Logra México vicepresidencia en comité de la Organización Internacional del Café • La delegación mexicana, encabezada por el director general de Productividad y Desarrollo Tecnológico de la SAGARPA, Belisario Domínguez Méndez, recibió la distinción por parte del director Ejecutivo de la OIC, Robério Oliveira Silva. • Con el nombramiento se consolida la participación de México en esta organización, enfocada en atender de manera integral a la caficultura, a nivel mundial. La Organización Internacional del Café (OIC) designó a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en la vicepresidencia del Comité de Promoción y Desarrollo del Mercado, con lo que se consolida la participación de México en este organismo internacional.
“El objetivo de la OIC es fortalecer y promover el café a nivel internacional de manera sostenible en un entorno basado en el mercado, para beneficio de todos los participantes en el sector cafetalero a nivel internacional” manifestó. Domínguez Méndez recalcó que la designación es un logro para México y un reconocimiento al trabajo que se hace en la SAGARPA respecto a las directrices y líneas estratégicas que se llevan a cabo en el sector cafetalero nacional ante la evolución del mercado internacional del grano.
En el marco de la 112 sesión ordinaria de la OIC –celebrada en Londres, Inglaterra-, la delegación mexicana, encabezada por el director general de Productividad y Desarrollo Tecnológico de la SAGARPA, Belisario Domínguez Méndez, consiguió este nombramiento luego de un proceso de consultas y votación mayoritaria. La decisión fue ratificada por el director Ejecutivo de la OIC, Robério Oliveira Silva. Con el nombramiento de la SAGARPA en la vicepresidencia de dicho Comité se fortalece la participación de México en esta organización enfocada en atender de manera integral a la caficultura a nivel mundial. El Comité de Promoción y Desarrollo del Mercado quedó presidido por Andrea Illy, de Italia, y como vicepresidente, Belisario Domínguez Méndez, de México. De acuerdo con el funcionario mexicano, el comité busca promover la transparencia del mercado generando una amplia gama de información y estadísticas acerca del sector cafetalero, además de impulsar y ampliar el consumo de café.
Cabe señalar que la OIC es la principal organización internacional e intergubernamental que se ocupa del café, y reúne a las naciones exportadoras e importadoras para resolver, mediante la cooperación internacional, los desafíos que enfrenta el sector a nivel mundial. Los países miembros de la OIC representan el 94 por ciento de la producción mundial y más del 75 por ciento del consumo del aromático.
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ESTIMADOS DE PRODUCCIÓN EN BRASIL DEL CICLO 2014-15 El Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) que es un organismo oficial y que realiza un “levantamiento sistemático de la producción agrícola” presento sus datos para café levantados en febrero. Estimo que la producción del ciclo 2014-15 sería de 48.7 millones de sacos, casi igual que la cosecha anterior de ciclo bajo; que la cosecha de robusta seria 11.9% mayor que el ciclo anterior y de alrededor de 12.0 millones de sacos. Señalo que no veían mucho problemas en el café robusta ya que era más resistente a la sequía. En el caso de los arábigos sería de unos 36.6 millones de sacos con una reducción de unos 3.2 millones de sacos. Cabe señalar que el USDA estimo la cosecha anterior del ciclo 2013-14 en 53.7 millones de sacos. Generalmente los datos del IBGE igual que los del CONAB, que son los que se utilizan oficialmente en Brasil son menores en varios millones de sacos de los que se reconocen posteriormente como más veraces. El Consejo Nacional del Café, que es el organismo para el Sector manejo que la producción se estimaría en 44.3 millones de sacos. Cabe señalar que estos reportes son más coincidentes con los del CONAB que son los oficiales y generalmente son menores a los que resultan finalmente. De la Agencia privada SAFRAS se señala que la producción podría ser cercana a los 50.0 millones de sacos. El principal exportador de Brasil Terra Forte estima 47.4 millones de sacos y F.O. Licht uno de los principales reportes a nivel mundial señala 48.0 millones de sacos. Cabe señalar que los montos de reducción que manejan varias fuentes se refieren a los niveles de alrededor de 60.0 millones que se estimaban a fines del año pasado, antes de que se presentaran las afectaciones climatológicas. Evidencias más claras del nivel de afectación de la cosecha 2014-15 por sequía solo podrán verse hasta que se tenga la cosecha de cafés arábigos lavados en junio, julio y agosto y afectaciones a la próxima cosecha podrían verse con las floraciones a fines de septiembre y octubre. EXPORTACIONES DE BRASIL El Consejo de exportadores de Brasil maneja que serían de unos 33.0 millones de sacos y se refiere al ciclo 2013-14, cuyo ciclo comercial termina en junio del 2014. Podrían ser incluso mayores ya que la producción exportable del ciclo considerando los datos de producción del USDA de 53.7 millones de sacos y de consumo de la ABIC (Industriales) de 20.1 millones de sacos, seria de 33.6 millones de sacos. Debe considerarse que Brasil tendría inventarios de unos 12.0 millones de sacos. Incluso para el ciclo 2014-15 (julio 2014 – junio 2015) si tuvieran una cosecha menor podría exportar los mismos
niveles de unos 33.0 millones de sacos ya que los cubriría con uso de inventarios. PRODUCCION DE CAFES ARABIGOS LAVADOS En su reciente reporte sobre el mercado mundial del café la O.I.C., presenta los siguientes datos de producción en millones de sacos. CICLOS
2011-12 2012-13 2013-14
Suaves Colombianos
8.71
11.97
12.24
Otros Suaves
32.05
29.08
26.45
Total
40.76
41.05
38.68
En relación al ciclo 2012-13 se tendría una disminución total de 2.37 millones de sacos. Para los otros suaves se tendría una disminución de 2.63 millones de sacos que se explicaría por mayores pérdidas por el hongo de la roya. Parte de la disminución de la producción de México y Centroamérica estaría siendo compensada por el aumento de Colombia. Las exportaciones octubre – enero son de 10.53 millones de sacos y han significado una reducción de inventarios de cafés arábigos lavados en países importadores. Las restantes febrero – septiembre considerando no serían muy lejanas del consumo que se estima en los países importadores. El aumento que se estaba dando en el consumo de cafés arábigos lavados podría disminuir por el nuevo aumento de precios de estos cafés. LOS PRECIOS DEL CAFÉ EN MEXICO Se siguen presentando diferentes estimados de cosecha en México. La AMECAFE saco un reporte por 3.1 millones de sacos y la SAGARPA sostiene 3.9 millones de sacos. En las regiones cereceras de Veracruz y Puebla en algunos días y en uno que otro poblado el precio del cereza llego a 11.0 pesos el kilo, en la parte final de la cosecha y esto tendrá un gran impacto en los productores. La mayoría del café probablemente se vendió a un promedio menor a 6.00 pesos en la mayor parte de la cosecha en las regiones de precios más altos. En días anteriores cuando se tuvieron los precios más altos en las regiones cafetaleras de mayores precios se manejaban máximos de unos 2700.00 pesos el quintal de café pergamino. En algunos casos se decía hasta 3000.00 pesos. La disminución de los precios en la Bolsa del café de Nueva York en los últimos días representaría alrededor de 400.00 pesos por quintal de pergamino en México. Sin duda se tendrá una fuerte especulación con los precios del café pergamino. Ya se manejan importaciones de cafés arábigos lavados de Honduras para el consumo en México y que se hacen pasar como cafés mexicanos.
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Convocatoria
Nota aclaratoria a nuestros lectores: Esta convocatoria sustituye a la publicada en la edición anterior de CAFES DE MEXICO como corrección de sede, información proporcionada por AMECAFE a esta redacción Con el objetivo de identificar, seleccionar y promover en el mercado nacional e internacional, los cafés de calidad excepcional producidos en México durante la cosecha 2013/2014, la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café A.C. (Amecafé); en colaboración con la Alliance for Coffee Excellence (ACE) y con el apoyo del Consejo Consultivo (Consejo), tiene el agrado de invitar al Tercer Concurso de Calidad denominado: “Taza de Excelencia México 2014” Bases: a) SOBRE LOS PARTICIPANTES 1. Podrán participar productores (personas físicas o morales) que estén debidamente registrados en el Padrón Nacional Cafetalero (PNC) y que se encuentren al corriente con sus obligaciones fiscales. 2. Las fincas o predios de procedencia del café deberán estar debidamente identificadas en el Padrón Nacional Cafetalero y asociadas a los productores participantes. 2.1 En caso de que el productor participante no se encuentre aún registrado en el Padrón Nacional Cafetalero, deberá comprometerse a iniciar con su trámite de inscripción una vez seleccionado, para las etapas de Jurado Nacional e Internacional. 3. Solamente participará una muestra por productor o finca y no tendrá costo alguno. Si la producción de la finca o predio no es suficiente para completar la cantidad mínima del lote, el productor podrá unir su muestra con hasta otros dos productores de la misma región siempre que el proceso primario (beneficiado húmedo y/o seco) se realice en las mismas instalaciones. 4. Los productores podrán participar por su cuenta o a través de sus cooperativas, organizaciones o comercializadores; en cuyo caso, la cooperativa o comercializador deberá contar con registro activo en el Sistema Informático de la Cafeticultura Nacional (SICN). Una cooperativa puede enviar varias muestras a competir, pero cada productor deberá estar identificado por nombre en cada lote y un productor no podrá contribuir con café en más de un lote. Los lotes que sean inscritos a través de una cooperativa podrán contener más de tres productores pero la trazabilidad deberá estar garantizada. Asimismo, se deberá enviar un escrito en formato libre donde el representante de la cooperativa y organización, mediante el cual garantice la repartición proporcional del premio entre cada uno de los productores aportantes del lote, siempre y cuando, el lote pase a la subasta y sea comercializado sin problemas. 5. Los cafés ganadores serán comercializados por medio de una subasta electrónica. 6. Si resultan ganadores ambos, el exportador y/o la cooperativa y/o el productor y/o productores, serán listados juntos el día de la subasta, pero será el productor quien reciba el pago por el café después de las deducciones fiscales correspondientes. Si el lote se conformó con el café de hasta tres productores, el pago se realizará de manera proporcional de acuerdo a la cantidad de café aportado por cada productor. 7. El lote de café inscrito no deberá estar comprometido para la
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venta, ni podrá ser sujeto de garantía, dación en pago, litigio de cualquier índole o cualquier otro estatus que pudiese limitar su disponibilidad. 8. El productor tiene derecho a participar con una sola muestra. Si el productor tiene más de una finca y desea ingresar muestras adicionales diferentes entre sí (de otras fincas, no se aceptan más de una muestra del mismo productor de la misma finca), deberá depositar $1,000.00 (un mil pesos 00/100 M.N.) pesos mexicanos por muestra a la cuenta bancaria que Amecafé indique en su momento. 9. En todo momento, los productores participantes deberán estar disponibles para proporcionar la información que AMECAFE le solicite sobre el café representativo de la muestra; así como del proceso, la trazabilidad y las características de la finca o predio. b) SOBRE LAS MUESTRAS PARA PARTICIPAR 1. El café debe ser de la nueva cosecha 2013/2014. 2. Podrán participar muestras solamente de café arábiga en todas sus variedades. Es un requisito indispensable conocer con qué variedad o mezcla de variedades se está compitiendo. 3. Podrá participar cualquier café arábiga procesado por cualquier método. Si el productor desea enviar una muestra de café tipo natural o procesado con otro método distinto a la vía húmeda (cafés lavados) se recibirán las muestras y participarán en las rondas a las que califique. 4. Cada muestra de café a participar, será representativa de la cantidad de café pergamino necesaria para conformar un lote de al menos 10 sacos de 69 kg en Equivalente a Café Verde u Oro (ECV) y no mayor de 50 sacos de 69 kg ECV y deberá ser localizable en Beneficio o Bodega Almacenadora. El productor deberá conocer y estar consciente del rendimiento del café pergamino, ya que si son seleccionados, el lote de café se procesará de acuerdo a los estándares de la Asociación de Cafés Especiales de Estados Unidos (SCAA por sus siglas en inglés) para la obtención de Grado Especial1 (no se permiten defectos de categoría 1 y no más de 5 defectos de categoría 2 una muestra de 300 gr, un máximo de 20% arriba y debajo de los tamaños de cribas 16 a 18 son permitidos y sin granos vanos al tueste). Adicionalmente deberán tener una humedad de 10 a 11.5% al momento de entregar el café y al momento del empaque al vacío debe tener una actividad agua no mayor a los 0.65 puntos (éste parámetro se mide al entregar el café a la bodega con un aparato especial, el productor no tiene que hacer esta medición). 5. La preparación de la muestra en oro para la pre-selección es responsabilidad del dueño del café. Sin embargo, para mantener en condiciones óptimas el café y si son seleccionados para las siguientes etapas, deberán mantenerlo y enviarlo a la bodega de resguardo en pergamino y en sacos de yute limpios y nuevos siguiendo los parámetros que se establezcan en el documento “Condiciones Generales de Entrega y Resguardo de Café en Bodegas Autorizadas”, que será publicado en la página www.coemexico.org.mx 6. La muestra para la pre-selección deberá pesar 1.5 kg, debe ser entregada en verde y preparada de la siguiente manera2:
Cero defectos primarios Eliminar el café de cribas 15 abajo y cribas 20 arriba. (Con excepción de los cafés máragos y pacamaras) Humedad no menor al 10% y no mayor al 11.5% 7. La muestra deberá ser enviada en una bolsa de plástico transparente, sin olores extraños, sellada y acompañada de la ficha de inscripción y la ficha de insumos usados. 8. La muestra deberá entregarse a más tardar el día 14 de abril de 2014 a las 18:00 horas en las instalaciones de Amecafé: Tenayuca 107 Col. Vértiz Narvarte, Delegación Benito Juárez en México D.F. C.P. 03600. Después de la fecha y hora mencionadas, no se recibirá ninguna muestra, sin excepción alguna.
3. Notificación de seleccionados: 25 de abril de 2014 4. Envío de café pergamino seleccionado a bodega: del 26 de abril al 2 de mayo de 2014 5. Jurado Nacional: 12 al 16 de mayo de 2014 (Sede por definir) 6. Jurado Internacional: 19 al 23 de mayo de 2014 (Sede por definir) 7. Premiación 23 de mayo de 2014 (Sede por definir) 8. Subasta: 1 de julio de 2014 e) SOBRE AMECAFÉ Y EL CONSEJO CONSULTIVO 1. El Consejo, Amecafé y ACE serán quienes aprueben el beneficio de café para el procesamiento de todos los lotes de café ganadores y a la empresa que se encargue de la exportación del café.
9. Si el café clasifica para las etapas de Jurado Nacional, los sacos de café en pergamino deberán ser enviados a la Bodega de Aseguramiento Autorizada indicada por Amecafé en donde se codificarán por la empresa auditora y se obtendrán las muestras para las siguientes etapas.
2. Amecafé mantendrá informado al productor sobre el estatus de su muestra y en su caso, sobre los precios alcanzados en la subasta, las deducciones fiscales correspondientes y la fecha de pago.
10. Si el café objeto de la muestra, cuando sea enviado a la Bodega de Aseguramiento Autorizada, no cumple con lo especificado en el documento “Condiciones Generales de Entrega y Resguardo de Café en Bodegas Autorizadas”, no será aceptado en Bodega y el participante deberá retirar el café o bien, prepararlo para que cumpla con los criterios y las condiciones de entrega que se especifican en algún beneficio.
Una vez realizada la subasta y de acuerdo con los precios que se alcancen, se aplicarán las siguientes deducciones para la organización de Taza de Excelencia México 2014:
c) SOBRE LA INSCRIPCIÓN 1. Se considerará que una muestra ha sido inscrita cuando la misma haya llegado físicamente a las instalaciones de la AMECAFE, localizadas en Tenayuca 107, Colonia Vértiz Narvarte, Delegación Benito Juárez, C.P. 03600 y la AMECAFE, previa revisión de las características de la muestra, emitirá a favor del participante un Folio de Inscripción para dar seguimiento al estatus de la muestra. 2. Cada muestra deberá estar acompañada de la ficha de inscripción y de la ficha de insumos utilizados. Si la persona que presenta la muestra es un comercializador o exportador distinto al productor, deberá incluir los datos en la ficha y entregar una copia de la identificación del representante legal. En el caso de que se junten hasta tres productores, cada productor deberá llenar una ficha de inscripción indicando la cantidad de kilos que aportó para conformar el Lote, para proceder a calcular el porcentaje de pago que corresponde a cada uno. Las organizaciones que manden muestra de grupos de productores, deberán enviar la lista de los productores que aportaron café y el porcentaje de dicha aportación que corresponda. 3. Es requisito contar con un correo electrónico para recibir notificaciones. En caso de no tener acceso a una computadora a internet, deberá otorgar un medio de contacto alternativo eficiente. 4. La ficha de inscripción y de insumos utilizados estará disponible en www.coemexico.org.mx y en las instalaciones de Amecafé. d) SOBRE LAS ETAPAS DEL CONCURSO 1. Recepción de muestras e inscripciones: 17 de marzo- 14 de abril de 2014 (Distrito Federal) 2. Pre-selección 21 al 25 de abril de 2014 (Distrito Federal)
f ) SOBRE LOS MONTOS DEDUCIBLES COMO APORTACIÓN PARA LA ORGANIZACIÓN DE TAZA DE EXCELENCIA:
15% de aportación para los primeros USD $5.00 por libra 20% de aportación para los siguientes USD $5.00 (de $5.01 a $9.99) por libra. 25% de aportación sobre cualquier precio arriba de los USD $10.00 por libra. g) SOBRE LOS PREMIOS Y MENCIONES 1. Todos los cafés con calificaciones por arriba de los 85 puntos otorgados por el Jurado Internacional son ganadores de la Taza de Excelencia 2014 y tienen pase automático a la subasta. 2. Los cafés con calificaciones por arriba de los 90 puntos reciben “Premio Presidencial” como un honor adicional al de ser elegido para la Taza de Excelencia 2014. 3. Se realizará un reportaje especial de los cafés ganadores. 4. La transmisión de la ronda final y el evento de premiación será transmitido vía internet. h) SOBRE EL MANEJO DE LOS LOTES NACIONALES 1. Aquellos lotes que no lograran entrar a la subasta pero que sean de interés de los compradores internacionales que participen en el evento deberán notificar a Amecafé y a la bodega autorizada la autorización para la maquila y exportación del café, considerando los mismos costos de preparación del lote publicado en las “Condiciones Generales de Entrega y Resguardo de Café en Bodegas Autorizadas” y aportará a la organización del evento un 10% del total de la venta del lote de café. 2. En caso de no aceptar los términos de preparación de lote de la bodega autorizada, deberá retirar el café y entregarlo en tiempo y procesado según los requerimientos del comprador. El pago se hará a través de la empresa seleccionada para la exportación previa deducción del 10% para la organización del evento. Amecafé y la bodega seleccionada se deslindan de cualquier responsabilidad sobre el producto entregado, únicamente se involucrarán en el proceso de consolidación del lote y de los pagos al productor. 3. Es responsabilidad del productor y del comprador fijar el precio de venta del café y de los términos del mismo. Se recomienda al productor tener una propuesta de precio para el día de la rueda de negocios basado en los costos de producción del lote y en lo que el productor estime que se
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pueda vender el café. Ni Amecafé ni la bodega seleccionada serán responsables de la negociación, sin embargo deberán informar el precio pactado y las condiciones de entrega para la elaboración del contrato y demás trámites de exportación sin que esto retrase la operación de maquila y exportación, propios del certamen. 4. Se dará prioridad a los lotes participantes en la subasta y dependerá de la capacidad de la bodega seleccionada para procesar los lotes de Taza de Excelencia. La bodega seleccionada podrá negarse a preparar un lote nacional y el productor deberá en ese caso, hacerse cargo del cumplimiento de su compromiso comercial en otro beneficio. Sin embargo no queda exento de la aportación del 10% para los organizadores del concurso. i) CONSIDERACIONES IMPORTANTES 1. Los productores participantes recibirán un reporte técnico de la muestra de las evaluaciones físicas y sensoriales que se realicen de manera gratuita. 2. Es importante que el productor que resulte seleccionado para las etapas nacional e internacional, considere los gastos de su asistencia a la reunión con compradores y ceremonia de premiación, toda vez que los gastos en que incurra para tal efecto, correrán bajo su cuenta y costo. 3. Todas las muestras sometidas a la competencia, pasarán a la orden irrevocable de Amecafé y no serán regresadas al productor. 4. Es obligación del productor calibrar el hidrómetro bajo los criterios de las normas mexicanas y de preferencia con el equipo de la bodega a la que se entregará el café. Los lotes de café que no cumplan con los requisitos de humedad y porcentajes de mancha serán rechazados. 5. El costo del transporte de los sacos de café de la finca del productor participante a la bodega designada por Amecafé será cubierto en su totalidad por el productor al momento del envío. De la misma manera, deberá cubrir los costos de almacenamiento, retiro de bodega y traslado de regreso a su finca, en caso de no haber sido seleccionado para la etapa internacional y para la subasta. 6. Los costos del café beneficiado seco, sacos, empaques, transporte y maniobras, trámites de exportación, seguros y todos aquellos gastos relacionados con el manejo y venta de su café, serán asumidos en su totalidad por sus propietarios y serán deducidos de la liquidación final. 7. Los participantes en la subasta, deberán recoger cualquier sobrante de café maquilado en la bodega donde se hayan preparado los lotes, contando con un plazo no mayor a 15 días para realizar este retiro después de haber recibido la notificación por parte de Amecafé. 8. Las muestras de café galardonado como Taza de Excelencia 2014 son enviadas a potenciales compradores, previo a la subasta. El propietario asumirá los costos del referido envío el cual se deducirá del valor de la venta final del café en la liquidación final a cada productor. 9. El pago por el café subastado, se realizará únicamente al propietario del café manifestado en la ficha de inscripción de manera directa o a través de otra cuenta siempre y cuando esto sea presentado por escrito por el participante. Si hay más de un productor, el pago se hará proporcional a la cantidad total de kilos que aporte cada uno, previa presentación de factura y/o Comprobante Fiscal Digitalizado. 10. Los cafés que ganen el derecho a participar en la subasta, podrán ser auditados para verificar la procedencia del café. Si existe alguna anomalía, se le podrá negar los derechos de participación. 11. Todos los lotes de café que se exporten, serán analizados en un laboratorio para descartar la presencia de residuos químicos no permi-
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tidos por los países compradores, así como para descartar la presencia de ocratoxinas. Este costo será deducido del monto a pagar al participante. En caso de encontrarse positivo cualquiera de los análisis realizados, se avisará a los participantes en la subasta y si no hay oferta por parte de ellos para ese lote, el café se retirará del proceso y el productor deberá recoger su lote de café en bodega asumiendo los costos propios de cada etapa y de los servicios de bodega y análisis.3 12. El Comité organizador de la Taza de Excelencia México 2014, coordinado por Amecafé, será el responsable de interpretar y aplicar las reglas suministradas por ACE previa consulta con los directivo de la misma y junto con ACE serán las únicas y últimas instancias, así como los últimos árbitros de cualquier disputa que resulte en la competencia, para lo cual no habrá recurso alguno ante la decisión del Comité y de ACE. 13. Los directivos de ACE pueden en cualquier etapa de la competencia, solicitar información detallada de los auditores referente a la identidad del productor, tamaño del lote, fecha de ingreso de la muestra o cualquier otra información considerada útil o necesaria para el manejo adecuado del evento. ACE mantendrá la información completamente confidencial a menos que la información sea de tal naturaleza, que implique la descalificación de un productor o que impacte de manera significativa el desarrollo del programa de Taza de Excelencia en el futuro. 14. Los directivos de ACE, el juez cabeza y el jurado, tiene la opción de pasar cafés que hayan calificado por abajo de 85 puntos a otra ronda de catación (excepto las ronda 2 de ganadores nacionales y la ronda 3 del jurado internacional), si se considera que esa puntuación pudo haber sido poco precisa debido a otras variables y no a la calidad intrínseca del café. 15. Los directivos de ACE y el juez cabeza, tienen la autoridad para no tomar en cuenta la calificación de cualquier juez durante toda una ronda si se considera que la puntuación de un juez es parcial, inapropiada o si el juez se enferma o necesita ausentarse de una parte de la ronda de catación. 16. Los directivos de ACE y el juez cabeza, tienen la facultad de utilizar análisis adicionales para pasar aquellos cafés que reciban puntuaciones por encima de 84.5 puntos pero por abajo de 85 siempre y cuando haya espacio para incluir más cafés en las rondas de selección. Este análisis adicional puede utilizarse en cualquier ronda, excepto para la ronda 2 de los cafés ganadores o para la ronda 3 del jurado internacional donde la puntuación mínima es de 85 puntos sin excepción. 17. En caso de que existan varios cafés con la misma puntuación, serán colocados en el mismo rango en la página web www.cupofexcellence.org pero serán enlistados de acuerdo a los resultados de las rondas o por orden alfabético de las fincas o predios. j) Informes Para mayores informes, favor de comunicarse al (55) 5688-4569 ext 6797 y 6792 o al correo electrónico info@coemexico.org.mx
Foro Estatal Sobre Políticas Públicas Cafetaleras. Tuxtla, Gtz, Chiapas. 18 de marzo 2014 La cafeticultura nacional y principalmente la de Chiapas, está sufriendo la peor crisis productiva más compleja de la historia por una serie de factores inéditos sumados al cambio climático, todo esto se podrá resolver si hay apoyos financieros oportunos, blandos, suficientes y emergentes. Al mismo tiempo es indispensable e inaplazable que los productores podamos optar por una tecnología apropiada que incremente la productividad del campo. Todo esto es posible de lograr si hay voluntad en este foro. Aseveró el ing. Edgar Flores Miguel, luego de dar la bienvenida al presidium y los asistentes al Foro Estatal Sobre Políticas Públicas Cafetaleras. Los problemas del combate a la roya, la baja productividad, los cafetales viejos, la fertilidad, el valor agregado, la comercialización, y el financiamiento, son problemas que requieren de apoyos financieros oportunos de las autoridades y de la banca porque los productores solos difícilmente podrán hacer frente a estos retos si no se inicia con un programa emergente, con el apoyo del gobierno federal y gobiernos estatales, así como de la ayuda internacional y las instancias gubernamentales. Por su parte, el presidente nacional del Sistema Producto Café, prof. Cruz José Arguello, indicó que el problema de la roya inició en Chiapas y se está propagando en los estados de Oaxaca y Veracruz. “En Brasil, Costa Rica y Colombia nos decían que la roya es un mal necesario; no lo entendíamos, pero ahora nos damos cuenta que hay un gran abandono en los cafetales; las plantas necesitan estar bien nutridas porque de esa manera pueden resistir a los cambios climáticos. Con una verdadera renovación de cafetales con plantas resistentes a la roya y poner todo nuestro esfuerzo, en algunos años, es probable poder duplicar nuestra producción. El Lic. Jorge Utrilla, comentó, que el Procafé es un logro del Ejecutivo, Lic. Enrique Peña Nieto, es un programa a través de nuestra Cámara de Diputados federal, que aunque es un recurso que no dignifica a la cafeticultura, es el principio de retomar un nuevo cauce que le va a dar desarrollo a la cafeticultura de nuestro país. Asi mismo dijo que el sr. Gobernador Manuel Velasco Coello, con esa gran visión que lo caracteriza, decidió la
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Durante su intervención, el senador Roberto Albores Gleason, resaltó que es necesario optar por una estrategia integral de corresponsabilidad en apoyo a los productores, un programa generador de replantación de plantas, el impulso a los invernaderos, el acompañamiento técnico por parte de Procafé y que los recursos que se destinen aterricen verdaderamente en los destinatarios con el compromiso por parte de los productores de lograr una mayor producción para generar una mayor derrama económica. Belisario Domínguez, representante gubernamental, destacó que “el tiempo de crisis es tiempo de oportunidades”. Los precios del mercado que estaban por alrededor de los 100 dlls las 100 lbs., hoy estan alrededor de los 200 dlls. “Las crisis han existido toda la vida, los precios, la roya, la baja productividad, no fertilización, no poda, la falta de sombra, no manejo de ejidos, plantaciones, viejas de más de 40 años, han dado como resultado una cafeticultura del país como la que existe actualmente.” Hoy los programas de Procafé que llevan viveros de plantas, acompañamiento técnico que por muchos años se había olvidado, asesoría, y la contemplación recurrente del padrón nacional cafetalero. “Las expectativas económicas y de productividad y de competitividad están dadas para que México vuelva a posesionarse como uno de los principales productores, exportadores y mejores cafés del mundo. Tenemos que darle un plus especial a todos los cafés de sombra que podamos saber vender en nuestro país y el extranjero. Por otro lado seguiremos con la promoción al consumo por instrucción del presidente de la república, primero con todas las secretarías de estado hasta el ejército y la marina y que productores de Chiapas están con módulos muy especiales en la capital de la república y en otros estados.” Resaltó que es necesario que los proyectos sean de corresponsabilidad, mejores funcionarios pero también mejores productores. adicionalmente hay un programa muy intenso de cobertura de precios, del manejo sanitario, que se sumarán a esos 700 millones de pesos destinados a la cafeticultura de nuestro país. El podium estuvo integrado por Senador Roberto Albores Gleason del Congreso de la Unión, ing. Belisario Domínguez Méndez, Director General de Productividad y Desarrollo Tecnológico de la Sagarpa, profesor Cruz José Arguello Micelli, Presidente Nacional del Sistema Producto Café; lic. Jorge Valdemar Utrilla Robles, Director General del Instituto de Café de Chiapas; Dip. Carlos Enrique Alvarez Morales, Presidente de la Comisión del Café del Congreso del estado, lic. Carlos Pedrero Rodríguez, Delegado de la Sagarpa, Edgar Flores Miguel, Presidente del Sistema Producto Café de Chiapas.
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El pasado 11 de marzo de 2014, se dieron cita en México D.F. representantes de los diversos eslabones de la cadena productiva del sector cafetalero para anunciar la Tercera Cumbre Latinoamericana del Café, a celebrarse por segunda ocasión consecutiva en la bella ciudad de Puebla. Este magno evento tendrá lugar en el centro Expositor de Puebla los días 22, 23 y 24 de agosto de 2014, en donde se espera recibir a más de 10,000 visitantes y 300 expositores. En palabras de la Lic. Luz María Osuna, Presidenta de Consejo de la Cumbre Latinoamericana del Café “debido al apoyo y el éxito obtenido, el Comité Organizador ha decidido que la sede del evento sea nuevamente Puebla, este constará de un área de más de 10,000 metros de exposición y un amplio programa de actividades de capacitación, con foros, talleres, conferencias, concursos, catas y mesas de trabajo” El Dr. Félix Martínez, Presidente de ANACAFE México, señaló que con la finalidad de aumentar el consumo del café a nivel nacional y fortalecer los canales de comercialización es importante estrechar el vínculo entre los productores y los comercializadores, además de implementar prácticas nuevas y sustentables para hacerlo una actividad exitosa. Las muestras de apoyo por parte del Prof. Cruz José Argüello Miceli, Representante No Gubernamental de Sistema Producto Café y el Ing. Belisario Domínguez Méndez, se dejaron ver al momento de estar trabajando en conjunto para vincular y reunir a los dos sectores, tanto productores como comercializadores. Por su parte el Lic. Rodrigo Riestra, Subsecretario de Desarrollo Rural del Estado de Puebla, reitero su compromiso con el evento y la voluntad de lograr que este encuentro sea para beneficio de todas las partes involucradas y respaldado por el apoyo del Gobierno del Estado. En esta conferencia se anunció también la alianza de la Cumbre Latinoamericana del café con Turismo y Convenciones, quienes serán los operadores del evento, buscando que con la experiencia que los caracteriza este evento sea una mejor experiencia cada año.
Pronto se dará a conocer el programa de actividades de capacitación y a las personalidades de 11 países de Latinoamerica que compartirán sus experiencias y conocimientos en este gran foro de negocios para el sector cafetalero. No lo olvides del 22 al 24 de agosto de 2014 en el centro expositor de Puebla, más de 10,000 metros de exposición y un amplio programa de capacitación te esperan, la entrada será gratuita para el público en general . Visita
www.cumbrelatinoamericanadelcafe.com
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Misión de compradores de café de Taiwán visitan Anacafé Guatemala, 24 de febrero de 2014. Con el objetivo de promover el café de Guatemala en Taiwán y fortalecer la relación comercial bilateral, el Gobierno de la República de China (Taiwán) a través de la Oficina del Comercio para Centroamérica (CATO, por sus siglas en inglés), organizó una visita de empresarios tostadores para conocer la Asociación Nacional del Café (Anacafé) y varias regiones de la zona cafetalera guatemalteca, la cual se desarrolló del 24 al 26 de febrero. La delegación comercial está integrada por Taiwan Coffee Association, Okogreen Commercial Co. Ltd., Linking Coffee Co., Ltd., S.F.S Co., Ltd., Formosa Coffee Co., Ltd., Quan Yi Industrial Co., Ltd., Chen Yi International Ltd. y Central America Trade Office. El grupo está presidido por el señor Embajador Isaac Tzai, Director General de CATO en compañía del señor Adolfo Sun, Embajador de Taiwán en Guatemala. La visita en Anacafé incluyó una presentación sobre las características de la producción de café, una sesión de catación de los cafés regionales y una rueda de negocios con los caficultores que asistieron a la Feria Internacional de Taiwán en 2013, una de las más importantes del continente asiático.
valiosas para incursionar efectivamente el mercado de dicho país. “El mercado de Taiwán valora la calidad del café que se produce en Guatemala y este tipo de visitas mejora nuestra competitividad”, declaró Medina. La señora Yi-Ling Wu, presidente de la Asociación de Café de Taiwán, expresó que tienen la voluntad de colaborar más con Anacafé y fortalecer la relación bilateral. Además, espera que la exportación directa se incremente significativamente.
Cafés de Guatemala en cifras Las exportaciones de café de Guatemala a Taiwán mantienen un crecimiento constante en cuanto al volumen de exportación y la calidad del grano. Durante el año cafetalero 2012-2013, 31 mil 300 sacos de 60 kilogramos tuvieron como destino ese país, de los cuales el 98% fueron cafés catalogados como finos (en términos técnicos de catación se denominan Estrictamente Duro - SHB). Las exportaciones totales cerraron en 4,8 millones de quintales de café oro (equivalentes a 3,7 millones sacos de café oro de 60 kilogramos), lo que generó 756 millones de dólares en concepto de divisas. Los tres destinos tradicionales exportación de los cafés Por su parte, Miguel Medina, vicepresidente de Anaca- de Guatemala son: Estados Unidos con un 45%, Japón fé, expresó su satisfacción por la iniciativa del Gobier- con un 17% y Canadá con un 9%. no de Taiwán, pues este tipo de visitas son sumamente
Exportación de café de Guatemala a Taiwán por tipo y volumen
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RECESION ECONOMICA EN MEXICO Y CRISIS DE PRODUCCION EN LA CAFETICULTURA M EX I CAN A ES URGENTE QUE SE TOMEN MEDIDAS DE REACTIVACION DE LA CAFETICULTURA NACIONAL
Cuando en años anteriores se presentaron crisis de bajos precios en la Cafeticultura nacional los productores de café para obtener otros ingresos migraban a EE.UU., o ciudades de México buscando otros empleos. Actualmente la tendencia de recesión económica en México cierra las posibilidades de acceso a otros empleos, además en el campo mexicano se tiene una fuerte pérdida de capacidad de compra por el fuerte aumento de los precios de los alimentos. La cosecha del 2013-14 que esta terminando es la mas baja en 45 años y probablemente no rebasará los 3.5 millones de sacos. Se tiene una fuerte reducción de la producción debido a las afectaciones por el hongo de la roya principalmente en Chiapas y por afectaciones climatológicas en otros Estados. Existe una fuerte tensión en las regiones cafetaleras ya que la cosecha empezó con precios muy bajos y no mas del 35% de la producción se beneficio con el fuerte aumento de los precios de las ultimas semanas. Ante la menor producción en México, las afectaciones por sequía en Brasil y por la roya en Centroamérica y Perú, varias grandes empresas trasnacionales como AMSA, CALIFORNIA y compradores de la NESTLE, incluso de cafeterías generaron una fuerte especulación de precios tratando de acaparar mas café. Esto ha generado fuertes problemas a las asociaciones de productores que acopia y comercializan café ya que sus socios productores son tentados por las ofertas especulativas.
1)Aplicación de un programa emergente por 1800 millones de pesos para apoyar a alrededor de 500 mil productores y unas 650 mil hectáreas con 2000.00 pesos por hectárea y un monto adicional a los que comprobaron comercialización de café. Estos recursos deben aplicarse a labores culturales (podas, limpias) y fertilización y deberá darse un seguimiento en su aplicación.
Las expectativas de mejores precios para la próxima cosecha 2014-15 están llevando a que los productores de café quieran mejorar el cultivo y realizar labores culturales, (podas, limpias, etc.) y fertilización pero en su gran mayoría no tendrían recursos. El nuevo programa del Gobierno Federal llamado PROCAFE tiene pocos recursos, un diseño que no es adecuado y tendrá muy poco impacto en impulsar la producción. Esta centrado principalmente en compra de plantas y los que tienen son empresas como AMSA y la NESTLE. Son necesarias medidas económicas mas eficaces para salir de la recesion y mas necesarias en el sector productor de café, en el cual se tienen buenas expectativas de precios se genera mucho empleo y debe evitarse una crisis social y de mayor empobrecimiento en las regiones cafetaleras que sin duda generara mas descontento. Una de las medidas centrales es una mayor inversión publica aplicada oportunamente, de manera ágil y en acciones de impacto en la generación de empleos y mayores ingresos de las familias cafetaleras. Debe existir sensibilidad y hasta sentido común en la Secretaria de Hacienda y la SAGARPA para instrumentar medidas en el corto plazo. Medidas como las siguientes:
6) Se requiere establecer un grupo de trabajo con el Sector Productor, industriales y comercializadores, Secretaria de Economía, SAGARPA y otras para contar con información mas completa de la evolución del mercado del café. Las perspectivas de mayores afectaciones en Brasil en la próxima cosecha, incluso la que sigue, los problemas de la roya en varios países y el manejo tan especulativo de los fondos de inversión en la Bolsa del café de Nueva York pueden llevar a una situación caótica en el mercado mundial del café y en México. Lo que se señala ya se ha planteado reiteradamente al Gobierno Federal y se necesita que ya se tomen medidas adecuadas y eficaces.
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2) Un programa especial en Chiapas para los afectados por la roya que incluya recursos para la renovación de cafetales en los cultivos mas afectados. 3) Acciones inmediatas para contener el avance de la roya que como lo reporta SENASICA se ha expandido a otras regiones de Chiapas y esta creciendo en regiones de Veracruz y Oaxaca. Es inexplicable la falta de una acción mas ágil por parte del Gobierno Federal. 4) Una reestructuración del Programa PROCAFE con acciones mas viables y que tengan impacto realmente en la producción de café. 5) Una mayor transparencia y regulación de las importaciones de café. Con la menor producción interna sin duda se dispararan las importaciones de café. Ya se maneja en Huatusco, Veracruz que una compañía esta importando cafés arábigos lavados (como los que produce México) de menor calidad y les cambian el saco y lo venden como café mexicano.
MEXICO D.F. A 12 DE MARZO DEL 2014 FERNANDO CELIS CALLEJAS ASESOR GENERAL DE LA COORDINADORA NACIONAL DE ORGANIZACIONES CAFETALERAS A.C. (CNOC)
Resultados de la Evaluación de cafés de alta calidad, CAFECOL AC 2014 ¡Muchas felicidades a los ganadores! "Lugar Muestra Folio de" "ingreso"" Productor
Localidad
Municipio"
"1o"
"2331
007-FE
José F. Chama Chávez
El pedrero
Ixhuatlán del Café"
"2o"
"5988
003-AL
Camelia López Sánchez
Buena Vista
"3o"
"2371
008-FE
Andrés Chama Chávez
La Palma
"4o
9386
012-FE
María G. Chama Chávez
Ladera del Cerro Ixhuatlán del Café"
"5o
6087
005-AL
Arturo Marinero Rodríguez
"6o
3455
FPP-02
Ahuatepec FPP
"7o
6368
009-FE
Valente Vázquez Hernández Matlaquiáhuitl
"8o
3499
001-MO
Adelaido Lara Dolores
Palulca
San Juan Texhuacan"
"9o
6282
022-CF
José Daniel Cobilt Castro
Huatusco
Huatusco"
"10o
7859
006-CF
Artemio Zapata Tejeda
Pacho Viejo
Coatepec"
Tepatlaxco" Ixhuatlán del Café"
Buena Vista Ahuatepec
Tepatlaxco" Tequila" Ixhuatlán del Café"
Se dará un reconocimiento a los 10 mejores cafés otorgado por el Cafecol, A.C. y el panel de evaluadores. Los concursantes cuyas muestras obtengan un puntaje mayor a 84 puntos, si el productor desea participar en la competencia Taza de Excelencia, se le apoyará en la preparación de su muestra. El productor deberá pagar los costos de envío de muestra al Distrito Federal. Los productores participantes, podrán solicitar su reporte de catación a partir del 24 de abril. Para mayores informes, llame al 01 228 129 90 92 o escriba a cafecol.ac@gmail.com cafecol.ac@gmail.com
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Expo Café & Gourmet Guadalajara 2014
Guadalajara a 06 de marzo de 2014. La pasada edición de Expo Café & Gourmet Guadalajara reunió por tres días a todos los actores de las industrias cafetalera y gourmet mexicanas, en donde espacios como el Wine Room que por segunda vez llega a Guadalajara fue uno de los espacios más visitados por el público asistente. Además, después de tres días de competencia se dieron a conocer los ganadores de la 5ª Competencia Mexicana de Baristas Región Centro Norte y de la 1ª Competencia Mexicana de Brew Bar. Los primeros tres lugares en la 5ª Competencia Mexicana de Baristas Región Centro Norte fueron para Karen Lizbeth Alvarado Flores de Jalisco, America Elizeth Monzón Alvarado de San Luis Potosí y Rubén Dueñas Mejía de Jalisco. Los tres baristas tendrán un lugar reservado para competir en la Competencia Nacional de Baristas que se dará dentro del marco de EXPO CAFÉ 2014.
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Los ganadores en Expo Café & Gourmet Guadalajara 2014 • • •
5ª Competencia Mexicana de Baristas 1ª Competencia Mexicana de Brew Bar Wine Room
Por otro lado, en la 1ª Competencia Mexicana de Brew Bar, evento donde los baristas demostraron sus destrezas en la preparación de bebidas de café filtrado a mano y un servicio de excelencia. El Primer Campeón Mexicano de Brew Bar es Alejandro Escobar del Distrito Federal y será el embajador de México en la World Brewers Cup en Rímini Italia 2014. Por su parte, el Wine Room que tiene como objetivo promover un consumo más consciente y difundir la cultura del vino, responsable e informada a través de sus expositores dio a conocer algunas de las mejores etiquetas y bodegas. Los asistentes tuvieron la oportunidad de probar los mejores vinos gracias al kit de degustación en que se incluyó una copa Riedel de cristal para poder apreciar mejores los aromas y sabores que ofrece el vino. Se contó con la asistencia de más de 9,000 asistentes que disfrutaron por tres días consecutivos de lo mejor del buen comer y el buen beber. Acerca de Expo Café & Gourmet Guadalajara Es una exposición que fusiona lo mejor de Expo Café y Gourmet Show, los dos eventos que marcan las tendencias gastronómicas en México. Estarán participando productores de café, tostadores y molinos, repostería, pan artesanal, dulces, mermeladas, edulcorantes y saborizantes, jaleas, quesos artesanales, café y té, vinos y licores, carnes, pescados y mariscos, aceites, vinagres y conservas, aderezos, salsas, productos orgánicos, mezclas de café, empaques, mobiliario para cafeterías y restaurantes, accesorios y utensilios gourmet, recetarios y publicaciones especializadas, entre otras cosas más.
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Cuadro 1: Efecto de la roya del café en América Central
Production losses
% change in production
Total value lost
2012/13
2013/14
Cumulative
2011/12 - 2013/14
(US$ million)
72 067
306 667
378 733
-4.5%
46.0
142 600
127 285
269 885
-29.8%
19.0
Costa Rica Dominican Republic El Salvador
200 023
172 500
372 523
-26.8%
25.9
Guatemala
498 333
188 600
686 933
-18.5%
28.3
Honduras
904 667
606 050
1 510 717
-28.9%
90.9
0
6 049
6 049
-28.1%
0.9
44 007
306 667
350 673
-32.1%
46.0
Jamaica Nicaragua Panama TOTAL
29 202
42 167
71 369
-5.2%
6.3
1 890 899
1 755 984
3 646 883
-24.1%
263.3
En sacos de 60kg Fuente: PROMECAFÉ Cuadro 4: Producción total en los países exportadores
más alta que la de febrero de 2013. Esto sitúa la producción de los 12 últimos meses en 11,3 millones de sacos y pone de relieve la recuperación en curso. El total de exportaciones efectuadas en enero de 2014 fue de 8,7 millones de sacos, un 8,4% más bajas que en enero de 2013. Las exportaciones de Robusta fueron un 17,2% más bajas, debido a que la exportación de Viet Nam e Indonesia fue limitada a pesar del volumen grande de cosecha que se espera este año. Si los precios del café siguen subiendo, sin embargo, es probable que una cantidad más grande de ese café llegue al mercado. Las exportaciones de Otros Suaves
Crop year commencing TOTAL Arabicas Colombian Milds Other Milds Brazilian Naturals Robustas
Brazilian Naturals
Robustas
New York*
London*
136.63 133.61 132.62 130.29 120.01 119.47 116.81 112.65 109.57 102.57 107.40 114.02 148.74
104.03 106.26 101.68 99.18 90.79 95.21 94.01 87.78 83.70 79.71 87.89 87.73 95.90
144.89 141.43 139.91 138.64 126.37 125.27 122.31 119.55 117.05 109.10 114.12 120.92 156.68
94.41 97.22 93.15 91.07 81.82 85.34 84.10 77.89 73.47 69.32 76.74 77.25 85.12
30.5
9.3
29.6
10.2
115.33 153.68 247.61 174.97 120.65
74.58 78.74 109.21 102.82 92.49
128.40 165.20 256.36 179.22 127.61
67.69 71.98 101.23 91.87 82.71
-31.0
-10.1
-28.8
-10.0
9.5 14.7
5.1 7.7
9.4 15.8
5.7 8.6
5.2
2.6
6.3
2.9
2011
2012
2013*
13 2 983
132 304
145 116
145 775
0.5
84 108 9 705 28 789 45 614 48 876
81 880 8 715 32 046 41 119 50 424
88 850 11 967 29 078 47 805 56 266
85 440 12 238 26 445 46 758 60 335
-3.8 2.3 -9.1 -2.2 7.2
* Cálculo estimativo En miles de sacos Pueden verse datos completos de la producción en el sitio en Internet de la OIC, en www.ico.org/prices/po.htm.
Cuadro 5: Total de exportaciones de todas las formas de café efectuadas por los países exportadores January 2013
Cuadro 2: Precios indicativos de la OIC y precios en los mercados de futuros (centavos de dólar EE UU por libra) ICO Colombian Composite Milds Other Milds Monthly averages Feb-13 131.51 161.70 149.46 Ma r-13 131.38 161.53 149.78 Apr-13 129.55 161.76 149.81 Ma y-13 126.96 158.35 147.19 Jun-13 117.58 147.55 138.26 Jul -13 118.93 147.46 138.39 Aug-13 116.45 143.26 135.15 Sep-13 111.82 138.60 132.28 Oct-13 107.03 133.83 128.70 Nov-13 100.99 124.65 122.02 Dec-13 106.56 126.54 125.97 Ja n-14 110.75 132.90 132.73 Feb-14 137.81 172.22 173.64 % change between Feb-14 and Jan-14 24.4 29.6 30.8 Annual averages 2009 115.67 177.43 143.84 2010 147.24 225.46 195.96 2011 210.39 283.84 271.07 2012 156.34 202.08 186.47 2013 117.98 145.72 139.49 % change between 2013 and 2012 -24.5 -27.9 -25.2 Volatility (%) Jan-14 7.2 8.0 7.9 Feb-14 11.5 12.8 13.0 Variation between Feb-14 and Jan-14 4.4 4.8 5.1 * Precio promedio de la 2ª y 3ª posición
% change 2012-13
2010
January 2014
October - January
% change
2012/13
2013/14
% change
TOTAL
9 446
8 655
-8.4
37 074
33 845
-8.7
Ar a bi c a s Colombian Milds Other Milds Brazilian Naturals Robus ta s
5 702 848 2 060 2 795 3 744
5 556 1 046 1 847 2 663 3 098
-2.6 23.4 -10.3 -4.7 -17.2
22 889 3 240 7 219 12 431 14 184
22 190 4 250 6 283 11 657 11 655
-3.1 31.2 -13.0 -6.2 -17.8
En miles de sacos Pueden verse estadísticas comerciales completas de todos los países exportadores en el sitio en Internet de la OIC, en www.ico.org/trade_statistics.asp.
Cuadro 6: Existencias certificadas en los mercados de futuros de Nueva York y Londres
Feb-13 Mar-13 Apr-13 May-13 Jun-13 Jul-13 Aug-13 Sep-13 Oct-13 Nov-13 Dec-13 Jan-14 Feb-14 London
1.89
2.05
2.11
2.08
2.00
1.64
1.32
1.01
0.89
0.77
0.50
0.46
0.40
New York
3.03
3.09
3.10
3.11
3.09
3.11
3.15
3.13
3.07
3.02
3.06
3.00
2.95
En millones de sacos
Cuadro 7: Consumo total de café en determinados países
Calendar years World total
Colombian Milds Brazilian Naturals
Colombian Other Milds Other Milds Milds Robustas Brazilian Robustas Naturals
Feb-13
12.24
25.07
57.67
12.83
Ma r-13
11.75
27.92
55.27
Apr-13
11.95
29.14
Ma y-13
11.16
28.06
Jun-13
9.29
Jul -13
2010
2011
2012
Average annual growth rate (2009 - 2012)
132 240
136 973
139 050
142 000
2.4
Exporting countries
39 616
40 910
42 397
43 467
3.1
Traditional markets Emerging markets
69 204 23 419
71 004 25 059
70 717 25 936
71 404 27 129
1.0 5.0
En miles de sacos
Cuadro 3: Diferenciales de los precios (centavos de dólar EE UU por libra) Colombian Milds Other Milds
2009
Brazilian Naturals Robustas
New York*
45.43
32.60
50.48
16.17
43.52
27.35
44.21
60.08
17.19
48.13
30.94
46.76
59.17
16.90
48.01
31.11
47.57
27.54
56.76
18.25
47.47
29.22
44.55
9.07
27.99
52.25
18.92
43.18
24.26
39.93
Aug-13
8.11
26.45
49.25
18.34
41.14
22.80
38.21
Sep-13
6.32
25.95
50.82
19.63
44.50
24.87
41.66
Oct-13
5.13
24.26
50.13
19.13
45.00
25.87
43.58
Nov-13
2.63
22.08
44.94
19.45
42.31
22.86
39.78
Dec-13
0.57
19.14
38.65
18.57
38.08
19.51
37.38
Ja n-14 Feb-14
0.17 -1.42
18.88 23.48
45.17 76.32
18.71 24.90
45.00 77.74
26.29 52.84
43.67 71.56
% change between Feb-14 and Jan-14 -935.3 24.4 * Precio promedio de la 2ª y 3ª posición
69.0
33.1
72.8
101.0
63.9
London*
de América Central fueron también alrededor de un 10% más bajas, mientras que las de Suaves Colombianos aumentaron un apreciable 23,4%. Las existencias certificadas de Robusta en el mercado de futuros de Londres disminuyeron aún más, a 404.000 sacos, el nivel más bajo en los archivos de la OIC, mientras que las existencias de Arábica en el mercado de Nueva York se mantuvieron en un nivel de alrededor de 3 millones de sacos.
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