Horizon 25 - SILVER EDITION

E D I CI Ó N

S I LV E R

ISSUE 25 / Abril, 2019 - Hecho en Guatemala

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LAS ENSEÑANZAS DEL BISABUELO

IQUOS

CASA INCLÁN

AIIRA MÉRIDA

ENTREVISTA A: ANA RUSSO

POR SAOX

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40

50

ARTISTAS PARTICIPANTES DE

PLAYA DEL CARMEN

REENCONTRANDO TUS RAÍCES

FASHION

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ARTE Y FOTOGRAFÍA

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INTEGRACIÓN PLÁSTICA

MONO X EMS

AGRADECIMIENTOS

DETRÁS DE LA INVITACIÓN

CONOCE A LOS ARTISTAS

INNOVACIÓN

TRAVEL

REAL ESTATE

TTC TRAVEL

REFORMARTE 2019

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REFORMARTE

VESSEL COLLECTION

CRÉDITOS DE PORTADA

FOTOGRAFÍA

STYLING

MODELO

ALEJANDRO DIEMEK

LIZA CARRILLO

TIARA PASSARELLI

VESSEL COLLECTION

NOVA MODEL MANAGEMENT

10

Cuando organizamos la primera edición

consideran “arte”, mismas que se encuentran

MODA

de REFORMARTE en 2018, mi intención

enfocadas preeminentemente a la creación

En los últimos cinco años, Guatemala ha

fue crear un evento para fomentar

de trabajos visuales por naturaleza tales

experimentado un tremendo despertar en

consciencia en el guatemalteco y hacer

como la pintura, la escultura, la fotografía,

la moda, denotándose el interés de las y los

relucir diversos aspectos dignos de orgullo

el grabado, el diseño, la instalación, el

guatemaltecos en explorar, vestir y vivir la

nacional. Quise hacer un evento diferente,

videoarte, etc. Mediante las artes visuales

moda de forma propia. Guatemala es un

generando experiencias en las que artistas

se crean y recrean cosmos naturales o

país que indudablemente posee muchísimo

guatemaltecos pudieran exponer su trabajo.

fantásticos mediante el uso de elementos

talento en el diseño, en los textiles y su

Gracias a ustedes, el resultado fue muy

materiales y utilizando infinidad de técnicas.

idiosincrasia resalta particularmente en los

bueno.

detalles de sus texturas y en el colorido. La Este tipo de arte fue el protagonista

moda es la forma de expresión que utilizan

Ahora, en la versión para 2019, el nuevo reto

principal de la noche de REFORMARTE

los artistas-diseñadores para transmitir sus

fue lograr unir distintos lenguajes artísticos

2019, ya que el mismo giró alrededor de la

ideales, emociones y aportar experiencias

y hacerlos dialogar en un evento en el que no

idea central de homenajear al reconocido

diferentes al mundo. La moda es considerada

solo relucieran joyas artísticas del país sino

artista guatemalteco Carlos Mérida, quien

también un arte universal y esperemos que

además fungiera como el inicio de distintos

incursionó en diversas disciplinas artísticas,

esta disciplina-industria siga creciendo en

homenajes a aquellos héroes del país que se

dejando un legado no solo en este su país

Guatemala.

atrevieron a cambiar su historia y que, por

sino en el mundo.

Es por ello que en la edición más reciente de

ello, lograron inspirarnos.

Es por eso que doce artistas participaron

REFORMARTE contamos con el performance

LOS LENGUAJES DEL ARTE

y cada uno con sus diversas técnicas,

de moda de la guatemalteca Liza Carrillo,

“Arte” es una palabra muy amplia –enorme,

estilos, habilidades y pasión, realizaron esta

quien presentó su colección en homenaje a

de hecho– cuyo concepto, definitivamente,

exposición en homenaje al Maestro Mérida.

Carlos Mérida.

no cabe en esas cuatro letras y resulta imposible de describir en libros enteros,

MÚSICA

GASTRONOMÍA

no digamos en algunos párrafos. El arte es,

La música es la disciplina del arte que más

La gastronomía en Guatemala tiene un rol

entre muchas otras ideas, la comunicación

disfruto, ya que no todos los géneros han

importante, pues siendo un país fértil se

de ideas y sentires, un conjunto de gustos

sido descubiertos, no todas las notas han

produce abundante cantidad de alimentos

adquiridos, una parte natural de nuestro

sido cantadas y no todas las letras han sido

frescos y de excelente calidad, tanto para

entorno, un efecto de la creación y además,

ya escritas…como todo el arte, la música

consumir como para exportar. Considero a

una parte esencial de la vida que nos

tiene la capacidad de transportarnos a

la gastronomía un arte integral que inicia

rodea día a día. El arte desde siempre ha

lugares mágicos, de hacernos experimentar

desde que se siembra un producto, se

constituido un aspecto importante de mi

sentimientos y de expresarnos; eso etéreo

selecciona, se cocina, se sirve y el proceso

vida, siendo mi abuelo pintor. Como mejor

y abstracto que proporciona la facultad

termina cuando se degusta un platillo.

lo recuerdo es sentado frente a un lienzo en

de sentir emociones a través del sonido, es

proceso, sumido en ese olor peculiar del óleo

indudablemente mágico y se transmite de

Estamos acostumbrados a degustar

fresco y rodeado de su ejército de pinceles

generación en generación.

cotidianamente combinaciones que para

de madera.

los extranjeros podrían resultar exóticas, DANZA

como el tamal, el mole, los recados y demás…

Para mí, como para muchos, el concepto

La Danza es una forma de expresión corporal

Y, desde esas tradiciones y los juegos

sobre qué es el arte inicialmente se limitó a

que se vale de las notas musicales. En esta

de sabores, la gastronomía forma parte

un lienzo con óleo… pero luego aprendí que

edición de Reformarte se llevó a cabo un

importante del arte.

todo lo que se crea, todo lo que se imagina

body paint completo sobre una bailarina

y todo lo que se experimenta puede ser

quien, a su vez, se expresó mediante el

Hoy en día hay grandes chefs guatemaltecos

arte. Es por eso que en REFORMARTE 2019

movimiento mientras al mismo tiempo

destacando por su creatividad artística en

decidimos incluir y hacer dialogar cinco

fungía también como un lienzo viviente.

el universo culinario, no sólo a la hora de

lenguajes artísticos:

presentar visualmente un platillo sino a la La música juega un rol importante en la

ARTES VISUALES

danza, pero lo que le da vida a un ritmo es

Las artes visuales son las formas o expresiones

la capacidad de expresión de los danzantes

de arte que más tradicionalmente se

ejerciendo su arte.

hora misma de inventarlo.

JOSÉ IBARRA HORIZON BUSINESS MAGAZINE

DIRECTOR GENERAL José Ibarra (502) 4217.4665 jibarra@horizontbm.com

SALES MANAGER & PR María Mercedes Letona (502) 5355.6116 info@horizontbm.com EDITOR Juan Pensamiento Velasco DIAGRAMACIÓN Y DIRECCIÓN CREATIVA Alejandro Diemek

CONSEJO EDITORIAL Liza Carrillo Cristina Navas y Mérida Aiira Mérida @monodelespacio Pepo Toledo Waseem Syed Milah Rodrigo Santa Cruz Maria Fernanda Carlos Alexey Marroquín César Cartagena Jose Miguel Muñoz Lily Acevedo Erick Menchú Nathan Ardón Gianni Solombrino TTC Travel SAOX IQOS

Abril, 2019

WWW.HORIZONBM.COM

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La vida me dio la dicha de haber conocido

del espíritu. Se trata de procurar absorber de forma

personalmente a mi bisabuelo Carlos Mérida, de

sublime todo lo que el mundo exterior nos presenta

quien guardo varios recuerdos y anécdotas que tengo

para así transformarlo en un lenguaje que puede ser

presentes hasta el día de hoy; además, siento a flor de

transmutado por múltiples formas, colores, texturas,

piel un talento ancestral que creo haber heredado de

movimientos y sonidos; de esta forma se crea un

su parte (cosa que él mismo llegó a mencionar que

diálogo único y personal en donde la identidad propia

también creía, según han comentado mi abuela y mi

se manifiesta como una forma universal de expresión.

madre en diversas ocasiones).

Nunca ha sido mi intención copiar la manera de De sus enseñanzas puedo citar tres que han sido muy

hacer arte de Carlos Mérida; sin embargo, sí hay una

significativas e importantes en mi vida, mismas que he

influencia directa de su parte en cuanto al interés por

tratado de aplicar tanto en el ámbito espiritual como

las diversas disciplinas artísticas, en la curiosidad

también en mi carrera profesional y artística; estos

por las técnicas, en el uso de los colores, en la pasión

principios forman parte de mi filosofía, así como de

por el movimiento y el sonido; también en el amor

los principios y los valores que me han llevado a crear

que siento por todo el folklore latinoamericano y por

imágenes, sonidos y momentos, tratando de encontrar

mis raíces, algo que trato de plasmar siempre en mis

mi camino personal a mi propio ritmo pero siguiendo

propias creaciones. Puedo decir que en ese sentido mi

orgullosamente el legado y los pasos del bisabuelo.

pintura es más orgánica que geométrica, que denota la influencia de otros artistas como Leonardo Nierman

La primera enseñanza: la necesidad de encontrar un

y Jocelyn Arellano, que tiene toques psicodélicos y

estilo propio como creador. Mi Tata (como solíamos

que también incluye algunos elementos alusivos a

llamar al bisabuelo) decía que el estilo propio es un

las culturas ancestrales de oriente (en especial de la

elemento fundamental en un artista, sin el cual es

hindú y de la japonesa), pero también que mantiene

imposible lograr impacto y generar trascendencia.

una herencia abstracta en toda su esencia.

Encontrar el estilo propio no significa pretender ser la texto

panacea ni hallar el hilo negro del mundo del arte, sino

En el caso de la obra creada para Reformarte 2019, mi

AIIRA MÉRIDA

desarrollar una propia decantación subconsciente

intención fue rendir homenaje a Carlos Mérida pero a

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DETRAS DE LA INVITACIÓN

través de un proceso de decantación subconsciente,

creaciones. Basta ver lo que está sucediendo en lugares

intentando que el resultado fuera un lenguaje

de vanguardia como el Museo de Artes digitales en

evolutivo en donde se preserva la esencia pero en

Tokio, para darse cuenta de que con el uso adecuado

el que el estilo se transforma sin llegar a perder su

de la tecnología podemos generar experiencias

parte personal, en donde el movimiento y el sonido

artísticas mucho más completas y satisfactorias

juegan un papel fundamental y existe un proceso

para el espectador (inclusive si el espectador es uno

de integración artística… música, danza, escultura,

mismo); hay una capacidad innegable para integrar

cinematografía, gráfica, diseño textil, gastronomía;

múltiples disciplinas artísticas y también para crear

todas las disciplinas posibles del arte conjuntándose

obras interactivas. Estoy seguro de que Carlos Mérida

en un solo espacio y tiempo y celebrando a un

se hubiera deleitado con todo esto… yo mismo me

personaje muy representativo de la historia del arte

deleito con ello, pues también vengo de una formación

moderno y de Guatemala.

académica que fue meramente análoga.

El hecho de que todo esto haya sido posible dentro de

La tercera enseñanza importante tiene que ver con

un entorno digital tiene mucho que ver con la segunda

integridad y con humildad, Carlos Mérida nunca fue

enseñanza. Carlos Mérida fue un visionario quien hace

alguien que buscara protagonismo ni que creara

40 años ya vislumbraba el nacimiento del arte digital

polémica gratuita en su trayectoria; más bien, se

(la pintura electrónica como él le llamaba). Él ya estaba

dedicó a crear por el solo goce de hacerlo. Se adentró

un paso adelante de sus colegas pintores mexicanos

en el mundo del arte con la inocencia necesaria para

cuando estos seguían inmersos en el muralismo. Sin

poder explotar todo su potencial y hallar así su cabida

duda, esto lo ha convertido en un artista que siempre

en el mundo de los grandes maestros; fue alguien

estará vigente, pues su obra no pierde modernidad e

que vivió sus propios momentos sin olvidar nunca su

inclusive esta prevalece amigablemente ante el paso

humanidad ni sus orígenes.

del tiempo. Él sabía lo que venía y estuvo preparado para ello.

Si bien no podemos escapar de nuestro ego, sí podemos evitar que este se transforme en egocentrismo. Y es

En ese sentido, el arte digital aún enfrenta muchos

que los artistas somos muy propensos a este último

retos; sigue siendo menospreciado y subvalorado por

cuando hallamos un reconocimiento externo. Por ello,

muchos artistas y críticos del medio, tal como en su

es necesario entender que somos parte de un todo; hay

momento sucedió con la música, la fotografía y el cine

que saber fluir, aceptar y soltar. Solo así se encuentra

y tal como en su época sucedió con la misma gráfica. Se

la pureza en el arte. Carlos Mérida nos demuestra todo

considera que los medios digitales restan creatividad

esto con su carrera: a través de su obra, con su legado y

y valor artesanal a las obras; sin embargo, es todo lo

en sus contribuciones, fue alguien que estuvo presente

contrario pues los procesos, las herramientas y las

en momentos muy importantes de la historia del arte

posibilidades son casi infinitas y también accesibles

mundial, alguien que constantemente estuvo creando,

para quien lo desee.

investigando y también enseñando a otros.

Hoy en día puedo archivar toda mi colección de obras

Mi Tata dio mucho al mundo del arte en vida. Por ello,

en un dispositivo, con la facilidad de editar y crear

me siento completamente agradecido, muy orgulloso

en donde sea y a la hora que sea (inclusive con el

y también comprometido; sin duda, las enseñanzas del

teléfono); puedo plasmar mi trabajo en diferentes

bisabuelo le han llegado a muchas almas y a la fecha es

materiales, formatos y tamaños; puedo tener a la mano

algo que sigue sucediendo. Un claro ejemplo fue todo

pinceles, aerógrafos, lápices, paletas de color, editores,

lo que sucedió en Reformarte 2019, un homenaje muy

modeladores, etc. dentro de una sola aplicación,

bien planteado y totalmente actual.

además de poder añadir movimiento y sonido a mis

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16

CONOCE A LOS ARTISTAS

Conoce a los artistas Para el evento Reformarte 2019 se contó con la curaduría del reconocido artista plástico José “Pepo” Toledo, uno de los escultores más renombrados en Guatemala. Toledo seleccionó a 12 artistas para conformar un grupo que homenajeara a Carlos Mérida, retándolos a crear una obra inédita para este propósito, además de proponerles exponer otra pieza propia que describiera su esencia artística personal.

fotografía DIEGO LEE

locación GALERÍA VITERRA

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CONOCE A LOS ARTISTAS

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CONOCE A LOS ARTISTAS

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CONOCE A LOS ARTISTAS

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FASHION

Integración Plástica Liza Carrillo, Directora y Diseñadora guatemalteca, nos cuenta sobre su proceso creativo para la colección de Vessel Collection inspirada en el artista guatemalteco Carlos Mérida Mi trabajo para esta colección comenzó hace

definición de genio se asocia con logros sin

10 años, cuando conocí por primera vez a

precedentes, con seres únicos, creativos y

María Cristina Navas Mérida, “Kiki”, nieta del

universales.

maestro Mérida. Ambas somos miembros de la comunidad guatemalteca que radica

Me identifique mucho con su amor por

en Ciudad de México. En ese momento,

Guatemala, pues al ser él guatemalteco en

cuando nos conocimos y ella vio mi trabajo,

la diáspora, como yo, llevamos marcada la

me propuso, mostrarme todo el acervo

identidad de color y textura en nuestro ADN,

que ella guarda del maestro para usarlo

aun sin darnos cuenta. Creo, de hecho, que

como inspiración en un nuevo proyecto de

todos los guatemaltecos compartimos esta

moda. En ese momento, sin embargo, no me

cualidad.

sentía preparada para tomar un reto de tal magnitud.

¿Mi mayor reto? Traducir su “fórmula estética” en gráficas que, más que copiar o

Los años pasaron; seguí creciendo como

imitar, comunicaran su esencia a mi estilo

diseñadora y emprendedora, desarrollando

en un textil, bordado o estampado. Para

colecciones y, el año pasado, en abril, María

ser sincera, tenía mucho miedo de faltar el

Cristina y yo nos volvimos a encontrar en

respeto a su memoria. Un genio es un genio

otro evento de la embajada de Guatemala

y esa genialidad debe ser inquebrantable.

en México. Cuando nos vimos, las dos lo supimos sin decir palabras: era el momento.

Al final, nuestra ruta fue trabajar la colección basándonos en varias historias de color

Justamente, la semana siguiente, llegué a su

inspiradas en sus murales. Por primera vez

casa y me topé con la noticia que el Museo

trabajamos un textil artesanal, traduciendo

de Arte Nacional, MUNAL, exhibiría una

la identidad gráfica del Maestro Mérida; este

retrospectiva del trabajo de Carlos Mérida

fue tejido completamente a mano por un

como conmemoración de los 100 años de su

artesano guatemalteco en un telar de pie.

llegada al país. Los investigadores a cargo de la curaduría llegaban a casa de Kiki dos

Esta colección fue un trabajo colaborativo

veces por semana y tenían fuera todo el

con varios otros diseñadores, artistas y

material: pinturas, grabados, esculturas,

artesanos; cada uno con una perspectiva

arteobjetos, etc… ¡Todo el universo Mérida!

propia y diferente que aportó esa riqueza y originalidad.

Me di a la tarea yo también de realizar mi propia investigación, comenzando por

El resultado fue una colección como nunca

evaluar directamente el Pantone (standard

antes había logrado, con 25 looks llenos de

de color a nivel global), ver sus gráficas,

color, frescura, textura y modernidad, al

revisar sus ensayos, analizar sus diferentes

alcance del público en general, justo como

técnicas… Kiki me regaló un libro con su

Mérida lo quiso: “el arte al alcance de todos”.

biografía, el cual leí cuatro veces. Desde que lo leí por primera vez, comprendí que, LIZA CARRILLO

sin duda, Mérida fue un genio. Y es que la

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FASHION

fotografía ALEJANDRO DIEMEK styling LIZA CARRILLO modelo TIARA PASSARELLI , NOVA makeup artist MARYLENA LETONA peinado ANA LUCÍA DE LAGO

vestido DALILA, VESSEL COLLECTION

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tocado OH LA FLOR

FASHION

vestido RUPTURA, VESSEL COLLECTION

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joyería MAR IVE

zapatos ALDO

pantalón y saco DANZANTES DE TLAXCAL, VESSEL COLLECTION

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top NV LINGERIE

diadéma OH LA FLOR

INNOVACIÓN

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INNOVACIÓN

En esta entrevista, Ana Russo, Directora General de PMI para Centroamérica, República Dominicana y Caribe, explica la transformación de PMI y el desarrollo de nuevos productos en beneficio de sus consumidores.

PARA MEJOR COMPRENSIÓN DE

reemplacen a los cigarrillos como la mejor

innovadores. Se ha realizado una serie de

NUESTROS LECTORES, ¿QUÉ HACE

alternativa para fumadores adultos que

investigaciones extensas en el perfil de

PHILIP MORRIS INTERNATIONAL (PMI)?

decidan continuar fumando.

riesgo del producto, incluyendo estudios

Es la compañía de tabaco líder a nivel

clínicos y de laboratorio. Los estudios son ¿HAN TENIDO ÉXITO CON ESTOS

muy robustos y avanzados e indican que un

de productos libres de humo, que ya son

NUEVOS PRODUCTOS?

fumador que se pase a IQOS estará expuesto

oportunidades confiables y mejores para

Más de seis millones de fumadores adultos

a entre un 90 y 95% menos de químicos

aquellas personas adultas que piensan

en alrededor de 44 países ya se han cambiado

tóxicos en contraposición a un cigarrillo

seguir fumando. Es importante reafirmar

a este producto. Guatemala es uno de los

convencional.

que nuestros productos no están dirigidos

cuatro países en Latinoamérica que cuentan

a ex fumadores, no fumadores o personas

ya en su mercado con esta innovación de

que quieren dejar el habito del tabaco. La

tabaco calentado. Para 2025 se proyecta

DESAFÍOS DE GESTIÓN DE PMI?

compañía tiene una visión transformadora y

que por lo menos 40 millones de fumadores

PMI

quiere que los fumadores adultos se cambien

de cigarrillos de PMI, que de otro modo

transformación completo para responder a

a alternativas menos dañinas tan rápido

seguirían fumando, se hayan cambiado a

las necesidades tanto de los consumidores

como sea posible. Me refiero a IQOS, que

alternativas libres de humo.

como de los mercados y de los objetivos

mundial que está construyendo un futuro

ya se encuentra en el mercado guatemalteco

¿CUÁLES HAN SIDO LOS PRINCIPALES emprendió

un

proceso

de

de desarrollo sostenible. Pasamos de ser

desde agosto 2017, y específicamente IQOS

¿QUÉ TIPO DE INNOVACIÓN Y

una empresa productora de cigarrillos,

3 y el IQOS 3 Multi que son las nuevas

TECNOLOGÍA HAN EMPLEADO EN LA

con una enorme tradición, a una compañía

versiones de IQOS, lanzadas en Guatemala

ELABORACIÓN DE ESTOS PRODUCTOS?

enfocada en la tecnología y la creación

en Noviembre de 2018.

La diferencia con respecto a otros productos

de nuevas alternativas de riesgo reducido

del mercado es que además de calentar

buscando completar nuestra visión de “un

¿ESTOS NUEVOS PRODUCTOS NO SON

el tabaco, para su elaboración, se han

futuro libre de humo”. Todo ello implica

DAÑINOS PARA LA SALUD?

empleado métodos basados en ciencia

grandes esfuerzos, nuevos aprendizajes y

El ser productos ‘libres de humo’, de tabaco

robusta, debidamente comprobada.

una capacidad de liderazgo nunca antes

calentado, quiere decir que evitan que el

vista en nuestro sector.

tabaco se queme, eliminando la combustión

El IQOS 3 e IQOS 3 MULTI son la última

en el proceso. Según diversos estudios, tanto

versión del portafolio de productos libres

¿QUÉ ASPECTOS DESTACARÍA DESDE UN

nuestros como de terceros, hay consenso

de humo. El nuevo IQOS 3 ha mejorado el

PUNTO DE VISTA DE CAPITAL HUMANO?

respecto que el proceso de combustión

diseño y la funcionalidad para aquellos que

Hemos crecido enormemente en cuanto a la

genera decenas de químicos tóxicos para

quieren un producto más intuitivo, como un

calidad de la gestión de nuestros equipos,

el organismo. Al evitar el quemado, se

dispositivo compacto, soporte más delgado,

desarrollando el talento existente, así como

reduce entre un 90 y 95% de dichos tóxicos

fácil inserción con cierre magnético y una

incorporando profesionales especializados

minimizando así el riesgo para el consumidor.

apertura de tapa lateral con nuevo diseño.

en las muchas nuevas tareas que la visión

Esto no quiere decir que nuestros productos

El IQOS 3 MULTI presenta un diseño de

de compañía nos exige. Parte de esa

son libres de riesgo, pues contienen tabaco

tamaño bolsillo, todo en uno, que permite

evolución implica ser cada vez más diversos

y en consecuencia nicotina (ingrediente

10 sesiones sin tener que recargar.

e inclusivos en cuanto a perfiles, ideas,

natural de la hoja de tabaco) que es adictiva,

creencias y visiones, para así enriquecer la

pero al ser productos sin humo resultan una

¿ESTO HA IMPLICADO UN DESARROLLO

forma en la que hacemos las cosas con un

alternativa mejor al cigarrillo tradicional.

ESPECÍFICO EN INVESTIGACIÓN Y

enfoque total en nuestros consumidores.

DESARROLLO POR PARTE DE PMI?

Esto nos valió el reciente reconocimiento

La visión de la compañía es que algún día –lo

PMI lidera la categoría libre de humo por

con la certificación Top Employer así como

antes posible– los dispositivos como IQOS,

medio de su inversión de $6,000 millones

Equal Salary, siendo nuestra compañía la

llamados “Productos de Riesgo Reducido”,

en investigación y desarrollo de productos

primera multinacional en conseguirla.

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del Playa del Carmen es un destino turístico gigante para los guatemaltecos cuando piensan en playa, vacaciones de verano, despedidas de solteros y fiesta. Lo que pocos guatemaltecos saben es que en Playa del Carmen existen negocios, restaurantes y tours creados por otros guatemaltecos que se han atrevido a hacer cosas diferentes fuera de Guatemala y están sobresaliendo con sus excelentes habilidades en atención, cocina y mucho más.

Realizamos este viaje a Playa del Carmen junto a José Ibarra y Geraldine Aular para poder conocer a estos guatemaltecos, degustar de sus restaurantes, hoteles y demás atractivos turísticos en la zona. ¿DÓNDE COMER EN PLAYA DEL CARMEN? En Playa del Carmen existen diferentes restaurantes y actividades culinarias especiales. Los que han ido sabrán que la recomendación número uno es “pasear por la quinta avenida”. Estos restaurantes que aquí les recomendaremos están ubicados entre la primera y quinta avenida, por lo que son muy céntricos y te permitirán conocer y aprovechar lo mejor de Playa del Carmen.

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TRAVEL

Plank @plank_playa

Carlota Bakery @carlota_bakery

Plank es un restaurante con capacidad para más de 130 personas con un concepto único. Ofrecen desayuno y brunch, cierran para el almuerzo y abren nuevamente para la cena.

El chef de este restaurante es Juan Diego Solombrino, guatemalteco que se especializó en Londres, Hong Kong y Madrid. Hoy en día dirige dos restaurantes y un café-pastelería en Playa del Carmen.

El concepto de Plank surgió de la idea de presentar comida en tablas de madera ahumadas, habiendo ya cumplido cinco años en Playa del Carmen. Plank ofrece una comida a la parrilla diferente ya que se caracteriza por cocinar los alimentos sobre tablas de cedro y con piedra de sal del Himalaya, tanto en caliente como en frío, lo cual representa una explosión de sabores para la clientela que degusta sus platillos. Juan Diego, como chef interesado en la innovación, se especializó en esta técnica en una feria de ahumado en Kansas, perfeccionando posteriormente su técnica mediante la experimentación en su propia cocina.

Un dato importante es que Plank, gracias a su excelente servicio,

Carlota Bakery es un rinconcito en Playa del Carmen conocido por su

ha sido galardonado con el Star Diamond Award, siendo el único

excelente pan artesanal, por su peculiar colorido y por su excelente

restaurante en toda la Riviera Maya que se ha hecho acreedor del

atención.

mismo.

Entre su menú también resalta la panadería libre de gluten, la pasticceria, su café gourmet y diversidad de opciones exquisitas para quien desea un buen postre.

La ventaja de Carlota es que puedes sentarte a comer allí o pedir lo que se te antoje para llevar.

Carlota, cabe mencionar, es el proveedor de pan de Plank y, valga hacer notar, el motivo del éxito de la tabla de pasticceria en los brunch de Plank. Realmente una exquisitez…

Foodie tip: Smoothie de maracuyá y Key lime pie

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Pepper @pepper_playa

IMPREVIST @imprevist_playa

Este es el restaurante más reciente en Playa del Carmen, además de

Imprevist realmente le hace honor a su nombre, ofreciendo una

novedoso en cuanto a su decoración y concepto y, claro, uno de los

experiencia gastronómica verdaderamente inesperada. Su concepto

preferidos en cuanto a la comida que ofrece. Pepper fue desarrollado

culinario consiste en una fusión de comida mediterránea mezclada

por el chef mexicano José Manuel Rojas, oriundo de Ciudad de México,

con la idea de brindar una experiencia única en cada platillo que se

quien habiendo trabajado en más de 19 restaurantes se estrena como

degusta.

chef totalmente a cargo de un establecimiento. Rojas comenzó a trabajar en cocina desde los 16 años y hoy, con 28, comenta que

Imprevist es el primer restaurante fundado por Juan Luis, Christine y

Pepper es su lugar ideal, siendo amante de las pizzas y enamorado

el chef Juan Diego Solombrino, guatemaltecos todos. Actualmente, ya

del lugar.

con más de siete años de existir, continúa siendo uno de los mejores restaurantes para “fine dining” en Playa del Carmen.

Pepper ofrece cocina italiana de autor. Es un restaurante divertido, bohemio y diferente en Playa Del Carmen, con pizzas y pastas

Imprevist es el lugar perfecto para cualquier tiempo de comida

caracterizadas por un toque distintivo. Su salsa de tomate, distinta

y sus precios son adecuados considerando la alta experiencia

a cualquier otra, otorga a las pizzas –cocinadas en un horno especial–

gastronómica que el lugar ofrece; la atención es excelente, ya que

una cualidad única. La decoración de Pepper, además, fue nuestra

cada mesero está entrenado como un sommelier que atiende en la

favorita en Playa del Carmen.

mesa, ayudando a los comensales a maridar sus platillos, logrando que cada velada termine con clientes satisfechos gracias a la

José Manuel está agradecido por el apoyo de los fundadores del

explosión de sabores y cultura que se vive en cada visita a Imprevist.

restaurante, quienes le han dado plena libertad para planear no solo el menú sino todo el concepto. Pepper, además, es encabezado también por guatemaltecos.

En Pepper se generan experiencias culinarias nuevas y se nota el corazón no solo detrás del menú sino de todo el equipo de trabajo.

En Pepper se consideran transportistas de la felicidad y para José Manuel como chef, la comida es arte.

Lo que más nos gustó de este lugar, definitivamente fueron la música en vivo y, como ya dijimos antes, la decoración, que tiene un aire a Tulum. Pepper es, además, es un lugar en que pueden sentirse cómoda diversidad de comensales, desde familias hasta parejas y jóvenes solteros.

Foodie tip: Pizza Simona, La Picaña y Carpaccio de res

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RSVP

P L A Y A

D E L

C A R M E N ,

(984) 168 7025

Q U I N T A N A

Love at first bite

R O O ,

M É X I C O

Pasta, Pizza, Drink´s & Live Music

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RSVP (984) 157 3351

FOTOGRAFÍA

Combinar la figura humana con la pintura le da vida a mis obras de arte; hace que tengan una historia propia y sean mucho más que un lienzo inmóvil. Esa fue mi motivación al comenzar este proyecto. Nunca sé con certeza cuál será el resultado final, todo va surgiendo espontáneamente durante la sesión; la personalidad, los sueños y todas las historias que la persona lleva dentro y elige contar se van desenvolviendo en el proceso.

Pintar el cuerpo de una persona va más allá de solo untar colores sobre la piel: se trata pintar el alma, con sus alegrías y sus miedos.

Esta es una rama del arte contemporáneo que, como suele ser este, es efímero y, por tanto, no dura para siempre; como todo en la vida y hasta como la vida misma, es algo temporal, dinámico, que se transforma y evoluciona. En este proyecto, la aplicación de la pintura es constante, de principio a fin.

El simple movimiento del cuerpo provoca un desgaste natural que requiere continua intervención de mi parte. Es un arte con vida.

La fotografía es una parte clave de este proyecto, pues es la única herramienta que puede capturar el momento fugaz, congelando un instante que es único e irrepetible. La visión y el concepto que se crean por medio de la captura de la imagen pretenden transmitir al espectador un sentimiento profundo y provocador, creando arte sobre arte.

fotografía @MONODELESPACIO bodypaint ÉMILIE DUBOIS @EMS.ARTE modelo SHAYNI VARGAS

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REAL ESTATE

Si de algo podemos estar seguros, es que el

conjunto de viviendas en que las estructuras son

arte no solamente nos inspira: el arte nos

elegantes y clásicas, pueden apreciarse en sus

mueve, nos evoca sentimientos y puede llegar

espacios públicos, diversas esculturas y elementos

a transportarnos a otras épocas que hoy en día

artísticos que rinden homenaje a algunos de los

solo podemos conocer a través de la imaginación.

personajes más influyentes en la historia del

Teatro, literatura, arquitectura, pintura y muchas

arte y que, a su vez, aportan un toque moderno

otras formas de expresión artística que han

al entorno constituido por hermoso bosque

evolucionado a lo largo de la historia, sin duda

natural que ofrece resguardar a sus residentes

continúan siendo apreciadas y atesoradas en

en la tranquilidad de la naturaleza, bajo los más

esta era de la tecnología. No obstante vivimos en

estrictos protocolos de seguridad, ofreciendo, al

una época en la que tenemos casi todo a nuestro

mismo tiempo, una ubicación conveniente en el

alcance por medio de un “click”, en la que se nos

corazón de la ciudad. El complejo está conformado

permite acceder a una paleta de colores infinita;

por seis casas y edificios, todos con sistemas de

en la que podemos escribir más de mil palabras en

automatización inteligente de última tecnología,

un dispositivo sin quedarnos nunca sin tinta…no

diseñados bajo altos estándares arquitectónicos

obstante todo ello, seguimos admirando el arte de

y estéticos para crear una perfecta armonía,

aquellos tiempos en los que no era precisamente

respetando siempre el entorno ecológico.

fácil expresarse. Sin embargo, es eso justamente lo que da sentido y lo que nos provoca esa fascinación

El complejo cuenta con jardines, área de juegos

por la historia del arte. Con eso dicho, los invitamos

infantiles, gimnasio, sauna y piscina, cancha

a un recorrido a través de una verdadera obra de

de squash, salón social, business center, sala

arte arquitectónico: Casa Inclán, diseñada en sus

de lectura con biblioteca, entre otros. Cabe

interiores por 38 arquitectura y construida por FC

mencionar, que como toda obra de arte, cada casa

Ingenieros & Arquitectos en el año 2013.

en este condominio posee un nombre diferente, seleccionado y designado para cada una tomando

fotografía FERNANDO LÓPEZ

La casa se encuentra ubicada en un exclusivo

como inspiración nombres de autores románticos

condominio de la zona 10 de la ciudad de

y modernos, incluyendo al español Ramón del

Guatemala, mismo que es, a su vez, otra verdadera

Valle-Inclán, de quien se deriva el nombre Casa

obra de arte en sí mismo. Además de ser un

Inclán.

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REAL ESTATE

Ramón del Valle-Inclán (1866-1936) fue un

una Tablet – permite jugar con diferentes efectos

novelista, poeta y dramaturgo de origen

de luz: una luz blanca y natural para una sensación

español, considerado uno de los autores clave

de claridad y una luz un poco más amarilla para

de la literatura española del siglo XX, parte de la

una sensación cálida y acogedora. En pocas

corriente literaria del modernismo. Además de ser

palabras, el ambiente se puede adecuar para crear

novelista y poeta, se destacó como periodista al

distintos tipos de experiencia para los invitados.

viajar a México, luego de abandonar sus estudios

El área de la cocina se separa de los primeros dos

en la Escuela de Derecho. Se dice que cuando

ambientes por medio de una elegante puerta de

volvió a Madrid, se dedicó completamente a la

madera y vidrio. La cocina de Casa Inclán es un

literatura y le dio vida a sus propios personajes

espacio amplio, moderno y con un concepto limpio

sacrificando todo para llevar una vida que ofrecía

y minimalista. Se encuentra equipada con muebles

real homenaje al modernismo. Un personaje

italianos, tops y revestimientos de paredes de

bohemio, rebelde y creativo que ironizaba de una

Corian, dos hornos, un microondas y un extractor

manera impresionante la sociedad española de su

de olores de última generación. En este nivel de

época y que, por consiguiente, logró introducir en

la casa también se ubica el baño de visitas con

aquellos tiempos un género “poco convencional”

losa sanitaria y un lavamanos de diseñador muy

dentro de una cultura bastante tradicional.

original.

Resulta realmente impresionante ver cómo el nombre de este reconocido autor cobra vida en Casa Inclán. Curiosamente, el nombre ya había sido asignado a la casa previo a su diseño interior, aunque todo el resultado le da sentido a la historia que hay detrás del nombre. Por fuera, la casa guarda la misma estética y arquitectura que el resto del complejo: tradicional, elegante y clásica, con estructura de ladrillo, ventanas blancas, balcones sobrios en color negro, y una puerta principal de madera color menta, ¡espectacular!

La casa consta de tres niveles y cuenta con dos accesos, el principal y el de servicio. Al acceder por la entrada principal, inmediatamente cambia la percepción del visitante, quien de pronto se encuentra dentro de la mente de Ramón del Valle-Inclán: por dentro de esa estructura clásica y tradicional, ahora se es testigo del modernismo en su máxima expresión.

Lo primero que llama la atención es la impresionante estructura de las gradas, punto focal de toda la casa. Pero la idea de esta descripción es llevarlos, como lectores, paso por paso a conocer Casa Inclán, así que comenzaremos por el espacio que da la bienvenida al ingresar: el área de sala y comedor, la cual fue diseñada para ser el lugar de encuentro social y recibir a las visitas. Los techos y pisos en esta área, enmarcan y dividen los dos espacios sin utilizar barrera visual alguna, es decir, sin puertas ni paredes divisoras. El sistema de automatización inteligente –que por cierto puede controlarse desde un teléfono inteligente o desde

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REAL ESTATE

Para subir al segundo nivel es importante

En el tercer nivel se encuentra el dormitorio

aprovechar para hablar acerca de las gradas, que

principal, con una terraza privada que incluye

sin duda alguna son el elemento protagónico. Estas

pérgola y muebles de jardín. Los cielos y muros

son unas gradas en voladizo diseñadas con lámina

del dormitorio están revestidos de madera

de acero inoxidable, con escalones fabricados

jocote fraile, creando un espacio completamente

de madera de chichipate y barandas de vidrio

acogedor, cómodo y cálido. El walk-in closet y el

templado, sujetas a un muro vertical de piedra

baño recrean esta misma sensación con sus cielos

natural en color negro que va desde el sótano

y muros igualmente revestidos, pero agregando

hasta el tercer nivel. Este, a su vez, posee detalles

muebles de madera y acero inoxidable, que de

horizontales en madera que se unen perfectamente

nuevo añaden un concepto muy moderno y

con cada área de descanso y que logran romper

minimalista dentro de lo tradicional. Por supuesto

con la verticalidad de dicho muro. Definitivamente,

que no puede dejarse de lado el área de la ducha,

el contraste de materiales, colores y texturas

la cual tiene una entrada de luz natural increíble

hace que todo el diseño de la casa gire en torno

por medio de un tragaluz y está rodeada de

a esta estructura. En el descanso de las gradas se

vidrio templado. Esto simula la sensación de

encuentra, en la pared, un increíble tapiz de tela

estar al aire libre y, definitivamente, es una de

en color fucsia que nuevamente añade un toque

las características que más llaman la atención de

muy moderno y que hace resaltar este espacio.

quienes visitan la propiedad.

En este segundo nivel se ubica la sala familiar con salida al balcón, un estudio o biblioteca (también

Llegamos al final del recorrido, se confirma que

con salida al balcón), un clóset de linos de tamaño

esta casa es realmente una caja de sorpresas.

y diseño espectacular, una lavandería bastante

Volviendo al primer nivel, se encuentra el acceso

amplia (que incluye muebles, dos lavadoras, una

a una planta más baja, es decir, a un sótano. En

secadora, y una pila hecha de fibra de vidrio), un

realidad, por tanto, podemos decir que Casa Inclán

patio pequeño, y dos dormitorios con salida a

posee cuatro niveles, cualidad que la hace única

balcón, cada uno con baño y walk-in closet, con

en su tipo. En este nivel se ubican dos cuartos,

muebles de madera sólida y acero inoxidable.

cada uno con baño completo y muebles de clóset,

Este nivel es más privado y reservado para las

cocina/comedor, incluyendo unidad de aire

personas que vivan en la casa y, si bien el hecho

acondicionado, muebles y cocineta totalmente

de que la lavandería se encuentre aquí es poco

equipada, además de un combo de lavadora y

convencional, refuerza esa sensación de ser un

secadora. Todo esto, pensado para uso exclusivo

área más privada y familiar.

del personal de servicio. Además, cuenta con una despensa o alacena, que también incluye unidad de aire acondicionado y muebles de madera sólida, bodega de limpieza con muebles y extractor de olores, un cuarto de usos varios (bodega, salón de juegos, salón social) con aire acondicionado y sistema de deshumidificación, así como una cava de vinos revestida con paredes de madera.

Casa Inclán es, sin duda, un tesoro, ¡más aún para cualquier persona amante del arte!

Definitivamente, promete ser un verdadero deleite para sus futuros y afortunados habitantes. La casa se encuentra actualmente en venta por lo que dentro de poco tiempo pasará a ser propiedad del mejor postor. Para realizar una oferta, contacte directamente al equipo de SAOX Real Estate.

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TTC TRAVEL

Reencontrando tus Raíces Gracias a TTC Travel, disfrutamos un día

al Palacio del Obispo y al Palacio de los

completo de tour por Antigua Guatemala

Capitanes Generales. El recorrido continuó

con invitados especiales provenientes de

por la bellísima vía conocida como la Calle

México: Cristina Navas y Mérida, nieta de

del Arco, una de las arterias peatonales

Carlos Mérida y Aiira Mérida, bisnieto del

principales en la ciudad colonial, además de

artista.

tomarnos una breve parada para conocer la que fue la casa del Oidor Real, primer auditor

A solo una hora de la ciudad de Guatemala,

del país.

vale la pena darse la oportunidad de visitar esta magnífica ciudad colonial, bellamente

Visitamos luego la icónica iglesia de La

conservada y declarada Patrimonio Cultural

Merced, uno de los mejores ejemplos de

de la Humanidad por la UNESCO en 1979.

la arquitectura barroca que caracterizó

Caracterizada por diversidad de conventos,

la decoración de la ciudad a finales del

iglesias, casas señoriales y jardines, resulta

siglo XVII. Tras caminar, nos detuvimos

imposible no sentir evocada la tranquilidad

a degustar un perfecto almuerzo en el

y esplendor de épocas pasadas.

restaurante Pistilos, ubicado dentro del Mil Flores Luxury Design Hotel. Cristina y

Antigua es hoy en día un epicentro cultural

Aiira disfrutaron del Lomito exquisito y del

de mucha actividad, sede de infinidad

famoso Pato de Mil Flores, respectivamente.

de encuentros culturales, seminarios,

Tras comer, nos aventuramos a conocer el

congresos y bodas, además de fungir como

Antiguo Monasterio de los Dominicos, hoy

importante centro de venta de artesanías

en día centro de conciertos, congresos,

nacionales originarias de todo el país.

seminarios y bodas.

Vale destacar la meticulosa organización de

Para terminar, el último destino fue el museo

TTC Travel para ejecutar su “full day tour”,

y fábrica de jade donde pudimos apreciar

mismo que incluye incluso un formulario que

la importancia que los Pueblos Mayas le

les permite saber si los invitados padecen

conferían al Jade, piedra de la inmortalidad

de alguna alergia o si pueden o no caminar

que atesoraron por siglos en sus diversos

distintas distancias, etc. De esta manera, la

colores, pero sobre todo el valor ceremonial

empresa logra prestar el servicio del tour

y estilista del Jade Imperial, reservado a sus

de la mejor y más cómoda forma para sus

más importantes nobles. En este lugar los

visitantes.

turistas pueden atestiguar el proceso de tallado, pulido y comercialización del jade

Nuestro tour con los Mérida comenzó en la

actual, que resulta siendo el más importante

Plaza Mayor, el centro de toda actividad en

recurso mineral del país.

Antigua. Desde la plaza puede apreciarse a detalle la fachada de edificios públicos

Si deseas tomar este tour para tu empresa,

importantes como el Palacio del corregidor

amigos o familia, recuerda consultar tarifas

que hoy en día aloja el Ayuntamiento.

y tours en toda Guatemala con TTC Travel,

También disfrutamos asistir a la Catedral,

la mejor agencia de tours premium.

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TTC TRAVEL

fotografía ALEX FLORES

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¡ G R AC I A S !

AGRADECIMIENTOS

EQUIPO HORIZON BUSINESS MAGAZINE

Liza Carrillo por ser el vínculo entre María

Y REFORMARTE

Cristina Navas y Mérida y Horizon Magazine.

DIRECTORA EJECUTIVA Artistas participantes: Alexey Marroquín,

María Mercedes Letona

Marinés Lacayo, José Miguel Muñoz, José Toledo, María Fernanda Carlos, Rodrigo

DIRECTOR CREATIVO

Santa Cruz, César Cartagena, Lily Acevedo,

Alejandro Diemek

Erick Menchú, Gianni Solombrino, Aiira Mérida y Waseem Syed.

FOTOGRAFÍA Y VÍDEO Alex Flores

Agradecemos también a los patrocinadores

Hugo Aguilar

que creen en la cultura y desarrollo de los guatemaltecos.

STAFF Y ENCARGADOS DE MONTAJE

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