PHzs_10_2020 by jozef24

Ежемесячный иллюстрированный журнал. Основан в 1981 гoiry

Учредитель и издатель Общество с ограниченной ответственностью <<Журнал << Приусадебное хозяйство*

102020

Генеральный директор

Е.А. Калиикии Шеф-редактор Е.А. Макарычева

РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА: А.В. Пылаева, главный художник Е.В. Карпова, ответстве

нный секретарь

Л.Ю. Скоромная (•Ваш сад•)

J3ёаи 2

О. Иванова

КИЗИЛОВЫЕ «РОЩИ••

12 14 19 22

Н. Колядина

ТОП-5 БОЛЕЗНЕЙ ПЛОДОВОГО САДА в 2020 г. Н. Николаев

4СПОСОБА ВЫРАСТИТЬ СМОРОДИНУ

ОТ ЧЕРЕНКА А. Кашкаров

ЦЕНТНЕР БЕЗ ТИТАНИЧЕСКИХ УСИЛИЙ

28 САДОВОДСАДОВОДУ

Э. Юрасова

РАЗНОЦВЕТНЫЕ <<СИНЕНЬКИЕ>•: ИТОГИ МИНУВШЕГО ГОДА М. Иванова

А. Малахова

' •

5 ПРИЧИН ГИБЕЛИ РОЗ ЗИМОЙ

СВЕДЕНИЮ АВТОРОВ!

Присылая в редакцию журна-

КРАСИВЫЙ САД: НЕ В ДЕНЬГАХ СЧАСТЬЕ О. Каргашмна,

ДРОВА ХРАНИМ ПРАВИЛЬНО! А. Ратников

СУХОЙ СИФОН ДЛЯ ЗАЩИТЫ САНТЕХНИКИ

таюке лиц, изображенных на

ЧЕСНОК ИЗ БУЛЬБОЧЕК

них, одновременно предо-

графических

изображений м фотографий, а

ставляя редакции право на

88 90

93 94

согласие на публикацию м распространение текстов, их

Л. Чубаткмна, Е. Туляков

самым подтверждаете свое

Т. Середин

саду

OnleiCIИIHI� 38 coдepiU· ИМ p81U18МHWX 118'f8PII811081 8 1011 'IIICII8 •106wx IIIUIIWJI(, нecrr petf11811QA1118 .

И.А. Алексеева, секретарь Цветокорректура:

Е. Москалев

Т.В. Кузнецова

КАК ГОРОДСКИЕ КУР ЗАВЕЛИ

Корректор Н.В.Дюмина

Н. Королев

КОВАРНЫЕ ЭЙ МЕРИ И

Служба рекламы -

К. Афанасьев

Служба реализации -

тел. (495) 252-76-65

ТИХИЕ «ШИПУНЫ» ИЛИ СКОРОСПЕЛЫЕ «ПЕКИНКИ»?

НАШ БАЗАР Е. Тарасова

(консультация юриста

Ю. Вол охова)

ТЕПЛОЕ ДЫХАНИЕ АТЛАНТИКИ

ПОД ЗНАКОМ ЛУНЫ. НОЯБРЬ

(долгосрочный прогноз погоды от

(агроастрокалендарь от

Н.

В.

Стальнова)

Терехиной)

•

Приусадебное хо3ийство•:

252-76-65

E-mail: phsn@inhox.ru

ВОПРОСЫ В КОНВЕРТАХ

ПодписаttО в печать 15.09.20 Выход в свет

08.10.20

Оrnечатано в PunaMusta Оу, Финлиндия

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ НАШИХ ИЗДАНИЙ

ИМЕЮ ПРАВО!

000

Тел. (495)

козлятник БЕЗ ЗАПАХА

ответетвин со спецификой изданмя.

тел. (495) 252-76-65

117105, г. Москва, в/и 131.

редактирование текстов в со-

К. Нефедова

БАТАТ В ПОДМОСКОВЬЕ

Н. Косякова

ла любые материалы, вы тем

фра г ментов,

Б. Юрасов

«ИГРУШКИ•• НА ГРЯДКЕ. И НА ПОДОКОННИКЕ

МУЛЬЧА КАК ШУБА

Н. Вершинина

ОРЕГОНСКИЙ ВИНОГРдр, В РОССИИСКИХ САДАХ

И. Белкина

А. Петруня

ХИТРОСТИ И ОШИБКИ СВОИХ СЕМЯН ТОМАТОВ

Т.В.Яркина ( •Цветы в и дома о, •домашняя ферма•)

:zw;:

т& и дама

ЗЕЛЕННЫЕ НОВИНКИ

ВОПРОСЫ В КОНВЕРТАХ

И. Войтюк

до ягоды

Н. Воронцова

ЛЮБАША, ЕЛИЗАВЕТА И ДРУГИЕ КРАСАВИЦЫ

•дом. Усадьба•)

wOк:u

ГОТОВИМ ЯГОДНЫЕ К ЗИМЕ Л. Роменекая

(•Урожайные грядки•,

r Цjы

подмосковья

В.В.Гусева

в IATAПDrE ArEHTCTBA ,,росnЕЧАТЬн:

на полугодие

на год

Тираж с приложенними 196300эК3.

Цена СВООоДIIВИ.

70746

оПриусадебное хозяйство•

72333

Журнал зарегистрирован

47422

«ПХ• с приложеннем •Цве ты в саду и дома•

47425

82006

•ПХ• с приложекием •дачная кухня•

82007

в Роскомнад30ре. Свидетельство о регистрации

82008

•ПХ• + •Цветы• + •дачная кухня»

82009

АТАПОr АО 1 ПОЧТА РОСС

оПриусадебное ХОЗЯЙСТВО»

П1864

ПИМ ФС 77-65726 20 маи 2016 г.

от

Октабрь

2020 М 9 (400)

000 •Приусадебиое хоояйство•

101КАИИИ

О y)I(E ДАВН АЛСЯ ОБОСНОВ nоЯОСЕ В СРЕАИIЙ

Сегодня мне хочется рассказать вам о своем любимом плодовом кустарнике - кизиле. Я бы даже назвала его плодово-декоративным, потому что он

удивительно хорош в любое время года.

ои дед и о тец, ко торые очень увле кал и с ь садо вод ством и старал ись доста вать н евероятно редки е и и нт е р ес н ы е расте н и я , к кизилу относились доволь но равнодуш но, сч итая его южной кул ьтурой и не веря в то , что о н будет расти и пл одо н о с и т ь в усл о в иях Московской области . И это было совершенно обосн ован н о , ведь южн ые сорта кизила зацветают в к о н це ф е в раля - начале марта , ко гда на большей части террито р и и Росси и еще лежит снег. В юности я думала точ но так же . Однако потом мое мнение резко изменилось.

Уже окончив и нститут и по луч и в сельскохозя йствен н о е образова н и е , я нача л а зан и м аться о п ы т н и ч е ство м . В первую оче редь м е н я и нтересовал и п л одо вые и ягодн ые кул ь туры . Однажды ле том я п р иехала в гости к своей одно курснице , и о н а угос -

тила меня очень вкус н ы м и засаха рен н ы м и я года м и , источающими ди вный аро мат. Они буквал ьно таял и во рту и оставлял и в о л шебное посл е в кус и е . Н е плохо разбираясь в п л о до в ы х и я годн ых кул ьту р а х , я с разу не с м о гл а оп редел ить, что ж е это та кое . С п росила у п одруги . Она с уди влением отве тила: « Ки з и л , конеч н о . Я его уже больше 1 О лет вы ращи ваю . Это же уди в и тел ьное расте н и е : о ч е н ь декорати вное , энергетиче ски сил ьное , неприхотл и в о е и к тому ж е дает нео б ы к н о в е н н о в кус н ы е и о ч е н ь п о л е з н ы е п л оды! Пойде м , я покажу тебе его во всей красе» . И потащила м е н я в свой сад. Располо жен он был в не большой , п рак тически пустой

де ревен ьке с заколоч е н н ы м и домами в Шаховском районе Московской обла сти . Н адо сказать, что сад п о ра з и л м е н я не тол ько своей красото й , но и раз м е ра м и. Та м , где ее дед когда-то в ы ращи вал кар тошку, теперь размести лись сам ые разные плодо вые деревья и кустарники. Дело было в конце августа , поэтому на крепких ветвях красавал ись самые разные плоды , которые так и хоте лось сор вать и п о п робо вать на вкус . К и з и л у Н аташа отвела отдел ь н ы й участок . Здесь можно было увидеть и не высокие кустики ростом не бол ьше 1 м, с изумрудной л и ство й , буквал ьно ус ы панные ярко-алыми плода м и , и высоч е н н ы е п ря м о стоячие кусты с круп н ы м и тем но-фиолето в ы м и , поч ти черн ы м и я года м и . Л и -

стья кизила разных сортов также уди в л я л и бо гатой цвето в о й п а л и т р о й - от и з у м рудн о - з е л е н ы х до серебристо-зелено ватых и фиолетовых. Н аташа рассказала мне о том , что она м н о го л ет зан и малась и с п ыта н и е м м о розосто й к и х сортов и диких культи варов кизила, которых о казалось не так уж и мал о . Отечественным и зарубеж н ы м селекцио нерам удалось создать со рта с растя н утым сроком з и м него п о коя . И х цвете н и е п р иходится на конец ап реля - начало мая , а по рог мо розостой кости пе решагнул за м и нус 38°. Кстати , возможность вы ращи вать кизил в П одмо с к о в ь е п одт ве рждает и огромная кизиловая роща, у к р а ш а ю ща я Г о с у д а р : ств е н н ы й бота н и ч е с к и и сад Р А Н в М о с к в е уже бол ьше 70 лет. Честно скажу, что я очень заинтересовалась кизилом и решила посадить его в своем саду . Уезжала я от подруги с 4 кре п к и м и са же н ца м и , с которых и на чал ись у меня кизиловые посадки . Было это бол ьше 1 О лет назад . . .

Ка ойон кизиn Свое название кизил по лучил от татарского слова « к ы з ы л » , что о з н а ч а е т «крас н ы й » . И действител ь н о , у бол ь ш и н ства сортов дикорастущего к и з и л а плоды и м е н н о такие . М о розосто й к и й к и з и л довол ьно н е п р ихотл и в ы й л и ст о п ад н ы й куста р н и к и л и де р е в о ( в з а в и с и мости о т сорта ) , кото р ы й в усл о в и я х П одмоско в ья может в ы расти в в ы соту до 4 м . В естестве н н ы х усл о в и я х к и з и л п ро и з р астает в нашей стране на Кавказе и Ю ж н о м б е р е гу К р ы м а , в о с н о в н о м в горах . М н ого р аз н о в и д н о с т е й д и к о г о кизила м о ж н о встретить в с т р а н а х Ю ж н о й и Це н трал ьной Евро п ы , а также в Ю га- В о с то ч н о й Ази и , США и южн ых районах Ка нады . Там он дорастает до 8- 1 0 м. Вообще , кизил - долго жител ь , дожи вающи й до 250 лет и растущи й очень медленно. И деревья , и ку старники его сильнораски дисты е , с горизо нтал ь н о

растущи м и ветвя м и . Кора у него может иметь светло з е л е н у ю и л и розо вато с е рую о к р а с к у , л и стья с в е рху я р ко - зе л е н ы е , а сн изу серебристо -серые. Цветки у кизила в основ ном желтые или кремово бел ы е , м о гут быть и ро з о в ато - о р а н же в ы е . О н и собраны в круп ные зонти ков идн ые соцветия . Хотя цветки в соцвет и я х п р и сутст вуют и муж с к и е, и женски е , но на одном рас те н и и они переопыляются пл охо , п оэто му рекомен дуется рядом п о с адить два или три раз н ы х сорта для перекрестн ого оп ыле гамма их очень богата раз н и я . О п ыляется расте н и е л и ч н ы м и отте н к а м и - от с п о м ощью ветра и пчел. золотистого до оранжево Цвете н и е п родолжаетс я го , ка р м и н н о - к р а с н о го , в и ш н евого и те м н о - ф и о не больше 3 недел ь. Плоды кизила не очень летового. Косточ ка имеет удлинен кру п н ы е , массой до 12 г , которые в зависимости от ную форму и зан имает 1/3 сорта мо гут и м еть оваль плода . Остал ьное - мя коть, н у ю , г р у ш е в и д н у ю и л и имеющая п риятн ы й кисло округлую форму. Цветовая сладки й вкус с очень неж н ы м , тонким ароматом. Пл оды обл ада ют це н нейшими целеб н ы м и с в о й ств а м и . О н и содержат почти все известные витами н ы , а также бол ь ш е 40 м и к р о эл е менто в , в том чис ле герма н и й , селен

и даже сереб р о . Ягоды и цветки к и з и л а обладают м о щ н ым а н т и о к с и дант н ым в озде йств и е м , о м о лажи вают се рдеч но-сосу дистую систему и восста н а в л и вают гормонал ь н ый обмен в орган и зм е. Отвар и з п л одов к и з и л а р е к о мендуют п ить для восста новле н и я нормальной ра боты п е ч е н и , п о ч е к и ж е л уд о ч н о - к и ш е ч н о г о тракта. Мо розосто й к и й к и з и л еще и о ч е н ь засухоустой ч и в . Дело в том , что у рас тения мощная корневая си стема, которая глубоко ухо дит в нижние слои почвы и таким образом обеспеч и -

вает себя и влаго й , и п ита тел ьными веществам и . Саже нцы нач и нают пло дон осить на 4 - 5 - й год ( в зависимости от сорта ) . В условиях Подмосковья яго ды кизила созревают в ав густе - середи не сентября ( опять же в зависи мости от сорта ) . Кизил хорош тем , что о н п рактически не болеет и н е поражается вредител я м и ( конечно, есл и з а н и м п ра вильно ухаживать и вовре мя п ропалы вать все сорня к и ) . Во всяком случ а е , в моем саду кусты кизила ни разу не болел и , и я не ви дела на них ни одного вре дител я !

Ме сто для по садки . Ки зил - сол н цел юби вое рас те н и е . Для н о р м а л ь н о г о роста и развития е м у нужно предоставить хорошо осве щенное в течение всего дня место . Хотя некоторые со рта п рекрасно растут в сла б о м зате н е н и и в с а м ые жаркие дневные часы. По чв ы к и з и л у нуж н ы рыхлые , хорошо проницае м ые , жел ател ьно богатые орга н и кой , с нейтрал ьной или слабощелочной реак цией (рН 7 - 7 , 5 ) . Кул ьтура н е будет расти даже на среднекислой земл е , п о -

этому участок, который в ы п л а н и руете отвести п од кизил , н е обходи мо зара нее раскислить долом ито вой мукой и л и тол ч е н ым мелом ( 2 кг на 5 кв. м ) . Время посадки . П о мое му опыту хочу сказать, что сажать кизил лучше всего в конце августа - начале сен тя бря. Теплой весной он может зацвести уже в сере дине апрел я . Поэтому при весенней посадке он будет тяжело п рижи ваться . А до 20 сентября можете смело его посадить: до предстоя щих холодов кизил п р е красно укоренится и подго товится к зиме. По садка . Корни у кизи ла растут быстро, поэтому не л е н и т е с ь и делайте бол ьшие п осадоч ные я м ы ( глубиной и диаметром до 80 с м ) , запол няя их рых лым п л одородным гру н то м , с о с т а в л е н н ым и з в е р х н е го п л одо р од н о г о слоя , п е р е п ре в ш е го н а воза , листовой земли и п е с к а в равных количествах . То гда к о р н е вая система очень быстро будет в н и х разрастаться . Советую на дно каждо й ямы ул ожить дре наж из щебня извест ковых п ород. Сейчас такой при возят во многие регио н ы с юга Росс и и , поэтому

достать е го не составляет везе н н ы й откуда- н и будь с юга. Вы затратите м н ого ни какого труда. Я выдержи ваю расстоя сил на его посадку и осе н ние между сажен ца м и и н и й уход . А он зацветет в друг и м и расте н и я м и н е феврале и погибнет в пер меньше 3 м . В каждую п о вый же год. Пол и в . Несмотря на по садочную я м у доб а в л я ю д в о й н о й с у п е р ф о с ф а т тенциальную засухоустой (3 ст. ложки ) , сульфат калия ч и вость , кизил любит регу (2 ст. ложки ) , 1 стакан до лярные обил ьные пол и в ы . лом итовой муки и еще до В первый год после посад сыпаю по 0 , 5 ведра древес ки я пол и ваю молодые рас ной зол ы . В середи ну каж т е н и я довол ьно часто . В дой ямы рядом с саженцами сухую, жаркую п огоду - 1 в б и ва ю п осадоч н ы й кол раз в недел ю нормой 30 л дл иной 1 , 8 м и мя гкой ве п од оди н куст . Вз росл ы м ревкой привязываю к нему р а с т е н и я м д о с т а т о ч н о расте н и я , чтобы они не одного о ч е н ь о б и л ь н о го сл о м зл и с ь от ветра и л и пол и ва в меся ц ( 60 л под оди н куст или дерево) . снеговой нагрузки . Молодые кустики п ол и После посадки растения хорошо поливаю ( 3 лейки в а ю из л е й к и те плой во под каждое ) и землю во дой , взросл ые расте н и я круг них мул ьч и рую соло холодной, прямо из шлан мой и л и свежескошенной га. При пол и ве из колодца травой. Следите , чтобы по замеряю время , за кото сле посадки корневая шей рое наполняется ведро, а ка находилась строго на зате м , глядя на часы , п о уро в н е поверхности зем л и ваю из шланга, умножив ли. Заглублять ее кате го з а м е р е н н о е в р е м я н а 6. Вот и получается 60 л . рически нел ьзя . Удо брен и е . Свой кизил И еще советую вам по ку пать саженцы тол ько с З КС я не перекармли ваю. Вес и обязательно в сол идн ых, ной (в кон це марта ) делаю проверенных фирмах . Сей первую подкормку раство час кизил стал пользовать ром мочевины ( 2 ст. ложки ся большим спросом у са на ведро воды под каждое доводов , поэтому на ул ич растение ) . Летом даю одну н ы х р ы н к а х и даже в п одко р м ку жидк и м наво н е б ол ь ш и х ф и р м ах в а м зом в концентраци и 1 : 1 О (в могут продать не кул ьтур- начале и ю н я ) и одну - су • • • • 1"' 1 перфосфатом, смешанным •

с п е р е п ре в ш и м навозом под перекопку пристволь ных кругов на глубину 8 см (в к о н це и юл я ) . Осе н ь ю удобряю свои кусты каким либо гото в ы м м и н е раль н ы м комплексом для осе н н е г о удобрения плодовых кустарников в дози ровках, указанных на упаковке. Ф о р ми р о в к а . К и з и л обя зател ьно нуждается в обрезке крон ы . Ее форм и р у ю в в иде ш а р а , овала и л и п и рам иды . Сначал а в течение первых лет жизни обозначаю скелет будуще го куста . Оставляю 6- 8 са мых сильных побего в , а за тем уже придаю желаемую форму кроне. Работы эти п р о вожу в конце марта , до начала со кодв иже н и я . Кизил о ч е н ь хорошо поддается стрижке и п р идает участку наряд н ы й вид. Кстати , м н огие и з в естн ы е л а ндшафтн ы е архитекто р ы и с п о л ьзуют кизил для созда н и я раз л и ч н ых топ иарных фигур. М н е б ы очень хотелось, чтобы м н о г и е садо воды , п роч итав статью , захотели посадить у себя на участке этот замечател ьн ы й п л о до в ы й куста р н и к . О б е щаю , в ы об этом н е пожа леете ! О. ИВАНОВА, садовод-опытник Моековекав облает.

Доломитовую муку (или мел) равно

мульчируйте почву вокруг кустов

мерно рассыпьте на участке, где

сеном или соломой. Под ней будет

растет кизил и перекопайте почву на

сохраняться влага, и процесс рас

20 см, заделывая раскислитель. На

кисления пойдет быстрее.

чинайте перекопку на расстоянии

Эту операцию на кислых почвах

70-80 см от ствола растения, под са

проделывайте раз в 5 лет. Чтобы

мим кустом вносите золу и неглубо

усилить нейтрализацию, ежегодно

ко рыхлите тяпкой.

весной (в мае) вносите под каждый

После этого землю хорошо полейте

куст кизила 0,5 ведра древесной

(из расчета 30 л на 1 кв. м) и за-

золы.

ТОП-5 'ОПЕ3НЕИ

ппоповоrо САПА в 2020 r.

Этот год выдался сложным не только в социальном плане, но и в метеорологическом. Аномально теплая зима, очень

высокая влажность в течение весны и лета - все это привело к вспышке грибных заболеваний на всех культурах. Особенно досталось садам. Общий фон заражения был очень сильным. Настоящим бичом садоводов стали 5 заболеваний, о которых я и расскажу сегодня. Для предотвращения и ослабления подобных пандемий нужно предпринимать меры уже сейчас, в октябре.

монилиаз плодовых

Н а ч и нать бо роться с н е й можно уже сейчас. Обязател ьно удал ите все о п а в ш и е л и стья и плоды н а кануне з и м ы . Н о самая главная обработка будет вес н о й : в начале и в середи не цвете н и я обрабо тайте деревья с и сте м н ы м фун ги цидом на основе цип роди нила. Летом п р и первых п роявлениях болез ни п о возмож н ости обрежьте п о в реж ден н ы е побеги с захватом 5 - 1О см здо ровой т ка н и . И о б работайте расте н и я 1 % - ной бордоской смесью .

Ежегодно в середи н е л ета м ы набл ю дае м ч е р н ы е в и ш н е в ы е сады , к а к будто по н и м прошлись напал м о м . Это стра ш н е й ш ее забол е в а н и е н е зря сто и т н а п е р в о м м е сте в н а ш е м рейти н г е . О н о свело на н е т урожай в и ш н и . Затронул о и остал ь н ы е п л одо в ы е . В с е м у в и н о й г р и б рода Mo п i l i a . З и мующий на зара жен н ы х остатках , в основном на плодах, о н в е с н о й н а ч и н а е т а кт и в н о п ы л ит ь . М е л к и е с п о р ы , п одхвач е н н ы е ветро м , разн осятся на ки ло м е тр ы . П о п адая н а пестик цветка , о н и п р ораста ют в н ут р и побега , заби вают сосудистую с и стему, что п р и водит к н а руше н и ю про води м о с т и и гибели побега. Болезнь п роявляет себя в двух в идах : м о н и л и ал ь н ы й ожог (на п о б е гах ) и м о н и л иальная г н и л ь ( н а пл одах ) .

ПАР Ш А ЯБЛОНИ

Это заболевание уже дав н о всем зна комо . Н а дан н ы й момент известно 6 рас парш и . Со всеми н и м и упорно борются селекци о н е р ы , в ы в одя усто й ч и в ы е со рта . З и мует гриб , как и бол ь ш и нство па тоге н о в , на о п а в ш и х остатках. П оэтому

так важно осе н ь ю все убрать и сже ч ь . Хо р о ш о б ы также п ро вести п е р е к о п ку п риствол ьных кругов. В е с н о й , до распускан и я п о ч е к и во время начала роспуска , обработайте де р е в ья 3 % - н ы м раст в о р о м б о рдос к о й смеси . Д о цвете н ия и сразу посл е , с и н тервалом не бол ьше чем 2 недел и , п ро ведите о п р ы с к и в а н и е п р е п а ратом н а основе действую щего вещества дифе ноконазол . В течение вегетации при пер в ы х п р и з н а ках заболеван и я п ро в едите о б р а б отку б а к о в о й с м е с ь ю , с м е ш а в фун гициды на основе дифеноконазола и крезокс и м - м етила. Старайтесь сажать усто й ч и в ы е к и н фекции сорта ябло н и - - на п р и м е р , Юби ляр, Яблочный Спас, Солнышко, Афро дита, Свежесть ( о рловской сел е к ци и ) , Имант, Белорусское сладкое, Дарунак, Надзейны ( б елорусской селекци и ) . БАКТЕРИАЛЬНЫЙ ОЖОГ

плодовых

Ч а ще всего м ы в иди м е го на груше. Ко н ч и к и м о л одых п о б е г о в ч е р н е ют и увядают. В и н о ваты в этом бакте р и и ро да Erwi n i a . При поя вл е н и и п е р в ы х п р и з н а к о в н е о бходи м о о б резать п о вреж ден н ы е побеги с захватом 5 - 1О см здо ровой тка н и . В теч е н и е ве гетации надо

п р о в ести о б ра б о т к и б а кте р и ал ь н ы м фун гицидом в следующие фазы: обособ л е н и е буто н о в , цвете н и е , фо р м и рова н и е завязи , плодов диаметром до 2 с м , плодов диаметром д о 4 - 5 с м . РЖАВЧ ИНА ГРУШ И Ос н о в н ы м хозя и н о м этого забол е в а н и я я вл я ется м ожжевел ь н и к , а г р у ш а п ромежуто ч н ы й хозя и н . Раньше ржавч и н а встречалась тол ько в южн ы х регио нах, н о в п оследн ее время стала у нас м а с со в ы м забол е ва н и е м . В редо н о с ность этого заболевания о ч е н ь высока. Весной споры г р и б ка разл ета ются на расстоя н и е до 50 к м . П роя вляет себя в теч е н и е всего ве гетаци о н н о го сезона характе р н ы м и ярко-оранже в ы м и пятна м и на листьях. Затем пораже н н ы е л и стья о п адают. Дерево очень сил ьно ослабл я ются , падает е го и м мун итет. От ржавч и н ы грушу необходи мо обра батывать п репаратом на основе мети ра ма в следующие фаз ы : зел е н ы й конус , розо в ы й буто н , к о н е ц цвете н и я , п л од размеро м с грецкий орех. Сейчас, в октябре, после опаде н и я л и стьев очен ь важно убрать все растител ь ные остатки и сжеч ь. Желател ьно пере копать п р и ствол ь н ы е круги . Обработать

весь сад, вкл ючая землю под деревья м и , 5% - н ы м раствором моч е в и н ы . А весной н а ч и н а ют весь положе н н ы й ц и кл обра бото к .

Хотелось бы обратить ваше внимание на то, что в связи с потеплением кл имата очень сильно акти визи ровал ись всевоз можные патоге н ы . Общий фон зараже ния садов крайне высок. П оэтому важно ЧЕРНЫЙ собл юдать, по возможности , следующие Р АК рекомендаци и : Заболеван и ю п одвержен ы все плодо 1) сажать с а д н а откр ы т ы х , х о р о ш о в ы е кул ьтур ы . Но мы е го ч а ще в с е го п роветри вае м ы х и освеще н н ы х местах ; встречаем на яблоне. Это грибное забо 2) собл юдать графи к обработок; л е в а н и е бол ьше встречается в ста р ы х 3 ) проводить ежегодную обрезку, пре садах. пятствующую загуще н и ю крон ы ; В ы глядит оно очень характерно: на ко 4) бороться с патоге н н ы м и насеко м ы ре де р е в а , ч а ще в местах соеди н е н и я м и : о ч е н ь м н о го болезней переносится ветве й , об разуются ч е р н ы е пятн а , кора и м и , особе нно тле й ; трескается . Из года в год пятно разрас 5 ) дез и н ф и ци ро вать и нструме нт: п о тается. Кора н а ч и нает отм и рать , о б н а с л е обрезки каждого дерева облейте се ж а я почерневшую древеси ну. На более като р перекисью или хл о р гексиди н о м , тонких ветках кора краснеет , вздувается , п осле общей обрезки прокипятите и хо отры вается лос кута м и . Л и стья буреют, рошо п росушите то же касается и других ветви усыхают, в ыглядит побег обож и н струм ентов - п и л , ножей и пр. жен н ы м . П оэтому в народе ч е р н ы й рак 6) и п ожалуй , самое гл ав ное: п ро в о назы вают еще «антонов ого н ь » . д и т е разъя с н ител ь н ы е беседы с с о с е Развитию бол е з н и очень способству дя м и , а г и т и руйте и х ухаж и вать за с а ют р а з н о о б раз н ы е меха н и ч е с к и е п о до м , о б рабаты вать его, и наче в окруже врежде н и я ко р ы : морозобои н ы , ожоги , н и и зараже н н ых садо в эффект и в н ость повреждение от трим мера и т.д. вашего труда п о уходу м ожет с н и з иться Обязател ьно нужно проводить весной в разы . обрезку поврежденных ветвей с захватом Здоровья вашему саду! здоровой ткани , п рофилактические обра Н . КОЛЯДИ НА, ботки медьсодержащи м и п репаратами. агроном

НА ВИНОГРАДН И КЕ, зако н ч и в сбор урожая , н адо п р о в е с т и о б р е з ку в соответст в и и с п р и н я той с исте м о й ф о р м и р о в к и . В е р нуть на м есто короба , в кото р ы е п ред п ол а гается о п устить над з е м н у ю ч асть кустов дл я последую ще го укрытия на зиму. Н А ВСЕХ КУЛЬТУРАХ следует воздержаться от в н е с е н и я азотс оде р ж а щ и х удо б ре н и й , а ф о с ф о р н о - кал и й н ы е же л а тел ь н о в н е ст и . П роти в о показан и п р инудител ьный л и ст о п ад - л и стья н адо б е р е ч ь до и х естестве н н о го о п аде н и я . Н о н е п о -

По хоже, что несмотря на глобальное потепление климата, готовить садовые растения к предстоящей зимовке надо особенно тщательно, в том числе и потому, что приросты многих культур в это м году существенно превысили свои средние показатели и по количеству, и по длине.

ото в и т ь расте н и я к з и мовке можно нач и н а т ь у ж е в а в густ е сентя б р е . Н е п оздно сде лать это и сейчас. У ЛЕТНИХ СОРТОВ МА Л ИНЫ как можно скорее срежьте отплодоносившие стебл и у самой поверхно сти п о ч в ы и сожгите и х , есл и е с т ь п р и зна к и , что о н и б ы л и засел е н ы пау тинным кле що м . Одновре менно удал ите л и ш н и е по беги те кущего года , сла б ы е , п о в р е жде н н ы е , с п р изнаками заселе н и я стеблевой галл и цей , п р и щ и п н ите верхушки у очень п е реросших, оставленных

на плодоношение в следу ю щем году. Эти побеги и меет смысл как можно ра н ь ш е начать п р и г и бать , что б ы о н и п о сте п е н н о , б е з о с о б о го «нас и л и я • , естеств е н н ы м путем склонялись к почве. Тогда п отом их будет лег че п р и г нут.ь до в ы соты 4050 см и укрыть на зиму, не слом а в . Особе н н о в ы с о кие п о б е г и п р и укрыти и в кон це о ктября , когда ма ловероятна опасность вто р и ч ного роста , можно у к о р о т и т ь до в ы с о т ы 2-2,3 м. У ЕЖЕВИКИ и е е гибри дов с мал и н о й ( санбер р и ,

тай берри и др. ) , даже ес ли е ще н е с о б р а н в е с ь у р о жа й , н адо с н я т ь со ш па л е р ы п о б е г и , в ы рос ш и е в текущем году, и дать и м возможн ость п р и нять естественное стелющееся п о л о же н и е . С п о б е га м и п р я м о рослой еже в и к и ( в частност и , сорта Агавам) п осту п а ют т а к же , как с летней мал и н о й . Сл и ш ком дл и н н ы е побеги укорач и в а ю т , удал я я и с то н ч е н н ы е , с мелки м и л и стья м и верхуш ки , скл о н н ы е к уко рене н и ю . О ч е н ь важно , чтобы п од куста м и н е о с та в а л о с ь с о р н ы х тра в . С о в с е м н е плохо замульчировать п о ч ву песко м . В п одгото в и тел ь н ы й к укр ыти ю п е р и од в с ол н еч н у ю п о году н адо е ще раз п росуш ить м а т е р и а л ы , кото р ы м и п редполагается укры вать расте н и я , запастись кар тон н ы м и коробкам и . Н и в коем случае н е л ь зя с п е ш ить с уте п л е н и е м ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ, КО-

то р ы м н е обходи м о укр ы т и е ( н а п р и м е р , еже в и к и сортов Торнлесс и Торн фри, г и б р и д о в м ал и н ы и е же в и к и та й б е р р и и с а н бе р р и , а также в и н о града ) . Делают это з н а ч ител ь н о п озже ( в н о я б р е ) накануне м о розцев 8 - 1 0° .

с редствен н о п еред укр ы т и е м кусто в н е о п а в ш и е л и стья жел ател ь н о уда л ить, не п о в реждая почки . Кстати , не нуж н ы л и стья и на в ы саже н н ых саж е н цах с отк рытой корневой с и с тем о й . Н . Н ИКОЛАЕВ, плодовод

Смородина - ягодный кустарник. Очевидно же ? Однако за годы экспериментов садоводы как только не выращивали это пр екрасное растение - штамб формировали, и к шпалере подвязывали, и даже «колонны» делали! Сегодня мы подготовили для вас о бзор самых интересных формировок.

СМОРОДИНА HAWПAJIEPE Это довольно интересный метод, кото рый имеет как плюсы , так и м и нусы . Да вайте посмотрим на них. Пл ю сы выра щивания смородины на шnалере : - луч шее освеще н и е кустов ; - при обычной посадке наружные ветви ложатся на зе мл ю , а на шпалере они не расная с К

оро ди

�

! \. /:

на шпалере

пач каются сам и , да и я годы остаются ч и сты м и ; - легче соби рать урожа й ; - проще осе н ь ю уби рать о п а в ш и е л и стья и перека п ы вать междурядья . Из м инусов: - если подобрать не тот сорт, кусты бу дут загущаться ; - ш п а л е р ы нужно ста в и т ь в е с н о й , а о с е н ь ю у б и рать ( м о ж н о п о п р о б о вать оставить, но по отзы вам садоводо в , вет ви, оставл е н н ы е на ш п алере, зимой бу дут с л о м а н ы , к о гда с н е г н а ч н ет о с е дать) . Однако п р и посадке к шпалере важно собл юдать все п р и е м ы а гротехн и к и . Расстоя н и е между кустам и небол ьш о е , 1, 5 м . Сажать тол ько тщател ьно п одо бран ные сорта: м орозостойкие, средне и п р я м оросл ы е , н о н е раскидист ы е , с умерен н о й силой роста . Не л и ш н и м бу-

дет и десерт н ы й в кус я год. Какие сорта можно посоветовать? У красной сморо дины это Ярославна, Смолья,_ниновская, Дарница, Виксне, Примус, Ионкер Ван Тете, Станса. У ч е р н о й - Маленький принц, Изумрудное ожерелье, Тамер лан, Киевский великан, Юбилейная Ко паня. В ы сади в молодые кусты ( 2 - 3 -л етки ) , обрежьте побеги та к , чтобы н а каждом осталось 2-3 п оч к и . Н а следу ю щ и й год оставьте 4 самых мощных побега и рас положите и х веером н а ш п а л е р е . Сл а б ы е и л и ш н и е п о б е г и удал ите у основа н и я . О с н о в н ы е п о б е г и ( с келетн ы е ) в ближай ш и е 2 - 3 года старайтесь не об резать, пусть они достигнут высоты шпа леры . Боков ы е побеги также расп реде л я йте веером и п одвязы вайте . Ста р а й тесь, чтобы о н и были хорошо освеще н ы и не загуще н ы . Ч е рез 5 - 6 л е т после п осадки скелет ные ветви нужно обрезать , срезав их на п е ре вод на крупную ветвь у основа н и я . И л и замен ить ста р ы е ве тв и м о гут п р и корневые побеги . Выращивание смородины на ш палере это крас и в о , п ракти ч н о , но и трудоемко . Есл и хотите м и н и мум ухода з а этой кул ь турой , луч ш е посадите раскидистые со рта на расстоя н и и 3 м и дайте и м расти ввол ю . Урожай с таких кустов будет срав-

н и м с урожаем ссшпалерн ы х » . Ближе са жать не стоит, иначе кусты будут загуще н ы , ветви переплетутся и затруднят сбор урожая и уход. А чтобы еще бол ьше облегчить себе ра боту, замульчируйте междурядья , напри мер, сухой травой. Тогда перекапы вать их не придется.

СМОРОДИНА НАWТАМ&Е В Росси и черную и красную смородину тради ц и о н н о воздел ы вают в кустовой форме. Однако все ш и ре расп ростран я ется западная мода - выращи вать эти рас тения в штамбовой форме. Есл и и в ы реш ите последовать моде , п редварител ьно изуч ите все тон кости. В том числе и пробле м ы , которые могут возни кнуть при таком способе выращива ния. Красиво сформи рован ный на европей ский манер ГОЛЫЙ СТВОЛ ВЫСОТОЙ 1 - 1 , 5 М в ы носит всю крону над поверхностью снежного покрова . И при морозе ниже 25° обнаже н н ы е ветви смороди н ы могут за просто подмерзнуть по всей дл и н е , в то время как обычные кусты будут безопасно почивать в снегу.

Однако в южных регионах было бы и н тересно поэксперименти ровать с о штам бовыми расте н и я м и - ведь сейчас в ва шем распоряже н и и есть более стойкие сорта п о сравн е н и ю с тем и , кото р ы м и пол ьзавал ись н а ш и деды и прадеды . В холодн ых районах п роблему подмер зания ссягодных деревьев» можно преодо леть двумя способами. Первый: ежегодно пригибать растения на зиму, но это связа н о с огромной допол н ител ьной работо й . Особенно м н о го п роблем подстерегает ссдеревца» в местностях с сильными моро зами (север страны , Урал , Сибирь). В этих регионах стоит обратить внимание на вто рой способ: применить модификации ссде ревьев>> с очен ь коротким штамбом высо той 25-35 см . Увы , сскоротконогие дерев ца>> теряют толику очарования штамбовых расте н и й : они вы глядят куда менее эф фектно, проводить обрезку и сбор плодов п ридется опять-таки согнувшись в три по гибел и , а полоть сорняки под кроной бу дет не намного легч е , чем под куста м и . При этом для создания как высокого, так и низкого ссдеревца>> нужен дорогой и ма лодоступ н ы й саженец, к тому же он по жизненно будет нуждаться в тщател ьной ежегодной обрезке .

СМОРОДИНА «КОIIОННАМИ» Да , и таким способом смороди ну выра щивают. Например, наш автор, садовод из Новгород ско й о бл а сти Г. Ф . Ра спо п о в так выращи вал красную смородину Валентиновка. Этот сорт позднеспелы й , с очень красивы м и , дли н н ы м и ( 1 5 - 1 7 с м ) кистями с круп н ы м и , дол го неосыпающи мися ягодами и п ря мостоя щи ми мощны ми кустами. Н а небольшом участке 3х3 м садовод разместил 4 ш пал е р ы на расстоя н и и 7 0 с м . Вдол ь них посадил черенки сморо ди н ы на расстоянии 30-35 см . Весной об резал так , чтобы у каждо го растения был один ссствол и к » . Это были сам ые мощн ые побеги , которые Геннадий Федорович очистил от ветвей и л и стьев снизу на высоту 20 с м , а макуш ки п р и щипнул . Спустя 2 недел и кустики снова тронулись в рост, когда побеги п родолже ния достигли 35-40 см , снова их прищип нул . А спустя время пенадобилась третья при щи пка . Таким образо м , в п е р в ы й год садовод Сформи ровал СМОрОД И НОВЫе ссКОЛОННЫ>> в ы сотой около 1 м . Все боковые ветви укорач и вал над 3 - 4 - м листом. В следующем году из мощного нулево го побега была сфо р м и рована вторая веточка- ссколонна>> (у каждого куста ) . А н а трети й год новые побеги оставля лись только там , где было свободное ме сто на ш палере . Урожай с такой ссколонновидной>> смо роди ны радовал . Отдельные, самые мощ ные побеги дал и до 3 кг ягод!

СМОРОДИНА КУСТОМ И конеч но, нел ьзя не сказать пару слов о самом п ростом и обыденном способе вы ращи вания смороди н ы - кустом . Чер ная смороди на отлично плодоносит в те чение 1 0- 1 5 лет, красная дол ьше. П ричем наи более п родукти вными считаются пер вые 6-� лет, дальше начи наются болезн и , урожаи постепенно снижается . Смо роди ну п р и нято сажать на более н изких местах садового участка - там , где бол ьше влаги . Но в редят заморозки , от них страдают цветки и даже молодые по беги . Поэтому лучше сажать повыше, ря дами , на расстоя нии 1 - 1 ,5х2-3 м . Есл и вы

увлекаетесь и земля н и кой , то можно в ы садить ее в междурядьях, увел и ч и в их. Если вы жи вете в Сибири и регионах со схожи м кл имато м , где бы вает жара , ис сушающий ветер, то можно применить та кой способ посадки . Кустики смородин ы не обрезайте , а сильно заглубите , остав ляя над поверхностью земли веточки дли ной 3-5 см и больше. Такой саженец не страдает от непогоды , быстро и легко уко реняется , образуя к осени довол ьно силь ный куст, который уже на следующи й год радует урожаем. Чтобы саженец хорошо п рижился , не обходим тщательн ы й уход, в кл ючая ча стые пол и в ы , рыхление, мульч и рование и в несение удобрения ( луч ш е перегноя с небольш им кол ичеством зол ы ) . Однако в п е р в ы й год жизни саженца удобр е н и я , особе н н о м и н е рал ь н ы е , п р и м е н я йте очень осторож н о . Луч ше вносите их со второго года жизни. Смороди ну п р и нято форми ровать , об этом у нас были отдельные статьи . А сей час отмети м успе ш н ы й о п ыт наших ч и тателей-садоводо в , когда о н и обходятся вовсе без обрезки. При рода порой непло хо сп равляется с этим сама. Обычная технология выращивания смо роди ны такова: первые 5-7 лет смороди на плодоносит, затем с помо щью омолажи вающей обрезки ее плодоношение п род левают еще на 2-3 года, потом плантаци ю выкорчевывают, сажая снова 1 - 2 -летки . Можно поступить иначе. Сделайте отво док от каждого 3-летнего куста смороди -

ны на расстояние 1,5 м , с тем чтобы обра зовался второй, параллельный ряд - вдоль основного. Через 2-3 года после создания отводного ( параллельного основному) ря да старые кусты основного ряда можно удалить. Есл и у вас оди н ряд смороди н ы , т о можно сделать 2 отводн ых (параллель н ы х ) . П оч ву на месте старого ряда пере копать, внести полное удобрение и сразу же заложить отводоч ный ряд уже на месте старого . Здесь п р и веде н о п ыт садовода из Кра снояр ска М. Макарова . Он п и шет, что за 1 5 лет такого чередования рядов н и каких вредителей и болезней не было , а молодые, здоровые, сильные растения смороди н ы давали 1 0 - 1 5 кг круп н ых ягод с куста . Смороди на очень влагол юбива, поэто му раз в 7- 1 О дне й , особенно в засуху, не обходимо хорошен ько поли вать ее, чтобы весь корнеобитаемый слой почвы был на сыщен водой. Есл и обрезку вы н е любите , можно огран и ч иться м и н и м ал ь н о й : в ы резать тол ько больные и сломанные ветви . Зем лю тоже можно не рыхлить, так как у смо роди н ы корни расп оложен ы неглубо ко . Удобрения в носить тол ько поверхностно л ибо в жидком в иде . Земля под кустам и смороди н ы после такого внесения орга ники плодородная , «сдобная » , образуется масса корней, п итающих растение. Есте ственно, при таком уходе о плохом урожае говорить не п риходится. Л . РОМ ЕНСКАЯ

ПIO,AIA, ЕПИ3АВЕТА r

Этот сезон обещал быть урожайным. После небывало мягкой зимы кустарники н деревья на нашем участке в Тульской области пышно цвели, над ними гудели пчелы. По факту оказалось все не так радужно, н сейчас пришло время подвести итоги н исправить ошибки.

Мал и н ы завязалось м н о г о . Н о п охолода н и е и о б и л ь н ы е дожди забрали большую часть урожая. Хочу исп ытать с о р т Гусар, кото р ы й , как п и шут, у с то й ч и в к п е р е п ад а м те м п е ратур ы , а в н а ш е й

з о н е это важ н о . В п ла н ах н ы е м е р ы . В о - п е р в ы х , п осадить также п а ру р е о с е н ь ю я п ро в еду о б р а м о нтантн ы х сортов и с о ботку м едн ы м купоросом , б и р а т ь у р о ж а й в к о н це затем п о вторю ее ра н н е й лета . вес н о й . Все больн ы е вет М о и л ю б и м ы е с о р т а ви буду с р е зать и с ж и жимолости - Голубое ве гать . В н а ч а л е цвете н и я ретено и Синяя птица. И в п о н ад о б и тся о б р а б отка это м году с куст и к о в м ы сильн ы м с и сте м н ы м фун н а е л и с ь я год о т душ и , а ги цидо м . е ще и н а в а р е н ье х в а В с я с е м ья обожает с а тило . довую з е м л я н ику . Осо Косто ч к о в ы м в н а ш е й б е н н о н ра в ится нам р е местности н е везет - б о монтантн ы й сорт Любаша леют. П осле цветен и я в е с о ч е н ь сладк и м и и а р о точ к и н а ч и н а ют усыхать. матн ы м и я года м и , в кото Р а н н я я о б работка куп о р ы х еще и п о в ы ш е н н о е росом н е м н о го замедл и содержан и е вита м и н а С и л а этот п р оцес с , н о ч е сахаров и которые хорошо р е с ч у р в ы с о к а я в ла ж замораж и ваются на з и му. н ость все-таки п р и вела к И конеч н о , класси ка - Ели болез н и . Ито г : в и ш н и нет, завета 11. Этот сорт м ы сли в ы м и н и мум. П р идет п р и обрели в п рошлом го ся п р и н и мать ради каль- ду и уже в этом сезо н е со-

брал и прил и ч н ы й урожа й . л и ст ья и о б р а б ат ы в а ю В дал ь н е й ш е м жде м 3 коллоидной серо й . Делаю вол н ы урожая , как обеща э т о в н а ч а л е а в гу с т а , н о в о п и с а н и и сорта . Яго чтобы успели отрасти н о ды очень вкус н ы е , аромат в ы е здо р о в ы е л и сточ ки и н ы е , круп н ы е . Ч и стое на растен и я п одготовилис ь к сл ажде н и е ! Она н и ч е м у з и м е . С кажу е ще о п одко р м нас н е болеет. А на з и м у в с е кусты садовой земл я к а х . Удо б р я ю с адо в у ю н и ки м ы мул ьч и руем тор земля н и ку раствором к о фом для ус п е ш н о й п е р е ровяка ( 2 кг на 1 О л воды ) . Оста в л я ю на 1 0 - 1 5 дн е й зи мовки . Когда земля н и ка зака н н а с т о я т ьс я . В с е г о п од ч и вает п л одо н о ш е н и е , в к о р м о к з а с е з о н в ы х о дит 5 . П ервая - ранней цел ях п ро ф и л а кт и к и я в е с н о й ( д о б а вл я ю е щ е с разу срезаю ста р ы е и золу - 0 , 5 ста к а н а н а 1 О л настоя ) . Вто рая - к о гда появились бутон ы ( тут м о ж н о до б а -

н и е с м и кроэл е м е нта м и ) . тать сорта раз н ы х сроков Третья - с п устя 1 О д н е й с о з р е в а н и я , ч т о б ы н е п осле второй . Ч етвертая - остаться во все без у р о ч е ре з 1 0 - 1 4 д н е й п ос л е жая . Ну и конеч н о , н адо обя третье й . П ятая - в с е р е дине августа , и с н о в а до зател ь н о е ж е годно п ро бавляю к настою коровяка водить о б р е з ку и о б р а ботку о т болез н е й , а так 0,5 стакана зол ы на 1 О л . И р г а у нас оди н и з с а же б о роться с п о ч ко в ы м м ы х л ю б и м ы х куста р н и кле що м . Ведь этот в реди к о в . О н а сове р ш е н н о н е тел ь п е ре н о с ит о п а с н о е п р ихотл и в а , урожай дает заболевание - махровость в с е гда , что бы ни случ и ч е р н о й см ороди н ы , кото лось, я годы обожают все - рая п р и водит к п о л н о м у и взросл ы е , и дети ( и е ще отсутств и ю урожая . З ато кр а с н а я с м о р о птицы , так что тут м ы н а п е р е г о н к и ) . В это м году д и н а с о р т а Ура льская с н о в а с о б р а л и б о л ь ш о й красавица была усы па н а руб и н о в ы м и я годам и так, урожай . А вот черная смороди что и с одного куста насо н а в это м сезоне неожи б и рал и урожай на три се да н н о в з я л а т а й м - аут . м е й ства . Вот тол ько п р и Я годы б ы л и тол ько н а 2 шлось п рятать е е о т птиц кустах к р у п н о п л од н о го под тон к и м укры в н ы м ма п оздн е го со рта Дочка. А т е р и ал о м , чтобы урожай на ран н и х сортах - п о н е н е «улете л >> . сколько я год на кусте . В ы Н . ВОРОНЦОВА в од о ч е в и де н : п р и о б р е - Тульска• o6nam.

ОТ ЧЕРЕНКА до яrоды

Массовое любительское виноградарство развивается повсюду: на Урале и в Сибири, в Подмосковье и Поволжье. На приусадебных участках растет много морозоустойчивых сортов винограда. Но селекционеры выводят все новые сорта с высоким качеством ягод для районов с суровыми зимами (ниже минус 200). Почти 30 лет я выращиваю виноград и убедился,что в наших климатических

условиях можно возделывать любые сорта, завезенные с юга или других регионов России. Только их надо выращивать, соблюдая агротехнику,приспособленную к данной местности. Поделюсь своим опытом.

осадка в и н о града ответствен н ы й эта п . Насколько правиль но проведешь ее, настоль к о будет дол г о в е ч е н и п р одукт и в е н ви н о г рад. Я в ы б и р а ю м е ст о в о з л е строе н и й , чтобы заLЦитить растен и я от северных в е тров . Н а п равле н и е рядо в делаю с востока на запад. При таком расп оложе н и и в и ноград получает равно мерное освеLЦение и тепло с южной сторо н ы . Также важно выбрать сорт. Есл и с о р т с и л ь н о р о сл ы й , то растения нужно сажать ре же, а низкорослы е - ryLЦe . В и н о г рад м о ж н о р а з м естить вдол ь дорож е к ,

в едуLЦих к до м и ку, о б л а г о р о д и т ь и м в е р а н ду , б еседку, стоя н ку для м а ш и н ы , п редох раняя ее о т п а л я LЦ и х с ол н е ч н ы х лу ч е й . А во время цвете н и я здесь м о ж н о наслаждать ся аромато м. Я сажаю в и н о град вес н о й . П о садо ч н ы й м а т е р и а л готовлю осе н ь ю . П о с л е о б р е з к и за готавл и в а ю ч е р е н к и н уж н о г о сорта , связываю в пучки и п р и ка п ы в а ю в п о ч ву н а глуби н у 1 м , что б ы о н и не п од м е рзл и . В ес н о й , к а к тол ько сойдет с н е г , в ы ка п ы ва ю , затем с а ж а ю п од у гл о м в ш кол ку , х о р о ш о п ропи ваю те плой водой и

п о к р ы в а ю нетка н ы м м а тер и ал о м . Уход за в и н о г радо м в школке р е гул я р н ы й : осмотр , п ол и в и подкор м ка . Осенью делаю осмотр лоз ы . Есл и на побеге в ы зрело 5-6 глазко в , т о этот саженец вполне п р и годен дл я п о садки на п остоя н ное место . Весной гото в л ю я м у ш и ри н о й 50 с м и глуб и н о й 60 с м . Н а д н о бросаю куски б итого к и р п и ч а и ш иф е р а , засы паю песко м . Затем в ы ка п ы ваю из ш ко л к и саже нец с ко мом земли и ста в л ю по центру я м ы . Сбоку до пе с к а п од угл о м о п у с к а ю пластмассовую трубку для

Лоза второго года (однорукавная формировка) Яма для посадки виногра да:1 -саженец;2-труба для полива; 3-слой песка 1 О см; 4- подушка из битого кирпича

п ол и ва и п одкор м к и рас тения . П осле этого запол няю яму смесью перегноя , суперфосфата , песка, зо лы и де р н о в о й з е м л и . В е рх н и й слой (тол щ и н о й 1 0 с м ) засы п а ю п е с ко м , о н н е дает п о ч в е у п л от нятьс я , обес п е ч и вает х о р о ш и й доступ воздуха и в л а г и , в ы п ол н я ет р о л ь мул ьч и . П осле дождя про пускает в оду , а в засуху почва ды ш и т , хорош о н а ка п л и вает те п л о . Н а с ы панный слой песка пре п ятствует з а б о л е ва н и я м лозы м и л ьдью, оидиумом и друг и м и болезня м и в и н о града , особе н н о в с ы рую п огоду . Нуж н о засы п ать я м у та к , ч т о б ы над пове рхностью земли о ка з а л о с ь 2 - 3 гл а з к а ( с м . рис. ) . Те п е р ь о п осадке . Ч е р е н к и сажаю в оди н ряд, оставляя 1 ,5-2 м между ку стами и высоту 90- 1 60 см . Осенью, после л и стопада , п ро вожу п е р вую обрезку

Лоза тре тьего года (двухрукавная формировка)

а- лоза замещения (плодоно шен ия будущего года), маку шки побегов нужно удалить как можно рань ше до выз рев шего листа ; б-лозы плодоношения текущего года и лозы вспомогательные, которые нужно чеканить после зав я зывания ягод, оставив под гроздью не мень ше 6-8 ли стьев (это увеличивает размер я год и грозди); в-место обрезки отплодоносив шей лозы осенью

кустов , в ы резая 80% в ы рос ш е й древес и н ы . На каждом кусте оставля ю п о 2 - 4 суч ка с 2 - 3 глаз к а м и кажды й . П осле раз в и т и я п о б е го в на каждом кусте оставля ю по 2 побега ( п ри с о зда н и и двухрука в н о й фо р м и ро в ки ) и 4 п о б е га ( 4 - 6- рукав н о й ) . П р и до стижен и и рукавами дл и н ы 7 0 - 1 00 с м п р и щи п ы ва ю , что б ы о б разавал и с ь п а сынки. Кажды й садо вод ф о р м и рует в и н о град п о - с во е м у : од н о я рус н ы й и л и двухъя рус н ы й , н а ш пал е ре создает плодовые зве н ья и разветвл е н н ы е рука ва ( с м . рис . ) . Дл я того что б ы в о вто рую вегетацию побеги б ы стрее росл и , обеспеч и ваю растения влагой и необхо ди м ы м и им э л е м е нта м и п итан и я . Соде ржу п о ч ву рыхлой, без сорняков. П ри сухо й п о годе п ол и ваю и делаю подкор м ку раство ром н а в о з н о й жижи и л и

пти ч ь и м пометом . Навоз ную жижу и пти ч и й п о м ет сбражи ваю в теч е н и е 1 О дней ( 1 ведро сухого п о м ета и л и н авоза на 2 0 0 л итровую бочку воды ) . П е ред п одкормкой растворы разбавл я ю ( 1 : 10 ) и п ол и в а ю ч е р е з труб ку ( 1 О л раствора на куст) . О с е н ь ю , п осл е с б о р а урожая и о п аде н и я л ист в ы , гото в л ю п о с а д к и к з и м е . В о ктя б р е с н и м а ю л озу со ш п але р ы , дела ю обрезку и с о б и р а ю в от дел ь н ы е пуч к и , связываю их в 3 местах , кладу в п р и г от о вл е н н ы е к о р о б а , с в е рху н а к р ы ваю л а п н и ком и л и матом. Чтобы л о за н е п ро м о кал а , н а к р ы в а ю пол и этиленовой плен кой , по сторонам оставляю о т в е р с т и я дл я в о здух а , ч то б ы л оза н е в ы п рела. В е с н о й п о м е ре тая н и я с н е га рас к р ы в а ю в и н о град, о с в обождаю пуч к и о т обвязки . С н и маю м аты и кладу утепляющий мате-

риал . П од таким укрытие м виноград начи нает вегета ци ю , к тому же он защи щен от весе н н их замороз ков . Уте п л я ю щ и й м ате р и ал с н и ма ю после окончан и я угрозы возв рата весе н н и х заморозко в . Чтобы не п о в редить зел е н ы е побеги , кото р ы е в ы росл и уже на 5- 1 О с м и кое - где образо вал и буто н ы , я п одн и м а ю л о з у и осто рожно п одвя з ы ваю к ш п алерам. Затем уход за в и ногра дом провожу как о б ы ч н о обрезка , п ол и в и подкорм ка . М о й в и но град п р и та ком способе выращиван ия н а ч и нает плодо н ос ить на вто р о й год , п р и ч е м не оди н с о р т , а с разу н е сколько: Изабелла, Муро мец, Зарница, Алешень кин и Сашенька. И. ВОЙТЮК, садовод-любитель, член Всероссийской академ ии садоводства r. Каэань

ЦЕНТНЕР v

На нашем участке хорошо прижились кусты рябины сорта Титан. Сорт этот зимостойкий, обильно плодоносящий, с кисло-сладкими ягодами темно-вишневого цвета с незначительным восковым

налетом.

свое время выбор этого сорта для посадок был обоснован тремя важ н ы м и ф а кто р а м и : м о р о з о с то й кость ( у нас н а гра н и це Вологоде кой и Архан гел ьской областей случаются до вол ьно суров ы е з и м ы ) , плодовитость ( в прошлом году урожай был бол ьше 1 00 кг с 5 раз в и т ы х кусто в ) , н е п р итя зател ь ность куста п р и посадке , п р и в и вке . ЦВЕТЕТ ЭТОТ СОРТ довол ьно п озд но - в мае - и ю н е . Ягоды созревают в сен тябре-октябре. В период полного плодо ношения ( возраст куста 1 5 - 2 5 л ет), как п оказала п ракти ка, можно соби рать по 1 00 кг плодов с дерева. За 1 О м и н оди н ч е л о в е к с о б е р е т б е з я годас б о р н и ка 4-5 кг. Обильные урожаи повторя ются с периодич ностью 1 - 2 года. П р и наступле нии съемной зрелости плоды легко соби рать, но в свежем виде о н и хранятся не дол го . Поэтому собра н н ы й урожай я сра зу п о м е ща ю в м о роз и л ку ( кстати , п р и п ромораж и ва н и и , а также п р и нагрева нии терп кость и горечь ягод исчезает). Из я год темной ряб и н ы получаются замеча тельные настойки , компот, варе н ье и да-

же пастила . Ягоды также суш и м и потом завариваем и пье м в качестве п рофилак тического средства от п ростуд. РЯБИНА САМОБЕСПЛОДНА, п оэто му в ысажи вают ее куста м и , и желатель но посадить на участке 3 - 4 растения раз н ых сортов . При посадке есть особен н о сти . Луч ш е раз м е щать расте н и я вдоль северных и восточ ных гра н и ц участка на расстоя н и и не меньше 1 , 2- 1 , 4 м друг от друга , оптимально - 3 - 4 м . МЫ САЖАЕМ р я б и н у в 2 , 5 м о т вос точ н о й сте н ы жилого дома ( есть тен ь , и ее рябина отл и ч н о в ы нос ит). Я м ы гото в и м с осен и - диаметром 1 м, глуб и н о й 6 5 с м . В каждую яму в н о с и м 20 кг коро вьего навоза , 1 - 1 , 2 кг суперфосфата и 1 50 г кал и й ного удобрен и я . Н о должен п р едуп р едить: что б ы и з б ежать ожога корн е й , удобрения нужно вносить тол ько в н ижнюю часть я м ы . Затем яму запол н я е м грунтом и о б и л ь н о п ол и ваем ( до 3 - 4 ведер воды за оди н раз). И это с рас четом на весе н н ее тая н и е с н е г а . Есл и зима малоснежная и сухая , то пол и в дол -

жен быть еще более обил ьным - 3 - 4 раза по 2 - 3 ведра в оды . С та к и м п одходом рост корней будет на 0 , 4- 0 , 5 м еже год н о , что сч итается весьма хоро ш и м пока зателем развития дерева. ДЛЯ ПОДКОРМКИ используем навоз ную жижу ( коровий навоз разбавл я е м в 2 - 3 раза), а также , как вариант, разбав л е н н ы й пти ч и й помет. Сорт темноплодной рябины Титан, как и все известн ые мне сорта ряб и н ы , п рак тически не повреждается вредителя м и и болез н я м и . Еди нстве н н ая в оз н и к ш а я п роблема - появление ржавч и н ы . О п р ы ски вал и по л и стья м 1 - 2 раза в год б о р доской жидкостью. На вся к и й случай для п рофилактики от в редителе й м ы соб и рал и и сжи гали о п а в ш и е на участке л и стья других де ревьев и куста р н и ков . ВЫСАЖИВАТЬ РАСТЕНИЯ на п осто я н н ое место можно очен ь рано: в Воло годекой области м ы это делал и в конце марта . И рябина тронулась в рост раньше других расте н и й . П оэтому спешу п оде л иться таким положительным опыто м .

З а п р о ш едш и е годы кусты подреза ли н е з н а ч ител ь н о , также ра н н е й в е с н о й . Н о луч ш е в с е г о э т о делать в п е р и од х о р о ш е й урожа й н ости , ко гда з а гущается кро н а , а ветв и , наоборот, о голя ются . В закл юч е н и е я п редостерег бы садо водов , и м еющих участки на забол о ч е н ных поч вах , о т посадки ряби н ы . Уровень грунто в ы х вод в районе развития кор н е в о й с и сте м ы н е долж е н быть в ы ш е 1 , 5 - 2 м . Кроме того , для нее не подходят торфя н и ки , засоленные или сл и ш ком су хие поч в ы . Хо ро ш о , ч т о н и м ы ш и , н и з а й ц ы , н и другие грызуны нашу тем ноплодную ря б и н у н е п о в р ежда ют, а птицы н е скле в ы вают. Особе н н о п р иятен ее в кус по сле п е р в ы х заморозко в , когда на я год ках е ще лежит легкий хрустя щий л едо к , в конце о ктя бря - начале ноября . В этот п е р и од п р и сборе утром и днем у я год ря б и н ы сорта Титан уди в ител ьн ы й , н а с ы ще н н ы й и гармо н и ч н ы й вкус . А. КАШКАРОВ, ферм ер Вопоrодска11 обпасrь

Сад на rрунтовыж водах

•

• • •

• • • •

• • • • • •

• •

•

Л ет 1 5 н азад п ри ятел ь посадил яблон ю . На тре тий год она дала п е р в ы е плоды . На четверты й год садо в од п о л у ч и л в два раза бол ь ш е , на п я т ы й уже соб рал полтора в ед р а . Одн а к о , с н и м а я яблоч к и , зам етил , что де р е в о ч у т ь у в ял о . З и м о й о н о п о г и бл о , л и ш ь в н и зу шта м б а уцел е л о нескол ько п о ч е к п р и воя , кото р ы е дал и весной н о в ы е веточ к и . П р и я тел ь с п и л ил от м е р ш и е части , зал е ч и л

ран ы , и з отрос ш и х вет пятый год корни достига в е й сфо р м и ровал п одо л и воды , в ы мо кал и и г и б бие куста . Яблон ька вос л и , а к р о н а отм и рал а . Н о ста н о в илась и на п я т ы й т а к к а к верхн и й я рус кор г о д о п я т ь д а л а п олтора ней оставался живы м , из ведра плодо в . Н о , как и в уцеле в ш и х почек яблоня п е р вую пятилетку, у де возрождал ась. П р и ш л о с ь де р е в о в ы рева вновь погибла крона и уцел е л и л и ш ь п о ч к и корчев ы вать, а п еред п о п р и в о я . П р оходит е ще садко й н о в ы х я п о с о в е пять л ет - процесс повто т о в а л п од н я т ь уро в е н ь ряется , а из-за чего - са п о ч в ы - з а в е зт и т о р ф , к о м п ост и з е м л ю . С тех довод п онять не может . П р и ч и н а ж е б ы л а п р о п о р у него нет п роблем с сто й . Сад расположен в урожае м . месте , где близко залега Ю . КУЧ ЕР ют грунто в ы е воды . Н а r. Иркутск

ПРИМЕНЕНИЕ ФАРМАйОДА ДПЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ ПОЧВЫ

Скороплодная, урожайная

На мой взгляд, ал ыча гибридная , и л и русская сл и в а , - с а м о е н е п рихотл и вое расте н и е среди косто ч к о в ы х . П е р в ы е плоды она дает на второй год, а спустя 4-5 л ет с одного дерева можно собрать 4 - 5 веде р . Для луч ш е го о п ы л е н и я же л ател ьно и м еть 3-4 сорта. В 1 98 5 г . я п р и обрел п е р в ы е сорта ал ы ч и гибридной - Кубанскую комету и Найдену, и так п орадовался их плодо ношен и ю , что обзавелся еще м н о г и м и сорта м и . Сейчас в моей коллекции их 30. Первы м и , в и юл е , созревают плоды на ал ыче сорта Злато скифов, затем на Кубанской комете, Глобусе, Путеше ственнице, Абрикосовой, Вишневой... В п рошлом году последн ие плоды со брал со с воего сея н ца 30 о ктя б ря , то есть период потребления растя нут на 4 месяца . Окраска п л одов раз нообраз ная - от желто -золотистой до тем н о в и ш невой . Есть сорта с круп н ы м и пло дам и , массой 50-70 г, но у большинства она 3 0 - 40 г, косточ ка маленькая , отде ля ющаяся . Ал ыча растет на л юбой почве, кроме заболоч е н н о й , в обрезке п рактически

После сбора урожая и до начала холодов важно пра вильно подготовить участок к следующему сезону. В те чение вегетационного периода в саду и огороде накап ливается большое количество патагенов ( бактерий, гри бов, в и русо в ) и вредителе й . Большинство и з ни х способны сохраняться на растительных остатках, в по чве, на коре и под корой деревьев, на садовых конструк циях и и нвентаре. Поэтому осенью, особенно при теплой и влажной погоде, следует уделить особое внимание де зинфекции участка специальн ыми препаратами. Йод - микроэлемент, который оказывает положитель ное воздействие не только на организм человека, но и на растения, поэтому среди дачников распространены п ре параты на его основе. Одним из таких средств является Фармайод - 1 0% - н ы й водорастворим ый комплекс при· родного кристаллического йода с п ротивовирус н ы м , бактерицидным и фунгицидным эффектом. Фармайод используется для ликвидационной обработки, обеззараживания стекол и конструкци й , мытья пленки, которую пла н ируется использовать в следую щем сезоне, обеззараживания тары и инструментов, де зинфекции почвы.

не нуждается . Удаля ю лишь п о г и б ш и е после холодн ых зим ветви . Само ж е де рево после морозов быстро восстанав л и вается и на вто рой год дает солид ный урожа й . Разм ножаю ал ычу п р и в и вкой на с е я н цы сл и в ы , ал ы ч и , войлочной в и ш н и и п одвой ВВА- 1. На войлоч н о й в и ш н е и п одвое ВВА- 1 деревья в ы растают н е больш и м и , к о м п а ктн ы м и , дают хоро ший урожа й . Отдельно упомяну сорт Колонновид ная. Дерево де йствител ьно растет ко л о н н о й , п л оды массой 4 5 - 60 г, в кус н ы е , дол го держатся на ветках .

В первую очередь необходимо удалить все остатки культурных и сорных растений, далее грунт надо обязател ьно увлажнить. Для обез зара ж и в а н и я п о ч в ы и с п ол ьзуется 1 %-ный ( 1 00 мл/1 0 л воды) рабочий раствор Фармайода . Грунт про n и вают раствором п ре парата , используя лейку с мелким ситеч ком , и первмешивают слои по чвы ( моты гами, граблями и т . п . ) . Норма расхода рабочего раство ра - 1 О л на 5 кв. м. С началом ново го сезона следует внести в обезза раже н н ы й грунт п р е п а раты на основе живой культуры полезных бактерий и грибов.

ПРИМЕНЕНИЕ ФАРМАйОДА ДПЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ ТЕПЛИЦ, СКЛАДСКИХ И ХОЗЯЙСТВЕННhiХ ПОМЕЩЕНИЙ, ИНВЕНТАРЯ В т е n л и це также о ч и щают грунт от растител ьных остатков. Если на конструкциях п рисут ствует орган ическое загрязне ни е - проводят влажную уборку моющим средством Фармадез, затем равномерно опрыскивают или наносят губкой 1 %-ный рас твор Фармайода ( 1 00 мл на 1 О л воды ) . П р и проведе н и и дез и н фекции форточки и двери должны

быть закрыт ы . Фарма йод обладает н изкой токс и ч ностью, не требует смывания. Важно! При обработке необходимо использовать сред ства индивидуальной защиты (резиновые перчатки, ре спиратор и т. п.). Приступать к дальнейшим работам в теплице можно через 12 ч, предварительно открыв две ри и форточки для проветривания. 1 %-ный рабочий раствор Фармайода можно исполь зовать для обработки цветочных горшков, рассадн ых кассет и nрочей тары с последующей промывкой водой и для обеззараживания инструмента nри работах no обрезке. Также осенью п роводят санитарную обрезку nлодовых деревье в , декоративных и я годн ых кустарников удаляют угнетенные, сухие и больные ветви , вырезают слаборазвитые, тонкие и старые nобеги. У деревьев старше 8- 1 О лет ствол и скелетн ые ветви очищают ото ы ся а н р и но лей, зимующих nод корой, а также для удаления накоnившихся nатогенов. После листоnада л иственные деревья и кустарники равномерно оnрыскивают 0,5%-ным раствором npenapaтa Фармайод ( 50 мл на 1 О л воды ) . Этот раствор также испол ьзуется для обеззараживания ерезов nосле обрезки с их nоследующей обработкой садовым варом. При nодготовке многолетних травян истых растений к зимовке, nосле обрезки наземной части и уборки растител ьных остатков, следует n ровести обработку 0 , 5 1 %- н ы м раствором nрепарата Ф а р м а йод (50- 1 00 мл на 1 0 л воды ) . Для nрофилактики nораже ни я газона снежной плесенью и другими эаболеваниями nроводят его обработку бак т о воды добавить 20 мл Фитоnави· н а , ВРК и 3 мл Фармайода ) . Все виды обработок должн ы nроводиться nри положител ьной темnературе, т.к. nоnавшая на растения вода nри замерзании расширяется и может поврелакровные ткани.

�� =: ��=�=�� ::

PharmBiSMed

000 Н П Ц • Ф а р м б и о м ед• Тел . 8 (499) 1 8 1 - 24-63 www . pharmЬiomed . ru

н . лядских 29

� � :�

�

о .n i

::!

g с:

.; <i

)� с:

�

�� :��: (�fб� �

Новое nоколени е качества

Орnовска11 о6nасть

•

3" ��

� -

�

" .,.;

�

КАКИ Е СЕМ ЕНА Я Б ОЛ Ь Ш Е H E КYnn 10

Мы просто обожаем баклажаны! Каких только я не выращивала - и круглые, и грушевидные,и длинные,как сосиски . Что уж говорить,что когда появились белые, полосатые и зеленые баклажаны, я немедленно купила их семена ! Однако на нашем участке прижились не все.

а в о р итом с реди бел ы х баклажа нов я сч итаю F 1 Бибо . М и р ится с моей не самой луч ш е й а гротех н и ко й , п р одукти в н ы й , р а н н и й , отл и ч н о го в куса , да е ще и не болеет - слово м , дл я м е н я это пока идеал . Когда его готовл ю , мя коть не в ы м а ч и в а ю в в оде - в н е й все равно нет гореч и . Рассада удается отл и ч н о , и я п о р о й в ысажи ваю ее в п а р н и к е , а н е в те п л и це . Благо в ы сота кустов п о -

зволяет. Ба клажан ч и ки кусте на держу н е дол го , в ы тя нутся сан т и м ет р о в на 1 0- 1 2 и сре заю . Пусть новые растут ! Те м более , в м о л од ы х п л одах с е м е н а п ра кти ч е с к и н е о щу щаются . д в переспе в ш и х о н и становятся жестки м и , д а и в кус м я коти ухудша ется . -

Еще оди н « б ел ы ш » - это Вкус грибов. Соблазнило н а з ва н и е , но, у в ы , г р и б а м и -то о н и и н е п ахнут. Урожа й н ость п охуже бу дет, чем у Бибо , а бакл а жан н ы й п р и в кус в ы ражен с и л ь н е е . Н о в цело м тоже в п о л н е себе н и ч его сорт: п л од ы н е ж н е н ь к и е , б е л ы е , н е горчат . Л юб и м е ц тради ци о н н о го те м н о - ф и о летового

цвета F 1 Эпик. Он быстро вытеснил Алмаз, увере н н о зан и м а в ш и й м есто в те п л и це . Тот в свое в р е м я п р и вл е к с в о е й п о раз и тел ь н е й ш е й н е п р и хотл и востью - даже в н е самые луч ш и е годы , когда теоре т и ч е с к и п р и ве редл и в ы е баклажа н ы дол ж н ы б ы л и посбрасы вать все завя з и , этот сто ически тя нул уро жай . Однако н о в и ч о к гибрид о казался тоже н е -

п р итязател ь н ы м в уходе , урожай н ы м , да е ще и без гореч и . П оследн и й н юанс о ка з а л с я р е ш а ю щ и м . П равда , есть у Эпика , у Би бо и других гибридов оди н с е р ь ез н ы й н едостато к п остоя н н ая зави с и м ость от п о куп н ы х семя н . А что там нафасуют производи тел и - н е п редсказуе м о . Так , нап р и м е р , в оди н год якобы Эпик у меня в ы рос п росто фантастически ко л юч и м , вся п л одо н ож к а была в ш и п ах! Оди н и з самых к р а с и в ы х баклажанов - Замор ский полоса тик. О н , у в ы , н е та к о й у ж и р а н н е с п е л ы й , к а к зая вляет п ро и з в одите л ь , у м е н я кусты зацвел и л и ш ь в 20-х ч и с лах и юля , а п е р в ы е плоды с н я л и к кон цу а в густа . Так что урожа й ность и з - за ко р о т к о г о л ета о казал а с ь н е в ы с о ко й , с 3 кусто в я с н я л а п о рядка 1 , 5 кг б а клажа н о в . Н о к а к о е удо вольст в и е п олучае ш ь , с резая такую красоту! е ще оди н F 1 Буржуй р о с ко ш н ы й с о р т . К ру п н ы й , толстоще ки й , в руку в з я т ь п р и я т н о ! Са м ы й к р у п н ы й в э т о м году весил 5 2 0 г , остал ь н ы е п о м е н ь ш е - около 3 0 0 г . О тл и ч н ы й р а з м е р д л я « П О р Ц И О Н Н Ы Х » , з а п еч е н Н ЫХ с мясом баклажа н о в . П од к о р о ч к о й с ы ра - это п р осто п и ща бого в ! А е ще из н и х п олучается отл и ч н а я и к р а , п ожалуй , даже более в кусная , чем из бе л ых баклажа н о в ( зато и з « б л о нди н о в » о н а и м е е т н е ж н ы й б е же в ы й цвет) . Н о расте н и я о ч е н ь м о щ н ы е , и м н адо м н о г о м е ста . И л и ш н и е п а с ы н к и удалять не п о м е ш ает. Тут дей ствует то же п ра в и л о , -

ч т о и в т о м атах : н уж н о п олуч ить круп н ы й п л од уби рай кон куренто в , н о р м и ру й з а в я з и . Есл и ж е требуется в ы растить м н о г о плодов п р и м ерно одно го р а з м е р а , тогда луч ш е удал ить коро н н ы й буто н , в ы раста ю щ и й в п е р в о й раз в и л к е . Он заби рает в с е п и тател ь н ы е в е щ е ства , и остал ь н ы е п л оды н е нал и ваются . Из н еуда ч н ы х эксп е р и м е нт о в этого года я б ы хотела отметить афр и кан с к и й б а кл ажа н , с е м е н а кото рого м н е достал и с ь п о случ а ю . Гов о р и л и , что он м и н иатю р н ы й , и п р и жел а н и и его можно в ы ра щи вать даже н а бал к о н е . А крас н ы е , п охож и е и п о в иду , и п о в кусу на томаты п л оды весом около 1 0 0 г к а жд ы й б удут уд и вл я т ь в с е х . П ожалуй , и з в с е го зая вл е н н о го тол ь к о п о сл едн и й п у н к т баклажан в ы п о л н и л в п ол н о м раз мере. В ы рос г и гант высо той 1 ,2 м с еди н и ч н ы м и о р а н же в ы м и п л ода м и р а з м е р о м с м я ч и ки для п и н г- п о н га , гордо и м ену е м ы м и баклажа н ы . Горь к и м и о казал и с ь , как п с и н а ! Даже солевой раствор их не о б е з в реди л . Зато уди влял всех! Н е п ро я в и л себя и аз и атский баклажан Зеленый ла о . Кусты п ол у ч и л и с ь разлаписты м и , высоки м и , б а к л а жа н о в з а в я з а л о с ь м н о го . . . н о н и оди н д о за я вл е н н ы х 1 00 г н е дотя нул . Я дол го держала пло ды на кусте , н аде я с ь , что они вот- вот и в ы растут , а о н и . . . п ожелтел и . Так что э кзотика в этом году п о луч илась неудач н о й . Э . ЮРАСОВА Калуж,каll o6narn.

3ПEKTPDHHhlii

КОТ

У соседа в подвале ловит мышей f<ЭлектроКо111» . И очеиь успешио. Каков приицип его работы ? Олег, г. Омск Эл е кт ро н н ы й от п у г и вател ь гр ы зу н о в н о во го п о коле н и я

« ЭлектроКот-Турбо,. возде й

ствуст на крыс и м ы ш е й ульт развуко м . Он в ы з ы вает у н и х ч увство тре воги и страха и в ы нуЖдает п о к и н уть территори ю п остоя н н ого обитан и я . За казать «Электро Кот-Турбо,. можно у п ро и з водитедя за 1 320 руб. с доста вкой по по•пе наложе н н ы м п ла тежом .

2 1 4000, Смоленск, аjя 2 1 , нпо «БИОС».

Тел . : (48 1 2) 24-02-54, 60-00- 1 6. 8-800-775-41 -02 (звонок по Ро с сии бе сплатны й )

ЕЛ Е Н Н Ы Е в

А ссортимент зеленных куль тур расширяется с каждым годом. За последние 2-3 года в Государствен ный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории Российской Федерации, было включено немало новинок.

ч а с т н о с т и , р а н н е с п ел ы е с о рта кресс -салата Обильнолистный и Витаминчик отл и ч н о подходят для в ы ращивания не только на грядках , но и в горш ках на п одоко н н и к е . Урожай соч н ы х и нежных л и стьев соби рают на 1 72 2 - й ден ь от всходов . Растен и я в ысотой до 1 0 - 1 5 см , массой 2 0 - 2 5 г . П риятн ы й горч и ч н ы й вкус добавит п и кантную нотку салатам . Урожай ность сортов в ысокая 1 , 5 - 2 кг/кв . м . Чуть больше времен и , 3 0 суток , до на чала сбора урожая должен расти кресс салат сорта Ванька кучерявый . Розетка л и стье в в ы сотой 25 с м и д и а м етром 30 с м . Урожай ность - 1 , 8 - 2 , 2 кгjкв . м. Украсить сад вес н о й и осе н ь ю п о м о ж е т краснол и стная л истовая горчица . Она оче н ь на рядн а ! Н а п р и м е р , урожай

среднеспелого сорта Мей Лин нач и нают уби рать с 2 2 - 2 5 - го дня от всходо в . Ро зетка л истьев в ысотой 20-26 см, диаме т р о м 1 8 - 2 3 с м и массой 60 г . Л истья тем н о - крас н ы е , с зубчаты м , сильно из резан н ы м крае м , нежн ы е и соч н ы е , с горч и ч н ы м п р и вкусом . Урожа й ность зе лен и 3 , 9 - 4 , 1 кгjк в . м . Для контраста можно в ысадить горч и цу сорта Сударушка . Е е гофр и рован н ы е зел е н ы е л и стья и нарядн ы , и вкус н ы . От всходов до уборки на зел е н ь п р оходит около 35 суток. Розетка л и стьев круп ная , высотой 28-30 см и диаметром 1 2 - 1 7 с м . М асса расте н и я может дости гать 1 40 1 4 5 г , одн а к о урожа й н ость зел е н и 3 - 3 , 3 КГ/К В . М. Есл и же нужен урожай как можно рань ш е , обратите в н и мание на гор ч и цу Крае-

н о в и н ки

ная горка . Это раннеспел ы й сорт, и л и с т ь я м о ж н о срезать уже на 20-е сутки о т всходо в . М асса расте н и я н е в ел и ка , в среднем 38 г, но зато их можно чаще в ы саживать, получая д о 4 , 5 кг зел е н и с 1 кв. м. Днурядник тонкол истн ы й н е м н о го напоминает люби мую м н о г и м и рукколу, н о в кус у него более остр ы й , горч и ч н о о рехо в ы й . И з н о в ы х сортов в н и ма н и я досто й н ы р а н н е с п ел ы е Грация, Лети ция, Феличита и Позитив . У н и х от пол н ы х всходов до срезки п р оходит 2 0 - 2 8 суто к . Р о з е т к а л и ст ь е в в ы с отой 1 5 25 с м . Масса одн о го растен и я 2 0 - 40 г, а урожа й н ость м ожет дости гать 1 , 5 2 , 1 КГ/КВ. М . А вот средн еспелому со рту Темисто требуется чуть больше времени - 3 1 - 3 5 суток о т всходов д о начала хозя йствен ной годности . Советую обратить в н и мание на новые со рта индау п о с е в н о го ( руккол ы ) . У раннеспелого со рта Спаркл от всходов до уборки чуть меньше месяца , урожа й -

Ка пуста китайска я , или пак-чой , рас тет с уди в и тел ьной с ко ростью , п р и ч е м карл и ковые и сорта ЬаЬу leaves растут от с е м е н и до товар н о го урожая всего за 6 недел ь. Хрустя щие розетки л и стьев вос хитител ьно вкус н ы , есл и их обжарить с н е б о л ь ш и м кол и ч ес т в о м кунжут н о го масла и л и п р и готовить на грил е , п ред варител ьно раздел и в пополам . Пак-чой можно добавить в кимч и . И з н о в и н о к п р и м е ч ател ь н ы два р а н н е с п е л ы х г и б р и да F , Джой чой и Янг цинг чой . Л и стовая пласти н ка зеленая , гля н це в итая , с заметн ы м восков ы м на летом у Джой чой и светл о - зеленая , пу з ы р ч атая у Янг цинг чой. Ч е р е ш к и с р ед н е й дл и н ы и ш и р и н ы , тол ст ы е . М асса расте н и я 2 5 0 - 2 7 0 г , а у р ож а й н ость 6 , 2 - 6 , 5 КГ/КВ . М . Ч резвычайно холодоусто й ч и в ы й шпи н а т способен в ы расти и осе н ь ю , если она дл и н н а я и м я гкая . Е м у тре буется всего 3 0 - 40 дней , а есл и вам н равятся м ал е н ьк и е н е ж н ы е л и стья , то и того м е н ь ш е . Н а и б о л е е б ы ст р о р а с ту щ и е с о рта - к р у п н о л и ст н ы е « ги га н тс к и е >> Orieп tal Giaпt и Viro flay. О н и отл и ч н о уда ются , есл и с ол н е ч н ы х дней н е м н о го . Ч т о касается в куса , то п о с л е н е скольких заморозков л и стья станут чуть сладковаты м и . Также о ч е н ь и нте р е с н ы р а н н е с п ел ы й г и б р ид ы F , Клиппер ( у р о ж а й н о с т ь �· � �� ,� � -�� 1 , 9 - 2 , 2 кг/кв . м ) , Мари ска и Спутник (урожа й н ость 1 , 8 - 2 , 2 к г/ к в . м ) . Их ценят з а усто й ч и вость к п р ежде в р е м е н н о м у стебл е ва н и ю . Сладки й нежн ы й салатл атук следует сеять за 4-8 н едел ь до п е р в ы х заморозко в . Е г о также можно соби рать на всех этапах - от детского л и ста д о п о л н ого к о ч а н а . Эта кул ьтура м ожет п е режить кратко в р е м е н н ы е з а м о р о з ки , е с л и е е в ы р а щ и в а т ь п од н е т ка н ы м м а те р и а л о м , в п а р н и ках и л и в н е ота п л и ва е м ы х те п л и цах - п о с л е этого

н ость зел е н и - до 1 , 5 к г/к в . м . Средне спел ы й Гайя требует уже 40- 45 дней , но зато и дает до 1 , 8 кг ароматн ых зел е н ых л и стье в . П оздн е с п е л о м у Сельваджия требуется 50 дне й . Урожа й ность е го до сти гает 2 кг/кв . м . Японская л исто в а я ка пуста с каж ды м годо м наби рает попул я рность. Н о в ы й сорт Пижон п р и впекает ультраско роспелостью, от всходов до срезки л и с т ь е в п р о х о д и т в с е го 3 0 - 3 5 суто к . Расте н и я круп н ы е , массой 3 5 0 - 450 г , п р и годн ы к а к дл я открытого, так и для защище н н о го грунта . Урожа й н о сть 4 - 6 кг;кв . м , п р и ч е м л и стья после срезки б ы стро отрастают снова. О ч е н ь к р у п н ы е р о з е т к и дает с о рт Изумрудный узор. Он с редн е с п ел ы й , с момента пол н ых всходов до сбора пер вого урожая п роходит 60 - 65 суто к . В ы сота розетки л и стьев 30-35 с м , диаметр 50-55 с м , а масса (в зави с и м ости от аг ротехни ки) - от 800 г до 1 , 2 кг. Л и стья пе ристые , нас ы ще н н о го зел е н о го цвета и по в кусу н е м н ого напоми нают яблоко. Для круглогод и ч н о го в ы ра щ и в а н и я в защищенном грунте луч ш е всего подо й д е т р а н н ес п е л ы й сорт Салад Мизуна . Л и стья у н е го м ел к и е , зеле н ы е , п е р и с т о р а здел ь н ы е , с п и л ьч а т ы м к р ае м . У р о ж а й н о с т ь л и стье в с черешками 2 , 4 КГ/КВ . М.

-��,.

л и стья , как п ра в и л о , стан о вятся более сладк и м и . Кроме того , салат и м еет не глубокую корневую систему, и при жела нии его можно пересадить в контейнер и перенести на подоко н н и к . Он будет дол го радовать вас нежной зеленью! Зелен н ы е кул ьтуры п редпоч итают бо гату ю , плодородную , хорош о дре н и ро в а н ную п о ч в у . П о с е в ы раз м е щают н а с ол н е ч н о м и л и части ч н о зате н е н н о м участке . П оч ву необходи м о тщате л ь н о о б работать перед п о с е в о м и п р и необ ходи мости добав ить зрел ы й компост. М . И ВАНОВА, заведующий лаб ораторией селекции и се м ен о водства зеленных культу р Фf&НУ ВНИИО

i J

Никогд а не был о , ч то бы в ер ш и н н а я гниль проявлялась на 5 - 6-х кис тях. А в этом году прос то напасть! В чем может быть при чина ? Ю. Орлова Тульская область

Вершин ная гниль с и м п т о м н ед о с т а т к а кал ьция . В оз н и кает о н а в зоне н а и более акт и в н о го кл еточ н о го дел е н и я - у пести ч ного руб ца . П р и ч е м в п о ч в е кал ьция м ожет быть до статочно, но п р и нерегу лярном пол и ве он будет н едосту п е н дл я расте н и й . В а р и а нтов с п асе н и я урожая д в а : н о р м а л и зовать п ол и в и л и п одко р м и т ь расте н и я кал ь ц и е м ( н итратом кал ьция и л и кал ьциевой селитро й ) . Н о п одобные п одко р м к и в не которых случаях м огут п р и вести к ж и р о ва н и ю томатов и с п р о в о ци р о вать н а к о п л е н и е н итратов в п л о дах . Вторая п р и ч и на поя в л е н и я в е р ш и н н о й гн и л и - несбал а н с и рава н ное питание. Нередко во вто р о й п о л о в и н е л ета огородн и к и о п рыски ва ют томаты п о л и ст ь я м раствором монофосфа та кал ия или для той же цел и пол и вают настоем зол ы . Кал и й позволяет п л одам наб рать доста точ ное кол ичество саха ров и в л и я ет на р а в н о м е р н ость о к р а с к и ( и з б а в л я е т от « з е л е н ы х плечиков» ) . Все это так , но нужно учиты вать и то ,

н е об разуются . Одн ако есл и растения п роходят п ол н ы й ци кл раз в и т и я за оди н г о д , нач и н а ют цвести и п л одо н о с и т ь , то п р и ч и н м ожет б ы т ь несколько . И с техноло гией п осева о н и не свя зан ы . В о - п е рвых, так и м об разом м о ж е т п ро я в л яться генетичес кая п редрасположен н ость к « цветухе » , то есть кач е ство с е м я н б ы л о не луч ш и м . В о - вторых, могли подействовать внешние факто р ы , в частности , низкая тем п ература воз духа и п о ч в ы на ра н н и х стадиях развития расте н и й . Наи более уязви мая фаза - о б разова н и е 2 - 4 л и стье в . Та к и м о б р а зом , затяжная холодная п о года м о гл а в ы з в ать цветуху . Особе н н о если с в е кл а была в ы саже на н а п л отн о й , неструкту рированной почве и п о лучала н е с б ал а н с и р о ванное минерал ьное п и тан и е .

что кал и й п р е пятствует усвое н и ю кал ьци я . Вот вам и резул ьтат - в е р ш и н ная г н и л ь н а верх них кистях. Что делать, есл и рас тения перекормл е н ы ка л и е м ? В отл и ч и е от азота , это вещество зна ч ител ьно медленнее в ы мы вается из п о ч в ы ( хотя и б ы ст р е е , ч е м ф о с ф о р ) . А п о к а с гладить дисбаланс можно , пол и в р а с т е н и я кал ь ц и е в о й селитрой ( 0 , 5 ст. ложки на 1 0 л воды , п р и м е р н о 0 , 3 - 0 , 5 л на расте н ие ) .

1 1

Из-за самоизоляции свеклу пришлось се ять моему о тцу, а он раньше посевами не занимался. Я ее рас садила, когда пришло время, но почему- то почти 3 0 % растений ц в е то ч ны е дали с трелки . Была допу щ ена кака я- то ошибка при посеве ? И. Егорова Калужская область

П р и нормальных усло виях в год посева цвето нос н ы е побеги у свекл ы

О . ВЛАСЬЕВА, уч ен ый - а гроном

Можно ли оздоро вить по чву в теплице без ее замены ? О. Арефьева Ярославская область

Скорость де градации почвы з а в и с и т от м н о жества факто ро в , в том ч исле и от способа п од кормки расте н и й . У м е ня на участке 4 тепл и цы , и м е нять в каждой п о ч ву , пусть даже р а з в 4 года , нет н и возможно сти , н и жел а н и я . Да и вообще - зачем ее м е -

о 0,

н ять? Наиболее «рас п и аре н н ы е •• п р и ч и н ы - н а капли ваются вредител и , возбудите л и болез н е й , падает плодородие . . . Н а ч н е м с в редителе й . В те п л и це наи более ч а сты м и , пусть и незва н ы м и , гостя м и б ы вают па ути н н ы й кл е щ и б ел о крылка. И ногда - совка, л и ч и н ки хрущей и брон зовок, « с к а ш и в а ю щ и е » м олодые расте н и я . За м е н а почвы п роти в них м а л о э ф ф е кти в н а - п о пул я ция отл и ч н о сохра н я ется и под открыт ы м н е б о м , и н а б уду щ и й год о н и н е п ре м и нут за с е л и т ь « ч и сто е » п р о странство теп л и цы . В едь кл и м ат д л я н и х здесь более п риятн ы й . Что касается л и ч и но к жуко в , т о я п а ру л ет н а зад в н есла в п о ч ву п р е п а рат н а о с н о в е э н т о мопатоге н н ых грибов , и с тех п о р ж и р н ы е бел ы е л и ч и н к и м н е бол ьше не п о п адал и с ь да и расса ду не грызут . Болез н и точ н о так же сохраня ются и на гряд ках. Дл я оздо р о вл е н и я п о ч в ы я , едва освобож\./

дается п р остранс т в о , густо в ы се в а ю с иде ра т ы - г о р ч и цу б е л у ю , редьку , дон н и к , горох , б о б ы , п од с о л н е ч н и к , овес, ячмень, словом , что ест ь , а то и с м е ш и вая раз н ы е виды . И п од резаю их, ко гда л и стья п одн и м утся на 7 - 1 0 с м . Есл и п огода благо п р и ятствует, т о п осле п е р вого «укоса» можно п од сеять семена других расте н и й ( тут у ж е г о дятся с е м е н а л ю б ы х х о л одосто й ких кул ьту р , в т о м ч и сл е п ро с р о ч е н н ы е - такие тоже не ред ко всходят) . В н о в ь п од резаю зел е н ь , когда она н е м н о го п од н и м е т с я . П о это му з е м л я п осто я н н о ч е м -то з а н ята , и сорняки не растут . З и м о й во все те пл и цы м ы нагребаем как мож н о бол ь ш е снега. Уже в марте сол н це днем п р и гревает, а н о ч ь ю влага , п о п а в шая в земл ю , з а м е р з а е т . Р е гул я р н о е п ро м о р аж и в а н и е тоже действует обеззараж и в а ю ще е . Кстат и , п р о ш л а я з и м а в ы дал а с ь бесснежной . И весной я

сразу заметила раз н и цу в качестве п о ч в ы - о н а была сп рессова н но й , жестко й , « м е ртво й » . П ри шлось п о л и вать на стоя м и м и к р о о р га н и з м о в , чтобы ее реан и м и ровать, и в н е планово сеять сидераты . Ну а что касается пло дороди я , то я кажд ы й г о д загота в л и в а ю н е сколько м е ш ко в п а л ы х л и ст ь е в и з л е с а . И с п ол ьзую и х как мул ьчу рано весной . П р и п е р е копке почвы в начале с е зона земля п е р е м е ш и вается с остаткам и про шлогодней мульчи, пл юс я е ще вношу м н о го ком поста. Так как п ораже н н ы е болез н я м и части расте н и й я не ком пости рую , а сжигаю, наш п е регной - это п рорва п о лезных почвенных мик роорга н и з м о в , котор ы е немедленно приступают к разложе н и ю попавшей в их распоряжение орга н и к и . Им х о р о ш о , о н и усиленно размножаются и п р и этом п ода вля ют патоге н ы . Ну н е ужи в а ются о н и в месте ! Летом же почву обильно мул ь ч и рую ско ш е н н о й с га зона травой . Таки м о б разом за не сколько лет м н е удалось и з б а в иться от ал ьте р н а р и оз а . А р а н ь ш е о н с и л ь н о « е л » томаты , да и паути н н ы е клещи н а о г у р цах п о я вл я ются в п ервую оче редь на рас те н и я х , в ы саже н н ых р я дом с д в е ря м и . Я в н ы е « гастрол е р ы » ! Е . КО Р ОБ Ы ШЕВА, огородн ик - л ю б и тел ь

((ИrРУIКИ11 НА rPRRKE. И НА ПОПОКОННИК Е Выращиванием сладкого (болгарского) перца не занимается только совсем уж ленивый огородник. Давно освоена агротехника, выявлены лю бимые сорта. Но наука не стоит на месте. Один нз мировых лидеров агрономии Израиль - предл ожил овощеводам новый вид перцев - мннн, нлн перцы- черрн, по аналогии с томатами, потому что они маленькие н сладкие.

казы вается , в чадо любивом Израиле взросл ые обеспоко ились тем , что дети непра вильно п итаются . И смек нул и , что уговорам и , как и угрозам и , беду не испра в и ш ь . Ч то л ю бят детк и ? Крас и в ы е и сладки е ко н фетки . Да чтобы не тратить особо усил ий на поедание. Вот и родилась идея в ы вести экзотические сорта овоще й . П е р в ы м и в этой л и н е й к е б ы л и т о м ат ы черри . Сладкий перец - то же очень полезный овощ. В нем соде ржится большое кол и ч ество в и та м и н а С ( бол ьше, чем в л и моне) и м н о го других п о л е з н ы х элементо в . Спрос на пер цы-черри оказался так и м бол ь ш и м , что вы ращи вают их там теперь круглогодич но, благо климат подходя щи й . Но и у нас в зоне ри с к о в а н н о го з е м л едел и я ажиотаж вокруг м и н и - пер-

ч и кав с каждым годом на п реврати вши мися к концу ким удоб рением . Н и каких би рает обороты . Фа натов л ета из те м н о-зелен ых в х и м ических удобре н и й я этих в кусных, полезных и блестя щие ш о коладн ы е . ни когда не п р именяю, по живописных овощей стано П рямо шоколадки н а гряд тому что не пони маю тогда, вится все больше. ке! А у подруги в тепл и це в чем смысл экологически Я тоже захотела поса они дал и плоды размером ч и стого огородн ич ества . дить такой п е р е ц , чтобы с же нскую ладонь, отлича Зато в горш ках у меня оби было много маленьких пло лись сл адостью и толсты тает по парочке дождевых ди ко в . В н ачале пару лет ми сте н ка м и . О ч е н ь до червей , которых я постоя н назад нашла семена г и б вол ьная подруга собрала но угощаю орган и кой , а рида F 1 Шоколадка с очень урожай и л и квидиро вала они в бла годарн ость про красивой карти н кой на па расте н и я , а я оба п е р ца изводят гумус . кети ке , где было всего 5 оставила на зиму - они ведь с е м я н . П осеяла в ко н це м н о голетн и е . И не о ш и б ТАК ВОТ , со своей Шоко февраля и убрала под ван лась: поздней осенью, уже ладки, хотя она и гибрид, я ну. Взошл и они все оче н ь в п редз и м ь е , мои шоко все же рискнула соб рать дружно и быстро пошли в ладки снова зацвел и , прав семена, которые и посеяла рост в 400 - граммовых ста да не так обильно, и зав я следующей ранней весной канч иках. Три я отдала при зал и плоды . Они росл и без (и подруге дала по тради ятел ьнице , а два оставила: поде ветки на южном подо ци и ) . Их уже было много , оди н на п одо ко н н и к е , а кон н и ке в л итровых гор взошли опять все дружно, другой посадила в откр ы шочках , так как их корневая рассадой поделилась с дру тый грунт н а южном участ система оказалась более гими огородн ицами на да ке в Подмосковье . чем компактной . Но я все че. И все растеньица завя же удобряла их раз в неде зал и плоды , которые опять ОБА ПЕ Р Ч ИКА АКТ ИВ лю то компостом, то разве стал и темно-ш околадного НО ЦВЕЛ И и плодоносили де н н ы м и водой в ытяжкой цвета : в горшках , как у ме маленькими (с детскую ла из торфа , золой , марга н ня , поменьше размеро м , в дош ку) уп руги ми плодами , цо вкой , соком ал оэ, жид- грунте и тепл и цах , как у

укры вные перч ики сбрасы вал и часть завяз ей , а в горш ках на подоконнике и ящиках дома на балконе ве л и себя хорошо. В этом го ду я их снова выращи ваю с удовольствием , теперь уже из своих семя н . Расте ния многолетние, живут 3-5 лет. Кусты можно перевозить с грядки в городскую кварти РУ и обратно . Стебли у них одревесневают, становятся проч н ы м и и надежн ы м и , с п о с о б н ы м и уде р ж а т ь большой урожай. Теперь я охочусь за дру гими сортами крошек, ко торых в м и ре насчитывает ся уже с добрый десяток. В л юб о м случае , экс п е р и ментировать и п робо вать что - то н о в е н ькое всегда и нтереснее , чем превра щать огород в рути ну и ка В П РОШ Л ОМ ГОДУ из балу. за резких колебаний темпе А. МАЛ АХОВА ратуры летом в грунте не- Москва

приятел ьн иц, круп н ы е . Н о В грунт на даче ( без укры там приходилось подвязы тия) и балконные ящики вы саживала в конце мая . Фор вать стволики . В позапрошлом году об ми ровка - удал е н и е всех наружила в продаже паке боковых побегов и л истьев тики м и н и - перцев серии до первой развил ки . Очень «Четыре лета»: Тёма ( ран компактные растения, цве ний сорт с желты ми плоди тут вообще без перерыва! кам и) и Бубенцы ( средне Сорта р а н н е с п ел ы е , но ранний с фиолетовыми). За плодоносят в грунте до за Бубенцы особо низкий по морозков. Малыши отлича клон селекционерам ! Сорт ются от крупных перцев не с очень сладкими мелкими только размером, но и вку плодами массой 2 5 - 45 г. сом и аромато м , куда бо Расте н и е средн еоблист лее я р ки м , и нтенс и в н ы м . венное, раскидистое , ЗО-40 Годятся для свежих сала с м . Перчики кубовидн ы е , то в , добавл е н и я в суп ы , ребристые, незрел ые - зе украшения бл юд и консер леные, зрелые - фиолетово вирования целиком . Козьи кори ч н е в ы е , этакие тол сыры, фета, брынза, моца стенькие бочоночки , готовы релла ОТЛ И ЧНО ПОДХОДЯТ к уборке через 95- 1 05 дней для фарширования мелких после посева. Стенки пло перчико в , свежих и мари нован ных. дов 4-5 мм. ПО САД ИЛ А Н А РАССА ДУ в конце февраля. Пики ровка - в фазе семядолей.

КАК НАЙТИ С НИМИ О&ЩИЙ ЯЗЫК

СЕЮ ПЕРЦЫ С ФЕВРАЛЯ ПО МАРТ, мож но сначаnа в wкоnку, они непnохо пе реносllт пикиранку. Пока в1ойдут семе на, может пройти дней 20 и бon•we. Но праrреваn, как оrурцы, и пратрав nиват• их в марrанцовке не стоит. А вот почву жеnатеn•но проnит. rор• чей марrанцовкой иnи Фитоспоринам против rниnей. Оптимаn•ные усnови11 прорастани11 - температура 24-26° и темнота. ЕСЛИ ВСХОДЫ не скидывают семенную кожуру, им помоrаю, опрыскива11 во дой и поддева11 иrоnочкой. Посnе рас крытиll сем11доnей ставnю их на самое светnае место при температуре 20-24°. Пикирую в небоn•wие rорwки иnи ста канчики (0,3-0,5 n) в фа1е 1 -2 настоll щих nист•ев, 3arnyбn1111 до семiiДоn• ных nист•ев.

nей. На всех стади11х мини-перчики ра стут медnенно.

НЕ СТОИТ ВО ВРЕМЯ ЦВЕТЕНИЯ держат• rор•кие перцы р11ДОМ со сnадкими - испортитс11 вкус пnодов. Перцы переапыn11ютс11 очен• сиn•но. Ц аетут И ППОДОНОСIIТ кусты Не· прерывно до окт11бр11·НО116р11. Тоrда их ставnю не тоn•ко в самое светnое, но и прохnад ное место ( 1 4-1 8°), сокраща11 до минимума поnивы и под кормки. ОЧЕНЬ ЛЮБЯТ КУСТИКИ ОПРЫСКИВАНИЯ тепnой от сто•нной водой. В февраnе нужно подн��т. температуру до 20° и выwе и обре1аn бока-

ПО МЕРЕ РОСТА пересаживаю в rорwки покрупнее, баяконные 11щики иnи на rр11дку в открытый rрунт. Они почти не обра1уют при даточных корней, ПО)тому при высадке их неn•111 эa rnyбniiТ• выwе сем11до-

IЕПЯОЕ IIЬIXAHИE АIЯАНIИКИ

Ч ЕСНОК И3 &YJi b&O Ч EK: & Ю ЕТНО И ЭФФЕ КТИ ВНО л

Число зубков в луковице чеснока не слишком велико, осо бенно у стрелкующнхся сортов, поэтому коэффициент размножения у него невысокнй. Еслн же нужно получить сразу н много чеснока, тогда помогут возд ушные луковички. с нх помощью можно сразу получить в 1 0 - 1 5 раз больше луковиц .

Долгосроч ный прогноз погоды н а ноябрь 2020 г .

В Северном федеральном округе в начале месяца осадки, днем 0-5°, в Вологодекой области до 7". К сере дине nервой декады небольшой снег, днем минус 1 -6°. В конце nервой десятидневки осадки, днем до 3°. К середи не месяца небольшой снег, днем минус 5- 1 0°, в Вологод екой области минус 1 -6°, в Ресnублике Коми до м инус 1 6°. В конце второй декады мокрый снег, ночью ми нус 4-9', днем О - минус 5°, местами опеnель. К середине третьей десятидневки снег, днем минус 2-7°. Завершится ноябрь небольшим снегом , днем минус 1 -6°, на востоке до минус 1 0- 1 5°. В Центрально-Черноземном районе в начале ноя бря небольшой дождь, днем 4-9°. К середине nервой де кады местами небольшие осадк и , ночью до м и нус 3°, днем 0 - 5°. В конце nервой десятидневки небол ьшой дождь, утром тума н , днем 6- 1 1 °. В середине ноября об лачно с nрояснен и я м и , временами небольшие осадки , днем 2-7°. К концу второй декады дожди, днем 8- 1 3° . В середи не третьей десятидневки снег, днем около ноля . Заверш ится ноябрь сухой и слабоморозной n огодо й , днем О - м и нус 5 ° , ночью местами д о м инус 1 0°. В Волго- Вятском районе и на Средней Волге в nер вые дни месяца небольшие осадки, днем 2-7". К середине nервой декады мокрый снег, днем около ноля , ночью ме стами до минус 1 -6°. В конце nервой десятидневки места ми слабые осадки, днем 1 -6°. К середине месяца облач но, небольшой снег, днем минус 3° - nлюс 2'. В конце вто рой декады осадки, утром туман, днем 2-7°. К середине третьей декады небольшой снег, днем минус 1 -6°. В конце ноября облачно с nрояснения ми, небольшой снег, днем минус 2-7". На Нижней Волге в начале месяца без существенных осадков, днем 5- 1 0°, в Астраханской области до 1 3°. К середине nервой декады небольшие осадки , днем 0-5°, местами до 8°. В конце nервой десятидневки без суще ственных осадков , днем 7- 1 2°, в Астраханской области до 1 5°. К середи не месяца небольшие дожди, днем 4-9°, в Астраханской области 7- 1 2°. В конце второй десяти дневки местами небольшие дожди, днем 9- 1 4° , в Астра ханской области 1 1 - 1 6°. Завершится ноябрь снегом, nо ры вистым ветером, днем легкий мороз, в Астраханской области до 3°. На юге ЕТР в начале месяца сухо, днем 1 3 - 1 8°, ме стами до 20°. К середине nервой десятидневки кратко врем е н н ы й дождь, днем 7 - 1 2°, на Черноморском nобе режье 1 0- 1 5°, ночью на севере региона вероятны сла бые з а м о розк и . В к о н це nервой декады сух о , днем 1 5 -20°. К середине ноября дожди, днем 1 1 - 1 6°. В конце второй декады днем 1 4- 1 9°, на Черноморском nобере жье до 23°, без существенных осадков. К середине тре тьей десятидн е в к и кратк о в ре м е н н ы е дожди , днем 9- 1 4°. В конце месяца облачно с nрояснен и я м и , места м и осадки с nорывистым ветром , днем 5- 1 0°, на севере 1 -6', ночью до о - м и нус 3'. В Крыму в начале месяца сухо, днем 1 4- 1 9°. К середи не nервой декады местами небольшие дожди, днем 8- 1 3°, ночью заморозки. В конце nервой десятидневки без су щественных осадков, днем до 1 6- 2 1 ° К середине ноября кратковременные дожди, днем 1 0- 1 5°. В конце второй де кады местами небольшой дождь, днем 1 5-20'. К середине третьей десятидневки дожди, ветер, днем 7 - 1 2°. Завер-

учше этот способ показывает себя на сортах с не вы сокой ( 50 -70 см) стрел кой и сравн ительно неболь ш и м (до 1 0 0 штук) кол и ч ес т в о м в о здуш н ы х луковичек-бул ьбочек в соцвети и . В этом случае о н и в ы растают круп н ы м и . Чеснок из воздушных луковичек можно выращивать дву мя с пособами: через севок ( однозубковые лукови цы) и беспересадоч н ы м способом (двухлетняя или трехлетняя культура). Чтобы получить однозубкавые луковицы , назы ваемые севком , бульбочки высевают в те же сроки , в кото рые высажи вают зубки чеснока под зиму. Для Московской области это первая декада октября . Нормы высева круп ных воздушных луковичек 50-60 r/ кв. м . Цифра эта весьма приблизительна, так как размер бульбочек колеблется в очень широком диапазоне - от ве личины овсяного зерна до 1 , 3 см в диаметре, а знач ит и норма, соответствен но, меняется . Почву под посев бульбочек готовят особенно в н и ма тельно. Она должна быть рыхлой , без сорняков и их корне вищ. Подготовленные к посеву воздуш ные луковички вы севают на глубину 1 - 1 , 5 см и обязательно мульчируют тор фом . На следующий год они дадут ранний урожай хорошо вызревшего, но некрупного севка чеснока . Как п равильно подготовить семенной материал? Перед посевом соцветия обмолачи вают, бул ьбочки кал ибруют. Лучший посадоч ный материал - это луковички 1 - го класса диаметром 5-8 м м . Из очень мелких луковичек (диаметром 2-3 мм) вырастет мелкий севок. Только через год из него удастся получить более крупную однозубковую луковицу и лишь на третий год - товарную луковицу чеснока . Воздушные луковички можно высевать и весной . Дер жать их можно в теплом помещении ( 1 8-20°) в срезанных соцветиях. Так они лучше сохраняются . К посеву присту пают рано весной , едва позволит почва. Из такого поса дочного материала растения получаются сильн ы м и , а их вегетационный период увеличивается по сравнению с чес ноком подзимнего посева. Таки м образо м , уже в первый год осенью можно получить крупный севок чеснока, пусть и позднего срока созревания. Впрочем, можно луковицы оставить в земле. Они отлично перези муют и на следую щий год разовьются как ти пичные растения стрелкующе гося чеснока. П равда , по сравнению с растениями под зимней посадки луковицы у них получатся мельч е . Т. СЕР ЕДИ Н , стар ш и й н ауч н ы й сотрудни к лабор атории селекции и семеноводства луковых кул ьтур Фr&НУ ФНЦО

шится ноябрь ветреной nогодой, небольшие осадки, днем 4-9°, ночью заморозки. На Урале в nервой декаде неустойчивая nогода с осад ками и колебаниями темnературы от опеnели до неболь ших морозов. К середине ноября облачно с nрояснения м и , временами небольшие осадки, днем минус 3° - nлюс 2', на Южном Урале до 8°, временами дожди. Осадки со хранятся до начала третьей декады, днем чередование небольших морозов и опеnели. В завершение месяца но чью минус 1 5-20°, днем минус 9- 1 4°, без существенных осадков. На юге З а п адной Сибири в первые дни ноября не боль Ш ие осадки, днем минус 2' - nлюс 3°. К концу первой декады минус 1 -6°, ночью минус 1 0- 1 5°, небольшой снег. В середине месяца снег, мокрый снег, днем около ноля. Завершится ноябрь морозами , ночью до минус 25°, днем минус 1 2- 1 7°. На юге Восточной Сибири в начале ноября без суще ственных осадков, днем м инус 2° - плюс 3°. К середине nервой декады осадки, днем до 3-8°. В конце первой де сятидневки ночью до м инус 1 3- 1 8°, днем до минус 5- 1 0°, без существенных осадков. К середине ноября неболь шие осадки , днем 1 -6°. В конце второй декады не исклю чена опепель, мокрый снег. Завершится ноябрь неболь шим снего м , днем минус 4-9° На юге Дальневосточного региона в первые дни ме сяца небольшой дождь, днем 3-8°, в Приморье до 1 4°. К середине первой декады осадки, ветер, днем 2-7", в Ха баровском крае около ноля. В конце первой десятидневки без существенных осадков, днем 4-9°, в Хабаровском крае 1 - 6°. К середине месяца небольшие осадки , днем 1 -6°, в континентальных районах О - минус 5°. В конце вто рой декады без существенных осадков, днем 2-7". В При морье до 1 0°. К середине третьей декады снег, метель , днем минус 3-8°, в Хабаровском крае д о минус 1 0'. В п о следние дни месяца местами слабый снег, днем О - минус 5°, в Хабаровском крае днем м инус 7 - 1 2'. В С а н кт - П е т ер б урге в начале ноября дожди, днем 5- 1 0°. К середине первой декады местами небольшие осадки, днем 0-5°, ночью до минус 3°. В конце первой де сятидневки небольшой дождь, днем 6- 1 1 ° . К середине ме сяца небольшие дожди, днем 2-7°. В конце второй деся тидневки временами дожди, ночью 0-3°, днем 4-9°. К на чалу третьей декады мокрый снег, днем минус 3° - nлюс 2°. В середине третьей десятидневки без существенных осадков, днем минус 1 -6°. В конце ноября облачноо с про яснениями, небольшие осадки, днем м инус 2' - плюс 3°. В Москве и Подмосковье в nервые дни месяца не большой дождь, днем 4-9°. К середине первой десяти дневки днем минус 1° - плюс 4°, ночью местами до минус 3°. В конце второй декады небольшой дождь, утром ту ман, днем 5- 1 0°. К середине ноября облачно с проясне ниями, небольшие осадки, днем 1 -6°. В концу второй де кады дожди, днем 6- 1 1 ° . В начале третьей десятидневки мокрый снег, ночью до минус 2-3°, днем 0-4°. К середине третьей декады небольшой снег, днем около ноля, ночью местами до минус 5°. В конце месяца облачно с проясне ниями, местами слабый снег, днем минус 1 -6°.

В. СТАЛЬНОВ, действительный член Русского географического общества

Гибрид-шедевр! Есл и вам н ра вятся круп н оплод н ы е томаты, то - в а ш в ыбор! В каждой кисти - п о 3-5 о г р о м н ы х плодов ма� сой 350-700 г. Реже ш ь та ко го г и га нта п о п ол а м а о н , с л о в н о я р ко-ал ы й а рбуз! Одн а мя коть, со ка мало, а вкус ... Тут даже объя с н ить слож н о, п рос то о ч е н ь, о ч е н ь в к ус н о ! М ы у в е р е н ы , ч т о этот г и б рид во йдет в ТОП ва шей колл екци и !

и д е р п о урожа й н о с т и и кра соте! П О Б ЕДИТЕЛ ЕМ

н а род н о го тести рова н и я ,

п р о веде н н о го А г р о ф и р м о й АЭЛ ИТА в И н ста граме в 2020 г., стал томат ЖОЗЕФИНА F 1 • . П о м и до р ы - краса в ц ы , ка к н а п одбо р , к ру п н ые, массой 3 00-3 5 0 г, с и я ют, ка к м а л е н ь к и е сол н ы ш к и . О н и п о с п е в а ют уже н а 90-95 де н ь о т в сходо в и н и когда н е р а стрес к и в а ются ! А их нежн е й ш ие, та ю щ и е в о рту л о мт и к и и з ы с к а н н о го в куса одо б рят и то матн ы е гурма н ы ! Урожа й н ость п росто за ш ка л и в а ет: 1 8-20 кг/м2 - это не шутка !

н а ш н о в ы й хит! Сорт ра н н еспел ы й и н а ч и нает плодо н осить на 1 05-1 1 0 де н ь от всходов. Плоды за воражи вают своей кра сото й и я р ким, бо гатым в кусом. Размер у н и х тоже п р иятн ы й, «В одну ладо н ь», а масса 250-350 г. Од нако есть сред и н их и на стоя щие г и га нты, п реодол е в ш и е пла н ку 5 0 0 г. А ромат н ы е, мя с и стые, оче н ь краси в ы е н а раз резе, они ве л и кол е п н ы и в на рез ке, и в салатах. М ы н е сом неваемся, этот томат за во юет свои на град ы !

П росто н евозможно оста н о в ить ся и пе рестать есть, пока на стол е остается хотя бы од и н ломти к на ш е го томата ЭХО• ! Круп н ы е, мас сой более 300 г, соч н ы е и н ежн ы е з ел е н о в ато-я н та р н ы е п о м и д о р ы о б л а д а ют и з ы с ка н н ы м с л а д ко ф рукто в ы м вкусом. Расте н и я очен ь урожа й н ы, и с 1 м2 да ют 1 0- 1 4 кг плодов. Томатами необыч ного цве та ле гко уд и в ить бл изких и друзей !

ОД ЗНАКОМ /\YHbl НОЯ5РЬ

2020

Календа р ь составл е н Н . ТЕРЕХИ Н О Й Время указано московское

4 . Рыхление сухой земли в горш ках с вы гоноч н ы м и овощн ы м и кул ьтурам и -

ДО 1 9:34

Вт 1 7

работу проводить только 1 7-го.

Стрелец с 1 9: 3 4

Вт 1 7 Ср 1 8

3 . Заготовка черенков плодовых деревьев для з и м ней и ранневесеиней при-

до 23:25

Чт 1 9

вивки.

Козерог

4. Подз и м н и й посев моркови, свекл ы , редиса - только 19-го.

1) - растущая Луна , О - Полнолун ие, <t - убывающая Луна, 8 - Новолуние

5. Посадка для выгонки на зелень лука-выборка, ш н и тт-лука и лу ка-батуна. с 23:25

Чт 1 9

Работы

1 . Полив в ы гоноч н ы х культур н а окне. 2 . Подз и м н и й посев зел е н и , о):\нолетников и многолетн иков.

Пт 20

1 . Рыхление сухой земли в горш ках с выгоноч н ы м и овощн ы м и культурами.

Сб 2 1 Вс 0 1 П н 02

до 1 2: 5 9

Телец

Пн 02

с 1 2: 5 9

Вт 03

о (J

Ср 04 Чт 0 5

ДО 00:45

Чт 0 5

с 00:45

Пт О б Сб 0 7

Рак

ДО 1 0: 1 8

Дни Полнолуния (30/Х - 0 1 / X I ) . Пол нол у н и е 3 1 /Х в 1 7:49 1 . П одз и м н и й влагазаряд н ы й полив.

Вс 2 2

3. Пол ив и рыхление вы гоноч н ы х овощн ых кул ьтур.

П н 23

П ри м. к n . 1-3. Работу проВодить только 02-го.

Вт 2 4

1 . Рыхление сухой земли в горш ках с выгоноч н ы м и овощн ы м и культурам и .

с 1 0: 1 8

Вт 24 Ср 2 5

георгин и клубней бегон и и .

Чт 26

1 . Заготовка черенков плодовых деревьев дл я з и м ней и раиневесенней прививки.

П н 09

ДО 1 6:30

с 1 8:04

Пт 2 7 Овен

Д О 06:43

Пт 27

с 06:43

Сб 2 8 Вс 29

1 . Пол и в в ы гоноч н ы х культур на окне. 2 . Заготовка черенков плодовых деревьев д л я зимней и ранневесеи ней п р и вивки. 3 . Посадка для выгонки на зелен ь лука-выборка, ш н итт-лука и лука-батуна.

Д О 1 8:04

Рыбы

3 . Укладывание на хранение клубнелуковиц гладиолусов, корнеклубней

2 . Подз и м н и й посев зелен и , однолетников и многолет н и ков.

с 07:06

2 . Пересадка вьющихся комнатных расте н и й .

При м . к п . 1 -2. Работу проВодить только Об-го с 10: 10 и 01-го до 10: 10. 3. Пол и в в ы гоноч н ы х культур на окне.

Вс 08

Водолей

2 . Высадка на поздн юю выгонку тюльпанов, нарциссов и гиацинтов.

4. Уклады ван ие на хранение клубнелуковиц гладиолусов, корнеклубней ге

Сб 0 7

до 0 7 :0б

Вс 2 2

1 . Рыхление сухой земли в горшках с в ы гоноч н ы м и овощн ы м и культурами.

Д ни Полнол у н и я (29/XI - 0 1 / X I I ) . Полнолуние 30 / X I в 1 2:29 1 . Пол и в выгоноч н ы х культур н а окне. 2. Посадка для выгонки на зелень лука-выборка, ш н итт-лука и л ука-батуна.

П р и м . к n n . 1 -2. Работу проВодить только 27-го и 28-го.

Теле ц Вс 29

оргин и клубней бего н и и .

П н 30

5 . Подз и м н и й посев морков и , свекл ы , редиса.

Близн ецы

до 1 2 :29

1 . Рыхление сухой земл и в горшках с выгоноч н ы м и овощн ы м и культурам и . 2 . Уклады вание н а хранение клубнелуковиц гладиолусов, корнеклубней георгин и клубней бегон и и .

Лев П н 09

с 1 6:30

Вт 1 0 Ср 1 1

до 1 9:09

1 . Уклад ы вание на хранение клубнелукови ц гладиолусов, корнеклубней георгин и клубней бегон и и . 2 . ПодзИ м н и й посев зелен и , однолетников и многолетников.

Дева

3 . Заготовка черенков плодовых деревьев для з и м ней и раиневесенней при вивки (после первых морозов ) .

П р и м . к n . 2-3. Работу проВодить только 1 1-го. Ср 1 1

с 1 9:09

Чт 1 2 Пт 13

Вес ы

ДО 1 9: 1 8

2 . Полив в ы гоночных культур на окне. 3. Укладывание на хранение клубнелуковиц гладиолусов, корнеклубней ге

•

П ОДП И СН Ы Е И НДЕКСЫ НАШ ИХ И ЗДАН И Й

1 . П одз и м н и й посев моркови , свекл ы , редиса.

оргин и клубней бегон и и . с 1 9: 1 8

Д ни Новол у н и я ( 1 4/XI - 1 6 / X I ) . Новол у н и е 1 5 /XI в 08:07 1 . Подз и м н и й посев морков и , свекл ы , редиса. 2 . Полив выгоноч н ы х культур на окне. 3 . Уклады ван ие на хранение клубнелуковиц гладиолусов, корнеклубней георгин и клубней бегон и и . П р и м . к n . 1 - 3 . Работу проВодить только 13-го.

Календарь •IIX»

на полугодие

В K A T A П D r E A r E H T C T B A сс Р О С П Е Ч А Т Ь 11 :

на год

70746

се П риусаде б ное ХОЗЯЙСТВО»

72333

47422

ссПХ» с приложением ссЦветы в саду и дома»

47425

82006

сс ПХ» с приложением ссДачная кухня»

82007

82008

ссПХ» + « ЦВеТЫ» + ссДачная кухня��

82009

В IATAD D r E A D к П I Ч Т А P I C C I I » :

се Приусаде б ное ХОЗЯЙСТВО»

П 1 864

Хiиендарь «П�>

MYJI Ь А КАК WY&A

Сторонники органического земледелия очень активно применяют мульчу. Но надо или нет убирать ее на зиму ?

Есл и в течение теплого сезона и ранней о с е н ь ю мул ьча с гл аж и вала п е р е п ад ы тем п ературы почвы , создавая опти м ал ь н ы е условия для п о ч в е н н о й м и кробиоты , то весной лежащий на земле слой орга н и ки будет замедлять оттаивание и про грева н и е поч в ы . У себя я п ро в е рял : под 1 5 - санти м етро в ы м слоем мул ь ч и земля остается хол одно й до се реди н ы м ая , а под 40-сантиметров ы м - до июня . Л ю б о й з е м л едел е ц з н ает, как важно весной как можно скорее п рогреть почву , акт и в и з и ро вать е е , в ы вести из з и м н е го анабиоза почве н н ы е м и кроорганизм ы . Я одн о время с н и мал мульчу рано вес ной , сразу после схода снега. И рыхл ая влаж ная земля за с ч и та н н ы е ч а с ы п о к р ы ва лась жесткой корко й . Всходам такую точ но не пробить! А причина п роста: на ветру верхн и й слой поч в ы , в котором так нужно было сохран ить влагу, не тол ько нагре вался , но и пересыхал . Се йчас нашел для себя о п т и м ал ь н ы й вариант. Мульчу держу на грядках п осто я н н о , периодически добавл я ю лето м . Тем не менее к осен и от нее остаются жал кие восп о м и на н и я . Н о это и к луч ш е м у : на освободи вш иеся от овощей места высе ваю сидераты - не морозосто й к и е , те , ко тор ы е поги бают з и м о й . Акт и в н о исполь зую белую горч и цу , рапс , в и ку, фацел и ю , л ю п и н однолетн и й , овес. Таким образом , уходя щие п од с н е г грядки укрыты е ще и слоем погибших расте н и й . Ози м ы е чеснок и лук засыпаю с осе н и собран н ы м и в лесу опав ш и м и л и стья м и . Такое утепление немного помогает , если дол го нет снега. За зиму листва слежится , но для мощных л и стьев чеснока или лука это не препятстви е . Однако влага под та ким укрытием отл и ч н о сохраняется . Весной моя цел ь - максимально ус ко рить сход снега, поэтому посыпаю грядки золо й . Тем н ы е частич к и пепла, нагрева ясь н а сол н це , ускоря ют тая н и е с н е га почти на неделю . Затем я накры ваю гряд ки п л е н ко й , и о н и п рогреваются п р я м о под слоем мул ьч и . Пленка - обязательный э л е м е н т а гротехн и к и , без н е е в е рх н и й слой быстро пересыхает.

П усть в н е ш н е замул ьч и рованн ы е гряд ки в ыглядят неказисто , но зато почвенные м и кроорга н и з м ы весной сразу же нахо дят для себя обильн ы й и сточ н и к п и щи . С этой цел ью я оставляю н еубра н н ы м и рас тител ь н ы е остатк и - коч е р ы г и капусты , кор н и и л и стья кабач ка, морковную и све кол ьную ботву, словом , все , что н е по страдало в п р о ш л о м году от болез н е й . В е с н о й с а м ы е круп н ы е о р га н и ч е с к и е остатки убираю в компост и л и перекла дываю на дорожки между грядкам и . Рожь ( вперемешку с о всом) сею тол ько в тех местах , где будет расти картофель или рассада . Овес осенью поги бает, за кры вая землю п од рожью и защи щая ее от пересыхания . Я замети л , что злаковые кул ьтуры очень сильно сушат почву, поэ тому до п о л н ител ьная мул ьча п од рожь очень нужна. Ну а весной эти участки ра дуют глаз свежей зеленью. Тут с наслаж ден и ем « п асутся» мои кошки и собака и м тоже нуж н ы вита м и н ы после з и м ы . И п р я м о в рожь я сажаю картофель и рас саду . Злак закры вает молодые растен и я о т ветр а . А когда те о к р е п нут , р о ж ь в ы дергиваю и склады ваю поверх грядок. Те перь ее очередь поработать мул ьч е й . Ко неч н о , ее слой явно недостаточен , и поэ тому, едва газон ная трава п одрастет , я ска ш и в а ю ее и уклады ваю сверху. Беру изл и ш к и скоше н н о й тра в ы и у соседе й и в ы с ы па ю п од ка ртофел ь . Ч е м б о л ь ш е тра в ы , т е м луч ш е растет и разви вается картофел ь и тем луч ш е в итоге дает уро жай . И даже окуч и вать его не п ридется . Б. ЮРАСОВ Тюм енска• область

nодмоековы

Ба та т, или сладкий картофель, получил « прописку » на наших грядках

действ ител ь н о , в первый раз толку от н е го б ы л о м а л о почти все съел и м ы ш и . Тем обиднее б ы л о в идеть п о несколько ле т назад. остаткам , что клубни полу Учас ток расположен чились круп н ы м и и ровн ы м и . После этого я нескол ь на севере ко раз покупала клуб н и в Московской облас ти, супермаркете , но п рорас и получив в подарок тить их не удалось. Види о т друзей мо, их обрабатывали хими Д Р ос из това-на- ону ката м и для и л ежкости . клубень, мы поначалу Л и ш ь 2 года назад удалось о тнеслись к его достать ж и з н еспособ н ы е клуб н и 4 раз н ы х сорто в . выращ иванию Их-то м ы и исп ытал и . как к забаве. Н е с м от р я н а в н е ш н е е сходство с к а ртофел е м , батат относят к роду и п о м е я семейства вьюнковых. Соответствен н о , техноло-

г и я в ы р а щ и в а н и я этой кул ьтур ы с и л ь н о отл и ч а етс я . Б а т а т с а ж а ю т н е клу б н я м и , а ч е р е н ка м и , поэтому подгото вку клуб ней туговсхожих сорто в , например сорта Борегард , сл едует н а ч и н ать уже в фев рале , а более « б ы ст рых» - в марте-апреле . Для п роращи вания клубн ю не обходимы влажность, теп ло и свет. Если глазки - зачатки бу дущих побегов -черенков хорошо заметн ы , то можно просто поставить клубе н ь обратной стороной в бан ку с водо й . Со временем на этом ко н це появится кор не вая система. Отрастаю щие п о б е г и м о ж н о е р е -

зать, едва они достигнут в дл и н у 1 5 - 2 0 с м , и окоре нять отдельно в воде и л и поч в е . А можно отрастить плети на 1 - 1 , 5 м, а п отом нарезать на кусоч ки по 1 520 см и окоренить. ВАЖНО . Если не понятно, где у клубня верх и низ, для проращивания его можно уложить в лоток на влаж ную почву или опилки.

Грядку готовим заранее, почва должна быть р ыхлой на глубину залеган ия клуб ней , с н ейтральной реак ци е й . Л у н к и з а п р а в л я е м органической смесью, да вая расте н и ю все необхо димые макро- и м икроэле менты . Биогумус , кровяная и костная мука дают азот , ф о с ф о р , кал ь ц и й . Дл я обесп е ч е н и я кал и е м и с пол ьзуем золу. Грядку н а к р ы ваем п л е н кой , чтобы плети батата не укорен я лись, расползаясь. В ы сажи вать окоре н н ы е ч е ре н к и и л и го р ш о ч к и с рассадой можно, когда по чва хоро шо п ро греется . У нас это май - и ю н ь . От воз вратных заморозков укр ы в а е м н етка н ы м мате р и а лом . Поли ваем по п огоде , раз в 2 - 3 н едел и . Так как лунки хорошо заправлен ы , п одко р м к и н е требуются , разве что в конце июля для луч ш е го н ал и ва клуб н е й даем настой зол ы . ВАЖНО . Еще приятное от личие батата от картофе ля - это отсутствие болез ней и вредителей.

Подкап ы вать начи наем в сентябре, и как правило, в конце сентября, еще до на сту п л е н и я з а м о р о з ко в , пол ностью убирае м .

н о м сладкого картофеля , как еще назы вают батат. Отл и ч ител ьные особен ности сорта - плети сред н е й дл и н ы , с м о щ н ы м и стебл я м и и о б ы ч н ы м и сердцевидн ы м и листья м и . Сорт считается ран ним или среднера н н и м ( 90-95 дней), в зав и с и м ости от ус л о в и й в ы р а щ и в а н и я . П редпочитает загущенные п о садки с расстоя н и е м м е жду р а с те н и я м и 2 0 25 см и даже 1 5 с м . П р и бол ьш их расстояниях меж ду растениями увел и ч и ва ется кол и ч е с т в о о ч е н ь круп ных клубней , н о умень ш а ется о б щая урож а й ность . Молодые расте ния очень чувствител ьны к хо лоду , заморозки для н и х смертел ьно опасн ы . Урожай сорт дает в ы ш е Ящики с клуб н я м и на 5 м и , стебл и и меют густой среднего , особенно если в дней ста в и м в котел ьную , зеле н ы й цвет, дает боль летн и й зной грядки п ол и н а к р ы вая м о к р ы м п о л о ш и е урожаи клу б н е й с вать. тен це м , чтобы подсохл и и кремово- коричневой шкур зал е ч и л и с ь все р а н к и , и кой и желтоватой мя котью ВАЖНО . Интенсивность отп равляем на хранение в сладковатого вкуса . Клуб полива любых сортов ба комнату п р и тем п ературе н и средн его размера , в ы тата снижают ко времени р о в н е н н о й форм ы , хоро сбора урожая. 1 5- 1 8°. Все сорта нам очень по шо хранятся и очень легко Клуб н и могут дости гать н р а в и л и с ь . Н а п р и м е р , прорастают при хра н е н и и клуб н и наи более ш и роко даже п р и достаточно н и з веса 1 кг, но Борегард, как расп ространен ного в Рос к и х температурах ( 1 3- 1 6°). и другие сладк и е со рта , сии сорта батата Победа - П р и х ра н е н и и в т е м н о п од в е р ж е н п о р а ж е н и ю 1 00 созревают за 90- 1 00 т е побеги не вытяги вают п роволоч н и ком и л и ч и н дней . Мы находил и и нфор ся и не представляют п роб ками м а й с кого жука . Но зато он усто й ч и в к мацию, что этот сорт - про лем ы . Борегард ( Beauregard) фуз а р и о з н о й и п о из водное сорта Nancy На//, бывшего популярным в 30- сорт, офи циал ьно создан чвенной гнил и . 40 -е гг. ХХ в . Есл и это так, ный на сельскохозяйствен то с тех пор была проведе н о й э к с п е р и м е н тал ь н о й на большая селекцион ная станци и Луизианы в 1 987 г. работа по отбору вариан и с тех пор значител ьно по т о в , п р и с п о с о б л е н н ы х теснивший другие сорта на именно к российским усло бататовых полях Северной в и я м . Ведь и з н а ч а л ь н о Америки. Он стал п ракти Nancy На// - сорт поздн и й , чески и ндуст р и ал ь н ы м и с р о к созре вания у н е го стандартом в США, и его оранжево-медная ш кур бол ьше 1 1 0 дне й . Победа - 1 00 о б разует ка и густой оранже в ы й плети с п росты м и листья - цвет мя коти стал и этало -

Оранжевая мякоть клуб ней бо гата бета - карот и н о м , п р е в ращающимся в организме человека в про в и та м и н А. Он необходим дл я н о р мал ьн о го роста , р а з в и т и я , здо р о в о й и м мун ной системы и поддер ж а н и я остроты з ре н и я . Од и н з а п е ч е н н ы й батат среднего размера содер жит в два раза бол ьше ре к о м е н до в а н н о й д н е в н о й дозы вита м и н а А и всего 1 00 калори й . Также батат п рекрас н ы й источ н и к п и щевых волоко н , вита м и н а В 6 , кал и я , магния и вита мина С, которые сохраня ются , если клуб н и , запе кая , не очищать от кожицы . Кроме того , батат помога ет ста б и л и з и ро вать уро вень сахара в кро в и , что делает его полез н ы м п р и диабете . Японский ( J a p a п ese) это с о рт батата с я р к о красной ш куркой и желто вато- белой мя котью. Неж ная , без груб ых волоко н , суховатая и крахмал истая мя коть по вкусу п охожа на картофел ь, сладость почти не заметна. И он настолько вкусен , что нрав ится даже

а кт и в н ы м н е л ю б ител я м сладкого батата . Сч ита ю , ч т о этот батат с п особен полностью вытесн ить кар тофел ь из рацио н а . Сорт ран н и й , вегетационный пе риод 90- 1 00 дне й . Расте ния об разуют плети с н е глубоко разрезан н ы м и л и стья м и . Клубн и вы растают разнообразных размеров и форм , хорошо хранятся . Урожайность средняя . Батат с белой и желто ватой м я котью получ и л бол ьшое распространение в Азии (в Японии и Китае) . Китай , кстати , один из м и ровых л идеров по урожаям батата , и больши нство в ы ращи вае м ы х т а м сортов именно бел о м я с ы е , а вот оранжевые сорта там рас п ространены мал о . Японский батат устойчив к фузариозу, но уязвим для корневой нематоды и гн и лей . Пурпурный ( Pu rple) - это старый сорт с фиолетовой кожи це й и м я котью н е о б ы ч н о го те м н о - ф и о л е тового цвета . В последнее время он п риобретает все б о л ь ш у ю п о п ул я р н о с т ь благода ря в ы сокому с о держа н и б ю антоцианов и антиоксиданто в . Э т и в е щества с п особству ют сохра нению з р е НИЯ ,

улуч шают и м мунитет, за медляют п роцессы старе ния и, как утверждается , п редотв ращают развитие онкологических заболева н и й . Ф и ол ето в ы й ц в е т , кстати , сохр а н я ется п р и температурной обработке , что позволяет созда вать на тарел ке разноцветн ые комбинации с други м и со ртами батата . Антоциано в ы й п и гмент растворим в воде , его можно испол ьзо вать как п и ще в о й крас и тел ь для окраш ивания со ков и ал когол ьных напит ков . В кус у такого батата необычный - в нем совсем нет сладости , но есть за м етн ы й п р и в кус кашта н а . П о вкусовым качествам ба тат с о р т а Пур п ур н ы й ( P u rple) превосходит п р и в ы ч н ы й н а м картофел ь. ВАЖ Н О . Сорта с менее сладкой белой и фиолето вой мякотью не поврежда ются проволочником, ко торый с удовольствием бу р и т норки в слад ких оранжевых плодах батата.

Растение образует мощ ные плети с темно-зеленой листвой . Летом цветет, но у нас семена не завязыва л и с ь . Сорт ра н н и й ( 9 0 дней), урожай ность, ув ы , н иже средн е й . Кожи ца хо р о ш о з а щ и щает от п о в режде н и й и клуб н и п р е к р а с н о хра нятся . О н и не п о ражаются п роволоч н и ком и гниля м и . Фиолето вый батат - сам ы й уди в и тел ь н ы й из н а ш и х сорто в ! Но к сожал е н и ю , и сам ы й м ал оурожа й н ы й . Клуб н и получаются некруп ные, од нако цвет м я коти изум и тельн ы й . К. Н ЕФЕДОВА Московска• область

ТИ П И Ч Н Ы Е

О Ш И Б КИ

О С ЕН Н Е й А rРотЕхник и

н и я н адежнее о р и е н тироваться на зону з и м остой кост и , указа н ную в е г о описан и и . �я сред н е й полосы Росс и и х о р о ш о п од х о д я т роз ы , п редназнач е н н ы е дл я 3 - й зоны з и м осто й кости . О н и н е подмерзают даже в су ровые зимы без укрыти я . Н о к так и м растен и я отно сятся в основном роз ы диких видо в , б л и з к и е к ш и п о в н и ку . Роз ы , р е к о м е ндова н н ы е дл я 4 - й з о н ы з и м о сто й кости , з и муют б е з п р и ги б а н и я и укрытия , п одмерзают редко . Розы 4 - 5 - й зоны - среднезимосто й к и е . Хорошо з и муют п р и обрезке д о у р о в н я сн ега и л и м и н и мальном укрыти и .

ьнан

Роза - довольно сложное в уходе растение, требующее немало знаний н опыта. Но пожалуй, нет нн одного цветовода, которого останавливало бы это обстоятельство. попр обуем рассмотреть самые частые ошнбкн в посадке н осенней агр отехнике роз, которые могут стать прнчнной нх гнбелн.

Н и кан

мо р о з о сто й ко ст Каждая груп па роз обладает о п реде ленной м орозостой костью . В п орядке ее увел и ч е н и я розы м о ж н о р а с п оложить так: шта м б о в ы е - плетистые - ч а й н о г и б р и дн ы е - ф л о р и бунда - грандифл о ра - м и н иатю р н ы е - п о ч в о п о к ро в н ы е а н гл и йские - ш рабы - полианто в ы е , пар ков ы е . Н о конеч н о же , в каждой груп п е есть искл ючен и я . П оэтому при в ыборе расте-

Р о з а - расте н и е сол н цел ю б и вое . Н о луч ш и м м естом для н е е будет то , кото рое освещается сол н цем только в п е р в о й п ол о в и н е дня . Н ел ьзя сажать розы п о соседству с мощн ы м и куста р н и ка м и ( сире н и , чубуш н и к и и т.д. ) и деревья м и , о н а не должна ко н кури ровать з а п итан и е и воду. Желател ьно , чтобы на месте п осадки было низкое стоя н и е грунтовых вод, так как корневая система у розы сте ржневая и сильно страдает от п одтопления . Нужно л и заглублять п р и в и в ку? Этот воп рос в ы з ы вает м н о го с п о р о в . В П од московье и более северных регионах за глублять п р и в и вку нужно обязател ьно. В К р а с н одарском крае можно о б о й т и с ь без заглубл ен и я . Важн ы й м о м е н т - н а скол ько заглублять? Дэвид Ости н , а н г л и йский селекционер р о з , назы вал з н а ч е н и е 2 - 3 дюйма ( т о есть д о 7 с м ) . Н о для тяжел ых сугл и н истых п о ч в это м н о го , оптимал ь н ы м будет 3 см . Доводы п о поводу того , что ш и п о в н и к , на кото р ы й п р и в ита роза , нач н ет давать п ораел ь и задушит розу, не совсем верны . Поросль будет расти в л юбом случае . Ее п ридет ся периодически удалять, в этом нет н и ч е го слож н о го . Жел ател ь н о тол ько н е срезать побеги , а в ы круч и вать их, чтобы

не сти мул и ровать бол ь ш и й рост . Кроме того , ч е рез 3 года роза н а ч н ет п е рехо дить на свои кор н и . Этот момент можно будет отсл еди т ь , н е м н о г о п одко п а в грунт.

Н уж н о п о м н ит ь , что все п одко р м к и азотом н е обходи м о п р е кратить д о н а чала а в густа . В ав густе можно е щ е раз п о баловать розу фосф о р н о - кал и й н ы м удо б р е н и е м , для т о г о ч т о б ы с к о р е е п р о и сходило одр е в е с н е н и е п о б е г о в и растен и е готовилось к з и м е . Но с сентя бря все п одко р м к и луч ш е искл ю ч ить.

Обрезка также я вл я ется с п ор н ы м во п росо м . Есть п р и верженцы сильной об резки и те , кто , наоборот, о брезает не м н ого и л и в о о б ще н е о б резает р оз ы . Тем не менее обрезать растен и е нужно и осе н ь ю , и вес н о й ! Осенью после об резки корневая система продолжает ра сти , что делает куст более сильн ы м . Кро ме того , обреза н н ы е розы л е гче укрыть. Обрезку нужно начи нать тол ько тогда , когда тем п ература стабильно опускает-

ся н иже н ол я . Есл и п ри ступ ить к п роце дуре р а н ь ш е , это с п р о во ц и рует п ро бужде н и е с п я щих п о ч е к , а м олодые п о б е г и не пережи вут м орозов , ч т о ослабит розу. П р и о б резке делается р о в н ы й с р е з над росто в ы м и почкам и под углом 4 5 ° с отступом 5 м м . Такие почки располага ются в п азухах л и стьев и отчетл и во в ид н ы после опаде н и я л иств ы . П оч ка долж на быть с внешней сторо н ы . Срезы о б р а б а т ы в а ют с я с а до в ы м в а р о м и л и другой обеззараж и вающей замазко й .

Сначала про нолетние стебл и , чтобы получить раннее водят о б щую дл я цвете н и е , и с и л ьн о ( на 2/3) об резают всех г ру п п р о з о б двухлетние побеги , чтобы стимул ировать резку. Удаля ют все молодые ветки , кото рост п р и корневых побегов возобновле р ы е не вызрели ( о н и и м е ют крас н ы й от ния и получ ить более позднее цвете н и е . тен о к и тон кие светло-зел е н ы е л и стья , Часть этих в идов р о з достаточ н о тепло которые тол ько загущают куст). Срезают любива, и благодаря короткой обрезке их поврежде н н ы е , бол ьные побеги . Все от будет легко укрыть на зиму. У роз, входя щих во вторую груп пу ( пле м е р ш и е побеги удаля ют до поя вл е н и я б е л о й с е рдце в и н ы н а срезе . Удал я ют тистые , рамблеры и фламе нта н ц), цве старые побеги , возраст которых бол ьше точ н ы е почки фо р м и руются н а побегах 5 лет. П осле обрезки нужно убрать все второго года . Побеги , отросш и е за л ето , л истья , так как они являются переносч и не обрезаются вовсе и л и л и ш ь слегка ка м и и н фе к ц и и и м о гут з а г н и т ь п р и укорач и ва ются , дл я того что б ы н е воз н и кл о трудностей с у к р ы т и е м . П л е т и укрыти и . Затем п ро в одят о б резку в соответ старше 3 л е т можно в ы резать . Основная стви и с груп пой роз. Розы можно усло в о б резка дол ж н а п ро водиться в е с н о й , но раздел ить на 3 груп п ы , в зависимости когда можно оцен ить состо я н и е куста от того, на каких побегах ф о р м и руются после зимовки . В т р е т ь ю груп п у входят п а р ко в ы е , цвето ч н ы е поч к и . К каждой групп е п р и м е н я ется и ндив идуал ьная с и стема о б круп ноцветковые плетистые и кустарн и ковые ( ш рабы). У этих роз цветки обра резки осе н ь ю . В п е р вую гру п п у входя т : ч а й н о - г и б зуются п рактически на всех побегах , по ридн ы е , флорибунда , м и н иатюрные, п о этому их макси мально сохран я ют, в ы ре л ианто в ы е , патио и г и б р идные роз ы . У зая тол ько бол ь н ы е и сух и е . Розы этой них цветочн ы е бутон ы образуются на по груп п ы отл и ч н о з и муют без укрытия , и бегах текущего года . П оэтому осенью их обрезку можно п р о водить только вес можно обрезать так: у высокоросл ых в и ной. К р о м е того , с юда м о ж н о отнести д о в оставля ют над п о ч в о й около 30 с м , а плетистые роз ы , кото р ы е та кже цветут у м и н иатюрных - около 1 5 см . Флорибун на всех п о б е гах повто р н о и п р одолжи да нуждается в ком б и н и рованной обрез тел ьно. У дан ного в ида нужно следить за ке . Слабо, примерно на 1 /3 , обрезают од- загуще н н остью расте н и я .

Неn одх о дящее укры т ие и н своевремен н о е Очень часто в садах можно видеть оди ноко стоя щ и е , з а м ота н н ы е в лутрасил роз ы . Это самое н е п равил ьное укрытие . Существует нескол ько п ростых правил , которые помогут вашей розе хорошо пе резимовать . Есл и п р и п осадке п р и в и в ка б ы л а з а глублена, т о п осле обрезки и наступле н и я усто й ч и вой тем п е ратуры н иже ноля розу необходи мо окуч ить на в ысоту око ло 1 О с м ( луч ш е всего н е к и сл ы м тор фом ) . Есл и роза посажена неглубоко , то окуч ить на 1 5 см . Для роз м орозостой ких этого уже будет вполне достаточ н о . Для теплол ю б и в ы х кустовых р о з мож но соорудить укрыти е , желател ьно кону сообразное, которое покры вается двой ным слоем лутрас и л а . Есл и в е р нулась теплая п огода , укрытие следует п р и от крыть сн изу. Н е м ного бол ьше нужно потратить вре мени на укрытие плетистых роз . До на ступле н и я м орозо в , еще при плюсовой тем п ературе , побеги роз , очище н н ы е от л и ств ы , п р и г и б а ют к земле та к , чтобы о н и на н е й н е лежал и . Для их закрепле ния можно использовать, нап р и м е р , же л е з н ы е крюч к и , и з гото вл е н н ы е и з тол сто й п ро волоки . Для удобства м о ж н о стя нуть р о з ы веревкой в нескольких ме стах. Затем н ад расте н и я м и делается укрытие в в иде треугол ь н о го тун неля . Есл и плетистая роза обвита вокруг арки , то ее можно утеплять непосредстве н н о на опоре . Но укрытие (лап н и к , лутрасил , мешковина) не должно п р илегать к рас тен и ю . Д о момента опаивания земли и нача л а пол н о це н н о й работы к о р н е й розы должны находиться под укрытием , защи щающим от сол н е ч н ых лучей и возврат ных заморозко в . О ч е н ь удо б н о , е с л и у укрытия п одн имается н ижняя часть. Это поможет избежать перегрева в дне в н ы е час ы . П о с л е полного снятия укрытия р о з ы следует о б работать с п е ци ал ь н ы м и п р е п а рата м и о т болез н е й , б о рдоской смесью и л и медн ы м купоросом . А . П ЕТРУН Я , агро н о м

Магония ве сьма популярна в Америке, с конца XIX в. она даже является символом штата Орегон. Отсюда одно из названий растения - ар егонекий виноград. А свое официальное имя магония - растение получило в честь ботаника Бернарда Мак Магона, который привез этот вечнозеленый кустарник на восточное побережье и занималс я его адаптацией и акклима тизацией.

1 00 ил и около то го В п р и р о де м а г о н и я встреч ается н а довол ьно обши рной территории - от Гималаев до Японии и И н дон ез и и , п р о и зрастает в Централ ьной Америке и на юге Се в е р н о й А м е р и к и , где оно предпоч итает се л иться на открытых каме-

н истых склонах или в свет лых сосн овых лесах . Точ н о е кол и ч ество в идов расте н и я н е извест н о , н о сч итается , что о н о состав ляет около сотн и . О р е г о н с к и й в и н о г р ад предста вляет собой кус тарн и к или небольшое де ревце с жесткими перисты ми л и бо тройчаты м и л ис тья м и . Л и сточ ки о б ы ч н о обрамл е н ы остры м и зуб цам и в в иде и голоч е к . В с р едн е й полосе Росс и и цвете н и е маго н и и п р ихо дится на май - начало июня: из тол стых верхуш е ч н ы х почек разви ваются кисте образные соцветия дли ной 1 0-50 см. Ярко-желтые не большие цветки до 1 см в диаметре источают силь ный аромат, н а п о м и н а ю щий запах ланды ш а . Ро скошно смотрится арегон екий в и н о г рад и после цветения , когда его укра шают грозди исс и н я - ч е р н ы х ( иногда красных) ягод,

похожих на барбар и с , н о чуть более крупного разме ра. Порой в октябре кустар ник делает вторую поп ытку выбросить цветоносы . ТРИ ПОПУЛЯРНЫХ ВИДА Российским садоводам в основном известно два ви да - маго н и я падубол ист ная ( Mahonia aquifo l i u m ) и маго н и я ползучая ( М . re pens ) . П ервая - более вы сокая (до 1 м ) , с блестящи ми листья м и , которые при распуска н и и и меют крас новатый опенок, а со вре менем становятся темно зеле н ы м и све рху и более светл ы м и , мато в ы м и с н и зу. Цветение магонии паду бал истной н а ч и н ается в конце ап реля - начале мая и продолжается около 4 не дель. Плоды начинают фор мироваться в конце лета и к сентя б р ю п о л н остью со зревают. Магония ползучая , как и следует из ее назва н и я ,

ние украшают тем но-синие ягоды , покрытые восковым налето м .

п редставляет собой стелю щийся вид. Ее вы сота не п ревы шает 50 см . Л и стья расте н и я сложн ы е , в со став каждо го входит 3 - 7 м и н и атю р н ы х л и сточ ко в , те м н о - с и н е ватых с л и це в о й сторон ы и сизоватых с обратной . Время цвете ния - конец вес н ы , а ближе к осени куст украшают тем ные опушенные ягоды . Можно встретить в рос с и йских садах и магон и ю японскую ( М . japon ica). Н е смотря на свое назван и е , п роисходит она из Китая , где зан имал ись ее кул ьти ваци е й . На своей роди не это дерево может вы расти до 4 м в в ысоту. П р я м ы е в е т в и м а го н и и я п о н с к о й направлены строго вверх, круп ные верхушечные поч ки покрыты чешуйками . Ли стья растения сложные, со стоя щие из 9 - 1 3 п ростых л источков. Зацветает в кон це весн ы , расп ростра няя по саду сильный ландыше вый аромат. Осенью расте-

Н Е ОСТАНАВЛ И ВАЙТЕСЬ НА ПРИВЫЧНОМ АССОРТИ М ЕНТЕ! Относител ьно зи мостой кой сч итается м а го н и я японская била ( М . japoпica bea l e i ) , которую и н о гда ошибочно относят к одному из сDртов магон и и я п о н -

л и ста расте н и я от 3 до 7 л и сточ ков . Но они обрам лены круп н ы м и зубцами и и меют по 5 - 9 толстых ко лючек. Визитная карточка маго н и и жилковатой ( М . п e r vosa) - круп н ы е почеч н ы е чешуи , которые дости гают в длину до 4 см и долго со храня ются на ветках. Л и стья этого вида круп н ы е , около 4 0 с м в длину, опере-

с кой . На самом ж е деле это раз н о в идность << я п о н к и » . Она п р и мечател ьна дл и н ными п рямыми побегами и круп н ы м и кистя ми соцве ти й . Сл ожн ы е л и стья со стоят из 9 - 1 5 с и н е вато зеленых простых. Соцветия торчащи е , дости гают до 1 5 см в длину. Также из наиболее зимо сто й к и х в идов расте н и я м о ж н о п о р е к о м е ндовать маго н и ю карл и ковую ( М . pum ila), п роизошедшую из Се в е р н о й А м е р и к и . О н а представляет собой низкий (до 40 см) п ря м остоя ч и й кустарник. Листва почти та кая же , как у магонии пол зуч е й : в составе сложного

н ы мел к и м и , гл я н цевы м и , очень жесткими листоч ка м и , их кол и ч ество может колебаться от 9 до 2 1 . Дли н а соцвет и й составляет примерно 20 см. Магония Фремонти ( М . Fremoпtii) - гибрид, отл ича ющийся необычной окрас кой листв ы . В момент рас пускания они и меют крас новаты й оттенок, по мере роста становятся насыщен но-зелен ы м и , а затем при об ретают легкий сизова тый налет. Высокий куста р н и к м о жет дости гать 3 м . Соцве т и я р а с т е н и я б л ед н о жел т ы е , а цвет з р е л ы х ягод - пурпурно- красный.

условиях л и стья растен и я Ш ПАРГАЛКА иссушаются и те ряют вла ДЛЯ НОВИЧ КА Ра з м н о ж и т ь м а г о н и ю гу . Луч ш е всего в ы б рать м о ж н о ч е р е н кам и , кото полутен ь без прямого п о р ы е у к о р е н я ются ч е р ез падания солнечных лучей . 1 - 1 , 5 меся ца , отводка м и Молодым магониям в пер и л и семена м и . П р и семен вые годы жизни может по н о м раз м н оже н и и п о с е в требоваться зим нее укр ы п р о водят осе н ь ю , м о л о тие. Особых п редп очте н и й к д ы е расте ния появляются на с вет сл едующей вес составу поч в ы у маго н и и н о й . В п е рвую зиму сея н нет, о н а оди наково хоро ц ы желател ьно держать в шо себя чувствует как на холодном парн и ке с укр ы л е г к и х п е с ч а н ы х п о ч вах, так и н а тяжел ых гл и н и тием . П е ресадку расте н и й на сты х . Расте н и е н е плохо посто я н н ое место прово п е р е н осит засуху , но дл я дят весной . Место п осад луч шего роста желатель ки арегонекого в и н ограда н ы р е гул я р н ы е п ол и в ы и не должно находиться на в е ч е р н и е о п р ы с к и в а н и я открытом сол н це . В таких кро н ы водой .

Обрезку рекоме ндуется проводить только на взрос лых растениях, нач и ная с 1 0- летнего возраста . Вес ной рекомендуется неболь шая сан итарная обрезка с удалением пов режде н н ых и с л а б ы х п о б е го в . П р и осен н е й стрижке в а ж н о иметь в виду, что цветение м а го н и и осуществля ется не на новых, а на прошло годних nобегах. О р е г о н с к и й в и н о г р ад практически не поражается болезн я м и . Однако в про хладн ое дождл ивое лето может пострадать от муч нистой росы . Н . ВЕРШИ Н И Н А, цветовод

1 5 апреля 2020 г. был введен новый Свод правил для садоводов. В документе появилось несколько важных нововведений, которые следует зна ть при размещении построек на садовом участке. О них мы сегодня и расскажем. в действие

П ривыкаем к новым оn редеnен и11м П режн и й документ для садоводов - СП 53 . 1 3330 . 2 0 1 1 « Пл а н и ровка и застройка т е р р и то р и й садо водч е с к и х ( да ч н ых) объеди н е н и й граждан , зда н и я и соору жен и я •• - утратил силу. П очему п отребо валось п р и нять новый С П ? И з вестно , ч т о с 1 я н варя 20 1 9 г . в Р Ф действует Федерал ь н ы й закон о т 29 и ю ля 20 1 7 г. N 2 2 1 7 о веде н и и гражданами садоводства и огородн ичества для соб ств е н н ых нужд. В отл и ч и е от п режнего закона дл я садо в одо в ( от 1 5 а п р е л я 1 998 г . N2 66-ФЗ) в н о в о м законе не упо м и наются дач н ы е некоммерческие това-

р и щества, дач н ы е кооперати в ы . Да и во обще тер м и н ол о г и я в новом п равовам а кте существе н н о и з м е н е н а . А в де й ствовавшем С П 53. 1 3330 . 2 0 1 1 п р и м е н я л и с ь и н ы е , ста р ы е п о н я т и я и формул и р о в к и . П оэтому и воз н и кл а необходи м ость обновления СП 20 1 1 г. , при ведения е го в соответствие с новым зако н о м . СП 5 3 . 1 3330 . 20 1 9 « Пл а н и ро в ка и з а строй ка террито р и и веден и я граждана м и садоводства . Зда н и я и сооруже н и я » утве ржден п р и казом М и нстроя Росс и и N 2 6 1 8/п р о т 1 4 октября 20 1 9 г . , а в силу документ вступил с 1 5 ап реля н ы не ш н е го года . Кстат и , п од н о в ы м н а з ва н и е м до куме нта в скобоч ках п р и в еде н о также наименование хорошо знакомого садо вода м СН и П а 3 0 - 0 2 · 9 7 * - того самого , кото р ы й послужил основой для последу ющих сводов п равил . Чтобы всем сразу ста н о в и л о с ь я с н о , о ч е м вообще идет речь. Положен ия нового СП расп ростр а н я ются только н а с адоводо в . Ч т о ка сается огородн и ко в , то у них все п ро ще , ведь строител ьство н а ого родн ы х

участках объе кто в н е д в и ж и мости з а п рещено. В п ре ж н е м С П терм и н ы и о п редел е н и я п р и води л и с ь в п риложе н и и к доку м е нту , в н о в о м - в с а м о м н а ч ал е , что удобнее . Н о дел о н е тол ько в это м . Есть отл и ч и я в самих о п редел е н и я х . Н а п р и м е р , р а н ь ш е в ерандой сч итал ось застекл е н ное неотапли ваемое помеще н и е с кры ш е й , п р и строенное к дому и л и встрое н н ое в н е го . Н о в ы й те р м и н с о держит р я д уточ н е н и й : веранда - это з а стекл е н н о е неота п л и в а е м о е п о м е щ е н и е , п р и строе н н о е к зда н и ю , встрое н ное в него или встрое н н о - п ристроенное, н е и м е ю ще е о г ра н и ч е н и я п о глуб и н е , м ожет устра и в аться на п е рекрыти и н и жерасположе н н о го этажа. П о - новому о п ределя ется и крыл ьцо. Ран ь ш е это была наружная п ри строй ка п р и входе в дом с площадкой и лест н и цей . А теперь - открытая площадка , п р и м ы к а ю щая к наруж н ы м о гражда ю щ и м конструкци я м н е п ос редст в е н н о п е ред входом в дом , при необходи мости обо рудованная л естн и це й , п андусом и по крытием .

И з м е н е н о и о п р едел е н и е т е р р ас ы . Было: огражден ная открытая площадка , п ристроенная к дому, раз м е щаемая на земле или над н ижерасположе н н ы м эта жом , и как п р а в и л о , и м е ю щая к р ы ш у . Стал о : о г р а жде н н а я о т к р ы т а я ( б е з устройства остекл е н ия) площадка , п р и строе нная к зда н и ю , встрое н ная в н е го или встроен н о - п ристроен ная , не и м е ю щая о г р а н и ч е н и я п о глуб и н е , м ожет и м еть покрытие и устраиваться на кров л е н ижерасположе н ного этажа . Поя вился в СП перечень хозяйственных построек (в п режнем СП его не было) . К н и м относятся : сараи , бан и , тепл и цы , на весы , погреба , колодцы и другие соору жения и п остройки (в том числ е времен н ые), п редназначенны е для удовлетворе ния гражданами бытовых и иных нужд. Дан ы также новые о п ределе н и я жило му дому на садовом земельном участке и садовому до му, земел ь н ы м участкам общего назначе н и я , имуществу общего пол ьзования , други м объектам . Все но вые терм и н ы соответствуют положе н и я м ФЗ о веде н и и гражда н а м и садовод ства для собств е н н ых нужд.

К ПРИМЕНЕНИЮ О&Я3АТЕЛ ЕН Иноrда в СМИ можно nрочитать, что

' СП 53. 1 3330.20 1 9 носит рекомендатель ный характер. Это не так.

е кт nлан и ровки террито р и и садоводства утверждается в соответстви и с rенераль ным планом муниципальноrо района орrаном местноrо самоуправления и яв

В n. 1 заnисано, что Свод nравил распро

ляется обязательным для исnолнения

страняется на nроектирование nлани-

всеми участниками освоения, застройк и

, ровки и застройки территории ведения

и межевания территори и . В с е изменения

rражданами садоводства, а также зда

и отклонения от п роекта nла н и ровки

ний и сооружений, находящихся на этой

должны быть утверждены орrаном мест

территории.

ноrо самоуправления.

А в n. 4. 1 установлено: п ро-

Вь1соrу оrраждени11 р rnаментироваnи

узкую дорогу, что разъехаться н а н е й двум автомобилям б ы л о сложно. Теперь этого быть не должно .

В новой реда к ц и и изложен п . 5 . 1 . В п режней редакци и ( С П 20 1 1 г. ) гово р и 06щее имущество л о с ь , ч т о п о гра н и це террито р и и садо nод nиnи водческого , дачного объединения п реду сматри вается огражде н и е . Допускалось В СП 20 1 1 г. ( в пункте 5 . 4 ) б ы л опреде не делать ограждение при нал и ч и и есте л е н м и н и ма л ь н о необходи м ы й состав ствен н ы х гра н и ц ( река, бровка оврага и здан и й , соо ружен и й и раз м е р ы площа др.). Ограждение территории садоводче д о к обще го пол ьзова н и я . В п е р е ч н е б ы ского , дач ного о бъеди н ен и я , указы ва л и : сторожка с п р а вл е н и е м о бъеди н е лось в СП 20 1 1 г., не следует заменять н и я , магаз и н смешанной торговл и , зда рвам и , канава м и , земля н ы м и валам и . н и я и сооружен и я для хранения средств В новом С П п . 5 . 1 в ы глядит несколько пожаротуше н и я , площадки для мусоро иначе. Так , в нем сказано, что по границе сборн и к о в , площадка для стоянки авто территории ведения садоводства следу мобилей . В СП 20 1 9 г. ( пункт 5 . 5 ) уже два ет п редус матри вать огражде н и е в ы с о переч н я : обязател ь н ы й и доп ол н ител ь т о й 1 , 5 - 2 м . М атериал огражден и я п р и ный. В обязател ь н ы й вошл и : сторожка с н и м ается с учетом местн ых усл о в и й . п о м е ще н и е м п равле н и я ; зда н и я и соо И е ще в этом пункте теперь п редусмо ружен и я для хранения средств пожаро трено, что вдол ь гран ицы береговой л и ту ш е н и я ; п л о щадка дл я к о н те й н е р о в н и и ( гран и цы водного объекта ) п реду твердых ком мунальных отходов ( ее пло с м ат р и вается п о л о с а з е м л и о б ще г о щадь н е должна б ыть меньше 1 0 к в . м ) . пол ьзова н и я . Без этих объектов н е может обходиться ни одно с н т . В допол н и тел ь н ы й перечень в кл юч е Дороrа с w р н ы : детская и гровая площадка , универ О подъездной дороге к СНТ ( п . 5 . 2) . сал ьная спорти вная площадка, п редп р и Было: «Территория садоводческого , дач я т и е торговл и , площадка дл я стоянки а в ного о бъеди н е н и я должна б ы т ь соеди т о м о б и л е й п р и въезде на тер р и то р и ю нена подъездной дорогой с автомобиль садоводства, медпункт, объекты досуга ной дорогой общего пользова н и я » . Ста вого назначени я . Их на террито р и и това л о : «Те р р итор и я веде н и я садо водства р и щества может и не быть. должна быть соеди нена с авто м о б и л ь ной дорогой обще го пол ьзования подъ ездно й до рого й , и ме ю ще й не м е н ь ш е одной полосы движения в каждую сторо ну м и н и мал ьной ш и ри н о й 2 , 75 М » . В п. 6. 1 СП 20 1 1 г. б ы л о установл е н о : Садо водам и з в е ст н о , что в о м н огих п л о щадь и нд и в идуал ь н о г о садо в о го , СНТ в цел ях э к о н о м и и стр о и л и такую дач ного участка п р и ни мается не меньше

0 , 06 га . В СП 20 1 9 г. формул и ровка сле дую щая : « М и н и мальная площадь садо вого земел ьного участка устанавливает ся в составе п роекта застройки террито р и и с учетом м естн ы х усло в и й , н о н е меньше 0 , 04 га» . Т о есть м и н и мальная площадь садово го участка уменьш илась с 6 соток до 4 .

Высокие деревь11 можно са ать 6nиже . . . Существе н н ы х и з м е н е н и й в расстоя ниях, какие должны выдержи ваться п р и раз м е ще н и и п о строе к , п осадке де р е вье в , тоже нет. Т е м не м е н е е в п . 6.7 С П 20 1 9 г . есть важное нововведе н и е . П р и вожу этот пункт в новой редак ции . М и н и мал ь н ы е расстоя н и я до гра н и цы соседнего участка должн ы быть: от садового ( ил и жилого ) дома - 3 м ; отдельно стоя щей хозя йстве н н о й п о строй к и ( ил и части садового, жилого до ма) с помещениями для содержания ско та и птицы 4 м ; других хозя йствен н ы х построек - 1 м ; стволо в в ысокорослы х деревьев - 3 м ( б ыло 4 м ) , средне росл ых - 2 м ; кустарн и ка - 1 м . П оч е м у в н е с е н о т а к о е и з м е н е н и е , трудно понять и тем более объя с н и т ь . Возможн о , э т о с в я з а н о с у м е н ь ш е н и е м садового участка с 6 д о 4 сото к , о кото ром говорилось в ы ш е . Н о в таком слу чае почему остал ись п режние расстоя н и я дл я с р еднеросл ы х деревьев и кус тар н и ка? И еще. Н а террито р и и веде н и я садо водства расстоя ния от окон жилых поме щен и й до стен дома и хозя йствен н ы х по строе к ( сарая , гаража , гаража- стоя н к и , бан и ) , расположе н н ы х н а соседн и х с а довых земельных участках , должны быть не меньше 4 м . -

. . . А у6орну10 надо

забора. В новом СП этот же пункт гла с и т : на садовом земельном участке сле дует предус м атри вать устройство ком постной площадки , я м ы и л и я щи ка , а при отсутст в и и канал и з а ц и и - н адв о р н о й убор н о й и л и с е п т и к а , н е б л и ж е 2 м до г р а н и ц ы с о с ед н е го у ч а с т к а и л и до огражден и я со стороны ул и цы . П р и этом о т н адв о р н о й убо р н о й до сте н соседн е го до м а долж н о б ы т ь н е меньше 1 2 м.

Эnектросчетч ики вы несn и на уnи цу Запоми наем п . 8 . 1 4 нового Свода пра вил : для жилого или садового дома уста новку прибора учета потребляемой элек троэнерги и следует размещать, как п ра вило, н а о п о рах вне п ределов участка с учетом требован и й региональных ( м ест н ы х ) сетевых орган изаци й . Оговорка « как п равило>> вроде б ы дает в о з м ож н ость с адо воду у кл о н и ться от указа н н ого п редп и сан и я . Но с л о в а « С учетом требова н и й региональных ( м ест ных) сетевых орган изаци й >> такой свобо ды л и шают. П отому что все электросети требуют, чтоб ы счетчи к и б ы л и доступ н ы дл я их работников.

ю . волохо в ,

раэмещить даn ьwе

•

В п. 6. 3 «старого>> СП говорилось, что на садо в о м , дач н о м участке сл едует п редусм ат р и в ать устройство к о м пост ной площадки , ямы и л и я щика, а при от сутст в и и канал изации - и уборной . А так как уборная относилась к постройкам , то она м о гла располагаться не ближе 1 м от

•

�

ви а отн о овы е нор мат ивы и пра мка м, ко тро nос сятс я тол ько к тем апр еля 5 1 ле nос ы ен вед воз тор ые аив ать стар ые 202 0 r. Сно сить и пер естр обя жут · не ков и н дач я и ен соо руж

У СУП РУrов ВСЕ Мы с мужем 56 лет живем в зарегистриро ванном браке. Я ветеран труда, ннвалнд второй группы. Еще в 2000 г. мне нз управле ния соцзащиты населе ния прислали до кумент о том, ч то я освобожде на от уплаты земельно го налога. Есть справка нз волости, нз ко торой следует, что у нас с му жем совместная со б ственность . В доме прописаны только мы с мужем. Тем не менее нз нало говой ннспекцнн нам постоянно прнсыл ают уведомления об уплате земельного налога. Я о бращалась по этому вопросу в налоговую инспекцию. Опуда прислали ответ, что у них нет сведений о ре гистрации права со б ственности на земель ный участок н дом на мое нмя. То есть в дан ных налоговой службы есть только муж, а ме ня нет. Выходит, я бомж, ничего не нажи ла за это время ? Прошу раз ъяснить, законно лн с нами поступаю т на логовнкн ?

� •

С. Дмитрие ва Псковска я область

О&ЩЕЕ

Да вайте сформул и руем воп рос более четко: поче му налоговики присылают уведомления об уплате зе мел ьного налога тол ько на имя мужа , хотя земельный уч асто к находится в с о в м е с т н о й собстве н н ости супругов? В принципе, во прос п равомере н . В соот ветствии с п. 2 ст . 392 На логового кодекса РФ нало говая база в отно ш е н и и земел ьных участков , нахо дящихся в общей совмест ной собстве нности , опре дел яется для каждого из налогоплателыциков, явля ющихся собстве н н и ка м и данного земельного участ ка, в равных долях. С другой сторо н ы , нало говый орган должен иметь сведе н и я о том , что з е мельный участок находится в общей совместной соб ственности . То есть у него должна быть информаци я , что и ваше право собствен н ости на участок зареги стр ировано надлежащим образом. В соответствии с п . 4 ст. 85 Налогового ко декса РФ сведе н и я о не движимом имуществе и зе мельных участках, а также об их владельцах поступа ют в налоговую службу от органов, осуществляющих государственный кадастро в ы й учет и государств е н н у ю регистрацию прав на недвижимое имущество.

Но есл и ваше п раво соб стве н н ости н а указанную н едв и ж и м о сть в Р о с р е естре не зарегистр и рова н о , то разумеется , в нало говую инспекцию не мо гут быть переданы сведения о в а ш и х з а р е г и стр и р о в а н ных правах на земел ь н ы й участок и до м . В ыда н н ая на в а ш е и м я в вол ости с п равка о совместной собств е н н ости не может быть учте н а - тре буется , повторя ю , гасрегистрация права. П оэтому н и земел ь н ы й налог, н и налог на и муще ство физических лиц на вас лично не начисляется . Добавл ю , что ваши с му жем права при этом отнюдь не умаля ются . По действу ющему законодател ьству ( п . 5 ст. 39 1 ) инвал иды вто рой груп п ы и обычные пен еионеры и м е ют оди нако вую л ьготу п о уплате зе м е л ь н о го н а л о га . Эта льгота состо ит в том , что налоговая база уменьшает ся на величину кадастровой стоимости 600 кв . м площа ди одн о г о з е м е л ь н о г о участка . Не надо переживать и по поводу того , что вы я кобы ни чего не нажил и . В силу ст. 3 4 Семейного кодекса РФ все , что нажито в браке , принадлежит вам и мужу в р а в н о й сте п е н и , хотя и оформлено на имя мужа.

Из колхоза (СПК) я вышла на пенсню н теперь явля юсь ассоциированным чле ном. Ответьте, могу лн я пода ть в суд на коо ператив ? Я не согласна с размером дивиден дов, которые мне на числяю т. Е. Привалова

� •

Ростовска я область

Как о п редел е н о в ст. Федерал ьного закона от 8 де кабря 1 995 г. NQ 1 93 «О сел ьскохозя йственной ко о п е р а ци и » ( с п ос л еду ю щими изменениями), ас соци и ро ва н н ы й член коо ператива - это физическое и л и ю р ид и ч е с ко е л и цо , внесшее паевой взнос, п о которому оно получает д и в иде нды , н е сущее р и с к убытко в , связан ных с дея тел ьностью кооперати в а , в п ределах стои мости сво его паевого взноса и и м е ющее п раво голоса в коо перативе с учетом огра н и ч е н и й , у с та н о в л е н н ы х дан н ы м Ф З и уставом коо ператива. Ассоци и р о ва н н ы й ч л е н кооператива н е обязан п р и н и мать в деятельности ко о перат и в а л и ч ное тру довое участие . Обжал о в а н и е р е ше н и й о р г а н о в у п р а вл е н и я коо -

п е р ат и в о м р е гул и руется ст. 3 0 . 1 закон а . Как уста н о в л е н о в ч. 1 этой ста тьи , р е ш е н и е о б щего со б р а н и я ч л е н о в коо п е р а т и в а , п р и н я т о е с н а ру шением требований дан н о го Ф З , и н ы х н о р м а т и в н ы х п р а в о в ы х а кт о в Р Ф , устава кооп е рати в а и н а р у ш а ю ще е п р а в а и ( ил и) закон н ы е и нтересы ч л е н а к о о п е ра т и в а , м о жет быть п ри з н а н о судом неде й ствител ь н ы м по за я вл е н и ю члена коо п е р а т и в а и л и а с со ц и и р о в а н н о го ч л е н а к о о п ерати в а , н е п р и н и м а в ш и х участия в гол осо в а н и и или гол о совавших п роти в обжалу е м о го ре ш е н и я . В ч . 2 статьи 3 0 . 1 анало гичная запись содержится и относител ьно обжалова н и я р е ш е н и я н а б л юд а тел ьного совета коопера тива или п ра в л е н и я коо перати в а . С у д с у ч е т о м всех о б стоятел ьств дел а в п ра в е оставить в силе обжалуе м о е р е ш е н и е о р га н а у п р а вл е н и я коо п е рати в о м , е с л и д о п у ще н н ы е н а ру ш е н и я н е я вл я ются сущест в е н н ы м и и т а к о е р е ш е н и е н е п о вл е кл о за собой п р и ч и не н и е убыт ков кооп е рати ву и л и ч л е ну кооп е рати в а , ассоци и р о в а н н о м у ч л е ну коо п е рати в а , о б рати в ш и м с я с

иском о признании р е ш е н и я о р га н а у п р а вл е н и я кооперативом недейств и тел ьн ы м , л и бо воз н и кн о в е н и е и н ы х н е б л а га п р и я т н ы х п ос л едст в и й дл я н и х ( ч . 3 ст. 3 0 . 1 ) . П о рядо к о б ж ал о в а н и я о п ределе н в ч . 5 этой же стат ь и . Зая в л е н и е а с с о ц и и рова н н о го ч л е н а коо п е ратива о п ри з н а н и и ре ш е н и я о б щего собран и я ч л е н о в к о о п е р ат и в а и ( ил и) реш е н и й и н ы х орга нов управл е н и я коо п е р а т и в о м н еде й ст в и тел ь н ы м и м ожет б ы т ь п одан о в суд в теч е н и е 3 м е с я це в со дня , когда член коопе ратива или ассоци ирован н ы й ч л е н коо п е рати ва у з н а л и л и дол ж е н б ы л уз нать о п р и нятом р е ш е н и и . Н о в л ю б о м случае не п озднее ч е м в теч е н и е 6 месяцев со д н я п р и нятия такого решения . Этот срок обжалования решен и й об щего с о б р а н и я ч л е н о в С П К и ( или) решен и й и н ы х органов управления в слу чае е го п ро пуска восста новл е н и ю не п одлежит, за искл ючением случая , есл и член кооп е рати ва и л и ас соци и рован н ы й член коо п е рати ва н е п одавал ука з а н н о е з а я в л е н и е п од вл и я н и е м насилия и л и угрозы .

ю . волохов , юр ист

КАk I IОдЖ

УКРАС ИТЬ

ЕТНО САД

Освоение садового участка всегда предполагает большие затраты. Но припожив ф антазию и собственные силы, вполне можно сделать дизайн более б юджетным,как это сделала И. КО СЯКОВА .

всегда хотела жить в своем дом е . И едва п редста в илась воз м ож ность п р и о б рести свой участо к , м ы с муже м с разу п р и ступ и л и к е го освое н и ю ! Сделал и п л а н участка : б е з этого не обойтись - есл и деревья и цветн и к и можно п е реса дить, то дорож к и закл а д ы в а ются н а в с е гда . П е редел ки и сложн ы , и до роги . Кстати , расте н и й я действ ител ь н о п осадила сл и ш ко м м н о г о , и часть п р и ш л о с ь п е ресаж и в ать в п оследств и и , ко гда о н и разросл ись. План переносил и в нату ру с помощью палки - ею я ри совала на земле конту ры будущих элементов са да . Н а п р и м е р , в мечтах я в идела п е ред дом о м п о -

лукруглую зону отдыха . . . и палка с в е р е в к о й п ослу жили отл и ч н о й за м е н о й циркул ю ! Т а к как все деньги ухо дил и на строительство до м а , обустраи вать участок п р и ходилось максималь но бюджетно. Дорожки м ы делал и и з к а м н е й , н а й ден н ых на обоч и н е дороги (тол ько цемент для них по купал и ) . Огороди в ко нту р ы будущей дорожки , м ы н а с ы п а л и сол идн ы й слой грави я , зал и вал и бетоном и, когда он слегка п рихва ты вался , в ы кл ады вал и в нем рисунок из кам н е й . За оди н п р и е м уда в а л о с ь сделать участок примерно 1 х 1 м. И в м естах стыков со временем бетон рас трескался . В п роче м , наши дорожки служат в е р о й и

В самом н а ч а л е освое де р е в ья в ы р о сл и , и те ния участка п р и шлось нам перь, к о гда заходи ш ь с куп ить и землю - завезл и жаркой ул и цы , как будто несколько КамАЗов черно п о п адае ш ь в п рохладн ы й зема, и наконец, приступ и оазис. Тем п е ратура здесь л и к посадка м . В п е р вую всегда ниже на 4-5°. очередь я посадила кусты се в нашем саду м ы с м о роди н ы и м ал и н ы делал и в месте с му ( очень хотелось своих я го жем своими рука м и . док), а около круглой пло щадки - 4 дерева: ч е р е ш Одн о й и з п е р в ы х в о п л о н ю , в и ш н ю , сл и ву и кле н . щен н ы х задумок стал п ру Эта т е р р и т о р и я в м о и х ди к. Мы не п р едставлял и , мечтах в ы глядела как те к а к е го п ра в и л ь н о сде н исты й оазис с бел ы м сто лать - И нтернета в то вре лом и креслами и чаепити м я е ще не б ы л о . П р иду ями п од пологом зел е н ы х м ы вал и , ч итал и в жур н а ветвей . . . Т а к оно и в ы шло: л а х , спраш и вал и совета у л юдей . . . Водоему придали ф о р м у фасол и : в с а м ы х ш и роких частя х , е го раз м е р 2 , 5х 1 ,5 м, а глуб и н а о ко л о 70 с м . В н ут р и п о всему п е р и м етру сделали сту п е н ьку дл я п о садк и р а с т е н и й . К о н ст р у к ц и я п р о с т а я и б юдже т н а я . П е р в ы й сло й - куски п л е н ки , п отом остатки желез ной сетки . Их м ы п р и б и ва л и самодел ь н ы м и ш п ил ь кам и из согнутых толстых

п р а вдай уже бол ь ш е 2 0 л е т , и с и л ь н ы х поврежде н и й на них нет. Бетон не р а с к р о ш и л с я , а тол ь к о стал к р е п ч е с года м и . Хо дить п о так и м дорожкам одн о удовол ьстви е ! И з бул ы ж н и ко в сделала и сухой руч е й : в ы ко п ал а н е б ол ь ш о е углубл е н и е в земле и на клеенку уложи ла кам н и . И п росто , и кра сиво!

м етал л и ч е с к и х п рутье в дл и н о й 20-30 с м . Л и ш н и е куск и а р м атур ы у б и р ал и кусачками . И в итоге сфор м и ровал и вполне п р и л и ч н ы й укрепл е н н ы й котл о в а н . Затем з а м е ш и вал и р а ст в о р . Ц е м е н т в з я л и в ы со кого качества, М500. Раз м е ш и в ал и е г о с п е с к о м в п ро п о р ц и и 1 : 2 ( 1 часть це м е нта на 2 части песка) и добавля л и к рас-

твору ж идкое стекл о . Бе тон наносили слоя м и : на киды вал и сразу п о 3-4 с м , с сило й , чтоб ы запол н ить все щел и , расти рал и ма с те р ко м , п р о м аз ы в а л и жидк и м стекл о м ( на это уходит одна бут ы л ка) , и накр ы в пленкой , оставля л и высыхать. Каждый слой должен полностью в ысох нуть ! А есл и суш ка будет б ы стро й , бетон растр е с -

кается . М ы сделал и 3 та ких слоя ( хотя техн ология п редп олагала 5 слоев). В итоге тол щина стенок п о луч илась 8 - 1 О см . Края ч а ш и р о в н я л и п о доске - клал и ее с в е рху, ставили уровень. Где надо , в ы рав н и вали раствором , а п оследн и й слой промаза л и еще двумя слоя м и жид кого стекл а . Запол н ил и п руд водой . . . и она стала цвета молока. П р и ш л о с ь в ы ч е р п ат ь , п ром ыть чашу и з шланга и с н о в а залить в оду . У р а , в с е п олуч илось отл и ч н о ! За годы существования п руд п ро ш ел все исп ыта ния - мороз ы , полное п ро мерза н и е , жару, и н и разу не лоп нул и не потек. Н а ш э к с п е р и м е н т о казал ся удач н ы м ! На зиму м ы бро саем в п руди к пласт и к о в ы е бутыл к и , наполовину напол н е н н ы е песком . Эти « поплавки» п р и н и мают на себя рас ш и ре н и е л ьда , з а щ и ща я сте н к и от де формаци и . В п руду жи вут кув ш и н ки . И х я в ысадила в с п е -

циал ь н ы е сетчатые го р ш ки , а в качестве груза ( что бы не вспл ыл и ) п ридавила кажды й бол ь ш и м кам нем . О ч е н ь хотел о с ь , что б ы сад п оскорее заиграл , и я высаживал а все п одряд и цвет ы , и хвой н ы е расте н и я . Н о п осте п е н н о м н о гол етн и к и в ытес н и л и од нолетн и к и , а участок радует глаз весь сезо н . Особ е н н о я л ю бл ю , когда цв етут р оз ы . Их у м е н я м ного , и о т этой красоты п р осто глаз н е л ьзя ото рвать! На участке у меня растет б е р е з а . Ко гда п о ку п ал и до м а , и с п ол ьзуя с а м ы е де р е в я н н ы й стол б такой это де р е в це , п р ода в е ц п ро с т ы е и н струм е н т ы - же в ысоты , как и беседка . с казал , что о н о карл и к о уро в е н ь , л и н е й ку с п р я Бал к и кры ш и размечал и и в о е и в ы растет макси мум м ы м у гл о м , б о л гар ку и п р и в а р и в а л и м е т о д о м « П р и м е р к и И П ОДГО Н К И » . до 5 м. Н а самом же деле свароч н ы й а п парат . О п редел и в ш и с ь с р а з Это заняло немало време оно в ы махало на 5 м в пер в ы й год. Н о я все равно ее мером , вбили ш веллеры в ни, но в резул ьтате все по очень л ю бл ю , а о н а снаб з е м л ю п о у гл а м . К н и м л уч ил о с ь . А чтобы с м я г жает нас березо в ы м с о п р и в а р и л и с т о л б ы , а ч ить железную конструк ком . М ы его п ье м и даже све рху - бал к и п е р е кр ы ци ю , м ы отделали бортики т и я . Это б ы л а самая от б еседки р о м б и ка м и и на закры ваем на зиму. Еще одно уют н о е м е ветст в е н н а я р а б ота , от кажды й п р и к р е п и л и м е стечко в нашем саду - бе нее з а в и с е л а п ря м ол и тал л и ч е с к и е цветы . Рас седка с качел я м и . Ее м ы н е й н ость в с е й конструк положена беседка о ч е н ь тоже сделал и с во и м и ру ци и . Сложнее всего б ы л о уда ч н о - в е с ь участок п е к а м и из м а т е р и а л о в , делать крышу. В централ ь р е д глазам и , п оэтому м ы оста в ш ихся от п остр о й к и ной ч асти беседки в б и л и частен ько тут отдыхаем .

О ВА ХРАНИМ ПРАВИП hНО!

Сухая осень - самое подходящее время для заготовки дров. За зиму лишняя влага нз древесины

выморозится, н к весне этн поленца могут н в пе чь пойти прн необходимости. Но в идеале, коне чно, подержать нх года трн . За это время онн подсохнут н, как говорится, «зазвенят». А чтобы онн

в п ро ш л о м году, н а м а й с к и е п раздн и к и , с д е л а л и п е р го л у . П одоб ную конструкци ю я ув идела в садо в о м це н тре , н о сто и л а о н а дор о говато ( 4620 руб . ) . П оэто м у сфото г р а ф и р о в а л а конструкци ю с о всех сто рон , рассч итал и и п р и о б рел и н уж н о е кол и ч ество строй материало в ( затра т ы н а все соста в и л и п о рядка 2 0 0 0 руб . ) , и рабо та з а к и п е л а ! Основа а р ки - брус сос н ы размером 5х5 с м . В с е д е р е в я н н ы е детал и я п р о мазала ол и фой дл я защиты о т влаги . Декорати в н ы е элементы ра м к и , в кото р ы х р е й к и скол о ч е н ы р о м б и кам и , - я сделала самостоятел ь н о . В е р х н ю ю ч а с т ь п е р гол ы сделал и из досок , п р и кру тив их дл и н н ы м и шурупа м и к б русья м . З а т е м все эл е м е нт ы тщател ь н о , в 2 слоя в ы краси л и белой краско й , и

не уродовали участок, организуйте для ннх красивую дровннцу.

Н Е М ЕЦКИ Й ДОМ И К В РО ССИ Й СК О Й ГЛ У Б И Н КЕ

когда все высохло, м ы , как конструктор , собрали пер гол у . Те п е р ь она, ув итая р о за м и , у к р а ш ает н а ш у зону отдыха . В моем саду три неболь ших газо н а . Их я ни разу не п е ре с е в ал а , места м и в ы росл и сорняки . Н о регу л я р н ы й п окое н е дает и м

набирать силу. Расте н и я как л юди : сто ит сделать стрижку, и уже аккуратн ы й и о п рятн ы й вид! Как же спокойно чув ствуеш ь себя среди этой красот ы ! Свой сад крас и в в л юб о е в р е м я года , о н п р и носит н а м и радость , и ум и ротворе н и е .

По случаю нам удалось заготовить н е сколько кубов дро в . Куда их склады вать? Имеющийся в хозяйстве небол ьшой дро в я н и к моментал ьно забился под завязку, а поленьев еще осталась огромная куча . Б росать их п од откры т ы м н е б о м ? П ро ходил и м ы это . К весне древесина наби но, чтобы березов ы е дрова не касал ись рает в л а г и , те м н е е т , н а ч и нает г н и т ь . земл и и не г н ил и . Затем слой за слоем Уби рать надо ! И тут я всп о м н ила о дро в возводила к ругл ы е сте н ы . В се реди ну н и цах , в иде н н ы х в Герман и и . Т а м их на тоже уклады вала п оленья . Доп ол н ител ьную п р о ч н ость конструк з ывал и «Хол ьцхаузе н •• - деревя н н ы й дом . В ы глядит конструкция очень необ ы ч н о : ции п р идают крестообразно уложен н ы е дрова уложен ы п о кругу , сверху и н о гда дл и н н ы е сос н о в ы е сучья на в ы соте 1 м е ще и крышу делают. П ря м о детск и й до и 1 , 6 м . Н о и без н и х сте н к и л ежат кре п м и к п олучается ! Тол ько без о ко н , без к о , н е кача ются . И пусть в н е ш н е м о й двере й . Л ежащие так и м образом дрова п е р в ы й «дере в я н н ы й дом » в ы гл ядит не отл и ч н о вентил и руются и сохнут . А е ще стол ь и з я щ н о , как в Ге р м а н и и , н о со п р е и мущества такого с пособа - можно своей м и с с и е й - раз м е ще н и е м 3 кубов раз местить п о разител ьна м ного дров и б е резо в ы х дров - о н с п равился отл и ч н о ! А с в е рху от дождя я з а к р ы л а его не требуется н ич е го строить. Вначале уложила основу - ста р ы е об п л е н ко й и к и р п и ч ам и . резки б руса , а в середи не сделала ре О . КАР ГАШИ НА ш етку из сосновых суч ьев . Все это нуж- Тульска• аблаm

В ЕРАН ДА П Р О Т И В СТЕЛЛАЖА

П осле первой же зимы нам , городски м жител я м , стало ясно - дров на зиму надо не м но г о , а о ч е н ь м н о г о . А значит, для н и х нужно делать место для хран е н и я . Поначалу м ы сделал и недалеко от дома н е б ол ь ш о й « стеллаж » . Н о от б о к о в о го дождя дрова мокл и . В обще м , идея ока залась неудачно й . П р и шлось летом п р и страи вать к д о м у с с е в е р н о й сто р о н ы небольш ую веранду. Туда -то м ы и стал и с кл ады вать д р о в а . Удо бство о це н и л и сразу! В о - п е р в ы х , н едале к о о т до м а , удобно ходить. Во- вторых, дрова не п ро макают даже при сильном боковом ве тре с дождем . А в -третьих , поле н н и ца стала работать как утепл ител ь дома, она создала буферну ю зону, отделяю щую от окружаю ще го холода . Пусть и невел и ка 78

гото в и л м н о г о , и возн и к в о п р о с : а как хран ить? Дрова л ежал и в два рядка дл и н о й 1 5 м , держал и с ь наскоро забит ы м и в з е м л ю сто й ка м и . Н уж н а б ы л а л и ш ь к р ы ш а , п р и ч е м б ы ст р о в о з в од и м а я и ды шащая . Решил для это й цел и исполь зовать м е м б рану, оставшуюся от строи тел ьст в а до м а . В цел о м о н а дол ж н а быть сто й кой к ультрафиолету ( п о к ра й н е й мере , на з и м у должно хватить) . В о раз н и ца - в прилегающих комнатах воз д у о н а н е п р о п ускает, есл и же сделать дух стал м едл е н н е е в ыстуж и ватьс я , но к р ы ш у дом и ко м , с двумя ската м и , то и снег задержи ваться не будет - скатится , все же она есть . А насмотре в ш и с ь на нас , с ы н орга н и не по в реди в п л е н ку . В и т о г е сделал над дро в а м и л е г к и й з о в а л у м а н гала собстве н ную м и к р о дровницу . Она небольшая , н о запас дров н а в е с и з н а йде н н ы х в хозя й стве рее к . для разовых ш а ш л ы ко в тут вполне уме Их крепил к сто й ка м , ч т о дрова держат. М е м б р а н у н астилал с п е рехл есто м . И щается . т е п е р ь с в и са ю щ и е п олотна закры вают Л . ЧУБАТКИНА Тверекав область в е рх н и е с л о и дро в . Во в р е м я дождя кап л и воды стекают за п редел ы п ол е н н и цы . В о т только ветер начал полотн и П ОД М Е М Б РАН Н ОЙ щ а т р е п а т ь , з а в о р а ч и вать н а к р ы ш у . Ш ЕЙ РЫ К П р и шл о с ь к н иж н е м у к р а ю м е м б р а н ы Д р о в н а з и м у нуж н о п о разител ь н а сте п л е р о м п р и к р е п и т ь д е р е в я н н у ю м н о г о . М н е об этом рассказал зимовав рей ку-утяжел ител ь . ший сосед, и я е м у п о н ачалу н е пове Е . ТУЛЯКОВ рил . А зря . В о б щем , за л ето дров я за- Ульвновеков область 79

СУХ ОЙ СИI ОН ППИ

Очень часто владельцы загородного дома живут в нем только в теплое время года, а с наступленнем морозов в лучшем случае появляются эпизодически. Как подготовнть к знме водопровод и канализацию ?

ВОДОП РОВОД НУЖНО СЛИТЬ , пусть даже и п ридется повоз иться с оборудо в а н и е м : гидроак кумулято ро м , е м кост н ы м водо нагре вател ем и др . А вот как поступить с с и ф о н а м и сантехн ических п р и боров? Есл и оставить в них воду, она замерзне т и разорвет с и ф о н . В одя н о й затвор - это изогнутая в ф о р м е буквы U , наполнен ная водой труба. И вода не по зволяет газам , скапл и вающимс я в кана л и заци и , п о п адать в п о м е ще н и е . Есл и же ее сл ить, п р епятст в и й для запаха из канал изации не будет. Оди н вариант, позволяю щий обойтись без сл ива и п родувки с исте м ы водопро вода , - оста в и т ь в до м е работа ю щ и е обогрева тел и , чтобы стол б и к тер м о м е тра н е о пус кался н иже 5° ( т а к н а з ы в а е мое дежурное отопле н ие ) . Даже м и н и мал ьная пл юсовая тем п ература защитит сантех н и ку. Но это , во-первы х, дорого, а во- вторых, гидразат вор требует п осто я н н ого п о п ол н е н и я водо й . И наче вода пересохн ет, что п р и ведет к тем же «аро матн ы м » п оследств ия м . Второй вариант - устано вить сух и е с и ф о н ы . О н и п редставля ют собой клапа ны разнообра зных конструк ций , позволяю щих обойтись без гидрозатв ора. В конструкц и и одн о го и з с а м ы х п о п ул я р н ы х т и п о в сухих клапанов - поплавоч н о го - в качестве п ре п я т ств и я дл я « а р о м ат о в » ка н ал и з а ц и и и с п ол ьзуется шарик- поплавок . Он распо ложен в в о ро н кообразн ой п р и е м н о й чаше и вспл ы ва ет, когда о н а н а п о л н я ется

водо й , не п репятству я ее оттоку. Но сто ит чаше опустеть , и шарик опуститс я , на дежно перекр ы в в ы пус к . Другой тип конструкци и сухого клапа на и м еет л епестко в ы й ( маятн и ков ы й ) за тво р . В рол и барьера для запахов в ы сту пают пласти ковые шторки , подвешен ные над в ы пус к н ы м о к н о м н а маятн и ко в о м п одвесе . О н и не п репятству ют стоку в о ды , однако не пропускаю т в о в н е газы из канал и заци о н н о й систе м ы . ТЕП ЕРЬ ЧТ О КА САЕТСЯ ТРАПА ДУ Ш Е В Ы Х КАБ И Н ИЛИ БАН Ь . Та м , где затрудн ител ьно использов ать гидроза -

AЩИihl САНТЕХНИКИ

тво р , тра п ы для душа ( с сух и м сифон о м ) о ч е н ь удо б н ы . В н е ш н и й корпус в в иде гофры п озволяет в некоторых п ределах п одст р а и ваться п од тол щ и н у п ол а , а монтировать их можно как горизонтал ь н о , так и вертикал ь н о . Такие тра п ы и м е ю т высоту н е больше 1 0- 1 2 с м , их можно уста н о в и т ь в п оддо н душе в о й каб и н ы и л и в сл и в н ое отверстие в н а п о л ь н о м покрыти и . Защитная металлическая и л и пласт и ковая р е ш етка - н е о б ходи м ы й элемент, п о сут и , это первичный фильтр , препятствующий попада н и ю в канал иза цию крупного мусора .

Для ум ы в ал ь н и ко в и кухо н н ы х рако вин есть с в о и реше н и я . Н а и более п опу л я р н ы й вариант - с рез и н о в ы м или с и л и ко н о в ы м кл а п а но м , расположе н н ы м в н утри с и ф о н а . Его тоже можно м о нти ровать и верти кал ьно ( в м о й ке и л и у м ы вальн и ке ) , и горизо нтально ( в ван н е ) . КАКИ Е Р Е Ш Е Н И Я ЕСТЬ ДЛ Я У Н И ТАЗА? Одно из самых б юджет н ы х , п р о в е ре н н ы х в р е м е н е м - о б ы ч ная к а м е р а от волей бол ьного мяча. Осуш и в на з и м у сифон , в него вставля ют камеру и н аду вают. О н а плотно закры вает отверстие . Н ет кам е р ы ? Н е беда , в п р одаже можно найти с п е ци ал ь н ы е н аду в н ы е клапан ы . Н о воз м о ж н о , стоит и после ун итаза п оста в и т ь о б ратн ы й кла п а н . Только в этом случае в ы б е р ите такую конструк ци ю , которая позволит открыть е го пол н остью п р и о б ы ч н о й эксплуатац и и у н и т а з а и п е ре к р ы т ь рукоятко й в о в р е м я п одгото в к и сантехн и к и к дл ител ь н о м у п ростою и л и п росто отсутств и ю в доме л юде й . М о ж н о , в п роч ем , после ун итаза смонтировать задвижку с руч н ы м управ л е н и е м и и м е н н о ею п е р е к р ы вать от верстие в сл и в н о й труб е . И напоследок напом н ю , ч т о сухой кла пан, как и остал ьные элементы с и сте м ы водоснабже н и я , нуждается в р е гул я р ном обслуж и ва н и и , в ы ш едш и е из строя элементы требуется своеврем е н н о м е н я т ь . К н едостаткам сухих кл а п а н о в можно о т н е с т и н е которое увел и ч е н и е в е роятн ости засо ра . С эти м п р идется с м и р иться , есл и в ы н е х о т и т е и с п о рт и т ь с а нтехн и ч е с к и е п р и б о р ы р а з м о р о з к о й и л и н а п ол н ить дом « а р о мата м и » ка нал и заци и . Благодарим за помощь в подготовке матер иала А. РАТНИКОВА, инже н ера-стр оителя по специальности водоснабже н ие и ка н ализация

nrи чы ХОЭJi й сrв о С Н УЛ Я

Наш постоянный автор Евгений МОСКАЛЁВ из Курска не раз делился с читателями дельными советами, ведь практически все в своем хозяйстве - от курятника, кормушек и поилок до инкубатора и брудера он спроектировал и построил сам. Причем каждая конструкция продумана до мелочей, чтобы и хозяину, и птице было удобно. На э тот раз мы попросили Ев гения рассказа ть, как началось е го увлечение курами.

П о строиnи кур т н и к Все получ илось спонта н н о . Началось с десяти соток на окраи н е , на которых по сте п е н н о п о я в и л с я о город, в ы рос не бол ьшой сад, а за н и м и дом . В како й - то момент надумал и постро ить сара й , так как и н струмент в гараже начал зан и м ать сл и ш ко м м ного м еста ( н астол ько , что м а ш и н а там уже н е п о мещалас ь ) , и воз н и кл о решение сделать сарай с курятни ко м - вдруг когда - н ибудь захочется курочек завести?

Так как постройка п л а н и ровалась ка п итал ьная , то к воп росу я п одошел с е рьез н о , ведь п отом п е р еделать что-то будет уже сложно и затрат н о . Так м е н я эта т е м а и затя нула. Н ескол ько месяцев взахлеб изучал во п росы разведения кур и строительства. П ервое время казалось, что все сложн 9 . дорого, трудозатратно . А потом в како и т о момент разложил в с е в голове п о по лочкам и понял , что как раз наоборот. Как оказалось, п роекти рование курят н и ка не сложне е , ч е м и гра в тет р и с п р осто нужно все необход и м ы е эле м е н ты ( окно, лазы , дверь, насесты , гнезда и т.д. ) разместить в пти ч н и ке в о пределе н ных зонах . Что касается окупаем ости п остро й к и , то к о гда стро и ш ь курят н и к дл я того , что б ы обеспеч ить свою сем ью дом а ш н и м я й цо м и м я с о м пти цы , а н е бол ь шую пти цеферму для получ е н и я п р и б ы л и о т п р одажи п родукто в пти цеводства , то этот в о п р о с , на м о й взгляд, неум е сте н . Беседка с м а н гал о м , бол ьшой те левизор в дом е , навес для м а ш и н ы п е ред гаражо м , тел ефон со м ножест в о м фун кций и хорошей камерой - п р и м е р ы н е рационал ь н о г о , н о удо б н о го и п р и ятного и с п о л ьзова н и я тех и л и и н ых ре сурсов . . .

Вот м ы и остановились сра зу на нескольких, куп и в и н ку б а ци о н н ы е я й ца л е г го р н о в ( маленькие кур ы , но рано на ч и нают я й це кладку и отл и ч н о н есутся ) , м а р а н о в ( м я с о яич ная порода , несущая тем н ы е , как окраше н н ы е луковой ш елухо й , я й ца ) , л е г б а р о в ( крас и в ы е хохл аты е куроч ки , несущие я й ца с голубой скор лупо й ) , л а флеш ( отл ич итель ная ч е рта этой мясо - я и ч н о й п ороды - гребе н ь в ф о р м е роже к ) и золотых о ка й м л е н н ы х а р п и н гт о н о в ( т я ж е л а я мясо - я и ч ная порода с и нте рес н ы м цветом о п е ре н и я , а -

Итак , п ридумал и , начал и строить . . . Н о в о п р о с , ко гда заводить п т и цу , уже н е стоял - хотелось здесь и сейчас.

С чего луч ше начать? Куп ить курочек? Н о есть риск завезти вместе с н и м и кле ще� и л и какую- н и будь болез н ь , с кото р о и по неоп ытн ости можно и не с п р а витьс я . Куп ить и н кубаци о н н о е я й цо и в ы вести пте н цо в в и н кубаторе? Но хва тит л и оп ыта? Все реш ила погода . В тот год зима б ы ла снежная , дороги заметал о , снегоубо рочную технику в наш район не п рисыла л и , п о этому в до м е н и кто н е з и м о вал . Съехал и в городскую кварти ру. Курочек в ней н е заведе ш ь , а вот и н кубатор по ставить можно. Так и сделал и .

Н е советую приобретать и н кубаци о н н ы е я й ца в следующих случаях: - сл и ш ко м рано ( например, в декабре я н ва ре ) , ко гда за водч и к е ще н е успел п роверить качество яиц на оплод; - у за водч и ко в , кото р ы е в п е р в ы е за везл и породу и еще не получ и л и от нее полноценное потомств о ; - у заводч и ко в , которые держат поро ды маленькими семья м и и не и меют воз можн ости в ы водить м о л одн я к каждо й породы по нескол ько десятков голо в для нормальной селекци и ; - есл и я й ца грязн ы е , с дефекта м и , так как это может указы вать на здоровье ро дител ьского стада ; - есл и я й ца и л и кур ы , от котор ы х в ы берете я й цо , не соответствуют станда р т а м породы .

Боже , какое разнообразие кур в наше время ! Есть бесхвостые, как к и в и , а есть с хвоста м и п о несколько метро в . Есть хохлат ы е , бородаты е и есть с л ы с ы м и ш ея м и . Кудр я в ы е и пуш и ст ы е , ш а р о образ н ы е и дол говязы е . Есть кур ы , н е сущие б ел ы е , к ре м о в ы е и л и с ветл о к � р и ч н е в ы е я й ца , но есть и те , что несут я и ца с тем н о й крас н о - коричневой скор лупой , в крап и н ку и даже голуб ы е и зе л е н ы е . П ро расцветки оперения вообще можно целую к н и гу н а п и сать . . . К с ч а стью , сейчас в н а ш е й стране можно най ти почти все породы .

вать себя , как и его п е рсенаж Дже й м с Банд, н о в рационе последнего в состав завтрака обязател ьно входило с вежее я й цо кур п о роды мара н . Агент 007 с ч и тал , ч т о и м е н н о т а к дол ж н ы в ы глядеть насто я щ и е кур и н ы е я й ца - т е м н о - ко р и ч н е в ы е в крап и н ку . В о т и н а м боль ш е всего п р и гл я нулась п о рода м а ра н . П т и ца статная , тяжелая , м я с о в кусное , ароматно е , да е ще и круп н ы е те м н ы е крас н о - к о р и ч н е в ы е я й ца несет . И хотя о с н о ву п о г ол о в ья с е й ч а с с оста в л я ю т и м е н н о м а ра н ы , за все эти г о д ы м ы так и н е оста н о в и л и с ь тол ько н а н и х . Каждый раз приобретаем нескол ько я и ц н о в ы х дл я н а с п о род, а также в еде м собствен н ы е экс п е р и менты по скрещи ван и ю .

n И вот цыплята в ы вел и с ь . Что дал ьше? в н е ш н е о ч е н ь с м е ш н ы е - п очти ш а р о Все п росто : нужен б руде р . Это такой до образ н ые ) . З н а ю , что сейчас о п ытные птицеводы м и к для м ал е н ьких пуш и стых комоч ков , меня критикуют . Да я и сам всегда сове в котором можно п оддержи вать необхо тую начи нать с обычных деревенских без димую тем п ературу, влажность, ч истоту п роблем с оплодо м , и н б р иди нгом и про и т . п . Брудер с сетчатым полом и поддоном ч и х . Н о наш первый опыт оказался удач для п о м ета и мусора м ы поста в и л и тут ным. Есл и взять и н кубационное я й цо у до же , в квартир е . Как оказалось, п р и убор бросовестног о заводч ика и четко следо ке поддона дважды в ден ь запаха от цы вать всем рекомендаци ям по и н кубации , плят п рактически нет. Н е знаю зач е м , н о многие советуют с то даже в первый раз можно получить от самого первого дня п и ч кать цыплят а н л и ч н ы й в ы вод цыплят. Доподл и н н о н е и з вестн о , л ю б и л л и тибиотиками и п рочей хи м и е й . К а к с са б р итанс к и й п и сатель Я н Фле м и н г бал а - м ы м и п е р в ы м и цыплята м и , так и с п о -

следую щ и м и п о кол е н и я м и м ы н и ко гда не и с п ол ьзовал и н и ч е го такого . Тол ько натурал ь н ы е п р одукт ы : я й ца , молочка, овощи , зел е н ь , дробленое зерно ( запа р е н н ое и сухое ) , отва рная р ы б а , р ы б и й ж и р . О ч е н ь важн о создать дл я цы пленка п равильные условия (те п л о , отсутств и е п о в ы ш е н н о й влажност и , ч и стота с в е ж и й корм , ч и стая вода , сбаланси ован ный рацион и режи м кормл е н и я , и тогда он в ы растет кре п к и м и здоров ы м - п ро верено годам и . В п е р в ы е д н и ц ы п л я т нуж н о к о р м ить раз в 2 - 3 ч, в это время было тяжел ова то . С кур и це й , к о н еч н о , п ро ще , так как она ц ы п л ят а м п одсказ ы вает к л е вать дробл е н ку , сразу п р иучает их с п ать по н о ча м . А вот без наседки они с н ачала растут избалова н н ы м и - не и меют п о н я тия о в р е м е н и суто к , и з е д ы п редп о ч и тают тол ько влаж н ы е м е ш а н к и и т . д .

П ока цыплята п одрастал и в квартире, курятн и к был оборудован к их переезду. И это не тол ько гнезда и насесты . Б ы л п родуман эконом и ч н ы й обогре в , допол н ител ьное автоматическое освеще н и е , бун ке р н ы е кормуш к и , п о и л к и и м н о гое друго е . Это тол ь к о сначала казал о с ь сложн ы м , а ко гда начал разби раться и делать , все о казал ось н а м н о го п ро ще . Было б ы жел а н и е и руки н а месте .

С е й ч а с н а о б с л уж и в а н и е п ти ч н и ка ( кормление птицы , убор ка и т . п . ) уходит совсем н е м н ого в р е м е н и . При это м в пти ч н и ке кругл ы й год тепло, с ветл о , ку ры обеспеч е н ы свежей водо й , натурал ь ным корм о м , для н и х созда н ы идеал ь ные условия . П е р в ы е годы я вел учет всех расходов в курятн и ке , сопоставлял их со сто и м о стью получ е н н ы х п родукто в . И в ы ходит так , что на все (а я старался учесть каж дую м е л оч ь ) мы трати м м е н ь ш е , ч е м трати л и б ы на п о куп ку я и ц и м я са кур . М ожет б ы т ь , где - т о в б о л е е суро в ы х усл о в и я х и н а ч е , н о тол ько н е в с редне й полосе и ю ж н ы х р е г и о н а х , где р астут з е р н о , корнеплоды , ф рукты и овощи . Стадо и з трех де с я т к о в кур (даже м я с о - я и ч н о го н а п ра вл е н и я ) с п о с о б н о круглогоди ч н о давать несколько сотен яиц в месяц. Это го кол и ч ества х ватает н е тол ько нам и нашим родител я м , м ы немал о раз дае м родствен н и кам и друзья м . А е ще п олуч а е м м я с о , п о м ет для удо б р е н и я огорода .

В от так из обычных городских жителей мы превратились в пти цеводов и ни кап л и н е жал е е м о б это м . А есл и в ы е ще раздумы ваете , стоит л и заводить кур у себя на п одворье, то отвечу, что одно з н а ч н о стоит.

6и т кур? n р о сто не умеете ними о6 т с 11

БИОАКТИВНЫЙ многокомnонЕiпный

С кура м и м н е п р иходилось иметь дело м н о го лет назад в де р е в н е у бабуш к и . Тогда казалось, что это пугл и вы е п р и м и т и в н ы е созда н и я . Н о на п рактике оказа лось обратное . Да , куры не так умн ы , как воро н ы , н а п р и м е р . Н о все же некоторые повадки у них можно развить. Н а п р и м е р , о н и способ н ы разл и чать и запоми нать л юдей ( не которые в ы б рали себе л ю б и м ых членов с е м ь и и тол ько к н и м идут на руки или п р ибегают в ы п ра ш и вать л а ко м ство ) . Н о самое п р и меча тел ь н о е , что о н и , как кошки и соба к и , л юбят, когда их гладят и п о ч е с ы вают. Некоторые ради этого даже шею вытя г и вают и кладут тебе на коле н ку, есл и п р и сяде ш ь в курятнике на корточ к и . Загл я н е ш ь в курятн и к н а м и нутку я й ца с о б р а т ь , а тут одну п о гл адь , другую н а руках п одерж и , третьей п од зобом поче ш и - часа как н е б ы вал о . Зато отвле ка е ш ься от в с е х насущ н ы х п робл е м . Н а стоя щ и й « Ко нтакт н ы й зоопарк•• на л и ч н о м подворье.

КОВАРНЫЕ 3ЙМЕРИИ Эймериоз часто поражает кур,а тяжелее всего протекает у молодняка. Как правило,переболевшие особи приобретают иммунитет к заболеванию. Однако он специфичен,то есть организм птицы будет устойчив только к конкретному виду эймерий,который послужил причиной заболевания. А на сегодняшний день известно, что эту болезнь способны вызывать

9 разных возбудителей.

ПРИ Ч И Н Ы ЗАБОЛ ЕВАН ИЯ Вспышки эймери о з а ч асто случ а ются в птице вод ч е с к и х хозя й ст вах осенью и в е с н о й , к о гда уровень влажно сти н а и б о л е е благоп р и ятен дл я р а з в и т и я и размножения па разити рующих м и к р о о р га н и з м о в , в ы з ы вающих этот н едуг . В ы з ы вают е г о п росте й ш и е одн оклето ч н ы е орган и з м ы - э й м е ри и . О н и видосп е ци ф и ч н ы , то есть м о гут п а р а з и т и р о вать тол ько у о п ределе н н ы х видов жи вотн ых. В о внешней среде п р о и сходит п е р в а я стад и я развития паразита и фор м и руется зрелая , способ н а я за ражать о о ци ста клетка с п рочной обол о ч к о й . П о п а в в о р га н и з м , ооцисты освобожда ются от своих обол о ч е к и в н е -

д р я ю т с я в с л и з и сту ю . Бол ь ш и н ство эймерий на ч и н а ют разви ваться в ки ш е ч н и к е , н е кото р ы е - в жел ч н ых ходах и мочевых канал ьцах . О о ц и с т ы э й м е р и й до вол ьно усто й ч и в ы к фак торам в н е ш н е й с р еды и обладают ун и кал ьной ско ростью разм ноже н и я . Ес л и п р едставить ооцисту в в иде е д в а р а зл и ч и м о й точ к и , т о уже с п устя н е сколько часов она способ на дать такое кол и чество потомства, что оно запол нит всю поверхность с п и чечного коробка .

сим птомы Первые п ризнаки эйме риоза заметн ы обычно уже ч е рез 3 - 5 суток п осле за раже н и я . Быстро захваты вая н о в ы е п л о щади п о верхности к и ш еч н и ка , па разиты серьезно нарушают е го работу : разрушается сл изистая оболочка и под слизистый сло й , страдают нервы и сосуды . П р и этом происходит не тол ько м е -

хан и ческое возде й ст в и е , вызы вающее р а н ы и язвы , но и токсическое отравле ние п родуктами жизнедея тельности эймер и й . Птица не м ожет нормально п и таться , ослабевает , е е и м мунитет стремительно п а дает. Острое течение эй мери аза обычно наблюдается у птенцов от 20-дневного до 2- месячного возраста . За болевание характеризует ся п о в ы ш е н н о й жаждо й . М олодн я к угнете н , а п п е т и т с н ачала с н и жается , а затем п ропадает. Цыплята с куч и ваются , п ытаясь со греться , с идят н ахохл и в ш и с ь , малоподвижн ы . П е р ь я п т и цы взъе ро ш е н ы , крылья опуще н ы , отмеч а ется ш аткость п оходк и . Н абл юдается п о н о с , и н о гда с бол ь ш и м соде ржа н и е м сл и з и и п р и м е с ь ю кро в и , котор ы й со в р е м е н е м уси л и вается . В теч е н и е н едел и бол ь ш и нство цыплят погибает. П р и п одостром теч е н и и н а б л юдается т а к и е же С И М ПТОМ Ы , НО Забол е в а Н И е разви вается м едл е н нее и дл ится д о п олутора н еде л ь . У п т и ц ы м ожет п роизойти п ораже н и е це нтрал ьной н е р в н о й с и сте м ы , наступ ить парал ич к р ы л ье в и н о г , сережки и гребен ь п риобретают б е л е с ы й отте н о к . Э й м е р и о з в х ро н и ч е ской ф о р м е о б ы ч н о п р о т е к а е т у в з р о с л ы х кур . С и м птом ы забол е в а н и я в этом случае н е з а м ет н ы , бол ьная п т и ца п ракти ч е с к и н и ч е м н е отл и чается от здо р о в ы х о с о б е й , но часто у забол е в ш и х н есу ш е к с н и жается я й це н о с кость.

Труп ы п а в ш и х от э й м е ри оза кур и стоще н ы . П р и вскрытии осно в н ы е изме нения можно обнаружить в к и ш еч н и ке птицы . Сл и з и стая обол о ч ка сле п ы х от ростков воспалена, и меет те м н о - крас н ы й цвет, м е стами заметны язв ы . Л ЕЧ Е Н И Е Н е р ед к о дл я л е ч е н и й э й м е р и оза п р и м е н я ются п р е п а раты , содержащие х и м кокцид, кл о п идол . Н о п р и их п р и м е н е н и и необ ходи м о учесть, что эти ле к а р с т в е н н ы е с р ед с т в а п р е п ятствуют в ы работке и м мун итета к повторному зараже н и ю . П оэто му же л ател ь н о и с п ол ь з о в ат ь л е ка р с т в а , кото р ы е и с кл ючают п овторное зара жен и е . В ы сокоэффекти в н ы п р и лечен и и э й м е р иоза сул ь ф а н и л а м идн ы е п р е п а р а ты , о н и х о р о ш о задержи вают рост и дел е н и е м и к р о о р га н и з м о в , а также у м е н ь ш а ют в о с п ал е н и е , сн ижают и нтокси каци ю . Как п равило, и х дают пти це двумя курсам и по 3 дня кажд ы й с п е р е р ы в а м на двое суток . Также для л е ч е н и я п р и м е н я ются к о м п л е к с н ы е кокцидиостати к и . В з а в и с и м о с т и от в ы б р а н н о г о п ре п а рата к у р с т е р а п и и м ожет составлять от 2 до 1О дн е й . П р и н е о бходи м ости курс л е ч е н и я п о вторяют. В а ж н о у ч и т ы вать , что э й м е р и и и м е ют с п о с о б н о с т ь б ы стро ада п т и р о ваться к препаратам , поэ тому, чтобы л е ч е н и е п р и несло хоро ш и й резул ьтат , средства требуется п е р и одически ч ередовать .

э м

йме рмо з встречаете• как у nтицы, так у животных - крупноrо

ско· м меnкоrо pora тoro та, кро nико в м свин ей. Также выв вnен ы случаи зараженив этим забоnе· ваннем кошек м собак.

М я с о кур , п е ре б ол е в ш их э й м е р и озо м , м ож н о употреблять в п и щу , н о с м о м е нта окончан и я лече ния до забоя должно прой ти не меньше 5 дне й . П РОФИЛАКТИ КА Чтобы п р едотв ратить в своем хозя йстве зараже н и е кур э й м е р и о з о м , в бол ь ш и нстве случаев до стато ч н о собл юдать сан и та р н о - г и г и е н и ч е с к и е и зоотехн ические н о р м ы соде ржан и я и кормл е н и я птицы . В а ж н о следить з а тем , чтобы помет не попа дал в кормуш ки и п о ил к и . Оди н из ж и з н е н н ы х ц и кл о в р а з в и т и я э й м е р и й п роходит в о в н е ш н е й сре де . П оэтому в хозя йствах , где п т и ца соде ржится н а с е т ч а т ы х п о л а х , с л уч а и зараже н и я эти м н едугом в с т р е ч а ю т с я до в о л ь н о редко . С 1О-дневного воз раста , есл и молодняк со держится на п одст и л ке , рекомендуется п роводить п рофилакт и ку п роти в э й м е р и оза с п о м о щью с п е циал ь н ы х л е ка рств е н н ы х средст в . Д л я достиже н ия луч ш е го эффе кта п ре п а р а т ы тре буется ч е редо в ат ь . П р и в о з м ож н о с т и желател ь н о п р и вить пти цу ж и в о й вакци н о й . Н . КОРОЛ ЕВ, ветв р а ч

ТИХИ Е ссШИПУ Н h111 ИПИ CKDPDCПEDhiE сс П Е К И Н К И 11

Среди птицеводов время от вре мени разгораются споры: какая утка лучше мускусная или пекинская? Сравнивать их довольно сложно, ведь э ти птицы относятся к разным видам. Но поскольку мне довелось иметь дело и с теми и с другими, попробую поделиться своими впечатлениями.

П Р О ИСХО ЖД ЕН И Е Мускус н ы е утк и ( их е ще назы вают и ндаутками и з з а н ароста кожи у основа ния кл ю в а , п р идающего сходство с и ндюко м ) от н осятся к в иду древес н ы х уто к . С ч итается , что р о д и н а и н д а ут к и Ю ж н а я А м е р и к а , а е е п р едки лесные птицы , н е и мею щ и е отн о ш е н и я к в одо п л а в а ю щ и м . У и ндаут о к в ытя нутое тел о , дл и н н ы й х в о с т и б ол ь ш и е раз в и -

Мус кусн ы е утки хорошо летают. Несмотря на вну ш ител ь н ы й вес, и м ничего н е сто и т в с п о рх н ут ь н а кры шу дома и л и перемах нуть через забо р . Как-то раз круп н ы й селезен ь , ко тор ы й весил больше 5 кг, легко перелетел огражде ние и скрылся з а деревья м и . П равда , вскоре пти ца вер нулась, но с тех пор я все гда подрезаю мускус ным уткам крылья . << П е к и н к и » отн осятс я к речному в иду уток и п р о и -

зошли из Китая . Крыл ья у рой год н и х н е б ол ь ш и е и п л о т н о с и т у а ц и я п р и л е гают к корпусу , к о улуч ш ается , в то р ы й н е м н о го п р и п од кладке можно нят, хвост мал е н ьки й . П р и увидеть больраз веде н и и э т о й п т и цы ше десятка я и ц , и пти ца желател ь н о и м еть п о бл и садится высижи вать утят зости водоем , тогда мож раза 2 - 3 за сезо н . П е к и н е к и е ут к и н о сущест в е н н о с э к о н о м ит ь н а к о р м ах . Однако о ч е н ь хо р о ш и е н е есл и в ода сто я ч ая , то и суш к и , одна птица м я с о , и я й цо п е к и н с к и х способна п р и несуто к п р и о б ретают з а п а х ти в год б о л ь т и н ы . Л и ч н о у м е н я т а к ш е 1 00 я и ц . Н о б ы л о , п оэтому в дал ь н е й « м амаш и » о н и ш е м я н а ч ал ста в и т ь н а н и к у д ы ш ы е , в ы гу л е тазы с водо й , а заста в и т ь и х п т и цу гонял на п руд тол ь в ы с и ж и в а т ь пте н цо в п ра к ко в сил ьную жару. тически невозможн о , п оэто Я Й Ц ЕНОСКОСТЬ Я й це н о с к о с т ь у у т о к му я часто п од разная . В п е р в ы й год му клады вал я й ца с кусная утка н е сет о ч е н ь «ПеКИНОК» В ГНеЗмало я и ц , м ожет с н ести да мускусн ы х уток . всего 5-7 шту к , молодки Кстат и , с р о к и н кубао ч е н ь неусидч и в ы , часто ции яиц тоже разн ы й : у бросают г н ездо . Н а вто- пекинских уток он состав-

КОММЕНТАРИЙ С ПЕЦНАВИСТА Оптимал ьные сроки убоя мускусных и пе кинских уток разнятся . Если у индауток - это 1 0-

1 1 недель, то пекинских, сч итающихся более ско роспелыми , можно пу скать на мясо уже в воз расте 7 недел ь. В тушках мускусн ы х утят ОСНОВНУЮ ДОЛЮ съедобных частей со ставля ют мышцы, н а н и х приходится п ример но 45% от общей массы потрошеной тушк и . Ко жа и подкожн ы й жир зан имают чуть бол ьше

20%. Грудь и ноrи у и н доуток развиты п ример но одинаково .

У пекинских утят более развита rрудная мыш ца, п р и этом съедобные части и кожа вместе с ж иром соста вляют 37% и 32% соответстве нно. Мясо индауток леrко усва ивается и даже в некоторой степени счи тается диетически м. В то время как более жир н ы е туш к и пекинских уто к хорошо подходят для копчения. В . ГАВРИЛОВ, кандидат сельскохоз яйстве н н ы х наук

ляет 28 суток , а у мускус сч итается , ч т о корма о н и н ы х - о коло 3 5 . И ндаутка потребля ют м е н ьш е , ч е м дол го водит пте н цо в , уч ит пекинские, и п отому их со их и с кать ч е р ве й , л овить держа н и е более вы годно . н а с е к о м ы х , з а щ и щает и Одн а ко м о я практ и ка п о воспиты вает утят. К такой казал а , ч т о это глубокое заботл и во й « ма м е •• я н е заблужде н и е . П о ка и нда раз подсажи вал и птен цо в , утки И << ПеКИНКИ>> ДОСТИГНут в ы веденных в и н кубаторе, убо й н о го возраста , затра и она всегда п р и н имала их ты на корма той и другой как своих. птицы становятся п ракти ч е с к и оди н а ко в ы м и , а ТЕМ П ЕРАМ Е НТ и н о гда даже выходит так, Что касается характера , что м у с кус н ы е с ъ е д я т то п е к и н е к и е утк и о ч е н ь бол ь ш е . в о з буди м ы , л юб о е с в о е М ногие забивают п е к и н действ и е с о п р о в ожда ют с к и х уток уже в 2 -месячном кряканье м . Мне их говор возрасте . К этому сроку у л и вость не мешает и даже птицы полностью отраста н ра в ится . И нтересно н а ет п е р о , а л и н ька е ще н е блюдать, как птица меняет началась, поэтому ощи п ы и нт о н а ц и ю : с п о к о й н о и вать туш ки очень удобно сдержа н н о кря кает , когда на коже отсутству ют к о гуляет по двору, дело в ито роткие « п е н ьки•• . Вес туш п одает голо с , когда идет ки в таком возрасте тоже н а поиски насеко м ы х , и с п р и вле кател ь н ы й - около т о ш н о к р и ч и т , у в и д е в 3 к г . Но как мне кажется , опас ность. О б ы ч н о о ч е н ь Ж И р И М Я СО << П е К И Н О К >> В гро м ко << п е к и н к и •• в о з м у 2 месяца е ще не созрел и : щаются тол ько п о д е л у - бул ьон п олучается не та когда вода в тазах или п о ким наваристы м и аромат ил ках вся рас плескалас ь н ы м , да и жаркое н е такое и л и корм в кормуш ках за в кус н о е , как от утки в 4 - 5 к о н ч ился . П оэтому есл и меся це в . К т о м у же у б о на пти ч ьем дворе п однял лее зрелой птицы , хорошо ся шум , я сразу бегу туда и н а гул я в ш е й м я с о , л е гко и с п равл я ю ситуаци ю . С ы отделяется подкожное са т ы е « п е к и н к и •• п ерегова л о , его можно заготовит ь р и ваются негромко и кри в п р о к , а потом на нем и ком не досаждают . карто ш ку о б ж а р и вать, и Мускусные утки не такие овощи . . . суетл и в ы е , в основном из В обще м , ПОДВОДЯ ИТОГ , дают лишь тихое ш и п е н и е . могу посоветов ать сомне Э т а пти ца менее э м о ц и о в а ю щи м ся п т и це в ода м : нал ь н а , м и рол юбива, поч возьм ите на в ы ращивани е ти весь ден ь ее н е сл ы ш но и п е к и н с к и х уто к , и му И Не ВИДНО . скус н ы х . Одна пти ца п р е красно дополняет другую . М ЯСНАЯ А ч е рез год-друго й , п р о П РОДУКТИВНОСТЬ ведя собствен н ы е сравне Мускус н ы е утк и р астут н и я , оста н о витесь на бо дол ьше. Заби вать их мож лее п р иемлемом дл я себя н о в воз расте 4 месяце в , варианте . когда утка весит 3 , 5 - 4 к г , а К. АФАНАСЬ Е В селезе н ь - около 5 к г . Н о Мос:ковск1111 o6nocn.

• Дом а ш н ее коровье м олоко, творог, сметану, масл о , с ы р . Коровы голшти н лард, гусят, и ндюшат цветн ых п ород, ки , п р и в ит ы , здо р ов ы . Достав л я е м в племен ное я й цо кур , уток , гусей , и нде Москву. Тел. 8-968- 8 7 1 -55- 7 1 (Москов е к . Тел. 8 - 9 1 6-3 1 1 - 74 - 1 1 , Владимир ская обл. , Сергиево- Посад ский р-н, д. Дмитровская) Иванович ( Красногорск)

П РОДАЮ

• Суточ н ы х цыплят, утят п о роды му

• Козлят нуб и йско-ал ь п и йских, ч и сто породн ых англо-нубийских от в ысокоу до й н ы х к о з . Козлята о б е з р о же н ы . С п ра в к и о п ро исхожден и и и м е ются . Тел. 8-9 1 6-458- 69-26, Елена ( Москов ская обл. )

• 2 - меся ч н ы х зааненских комал ы х ко

зоч ку и козл и ка на племя от матер и с о ч е н ь в кус н ы м молоко м . Тел. 8-9 1 65 12-69-86, Ирина (Московская обл. , Че ховский район) • Семью кур ( 1 +3) п ороды лью я н г , воз раст 2 года . Цена 2000 руб . Козочку ну бийской породы , родилась 1 7 . 0 2 . 2020 г. от в ы с о к оудо й н ы х родител е й . Це н а 20000 руб . Тел. 8-904-042- 1 0-08, Елена ( Нижегородская обл. , г. Дзержинск)

• Кур , уток , утя т , цыплят, гусят. Тел. 8-95 1 -904-49-65, Николай Николаевич (Нижегородская обл. )

• Ч истопородн ых чешских и зааненских к о з л я т ( р оди л и с ь я н в а р ь - ф е в р а л ь 2020 г. ) . С п равки о п роисхождении име ются . Тел. 8-903-863-23-69, Любовь Ва сильевна (Липецкая обл. ) • Козочек ( родил ись я н варь 2020 г . ) , за

аненскую дойную козу, годовалу ю , ко малую, добрый характер , п р ивита, дает до 4 л молока ( 20000 руб . ) . Тел. : 8-92963 1 - 673 1 , 8-980-89 1 - 60-32, Нина Пе тровна ( Московская обл. , Серебряно Прудекий р-н)

• Зверьков ш и н ш ил л . Авторскую к н и гу п о содержа н и ю и разведе н и ю зверьков всем желающим в ы шл ю бесплатно. Тел. 8 - 909- 454 - 68 - 1 1 , Юрий Иванович ( Краснодарский край, ст. Ленинград ская) • Крол иков мясошкурковых пород - со ветская ш и н ш илла, русская карли ко вая ангора и др . , и н кубационное я й цо и мо л одн я к кур п о р од n а в л о в с кая , орло вская , русская хохлатая , русская черная бородатая , фаверол ь . Тел. 8-903-5291 9-4 1 , Илья (Московская обл. , Воскре сенский р-н)

• Взрослых и молодняк крол иков nород бара н , ризен , бел ы й вел и ка н , кал и фор высокоудойных коз с документа м и . Тел. н и й ские . Тел. 8-9 1 6-3 1 9-42-3 1 , Раиса 8 - 9 1 5- 893 - 73 - 02, Ирина ( Калужская Ивановна ( Московская обл. , Домаде обл. ) довский р-н) • Цыплят мастер гре й , грис-бар, фокси • И н ку б а ци о н н о е я й цо , м о л одн я к , чик на мясо, а также гусей , уток , моло взрослую пти цу кур nород брама, о р дых цыплят и я й цо для и н кубации . Тел. n и н гтон , маран , виандот , амрокс, бре 8-9 1 7-5 1 6- 06- 1 5, Любовь (Московская кел ь , кохи нхи н , карл и ко в ы й кохи нхи н , обл. , Домадедовский р-н) бентам ка, орловская с итцевая , кита й • Ч истокровн ы х зааненских козлят от

• Молодн я к и взрослых и ндеек, павл и н о в , фазанов ( золотых, алмазных, уша стых) . Тел. 8-905- 1 04-27-9 1 , Валентина Ивановна ( Брянская обл. , Брянский р-н, с. Супонево)

• Коз разных возрастов , семью мускус

ных уток ( селезен ь и 5 уток) . Цен ы дого в о р н ы е . Тел. 8 - 926- 75 7-8 1 - 64, Вера ( Московская обл. )

с к а я шел ковая , nавловская ; и ндюшат ( nалевых, бронзовых и бел ых ш и роко груды х ) , фазанов, павлинов. Тел. 8-9051 77- 1 7- 74, Наталья ( Брянск) • И щу работни цу в деревенское хозяй ство с п рожи вани е м . 2 коро в ы , коз ы , nтица . Переработка и nродажа nродук ци и . З/п 25 тыс. руб . + % . Тульская об ласть. Тел. 8-903-687- 75- 70

Б Е З ЗА П АХА

амой лучwей дn11 подстил ки СЧ ИТаеТСII ПWеНИЧНаll

pЖ.aHall

солома . Ячменна11 и овс11на11 хуже впитывает влаrу, к тому ж.е овс11на11 быстро покрываетс11 плесенью.

Распространено такое мнение где скот, там навоз, грязь и запах. Я держу коз уже не первый год и никак не могу согласиться с этим утверждением.

Н А СОЛОМЕ НЕ ЭКОНОМЛ Ю На заре моего козоводства мы все пыта лись делать по п равилам , дотошно соблю дая рекомендаци и , вычитанные в специ альной л итературе. Но со временем мно гие советы п р и шлось забраковать и л и доработать под с в о и условия . В первую зиму использовали в козлят нике глубокую подстил ку, которую не вы чищал и до самой з и м ы , наращи вая сло й . Скажу сразу, не понравилось - дает с ы рость и сильный запах. К тому ж е п о л у нас

дощатый , и мы побоялись, что он быстро сгниет. Весной м ы подстилку убрал и , а доски пола снял и , хорошен ько промыл и , п рожа рили на сол н це и затем настел или снова. Пол посы пал и опилками. Сначала это по казалось отл и ч н ы м вариантом: дешево и удобно чистить ( козы спал и на пол ках ) . Но потом от опилок пришлось отказаться . Во первых, они сил ьно п ылят, ко всему цеп ляются , очень сложно отмыть и х о т выме ни, а самые мелкие опилки впиваются и в соски коз , и в руки во время дойки, и в мо локо норовят попасть. В о - вторых, зимой во время морозов такая подстилка на мертво примерзает к полу, снять ее невоз можно. В резул ьтате нарастает толсты й сло й , и снова в козлятн ике сы рость и за-

пах. П оэтому опилки мы теперь использу ствах, но попробовать их в деле еще не ем тол ько для того , чтобы насы пать в ко доводилось. роб для козлят, при этом сверху на них обязател ьно укладываем слой соломы . И ДВА «ОКОШ КА» - В САМ Ы Й РАЗ еще используем их перед окотами : с ы п Конеч но, избавиться от неприятного за лем на пол , п редварител ьно очисти в е го , паха в козлятнике и л и шней сырости не а сверху - тоже покры ваем соломой. П о возможно без правильной вентиляци и . сле окотов сразу ж е все убираем и насти Жи вотные п р и дыхании выделя ют влагу, лаем свежую солому. испаряются и другие выделения. Если нет Солому в ы б и раем дл и н ную и мя гкую , необходимой вентиляци и , то на стенах и заранее ее п ротрясаем , чтобы удал ить полу будет образовы ваться конденсат. вся кую мелочь и труху. С такой подстил Наш сарай для содержан и я жи вотных кой в козлятн ике чисто и сухо , животн ые небол ьшой , площадь около 1 2 кв. м , но не пачкаются . Солома легко удаляется с естестве н н о й вентиляции ( ч ерез щел и , пол а , пока козы гуляют, можно б ы стро неплотно закрытую дверь) было недоста убрать и п роветрить козлятн ик, насыпать точ но: сте н ы зимой были влажные, а до новый слой подстил ки . Н а ш и жи вотн ые ски на потолке стал и в крап и н ку ( начала справляют нужду всегда в одном и том же расти плесе н ь ) . П оэтому мы поступили месте - около входной две р и . Здесь мы так. Сначала сделали вентиляцион ное от уби раем почаще . А вообще , чистим коз верстие у самого пола. В сарае стало су лятни к регулярно, не дожидаясь пока под ше, но влага все-таки присутствовала. За стил ка достигнет толщины бол ьше 30-35 тем прорубили еще одно отверстие в дру см. К тому же зимы в наших краях недол гом углу козлятн и ка на уровне 1 О см от гие, толстая подстилка нужна тол ько пару потол ка . Теперь нижнее «окошко » , на ко месяцев, уже в марте ее можно полностью тором установлена решетка , служит для заменять на свежую . Ну а летом глубокая притока воздуха, через верхнее осуществ подстилка и вовсе не нужна. ляется отток . В сильные морозы верхнее Еще оди н , на мой взгляд, немаловаж отверстие мы закрываем, а есл и воздух в н ы й момент. Влажная подстилка - зача козлятн и ке становится с ы р ы м , откры ва стую результат кормления пойло м . А мы ем, и уже через 2-3 ч сырость уходит. его в последнее время перестали исполь Пока такая вентиляционная система нас зовать. Сч итаю, что оно тол ько зря пере устраи вает. Но есл и реш и м расш и рять гружает почки коз . козлятн ик, то думаю, будем использовать Знаю, что есть специальные микробио вентиляторы окон ного типа. Они ревер логические препараты , которыми можно сивные, то есть могут работать как в режи обрабатывать подстилку. В них содержат ме вытяжки , так и в режиме притока воз ся особые бактери и , они быстро перера духа , что очень удобно. баты вают исп ражн е н и я жи вотных. М н е Е . ТАРАСОВА приходилось ч итать отзывы о таких сред- Сrавроnольскмй крой

Слышала, что неко торые хозяе ва дают свиньям ржавую воду, якобы для того, чтобы восполни ть нехва тку железа. Хотела бы то же взя ть на вооружение такой способ. Но сна чала хочу узнать, пра вильный лн он. Л. Мешкова

железа - с помо r дефицит щью инъекций специаль ными железосодержащи ми препаратами (для мо л о д ы х п о р о с я т та к и е укол ы обя зател ьн ы ) . В последнее время можно найти в продаже и специ ал ьные добавки ( напри мер, в виде гелей ) , кото рые дают животным вме сте с кормом .

Тверская о блас ть

Давать ржавую воду свиньям, конечно, можно. В р еда н е будет , н о и польза от такого п итья сомн ител ьная . Действи тельно, в ржавой воде со держится довольно много железа . Но правда, пред ставлено оно в виде окси дов , которые плохо усва иваются организмом . Как известн о , сви н ьи л ю бят рыться в земл е . Кстат и , так и м образом они и восполняют дефи цит ж е л е з а . П о это м у п равильнее и резул ьта ти в н ее будет да вать и м де р н и ну. Заготавл и вать ее необходимо на чистом участке необработанной земл и . Для этого с него срезается слой глубиной около 1 5 см . Корешки и мелкие кам е ш к и в ы б и рать не нужно . Сви н ьи с большим удовольствием п о едают такое л а к о м ___, ство , при этом получают они не тол ько железо , но и не которые необходи ----1 мые микроэлементы . Давать подкормку следует в __, отдел ь н ы х к о р м у ш к а х . Норма скармл ивания одной свинье - до 1 00 г в сутки . Но самый эффект и в н ы й способ воспол н ить _ _

_ _

О. КО НДРА Ш ОВА,

зоотехник

В нашем rуснно� стаде почти каждын год вырастает несколько птиц с растопыр енны ми перьямн на крыльях. З аметила, что та кое случается только у серых гусей. Что это за дефект н как с ним бо роться ? А. Севастьянова Волоrод ская область

Такой изъя н , когда пе рья на крыл ьях опущены вниз и отстоят в сторо н ы , принято называть «верто лето м » . Встречается он не только у серых круп ных, но и гусей других по род. Дело в том , что у мо лодых гусят стержни ма ховых перьев большие, и кожа не может их твердо фикси ровать . Есл и гус и с одержатся в тес н о м птичнике и спят в неудоб нам положении, пучок пе рьев может неестествен но вывернуться и в дал ь нейшем так и останется , закрепившись в коже . Еще одн а из п р и ч и н « в е ртолета» - влажная подстил ка. На ней махо вые перья всегда мокрые и гря з н ы е , и гусята не

подб и рают их плотно к тул о в и щу. Также расто п ы ре н н ы е п е р ья - ре зул ьтат н есбал а н с и ра ванного кормлен и я , в котором не хватает вита м и нов и м и кроэл е м е н тов , особенно марганца ( его недостаток п р и во дит к ослаблению связок сустава крыла ) . В таком случае гусят- « в е ртол е т о в » н е рекоме ндуется оставлять на племя , так как дефект может пере даться по наследству. М ахо вые перья нач и нают отрастать пример но в месячном возрасте , и чем быстрее вы заме тите изъя н , тем п роще будет его исп равить. Ак куратно вправьте выбив ши йся пучок перьев, при дав ему п равильное по ложение, сложите крылья и обмотайте птицу скот чем по перек тул о в и ща . Луч ше всего и с п ол ьзо вать мал я р н ы й скотч на бумажной основе, он не такой л и п ки й , легко от клеи вается и не оставля ет следов на опере н и и . Конеч н о , гусенок будет и с п ыты вать не кото р ы е н еудобства , н е см ожет раски нуть крылья , но та кое «лечение» неп родол жител ьное - уже дня че рез 4 ПОВЯЗКу МО Ж НО бу деТ СНЯТ Ь . Есл и в хозяйстве слу чаи появления «вертоле тов•• регулярны и наблю даются из года в год, я бы посоветовала попро бовать исправить ситуа ци ю п рилитием свежей кро в и . Н . КОЗЫРЕВА,

ПЕРВОЕ ИЭДАНИЕ ДЛ Я САДОВОДОВ И ОГОРОДН И КОВ

выходит с 1 9 8 1 года

ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ, в о ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ , W ОЯА для новичков

жизнь НА ЗЕМЛЕ БЕЗ

ссПРИУСАПЕБНDrD XD3ИЙCTBAJJ НЕВОЗМОЖНА

П ОДП И С Н Ы Е И НДЕКС Ы НАШ ИХ И ЗДАН И Й на полугодие

70746 47422 82006 82008

В К А Т А П О П А П Н Т С Т В А сс Р О С П Е Ч А Т Ь tt : се П риусадебное ХОЗЯЙСТВО» сс ПХ» с приложением сс Цветы в саду и дома )) сс ПХ)) с приложением ссДачная кухня)) сс ПХ» + сс Цветы )) + ссДачная кухня))

В К А Т АП О П А О сс П О Ч Т А Р О С С И И tt :

се П риусадебное ХОЗЯЙСТВО»

П 1 864

н а год

72333 47425 82007 82009

се комна тные растения, привычные о би та тели наших домашних

подоконников, пришли к нам из природы из тропических лесов, пустынь, с горных склонов и морских побережий.

В УНИС ОН С ПРИРОДО

В пр ир одной ср еде о битания р астений пр оисходит смена вр емен года, меняю тся влажность воздуха, пр одолжительность светового дня. И ц иклы жизни подчинены э тим изменениям: растения нар ащиваю т листву, готовятся к ц ветению , р аскр ыва ю т бутоны, отдыха ю т и на бир а ю тся сил . То есть в их жизни пр исутс твую т как периоды активного р оста, так и вр емя покоя, котор ое очень важно для всех пр едставител ей флор ы и тр е бует опр едел енных условий окружа ющей ср еды.

В зам едл енном

темпе

У к о м н а т н ы х расте н и й , кото р ы е п р о и з о ш л и и з тро п и ческих лесов Южной Америки и Ази и , нет в ы ра же н н о г о п е р и ода п о коя . К а к и у с е б я н а роди н е , диффенбахи я , м онсте ра , драцена, аглаонема , а л ока з и я , с и н го н и у м , ф икус и сци н дапсус з и м о й п р одол ж а ю т р а ст и , хоть и н е м н о г о м едл е н н е е . Одна к о в естестве н н о й с р еде и х о б и та н и я влажность воздуха гораз до в ы ш е , ч е м в наших до мах. И особен н о суще ст в е н н а эта р аз н и ца в осе н н е - з и м н и й период: на роди не ком натн ых «Троп и к а н ц е в » идут дожди , в то время как п одоко н н и к ове вает горя ч и й сухой воздух , и ду щ и й от бата ре и . П о этому, несмотря на т о что ОСОб Ы Х УСЛОВ И Й З И М ОВ КИ эти м расте н и я м в р оде н е т р е буется , с о здать д л я

н и х о п р едел е н н ы й к о м форт все же необходи м о . О п т и м ал ь н ая те м п е ра тура для тро п и ч еских рас тен и й в з и м нее время 1 8 200. П р и уме н ь ш е н и и п ро должител ьности светового д н я п о б е г и м о гут н а ч ат ь вытяги ваться , междоузл и я удл и н я ться . П оэто му луч ш е е р е ш е н и е - допол н и Ч тобы корни зимой не страдали Qт nереохлаждения , р п учwе размещать на

тел ьная п одеветка в тече ние нескольких часов утром и вечеро м . Для п од е ветки к о м н а т н ы х расте н и й в до м а ш н и х усл о в и я х над н и м и з а к ре п л я ют н а оп редел е н н о й в ысоте (для те н ел ю б и в ы х - 5 5 - 6 0 с м , дл я светол ю б и в ы х - 2 0 - 2 5 с м ) ф ител а м п у ил и о б ы ч н у ю л ю м и н ес це н т н у ю л а м п у . И с кусстве н н ы й с в е т дол ж е н п адать н а расте н и я п од у гл о м 9 0 ° , чтобы цветам н е п р иход и лось тянуться к е г о и сто ч н и ку . П одко р м к и п родолжают давать тол ько тем расте н и я м , кото р ы е цветут и л и п р од о л ж а ю т а к т и в н ы й рост. Н о п р и этом р е к о м е ндуется и с п ол ь з о в ат ь тол ь к о к о м п л е кс н ы е м и нерал ь н ы е удобрен и я . О р га н и ч е с к и е удо б р е н и я с в ы с о к и м соде ржан и е м азота и с кл ючаются .

Д РА Ц Е Н А

Зимой температура для драцены должна бь1ть умеренной, но не ниже 1 2- 1 5°. Скручивающиеся листики сообщают о том, что растение мерэнет. Поливы необходимо сократить до такой периодичности, чтобы верхний слой почвы в rоршке подсыхал на 5-6 см, но эемляной ком в rлубине при этом не пересыхал полностью. Если влаrи будет недостаточно, то кончики листьев драцены поникнут. Поливать рекомендуется по краю rоршка, стараясь не эамочить основание стебля. У драцены иноrда желтеют и опадают нижние л истья. Это естественный процесс. Но если края листвы коричневеют, то воэможно, растение стоит на сквоэняке или страдает от слишком cyxoro воэдуха. Поскольку в эимний период драцене не требуется большое количество света, то rоршок можно поставить у стены напротив окна. В таких условиях растению вполне хватает освещения и не досаждает rорячий сухой воэдух, идущий от батареи. Драцене нужны частые опрыскивания, а эимой ей будет полеэен реrулярный ( примерно раэ в неделю ) душ. Но при этом важно, чтобы вода попадала только на листья, а не на почву. Зимой достаточно подкармливать растение раэ в месяц комплексным удобрением. Пересадка в этот период не рекомендуется, но при необходимости все же можно аккуратно перевалить драцену в друrую посадочную емкость.

Ч астая п р и ч и н а г и б е л и расте н и й з и м о й - и з б ы точ н ы й п ол и в . П ос к ол ь ку те м п е ратура о кружающе го воздуха выше, чем тем п е ратура п оч в ы , к о р н и за м едл я ют свою работу. По э т о м у п о л и в ы н уж н о сущест в е н н о с о к ра т и т ь . Их ч астота дол ж н а б ы т ь тако й , чтобы верхн и й сло й п о ч в ы успевал п росохнуть. Для п ол и ва и о п р ы с к и в а н и я н е о бходи м о и с п о л ь зо вать тол ь ко отстоя н ную в оду ком н атн о й т е м п е р а тур ы и л и н е м н ого теплее . Отоп ител ь н ы е п р и б о р ы сушат воздух в до м е , и з а с ох ш и е к о н ч и ки л и ст ь е в с и гн ал и з и руют о н е о бхо ди м ости п о в ы с и т ь влаж ность . Опрыскивание дает тол ько кратко в р е м е н н ы й эффект, луч ше расстав ить м ежду цветоч н ы м и го р ш к а м и ш и рокие чашки с во до й . Н е кото р ы е расте н и я можно разм естить н а п од н осах с влаж н ы м п е с ко м , к е р а м з и т о м и л и м хо м сфагнум о м . Сделать в о з дух б о л е е влаж н ы м п о м о г у т и е м к о с т и с в о до й ,

п одве ш е н н ы е над батаре е й , н о с а м о е луч ш е е ре ш е н и е - р е гул я р н о е и с п о л ь з о в а н и е б ы т о в о го увлажн ителя воздуха . Есл и расте н и я з и муют на п одоко н н и ке , важно п о заботиться о том , ч т о б ы их ко р н и н е страдал и от п е р е о х л а жд е н и я . П о д го р ш к и м о ж н о п о л о ж и т ь те плоизол и ру ю щ и й мате риал , пенопласт, деревя н н ы е и л и фан е р н ы е доски .

В легкой дре.м е

К о м н а т н ы е р а с те н и я , п р и ш едш и е к н а м и з у м е ренных ш и рот и субтроп и ко в , и м е ют б о л е е в ы ра же н н ы е ц и кл ы р а з в и т и я . И хотя з и м о й бол ь ш и н ст в о и з н их н е с б р а с ы вает л и стья , п роцесс роста су щест в е н н о з а м едл я ется . П е р и од о т н о с и те л ь н о го

п о к о я х а р а кт е р е н дл я фуксии, гибискус а , м н о гих в идов бегон и и , т р а дес к а н ц и и , ол е а ндр а , цитрусовых. Ч т о б ы п р и бл и з ить УСЛ ОВИ Я ИХ З И М ОВКИ к естествен н ы м , т р е б уе т с я п о н и женная д о 1 5 - 1 6° температура о кружа ю ще го в о здуха . В л а ж н о сть в оздуха долж н а б ы ть в ы с о ко й , н о п оскол ь-

КАКТУСЫ Дnя большинства кактусов (кроме 3Пифитных) необходима холодная зимовка . Период покоя подразумевает для них

nониженную темnературу воздуха (0·1 5°, в зависимости от вида), очень редкий nоnив или nолное ero исключение и

сухой воздух.

В комнате проще всеrо создать такие условия, отrородив nодоконник с кактусами стеклом или nленкой . Эммой в тканях растения идет усвоение и перераспределение веществ, накоnленных за nето, а также n роисходит подrотовка к цветению.

В феврале-марте зацветают некоторые маммиnnярии и nародии, в марте-опреnе

•

ребуции и айnостеры. Очень

важно не сnешить в 3ТО время с nоливом, заменяя ero опрыскивание дистиллированной или таnой водой. При сильном увлажнении вместо цветков начинают развиваться детки. Cnerкa nоnить можно только те 3кземпnяры, у которых бутоны достиrnи не меньше

см в длину.

rотовящийся к цветению nредставитель семейства кактусовых более неrативно реаrирует на nерестановку, чем мноrие друrие комнатные культуры. По3тому любоваться цветущим 3кземпnяром лучше не троrая ero руками, чтобы не повернуть rоршок друrой стороной к свету.

ку не всем расте н и я м п о казан е о п р ы с к и ва н и е , п о,дде рж и вать ее н а необ ходи м о м у р о в н е л уч ш е други м и с п о с о б а м и - н а п р и м е р , с п о м о щь ю рас ста в л е н н ы х п оддо н о в с водой и увлажн ител е й . П ол и в в п е р и од отн о с и тел ь н о го п о коя у м е ре н н ы й , верхн и й сло й з е м л и должен успе вать п росох нуть. Расте н и я веч н озел е н ы е и л и част и ч н о сбрас ы ва ю щие л и стья дол ж н ы оста ваться на свету, хотя и п р и более н и з к о й те м п е рату ре. В с ветл ых помещениях держат также расте н и я , цветущие з и м о й . Цветы , п ол н остью сбра с ы в а ю щ и е л и стья , можно размещать н а время покоя в те м н ых или п олуте м н ых помещениях. В более тем н ы е м е с та о т п р а вл я ют

также с и л ь н о обрезан н ы е расте н и я . Дл я ж и т ел е й п у с т ы н и суккул е нто в и ка ктусов п одходит з и м о в ка на про х л ад н о м , но с о л н е ч н о м п одоко н н и ке . П р и н едо статке о с в е ще н и я сукку л е нт ы в ы т я г и ва ются , а кактусы утрач и ва ют с в о ю насыщен ную о краску . П о л и в ы дол ж н ы б ы т ь редки м и и слаб ы м и , л и ш ь сле гка смачивающим и почву.

В глубо ком

cne

И з рас п ростра н е н н ых к о м н а т н ы х расте н и й в п ол н о м п о ко е н ужда ются н е кото р ы е в иды орхидей (ту н и и , дендр о б и ум ы , п л е й о н е ) , г л о кс и н и я , ахи менес , каладиум , гиппеаструм . Р а с т е н и я л у ко в и ч н ы е и л и с клуб н е видными

к о р н я м и на п е р и од п о коя можно вы копать и з поч в ы , пом естить в бумаж н ы й п а к е т и отп равить н а з и м о в ку в п р охл а д н о е м е сто , где тем п е ратура держит с я на у р о в н е 9 - 1 5 ° . Н о можно и п росто п оста в ить горшок с расте н и е м в хо лодную те м ну ю ко м н ату . Дел ают это , ко гда раз в и т и е л у ко в и цы п ре краща ется , а все назем н ы е по б е г и отм и рают. Стебл и и л и стья а к куратно удаля ют п родез и н ф и ци рован н ы м и ножн и цам и . Есл и клуб е н ь и л и луко в и ца будет с п ать в го р ш к е , т о п о ч ве н н ы й субстрат п р идется время от време ни у в л аж н я т ь , чтобы он п ол н остью н е п е ресох . В к о н це з и м о в к и го р ш о к ставят н а с ветлое место и н ач и н а ют п о л и вать в о б ы ч н о м реж и м е , п осте п е н н о увел и ч и вая кол и ч е с т в о воды до н о рм ы . Дл я з и м н е го с н а о рх и дей требуются более п ро хл ад н ы е усл о в и я ( 6 - 1 0 ° ) и х о р о ш о о с в е ще н н о е м е сто - с бол ь ш и м кол и ч е с т в о м отраже н н о г о сол н е ч н о го с в ета , н о без п о п ада н и я п р я м ы х л уч е й . Ко гда н а расте н и и о падут л и стья , п ол и в ы сокраща ют, л и ш ь п р ед о х р а н я я грунт в гор ш ке о т п ол но го высыха н и я .

ГИПП ЕАСТ РУМ К концу веrета ч ии листы• и стебли rиппеаструма отмирают, все процессь• в луковице замедлиютси, и растению требуетси полный покой, продолжительность котороrо составлиет примерно 10 недель. Л иству требуетси удалить, а ropwoк накрыть полиэтиленовым пакетом с отверстними и поставить в темное место, rде температура воздуха держитси на уровне 1 2- 1 5°. Полноrо пересыхании землиноrо кома допускать нельзи. С наступлением весны луковицы пересаживают в новый почвенный субстрат. На дне контейнера обизательно должно быть дренажное отверстие. Желательно, чтобы высота ropwкa была примерно равна ero диаметру. &елые сочные корни rиппеаструма можно подрезать, оставив 5-7 см. Перед посадкой желательно подержать луковицу в темном растворе марrанцовки. При посадке между стенкой ropwкa и луковицей должно остатьси 2-3 см, а саму луковицу заrлублиют в почву не больwе чем на 2/3 высоты (иначе она может заrнить). После пересадки rиппеаструму требуетси хорошее освещение. Подойдет место на окне, обращенном на юr (растение не боитси примоrо солнца). Сночала полив должен быть слабым. Коrда цветочнаи стрелка отрастет на S- 1 О см, ero усиливают. Лучwе всеrо поливать в поддон, чтобы не мочить луковицу. Подкормки можно начинать с поивленнем ростков.

К ЧЕМУ БЬIТЬ

ГОТОВЬIМ

Растения в доме могут и должны быть здоровыми . И тре буется для з тоrо не так уж и мноrо : след и ть за их состоянием и вовремя принима ть соответствующ ие меры.

т rрибных болезней растения обрабатывают

фунrицидными препаратами. Против вредных насекомых рекомендуется использовать инсектициды, акарициды или инсектоакарицидные препараты . Существуют и биолоrические средства ЗаЩИТЫ растений, СОЗДаННЫе на основе бактерий, подавляющих развитие

Вездесущие грибы

У расте н и й , стоящих н а хо л одн ы х п одо ко н н и ках , уже к се реди н е осе н и м о гут п о я виться разл и ч н ы е г н ил и , так к а к с ы рость и п о н и же н н ая те м п е ратура создают благо п р иятные усл о в и я для раз в и т и я г р и б н ы х заболеван и й . П р и ч и н а побуре н и я и увяда н и я л и стьев ч асто с в я з а н а с серой гн ил ью , которая нач и н ается с мал е н ького бурого пятна, а затем быстро распро страняется и переходит с лис тьев на череш ки , ветви и даже корн и . Серая г н и л ь - одно из с а м ы х о п а с н ы х забол е ва н и й трав я н и стых расте н и й с соч ными мясисты ми ткан я м и . Это частая на пасть колеусов , бе гон и й , фиалок и луко в и ч н ых . П р и п е ресадке расте н и й , с и л ь н о п острада в ш их о т с е рой г н ил и , необход и м о тща тел ьно обрезать и удал ить все п о буре в ш и е ч асти л истьев и побего в , ста раясь не занес ти и н фекцию с растител ьн ы м и остатка м и в почву нового горшка. Фузариоз н ая гн ил ь н ач и н ается с п о раже н и я ко р н е й . Расте н и я , с и л ь н о п острада в ш и е от н е е , и м е ют п одгн и в шую бурую к о р н е вую с и сте м у , н а п о в е рх н ости кото р о й ч а сто з а м е т е н р о с т б е л о й гр и б н и цы . Спасти такие цветы трудно , так как у н и х пораже н ы все со-

патоrенов.

суды . Даже есл и поп робовать уко р е н и т ь отдел ь н ы е ветв и , всегда есть вероятность, что они погибнут от этого недуга . Поэтому брать от них черенки для размножения не рекомен дуется .

Большой вред._ от .малепысои бактерии

Чаще всего развитие бакте риал ь н ы х болезней п ровоци руют содержан и е растен и я в неподходя щих для него усло виях и неправильный уход. М я гка я б акте р и а л ь н а я гн ил ь о б ы ч н о я вл я ется п о сл едств и е м избыточ н о го п о л и в а . П р и таком заболеван и и ко р н и загн и вают, а в е рх н я я часть растения отры вается . От заболевшего расте н ия всегда и сходит рез к и й н е п р и я т н ы й запах. Н а л и стьях пораже н и е бактериальной г н и л ь ю п р о я в ляется бурыми пятнам и с жел тым ореолом. Затем начинает ся пожелтение и усыхан ие л и стьев н иж н е го я руса . П осле этого раз мя гчаются корневая шейка и стебел ь. П ричем бак териальная гниль всегда рас п ространяется сн изу в верх, от к о р н е в о й с и сте м ы . П оэто му часто , когда болезнь уже хоро шо заметна , спасти расте ние невозмож н о . П равда , м о ж но

КАК П РАВИЛ ЬНО ОБРАБОТАТЬ РАСТЕН И Е ОТ ВРЕДИТЕЛ Е Й И БОЛ ЕЗНЕ Й

Дnя начапа давайте оnредепимся, что значит

В теппое время rода обработку пучше всеrо

«обработать))? Под этим nодразумевается тщатепьное оnрыскивание из мепкоrо распыпитепя раствором npenapaтa каждой

проводить на упице ипи на бапконе,

части растения. Аnя этоrо потребуются: nупьверизатор, nустая бутыпь, резиновые перчатки, защитные очки, маска дпя пица и бопьШОЙ ПОпИЭТИпеНОВЫЙ nакет.

а осенью и зимой - в ван ной комнате. В nомещен ии не допжны находиться ЖИВОТНЫе И ДеТИ , Наденьте маску, очки и nерчатки. Приrотовьте рабочи й раствор в соответствии с инструкцией, nерепейте ero в бутыпь,

CII И ВЫ спучаЙНО запипи растение, спеrка nодсушите земпяной ком, а затем nопейте nочву розовым раствором марrанцовки, дпя nрофипактики возникновения бактериозов, развивающихся ВО впаЖНОМ rрунте.

попытаться окоре н ить его вер хуш ку . На ран н их стадиях заболева ния следует обрезать все гн и л ы е корн и и стебл и до здоро вой ткан и , пром ыть в марга н цовке и пересадить растение в другой горшок с новой поч во й . Раз мер го р ш ка долже н соот ветство вать оставшейся кор невой систе м е , так как более п росто р н ая е м кость м о жет сп ровоци ро вать дал ьнейшее загн ивание. Ба ктериал ьной пятнисто сти наи более подвержен ы ци трус о в ы е , а м а р и л л и со в ы е , ди ффен бахи и , бегон и и , дра цен ы , орхидеи и многие расте ния с мясисты ми листья м и . Ча ще всего заболевание раз в и в а ется , ко гда ц в е т ы стоят сл ишком плотно друг к другу, в плохо п роветри ваемой комна те , при э т о м те м п е ратура и влажность повышен ы . На зеле н ых ч астях растен ия с н ачала появля ются водя н истые пятна, и м е ю щие разм ытые очерта н и я , обыч но они распо лагают ся вдол ь жил ок. Со в ременем пятна разрастаются , становясь бурым и , корич невыми или чер-

затем наденьте н а бутыпь nупьверизатор

и края rоршка также тщатепьно оn рыскайте.

и хорошенько встряхните.

Поспе обработки наденьте на растение

Тщатепьно оnрыскайте растение. Необходимо

nоп иэтипеновый nакет. Это nродпит и уемпит

покрыть мепьчайшей водяной nыпью все

действие n penapaтa. Сн имать nакет

пистья, черешки и стебп и. Особое внимание

жепатеп ьно не раньше чем через

удеп ите нижней стороне п иста . Име н н о там

Затем расте н и ю необходимо дать просохнуть

скоппи вается основная масса вредитепей

в защищен ном от n рямоrо сопнца месте.

4 ч.

и там они откпадывают очень мепкие,

Еспи на пистьях nоявипись nятна и nодтеки

зачастую невидимые rпазу яйца.

от опрыскивания, не сnешите смывать их

Еспи на nоверхности nочвы упожен мох-сфаr

водой. Отправить растение nод душ можно

нум, соберите и выбросьте ero, а земпю

будет ТОпЬКО СПУСТЯ

3-4 ДНЯ,

н ы м и с желто вато - з ел е н о й каймой по краю . Все пораже н н ы е части нуж но обрезать , а растение обра ботать медьсодержащим пре п а рато м . Такое леч е н и е э ф фекти вно на начальной стадии заболева н и я , есл и расте н и е с и л ь н о п ораже н о , т о о т н е го п ридется избавиться .

Если в до.м пр оник вредитель Осенью обыч но возвращают в дом растения с бал конов и из сада . В месте с ними нередко << п е реезжают » и н е кото р ы е в редител и , которые не п роч ь п о л а к о м и т ь с я к о м н ат н ы м и цвета м и . И н о гда в редител ей можно занести с н о в ы м и рас тен и я м и , п р и о б ретен н ы м и в магаз и н е , и даже с букетам и цвето в . П р и сутст в и е п а ут и н н о го клеща чаще всего определя ют по характерной тонкой паутин ке , на листоч ках и цветках. Но когда она уже хорошо видна, это о з н ач ает, что в редител ь успел сильно повредить расте ние. На первых же стадиях « ОК купаци и » заметить клеще й до вольно трудно . Их л и ч и н ки во о б ще н е в ид и м ы , а с а м и вредител и очень мелкие , полу п розрач н ы е , зеленоватого ил и желтова того отте н ка , разме ром до 0,3 мм. Ко гда дл и н а светового дня умен ьшается , паути н н ы е кле щи в п адают в спя ч ку , о н и н е

п о кидают расте н и е , но пере стают п итаться . Когда же ден ь станов ится дл и н нее ( п ри мер но с середи н ы фев раля ) , про с ы паются самки вредител я . В это время о н и уже достаточ но з а м ет н ы б л а года р я с в о е й я рко-оранжевой окраске . Спу стя некоторое время они сно в а ста н о вятся з ел е н о в а т о желты м и . Е щ е оди н п р и з н а к , п о з в ол я ю щ и й безо ш и боч н о о п редел ить п р и сутствие вре дителя на расте н и и , - так н а з ы ваемая м р а м о р н есть л и с тье в . Паути н н ы е клещи поражают самые разные растения - дра цен ы , комнатн ые роз ы , фику сы . Одна из раз н о в идносте й в редителя - крас н ы й цитрусо в ы й клещ - поселяется на л и монах, мандари нах, каламан динах. Белокр ыл ка похожа на ма л е н ькую бабоч ку с мелоч н о бел ы м и крылья м и , размер ко торых составляет около 2 м м . О н а очень подвижна и быстро вспархи вает, есл и встряхнуть растение или задеть его ветку. Л и ч и н ки вредителя неподвиж н о с идят н а н и ж н е й стороне л и ста . О н и п олуп розрач н ы е и малозаметн ы . Чаще всего белокрылки по вреждают гранат, пеларгонию, пуансетти ю , пахистахис . Что бы избавиться от нее , расте н и е в ы носят на бал кон или на ул и цу и акти вно встряхи вают. При небол ьшой заражен ности этот п р и е м наи более эффек тивен . Тля , в отличие от белокрыл ки , малоподвижное насекомое раз м е р о м 1 - 5 м м . О к раска вредителя может быть самой р а з н о о б р аз н о й - от светл о желто го , зел е н о ватого л и бо р о з о в о го цвета до ч е р н о го . Обычно н а расте н и и одновре м е н н о об итают и л и ч и н к и , и взросл ы е бескр ы л ы е , и к р ы латые особи . Чаще всего в ре-

дител ь заселяет нижнюю сто рону л и ста, молодые цветоно с ы , с к а п л и в а ется в п азухах л и стье в . Тле бол ьше всего н равятся расте н и я с нежн ы м и л и стья ми - кодиеум ы , санхеци и , ак вал и ф ы . Н а комнатных розах нередко сел ится бол ьшая ре зан ная тля , которая может по пасть в дом с букетом роз . Щитовок и ложнощитовок н е о п ы т н ы е цветоводы ч асто п р и н и мают за п роя вление бо л е з н и . В ы гл ядят н ас е ко м ы е как наросты и бля ш к и , распо ложен н ы е на ветвях и листьях (в о с н о в н о м вдол ь ж и л о к ) . Взросл ые самки окружают се бя воско в ы м и в ыдел е н и я м и и сидят неподв ижно, в то время как личинки , п рактически неза м етн ы е гл азу, разб редаются по всему расте н и ю . Окраска щитовок, к а к прави л о , с в етл а я . Более тем н ы е ложнощитовки обычно им е ют в ы пуклую форму. В редител и с п о с о б н ы п о ражать с а м ы е разные растения - цитрусовые, орхидн ые, пальмовые, ф и кусы и кодиеум ы . Есл и в редител ей н а расте н и и не м н о го , то можно с о брать и х вручную и уничтожить. Хорошо помогают опрыскива ния настоя м и и отварами реп чатого лука , чеснока, горчицы бел о й . В такие растител ь н ы е средства рекоме ндуется до бавлять хозяйственное м ы л о , чтобы раствор заде ржался на листьях и стеблях растения . Избавиться от некоторых со сущих в редителей можно и с помощью холодного душа , н о п р о в одить его п р идется н е меньше 3 раз в недел ю . Расте н и е кладут в ванну набок, п о ч ву защищают пол и этил е н о в о й пленкой и сильной струей воды окаты вают листья сверху вниз. К химическим средствам защиты желател ьно п р ибегать тол ько в крайнем случае.

· " ··

Прил о жепи е

:.:л у:�; �jfпJ�� ж урп а

<<При у с адебпое х о зяйство •>

Учредитель и издатель

000 << Приусадебвое ХОЗЯЙСТВО>>

Художник А. ПЫЛАЕВА Верстка

Е. КАРПОВА

Корректор Н. ДЮМИНА

Выход в свет

08. 10.2020

Тираж 20440 экз. Отпечатано в типографии

PunaMusta Оу, Фищrяндия

ПриiЮ:нсепие зapezucrnpupoвano в Роскомпадзоре Свидеrпельст.во о рещ.сrпрацци

ПН:МФС77-65725 от 20 мал 201 6 z .

•

ОДИН ЗН�КОМЫЙ каждыи год

Очередной выпуск «Да чной кухни»

весной берет

мы посвящаем этому

на откорм цыплят

знакомому и тем, кто

и индюша т.

знает толк в курятине.

А осенью за бивает

Наш шта тный кулинар

морозильник

Вера ГОЛОВКИНА

мясом птицы.

предлага е т

И ест всю зиму.

несколько рецептов,

Курица жареная,

которые помогут

курица вареная,

разнообразить стол.

курица тушеная . . .

Хотя в основе

Грех жалова ться

все та же птица,

на жизнь, когда

но исполнение,

есть курица .

как мы знаем, имеет

Но - надоедает.

большое зна чение .

Даже если иногда

Попробуйте -

го товишь шашлык

для радости, лю бви и здоров ья.

на 2 порции

ПОТРЕ&У ЕТСЯ

Б е к о н о бжар ьте на с ко в о р оде до хру стя ще й короч ки . На то й же сково роде обжа р ьте кур и н ую грудку до гото в н о сти , п осол ите , п о п е р ч ите . Я й цо отв а р ите в крутую ( в теч е н и е

1 О м и н после

заки п а н и я ) .

Для з а п равки с м е ш а йте горч и цу , са хар и в и н н ы й уксус , зате м п осте п е н н о вл и вайте растител ь н о е м асло и п е р е м е ш и ва йте ве н ч и ко м . М ож н о до б а в и т ь в соус голубо й с ы р и развести е го в н е м и л и п о к р о ш ить с в е рху сал ата .

1 куриное филе 1 помидор 1 а вокадо 1 ст . ложка ЛИМОН НОГО СОКа 1 я й цо 4 полоски бекона 3 - 4 л иста салата 2 - 3 пе р ы ш ка зеленого лука 50 г голубого сыра

ДЛ Я СОУСА

М о ж н о е го вооб ще убрат ь , а в кач е

1 ч . ложка зернистой горчицы

стве до п ол н ител ь н о го и н греди е нта

2 ч. ложки сахара

доб ав ить с ы р ч едде р , н а резан н ы й ку

2 5 мл красного винного уксуса

б и ка м и . Кур и цу , я й ца , б е к о н н а р ежьте м ел к и м и куб и ка м и . Та кже н а р ежьте а в о кадо ( с б р ы з н ите е го л и м о н н ы м с о ко м , что б ы н е те м н ел ) и п о м идо р , удал и в часть с с е м е ч ка м и . Н а бл юдо в ы л ожите л и стья сал ата , с в е рху ряда м и - н а резан н ы е и н г реди е н т ы . Н е п е ре м е ш и вайте ! П о с ы п ьте зел е н ы м луко м и поле йте

1 00 г масла

КУРИНЫЙ PYnET

митпоФ на 4 порции

П О ТРЕ&УЕТСЯ

Лук н а режьте и о бжа р ьте до

300 г куриного филе

гото в н ости . Кур и н о е м я со и

300 г кури ного бедра без кости

лук п ро п устите ч е рез м я с о руб ку. До б а в ьте

1 я й цо , п а

н и ро в о ч н ы е суха р и , сл и в ки , н ате рт ы й на м ел ко й те р ке с ы р , п осол ите , п е р е м е ш айте и отбейте п олуч и в ш и й ся ф а р ш . Оста в ш иеся

3 я й ца

2 ч асти . П роти ве н ь

в ы стел ите п е р га м е нт н о й бу м а го й . В ы л ожите одн у ч асть ф а р ш а в ф о р м е о в ал а , с в е рху п ол ожите я й ца ( л уч ш е б рать м е л к и е ) , а зате м ул о жите оста в ш и й ся ф а р ш , края аккурат н о з а п е ч ата йте . С в е рху в ы л ожите п ол о с к и б е ко н а . Есл и в ы н е л ю б ите б е ко н , можно п ро м азать в е рх рул ета то м атн ы м соу с о м . З а п е ка йте в теч е н и е п р и те м п е ратуре в е рх н е п одго рел .

1 ч

1 70° в н и ж

ней ч асти духо в к и , ч то б ы

1 00 мл сливок 4 я йца 1 луковица б полосок бекона

с в а р ите в к рутую . Фа р ш раз дел ите на

1 ст . ложка п а н и ровоч ных сухарей

ЦЫПIIЕНОК

ТА&АКА

Рас кал ите тол стую сково роду , нале йте растител ь н о е масл о . П ол ожите ц ы п л е н ка в н и з коже й ,

на

п р ижм ите чугу н н о й к р ы ш ко й , е с л и та кой н е т , т о н а к р о йте та рел

1 порцию

кой , а с в е рху п о ста в ьте груз каст р юл ю и л и б а н ку с водо й .

Цы пл е н ка разрежьте по с е р еди н е грудки , п ро м о йте и п ро м о кн ите салфетко й . П ол ожите на дос ку в н и з коже й , н а к р о йте п а кето м и л и п и ще в о й п л е н ко й и отбе йте . Ч е с н о к п ро пустите ч е рез ч е с н о кода в и л ку и п ро м ажьте и м цы п

П ОТРЕ&УЕТСЯ 1 порцио н н ы й цыпленок

3 зубчика чеснока 50 г сл и вочного масла соль и перец по вкусу

Убавьте о го н ь н иже с р едн е го и жар ьте с каждо й сто р о н ы

1 0- 1 5 мин. Для соуса п е ретр ите остав ш и й по

с я ч е с н о к с н е б ол ь ш и м кол и ч е ство м с ол и . В отдел ьную м и с ку положите сл и воч н ое м асло и з а

50 мл го р я ч е й воды , ко гда

л е н ка ( ч асть остав ьте дл я соус а ,

л е йте

с кото р ы м будете е го п ода вать ) .

масл о растает , соеди н ите с ч е с

П осол ите , п о п е р ч ите и остав ьте

н о ч н о й с м е с ь ю , п р и н е о бходи м о

м а р и н о ваться м и н ут на

сти п осол ите и п о п е р ч ите .

30 .

на З порции

П О ТРЕБУЕТСS1

В каст р юл ю п ол ожите кур и цу , за

1 кури н а я грудка

л е йте водо й , до ведите до к и п е

200 г пасты

н и я н а м едл е н н о м о г н е , с н и м ите

200 г сл и вок

п е н у . До б а в ьте

2 луко в и цы

1 луко в и цу , м о р

ко в ь и ти м ья н , п осол ите и вар ите

1 морковь

до гото в н ости . Гото вую кур и цу

ти м ья н

раз б е р ите рука м и на н е б ол ь ш и е

2 зуб ч и ка чеснока

кус ки ( бул ьон н е в ы л и вайте -

200 г ш а м п и н ьонов

о н п о н адоб ится дл я соуса ) .

50 г белого сухого вина

Отва р и те п асту н а

1 м и н мен ьше ,

ч е м указа н о н а у п а к о в ке , отки н ьте

1 ст. ложка муки

на дур ш л а г и п ро м о йте .

3 ст. ложки п а н и ровоч н ы х сухарей

Для соуса н а р ежьте лук и о б жар ьте н а с м е с и сл и во ч н о го и растител ь н о го масел , ко гда лук ста н ет м я гки м , до б а в ьте рубл е н ы й ч е с н о к , п ротуш ите

1 м и н . До

б а в ьте н а реза н н ы е то н к и м и л е п естка м и ш а м п и н ьо н ы и обжа р ь т е д о гото в н ости . Вле йте в и н о и да йте в ы п а р иться . Доб а в ьте муку , п е р е м е ш а й те и обжа р ьте в теч е ние

1 м и н . С н и м ите с о гн я , да йте

с о в с е м н е м н о го остыть и вл е йте сл и в ки и

200 г бул ьо н а , п е р е м е

ш а йте и в е р н ите н а пл иту . Дове дите до ки п е н и я , п о стоя н н о п о м е ш и вая , п осол ите и п о п е р ч ите .

70 г сливочного масла

Н а сково роде расто п ите сл и воч н ое масло и доб а в ьте п а н и ровоч н ы е суха р и , п е режа р ьте в теч е н и е

1 м и н , п остоя н н о п о м е ш и вая ,

н е п е режгите . С н и м ите с о г н я и до б а в ьте н ате рт ы й с ы р . В бл юдо в ыл ожите пасту , с в е рху раскидайте п одгото в л е н ную ку р и цу и зал е йте соусо м . П о с ы п ьте п одгото вл е н н о й п а н и р о в ко й и за п е ка йте п р и те м п е р а туре

1 80° в теч е н и е 1 0 - 1 5 м и н до

золоти сто й короч ки .

MEPEHrOBiiii Й PYnET Отдел ите бел ки , до б а в ьте ще п отку

сол и . Н ач н ите в з б и ват ь , ко гда п о я в ится н е м н о го п е н ы , в с ы п ьте са ха р , ван ил и н и в з б и вайте до тве р дых п и ко в . О рехи п оложите в п а кет и раздро

ПОТРЕБУЕТСЯ 300 г сахара 1 75 г яичного белка

(6 я и ц) 1 ст . ложка кукурузного крахмала

б ите их с кал кой ( м ожно это сдел ать

80 г грецких орехов

п р и п о м о щи бленде ра ) . До б а в ьте

300 г творожного сыра

к бел ка м раз м ел ьч е н н ы е о рехи ,

1 00 мл 33% - н ых сливок

крахмал и а ккуратн о п е р е м е ш айте

50 г сахарной пудры

л о п аткой с н и зу в в е р х . Рас п р едел ите м е ре н гу н а с ил и ко н о в о м ко в р и ке и л и п е р га м е н те , тол щи н а ко ржа дол ж н а п олуч иться

50 - 1 00 г протертой с сахаром мал и н ы ( мож н о другой я годы ) ванил и н

Дл я кре м а п р и п о м о щи м и ксера

3 с м . В ы п е кайте в духо в ке , разогрет о й д о 1 65° , в теч е н и е 25 м и н - св е рху у н е го дол ж н а о б

примерно

разо ваться короч ка . Дайте ко ржу остыть . П о ве рх ко ржа в ы стел ите е ще оди н л и ст п е р га м е нта , н а к р о й те дос к о й и а к курат н о п е р е в е р н и те . Корж долже н о казаться в в е рх дн о м н а л и сте п е р га м е н та , с п о м о щ ь ю кото р о го в ы будете е го с в о р а ч и вать в рул е т .

с м е ш айте с ы р , сл и в к и и п удру . Рас п редел ите к р е м п р и п о м о щ и

л о п атки , отступая о т крае в н а 2 с м , све рху в н е кото р ы х м естах в ы л ожи те п роте ртую я году ( м ожн о з а м е н ить цел ы м и я года м и ) . П о к р а ю ко ржа сдел айте ч астые н адрезы так о н п р и с в о рач и ва н и и н е будет с и л ь н о л о м аться . Аккурат н о за в о рач и вайте рул е т , сда вл и вать е го н е н адо , достаточ н о , что б ы о н закру ч и вался п од с в о и м весо м . Края о б режьте , а с в е рху п о с ы п ьте п удр о й .