Turen går til Argentina & Chile by JP/Politikens Forlag

11 mm

Arica 5060 2014 3089 3765 3179 2059

710

590

2988

3113

Punta Arenas Valparaíso 1142

2182

1041

2082

1818

1447

1522

4568

1323 1231

2272

115

3003

4369

Puerto Montt 676

Osorno 784

2597 2398

198 931

1032

2497 2297

675

Coyhaique 2687 1567

1708

3273

Calama

3074

2488 1368

Antofagasta Ancud 1122

Rio Gallegos

Santiago

305

El Calafate

Chile, afstande i kilometer

1461

Puerto Madryn

1218

218

928

Bariloche

1424

1598

108

Puerto Iguazú

Salta

Bogen dækker Buenos Aires og omegn, Nordøstlige Argentina, Mendoza og Cuyo-regionen, Nordvestlige Argentina, Salta og Juju, Nordlige Chile, Santiago de Chile og Valparaíso, Patagonien, Ildlandet og Påskeøen. Bogen giver et indblik i dagligdagen i Argentina og Chile og forklarer politiske og kulturelle problemstillinger. En række artikler går bag om landenes historie, kunst og kultur, mad og drikke, natur og geografi. Desuden er guiden rigt illustreret med fotos og kort.

Turen Går Til har eksisteret siden 1952 og er blandt verdens hyppigst opdaterede rejsebogsserier. Serien dækker hele verden fra Nordatlanten til Australien. Bøgerne skrives på dansk af forfattere og journalister med et særligt indgående kendskab til de enkelte destinationer. Med nøje udvalgte attraktioner, herunder spisesteder, viser vi vej til de største oplevelser.

POLITIKENS turen går til Argentina & Chile

1182

Mendoza

Rosario

1245

Argentina, afstande i kilometer

280

1067

1339

1538

1965

2405

1446

2269

2983

874

2764

2740

1175

2555

3741

Leche nevada Marengs

986

1620

3471

1267

1416

4001

Kuchen og strudel Traditionelle tyske kager

1600

3757

Alfajor Klassisk kage med chokolade, marmelade eller dulche de leche imellem to kage stykker, til tider lavet af majsmel, maizena

1304

2861

Desserter

Ushuaia

102685_cover_tgt argentina_0101_cs6_r1.indd 1

568

Pastel de choclo Majstærte med hjemmebagt dej

867

Mote con huesillo Egentlig en drik, kold suppe med hvedekerner og dehydrerede ferskner

Curanto Chiloé-kartofler og en blanding af kogt oksekød, svin, fisk og skaldyr (store portioner, gode til at dele) Langosta Hummer, særligt på Påskeøen

1779

Cazuelas Stuvninger med kød, svin, lama, fisk og skaldyr og grøntsager samt krydderier Caldo de congrio Stuvning med stillehavsfisken congrio, aflang som en sværdfisk og fast i kødet Merluza negra Stillehavets svar på torsk, ikke at forveksle med almindelig merluza Empanadas Dejbrød med pin de pino jekerner, også med kød, grønt sager, kylling, ost

2618

Hovedretter

2159

Palta reina Fyldt avocado (palta) med rejer, kylling eller andet fyld Pastel de atun Tunpostej

Humita Majsret indbagt i blad med kød og grøntsager Asado Forskellige ud skæringer af okse kød herunder bife de chorizo, lomo (mørbrad), ojo de bife (ribeye) Maricos Skaldyr særligt i Patagonien, hvor meget tilberedes med mapuche- krydderiet merkén

2750

Forretter

3301

Chile

4032

Pinono Roulade Pastafrola Kage med kvæde

4318

3179

Dulce de leche Karamel lavet af en blanding af mælk og sukker Queso y membrillo Ost med kvæde Arroz con leche Ris med mælk Alfajor Klassisk kage med chokolade, marme lade eller dulche de leche imellem to kagestykker, til tider lavet af majsmel, maizena

2506

3068

Milhojas Kage med de 1000 lag, af marengs og mandeldej med dulce de leche- karamelfyld

Buenos Aires

Desserter

turen går til

TUREN GÅR TIL nettet

SYMBOLER I BOGEN

Argentina & Chile BLIV INSPIRERET Få gode idéer og tips til alle typer rejser: storbyferie, sol og strand, backpacker, camping, shopping og meget mere. BLIV GUIDET Hvad sker der lige nu i Phuket? Hvor er New Yorks bedste restauranter og Sydfrankrigs skønneste strande? FIND REJSEN Find de bedste tilbud på flybilletter, hoteller eller charterrejser. Søg på tværs af utallige andre rejsesider – på én gang.

politikensforlag.dk/rejser ISBN 978-87-400-2033-5

politiken.dk/rejser

Turen Går Til

PolForlag

Politikensforlag

Symboler i teksten A Afstand/kørselsvejledning B Badestrand/bademulighed 0 Bank z Biludlejning/bilrute Z Bjergtop/bjergrigt b Busforbindelse/-station C Café c Camping y Cykelrute/cykeludlejning @ E-mail E Entré l Fiskemulighed J Fodbold f Færgeforbindelse g Guidet tur H Handikapvenligt o Hotel/hostel i Information/turist q Kalender/begivenhed k Kulturminde/seværdighed a Lufthavn/flyforbindelse m Metro N Natteliv 9 Pengeautomat € Prisniveau R Restaurant r Ridemulighed/ridecenter D Scubadykning Y Sejlsport/bådudlejning n Shopping > Sidehenvisning d Snorkeldykning x Taxa t Telefon T Togforbindelse/station O Turistpoliti u Underholdning v Vandrerhjem V Vandretur W Windsurfing/surfing w www-adresse å Åbningstider

Symboler på kortene Byzone Industri/ubebygget område Gågade Parker/Skov Åbent land Naturreservat Vandrerute Seværdig bygning Statsgrænse Landegrænse Motorvej Jernbane Seværdighed Seværdighed uden for kort Kirke Posthus Information Hospital Badestrand Bjergtop Lufthavn Busforbindelse Sporvogn Togforbindelse/togstation Metrostationer 20 Vejnr. 3000 - 7000 m 2000 - 3000 m 1000 - 2000 m 500 - 1000 m 300 - 500 m 100 - 300 m 0 - 100 m

30/03/16 13:02

TUREN GÅR TIL

ARGENTINA & CHILE AF RUNE VITUS HARRITSHØJ

POLITIKENS REJSEBØGER

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 1

14/03/16 11:53

GÅ IKKE GLIP AF … BUENOS AIRES

Argentinas pulserende metropol med 48 kvarterer som tangokvarteret San Telmo (> 48) og gå-ud-kvarteret Palermo (> 54). Italienskspanske udtryk og en palet af gastronomi, kultur og sport. Brede boulevarder og stenbrossidegader. Og verdens måske bedste pizza og is.

NORDVESTLIGE ARGENTINA

I Calchaquíes-dalene (> 93) ligger de små tidligere inkabyer med spansk islæt på række i et isoleret, men uforglemmeligt månelandskab. En tidsmaskine tilbage til Argentinas fødsel – og gastronomisk og kulturelt kræs.

VALPARAÍSO

Byen med de 16 høje og kvarterer med snørklede gader og graffiti og en duft af fortidens storhed (> 122). I dag en blanding af boheme og avantgarde og en magnet for kunstnere og livsnydere fra hele Chile. Skaldyr og fisk i verdensklasse.

NORDLIGE CHILE

Verdens tørreste ørken, Atacama, med flamingoer, gejsere og saltsøer næsten helt oppe ved skyerne (> 101). Hiv efter vejret over naturens skønhed og kig på stjerner i et af verdens kraftigste teleskoper (> 100).

PATAGONIEN

En af verdens sidste ødemarker og én stor naturpark med Andesbjerge, gletsjere, fjorde, hvaler og pionerånd. Utallige uovertrufne nationalparker både ved Andesbjergene i Argentina og Chile og ved Atlanter- og Stillehavskysterne. Ildandet ved verdens ende (> 160).

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 2

14/03/16 11:53

INDHOLD O ................................O ..O ..O ..O ..O ..O ..O ..O ..O

BAG OM ARGENTINA OG CHILE Forord om Argentina 4 Argentina i dag 6 Argentinas befolkning og samfund 8 Argentinas kunst og kultur 10 Argentinas mad og drikke 14 Argentinas historie 16 Argentinas vigtige årstal 19 Argentinas natur og geografi 20 Forord om Chile 24 Chile i dag 26 Chiles befolkning og samfund 28 Chiles kunst og kultur 30 Chiles mad og drikke 32 Chiles historie 34 Chiles vigtige årstal 37 Chiles natur og geografi 38

BUENOS AIRES & OMEGN 42 NORDØSTLIGE ARGENTINA 58 MENDOZA & CUYO-REGIONEN 68 NORDVESTLIGE ARGENTINA, SALTA & JUJUY 84 NORDLIGE CHILE 96 SANTIAGO DE CHILE & VALPARAÍSO 108 PATAGONIEN & ILDLANDET 126 PÅSKEØEN 170 PRAKTISKE OPLYSNINGER Forberedelse 177 Rejse og ankomst 179 Transport 180 Lokale forhold 182 Sport og aktiviteter 185 Årets gang 186 Uheld 187

MINIPARLØR 188 REGISTER 190

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 3

14/03/16 11:53

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 4

14/03/16 11:53

FRA SUBTROPISK TIL ARKTISK DET SIGES, at Argentina har 41 mio. landstrænere i fodbold. Lige så mange som befolkningstallet. Uanset hvor man befinder sig i Argentina, har folk en mening om alt. Ikke kun om fodboldklubben eller landsholdet, men også om mælkepriserne, gadesvineriet og korruptionen. Men fodbold er ikke noget at spøge med, hvilket afspejler sig i et lokalt ordsprog, der siger, at der er to ting, man aldrig kan udskifte: Ens fodboldklub og ens moder. Argentinas hovedstad, Buenos Aires, er kaotisk og klassisk. Betagende, flirtende og overraskende. Og nogle dage belastende, ekstremt hektisk og stressende. Argentinerne lever på kanten. Bogstaveligt, som mennesker på grund af et ustabilt politisk og økonomisk klima. Deres passion for snart sagt alt i livet skinner igennem i alt, hvad de foretager sig – lige nu. Nuet har stor betydning i Argentina. De lever sig ind i hverdagens momenter på godt og ondt, hvad enten det er en fodbolddiskussion på gadehjørnet eller fremvisning af landets kultur og natur for udlændinge. Kontrasterne er store i verdens 8. største land. Fra jordens største vandfald Iguazú (> 60) i regnskovsområdet i nordøst på grænsen til Brasilien til landbrugsbæltet pampassen i midten til Amerikas højeste bjerge ved vindistriktet Mendoza (> 71) på grænsen til Chile. Fra det indiansk-prægede nordvest på grænsen til Bolivia, hvor Inkariget havde sin sydgrænse, og længere sydpå til det myteomspændte pionerland Patagonien og Ildlandet (> 126), kaldet verdens ende. 3500 km på F R A O B E L I S K E N PÅ 9. J U L I - AV E N U E N E R D E R 32 51 K M T I L V E R D E N S S Y D L I G S T E BY, U S H UA I A .

langs og 1500 på tværs over tre klimabælter, fra subtropisk til arktisk. Det siges på disse breddegrader, at da Gud skabte Argentina, klagede englene over, at Gud gav Argentina så mange smukke områder. Deraf Argentinas tilnavn, “landet med de syv kontinenter”. Gud overvejede det – og lavede så argentinerne som modvægt. Argentina er farverig. Hvad enten det er på lægterne til topkampen i fodbold mellem River Plate og Boca Juniors eller en måneskinsaften på Buenos Aires’ Langelinie, Puerto Madero, med en saftig rød bøf og rødvin. Argentinerne er, på papiret, den mest europæiske nation i Latinamerika. Alene måden de taler spansk på omkring hovedstaden er præget af millionbølgerne af italienske indvandrere frem til mellemkrigstiden. Che Guevara, Latinamerikas og Argentinas måske mest kendte venstrefløjsikon med det borgerlige fornavn Ernesto, hedder det, fordi udtrykket “che” er et af de mest almindelige udtryk, frit oversat betyder det “hey” eller “hør her”. Så hiv fat i (slang)parløren og bestil en “birra” på fortovsrestauranten, øl, selvom det på spansk hedder cerveza. Sug Argentina ind både dag og nat, i storbyen eller i naturen, og husk på, at dette på overfladen mest europæiske land samtidig også er et af de mest uberørte på kloden. Argentina kan tilbyde det meste. En storbyferie i Argentina har masser at byde på både kulturelt og gastronomisk, men landet har også nogle af Sydamerikas smukkeste nationalparker fra regnskov over pampasslette til Sydamerikas højeste bjerge og det betagende og dragende Patagonien. O FORORD OM ARGENTINA

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 5

14/03/16 11:53

Argentina i dag

Statsbankerot og fremtidstro DEN UNGE KNØS i den sorte BMW ruller den tonede siderude tilstrækkeligt ned, til at en 5-pesos-seddel akkurat kan slippe igennem til den unge teenagemor med sin dårligt påklædte datter på armen. Overalt i downtown Buenos Aires er man vidne til den deroute, som et af verdens tidligere rigeste lande har foretaget siden mellemkrigstiden. Det har været op og ned ad bakke – men i snart 100 år har det desværre mest været ned. Dagens Argentina er præget af ustabilitet, men argentinerne er trænede i at overleve landets konstante økonomiske undtagelsestilstand. Trafikken, den offentlige transport, strømafbrydelser og anden force majeure er

Fakta om Argentina Sprog: Spansk er det officielle sprog. Under 1 % af befolkningen taler mapuche-indiansk. Indbyggertal: 43 mio. Religion: 71 % er romersk-katolske. Protestantismen er i fremgang. Latinamerikas største muslimske mindretal på 400.000 og Latinamerikas største jødiske mindretal på 300.000. Buenos Aires er efter New York den største jødiske by uden for Israel. Bruttonationalprodukt: BNP pr. indbygger 22.400 US$ (2014) (Danmark 45.800 US$ i 2015). Areal: 2,8 mio km2 (svarer til Frankrig, Spanien, Tyskland, Italien, Storbritannien, Irland, Polen, Schweiz og Østrig). Største byer: Buenos Aires, Córdoba, Rosario. Gennemsnitslevealder: Kvinder 81 år og mænd 74 år. Styreform: Republik med 23 provinser og selvstyre i hovedstaden Buenos Aires. 4-årig præsidentperiode (valg okt. 2015). Hovederhverv: 61 % servicesektor, 29,7 % industri (fødevarer, biler, mineindustri), 9,3 % landbrug.

hverdag for argentinerne. Men til trods for hverdagens ustabilitet, rangerer hovedstaden Buenos Aires som en af verdens mest romantiske byer og forhekser med sine uendelige ensrettede boulevarder og gader. Det har været en lang og snørklet vej siden storhedstiden op til 1. Verdenskrig. Diverse militærdiktaturer siden kuppet i 1930, konstante overgreb på demokratiske præsidenter i 1950’erne og 60’erne, frem til det mest brutale og seneste i perioden 1976-83. Da peronistpartiets Carlos Menem i 1989 fik overrakt præsidentembedet af den radikale Raúl Alfonsín, var det første gang siden 1928, at præsidentposten gik i stafet fra én demokratisk folkevalgt til den næste.

Menneskerettigheder

Dagens Argentina er til gengæld et af regionens mest progressive lande inden for menneskerettigheder og var i 2010 det første i Latinamerika til at åbne op for ægteskab mellem to personer af samme køn. Argentinske fagforeninger og lønmodtagere kæmper sammen om at holde Latinamerikas traditionelle klassedelte samfund fra døren. Argentina har stadig Latinamerikas stærkeste, ældste og mest veluddannede middelklasse, der historisk er rygraden politisk og økonomisk. Argentinerne er nogle af de første og mest aktive til at gå på barrikaderne og ytre deres utilfredshed med tilstanden i et land med enorme naturressourcer og ineffektive politiske ledere. Efter en turbulent periode med syv præsidenter på to uger mellem jul og nytår 2001-02 vandt peronistpartiets Néstor Kirchner valget i 2003, og hans kone, Cristina Fernández, blev valgt i 2007 og genvalgt i 2011. Ved valget i november 2015 blev den tidligere hovedstadsborgmester Mauricio Macri valgt til ny præsident. Han gik til valg med løfter om at åbne Argentinas økonomi op igen efter 12 års lukket model.

De gyldne dage

Fra manden på gaden til præsidentens tvtransmitterede taler sværmer argentinerne

bag om Argentina

102685_tgt argentina_0101_cs6_r1.indd 6

30/03/16 10:54

M E N D OZ A - P R O V I N S E N L I G G E R I D E T V E S T L I G E A R G E N T I N A F O R F O D E N A F S Y D A M E R I K A S H Ø J E S T E B J E R G E . U D O V E R T U R I S M E E R V I N P R O D U K T I O N H O V E D E R H V E R V E T.

om den storhed, landet kunne få tilbage, hvis nationen som helhed smøgede ærmerne op. Inflationen i Argentina er høj, og konkurrenceevnen er helt til rotterne, fordi den tidligere peronistiske regering (2003-15) i stigende grad lukkede økonomien, blandt andet for at undgå, at hjemlige såvel som udenlandske selskaber ligesom tidligere skulle sende al overskud i hård valuta ud af landet. Det er i øvrigt kendetegnende for den menige argentiner fra middelklassen og opefter, at mange forvalter deres opsparing er via konti uden for Argentina eller beholder dem i madrassen. Det betyder, at de penge ikke bliver geninvesteret nationalt. Og det betyder mistede arbejdspladser og mistet konkurrenceevne.

BUREAUKRATI OG LUKKET ØKONOMI

Siden statsbankerotten i juledagene 2001-02 har Argentina været afskåret fra at optage nye lån i udlandet. På gaden giver det sig udslag i, at landets selvstændige erhvervsdrivende og huskøbere har svært ved at få lån, og kun til abnormt høje renter tæt på de 1520 procent. Den menige argentiner knokler med bureaukrati og en sort økonomi. Siden midten af 1970’erne, hvor militærdiktaturet tiltvang sig magten, har man søgt at åbne økonomien mere mod omverdenen. Men fra at være en lukket økonomi baseret på få og

ineffektive virksomheder i den offentlige sektor, lukkede 1990’ernes neoliberalisme den argentinske økonomi for hurtigt og for meget op, hvilket var den lige vej til verdenshistoriens til dato største statsbankerot. Siden er Argentina igen blevet mere protektionistisk, økonomien er lukket og enkelte, nationale virksomheder dominerer. Det betyder konstante prisstigninger, og der er ingen form for konkurrencestyrelse til at modarbejde de åbenlyse prismonopoler inden for fødevarer og transport. Men det, der er endnu mere bekymrende, er de politiske metoder. De sidste par regeringer har fortsat den gamle uvane fra 1900-årene med at købe sig til stemmer i de mest ydmyge sociallag, hvilket har sat millioner af fattige familier på en minimal, men fast overførselsindkomst, der dækker over, at der ikke er officielle jobs til denne gruppe mennesker. Den sorte paralleløkonomi udgør ca. halvdelen af den argentinske økonomi i dag. Nationalsporten er et sundt træk på skulderen og et sug i den klassiske maté – en te, der indtages i en åben, rustik kop med metalsugerør, der ofte går på omgang. Argentina overlever jo nok. Sådan har det været i snart 100 år. Storheden lurer lige om hjørnet. Det er, uanset om der er tale om det menneskelige eller naturmæssige overalt i dette enorme og kaotiske land. O ARGENTINA I DAG

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 7

14/03/16 11:53

CHILE: LAND I FORANDRING I CHILE RASER NATUREN. Vulkanudbrud, tsunamier og jordskælv. Oversvømmelser og tørke forekommer også ofte. Med sine 4329 kilometer fra nord til syd er Chile Sydamerikas mest varierede land, både naturmæssigt og kulturelt. Chile er flere lande i ét, og de forskellige klimabælter gør det til et eldorado for turister. Ikke for ingenting strækker det sig fra Nordkap til midt på Sahara. Chile er blevet formet geografisk og kulturelt af dets beliggenhed mellem Andesbjergene og den rå Stillehavskyst med hundredvis af fjorde i syd. Naturen dikterer alt. Jordskælv hører til almindelighederne med seneste store i 2010 og med verdens kraftigste i 1960. På de seneste 50 år er Chile gået fra at være et halvudviklet udkantsland til dagens foregangsland. Chiles forvandling var de første årtier primært koncentreret om at udvide infrastrukturen og modernisere landbruget, fiskeriet og minesektoren op gennem 1960’erne, 1970’erne og 1980’erne. Senere er Chiles servicesektor, herunder turismen, blevet en af Sydamerikas mest velsmurte og servicemindede. Det var også forvandlingen fra et af regionens mest lukkede og katolske lande med konservative værdier hen imod dagens Chile med åbne grænser og sind ud mod den store, fagre verden. Chile i dag omfavner globaliseringen via flere frihandelsaftaler med Europa, Nordamerika og Asien. Dagens Chile hører også til et af Sydamerikas mest velhavende med et BNP pr. kapita på 17.870 dollars om året mod Danmarks 36.600 dollars. Den øgede samhandel med udlandet har for altid forvandlet Chile fra fortidens feudallignende samfund til dagens moderne. Alligevel er forskellene mellem de fattigste og de rigeste abnorm i et A- og B-hold. Særligt Chiles studerende går på barrikaderne i TAT I O - G E J S E R N E E R V E R D E N S H ØJ E S T E O G M Å S K E S M U K K E S T E . G E J S E R F E LT E T L I G G E R I ATA C AM A- ØRKENEN.

landsdækkende protester over for forringelser inden for uddannelse og sundhedsvæsen. Chile står ved en korsvej. Forandringerne er uundgåelige som fri abort, homoseksuelle ægteskaber og en bevægelse hen mod større ytringsfrihed og en blomstrende debatkultur. Overfor står den traditionelle katolske kirke og en aristokratisk overklasse, der kæmper mod fornyelsestendenserne. Chile har dog haft en koalition af socialister og kristdemokrater siden demokratiets genindførelse i 1990, undtagen forrige præsidentperiode. I 2014 vandt socialisten Michelle Bachelet sin anden præsidentperiode. Chile i dag er kendetegnet ved at være et land, som er i hastig forandring, forandring som særligt er til at tage og føle på i metropolen Santiago de Chile med en puls inden for økonomi og kultur, der spreder sig som ringe i vandet til resten af det langstrakte land. Chile har i mindre grad en lande som Argentina og Brasilien modtaget millioner af europæiske indvandrere, men alligevel sætter store grupperinger af tyskere, kroater og italienere deres præg på landet. Ligesom de knap 700.000 indianere – og 3800 rapa nui på Påskeøen. Fra verdens tørreste ørken i nord ved Atacama-ørkenen til Ildlandets fjordlabyrinter og Antarktis i syd har Chile enestående landskaber, kultur og gastronomi at byde på. At det er Sydamerikas sikreste land sammen med Uruguay, er en ekstra bonus. Lige meget, hvor i landet man befinder sig, er man aldrig langt fra en lille oase. Naturbeskyttelsen i nationalparkerne hører til regionens bedste. Længden gør, at Chile som flere af Sydamerikas andre lande kan opleves som flere lande i ét. Det er det måske også. I hvert fald lever flere tidsaldre sammen på disse 4300 km. Der er masser at opleve – i byer og i naturen – overalt i Chile, uanset om man besøger den nordlige del af landet, hovedstaden Santiago de Chile og omegn, Patagonien eller Påskeøen. O FORORD OM CHILE

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 25

14/03/16 11:53

CHILE I DAG

FREMSKRIDT OG TRADITION CHILE EKSPLODEREDE i en folkefest, da landet for første gang nogensinde vandt fodboldguld. Det var den 4. juli 2015 i de sydamerikanske mesterskaber, Copa América, der som verdens ældste turnering samler Sydamerikas landshold til dyst på grønsværen. Chile vandt efter forlænget spilletid og på straffespark mod Argentina. De tre ugers fodboldmesterskaber havde vist Sydamerika og resten af verden, at Chile kunne være en eksemplarisk vært. Et moderne land med moderne stadion og god offentlig trafik til og fra stadion også uden for hovedstaden Santiago. Et sammentømret og logistisk forbundet land.

SYVMILESKRIDT SOM NATION

Chile er kommet meget langt siden dets spæde grundlæggelse for to århundreder siden. Alligevel er det først de sidste tre årtier, at landet for alvor er blevet til den næsten homogene nation fra nord til syd, som det er i dag. Med lange, flotte motorveje i den centrale del, og velorganiserede landeveje med mere og mere asfalt og mindre og mindre grus i resten af landet. Asfalteringen er symbol på det nye Chile, der vil frem og tror på sig selv. Et Chile, der på mange områder hører til Latinamerikas mest frembrusende lande, selvom landet på lige så mange områder hører til Latinamerikas mest traditionelle og til tider bagstræberiske. Chile er et paradoks. Det kører rent økonomisk, og landet moderniseres fra top til tå, og samtidig er der himmelvid forskel på by og land i forhold til kvindefrigørelse, fri abort, sex før ægteskab, hustruvold og alle de små, men store værdier, der former og karakteriserer et samfund. Hovedstaden Santiago har de seneste par år oplevet meget kraftige protester fra studenterbevægelserne, der kræver bedre undervisningsvilkår og et stop for den stadige udhuling af det offentlige uddannelsesvæsen. Det ligner og er en klassekamp mellem den lavere middelklasses krav om fri og gratis offentlig uddannelse og diverse regeringers spareiver for at modernisere Chile endnu mere. Over en bred kam er Chile blevet privatiseret siden demokratiets genindførelse i 1990, og det har skabt nye gnidninger i et forvejen meget traditionsbundet samfund, hvor kontakter og ef26

ternavne igennem årtier har været den eneste vej til toppen af samfundet. At undervisningssektoren i sådan et samfund bliver privatiseret, får det til at rykke i hele middelklassen og nedefter, fordi det gamle Chile er på vej til at blive udskiftet med det nye Chile.

GLOBALISERING OG KVINDEKAMP

Chile i dag har åbnet portene på vid gab for omverdenen, og landet har en velfungerende økonomi. Der er samtidig tendens til en polarisering, hvor de rigeste som i resten af verden bliver endnu rigere, mens særligt den lave middelklasse og arbejderklassen træder vande og ikke for alvor nyder godt af det chilenske økonomiske mirakel. De vigtigste sektorer er – ud over den altdominerende minesektor med verdens største kobberproduktion og eksport – turisme, servicesektoren og sektorer som akvakultur med lakseopdræt, frugt i verdenklasse til eksport og tømmerindustri. Det seneste årti har softwareindustrien oplevet et boom, ligesom chilensk design og kultur generelt er blevet kendt uden for Chiles og Sydamerikas grænser. Chile er med andre ord blevet et land, der er med i den moderne globale verden – og stortrives med det. I begyndelsen af 2015 vedtog det chilenske parlament en lov, der tillader civilt ægteskab af personer af samme køn. Det er et syvmileskridt for et tidligere ekstremt konservativt og katolsk land som Chile og symbol på opblødningen. Samtidig er kvindekampen blevet et emne, som politikerne i dag tør tage op og med i deres valgprogrammer på en måde, der ville have været uhørt for et årti siden.

MINDST KORRUPTE OG VELORDNEDE

Chile er kommet langt og vil komme endnu længere. Ambitionen i samfundet mærkes i hverdagen, hvor flid og ærlighed kommer først som noget helt unikt for det chilenske samfund. Ikke for ingenting går Chile for at være Latinamerikas mindst korrupte, og landets ordensmagt for at være Latinamerikas mest pletfrie. Selvfølgelig skal disse parametre tages med et gran salt. Men når dagen er

BAG OM CHILE

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 26

14/03/16 11:53

C H I L E S H O V E S TA D, S A N T I A G O D E C H I L E , H Ø R E R T I L S Y D A M E R I K A S M E S T M O D E R N E O G M E S T D R I F T I G E B Y E R . I M I DT E N A F B Y E N R A G E R S Y D A M E R I K A S H Ø J E S T E B YG N I N G , G R A N T O R R E , O P.

omme, fremstår dagens Chile som en nation i fremdrift og med stor tiltro til sig selv og fremtiden. Det afspejler sig også i det store antal udenlandske firmaer, der vælger at lægge deres investeringer eller latinamerikanske hovedkvarter i Chile. En rejse rundt i Chile er samtidig en rejse i et land, der traditionelt har været flere isolerede regioner. I dag er Chile et helt og velfungerende land med en af Sydamerikas bedste infrastrukturer – hvis ikke den bedste. Charmen ved landet er, at selvom det er homogent, så sætter den varierede og smukke natur rammerne for vidt forskellige scenarier og oplevelser.

PÅ VEJ MOD FREMTIDEN

Chile er muligvis Sydamerikas letteste rejseland med punktlighed og styr på tingene. Trafikken er afslappet og hensynsfuld, og gæstfriheden er stor, uanset om man besøger Patagoniens fjordområder ved Chiles og Sydamerikas ende eller en knastør landsby i Atacama-ørkenen. Når man besøger Chile i dag, får man fornemmelsen af et land i bevægelse og dynamik på vej mod fremtiden. Folk er optimistiske, og det er et af regionens mindst konfliktfyldte lande, uden dog at være helt forskånet for dem. Ikke for ingenting er Chile det land i hele Latinamerika, der er med i flest internationale organisationer inden for handel, menneskerettigheder og organisation. O

FAKTA OM CHILE Sprog: Hovedsproget er spansk, men i syd taler et mindretal mapucheindiansk. Indbyggertal: 18 mio. Religion: 55 % romersk-katolske, 13 % protestanter, og samme forhold blandt de knap 700.000 mapucheindianere. 25 % erkender sig som ateister, 7 % fordelt på jøder og muslimer. Bruttonationalprodukt: BNP pr. indbygger 23.800 US$ (2014) (Danmark 45.800 US$ i 2015). Areal: 756.096 km2. Største byer: Santiago de Chile, Valparaíso, Concepción, Serena, Iquique. Gennemsnitslevealder: 82 år for kvinder og 76 år for mænd. If. FN er Chile i 2025 det land i verden med 6. længste forventede levealder. Styreform: Chile er et republikansk demokrati med en præsident og en regeringschef samt en kongres med to kamre for senatorerne og deputerkammeret. Hovederhverv: Servicesektoren står for 26,5 %, minesektor står for 14,2 %, men hele 57 % af eksporten. Chile er verdens største kobberproducent. Frugt- og vinsektoren samt akvakultur som laksebrug vinder mere og mere frem.

CHILE I DAG

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 27

14/03/16 11:53

BUENOS AIRES & OMEGN Kulturmetropol, ensrettede gader, dødskørsel i taxier, verdensklasse-is, pizza, pasta og røde bøffer. Argentinas hovedstad bliver kaldt Sydamerikas Paris og imponerer med både gastronomi, kultur og sport. Byen er intens og en blanding af elegante avenuer og små, intime sidegader. Buenos Aires’ største gade, 9 de Julio, har 12 vejbaner og er indbegrebet af byens majestætiske centrum med de historiske kolonikvarterer San Telmo, Microcentro og Recoleta. Man skal ikke være særlig lang tid i Buenos Aires, før man forstår, at byen er en charmerende blanding af gammelt og nyt. Overalt tårner gamle, smukke bygninger sig op side om side med nyere kontorbygninger og restauranter. I dag har Buenos Aires 13 millioner indbyggere med forstæder og er efter Sao Paulo i Brasilien og Mexico City i Mexico Latinamerikas største urbane område. Der er knap 4 millioner inden for bygrænsens 48 kvarterer i capital federal. Buenos Aires blev grundlagt i 1580, hvor spanierne efter flere mislykkede forsøg mod de krigeriske indianerstammer slog sig ned permanent. Men først to århundreder senere, da byen i 1767 blev udnævnt som hovedstad i vicekongedømmet over Rio de la Plata-floden, begyndte byen med den gode luft, Buenos Aires, at vokse. Buenos Aires var i flere århundreder en decideret udørk KO N G R E S S E N ( > 4 8 ) S T O D FÆ R D I G I 19 0 6 O G E R I N S P I R E R E T A F T H E C A P I T O L I WA S H I N G T O N .

og afskibningsby for spaniernes varer fra den nye verden til Europa. Selvom uafhængighedskrigene i 1810’erne og 20’erne havde sit udspring i netop Buenos Aires’ såkaldte Majrevolution (1810) skulle der gå 64 år fra Argentinas uafhængighed i 1816 til udnævnelsen af Buenos Aires som hovedstad i 1880. I byens belle époque blev Buenos Aires’ ansigtsløft komplet – demografisk, kulturelt og økonomisk. Millionbølgerne af italienske, spanske, russiske, centraleuropæiske, arabiske og selv danske indvandrere forvandlede byen. Fra 1880 til Wall Street-krakket i 1929 var Buenos Aires en af verdens førende metropoler og modtog omkring seks millioner indvandrere, der enten valgte at blive i byen eller rejste videre ud i det store land. Buenos Aires skal ses til fods med eventuelle pitstop på museer, caféer, frokostrestauranter, parker og shoppingcentre. Byen er i alle kvarterer sprudlende. De sidste par år har bystyret givet det offentlige rum med pladser og parker en ansigtsløftning, men Buenos Aires har bevaret charmen og elegancen fra sin storhedstid omkring 1900-40. Argentinas hovedstad kalder sig Latinamerikas kulturhovedstad. Uanset sandheden i B uenos A ires & omegn

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 43

14/03/16 11:53

B uenos A ires & omegn

påstanden er den argentinske storby absolut fascinerende med 48 kvarterer, der hver vibrerer i egen rytme og forskellige kulturelle og kulinariske tilbud dag og nat. Rio de la Plata-floden smyger sig om Buenos Aires, hvis indbyggere skiftevis elsker og hader deres by. Og elsker at kritisere dens trafik, bureaukrati og skrantende infrastruktur. Buenos Aires har i mange år gået for at være gay-friendly. Bystyret samt et stort udvalg af hoteller, barer og restauranter gør byen til et yndet mål for homoseksuelle. En vilkårlig hverdag eller weekend byder på mirakler. Buenos Aires er vitterligt vågen alle døgnets 24 timer. Udbuddet er uendeligt – fra den ultratynde napolitaner-pizza til en aften i Colón-operahuset. Buenos Aires er til store armbevægelser, og alt virker større og lidt mere dramatisk og magisk – til tider melodramatisk. Porteños (af det spanske puerto, havn) er storforbrugere af deres bys små og store åndehuller, og parker, kulturoplevelser, gastronomi, boghandler og en labyrint af ensrettede gader, der giver byen et præg af uendelighed.

VÆRD AT VIDE OM BUENOS AIRES t Områdenummer 011. i Turistkontor i både udenrigslufthavnen Ezeiza og indenrigslufthavnen Aeroparque. Flere kontorer spredt i Microcentro og Recoleta-kvarterne, hovedkontor Florida 100, på hjørnet af gågaden Florida og Diagonal Norte. w turismo.gov.ar. k b Buenos Aires Bus kører hele dagen til største seværdigheder i dobbeltdækkerbusser, hop on/off-princip. w buenosairesbus.com/ en. t 5238-4600. b Centralbusstationen Retiro med fremragende langdistancebusser til hele landet. Agenten Plataforma 10 bruges af alle med kontorer over hele byen inkl. shoppingcentre. w plataforma10.com/en-US. x Hyrevogne fra begge lufthavne bør købes hos officielle udbydere med kontorer lige før og efter udgangen fra transithallen. Forudbetalt med faste priser afhængig af destination, kaldes remis. Inflationen hæver konstant priser, regn med 400 pesos til centrum. w aa2000.com.ar/taxisyremises.aspx. 0 Banker åbne kl. 10-15. Med danske VisaDankort maks. 1000 pesos pr. dag, Mastercard oftest knap 2.000 pesos. Men varierer fra bank til bank. Veksl evt. kontante dollars til parallelkurs (> 183). 44

O Turistpoliti at foretrække ved alle henvendelser: Avenida Corrientes 436. t 011 43465748 (taler engelsk). q Bystyret har mange gratis arrangementer. w buenosaires.gob.ar/agenda. Se også dagspressen. Blandt andet det engelsksprogede dagblad Buenos Aires Herald er en guldgrube. q I november afholdes Tango Queer Festival. w festivaltangoqueer.com.ar. q I august afholdes årligt siden 2003 verdensmesterskabet i tango, der blandt knap 600 par fra Argentina og resten af verden kåres de bedste i kategorierne scene-tango og dansehals-tango. w festivales.buenosaires. gob.ar/es/festivales/tango.

OVERBLIK Microcentro og Puerto Madero (> 44) San Telmo og La Boca (> 48) Recoleta, Retiro og Barrio Norte (> 51) Palermo Viejo (> 54) Omkring Buenos Aires (> 56)

MICROCENTRO OG PUERTO MADERO Centrum af Buenos Aires, det såkaldte Microcentro, har én rytme i kontortiden fra 9 til 18 med kjole- og habitklædte forretningsfolk og en anden efter fyraften og i weekenden, hvor atmosfæren og trafikken er afslappet og næsten halvdød. Puerto Madero er det nyeste og mindst traditionelle af Buenos Aires’ 48 kvarterer. Oprindeligt indvundet flodbund i midten af 1800-tallet, men først færdigbygget som industrihavn i 1898 – og allerede utilstrækkelig i 1910 – stod Puerto Madero forladt helt frem til 1990’erne, hvor renoveringen gjorde den til Buenos Aires’ Langelinie. I dag er det et eksklusivt kvarter med restauranter, hoteller og barer.

MAJ-PLADSEN

k m (kort > bagflap 1) Maj-pladsen, Plaza de Mayo, er centrum for Argentinas historiske og samtidshistoriske begivenheder. Her har mange af Argentinas historiske og indflydelsesrige statsledere talt til folket. Her talte førstedamen Evita Perón og hendes mand, Argentinas svar på Stauning og grundlægger af det altdominerende peronistparti, Juan Domingo Perón i 1940’erne og

B uenos A ires & omegn

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 44

14/03/16 11:53

Katedralen k Byggeriet af katedralen blev indledt i 1752 og tog nøjagtig 100 år. Inde i katedralen står José San Martins kiste, der i katedralens åbningstid bevogtes af de klassiske granaderossoldater i originale uniformer fra uafhængighedskrigen. De skifter vagt ved middagstid. Alteret er enormt og bygget i Spanien. Som andre af Latinamerikas katedraler findes malerier fra diverse perioder. Mest interessant er malerierne fra den såkaldte Cuzco-skole i Peru, hvor mange detaljer ofte mod Vatikanets vilje har fået et sydamerikansk præg som englenes kondorlignende vinger. På højre side af katedralen brænder den evige flamme for general José San Martin, der befriede Argentina, Chile og Peru fra de spanske koloniherrer fra 1810 til 1822. å Ma.-fr. 7.30-18.30, lø.-sø. 9-19. E Gratis. g Ingen guidede ture, men uofficielle guider byder sig for omkring 100 til 150 pesos for en halv time. Tjek deres engelsk. Vær på vagt over for lommetyve. Casa Rosada k Det lyserøde regeringspalads er bygget oven på en spansk guvernørs fæstning fra 1594. Ombygget i 1850’erne blev regeringspaladset malet lyserødt som symbol på de to stri-

B uenos A ires & omegn

1950’erne. Men også andre – både demokratisk valgte, ledere af militærjuntaer og fagforeningsbosser – har talt dunder her. Pladsen er omgivet af historiske bygninger fra den spanske kolonitid og uafhængighedskrigen mod Spanien i begyndelsen af 1800-tallet. Maj-pladsen har sit navn, fordi den argentinske kreoler-elite her den 25. maj 1810 indledte den revolution, der skulle underminere Spaniens herredømme i hele Latinamerika. Og pladsen er stadig stedet, hvor argentinerne viser de politiske faner. Både i valgkampe og i folkeprotester. Midt på pladsen, ved Frihedsstatuen på den hvide obelisk, der markerer 100-året i 1916 for Argentinas uafhængighed, gik de såkaldte Mødre og Bedstemødre fra Maj-pladsen hver torsdag fra 1977 til 2007 i ring med deres hvide tørklæder og protesterede over forsvundne sønner, døtre, husbonder og slægtninge. Nationalbanken og Finansministeriet ligger på højre side af Maj-pladsen, men kan ikke besøges.

M A J - P L A D S E N S O B E L I S K B L E V S AT F O R AT F E J R E 1 0 0 - Å R E T F O R A R G E N T I N A S U A F H Æ N G I G H E D.

dende parter under de blodige borgerkrige i den unge argentinske republik i 1830’erne og 1840’erne. En anden legende siger, at malingen blev blandet op med blodet fra de spanske koloniherrer, der blev henrettet under uafhængighedskrigen i 1816. Evita holdt flere af sine brandtaler fra balkonen, man stadig kan se lige over indgangen, der blev bombet af det argentinske flyvevåben under kuppet mod Evitas mand, præsident Juan Domingo Perón i 1955. Facaden ud mod Maj-pladsen er bagsiden af regeringspaladset. Præsidentresidensen ligger i den nordlige forstad Olivos. å Hverdage 10-18. E Gratis. g Gratis rundture på en halv times tid. t 4344-3600 (forudbestilling nødvendigt).

AVENIDA DE MAYO

k R C u (kort > bagflap 2) Maj-pladsen forbindes til Kongressen via den smukke Avenida de Mayo. Det er en gåtur på 20 minutter. Avenida de Mayo er et besøg værd, fordi den er byens absolut mest klasMICROCENTREO OG PUERTO M ADERO

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 45

14/03/16 11:53

B uenos A ires & omegn AV E N I D O D E M AYO S P R U D L E R A F L I V. D E T VA R O G S Å H E R R E V O L U T I O N E N S TA R T E D E I 18 1 0 .

siske avenue, hvor den spanske kreoler-elite boede, hvilket de mange bygninger fra 1700og 1800-tallet vidner om. Fra 9 de Julio-avenuen til Kongressen er Avenida de Mayo spækket med spanske restauranter. Maj-pladsen og Maj-avenuen har taget deres navne fra den historiske revolution i maj 1810, der havde sit epicentrum i Buenos Aires’ kreoler-klasse, som fysisk boede i kvarteret. Derfra sprang revolutionsgnisten fra kreoler-familierne til resten af Argentina, og derfra videre som en steppebrand til Chile, Peru og længere nordpå.

Café Tortoni CRu Når bølgerne går højt på en af byens caféikoner, Café Tortoni, svinger selv de bagerste rækker med på tangoballader og folkloremusik og dans fra en svunden tid. Åbnet i 1858 af en fransk indvandrer er Café Tortoni tæt på Maj-pladsen en af Buenos Aires’ mest besøgte caféer. Indenfor fortæller gamle, gulnede litografier og fotografier om livets gang i Buenos Aires i 1900-tallets begyndelse. Væggene er desuden også beklædt med diverse kendte og mindre kendte stamgæster inden for politik, kultur, kunst og sport. Avenida de Mayo 825. å 8-midnat. Frokost og aftensmad. w cafetortoni.com.ar/en. t 43424328. 46

Verdensmuseet for Tango k Argentinas nationaldans er tangoen i 2/4takt, som i dag bliver danset over den ganske verden og med sit eget verdensmesterskab hvert år i august i Buenos Aires. Dét berettiger et museum, og verdensmuseet for tango, Museo Mundial del Tango, ligger som et lille, kompakt museum nedenunder det nationale tangoakademi. Tangoens historie bliver fortalt i det lille museum, der er for feinschmeckere med udstilling af flere nationale klenodier og hatten for tangosangeren over dem alle: Carlos Gardel. Avenida de Mayo 833. E 30 pesos. å Ma.-fr. 14.30-19.30. t 4345-6769.

9. JULI-AVENUEN k Efter sigende verdens bredeste boulevard og nerven i Buenos Aires’ pulserende rytme ligger 9. Juli-avenuen som en akse i centrum. Den løber fra det mondæne Recoleta på tværs hele vejen ned til det sydligere og mere slidte Constitución-kvarter som en flaskehals mod de sydligere forstæder. 9. Juli-avenuen har ludere og lommetyve, men også eksklusive restauranter og den sydlige halvkugles måske bedste operahus. Der er et virvar af barer og restauranter, som er dyrere end andre steder i byen og ofte af ringere kvalitet. Alligevel er avenuen absolut et besøg værd for dens liv og

B uenos A ires & omegn

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 46

14/03/16 11:53

Obelisken k (kort > bagflap 3) Obelisken er opført i 1936 og 67 meter høj. Det er Argentinas uofficielle centrum, hvorfra det geografiske institut måler alle afstande til og fra Buenos Aires. Eksempelvis er der 3251 km til verdens sydligste by, Ushuaia i Ildlandet og 1560 km til La Quiaca, Argentinas nordligste punkt tæt på grænsen til Bolivia i nordvest. Når fodboldmesterskabet afgøres, samles vinderklubbens fans her i tusindvis og blokerer alt med sange og dyttende biler. Columbus-teatret k C g u (kort > bagflap 4) Lige ved siden af på 9. Juli-avenuen ligger et andet af Buenos Aires’ vartegn: Columbus-teatret, Teatro Colón. Den elegante bygning går på grund af sin arkitektur og akustik for at være en af verdens fem bedste teatre på linje med Scala i Milano og operahuset i Paris. Åbnet 1908 efter en maraton-byggeperiode siden 1890, hvor bygningens italienske arkitekt blev myrdet i forbindelse med et jalousidrama. Teatro Colóns grundsten blev lagt under byens og landets belle époque, hvor Argentina bed skeer med de store. Siden har Colón-teatret dannet skole inden for ballet, opera og klassisk musik. Teatret var lukket for renovering 2006-10, men har nu genoptaget sin sædvanlige rytme med sæsonprogrammer, der skifter år efter år. Der er plads til 2500 siddende og 500 stående. Rundture på engelsk og spansk dagligt 9-17, men tilmelding nødvendigt. Tucumán 1171. å 9-17. E g 130 pesos for en rundtur. Forestillinger 500-2000 pesos. w teatrocolon.org.ar. t 4378-7127

Carlos Pellegrini 521. å Ma.-fr. 12-15 og 17.30, lø. 17.30-24. t 4326-669. Reservering anbefales. €€€.

Chan Chan R (kort > bagflap 6) Peruanske Chan Chan er fremragende og simpelt. Ved frokosttid overfyldt og til aften mere afslappet. Prøv Perus hofret, ceviche, der er råmarineret fisk og skaldyr med lime og grøntsager. Andre retter også værd at prøve, som fx ajiaco de conejo, der er en kanin- og kartoffelstuvning. Men den majsbaserede tynde chicha-øl kan være en prøvelse, fordi den smager bittert som en blanding af majdrik og lyst øl. Hipolito Yrigoyen 1390. å Middag-16 og 20-24, ma. lukket. t 4382-8492. €€.

B uenos A ires & omegn

glade dage døgnet rundt. Særligt om aftenen er de mange neonreklamer smukke og giver en gammeldags atmosfære. Melder sulten sig, så find et sted i en sidegade.

Aramburu restaurant R (kort > bagflap 7) Aramburu hører til byens bedste spisesteder med nye kokke, der kommer og kokkererer til den 12 retters menu, der har alt, hvad hjertet kan begære af hummer og diverse fiske-, skaldyrs-, kød- og pastaretter. Prøv kaninen kogt ved 65 °C i 18 timer. Desserterne er unikke, som stegt ananas med kardemomme og kødsaft samt flødeis med kanel. S Æ T TÆ N D E R N E I E N B I F E D E C H O R I ZO, S O M S VA R E R T I L E N T Y K S T E G .

Tomo 1 restaurant R (kort > bagflap 5) Tomo 1 er en af byens mest klassiske, men samtidig fornyende restauranter med et moderne køkken, der blander traditionelle retter med nye tilberedningsmetoder. Flerretters menuer og a la carte. Chef Federico Fialayre kræser for ganen inspireret af middelhavs køkkenet og med gedigne argentinske kødog pastaretter. MICROCENTREO OG PUERTO M ADERO

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 47

14/03/16 11:53

B uenos A ires & omegn

Salta 1050. å Ti.-lø. 20.30-23. w arambururesto. com.ar. t 4305-0439. €€.

Sky Bar N (kort > bagflap 8) Barscenen i Buenos Aires er enorm og uoverkommelig for selv den mest hardcore bargæst. Nye barer dykker konstant op i alle kvarterer – ligesom de eksisterende renoveres, skifter ejer eller navn eller lukker. Et godt sted at prøve er Sky Bar, der har eksisteret i flere år i Buenos Aires. Her fra 13. etage af Hotel Pulitzer er der en fantastisk udsigt over downtown. Maipú 907. å Dgl. 17-over midnat. After Office god hver to. w hotelpulitzer.com.ar. t 43160800. €€€.

KONGRESPLADSEN

k (kort > bagflap 9) På Kongrespladsen finder man monumentet, der hædrer den grundlovsgivende forsamling, kongres, der blev dannet i kølvandet på den argentinske maj-revolution i 1810, og den kongres, der i 1816 i Tucumán-provinsen udråbte den argentinske uafhængighed den 9. juli. Selve kongressen stod færdig i 1906 og er inspireret af Capitol i Washington. Granittrapperne symboliserer Andesbjergene og springvandet foran Atlanterhavet. Spiret er 85 meter højt. De guidede rundture i, hvad der regnes som en af Latinamerikas mest velholdte bygninger, fokuserer på Argentinas politiske historie. Kongressen: Indgang via Hipolito Yrigoyen 1849. Husk foto-ID. g Gratis rundture på engelsk. E 30 pesos.

KVINDEBROEN

k (kort > bagflap 0) Det eksklusive Puerto Maderos vartegn, Puente de la Mujer (Kvindebroen), er et smukt motiv om aftenen, hvor den er belyst. Lavet 2001 af den spanske arkitekt Santiago Calatrava. Kvindebroen forestiller ifølge kunstneren en fiskekrog eller en harpe og selv et dansende tangopar. Broen kan rotere 90 grader og lade skibstrafikken passere. Ligger ved Dique 3.

FAENA ARTS CENTER

k R o (kort > bagflap q) Hipster, iværksætter og rigmand Alan Faena kører sit kombinerede hotel og designcen48

ter, Faena Arts Center, anlagt i en nedlagt kornsilo. Den har lokale og internationale kunstværker. Restaurantens surrealistiske atmosfære med udstillede dyr og kraftige farver på vægge, gulve og møblement gør – ud over menukortet – den et besøg værd. Aime Paine 1169. å Dgl. middag-20, men tjek hjemmesiden. E 50 pesos, gratis mandag. w faenaartscenter.org. t 4010-9233.

ØKOLOGISK RESERVAT

k V y (kort > bagflap w) Helt ude ved floden for enden af Puerto Madero ligger det økologiske reservat, Reserva Ecológica Costanera Sur, der af de lokale bruges til at motionere og til udflugter med familien. Det er 350 hektar med et rigt fugleliv, foruden skildpadder og sumpbævere. Det er muligt at leje cykler for at komme hurtigere rundt på grusstierne. Tristan Achavat Rodriguez 1550. å Ti.-sø. 8-19. E Gratis. g Dgl. En gang månedligt fuldmåneture. t 4893-1588.

FREGATTEN SARMIENTO

k (kort > bagflap e) Denne 85 meter lange og imponerende fregat fungerer som skoleskib for argentinske kadetter og har til dato trænet næsten 24.000 sømandsaspiranter. Har sejlet jorden rundt 37 gange fra 1899 til 1937. I dag et flydende museum og et besøg værd, også for landkrabber. Dique 3, havnebassin 3. å Dgl. 10-19. E 5 pesos. t 4334-9386.

LA PAROLACCIA TRATTORIA

R (kort > bagflap r) Havnefronten ved havnebassinerne vrimler med gode og lidt dyrere restauranter, der har åbent både til frokost og aften. Der er masser af kødrestauranter med solid argentinsk mad som Siga la Vaca og Cabanas Las Lilas. Det er bare at slentre lidt frem og tilbage og vælge. Et af byens bedste og mest besøgte pastasteder er La Parolaccia Trattoria, der mestrer det italienske køkken, som var det Italien. Alicia Moreau de Justo 1052. å Middag-midnat. w laparolaccia.com. t 4343-1679. €€€.

SAN TELMO OG LA BOCA San Telmo-kvarteret hører til et af byens mest farverige. Det er byens ældste kvarter, byg-

B uenos A ires & omegn

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 48

14/03/16 11:53

Santiago de Chile & Valparaíso En moderne storby med udsigt til Sydamerikas højeste bjerge. Chiles hovedstad Santiago de Chile byder sig til med et rigt udbud af kultur, gastronomi og grønne åndehuller. Byen er peppet gevaldigt op de seneste ti år, så Santiago i dag ikke blot er et stop på vejen gennem landets betagende natur, men en destination i sig selv.

De underligste fisk og skaldyr ligger side om side med tang og tøris. De handlende bliver tilråbt, lokket og overdænget med dagens tilbud, der fra den ene stand til den anden præsenteres som uimodståelige. Og kun i dag. Her på Mercado Central er det lørdag og morgenkaffetid, og det gamle marked summer af aktivitet med hurtigtsnakkende sælgere, lokale og turister. Af og til får man stukket en seddel i hånden med tilbud om at spise markedets overdådige fisk og skaldyr på de små restauranter langs markedet. Dét kan anbefales. Santiago er i dag en storby uden fortidens provinsielle præg. I takt med at den chilenske økonomi, og det chilenske samfund generelt, har åbnet sig op for den store vide verden efter århundreders selvvalgt isolation bag Andesbjergene, har Santiago forvandlet sig til en af Latinamerikas mest moderne og nyrenoverede hovedstæder, og med forstæder er f r a W H o t e l s e r m a n b å d e S a n t i a g o s s k yline, Andesbjergene mod øst og forbjerg e n e u d t i l S t i l l e h av e t m o d v e s t.

den enorm: 7 millioner indbyggere. Grønne parker, brede boulevarder, alt godt fra havet på markedet og utallige restauranter. At besøge Santiago er som at være i en sydamerikansk, men lidt mindre kaotisk storby. Santiago skal ses til fods med brug af den gode metro og eventuelt taxier. Afstandene kan virke store, men det er kun de mest centrale kvarterer, der for alvor byder sig til med kultur og gastronomi, mens de nyere kvarterer, der er skudt op som led i byens kraftige vokseværk de sidste tre årtier, stadig næsten udelukkende er beboelseskvarterer. Den centrale kvarter er forretningskvarteret og det administrative med regeringspalads, centralbank og katedralen samt det centrale marked, Mercado Central. Det myldrer med mennesker frem til fyraften ved 18-tiden, hvorefter nabokvarterer som Barrio Lastarria lige øst for og Barrio Bellavista nord for lige på den anden siden af Mapocho-floden tager over. De to kvarterer er deciderede gåud-kvarterer med byens mest varierede restaurantscene, gallerier og tøjbutikker. Længere mod øst ligger først Providencia, der er S a n t i ag o d e C h i l e & Va l pa r a í s o 10 9

102685_tgt argentina_0101_cs6_r1.indd 109

30/03/16 10:58

S antiago de C hile & Valpara í so

et beboelseskvarter for den højere middelklasse. Kvarteret, der rummer en del restauranter, ligger klos op ad SC-højen. Herefter kommer de meget eksklusive og skyskraberfunklende Las Condes og Barrio Vitacura. Stik vest for centrum i den anden ende af Santiago ligger Barrio Brasil, der er det mest spraglede kvarter med arbejderrødder og en anderledes dynamik med bohemetyper, kunstgallerier og vegetarrestauranter. Valparaiso er en perle for sig og UNESCO verdenskulturarv. Dens forskellige høje emmer af fortidens storhed som ind- og udskibningshavn fra tiden før Panamakanalen. I dag valfarter både unge og ikke helt så unge chilenere til kvarteret for at bosætte sig der.

OVERBLIK Santiago de Chile (> 110) Dalene omkring Santiago de Chile (> 118) Valparaíso (> 122)

SANTIAGO DE CHILE k Santiago blev grundlagt 12. februar 1541 af den spanske conquistador Pedro de Valdivia. Trods de efterfølgende års stærke modstand og til tider belejring af de lokale mapucheindianere forblev Santiago spaniernes stronghold i den sydlige del af den nyopdagede verden. Alligevel skulle der gå næsten tre århundreder, før al mapuche-modstand var nedkæmpet. Til forskel fra andre indianeropstande i Sydamerika var flere af mapuche-opstandene ved at tage pusten fra spanierne og løsrive visse regioner. I årene 1817-18 skete der en direkte spill-over effekt fra øst, hvor den argentinske republik var oprettet som uafhængig stat i 1816 – første søm i spaniernes ligkiste i Latinamerika. Det fik i 1817 uafhængighedskrigen til at blusse op i Chile, fremprovokeret en den lokale spanske kreolerelite og den argentinske general José San Martin, der i 1817 gik over Andesbjergene og i flæsket på spanierne her på den vestlige side af bjergene. Han allierede sig med den irskfødte lokale militærmand Bernando O’Higgins, der i 1821 udråbte Chile til uafhængig republik efter flere blodige slag. Men først efter 2. Verdenskrig oplevede Santiago en decideret industrialisering, der som i resten af Latinamerika betød en kraftig urbanisering med vandring fra land til

by. De sidste par årtier siden militærkuppet i 1973 er Santiago langsomt, men støt forvandlet til nutidens moderne storby med et velsmurt forretningsklima. Ifølge OECD, som Chile var det første sydamerikanske land til at blive optaget i i 2010, er det Latinamerikas mest konkurrencedygtige økonomi. Dét kan mærkes på Santiago, hvor tingene fungerer. Centrum af Santiago er det historiske og finansielle omkring Plaza de Armas og regeringspaladset La Moneda samt den store Bernardo O’Higgins-avenue – også kaldet Alameda. Tæt på ligger Lastarria-kvarteret med Santa Lucía-højen og gode restauranter, og ikke langt derfra lige over på den anden side af Mapocho-floden Bellavista-kvarterets gastronomiske tag-selv-bord og den grønne San Cristóbal-høj. Lige ved siden af centrum findes det mere slidte, men interessante Barrio Brasil. Lidt længere væk findes Providencia med gode restauranter og barer og det eksklusive nye finanscentrum og ambassadekvarter, Las Condes. At spise ude i Santiago er i dag ét stort tag-selv-bord med restauranter fra hele verden. De bedste restauranter ligger i Lastarria, Providencia og Bellavista, men generelt har også mellemklasserestauranter og caféer højnet niveauet gevaldigt. Centrums restaurantscene spænder vidt, men er præget af de arbejdendes behov for frokost.

VÆRD AT VIDE OM SANTIAGO DE CHILE i Nationalparkstyrelsen Conaf (Corporación Nacional Forestal) har al nødvendig information vedrørende Chiles smukke nationalparker, også på engelsk. Bulnes 285. å Ma.to. 9.30-17.30, fr. 9.30-16.30. w conaf.cl. t 3900125. i Turistmyndighederne Sernatur har kontor i lufthavnen og i Providencia. Generel information og attraktioner, logi, transport, gastronomi, kultur. I lufthavnen: å 8.15-21.30 I Providencia: Avenida Providencia 1550. å Ma.-fr. 8.45-18.30, lø. 9-14. w chile.travel. t 6019320 / 7318310. a Arturo Merino Benítez, 26 km vest for Santiago. Både inden- og udenrigslufthavn. w aeropuertosantiago.cl. t 6901752. b Busterminalen med langtursbusser til det ganske lands 4300 længdekilometer hedder Terminal de Buses Santiago med mange afgange mod syd. Alameda 3850. t 3761750. q I januar stor teaterfestival fra ind- og ud-

1 1 0 S antiago de C hile & V alparaíso

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 110

14/03/16 11:54

Av. R ecole ta

Cerro Blanco

Hospitales

800 m

Do m ica in

lm a c e da

Plaza Chacabuco

dencia depen Av. In

Manuel Montt

o Pio Non

l ab

Parque

Santiago de Chile 0

1 km

1 Plaza de Armas. 2 Nationalmuseet. 3 Museet for Præcolumbiansk Kunst 4 Centro Cultural Palacio de la Moneda. 5 Regeringspaladset La Moneda. 6 Hotel Galerías. 7 Estacion Mapocho. 8 Mercado Central. 9 Santa Lucía-højen. 0 Casa Lastarria. q The Aubrey Hotel. w Nationalmuseet for Moderne Kunst & Nationalmuseet for Kunst. e Peumayen Chile. r Bar Berri. t Bocanariz. y Gabriela Mistral-centret. u Pablo Nerudas Hus. i Museo de Artes Visuales. o San Cristóbal-højen. p Centrol Cultural Matucana 100. a Museo de la Memoria y los Derechos Humanos. s Peluquería Francesa. d Parque de las Esculturas. f W Hotel Santiago. g Casa Museo Eduardo Frei Montalva. h Astrid & Gastón. j Boragó. k La Mar. l Humano Bar. æ Costanera Center. land, Santiago a Mil. w stgoamil.cl. q I slutningen af januar 5 dages folklorefestival med chilensk musik, dans og mad i San Bernardo-forstaden. w sanbernardo.cl. q Vinfestival i forstaden Pirque omkring høsttiden. w fiestadelvinodepirque.cl. q Santiagos internationale filmfestival i august er værd at holde øje med. w sanfic.cl. q Den internationale bogmesse sidste uge af november indtager den nedlagte Mapocho-station med forlag fra nær og fjern. w camlibro.cl. J På det legendariske Estadio Nacional i Nuñoa-kvarteret spiller landsholdet, El Rojo. Derudover har Santiago storhold på klubbasis som Colo Colo, Universidad de Chile kaldet “la U” og Universidad Católica. De to sidstnævnte spiller den såkaldte universitetsklassiker. Flere forskellige arrangører tager med til kamp og henter og bringer, for som i resten af Sydamerika kan det være en larmende og ekstrem oplevelse, hvor man særligt de sidste par gader ikke skal gå forkert

og blande sig med de forkerte farver, hvilket kan misforstås og ikke altid falder i god jord. Estadio Nacional, Avenida Grecia 2001. t 23 88102. J Colo Colo: Grundlagt 1925 og chilensk mester 30 gange og en gang sydamerikansk mester, Copa Libertadores. Spiller på Estadio Monumental. w colocolo.cl. J Universidad de Chile: Grundlagt 1927 og chilensk mester 17 gange og en gang sydamerikansk mester, Copa Sudamericana. Spiller på Estadio Nacional, men er ved at bygge eget stadion i La Pintana-kommunen. w udechile.cl. J Universidad Católica: Grundlagt 1937 og chilensk mester 10 gange. Spiller på Estadio San Carlos de Apoquindo. w lacatolica.cl.

S antiago de C hile & Valpara í so

a a Ros

s ta I San

Salvador

na cken

Sa n t

Parque Almagro

i co Cur

Ma icuna Av. V

Mac Iver nio San Anto

Toesca

gins

iocho Di ec

Union Latino Americana

O’h ig ardo Bern

ra Verga

Av.

r r ad o Libe

Universidad de Chile

go San Die

Republica

Santa Lucia

Los Heroes

a PaseoAhum

Bandera

Moneda

er a r i sB a el lo

La Recoleta Isma Puento el V ald Cal y Canto M es V Be e rga ta ra Av. J llavista a n And i a S os e San Pablo . Av Av. en c M. C id aro rov Plaza de Armas Bellas Artes v. P ngo i m A o D o Sant d e c Baquedano Mer Santa Ana Catedral a Compani s o n Cumming a f r Hue Universidad Catolica as A gustin

Av. Mappocho

do r Salva

Cumming Av. Ricardo l Bules Av. Genera

Av. Ba

aceta in Viv erm Av. F

o Gamer

CENTRUM k De centrale kvarterer i Santiago har alle deres egen charme. Det historiske centrum er klemt inde mellem Mapocho-floden og O’Higgins S A N T I A G O D E C H I L E 111

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 111

14/03/16 11:54

S antiago de C hile & Valpara í so

avenuen. Her er der hektisk aktivitet i arbejdstimerne men dødt efter fyraften ved 18-tiden.

Plaza de Armas k (kort > 111 1) Spanierne opbyggede alle byer uanset størrelse efter samme mønster. Våbenpladsen havde de vigtigste myndigheder religiøst, politisk og militært. Plaza de Armas er undtagelsen i Santiago, hvor kun katedralen ligger. Den er bygget 1748-1800 og har været ramt af flere forsinkelser på grund af bureaukrati og jordskælv. Katakomber i kælderen, der dog ikke kan besøges. Plaza de Armas. å Ma.-lø. 9-19, sø. 9-12. E Gratis. Nationalmuseet k (kort > 111 2) De ødelagte briller i glasmontren fortæller historien om Chiles nyere historie. Det er historien om frygten for det anderledes, om nytænkning og frihed kontra det traditionelle og klassedelte. Brillerne, der er knækket på midten, tilhørte den chilenske præsident Salvador Allende. Hans socialisme havde som den første i Latinamerika vundet en præsidentpost i stemmeurnerne. Fra 1970 havde Allende og hans briller forsøgt at se anderledes på tingene med nationaliseringer og en afstandstagen fra visse aspekter af et for reaktionært og katolsk samfund. Det gav ham mange indre og ydre fjender. Den 11. september 1973 rullede tanks ind mod regeringspaladset La Moneda. Flyvevåbnet bombede kort tid efter paladset. Salvador Allende nægtede at overgive sig. Og døde – man ved ikke med sikkerhed hvordan – i forsvaret af det chilenske demokrati. Samme dag trådte general Augosto Pinochet til og var Chiles diktator frem til 1990. Plaza de Armas 951. å Ti.-sø. 10-17.30. E 1000 pesos. w dibam.cl. t 4117010. Museet for Præcolumbiansk Kunst k (kort > 111 3) Chile har det, der anses som Amerikas ældste fodspor. Det regnes at være 33.000 år gammelt og afviser dermed teorien om, at Amerikas indfødte vandrede over et isfyldt Beringstræde under den sidste istid for 14.000 år siden. Fodsporet blev opdaget i 1975 ved lokaliteten Monte Verde i landets sødistrikt i syd tæt på havnebyen Puerto Montt. Museet

K AT E D R A L E N PÅ P L A Z A D E A R M A S F R A 18 0 0 S TÅ R S TA D I G , T R O D S F L E R E J O R D S K Æ LV.

for præcolumbiansk kunst viser arkæologiske fund i en stor og informativ permanent udstilling om perioden før spaniernes ankomst til Amerika omkring 1500. Det gør museet for præcolumbiansk kunst til et af Chiles vigtigste historiske museer. Bandera 361 (Plaza de Armas). å Ti.-lø. 10-18, sø. 10-14. E 4.000 pesos. t 9281500.

Centro Cultural Palacio de la Moneda k (kort > 111 4) De sidste par år har Santiago fået en del nye kulturinstitutter som led i Chiles opblomstring kulturelt. Der er blandt andet en god biograf og to udstillingsafdelinger. Kulturpaladset har hele tiden nye udstillinger af både kendte og ikke mindst anerkendte kunstnere, der boltrer sig i den øgede statstøtte til kunst i Chile. Plaza de la Ciudadania 26. å Dgl. 9-19.30. E Udstillinger gratis hver formiddag 9-12, derefter 2000 pesos. w ccplm.cl. t 3556500. Regeringspaladset La Moneda k (kort > 111 5) I morgentimerne den 11. september 1973 belejrede en kolonne af tanks regeringspalad-

1 1 2 S antiago de C hile & V alparaíso

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 112

14/03/16 11:54

Hotel Galerías o (kort > 111 6) Dette hotel ligger kun en halv gade fra Alameda og fire fra regeringspaladset La Moneda. Det ligger også i gåafstand syv gader fra Plaza de Armas og gå-ud-kvarteret Lastarria og Bellavista. Santa Lucía-højen tæt på. Store lyse rum med folklorevævet interiør og åben svømmepøl med bar. God restaurant. San Antonio 65. w hotelgalerias.cl. t 4707400. €€.

Estacion Mapocho k C (kort > 111 7) Kulturcenteret lægger lokaler til udstillinger, koncerter og konferencer. Selve jernstrukturen er imponerende med højt til loftet. Bygget som byens hovedbanegård og indviet i 1912 omkring 100-året for de revolter, der førte til Chiles oprettelse som uafhængig republik i 1821. Moderniseret og indviet som kulturcenter i 1994. Tjek hjemmesiden for aktuelle begivenheder. Plaza de la Cultura. å Dgl. 9-19. E Gratis. w estacionmapocho.cl. t 7870000. Mercado Central n R (kort > 111 8) Et godt udgangspunkt for at udforske Santiagos åndehuller, 10 minutters gang fra den centrale plads, regeringspaladset og nærliggende gå-ud-kvarterer. Det centrale marked er en pærevælling af alt det bedste inden for Chiles gastronomi med fisk, skaldyr og diverse regionale produkter som træarbejder og tekstiler fra nord og syd. Samtidig et fremragende sted at stikke til forskellige nationalretter på de små hyggelige og gode restauranter, der omkranser markedet. Hjørnet af Puente Cal og Canto. å Ma.-lø. 7-17, sø. 7-15. E Gratis. w mercadocentral.cl.

LASTARRIA- OG BELLAVISTA-KVARTERERNE k Området lige øst og nordøst for centrum er om noget Santiagos kulturelle og gastronomiske centrum. Det er hjemsted for byens to høje, Santa Lucía og San Cristóbal. Lastarria-kvarteret har sin egen charme og ligger tættest på centrum og klos op ad Alameda’en – Bernado O’Higgins. Merced-gaden er 400 meter med caféer, restauranter, gallerier og teatre og hjertet af Lastarria-kvarteret. Nord for Mapocho-floden byder Bellavista-kvarteret sig til med endnu flere kulturelle og gastronomiske tilbud. Og tilsammen huser de to kvarterer fire museer i verdensklasse.

S antiago de C hile & Valpara í so

set, lige efter at den socialistiske præsident Salvador Allende var mødt på arbejde. Et statskup var i gang, og den ledende general Augosto Pinochet stillede Allende et ultimatum: Gå af. Det nægtede Latinamerikas første demokratisk valgte socialistiske præsident, hvorefter flyvevåbnets kugleregn haglede ned over regeringspaladset. Få timer efter var Salvador Allende død, og Chile indledte 17 års diktatur med 3000 forsvundne og en liberalisering af økonomien. I 1970 havde socialisten Salvador Allende med en alliance af flere mindre partier herunder kommunisterne vundet præsidentvalget og indledt omfattende reformer med nationaliseringer inden for minesektor og servicesektor. Det gjorde ham uvenner med mange i Chile og gav nervøse trækninger i Det Hvide Hus, der kæmpede med Sovjetunion om verdensherredømmet under den kolde krig. Ifølge teorierne begik Allende selvmord, da det stod klart for ham, at slaget var tabt og statskuppet en realitet. Måske blev han myrdet. Foran regeringspaladset står en mindestatue til ære for Salvador Allende. Hans datter, Isabel Allende (og ikke at forveksle med den verdenskendte chilenske forfatter af samme navn), er indvalgt som parlamentariker i det chilenske parlament, hvor hun beskæftiger sig med menneskeretsager. Alt dette gør regeringspladset La Moneda til en af Chiles største historiske attraktioner. La Moneda, der betyder mønten, fordi spanierne brugte bygningen til at opbevare og præge mønter, er bygget som led i 1800-tallets økonomiske opblomstring i Chile. Det var en periode, hvor første den såkaldte guano, fuglelort fra den nordlige kyst, og siden mineindustrien blev drivakslerne i chilensk økonomi. Morandé 130. å Ma.-fr. 10-18. E Gratis. g Muligt uden for at hyre uofficielle engelsksprogede guider i højsæsonen. t 6904000.

Santa Lucía-højen k (kort > 111 9) Et åndehul tæt på centrum med flere stier til og fra toppen med god udsigt over den centrale del af Santiago. Lavet om til park i slutningen af 1800-tallet, og i dag er højen et udflugtsmål for lokale og turister uden at være overrendt. Lille butik ved indgangen S A N T I A G O D E C H I L E 113

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 113

14/03/16 11:54

S antiago de C hile & Valpara í so

K U LT U R C E N T R E T I R E G E R I N G S PA L A D S E T L A M O N E D A .

med god information om højen og også Santiago generelt. Indgange hjørnet af Santa Lucía og Subervcaseaux, hjørnet af Santa Lucía og Alameda. å Dgl. 9-19. E Gratis.

Casa Lastarria R (kort > 111 0) Restaurant Casa Lastarria i Lastarria-kvarteret tæt på Santa Lucía-højen og O’Higginsavenidaen er én af mange i en sidegade til Lastarria-gaden. Gode retter som indbagt mørbrad, skaldyr og desserter. Lastarria 70. å ma.-to. 9-midnat, fr.-lø. 9-01. w casalastarria.cl. t 226383236. €€€. The Aubrey Hotel o R (kort > 111 q) Ved foden af San Cristóbal-højen er dette præmierede bed & breakfast områdets måske bedste med en god italiensk restaurant og alle faciliteter. Hotellet er indrettet i en villa bygget i 1927 af datidens ledende arkitekt Mannerelli til politikerfamilien Durán Morales, som var en af landets ledende parlamentarikere og forretningsmænd. Op gennem 1930’erne og frem til Durán Morales’ død i 1961 samlede han hver torsdag cremen af chilensk politik, litteratur og kunst.

Constitución 299. w theaubrey.com. t 9402 800. €€€.

Nationalmuseet for Moderne Kunst og Nationalmuseet for Kunst k (kort > 111 w) Beliggende ved en aflang grøn park, Parque Forestal, langs Mapocho-floden. Det neoklassicistiske Palacio de Bellas Artes er bygget ved Chiles første århundrede som republik i 1910. Det er to museer i ét. Museo Nacional de Bellas Artes og Museo de Arte Contemporáneo, der begge udstiller chilenske og sydamerikanske kunstnere. Førstnævntes udstillinger fokuserer mere på historie, mens sidstnævnte museum udstiller mange samtidskunstnere, der har gjort sig bemærket de sidste to årtier med demokrati. Museo Nacional de Bellas Artes: Parque Forestal. å ti.-sø. 10-19. E 1000 pesos. w mnba.cl. t 4991600. Museo de Arte Contemporáneo: Mosqueto. å Ti.-lø. 11-19, sø. 11-18. E Gratis, men velset at give en skilling. w mac.uchile.cl. t 9771741. Peumayen Chile R (kort > 111 e) Dette er superb kokkeri med chilenske produkter og et miks af gamle og nye opskrif-

1 1 4 S antiago de C hile & V alparaíso

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 114

14/03/16 11:54

ter. New York Times kårede i 2014 denne restaurant som byens bedste. Dens motto er “Ancestral Food”, hvilket dækker over delikat udførte retter lige fra brødene til fiskeretter og kødretter med Andes-kartofler. Alle retter har et virvar af grøntsager fra diverse indianerkulturer og både krydrede som søde sovse til kød- og fiskeretter. Constitución 136. å Ti.-lø. 19-midnat, sø. 13-16. w peumayenchile.cl. €€€.

Bocanariz N u (kort > 111 t) En cool vinbar for alle med musikarrangementer og et godt køkken. Stort vinudvalg og prøvesmagninger. Lastarria 276. å Ma.-on. 12-midnat, to.-lø. 1200.30, sø. 12-23. w bocanariz.cl. t 6389893. €€€. Gabriela Mistral-centret k n C R (kort > 111 y) Gabriela Mistral var den første kvinde i Latinamerika til at vinde Nobelprisen i litteratur. Det skete i 1945, da hendes litterære karriere var over to årtier på vej og samtidig med at hun arbejdede som diplomat i Brasilien. Hun var født 1889 i Chile og døde 1957 i USA, hvor hun arbejdede som konsul. Hendes værker er præget af tilværelsen som kvinde i datidens mandsdominerede chilenske samfund, så hun er blevet beskrevet som feminist og endda lesbisk. Begge ting afviste hun til sin død. Centret er et moderne kulturcenter til ære for hende, men med andre udstillinger også. Der er to forskellige afdelinger med separate udstillinger og en god boghandel med primært spansksproget litteratur samt en hyggelig caférestaurant. Dertil en vinbutik og en lille antikvitetshandel. Avenida O’Higgins 227. å Ti.-sø. 8-midnat for de åbne arealer. Udstillinger ti.-lø. 10-20 og sø.

Pablo Nerudas Hus k C (kort > 111 u) Chilensk poet, politiker og verdensmand med et glødende kommunistisk hjerte, der ikke afholdt ham for at være en bonvivant og nyde godt af hans mange huse og udlandsrejser. Pablo Neruda betragtes som en Latinamerikas mest talentfulde digtere, der meget sjældent skrev prosa. Han voksede op i det regnfulde syd i Araucaria-området og begyndte som ung og fattig digter at rejse rundt i Chile og beskrive de usle vilkår for arbejderklassen i datidens ekstremt feudale Chile. Han steg hurtigt i graderne, efter at være blevet ansat i Chiles udenrigsministerium, og i 1936 befandt han sig som chilensk konsul i Barcelona, da Den Spanske Borgerkrig brød ud. Det fik ham til gå helhjertet ind i chilensk politik, og i 1945 blev han valgt til senatet for kommunistpartiet, hvilket i årrække i slutningen af 1940’erne til 1952 tvang ham i eksil på grund af Chiles højredrejede militærdiktatur. Han skrev ustandseligt digte om “menneskeheden”, og hans digtsamlinger gav ham i 1971 Nobelprisen i litteratur. Samme år var han uofficiel kulturminister under den socialistiske præsident Salvador Allende. Pablo Neruda døde 12 dage efter statskuppet i september 1973 – formentlig af kræft, selvom nye opdagelser peger på et mord. Han havde flere huse i det centrale Santiago, og også La Sebastiana i Valparaisos højdedrag og strandhuset Isla Negra ved Stillehavet. La Chascona er som de to andre huse i dag museer og en hyldest til denne betagende chileners liv. Uofficielt er La Chasona bygget for at være skalkeskjul for hans affærer med lokale skønheder og særligt señorita Matilde Urrutia, der blev hans sidste kone fra 1966 til hans død i 1973. Rundturen er på forskellige sprog og der er boghandel og café. Fernández Márquez de La Plata 0192. å Jan.feb. ti.-sø. 10-19, mar.-dec. ti.-sø. 10-18. E g 4000 pesos for engelsksproget tur. w fundacionneruda.org. t 7778741.

S antiago de C hile & Valpara í so

Bar Berri N (kort > 111 r) Statuen med vagthunden ved indgangen er bare én af mange sjove detaljer ved Bar Berri, der selv på hverdage begynder at blive fyldt med gæster fra den sene eftermiddag. Drinks og fadøl bliver serveret i den Hemingway’ske atmosfære med bøger og bog- og filmplakater. Kitschet interiør og ofte livemusik. Diverse retter at stikke til eller dele. Rosal 321. å 11-02. t 6323190. €€.

11-20. E 2000 pesos. g Gratis rundvisning en gang i timen. w gam.cl. t 5665500.

Museo de Artes Visuales k C (kort > 111 i) To museer i ét, fordi det også huser det arkæologiske museum på øverste etage. Resten er avantgardeudstillinger i en fantastisk anderledes betonbygning designet af den chilenS A N T I A G O D E C H I L E 115

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 115

14/03/16 11:54

S antiago de C hile & Valpara í so

ske arkitekt Cristián Undurraga. Skulpturer, fotografier og eksperimentelle kunstværker fordelt på flere etager. Lastarria 307. å Ti.-sø. 10.30-18.30. E 1500 pesos, sø. gratis. t 6383502. w mavi.cl.

San Cristóbal-højen k C (kort > 111 o) En topattraktion i Santiago for dens udsøgte udsigt over hele byen med 360 graders vue til alle sider. Det er samtidig en del af den større Parque Metropolitano med friluftsbad og diverse gå-, løbe- og cykelstier for de lokale. En tandhjulsbane af ældre udgave, men en særlig oplevelse, kører op og ned. Også mulighed for at gå op eller køre i taxi. Selve parken er Santiagos største grønne park på 722 hektar med Jomfru-statuen på toppen. Lille zoo halvvejs oppe. å Ti.-sø. 10-18. E 4000 pesos. Tandhjulsbanen: å Ma. 13-20, ti.-sø. 10-20. E 2500 pesos tur/retur.

BARRIO BRASIL kCRnm Vest for centrum ligger flere såkaldte historiske kvarterer, der til forskel fra det centrale omkring Plaza de Armas i langt højere grad afspejler det forgangne Santiago. Dét Santiago, der opstod med industrialiseringen i det tidlige 1900-tal med pompøse herskabsvillaer og smalle sidegader. I dag er kvarterer som Barrio Brasil og Barrio Yungay gode at besøge, fordi de giver en modvægt til det mere kosmopolitiske og turistede Santiago i centrum, Bellavista og Lastarria. Her vrimler det med gode lokale spisesteder og kunstnere, der falbyder deres varer. Kvartererne er mere slidte og området kan være mindre behageligt efter mørkets frembrud, men det er alligevel en oplevelse.

Centrol Cultural Matucana 100 k (kort > 111 p) Indgangen ligner en forladt fabrik med de vertikale bannere med påskriften M100 – Matucana 100. Men indenfor gør utallige gallerier, teatre og udstillinger indgangen til skamme. Kulturcentret, der er et ombygget varehus, er et godt eksempel på, hvad 20 års forvandling fra halvsøvning storby til dagens metropol betyder på gadeplan. Det er hel verden for sig, som chilenere i alle aldre besøger. Matucana 100. å Dgl. 11-13 og 14-21. w m100. cl. t 6824502.

Museo de la Memoria y los Derechos Humanos k C (kort > 111 å) Mindemuseet for Menneskerettighederne er en barsk og ucensureret skildring af Chiles nyere historie; nærmere bestemt tiden op til, under og lige efter diktaturet under general Augosto Pinochet 1973-90. Som resten af Sydamerika havde Chile under store dele af den kolde krig katolske og erklærede antikommunistiske regimer, der med USA’s stiltiende samtykke holdt Sydamerika fri for en gentagelse af de socialistiske revolutioner i Cuba i 1959 og siden Nicaragua i 1979. Som sidstnævnte, hvor den amerikanske præsident Ronald Reagan brugte de paramilitære grupper The Contras til bekæmpelse af den sandinistiske model i Nicaragua, har Chile også haft sin amerikanske indblanding. Statskuppet mod Chiles socialistiske præsident Salvador Allende den 11. september 1973 var delvist finansieret og kendt i Washington. Minderne for Menneskerettighederne åbnede i 2010, 200-året for indledningen på uafhængighedskrigen i Chile (og Argentina) og 20-året for demokratiets genindførelse. General Pinochets overgreb fra 1973 til 1990 er her dokumenteret ned til mindste detalje, og museet lægger ikke fingre imellem for at skildre virkeligheden gennem 17 års diktatur med 3000 forsvundne og 40.000 tortur-ofre. Matucana 501. å Ti.-sø. 10-20. E Gratis. w museodelamemoria.cl. t 59 79600. Peluquería Francesa R (kort > 111 s) Fransk-chilensk og en af byens mest personlige og unikke madoplevelser i en gammel bygning fra 1868 med fusionsmad; især fisk og skaldyr med fransk tilsnit. På spansk betyder navnet den franske frisør og barber. Compania de Jésus 2789. å Ma.-to. 9-01, fr.lø. 9-03, sø. 11-17. w boulevardlavaud.cl. t 6825243. €€€.

URBAN VINSMAGNING Hvis der ikke er tid til en tur til en vingård, tilbyder den store chilenske vinproducent Concha y Toro vinsmagning i Vitacurakvarteret mandag til lørdag. Av. Alonso de Córdova 2391. w vinoscyt.com. Vitacura har i øvrigt en del kunstgallerier og designerbutikker.

1 1 6 S antiago de C hile & V alparaíso

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 116

14/03/16 11:54

PRAKTISKE OPLYSNINGER FORBEREDELSE REJSETIDSPUNKT

E N L I G B U S PÅ V E J I M Å N E D A L E N ( > 1 0 1) I D E T NORDLIGE CHILE.

P raktiske oplysninger

Argentina Det 3500 km lange land er domineret af subtropisk klima i nord over tempereret omkring Buenos Aires, Mendoza og Patagonien med subarktisk klima i Ildlandet. Den sydlige halvkugle har sommer, når den nordlige har vinter og vice versa. Hvad der er det bedste rejsetidspunkt handler selvfølgelig om, hvor man vil til, hvornår og hvad det er, som man gerne vil lave, men som grundregel er månederne lige før skoleferierne og særligt sommerferien i januar og første halvdel af februar gode. Højsommeren januar og februar kan være ekstrem varm i Buenos Aires og i de nordlige, luftfugtige provinser – særligt i nordøst ved Iguazú-vandfaldene. Mere udholdeligt er sommermånederne i Mendoza mod vest samt Patagonien og Ildlandet. I Patagonien og ned til Ildlandet er foråret i oktober og november og sommermånederne i december til marts at foretrække, da der ellers kan være koldt og blæsende. Til gengæld er månederne lige før og efter højsæsonen gode og varme, og ofte er hotellerne langt billigere.

Chile I Chile har man sommer, når den nordlige halvkugle har vinter. Et land på 4300 km har mange klimazoner, så ud over at vælge tidspunktet, må det også spille ind i overvejelserne, om man skal besøge de nordlige subtroper, det tempererede på midten af landet eller helt nede i subpolart klima i og omkring Ildlandet. Nordchile er tørt og varmt fra november til marts og om vinteren fra juni til september betydeligt koldere, særligt om natten. Området i midten omkring hovedstaden Santiago har brandvarme somre og friske, men ikke kolde vintre. Længere sydpå i det nordlige Patagoniens ski- og vulkanområde er der sne og minustemperaturer om vinteren, men dejlige nærmest danske somre. I det sydligste Chile er sommertemperaturerne næppe mere end 20-25 °C på en god dag med friske nætter – og vintrene er iskolde.

PAS OG VISUM Argentina Passet skal være gyldigt i 6 måneder før indrejsen til Argentina. EU-borgere får 90 dages gratis turistvisum – med mulighed for forlængelse 90 dage mere mod et lille gebyr hos migrationsmyndighederne i Buenos Aires. Hvis man rejser mere end en dag ud af Argentina til nabolande og atter rejser ind i Argentina, får man yderligere 90 dages ophold. Til tider, F O R B E R E D E L S E 17 7

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 177

14/03/16 11:54

men yderst sjældent, kræves forevisning af gyldig hjemrejsebillet inden for de 90 dage ved ankomst.

Chile Passet skal være gyldigt i 6 måneder før indrejsen til Chile. EU-borgere får 90 dages gratis turistvisum – med mulighed for forlængelse 90 dage mere mod et lille gebyr hos migrationsmyndighederne i Santiago. Hvis man rejser mere end en dag ud af Chile til nabolande og atter rejser ind i Chile, får man yderligere 90 dages ophold. Til tider, men yderst sjældent, kræves forevisning af gyldig hjemrejsebillet inden for de 90 dage ved ankomst.

P raktiske oplysninger

REJSEFORSIKRING

Klima C

Gns.temperatur

Nedbør

150

140

130

120

110

100

-5

Argentina Hverken det blå eller gule sygesikringskort gælder i Argentina, så tegn en rejseforsikring, der både dækker sygdom og eventuelt tyveri også af bagage. Argentinske offentlige hospitaler er nogle af de bedste i Sydamerika, men alligevel er privathospitaler at foretrække. Mange privathospitaler i de største byer behandler udlændinge mod forevisning af rejseforsikring, og de største hospitalers administration hjælper med at kontakte rejseforsikringen i Danmark. Til tider skal man lægge ud for småbeløb og efterfølgende få refunderet pengene mod forevisning af kvitteringer i Danmark. Men store beløb aftales altid mellem den argentinske part og den danske rejseforsikring. Europæiske Rejseforsikring. w europaeiske. dk. t 3325 2525. Gouda Rejseforsikring. w gouda.dk. t 7010 9030. Ihi Bupa Rejseforsikring. w scandinavia.ihi. com. t 7020 7048.

VALUTA

Chile Hverken det blå eller gule sygesikringskort gælder i Chile, så tegn en rejseforsikring, der både dækker sygdom og eventuelt tyveri også af bagage. Chilenske offentlige hospitaler er nogle af de bedste i Sydamerika, men alligevel er privathospitaler at foretrække. Mange privathospitaler i de største byer behandler udlændinge mod forevisning af rejseforsikring, og de største hospitalers administration hjælper med at kontakte rejseforsikringen i Danmark. Til tider skal man lægge ud

Argentina Argentinas valuta hedder pesos og centavos og svinger en del sammen pga. landets rutsjebaneøkonomi. Bedste bud er at satse på den såkaldte dollar blue, der handles i små vekselhuse og ofte giver lidt mere valuta for pengene, end hvis man bruger dansk kreditkort eller veksler euro eller dollars i banker. Denne dollar blue er op til 40-50 procent mere værd. Turister kan dermed med fordel tage dollars med – men ikke euro, der ikke har samme værdi uanset hvad man får for dem i andre

J F M A M J J A S O N D Buenos Aires Santiago

for småbeløb og efterfølgende få refunderet pengene mod forevisning af kvitteringer i Danmark. Men store beløb aftales altid mellem den chilenske part og den danske rejseforsikring. Europæiske Rejseforsikring. w europaeiske. dk. t 3325 2525. Gouda Rejseforsikring. w gouda.dk.t 7010 9030. Ihi Bupa Rejseforsikring. w scandinavia.ihi. com. t 7020 7048.

17 8 P R A K T I S K E O P LY S N I N G E R

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 178

14/03/16 11:54

dele af verden. Spørg i hotelreceptionen, om de kan anbefale et sted at veksle, og vær opmærksom på, at flere hotelreceptioner selv tilbyder at veksle dollars til pesos, men til en dårligere kurs. Tjek w dolarblue.net At veksle uofficielt er kutyme blandt argentinere og sikkert, hvis man finder et vekselsted, der bruges af mange argentinere. Husk blot at tjekke sedlerne og accepter kun 100 pesos-sedler, da 50 pesos-sedlerne kan være falske. Fra midten af 2016 kommer der nye sedler helt op til 500 pesos. De argentinske banker har hæveautomater og kig efter skilte med Banelco eller Link. Husk, at Visa og MasterCard i Argentina ikke følger de normale hævegrænser, der i Argentina er lavere og for Visas vedkommende i skrivende stund kun er 1000 pesos dagligt – svarende til ca. 700 kroner. MasterCard kan være meget svært at bruge som hævekort, mens American Express og Diners er lidt lettere. Betaling med kreditkort bliver mere og mere udbredt særligt i turistområder, men som hovedregel skal man ikke sætte sig ned på en restaurant uden kontanter.

INTERNETRESSOURCER Argentina w politiken.dk/rejser. Politikens website med inspirationsartikler og søgemaskine til billige billetter. w momondo.dk og w despegar.com. Søge-

Chile w politiken.dk/rejser. Politikens website med inspirationsartikler og søgemaskine til billige billetter. w momondo.dk og w despegar.com. Søgemaskiner til flyrejser, hoteller, billeje m.m. w chile.travel/en. Det statslige turistbureaus gode website med links videre ud i landet. w chile.um.dk. Den danske ambassade i Santiago de Chile.

REJSE OG ANKOMST FLY Argentina Flyskift i en af de store europæiske hovedstæder er obligatorisk, men derfra er der så mange direkte fly til den internationale lufthavn, Ezeiza, også kaldet Ministro Pistarini, i Buenos Aires. En betydelig længere og i visse periode billigere mulighed er at flyve over USA. Alle indenrigsruter og visse regionalfly til nabolandene lander i indenrigslufthavnen Jorge Newbery ved floden. En rundrejse i Argentina starter og slutter oftest med hovedstaden Buenos Aires. Flyruterne er centraliserede, så man skal som hovedregel over Buenos Aires for at komme fra eksempelvis nord til syd. Argentina grænser op til Chile, Bolivia, Paraguay, Brasilien og Uruguay med mange rejsemuligheder. Vær opmærksom på, at flytrafik er dyrere regionalt i Sydamerika end i Europa.

P raktiske oplysninger

Chile Chiles valuta hedder peso og priserne er ikke som i andre lande – især Argentina – plaget af inflation. Prisniveauet i Chile er som i Argentina præget af variationer fra by til land. I områderne længst væk fra hovedstaden som det nordlige ørkenområde og Ildlandet i syd er priserne højere. Til gengæld betyder Chiles åbne økonomi, i sammenligning med Argentinas mere lukkede, at chilenske supermarkeder har langt flere udenlandske varer. Man kan også veksle kontanter som amerikanske dollars og euro i diverse casa de cambio, vekselhuse, ligesom bankerne veksler. Mange hoteller tager imod dollar og euro til den officielle kurs. Sedler på 2000, 5000, 10.000 og 20.000 pesos og mønter på 50, 100 og 500 pesos. Chilenske hoteller tager generelt imod kreditkort uden problemer, det samme gælder restauranter og butikker.

maskiner til flyrejser, hoteller og billeje. w argentina.travel/en. Det statslige turistbureaus website. w argentina.um.dk og w edina.cancilleria. gov.ar. Den danske ambassade i Buenos Aires og den argentinske i København.

Chile Flyskift i Europa er obligatorisk, oftest via Tyskland eller Spanien. Det er muligt at flyve over USA, hvilket i visse perioder kan være billigere, men det er noget længere tur. Santiago de Chile har fælles lufthavn for udenrigs- og indenrigstrafik kaldet Arturo Merino Benítez. Der er lufthavne overalt i det lange land som Atacama, Iquique, Arica, Calama, La Serena, Temuco, Concepción, Valdivia, Villarrica, Puerto Montt, Punta Arenas og Puerto Natales. R E JS E O G A N KO M S T 17 9

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 179

14/03/16 11:54

For at flyve til Påskeøen er det nødvendigt at mellemlande i Santiago de Chile.

REJSEBUREAUER

Flere danske og udenlandske rejsebureauer arrangerer dele af eller hele turen – med eller uden dansk rejseleder. Stjernegaard Rejser. w stjernegaard-rejser. dk. t 4526 0000. Horisont Rejser. w horisontrejser.dk. t 7020 2779. Viktors Farmor. w viktorsfarmor.dk. t 8622 7181. Nyhavn Rejser. w nyhavn.dk. t 3318 8854. Albatros Travel. w albatros-travel.dk. t 3698 9898. Argentur. w argentur.dk. t +54 9112 2824048.

TIDFORSKEL Argentina Argentina er 4 timer efter dansk vintertid og 5 timer efter dansk sommertid.

P raktiske oplysninger

Chile Chile er 5 timer efter dansk vintertid og 6 timer efter dansk sommertid.

VACCINATIONER

Statens Serum Institut anbefaler stivkrampe og hepatitis A (smitsom leverbetændelse) til både Argentina og Chile. w rejser.ssi.dk/ rejser.

TRANSPORT ARGENTINA Fly Indenrigsfly er der kun to selskaber af, ud over et par destinationer med tre eller fire, og priserne er i forhold til Europa langt dyrere, så bestilling via en pakke eller på forhånd er alfaomega. LAN Argentina, der er en del af Latinamerikas største og bedste kombinerede flyselskab, LAN og Tam, der flyver til alle dele af Argentina undtagen Puerto Madryns Valdés-halvø, hvor det statslige Aerolineas Argentinas er eneste mulighed. Aerolineas Argentinas er medlem af One World Alliance og tilbyder airpass på indenrigsruter og kan

med fordel købes samtidig med den oversøiske billet. w lan.com. w aerolineas.com. a Udenrigslufthavnen Ezeiza, hvor alle oversøiske og nordamerikanske flyruter lander, ligger 35 km vest for Buenos Aires. Tag IKKE imod mundtlige taxitilbud hverken i Ezeiza eller indenrigslufthavnen Jorge Newberry, men køb forhåndsbetalte hyrevogne, remises, inde i selve lufthavnskontorerne, hvor prisen er aftalt på forhånd, og oftest kan der betales med kreditkort dér. w aa2000.com.ar.

Bil Argentina opleves bedst fra en bil, men den offentlige trafik er også god. I storbyer som Buenos Aires og Cordoba frarådes det, at man kører selv, da trafikken er infernalsk, men så snart man forlader byen, er vejnettet godt og trafikken til at overskue. Bilist i Argentina Argentinas mange regioner er yderst velegnede til at køre i bil. Har man længere tid i landet, kan man købe en bil, men det er bureaukratisk og ikke altid, at det lykkedes. Så leje og langtidsleje er bedste mulighed, og priserne er ikke som i Europa eller Nordamerika, men betydeligt højere. De to bedste selskaber ud over de multinationale som Avis, Hertz og Budget er det sydamerikanske Localiza med kontorer i alle Argentinas regioner samt Europcar. Begge er at foretrække fremfor de multinationale. Alle billejeselskaber tilbyder obligatosik forsikring mod uheld og tredjepartsforsikring, der kan udvides mod stenslag, røveri og hærværk. Anbefales stærkt. Alle billejeselskaber har en meget høj selvrisiko; særligt med uheld, hvor bilen ruller rundt. Det sker, fordi store dele af Argentina har grusveje – og det er ikke muligt at forsikre sig fra denne selvrisiko. Localiza. w localiza.com/argentina/es-ar. t 011-53526210. Europcar. w europcar.com.ar. t 01143166570. Kørekort Alle billejefirmaer accepterer et dansk kørekort. Alligevel er det er en god idé at have det internationale kørekort med, som fås i Danmark på kommunekontoret og hos politiet. Argentinsk færdselspoliti er ikke altid helt rene i kanten og kan finde på at gøre kontrollen længere end normalt – for at få en skilling. Det anbefales på det stærkeste at man

1 8 0 P R A K T I S K E O P LY S N I N G E R

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 180

14/03/16 11:54

bevarer en høflig tone og opfører sig korrekt. Giv dem aldrig penge! Grænseovergange og id-papirer Ved diverse grænseovergange til nabolandene er kontrollen striks og hverken personer eller biler kommer over, hvis papirerne ikke er i orden. Hav altid, uanset om det så er en kort køretur i byen, bilens grønne registreringskort med, célula verde, samt forsikringspapirer og så chaufførens pas og kørekort. Ellers vanker der bøde. Tag ikke frugt og friske råvarer med over grænsen ind i Chile – det kan give store bøder.

Lokalbusser Buenos Aires har et hav af buslinjer, der kommer alle de steder, metroen ikke kommer. Men man skal købe et såkaldt Sube-kort, og busserne kan ikke anbefales i forhold til metro og taxi. Der er ingen koordineret hjemmeside for de mange buslinjer, der administreres af utallige private vognmænd.

Taxi Taxier i Buenos Aires kører med taximetre, der har to tariffer. 1 for dagtimerne 6-22 og tarif 2 for 22-06. Sørg for altid at tage en såkaldt radio-taxi, som der står på siden af eller oppe på en lille stander på taget. Disse taxier er del af et hyrevognsfirma, der ikke som de private taxier i samme gulsorte farver måske har taximetret fikset og kører omveje. Hvis man ringer efter en radio-taxi lægges der et mindre beløb oven i det, som taximetret står på ved endt tur. Tog Tognettet i Argentina er en skygge af sine bedste dage og kan ikke anbefales, bortset fra visse turisttog som Tren a las Nubes i Salta, La Trochita i Esquel og Tren al fin del Mundo i Ushuaia. Bus Argentina har et godt og stort udvalg af busselskaber til alle krinkelkroge i dette verdens

MYLDRE TID ER LIG MED TR AFIKK AOS I BUENOS A I R E S , D E R H A R 13 M I O. I N D B YG G E R E .

8. største land. Selskaber som Chevalier og Via Bariloche er nogle af de bedste, men der findes omkring 200 busselskaber. På længere rejser over 8 timer og med overnatning i bussen kan man tilkøbe varm aftensmad serveret ombord og få hovedpude og tæpper. Der er alle prisklasser, og også sovebusser med stewardesse ombord. Plataforma 10 er den mest pålidelige billetluge med kontorer i diverse shoppingcentre og butikker. Onlinebestilling: w plataforma10.com/ar/en.

P raktiske oplysninger

Metro Metroen, kaldet SubTe (for sub-train), i Buenos Aires er Latinamerikas ældste fra 1912 og forbinder byen på kryds og tværs og er byens hurtigste og mest sikre tranportmiddel. Men det er også som sild i en tønde kl. 8-9 om morgenen og 17.30-19. w metrovias.com.ar.

CHILE Fly Indenrigsfly er der flere selskaber af, og priserne er i forhold til Europa langt dyrere, så bestilling via en pakkerejse eller på forhånd er alfa og omega. LAN Chile er en del af LAN, Latinamerikas største og bedste kombinerede flyselskab, og Tam flyver begge til alle dele af Chile. Sky Airline har også en del ruter, ejet af argentinske Aerolineas Argentina. LAN er medlem af One World Alliance og tilbyder airpass og billigere indenrigsbilletTR ANSPORT 181

102685_tgt argentina_0101_cs6_.indd 181

14/03/16 11:54

11 mm

Arica 5060 2014 3089 3765 3179 2059

710

590

2988

3113

Punta Arenas Valparaíso 1142

2182

1041

2082

1818

1447

1522

4568

1323 1231

2272

115

3003

4369

Puerto Montt 676

Osorno 784

2597 2398

198 931

1032

2497 2297

675

Coyhaique 2687 1567

1708

3273

Calama

3074

2488 1368

Antofagasta Ancud 1122

Rio Gallegos

Santiago

305

El Calafate

Chile, afstande i kilometer

1461

Puerto Madryn

1218

218

928

Bariloche

1424

1598

108

Puerto Iguazú

Salta

POLITIKENS turen går til Argentina & Chile

1182

Mendoza

Rosario

1245

Argentina, afstande i kilometer

280

1067

1339

1538

1965

2405

1446

2269

2983

874

2764

2740

1175

2555

3741

Leche nevada Marengs

986

1620

3471

1267

1416

4001

Kuchen og strudel Traditionelle tyske kager

1600

3757

Alfajor Klassisk kage med chokolade, marmelade eller dulche de leche imellem to kage stykker, til tider lavet af majsmel, maizena

1304

2861

Desserter

Ushuaia

102685_cover_tgt argentina_0101_cs6_r1.indd 1

568

Pastel de choclo Majstærte med hjemmebagt dej

867

Mote con huesillo Egentlig en drik, kold suppe med hvedekerner og dehydrerede ferskner

Curanto Chiloé-kartofler og en blanding af kogt oksekød, svin, fisk og skaldyr (store portioner, gode til at dele) Langosta Hummer, særligt på Påskeøen

1779

2618

Hovedretter

2159

Palta reina Fyldt avocado (palta) med rejer, kylling eller andet fyld Pastel de atun Tunpostej

2750

Forretter

3301

Chile

4032

Pinono Roulade Pastafrola Kage med kvæde

4318

3179

2506

3068

Milhojas Kage med de 1000 lag, af marengs og mandeldej med dulce de leche- karamelfyld

Buenos Aires

Desserter

turen går til

TUREN GÅR TIL nettet

SYMBOLER I BOGEN

politikensforlag.dk/rejser ISBN 978-87-400-2033-5

politiken.dk/rejser

Turen Går Til

PolForlag

Politikensforlag

30/03/16 13:02