Outside - Revista de avión

A帽o nuevo

en el mundo Buscando la diversidad

edici贸n

Diciembre - 2012

E di

al

t

ori

edición

Diciembre - 2012

C

omenzamos este recorrido esperando que este disfrutando el viaje, nuestro objetivo es hacer más placentera su nueva aventura; si sigue con nosotros encontrara información acerca de los eventos culturales más interesantes, como también datos acerca de los destinos más peculiares y toda la diversidad que puede encontrar en ellos, entrevistas, reseñas, un paseo fotográfico y hasta nuestras recomendaciones de lo que puede adquirir en sus destinos, sigua y entérese de todo lo que su destino le tiene preparado; acomódese en su silla, relájese y disfrute del viaje con nosotros, sin más que decir, hoy seremos su guía. ¡Bienvenido a Outside!

Café Tunki : El mejor café del mundo

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índice

Destinos de Hollywood.

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Año nuevo en el mundo 29

31 Perfil: Fito Espinosa

La vida del Pisco Sour

Staff

Director General Satoshi KirkmanTajiri Editores

Ana Victoria Lozada Castillo Luis Imhotep Echevarria Carhuallanqui Diseño y Diagramación José Luis Ytozu Ampuero Administración

Ronal Lozano Castillo

Redactores // José Luis Ytozu // Ricardo Luis Claudio // Davíd Fernando Caycho // Karen Elizabeth Delgado // Luis Adrian Vidal // Fotografía // Laura Sumarriva miranda //Franco Alarcon Loarte // Jose Luis Merino// Ilustración e Infografía // José Luis Ytozu // Antonio Sebastian Guimarey // Rick Grimes //

Documental sobreTrujillo se lanzará en Festival de Cannes

En exclusiva la ruta oficial del Rally Dakar 2013

18 aniversario del descubrimiento de la ciudadela de Caral

“Trujillo… la tierra de los dioses mochica y chimú” es el nombre del documental que muestra los atractivos y la historia de la Ciudad de la Eterna Primavera y cuyo estreno mundial se producirá en el Festival de Cannes 2013.

El filme, que se empezará a rodar en el mes de setiembre, también se exhibirá en otros 40 festivales internacionales de cine documental, según explicó su realizador, Santiago Vitteri, quien con ello busca difundir la riqueza arqueológica de Trujillo.

Sobran las presentaciones. Durante su quinta incursión en tierras sudamericanas, el Dakar será acogido por tres países que han desplegado sus encantos durante los últimos años. Poco sentido tiene ya mantener el misterio, pues el recorrido hablará alto y claro del 5 al 20 de enero del año próximo. Tras reencontrarse con Lima, los pilotos entrarán enseguida en harina.

La jornada de descanso en San Miguel de Tucumán representará la gran salvación para los pilotos.

Para celebrar los primeros 18 años de investigación científica y descubrimiento de la Ciudad Sagrada de Caral, el Ministerio de Cultura ha programado una gran maratón de 15 kilómetros, que cubrirá Supe, Pulancachi, Pando, Huacrac, Miraya, Recepción de Caral, y en la que participarán deportistas mayores de 18 años, entre ellos varios arqueólogos que están trabajando en la recuperación de los sitios de la civilización Caral, Patrimonio Cultural de la Nación y del mundo.

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El mejor

Café

del mundo

El Mejor Café Especial del Mundo, certificación otorgada por la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA), proviene de la localidad de Tunkimayo, en la provincia puneña de Sandia.

E

l celebrado café Tunki, producido por Wilson Sucaticona sigue cosechando logros exitosamente.

Como muestra, el año pasado se vendió a Inglaterra 230 kilos del mejor grano orgánico del mundo a 1,014 dólares cada quintal (46 kilos aprox.), mientras que a España 350 kilos a 550 dólares el quintal.

Así informó Miguel Paz López, gerente de Comercialización de la Central de Cooperativas Agraria Cafetaleras de los Valles de Sandia, quien también indicó que más de 1,400 kilos fueron vendidos en nuestro país a distintos restaurantes y cafés gourmets.

Tunki Coffee es un café gourmet que proviene de una finca que cuenta con certificación orgánica y de la Rainforest Allaince. Además, sigue las reglas del sistema internacional Comercio Justo. Se exporta principalmente al Reino Unido y Estados Unidos.

Disfrutar de un poco de Tunki Coffee está a nuestro alcance. Resulta qu se puede degustar en la comodidad de su domicilio con solo hacer una llamada al 780-8177 y el producto será llevado a su domicilio sin recargo alguno. Exportaciones al correo tunkicoffee@gmail.com.

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Origen Tunki proviene de una finca que cuenta con certificación orgánica y de la Rainforest Allaince. El café de la cooperativa se exporta actualmente, principalmente al Reino Unido y Estados Unidos, y a consecuencia del premio hay varias empresas que importan café especial de diversas partes del mundo interesadas en adquirir la producción de Sucaticona.

Desde su chacra, Wilson y Luz Celia sacan sus quintales de café a hombros hasta llegar a la carretera. Después, recorrerán durante 12 horas las intrincadas pistas del altiplano andino hasta Juliaca, la ciudad más cercana, y emprenderán un viaje de 1800 kilómetros a Lima. Toda la familia de Sucaticona se dedica al café, y lo mismo ocurre con otras familias de esta parte de San Pedro de Putina Punco.

El efecto Tunki El éxito de este café orgánico se sustenta en el manejo selectivo del grano. La producción es muy cuidadosa y puede demorar hasta cuatro años, el despulpado se hace manualmente, y también ponen mucho cuidado en el tiempo del fermento y el lavado.

Gracias a este premio que ha distinguido a Tunki como el mejor café gourmet, el titánico esfuerzo de los pequeños productores de café de Sandia se ha visto recompensado y es un ejemplo de cómo los agricultores de los valles cocaleros del Perú, actualmente el segundo productor de cocaína del mundo, están luchando contra el narcotráfico a través de los cultivos alternativos.

El triunfo para esta reguión es todavía más valioso teniendo en cuenta que la mayor inversión en cultivos alternativos del Estado peruano y de la Agencia de los Estados Unidos para la Cooperación Internacional (USAID) se focaliza casi íntegramente en la región de San Martín, muy lejos de la selva puneña y de otras zonas cocaleras. Sin embargo, en este caso la pasantía que llevó a cuatro familias de San Pedro de Putina Punco a conocer los cultivos de café y cacao en la región San Martín promovida por el programa Devida fue fundamental para el triunfo internacional obtenido. Este programa del gobierno, gestionado por la Comisión Naional para el Desarrollo y Vida sin Drogas, promueve programas de desarrollo alternativo, conservación del medio ambiente e integración.

También es importante el esfuerzo de Cecovasa (Centralde Cooperativas de los Valles de Sandia), ya que el certificado de la SCAA es un impulso al trabajo que hacen con el fin de promocionar el café peruano en el exterior. En esta institución estiman que un quintal (aproximadamente 46 kilos) de este premiado café podría llegar a costar hasta US$1.000. Normalmente la misma cantidad cuesta unos US$180.

Disfrutar de un poco de Tunki Coffee está a nuestro alcance solo llama al 7808177 el producto será llevado a su domicilio sin recargo alguno.

Paisajes de

Película

Hay rincones del mundo que fueron protagonistas de varios importantes filmes, ayudándonos a transportarnos y viajar desde la butaca del cine. Aquí, las urbes que llegaron a la pantalla grande.

T

odos han viajado a Nueva York, al menos con la imaginación? Y gran parte de esa aventura se lo debemos, muchas veces, a la magia del cine. La ciudad estadounidense es una de las más recurrentes en los filmes de Hollywood. Sólo por mencio-

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nar algunos de ellos, la amada urbe a la que el mismo Frank Sinatra le cantó con pasión fue escenario de clásicos como Desayuno en Tiffany’s, King Kong (donde el inolvidable gorila trepaba al Empire State), Cuando Harry conoció a Sally, Taxi Driver, La comezón del

séptimo año (con la legendaria escena en la que Marilyn Monroe se para sobre la ventilación del subterráneo y se le levanta la falda de su vestido), Mejor imposible, entre muchos.

Pero no sólo comedias e historias de amor transcurrieron en sus calles sino también películas apocalípticas en las que la imponente Nueva York quedaba reducida a polvo. Armagedón fue una de ellas. También podemos mencionar Día de la Independencia, El planeta de los simios, Impacto profundo, Godzilla, Soy Leyenda y muchísimas otras peliculas más actuales.

Situada al este de Grecia, la isla de Skópelos saltó recientemente a la fama por ser el escenario del rodaje de la película musical Mamma Mía, basado en canciones del grupo musical ABBA.

In t e r n a ci o

na l Hoy en día, nueva york es escenario de más de 70 proyectos de cine pese a la crisis económica que se vive actualmente en todo estados unidos.

Los grandes exitos Londres, la capital británica, también alberga grandes éxitos cinematográficos. Sin dudas, en los últimos años Harry Potter fue un gran motor promocional de esta urbe. Pero no sólo el mago recorrió sus calles; también lo hicieron en filmes como Peter Pan, la inolvidable Mary Poppins, los protagonistas de Closer, El diario de Bridget Jones y Lara Croft. Y, por supuesto, cómo no mencionar a las sagas de James Bond, Sherlock Holmes, 101 dálmatas y Jack, el destripador.

Quienes tienen la posibilidad de pisar el suelo inglés, hoy pueden acceder al tour dedicado a

Harry Potter, donde se recorren los escenarios de esta saga.

El diario de Bridget Jones y Lara Croft. Y, por supuesto, cómo no mencionar a las sagas de James Bond, Sherlock Holmes, 101 dálmatas y Jack, el destripador.

Quienes tienen la posibilidad de pisar el suelo inglés, hoy pueden acceder al tour dedicado a Harry Potter, donde se recorren los escenarios de esta saga; entre ellos hay una visita a la ciudad de Oxford.Y, por supuesto, cómo no mencionar a las sagas de James Bond, Sherlock Holmes, 101 dálmatas y Jack, el destripador.

Las características áridas del país africano de Túnez han permitido hacerla escenario inesperado de películas como “El Gladiador” y “Star wars”.

El señor de los anillos: El retorno del rey (2003)

París y Roma París, la ciudad de las luces, también es escenario de grandes películas como el musical Mouline Rogue, homenaje a uno de los grandes lugares turísticos que no deben ser omitidos al recorrer la capital francesa. En Casablanca, en tanto, si bien la película se lleva a cabo en Marruecos y en el momento que están en Francia se localizan en Vichy, París se menciona en la frase célebre “siempre tendremos París”, presentándose como capital del romance.

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Roma es otra de las capitales del mundo que fue refugio de cineastas, actores y creadores de tantas obras de arte. Desde películas como La Dolce Vita y Vacaciones en Roma hasta Gladiador, donde el gran Coliseo romano es el punto de referencia. También se ha filmado Hannibal, Luna Nueva, Ángeles y Demonios y mucho más.

Tú, ¿con qué películas pudiste viajar desde la butaca del cine?

Si aun no lo has hecho ¿Que esperas?.

Director: Peter Jackson Locación: Nueva Zelanda Presupuesto: $94.000.000 Taquilla: $377.845.905 (USA)

El rodaje principal de las tres películas se realizó simultáneamente en Nueva Zelanda desde el 11 de octubre de 1999 hasta el 22 de diciembre de 2000.

Jackson escogió este país como escenario para representar a la tierra media por su gran cantidad de maravillas naturales y aspecto épico.

Rúta colonial

Oxapampa a Pozuzo

El distrito de Pozuzo es una jurisdicción del Perú cuya población está conformada por descendientes austriacos (tiroleses), alemanes (renanos y bávaros), mestizos e indígenas.

Nota.

Compren sus boletos asegurando el numero de asiento previamente porque a veces no hay cupo o re venden dos veces el mismo numero (dicho sea de paso, no estan numerados pero igual). Si no tienes cuidado al hacer esto puedes

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Pasaje La Merced - Oxapampa : S/10 Pasaje Oxapampa - Pozuzo: S/12

terminar viajando en el incómodo y pequeñisimo asiento del respaldar del chofer del bus . Escojan sus asientos con cuidado antes de subir y confirmen que es el que han comprado para evitar todo tipo de inconvenientes.

D

esde muy temprano salen colectivos (combi) desde el terminal de La Merced hacia Oxapampa (al norte). En Oxapampa es mucho más facil conseguir otro colectivo que lleve hacia Pozuzo. Mi idea era hacerlo directamente pero me dijeron que salian muy pocos (casi ninguno) y que lo que había eran caminones de carga que partian a las 4 am.

Finalmente tomé una combi que estaba a punto de salir hacia Oxapampa para luego tomar otra rumbo a Pozuzo.

Como era temprano no habían muchas opciones ni tiempo para desayunar así que tomé un poco de lo que había a la mano fuera del terminal: Unas bananas de raza pequeña y una botella de leche con Maca.

El viaje se hizo ligero y el paisaje es asombroso.

Pude ver como nacia el sol anaranjado en medio de la espesura de la selva reflejando un brillo enigmatico sobre el rio. Amanecer en la ruta que va de La Mered a Oxpampa Llegando a Oxapampa habian solo dos salidas a Pozuzo. Una temprano a las 8 y otra a las 9.30, tuve que escoger cual me convenia.

Fue esta ultima en la que me embarque por otras tres horas más hasta llegar a mi destino atravezando el Parque Nacional Yanachaga Chemillén y viendo asombrosos paisajes de los que no imaginaba encontrar. Sin problema alguno la belleza de estos panoramas esta a la altura de los mejores destinos de Perú o incluso latinoamérica. Cascadas, ríos, bosques agrestes, frutos, animales . la diversidad biológica que posee esta zona es una de las más variadas del mundo y ello justifica que sea un centro de atención científica y turística.

Para quienes llegan por primera vez es bastante conveniente utilizar los paseos guiados que se pueden contratar en la Plaza de Armas .

Rutas

la diversidad biológica que posee esta zona es una de las más variadas del mundo y ello justifica que sea un centro de atención científica y turística.

Procesi贸n

Morada 16

C o s t u mbr e

s

Historia

L

a procesión del Señor de los Milagros tiene su origen en los temblores que se suscitaron en Lima en 1687, en el que fallecieron decenas de habitantes junto con la destrucción de varias edificaciones.

La devoción no solo es Limeña, en varias ciudades del mundo, colonias peruanas tienen su señor de los milagros al que sacan en procesión.

El mes morado Don Sebastián de Antuñaño, importante miembro de la iglesia, recordando la supervivencia de un muro con la imagen de Cristo en el terremoto previo del año 1655, al que muchos oriundos supieron rendir culto en el pasado, decidió salir a recorrer las calles con una copia fiel del mismo para reconfortar el espíritu de los sobrevivientes.

Finalmente, con la llegada del terremoto de 1746, el cual se cobró miles de víctimas y arrasó por completo la ciudad, la procesión ideada por Antuñano comenzó a realizarse de forma anual hasta llegar a nuestros días.

Vestimenta tradicional La pregunta del padre Suárez a Sor Antonia del Espíritu Santo que “de donde le había venido a la mente el vestir el traje habiendo en el mundo otros”, ella respondió “que nunca lo había pensado, que estando una noche en oración vió

al Señor con su túnica morada, la soga al cuello y la corona de espinas en la cabeza, diciéndole: mi Madre ha dado su traje y hábito”.

Tres siglos después seguimos utilizando el hábito morado como Sor Antonia del Espíritu Santo.

Los limeños llaman al mes de octubre “el mes morado” y lo hacen con justa razón: durante esos treinta días, visten hábitos de color morado, acompañando con corbatas los hombres y con sogas blancas las mujeres. Este otro ritual se debe a que junto a la capilla en la el muro de El Señor de los Milagros era custodiado, se hallaba el Instituto Nazareno cuyas beatas vestían ese color.

Tanto ha crecido este culto con el curso de los años, que en el mes de octubre en el Perú y en Lima en particular, los devotos se visten todo el mes con hábitos morados y una soga blanca

a la cintura las damas y corbata morada, al cuello los caballeros. El origen de este color según cuentan las crónicas, se encuentra en la historia de la Madre Antonia Lucía del Espíritu Santo, llegada a Lima desde el entonces corregimiento de Santiago de Guayaquil, una mujer de mucha fe, quien viuda de un matrimonio obligado, fundó un beaterio cuyo hábito era de color morado. Lamentablemente se le quitó la dirección y fundó otro beaterio llamado el Beaterio de Monserrate conocido como El Instituto Nazareno, el cual solo funcionó 17 años por falta de permisos.

¿Donde compro?

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¿No sabes dónde comprar? Te mostramos las tiendas con artículos muy variados y a buenos precios, para que no pierdas tiempo buscando y regateando.

Instrumentos Musicales “Lluvia Andina” Av. Nosecomo #485. Miraflores Telf. 485-5934 www.Lluviaandina.pe

“Artenativo” Av. Culturas #5247. Jesus Maria Telf. 869-1445 www.Artenativo.com.pe

Sou v en

irs

“Joyas Ocultas” Av. Mineros #457. San Isidro Telf. 874-9571 www.Ocultas.com.pe

“Elixir Peruano” Av. Ebriados #785. San Isidro Telf.290-9993 www.Elixirperuano.com

“Textil Inca” Av. MachuPicchu #982 Lima Telf.130-8988 www.Elixirperuano.com

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Aﾃ前 NUEVO EN EL

MUNDO

Esp

ec

ia l

Además de los abrazos, felicitaciones y buenos deseos, el Año Nuevo es una fecha muy importante. La manera en que se celebra alrededor del mundo es tan diferente y tan igual a la vez.

P

ara muchos es época de reencuentros, para otros es el momento de las reflexiones, pero al final de cuentas el año nuevo es siempre un momento para festejar el final y el comienzo de una esperanza que nunca se acaba, porque siempre vuelve a comenzar.

Tarde o temprano, todos los pueblos del mundo se dieron cuenta de que, trascurrido cierto tiempo, las estaciones solares repetían su cauce luminoso. Los cultivos volvían a crecer y las lluvias retornaban para regar las nuevas semillas. Así, el hombre fue constatando el eterno retorno hacia el punto inicial.

Hace 4.000 años, los babilonios vieron en esta repetición de las estaciones un motivo digno de celebrarse, e instauraron un ciclo festivo que dejaría corta a la juerga más movida de nuestra época: eran 11 días de celebración, que comenzaban cuando la primavera describía sus primeros trazos entre los jardines colgantes de Babilonia.

Cuando los hombres buscan la diversidad viajan.

Fernández Florez, Wenceslao

Cómo celebra América Para los latinoamericanos el inicio de año es un festejo para dejar lo malo en el pasado y recibir lo mejor para el futuro.

La representación de las lentejas es algo que tienen en común varios países de Sudamérica.

Mientras unos las ponen al centro de la mesa, otros pueden comerlas antes de ir a la respectiva cena. En Brasil sirven sopa de lentejas el primer día del año; esta costumbre es para llamar el dinero.

Los mexicanos hacen muchos rituales, desde comerse 12 uvas con las 12 campanas, y por cada uva un deseo; usar ropa interior roja para el amor ó si prefieren el dinero es amarilla. Salir y entrar de la casa con maletas es para los que les gusta viajar; para alejar las malas vibras barren la entrada de la casa.

En Argentina en lugar de comer uvas, con lo que piden sus deseos es con pasas.

En Venezuela los amigos se encuentran antes de la cena para preparar la hallaca, la cual es una torta con un relleno único; éste se obsequia a los amigos durante la despedida del año viejo, es para asegurar la amistad y desear buena suerte para el próximo año éste se obsequia a los amigos durante la despedida del año viejo.

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Una tradición casi mundial es la de brindar con las doce campanadas del Año Nuevo, se descorcha una botella de champagne, y en la copa de cada uno poner un anillo de oro; esto representa prosperidad, las burbujas buena suerte y con el brindis los buenos deseos para el año entrante.

Cómo despedir el año en Europa

Año nuevo internacional

Fiesta, bebidas, música y fuegos artificiales es lo que mejor puede describir lo que se ve en las principales calles y avenidas de la Unión Europea la noche del 31 de diciembre de cada año.

En Francia se le llama la noche de San Silvestre, o también, Réveillon. Toda una multitud se agrupa alrededor de la Torre Eiffel para presenciar su gran iluminación. Es muy común que al dar las 12 en punto los novios se den un beso bajo un muérdago.

La superstición italiana es sacar sus objetos de la casa por la ventana, así se deshacen de lo feo del año que termina.

Un ritual muy peculiar que se practica en Alemania, que siempre ha sido llamada bleiglessen, en donde las personas reunidas funden una varilla de plomo, para cuando se vuelva líquido lo pongan en un recipiente, cuando solidifica nuevamente, la figura que se forma con el plomo lo interpretan para descifrar lo que les deparará el siguiente año.

No faltan muchas ideas para ser muy originales en la cena de año nuevo, ya sea con familiares o amigos; también pasar las vacaciones de Año Nuevo en el extranjero y seguir la tradición es una muy buena opción.

Si bien en todo el mundo hay distintas maneras y fechas para celebrar el año nuevo, es parte de la cultura popular, celebrarlo segun el calendario gregoriano, asi no pertenezcas a una religion o algo por el estilo.

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Fechas para

año nuevo

1 Los chinos entrarán en su año 4711 en nuestro 1 de febrero del 2013 sus festividades son muy conocidas..

2 Los hindúes, según el calendario Shalivahan Shaka, entrarán en su año 1935 en el día de año nuevo, Vaishaki o Yugadi, que comenzará en su mes de Chaitra durante el Shukla Paksha (quincena clara de la luna).

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3 Los musulmanes entrarán en su año 1435 en su mes de Muharram, en abril / mayo de nuestro 2013.

4 Los judíos entrarán en su año 3319 o en el 5766 según comiencen su año contando desde el primero de Nisan o el primero de Tishre. El cambio de año (Rosh Hashaná) cae entre fines de septiembre y principios de octubre.

Alrededor del mundo hay muchas culturas, que viven en años distintos y tienen calendarios propios de acuerdo a las costumbres . Acá 8 de las más conocidas fechas en las que suman años distintas culturas.

5 Los bahá’í entrarán en su año 169 en el Naw-Rúz, que acontece en el equinoccio de primavera, hacia el 21 de marzo.

6 Los incas inician su año nuevo, el Intiraimi o “Fiesta del Sol”, el 21 de junio, es una ceremonia que se conserva desde el impreio, apesar de que la religion catolica se radica en Cuzco desde la invasion española.

7 El próximo Losar o Año Nuevo Tibetano, que dará inicio a su año 2140, será en nuestro 3 de marzo de 2013.

8 Y según el calendario gregoriano un calendario practicamente internacional, que se guia mas de la cultura religiosa que recibimos, sobre todo, en Europa y America, entramos en el 2013 el 1 de enero...

Balcones Lime単os

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L

os balcones de Lima, que fueran construidos tanto en la época virreinal como durante la República y que existen hasta hoy, principalmente en el centro histórico de Lima(distritos de Lima y Rímac), son parte del patrimonio arquitectónico de la ciudad capital del Perú.

En el centro histórico de Lima abundan los balcones, los cuales le dan a la ciudad un aspecto muy original. Los balcones, junto a los demás monumentos arquitectónicos de Lima, han sido la razón por la cual la Unesco declaró al casco antiguo de la ciudad como Patrimonio de la Humanidad.

El historiador Antonio San Cristóbal, basándose en los conciertos de obra (registro efectuado en la fecha en que se realizaba la edificación), distingue dos períodos en la construcción de los balcones.

P ort

.G

rá f ico

Primer período: En las fachadas de las casas limeñas del siglo XVI y principios delsiglo XVII se alzaron los balcones llanos abiertos y las galerías abiertas y alargadas por toda la fachada de la calle.

Segundo período: A principios del siglo XVII empezaron a aparecer los balcones cerrados de cajón imponiéndose su predominio desde la década de 1620 en adelante y desplazando gradualmente a los balcones abiertos llanos.

Los balcones, junto a los demás monumentos arquitectónicos de Lima, han sido la razón por la cual la Unesco declaró al casco antiguo de la ciudad como Patrimonio de la Humanidad

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La alcaldesa de Lima, Susana Villarán, lanzó la campaña de “Adopta un balcón 2012”, que tiene el propósito es la preservación y cuidado de unos 400 balcones coloniales y republicanos que actualmente se encuentran en precarias situaciones.

El mundo

invisible de

Fito Espinosa

“ En sus pinturas, refleja su niño interior y lo impresionante que es el ser humano en dejar volar la imaginación.” El artista plástico peruano Fito Espinosa nos cuenta un poco acerca de la evolución que han tenido sus obras y su carrera

¿Cómo así decidió estudiar la carrera de Arte?

E

n realidad yo no postule a pintura, yo postule a Diseño gráfico yo no tenia mucha idea de pintura.

Lo que había visto sobre arte me aburría porque solo había visto lo abstracto y eso. Tenia 16 ,me gustaba dibujar entonces comencé a buscar, ví como en el diseño grafico hacían actos de ilustración recontra paja, entonces convencí a mi viejo para estudiar diseño el problema fue de que después que estudie los dos años y cuando me faltaba un año prácticamente para acabar quería pintura. Estudie cuatro años de diseño grafico y cuatro años de pintura, estudie ocho años.

En conclusión la decisión por la cual decidí estudiar arte fue porque me gustaba dibujar pero no tenia mucha idea. Yo quería ser ilustrador en realidad.

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¿Qué temas predominan en su obra?

Depende, han sido etapas entonces, ahorita estoy con un tema que me interesa que son las relaciones humanas, las relaciones afectivas, y como uno se conecta con uno y se conecta con otro. Pero antes tenía otros temas que tenían que ver con uno mismo. ¿y los personajes que están en sus cuadros? ¿en quienes están inspirados?

Bueno yo siempre respondo que todo lo que hago parte de mi. Osea no hay nada que yo pinte que no lo sienta yo. Ejemplo yo no podría pintar a un político y satanizarlo con una cabeza de un mounstro ahhhh es el. no. Tengo varios personajes como el chiko astronauta, la mujer pecera que han salido han partido, es divertido crear como personalidades como por ejemplo mi personaje de chico que esta iluminado por el poste.

a la persona sino como que la tratan de integrar una cosa con otra. Se siente un vacío enorme, porque todo se basa en el materialismo y en la razón. generalmente piensas en que lo que puedes ver y tocar es lo que vale.

La visión oriental incorpora el lado inconciente intuitivo y eso ya nos damos cuenta. Casi siempre las razones por las cuales hacemos no son las lógicas. ¿Porque la gente se droga? La sociedad esta tan dividida que necesitamos drogarnos porque nos sentimos solos. Porque funciona así? Y ahora mi chamba se basa mucho en eso.

Por ejemplo:”el vacío también puede ser amor” el vacío no es nada, sino el vacío es la posibilidad de algo. En el oriente si no logras vaciarte no puedes dejar que nada crezca que nada

“el vacío también puede ser amor”

¿En que medida otras culturas han enriquecido su obra artística?

En cuestión de arte humanidades. Estaba leyendo varias cosas a lo largo de mi carrera.

Una cosa que me fascinó de lo oriental fue de que la razón no era lo que maneja totalmente

genere como ideas nuevas. yo intento que la gente haga una conexión y que desbarate su lógica para que pueda ver otra cosa, su interior sus dudas sus verdaderos deseos.

La vida del

Pisco Sour

El pisco sour, ha logrado trascender a nivel internacional, aquĂ­ te contamos algunas cosas que deberĂ­as saber como buen peruano acerca de nuestra maravillosa bebida.

Nacimiento del Pisco

Ingredientes

S

e data que en el Perú se produce desde fines del siglo XVI. Luciano Revoredo, siguiendo la hipótesis de Guillermo Toro Lira, ha descrito en su obra una mención que encontró en el Mercurio Peruano, sobre la preparación de pisco con limón en el siglo XVIII en Lima, a consecuencia de la prohibición de la venta de aguardiente por las peleas que originaba cerca a la Plaza de Toros de Acho de aquella ciudad. En 1957.

Pisco

1 Clara de huevo

Aviso de 1924 que promociona el pisco sour del Bar Morris.

Preparando...

La receta actual del pisco sour fue fabricada por el Mario Bruijet 18 o 20 anos despues de formada la receta inicial.Si aun no sabes comos e prepara esta bebida de bandera aqui te damos los pasos.

1 Cortar limones frescos.

Eliminar pepas.

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2 Recolectar el zumo exprimido en un recipiente.

2 1/2 oz. de Jugo de limón

3 Se vierte 4 Onzas de pisco.

Hielo

4 Se agrega 1 Onza de jarabe de goma y se vierte en la coctelera.

La Copa

El empresario austriaco Claus Riedel (1925-2004) descubrió que el aroma y el sabor de un vino pueden ser alterados con el diseño de la copa en que se sirve. Entonces ¿donde deberíamos tomas nuestro pisco sour?. La copa Riedel del Pisco tiene un tallo muy largo, que muestra el respeto por el producto y le da gracia. da aproximación a los sentidos, a los aromas. La sensación es que tiene muchos componentes florales, frutales.

el primer sábado del mes de febrero de cada año, como el día del Pisco Sour, a nivel nacional

Forma de tulipán, permite que el pisco tenga primer contacto con al lengua.

5 Se vierten 4 o 5 cubitos de hielo en la coctelera.

6 Vierte 1/4 de Onza de clara de huevo en la coctelera.

7 Vierte 1 Onza de Jugo de limón en la mezcla.

8 Cierra la coctelera y bate por 8 o 10 segundos.

9 Servir en 3 tiempos para que la espuma quede arriba.

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Mús

i ca

El amor, después

de Páez

El disco más vendido del rock Argentino cumple 20 años; Fito Páez celebra el aniversario de su disco más exitoso con una gira en agradecimiento a sus fans.

E

l cantante argentino Fito Páez celebró el vigésimo aniversario de su disco “El amor después del amor”, uno de los álbums de rock nacional más vendidos de la historia argentina, en un multitudinario show gratuito en los parques de Buenos Aires.

Miles de personas corearon junto al músico oriundo de la ciudad de Rosario clásicos como “Tumbas de la gloria”,

“Tráfico por Katmandú”, “Brillante sobre el mic” y “El amor después del amor”, ya convertido en un himno local y con el que abrió el recital.

En un guiño al pasado, Páez cantó las 14 canciones del álbum respetando el orden original.El Planetario porteño fue el escenario del show de Páez, que realizó en el marco de su gira “XX años después del amor” que revisa los gran-

des éxitos de su carrera.El tema “Pétalo de sal” fue el momento más emotivo de la noche. Grabada originalmente junto a Luis Alberto Spinetta, fallecido en febrero pasado, la voz del “Flaco” volvió a sonar en los bosques de Palermo junto a Páez, informa hoy la agencia local Télam.

“Es muy emocionante anunciarles que, por primera vez, el Flaco y yo vamos a cantar “Pétalo de sal” juntos en Buenos Aires”, aseguró el músico, que cantó sobre la pista del disco para entonar a dúo con Spinetta.Charly García fue el invitado estrella de la noche para entonar junto a Páez “Ciudad de pobres corazones”.La gira de Fito Páez continuará en diversas ciudades de Argentina y cerrará en el Perú, donde se presentará

el 29 de noviembre en Lima y el 1 de diciembre en Arequipa.

El amor después del amor, el octavo álbum de Fito Páez, pertenece a esa clase de producciones. Después de lanzarlo, la valoración de la carrera del rosarino no sería la misma. Temas como “Un vestido y un amor”, “Dos en la vida”, “Tumbas de la gloria”, o “Brillante sobre el mic” convirtieron al disco en el más vendido de la historia del competitivo rock argentino.

“Algo mágico hizo que el disco fuera elegido por tantísima gente”

La Historia tras el disco

Discografía

La primera vez que vio a Cecilia Roth, Fito Páez era el voyeur de su futuro amor. Ella aparecía rotunda e implacable en el ecran. Era 1983 y ella vivía en España. Fito, en una sala de cine en Argentina, veía “Laberinto de pasiones” sin saber que años después acabaría dedicándole casi en exclusividad el disco que terminó de lanzarlo a la fama: “El Amor Después del Amor”, el mismo que lo trae de vuelta a los escenarios peruanos esta noche.

Fito y Cecilia se conocieron en persona en 1991. Ella ya vivía en Argentina, a donde había regresado para recuperarse de una hepatitis. Su plan era quedarse por poco tiempo, pero acabó enamorada. Él era el niño prodigio del rock rioplatense. Estaban en Punta del Este, él usó una sola frase para conquistarla: “Nena ¿me servís vino?” Ella era una mujer casada.

El músico de rock, cineasta y guionista argentino, ha hecho de 18 álbumes, 2 álbumes en directo y 12 recopilatorios.

En 1992 el cantautor argentino lanzó el disco que fue dedicado íntegramente a su entonces pareja Cecilia Roth.

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La carrera de Páez le han dado la oportunidad de grabar material con grandes artistas como Luis Spinetta y Joaqin Sabina.

Cecilia había contraído nupcias en Argentina. Era su segundo compromiso luego de haber estado con un fotógrafo vasco en España. Gonzalo Gil, su esposo en tierras gauchas, empezó a ver cómo su esposa aceptaba invitaciones al cine de un flaco pelucón y decidió hacerse a un costado. Cuando rompieron, Fito estaba ahí.

“Un vestido y un amor”.

En 1999, siete años después del disco, adoptaron a Martín y se casaron. finalizó cuando Fito y Cecilia empezaron a trabajar juntos. Poco a poco se fueron distanciando. Argumentaban que por cuestiones de trabajo ella debía ir fuera de Argentina, pero cuando ella volvió al país, él se fue a vivir a un hotel.

Anunciaron su ruptura, finalmente, a mediados del 2002

Guía

Outside

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Diciembre Mayormente soleado

24° - 17°

Compra: s/. 2.578 Venta: s/. 2.579

Salud Antes de irte, te recomendamos unos lugares que podrías visitar para no perderte nada en tu visita a Lima, además de servicios básicos que podrías necesitar.

MALI- Museo de arte de Lima Paseo Colón 125, Parque de la Exposición.

Telf. 20 40000 http://www.mali.pe/ informes@mali.pe

Larcomar Malecon de la Reserva N° 610. Miraflores Telf. 625-4343 http://www.larcomar.com atencionlarcomar@parauco.com

Circuito mágico de las aguas Av. Petit Thouars Esquina con Madre de Dios Telf. 424 0827 / 331 0353 http://www.parquedelareserva.com.pe

Movilida

G uí a

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470-0606 225-4040 362-9519 467-5171 313-4333 446-4620

Delta Heart: Misión Médic: Paolsa: Plan Vital: Red Médica: Servimedic:

333-2121 346-2929 424-0046 241-1911 372-7400 332-6720

STAE EsSalud: TransMedic: Cruz Roja:

265-6000 475-3521 268-8109

Central Cruz Roja: Alerta Médica: Alfa Medic: Clave 5: Clave Médica: Contra Infartos:

470-0606 225-4040 362-9519 467-5171 313-4333 446-4620

Delta Heart: Misión Médic: Paolsa: Plan Vital: Red Médica: Servimedic:

333-2121 346-2929 424-0046 241-1911 372-7400 332-6720

STAE EsSalud: TransMedic: Cruz Roja:

265-6000 475-3521 268-8109

Roma N° 2: Francia N° 3: Lima N° 4 : Reina Victoria N° 8: Salvadora Lima N° 10: Internacional N° 14 :

426-5289 427-9161 471-6442 323-8341 426-8338 332-3899

Rímac N° 21 : Chosica N° 32: Magdalena N° 36 : S.M.P N° 65: San Miguel N° 83: San Isidro N° 100 :

481-3183 361-0260 261-7139 534-7725 461-3029 264-0339

Chaclacayo N° 115: S.j. Lurigancho N°121: Salamanca N° 127: Huaycán N° 169: El Agustino N° 176 :

358-3234 388-6666 434-1615 462-9434 327-4669

Dirección Antidrogas: 221-2421 AntiTerrorismo : 431-5865 Anticorrupción : 330-5258 Criminalística: 441-1193 Investigación Criminal: 433-4461 Protección de Carreteras: 276-0361

Turismo y Ecología: 460-1060 Robos de Vehículos : 328-0353 Policía de Tránsito: 324-8381 Operaciones Especiales: 351-3625 Emergencias: 105 / 225-0202 Unidad de Rescate : 431-3040

Patrullaje Motorizado: 459-4935 San Martín de Porres : 382-3030 Ate-Vitarte : 436-2134 Rímac : 381-8719 San Isidro: 441-9254 Callao : 420-356