PASIONES
Tepanyaki de lomo y camarones $. 25.00
Tiradito de salmón $. 14.00
Causa chalaca $. 12.80
Tartar de pulpo al carbón $. 15.00
Piqueo nikkei $. 27.00
Tacu tacu de mariscos al gratín $. 20.00
Chaufita Capón $. 16.00
Tagliatelle con lomo a la crema $. 18.00
Brochetas de lomo y camarones al grill, acompañadas de arroz sofrito a la plancha con vegetales.
Maki de pulpo thai, brochetas de atún teriyaki y de pollo al BBQ.
En salsa acebichada, acompañado de causa ahumada.
Relleno de salmón ahumado y plátano dulce, cubierto con mariscos gratinados.
De papa amarilla, servida con trozos crocantes de pescado al furai y abundante salsa chalaca.
Pollo, chancho y camarones al wok, acompañados de wantanes de cangrejo.
Aguacate y pulpo a la parrilla, acompañado de tostadas crujientes.
Pasta al dente con cremoso lomo saltado y verduras de estación.
PASIONES PARA COMPARTIR. Y picar. La mejor comida es la que se disfruta con la mejor compañía.
Piqueos Fríos
Piqueos Calientes
Causa de cangrejo $. 12.80
De papa amarilla, pulpa de cangrejo, aguacate, huevo y un toque de limón.
Wantanes de lomo saltado $. 13.00 Abundantes, consistentes y crocantes.
Leche de tigre “La Verídica” $. 13.00
Un homenaje, esta vez con trozos de pescado y mariscos de estación.
Causa crocante $. 13.20 Causa acebichada
Dúo de causas $. 14.50
Frita al panko, rellena de queso y aguacate, servida con camarones en salsa batayaki.
Conchas parrilleras $. 18.20
Causas de cangrejo bañadas con nuestras salsas, huancaína y huacatay.
Conchas al carbón cubiertas con mantequilla de limón, perejil y ajo.
Causa acebichada $. 16.50
Pankita de pulpo $. 19.00
La combinación perfecta. Causa de cangrejo y cebiche al ají limo.
Tentáculos de pulpo anticuchero servidos con papas doradas.
Pulpo al olivo $. 17.70
Pulpo a la parrilla $. 19.20
Finas láminas de pulpo marinadas con limón y aceite de oliva, servidas con una mayonesa de aceitunas.
Siluetas de pulpo a la parrilla acompañadas de ensalada mixta, papas doradas y chimichurri.
Ronda fría (3 personas) $. 34.00
Conchas a la parmesana $. 22.50
Pulpo a la chalaca, pulpo al olivo, cebiche al ají limo y causa de cangrejo en salsa huancaína y huacatay.
Piqueo frío Segundo Muelle
Frescas conchas marinadas en vino blanco, gratinadas con queso parmesano y mantequilla.
Causa de cangrejo, cebiche mexicano y tiradito a la huancaína.
Mariscos a la plancha bañados con mantequilla batayaki.
Piqueo frío Segundo Muelle (3 personas) $. 35.00
Pescados y mariscos, acompañados de risotto de vegetales.
Parrilla marina $. 27.50
Cebiche Segundo Muelle, tiradito a la huancaína y pulpo al olivo, servido con salsa al olivo, choclo y camote glaseado. Cebiche Segundo Muelle, clásico y tres acompañado con choclo y camote glaseado.
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Pankita de pulpo
Plancha batayaki (2 personas) $. 24.00
Piqueo frío con causa (3 personas) $. 35.00
Piqueo tres cebiches (3 personas) $. 35.00
Wantanes de lomo saltado
Piqueo caliente del muelle (3 personas) $. 32.10 Wantanes de cangrejo, conchas parmesanas, chicharrón mixto, langostinos a la milanesa y yucas crocantes.
ajíes,
Piqueo tres cebiches
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Conchas a la parmesana
Maki furai $. 8.20* / $. 15.10**
Crocante y empanizado por fuera, relleno de langostino, aguacate y queso crema.
Muelle Japonés
Maki de pulpo thai $. 8.50* / $. 15.40**
Relleno de atún y aguacate, coronado con pulpo flambeado en salsa thai.
Maki de lomo saltado $. 6.00* / $. 10.90**
Relleno de lomo, aguacate y cebolla blanca. Cubierto con nuestra salsa de rocoto.
Maki de pulpo al olivo $. 6.60* / $. 12.50**
Avocado maki $. 8.50* / $. 15.40** Batayaki maki
Relleno de atún, aguacate y queso crema, cubierto con láminas de pulpo en mayonesa de aceitunas.
Maki furai
Maki de conchas en salsa de maracuyá $. 9.00* / $. 15.80**
Maki acebichado $. 6.60* / $. 12.50**
Relleno de langostino, queso crema y aguacate. Cubierto con conchas flambeadas al maracuyá.
Relleno de camote glaseado, cebolla y crocante lenguado marinados en jugo de cebiche, bañado con nuestra salsa muelle.
Sashimi de atún $. 6.50
Maki acebichado new style $. 7.00* / $. 12.90**
Sashimi de salmón $. 8.00
Maki relleno de langostino crocante y aguacate, bañado con nuestra salsa acebichada.
Sushi de atún $. 6.00
Maki achifado $. 7.00* / $. 12.90**
Maki relleno de langostino, piña grillada y verdura salteada, cubierto con nuestra salsa tausí.
Relleno de atún, queso crema y langostino empanizado, por fuera finas láminas de aguacate acompañado de salsa de anguila y coronado con semillas de ajonjolí.
Sushi salmón $. 6.10 Maki achifado
Teri-maki $. 7.70* / $. 13.30**
Sushi de langostino $. 7.00
Salmón por dentro y por fuera, relleno de queso crema y aguacate, flambleado al teriyaki.
Tabla de sashimis $. 24.50
Batayaki maki $. 7.90* / $. 14.00**
explosivo tartar a base de calamar / cangrejo / conchas.
Maki de conchas en salsa de maracuyá
TNT: Shari envuelto en alga nori, coronado con un
Maki relleno de queso crema, aguacate y salmón ahumado, cubierto con tenkatsu y mariscos en salsa batayaki.
de calamar $. 9.80 de cangrejo $. 9.80 de conchas $. 11.50
*MEDIA TABLA / **TABLA COMPLETA LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
*MEDIA TABLA / **TABLA COMPLETA Maki acebichado new style
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Tabla de sashimis
EN LA ORILLA.
Entradas. Justo antes de meterte al mar.
Ensaladas Ensalada capresse $. 15.00 Chupe de camarones
Sopas
Ensalada mediterránea
Ensalada mediterránea $. 16.00
Mix de lechugas servido con pollo al grill y queso frito en vinagreta balsámica.
Chupe de camarones $. 14.50
Con camarones, papa amarilla, habas, arroz y huevo escalfado.
Ensalada de mariscos $. 16.50
Mixtura de mariscos sazonada con limón, ají amarillo, cebolla, culantro y choclo, acompañado de aguacate y tomate.
Menestrón $. 16.00
Concentrado de mariscos acompañado de zanahoria, queso y habas aromatizados con albahaca.
Ensalada thai $. 17.00
Camarones grillados servidos con col, zanahorias y lechugas, coronada con crocantes maníes y wantanes al estilo thai.
Parihuela $. 18.00
Sopa concentrada a base de pescado, mariscos, vino tinto, culantro y cebolla china.
Ítalo-Peruana. Mozzarella fresca, tomate fresco, albahaca y rodajas de pulpo a la parrilla.
Parihuela
Ensalada oriental de atún $. 21.60
Ensalada de langostinos a la BBQ
Mixtura de lechugas, vainita china y almendras aderezadas en aliño oriental a base de limón, vinagre, aceite de ajonjolí y miel acompañada de medallones de atún a la parrilla.
Ensalada de langostinos a la BBQ $. 22.30
Mix de lechugas acompañado de pollo, langostinos y piña, sellados a la parrilla en salsa BBQ.
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Menestrón
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Ensalada capresse
EL ALMA DE NUESTRA
COCINA.
Cebiches y tiraditos. Sabores de siempre que nos siguen sorprendiendo.
Cebiches Clásicos
Cebiche de lenguado, pulpo y camarones
Cebiches de Vanguardia
Cebiche natural $. 14.00
Cubos de pescado cocidos al limón, sazonados con cebolla y ajos, acompañados de choclo desgranado y camote glaseado.
Cebiche de mango y aguacate $. 14.50*
Fresca combinación de mango y aguacate, sazonada con limón, ají limo y culantro. Coronado con crocante chicharrón de calamar.
Cebiche mixto $. 15.50
Pescado fresco del día y mariscos de estación.
Cebiche Segundo Muelle $. 15.50
De los más aplaudidos, pescado y siluetas de pulpo bañados con nuestra crema de ajíes
Cebiche de lenguado, pulpo y camarones $. 16.00*
Cubos de lenguado, camarones y láminas de pulpo sazonados con limón y cebolla, acompañados de choclo y camote glaseado.
Cebiche Segundo Muelle
Cebiche de mariscos a los tres ajíes $. 16.00
El ganador. Mariscos bañados con nuestros mejores ajíes. Cebiche mixto
Cebiche carretillero $. 18.20
Cebiche Segundo Muelle mexicano $. 16.50
Un plato con calle. Cebiche de mariscos y crocante chicharrón en abundante leche de tigre.
Mixtura de mariscos bañada con una innovadora crema a base de rocoto verde, culantro, ají limo y limón, acompañada de choclo y camote glaseado.
*DISPONIBLE POR TEMPORADA, DE LO CONTRARIO PESCA DEL DÍA
*DISPONIBLE ÚNICAMENTE POR TEMPORADA
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Cebiche carretillero
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Cebiche de mango y aguacate
Cebiche de mariscos a los tres ajíes
Tiradito nikkei
Tiradito kamikaze
Tiraditos Tiradito kamikaze $. 16.00 Tiradito nikkei $. 13.90
Fusión, técnica japonesa y sabor peruano.
Láminas de atún bañadas con nuestra salsa nikkei al wasabi.
Tiradito a la huancaína $. 16.00
Tiradito camanejo $. 17.40
Finas láminas de lenguado y colas de camarón bañadas con salsa de rocoto, limón, ajo, coral de camarón y un toque de culantro.
Cortes de lenguado en tiras cubiertos con salsa a la huancaína a base de crema de ají amarillo, limón y perejil.
Tiradito de lenguado y pulpo al natural $. 16.00
Tiraditomix $. 18.00
Lenguado y pulpo bañados con gloriosa leche de tigre.
Tiradito a la huancaína
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Tiradito de lenguado y pulpo al natural
Nuestros mejores cortes de atún, pulpo y langostinos, bañados con una ligera crema de ají limo norteño.
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Tiradito camanejo
Tiraditomix
SAZÓN PERUANA:
ÚNICA EN EL MUNDO
Tacu Tacus Tacu tacu chifero $. 18.20
Sudados
Tacu tacu a base de arroz chaufa, servido con saltado de camarones y verduras orientales.
Sudado mancoreño $. 18.20
Tacu tacu con saltado de camarones $. 18.20
Filete sudado al culantro acompañado de yucas y chifles, al estilo del norte peruano.
Tacu tacu de pallares con camarones salteados, tomate, cebollas y ají amarillo.
Sudado de corvina a la chiclayana $. 18.20
Tacu tacu con picante de mariscos $. 20.00
Inspirado en el sabor del norte peruano. Pescado, chicha y ajíes cocidos a fuego lento.
Tacu tacu de pallares bañado con mariscos de estación en crema de ajíes.
Sudado de corvina con conchas negras $. 22.00
Tacu tacu a la chiclayana $. 20.00
Tacu tacu de pallares y frejoles acompañado con seco de mariscos, pez espada al grill y salsa criolla.
Sudado mancoreño
Tacu tacu con picante de mariscos
Tacu tacu rompemuelle
Filete sudado con conchas negras y chicha de jora al mejor estilo del norte peruano, acompañado de yucas sancochadas y arroz blanco.
Sudado de corvina a la chiclayana
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Sudado de corvina con conchas negras
Tacu tacu rompemuelle $. 20.50
Tacu tacu de frejoles relleno de plátano y queso, servido con pulpito parrillero en salsa de ají amarillo al anís.
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Tacu tacu chifero
Pescados Picante de mariscos
Criollos
Filete de corvina a la plancha bañado con una salsa a base de limón y perejil, acompañado de papas doradas.
Pez espada en salsa de chupe
Salmón a la parrilla $. 21.00
Filete de salmón marinado y cocido al término de tu elección, acompañado de arroz, papas o ensalada.
Saltado oriental $. 18.20
Al estilo Capón, pescado y mariscos salteados al wok con verduras crocantes.
Atún a la parrilla en salsa teriyaki $. 21.30
Medallón de atún bañado en salsa teriyaki y un toque de cebolla china en juliana, servido con arroz blanco y ajonjolí tostado.
Saltado de camarones $. 18.20
Colas de camarones salteadas con cebollas, tomates y ají amarillo con soya, vinagre y un toque de culantro, acompañado de arroz blanco.
Pez espada en salsa de chupe $. 21.90
Puré rústico de papa acompañado de pez espada al grill y servido con salsa de chupe.
Picante de mariscos $. 18.70
Mariscos, ajíes y culantro, nueva versión del estilo tradicional.
Corvina a la menier $. 17.50
Saltado oriental
Corvina a lo macho $. 26.00
Atún a la parrilla en salsa teriyaki
Filete al vapor bañado en salsa a base de mariscos, crema semi picante con un toque de culantro, acompañado de arroz blanco.
Pescado en salsa de pangora $. 26.00
Filete de corvina al vapor bañado con salsa de pangora y queso gratinado.
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Saltado de camarones
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Corvina a lo macho
Tacu tacu con lomo saltado
Jalea mixta
Afro Peruano
Chicharrones Anillos de calamar $. 13.20
Lomo saltado $. 17.90
Crujientes anillos acompañados de yucas, salsa tártara y golf.
Lomo salteado, flambeado con tomate, cebolla y ají amarillo con soya, vinagre y culantro.
Jalea mixta $. 18.50
Tacu tacu con lomo saltado $. 19.90
Mixtura de mariscos crocantes, esta vez cubierta con nuestra salsa criolla.
Tacu tacu de pallares servido con nuestro lomo saltado.
Langostinos a la milanesa $. 23.50
Risotto con lomo saltado
Lomo saltado
Risotto de lomo saltado $. 21.00
Crocantes langostinos empanizados al panko y servidos con nuestra salsa tártara y golf.
Anillos de calamar
Arroz arbóreo con lomo saltado e hilos crocantes de papa amarilla.
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Langostinos a la milanesa
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
RECETAS QUE VIAJAN Y LLEGAN POR MAR. Influencias de todo el mundo que desembarcaron en nuestra mesa.
Arroces
Arroz con mariscos
Risotto de hongos con pez espada a la parrilla
Risottos
Atamalado de mariscos $. 17.00
Arroz húmedo con mariscos de estación sazonados con culantro y zapallo, servido con una brocheta de pescado en salsa anticuchera.
Risotto de camarones $. 21.50
Arroz Shangai $. 18.20
Risotto Segundo Muelle $. 21.50
Camarón y arroz arbóreo.
Con lomo fino, camarones y verduras al wok.
Arroz arbóreo con verduras, acompañado de mariscos de estación, vino blanco y parmesano.
Arroz chaufa de mariscos $. 19.00
Risotto de hongos con pez espada a la parrilla $. 22.50
Arroz frito con mariscos salteados al fuego.
Arroz con conchas negras $. 21.00
A base de conchas negras, alverjitas y pimiento rojo, acompañado de queso parmesano.
Arroz arbóreo con hongos, servido con medallón de pez espada a la parrilla. Atamalado de mariscos
Arroz con mariscos $. 21.50
Risotto Segundo Muelle
Arroz arbóreo a base de vegetales, acompañado de salmón a la parrilla, coronado con berros y chimichurri.
Una especial selección de mariscos según la estación.
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Risotto del campo con salmón a la parrilla $. 23.90
Arroz chaufa de mariscos
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Risotto del campo con salmón a la parrilla
Spaghetti a la huancaína con lomo
Spaghetti al pesto con langostinos
Pastas
Pastas
Ravioli de zapallo y ricotta $. 16.50
Papardelle lomo mar adentro $. 21.50
Pasta tipo cinta con camarones y lomo bañado con salsa de champignones.
Pasta fresca rellena de ricotta y zapallo loche al ají amarillo, acompañada con frescos camarones en salsa de culantro.
Spaghetti a la huancaína con lomo $. 22.20
Tortellinis rellenos de cangrejo y ricotta $. 20.20
Deliciosa fusión de huancaína caliente, lomo al carbón y langostinos.
Fettucini al pesto con atún a la pimienta $. 25.30 Pídelo al término que prefieras.
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Cangrejo, ricotta y eneldo, en salsa de ají amarillo al azafrán. Fettuccini al pesto con atún a la pimienta
Papardelle lomo mar adentro
Spaghetti al pesto con langostinos $. 25.00
Pasta bañada con salsa pesto (albahaca), acompañada con langostinos a la plancha.
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS
Tortellinis rellenos de cangrejo
Ravioli de zapallo y ricotta
Bebidas Agua sin gas
$. 2.20
Agua con gas
$. 2.30
Té helado
$. 3.00
Gaseosas
$. 3.00
Limonada
$. 3.30
Limonada imperial
$. 3.40
Jugos naturales (pueden ser solicitados con leche)
$. 3.60
Jugo de naranja
$. 3.80
Cervezas Budweiser
$. 4.30
Pilsener / Pilsener Light
$. 4.30
Club
$. 4.30
Corona
$. 5.50
Bebidas Calientes Té negro / Té verde / Aguas aromáticas
$. 3.20
Café americano / espresso
$. 3.20
Capuccino / Macchiato / Mocachino
$. 4.00
Irish coffee
$. 5.45
LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS