Horizon 36 - Supernova Mom

ISSUE 36 - MAYO, 2020 WWW.HORIZONAGENCIES.COM

Sinceramente deseo que no regresemos a la normalidad, la normalidad no era lo que el mundo necesitaba y por eso ocurrió este gran cambio, realmente es una bendición disfrazada (como me diría una gran amiga) de un virus que nos mantiene aislados, cambiando nuestras rutinas y casi obligándonos a hacer vida en casa y a estar más cerca de la familia, a ponernos en contacto con nuestro mundo interno y esto ha traído muchas reflexiones y revelaciones. Estamos a la espera que cambie esta situación, y no nos damos cuenta que ella vino a cambiarnos a nosotros.

Ojalá no regresemos a la normalidad, ojalá y cuando salgamos a la calle, seamos personas más empáticas, pensantes y consideradas con el prójimo, ojalá aprendamos a cuidarnos a nosotros mismos y al planeta. Que nos demos cuenta que la salud es nuestra mas grande riqueza y hagamos todo lo posible por mantenernos sanos de mente, cuerpo y espíritu. Ojalá y nos atrevamos a hacer lo que más nos ilusiona, que no exista miedo que nos paralice y sepamos que todo está en nosotros mismos, que no necesitamos salir para encontrar nuestra abundancia, riqueza, amor, capacidad y tanto mas...

Ojalá no regresemos a la rutina de antes, debemos transformarnos en personas que estiman su entorno y valoran su trabajo, impactando de forma positiva no sólo nuestro interior si no también a los demás.

Aprendamos la lección que está experiencia nos vinó a enseñar, a ser mejores seres humanos.

Ojalá y nos demos cuenta que hay cosas tan importantes y gratificantes en la vida como un “simple” abrazo de quien amamos, una “simple” caminata en la calle, respirar aire puro, sentir los rayos del sol. Valoremos la “simple” libertad, nuestro “simple” y a veces complicado trabajo, tener salud, a nuestra familia al lado, a los amigos, nuestros sueños y aprendizajes. Y tantas cosas y experiencias más que son “simples”, pero que son realmente maravillosas.

Ojalá y no volvamos a la normalidad, ojalá y lleguemos a ser personas que aprecian lo “simple de la vida”, y disfrutemos cada momento y cada vivencia como si realmente fuera nuestra única oportunidad, por que la es!

Texto

Gabriela Solis @soygabrielasolis

Fotografía 2

BlackMarket Studio @blackmarketgtm

3

NEW NORMAL La situación actual que se vive como país,

En este “New Normal” pueden faltar

Latinoamérica, es momento de abrir la mente

continente y mundo, no había sucedido

recursos, se puede atravesar por momentos

y aunque no hayas tenido la posibilidad de

antes, no solo por el tema de la pandemia,

o situaciones difíciles pero lo que no

viajar a Estados Unidos, Europa o Asia, haz

sino también por lo que todas las personas

puede faltar es la humanidad recuperada y

que tu mente viaje. Vivimos en un mundo

sienten hoy en día.

enriquecida durante la cuarentena.

globalizado gracias a las plataformas digitales, entonces, en vez de pensar o copiar lo que

Hoy, en la comodidad del hogar, al leer esto,

Puede resultar que una idea ingeniosa o

tu vecino está haciendo, ejecuta tus propias

quizás detrás de una pantalla o sintiendo el

innovar durante la cuarentena signifique

ideas, innova y mira qué prácticas han hecho

aroma y textura de una revista recién impresa,

un propósito, si lo que siempre fue un

otros países para salir adelante y eso te guiará

en necesario un momento de reflexión: se

sueño, ahora se pueda hacer realidad y ese

a tener mejores y mayores resultados.

vale pensar en el tiempo que ha transcurrido

emprendimiento lleve a Guatemala y al

sin expresar personalmente un sentimiento

mundo adelante.

El mundo ya cambió, la comunicación ya

sincero o una muestra de afecto hacia los seres queridos.

cambió y debemos ser fríos y aceptar que las Poner la fe en una vacuna, en las noticias

cosas no serán como antes. Aprendamos a

del Presidente los domingos a las 7:00 pm.,

ser RESILIENTES.*

Todos escriben sobre cómo, a raíz de esta

o en una mascarilla, es como entrar a un

pandemia, se está “perdiendo la humanidad”,

ring de boxeo sin guantes. Es momento de

Aprendamos a recuperarnos en medio de las

el hecho de no saludar dándose la mano o un

pensar en soluciones, creer en Dios y sobre

adversidades y a adaptarnos a vivir un mejor

beso en la mejilla, no significa perder el lado

todo en sí mismo.

futuro. Cuesta, claro que sí. Pero como equipo

humano.

y revista traemos historias de personas que a En lo personal, las mejores ideas, los mejores

pesar de tener obstáculos en sus vidas han

Es más, ahora se debe valorar lo que es un

proyectos y las aventuras más fuertes de mi

salido adelante.

apretón de manos, un beso en la mejilla y

vida han sido a raíz de aceptar los retos y

un “te extraño”. Son ya 2 meses en encierro,

tomar las oportunidades en vez de ver las

Esta no es una edición COVID-19, es

sin visitar a los seres queridos, amigos,

debilidades. Puede sonar como un análisis

una edición para inspirarse en mujeres

compañeros, sin una rutina regular de trabajo.

FODA personal, pero en momentos como

que han sido resilientes en sus hogares,

estos, donde el conocimiento, el mundo y

trabajos y afrontan este “New Normal” de

Esta situación ha representado valorar la

la economía colapsan, es importante dejar

la mejor manera.

protección dentro del hogar, la fortuna que

que tu mente colapse a tu favor y empezar

representa en la vida de cada persona, contar

a crear nuevas normalidades para encontrar

Cuando salgamos vamos a estar llenos de

con un refugio tan sagrado y tener la bendición

tu nuevo “why”.

primeras veces, mi consejo es vívelas todas

de despertar cada mañana y ver a la familia

porque no sabes si va a ser la última vez que

reunida en casa o cada amigo que se ha hecho

Un tip de editor a lector, “que tu visión no se

presente con una llamada o una muestra de

limite a lo que ves en tu país, que tu visión

vayas a poder vivirlas.

afecto. Esto ya no puede faltar en la vida y

no se nuble por las malas noticias de tu

José Ibarra

cuando todo regrese a lo “New Normal” no

país. No debes inventar el agua azucarada

DIRECTOR GENERAL

debe perderse.

para innovar. La ventaja que el COVID-19 tiene sobre países como latinoamérica

El futuro es incierto, si llega otra pandemia

es que vino 1 a 2 meses después que en

*Resiliencia: es la capacidad que tiene una

probablemente no se tenga la oportunidad

otros países como China e Italia. Empieza

persona o un grupo de recuperarse frente

de obtener el perdón de alguien que nunca

a investigar qué softwares implementaron

a la adversidad para seguir proyectando

disculpamos, dar el abrazo a esa ese ser

los restaurantes en China para volver

el futuro. En ocasiones, las circunstancias

que tanto queremos y nunca lo hacemos,

a reactivarse, investiga qué medios de

difíciles o los traumas permiten desarrollar

o de manifestar nuestro afecto, amor y

comunicación utilizaron durante los dos

recursos que se encontraban latentes y que

agradecimiento frente a otra persona.

meses de confinamiento.

el individuo desconocía hasta el momento.

4

DIRECTOR GENERAL José Ibarra

DISEÑO GRÁFICO Y DIAGRAMACIÓN

(502) 4217.4665 - jibarra@horizonagencies.com

Alejandro Diemek

EN PORTADA Flaminia Villagran de Gutiérrez

SALES MANAGER & PR Josely Izeppi

EDITORA

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María de Cleaves

DIRECTOR CREATIVO Christian Grotewold

MAYO, 2020

MUA: Orietta Abad @dimensionmakeupgt

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Outfits: Mariandree Gaitán @mariangaitan

Fotografía: Cristian Tzic @cristiantzic Stylist: José Ibarra @spottedbyj

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7

De nombre Isabel, pero desde pequeña conocida como Bel, sobrenombre que surge porque su mamá le decía que era una campanita, que sonaba y daba alegría por donde iba. Le encanta pensar que así era y que puede seguir llenando de positivismo la vida de sus seres queridos. Es una mujer que ha tenido una vida llena de contrastes, desde maravillosas sorpresas hasta tristes pérdidas, pero se considera una persona feliz, positiva y sobre todo muy proactiva. Le apasiona soñar en grande, hace todo lo posible para que esos sueños se conviertan en realidad.

Bel es una madre orgullosa de 4 hijos maravillosos. Isabella, la más pequeña, nació con Síndrome de Down, cuando Bel tenía cuarenta años y fue una sorpresa para todos. Al momento de enterarse que tenía Síndrome de Down, los padres de Bel decidieron apoyar una fundación con el nombre de su hermana, y es así como nace la Fundación Margarita Tejada para personas que padecen de Síndrome de Down. Uno de los regalos más hermosos que Isabella trajo, fue un grupo de amigas, que poco a poco fueron acercándose para brindar apoyo, hoy en día son amigas entrañables y junto con 8 de ellas se inició la Fundación.

8

LA FUNDACIÓN DEL AMOR

Al tener a Isabella entre sus brazos y pensar

Síndrome de Down es bastante alentador,

CAMBIA UN NO POR UN Sí.” Cuando Bel

en su futuro, se pudo dar cuenta que era muy

comienzan a figurar en el mundo laboral, el

piensa en el significado de esa frase, resume

afortunada, podía darle a su bebé todo lo que

cine, el arte y en el caso de Isabella… es la

una filosofía de vida…Nunca, aceptar un

necesitará para desarrollarse y lograr llevar

primera diseñadora de modas conocida a

NO, tratar de alcanzar los objetivos de otra

una vida plena, con eso en mente y el amor

nivel mundial. Fue la primera en participar en

manera. Gran maestra esta maravillosa

de estas 8 madres por sus hijos, fue el inicio de

el Fashion Week de Londres (primera vez en

hija con Síndrome de Down. Respecto a la

esta noble labor, de trabajar por las personas

la historia de un evento del prestigio como el

pandemia, Bel considera que ha afectado a

con Síndrome de Down y sus familias, con los

LFW en el que participaba una persona con

todo el mundo, cree que pasará mucho tiempo

menos afortunados. Hoy en día, es una sólida

discapacidad).

para recuperarse, la situación ha afectado a

institución que ha atendido a más de 22,000

los habitantes, la economía, las relaciones, la

personas. Reconocido nivel internacional, el

Además, es una pequeña empresaria, tiene

forma de educar etc.

nombre de la Fundación Margarita Tejada

un taller con un sastre conocido de la familia

sirve como referente para Guatemala,

por varios años, costureras y grupos de

Sin embargo, para Isabella, y esto es una

Centroamérica e incluso México. Uno de los

bordadoras en el interior de la república. Si

característica del Síndrome de Down, ellos

mayores logros de Bel, es la satisfacción de

alguien hace 23 años cuando nació Isabella le

viven su vida a un ritmo más lento, para ella

ver a sus hijos convertidos en profesionales,

hubiera dicho que años más tarde la estaría

este encierro ha sido muy productivo. Como

sus hijas casadas y trabajando, además de ser

acompañando en sus giras, conferencias

rutinaria que es, realiza sus actividades

unas madres maravillosas y emprendedoras,

y presentando sus pasarelas de moda,

regulares, que incluyen: ejercicios, trabajar

además de haberle dado el mejor regalo del

dando a conocer Guatemala ante el mundo,

en libros de matemáticas, ciencias sociales,

mundo: 5 nietos que llenan su vida de un amor

simplemente no lo hubiera creído. Fundación

literatura, y por supuesto, un programa que

inagotable.

Margarita tejada para Síndrome de Down,

ella no deja desde los 3 años: El PEI (Programa

es hoy dia una fundación que ha trabajado

de Enriquecimiento Instrumental) del profesor

En el mundo de la moda, Isabella ha cambiado

sin parar, honradamente y cumpliendo sus

Reuven Feuerstein. Luego realiza e ingenia sus

la forma de ver la belleza. Sus desfiles son

metas. Cuenta con un programa de inclusión

diseños y por las tardes recibe clases virtuales.

de carácter incluyente (en la que modelan

escolar, social y laboral. Tienen 640 alumnos

Cuando Bel observa su felicidad, reflexiona y

personas con diferentes discapacidades).

regulares que atienden diariamente, y otros

medita que todos, a partir de este alto obligado

Ella puso todo su empeño, dedicación

con inclusión escolar en 23 colegios regulares.

que ha tenido la humanidad, ¡¡¡¡deben tratar

y sentimientos a algo que puede ser tan

La Fundación cuenta además con el primer

de disfrutar, saborear y apreciar a paso lento

superficial como la moda, la belleza se lleva por

Colegio Inclusivo: “LAS MARGARITAS”, donde

toda la vida!!!!

dentro, es algo que ella repite constantemente.

se atiende desde 1ro. hasta 6to. grado de nivel

Como valioso consejo para las madres que

primario, con clases con alumnos regulares

Algo que alegra de sobremanera a Bel es

tengan un hijo con condiciones especiales,

o convencionales y alumnos con Síndrome

pensar en la dicha que existan en este mundo

“Lloren, permanezcan juntos en familia,

de Down, avalado por el Ministerio de

personas con Síndrome de Down, ellos son

saquen del alma todos esos sentimientos

Educación de Guatemala. Se tienen talleres de

en realidad unos superdotados del corazón...

acumulados, luego, infórmense, hoy en día, las

capacitación para la vida adulta como: cocina,

le hace sonreír el compartir con su familia,

personas con Síndrome de Down son capaces

panadería multiservicios, artesanal etc. Para

hijos, nietos, hermanos, familia extendida y

de lograr casi todo lo que se proponen, pero

los adultos que no pueden ser incluidos en el

maravillosos amigos, la paz y felicidad que le

necesitan unos padres que los amen y crean

mundo laboral se cuenta Talleres Protegidos

produce ver que la bondad en el ser humano

en ellos.”

de Inclusión Laboral, donde trabajan en

existe, y ahora en esta pandemia, observar

conservas, panadería y multiservicios. Se

cómo la humanidad se ha unido para apoyarse

Ningún padre o madre se encuentra preparado

cuenta con el apoyo de 34 empresas en

unos a otros...el resultado es algo maravilloso.

para el nacimiento de un hijo especial. Bel

donde laboran los alumnos de forma regular.

Durante sus tiempos libres, Bel acompaña a

señala que, en ese momento al recibir la

Es, además, un centro de practica de 7

Isabella en sus momentos de inspiración, sus

noticia, empieza una especie de duelo, porque

Universidades y 9 colegios privados.

diseños, juntas escogen las telas y accesorios.

durante 9 meses, se piensa que este nuevo

Es maravillosa esa interacción entre las dos.

ser llegará a nuestras vidas por una razón y

Después de unos meses de mucha tristeza,

En momentos normales (antes de la pandemia)

efectivamente, con el tiempo se logra entender

pidió buscar una academia de corte y

acompañaba a Isabella en sus viajes y se

que es para hacernos mejores personas, a

confección, así se hizo y el primer día al

encargaba junto con el “dream team” de Down

los padres, hermanos, familia y amigos. El

regresar de compartir con sus compañeras

to Xjabelle (Maru Tejada, Mishi Sarmiento y yo)

panorama a futuro para las personas con

la clase, sus palabras fueron: “Viste mami?

a ver el styling y tallado de las piezas.

9

UNA ARTISTA FLORECIENDO

ROSITA

Fotografía vía webcam Omar Amézquita @pinguinourbano

A lo largo de su vida Thelma se ha

época, mientras compartían sus vivencias,

a sus 20 años la sabiduría para elegir

caracterizado por ser una persona muy

esto despertó en ellas la inquietud de hacer

amistades y desechar a todas aquellas

curiosa. Desde muy pequeña sintió

un negocio de entretenimiento bajo este

personas que no sumaron nada positivo

atracción por explorar el mundo, además

concepto.

a su vida, son maestros oscuros con

de desarrollar múltiples facetas actorales

lecciones luminosas, que al final fueron

que lograron despertar su fascinación por

Su mayor preocupación fue poder

personas determinantes con un sentido y

el teatro.

combinar sus compromisos laborales

razón de ser en su vida.

con su rol de madre. Sin embargo logró Solía ser una persona muy hogareña,

organizarse e incluyó a su hija en algunos

Como consejo para aquellos artistas que

vivía en el Centro de la Ciudad Capital

espectáculos, el éxito se hizo presente

quieran desarrollarse, Rosita asegura que

de Guatemala, en una casa muy hermosa

y la demanda fue cada vez mayor, hubo

para lograrlo deben romper paradigmas

y acogedora. Su intimidad le permitió

momentos muy intensos, como por

y hacer las cosas por amor, no solo por

reinventarse a través de dibujos e historias

ejemplo, el cierre del año 2019 y principios

dinero, con la finalidad de generar un

para proteger su identidad y permanecer

del 2020, debido a una sobrecarga laboral,

impacto positivo en la sociedad y el

en el anonimato.

llegó a sentirse muy agotada y no contaba

mundo. “Cuando es algo bueno, Dios lo

con tiempo suficiente para despejarse en

bendice”.

Amigos y conocidos le llaman por varios

familia.

sobrenombres, pero la gran mayoría, la reconocen como Rosita.

Rosita aún posee sueños y metas por En la categoría de show business, el

cumplir, por ejemplo, incursionar en la

impacto generado por el COVID-19, ha

rama del diseño de modas. También le

Es graduada a nivel licenciatura como

sido devastador. Debido a la pandemia,

gustaría ayudar a las personas y formar

Diseñadora Gráfica, en el Instituto Europeo

Simplemente Rosita se encuentra en

un club de lectura de mujeres, así como

IED ubicado en Roma, Italia.

pausa, pero la esperanza de reanudar

ayudar a las parejas que atraviesan por

actividades sigue latente. Mientras tanto,

momentos difíciles mediante un grupo de

Fue fundadora y Directora Creativa de la

Rosita permanece activa en el tema de

soporte entre música, canciones, letras y

Firma Punto Mandarina, pero la monotonía

responsabilidad social empresarial, ha

libros.

cotidiana despertó en ella el deseo de

realizando obras benéficas para apoyar a

buscar una válvula de escape y es cuando

otras empresas y llevar alegría, felicidad y

Para concluir Rosita comparte su top de

nace el concepto “Simplemente Rosita”.

esperanza a las personas más afectadas.

música favorita, La gata bajo la lluvia, que solía escuchar en Roma y le recordaba su

Inicia en la Ciudad de Guatemala, como

Rosita comparte con Horizon que estos

natal Guatemala; canciones de artistas

un espectáculo de música ochentera en

momentos de aislamiento social, la han

como el grupo Timbiriche, Maria Conchita

español. Surgió entre un grupo de señoras

guiado a la reflexión personal, por ejemplo,

Alonso y la música de antaño que le

contemporáneas, Rosita incluída, se

¿qué hubiera cambiado en su vida?, a lo

gustaba escuchar junto a su abuela, la cual

reunían a escuchar canciones propias de su

que afirma que hubiera deseado tener

le genera un sentimiento de nostalgia.

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11

LA CAJA DE PANDORA MAGGIE

MAGGIE VILLELA

Fotografía vía webcam Omar Amézquita @pinguinourbano Mujer, madre, esposa, amiga, feminista,

en ella mucha felicidad y entusiasmo.

que se presenta la oportunidad, no duda

creativa y modelo plus size. Es una

Considera que sus mayores fuentes de

en hacerlo. Le ha costado muchos años el

persona que alza la voz de la emoción, pero

inspiración, son todas las personas que

llegar hasta donde está.

también lo hace por quienes no pueden

la rodean directa o indirectamente. En

por sí mismos. Es una evolución constante

cuanto a modelaje comparte que admira

La opinión de Maggie respecto a la

sin resistirse al cambio. Única, irrepetible

a Ashley Graham.

pandemia del COVID-19, es que “el mundo

e inigualable, así es Maggie Villela.

jamás volverá a será el mismo. A pesar de Aconseja a las personas que desean

que el tema genera miedo y temor, El virus

Después de un efímero paso por la

incursionar en la industria del modelaje a

es un regalo, obvio no de sonrisas, pero si

industria del modelaje, su autoestima

luchar por alcanzar sus sueños, las veces

de enseñanzas.

se derrumbó. Salir adelante requirió de

que sea necesario y nunca aceptar un

mucho trabajo, disciplina, introspección,

no como respuesta. Quien mejor puede

Invita a reflexionar sobre las siguientes

automotivación y aceptación.

animar al ser humano a salir adelante, es

situaciones: “No tengo tiempo” , ahora

la persona en sí.

sobra. “Nunca logró estar en mi casa”, es

Un día, observando un runway de Fashion

mejor quedarse en ella. “No puedo llamar

Week , se levantó, se puso tacones y le dijo

Ser una modelo Plus Size le ha permitido

a su esposo: “Yo puedo hacerlo y mejor”, a

motivar a personas, expresandoles: “que el

a mis seres queridos”, ahora es perfecto.

lo que él respondió: “Hazlo”. A pesar de ese

peso no representa un impedimento para

Vivir la cuarentena en otro país ha sido

impulso inicial, surgió cierta incredulidad

participar en pasarelas, el modelaje va más

difícil y la manera de comprender al

en sí misma, que finalmente se transformó

allá de ello. La salud es algo integral. Implica

mundo, ya no es la misma. La cuarentena le

en una firme decisión.

cuidar el cuerpo, la mente y el alma.”

ha servido para reconectar con situaciones

El ámbito laboral ha representado en su vida

Maggie cuida de sí misma, manteniendo

organizadora y muchas más tareas propias

un proceso de adaptación. La agencia que

una dieta rica en vegetales pero sin

de un hogar, pero lo más reconfortante es

la representa, Nova Model Management, es

restricciones. Por motivos de salud, realiza

poder estar junto a su familia.

pionera del trend en Guatemala (inspirado

rutinas de HIIT, 5 días a la semana.

como:

en otros fotógrafos internacionales) llamado #ShootMeFromHome.

ser autodidáctica, cocinera,

Por el momento existen muchos proyectos Su mayor reto en la industria del modelaje

que la motivan, pero permanecen en pausa.

fue que la tomaran en serio, ser modelo plus

Cierra

Maggie es toda una caja de pandora

size, ya que requiere mucha seguridad en sí

sentimiento de amor hacia la iniciativa

al

tareas,

misma, no faltan sonrisas mal intencionadas

#ShootMeFromHome y ¡”Ya hice un par

particularmente el modelaje, logra genera

y miradas fijas y penetrantes. Pero cada vez

de shoots así!”. Finalizó.

realizar

sus

múltiples

12

con

expresar

su

profundo

13

14

DECORACIÓN

El arte no está en cuarentena Ana Cristina Ramírez @byanacristinaramirez

Decoradora y organizadora de distintos

el último día de tu vida“. Nunca imaginó

pueden materializar en una celebración,

eventos en Latinoamérica desde hace 20

que esto iba a suceder pero considera

esa emoción en donde la pareja pueda

años. Pionera en la industria de eventos

que es un aprendizaje único y que se debe

visualizar la magia que juntos construyeron

en Guatemala, Ana Cristina Ramírez es

afrontar con la mejor actitud.

para llegar a ese día soñado. Su mayor

una persona sonriente, amigable, pacífica,

inspiración es el amor de Dios y su familia.

inspirada en la vida, madre de una hermosa

Considera que el COVID-19 Es un virus

Su mayor reto en decoración fue en una

niña, amante de la naturaleza, especialista

que ha afectado mundialmente, en muchas

boda para 900 personas en un espacio

en hacer realidad las ilusiones de las

generaciones no había sucedido algo

aún en fase de construcción, tuvo la

parejas. Conductora del segmento “Di

similar. Es lamentable que esté causando

oportunidad de evaluar el lugar desde un

que sí ”, en la televisión guatemalteca en

tantas muertes y tanta ansiedad. La

inicio junto a las familias de los novios, ver

donde habla y comparte experiencias de

economía se ha visto muy afectada, la

horarios de ceremonia, atardecer, manejo

su trabajo.

mayoría de eventos han sido re agendados

de proveedores, considerar el clima para

para el año entrante.

las flores, tiempos, traslados, ubicaciones

Siempre soñó con ser decoradora desde

de luces, un trabajo que requirió con 1 año

niña, le gustaban las flores, siempre

Ana Cristina pertenece a organizaciones

de antelación y gracias a Dios “¡todo salió

vivió rodeada de naturaleza, adicta a la

internacionales como Bodas ABC y a

perfecto!”

decoración, siente que cada flor tiene su

IADWP en donde están capacitando para

propia personalidad y en conjunto hacen

sobrellevar la situación de una mejor

En el ámbito profesional, Ana Cristina

un ambiente maravilloso en cada lugar que

manera, resaltando y fortaleciendo las

se considera “la mujer más feliz del

estén.

alianzas con proveedores de calidad, que

mundo, porque cuando uno hace lo que

por su profesionalismo han sido flexibles

le gusta, nunca trabaja el resto de su vida,

Con respecto a la organización de eventos,

con el tema de fechas. Ha sido un año

realmente disfruto mucho lo que hago y

le encanta ser parte del sueño de toda

diferente, pero está segura que hay un

es ¡tan placentero! No cambiaría nada, me

pareja, compartiendo sus experiencias,

aprendizaje significativo, que hace que las

siento plena, feliz y agradecida con la vida.”

ayudando a que ese día se vuelva un

personas sean mejores seres humanos,

Siempre ha querido realizar una boda en

evento soñado e inolvidable, con ayuda

más fuertes y solidarios.

un lugar extremo, como en el medio de

de un servicio personalizado siendo el

una montaña, bosque, un volcán. Planificar

vínculo esencial entre el lugar, invitados

Confía plenamente que el 2021 será

esa logística de traslados, hospedajes,

y proveedores, para darle a sus clientes

mejor, ha logrado llenar fechas e incluso

decoración en un ambiente diferente,

la tranquilidad de saber que será una

temporadas que años anteriores han sido

nuevo, épico.

celebración increíble.

bajas, sigue existiendo el amor y la gente seguirá celebrando, esto pronto pasará,

Finalmente, su consejo a las personas

El 2020 ha representado un año distinto

Guatemala tiene muchas personas lindas

que desean incursionar en el mundo de la

para todos, ya que son muchas reflexiones

y ahora más unidas que nunca ¡vamos a

decoraciòn es que creen en la belleza de

que surgen en estos días, nadie esperaba

salir adelante!

sus sueños y confíen que con experiencia

un inicio de año así, estar viviendo una

y pasión lograrán alcanzarlos. No dejen

situación única! Ana Cristina no deja de

Cuando debe decorar un evento, se

de luchar, no desistan, sigan aprendiendo,

pensar a futuro, pero vive más el presente,

inspira en la simplicidad de la vida, en la

sean profesionales en el rubro que más les

como el lema “Vive este día como si fuera

naturaleza, el amor, escenarios que se

gusta, “la práctica hace al maestro.”

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SALUD

Fotografía

Cristian Tzic @cristzic

MUA & Hair Orietta Abad @dimensionmakeupgt Styling

Jose Ibarra @spottedbyj

Outfits

Mariandree Gaitán @mariangaitan

16

FLAMINIA VISIONARIOS

Flaminia

@flaminiamusic

Una de las labores más humanitarias es ser

La inspiración, a su criterio, no se limita a

Es por ello que se siente muy agradecida con

médico. Aparte de ejercer esta noble labor,

una sola persona o en algo material, todo

la vida por la oportunidad de realizarse llena

Flaminia de Gutiérrez, se considera un ser

lo que Dios ha creado, es un despertar

de plenitud y felicidad.

humano apasionado por la vida, una madre

espiritual que hace reaccionar a las

y esposa enamorada de su familia y ferviente

personas a ser mejores seres humanos.

por la música.

Su mayor reto como mamá, ha sido lograr mantener la armonía con sus hijos,

Una de las experiencias laborales más

que poseen caracteres distintos y cada

Le encanta fusionar sus dos pasiones, la

gratificantes que Flaminia recuerda, ha

despertar representa un nuevo desafío,

medicina y la música, romper esquemas,

sido salvar la vida de sus pacientes en

enfocándose en sembrar en ellos el amor

por ejemplo, decir que un médico-cirujano

conjunto con sus compañeros y colegas,

propio, seguridad y respeto a los demás.

no puede ser una pianista o viceversa.

ya sea en la emergencia del Hospital

Con su ejemplo, Flaminia, busca hacer de

Roosevelt o San Juan de Dios, y al final de

ellos mejores personas, responsables que

Solía pedir permiso en el hospital para

una jornada exhaustiva sentir una inmensa

siempre luchen por sus sueños, dando lo

ir a cantar a un concierto, o se retiraba

gratitud, que no tiene descripción.

mejor de sí.

siguiente, levantarse temprano y poder estar

Otra grata experiencia, ha sido cantar

Guatemala es un país donde existen

en el hospital. Hoy, años más tarde, asegura

en el Madison Square Garden, en Nueva

muchos tabúes, por ejemplo realizarse una

que todo sucedió por algo.

York, Estados Unidos y que las personas

cirugía estética, lo cual puede significar

rápidamente después de uno, para al día

se identifiquen con su música o que

un símbolo de inseguridad o de pena. Con

En esta entrevista, alusiva al mes de la mujer,

manifiesten que los ha ayudado a pasar

estos escenarios, surge la inspiración para

desea resaltar que: “todo es posible cuando

por momentos importantes en sus vidas

que Flaminia se dedique a resaltar la belleza

se lucha cada día por lograr un cambio

al escucharla.

estética, que sin duda hace más feliz a las

positivo en su entorno.”

personas y les brinda mayor seguridad en Observar la sonrisa de su familia cuando

sí mismas.

Su mayor fuente de inspiración son todas

regresa a casa o la felicidad de sus

las personas con las que comparte a diario.

pacientes, cuando manifiestan sentirse

Los seres humanos al sentirse más

Desde el cantar de un pájaro en la mañana,

más plenos y felices gracias a su ayuda,

seguros se desenvuelven mejor con los

observar a su esposo, ver el rostro de sus

son recompensas invaluables que Flaminia

demás, son más productivos y viven más

hijos, hasta sus pacientes.

posee.

plenos y felices.

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VISIONARIOS

La medicina estética no cubre únicamente la apariencia física, también engloba el amor propio del paciente, mejora el autoestima que conlleva a una vida más saludable.

Hay cánones de belleza que la gente quiere seguir y es mejor brindarlos en un ambiente seguro con un médico especializado.

La inspiración de Flaminia hacia la música se remonta desde que tenía tres años de edad, con el piano, no lo recuerda exactamente a detalle, pero por referencias de sus padres y abuelos, además de fotografías y videos de pequeña, mantiene presente esos recuerdos.

En su casa había un piano, recuerda tocar

“Alcancen sus metas, no pierdan el tiempo en pequeñeces, en rencores o vivir en el pasado, sobretodo, esfuércense cada día, sepan que hay una línea muy delgada entre luchar e insistir, y darse cuenta que Dios nos puede cerrar una ventana y abrir una gran puerta de posibilidades. Que cuando estamos en la niebla hay que mantener la calma para poder ver con claridad y salir adelante.”

canciones que le gustaban y lo hacía al oído, sin ayuda de partituras. Su mamá, al notar ese talento, empezó a enseñarle algunas

Muchas veces las personas se enfocan

canciones y al regresar a Guatemala, sus

en cosas negativas y esta situación tiene

abuelos la inscriben en clases formales

aspectos positivos que se deben resaltar, sin

de piano. Pasaba las tardes practicando

dejar a un lado el sufrimiento o las muertes.

piano clásico por horas, estudió en el

Como médico resalta la importancia de

Conservatorio.

aprender a convivir con este virus, ser más

Por lo que la música

siempre ha estado presente en su vida.

solidarios, a cuidar la salud integral y a cuidarse los unos a los otros.

Su estilo musical es una fusión de todas las influencias que ha tenido, por lo que la

El mundo entero se ha visto afectado pero

mayoría de sus canciones tienen ese estilo

afirma que la situación la ha convertido en

de interpretación, combinado con la música

un ser humano empoderado para servir,

más moderna del agrado de Flaminia:

más empático con el prójimo y con su

ritmos electrónicos con un poco de rock. Le

entorno. “La vida es un constante cambio,

gusta experimentar con diferentes estilos.

debemos adaptarnos para encontrar la manera de salir victoriosos”

Tanto la música como la medicina son profesiones dedicadas a servir, le encanta

Humildemente desconoce si ha logrado

llegar a través de una canción a una persona,

mucho o poco, pero desea expresarle a

o hacerla sentir bella y segura, Así que si le

las mujeres, en este mes, que sueñen a

preguntan qué es lo que más le gusta, es

lo grande y que recuerden siempre que

poder llegar a la gente.

el fracaso puede estar presente en algún momento, es parte normal del proceso de

Respecto a la pandemia del COVID-19,

crecer, aprender de ello es aún mejor, para

Flaminia asegura que la situación ha

fortalecerse y ser cada día personas más

llamado al ser humano a refleccionar acerca

independientes.

de su fragilidad. Llegó para enseñar a las personas que la naturaleza se recupera

En ocasiones, algunas personas sienten

sola, obligando a cada individuo a realizar

que por el hecho de ser mujeres, tienen

una introspección de sí mismos y cambiar

limitaciones, resulta importante la confianza

patrones de conducta.

para creer en sí mismas y valorarse.

18

VISIONARIOS

19

MODA

“La talla perfecta sí existe, se encuentra en la diversidad de nuestros cuerpos y la belleza que los hace ser únicos.”

Con este pensamiento, nace Mina Mini Atelier. De la creación de la mente de la diseñadora de modas María Fernanda Villatoro, el proyecto quiere dar una opción

“Nosotros queremos romper el estigma que debes de sentirte avergonzado, todos tenemos cuerpos únicos y eso es bueno.”

Mina Mini Atelier es un taller de confección creado para brindar una experiencia completa al momento de la confección de una pieza única. El taller cuenta con

innovadora y diferente de lo que es un taller

modistas profesionales, con años de

de confección.

experiencia en confección para asegurar la La idea de la marca se trabajó junto a

calidad de las prendas.

“Mina Mini” significa luciérnaga en hindú. El

Palmito Studio para crear y desarrollar

nombre toma inspiración de este concepto

todo el concepto de branding. La esencia

La especialidad de la marca se enfoca

ya que a pesar de que todos nuestros

se basa en la inclusión, calidez y delicadeza

en asesorías y servicios de arreglos y

cuerpos son distintos, llevamos una luz que

que se desea transmitir las personas

alteraciones de prendas tradicionales

nos ilumina internamente. Con frecuencia, la

cuando utilicen una de las prendas creadas

pero a la vez quiere destacar y desarrollar

gente que tiene la necesidad de confeccionar

especialmente para ellas y que las haga

colecciones propias, teniendo ya disponible

sus prendas se debe a que tienen dificultad

sentir empoderadas, seguras y cómodas

la primera, la cual se basa en la confección

de encontrar ropa de su talla.

de sus propios cuerpos.

de piezas para eventos y bodas, incluyendo

20

VISIONARIOS

21

MODA

un énfasis especial en vestidos. El taller cuenta con una colección de vestidos de damas ya diseñados para facilitar a una futura novia en el proceso de selección de atuendos para su boda.

“Vimos un gran mercado desatendido para las personas que buscan un lugar para confeccionarse una prenda.

Este es un nuevo concepto que quiere modernizar esta tradición.”

Con la ayuda del arquitecto Esteban Paredes, fundador de Estudio Cálido, el local fue diseñado para brindar una experiencia completa al momento de confección una pieza única. Cada detalle fue seleccionado para crear un ambiente y hacer sentir especial a la persona que lo visita.

10a Calle 3-40 zona 10, Plaza Santa Clara local 6 Tel.: 2334-2695 / www.mina-mini.com Instagram: @minamini_atelier

22

23

24

LA MUJER Y SU PERÍODO

THINX

“No se puede perder la oportunidad de sentirse cómoda, protegida y de cuidar el medio ambiente.”

Mensualmente las mujeres experimentan cambios en su cuerpo, preparándose para la posibilidad de un embarazo, lo que se conoce como el ciclo menstrual. Durante este tiempo, la preocupación más común de la mayoría de mujeres son los derrames y la ansiedad que genera el pensar en que pueda suceder, lo cual implica tener el producto y la cantidad necesaria del mismo para esos días, para sentirse frescas y cómodas.

Un interesante dato estadístico revela que, alrededor del mundo, anualmente se arrojan a la basura aproximadamente más de 12 billones de tampones y toallas desechables. Una persona en promedio utiliza entre 16,000 y 20,000 productos desechables durante su vida, lo cual ¡alcanzaría para llenar una isla!

25

LA MUJER Y SU PERÍODO

¿Dónde se puede comprar Thinx?

Instagram: @thinxgt Facebook: Thinx GT o en la tienda NV Lingerie.

Por estas 2 razones mencionadas anteriormente, Horizon se complace en presentar a THINX. Esta increíble y fabulosa marca, comercializa ropa interior que absorbe el período menstrual. Se puede usar durante la menstruación como un sustituto o un suplemento de los productos tradicionales de higiene femenina. Está elaboraada con un diseño patentado que controla la humedad y olores, es súper absorbente y es resistente a las fugas.

Esto significa que contribuye a mantener el área seca y fresca, son extra delgados y brindan mayor comodidad.

Una de las principales interrogante respecto a este innovador producto es si es higiénico utilizarlo. Thinx posee un diseño patentado que neutraliza el mal olor y las bacterias. Además, son súper absorbentes. ¿Cuánto fluido absorbe Thinx? Los Thinx Clásicos absorben lo mismo que

2 tampones regulares (18mL) mientras que los Thinx Súper absorben lo mismo que 4 tampones regulares (36mL). Los niveles de absorción varían dependiendo del estilo. Por dentro están fabricados de algodón orgánico que sirve para proteger la piel.

Además están diseñados para todas las mujeres con periodo menstrual, pero también se cuenta con una línea para las más pequeñas que están iniciando en esta etapa, que se llama Thinx (BTWN) diseñada en colores, tallas y absorción especialmente para su edad y para su cuerpo.

No es una especie de pañal, el concepto es similar a utilizar ropa interior regular, existe un amplia variedad de estilos para escoger el que se acople al cuerpo y a las necesidades de cada mujer.

“Thinx es como usar ropa interior normal pero que cumple la función de una toalla sanitaria y/o tampón. Definitivamente hace que esos “días” sean mucho mejor.” Mariana, 20 años

Modelos como bikinis, cacheteros, hasta la cintura, boxers y hasta tangas, además de la diversidad de colores (negro, beige, corinto y algunos hasta en animal print) integran la línea de productos.

“Desde que uso mi Boxer de Thinx duermo como cualquier otro día, súper cómoda y quedan divinos, fue la mejor decisión que pude haber tomado.” - Ximena, 31 años

Una gran ventaja de Thinx es que son lavables y reusables, y tienen hasta 2 años de vida útil. El proceso de lavado es súper fácil, después de usarlos se enjuagan o bien se pueden meter a la lavadora y luego se cuelgan para secarse y listo.

26

“Antes usaba de 20 a 25 tampones cada vez que tenía mi periodo, sin contar las toallas sanitarias de noche, y ahora no tengo que usar ni uno, es excelente como puedo cuidarme y cuidar el medio ambiente, solo usando un calzón.” - Melani, 27 años

27

HOPE FEST

ALEJANDRO ORANTES @solo__alejandro Alejandro Orantes cuyo nombre artístico es “Solo Alejandro” tiene 21 años y vive

ALE Q

@ale_qmusic

en la Ciudad de Guatemala. Cantante y compositor, inspirado en la vida y el amor.

Fan de los géneros de bossa nova, trova, folk y alternativo. Con muchos sueños y

DJ guatemalteco y productor de música

metas, busca llevar un mensaje lleno de

electrónica, con más de 10 años de

sentimientos a través de su música.

trayectoria, se ha convertido en uno de los más queridos y respetados artistas HopeFest es un festival creado por el equipo

a nivel centroamericano. Es el único DJ

de Horizon Agency, con el fin de apoyar a

guatemalteco que ha sido invitado a

los ancianos del Hogar San Vicente de Paúl,

participar en el prestigioso festival EDC

ubicado en la zona 1 y zona 5 de la Ciudad de

en México, el más importante de la región.

Guatemala. El 80% de su sustento provenía

También, ha tenido la oportunidad de

del apoyo del aeropuerto y puerto libre y

compartir escenarios con artistas como:

debido a la crisis, el apoyo de vio afectado.

Avicii, David Guetta, Dimitri Vegas &

Por lo que nace esta plataforma para

Like Mike, Armin Van Buuren, Steve Aoki,

brindarles sustento, a través de donaciones

Deadmau5, Sebastian Ingrosso, Paul Van

realizadas por guatemaltecos.

Dyk, Dash Berlin, The Chainsmokers, Dirty South y Markus Schulz entre otros.

Artistas nacionales e internacionales impulsaron #HopeFest en sus redes sociales

Sus lanzamientos cuentan con sellos como

y dieron conciertos online totalmente

Armada, Sony Music y su más reciente

gratuitos, durante dos semanas seguidas.

producción “Brokedown Palace” fue

Con esto se recaudaron Q7,000.00 en

lanzada en el sello Smash The House, de

efectivo y otras donaciones en víveres.

los reconocidos productores musicales

CAMILA ORANTES @camiorantes

Dimitri Vegas & Like Mike. En marzo de La ayuda aún continúa. Los artistas ofrecerán

2016 lanzó su sencillo “Open My Eyes” bajo

Es una cantautora guatemalteca de 21

un concierto al terminar la cuarentena,

el sello “Revealed Recordings”. Esta canción,

años, amante de la música, que ahora

gracias al apoyo de patrocinadores, como:

además de recibir de nuevo el apoyo de los

tiene la oportunidad de compartirla con el

Aspirina Forte, Ron XL, Aleve PM, Heyy

DJs más grandes del mundo, fue elegida

mundo sus propias composiciones. Sigue

One, ShowTime Guatemala, Parque Las

como el himno del festival de música más

preparándose y componiendo canciones con

Américas, entre otros.

grande de centroamérica “Empire Music

la finalidad de crecer en la industria musical.

Festival”. Ha sido el opener oficial en las giras

Su mayor sueño es tener una carrera larga

centroamericanas de artistas como Tiesto,

y estable en donde pueda inspirar y llegar a

Steve Aoki, David Guetta y LMFAO.

muchos corazones.

28

HOPE FEST

DIEGO DEL AGUILA

JOSE BONILLA

@yeyothedj

@jose291

Nacido en Guatemala, es uno de los mejores

Su proyecto como solista parte de una

Djs del formato abierto desde el 2002, utiliza

transmisión de pensamientos y emociones

el género urbano pop, hip hop, house, top 40.

a través de la música. Logra transmitir

Toca en clubs y discotecas de Guatemala y

una combinación de sonidos orgánicos

también ha sido invitado a tocar en países

(análogos) con sonidos computarizados

como:

(digitales).

Colombia, Panamá, Honduras y

El Salvador. Ha tenido la oportunidad de abrir en conciertos de Juan Magan, Marc

Los sonidos orgánicos se conocen como,

Anthony, Moenia, Steve Aoki, Sebastian

texturas o sonidos acústicos, que son sonidos

Ingrosso, entre otros.

DOVELLA

naturales como el agua, el aire, los pájaros,

@dovellamusic

pensados. Los sonidos computarizados se

la guitarra, la armónica o hasta sonidos conocen como, sonidos digitales. Parten de

Cantautora guatemalteca, graduada de

algún programa computarizado o de algún

Berklee College of Music. Canta música en

sintetizador. Lo que busca con su música

inglés, pop y variedad de géneros también.

es envolver a la gente con una mezcla de

En el 2018 lanza su primer single “Hasta

sonidos orgánicos, computarizados y

el final”, seguido de “Good Memories” y

acústicos.

“Nothing”. Lanza su sencillo “Everything Is

DOGGY

Gonna Be Alright” en el 2020, una canción

Transmitir un sentimiento de confusión e

dedicada al mundo, debido a la situación

hipnosis. Crear una especie de atmósfera

referente al COVID-19. Una canción que

psicodélica. Que por medio de los sonidos,

transmite paz, esperanza y fe.

exista una alteración de la percepción del

@yeyothedj

tiempo; estado auditivo sensorial. Esto lo aplica en vivo con la ayuda de controladores,

Doggy es un ávido de la música. Un showman

teclados y computadoras.

que le fascina llevar la experiencia a otro nivel.

Es DJ y productor de géneros musicales

La música tiene influencias de varios

como: reggaetón, cumbia, hip hop y música

géneros, pero los principales son: electronic,

urbana. Tiene una excelente visión y medición

breakbeat, ambient, chillout, downtempo,

del público y un estilo único de mezcla y

house progressive.

actitud, que indiscutiblemente, enciende el ambiente en todas sus presentaciones.

Utiliza

acordes

menores,

mayores,

melancólicos y eufóricos. A estos acordes o escalas les introduce efectos como delays, reverbs, flangers y arpegiadores para componer melodías rítmicas.

29

HOPE FEST

KIM LOU @kimlouofficial

Kim Lou es una artista, influencer, persona y mujer que lucha por sus pasiones, confiada en que cada situación “viene de Dios”, es esto lo que le ha otorgado la fuerza para

JP CASTELLANOS @jpcastellanossinger

vencer obstáculos y seguir creyendo con esperanza que puede llegar a hacer un cambio positivo en el mundo a través de su música. Es un chica muy inteligente, apasionada y con mucho carisma, cualidades que ella anhela y desea puedan

El Wedding Event Singer es un solista

ser reflejadas a través de su música.

que se acompaña de su guitarra al cantar y entrega a su público composiciones musicales llenas de sentimientos que hacen reír, bailar y soñar. Interpretando covers de artistas de talla mundial, desde The Beatles hasta Chino y Nacho, y cualquier petición, todo acústico. Puede ser acompañado con banda cuando lo requieren. Próximamente lanzará música propia.

SIR KIKI @sir.kikiman

Kiki es un proyecto del cantautor y productor José Pablo Soto, su trabajo se enfoca en explorar el género R&B y fusionarlo con sus raíces Latinas, creando música bailable, sensual y experimental.

Recientemente acaba de lanzar su canción de Flu-yes y próximamente estará lanzando Dame y Ahora Me Llama.

30

GABRIELA’S KITCHEN

Manjar horneado 31

GABRIELA’S KITCHEN

Tip

La Chef Gabriela Chávez conversó una vez

Sea cual sea su historia, es de las recetas

más con Horizon y reveló que lo que más

con las que me permito viajar en el

seca, agregar cucharadas de agua

disfruta de cocinar es poder encontrar notas

tiempo y recordar todos esos pequeños y

extra. Si quedó muy viscosa,

de sabor que le recuerden y trasladen hacia

especiales momentos.

agregar más avena en polvo. (La

algún momento importante de su vida.

Si la masa se encuentra un poco

consistencia suele cambiar por la En uno de mis varios inventos, quise crear

humedad y el tipo de miel.)

Dentro de los manjares gastronómicos que

una receta saludable que pudiera servirse

a muchas personas les genera esa impronta,

como pastel sin perder la sensación de

engrasar la superficie y luego

podemos mencionar: esa tarde de café con

“manjar” en el paladar.

colocar la mezcla del crust de

Paso 3

la abuelita, los molletes en Semana Santa,

En un recipiente para pastel,

galleta, esparciendo muy bien

el relleno de un churro o dona, o una tarde

Así nace esta deliciosa receta, que no solo es

deleitando un trozo de pastel mil hojas y

gluten free, refined sugar free, sino también

tartaletas de frutas.

es apta para vegetarianos. Es de las recetas

El crust deberá reflejar una

favoritas de Gabriela y la comparte con los

tonalidad dorada.

A continuación presenta un exquisito

lectores de Horizon para hacerlos recordar

postre que se encuentra en varias recetas

muchos momentos con el primer bocado.

y llena las papilas gustativas de un toque de cremosidad y notas sutiles a sabor de vainilla. Es una de las recetas más re creadas en el mundo, una de las favoritas

hasta cubrir todos los bordes.

Paso 4

Paso 5

Hornear a 400F. de 12-15 minutos.

Mientras tanto, mezclar en una olla todos los ingredientes del relleno. Calentar a fuego medio-

Ingredientes

alto sin dejar de mover la mezcla por 10 minutos o hasta que veas

Crust de galleta de avena

que ha espesado. La consistencia

y más utilizadas en repostería. De ella se

debe quedar similar al manjar

derivan recetas como el chiboust, diplomat,

1 tz.

Avena en polvo

frangipane, mousseline, etc.

1 tz.

Avena en hojuelas

por encima del crust, decorar

Bananos

con lascas de banano y hornea

2 Se podría decir que es similar a delicias

2 Cdas.

tales como: la Creme brulée, natillas, crema

1 Cda.

catalana, crema frita entre otras.

Con una historia del origen, que aún no se conoce con exactitud, para muchos esta crema viajó de Italia a Francia con las

Paso 6

Aceite de coco Canela en polvo

nuevamente por 25 mins. a 350F. Paso 7

durante el renacimiento.

Debe formarse una cutícula y las

4 Cdas.

Miel

decoraciones de banano deberán

2 Cdas.

Agua

estar caramelizadas.

3 Cdas.

Agua (Extra)

Relleno para el manjar

Paso 8

Cuando haya pasado el tiempo, sacar del horno y dejar enfriar.

Paso 9

princesas Catalina de Medici y María Medici al esposarse con dos monarcas franceses

Colocar inmediatamente la mezcla

Colocar en el refrigerador y enfriar por 3 horas más.

4 tz.

8 Cdas.

1 Cda.

Leche (Puede ser de almendra)

Paso 10

Fécula de maíz

Cuando el pastel se encuentre frío, habrá cuajado por completo

Esencia de vainilla

y estará listo para servir.

Tip

La primera aparición de la receta tiene lugar

2

Bananos hechos puré

en el libro “Le Patissier Francoise”, en el

-

Miel al gusto

miel! Conservarlo siempre en el

año 1,653, del autor Francois Pierre de la

1

Banano en lascas

refrigerador.

Varenne. Más tarde evoluciona, gracias al francés Auguste Escoffier, considerado

¡Bañarlo con un poco más de

Procedimiento

padre de la gastronomía moderna, que decide aromatizar esta mezcla con vainilla

Paso 1

por su aparición a Europa desde América.

En un bowl para hacer puré los bananos con un tenedor. Agregar la avena en polvo, avena en

Otros autores señalan que su aparición fue

hojuelas, canela y aceite de coco

durante el siglo XVII en Francia, derivado

derretido. Mezclar bien hasta

del “roux blanco”, mezcla espesante para

formar una pasta.

Agregar gradualmente la miel y

Chef Gabriela Chávez

cocinarse como una receta con carne de

luego incorporar dos cucharadas

@TheSkinnyVanilla / @AldenteFoodBlog

ave y que más tarde resultó en el deliciosos

de agua. La consistencia debe ser

Tel: 42125986 / aldente.gt@gmail.com

postre que conocemos ahora como manjar,

húmeda, pegajosa y manejable.

la salsa bechamel y que en su pasado solía

Paso 2

32

www.aldentegt.wixsite.com/blog

33

34

CUARENTENA

Cuarentena en equipo Texto

Christian Grotewold @chrisgrotewold El mundo se ha detenido temporalmente.

un buen porcentaje se lo deben a sus clientes

está involucrando en campañas de Tik Tok

La vida de todas las personas ha cambiado

y lectores. Sin la fe y entusiasmo de ellos, las

para seguir innovando, les interesa apoyar a

y ahora toca adaptarse a las condiciones

publicaciones no serían posibles.

cada negocio a seguir en pie; ya sea con una

actuales para poder salir adelante.

pauta digital, una campaña digital, la creación Nuevas ideas han surgido gracias a esta

de contenido para redes, etc. Lo que necesiten,

La humanidad no se encontraba preparada

situación,

Horizon está para que todos juntos podamos

para esta terrible situación, ni contemplaba

completamente digitales para mantener

el tiempo que requiere para recuperarse. Los

a los clientes y lectores actualizados de lo

negocios son los más afectados por esta

que está sucediendo en el mundo. Gracias a

Las ediciones que Horizon tenían programadas

pandemia; muchos han dejado de vender

estas nuevas iniciativas, se ha podido brindar

para estos meses, tuvieron que posponerse, se

la cantidad que acostumbrada, otros se

trabajo a más de la mitad de los influencers

encuentran en pausa, se tuvo que crear nuevo

encuentran completamente suspendidos y

con quienes usualmente se trabaja. Se han

contenido en muy poco tiempo. Por ahora, lo

otros que han tenido que cerrar operaciones

recibido mensajes de agradecimiento por

que interesa es mantener al público informado

y despedir personal.

parte de ellos, han expresado que Horizon los

de la situación nacional y mundial. Pero a la

se

han

creado

campañas

salir adelante exitosamente.

ha apoyado en esta situación; no han tenido

vez, brindar esperanza con contenido de valor,

Afortunadamente, el equipo de Horizon

que tocar dinero de cuentas de ahorro, a otros

que les ayude a levantar el ánimo y a superar

ha logrado continuar sus operaciones

se les ha ayudado a pagar gastos de educación,

esta situación.

exitosamente, ha sido una ardua y costosa

vivienda, etc. Para Horizon es un gran honor

tarea, pero juntos han logrado salir adelante,

que los clientes crean y confíen en la revista,

Horizon cuenta con un grupo de Whatsapp

apoyándose como un gran equipo y ayudando

así pueden seguir apoyando a otros negocios

de todo el equipo de trabajo, se realizan juntas

a otros en el proceso.

e individuos.

por Zoom para poder mantenerse informados, pero lo más importante es la solidaridad

Cuando toda esta pandemia comenzó,

Algunos ejemplos de las campañas digitales

y hermandad que el equipo ha construido

Horizon contempló que solo sería por unos

son: el Hope Fest, servicio a domicilio de

para cualquier consuelo que sea necesario.

cuantos días y que los proyectos seguirán

Marcas Mundiales y las campañas de bienestar

Una buena máquina siempre funciona mejor

en pie, mismos que aún no se han realizado.

de Bayer. Cada uno de estos proyectos ha sido

cuando todas las piezas están bien cuidadas,

Eventos, como: lanzamiento de productos,

único, sin embargo cada uno ha ayudado a las

y así es como Horizon ha logrado tener éxito,

aperturas de lugares, invitaciones culinarias,

personas involucradas, inmensamente.

cuidándose entre sí. Cada integrante del

conciertos, etc. Todo esto se suspendió hasta nuevo aviso.

equipo es súmamente importante y gracias a En el Hope Fest, se logró recaudar dinero para

ello, han logrado obtener resultados increíbles

personas de tercera la edad a través de una serie

en los proyectos que realizan.

Afortunadamente, el campo de trabajo de la

de conciertos hechos mediante la plataforma

revista se basa en medios digitales y como

de Instagram Live. Para Marcas Mundiales,

“En Horizon, nos sentimos orgullosos de cada

equipo han adaptado una nueva estrategia para

se creó una campaña para promover su

integrante, de cada trabajo, de cada enseñanza,

presentarse a sus clientes. Cada integrante del

servicio a domicilio, utilizando Instagram.

de cada cliente, y de cada momento que nos

equipo de Horizon ha puesto de su parte para

También se ha promovido el bienestar físico

ha hecho ver hacia el horizonte y esperar ese

mantener la revista y la agencia en pie, pero

y emocional con Bayer. Y ahora, Horizon se

futuro con esperanza y felicidad.”

35

DRINKS OF THE MONTH

By Chivas Regal

El pionero de las mezclas de whisky fue James Chivas en la década de 1850. Hacia 1860 ya había sido reconocida como una técnica con la Ley de Licores. Para James Chivas había dos principios fundamentales para mezclar: 'reservas antiguas, maduras y un claro acento de Speyside'.

Cada whisky Chivas Regal tiene su propia fórmula y selección de muchos whiskies añejados, dándoles su propia experiencia distintiva de carácter, sabor y degustación.

El humilde barril es el protagonista a la hora de crear la mezcla perfecta. Los barriles de jerez imprimen un color profundo y rico al whisky, mientras el barril de bourbon le da un tono más dorado. Pero todo depende de la mezcla. La combinación de estos sellos distintivos crea el carácter único de las botellas de Chivas.

36

Chivas Extra nace de un minucioso trabajo artesanal. Nuestras barricas de jerez oloroso de primer llenado, cuidadosamente seleccionadas, magnifican la riqueza y la intensidad del sabor, impregnándolas de un profundo color ámbar. Este whisky extra especial se sirve mejor con una pequeña compañía adicional.

Una excelente mezcla para todos los sentidos.

Chivas Regal Extra se madura de manera selectiva en barricas curadas en jerez Oloroso. El resultado es un whisky que es tanto profundo en aroma, como rico en sabor frutal y generoso en dulzura.

Recetas fáciles para hacer en casa 1. CHIVAS XV HIGHBALL Uno de los cócteles más antiguos del whisky escocés, desde la invención de los dos productos. El corazón de los sabores de Speyside en Chivas 12 se acentúa y se eleva mediante el uso de agua carbonatada.

Descubrí la receta!

1 1/2 1 1

2. CHIVAS EXTRA COLLINS

Whisky Chivas Regal XV Soda mineral (para llenarlo) cáscara de naranja

Llenamos un vaso Collins con hielo y agregamos el whisky, después la soda y decoramos con la cáscara de naranja.

1 1/2 oz 1 1/2 1 1/2 1 3 1

Whisky Chivas Regal Extra Jugo de limón Jarabe simple (agua y azúcar) Luna de limón Lascas de manzana verde Soda mineral

Colocamos los ingredientes en un shaker excepto la soda mineral, luego vertemos el contenido en un vaso Collins y llenamos con la soda.

Decoramos con una luna de limón y las lascas de manzana.

3. CHIVAS 18 1 1/2 oz 3 1

de Whisky Chivas Regal 18 Cubos de hielo Lasca de naranja

Llenamos un vaso corto con un par de cubos de hielo y agregamos el whisky. Decoramos con una lasca de naranja. O si prefieres, disfrútalo puro.

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