DEBE DEFINIRSE YA EL NUEVO PLAN DE REACTIVACION DE LA CAFETICULTURA MEXICANA Fernando Célis de la CNOC •Iniciada la cosecha de café del ciclo 2015-16 (Octubre - Marzo) se va confirmando que se tendrá una producción muy baja, de alrededor de 2.5 millones de sacos (3.25 millones de quintales) cuando el promedio de las ultimas décadas no es menor a los 4.5 millones de sacos. Es un regreso a principios de los 60s. Las causas de esto son las afectaciones por el hongo de la roya y para la actual cosecha en regiones cafetaleras principalmente de Veracruz y Puebla las mayores lluvias y clima mas frío que afectaron las floraciones. Por si faltaran problemas se tiene actualmente una baja de los precios del café. En buena parte de la cosecha anterior los precios en la Bolsa del café de Nueva York son de alrededor de 175.0 dólares las 100 libras (un quintal) y ahora son de 115.0 dólares. En la baja de precios influye el menor crecimiento económico en la mayoría de países, que lleva a menor demanda de materias primas como el café, la fuerte baja de precios del petróleo, la fortaleza del dólar, las expectativas de una mayor cosecha en Brasil en el 2016 (mayo- septiembre) y la excesiva especulación en la Bolsa del café de Nueva York. La devaluación del peso ante el dólar y los mejores diferenciales positivos del café en físicos de México (24.0 dólares por arriba de la Bolsa) en promedio para el llamado alta calidad de México puesto en Nueva York y el FOB Laredo, ha aminorado la caída de los precios internos. Si no estaríamos también en una situación catastrófica de precios.
Los funcionarios responsables de las áreas señaladas ya fueron separados de la SAGARPA y se requiere para trabajar a marcha forzada con los nuevos funcionarios nombrados para recomponer las políticas para el sector y enfrentar la fuerte crisis. Es necesario avanzar en los siguientes aspectos.
1) Fortalecer el funcionamiento del Sistema Producto Café y su Comité de Programas, para evaluar y acordar cada programa para el café entre SAGARPA y el sector Es la peor crisis en la historia de la Cafeticultura cafetalero, además de una difusión y seguimiento de los Mexicana y no ayudó a enfrentarla adecuadamente, programas mas unificada. las políticas para el sector cafetalero que se siguie2) Avanzar rápidamente con la actualización del padrón ron en años anteriores desde la Dirección de Producticafetalero conforme a los criterios y acciones que se vidad y Desarrollo Tecnológico y la Subsecretaria de propuso desde el sector productor, además se requiere Agricultura de la SAGARPA. contar ya con un padrón de los afectados por la roya No se reconocieron las afectaciones por la roya y no y por la cuestión climática, de tal manera que sean mas se tomaron medidas eficaces de control, el mal diseño precisos los apoyos que se otorguen. del PROCAFE, el retraso en la actualización del padrón 3) Concretar el Programa Nacional de Renovación de y el fracaso de buena parte de los llamados "viveros Cafetales ligado a un esquema de producción de tecnificados”, además de la política irresponsable de planta con variedades que demandan los productodebilitar y dejar de lado al Sistema Producto Café y res. Deben darse apoyos fiscales para la planta de café y su figura jurídica la AMECAFE, la cual impidió acuerasistencia técnica para la renovación. En el caso de la dos y acciones conjuntas para instrumentar con mas renovación con créditos deberá ser a tasas no mayores eficacia los programas. del 8% y los años en los que no se tenga producción
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debe apoyarse fiscalmente para el costo financiero. Es importante se extienda a los demás estados el acuerdo que ya se tiene en Chiapas que el gobierno estatal pondrá el 50% y SAGARPA el 50%. Los productores cuentan con el FIRCAFE en el cual tienen recursos propios 314 mil productores con 835 millones de pesos y los interesados pueden otorgar sus recursos propios como garantía adicional del crédito. 4) Ante la magnitud de los daños por la roya, por el clima y por los menores precios es necesario un programa mas amplio que llegue a la mayoría de los productores de café. En el nuevo presupuesto para el campo principalmente en lo que corresponde a Fomento a la Agricultura desde la SAGARPA debe hacerse un esfuerzo y definir un apoyo de unos 1800.00 pesos por hectárea a cuando menos 500 mil hectáreas. Será tan grave la pérdida de ingresos de muchas familias cafetaleras que desde el gobierno federal debe instrumentarse programas de autoempleo temporal y que los productores lo apliquen en trabajos para el mejoramiento de sus cafetales. Debe evitarse el que se dé una severa crisis alimentaria y social, además de un abandono del cultivo del café cuando el 85% de los productores de café son indígenas en regiones de gran marginalidad. 5) Los actuales 300.0 millones de pesos que se manejaran este año para el control de la roya y los que se asignen para el 2016, deben aplicarse en los mementos adecuados y con productos que si sirvan para el control de la roya, incluyendo los productos específicos para el cultivo de café orgánico.
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6) Deben reconocerse y darse apoyos por los beneficios ambientales que proporcionan los cafetales con sombra como la protección de suelos, cuencas hidrológicas y de la biodiversidad, además de la producción de oxigeno y captura de dióxido de carbono. Debe impulsarse también el que se conserven cultivos de café con variedades tradicionales, como la typica, bourbon, mundo novo y otras, que son los cafés de mayor calidad aprovechando también la gran diversidad de suelos y microclimas de México. 7) Si en el 2014, la gran industria del café en México reconoce la importación de 1.8 millones de sacos, sin duda para el 2016 las importaciones no serán menores de 2.5 millones de sacos principalmente de café robusta. En el ciclo 2015·16 será la primera vez en México que se importará mas café del que se produce en México. Es necesario establecer un grupo de trabajo con el sector productor, industrializadores y comercializadores, SAGARPA y Economía para que se tenga transparencia y no se importen cafés dañados o se tenga un impacto negativo en los precios internos. Es necesario actuar con prontitud y eficacia, y que la problemática actual no desemboque en un mayor empobrecimiento de las familias cafetaleras en una actividad en que están involucradas millones de personas. MEXICO D.F. A 18 DE NOVIEMBRE DEL 2015
Atención Técnica (2016-18 Requerimientos del Sector para la atención del Café/ En línea con Iniciativa WEF-Davós, Suiza. Integración de la cadena • Fortalecimiento de integración de eslabones • Promover esquemas de actualización y maduración de los sistemas producto. Enfoque de sustentabilidad • Apoyar programas integrales con enfoque sostenible.
Optimizar la productividad y la rentabilidad • Reenfocar incentivos de programas con base en optimización de productividad y costos de producción en lugar de simplemente superficie.
Requerimientos del Sector para la atención del Café Políticas • Facilitar herramientas de cobertura de precios para organizaciones sociales y productores ligado a esquemas eficientes de comercialización. • Desarrollar programas para re-enfocar los subsidios directos a los agricultores hacia proyectos de desarrollo integral del cultivo que incluyan capacitación, financiamiento y transferencia de tecnología. Generación y transferencia de tecnología
• Entrenamiento con metodologías innovadoras basadas en la mezcla del conocimiento científico y empírico con enfoque en desarrollo y certificación de competencias locales para desarrollar proveedores de servicios locales.
• Programas de desarrollo tecnológico y de transferencia de tecnología para el mejoramiento genético y la propagación masiva del cultivo que permitan afrontar retos presentes y futuros de manera mas aguda, como el «cambio climático».
Planeación estratégica agrícola con enfoque en Innovación
• Establecer programas de tecnificación para proteger el uso del agua y la gestión de residuos.
• Implementar en los estados productores, Centros Inteligentes de Innovación y Transferencia de Tecnología para programar el desarrollo sostenible de los cultivos con base en su potencial local y considerando tanto arábiga como robusta y mitigando la dependencia externa del abasto según sea el caso. • Desarrollar esquemas de financiamiento para la protección de precios para el sector social.
• Definir los recursos fijos para la investigación participativa en colaboración con la industria y los agricultores. • Vincular a la academia e instituciones de investigación para la transferencia de tecnología y conocimiento así como establecimiento de Parcelas de Validación y Demostrativas con paquetes tecnológicos completos en lugares estratégicos. • Desarrollar plantaciones ordenadas y de reconversión de cultivo en áreas no tradicionales con potencial real productivo de algún cultivo alternativo.
La seguridad agroalimentaria, la diversificación y el enfoque nutricional.
Financiamiento
• Desarrollar campañas que promuevan el consumo interno del cultivo
• Desarrollar esquemas viables y estratificados de financiamiento y capitalización real de los
• Comunicar beneficios a los consumidores y mitigar estigmas negativos en relación a la
pequeños productores, así como de los medianos y grandes.
afectación de la salud.
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Diseño de Líneas de Acción del PIAC
Objetivo General Incrementar la productividad del sector Cafetalero a 4.5 millones de sacos (69 kg c/u) para el año 2018 Objetivos Específicos • OE1. Fortalecimiento de la cadena productiva y de las representaciones de los Comités Nacionales y Estatales del Sistema Producto Café. • OE2. Desarrollar viveros certificados que suministren planta de calidad a los productores con un enfoque sustentable. • OE3. Ejecutar de manera participativa los Incentivos de SAGARPA considerando las prioridades estatales en coordinación con los actores locales. • OE4. Implementar el modelo de gestión de asistencia técnica de manera sincronizada con el esquema de financiamiento desde un enfoque local/comunitario. Abajo hacia arriba y no centralizado. • OE5. Gestionar y transferir a los productores paquetes tecnológicos de manera estandarizada y acreditados por la autoridad competente y que garanticen la sustentabilidad de los recursos
naturales en armonía con la del cultivo, consolidando esquemas de investigación y validación. • OE6. Impulsar las campañas sanitarias en coordinación con SENASICA para prevenir, controlar, y en la medida de lo posible, erradicar plagas y enfermedades del café. • OE7. Fomentar la implementación del Fondo de Coberturas y amortización de intereses en coordinación con la Banca de desarrollo y sincronizando la estrategia con los incentivos de SAGARPA. • OE8. Realizar la promoción y difusión del café mexicano orientado a aumentar el consumo per cápita y de la mano con la estrategia de productividad y autosuficiencia nacional.
Programa- Programa Integral Atención al Café (PIAC) Presupuesto propuesto 2016 Programa Apoyo a Pequeños Productores (PIAC)
1. Renovación de cafetales
Incentivo
Justificación aumento vs 2015
$730.00 mm Propuesta:
1. Aceleración de metas de renovación (40%)
2. Infraestructura
2. Fortalecimiento viveros existentesy establecimiento de nuevos acorde a metas
3. Capacitación y Asistencia Técnica
3. Se mantiene pero se amplia con bolsa FIRA/FND/Industria
4. Paquetes Tecnológicos
4. Se amplia el paquete acorde a recomendaciones y se ampliara el numero de beneficiarios acorde a metas planteadas.
5. Padrón Nacional Cafetalero
5. Aumenta ligeramente para completar el 40% del padrón pendiente estimado y para tareas adicionales de Monitoreo y Evaluación y rendición de cuentas.
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MITOS DEL TE Un buen té se define en el paladar del consumidor Cada tipo de té tiene su tiempo y temperatura ideal México D.F. a 24 de Noviembre de 2015. En México cada vez son más comunes las casas y las tiendas de té, también se han creado escuelas, talleres y cursos para la gente que quiere poner un negocio de té. Sin embargo, hay algunos aspectos que debemos tomar en cuenta para preparar un buen té. De acuerdo con Olivia Medina, Directora General de Euro Té, " Los cinco factores que debemos cuidar a la hora de hacer un té son: Calidad de Té, Calidad de Agua, Temperatura del Agua y Tiempo de infusión o extracción" "La preparación de una buena taza o jarra de té tiene ciertas reglas que seguir para lograrlo, en algunos países como Japón llega a ser un rito o una filosofía. Cada tipo de té tiene su temperatura y tiempo ideal, sin embargo siempre tendrá la última palabra el que lo toma, hay quien prefiere un té más cargado o a mayor temperatura o dejarlo en infusión por más tiempo, la única manera de saberlo es probando." Continúo Medina, escritora del "Fabuloso Mundo del Té. De acuerdo a Olivia Medina," Un error típico en la preparación del té es no tomar en cuenta la temperatura, ya que lo más común es prepararlo con agua hirviendo y dejarlo mucho tiempo en ella. Sin embargo, hay tiempos y temperaturas recomendadas por los expertos: Té Blanco: 80- 85ºC, de 4 a 6 minutos, Té Verde: 60-75ºC, de 2 a 3 minutos, Oolong: 70-85ºC, de 2 a 6 minutos (dependiendo del % de oxidación de la hoja), Té Negro: 90-95ºC, de 3 a 5 minutos y Pu-erh: 95ºC, de 3 minutos en adelante". "Algunas recomendaciones que debemos tomar en cuenta a la hora de tomar té son: servirlo en tazas de porcelana, precalentar la tetera con agua y vaciar su contenido luego de unos segundos y por último tomarlo sin azúcar." Continúa Medina.
"Hay diversas técnicas de preparación de un té, la occidental, la japonesa, la china, la rusa, etc. Todas juegan con la temperatura, el tiempo y la cantidad de té en el agua. La manera más sencilla de distinguir un mal té, de acuerdo a su preparación, es por su sabor desagradable (puede ser un té de mala calidad, o mal preparado)." Finalizó Olivia Medina. Los expositores y productores de café más destacados de México se darán cita en la edición 2016 de Expo Café & Gourmet Guadalajara, el encuentro más importante del mundo del café y los productos gourmet para la región Occidente, a celebrarse del 25 al 27 de febrero en la ciudad de Guadalajara, Jalisco. Acerca de Expo Café & Gourmet Guadalajara. Exposición que fusiona lo mejor de Expo Café y Gourmet Show, los dos eventos que marcan las tendencias gastronómicas en México. Estarán participando productores de café, tostadores y molinos, repostería, pan artesanal, dulces, mermeladas, edulcorantes y saborizantes, jaleas, quesos artesanales, café y té, vinos y licores, carnes, pescados y mariscos, aceites, vinagres y conservas, aderezos, salsas, productos orgánicos, mezclas de café, empaques, mobiliario para cafeterías y restaurantes, accesorios y utensilios gourmet, recetarios y publicaciones especializadas, entre otras cosas más. Para mayor información visita la página http://www.tradex.mx/CyGGuadalajara/
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CONCLUSIONES Y ACUERDOS DE LA 23ª. ASAMBLEA DEL COMITÉ NACIONAL SISTEMA PRODUCTO CAFÉ 23 de Noviembre de 2015
1. Que AMECAFÉ recupere su papel de agente técnico del programa nacional del café. 2. Realizar de manera urgente una reunión del Comité de Programas y Presupuesto para analizar el avance de la operación 2015 y los casos pendientes. 3. La información del estatus de los programas se subirá a la página de la SAGARPA y será compartida con AMECAFÉ para que también la suba a su página. 4. Realizar una Planeación entre SAGARPA, SPC y AMECAFÉ acordar propuestas emanadas de los Comités Estatales Sistema Producto Café para llegar a una plenaria ejecutiva que con una postura que refleje la realidad nacional. 5. Trabajar en una evaluación de los Programas a nivel Estatal. Urgente hacer un cambio estructural y una auditoría a los viveros tecnificados. 6. Pugnar por no afectar el presupuesto asignado a café y tratar de gestionar recursos de componentes que ya están etiquetados en el presupuesto de la SAGARPA como extensionismo, financiamiento y fortalecimiento a las cadenas productivas (coberturas, promoción, sanidad, sur-sureste, etc). 7. Para la reunión que sostendrán algunos representantes del Sistema Producto con Financiera Nacional, llevar un listado de casos no atendidos en las agencias financiera nacional.
8. Acudir a las instancias federales adecuadas que ayuden a solucionar el problema de la tenencia de la tierra, factor que obstaculiza en gran medida el acceso a financiamiento o programas y proyectos productivos. 9. Que se flexibilicen las reglas de acceso al crédito a los productores de bajos recursos, para que estos aporten el 10% de garantía y el resto sea garantía natural. 10. Fortalecer los Comités Sistemas Producto Café estatales, regularizando su directiva (ser incluyentes), y su reconocimiento ante los gobiernos de los estados y delegaciones federales. 11. Establecer un acuerdo formal y por escrito con SAGARPA para el fortalecimiento del Comité Nacional Sistema Producto Café como la instancia representativa y de interlocución con las instancias gubernamentales. 12. Gestionar la representación de las organizaciones cafetaleras con cuota de apoyo en las juntas locales de sanidad vegetal.
Día Internacional del Café
El 1o de octubre de 2015 celebre el Día Internacional del Café Los 74 Estados Miembros de la OIC y 26 asociaciones del café de todo el mundo han unido fuerzas para celebrar el primer Día Internacional del Café oficial el 1o de octubre de 2015 El Día Internacional del Café será una celebración de la diversidad, calidad y pasión del sector cafetero. Será una oportunidad para que los amantes del café compartan su afición por la bebida y apoyen a los millones de agricultores cuyo sustento depende de ese aromático cultivo. Antecedentes Muchos países de todo el mundo celebran su propio día nacional del café en distintas fechas del año. En marzo de 2014 los Estados Miembros de la OIC decidieron organizar el primer Día Internacional del Café el 1o de octubre de 2015 y crear un solo día de celebración para todos los amantes del café de todo el mundo. Participe Formando parte de la celebración, la OIC ha firmado un memorando de entendimiento con Oxfam para colaborar en una campaña que se centrará en el concepto del “caffè sospeso”, una tradición italiana de pagar por una segunda taza de café para que se le dé a alguien que lo necesite. La campaña benéfica titulada “Un Caffè Sospeso contra la Pobreza” ofrecerá a los amantes de café de todo el mundo la oportunidad de mostrar solidaridad con los pequeños productores de café donando, por medio de una plataforma en línea, el valor de una taza de café adicional a la labor de Oxfam con esos agricultores. Se enviará pronto más información a la prensa acerca de esa campaña. Los aficionados al café podrán participar planeando acontecimientos en sus propias comunidades como degustaciones de café, visitas a establecimientos de venta de café y conferencias, por ejemplo. La Asociación de los Cafés de Calidad Especial de Europa tiene algunas ideas interesantes para los establecimientos y tostadores de café. ¿Cómo va a celebrar el primer Día Internacional del Café? Envíe su mensaje a Tweeter @ICOCoffeeOrg con una etiqueta (hashtag) #InternationalCoffeeDay o por correo electrónico a web@ico.org. Países y Asociaciones Día Internacional del Café
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1º de Octubre Día Internacional del Café De acuerdo a la OIC se estableció para el 2015 como el Día Internacional del Café, coincidiendo con el Foro Mundial del Café realizado en esos días en Milán Italia. El espíritu de realizar este evento por parte de los países y asociaciones que componen la OIC, es para enlazar a los productores con los consumidores y se sensibilicen de lo importante que son los productores en el consumo de café en el mundo, para esto se convocó a la comunidad mundial para que se dieran ideas de como festejar este día. Para CAFES DE MEXICO, medio informativo con treinta años de estar en circulación, considera que el Día del Café, son todos los días que tomamos un café y tenemos la oportunidad de degustar las virtudes que la tierra, el cafeto, el productor, beneficiador y tostador, partes elementales en la cadena productiva del café, nos dan para disfrutar de una taza de café, en la presentación que más le guste. ¿Qué sería del café sin el productor?, pregunta que el productor de café, se hace a menudo y que la necesidad de seguir viviendo de esa noble actividad lo obliga a continuar pese a la remuneración tan miserable a su trabajo, si vemos la situación de los últimos treinta años de los productores, esta no a mejorado, al contrario, cada día se ve mermada por la devaluación continua como el caso de México a su moneda que no le da la oportunidad de superar la miseria en que se encuentra. ¿Cómo festejar el Día Internacional del Café? En el trayecto de CAFES DE MEXICO a tenido la oportunidad de vivir de cerca los éxitos y fracasos de comunidades indígenas, que componen un porcentaje importante en la producción de café en México. Así es como en los 90s Café La Selva inició sus cafeterías como un modo de establecerse en el negocio del consumidor final y obtener las ganancias que esto refleja, de igual manera actualmente tenemos consolidada la presencia de Café Colibrí, con cafeterías por todo el país e inclusive proyectando ubicarse en el extranjero. ¿Porqué mencionamos estos casos de éxito? Por la sencilla razón de que de igual manera que sucede en otros países como Colombia, los productores han tenido la visión primeramente de organizarse y
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proyectarse en otras empresas de la cadena productiva del café, con un éxito que beneficie a sus comunidades. En la convivencia de estos últimos quince años, con los dirigentes de Café Colibrí, conocimos una propuesta que bien se puede aplicar para todo el mundo y la OIC debe tomar en cuenta para su discusión en la comunidad mundial, ¿en que consiste?: Que independientemente de que se le pague al productor el precio justo por su producto, se le haga llegar por cada taza, en el caso de México, $2.00 (dos pesos mexicanos, un poco más de 10 centavos de dólar), si tomamos en cuenta los precios que el público consumidor paga por un café, americano o espresso, que oscilan entre $16.00 a $40.00, dependiendo de la cafetería, vemos que es relativo el apoyo que se le puede dar al productor y que para este sería un apoyo importante en su economía familiar. Si tomamos en cuenta que en el caso de Café Colibrí la venta promedio diaria de sus 40 cafeterías es de 800 cafés aproximadamente, nos da un total de $32,000.00 (treinta y dos mil pesos) diarios, para su comunidad de 3,000 productores aproximadamente lo que hace que recibirán, aparte del precio de su producto una cantidad de $900,000.00 )novecientos mil pesos extras. Esta cantidad no representa nada para las grandes cadenas como Starbucks, Italian Coffee, Vips, por mencionar algunas en México, y esto, si es apoyar al productor para que tenga el aliciente de seguir produciendo café, arraigarlo a la tierra con un futuro cierto, donde la cadena productiva sea de ganar-ganar y el ganador principal sea el consumidor que seguramente tendrá un producto de calidad que corresponda a los precios que actualmente paga. Si un Día Internacional del Café, ¡para festejarlo en conjunto desde el productor hasta el consumidor final!
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En términos de los precios indicativos de grupo, se observó un descenso en el promedio mensual de los cuatro grupos de la OIC, siendo el mayor en los tres grupos de Arábica. Los Suaves Colombianos, los Otros Suaves y los Arábicas Naturales Brasileños y Otros Arábicas Naturales descendieron un 3,1%, 3,4% y 3,5% respectivamente, y los Robustas un 1,3%. El arbitraje
entre el Arábica en el mercado de futuros de Nueva York y el Robusta en el mercado de futuros de Londres se redujo en un 11,1% a 50,31 centavos, lo que deberá dar apoyo a los precios de los Arábica.
Cuadro 3: Producción total en los países exportadores 2011
2012
2013
2014
% change 2013-14
136 571
147 615
146 630
143 253
-2.3%
Arabicas Colomb ian Milds Other Milds Brazilian Naturals
82 007 8 720 31 845 41 442
88 370 11 523 28 933 47 914
87 010 13 488 26 829 46 693
84 999 14 656 26 531 43 812
-2.3% 8.7% -1.1% -6.2%
Robustas
54 564
59 245
59 620
58 253
-2.3%
Africa Asia & Oceania Mexico & Central America South America
16 058 41 919 20 194 58 400
16 632 45 379 18 481 67 122
16 240 46 573 16 585 67 232
16 569 45 693 18 001 62 990
2.0% -1.9% 8.5% -6.3%
Crop year commencing TOTAL
En miles de sacos Pueden verse datos completos de la producción en el sitio en Internet de la OIC, en www.ico.org/trade_statistics.asp
Cuadro 4:
Total de exportaciones de los países exportadores October 2014
October 2015
November - October
% change
2013/14
2014/15
% change
TOTAL
9 067
8 745
-3.6%
113 902
110 378
-3.1%
Arabicas Colomb ian Milds Other Milds Brazilian Naturals Robustas
5 446 1 060 1 185 3 201 3 621
5 547 1 268 1 209 3 070 3 198
1.9% 19.7% 2.0% -4.1% -11.7%
69 414 12 130 22 433 34 852 44 487
68 479 13 643 21 791 33 044 41 899
-1.3% 12.5% -2.9% -5.2% -5.8%
En miles de sacos Pueden verse estadísticas completas de comercio en el sitio en Internet de la OIC, en www.ico.org/trade_statistics.asp
Cuadro 5:
Existencias certificadas en los mercados de futuros de Nueva York y Londres Nov-14 Dec-14 Jan-15 Feb-15
Mar-15 Apr-15 May-15 Jun-15
Jul-15 Aug-15 Sep-15 Oct-15 Nov-15
New York
2.63
2.60
2.55
2.56
2.60
2.56
2.41
2.43
2.38
2.36
2.28
2.15
2.08
London
2.08
2.12
2.35
2.55
2.84
2.93
3.02
3.12
3.35
3.43
3.43
3.37
3.35
En millones de sacos
Cuadro 6:
Consumo mundial de café
Calendar years
2011
2012
2013
2014
CAGR (2011-2014)
World total
139.5
143.1
147.1
149.8
2.4%
Exporting countries
42.8
44.2
44.9
45.6
2.1%
Traditional markets Emerging markets
77.6 19.1
78.4 20.5
80.9 21.3
81.9 22.4
1.8% 5.4%
CAGR: Tasa compuesta de crecimiento anual En miles de sacos Pueden verse estadísticas de consumo completas en el sitio en Internet de la OIC, en www.ico.org/trade_statistics.asp
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