on ar c ión t n g e co e la re d s so ad ullo rist AS IST Org jor Ba R A e EB El m LD A 5 ION EG 4-201 R N 1 20 EÓ MP CA
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CAFÉS Americano
Americano Normal Grande $ 2.000 $ 3.500
Una onza de espresso y tres de agua,
Café del Campo
$ 2.500 $ 4.000
Café con panela, clavos y canela
Espresso
$ 2.000
Una onza de café concentrado.
Ristretto
$ 2.000
Espresso corto, resalta las notas dulces del café
Lungo
$ 2.000
Espresso largo, sabor intenso y más amargo
Doppio
$ 4.000
Espresso doble, dos onzas de sabor intenso
Panna
$ 4.000
Espresso y crema chantilly, dulce combinación
Bombón
$ 3.000
Espresso y leche condensada
El arte del espresso El ritual de la preparación del espresso empieza por el molido del café en grano, que debería hacerse al momento. El arte del experto (Barista), consiste en calibrar el molido, prensar adecuadamente el polvo de café en el filtro, extraer la bebida en su justa temperatura, en la justa presión y durante el tiempo exacto.
Dice la leyenda que en la segunda guerra mundial, los norteamericanos no gustaban del sabor intenso del espresso europeo, por lo que lo diluían con agua caliente. De allí su nombre.
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ORÍGENES MÉTODOS DRIPPER V60
1 TAZA (150 ML) 3 TAZAS (380 ML) 5 TAZAS (520 ML) 10 TAZAS (1000 ML)
CHEMEX
PRENSA FRANCESA
SYPHON C. CONA
$ 6.000
$ 6.000
$ 8.000
$ 8.000
$ 8.000
$ 3.000 $ 6.000
$ 10.000
Cafés de Quindío, Antioquia, Huila y Nariño
BREW BAR “El amor como el Café, Fuerte, Caliente y Diario”
CAFÉ & LECHE Macchiato
Normal Grande $ 3.000
PREGUNTA POR NUESTRO SABOR DE TEMPORADA
Taza pequeña de Espresso y leche espumada
Latte
$ 3.000
Espresso y leche.
Cappuccino
$ 4.000 $ 5.000
Nuestros cappuccinos más famosos, con adición de sabor sin costo adicional
Tradicional Avellana Vainilla Mojito Caramelo Chocolate (Mocaccino) Cappuccino Vienés
$ 6.000
Cappuccino doble, con crema chantilly y virutas de chocolate
Cappuccino Vienés
Anatomía de un Cappuccino Según los reglas de la WBC (World Barista Championship), un Cappuccino se define como: - Una bebida de café y leche que debe producir un balance armonioso de la dulzura de la leche y espresso - La bebida debe contener al menos 1 cm de espuma consistente - La medida oficial de competencia no puede sobrepasar los 180 ml. - Debe ser 1/3 de espuma 1/3 de Leche espumada 1/3 de Espresso
AGRANDA TU CAPPUCCINO POR SOLO $ 1.000
3 Oz 88 ml.
Cappuccino Grande
5.4 Oz 160 ml.
8.8 Oz 260 ml.
“Si no fuera por el Café, no tendría la más mínima personalidad.” - David Letterman
Latte Frío
$ 4.500
Espresso,Hielo, leche y tu sabor Premium favorito
Tradicional Avellana PREGUNTA Vainilla POR NUESTRO SABOR DE Mojito TEMPORADA Caramelo Chocolate (Mocaccino) Espresso con Hielo $ 2.000 Espresso, que al enfriarse resalta sabores diferentes a la bebida caliente.
Soda de Café
$ 4.000
Café filtrado, soda, limón y hielo
Café Frappeado
$ 6.500
Espresso, leche en polvo, chocolate, crema chantilly y azúcar
Frappuccino Nutella
$ 6.000
Espresso, leche y nutella, adornado con crema chantilly y caramelo
Café Frappeado
Frappuccino Nutella
CAFÉ FRÍO
CAFÉ & LICOR Cappuccino Baileys
Normal Grande $ 6.000 $7.500
Espresso, leche espumada, y Baileys
Cappuccino Amaretto $ 6.000 $7.500 La mejor armonía entre leche, espuma, café y amaretto
Cappuccino Malibu
$ 6.000 $7.500
Cappuccino con Ron Malibu y su inigualable sabor de coco
Paso Doble
$ 6.000 $7.500
Espresso, Tequila, Azúcar y Limón
Café Caribe
$ 9.000
Café americano, Ron Malibu, amaretto y crema chantilly
Latte Baileys
$ 7.000
Espresso, leche espumada y Baileys
Latte Cubano
$ 7.000
El sabor caribeño entre la leche, ron de coco y sabor Mojito
Latte Amaretto
$ 7.000
Latte frío con licor de amaretto, combinación estupenda
Paso Doble (frío)
$ 7.000
Espresso, Hielo, Tequila, Azúcar y Limón.
Salento de Noche
$ 8.000
Café Americano, servido con Cointreau y helado de vainilla
“El café debe ser negro como el infierno, fuerte como la muerte y dulce como el amor”. Proverbio turco
Chocolate Caliente
$ 4.000
Taza grande de cremoso, dulce y caliente placer chocolatero.
Chai tea
$ 4.500
Té de origen Indio, combina sabores como jengibre, cardamomo y la canela, Se sirve en leche caliente y endulzado con vainilla.
Aromáticas de Frutas
$ 3.500
Combinaciones únicas de frutas y hierbas.
Té
$ 2.500
Té Ingles con sabores especiales
Té con Hielo
$ 2.500
Té enfriado con hielo.
Té Verde de limón (frío)
$ 2.500
Combinación refrescante
Malteadas
$ 5.000
Malteada de Café, Galleta Oreo y Vainilla
Botella de Agua
$ 2.500
Agua Mineral con o sin gas
Leche
$ 2.000
Refrescante y saludable
Jugos naturales
$ 2.500
Lulo, guanabana, mango, maracuyá, fresa y mora
Jugos naturales en leche
$ 3.500
Lulo, guanabana, mango, maracuyá, fresa y mora
Fruppe Frutas
$ 4.000
Granizado de Frutas con leche condensada
OTRAS BEBIDAS
Fruppe
Guayaba Agria, Kiwi y Hierbabuena
Maracuyá, Mango y Jengibre
Manzana, Fresa y Menta
Chocolate “La mujer es como una buena taza de café: la primera vez que se toma, no deja dormir.” - Alejandro Dumas.
Galletas Caseras
$ 1.500
Galletas hechas a mano por Eli Repostería
Torta Casera
$ 4.000
Pregunta por la torta del día, siempre fresca y con la receta de la casa.
Torta de Pan
$ 5.000
La receta tradicional de pan y bocadillo, acompañada de crema de leche
Cupcakes Dulces
$ 3.500
Variedad de sabores creados especialmente para que encuentres una opción diferente.
Volcán de Chocolate
$ 4.000
Este postre de sabor intenso, combina la textura firme de la torta y el sabor suave del pudin. Clásico inmejorable
Copa de Vainilla
$ 4.000
Dos bolas de helado de vainilla, caramelo y chocolate Hershey’s
Quesadillas Dulces
$ 4.000
Dos tortillas de harina, rellenas de queso, arequipe y decoradas con chocolate Hershey’s
Torta de Pan
ADICIONA HELADO POR SOLO $ 1.000
REPOSTERÍA
Torta de Chocolate y Maracuyá
Toda nuestra repostería es elaborada a mano por Eli Repostería, si usted desea tortas, galletas decoradas o algún producto en especial puede comunicarse al número (312) 750 5658 o dirigirse directamente a la fabrica ubicada en la Cra 19 No 36N-40 Lc 1 Armenia, Quindío
“Si no hay café para todos, no habrá para nadie.” -Ernesto ‘Che’ Guevara
Pastel de Hojaldre
$ 3.000
Pasteles frescos hechos por Eli Repostería especialmente para Fika
Palito de Queso
$ 2.000
Palito de hojaldre con relleno de Queso,
Tostado de Jamón y Queso
$ 6.000
Doble Jamón, Doble Queso, Pan Ciabatta Óleo
Tostado Napolitano
$ 6.000
Tomate, Albahaca, Doble Queso, Pan Ciabatta Óleo
Tostado de la frontera
$ 8.000
Jamón, Queso Doble Crema, Queso cheddar, Salsa Mexicana, Pan Ciabatta Óleo
Tostado Hawaiano
$ 8.000
Doble Jamón, Piña, Doble Queso, Pan Ciabatta Óleo
Tostado de Pavo y Queso
$ 8.000
Doble Jamón de pavo, Doble Queso, Pan Ciabatta Óleo
Tostado de Antipasto
$ 8.000
Antipasto, Queso y Pan Ciabatta Óleo
Quesadillas
$ 5.000
Doble Queso (Cheddar y Doble Crema), Jamón y Queso o Napolitanas
Pan Brioche
$ 2.000
Pan, Queso Crema o Mermelada, ideal para la merienda o sumergirlo en chocolate.
Papas Chips
$ 2.000
Paquete de papas crujientes y queso a elección. (Cheddar o queso crema)
COMIDAS NUESTROS TOSTADOS SON ELABORADOS CON PAN CIABATTA OLEO MARINADO EN ACEITE DE OLIVA
Tostado Napolitano (Tomate, Queso, Pesto de Albahaca) “Sólo el café irlandés ofrece en un solo vaso los cuatro grupos alimentos básicos: Alcohol, cafeína, azúcar y grasa” - Alex Levine
COMBOS + +
1 Tostado Napolitano + Té Verde Frío
$ 7.000
2 2 Cafés Frappeados $ 10.000
+
+
3 Torta Casera + Café Americano
$ 5.000
4
Chocolate $ 5.000 + Dedo de Queso o Pan Brioche
Margarita Tradicional $ 12.000 Tequila, Limón y Cointreau
Margarita Mango
$ 12.000
Tequila, Mango, Salpimienta, Limón y Cointreau
Margarita de Café
$ 12.000
Tequila, Espresso, Cointreau y Azúcar morena
Espressotini
$ 12.000
Vodka, Espresso y Baileys
Tequila Sunrise
$ 12.000
Tequila, Jugo de Naranja, Granadina
Acapulco de Noche
$ 12.000
Jugo de Naranja, Tequila, Ron Malibu y Azúcar morena
San Andrés
$ 12.000
Jugo de Naranja, Absolut Vainilla, Ron Malibu, Granadina
Vodkatini
$ 12.000
Vodka Absolut Vainilla, Martini Dry
Daiquiri Maracuyá
$ 12.000
Limón, ron, Maracuyá, Azúcar
Daiquiri Criollo
$ 12.000
Limón, ron, Granadina
Copa de Vino
$ 8.000
Cabernet (Tinto) o Chardonnay (Blanco)
Botella de Vino Cabernet (Tinto) o Chardonnay (Blanco)
$ 35.000
CÓCTELES & VINOS
“La amistad es como el café, una vez frío nunca vuelve a su sabor original, Aún si es recalentado”.- Immanuel Kant
Cerveza Club Colombia
$ 4.000
Club Colombia Dorada, Disponible con limón y sal
Cerveza BBC
$ 6.000
Chapinero (Negra), Monserrate (Roja), Cajicá (Miel), Candelaria (Rubia)
Submarino BBC
$ 9.000
/fikacafecolombia /fikacafeco
Copa de Tequila en cualquier cerveza BBC
/fikacafeco En Fika Café promovemos las artes visuales, realizando exposiciones de fotografía, diseño gráfico y afines. Si quieres participar envía tu propuesta a info@fikacafe.co
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