Obtiene México la Vicepresidencia del Comité de Proyectos de la Organización Internacional del Café
La Organización Internacional del Café (OIC) otorgó a México la Vicepresidencia del Comité de Proyectos, con lo cual nuestro país es el responsable de revisar, evaluar y aprobar todas las acciones que presenten los países tura mundial. En representación del secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, el director general de Productividad Desarrollo Tecnológico, Belisario Domínguez Méndez, recibió el nombramiento por parte del organismo internacional, en el marco de 114° pe riodo de sesiones del Consejo Internacional del Café, realizado en Londres, Inglaterra. Con esta Vicepresidencia se fortalece la participación de México en el organismo internacional, enfocado en dial. El Comité de Proyectos, que es presidido por Estados Unidos, es el responsable de revisar, evaluar y aprobar todos los proyectos que presentan los países miemtura. De acuerdo con el director general de Productividad y Desarrollo Tecnológico de la SAGARPA, en los últimos dos años México ha fortalecido su presencia internacional con dos vicepresidencias, la del Comité de
Promoción y Desarrollo del Mercado y, ahora, la del Comité de Proyectos. "Dichos cargos son logros para México y un reconocimiento al trabajo que se hace en la SAGARPA, respecto a las líneas y estrategias que se llevan a cabo en el sector cafetalero nacional ante la evolución del mercado internacional del grano", expresó. Abundó que con estos nombramientos nuestro país contribuye con el objetivo de la OIC de fortalecer y promover el café de manera sostenible, en un entorparticipantes del sector. Subrayó que los comités buscan promover la transparencia del mercado mediante una extensa gama de información y estadísticas acerca del sector cafetalero además de estimular y aumentar el consumo del aromático. Cabe señalar que la OIC es la principal organización internacional e intergubernamental que se ocupa del café, en la que se reúnen naciones exportadoras e importadoras para resolver, mediante la cooperación, los desafíos que enfrenta el sector a nivel mundial. En este 114° periodo participan 77 países miembros de la OIC, que representan el 94 por ciento de la producción mundial y más del 75 por ciento del consumo del grano.
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Presenta SAGARPA brochure y video del libro "Café de México, origen y destino", ante LA OIC en Londres Londres, Inglaterra, 05 de marzo de 2015
En el marco de la 114° Asamblea del Consejo Internacional del Café, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) presentó el brochure y video del libro "Café de México, origen y destino". El director general de Productividad y Desarrollo Tecnológico, Belisario Domínguez Méndez, representante de la SAGARPA en la sesiones de Consejo que se realiza en Londres, Inglaterra, presentó una sinopsis del libro "Café de México, origen y destino", como parte de la campaña de promoción y fomento al consumo de café de México que desarrolla la Secretaría. Puntualizó que el libro está en producción y forma parte de una amplia investigación sobre la cafeticultura en México; su proceso, desarrollo y sus aportaciones sociales, económicas, políticas y ambientales, están presentes en el brochure y video del texto. Detalló que el libro "Café de México, origen y destino" tiene una importancia especial, pues es piedra angular de la cultura mexicana, toda vez que reúne los diferentes procesos y periodos por los que ha pasado la cafeticultura en el país y sus aportaciones al mundo. El funcionario del Gobierno Federal refirió que el texto se divide en tres etapas: La primera consiste en promover y divulgar la cafeticultura mexicana a través de una comunicación integral en medios tradicionales y digitales, con la finalidad de conseguir una presencia nacional e internacional con una nueva visión tecnológica. Como parte de este proceso se editará un libro impreso, que constatará el valor y reconocimiento de la trascendencia del café mexicano. En cuanto a la versión digital del libro (e-book), y con apoyo en medios digitales, deseamos crear una comunidad e identidad que favorezca la comunicación,
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diálogo e interacción, y reduzca la brecha entre los productores y las personas que degustan y aprecian el sabor y aroma del café mexicano, explicó Domínguez Méndez. La idea es concientizar a la sociedad del papel que cada actor desempeña en los procesos de cultivo, cosecha, recolección, selección y torrefacción, diseño, producción y venta de mobiliario y maquinaria, así como la distribución y consumo del grano tostado y molido, subrayó. En este recuento también incluimos a los artistas que, con sus obras, resignifican las materias del cafeto o los poetas que cantan odas al café, abundó Belisario Domínguez Méndez. Como parte de la segunda etapa del proyecto se difunde, a nivel nacional y mundial, una visión integral cafetalera que comprende políticas de Estado responsables, eficientes y eficaces que —en términos de la legislación vigente y nuevas iniciativas (algunas ya en ejecución)— promueven que el café es un negocio redituable para todos los actores de la cadena productiva. La tercera fase consiste en la edición de un diccionario enciclopédico que incorporará datos históricos, términos técnico-agronómicos, fitogenéticos, ambientales etnoecológicos, industriales manufactureros, comerciales, económicos, sociales, culturales, político- diplomáticos y jurídicos, entre otros. Asimismo, recogerá los estudios de la Asociación Científica Internacional del Café y de otras instituciones de investigación y enseñanza superior que atienden las situaciones competentes al tema. El libro "Café de México, origen y destino" integra todo el universo contenido en un grano, y es la continuación de un arduo trabajo que realiza el Gobierno Federal, encabezado por el Presidente Enrique Peña Nieto, para reposicionar el aromático de México ante el mundo, reiteró el funcionario.
Abren convocatoria a cafeticultores para participar en el certamen Taza de Excelencia México 2015 * El evento se realizará del 13 al 17 de abril en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, y reunirá a productores del aromático, quienes concursarán para elegir a los mejores cafés de especialidad producidos en el país. * La directora ejecutiva de la Alliance for Coffee Excellence, Debbie Hills, invitó a los cafeticultores para que sigan produciendo café de calidad, ya que la comunidad internacional está interesada en el aromático mexicano. * El representante no gubernamental del Comité Nacional del Sistema Producto Café, Cruz José Arguello Miceli, expresó que Taza de Excelencia posiciona a la cafeticultura nacional en el mercado mundial, restituyendo el prestigio que se ha tenido en años anteriores.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y la Alliance for Coffee Excellence (ACE) firmaron un convenio para abrir la convocatoria a cafeticultores del país interesados en participar en el certamen Taza de Excelencia México 2015. El evento, que se realizará del 13 al 17 de abril en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, reunirá a productores del aromático, quienes concursarán para elegir los mejores cafés de especialidad producidos en el país, los cuales serán puestos en subasta a compradores nacionales e internacionales. Mediante este mecanismo se busca generar mejores condiciones de comercialización para el café mexicano; en ediciones anteriores el precio ha alcanzado hasta 50 dólares por libra, cuando la media es de 1.5 dólares por libra.
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Actualmente, este evento se realiza en diez países productores de cafés de especialidad: Brasil, Colombia, Costa Rica, Nicaragua, El Salvador, Guatemala, Honduras, Burundi, Ruanda y México, quien se sumó a esta lista en 2012. El certamen Taza de Excelencia ha permitido impulsar el posicionamiento y valoración del trabajo que hacen productores de cafés de especialidad y ha logrado fomentar una relación comercial directa entre cafeticultores y compradores. Durante el anuncio realizado en las instalaciones de la SAGARPA, la directora ejecutiva de la ACE, Debbie Hills, subrayó que en el encuentro estarán presentes los mejores cafés de México, mismos que serán conocidos por posibles clientes internacionales. Invitó además a los cafeticultores para que sigan produciendo café de calidad, ya que la comunidad internacional está interesada en el aromático mexicano. Por su parte, el representante no gubernamental del Comité Nacional del Sistema Producto Café, Cruz José Arguello Miceli, señaló que con la firma del contrato para la realización de la cuarta edición del certamen Taza de Excelencia México 2015, se inician los trabajos de colaboración enfocados a que este evento sea una apuesta por la calidad y la excelencia del café. Representa también un foro para reconocer la dedicación de los cafeticultores, quienes avanzan hacia una mayor productividad y mejor rentabilidad, subrayó. Expresó que Taza de Excelencia genera un programa que posiciona a la cafeticultura nacional en el mercado internacional, restituyendo el prestigio que se ha tenido en años anteriores. Arguello Miceli reconoció el compromiso que ha mostrado el Gobierno de la República y el secretario Enrique Martínez y Martínez por brindar soluciones a los retos que demanda el sector.
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En representación del director general de Productividad y Desarrollo Tecnológico de la SAGARPA, Belisario Domínguez Méndez, la directora de Apoyos para la Producción Agrícola, Ana Laura Altamirano Pérez, puntualizó que la dependencia impulsa a la cafeticultura nacional, por lo que este tipo de iniciativas y eventos benefician e impulsan al aromático mexicano. Agregó que para fortalecer y consolidar el consumo de café en el mercado nacional, la Secretaría tiene en marcha el PROCAFÉ e Impulso productivo del café, y encabeza una campaña interinstitucional para que las dependencias de la Administración Pública Federal y las estatales consuman café proveniente de los productores nacionales. Destacó que trabajando juntos, los tres órdenes de gobierno, productores, iniciativa privada e instituciones de investigación, se logra rendir frutos a corto, mediano y largo plazo. Cabe señalar que el jurado del certamen Taza de Excelencia lo integran reconocidos catadores internacionales provenientes de Estados Unidos, Japón, Guatemala, Corea, Taiwán, Honduras, Noruega, Rusia, Reino Unido, Francia, Japón, Australia, Corea del Sur, República Checa, Colombia y México, entre otros.
CUIDADO CON LO QUE SUEÑAS, NOSOTROS LO HACEMOS REALIDAD
Hace 10 años, iniciamos un sueño – nos comenta Luz María Osuna- creamos mi socio y yo una empresa mexicana que ayudara a posicionar y promover productos y servicios producidos en MEXICO. Inicialmente, nos especializábamos en el sector turístico y gastronómico de nuestro país, sin embargo, la necesidad de activar la economía del sector gastronómico nos llevó a poner más atención a las cadenas productivas de otros sectores. En 2005 nos constituimos como Grupo Imagen y Servicios S. de R.L. de C.V. ofreciendo los servicios de Publicidad, mercadotecnia y relaciones públicas en Los Cabos, Baja California Sur.
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En tres años nos convertimos en líderes en el destino en la promoción de los servicios turísticos y gastronómicos que Los Cabos ofrecía al mundo. Comprometidos con la sociedad cabeña, fuimos socios fundadores de la Asociación de Relaciones Públicas de Los Cabos y de la Casa Hogar Cabo San Lucas. En 2008, formamos una alianza con Chefs al Rescate, un grupo de chefs mexicanos reconocidos que se unieron con el objetivo de llevar a cabo eventos gastronómicos para recaudar fondos y apoyar comunidades en desgracia. También en ese año,
surge MUCAM como un proyecto altruista de la empresa que tenía como finalidad empoderar a las mujeres de comunidades indígenas. Haciendo alianzas con otras organizaciones como Chefs al Rescate, logramos proyectos prototipo para el apoyo de estas comunidades, poco a poco fuimos creciendo hasta consolidarnos. Llevamos a cabo proyectos en los estados de Baja California Sur, Guerrero, Morelos, Puebla, D.F. y seguimos creciendo. Del 2008 al 2010 Se llevaron a cabo más de 15 eventos alrededor de todo el país y se apoyaron un total de 20 fundaciones de diversos sectores. En 2011 logramos que Fundación Chefs al Rescate se constituyera como Asociación Civil. Adentrándonos en el mundo gastronómico, tuvimos la visión de vincular productores primarios con comercializadores de productos gourmet. En 2010 iniciamos una nueva línea de productos basados en la activación de cadenas productivas, creando una empresa nueva llamada Advertising & Marketing Consultants México S.A. de C.V. una filial de Grupo Imagen y Servicios S de RL de CV que tiene como objeto la prestación de todo tipo de servicios de asistencia técnica, ingeniería, consultoría, planeación estratégica, estudios de mercado y realización de eventos para la activación de cadenas productivas en México y el Extranjero. En 2011 fuimos los coordinadores de todos los concursos que se llevaron a cabo en Expo ABASTUR 2011 en Centro Banamex. Fue una gran oportunidad para consolidar los lazos con América Latina. Gracias al INADEM, Instituto Nacional del Emprendedor, MUCAM, es ahora un consorcio de exportación su razón social es COEXME Consorcio de Exportación para Mujeres, fue creado por una alianza voluntaria de diversas empresas lideradas por mujeres con la finalidad de facilitar la exportación de sus productos a los mercados con mayor demanda. Fomentamos el desarrollo de los conocimientos y habilidades en materia de comercio exterior que le permita a las empresas asociadas su acceso al mercado internacional, consolidando la exportación y promoción de las mismas.
carecían de capacitación en el manejo de procesos, logística, calidad y sustentabilidad. No había un sentido de pertenencia en el sector, faltaba unidad, solidaridad y existía una gran falta de conocimientos en temas importantes sobre prácticas agrícolas, trazabilidad, tecnología y procesos de comercialización. Fue ahí donde vimos nuestra área de oportunidad. Comenzamos haciendo pequeños cursos de capacitación para el sector cafetalero y posteriormente decidimos crear un evento integral que uniera a toda la cadena productiva del café. Somos los creadores de la Cumbre Latinoamericana del Café, un evento integral de más de 12,000 m2 en el cual participan todos los eslabones de la cadena productiva de este sector. Nos acercamos a la OIC Organización Internacional del Café en donde recibimos todo el apoyo necesario para fortalecer nuestras alianzas internacionales. Actualmente contamos con el apoyo de más de 10 países productores de café que creyeron en esta iniciativa desde el principio y ahora ven el resultado de nuestras primeras 3 ediciones. Somos el evento más grande de América Latina para el sector cafetalero. La Cumbre Latinoamericana del Café en su edición 2015 pretende superar las expectativas de sus ediciones anteriores de una manera asombrosa fusionándose con la Convención Internacional del Café, evento creado por el Gobierno Federal a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) como parte de la estrategia nacional para incentivar a todos los eslabones que participan en el desarrollo de la cafeticultura nacional. Este año 2015, orgullosamente cumplimos 10 años haciendo sueños realidad y seguiremos muchos más gracias al apoyo que hemos recibido de Gobierno Federal, Gobiernos estatales, iniciativa privada y la buena voluntad de muchos mexicanos. POR SU APOYO….. Gracias
A finales del 2011, pusimos nuestros ojos en el sector cafetalero. Descubrimos que era un sector que estaba muy dañado, estaba dividido y los productores
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Chiapas, sede del certamen internacional “La Taza de Excelencia” • Por primera vez en Chiapas se realizará la más importante subasta de café de alta calidad, informó titular de Planeación. • Participantes de diversas partes del país expondrán muestras de variedades de alta calidad, como el café orgánico. Tuxtla Gutiérrez.- Por primera ocasión, el estado de Chiapas será sede del certamen internacional “La Taza de Excelencia”, una de las más importante subastas de café de alta calidad en la que participarán productores de diversas partes del país. Al informar lo anterior, el secretario de Planeación, Juan Carlos Gómez Aranda, agradeció al Comité Nacional del Sistema Producto Café por designar a la entidad como sede de este evento que se llevará a cabo del 13 al 17 de abril. Explicó que en dicha subasta, que tiene por objetivo promover la producción de café de la más alta calidad, los participantes expondrán ante compradores internacionales muestras de variedades de alta calidad, como el café orgánico, cultivado en la entidad por más de 30 mil mujeres productoras, muchas de ellas exportadoras de gran éxito a países europeos. Gómez Aranda reconoció que el Comité Organizador se ha convertido en un mecanismo exitoso en la búsqueda de mejores condiciones de comercialización para el café mexicano, toda vez que en ediciones anteriores el precio ha alcanzado hasta 50 dólares por libra, cuando la media es de 1.5 dólares por libra. Asimismo, felicitó al director general del Instituto del Café de Chiapas, Jorge Utrilla Robles, por los esfuerzos realizados para atraer a la entidad eventos de esta talla, así como los trabajos que realiza con el Programa de Desarrollo Social Sostenible de la Unión Europea, para el establecimiento de la marca única de café chiapaneco, que sin duda servirá para posicionar mejor este cultivo en el mercado
internacional y con valor agregado, como es el propósito del gobernador Manuel Velasco Coello. En su intervención, el Director General del Instituto del Café de Chiapas también informó que “La Taza de Excelencia” se celebra actualmente en 10 países productores de café de especialidad, como Brasil, Colombia, Costa Rica, Nicaragua, El Salvador, Guatemala, Honduras, Burundi, Ruanda y México, que se sumó a este prestigiado concurso a partir de 2012. En la cuarta edición de este certamen, auspiciado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y la Alianza para la Excelencia del Café (ACE, por sus siglas en inglés), se elegirán los mejores cafés de especialidad producidos en el país, los cuales serán puestos en subasta a compradores nacionales e internacionales. Cabe destacar que en esta reunión de trabajo estuvieron presentes el secretario de Turismo, Mario Uvence Rojas; el coordinador ejecutivo de la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (Amecafé) y el presidente nacional del Sistema Producto Café, Cruz José Arguello Miceli, entre otros funcionarios.
INESPERADA BAJA DE PRECIOS DEL CAFE AFECTA A LOS PRODUCTORES DE MEXICO
En Ia primera semana de octubre del 2014, cuando estaba iniciando Ia cosecha de café en México, los precios en Ia Bolsa del café de Nueva York -que se utilizan como referencia para los pagos a los productores- llegaron a los 225.00 dólares las 100 Iibras Las expectativas eran de que podrían incluso mejorar, debido a que se manejaba que Ia cosecha brasileña del 2015 sería afectada por sequía un segundo ano consecutivo, además de las afectaciones por Ia roya en Centroamérica, Perú y México. La situación es muy distinta actualmente, ya que para el 3 de marzo del 2015 Ia posición mayo cierra en 129.75 dólares las 100 Iibras, que sería una disminución del 42°/o. Sobre los factores que han influido para esta baja, se manejan en el mercado del café principalmente dos; las mayores lluvias en Brasil que llevarían a una mejoría de Ia producción para su próxima cosecha del 2015 (mayo - septiembre), además de que Ia fuerte devaluación de Ia moneda brasileña (EI Real) ante el dólar, llevaría a que Brasil exportara también buena parte de sus inventarios que se acumularon en los ciclos 2012-13 y 2013-14. El Consejo de importadores y exportadores de Brasil (COMEXIM) los calculo en 12.24 millones de sacos en junio de 2014 (ciclo 2013-14). Sin embargo por los datos recientes de los principales reportes sabre Ia producción y Ia evolución de los datos del consumo que maneja Ia O.I.C., se concluiría que considerando los ciclos 2014-15 y 2015-16 Ia producción será casi igual que el consume y los inventarios se mantendrían en alrededor de 36.5 millones de sacos. Los inventarios son relativamente bajos para un cultivo perenne y tropical. La explicación de Ia fuerte disminución de precios, estaría mas en Ia dinámica especulativa de los mercados financieros y Ia fortaleza del dólar, que lleva a un fuerte aumento de los mercados accionarios y a una caída de los precios de las materias primas como serian el petróleo y el café.
Lo que se ve actualmente es que se utilizan las noticias sabre mayores lluvias en Brasil y Ia devaluación del Real para reforzar una apuesta bajista de precios. En México los precios internos, descendieron alrededor del 30%, que sería menos que Ia baja en Ia Bolsa y esto es debido a Ia devaluación del peso, mejores diferenciales positivos (por arriba de Ia Bolsa) del café mexicano, y mayor competencia consecuencia de las afectaciones de Ia roya que llevarían a Ia actual cosecha a no mas de 3.2 millones de sacos. En una región de precios altos como es Coatepec, en Veracruz, los precios pasaron de un promedio regional de 10.20 pesos el kilo de cereza a un promedio de 7.30 actualmente. El quintal de pergamino de unos 2600 pesos a unos 1800 pesos. En las regiones de menos producción los precios son menores. Los mas afectados ahora serán los productores que venden mas su café en pergamino y no tienen cobertura de precios y no venden en el Comercio Justo. La disminución de Ia producción por las afectaciones de Ia roya de casi un 30% en Ia actual cosecha, y ahora Ia disminución de precios genera una perspectiva no muy alentadora para los próximos años. Los problemas de precios podrían agudizarse si para los próximos años se tiene menos crecimiento económico mundial y Ia próxima cosecha de Brasil del 2016, cuyas floraciones serian en octubre noviembre del 2015, no tuvieran afectaciones por clima y se diera un aumento importante de Ia producción. En México se tendría entonces una crisis de bajos precios y de menor producción. A diferencia de Colombia que tiene un esquema de compensación que da apoyos fiscales cuando los precios internos se colocan por debajo de los costos de producción establecidos y además se
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manejó un plan nacional para enfrentar las afectaciones por Ia roya y ya recuperaron su producción, en México no se contemplan apoyos de este tipo, ni se tiene todavía un Plan Nacional de control de Ia roya y de renovación de cafetales afectados. Se ha alertado al Gobierno Federal sobre esta situación, pero parece que viven en otro mundo, no ven las afectaciones por Ia roya y los problemas que se avecinan por menores precios del café y menos producción.
MEXICO D.F. A 4 DE MARZO DEL 2015
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2015 U.S. COFFEE CHAMPIONSHIP RESULTS
2015 U.S. Barista Champion: Charles Babinski - Go Get ‘Em Tiger Los Angeles, CA 2nd place: Cole McBride - PublicUS - Las Vegas, NV 3rd place: Sam Schroeder - Olympia Coffee Roasting Co. - Olympia, WA 4th place: Sam Lewontin - Everyman Espresso - New York, NY 5th place: Devin Chapman - Verve Coffee Roasters - Los Angeles, CA 6th place: Michael Harwood - Ceremony Coffee Roasters - Annapolis, MD
2015 U.S. Brewers Cup Champion: Sarah Anderson - Intelligentsia Coffee Los Angeles, CA 2nd place: Jenny Bonchak - Slingshot Coffee Co. - Raleigh, NC 3rd place: Todd Goldsworthy - Klatch Coffee - Los Angeles, CA 4th place: Anthony Auger - Kaldi’s Coffee - St. Louis, MO 5th place: Alexander Choppin - Olympia Coffee Roasting Co. - Olympia, WA 6th place: James Gibbs - La Colombe - Chicago, IL
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2015 U.S. Latte Art Champion: Angie Chun, Coffee Code, Garden Grove, CA 2nd place: Simeon Bricker, The Roasterie, Kansas City, MO 3rd place: William Chun, Coffee Code, Garden Grove, CA 4th place: Jesus Gomez, J. Rene Coffee Roasters, West Hartfrod, CT 5th place: Matthew Piva, Sump Coffee, St. Louis, MO 6th place: Dylan Siemens, Onyx Coffee Lab, Springdale, AR
2015 Roasters Choice Champion: Brandon Despain, Caffe Ibis, Logan, UT 2nd place: Clancy Rose, Wild Gift Coffee, Austin, TX 3rd place: Stephan vonKolkow, Cafe Virtuoso, San Diego, CA 4th place: Evan Inatome, Elixr Coffee, Philadelphia, PA 5th place: Adam Walsh, JBC Coffee Roasters, Madison, WI 6th place: Okon Udosenata, Global Delights, Eugene, OR
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Cuadro 2: Diferenciales de los precios (centavos de dólar EE UU por libra) Colombian Other Milds Colombian Colombian Other Milds Milds Milds Milds Brazilian Brazilian Other Milds Robustas Robustas Naturals Naturals Jan-14 0.17 18.88 45.17 18.71 45.00
Brazilian Naturals Robustas
New York* London*
26.29
43.67 71.56
Feb-14
-1.42
23.48
76.32
24.90
77.74
52.84
Mar-14
-3.02
28.10
105.70
31.12
108.72
77.60
95.13
Apr-14
-2.86
30.00
115.07
32.86
117.93
85.07
104.27
May-14
-2.54
29.69
108.67
32.23
111.21
78.98
97.24
Jun-14
-2.72
29.83
96.26
32.55
98.98
66.43
86.41
Jul-14
-2.69
29.29
92.42
31.98
95.11
63.13
83.91
Aug-14
-1.37
28.28
111.35
29.65
112.72
83.07
103.34
Sep-14
-3.75
24.63
106.26
28.38
110.01
81.63
100.85
Oct-14
-2.70
25.54
117.89
28.24
120.59
92.35
114.61
Nov-14
-2.97
24.98
103.35
27.95
106.32
78.37
98.73
Dec-14
-3.44
23.58
91.73
27.02
95.17
68.15
87.96
Jan-15
-4.74
21.76
87.25
26.50
91.99
65.49
83.86
-4.9%
-1.9%
-3.3%
-3.9%
-4.7%
% change between Jan-15 and Dec-14 37.8%
-7.7%
* Precio promedio de la 2a y 3a posición
Cuadro 3: Producción total en los países exportadores 2011
2012
2013
2014*
% change 2013-14
136 246
147 495
146 914
141 620
-3.6%
Arabicas Colomb ian Milds Other Milds Brazilian Naturals
81 952 8 720 31 913 41 319
88 345 11 523 28 914 47 908
87 172 13 481 27 000 46 691
84 065 13 935 26 655 43 475
-3.6% 3.4% -1.3% -6.9%
Robustas
54 295
59 150
59 742
57 556
-3.7%
Africa Asia & Oceania Mexico & Central America South America
15 738 41 913 20 194 58 401
16 539 45 328 18 504 67 124
16 145 46 715 16 821 67 232
16 905 44 709 17 313 62 693
4.7% -4.3% 2.9% -6.8%
Crop year commencing TOTAL
* Cálculo estimativo En miles de sacos Puede encontrarse datos completos de la producción en el sitio en Internet de la OIC, en www.ico.org/prices/po.htm
Cuadro 4: Total de exportaciones de los países exportadores December 2013 December 2014
October - December
% change
2013
2014
% change
TOTAL
8 832
8 850
0.2%
25 640
25 423
-0.8%
Arabicas Colomb ian Milds Other Milds Brazilian Naturals Robustas
5 538 1 108 1 521 2 909 3 293
5 231 1 156 1 363 2 711 3 619
-5.5% 4.3% -10.4% -6.8% 9.9%
16 580 3 204 4 431 8 945 9 060
15 649 3 315 3 722 8 612 9 774
-5.6% 3.5% -16.0% -3.7% 7.9%
En miles de sacos Pueden encontrarse estadísticas comerciales completas en el sitio en Internet de la OIC, en www.ico.org/trade_statistics.asp
fue impulsado principalmente por las de Brasil, que aumentaron y pasaron de 31,5 millones de sacos en 2013 a 36,3 millones en 2014. Se calcula también que las exportaciones de Viet Nam fueron considerablemente más altas, de 25 millones de sacos, lo que se vio contrarrestado por un descenso espectacular en las exportaciones de Indonesia, que se calcula que cayeron de 10,9 millones en 2013 a 4,5 millones en 2014. Las de Colombia, en cambio, aumentaron y pasaron de 9,7 millones de sacos en 2013 a 11 millones en 2014. Por último, las exportaciones de América Central fueron en su mayor parte más bajas en 2014 debido a que el brote de roya del café siguió afectando a la producción. Lo mismo ocurrió en México y Perú. Están ya disponibles datos sobre el valor de las exportaciones efectuadas por los países exportadores en el año cafetero 2013/14, y se calcula que fue de US$18,5 miles de millones por un volumen de 111,9 millones de sacos. Ese valor es un 4,1% más bajo que el de 2012/13 y el más bajo desde 2009/10, lo que refleja los precios más bajos que se registraron en los dos últimos años.
Cuadro 5: Existencias certificadas en los mercados de futuros de Nueva York y Londres Jan-14 Feb-14 Mar-14 Apr-14 May-14 Jun-14 Jul-14 Aug-14 Sep-14 Oct-14 Nov-14 Dec-14 Jan-15
London
0.46
0.40
0.32
0.27
0.85
1.12
1.28
1.41
1.88
2.02
2.08
2.12
2.35
New York
3.00
2.95
2.92
2.90
2.87
2.83
2.79
2.71
2.68
2.67
2.63
2.60
2.55
En millones de sacos
Cuadro 6: Consumo mundial de café Calendar years World total
30
2010
2011
2012
2013
CAGR (2010-2013)
137 185
139 506
143 029
146 100
2.1%
Exporting countries
41 005
42 772
44 190
44 946
3.1%
Traditional markets Emerging markets
71 015 25 165
70 735 25 999
71 411 27 429
73 875 27 279
1.3% 2.7%
CAGR: Tasa compuesta de crecimiento anual