JUNIO - JUULIO 2018 by CAFES DE MEXICO

Junio-Julio2018 No. 291 Director y Fundador Juan Camacho Reyes

Editorial CAFES DE MEXICO, como observador e informador del sector cafetalero mexicano durante los últimos 33 años, ha sido testigo de los cambios sufridos en este gran lapso de tiempo y hoy la caficultura, después de haber soportado las caídas de los precios internacionales del café, materia prima abusada desde siempre por los países consumidores, quiénes aplican los precios en una despiadada explotación de los productores de café. Este mal lo adolecen todos los países productores de café, nadie queda exento, ni Brasil o Vietnam, grandes productores que influyen en los precios por su elevada producción, no así por la calidad de su café y habiendo café, no importa de que calidad los precios se mantienen a la baja. El esfuerzo de sensibilizar a los industriales de la tragedia de los productores, por los países productores en todos los foros internacionales es de suma importancia para lograr el objetivo, México por su parte tiene la obligación de sumarse con toda la entereza a este movimiento y respaldar a los países productores que no cesan de manifestarse. Por nuestra parte, el aplicar estrategias internas para que los productores mexicanos amortigüen esta baja del café que se ve que va a durar un buen tiempo, dados los pronósticos de producción a nivel mundial. Los apoyos por parte del Gobierno, ahora si tendrán que reflejar, ya no solo el restablecimiento de los cafetales, sino el garantizar la supervivencia de los productores que no ven con estos precios el pago correspondiente a su trabajo. Quiénes dicen que los precios que se vienen comentando en los diferentes foros internacionales y los estudios ejercidos en diferentes países y en especial el realizado por Promecafe, no corresponden a la realidad, que están arriba de lo que el productor tiene que invertir para producir un QQ de café y que en esos estudios se han implementado todo tipo de gastos, sean estos directos e indirectos, como la tenencia de la tierra y que la plusvalía de esta no cuenta en el costo de producción, es como si un comerciante no contara en sus gastos de operación la renta de su local u oficina…, en fin son muchos los criterios por mantener el estado actual y que mantiene sometidos a los productores. Los cambios en México, son extraordinarios y se espera para el campo una atención especial y para el café se espera un cambio que es urgente dadas las condiciones de mercado. Se rumora un cambio de la SAGARPA, atención a los cafetaleros de menos de 10 o 20 hectáreas por la SEDESOL, fragmentar al sector, nos hace pensar en el dicho de que “divide y vencerás”. El rumbo se llama café. Y existen 500 mil familias dedicadas a producir, obviamente los que producen menos son los más, ¿cuál es el objetivo de pensar dividir el sector? Y ¿a quién beneficia esto? Son muchas las necesidades del sector cafetalero y se tiene que hacer un programa estructural y operativo que solucione la miseria en que viven los productores de café en México.

DIRECTOR GENERAL Juan Camacho Reyes DIRECTOR COMERCIAL José Luis Camacho Reyes INFORMACIÓN Lic. Laura B. Camacho Carmona INTERNACIONAL Lic. Rocío G. Camacho Carmona REDACCION Y DISEÑO Lic. Gerardo Camacho Barona Lic.Fernando Camacho Barona

CONTENIDO

DIRECTORIO

ASESOR DE PRODUCCIÓN + Lic. Gonzalo Antonio Zepeda Reyes ASESOR LEGAL Lic. W. Rafael García Montaño ASESORÍA ADMINISTRATIVA C.P.A. Francisco Valerio Mejía C.P. Francisco Javier Pérez Sánchez Exclusividad del Título 2098-91, Licitud de Contenido No. 1964, Licitud de Título No. 3066, Franqueo Pagado, Publicación Periódica, Reg. PP09-159 Es una publicación mensual que aparece los días 10 de cada mes Año XXX, Tiraje 5,000 ejemplares Distribución Internacional U.S.A., Alemania, Japón, Brasil, Colombia y Centroamérica.

*Los Artículos Firmados Son Responsabilidad Del Autor.

CONTACTO

cafemex@cafesdemexico.com

www.cafesdemexico.com

EDITORIAL

CONTENIDO

FIRCAFE Y LOS BAJOS PRECIOS DEL CAFÉ

SE RECUPERA LA PRODUCCION PERO SIGUEN DESPLOMANDOSE LOS PRECIOS DEL CAFE

PROPUESTA DE LA CONAPROCAFE PARA EL SECTOR CAFETALERO EN EL CONTEXTO DEL NUEVO GOBIERNO 2018-2024.

50 ANIVERSARIO DE CAFINCO

CAFE LA SELVA

28ª SESIÓN DE LA JUNTA DE GOBIERNO

MUESTRAN “CAFÉ, LECHE Y PAN” DE CALIDAD

Dr. Víctor M. Villalobos, próximo Secretario de SAGARPA con el Gobierno del Lic. Andrés Manuel López Obrador

Informe JUNIO 2018 del Mercado Internacional OIC

INFORME DEL PROF. CRUZ JOSÉ ARGÜELLO MICELI, COORDINADOR EJECUTIVO DE AMECAFÉ Ciudad de México; julio del 2018

FIRCAFE Y LOS BAJOS PRECIOS DEL CAFÉ FERNANDO CELIS CALLEJAS

Desde el 2005 se inicio la recuperación de los recursos entregados por el llamado Fondo de Estabilización de Precios del Café, del monto entregado por 2800.0 mill de pesos actualmente se cuenta con unos 975.0 mill de pesos juntando capital e interés con aportaciones de 322 000 productores. La recuperación de capital no llega al 25% de lo entregado y varios factores han influido para esto; la negativa de muchos productores para recuperar, la falta de colaboración de comercializadores para no ser conducto de la recuperación, la baja hasta medio dólar por quintal cuando los precios en algunos años estuvieron por arriba de los 180.00 dólares las 100 libras. Esto último fue un error tremendo ya que se necesitarían 50 años para que se recuperaran 500 pesos por quintal. Otro factor problemático es que no se cuenta con un padrón de productores de café actualizado.

25 de junio 2018

una producción de café de 171.2 mill de sacos (USDA) contra un consumo que según las tendencias de la O.I.C., estaría en unos 164.00 mill de sacos, además por tercer año consecutivo se tendría una cosecha de cafés arábigos lavados mayor que el consumo y para el ciclo 2018-19 se estima en unos 48.0 mill de sacos que podría llevar a una baja adicional de los diferenciales positivos de los cafés arábigos lavados. Por otra parte, más reportes señalan las posibilidades de una nueva recesión económica en EE.UU., que se extendería a nivel mundial y por la experiencia de las anteriores ha impactado a la baja los precios en Bolsa y una disminución o estancamiento en el consumo mundial de café.

A mediados del año pasado, en el sector productor se concluía que un precio remunerativo mínimo para un quintal de café pergamino era de 3000.00 y Al colocarse los precios en la Bolsa por debajo de con los niveles actuales de no más de 1900.00 pesos 120.00 las 100 libras durante dos meses, se acordó en el se tendría una pérdida significativa. FIRCAFE entregar los recursos a los productores aporSegún el USDA la producción en México será de 4.5 tantes por el concepto de bajos precios del café. Una mill de sacos (5.85 mill de quintales) a partir de una característica especial del Fondo es que las aportacioproyección de la SAGARPA, sería en su caso un nes se manejan de manera individualizada y es muy aumento importante si se considera que por las fuerte la diferencia en el monto de las aportaciones. No afectaciones de la roya y de clima en el ciclo será fácil la operación de la entrega de recursos del 2015-16 se tuvieron 2.2 mill de sacos. FIRCAFE considerando que buena parte de los productores tienen menos de 1000.00 pesos y que se genera- Los productores han hecho un gran esfuerzo por ran expectativas en productores que no tienen aporta- mejorar la producción principalmente con recursos ciones o muy baja, los cuales esperarían recibir apoyos y trabajos propios además de los apoyos fiscales a unos 150 mil productores para la compra de planta o mayores de lo que tienen. de café. Ahora se tiene la incertidumbre con los En los últimos meses los precios de referencia de la bajos precios del café y con cultivos que requieren Bolsa del Café de Nueva York se han colocado en más fertilización y una renovación más rápida. alrededor de los 115.00 – 120.00 dólares por las 100 libras, más unos 5.5 dólares de diferenciales positivos Los recursos del FIRCAFE como apoyo por bajos (por arriba de la Bolsa). Finalizando la cosecha y con el precios tendría un impacto importante en no más tipo de cambio menor a 19.00 pesos por dólar los del 15% de los productores. precios internos promedio nacional pagado a los Por la situación señalada, desde el sector producproductores fue de alrededor de 1700.00 pesos el quin- tor de café se ha estado insistiendo a la SAGARPA el tal de pergamino y en las regiones de precios más altos que se revisara la situación de los bajos precios apenas por arriba de los 1800.00 pesos. Con la devalua- internos del café y el impacto de algunas importación del peso en semanas anteriores que rebaso igual ciones de café que desplazan el producto nacional. los 20.00 por dólar el promedio nacional se elevaría a Los problemas estructurales que llevan a bajos unos 1850.00 pesos. precios internos para los productores de café Las expectativas sobre la evolución futura de los persiste. En físicos en el mercado de EE.UU., el precios en la Bolsa no son optimistas; para el ciclo promedio de precios (considerando el Fob Laredo y 2018-19 (que inicia en Brasil en julio del 2018) se estima alta calidad puesto en Nueva York) es para el 22 de

junio de 121.75 dólares las 100 libras cuando el promedio del Colombiano Arábiga es de 140.25 dólares. Para el mismo día la O.I.C., reporta a nivel mundial un precio promedio de los arábigos lavados de 135.50 dólares, que serian 13.75 dólares por arriba del café mexicano. Por otra parte los costos de comercialización y utilidades que aplican los grandes comercializadores en México están muy por encima de los que se aplican en Colombia, Brasil y otros países.

Recientemente se volvió a hacer el planteamiento al Subsecretario de Agricultura y se preciso la demanda de un monto de 1750.00 mill de pesos para un apoyo por quintal de 500.00 pesos. Se volvió a responder que no había recursos, que se podría dejar como un planteamiento al nuevo gobierno.

Llama la atención que ante una problemática tan clara, no se ha podido definir conjuntamente políticas y acciones para enfrentar los problemas de los bajos Se le ha planteado reiteradamente a los funcionarios precios del café pagado a los productores y los altos de la SAGARPA a niveles del Subsecretario y Secreta- costos de comercialización aplicados. Además de las rio que se otorgaran apoyos fiscales para compensar importaciones que afectan los precios internos. los bajos precios y que además ayudaría a incentivar Como quiera, el FIRCAFE ha dejado experiencias el levantamiento de la próxima cosecha consideranimportantes y a futuro se tendrá que mejorar. Por otra do además que existen riesgos de una baja adicional parte se tendrá que esperar al nuevo gobierno federal de precios. Las respuestas desde la SAGARPA han sido para ver qué políticas y medidas se tomarían para que que los apoyos se concentran en aumentar la producmejoren los precios y los ingresos de los productores de ción. café.

SE RECUPERA LA PRODUCCION PERO SIGUEN DESPLOMANDOSE LOS PRECIOS DEL CAFE La próxima cosecha de café en México del ciclo 2018-19 cosecha del 2017-18 término en precios no mayores en (Octubre - Marzo) según el reciente reporte del USDA (Depar- promedio nacional de 1800.00 por quintal de pergamino, en semanas anteriores mejoraron un poco los precios por tamento de Agricultura de EE.UU.) la devaluación a más de 20.00 pesos por dólar, pero actualserá de 4.5 millones de sacos y se basa en proyecciones de la mente apenas se tendrían cerca de 1700.00 pesos por SAGARPA. Aun cuando en México no se tienen estimados en quintal de pergamino como promedio nacional. campo sobre la cosecha, de ser veraces los datos del USDA sería una recuperación a niveles de los años previos a las Los costos de producción han aumentado por una mayor afectaciones del hongo de la roya que llevo la producción a su inflación en meses pasados, por mayores tasas de interés nivel más bajo en el ciclo 2015-16 con unos 2.2 millones de de los créditos, además de que las fincas de café renovadas en buena parte con variedades resistentes a la roya requiesacos. ren más fertilización y una renovación más rápida. Buena parte es un esfuerzo propio de los productores, además de que unos 140 mil han contado con el apoyo del La baja de los precios internacionales se debe principalPIAC de la SAGARPA para la renovación de cafetales con el mente a una mayor producción mundial de café que para costo de la planta de café, algunos insumos y asistencia técni- el ciclo 2018-19 según el USDA será de 171.2 millones de sacos de 60 kilos contra un consumo de unos 164.0 milloca. nes de sacos según las tendencias de la O.I.C., el aumento El problema principal que afecta ahora a los productores a tres meses de la próxima cosecha es la continua caída de los de producción es en Brasil con unos 10.0 millones de sacos más que su cosecha anterior. Además esta la especulación precios del café. de los fondos de inversión en la Bolsa del Café que le La referencia principal de los precios que es la Bolsa del café apuestan a la baja de los precios y los anuncios de una de Nueva York, se coloca este martes 3 de julio en alrededor de desaceleración económica mundial. los 112.00 dólares las 100 libras, la cosecha del ciclo 2017-18 En México se tienen también otros problemas que llevan inicio con 130.0 dólares las 100 libras y la del 2016-17 a menores precios para los productores de café. EL café en 155.0 dólares las 100 libras. A mediados del 2017, en el mexicano de exportación se vende actualmente a unos sector productor se estimaba que un precio remunerativo 118.00 dólares las 100 libras (un diferencial positivo en mínimo de un quintal de pergamino eran 3000.00 pesos. La promedio en físicos por arriba de la Bolsa de unos 5.5

dólares por las 100 libras), cuando el mismo tipo de café arábigos lavados (pergaminizados), Colombia los vende en unos 139.00 dólares las 100 libras, 20.00 dólares más que México, además, las grandes compañías compradoras aplican no menos de 30.00 a 35.00 dólares de gastos de comercialización y de utilidades en las regiones de precios más altos. De la cosecha anterior se han dado también señalamientos de productores y comercializadores de que la industria del café en México importa más café de arábigos lavados a precios menores y eso afecta los precios internos y la venta del café mexicano. Esta situación se señalo reiteradamente a los Funcionarios de SAGARPA a nivel de Subsecretario y Secretario anteriores y los que entraron en abril, se dieron acuerdos de revisar lo de los bajos precios y las importaciones de café pero no se avanzo. En días pasados al Subsecretario de Agricultura, el sector productor de café nacional e incluso la representación de la gran industria y comercializadores planteo que los precios del café podrían seguir bajando y se demando un apoyo fiscal de 1750.0 millones de pesos para antes de la cosecha y ayudar a incentivar su levantamiento. La respuesta fue que no tenian recursos, que había que mejorar la productividad y reducir los costos de producción. Ante la insistencia del sector productor se comprometieron a manejarlo a partir de mediados de agosto con el grupo de transición del nuevo gobierno. Es lamentable que desde la SAGARPA no se pusiera atención suficiente a la problemática de bajos precios del café y de las importaciones.

Si los precios siguen descendiendo y se colocan en la próxima cosecha en 1600.00 pesos e incluso menos el quintal de café pergamino, los productores tendrán fuertes pérdidas" y no recuperarían ni el 50% de los costos de producción. El nuevo gobierno entra hasta diciembre, pero debe considerarse con anticipación la demanda del sector productor de café de una compensación con recursos fiscales por los bajos precios del café, además posteriormente deben revisarse los factores estructurales de la comercialización del café México que lleva a bajos precios para los productores. Esperamos que se atiendan las demandas de los productores de café de México. Ciudad de México a 3 de julio del 2018 FERNANDO CELIS CALLEJAS ASESOR GENERAL DE LA CNOC A.C.

PROPUESTA DE LA CONAPROCAFE PARA EL SECTOR CAFETALERO EN EL CONTEXTO DEL NUEVO GOBIERNO 2018-2024. La Coalición Nacional de Organizaciones de Productores de Café, es la integración de las organizaciones regionales de productores de café afiliados a las organizaciones nacionales siguientes: UNORCA; UGOCP; ANAORAC; CCC; CIOAC JDLD; UGOCM JL; CNCLIMAKXTUM; REDOSC; EL BARZÓN; FAOOC; CNPA; CNPA MN; RED 5 DE DIC.; UCD; Y OTRAS.

principales actividades agropecuarias de México por la superficie que se le dedica, por la cantidad de empleos que genera, por el valor del producto y por los servicios ambientales que presta. Sin embargo, la producción de café en el país enfrenta una de las crisis más severas de su historia; los bajos precios internacionales, la caída de la producción como consecuencia de problemas de sanidad que afecta a una gran superficie productiva, la pérdida de competitividad frente al exterior y una política pública cafetalera que sólo ha beneficiado a unos cuantos, manteniendo a la mayoría de los productores sumidos en condiciones de pobreza extrema.

Nuestro interés de conformarnos en una gran Coalición de Productores de Café es democratizar las acciones del gobierno para la inclusión al desarrollo de los productores que tradicionalmente fueron relegados, como sucedía con cultivadores de café que no tenían acceso a comercializadores registrados y al no recibir constancia de comercialización eran marginados de los apoyos y que suman más de 300 mil productores en las 13 entida- Consideramos que es importante y urgente diseñar y poner des productoras. en marcha una nueva política cafetalera que resuelva los problemas técnicos, financieros y de carácter productivo y Además como una alternativa nacional para hacer frente a las que combata la injusticia social que prevalece en las regiocondiciones de atraso y pobreza en las que se encuentran los nes cafetaleras del país, la cual debe incluir un nuevo marco productores de café de México, y como una voz fuerte y una legal para garantizar el desarrollo de esta estratégica rama interlocución activa ante el Gobierno Federal y los Gobiernos productiva. Estatales, hemos expresado que la cafeticultura es una de las

RESUMEN DE LAS PROPUESTAS PARA EL SECTOR CAFETALERO. 1) Constituir un nuevo organismo público del café “Instituto del Café” representado mayoritariamente por los productores. 2) Presupuesto multianual y programas 2019-2024, generar bajo un esquema de política social que sea conveniente y para la defensa de medio ambiente y fauna. (se anexa propuesta de presupuesto por 5000 millones). 3) Convertir los recursos de Prospera asignados a zonas cafetaleras en acciones productivas (Renovación de Cafetales, Mantenimiento, Etc, etc.) 4)

Creación de un Fondo de Contingencias para atenuar la caída del precio)

5) Políticas públicas para hacerle frente al problema de la roya del café. Creación del Centro de Investigaciones Cafetaleras de México. 6) Rescatar el programa de proyectos integrales apoyando la resolución de la problemática del sector en 3 ejes: Económico, social y ambiental. 7)

Aprovechar el minifundio para mejorar la productividad.

8) Promover el beneficio rural familiar para mitigar el impacto ambiental. (Adquisición de maquinaria y equipo para el beneficio rústico familiar) 9) Promover el consumo de café en México, apoyando la instalación de puntos de venta al consumidor final, de organizaciones sociales. 10) Reconocimiento de beneficios ambientales e impulso a cafés con certificación, promoviendo un sello ecológico mexicano bajo estándares internacionales. 11)

Crear un fondo de Acopio y Comercialización y cobertura de precios.

12. COBERTURAS DE PRECIOS. Crear un fondo de coberturas al precio que permita al productor tener más certidumbre ante las fluctuaciones de la Bolsa de Valores y garantice un precio estable sobre el producto colocado. 13. PROGRAMA EMERGENTE.

ATENTAMENTE Coalición Nacional de Organizaciones De Productores de Café Ing. Javier Galván Suenaga

C.P. Marcelo Herrera Herbert

PRESIDENTE

SECRETARIO

LA PROPUESTA. La nueva Política Nacional del Café debe partir de reconocer su realidad, el precio en el mercado internacional no cubre los actuales costos de producción, el promedio de tenencia es de apenas 1.3 has por productor, el 60% de productores pertenecen a alguna etnia, en los centros urbanos el avance de las construcciones disminuye el área cultivada, los beneficios de café son devorados por la mancha urbana y los afluentes de agua se contaminan por el accionar de la agroindustria cafetalera. Sin embargo podemos convertir estos problemas en oportunidades bajo una nueva óptica del desarrollo local y proponemos lo siguiente: APROVECHAR EL MINIFUNDIO.- Para mejorar la productividad bajo la consideración de que superficies pequeñas pueden ser fácilmente explotadas por sus dueños, reduciendo las necesidades de mano de obra y obtener mejores rendimientos por unidad de superficie.

PROMOVER EL BENEFICIADO RURAL, con la orientación adecuada se puede reducir el uso de grandes agroindustrias contaminantes y dejar en manos de la población rural el proceso agroindustrial, lo que reduciría la contaminación actual de los mantos acuíferos y además generaría valor agregado. UN NUEVO ORGANISMO PÚBLICO DEL CAFÉ. Constituir un nuevo organismo público del café, de carácter, descentralizado y con presupuesto propio: un Consejo Nacional del Café que englobe a los consejos estatales y regionales y que al contar con la representación mayoritaria de los productores tenga la capacidad de definir e instrumentar las políticas necesarias para la renovación de la caficultura nacional, que administre el Padrón Nacional cafetalero, el padrón de comercializadores, el control de las exportaciones e importaciones, los programas públicos y la estructura territorial para el desarrollo de sus funciones.

RENOVACIÓN DE CAFETALES Fortalecer el programa de Renovación de Cafetales que permita realmente reactivar la producción cafetalera y sea el vínculo para la generación de un nuevo modelo de asociación comunitaria. Para el establecimiento de semilleros y viveros comunitarios con capacidad para producir 200 millones de plantas por año y el apoyo a las actividades de Arranque de cafetos, trazo, Hoyadura, acarreo y trasplante para renovar 200 mil hectáreas cada tres años, así como la asistencia técnica directa de 2000 agrónomos, para atender 400,000 hectáreas. Con este proceso, en los próximos cinco años, deberíamos lograr pasar del actual promedio nacional de siete quintales por hectárea, a cuando menos trece por hectárea. APOYO A LA PRODUCCIÓN Fortalecer el componente de Paquetes Tecnológicos para que en realidad propicie el aumento de los rendimientos técnicos en productores de hasta 5 hectáreas para la adquisición de insumos, equipo y herramientas. FONDO DE ACOPIO Y COMERCIALIZACIÓN. Uno de los problemas principales que enfrentan las organizaciones sociales es la falta de capital para hacer frente a la demanda de acopio y comercialización de café de sus afiliados en la época de cosecha, lo que permite a comerciantes con bajos escrúpulos obtener el café a precios bajos ante la indefensión de los productores sobre todo de zonas de alta marginación. PROYECTOS INTEGRALES Y DIVERSIFICACIÓN. (Adquisición de Activos Post Cosecha) Rescatar el Programa de Proyectos Integrales que coadyuve a la puesta en marcha y restablecimiento de las unidades agroindustriales del sector social, la adquisición de activos post cosecha y el equipamiento para el beneficiado rural familiar, lo que a su vez fortalecería el proceso de Transformación, acopio, beneficio y comercialización del café, aunado a lo anterior incorporar apoyos para que los productores y sus organizaciones sociales transiten hacia el establecimiento de relaciones comerciales lo más cercano posible al consumidor final. Contar con un programa de apoyos la Diversificación Productiva y económica, para alentar en los productores minifundistas la producción de alimentos y la diversificación de los ingresos, que permitirá evitar que una caída del precio del café provoque desastres, abandono de cafetales y migración. PROMOCIÓN AL CONSUMO DE CAFÉ DE MÉXICO. Promover el consumo interno de café, con la meta de llegar en cinco años a un total de cuando menos 3.5 millones de sacos anuales y ocupar hasta el 80% de la producción. Para ello se requiere una mayor oferta de cafés tostados y molidos, de arábigos lavados de calidad, ligado al sello

"100% café de México" para lograr la confianza de consumidores más exigentes y con mayor conocimiento de los sabores específicos de los cafés de calidad, así como promover la preparación adecuada de la bebida, a nivel familiar, en restaurantes, cafés y otros puntos de venta. Reducir la utilización de medios masivos y privilegiar el desarrollo de ferias y exposiciones de café de organizaciones de productores a nivel nacional e internacional. Apoyar la instalación de puntos de venta al consumidor final, de organizaciones sociales. Convenir con los gobiernos que el café que se consume en las instituciones públicas se adquiera de las organizaciones de productores, basado en la ley de economía social. RECONOCIMIENTO DE BENEFICIOS AMBIENTALES E IMPULSO A CAFÉS CON CERTIFICACION. Lograr un mayor reconocimiento de los beneficios ambientales que proporcionan los cultivos de café con sombra diversificada. Entre estos se encuentran captura de carbono, producción de oxígeno, provisión de agua, regulación de microclimas, conservación de suelos, protección de la biodiversidad, preservación de un paisaje rural atractivo, entre otras. Para ello es necesario establecer un programa dotado de suficientes recursos, en parte fiscales y en parte de aportaciones de los beneficiarios de los servicios ambientales, de empresas y fondos internacionales. Promover un sello ecológico mexicano bajo estándares internacionales que coadyuve a consolidar la alta percepción internacional de los cafés orgánicos mexicanos, apoyando con un fondo la certificación de procesos ecológicos y cafés especiales. Ante la nueva caída de los precios es necesario que el gobierno federal actúe en favor de los pequeños productores de café, en los últimos meses el precio ha fluctuado por debajo de los 120 dólares por 100 libras y los costos de operación estimados son por arriba de los 160 dólares por 100 libras lo que de entrada permite observar que los productores de café están financiando al mercado. Existe un recurso creado por los productores en el Fideicomiso de recuperación del fondo de estabilización, fortalecimiento y reordenamiento de la cafeticultura denominado FIRCAFE, el cual es un instrumento creado para apoyar a los productores cuando los precios del café promedien los 120 dólares en el contrato ”C” de la Bolsa de Valores de Nueva York. Este recurso es insuficiente para atender la situación del precio en el mercado internacional por lo que se requiere crear un Fondo de Compensación de los Bajos Precios y que se apoye a productores que no tienen recursos en el FIRCAFE.

30 DE AGOSTO AL 1O DE SEPTIEMBRE, 2018 WORLD TRADE CENTER, CDMX MAYAS 1, 2, 3 Y PEPSI CENTER

CAFÉ DE ESPECIALIDAD 100% MEXICANO

Desde 1816Soconusco Chiapas,

más de

200 años

de Auténtica Tradición y Experiencia Cafetalera.

Generando una cultura muy particular entre los cafetales y las Comunidades Indígenas y Campesinas.

ARABICA

ÁRABE TYPICA NATIVA DE ÁFRICA

BOURBON NEGRO CHOCOLA

· Cultivos en las regiones más altas.

· Mutación Natural o Espontánea Arabiga Typica Moka importado del Yemen en Isla Bourbon.

· Sombra Densa y Diversificada. · Cultivaba en la Zona entr e1810 y 1820. en los municipios de Tuzantan, Escuintla y Huixtla. · Tamaño del Fruto es grande.

· El color de frutos maduros Rojo/Vino Tinto y Amarillo/Anaranjado · El café Bourbon del Soconusco Chiapas cultivado en las faldas del volcán Tacana es muy similar al Original.

CALIDAD EN · Produce

a un amplio rango de sabor limpio y suave agradable y afrutado. · Fino en su aspecto y aroma exquisito. · Fragancia floral, aroma, cuerpo fino y balanceado, · Acidez bien balanceada y equilibrada. · Destaca en sabor achocolatado y avainillado, marcado a medida que aumenta la altura en la que es cultivado.

CALIDAD EN · Tiene unás notas de pronunciadas de Chocolate de donde le proviene la característica Achocolatadoy notas afrutadas. · Produce una bebida suave y con gran equilibrio. · Fragancia, aroma floral, cuerpo fino y balanceado, bastante dulce. · Acidez refinada, compleja y tremendamente equilibrada. · Ofrece una taza que combina perfectamente cuerpo, sabor y aroma; su sabor es más marcado a medida que aumenta la altura en la de cultivo.

ROBUSTA ROMEX

ÁRABE MARAGO

DESCUBIERTA EN BRASIL EN 1870

NATIVA DE LOS BOSQUES ECUATORIALES DE ÁFRICA

· Clasificada como variedad de Café Gigante.

· Elevaciones desde el nivel del mar hasta más o menos 1000 metros de altura.

· Son cafés muy especiales y finos, muy aromáticos. · Generalmente se usa para mezclas.

CALIDAD EN · Se trata de un café, ante todo muy equilibrado con autentico sabor a café arábica. · Posee un característico sabor agradable y tenue que cautiva a los paladares más delicados. · Es conocido como uno de los mejores cafés del mundo. · Acentuada acidez Y excepcional aroma. · Café muy fino y delicado en el olfato. · De cuerpo limpio y de persistente sabor agradable.

· Similares a las áreas de producción de la parte baja del Soconusco donde se han aclimatado y perduran ofreciendo sus bondades de sabor y cuerpo que hoy destacan en el creciente mercado de “expresos”.

CALIDAD EN · La calidad de la infusión puede clasificarse como cuerpo bueno, neutral, amargor, limpia, con un tono de chocolate. · Sabor diferenciado un gran cuerpo y un color oscuro. · Menos aroma y acidez, que el arabica pero se aprecia más dulce y con notas de manzana acidez málica, suave. · El contenido de cafeína del café robusta varía entre 2.0 y 2,5 por ciento. · Como es más cremoso, es muy apreciado para hacer espressos.

MICRO LOTES

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Grupo FoodService NACIONAL Av. Coatepec 520 Bodega 3, San Bartolomé Coatepec Huixquilucan, C.P. 52770, Edo. Mex., México TEL. 82889452 www.fsn.mx contacto@fsn.mx

28ª SESIÓN DE LA JUNTA DE GOBIERNO INFORME DEL PROF. CRUZ JOSÉ ARGÜELLO MICELI, COORDINADOR EJECUTIVO DE AMECAFÉ Ciudad de México; julio del 2018 ORDEN DEL DÍA 1.Lista de Asistencia 2.Informe de actividades del Coordinador Ejecutivo a)Avance en la operación de los proyectos 2018 b)Avance en el proceso de auditorías c)FIRCAFÉ d)SICN 3. Informe Financiero y Presupuestal al 30 de junio de 2018 4. Asuntos Generales RELACIÓN CON LA SAGARPA A principio del presente año la relación con SAGARPA tuvo sus altibajos, derivado de los resultados de las Auditorias y la actitud de algunos funcionarios que propiciaron la decisión de no contratar a la AMECAFE como Agente Técnico de la SAGARPA. Pese a varias solicitudes de audiencia con el entonces Secretario, no tuvimos respuesta, por lo que el 7 de Marzo del 2018; el sector cafetalero de los distintos estados se movilizó hacia las oficinas de SAGARPA exigiendo una audiencia. Como resultado fuimos recibidos inicialmente por el Subsecretario Narvaez y se logró el incremento al Presupuesto, posteriormente, el 9 de marzo celebramos reunión con el Secretario en donde se ratificó el acuerdo y se lograron resultados satisfactorios. El día 16 de marzo del 2018 tomó protesta como titular de la SAGARPA, el Lic. Baltazar Hinojosa Ochoa. La relación con el Lic. Hinojosa y los cafetaleros era muy buena desde que fue titular de ASERCA, cuando se logró la mayor cantidad de recursos para las coberturas cafetaleras. Solicitamos una reunión con el Secretario, misma que de inmediato fue otorgada. El 10 de abril fue nombrado el M.V.Z. Jorge Luis Zertuche Rodriguez como Subsecretario de Agricultura, con quien hemos sostenido una relación que se ha caracterizado por su apertura y disposición de apoyo a los cafeticultores.

REUNIONES DE TRABAJO Con el titular de la Dirección General de Fomento a la Agricultura, se ha mantenido una extraordinaria relación de trabajo, que nos ha permitido dar seguimiento constante a los avances del programa de apoyo a la cafeticultura PIAC- PROCAFÉ. Para tal fin se constituyó el grupo de trabajo en donde se revisan los avances y cuando es necesario se toman decisiones inmediatas para su solución. También hemos acudido a reuniones de trabajo en los distintos Estados Cafetaleros, en donde revisamos la problemática del sector. ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DEL CAFE Del 9 al 13 de abril se llevó a cabo la 121º sesión del Consejo Internacional del Café. De la Organización internacional del café. En este evento se abordaron temas de relevancia para el sector cafetalero en particular la Roya del Café. En esta reunión hubo foros específicos para la revisión de la situación del café. También hubo una reunión de los países productores del café para tratar el tema del “Segundo Encuentro Internacional de países productores de café”. 6º CERTAMEN TAZA DE EXCELENCIA 2018 En el certamen participaron 199 muestras provenientes de los estados de Chiapas, Estado de México, Guerrero, Jalisco, Oaxaca, Puebla y Veracruz, de los cuales se preseleccionaron 81; de éstas se recibieron 55 lotes en las bodegas autorizadas para el Certamen, los cuales se cataron durante la semana del Jurado Nacional y 34 de éstos quedaron seleccionados para la etapa de Jurado Internacional. Finalmente 28 cafés calificaron con puntajes arriba de 86, los cuales son considerados Ganadores Internacionales (Cup of Excellence) y 4 con puntajes entre 85 a 85.99 fueron considerados ganadores nacionales. PROYECTOS 2018 Incentivo de sistemas producto agrícolas nacionales; (SISPROA) Presentamos ante la Dirección general de fomento agrícola, un proyecto para apoyar el fortalecimiento del Comité Nacional Sistema Producto café por un monto de $ 2000 000.00 (Dos millones de pesos 00/100 M N) ya firmamos el convenio y esperamos que en los próximos días nos liberen los recursos. Fortalecimiento a Organizaciones Rurales 2018; Presentamos ante la coordinación de enlace sectorial un proyecto por 2.5 millones de pesos. Todos los años nos autorizan 1.5 millones de pesos. Esperemos que en poco tiempo firmemos el convenio y nos liberen estos recursos, que nos han servido para fortalecer la infraestructura de AMECAFÉ y realizar talleres de capacitación en los estados.

Componente Desarrollo Productivo del Sur Sureste y Zonas Económicas Especiales 2018; este año presentamos ante la Subsecretaría que dirige el ing. Ignacio Lastra un proyecto para desarrollar Cursos de Capacitación. Nos notificaron que el apoyo que recibiremos será por la cantidad de $ 2’000,000.00 (dos millones de pesos 00/100 M N) Apoyo de ASERCA para Taza de Excelencia 2018: Con el apoyo de diferentes actores conseguimos la autorización del proyecto por un monto de $4,000,000.00 (4 millones de pesos 00/100 M N), con la posibilidad de una ampliación de $2,000,000.00 adicionales para los cuales se ha presentado el proyecto a revisión, para realizar eventos de capacitación en catación y una misión comercial. Apoyo CONABIO para Taza de Excelencia 2018: La CONABIO apoyo nuevamente el Certamen y autorizó la cantidad de $ 1,099,403.56 ( un millón noventa y nueve mil cuatrocientos tres pesos 56/100 M. N.). Adicionalmente aportará $ 371,000.00 (trecientos setenta y un mil pesos 00/100 M. N.) para la constitución de un Fondo Revolvente para apoyar a los pequeños productores que subastan su producto en Taza de Excelencia. Apoyo de Fomento Social Banamex para Taza de Excelencia 2018: Comprometido con el apoyo a los pequeños productores, Fomento Social Banamex autorizó $1,400,000.00 (Un millón cuatrocientos mil pesos 00/100 M. N.) para el certamen Taza de Excelencia 2018, de los cuales $375,000.00 (trescientos setenta y cinco mil pesos 00/100 M N) se destinarán al Fondo Revolvente mencionado arriba. Apoyo de CONABIO para la Unidad de Transferencia de Tecnología 2018: La CONABIO autorizó la continuidad de las acciones de la AMECAFE como Unidad de Transferencia de Tecnología para el Proyecto Sistemas Productivos Sostenibles y Biodiversidad por un monto de $2,192,990.52 (Dos millones ciento noventa y dos mil novecientos noventa pesos 52/100 M N). Apoyo CONABIO para intercambio de expertos en el marco de la Cooperación Sur- Sur: Se encuentran en revisión los términos de referencia para la firma de un Convenio por la cantidad de 18,000.00 dólares para un intercambio de expertos en temas cafetaleros en el marco del Proyecto Sistemas Productivos Sostenibles y Biodiversidad. Apoyo CONABIO para diseño de una aplicación para recabar información de los predios cafetaleros: Se encuentran en revisión los términos de referencia para la firma de un Convenio por la cantidad de $ 476,000.00 (cuatrocientos setenta y seis mil pesos 00/100 M. N.) para su elaboración.

FIRCAFE Durante los meses de diciembre a marzo en las Sesiones del Comité Técnico del FIRCAFE, se tomaron los acuerdos pertinentes para concretar la sustitución del Fiduciario y la elaboración del Tercer Convenio Modificatorio y de Reexpresión Integral al contrato de Fideicomiso Irrevocable de Inversión, Administración y Garantía Líquida con el Banco Interacciones. El 4 de mayo se firmaron los Convenios de Sustitución de Fiduciario y el Tercer Convenio Modificatorio y de Reexpresión Integral al contrato de Fideicomiso Irrevocable de Inversión, Administración y Garantía Líquida. El monto traspasado fue de $972,260,329.20 (novecientos setenta y dos millones, doscientos sesenta mil, trescientos veintinueve pesos 20/100 M.N.) de los cuales $672,281,390.76 son aportaciones de capital de productores y $299,552,170.84 son rendimientos financieros. En la 63ª. Sesión del Comité Técnico del FIRCAFE se aprobó el procedimiento para la dispersión (reversión de los recursos por caída de precios y se determinó que la convocatoria para iniciar el proceso se publicará el 23 de julio del presente año. PROXIMOS EVENTOS CUMBRE LATINOAMERICANA DEL CAFÉ 2018, 10 11 Y 12 DE AGOSTO Centro expositor; Puebla México ACTIVIDADES: FORO LATINOAMERICANO DE CAPACITACIÓN PARA PRODUCTORES ENCUENTRO JUVENIL DEL SECTOR CAFETALERO TALLERES DE CIUDAD DEL BARISTA (CATACIÓN TOSTACIÓN Y BARISMO EXPO FERIA CONFERENCIAS MAGISTRALES Del 14 al 16 de agosto se realizará en el centro Citybanamex la feria MÉXICO ALIMENTARIA ; FOOD SHOW 2018 A esta feria organizada por SAGARPA, asisten representantes de todos los sectores agro productores, ganaderos pesca y alimentación. Desde luego los cafeticultores hacemos presencia con un estand representativo de nuestro sector Tercera cumbre internacional de la Roya (PROMECAFÉ) en México 2018. México será sede de la “Tercera Cumbre Internacional de la Roya” evento que reúne a los especialistas técnicos en esta actividad. Esta reunión, organizada por PROMECAFÉ, Institución internacional de investigación sobre el café, de la cual México es miembro, se realizará en la Ciudad de México, los días 5, 6 y 7 de septiembre de 2018. En la última versión de este Foro asistieron alrededor de 450 personas entre especialistas y cafeticultores. Esperamos para el 2018 una asistencia similar. Los organizadores son: PROMECAFÉ, SAGARPA, INIFAP-IICA-SENASICA, CRUO-CHAPINGO, COLMERN y AMECAFÉ

MUESTRAN “CAFÉ, LECHE Y PAN” DE CALIDAD Ixhuatlán Del Café.- Más de 20 productores de café y pan de Ixhuatlán Del Café, así como expositores de productos lácteos del municipio de Tlalixcoyan, participaron en el festival de hermanamiento “Café, leche y pan”, el cual dio inicio este viernes 29 de junio en la explanada del parque municipal. Autoridades locales y del municipio de Tlalixcoyan, participaron en este evento que comenzó con las palabras de bienvenida de la alcaldesa, Viridiana Bretón Feito, así como la inauguración de dicho festival por la munícipe y el cual culminó el sábado 30 por la tarde. Directores de Turismo, Cultura, Educación y Comunicación Social, así como ediles de ambos ayuntamientos, hicieron un recorrido por cada uno de los stands que participaron en el festival, explicando los microempresarios en cada uno de ellos los tipos de café y derivados del aromático como el bombón, crema, licor y dulces de café además de la calidad en taza certificada por baristas. Los expositores de pan tradicional de igual forma explicaron el proceso de horneado y preparación de cada pieza que laboran, siendo los más pequeños de las familias participantes quienes explicaron dicho proceso para la elaboración de pan fino, amantecado, resobada, bolillo y postres. La participación de Tlalixcoyan constó en la preparación, exposición y degustación de leche entera, bollitos de maíz, cremas, mantequilla y variedades de quesos como fresco, ranchero, de hebra, para asar y botanero. Además de las exposiciones de los productos de café, pan y leche, se presentaron espectáculos con el grupo de jaraneros “Los Chilaquiles”, el grupo “Son Jarocho” y el “Ballet folclórico internacional de Veracruz”, concluyendo así el primer día de festival. El sábado las actividades comenzaron a la 11:30 con la presentación del grupo “Son Jarocho” y la presentación del ballet folclórico “Fiesta, arte y color”, además de que las exposiciones de productos continuaron hasta las 15:00 horas.

Dr. Víctor M. Villalobos, próximo Secretario de SAGARPA con el Gobierno del Lic. Andrés Manuel López Obrador El Dr. Víctor M. Villalobos es un profesional mexicano, especializado en temas de agricultura y de recursos naturales y genéticos. Cuenta con un variado currículum como profesor, investigador, director de investigación, funcionario internacional, funcionario gubernamental, administrador, negociador y líder de grupos multidisciplinarios de análisis y decisión. En 1976 obtuvo el grado de Ingeniero Agrónomo, en la Escuela Nacional de Agricultura, en Chapingo, México; en 1979, el grado de Máster en Ciencias en Genética Vegetal, en el Colegio de Postgraduados de Chapingo; y en 1983, el de Doctor en Morfogénesis Vegetal, en la Universidad de Calgary, Alberta, Canadá. Como funcionario público, ha sido distinguido en tres ocasiones: en la como Subsecretario de Recursos Naturales de la Secretaría de Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca (SEMARNAP) y como Subsecretario de Agricultura de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA); en 1995 le otorgó el diploma al mérito agronómico por su trabajo en biotecnología aplicada a la agricultura en organizaciones internacionales. En ese mismo año, fue designado Director del CINVESTAV, Unidad Irapuato y en 1998, fue también nombrado a nivel presidencial, como el primer Secretario Ejecutivo de la Comisión Intersecretarial de Organismos Genéticamente Modificados (CIBIOGEM). Se desempeñó como Director de la División de Agricultura (1986-1990) del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), donde fungió como Director (1990-1995). También fue Presidente de la Junta Directiva (1999-2003) del CATIE. Como investigador ha promovido el desarrollo de la biotecnología agrícola, como una herramienta para el incremento de la producción agrícola y la seguridad alimentaria en México y el mundo. Se ha desempeñado como profesor en los programas de licenciatura, maestría y doctorado de la Universidad Autónoma de Chapingo (UACH), el Colegio de Postgraduados (COLPOS) y el Centro de Investigación y Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (CINVESTAV). A nivel internacional, ha dictado cátedra en el CATIE y ha impartido cursos especializados en Argentina, Austria, Colombia, Costa Rica, Chile, Ecuador, Jordania, Irán y Venezuela, entre otros países. Ocupó el puesto de Oficial Principal en Biotecnología en la FAO-Roma (1995-1997) donde coordinó proyectos en África, Asia y América Latina. Ha privilegiado, particularmente, la preparación de jóvenes profesionales para enfrentar los nuevos retos de la agricultura implementando, con apoyo del Gobierno de México, un programa de becas de postgrado para estudiantes de países Latinoa-

mericanos y del Caribe. Este programa, iniciado en 2013 ha permitido becar a 1288 estudiantes de los cuales 468 ya se han graduado y regresado a sus países de origen. Es miembro de la Real Academia Sueca de Agricultura y Silvicultura desde 2004. También ha sido miembro del grupo asesor de alto nivel del Grupo Consultivo para la Investigación Agrícola Internacional (CGIAR), miembro de la Comisión de Ciencia y Tecnología del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) de México y miembro del Instituto de la Universidad de California para México y los Estados Unidos (UCMexus). Es profesor ad honórem del Colegio de Postgraduados y alumno distinguido de la Universidad Autónoma de Chapingo. Asumió el cargo como décimo Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el 15 de enero de 2010 en su Sede Central, ubicada en Costa Rica. En septiembre del 2013, la Junta Interamericana de Agricultura (JIA), máxima autoridad del Instituto, lo reeligió para un segundo periodo (20142018) al frente del IICA. En 2004 recibió el Doctorado Honoris causa del CATIE y en 2013, la Universidad Nacional de Asunción, de Paraguay, le otorgó el mismo reconocimiento por su amplia trayectoria en el sector agrícola. En 2015, en La Paz, Bolivia, recibió la distinción como Miembro Colegiado Honorífico y Honor al Mérito “Espiga Dorada” por sus servicios distinguidos a la agropecuaria nacional del Colegio de Ingenieros Agrónomos y Profesionales en Ciencias Agropecuarias de Bolivia – CIAB.

En junio descendieron los precios de todos los grupos de café

Las exportaciones de Brasil en mayo de 2018 fueron de 1,7 millones de sacos, un 32,5% más bajas que las de mayo de 2017. El total de exportaciones que Brasil efectuó en los ocho primeros meses del año cafetero 2017/18 fue un

US cents/lb

150 140 130 120 110 100 90 Jun-16

Sep-16

Dec-16

Mar-17

Jun-17

Sep-17

Dec-17

Mar-18

Gráﬁco 2: Precios indicativos diarios de grupo de la OIC 200 175 150 125 100 75 50 Jun-16

Sep-16

Dec-16

Colombian Milds

Mar-17

Jun-17

Other Milds

Sep-17

Brazilian Naturals

Dec-17

Mar-18 Robustas

Gráﬁco 3: Arbitraje entre los mercados de futuros de Nueva York y Londres

Gráﬁco 4: Volatilidad en series de 30 días del precios indicativo compuesto de la OIC

120

15%

100

Volatility (%)

Los precios indicativos de todos los grupos descendieron en junio de 2018. El mayor descenso se registró en el precio medio de los Arábicas Naturales Brasileños y Otros Arábicas Naturales, que descendió un 3,7% hasta 115,10 centavos. Los Suaves Colombianos y los Otros Suaves descendieron un 1,2%, hasta 138,55 y 134,03 centavos respectivamente. El precio medio mensual del Robusta descendió un 3% hasta 86,07 centavos. El arbitraje medio en junio, tal como se calculó en los mercados de futuros de Nueva York y Londres, aumentó un 0,3% y llegó a 42,79 centavos por libra. E

160

US cents/lb

El promedio mensual del precio indicativo compuesto de la OIC descendió en junio de 2018 un 2,6%, hasta 110,44 centavos, que es el promedio mensual más bajo desde diciembre de 2013. El precio indicativo compuesto diario empezó en un punto máximo de 114,40 centavos el 1 de junio, pero descendió rápidamente a 110,41 el 7 de junio. El resto del mes, el precio indicativo compuesto diario osciló entre 108,98 y 110,72 centavos y después cayó a 108,68 centavos el 29 de junio. Es probable que los precios de junio respondan a la mayor disponibilidad de café en el mercado internacional proveniente de nuevas cosechas en abril-marzo, en especial del Brasil.

Gráﬁco 1: Precio indicativo compuesto diario de la OIC

US cents/lb

En junio de 2018 el precio indicativo compuesto de la OIC descendió un 2,6% hasta un promedio de 110,44 centavos de dólar EE UU por libra, que es el promedio mensual más bajo desde diciembre de 2013. En junio de 2018 descendieron los precios de todos los grupos de café, aunque el mayor descenso mes a mes se observó en los Arábicas Naturales Brasileños y Otros Arábicas Naturales, cuyos precios descendieron un 3,7% hasta 115,10 centavos. Se calcula que la producción mundial de café en 2017/18 es de 158,56 millones de sacos, un 0,3% más baja que la de 2016/17. En mayo de 2018 las exportaciones mundiales fueron de 9,27 millones de sacos, en comparación con 10,59 millones en mayo de 2017, debido a que en las exportaciones del Brasil hubo un descenso del 32,5%, en las de Honduras del 25,7%, y en las de Indonesia del 55,2%.

80 60 40

10%

20 0 Jun-16

Dec-16

Jun-17

Dec-17

0% Jun-16

Dec-16

Jun-17

Dec-17

Gráﬁco 5: Exportaciones mundiales y producción

la que la producción de Colombia en 2017/18 será un 4,3% más baja, de 14 millones de sacos, debido al exceso de lluvia y al tiempo nublado. Según la Federación Nacional de Cafeteros, la producción en mayo aumentó un 36%, a 1,18 millones de sacos, desde abril de 2018. Esto contribuyó a que el volumen de exportación en mayo fuese mayor, lo que se vio también reforzado ese mes por la depreciación del peso colombiano frente al dólar estadounidense.

180 160

million 60-kg bags

140 120 100 80 60 40 20 0 2007/08

2009/10

2011/12 Oct-May exports

2013/14

2015/16

2017/18

total production

Figure 6: Total exports in May 3,500 3,000

Thousands 60-kg bags

2,500 2,000 1,500 1,000 500 0 Brazil

Vietnam

Colombia

2014

2015

Honduras 2016

India 2017

Indonesia

Ethiopia

Uganda

2018

8,6% más bajo, de 20,73 millones de sacos. Esto se atribuye principalmente a la cosecha más pequeña, de 51 millones de sacos según cálculos, debido sobre todo al hecho de que 2017/18 es año de cosecha baja en el ciclo bienal de producción de Arábica. Además, en mayo una huelga de transportistas por carretera en todo el país retrasó la llegada de café a los puertos. Sin embargo, la recolección de la cosecha de 2018/19 está en marcha y se espera una cosecha más grande, dado que la producción de Arábica estará en año de cosecha alta. Es probable que el mayor volumen de esa cosecha, sumado a la resolución de la huelga, lleve en los próximos meses a un volumen más alto de exportación de Brasil en comparación con el de mayo. Se calcula que las exportaciones de Viet Nam en mayo de 2018 fueron de 2,4 millones de sacos, un 20,5% más altas que las de mayo de 2017, y que las efectuadas entre octubre de 2017 y mayo de 2018 aumentaron un 17,7% y fueron de 19,41 millones de sacos. Tras el descenso del 11,1% en 2016/17, se calcula que en 2017/18 la producción aumentará un 15,5% y será de 29,5 millones de sacos. El mayor volumen de la cosecha hace que haya un aumento considerable en la cantidad de café disponible para exportación. Se calcula que las exportaciones de Colombia en mayo de 2018 fueron de 960.000 sacos, un 15,1% más altas que en mayo de 2017, pero el total de exportaciones efectuadas en los ocho primeros meses del año cafetero 2017/18 descendió un 7% y fue de 8,58 millones de sacos. Se calcu-

Tras haber empezado el año cafetero con un volumen más alto de exportaciones que el año anterior, en abril y mayo de 2018 el ritmo de exportación de Honduras disminuyó. Las exportaciones de Honduras en mayo de 2018 fueron de 747.591 sacos, un 25,7% más bajas que las de mayo de 2017, mientras que el total de exportaciones efectuadas en los ocho primeros meses del año cafetero 2017/18 cambió poco relativamente y fue de 4,9 millones de sacos. Alemania y Bélgica recibieron el 50,3% de todo el café que exportó Honduras entre octubre de 2017 y mayo de 2018. Los Estados Unidos de América fueron el tercer destino principal del café de Honduras en ese período, y representó el 14,7% de todas las exportaciones. El mal tiempo y la disponibilidad limitada de mano de obra ocasionaron retrasos en la recolección de la cosecha y llevaron a que disminuyesen las exportaciones. Se calcula que la producción de 2017/18 será de 8,35 millones de sacos, un 12% más alta que la del año de cosecha anterior.n cuanto a la volatilidad intradía del precio indicativo compuesto de la OIC, descendió 0,3 puntos porcentuales, hasta ser del 4,5% Se calcula que la producción mundial en 2017/18 será de 158,56 millones de sacos, un 0,3% más baja que la del año pasado. Se prevé que la producción de Arábica descenderá un 6,6%, hasta 97,16 millones de sacos, y que la de Robusta aumentará un 11,5% y será de 61,40 millones de sacos. Se calcula que la producción aumentará en todas las regiones excepto en Sudamérica, donde será un 8,2% más baja, de 70,57 millones de sacos. Según cálculos, la producción de África aumentará un 5,3% hasta ser de 17,63 millones de sacos, la de Asia y Oceanía un 7,9% hasta ser de 48,44 millones de sacos, y la de México y América Central un 7% hasta ser de 21,92 millones de sacos. El total de exportaciones efectuadas en mayo de 2018 fue de 9,27 millones de sacos, un 12,4% más bajo que el de ese mismo mes el año anterior. Las exportaciones de Robusta descendieron un 4.4% y fueron de 3,65 millones de sacos, y las de Arábica descendieron un 17% y fueron de 5,62 millones de sacos. A pesar de que en mayo de 2018 las exportaciones de Suaves Colombianos aumentaron un 11,6% y fueron de 1,08 millones de sacos, ese volumen no fue suficiente para contrapesar el descenso en las de

Otros Suaves y en las de Arábicas Naturales Brasileños y Otros Arábicas Naturales. Las exportaciones de Otros Suaves descendieron un 15,5% y fueron de 2,46 millones de sacos, y las de Arábicas Naturales Brasileños y Otros Arábicas Naturales descendieron un 27,9% y fueron de 2,08 millones de sacos. El total de exportaciones de café entre octubre de 2017 y mayo de 2018 fue un 0,5% más bajo que el de ese mismo período un año atrás. En los ocho primeros meses del año cafetero 2017/18 las exportaciones de Arábica descendieron un 2,4% y fueron de 50,2 millones de sacos. Las exportaciones de Suaves Colombianos y de Arábicas Naturales Brasileños y Otros Arábicas Naturales descendieron respectivamente un 6,8%, hasta 9,45 millones de sacos, y un 4,1%, hasta 22,95 millones de sacos. Sin embargo, las exportaciones de Otros Suaves aumentaron un 2,6% en comparación con el año anterior y fueron de 17,76 millones de sacos. Las exportaciones de Robusta efectuadas entre octubre de 2017 y mayo de 2018 fueron de 29,79 millones de sacos, un 2,8% más altas que las del año anterior.. çLa India exportó en mayo de 2018 alrededor de 1.500 sacos menos que el año anterior y las exportaciones fueron de 630.993 sacos. No obstante, en los ocho primeros meses del año cafetero 2017/18 las exportaciones de la India aumentaron un 11,2% y fueron de 4,57 millones de sacos. Seis países fueron los principales destinos de todo el café que exportó la India entre octubre de 2017 y mayo de 2018, lo que representó casi el 50% de todas las exportaciones. Italia representó el 21,5%, seguida de Alemania con un 8,4%, Rusia con un 6,2%, Bélgica con un 4,7%, Turquía con un 4,2% e Indonesia con un 4,1%. El bajo volumen de café consumido en el mercado interno y la cosecha más grande de 2017/18, que se calcula que fue un 12,3% más voluminosa, de 5,84 millones de sacos, contribuyeron a que aumentasen las exportaciones en los ocho primeros meses del año cafetero. Se calcula que en mayo de 2018 las exportaciones de Indonesia fueron un 55,2% más bajas, de 350.000 sacos, y que las exportaciones efectuadas entre octubre de 2017 y mayo de 2018 descen-

) Cuadro 1: Precios indicativos de la OIC y precios en los mercados de futuros (centavos de dólar EE UU por libra

ICO Colombian Composite Milds Monthly averages Jun-17 122.39 146.12 Jul-17 127.26 152.51 Aug-17 128.24 155.15 Sep-17 124.46 151.47 Oct-17 120.01 144.26 Nov-17 117.26 144.09 Dec-17 114.00 141.62 Jan-18 115.60 143.77 Feb-18 114.19 141.50 Mar-18 112.99 139.45 Apr-18 112.56 139.29 May-18 113.34 140.26 Jun-18 110.44 138.55 % change between June-18 and May-18 -2.6% -1.2% Volatility (%) May-18 4.8% 5.2% Jun-18 4.5% 4.8% Variation between June-18 and May-18 -0.3 -0.4

* Precio promedio de la 2a y 3a posición

Other Milds

Brazilian Naturals

Robustas

New York*

London*

143.22 149.66 149.88 146.56 140.71 140.90 137.42 138.81 136.28 135.03 134.34 135.61 134.03

123.71 129.19 131.93 129.67 124.55 124.28 121.47 123.67 120.83 119.80 118.76 119.57 115.10

101.95 104.94 104.52 99.18 98.39 91.33 87.59 88.65 89.24 88.18 88.31 88.74 86.07

128.18 135.71 138.11 135.95 131.00 129.96 125.25 127.65 123.82 121.66 120.17 122.50 120.19

93.11 96.03 94.89 89.69 88.38 81.46 78.30 78.90 80.38 79.86 79.36 79.85 77.40

-1.2%

-3.7%

-3.0%

-1.9%

-3.1%

4.9% 4.7%

5.8% 5.7%

6.0% 5.5%

6.3% 6.9%

5.9% 5.0%

-0.2

-0.5

0.6

-0.9

Cuadro 2: Diferenciales de los precios (centavos de dólar EE UU por libra)

Colombian Milds Other Milds

Colombian Milds Brazilian Naturals

Colombian Milds Robustas

Other Milds

Jun-17 2.90 22.41 Jul-17 2.85 23.32 Aug-17 5.27 23.22 Sep-17 4.91 21.80 Oct-17 3.55 19.71 Nov-17 3.19 19.81 Dec-17 4.20 20.15 Jan-18 4.96 20.10 Feb-18 5.22 20.67 Mar-18 4.42 19.65 Apr-18 4.95 20.53 May-18 4.65 20.69 Jun-18 4.52 23.45 % change between June-18 and May-18 -2.8% 13.3%

Brazilian Naturals Robustas

New York*

Robustas

44.17 47.57 50.63 52.29 45.87 52.76 54.03 55.12 52.26 51.27 50.98 51.52 52.48

Brazilian Naturals 19.51 20.47 17.95 16.89 16.16 16.62 15.95 15.14 15.45 15.23 15.58 16.04 18.93

41.27 44.72 45.36 47.38 42.32 49.57 49.83 50.16 47.04 46.85 46.03 46.87 47.96

21.76 24.25 27.41 30.49 26.16 32.95 33.88 35.02 31.59 31.62 30.45 30.83 29.03

35.07 39.68 43.22 46.26 42.62 48.50 46.95 48.75 43.44 41.80 40.81 42.65 42.79

1.9%

18.0%

2.3%

-5.8%

0.3%

London*

* Precio promedio de la 2a y 3a posición

dieron un 28,2% y fueron de 3,89 millones de sacos. Indonesia tiene en la actualidad una disponibilidad limitada de café para exportación, dado que se calcula que esta será la segunda temporada consecutiva en que la producción habrá disminuido y que en 2017/18 será de 10,9 millones de sacos, un 5,1% más baja que la del año anterior. La prolongada temporada de lluvia al comienzo del año cafetero 2017/18 afectó al rendimiento y dificultó el beneficio en seco de las cerezas del café. Eso contribuyó al descenso de la producción y exportación de café. En mayo de 2018 las exportaciones de Etiopía descendieron un 11,5% y fueron de 396,814 sacos, pero las efectuadas entre octubre de 2017 y mayo de 2018 aumentaron un 12,6% y fueron de 2,26 millones de sacos. Los principales destinos del café de Etiopía, que representaron el 58,8% de las exportaciones, en los ocho primeros meses del año cafetero 2017/18, fueron Alemania, Arabia Saudita, Japón y los Estados Unidos. Contribuyeron al aumento de las exportaciones de café en los ocho primeros meses las recientes reformas del sistema de comercialización que permiten vender directamente a los compradores internacionales en vez de tener que hacerlo por medio de la bolsa de productos

Cuadro 3: Balance oferta/demanda mundial

Crop year commencing

2014

2015

2016

2017

% change 2016-17

PRODUCTION Arabica

148 558

153 562

159 047

158 560

-0.3%

86 180

90 437

103 973

97 162

-6.6%

Robusta

62 379

63 125

55 074

61 399

11.5%

Africa Asia & Oceania Mexico & Central America South America

15 942 45 478 17 188 69 950

15 783 49 538 17 237 71 003

16 748 44 913 20 485 76 902

17 629 48 439 21 924 70 569

5.3% 7.9% 7.0% -8.2%

151 828

155 712

157 858

159 917

1.3%

47 197 104 631 10 713 32 641 5 237 50 914 27 363 24 960

48 252 107 461 10 926 33 628 5 302 51 674 28 934 25 248

48 516 109 342 11 119 34 680 5 239 51 860 29 564 25 398

49 434 110 483 11 238 35 422 5 326 52 101 29 851 25 978

1.9% 1.0%

-3 270

-2 150

1 189

-1 357

CONSUMPTION Exporting countries Importing countries (Coﬀee Years) Africa Asia & Oceania Mexico & Central America Europe North America South America BALANCE

1.1% 2.1% 1.7% 0.5% 1.0% 2.3%

En miles de sacos de 60 kg

Cuadro 4: Total de exportaciones efectuadas por los países exportadores

TOTAL Arabicas Colombian Milds Other Milds Brazilian Naturals Robustas

October-May 2017/18 % change

May-17

May-18

% change

10 585

9 270

-12.4%

80 354

79 945

-0.5%

6 766 966 2 910 2 890 3 818

5 619 1 079 2 458 2 082 3 651

-17.0% 11.6% -15.5% -27.9% -4.4%

51 377 10 142 17 304 23 930 28 977

50 157 9 452 17 760 22 945 29 787

-2.4% -6.8% 2.6% -4.1% 2.8%

2016/17

En miles de sacos de 60 kg Pueden encontrarse estadísticas de comercio mensuales en el sitio web de la OIC, en www.ico.org/trade_statistics.asp

Cuadro 5: Existencias certificadas en los mercados de futuros de Nueva York y Londres

Jun-17

New York London

1.70 2.81

Jul-17 Aug-17 Sep-17 Oct-17 Nov-17 Dec-17 2.23 1.73 1.86 2.03 2.15 2.17 2.09 2.63 2.52 2.52 2.19 2.20

Jan-18 Feb-18 Mar-18 Apr-18 May-18 2.24 2.14 2.21 2.26 2.28 1.79 1.52 1.37 1.32 1.34

Jun-18 2.33 1.14

En millones de sacos de 60 kg

básicos de Etiopía, la devaluación de la moneda y el mayor volumen de la cosecha de 2017/18. Según cálculos provisionales, la producción de Etiopia en 2017/18 será un 4,8% más alta, de 7,65 millones de sacos, debido a que hubo lluvia suficiente y a su debido tiempo. Las exportaciones de Uganda en mayo de 2018 descendieron un 21,9% en comparación con las de mayo de 2017 y fueron de 319.035 sacos, pero aumentaron un 8,1% con respecto a las de abril de 2018. La temporada principal finalizó en abril en la región Central y en la Oriental, mientras que en las regiones de Masaka y el Sudoeste la tempo-

rada principal empezó en mayo. El total de exportaciones efectuadas entre octubre de 2017 y mayo de 2018 fue de 3 millones de sacos, solo un 0,6% más alto que el del año anterior. Los principales destinos del café de Uganda en los ocho primeros meses del año cafetero 2017/18 fueron la Unión Europea, en especial Alemania, Italia y Bélgica, Sudán, los Estados Unidos y la India. Se calcula que la producción de café de Uganda será un 2,8% más voluminosa en 2017/18, de 5,1 millones de sacos, debido a que entraron en producción más cafetos.