Wine tasting ppt

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歐北歐國際 L’ELEBIO INTERNATIONAL LTD.,


關於我們 歐北歐國際源起於法國葡萄酒莊,我們的人員皆經由英國 WSET(WINE & SPIRIT EDUCATION TRUST ) 專業的葡萄酒培訓。秉持著對葡萄酒的熱情,期待把葡萄酒 文化推廣給每一個人,推廣至台灣每一個角落,讓享受葡萄酒是那麼的輕鬆自在。 歐北歐國際 L'ELEBIO INTERNATIONAL 將以專業的品鑒方法帶您一起品嚐每一瓶 好酒。

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為什麼要學葡萄酒 應該更具體的說,學的是「品鑒」葡萄酒的能力 。 生活周遭不乏各式葡萄酒款,但葡萄酒文化卻與我們遙遙相望,這其 中的原因,是因為文化的養成需要有經驗的人分享與帶領。

葡萄酒的多變就像人一樣,極具靈魂與生命力。因為內在或外在的條 件 (產區、品種、製造商、年分(氣候、雨量…) 等等因素,所釀造出來 的葡萄酒的風格特徵也截然不同。 除此之外,品鑑者也須具備一定的知識,好在品酒時,可以用對方法 與步驟,透過了解基本相關知識,以及透過有系統的品酒步驟,讓我 們可以更了解葡萄酒的特性,進而找到適合自己的酒款。 另外,葡萄酒富有話題性,在社交場合與餐會非常容易創造話題,並 拉近人與人的距離,更是社交禮儀上不容忽視的一環。 培養個人嗜好及休閒品味。

與食物搭配,更加相得益彰。


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專業證照


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優勢 專業 一群位於世界各地的品酒人員,而且必須取得其專業領域的品酒證照

定期的聚會與培訓 相互分享品酒心得感想 交換彼此間品酒新體驗

認真記錄著每一隻葡萄酒的狀況 細觀察可能產生的結果 嚴謹地看待所有品酒結果


分享 - 所學所識,將專業知識與文化傳遞出去

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定期參觀法國知名酒莊城堡,獲得最直接的葡萄酒訊息,當場品鑑原廠製造商 的葡萄酒,更深入了解其酒莊品牌之萄酒的精華與風味。 - Château Mouton Rothschild – 木桐酒莊

專門領域的品酒老師, 不間斷的葡萄酒專業學習 與培訓,做出最適當的 品酒分析


品酒工具 L‘Elebio ISO國際標準品酒杯

Le Nez Du Vin 法國葡萄酒大師專用聞香瓶


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品酒服務 service of Wine Tasting 籌畫主題 預算規劃 準備教材與品鑑工具 挑選酒款 食物搭配 資料彙整 品酒秘書 行事曆規劃、人員通知


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具體成效 Specific results 提升個人的品鑑能力 提高對葡萄酒標的認識 更精準的挑選自己心儀的酒款 了解食物搭配 有助社交場合的交誼 人際關係的交流 私人休閒放鬆


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Q&A www.lelebio.com

劉嘉綺 Joyce liu@lelebio.com

02-2778-7585


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