POSTRES
SORBETES Y HELADOS Hechos en casa de frutas e ingredientes regionales
CURICHIS Marcianos de frutas frescas
COCACHOS Cocadas con pi単as asadas y baba mojado en ron
TAPIOCA CON MANGO Cop贸n de tapioca al coco y mango regional
CASI PERFECTO Parfait de Quito quito, helado de huasai, gel de camu camu y piel de lim贸n confitado
ANONACEAS Cremoso de guanĂĄbana, anona, aromas thai y cĂtricos regionales
ESFERAS Mousse de ubos y crujiente de nueces
MANÍ VOLTEADO Crema volteada de maní, miel de achiote y cacao garrapiñado
CACAO QUEMADO Crema quemada de chocolate rellena de mango
YUCA SHAMBO Buñuelos de yuca rellenos de manjar de aguaje y salsa de cítricos amazónicos
THEOBROMAS Mousse de chocolate con turr贸n de macambo. Volc谩n de chocolate amargo y helado de copoazu