
ASISTENCIA@CEFUTURO.COM
de café.
son tan utilizados por las marcas.
13
•
No encontramos un lugar específico donde el guatemalteco prefiera consumir cócteles
•
Existe una gran oportunidad para los
fuente TALKWALKER
HORIZON SPECIAL
Sebastián Villatoro, conoce al ganador del RumTender 2019 Empecé a trabajar en Minerva desde su
como el Old Fashioned, el Martini, la
para todo tipo de gustos y paladares, junto
apertura y debo decir que ha sido una
Margarita, el Negroni, etc., dándoles un
con un menú de comida para compartir y
experiencia muy interesante y muy linda.
pequeño giro pero sin alterar su cualidad
degustar. Minerva está localizado al final de
He aprendido mucho sobre mixología y
del clásico que tanto disfruta la gente.
Plaza Tiffany en zona 10 y está abierto de
coctelería, pero también he aprendido que
La temática y el concepto del lugar están
martes a sábado, de 5:30pm a 12:45am.
esta no solo puede ser una ciencia sino
inspirados en la época de Guatemala de 1898
que también es un arte. Tengo 31 años y
a 1920, es decir, el período de presidencia de
¿CUÁLES FUERON LOS
estudié una Licenciatura en Mercadeo en la
Manuel Estrada Cabrera, un personaje que,
CÓCTELES GANADORES?
Universidad Rafael Landívar. También tengo
aunque un poco controversial, hizo muchos
un Master en Dirección Estratégica y Creativa
aportes a la cultura y a la escena artística de
El primer cóctel se llama “La Isla”. Es un
en Comunicación y Publicidad, obtenida
la Guatemala de aquel entonces. Inspirado
cóctel con base de Ron Añejo Reserva
en el IED de Barcelona y actualmente me
por la cultura griega, ordenó la construcción
Blanca, Aperol, Licor Perfecto Amor, clara
encuentro cursando un Master en Fotografía
de los Templos de Minerva, los cuales
de huevo, jarabe de rosa de jamaica, limón,
Comercial en La Fototeca. Aparte de barman,
servían de sede en cada departamento del
amargos aromáticos, estilo nueva orleans
soy director de arte y diseñador gráfico de
país para celebrar lo que se conocían como
y una tintura de chile cobanero. El otro
manera autónoma y estoy en el proceso
“Las Fiestas Minervalias”, fiestas que servían
cóctel se llama “Doña Joaquina”, a base de
de establecer mi propio estudio creativo.
como punto de encuentro para artistas e
Ron Añejo 18 años, licor de chocobanano,
También soy músico. Tengo un proyecto
ilustres y promovían el conocimiento de
vermouth rosso, jarabe de nueces, limón,
de indie rock llamado The Lilas, con el
nuevas tecnologías, deportes, arte y cultura.
amargos de mole y un pequeño trozo de
cual estaré lanzando un EP a principios
Es así como la mayoría de tragos en el bar
chocolate artesanal.
de noviembre de este año. Siento que mis
están inspirados en sucesos, personajes y
intereses principales están bastante ligados
lugares de la época. Fundado por los socios
¿QUÉ SE SIENTE SER PARTE
a las cosas que hago como la música y el
Jose Andrés Passarelli, Gonzalo Abularach
DE RUMTENDER2019?
arte gráfico pero también me encanta la
y Pablo Weller, Minerva tiene sus puertas
fotografía y el cine. Me gusta todo lo que esté
abiertas desde enero de 2019 para todos
Siempre es interesante cuando existe una
relacionado con el arte y que pueda dejarte
aquellos curiosos y entusiastas del buen
competencia como esta, porque sabes que
algo de lo cual puedas aprender o apreciar.
beber. Situado en un ambiente acogedor,
están participando los mejores y todos
con luces tenues y candelas, la intención
quieren ganar. Eso te obliga a subir el nivel
principal del lugar es ofrecer un espacio
de exigencia y retarte aún más. Se siente muy
cómodo y romántico en donde poder
bien ser el ganador porque te confirma que
Casa de Cócteles Minerva es un bar
disfrutar de un buen trago y de una buena
hiciste las cosas bien y que tu trabajo está
especializado en coctelería clásica. Su
conversación. Su menú posee una variación
siendo valorado.
principal inspiración proviene de cocteles
de más de 60 cocteles de autor, elaborados
¿QUÉ ES MINERVA?
14
www.misterbarbershops.com
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DE BARBERÍAS #1
EN GUATEMALA
lavado de cabello / masaje express / 15bebida de cortesía / billar / a/c / wi-fi
THE BUSINESS OF FASHION
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THE BUSINESS OF FASHION
NUEVE PASOS para rentabilizar una firma de moda en la región
París: Primavera/Verano 2020. Las miradas se enfocaron en torno a una firma que, a pesar de cumplir su décimo aniversario, se mantenía de bajo perfil: Jacquemus. Mediante un despliegue onírico en los campos de lavanda de la Provenza francesa, Simon Porte Jacquemus le recordó a la industria de la moda que el diseño va más allá de las prendas y que cuando hablamos de experiencia, esta debe de ser multisensorial. Pero lo más sorprende de esta firma no es el hecho de que su diseñador apenas tiene 29 años ni que es respaldada por vitrinas comerciales como Net-a-Porter, sino el origen de su estética minimalista... Y es que, tras la muerte de su madre, Simon repensó el valor del tiempo y tomó los ahorros que estaba generando al trabajar en Comme des Garçons para crear su propia firma, la cual, por necesidad económica, tuvo que prescindir de bolsillos y botones. En palabras del propio Jacquemus, el minimalismo no fue su referencia sino una respuesta a su falta de dinero; enseñanza que comparte esta firma parisina –la cual proyecta ganancias de 6.5 millones de dólares para este año– y que debe de ser interiorizada por todos los diseñadores alrededor del mundo que aspiran a rentabilizar su marca; porque conseguir un espacio sobre las pasarelas es lo más sencillo de todo... Ante esto, vale preguntarse: ¿Qué es lo que necesita una firma de diseño para ser rentable? Y las teorías son tan múltiples como los criterios que las ven nacer. Sin embargo, coinciden en nueve puntos que deben tomarse en cuenta:
17
THE BUSINESS OF FASHION
TRES: Tocar puertas más allá de las fronteras Es importante tocar todas las puertas
UNO: Factor único
posibles dentro de nuestras fronteras y también fuera de ellas. Cuando tenemos un arquetipo y un mundo de marca definido, es
Preguntas como “¿qué hay detrás de
sencillo entrar a nuevos mercados. Vale la
la propuesta de diseño?” o “¿qué hace
pena aprovechar las herramientas sociales
diferente mi propuesta de las demás que se
para conversar con posibles nuevas plazas
encuentran en el mercado?” son necesarias
de distribución que nos ayuden a expandir
de responder, previo al proceso de diseño.
nuestros límites.
mi idea y cuántas personas tienen la misma
A la vez y gracias al mundo de marca que
CINCO: Sin miedo a ser comercial
situación se llama mercadeo y audiencia;
podemos desarrollar, el comercio web
Muchos diseñadores dicen con mucho
mismo precepto que persiguen las empresas
se convierte en una realidad con gran
entusiasmo “vamos a iniciar una firma para
millonarias.
porcentaje de rentabilidad. Solamente hay
vender y generar dinero”, pero no tienen
que tener en cuenta que, a mayor expansión,
objetivos medibles, mucho menos pasos
En este punto es válido analizar si se va
es necesario destinar mayor presupuesto al
claros para alcanzarlos. Por ello, trazar el
mantener el enfoque en un solo producto o
mercadeo; y, de forma paralela, obtener un
mapa de acciones a seguir es indispensable,
si se va a diversificar la cartera. Las grandes
mayor control de cuántos clientes me está
así como listar los recursos y herramientas
firmas de moda alrededor del mundo son
generando cada dólar en cada acción…
necesarias.
Pensar en cuál es el problema que resuelve
ejemplo de esto, quienes apostando por el concepto de 80-20 crean prendas básicas, accesorios o productos de belleza, para dar soporte a toda la marca.
DOS: Arquetipo de mercado
CUATRO: Sin miedo a ser comercial
Quienes no establecen claramente las actividades para lograr un objetivo se pierden en el camino… ¡así de sencillo! De
Algo que se ve a lo largo de la región es la
igual forma, dentro de este plan es necesario
presentación conceptual de los diseñadores,
contemplar tanto el margen de ganancias
lo cual es un espectáculo para aplaudir…
como los costos fijos y variables del negocio.
pero definitivamente algo con poca salida
¿Quiénes son estas personas a las que
comercial. El resultado: colecciones repletas
La recomendación es que este plan incluya
les voy a vender? ¿Dónde están? ¿Cómo
de statement pieces que los clientes
al menos un año de trabajo y se esté
se comportan? ¿Qué uso le darían a mis
potenciales no compran, por el hecho de
actualizando de forma constante, debido
prendas? ¿Cuánto están dispuestas a pagar
ser una mala inversión.
a que a partir de esta retroalimentación es
por mis prendas?... Entender la manera en
posible definir los aspectos a mejorar y los
la que mis clientes potenciales realizan el
De cierta manera estas piezas pueden ser
caminos para ejecutar la reinversión que
proceso de compra me aventaja para hacer
consideradas como arte, pero cuando una
hará que nuestra firma resulte innovadora,
que luego quieran adquirir mis productos.
persona compra una prenda de vestir lo
constante y estable. Tal como señala Andrés
hace para utilizarla hasta más no poder,
Oppenheimer en su libro ¡Crear o Morir!:
De igual forma, estudiar la competencia y la
razón por la que, al limitarle el uso de
“Hay que innovar cuando se está ganando.
manera en la que esta se relaciona con mis
nuestras creaciones, estas se convierten
Hay que estudiar a los competidores y
clientes potenciales, así como ¿qué es lo que
en las favoritas de la comunidad blogger,
anticiparse aún cuando se está ganando.
estos buscan en ella? me permite desarrollar
acostumbrada a pedir las piezas prestadas.
Muchas de las empresas han desaparecido
estrategias aterrizadas y con alto porcentaje de efectividad.
en los últimos años, precisamente por no Ante ello, vale la pena ser comercial sin perder la noción de diseño y del “qué me diferencia de los demás”, además de tomar en consideración el precio al que voy a comercializar. Recordemos que la moda es poesía pero también un negocio, por lo que en sí, debemos saber vender poemas.
18
renovarse”.
THE BUSINESS OF FASHION
SIETE: Estética cuidada con sumo detalle No se trata solo de las prendas, sino de todo el mundo de marca. Está comprobado que en el sector moda, los consumidores son atraídos por la promesa de lifestyle con el que las firmas se definen. Desde fotografías hasta el mundo digital y, por supuesto, las personas con las que las firmas se involucran de una u otra manera.
texto JUAN ROJAS ALPÍZAR @THEPREPPYBOYCR
Teniendo claro el arquetipo de nuestro mercado es sencillo tomar decisiones estéticas que generen más transacciones.
vida que les prometemos, aunque no todos
NUEVE: Experiencia de compra y de marca
puedan acceder a ella, caso evidente del
No se trata de vender sino de generar
por qué algunas personas prefieren Chanel
clientes. El éxito de una marca no está en la
y otras Dior.
cantidad de piezas que puede colocar por
Al final, se vale que todos quieran utilizar nuestra marca, rodearse de ella y vivir la
SEIS: Economía naranja, sin perder la perspectiva Cuando pensamos en “diseño nacional” lo primero que se nos viene a la cabeza es que
colección sino en la cantidad de personas que regresan tras su primera compra.
una colección, es necesario determinar
OCHO: Redes sociales y de contactos
si la calidad que buscamos se encuentra
¿Qué dicen nuestras redes sociales sobre
lo suficiente para que los consumidores
en nuestro país y, de ser así, si el precio
nuestra marca? Así como las personas
disfruten el proceso de intercambiar su
es competitivo con relación al que puedo
nos definimos a través de las plataformas
dinero por nuestros productos. Desde la
obtener produciendo en otros mercados,
sociales, las firmas también lo hacen. Y
prenda acomodada a la perfección, un
con impuestos incluidos.
es que estas herramientas nos permiten
packaging elaborado según nuestro mundo
potenciar nuestra comunicación, atender
de marca, hasta una atención excelente…
Si bien es cierto que producir dentro de
nuevos mercados y fortalecer el mundo que
todo juega un papel importante en este
nuestro país favorece la economía naranja
prometemos.
proceso. Después de todo y tal como
fue hecho dentro de nuestras fronteras, pero esto no siempre es así. Antes de producir
y el desarrollo en cadena de los sectores
Ya sea física o digital, la experiencia de compra debe de ser sumamente placentera;
señala Sally Hogshead en su libro El arte de
menos favorecidos de la sociedad, una
En este apartado es necesario recalcar la
la fascinación: “Los consumidores quieren
firma nueva debe de velar por tomar
importancia de tener constancia, de cuidar
sentirse fascinados por una experiencia y
decisiones que favorezcan su economía
la estética visual y de generar comunidad. En
están dispuesto a pagar más por marcas que
y crecimiento, aunque esto signifique
pocas palabras, hay que tener un Instagram
les den esta sensación”
trasladar la producción a otro país. En esta
tan atractivo que los seguidores estén
línea, Colombia se ha convertido en un
ansiosos por ver publicaciones cada día
Con estas nueve claves, además de un
buen mercado de maquila, desde el que se
e interactuar con ellas. A la vez, esto nos
visión creativa y constancia, es posible
manufacturan piezas para toda la región.
permite contactar en línea a personas con
rentabilizar una firma de moda en la región
quienes nos gustaría trabajar para atraerlas
centroamericana y fuera de ella. Además
Otro punto importante a considerar es la
a nuestra marca, tal como en sus inicios lo
–y como un punto extra a considerar– solo
capacidad de producción, ya que una firma
hizo Jacquemus.
me queda señalar lo importante que es la
de moda que espere ser rentable debe de
rotación de producto e incluir esta dentro
tener la capacidad de producir grandes
del plan de negocios; ello, debido a que
volúmenes sin perder la calidad, en caso de
diseñadores que innovan solo una vez al
ser necesario.
año pierden relevancia ante aquellos que lo hacen con mayor frecuencia.
19
NUTRICIÓN
30
días sin azucar
Todos conocemos a una persona con
integrales. El consumo de fibra produce
para aminorar este síntoma. Mi energía se
fascinación por el azúcar, que cree que no
saciedad por varias horas, a diferencia de los
mantuvo en óptimas condiciones, por lo que
podría dejar de añadir azúcar a su café ni
alimentos refinados que son bajos en fibra.
no dejé de hacer ejercicio durante estos 30
abandonar los pasteles ni las donas ni las
Al sentirte satisfecho, consumes menor
días; el ejercicio e intensidad dependerá de
pizzas ni el resto de productos de harina
cantidad de alimentos, calorías o energía
cada persona. A las dos semanas, comencé
refinada. En realidad, sí existe un proceso
y, por lo tanto, tu peso se reduce también.
a ver cambios físicos, principalmente en el
fisiológico que te hace desear más azúcar
abdomen y, alrededor de los 18 días, mi peso
a medida que incrementas su consumo.
¡No te agobies! Los primeros días o dos
había reducido considerablemente; la ropa
Existe también una respuesta psicológica
semanas probablemente sentirás dolor de
me quedaba holgada y las personas notaron
de temor, por lo que cuando te planteas
cabeza, más ansiedad y antojos de lo normal…
un cambio en mi aspecto físico. Alrededor
cambiar un hábito, la mente tiende a desear
incluso tendrás una sensación de falta de
del día 20 decidí poner alto, añadiendo
“lo prohibido”, lo que no puede tener; y así
energía. Cuando estos días pasen, verás una
ciertos carbohidratos refinados debido la
es como sucede con el azúcar.
posible pérdida de peso, un incremento en
pérdida de peso indeseada. Termine el reto
tus niveles de energía, mejorará tu patrón
sin consumir alcohol, edulcorantes, azúcar
¡Me encanta el azúcar!, pero… ¿podría
de sueño y, a largo plazo, verás mejoría en
añadida ni repostería.”
abandonar su consumo? Buenas noticias
tu nivel de glucosa y triglicéridos e, incluso,
para ti: ¡Por supuesto que sí! Si deseas bajar
tu médico podría indicarte abandono de
“Mi impresión fue genial. ¡Nunca pensé que
tu porcentaje de grasa ¡este reto es para ti!
medicamentos.
podía hacer un reto de este tipo! Llevo años con
•
Comerás más natural
“Como nutricionista, tenía el deseo de
y la motivación llegó de mi interior. Al principio
•
Prevendrás el sobrepeso y la obesidad
cumplir un reto relacionado con fitness, un
sentía fatiga y desánimo; la segunda semana
•
Ahorrarás dinero
desafío que me sacara de mi zona de confort
noté que me costaba menos levantarme en las
•
Reducirás el riesgo de diabetes e hígado
y me demostrara que puedo alcanzar lo que
mañanas. Me daban muchas ganas de comer
graso
me propongo. Inicié el reto #30diassinazucar
dulces, pero logre sobrepasarlo. Aprendí
•
Incrementarás tu energía
hace algunos meses y decidí contar mi
a manejar la ansiedad con las historias de
•
Reducirás ansiedad y antojos
proceso a través de las redes sociales para
Instagram de Iris del RETO. Para el día ocho
sobrepeso; me mentalice de que podía lograrlo
incentivar a las personas que quisieran
ya había bajado de peso. Lloré mucho y esto
Ahora bien, este desafío no se trata de pasar
unirse. Siempre me he sentido contenta
me motivó a echarle más ganas. Los últimos
hambre ni de eliminar alimentos saludables;
con mi cuerpo, por lo que la pérdida de
días fueron buenos… ¡mi pancita se redujo 12
básicamente, consiste en sustituir azúcar y
peso definitivamente no estaba dentro de
centímetros!” Valeska Morales Garza
harina refinada por alimentos integrales y
mis objetivos; me enfoqué principalmente en
leguminosas. Los alimentos que no deben
observar los beneficios que ocurrieron en mi
Te animo a unirte al #reto30diassinazucar
consumir son: gaseosas, alcohol, café o
cuerpo. No acostumbro a consumir azúcar
y recuerda: Cualquier alimento que entra
té con azúcar, pan, pasta y arroz blanco,
de mesa y puedo pasar varias semanas sin
a tu cuerpo debe ser para beneficiarte y
cereal de desayuno, pan dulce, miel, yogur
alcohol, gaseosas y pasteles, así que estos
honrarte. ¡Te desdeo éxitos!
de sabores, jugos de lata ni de caja, como
días pasaron desapercibidos, pues mi dieta
tampoco jugos naturales.
estaba basada en alimentos integrales. Mi mente tuvo un papel importante en los
texto
Basarás tu dieta en avena, frijol, frutas,
días posteriores, ya que empecé a tener
LIC. IRIS GARCIA
vegetales, huevo, carne, pollo, aguacate,
antojos de alimentos dulces, por lo que
OBESIDAD Y SÍNDROME METABÓLICO
semillas, arroz integral, pan y pastas
las frutas nunca faltaron durante el reto
2334-6997 / @ IRISGARCIAGT
20
21
WALMART RSE
DESARROLLO EN MOVIMIENTO
Los socios fundadores de Desarrollo En Movimiento son Fundación Génesis Empresarial, Walmart y Ducal que dio
Efecto
inicio en el año 2017 y varias empresas
S.A., AMCHAM Guatemala, Guatex,
Dominio/
Media
Naranja
como Walmart Guatemala apoya el
Transportes de Carga de Guatemala,
movimiento haciendo donaciones de
Cemaco, Telus International Guatemala,
productos que ya no están en condiciones
Genpact Guatemala, Ernst & Young,
para su comercialización pero si están en
Mccain, Latinalliance Abogados y Nuñez
condiciones para consumirse, de igual
Dubón y Asociación.
manera siempre pasan por una revisión, las cadenas y empresas donantes como
Desarrollo en Movimiento cuenta con
lo son Walmart, Paiz, Despensa, Maxi
cobertura en todo Guatemala pero sus
Despensa , Ducal, Ninoshka, GTA (Grupo de
centros de recolección unicamente estan
Tiendas Asociadas) desde sus centros de
en Ciudad de Guatemala y Quetzaltenango.
distribución y planta.
Las entidades de cualquier ende deben de estar constituidas legalmente para poder ser
Desde que inició el proyecto, Walmart ha
beneficiadas por este movimiento.
donado más de 580 toneladas de producto a Desarrollo en Movimiento, lo cual han
En total son 47 organizaciones beneficiarias,
apoyado a la organización para fortalecer
por lo que en un año y medio se ha logrado
como tal el Movimiento y así poder llegar
beneficiar a más de 7,300 personas
a más entidades beneficiarias que ayudan a
mensuales a través de las organizaciones
erradicar el hambre y pobreza que se cuenta
beneficiarias que están inscritas y a través de
en Guatemala.
diversas actividades realizadas. El cual las organizaciones inscritas con los productos
Desarrollo
en
Movimiento
es
una
que cuenta Desarrollo en Movimiento las
organización sin fines de lucro, que busca
organizaciones beneficiarias puedan lograr
impactar en la reducción del hambre en
ampliar la cobertura en sus programas de
Guatemala, es por ello que se asocian con
apoyo comunitario.
empresas socialmente comprometidas para rescatar y recuperar alimentos y
Para ser un voluntariado con Desarrollo
productos de primera necesidad, los cuales
en Movimiento debes estar consciente en
son puestos a disposición a organizaciones
la problemática nacional de acceso a los
con proyección comunitaria. Las empresas
alimentos y mala nutrición por parte de
u organizaciones beneficiarias pueden
los sectores menos favorecidos y con tu
registrarse directamente en la página web.
apoyo se podrá facilitar el funcionamiento
También no solo cuentan con donaciones
operativo del movimiento lo cual estas
de Banco de Alimentos, sino que también
organizaciones y sectores con menos acceso
de servicios o productos que impulsen al
podrán obtener los alimentos y productos
desarrollo de estas entidades, los aliados
que Desarrollo en Movimiento cuenta para
de Desarrollo en Movimiento son:
garantizar este acceso a ello.
22
WALMART RSE
23
TURISMO
CARIBBEAN LIFESTYLE TTC Travel junto con Horizon Business
Se dirigieron posteriormente al cañón de
Magazine tuvimos la oportunidad de invitar
Izabal, un lugar que les pareció increíble,
a Rebecca y a Juanpa a una aventura de fin
recordándoles la fisonomía de la jungla de
de semana para disfrutar Guatemala y, por
la película Jurassic Park; las paredes y las
ello, ambos pudieron conocer un poco más
montañas que rodean el cañón son inmensas,
del Caribe guatemalteco.
concluyendo ambos que esta visita es, definitivamente, súper recomendada y
Su primera parada fue Río Dulce, donde
recalcando que no tenían idea de que
visitaron el Castillo de San Felipe. El
Guatemala ofreciera esos lugares turísticos,
guía turístico les explicó un poco sobre
quedando gratamente sorprendidos.
las funciones de este lugar. Rebecca y Juanpa se enteraron, gracias a dicho guía,
El sábado, día final del viaje, su destino
que este fuerte fue antes tanto un centro
fue Livingston, en un hotel muy lindo
aduanero como una prisión. Aparte, ambos
donde pasaron la noche; el día siguiente
aprendieron un poco sobre la cultura local,
los esperaba cargado de actividades… su
dirigiéndose luego en lancha privada a
primera actividad del día domingo fue en
la Isla de Pájaros, donde pudieron avistar
la Punta de Manabique (una península) a
una gran parte de la fauna aviar de lugar,
donde fueron en lancha, en un recorrido
donde el guía explicó que los pájaros se
que les tomó aproximadamente una hora
refugian en estas islas para protegerse de
y 45 minutos, para llegar por fin a una playa
sus depredadores. Luego se dirigieron a los
de arena blanca preciosa, llena de palmeras
manglares (que resultó uno de los lugares
y todo tipo de vegetación. Las personas
que les parecieron más lindos); un manglar
locales fueron muy amables. Después fueron
es un área biótica formada por árboles que
a Puerto Barrios a comer a “El Viajero”,
sobresalen de la superficie del agua. Por su
donde degustaron “rice and beans”, un
parte, el agua del lugar era completamente
platillo típico del área. Posteriormente, se
cristalina por lo que el cielo se reflejaba por
dirigieron a Quiriguá, también ubicado en
completo; además, este lugar es habitado por
Izabal, un sitio arqueológico maya cuyas
personas que viven en pintorescas cabañas
ruinas pudieron apreciar a pesar de la lluvia.
y se transportan en canoas fabricadas por
Finalizado el viaje reiteraron: ¡Guatemala
ellos mismos.
siempre sorprende!
24
TURISMO
fotografÃa JUAN PABLO OCHOA @PATADECHUCHO_ Y REBECA VELASQUEZ @ REBECAV06
25
AMBEV RSE
EL PODER DE LA FUERZA DE VENTAS EN AMBEV CENTROAMÉRICA
Para todas las empresas es vital la fuerza
RELACIONES
“Para mí el reto más grande y donde me siento
de ventas, esta se convierte en la fortaleza
CON CLIENTES
el más orgulloso, es poder haber formado el
medular para estar en constante crecimiento,
equipo que tengo hasta ahora, ya que todos
jugando un papel preponderante dentro
Porque no todo es vender, la ética empresarial
nos complementamos, esa es la clave más
del esqueleto de cualquier compañía, sin
es fundamental para construir relaciones
importante de tener gente diferente, todos
importar su giro de negocio, producto o
a largo plazo y proteger la reputación
aportando algo distinto” agregó.
servicio.
corporativa de la empresa. Por ello, el equipo de ventas de Ambev Centroamérica cuenta
El área Comercial es muy dinámica, lo
Es esencial que las personas a cargo de
con años de experiencia y se caracteriza por
que pasó ayer, no pasará hoy y no pasará
esta tarea sean las adecuadas, la labor
tener un perfil de calidad, con una cultura
mañana. Y así, todos los días habrá algo
de ventas no es para cualquiera, los
organizacional arraigada.
diferente y eso hace que tener un rumbo
vendedores son el contacto directo con los
sea la clave de la operación que año con
grandes distribuidores e inclusive con el
Ambev Centroamérica integra plataformas
año sigue dando muchas sorpresas para el
consumidor final, por lo que deben de contar
especializadas y diversas herramientas que
mercado guatemalteco.
con habilidades blandas y una serie de
permiten facilitar el día a día de la operación,
competencias necesarias que se convierten
con información de primera mano.
en la clave para lograr el éxito.
El primer paso como mencionó Gálvez en esta entrevista, es tener un objetivo, el
“Cuando tomé la tarea de dirigir un equipo
segundo es tener al mejor equipo y el tercero
En Ambev Centroamérica, la fuerza de
comercial en una compañía tan importante,
es asegurar que el equipo que se tiene,
ventas está directamente ligada a una
lo primero que pensé fue en asimilar esa
siempre esté un paso adelante; liderar a un
organización establecida y a entrenamientos
responsabilidad, tener que asegurar mes a
equipo excepcional sugiere contar con gente
especializados, para que sea efectiva y esté
mes la estrategia de venta de la compañía no
mejor que uno y eso es lo que el gerente
alineada a las estrategias de mercadeo.
es fácil, lo principal, es poder lograr conectar
comercial opina de su equipo. Ser experto
con el consumidor y que nos prefieran en
en lo que se hace suma y hace más sencillo
Con un crecimiento exponencial en
comparación de la competencia, todo esto
el trabajo. La labor más grande de Gálvez
distribución y venta dentro del mercado
a través de una propuesta de valor diferente.
ha sido poder manejar este equipo y poder
cervecero en los últimos quince años,
Tener a la gente correcta es vital, para mí el
liderarlo.
Ambev Centroamérica se ha convertido en
pilar más importante, es contar con un equipo
la operación con el más rápido crecimiento
correcto, completo, diverso, donde cada quien
“El desafío y el gran reto es llegar a liderar la
en Latinoamérica de su tipo. Todo esto
aporte lo suyo, convirtiéndose individualmente
categoría de Cerveza y vamos un paso adelante
es resultado de un equipo estructurado
en una pieza clave en el rompecabezas”,
con números espectaculares, llevamos años
que permiten alcanzar los objetivos de la
comentó Diego Gálvez, Gerente comercial
entregando resultados únicos, mes a mes
empresa.
de Ambev Centroamérica.
ganando share en el mercado y eso ha sido
26
AMBEV RSE
la clave, este equipo es el correcto para poder
“Diego es ese líder, amigo y confidente que
llegar al objetivo. El desafío es siempre ganar
siempre está dando el pecho por el equipo,
y crecer más” finalizó el joven Gerente.
en las buenas y en las no tan buenas es el que va a defendernos a muerte si el trabajo
Día a día surgen nuevos retos y el marcado
está bien hecho, en el podemos siempre
se ha dinamizado, Ambev Centroamérica
confiar”. -
continúa apostando a nuevas experiencias y a promover una cultura cervecera en el país
Ambev Centroamérica ha entregado una
que no existía hace poco menos de quince
propuesta diferente con sus más de quince
años, su paso por el mercado guatemalteco
marcas en el mercado guatemalteco,
ha entregado nuevos productos al
demostrando que con pasión el límite
consumidor guatemalteco, dando una
es sencillamente hasta donde se está
oferta que va de la mano de la demanda del
dispuesto a soñar, siempre uniendo a las
consumidor.
mejores personas por un mundo mejor.
Diego Galvez, Gerente Comercial
Recordando que la fuerza de la empresa Dentro de las filas del departamento
esta intrínsecamente ligada a su fuerza de
comercial existen figuras que tienen una
ventas , aquellos que día a día se preocupan
vida de excelencia corporativa y una carrera
por sacar adelante el negocio, el negocio de
envidiable, que año con año adquieren
una experiencia diferenciada y novedosa, el
conocimientos y se desarrollan de manera
negocio de disfrutar una buen cerveza.
integral, tal es el caso de Josué Cerna quien
FB AMBEV CENTROAMÉRICA IG AMBEVCENTROAMERICA
nos comenta:
WWW.AMBEV-CA.COM
27
28
INNOVACIÓN
INNOVACIÓN EN EMPRESAS
Actualmente, es difícil y la mayoría de personas
Por ejemplo, si vemos el caso de Uber, resulta
con las que uno conversa parecieran tener una
que cualquier empresa de taxis del mundo habría
idea en común: “No se puede innovar porque no
podido tener esa misma idea, ejecutarla y lanzar
hay talento”. Ahora bien, eso podría ser cierto;
una aplicación para pedir taxis, pero seguramente
pero en mi experiencia trabajando en toda clase de
lo hubieran hecho desde su perspectiva. ¿Qué hizo
industrias y con empresas de todo tamaño, me he
a Uber diferente? Uber fue y tomó la perspectiva
dado cuenta de un problema común: No se puede
del usuario, identificó sus “dolores” y los resolvió
innovar cuando se tiene miedo a fracasar, ¡PUNTO!
de una manera tan sencilla que ahora pedir un Uber es algo común en casi todo el mundo.
Para mí no se trata en realidad de si se cuenta con gente que sea genial o que tenga miles de ideas
Es por ello que los directivos de empresas deben
ni de si se tiene el presupuesto correcto o no;
de entender que el fallo también es un resultado
tampoco de si el ambiente cultural se ve joven e
positivo, pero solamente si se ve como lección
“innovador”.
y se aprende del mismo; de lo contrario, lo que generalmente pasa es que se tiene personal
La realidad de todo es esta: si la gente tiene miedo
altamente motivado para esconder resultados
a perder su trabajo por fallar, entonces esa será
negativos y así poder mantener el statu quo de
una empresa que no podrá innovar.
la organización; y esto sucede sin darse cuenta… y es así como empieza a perderse la capacidad
No hay mucho que estar buscando, no hay mucho
de innovar.
que pensar: Si lo que se quiere es innovar, debe crearse una cultura que permita realmente fallar y
¿QUÉ SUCEDE EN LAS EMPRESAS Y
aprender de esos fallos, generar ideas disruptivas y
CÓMO PODRÍAMOS CAMBIARLO?
permitirse tiempo para experimentar, para generar alianzas, para probar y fallar, para volver a probar
PARALISYS OVER ANALYSIS:
y fallar de nuevo. Las empresas suelen tardar más en definir Debe entenderse que innovar no es lo mismo que
proyectos, en buscar fallas, en elaborar
texto
comprar la última tecnología para que ninguno
cronogramas “perfectos”, en negociar con
JUAN CARLOS RUIZ COFIÑO
la utilice; innovar es solucionar un problema de
proveedores… en fin, en miles de pequeñas cosas
CEO Y CO-FUNDADOR
una manera más eficiente, bien sea mejorando
que aunque logran dar una falsa sensación de
MILKNCOOKIES
procesos o creando canales totalmente nuevos
seguridad, lo que realmente hacen es retrasar la
PARTNER EN SOYFRI.COM
que solucionen problemas reales.
ejecución de una idea o de un proyecto, impidiendo
29
INNOVACIÓN
ir descubriendo en el camino cosas que, al ser imposibles de prever, solo pueden aprenderse efectivamente ejecutando. Aquí el ejemplo de “montar en bicicleta y querer dar un salto en rampa por primera vez”: Por un lado, tenemos a una persona que analiza todos los posibles escenarios que pueden suceder, que estima tiempos de algo que no se sabe con seguridad cómo será y que, aún así, trata de eliminar todos los factores de riesgo. Por otro lado, tenemos a una persona que sabe quá necesita o que simplemente quiere “saltar en la rampa”, por lo que mide sus riesgos, se monta en la bicicleta y obtiene un resultado. En este caso, seguramente, la persona que sobreanaliza la situación pasará
dos días
entre planeación, identificación de escenarios y discusiones con otros sobre esos posibles escenarios y sus resultados. Mientras tanto, la persona que conocía los riesgos y tomó ciertas precauciones pero decidió tomar la bicicleta
1.
Debemos de tomar acciones para que las
para saltar la rampa, lo más seguro es que salte,
ideas tendientes a mejorar la experiencia
se caiga, aprenda, repita y logre saltar la rampa sin
de nuestros clientes sean validadas de
dificultades luego del segundo o tercer intento; y
forma rápida, con prototipos. Siempre
todo esto lo logrará antes de que la persona que
hay usuarios dispuestos a darnos
sobreanaliza todo logre siquiera haber montado
retroalimentación de nuestras ideas,
la bicicleta y ponerse frente a la rampa…
conscientes de que dicha idea se encuentra en etapa de desarrollo, pues lo
EXCESO DE JERARQUÍAS:
que necesitamos descubrir es si estamos o no resolviéndoles un problema.
En una corporación, sobre todo una multinacional, suele suceder que hay demasiadas personas
2.
Permitir que cualquier persona dentro de
involucradas en proyectos, circunstancia que
la empresa se sienta empoderada para
podría llegar a afectar la operatividad de un
utilizar parte de su tiempo en proyectos
negocio porque se requiere tomar en cuenta la
que cree pueden hacer más eficientes
opinión de muchos gerentes antes de poder tomar
las operaciones. Este tiempo debe de
un camino.
ser reportado, medido y analizado para poder lanzar innovaciones exitosas.
De nuevo, en mi experiencia, esto solo implica una falsa sensación de seguridad cuyo objetivo
En resumen, innovar es algo que todas las
es buscar fallar lo menos posible o, en caso de
empresas –sin importar su tamaño o la industria
una falla, que los responsables sean tantos que
a la que pertenecen– deberían estar haciendo,
no haya forma de tomar acciones al respecto, sea
ya que los usuarios cada vez esperan más de las
premiando o castigando.
empresas: que sean más rápidas, más baratas y con mejor entendimiento de lo que ellos, como
Sin embargo, cambiar estos dos errores puntuales
clientes, buscan. Y con las motivaciones y los
es algo relativamente sencillo y que está al alcance
empoderamientos correctos, cualquiera puede
de cualquier empresa sin importar su tamaño:
llegar a innovar.
30
CERVEZA
El secreto mejor guardado:
El Zapote Brewing Company La cervecería El Zapote Brewing Company es
Los pasos para realizar esta bebida son:
una empresa que elabora cerveza artesanal,
distintivo, como su propia apariencia y olor. A la hora de probar estas cervezas, uno debe
la cual inició sus funciones en mayo de
1. MOLIENDA
de identificar el sabor de este junto con el
2018. Esta nueva cervecería cuenta con
Se añade la malta
aroma que se percibe al principio, mismo que
una increíble variedad de sabores, tales
puede ser amargo debido al lúpulo; como
como American Lager, Belgian White,
2. CASA DE COCIMIENTO
se dijo antes, el color varía por la malta, de
Hefeweizen, Scottish Ale, India Pale Ale,
En esta parte inicia el proceso, mezclando
claro a obscuro. Esto, además, influye en el
Porter y Topada, esta última de edición
lo molido con el agua
nivel de amargo de la cerveza.
fábrica nos explicaron un poco de cómo es
3. FERMENTACIÓN
Asimismo, nos dieron consejos sobre los
el proceso de elaboración de sus cervezas,
Se agrega la levadura, la cual se alimenta de
maridajes apropiados para los diferentes
aprovechando además para enseñarnos
azúcares y se convierte en CO2 y en alcohol
tipos de cervezas, ya que tener estos
limitada. Durante la visita que hicimos a esta
a diferenciar entre una cerveza artesanal
conocimientos permite disfrutar una cerveza
y una cerveza industrial: la diferencia
4. ENVASADO
principal entre ambas, es que la artesanal
Se llenan aproximadamente 60 barriles en
es de fermentación alta y la industrial es de
total y se envasan cuatro mil botellas por
Para que también puedas vivir esta
fermentación baja.
hora
experiencia, la cervecería El Zapote cuenta
artesanal de la mejor forma posible.
con visitas gratuitas, mismas que se llevan Los ingredientes principales de la cerveza
Luego de finalizar el tour donde nos
a cabo de lunes a jueves a las 10:00 y a las
artesanal son agua, malta (lo que le da color
mostraron el proceso de la cerveza artesanal,
14:30. La ubicación es 3ra avenida norte,
a la cerveza), lúpulo (cuya característica
pasamos a catar. Esta cata consistió de seis
final Finca El Zapote, zona 2; asimismo,
principal es su olor ácido y amargo y también
tipos de cervezas que ellos cuentan junto
puedes encontrar el sitio en Waze como
funciona como antiséptico) y levadura (el
con la de edición limitada. La apariencia
“Cerveza Artesanal El Zapote”. La duración
ingrediente encargado de las azúcares y
de cada una de ellas era diferente, ya que
del recorrido es de una hora y media.
del alcohol). Estos ingredientes hacen que
los sabores varían en cuanto a la malta y el
la cerveza artesanal sea única en el mercado
lúpulo, ya que estos ingredientes son los
WWW.CERVEZAELZAPOTE.COM
por su elaboración.
que determinan que cada una tenga algo
FB / IG: CERVEZA EL ZAPOTE
31
TRAVEL
LA MAR MONTERRICO EL ROMANCE DEL OCÉANO CON LAS ESTRELLAS INFORMACIÓN:
DOUGLAS HERRERA
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LUXURY TRAVEL & LEISURE
www.lamarmonterrico.com
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32
TRAVEL
Nace en las playas de Monterrico este maravilloso y exclusivo complejo de villas de diseño de autor, con un exquisito servicio de hotel boutique. Recientemente, lo visitamos con la familia y tuvimos la oportunidad de hospedarnos en una de sus lujosas y cómodas villas, las cuales están agrupadas en clusters alrededor de una amplia piscina que cuenta con un gazebo en el centro, donde los dueños y los visitantes pueden disfrutar de gratos momentos. También disfrutamos de sus áreas verdes y recreativas y de su “Beach Club” frente al mar, en un ambiente tropical, rodeado de palmeras, jardines, piscinas, jacuzzi, camastros, sombrillas y un restaurante con cocina gourmet, cuyo principal protagonista es el marisco fresco. Además, desde la comodidad del bar –ubicado dentro de una de las piscinas– nos deleitamos con un cóctel, mientras fuimos testigos de un majestuoso atardecer. Las villas pueden ser compradas o rentadas y cuentan con dos niveles con aire acondicionado y tv plasma; en el primer nivel está la sala, el comedor, la cocina, un deck, un baño y acceso directo a la piscina; en el segundo hay dos habitaciones, cada una con baño y balcón. El creador de La Mar es el renombrado arquitecto del Caribe Lane Pettigrew, quien ha diseñado casas y resorts en más de 20 países.
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El futuro de los bares:
“Ay Dolores Mixology Lounge” es un refugio
Pero recordemos la esencia de “Ay Dolores”: es
dedicado a la mixología de licores y bebidas.
un refugio; y, si bien lo que pudo llevarnos allí fue
Nace de la representación gráfica de La Catrina,
el desamor, lo que encontraremos es consuelo,
esa ya conocida figura que alude al descontento
alegría, alivio y resurgir. “Dolores” te dará allí las
y se caracteriza por una singular mezcla entre
pociones perfectas para ello…
elegancia y muerte. Estamos abiertos de jueves a sábado, siempre con En “Ay Dolores” tomamos la muerte como la
la ambientación de los mejores DJ´s del momento.
pérdida de algo valorado, una muerte sentida
“Ay Dolores” está dirigido al joven adulto, aquella
en el corazón como ícono de nuestro lounge.
persona que goza de la vida, que es amante y
Al mismo tiempo, quisimos hacer de “Dolores”
disfruta de los buenos cócteles, de la buena música
nuestra propia Catrina… “Cualquiera que ha
y de buen ambiente. Algo importante es que el
experimentado el desamor podrá identificarse con
lounge está equipado para todo tipo de eventos:
ella”. Todo aquel que ha sufrido por amor podrá
convivios, cumpleaños, conciertos privados, etc.
ver ese sentir reflejado en nuestros murales: Una mujer que en vida también siente la muerte.
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MIXOLOGY
Mientras Dolores sufría, deambulo de bar en bar encontrado allí el refugio que buscaba. En todos escuchó las historias de aquellos que habían traicionado al amor y juró que cada uno de ellos pagaría su condena con solo escuchar una canción de desamor. Hoy las lágrimas de Dolores han dado vida a las pociones que alivian el alma y el corazón. Jorge Galindo Fundador Ay, Dolores
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ARTE
ISABEL ESCUDERO Cuando tenía siete años mi mamá vio en mí cualidades artísticas y, por ello, me adentró en el mundo del arte. Recibí clases de pintura y escultura y desde mis primeras lecciones el arte pasó a convertirse en mi mayor interés. Con el transcurso de los años, me incliné más por la pintura. Encontrar mi estilo personal me tomó más de 10 años. Al terminar mi carrera como diseñadora gráfica decidí dedicarme por completo al arte, apostando por mi pasión. Después de ocho meses de sumergirme en
VISIÓN COMO ARTISTA
el ámbito artístico, he participado en cinco exposiciones colectivas y una individual
Tengo muy claro desde el principio que
titulada “Recuerdos Lineales” realizada en
esto no es un hobby sino una profesión.
junio pasado, donde presenté por primera
Esta mentalidad me ha permitido desde el
vez la integración de líneas expresivas que
inicio tener una visión clara, trazando metas
rápidamente se han convertido en un icono
y enfocando mis esfuerzos constantemente
de mi estilo.
para lograr cada una de ellas. En diez años quiero continuar dedicándome por completo
Realizo obras abstractas con estilo
al arte, compartiendo mis obras con clientes
expresionista desarrolladas con mixed
y coleccionistas, tanto en Guatemala como
media; integro diferentes técnicas, para
en otros países, permitiéndome aprender e
lograr efectos visuales en texturas, formas
implementar nuevas técnicas y disciplinas
y colores. El acrílico, el óleo y el aerosol son
en mi portafolio. He logrado emprender
algunas de ellas, mismas que combino en
como artista, en gran parte, porque cuento
mis composiciones asistemáticas. Integro
con personas que me han apoyado desde el
contacto
el dorado para lograr estética y representar
principio. He tenido varias conversaciones
ISABEL ESCUDERO
que todo lo vivido “vale” y toda experiencia
donde me felicitan por seguir mi sueño y a
@ESCUDEROFINEART
nos enseña algo. Finalmente, todo elemento
la vez he escuchado de varias personas que
FB ISABEL ESCUDERO FINE ART
crea un equilibrio visual en cada obra.
se arrepienten por no haberlo hecho. Por eso es importante para mí no solo hacer lo
+502 4016-1128
Actualmente, mi trabajo pertenece a varias
que quiero sino hacerlo bien y espero poder
ISABEL@ESCUDEROFINEART.COM
colecciones privadas en Guatemala, México
algún día motivar y apoyar a otros artistas a
y España.
seguir sus sueños.
fotografía EDGAR OROZCO
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FASHION
texto ANA CRUZ @ANACRUZCOOL
cosas que quiero este otoño - invierno
Power shoulders: Uno o varios blazers
Una
pieza
sustentable: Entre
oversized con hombreras, de esos gigantes
tanto consumismo hay mil formas de
que llegan a las rodillas y que pueden usarse
concientizarse con el medio ambiente y
como vestido. La influencia de los 80’s esta
creo que las más importante es aprender
temporada es contundente: siluetas que
a comprar. Preferir estilos más clásicos y
se agrandan en hombros y caderas y que
de buenos materiales que perduren en el
generan ese feeling tan rebelde y divertido.
tiempo. Esto es algo que debemos empezar a
Esta es sin duda una de las tendencias más
implementar. Sin embargo, hay otras formas
importantes y viene para quedarse.
de comprar conscientemente y es eligiendo piezas que involucren fibras naturales
Puff sleeves: Un vestido o blusa con las
y no procesadas: cuero vegano, textiles
mangas gigantes y aglobadas, que agregan
reciclados o, incluso, algodones orgánicos.
¡Llegó mi época favorita del año! La
dramatismo y actualizan cualquier look con
Hay mil formas de tomar acción.
temperatura empieza a descender levemente
un par de jeans o un pantalón negro. Esta
y llega el momento de sacar los suéteres, las
tendencia también refuerza el concepto
Todo de cuero: Cualquier pieza de ropa
chaquetas, las botas, los abrigos... llega ese
de los 80’s presente en un sinnúmero de
que tradicionalmente no se use en cuero,
instante en el que uno se inspira y empieza
pasarelas alrededor del mundo.
pero hecha con cuero. Esto quiere decir
a ponerse más cosas encima. Debo confesar
shorts, pantalones de corte ancho, blazers,
que tengo una debilidad por la temporada;
Blusas con cortes raros: Espaldas
camisas y vestidos. Todo en cuero y mejor
simplemente soy más apta para el frío que
descubiertas, blusas de una sola manga,
si tiene tonos tierra como café.
para el calor y toda la vida he preferido
cortes asimétricos. La tendencia más grande
vestirme para esta época del año. Pienso,
de esta temporada se trata del minimalismo
Plumas: Una pieza de plumas es
como muchas, que el otoño es la entrada a
pero enfocado en cortes y costuras
imprescindible para lograr un look perfecto
un nuevo ciclo de moda.
geométricas y que evoquen un diseño muy
y digno de la temporada. Actualmente en el
contemporáneo.
mercado se encuentran diferentes opciones:
En esta nota quise hacer un recuento de
Desde blusas hechas todas en plumas hasta
las tendencias más importantes de la
Slip sandal: Se trata de una sandalia
piezas con pequeños detalles emplumados.
temporada otoño-invierno, pero pensé que
donde solo se mete el pie y queda libre el
Cualquiera que sea tu actitud ante esta
algo que ya está incontables veces en Google
talón. Hay de varias formas, pero la que más
tendencia, es recomendable adoptarla.
puede no resultar relevante. Creo que el
me atrae es la flip flop o hawaiana. Puede
Algo de plumas va a lograr que tu look se
mejor medidor para conocer las tendencias
que el clima no permita usarlas mucho pero
vea especial y sin pensarlo mucho.
está en mi wishlist. Sí, amigos: tengo una
asegúrense su sandalia para la próxima
lista de compras permanente donde agrego
temporada. Esto será un básico.
y quito elementos que enriquecen mi estilo y
Micro bags: De esas que parecen de mentiras; que no les cabe ni una caja de
se suman a mi clóset. Es mi motto, por lo que
Lila: Una pieza en color lila no puede faltar.
fósforos. Tengo que aceptar que no es nada
trabajo y por lo que respiro... parece extraño
Es sin duda el color de la temporada. Tanto,
funcional pero vaya que le agrega actitud a
pero así es, mi vida va y viene en nombre de
que muchos ya han reemplazado el famoso
cualquier look. El rey de la tendencia es la
la moda. Ahora bien... mi wishlist consta de
“millenial pink” por “millenial purple” y así es.
marca Jacquemus, pero varios diseñadores
algunas piezas clave, todas referentes a una
Casi todas las pasarelas de otoño/invierno
han adoptado la idea hasta convertirlo en
tendencia específica. Todas bien elegidas
incluyeron algo lila en sus colecciones. Yo
tendencia.
de acuerdo con lo que tengo, con lo que
particularmente quisiera un traje sastre en
me falta y en lo que creo que vale la pena
color lila, pero hoy pueden encontrar lo que
Bota militar: La tendencia de piezas
invertir. Mi clóset es como una colección
quieran en este color. Combínenlo como si
utilitarias o de inspiración militar es muy
de arte bien curada y mi wishlist consiste
se tratase de un blanco, pues se considera
importante en esta época. La bota militar,
de todas esas cosas que agregan valor a
casi neutro y las paletas de colores de las
para mí, ¡es un must! Esta temporada vienen
mi galería. Algunas piezas ya tienen check,
pasarelas han propuesto hasta combinarlo
con todo y se mezclan con vestidos muy
otras están pendientes... estén atentos para
con neón, así que no tengan miedo e
femeninos para generar ese look único y
ver cómo adaptan esto a su estilo.
intégrenlo en sus clósets.
súper especial.
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EVENTOS
BARBIE BY VÉLEZ Barbie, el icono que ha trascendido el canon de belleza de seis décadas y ha sido la inspiración de los grandes diseñadores del mundo, junto con VÉLEZ se unen para conmemorar 60 años de su historia y tradición. Barbie, nació para enseñarle a las niñas que pueden ser lo quieran ser, siendo el referente por excelencia de la revolución y el empoderamiento femenino, con cientos de profesiones y defensora de sueños como ir a la luna, ser científica o presidenta de la nación. En esta nueva Colección Barbie by Vélez se da protagonismo a productos como: Bolsos, zapatos, accesorios y prendas de vestir. Desde VÉLEZ, surge un planteamiento y una expectativa especial con esta campaña, que pretende exaltar la “Brecha de sueños” y conmemorar el aniversario de Barbie. La contundencia de la campaña trasciende el foco de la belleza y la pasión por la moda, característica de la muñeca más famosa del mundo, buscando por medio de la reflexión, cuestionar a las mujeres sí sus sueños de niñas se convirtieron en sus realidades de “grandes”. Muchas de las mujeres exitosas que hoy van a la oficina, lideran grandes organizaciones o presiden naciones, jugaron alguna vez con la muñeca de MATTEL; por esta razón, es momento para conmemorar la niña interior, que ahora ha convertido sus sueños en realidad o está en el camino a conseguirlos, porque el mejor momento para soñar, ¡es ahora! Una campaña creada e inspirada en grandes mujeres que han dejado huella y que con su pasión buscan cambiar, el mundo: Caterine Ibargüen | Campeona Mundial y Olímpica de Salto Triple 14,89m. Johana Bahamón | Activista social, creadora de segundas Oportunidades. Sofia Gómez | Récord mundial en Apnea. 86m. 2 ́54 ́ ́.
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