Enero - Febrero 2016 by CAFES DE MEXICO

EN EL 2016 EN MÉXICO LAS IMPORTACIONES DE CAFÉ SERÁN MAYORES QUE LA PRODUCCIÓN 20 DE ENERO DEL 2016 Entrando en Ia fase final de Ia cosecha de café del ciclo 2015-16 es evidente que la producción nacional no rebasara los 2.5 millones de sacos. Se tiene alrededor de un 50% De la cosecha promedio que se ha tenido en las últimas décadas. Es un regreso a los niveles de principios de los 60s. Las causas son muy conocidas, además de las afectaciones por el hongo de la roya, se tienen pérdidas por cuestiones climatológicas que afectaron las floraciones en varios estados. En algunas partes como Coatepec en Veracruz y Cuetzalan en Puebla manejan los productores que la cosecha no llego ni al 15% a nivel regional. Por si faltaran problemas, se tiene una fuerte disminución de los precios en la Bolsa Del café de Nueva York; En enero del 2015 se tenían niveles de 160.00 dólares las 100 Libras y actualmente se colocan en 112.00 dólares. La baja de precios es compensada parcialmente en los precios internos con la devaluación del peso ante el dólar y los mejores diferenciales de exportación (precios por arriba de la Bolsa). Los productores esperaban mejores precios debido a la baja producción pero en lo que va de este año. En la región de Coatepec si un kilo de café cereza se colocaba entre 9.00 y hasta 10.00 pesos en diciembre para enero se reduce a un promedio de 8.00 pesos y se ve una tendencia a la baja. Actualmente se maneja que también estarla influyendo en la baja de los precios internos las mayores importaciones de cafés de menor precio y calidad. Para el 2014, el organismo que aglutina a los grandes Industrializadores y comercializadores de café en México, reconocía que se habían

importado 1.8 millones de sacos, de los cuales unos 1.4 eran de café robusta y unos 400 mil sacos de cafés arábigos lavados (pergaminizados) como los que se producen en México. Actualmente en el mercado de físicos las 100 Libras de café robusta (alrededor de 46.00 kilos de café verde) se colocan en no mas de 75.00 Dólares las 100 Libras. El café arábigo lavado lo estarían vendiendo los productores entre 120.00 y 135.00 dólares las 100 Libras. Hay una fuerte diferencia de precios.

Se señala que mayores entradas de cafés arábigos lavados vienen de Honduras a través de Guatemala, ya que son los precios mas bajos de estos cafés y tienen una cosecha récord de unos 7.0 millones de sacos. Buena parte de este café entraría de contrabando. Con una producción menor en México, sin duda las importaciones serán mayores en el 2016. En el caso de los cafés robusta podrían ser de 1.7 a 2.0 millones de sacos y de arábigos lavados de 750 mil a 1.0 millón de sacos. Se podrían tener importaciones totales no menores de 2.7 millo-

nes de sacos. Esto sería mas que Ia producción nacional. La demanda de café en México es de unos 5.2 millones de sacos, 2.7 para el consumo Interno y 2.5 de exportaciones. Buena parte de las exportaciones son de café robusta importado que se maquila en México. Serla Ia primera vez en Ia cafeticultura nacional que las importaciones serian mayores que Ia producción nacional. Por otra parte, es muy desafortunado que hasta ahora desde el gobierno federal no se tenga un padrón de productores con montos de afectaciones en Ia producción tanto por Ia roya como por clima.

Seguiremos insistiendo que en las regiones cafetaleras se presentara una mayor crisis social y alimentaria, ante Ia fuerte perdida de ingresos y que edemas son de las regiones que en los últimos años ha aumentado Ia pobreza según el Coneval. Desde varios municipios hacia Ia vertiente del Golfo de México, ya se señala que el poco café y que no existen otros empleos que permitan

ingresos, esta generando un problema de alimentación. En Ia ultima crisis de bajas de precios se dio una fuerte migración a EE.UU., y a ciudades de México pero ahora esto no es posible. Actualmente el gobierno federal a través de Ia SAGARPA, esta centrando Ia aplicación de los recursos fiscales en Ia renovación de cafetales que tendrá resultados de mayor producción en unos 3 ciclos. Con esto se beneficiarían no mas de 80 mil productores cuando en el padrón cafetalero se tienen alrededor de 500 mil productores. Es urgente revisar con mas detalle Ia magnitud de Ia crisis en el sector y tomar medidas adecuadas. Al respecto planteamos que cuando menos deben tomarse las siguientes medidas. 1) Debe darse un compromiso de Ia representación nacional de industrializadores, comercializadores, sector productor y SAGARPA y Economía. Para tener datos mas certeros sobre el nivel de Ia producción, del consumo y de las importaciones y debe evitarse que importaciones de cafés de menor precio y calidad impacten a Ia baja los precios internos Es necesario contar con datos mas veraces y reportarlos oficialmente a Ia Organización internacional del café (O.I.C.). Actualmente Ia O.I.C., maneja un dato de producción de México para el ciclo 2015-16 de ¡3.9 millones de sacos! Esto es absurdo.

2) Es necesario contar con un padrón de productores afectados tanto por Ia roya como por el clima, con montos de daños que permita instrumentar desde febrero y marzo apoyos fiscales vía empleo temporal, para que muchas familias cafetaleras tengan algún ingreso. Las actividades a realizar deberían ser en Ia misma tenia de café con el objetivo de lograr que se recupere Ia producción. 3) Los apoyos fiscales para Ia renovación de cafetales que incluye producción de planta, paquetes tecnológicos, y asistencia técnica deben aplicarse con agilidad y transparencia, debe evitarse Ia concentración de recursos en pocos productores. Además es importante fortalecer a las asociaciones de productores en sus proyectos de renovación de cafetales. En relación al financiamiento para Ia renovación de cafetales es urgente que ya se precise y se garanticen los créditos anunciados que deberían conjuntarse con los apoyos fiscales, los créditos deben ser con una tasa de interés baja y fija, además de un fonda para apoyar el costo financiero de los primeros años que no se tendría producción. 4) Es necesario mejorar el levantamiento del padrón cafetalero y Ia instrumentación del programa de control de Ia roya.

sacos y de Honduras a 7.0 millones de sacos, es necesario una mayor promoción para que aumente el consumo de este café en México, ya que existe el riesgo de que cuando México recupere la producción se tenga una sobre producción de este café y precios bajos. Es necesario que se tengan regulaciones mínimas en el consumo interno de café, que se señale el monto y variedades de café utilizados, que cuando se utilice el nombre del café se tenga un monto mínimo, ya que actualmente un numero de presentaciones tienen muy poco café, también debe evitarse el uso excesivo de azúcar saborizantes artificiales y conservantes. Varias presentaciones son una bomba en un país con graves problemas de obesidad y diabetes. Es necesario entonces un mayor esfuerzo del gobierno federal en coordinación con el sector productor para enfrentar la actual crisis en el campo cafetalero. Fernando Celis CNOC

En el caso de Ia roya deben aplicarse adecuadamente los 300.0 millones de pesos asignados a fines del año pasado y los que se asignen este ano. En el caso de Veracruz y Puebla no se tiene información de que monto se aplicará y las acciones a realizar. 5) Ante un mercado de cafés arábigos lavados que ya esta cubierto actualmente con el aumento de Ia producción de Colombia a 14.0 millones de

Cursos de Café El Café y su Preparación Temario Historia del Café Análisis Variedades de Café Proceso del Café Beneficiado Húmedo Beneficiado Seco Práctica de Tostado Análisis de tostados Análisis de MOlidos Práctica de Catación Preparación de Café en taza Fríos y Calientes INFORMES CEL. 5544506146 TEL. 5563888893 Se imparten en la Col. Narvarte, CD. de México 20 años de experiencia cupo máximo 3 personas Personalizado Costo $3,500.00 más IVA Teórico Práctico en un solo día de 10 am a las 6 pm

SUBSECRETARÍA DE AGRICULTURA Coordinación de Asesores

Plan Integral de Atención al Café PIAC Establecer las acciones y tareas para atender las necesidades inmediatas del sector cafetalero, implementando una estrategia que permita el desarrollo sustentable del cultivo. Aún y cuando la estrategia considerará los 13 estados productores de café, los Estados prioritarios son: Chiapas, Veracruz, Puebla, Oaxaca y Guerrero. Objetivo general Ejes de la Estrategia del PIAC Programa Integral de Atención al Café Atención Inmediata (2015) Atención técnica (2016 - Transexenal) Atención Social Integral Concurrencia (Permanente) Objetivos específicos de atención inmediata Línea de Acción Estatus (Oct-Dic 2015) Renovación de Comités Regionales de SPCafé En proceso SENASICA: Atención de “Focos” y seguimiento a campaña sanitaria vs Roya. Creación de vocalías de cafetaleros en CESAVES Acuerdos colegiados en Chiapas e inicio y monitoreo de campaña. Establecimiento de bancos de germoplasma y desarrollo de protocolo «estándar» para la producción de plantas 2016. Convenio concertación firmado AMECAFE-SA GARPA/DPyDT por $30mm para 5 estados. Para la ejecución se formo un grupo técnico con participación de UR PIAC/SENASICA/INIFAP/S NICS Mapeo y diagnóstico productivo de viveros y plantaciones existentes. Tarea junto con UR PIAC/SENASICA/INIFAP/SIAP. Asistencia técnica a viveros establecidos para ASEGURAR que todos los viveros pueden producir planta de excelente calidad. Sera diseñado y presupuestado después del diagnostico de la actividad previa.

Definición de establecimiento de nuevos viveros tecnificados y certificados o acreditados por la autoridad competente. Esta siendo coordinado por mismo grupo técnico UR PIAC/INIFAP/SENASICA/PSS de cara al 2016. Y considerando y evaluando las regio nes y propuestas no atendidas hoy en día. - Creación de fondo conjunto: Gobiernos de los Estados-FONAGA para amortización de intereses a pequeños productores en créditos de largo plazo para renovación de cafetales. - Fondo de garantías líquidas mutual a primeras pérdidas para cultivos perenes -En charlas preliminares con Chiapas, Veracruz, Guerrero, Oaxaca y Puebla como un inicio. -Herramienta en proceso por $150 mm en la banca de desarrollo etiquetada al sector café Otros pendientes 2015 •Compromisos de pagos 2015 Pendientes de pagos 2015 concluidos. F. Pagos pendientes realizados al 31 dic 2015 / Solicitud original 11 Nov, 2015. i) Productores planta Veracruz: +$18 mm ii) Productores Chiapas CCC/CONAPROCAFE: +$1.43 iii) Productores planta Guerrero: +5mm iv) Paquetes tecnológicos Veracruz: $3mm Total: $ 27.50 mm- El 100% de los compromisos incurridos de pago se pudieron honrar. 3 casos SIN compromiso de pagar pero convenientes a pagar: 1.CEMPA $38mil pesos – Claudia Serapio. No se pudo porque el tramite en delegación no estaba realizado 2.Demanda planta SOTEAPAN, Ver por $4 mm (zona indígena) No se pudo por tramite en la delegación e insuficiencia presupuestal. 3.Demanda planta Yajalón, Chis por $4 mm . No se pudo por tramite en la delegación e insuficiencia presupuestal.

Ejes de la Estrategia del PIAC Programa Integral de Atención al Café

interno del cultivo •Comunicar beneficios a los consumidores y mitigar estigmas negativos en relación a la afectación de la salud. Requerimientos del Sector para la atención del Café

Atención Inmediata (2015) Atención técnica (2016 - Transexenal) Atención Social Integral Concurrencia (Permanente) Requerimientos del Sector para la atención del Café En línea con Iniciativa del World Economic Forum-Davós, Suiza. Integración de la cadena •Fortalecimiento de integración de eslabones •Promover esquemas de actualización y maduración de los sistemas producto. Enfoque de sustentabilidad •Apoyar programas integrales con enfoque sostenible. Optimizar la productividad y la rentabilidad •Reenfocar incentivos de programas con base en optimización de productividad y costos de producción en lugar de simplemente superficie. •Entrenamiento con metodologías innovadoras basadas en la mezcla del conocimiento científico y empírico con enfoque en desarrollo y certificación de competencias locales para desarrollar proveedores de servicios locales. Planeación estratégica agrícola con enfoque en Innovación •Implementar en los estados productores, Centros Inteligentes de Innovación y Transferencia de Tecnología para programar el desarrollo sostenible de los cultivos con base en su potencial local y considerando tanto arábiga como robusta y mitigando la dependencia externa del abasto según sea el caso. •Desarrollar esquemas de financiamiento para la protección de precios para el sector social. La seguridad agroalimentaria, la diversificación y el enfoque nutricional. •Desarrollar campañas que promuevan el consumo

Políticas •Facilitar herramientas de cobertura de precios para organizaciones sociales y productores ligado a esquemas eficientes de comercialización. •Desarrollar programas para re-enfocar los subsidios directos a los agricultores hacia proyectos de desarrollo integral del cultivo que incluyan capacitación, financiamiento y transferencia de tecnología. Generación y transferencia de tecnología •Programas de desarrollo tecnológico y de transferencia de tecnología para el mejoramiento genético y la propagación masiva del cultivo que permitan afrontar retos presentes y futuros de manera mas aguda, como el «cambio climático». •Establecer programas de tecnificación para proteger el uso del agua y la gestión de residuos. •Definir los recursos fijos para la investigación participativa en colaboración con la industria y los agricultores. •Vincular a la academia e instituciones de investigación para la transferencia de tecnología y conocimiento así como establecimiento de Parcelas de Validación y Demostrativas con paquetes tecnológicos completos en lugares estratégicos. •Desarrollar plantaciones ordenadas y de reconversión de cultivo en áreas no tradicionales con potencial real productivo de algún cultivo alternativo. Financiamiento •Desarrollar esquemas viables y estratificados de financiamiento y capitalización real de los pequeños productores, así como de los medianos y grandes.

Diseño de Líneas de Acción del PIAC Objetivo General Incrementar la productividad de manera competitiva, del sector Cafetalero a 4.5 millones de sacos (69 kg c/u) para la cosecha 2018-2019. Objetivos Específicos •OE1. Fortalecimiento de la cadena productiva y de las representaciones de los Comités Nacionales y Estatales del Sistema Producto Café. •OE2. Desarrollar viveros certificados que suministren planta de calidad a los productores con un enfoque sustentable. •OE3. Ejecutar de manera participativa los Incentivos de SAGARPA considerando las prioridades estatales en coordinación con los actores locales. •OE4. Implementar el modelo de gestión de asistencia técnica especializada de manera sincronizada con el esquema de financiamiento desde un enfoque local/comunitario.

•OE5. Gestionar y transferir a los productores paquetes tecnológicos de manera estandarizada y acreditados por la autoridad competente y que garanticen la sustentabilidad de los recursos naturales en armonía con la del cultivo, consolidando esquemas de investigación y validación. •OE6. Impulsar las campañas sanitarias en coordinación con SENASICA para prevenir, controlar, y en la medida de lo posible, erradicar plagas y enfermedades del café. •OE7. Fomentar la implementación del Fondo de Coberturas y amortización de intereses en coordinación con la Banca de desarrollo y sincronizando la estrategia con los incentivos de SAGARPA. •OE8. Realizar la promoción y difusión del café mexicano orientado a aumentar el consumo per cápita y de la mano con la estrategia de productividad y autosuficiencia nacional.

Concurrencia

facilitar la toma de decisiones en base a prioridades conjuntas de manera inter-institucional y comunitaria. 3.Facilitar la eficiencia en la ejecución de los recursos. Objetivos Específicos 1.Facilitar la Concurrencia Interna en SAGARPA: PSS, Desarrollo Rural, ASERCA, PESA. 2.Facilitar la Concurrencia Interinstitucional en la parte Gubernamental y No Gubernamental: a)CDI: Desarrollo de Pueblos Indígenas con incidencia en Zonas Cafetaleras (+60% de incidencia). b)SEDESOL: Gestión de Prog. Empleo Temporal para renovación de cafetales. c)SE: INAES -Programas de Desarrollo de Proveedores de Industria en Zonas Cafetaleras. Ejes de la Estrategia del PIAC d)Banca de Desarrollo: FIRA/FND/World Bank-IFC: con fideicomisos para Asistencia Técnica Especializada y Programa Integral de Estandarizada; así como fondos de garantías y de amortiAtención al Café zación de intereses. e)SEDATU/RAN: Regularización de tenencia de la tierra Atención Inmediata (2015) para acceso a crédito por parte de pequeños productores. Atención técnica (2016 - Transexenal) f )CONABIO/SEMARNAT/CONANP: Acceso a programas de Atención Social Integral Concurrencia pagos por servicios ambientales en zonas cafetaleras y (Permanente) diseño de paquetes tecnológicos amigables al medio ambiente y que respeten las Planes de Manejo en Áreas Naturales Protegidas. Atención Social Integral PIAC g)INM/ST/IMSS: Temas de trabajadores migrantes en zonas cafetaleras, trabajo infantil, Seguro Social. Objetivos: h)Organizaciones no Gubernamentales (ONG´s y Funda1.Atender de manera integral el tema café basado en las propuestas de base de los productores de café a través de ciones). Temas: Salud comunitaria, Ecotecnias, Medio sus representaciones en los ejidos, comunidades, munici- Ambiente, Desarrollo Rural, Valor Agregado, Certificaciones, Etc. pios, estados y organizaciones gremiales o autónomas. i)Entre otros actores clave aun en proceso de identifica2.Facilitar la mezcla de recursos vía la concurrencia y ción y vinculación. Nota: Los convenios con CDI, AMECAFE, FIRA/FND, Dispersoras, esperamos firmarlos en Enero/Febrero.

Polos de Desarrollo

En proceso A.Completar- Equipo de trabajo, Plan Integral de Atención al Café B. Presupuesto SENASICA 2016 para campaña formal contra la ROYA – Hoy no tienen. C. Gestión con Banca de Desarrollo D. Proyecto CONABIO-WW/GEF en zonas cafetaleras

ENTREGA DE 2 MILLONES DE PLANTAS DE CAFÉ Totutla Ver. a 24 de Noviembre del 2015

Reunidos con el coordinador Nacional de Atención al café de la SAGARPA el Ing. Santiago Arguello Campos, el Ing. José Romero Mora Jefe de Distrito 05 Fortín, c. José Julio Espinoza Morales Presidente del Consejo Estatal de Productores de Café del Edo. de Veracruz, A.C., M.C Domingo Robledo Martínez Especialista de café de CRUO de Chapingo, presente también Lic. Francisco Javier Contreras presidente de la compañía constructora de los Viveros y los Técnicos responsables de la producción Carlos Morales Herrera, Vicente Gaudencio Espinoza Marini, Ing. Placido Ariel Muñoz Moreno, líderes de productores de café, y productores de café en el Vivero Tecnificado Totutla para cortar el listón que dará el inicio de la entrega de 2 millones de plantas de café de cuatro viveros tecnificados del programa PROCAFE 2014, el coordinador Nacional dijo que lo más importante de esta producción en los viveros tecnificados es la sanidad y vigo-

rosidad de las plantas y sumado a que son variedades tolerantes a la roya nos da seguridad que entregamos a los productores material vegetativo que aumentara la productividad que necesitamos y con la calidad para ser competitivos y esta es la ruta que nos permitirá arribar a un programa ambicioso de renovación de cafetales para lo que se necesitara producir millones de plantas certificadas en viveros tecnificados, comunitarios, además de compra de planta a viveristas certificados que logren ser proveedores en 2016.

Destacada la presencia de los integrantes del Consejo Estatal de Productores de café: Jose Luis Tejeda Colorado del Consejo Regional de productores de café de Huatusco, Silvano Hernández Ávila Presidente de Todos somos Campesinos A.C., Ismael Gómez Morales Presidente de productores Agropecuarios y Forestales de Huatusco, Francisco Ferrer Mendoza presidente del Consejo Regional de Café de la región de Córdoba, Maura Morales Narciso Presidente de Crucero los Pinos de Ixhuatlan del Café SC. de RL., Julio Solís Guerrero Presidente de Productos especiales de Ixhuatlan SC. de RL. de CV., Omar Báez Vargas Presidente de Grupo Agroproductivo Totutla Tenampa SC. de RL de CV., Conrado Cortes Veneroso Secretario de la COECC, Edilberto Gómez Guerra dirigente de la región de

Coatepec, Marco Paul Ramírez Ramos presidente de Cafetaleros de la Sierra alta Naranjal SC. de RL. de CV. Encabezados por su Presidente José Julio Espinoza Morales quien agradecio la presencia del Ing. Santiago Arguello Campos que vino a constatar el cumplimiento de las metas de estos viveros tecnificados y ser testigo del inicio de la entrega de plantas a 4000 productores de la región de Huatusco y Cordoba y con ello queda demostrado que el sector está abierto a la innovación y tecnologías futuristas en la producción de café y que cuenta con la capacidad de integrar en esta nueva etapa de la cafeticultura a los pequeños productores como lo plantea en el PIAC el Ing. Santiago Arguello Campos.

REUNIÓN DEL SISTEMA PRODUCTO CAFÉ NACIONAL CON EL ING. SANTIAGO ARGUELLO COORDINADOR DEL PROGRAMA INTEGRAL DE ATENCIÓN AL CAFÉ

En la Ciudad de México, Distrito Federal siendo las 10:30 horas del día catorce de enero de dos mil dieciséis, se reunieron convocados por el lng. Santiago Argüello Campos, Coordinador del Programa Integral de Atención al Café, y el Prof. Cruz José A. Miceli, Representante No Gubernamental del Comité Nacional Sistema Producto Café en la Sala de Juntas de AMECAFÉ ubicada en la calle de Tenayuca 107, Col. Vertiz Narvarte, Del. Benito Juárez, en México, D.F., con el objeto de llevar a cabo la Revisión del Borrador de Reglas de Operación 2016, los siguientes integrantes del Comité Nacional Sistema Producto Café

es recoger los comentarios de los presentes para integrarlos en el borrador que se presenta y entregar el documento de Reglas, para su próxima publicación en la expectativa de que las ventanillas se abran a más tardar el día 18 de enero del presente a fin de que se ejerza el recurso con transparencia, en tiempo y forma, las cuales se cerrarán el 27 de febrero con la expectativa de empezar a repartir los pagos a partir del 1 o de marzo.

Señalo que aun y cuando la estrategia de trabajo contempla los 13 estado cafetaleros se consideran prioritarios Chiapas, Por parte del Sector Productor de la Coordinadora Nacional de Veracruz, Puebla, Oaxaca y Guerrero. Organizaciones Cafetaleras el Líe. Fernando Celis Callejas y el Sr: Señaló la importancia de la regularización de los comités Cirilo Elotlán Díaz, por parte del Sector Industrial de ANACAFÉ el Dr. estatales sistema producto café para la organización del Felix.Martínez Cabrera y el Lic. Jorge Cisneros Salas y por parte de la sector cafetalero. de la XX de Tostadores y Molinos de Café de CANACINTRA el Sr. Juan Mencionó la atención que se realiza en torno a la Roya Camacho Reyes del Sector Exportador el Lic. Alfredo Moisés Ceja, estableciendo las vocalías en los Estados Cafetaleros. Hizo del Presidente de la Asociación Mexicana de Exportadores de Café, A.C. conocimiento el proyecto que se lleva a cabo respecto del Asistió también por parte de la SAGARPA el Dr. Alfredo Zamarripa Banco de Germoplasma que favorecerá para la producción Colmenero. de planta en el presente año. En representación los Sistemas Producto Café Estatales asistieron: Menciono los cambios fundamentales en torno a la asistenEl Gerente General del Consejo Estatal de Productores de Café del cia técnica. Promotores, con experiencia, certificación de Estado de Colima, A.C., El lng. Martín Gordillo Vaca, Del Sistema competencias y bajar la carga administrativa a los técnicos Producto Café de Chiapas el lng. Edgar G. Flores Miguel, por parte con resultados transparentes. del Sistema Producto Café de Guerrero el Sr. Erasto Cano Olivera del Por otro parte informo sobre el fondo de garantía mutual Sistema Producto Café Oaxaca el Sr. Ofelio Angeles Ortega y el Sr. que podrá ser acompañado por el crédito que el productor Miguel Tejero Villacaña del Sistema Producto Café de Puebla la Srta. reciba del FIRCAFÉ para cultivos perennes, además se promoLourdes Martínez y Gabriela Rosales del Sistema Producto Café de verá el compromiso por parte de los Gobiernos Estatales. Veracruz, el Angelino Espinosa, el lng. René lxtla y el Sr. Daría Cadena Informó que se cumplieron los compromisos importante a Alarcón, Rogerio Hernández Sandoval y José Baltazar Hernández cumplir son los pagos pendientes del PROCAFÉ planta en La Reunión se llevó a cabo bajo el siguiente: Veracruz $18 mm, Chiapas $1.43 y Guerrero mm y paquetes Orden del Día tecnológicos en Veracruz $3 mm con lo que se dio por 1. Revisión del Borrador de Reglas de Operación 2016, sujeto a concluido el 2015. comentarios Señaló que el objetivo general es incrementar la productivi2. Asuntos Generales

dad a 4.5 millones de sacos para 2018-2019. Para lo que se El Prof. Cruz José Argüello. Miceli, dio la bienvenida a los asistentes cuenta en 2016 con $773.251 millones de pesos buscando la y agradeció la presencia del lng. Santiago Arguello su presencia para concurrencia de COl, CONABIO, INAES, FIRA-FND, SEDESOL, PESA, y en la propia SAGARPA para potencializar estos recurdar a conocer los avances en las Reglas de Operación. sos en un 50% adicional y dar una atención integral en los El lng. Arguello por su parte comentó que el propósito de la reunión mismos componentes.

Explicó detalladamente los conceptos de apoyo que derivan de la Mecánica Operativa de las Reglas de Operación 2016, así como los mecanismos y formatos a llenar para el acceso de los apoyos. Los asístentes externaron sus inquietudes en torno a las mecanismos de acceso a los apoyos, a los cuales el lng. Arguello dio respuesta a cada uno poniendo en claro cada uno de las dudas planteadas. El representante de CNOC reconoció que existe un nuevo esquema y se congratuló por el trato recibido, propuso establecer acuerdos y reglas para la publicación de las reglas de operación, como que cuando salga la mecánica operativa se elabore una guía que dé respuesta a las dudas para cumplir con los requisitos. Crear comités estatales para consensar criterios precisos en la solicitud de planta a fin de que el reparto sea equitativo generando una estructura de seguimiento. Al respecto el lng. Arguello respondió que se dará respuesta a los planteamientos que sean viables. Solicito a los asistentes tomar los acuerdos necesarios en las organizaciones y al interior de los Sistemas Producto Estatales y se apoyos al tiempo de que fluya por este medio para darlo a conocer a los productores locales. los hagan a fin de considerar las propuestas que se presenten El Prof. A. Miceli agradeció la presencia del Coordinador del Progra- Derivado de todo lo anterior los integrantes del Comité ma Integral de Atención al Café, consideró importante la participa- Nacional Sistema Producto Café adoptaron el siguientes ción del sector en la ejecución y operación de losprograma. Asumió puntos de que el Sistema Producto Café deberá ser vigilante de los procesos .ACUERDO para que los apoyos se reciban en tiempo y forma acorde a las 1. los integrantes del Comité Nacional Sistema Producto estrategias expuestas contando con el trabajo de los comités Café se manifestan de acuerdo con la Mecánica Operativa sistema producto café estatal. de las Reglas de Operación del Plan Integral de Atención al A continuación el Dr. Alfredo Zamarripa explicó que se trabaja en Café, expuesta por el Coordinador del Programa Integral los protocolos a seguir para la obtención, validación y aplicación de de Atención al Café de la Subsecretaría de Agricultura, al las semillas que se adquieran y en un futuro se produzcan en los tiempo que solicitaron se atiendan los planteamientos bancos de germoplasma que se están estableciendo, como parte de aquí expuestos. la estrategia del presente año. Asimismo comentó que se repartirá 2. los integrantes del Comité Nacional Sistema Producto una guía para la producción de planta con el propósito de generar Café acuerdan que, conjuntamente SAGARPA, el SPC planta de excelente calidad misma que irá con un acompañamiento Nacional y la AMECAFÉ actúen de manera coordinada para técnico. garantizar el seguimiento a la operación de los programas. Fernando Celis propuso que si mañana si ya están listos los Aceptan el funcionamiento propuesto entre la SAGARPA y lineamientos y formatos, vía AMECAFE se distribuyan a los integran- el sistema Producto Café comprometiéndose a mantener tes del Sistema Producto. Que los comités Estatales realicen reunio- los criterios de transparencia, honestidad y eficiencia en el nes para la elaboración de una guía que dé respuesta a las dudas funcionamiento de los distintos programas propuestos en que se generen. Asimismo propuso que se unifique a los integrantes las Reglas de operación. Para lo anterior se proponen del Comité Sistema Producto Café Nacional en una sola negociación reuniones periódicas para establecer los acuerdos que se con la SAGARPA, el Sr. Cirilo Elotlan apoyo esta propuesta. requieran para la adecuada instrumentación de los prograPor su parte el Sr. Angelino Espinosa de Veracruz estuvo de acuerdo mas. en fortalecer la calidad del producto basadas en cataciones y al 3. Los integrantes del Comité Nacional Sistema Producto mismo tiempo mantener el equilibrio en la producción, vigilando la Café solicitan a la SAGARPA la divulgación inmediata de las sustentabilidad. Reglas de Operación y los formatos de la Mecánica OperaEl Sr. Cirilo Elotlán propuso estructurar un plan de seguimiento con una mesa de diálogo constante y periódica estableciendo plazos semanles o quincenales de reuniones. Fortalecer la coordinación del Sistema Producto, AMECAFE, y/o el Com1te de Programas. Soilc1to también buscar un mecanismo para incentivar al productor y sugirió un programa de empleo temporal.

tiva con el fin de que en el campo exista claridad y oportunidad para participar en la apertura de ventanillas.

4. Los representantes de los Comités Sistema Producto estatales realizarán foros en cada entidad para lo cual solicitan la presencia de personal de la SAGARPA a fin de clarificar la información de la Mecánica Operativa y con ello El Sr. Alejandro Martínez de Puebla apoyo que la Coordinación y elaborar una guía sobre los criterios específicos para seguimiento de losprogramas se dé a través del Sistema Producto garantizar que la información se apegue a las Reglas de Operación publicadas. Café. El lng. Edgar Flores se congratuló que el sector recupere y partícipe No habiendo más asuntos que a tratar se declaró clausuradel establecimiento de las políticas públicas a favor del sector. da la Reunión de Trabajo del Comité Nacional Sistema Apoyo la propuesta de que fortalecer al Sistema Producto Café y a la Producto Café a las 14:00 horas del día de su inicio y firman AMECAFÉ como el canal para la negociación y seguimiento de los para constancia:

Pequeños Productores Concepto de Apoyo

Montos máximos

1. Infraestructura, equipamiento e insumos. (Semilleros y viveros, exclusivo para personas morales y organizaciones de pequeños productores legalmente constituidas para la producción de hasta 200,000 plantas de café arábiga producidas con material genético certificado por la autoridad competente)

•Hasta $1´800,000.00 (Un Millón ochocientos mil Pesos 00/100 m.n.)

2. Adquisición y establecimiento de planta de café arábiga producidas en viveros acreditados y con material genético certificado por la autoridad competente.

•Hasta $ 6.00 (Seis Pesos 00/100 M.N.) por planta y hasta 3,000 plantas por hectárea, para: •Personas físicas, hasta una hectárea por año, sin rebasar 18,000.00 (Dieciocho mil Pesos 00/100 M.N.)

3. Paquete tecnológico validado por la Unidad Responsable, que incluye insumos para la nutrición y sanidad del cafetal, equipo para la aplicación de insumos y herramientas para labores culturales en la plantación.

•Hasta $ 5,000.00 (Cinco mil Pesos 00/100 M.N.) por hectárea, para: •Personas físicas hasta $ 15,000.00 (Quince mil Pesos 00/100 M.N.). •Organizaciones de pequeños productores legalmente constituidas hasta 3000 hectáreas por año, sin rebasar $15,000,00.00 (quince millones de pesos 00/100m.n) por proyecto.

4. Capacitación, asistencia técnica especializada y gestión de proyectos para productores de café

•Hasta $ 200,000.00 (Doscientos Mil Pesos 00/100 M.N) de servicio técnico por un mínimo de 200 ha. •Este monto incluye hasta el 15% para realizar la selección, capacitación equipamiento, operación, evaluación de desempeño, acreditación del técnico, actualización de padrón cafetalero y estudio de estimación de cosecha.

Mecánica Operativa •Se entregarán a los beneficiarios los apoyos 1, 2, 3 y 4 siempre que hayan sido validados por el comité técnico dictaminador.

•Los beneficiarios tendrán el derecho de escoger libremente al proveedor del Portafolio de proveedores que hayan cumplido con los requisitos y procedimientos que la unidad responsable le señale.

•Acta en la que conste la designación de su representante legal o poder debidamente protocolizado ante notario público. •Comprobante de domicilio fiscal, con una vigencia no mayor a tres meses anteriores a Ia fecha de la solicitud. •RFC de la persona moral.

•Cumplir con los Requisitos Generales además de los Requisitos Específicos:

•Identificación oficial del representante legal.

–Las personas físicas deben presentar su solicitud simplificada conforme el anexo I de las presentes Reglas de Operación.

•Convenio de Concertación

•CURP del representante legal.

–Las Personas Morales deben presentar un proyecto integral de producción conforme al Anexo II; aplicable para cualquiera de los conceptos de apoyo.

•Relación de beneficiarios para personas morales (anexo V)

–Los productores de café que hayan sido beneficiados con el apoyo #1 de Infraestructura, equipamiento e insumos (semilleros y viveros) son excluyentes del apoyo Adquisición y establecimiento de planta producidas en viveros acreditados y con material genético certificado por la autoridad competente.

•En caso de no contar con registro en el Padrón Nacional Cafetalero, deberá acreditar constancia municipal o ejidal con seis meses de antigüedad avalado por fedatario público o documento que acredite la posesión legal del predio o documento que acredite la propiedad del predio destinado a la producción de café mediante documento jurídico que corresponda, con las formalidades que exija el marco legal aplicable en la materia.

•Para el caso del apoyo de paquete tecnológico, este se apoyará a partir de media hectárea y por unidad, sin considerar fracciones.

Requisitos Persona Física: •Identificación oficial •CURP

•Folio de registro en el Padrón Nacional Cafetalero.

Anexos ANEXO I. Solicitud única de apoyo. ANEXO II. Formato general de proyecto de inversión para los apoyos de toda la secretaría.

•Comprobante de domicilio del solicitante, con una vigencia no mayor a tres meses anteriores a la fecha de la solicitud.

ANEXO III. Convocatoria a proveedores

•Folio de registro en el Padrón Nacional Cafetalero.

ANEXO V. Listado de Productores Integrantes de la Persona Moral Solicitante

ANEXO IV. Acta de supervisión de vivero certificado.

ANEXO VI. Acta entrega-recepción y uso adecuado del apoyo recibido. ANEXO VII. Contrato comercial entre beneficiario y proveedor. ANEXO VIII. Carta responsiva de elección de Proveedores.

Requisitos Persona moral:

ANEXO IX. Informes físicos y financieros

•Acta constitutiva de la organización solicitante y sus modifica-

ANEXO XII. Formato de criterios de dictaminación.

ciones, debidamente protocolizada ante notario público (Antigüedad mínima de 2 Años)

ANEXO X. Solicitud de proveedor ANEXO XI. Convenio de concertación. Nota: Los formatos serán exhibidos físicamente .

Tomado de Informe Final SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL PESCA Y ALIMENTACIÓN UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO DEL CAFÉ CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO ORIENTE

ESTMACION COSECHA DE CAFE EN PREDIOSDE CAFE 2015-2016 La producción de Café de México para el ciclo cafetalero 2015-2016 se estima en 3´059,830 millones de sacos de Café de 46 kilogramos, y 2.346 millones de sacos de 60 kg.

Noviembre 2015

VII. RESULTADOS DEL PRONÓSTICO DE PRODUCCIÓN DE CAFÉ Se realizaron un total de 1582 Encuestas Pronóstico de Producción y 6842 sitios de muestreo aplicados (Cuadro 20). De acuerdo a la información analizada, se establece que la producción nacional de café se estima en 4.15 Quintales (de 46 kg) por hectárea equivalente a 1016.75 kg/ha de café cereza. Considerando la superficie cultivada de café reportada por el SIAP (2015) (737,308.45 ha), la producción de café de México para el ciclo cafetalero 2015-2016 se estima en 3´059,830 millones de sacos de Café de 46 kilogramos, y 2´345,378 millones de sacos de 60 kg. En los cuadros siguientes, se presentan los resultados de la estimación de cosecha a nivel nacional y de los en los trece estados productores considerando producción en cereza y oro.

Pronóstico de Producción Estado

Qq/Ha café oro

CHIAPAS 4.12 OAXACA 3.10 VERACRUZ 4.64 PUEBLA 5.38 HIDALGO 4.85 SAN LUIS POTOSÍ 2.35 NAYARIT 3.25 JALISCO 3.06 GUERRERO 5.45 COLIMA 3.79 QUERETARO 3.90 TABASCO 2.80 EDO DE MEXICO 7.22 TOTAL 4.19

Pronóstico de Encuestas Producción kg/Ha Aplicadas café cereza 1009.4 585.90 2093.5 983.2 1193.76 699.48 816.6 696.7 1657 812.2 955.5 686 1768.9 1016.75

560 321 262 160 62 47 37 8 104 6 3 4 8 1582

Número de sitios realizados 2410 2001 991 720 162 136 100 15 257 15 10 10 15 6842

En los últimos 20 años se ha vivido una pulverización de predios al pasar de 282,590 productores registrados en el Censo del INMECAFE en 1992 a 511,672 productores registrados en el Padrón Nacional Cafetalero en 2013, de los cuales 499,299 productores han demostrado estar activos en la comercialización, mientras que el número de hectáreas se ha incrementado, pasando de 761,161 ha en 1992 a 737,308.45 ha activas en el 2015. La pulverización de predios es tal que en la actualidad se tiene una superficie promedio por productor de 1.5 has., mucho menor que la del Censo de 1992, que era de 2.69. Por otro lado, la estructura productiva de los cafetales se encuentra en estado de alerta, donde los resultados de la estrategia de innovación en el 2011 indican que apenas el 54 % tiene potencial productivo, lo que implica implementar un programa de reactivación de la cafeticultura basado en tres componentes: renovación de cafetales, manejo de la nutrición y manejo fitosanitario. En la fase de campo se encontró que fincas reportadas por el Padrón Nacional Cafetalero, ya no existen, se hizo cambio de uso del suelo o bien son de otros propietarios, aunque sigan a nombre del productor registrado. La producción de Café de México para el ciclo cafetalero 2015-2016 se estima en 3´059,830 millones de sacos de Café de 46 kilogramos, y 2.346 millones de sacos de 60 kg.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES La estimación de cosecha es una actividad primordial y de suma importancia para la toma de decisiones de las instancias que rigen los rumbos de la actividad cafetalera en México; siendo esta un pronóstico estadístico de los volúmenes de producción que se tienen del cultivo del aromático en las regiones cafetaleras La estimación de cosecha establece considerando la superficie cultivada (737,308.45 ha), que, para el presente ciclo, en México se obtendrán 3.059,830 millones de sacos de 46 kg y 2.346,084 millones de sacos de 60 kg. Los resultados obtenidos de la Estimación de Cosecha 2015/2016 reflejan la necesidad de tomar acciones inmediatas y estructuradas para incrementar la productividad de los cafetales mediante la implementación de acciones de política pública en indicadores precisos para focalizar acciones. Es importante implementar medidas de acción basadas en la intensificación del manejo del cultivo que redunde en el incremento de la productividad por fincas, en donde se apliquen paquetes tecnológicos que consideren la renovación de cafetales, nutrición y control de plagas y enfermedades. Una de las recomendaciones importantes que se debe señalar es la actualización total del Padrón Nacional Cafetalero (PNC), dado que se siguen reportando diferencias con los productores en cuanto a la superficie actual que cuenta cada uno y en el PNC, cuentan con otra superficie.

Cuadro 3:

Producción total de los países exportadores 2012

2013

2014

2015

% change 2014-15

147 953

146 615

141 376

143 371

1.4%

Arabicas Colomb ian Milds Other Milds Brazilian Naturals

88 471 11 523 29 017 47 930

87 001 13 488 26 822 46 690

84 397 14 549 25 896 43 953

84 309 14 853 27 244 42 211

-0.1% 2.1% 5.2% -4.0%

Robustas

59 482

59 614

56 978

59 062

3.7%

Africa Asia & Oceania Mexico & Central America South America

16 668 45 681 18 481 67 122

16 271 46 527 16 585 67 233

16 085 44 623 17 390 63 278

17 074 46 589 18 462 61 246

6.1% 4.4% 6.2% -3.2%

Crop year commencing TOTAL

En miles de sacos Pueden encontrarse datos completos de la producción en el sitio en Internet de la OIC, en www.ico.org/trade_statistics.asp.

Cuadro 4:

Total de exportaciones efectuadas por los países exportadores December 2014 December 2015

October - December

% change

2014/15

2015/16

% change

TOTAL

9 184

9 307

1.3%

26 207

26 895

2.6%

Arabicas Colomb ian Milds Other Milds Brazilian Naturals Robustas

5 283 1 164 1 217 2 902 3 900

5 980 1 303 1 500 3 177 3 327

13.2% 11.9% 23.3% 9.5% -14.7%

15 842 3 328 3 566 8 949 10 365

17 578 3 782 3 984 9 812 9 317

11.0% 13.6% 11.7% 9.6% -10.1%

En miles de sacos Pueden encontrarse estadísticas completas de comercio en el sitio en Internet de la OIC, en www.ico.org/trade_statistics.asp.

Cuadro 5:

Existencias certificadas en los mercados de futuros de Nueva York y Londres Jan-15 Feb-15 Mar-15 Apr-15 May-15 Jun-15 Jul-15 Aug-15 Sep-15 Oct-15 Nov-15 Dec-15 Jan-16

New York

2.55

2.56

2.60

2.56

2.41

2.43

2.38

2.36

2.28

2.15

2.08

1.95

1.82

London

2.35

2.55

2.84

2.93

3.02

3.12

3.35

3.43

3.37

3.35

3.31

3.23

En millones de sacos

Cuadro 6:

Consumo mundial de café

Calendar years

2011

2012

2013

2014

CAGR (2011-2014)

World total

139.4

143.2

147.9

150.2

2.5%

Exporting countries

42.8

44.3

45.3

46.3

2.6%

Traditional markets Emerging markets

77.6 19.0

78.4 20.5

80.9 21.7

81.9 22.0

1.8% 4.9%

CAGR: Tasa compuesta de crecimiento anual En miles de sacos Pueden encontrarse estadísticas completas de consumo en el sitio en Internet de la OIC, en www.ico.org/trade_statistics.asp.