CAFÉS DE MÉXICO OCTUBRE-NOVIEMBRE 2019

Octubre - Noviembre 2019 No. 304 Fundador y Director : Juan Camacho Reyes

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CONGRESO

30 Años de lucha y esperanza para vivir mejor 23y 24 de Octubre 2019, Oaxaca de Díaz, Oax.

Editorial La noticia del fallecimiento de nuestro gran amigo Don Domingo Muguira Revuelta, nos consternó dado que habíamos platicado días antes de hacer una entrevista para comunicarnos sus actividades empresariales recientes, nos dejó pendiente esta entrevista que seguramente cuando nos encontremos en otro plano, se la haremos desde este foro reconocemos el trabajo de Don Domingo con el sector cafetalero mexicano, sus aportaciones al sector siempre fueron para bien, como lo mencionó en la entrevista que le hicimos en Seattle, sus hijos y sus sobrinos han tomado la batuta de los negocios y continuarán por el camino del éxito a toda la familia Muguira nuestro más sincero pésame, En otro orden de ideas, la actividad cafetalera en México se ve confundida por las políticas aplicadas en este gobierno, sobre todo los productores, que no tuvieron continuidad en el programa de renovación de cafetales, dejando millones de plantas que si no se cultivan se perderán con el perjuicio de aquellos que creyeron en este programa e invirtieron en el mismo.

Sin embargo los productores de café que participaron activamente en campaña apoyando al nuevo gobierno, tienen fe de que el Sr. Presidente está consciente de la situación de los caficultores y que finalmente su estrategia sea para bien, esto se manifestó en el Congreso Nacional que en esta edición se informa ampliamente.

Los precios internacionales han tenido una ligera alza, sin llegar a cubrir los costos de producción, tema que queda pendiente en las reuniones internacionales de la OIC, y el grupo de países productores de café.

Queda pendiente la reunión con los industriales y productores, para analizar apoyos de éstos, los industriales, para mejorar los precios internos en beneficio de los productores.

Un tema de mucho interés son las coberturas en bolsa, su definición de montos y tiempos de aplicación son importantes para aprovechar estas subidas de precios, así como su reglamentación para la participación de los pequeños productores y no sea solo para los grandes.

En fin, son varios los temas a tratar en un futuro inmediato y la AMECAFE como única asociación que aglutina a todos los integrantes de la cadena productiva, trata de participar en todos los foros internacionales, y que el café de México esté presente, es un trabajo arduo pero solo así se podrá continuar con esta actividad cafetalera, nuestro reconocimiento a sus directivos y a su equipo de profesionales de apoyo.

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DIRECTOR GENERAL Juan Camacho Reyes DIRECTOR COMERCIAL José Luis Camacho Reyes INFORMACIÓN Lic. Laura B. Camacho Carmona INTERNACIONAL Lic. Rocío G. Camacho Carmona

CONTENIDO

DIRECTORIO

Octubre - Noviembre 2019 No. 304 Fundador y Director : Juan Camacho Reyes

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CONGRESO

30 Años de lucha y esperanza para vivir mejor 23y 24 de Octubre 2019, Oaxaca de Díaz, Oax.

REDACCION Y DISEÑO Lic. Gerardo Camacho Barona Lic.Fernando Camacho Barona ASESOR DE PRODUCCIÓN + Lic. Gonzalo Antonio Zepeda Reyes ASESOR LEGAL Lic. W. Rafael García Montaño ASESORÍA ADMINISTRATIVA C.P.A. Francisco Valerio Mejía C.P. Francisco Javier Pérez Sánchez Exclusividad del Título 2098-91, Licitud de Contenido No. 1964, Licitud de Título No. 3066, Franqueo Pagado, Publicación Periódica, Reg. PP09-159 Es una publicación mensual que aparece los días 10 de cada mes Año XXXIII, Tiraje 5,000 ejemplares Distribución Internacional U.S.A., Alemania, Japón, Brasil, Colombia y Centroamérica.

*Los Artículos Firmados Son Responsabilidad Del Autor.

CONTACTO

cafemex@cafesdemexico.com

www.cafesdemexico.com

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EDITORIAL

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CONTENIDO

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SE NECESITAN ACUERDOS

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INFORMACIÓN DE REUNIONES INTERNACIONALES.

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DECLARACIÓN DEL FORO DEL COMITÉ NACIONAL SISTEMA PRODUCTO CAFÉ Y ORGANIZACIONES NACIO NALES

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PROGRAMA DE APOYO A PRODUCTORES DE CAFÉ 2019

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DÍA INTERNACIONAL DEL CAFÉ EN XALAPA, VERACRUZ

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JVIDA Y MILAGROS DE LA COORDINADORA ESTATAL DE PRODUCTORES DE CAFÉ DE OAXACA (CEPCO)

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INFORME DEL LIC A. LUIS HERRERA SOLIS, REPRESENT ANTE NO GUBERNAMENTAL DEL COMITÉ NACIONAL SISTEMA PRODUCTO Y COORDINADOR EJECUTIVO DE AMECAFE

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CONMEMORAN POR SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO EL DÍA INTERNACIONAL DEL CAFÉ

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EXPO HOST MILÁN 2019

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AVANCES Y RUMBO DEL NUEVO GOBIERNO.

SE NECESITAN ACUERDOS Fernando Celis Callejas En el reciente Foro Nacional de Productores de Café, se destacó la revisión de la situación actual del Programa de Apoyo a la Producción de Café y la cuestión de los bajos precios del café pagados a los productores.

El Director de Padrones de la SADER presentó un informe de que se tenían 140,715 productores que habían cumplido los requisitos para recibir los 5 mil pesos. No quedó claro a cuántos productores se había entregado una tarjeta y qué monto total se había depositado, además de que tendrían que cerrar a mediados de noviembre la integración del padrón de beneficiarios. En algunos medios se presentó la información de que se habían entregado 704 millones de pesos a 140,715 productores.

En el Foro se acordó que a los productores pendientes para completar los 224,000 del padrón se les diera la oportunidad hasta diciembre y que se mandaran los listados a los CADERS, además que se tuvieran acuerdos sobre los criterios para nuevos productores beneficiarios.

No se atendió esta petición y el 8 de noviembre desde un área de la SADER, que no le corresponde, se emitió una especie de convocatoria para ingresar a nuevos solicitantes y el plazo era hasta el 15 de noviembre. Se tendría sólo una semana hábil para poder incorporar ¡110 mil productores! si se quisiera completar la meta de 250 mil productores apoyados. Queda claro que desde la Coordinación de Programas Sociales, algunos delegados federales y desde la Dirección de Padrones se trató de disminuir un buen número de los productores que estaban en el padrón inicial de beneficiarios para meter a productores que promovieron los llamados servidores de la nación. No se informó adecuadamente en las regiones y se volvieron a solicitar de nuevo todos los documentos a los productores, se retrasó todo y los recursos están saliendo en la cosecha, fuera de tiempo de las acciones que se realizarían para mejorar la producción.

Si se hubieran instrumentado los acuerdos que se dieron en mayo con las dos Subsecretarías de la SADER involucradas y la Comisión Nacional del Sector Productor de Café, se pudieron haber entregado los recursos en junio y julio. Hasta ahora, no se ve voluntad de recomponer la situación de este programa que ha generado mucha controversia.

En relación a los precios pagados a los productores de café, se presentó información de lo que se ha visto en la OIC, el Foro

Mundial de Productores de Café y en un Taller de dirigentes de países productores de café y directores de grandes empresas que están en el café. Es claro que no se tendrán a corto plazo medidas que puedan ayudar a mejorar los precios para los productores.

Desde México, a través de la SADER y Relaciones Exteriores, se han anunciado acciones para mejorar los precios en la región de México y Centroamérica y todavía, a nuestro juicio, no están claras las acciones que sean viables y tengan resultados positivos.

Como era de esperarse, los precios pagados a los productores empiezan a niveles muy bajos. Para el 5 de noviembre, cuando los precios en la Bolsa mejoran a 105 dólares las 100 libras y se tienen mayores diferenciales positivos del café mexicano de exportación, en la zona de mayor producción de la región Coatepec-Xalapa, que es una en donde se pagan mayores precios a nivel nacional, se paga a 5.50 pesos el kilo de cereza y 1800 pesos el quintal de pergamino. Se aplicarían casi 37 dólares por quintal de gastos de comercialización y utilidades que serían altos considerando que buena parte del café va para el consumo interno.

Desde el sector productor de café se ha formado una Comisión Nacional para tener una posición más unificada en las propuestas de políticas cafetaleras y generar una mejor interlocución y acuerdos con el Gobierno Federal. A casi un año de la entrada del nuevo Gobierno, persiste la dispersión y descoordinación en la aplicación de los programas para el café y no se ha dado una relación más adecuada con el sector productor. Un ejemplo es que al Foro no asistieron los subsecretarios de la SADER invitados y de Bienestar Social no asistió nadie.

En una situación tan difícil para los productores por los bajos precios y por los retrasos en los apoyos para mejorar la producción y en un contexto de estancamiento económico que tiende hacia una recesión económica, es necesario darle mayor gobernabilidad al sector y desde el Gobierno Federal deben rectificar y actuar de manera más unificada y acordar con la Comisión del Sector Productor para mejorar las políticas y programas para el café.

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INFORMACIÓN DE REUNIONES INTERNACIONALES. Reuniones de la O.I.C., Foro Mundial de Organizaciones de Productores de Café, PROMECAFE; Grupos de Coordinación del Foro.

Taller de Dirigentes de Países Productores y Directores de Empresas.

TEMA.- BAJOS PRECIOS DEL CAFÉ ALGUNAS CONCLUSIONES 1.

La O.I.C., no tiene facultades, no hay capacidad operativa y no hay posibilidades de acuerdos para medidas que impacten en oferta y precios.

2.

De parte de la gran industria y empresas comercializadoras manejan que no es posible tener acuerdos sobre precios de compra a productores diferentes al esquema de referencia de las bolsas, se dan sobreprecios a partir de criterios específicos.

3.

De Brasil no hay disposición de medidas en relación a la oferta de café y acuerdos con otros países productores.

4.

Hay cierto escepticismo sobre el Fondo Mundial de apoyo a Países Productores de Café que presento el Prof. Sachs. Se considera que no es muy viable su establecimiento.

ALGUNAS PROPUESTAS 1.

Revisar el documento y tomar un acuerdo sobre la posición de México en relación a la propuesta del Fondo Mundial de apoyo a los países productores de Café.

2.

Tener mayor veracidad de las estadisticas sobre el café en México. Una encuesta de producción y consumo.

3.

Una mayor coordinación y definición de acciones conjuntas con los paises de Centroamérica en torno a medidas que lleven a mejorar los precios de los Cafés Arábigos Lavados, además con los demás países que producen este tipo de café.

4.

Centrarnos más en medidas nacionales como la de promover un aumento del consumo interno de café.

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5.

Contar con un plan y medidas en los tiempos adecuados que ayude a enfrentar los actuales bajos precios del café que incluya un apoyo compensatorio, la reorientación del programa de apoyo a la producción, establecer un programa de apoyo para fortalecimiento de las asociaciones de productores y que accedan en mejores condiciones a los mercados de mayores precios.

DOCUMENTO PRESENTADO POR FERNANDO CELIS EN EL FORO NACIONAL DE PRODUCTORES DE CAFÉ

Declaración del Foro del Comité Nacional Sistema Producto Café y Organizaciones Nacionales Los integrantes de la cadena productiva del café reunidos en el hotel Holiday Inn México – Coyoacán sito. En la calzada de Tlalpan no. 1507, Col. Portales los días 6 y 7 de noviembre de 2019, con la finalidad de analizar la situación que guarda la cafeticultura nacional y buscar alternativas para enfrentar la problemática actual tienen a bien emitir las siguientes: Declaraciones El café es el recurso de cientos de miles de familias de alrededor de 4,500 localidades de 13 estados del país para su sostenimiento econó- En la cafeticultura nacional tenemos un problema mico y que en los últimos años por situaciones de sobreoferta mundial, fundamental y es que carecemos de los instrumentos especulación de los fondos de inversión en la bolsa de valores de Nueva necesarios para la planeación del desarrollo de la actividad un ejemplo de ello es el Padrón Nacional Cafetalero, otro es un esquema de gobernanza institucional y por supuesto políticas públicas de desarrollo acordes con nuestras fortalezas y especificidades de la producción cafetalera nacional.

York y estrategias comerciales de la industria internacional ha perdido valor a niveles de que los precios de referencia de la bolsa de valores se encuentran hasta 40% por debajo de los costos de producción, por lo que los productores de México y la mayoría de los países productores se han empobrecido a niveles de precariedad.

En nuestro país la producción cafetalera fue afectada por la enfermedad de la roya del cafeto en los años 2013-2016, lo que abatió la productividad, iniciándose un programa de renovación de cafetales con variedades tolerantes a la enfermedad en 2016 y que permitió la recuperación de la producción en el presente ciclo, un cambio en la estrategia gubernamental para el año 2019 determino la instalación del programa producción para el bienestar lo que dejo tirado en el campo 100 millones de plantas con certificación de origen y sanidad.

Con esta estrategia la circulación monetaria de las comunidades cafetaleras se ve trastocada pues si bien los pequeños productores recibirán de manera directa recursos, los jornaleros agrícolas que rentaban su fuerza de trabajo para la realización de los trabajos de renovación y nutrición de cafetales hoy no están siendo requeridos en los mismos niveles por lo que migran buscando otras alternativas de ingreso y los apoyos del programa de producción para el bienestar no son aplicados a la producción y si al consumo de bienes y servicios.

El programa producción para el bienestar “estrategia café”, a la fecha presenta un avance cercano al 60%, lo que hace necesario implementar acciones conjuntas

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fondo compensatorio al precio del café de 1,800 millones de pesos.

1.

Acciones inmediatas

• Reunión con el ing. Víctor Suárez en la que se acuerde; ° Ampliar el tiempo de cierre del programa al 31 de diciembre. ° Promover la asistencia de productores para el recibimiento de su tarjeta su orden de pago entre la SADER y la comisión coordinadora nacional del sector productor de café con la finalidad de garantizar que los productores de café inscritos en el Subicafé sean apoyados como lo aseguro el Presidente de la República Lic. Andrés Manuel López Obrador, para ello hoy más que nunca reiteramos la necesidad de echar a andar los grupos operativos regionales.

° Acordar que la diferencia para llegar a los 250 mil productores y ejercer al 100% el presupuesto autorizado. ° Reunión con los secretarios de bienestar, SADER, Semarnat y relaciones exteriores para trabajar conjuntamente la agenda de trabajo cafetalera

Con relación a los productores inscritos en Subicafé y no atendidos por producción para el bienestar y la diferencia entre la meta de 250,000 productores a atender y los presentados por la dirección general de fomento a la agricultura (dgfa), solicitamos una reunión operativa con el ing. Víctor Suárez carrera subsecretario de alimentación y competitividad con el interés de realizar de manera conjunta un cruce entre el padrón de productores presentado por la dgfa y el de productores atendidos para esclarecer quienes son los productores faltantes y establecer conjuntamente las medidas necesarias para que se alcance la meta de atención.

Referente a la agenda cafetalera, se reafirma por los asistentes que hemos sido, somos y seguiremos siendo organizaciones productivas cafetaleras con propuestas de política pública para el desarrollo de la cafeticultura nacional, que contamos con una propuesta clara de futuro de nuestra actividad y que requerimos de interlocutores institucionales que coadyuven a enfrentar la crisis actual del sector, por lo anterior demandamos a la secretarías: SADER, Bienestar, Hacienda, SRE, INPI y Semarnat a recibir a la comisión coordinadora nacional del sector productor de café, a escuchar y atender la demanda de los productores de café de México.

En el tema internacional demandamos una posición clara del gobierno mexicano ante los organismos internacionales. Asimismo apoyar la conformación de un frente de países productores de cafés suaves que promueva una nueva relación económica de los cafés arábicas lavados en el contrato “c” de la bolsa de valores de Nueva York.

Ante la crisis de bajos precios que mantiene en situación grave los ingresos de las familias productoras de café, demandamos un

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°

Acuerdo con la industria

° Elaborar conjuntamente un documento que permita acordar precios dignos en el mercado nacional 2.

Programa Subicafé

• cambio de lineamientos de operación y se defina como fomento a la producción • reconocimiento a las organizaciones productivas que cumplan con criterios requisitos como instrumentos operativos de los programas institucionales •

aumento en el presupuesto destinado a activi-

dades de mejoramiento de la producción.

3.

Política de precios y mercado

• pesos

insistir en el fondo emergente por 1800 millones de

• realizar una mesa de trabajo con representantes de la industria • avanzar en los acuerdos con Centroamérica en la búsqueda de acuerdos y mejores precios.

4.

Programa de fortalecimiento de la producción de los cafeticultores para accesar a mejores mercados •

programa de promoción internacional

•

desarrollo del mercado interno

• dos

fortalecimiento de los cafés de especialidad y certifica-

• consolidar el laboratorio campus (SCA) como instrumento de certificación de cafés de calidad.

5.

•

Acciones a realizar conjuntamente propuesta de presupuesto

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Día Internacional del Café en Xalapa, Veracruz “Los precios del café están acabando con los productores” José Julio Espinoza El 24 de octubre de 2019 se llevó a cabo el festejo del Día Internacional del Café en la ciudad de Xalapa, organizado por las Organizaciones Cafetaleras del estado de Veracruz, convocadas por José Julio Espinoza, de la UNPC.CNC, asistieron representantes de las Organizaciones y autoridades estatales destacando la presencia de Luis Herrera de AMECAFE, Jorge Pérez San Filipo de la SEDARPA y la Diputada Nora Lagunés Jáuregui, Presidenta de la Comisión Especial del Café del Congreso local.

José Julio Espinoza, en su intervención, dijo, “hemos logrado crear diferentes escenarios que nos permitan expresar nuestra actividad cafetalera, los temas del café nos hablan de una situación muy difícil para la caficultura estatal, nacional y mundial, los 25 millones de productores en el mundo siguen en espera de mejores respuestas en el precio y sobre los precios dijo, “en los precios que reditúe los trabajos que hacen en el cafetal, es lamentable de durante tres años se ha batallado a nivel nacional de que se revisen los esquemas de comercialización, hay un esquema fallido, empobrecedor, ha crecido el negocio del café a nivel mundial, pero vemos con tristeza que no hay quien ni los gobiernos ni las empresas sobre un preso mejor del producto. El negocio del café significa pobreza para los millones de productores, desde México se está tratando de hacer algo pero no tenemos algo en concreto, en nuestro país no hay reglas básicas en la compra y venta del café, eslabones de la cadena se han cerrado a revisar el esquema que en México ha operado desde hace mucho tiempo. el negocio del café significa

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pobreza para los millones de productores, desde México se está tratando de hacer algo pero no tenemos algo en concreto, en nuestro país no hay reglas básicas en la compra y venta del café, eslabones de la cadena se han cerrado a revisar el esquema que en México ha operado desde hace mucho tiempo”.

“Lo que hoy está acabando con la cafeticultura, ni es el cambio climático, ni son las plagas, lo que está acabando con la cafeticultura es los bajos precios que se paga al productor” Luis Herrera Solís de Amecafé, comentó que, hay cuatro países en el mundo que producen el 80 por ciento del café que se consume mundialmente, nos quieren sacar de la actividad, quieren controlar el mercado mundial del café, tenemos que ser capaces de buscar soluciones a los problemas.

Además dijo que, con café corriente (robusta), nos quieren sacar a las áreas que producimos cafés arábigas de alta calidad, y no nos vamos a dejar, estamos luchando, para hacer conciencia en los consumidores para que consuman café de calidad, pero sobre todo café que producimos en México. .

XALAPA, VERACRUZ

Don Domingo Muguira Revuelta 1939-2019 Hombre emprendedor y parte de la historia del café en México, deja un gran camino recorrido, amigo de CAFÉS DE MÉXICO desde su inicio, apoyando siempre al sector cafetalero, hombre comprometido con el café, en nuestro medio le hicimos muchas entrevistas manifestando su opinión que el momento necesitaba para orientar con su experiencia las posibles soluciones, generador de empresas con éxito en fin un gran empresario.

Para CAFÉS DE MÉXICO y para el sector cafetalero en general es una gran pérdida, nuestro más sincero pésame a la Familia Muguira, a su Sra. esposa Alicia Marenco de Muguira, sus hijos Mauricio, Domingo, Alicia y Paulina.

Vida y milagros de la Coordinadora Estatal de Productores de Café de Oaxaca (CEPCO) Pasada”, cuando en México había un estado que se ebcargaba de toda la cadena productiva del café: desde acopiar y exportar el café, dar asistencia técnica, hasta otorgar becas educativas a los hijos de los productores.

Después de varios años, el proceso organizativo ha logrado la apropiación del proceso productivo, agroindustrial, comercial y valor agregado.

Actualmente hemos organizado una institución de carácter multi-activo que desarrolla acciones en las áreas de bienestar económico, humano y social.

Hace 30 años iniciamos un camino de lucha, esfuerzos sueños y esperanza para conseguir que los pequeños productores de café pudieran tener una vida mejor, una vida más digna.

Desde aquellas fechas nos propusimos avanzar con 4 principios rectores: -

Democracia para la toma de decisiones

-

Autonomía de las organizaciones regionales

Pluralidad política, ideológica y religiosa Fue exactamente el 15 de junio de 1989 que nos juntamos Transparencia en el manejo de los recursos en la ciudad de Oaxaca las organizaciones independientes Este 2019 la CEPCO cumple 30 años de vida. Los que empeque existían en esas fechas (Pueblos Unidos del Rincón de la zamos en el lejano 1989, nunca imaginamos que llegaríamos Sierra Juárez, UCIZONI, UCI-100 Años de soledad, UCIRI, las a ser tantísimas familias cafetaleras trabajando juntas. Al cooperativas de Tuxtepec) junto a más de 400 socios delegaprincipio nos extrañaba oír diferentes lenguas en las asamdos de las Unidades Económica de Producción y comercialización ( UEPC’s) que había formado el INMECAFÉ.

El objetivo era distinguir los dos puntos más importantes desde ese momento: -

La desincorporación del INMECAFÉ

-

La caída de los precios internacionales del café

En ese foro salimos todas y todos convencidos que la única forma que teníamos de enfrentar la llamada “crisis del ‘89” era con la organización de los productores, por lo que se decidió dar los pasos necesarios para conformar una “Coordinadora Estatal de Productores de Café del Estado de Oaxaca”.

A partir de ahí, todos avanzamos en una propuesta de política pública donde exigimos la no desaparición del INMECAFÉ y firmamos un acuerdo entre todos de comercialización conjunta de nuestro café en la cosecha de 1989 – 1990. Nacimos en “La Gran Crisis

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bleas, hoy nos juntamos y nos entendemos hombres y mujeres zapotecos, mixtecos, mixes, chinantecos, cuicatecos y mazatecos, jalamos parejo y nos sentimos iguales aquí en la Coordinadora Estatal de Productores de Café de Oaxaca.

Todo empezó por el café que nos fuimos conociendo mejor los oaxaqueños de las nueve regiones de las que venimos. Para defender nuestras cosechas y venderlas bien, es que nos organizamos más allá de nuestras comunidades en la CEPCO. También por el café pudimos saludar a campesinos de otros rumbos que, como nosotros, forman parte de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC).

Somos mujeres y hombres de diferentes etnias, campesinos del cafetal y la milpa, y por temporadas jornaleros, albañiles y artesanas. Hoy sumamos casi 3,262 los socios y socias de 45 organizaciones de siete regiones, de los que 1,892 somos hombres y 1,370 somos mujeres. Estamos en 131 comunidades de 37 municipios del estado, tenemos cafetales orgánicos en 7,338.75 hectáreas, y nos llena de orgullo ser la organización cafetalera más fuerte de Oaxaca. Somos una Coordinadora formada por pequeños productores de café, minifundistas con parcelas menores a cinco hectáreas separadas en varias parcelas. Vivimos en las zonas más remontadas del estado, y desde siempre, nuestros padres y abuelos nos enseñaron a trabajar con la familia y ver por la comunidad. El equipo de asesores que acompaña a la CEPCO desde sus orígenes dice que “No se puede comprender la forma en que se organizan los

productores cafetaleros en Oaxaca ni del sur del país, sin hacer referencia a su cultura y a sus ancestrales formas de organización social. Los productores de café tienen un fuerte espíritu comunitario para el trabajo y para la organización, que es lo que ha alimentado y sostenido a la Coordinadora…”

El 2 de junio de 1990 la CEPCO celebró su primer año de vida con una Asamblea a la que asistieron más de mil quinientos caficultores. Y allí devolvimos el préstamo que nos dio PRONASOL, y varios grupos de productores presentaron proyectos para resolver necesidades muy sentidas como el abasto y el transporte. En el evento estuvieron el gobernador y el director del INMECAFÉ, que se mostró sorprendido porque, dijo, “generalmente son los funcionarios los que dan dinero a los campesinos y no los campesinos a los funcionarios”. El 5 y el 6 de agosto de ese año, la CEPCO realizó su primer Congreso con representantes de alrededor de 18 mil productores, agrupados en 20 organizaciones regionales, la mayor parte de ellas integradas por UEPCeros. Lo que más se trató ahí, fue la producción y productividad de las huertas, la adquisición de despulpadoras y la gestión de recursos para patios de asoleadero.

Ya veíamos en el Congreso que se acercaban las fechas de la siguiente cosecha, y nos preocupaba cómo financiar las compras de café a los productores, pero ahora sin el dinero que antes manejaba el Instituto. Entonces decidimos formar una caja más conocida como “la bolsota”, con los fondos del programa de abasto, para ayudarnos a acopiar el grano en

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los siguientes ciclos. Y así logramos financiar parte de la cosecha y la comercialización, sacándole la vuelta a las restricciones que nos ponían el sistema bancario privado y otras fuentes de crédito.

Nace la Comercializadora Agropecuaria del Estado de Oaxaca (CAEO) En 1990, a sólo un año de haber formado la Coordinadora, acordamos crear nuestra primera empresa social: la Comercializadora Agropecuaria del Estado de Oaxaca (CAEO). Con ella iniciamos el largo aprendizaje del acopio, procesamiento y mercadeo de nuestro grano. Lo primero que hicimos fue conseguir un crédito importante de Banrural que nos permitió superar el obstáculo y acopiar más de cincuenta mil quintales, tres veces lo que captamos el año anterior.

Inicialmente CAEO estaba formada por personas físicas, pero desde 1994 pasó a estar integrada por diez organizaciones regionales de caficultores, que son personas morales.

Al principio veíamos a CAEO, como una figura jurídica, solo como un requisito legal para acceder a créditos y poder facturar, pero fue nuestra escuela. Ahí aprendimos las artes del mercadeo nacional e internacional apoyándonos en los que tenían más camino andado en el comercio como la UCIRI. De convencionales a orgánicos Los productores de café orgánico no sólo lo cultivamos como lo hacían nuestros padres o abuelos, que de por sí no usaban químicos. Las huertas de café orgánico llevan mucho trabajo, tanto, que la familia no se da abasto y tenemos que echarnos la mano unos a otros entre vecinos. La ventaja, además del buen precio, es que no contaminamos ni el suelo, ni el agua, y ayudamos a cuidar el planeta…

Desde 1993 empezamos la producción orgánica de café con tres organizaciones regionales. En 1994 abrimos el área de café orgánico, encargada de dar capacitación y asistencia técnica, y responsable de los sistemas de control y certificación.

Esto porque, aunque a través de la CAEO exportábamos café, no lográbamos mejorarles el precio a los socios. El primer ensayo fue con menos de 500 productores, pero en 1996 se volvió una prioridad. Y en el año 2000 ya éramos más de tres mil los productores orgánicos, que con cerca de diez mil hectáreas cosechábamos más de veinte mil quintales de mercado. Entonces es verdad que disminuyó la membresía, café certificado.

En 2003 inauguramos al área de servicios ambientales, con pero los hombres y las mujeres que seguimos, somos orgullolo que fortalecimos prácticas amigables con el medio samente productores de café orgánico. Cuando nos encontraambiente y abrimos la oportunidad para que los jóvenes, en mos con iguales, nos reconocemos y decimos con gusto: vez de irse, se interesaran en el café y se quedaran en su “Ahhh yo también soy orgánico…” Una producción orgánica de calidad es una idea que compartimos con la Coordinadora comunidad.

Latinoamericana de Comercio Justo, de la que somos miemPara 2011 casi la totalidad del café acopiado y comercializa- bros, y que desde 2006 lanza el Símbolo Pequeños Productodo por la CEPCO fue orgánico y el 80% con calidad de expor- res. Designación que identifica a grupos que reivindican tación. Es cierto que hoy somos menos socios que cuando valores sociales como democracia, autogestión, solidaridad, empezamos, pero es que no todos estuvieron dispuestos a justicia, igualdad, transparencia, confianza, pluralidad y respehacer los esfuerzos necesarios para posicionarnos en el to a las culturas locales; valores económicos como vida digna,

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pequeña escala, comercialización directa, calidad, precio, economía local, valor agregado: y valores ambientales como salud, ecología, biodiversidad.

Desde l996 empezamos a hacer algunas ventas en el mercado Justo, que también paga sobreprecios. Al terminar el siglo ya colocábamos en el Comercio Justo más de la mitad de lo que acopiábamos y diez años después ya era prácticamente la totalidad.

Participar en estos mercados nos permitió también conocer a compañeros productores de México y de otros países, que como nosotros se juntan en la Coordinadora Mexicana de Pequeños Productores de Comercio Justo y la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores de Comercio Justo.

En su historia la CEPCO ha cambiado de rumbo para mejorar, primero pasamos de producir café convencional, comercializado en el mercado externo y en menor volumen en el nacional, consiguiendo precios algo superiores al de bolsa gracias a su calidad, cantidad y confiabilidad; a producir principalmente café sin agroquímicos y con buenas prácticas ambientales, vendido en el mercado de orgánico y en el Comercio Justo, con la estabilidad, seguridad y altos sobreprecios que esto supone.

que tiene en la taza nuestro grano aromático. Hoy la Coordinadora marcha sobre dos piernas el café Orgánico y Justo y los cafés de especialidad, en los dos casos en mercados de precios mayores y más estables.

Para agregarle valor a nuestro café, decidimos procesar parte de nuestro grano, de modo que en 2008 creamos la marca La Organización & Organic Coffee. En 2011 establecimos una planta de tostado y para 2013 ya estábamos vendiendo con esta presentación 40 mil kilos de café. Mucho antes, en 1995, pusimos cafeterías en la ciudad de Oaxaca, primero solo propias y luego también franquicias.

Todo esto significa que estamos abarcando toda la cadena productiva: producción orgánica, comercialización en mercados orgánicos y justos, torrefacción, distribución y venta en cafeterías propias.

Cuando empezamos nuestro movimiento, sembramos la semilla que nos fue uniendo: mejorar la vida de familias y comunidades de Oaxaca y de México. Con el tiempo hemos logrado hacernos fuertes y hoy podemos caminar firmes con dos pies: nuestros programas y empresas sociales, y el esfuerzo y la esperanza de todas y todos. Estamos en la Coordinadora por muchas razones, y unos y otras nos sentimos parte de esta familia porque nos hace iguales, nos protege y nos mejora la vida. Unos somos orgullosos cafetaleros y cafetaleras, a otras personas nos gusta ahorrar aquí, y hemos mejorado o contraído nuestra casa gracias al programa de vivienda; las y los jóvenes de la CEPCO estamos preparándonos y aprendiendo cómo cuidar el medio ambiente ante los cambios climáticos y salvar el planeta, también trabajamos en las cafeterías y queremos ser catadores. Y las mujeres de todas las edades y lenguas, quisiéramos una organización que apoye nuestro esfuerzo para una vida sin violencia, con más respeto a nuestros derechos, y que promueva la equidad de género, en la organización, la familia y la comunidad.

De manera que somos diferentes y a la vez iguales, pero sabemos que el futuro de la CEPCO depende de que todos y todas jalemos la carreta de la Coordinadora en una misma dirección.

La lección que entonces aprendimos es que en un mercado global que manejan y tuercen a su favor las trasnacionales y los especuladores, lo mejor que podemos hacer los productores es salirnos de lo que es el café convencional y diferenciar la oferta, para de esta manera acceder a mercados particulares que pagan precios mejores y más estables. Y aprendimos, también, que las diferencias que los pequeños caficultores de montaña organizados democráticamente podemos hacer valer, son las sociales y las ambientales: que producimos en cooperativa y vendemos sin intermediarios, y que manejamos nuestras huertas con respeto al medio ambiente.

Más tarde nos dimos cuenta de que otra cosa que puede hacernos diferentes si trabajamos en ella, es la calidad

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INFORME DEL LIC A. LUIS HERRERA SOLIS, REPRESENTANTE NO GUBERNAMENTAL DEL COMITÉ NACIONAL SISTEMA PRODUCTO Y COORDINADOR EJECUTIVO DE AMECAFE Ciudad de México; Noviembre 2019 INICIO DE ACTIVIDADES El día 20 de noviembre de 2018 los integrantes de la Asamblea de AMECAFÉ en el marco de su 13ª Sesión ordinaria, tuvieron a bien designarme por unanimidad como Coordinador ejecutivo de la AMECAFE, a partir de la propuesta del Comité Nacional Sistema Producto en su 28ª sesión celebrada el mismo día.

MOVILIZACION EN XALAPA Como consecuencia de los bajos precios del café y a raíz del anuncio de la construcción de la planta de NESTLE en el estado de Veracruz, varias organizaciones cafetaleras se reunieron en Xalapa Veracruz el día 15 de enero del 2019,en demanda de un fondo Emergente para el café y rechazo a la pretensión de utilizar los recursos del programa "Sembrando Vida” para el cultivo de café robusta lo que aportaría materia prima a esta planta.

REUNION CON EL SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA Asi como la reunión posterior con el Secretario de SADER y la Secretaria de Bienestar Como resultado de la movilización del 18 de enero del 2019, nos reunimos con el Subsecretario de Agricultura, Dr. Miguel García Winder, con el fin de definir la agenda de trabajo cafetalera. En esta reunión se propuso la creación de tres mesas de trabajo identificadas como; Estrategias públicas, Calidades del café y Precios.

Asimismo se estableció el compromiso de revisar ante la Secretaría de Hacienda la posibilidad de un apoyo emergente y se anunció un incremento en el presupuesto del programa de apoyo a productores de café, por un monto de 1500 millones de pesos.

RELACION CON SADER Y SECRETARIA DE BIENESTAR El día 24 de enero del 2019 nos reunimos con la Maestra María Luisa Albores, Secretaria de Bienestar y el Dr. Víctor Villalobos Arámbula, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural “SADER”, en la que, entre otros acuerdos se determinó la constitución de mesas de trabajo con el fin de atender los problemas más urgentes de la cafeticultura nacional:

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Se revisaron las reglas de operación, en donde se constató que no hay modificación a los acuerdos.

Sin embargo estas reuniones no continuaron, quedando inconclusa la revisión de una agenda cafetalera para el sector.

ACUERDOS: Asistir al foro mundial de productores e insistir con Colombia Insistir en el fondo compensatorio habrá que asistir a Hacienda a más tardar a mediados de marzo.

Comentar con el sector industrial un acuerdo de precios para el mercado nacional SUBICAFE PIAC •

Producción

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Innovación

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Campaña sanitaria

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Bienestar Social

El día 8 de marzo del 2019 se emite la primera convocatoria para los apoyos a los pequeños productores de café.

SHCP • Precio (Apoyo Emergente) • Comercialización (Mediación con el sector industrial) •

Coberturas

FINANCIAMIENTO •

Créditos

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Apoyos Financieros

COORDINACION CON OTRAS ORGANIZACIONES El día 6 de febrero se realizó la primera reunión y el día 21 de febrero del 2019 la segunda reunión, en la sala de juntas de la AMECAFE, con representantes de distintas organizaciones nacionales y miembros de los comités sistema producto.

Participaron los representantes designados por las Secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural “SADER”, El C. Ramon Osuna, de la Coordinación de Delegaciones y el C. Santiago Arguello Campos.

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CAMBIO DE SUBICAFE En el mes de abril nos notificaron un cambio sustancial en las reglas de operación del programa de apoyo a productores de café. El programa seria ahora ejecutado por la subsecretaria de Alimentación y competitividad, dirigida por el Ing. Victor Suarez y se destinarían $ 5 000.00 (cinco mil pesos por productor) los cuales serian entregados de manera directa a través de tarjetas bancarias.

En conjunto y de manera personal, los cafeticultores le expresamos al Ing. Victor Suarez nuestro desacuerdo ya que significaba un fuerte retroceso a las acciones de reactivación de a cafeticultura.

Finalmente el día 30 de Mayo se llegó a un primer acuerdo con el Ing. Suarez: La vertiente café apoyara con $5 000.00 por productor exclusivamente a los cafeticultores inscritos en el SUBICAFE y cuyo expediente este en manos de SADER Se integrara un padrón definitivo y se remitirá a los DDR y los CADERs, a los productores que cuenten con expediente completo solo se les requerirá su identificación oficial vigente.

Los mecanismos de comprobación se realizaran por medio de facturación Desarrollaremos un mecanismo conjunto de contraloría social con representacion de los productores via grupos operativos nacional, estatal y regionales

FORO NACIONAL DE PRODUCTORES DE CAFE. Agenda de Programas específicos para el desarrollo de la cafeticultura.

Planeación y desarrollo Producción

A los acuerdos anteriores, el día 6 de junio del 2019 se agregaron dos elementos importantes;

Combate a plagas y enfermedades

La entrega del padrón de productores por parte de la dirección general de fomento a la Agricultura por un total de 227 333 productores. La entrega de un padrón de productores por parte del Ing. Jospe Luis Campos, de la Dirección General de operación y explotación de padrones (DGOEP)por un total de 198 476 cafeticultores como parte de una “Primera Entrega”

Fortalecimiento a la cadena productiva

Por nuestra parte entregamos una propuesta de mecánica operativa para la revisión de la Dirección General de Padrones que dirige el Lic. José Luis Campos.

En la práctica estos acuerdos no se cumplieron debido a la intromisión de los “Servidores de la Nación” quienes crearon mucha confusión en campo , al iniciar un proceso de invalidación de los padrones, levantar sus propios padrones. Notificarle a los productores que no había que comprobar y que los recursos eran un apoyo para los cafeticultores y se podían utilizar de la “manera que les conviniera” Paralelamente se creó aún mas confusión al decidirse que ya no sería tarjetas sino “Ordenes de pago”. Y mas tarde que siempre sí serían tarjetas.

Un elemento adicional fue la práctica de desmantelamiento de la SADER.

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Adaptación al cambio climático Comercialización Financiamiento Organización Promoción del café mexicano Desarrollo Regional En el “Foro nacional de productores de café”, realizado en la ciudad de Xalapa, Veracruz, el día 21 de junio del 2019 se reflexiono sobre cuatro grandes problemas de los cafeticultores: Programa de apoyo a cafetaleros 2019 Problemática de los bajos precios Hacia una estrategia para la cafeticultura.

Agenda de Programas específicos para el desarrollo de la cafeticultura

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REUNIONES ESTATALES Debido a la situación de falta de coordinación entre los “Siervos de la nación” y los trabajadores del los CADERs, lo que generó un gran desconcierto entre los productores ya que en realidad no se sabía como funcionaria el programa, se decidió en acuerdo con el Ing. Víctor Suárez y el Ing. Santiago Arguello, una jornada de reuniones en los estados cafetaleros, a partir del 18 de agosto, contando con los operadores de ambas instituciones y con la presencia de los servidores públicos mencionados y representantes de los productores.

Estas reuniones tuvieron como objetivo: Integrar un solo padrón cafetalero para el apoyo 2019 Ajustar la mecánica operativa en los estados con la presencia de los grupos operativos Anunciar la entrega de tarjetas REUNION EN COFEPRIS Derivado de la problemática en la Unión Europea de prohibición del glifosato para el uso agrícola, y la aparente detección de éste en los productos certificados como orgánicos, se solicitó una reunión con el Dr. José Alonso Novelo Baeza el día 20 de agosto. En esta reunión se comentó los impactos del agroquímico, de igual manera las repercusiones que éste tendría en los productos basados en los procesos orgánicos y de carácter agrícola en general.

Tuvimos una buena recepción de parte del Dr. quien nos comentó que a pesar de que nos enfrentábamos a intereses poderosos, era muy importante garantizar la salud de los consumidores y la economía de los productores agrícolas.

FOROS INTERNACIONALES Conjuntamente con el Ing. Santiago Arguello Campos, EL DIA 25 DE SEPTIEMBRE acudimos a la reunión de Presidentes y cancilleres de Centroamérica, derivada del “Foro de Tuxtla”, en donde se están discutiendo los problemas de migración y Cooperación internacional entre los países de Centroamérica y el Caribe y en el marco de la Asamblea de las Naciones Unidas.

El Objetivo central era cumplir con el mandato de buscar una audiencia con el Canciller Marcelo Ebrard Casaubont.

Esta reunión se llevo a cabo, y el Canciller nos prometio una reunión en la ciudad de mexico.

Ya tuvimos respuesta y aunque no nos recibirá el canciller, ha designado a un cervano colaborador para la atención a los cafeticultores.

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DESPULPADORAS

CURSOS DE CAPACITACION

En el presente periodo se realizo una gestión ante el Subsecretario de Agricultura para apoyar acciones post cosecha, actividades que no se habían realizado en los años anteriores.

• Se llevó a cabo la Promoción del café de las AP del Corredor biológico en el “Encuentro de Turismo Amigable con la Biodiversidad y Manejo de Visitantes” • Clínica de Tostado y Clínica de Brew: • Curso Taller Suelos Cafetaleros y Nutrición • Curso - Taller Buenas Prácticas en Procesos de Café.

• Curso Taller Suelos Cafetaleros y Nutrición • Curso - Taller Buenas Prácticas en Procesos de Café.

• Taller de Diagnóstico de Estructura Productiva (DEP) Y Estimación de Cosecha (EDC) Mediante El Uso de una Aplicación (App).

Debido a que la AMECAFE no podía realizar convenios de manera directa con SADER, se acordó la firma de un Convenio con el Comité Sistema Producto Café de Chiapas, que beneficiará a un poco más de 20 mil productores de café con una despulpadora.

Actualmente está en proceso de dictaminación.

PROGRAMA DE LABORATORIO En el presente año el laboratorio de AMECAFE (CAMPUS SCA) ha realizado distintas actividades en beneficio del sector cafetalero.

Tres cursos de calibración, orientado a los catadores que requieren su evaluación Un curso de tostado y molido de café Un curso deprocesos en la producción de café Dos cursos de Certificacion de catadores “Q” Asi como dos sesiones de exámenes extraordinarios (Retakes) para los catadores que aun no están certificados como “Q” y les hace falta cubrir estas materias.

Sistema producto (SISPROA) Anualmente elaboramos un Plan Anual de Fortalecimiento (PAF) con el que gestionamos ante la SADER recursos económicos, tanto para el comité Nacional Sistema Producto Café, como los comités estatales. Con ello se pretende: fortalecer la estructura básica de personal responsable para darle operatividad a Comité Sistema Producto Café; integrar el equipamiento de la oficina; crear espacios y mecanismos de difusión para fortalecer su integración y desarrollar esquemas de comunicación transversal entre los eslabones de la cadena productiva; asi como recursos para la realización de Reuniones Ordinarias, Extraordinarias y de Trabajo.

FIRCAFE El Fircafe inició el proceso de entrega de recursos en cumplimiento del Fin Uno del Contrato el día de 24 de julio de 2018 con la publicación de la convocatoria en la página de la AMECAFE, contando con un patrimonio, a diciembre de 2017, de 964.59 millones de pesos; al cierre de septiembre del presente año se cuenta con un patrimonio de 476.01 millones de pesos, habiéndose cubierto las solicitudes de 119,235 fideicomisarios por un monto de 542.7 millones de pesos.

La recepción de solicitudes continúa abierta y el informe pormenorizado será presentado el día de mañana.

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REFLEXIONES HACIA EL ACTUAL GOBIERNO FEDERAL Ante la situación internacional de bajos precios, y el padecimiento de las plagas y enfermedades, y en la perspectiva de que la crisis internacional del café y la situación interna se hace necesario establecer una estrategia a largo plazo que permita dar certidumbre a la producción y comercialización del café.

No pretendemos que en todos los años realizar las demandas de fondos compensatorios a los bajos precios. Estamos ciertos que eso no es una solución definitiva a la crisis. El avanzar hacia tres elementos centrales que redefinan las condiciones de la cafeticultura mexicana, posicionándola en el contexto de la crisis es muy importante: Incrementar la productividad de nuestro café Mejorar la calidad de nuestro producto Reducir los costos de producción.

REFLEXIONES HACIA EL INTERIOR DEL SECTOR CAFETALERO En este año ha sido muy difícil la relación con el sector comercializador e industrializador del café. Hemos definido dos tareas en relación con los pequeños productores de café: Una reunión en donde revisemos los costos de producción y busquemos un acuerdo de mejoramiento de los precios nacionales del café.

Por otro lado su negativa a cubrir las cuotas de aportación derivadas en la 14ª asamblea nacional cafetalera del 20 de diciembre del 2018. y promover un amparo en contra de los acuerdos de la asamblea.

Por otro lado ha habido un gran acercamiento con las organizaciones de otras agrupaciones de cafeticultores con quienes hemos trabajado conjuntamente en este año.

Para cumplir con estas estrategias requerimos de una serie de acciones institucionales que le den certidumbre a los cafeticultores y mantengan la producción de nuestro sector en condiciones de un ingreso decoroso, la retención de los cafeticultores en sus zonas de vida, el mejoramiento del medio ambiente. Y la seguridad social.

PROPUESTA DE PRESUPUESTO 2020

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CONMEMORAN POR SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO EL DÍA INTERNACIONAL DEL CAFÉ Autoridades dedican evento a “Don Pancho”, promotor y especialista del café

Ixhuatlán Del Café.- Con expresiones folclóricas, artísticas, culturales, exposiciones, demostraciones y reconocimientos, fue conmemorado el “Día Internacional del Café” este primero de octubre en la explanada del parque "Miguel Hidalgo"; evento que fue dedicado como homenaje póstumo a José Francisco Hernández Muñoz, ex contralor de este ayuntamiento, especialista y promotor del café de este municipio.

El evento inició alrededor de las 11:00 horas con la presentación de las autoridades locales, encabezadas por la alcaldesa, Viridiana Bretón Feito; la regidora primera, María Josefina Licona Larragoitia y el regidor segundo, Crisóforo Artemio Illescas Villlalobos, quienes dieron la bienvenida a funcionarios de municipios cercanos así como a los funcionarios estatales y representantes de gobierno federal.

Acudieron a este evento el Delegado regional de la Secretaria de Turismo del estado, Roger Antonio Velázquez Silva; el jefe de la oficina del cultivo del café de la SEDARPA, Jorge Pérez San Filippo; El Delegado federal de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Acosta Moreno y el Maestro, Ricardo Sánchez Páez en representación del Director del Colegio de Postgraduados Campus Córdoba.

Luego de nombrar a las autoridades, se presentó el ballet folclórico del telebachillerato de Ixhuatlán Del Café con estampas de Oaxaca y Veracruz, para luego dar paso a la interpretación de canciones relaciona-

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das con el café por parte de los hermanos Ani y Diego Nolasco, quienes se graduaron del curso de verano “Experiencia Vivencial para la sustentabilidad del café” desarrollado en el “Centro internacional de capacitación en caficultura y desarrollo sustentable (Cicades) A.C” de la comunidad de Zacamita.

Nuevamente el ballet de Tebaev subió al escenario para danzar un par de piezas musicales relacionadas con el café y con el vestuario de “Las cortadoras” de este aromático, portando el característico “tenate” con el cual se hace la pepena del fruto en cereza.

Posteriormente, el conocido barista Heziquio Hernández, realizó una demostración de métodos de preparación de café y explicó las propiedades y características que el cafè de Ixhuatlán Del Café posee y el cual lo hace único.

Al concluir la demostración, la alcaldesa participó en el desarrollo del programa artístico con la declamación de una “Oda al café”, para posteriormente realizar un homenaje póstumo a José Francisco Hernández Muñoz, conocido caficultor y promotor del café de este municipio, además de excontralor de esta administración que hace menos de dos meses perdiera la vida.

En la conmemoración de este día, se aprovechó para dar reconocimientos a al menos seis productores que sometieron su café a pruebas de calidad del Colegio de Postgraduados Campus Córdoba y que obtuvieron muy buenos resultados por encima de los 82 puntos de cien de calidad; siendo otorgados a Rigoberto Galicia González, Eutimio Huerta Cantor, Luisa García del Carmen, Rosendo Martínez Axol, José Cipriano Velázquez Cadena y Artemia Cervantes Narcizo, además de otros 15 que se encuentran en proceso de calificación.

Para finalizar el evento, autoridades locales, funcionarios estatales y federales acompañados de productores y ciudadanos en general recorrieron cada uno de los stands conformados por: Femcafe; Cafesa; Illeskas Café Gourmet; grupo de pintura en cerámica de Icatver; artesanías Larragoitia; Café Delin; Café orgánico Ocozaca; Metzi Café; Morix; Café El Quital; Café Monte Alto y la demostración de una morteadora casera del productor Luis Velázquez Martínez de la localidad de Ocotitlán y el módulo "Todo Café" con el barista Heziquio Hernández López.

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Expo HOST Milán 2019 Comentarios de Luis Cruz Llerandi de WEGA MEXICO, sobre la Expo Host Milán 2019.

En esta edición que se llevó acabo en Milano, Italia en su edición No 43 del 18 al 22 de Octubre del 2019, siendo esta una de las ferias de la industria alimentaria más importantes de Italia y de Europa, la cual es esperada con mucho interés ya que se realiza cada 2 años.

Hablando específicamente del sector del café a nivel mundial fue muy interesante ver las nuevas tendencias de consumo, y la importancia que actualmente tiene el sector de consumo de café en el mundo, ya que este se centró en dos muy grandes pabellones, en los cuales se expusieron todo tipo de equipamiento industrial, equipamiento de elaboración de bebidas, insumos de todo el mundo del café y tostadores Italianos más reconocidos (marcas de café) desde Illy, Lavazza, Caffe Milano, Bristot teniendo Italia más de 800 tostadores reconocidos en toda Europa, etc.

Es importante mencionar que Italia es uno de los países más consumidores de café, con su famoso café espresso italiano (corto).

Cabe mencionar que a esta Feria tan importante, estuvimos presentes varios representantes del sector de café de México, tanto comercializadoras de equipamiento, representantes de cadenas hoteleras y restauranteras Mexicanas, industrializadores y torrefactores de café, comentando desde mi punto personal, nos dimos cuenta de que actualmente nuestro mercado Mexicano y de Centro América, es de mucho interés y aprecio para las compañías Europeas e Italianas del sector café y que representamos un mercado emergente de oportunidad en la industria mundial del café, lo cual tenemos que aprovechar hacia nuestro mercado interno y externo.

La sugerencia regresando de mi viaje es que debemos darle mayor promoción a nuestro mercado de consumo del café Mexicano hacia el mercado externo mundial y promoviendo el consumo interno ya que para el mundo México se está volviendo un referente de tendencias de consumo de bebidas de café para Latino América y Centro América, ya que de esta forma nos represente oportunidades de negocio e inversiones del exterior para nuestro país, y esto fortalecerá nuestra economía nacional del sector de café.

En mi caso como representante de unas de las marcas más importantes de cafeteras italianas a nivel mundial WEGA del Grupo de ASTORIA para México, el asistir a estas ferias nos abre el panorama y nos da mayor especialización en el sector del café a nivel mundial, visualizando las oportunidades que tenemos en nuestro país, es fortalecer nuestra industria del café desde el productor, hasta los centros de negocio del consumo en tazas del café Mexicano, lo cual le exhorto a que unamos toda la industria Mexicana para fomentar el crecimiento de nuestra economía y promover el consumo de una excelente taza con un excelente café Mexicano.

Avances y rumbo del nuevo gobierno.

Armando Bartra Ha transcurrido menos de un año de que el nuevo gobierno se instaló en Palacio Nacional, y la avalancha de transformaciones es ya abrumadora. Una vez más, Andrés Manuel López Obrador nos sorprende con su capacidad de pasar de lanzador a bateador sin detenerse siquiera a respirar. Cambios de cancha en los que modifica la táctica y ajusta la estrategia, pero manteniendo siempre los objetivos.

Incapaces de seguirlo en sus mudanzas, algunos camaradas se confunden, se molestan y hasta se enojan. Sin embargo, ésta es la mayor virtud del hoy presidente de la República: amacharse en los principios, pero procurándolos de diferente manera conforme cambian las circunstancias. Que no es lo mismo construir un movimiento, que formar un partido, que encabezar una campaña electoral, que gobernar un país.

Hechos a las derrotas, a veces heroicas y con frecuencia aleccionadoras, pero siempre derrotas, los de izquierda no tenemos parámetros para ponderar lo que tan de prisa está ocurriendo. Algunos optan por hacer como si nada y repiten su mantra: “Ya llevan un año gobernando y todo sigue igual: ahí están las trasnacionales, ahí está la minería, ahí están los megaproyectos… ¿dónde quedó el anticapitalismo?”

Pero lo cierto es que, si uno trata de seguirle el paso a la nueva administración, se encuentra con que un día sí y otro también, están ocurriendo cosas importantes en los más diversos ámbitos.

Actos de gobierno de trascendencia económica y social, de relevancia política, de valor simbólico o todo a la vez, que vistos en conjunto apuntan a una reconfiguración del Estado mexicano y por esa vía a una recomposición del país todo. Cuando menos hasta donde un país es reformable por puros actos de gobierno, pues otros cambios tendrán que venir de la sociedad y son responsabilidad de nosotros, de los de a pie.

Lo que hay que cambiar sin dilación es el paradigma, el modelo; sustituir de inmediato los supuestos básicos del neoliberalismo por los principios, conceptos y valores que en adelante deberán guiar los trabajos de gobierno y sociedad. Un nuevo modo de ver las cosas y de proyectar el futuro; un modelo opuesto al neoliberal, que podemos sintetizar en seis conceptos rectores de la Cuarta Transformación claramente contrastantes con los que guiaban a los tecnócratas.

Primero los pobres, concretado en redistribución progresiva del ingreso mediante aumento al salario mínimo y a las remuneraciones de los trabajadores de base al servicio del Estado, pero también la cobertura universal de los servicios básicos, el apoyo a las madres solteras, a los jóvenes, a los viejos... Para el neoliberalismo, en cambio, primero van los ricos, pues -dicen- si se crea y acumula riqueza esta gotea y llega a los de abajo.

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Prioridad al sur, concretado en programas de desarrollo para la región, en el rescate del campo y de la economía campesina, y en el proyecto de sembrar un millón de hectáreas con árboles unos frutales y otros maderables. Para el neoliberalismo, en cambio, primero va el norte -volcado hacia los EU- pues al desarrollo lo guían el mercado y las ventajas comparativas.

Soberanía alimentaria, concretado en políticas de rescate al campo privilegiando la producción campesina, la ganadería y a la pesca; comprando a precios de garantía el maíz, el frijol, el trigo y la leche de los productores con menos de cinco hectáreas; favoreciendo las prácticas agroecológicas. Para el neoliberalismo el país no tiene vocación cerealera, de modo que es más rentable importar granos básicos que producirlos.

Soberanía energética, concretado en reversión o cuando menos revisión de los contratos derivados de las reformas estructurales, rehabilitación y construcción de refinerías, impulso a las hidroeléctricas y termoeléctricas. Para el neoliberalismo lo más conveniente es privatizar las paraestatales del ramo e integrarnos a la estrategia energética estadounidense exportando petróleo e importando combustibles.

Soberanía laboral, concretada en cumplir la obligación constitucional de generar empleos estables y remunerativos mediante el apoyo a la pequeña y mediana empresa y a través de programas regionales que retengan población local que de otra manera migra, entre ellos el millón de hectáreas reforestadas y las obras de infraestructura. Para el neoliberalismo el desempleo que propicia bajos salarios es lo que nos hace competitivos y exportar campesinos al tiempo que se importan alimentos es un buen negocio para el país.

Recuperar al Estado como motor del desarrollo, concretado en erradicar la corrupción, la simulación y el dispendio, para -así saneadas- restituirles a las instituciones públicas su función constitucional de impulsar el crecimiento, garantizando que este sea integral, incluyente, justo y sustentable. Para el neoliberalismo el Estado debe ser mínimo y estar al servicio del mercado y sus usuarios corporativos, lo que incluye la prevaricación como palanca privilegiada de acumulación.

La tarea inmediata de los que integran el nuevo gobierno es emprender la regeneración del Estado

mexicano, hoy postrado; la tarea inmediata de los demás es emprender la regeneración de la sociedad mexicana, hoy desguazada. Porque sin instituciones públicas saneadas, vigorosas y orientadas al bien común, no habrá cambio justiciero; pero tampoco lo habrá sin una nueva, animosa y creativa organicidad social.

La clepto tecnocracia que emporcó y carcomió al Estado mexicano, también desgarró y despedazó nuestro tejido social. Desde los años veinte del pasado siglo la “revolución hecha gobierno” había fomentado el clientelismo y el corporativismo, pero en las décadas neoliberales se desfondó lo poco que había de organización gremial válida.

Salvo excepciones como el sindicato minero, en el mundo del trabajo asalariado no hay organismos gremiales democráticos y combativos sino contratos de protección; en el campo, los pueblos aun defienden heroicamente sus territorios, pero el ejido fue en gran medida desmantelado y las organizaciones económicas de productores que todavía subsisten, con tal de conservar su membrecía se han visto reducidas a “bajar recursos” de los programas públicos; la mayor parte de las agrupaciones de colonos urbanos devinieron cacicazgos; a nombre de los comerciantes y empresarios pequeños hablan por lo general las cúpulas corporativas; no hay organizaciones representativas de estudiantes, ni de profesionistas, ni de mujeres…

Hay resistencias, sí. Ahí está la coordinadora de los maestros democráticos; ahí están las redes que enlazan a quienes se oponen a los megaproyectos; ahí están las comunidades que aún se articulan en el Congreso Nacional Indígena; ahí están las indoblegables organizaciones de víctimas; ahí están las asociaciones civiles defensoras de derechos…

Poco, muy poco para lo que es el país. Casi nada, en verdad, para lo que demanda la regeneración de México.

Entonces lo urgente es organizar. Organizar, ya no solo para resistir sino para construir; para resolver juntos pequeños o grandes problemas; para hacerle frente a los retos con ayuda del gobierno o sin ella. Porque, viéndolo bien, si nos decidiéramos, muchos de los males que hoy nos aquejan podríamos remediarlos sin más recurso que la solidaridad y la organización.

Ahora que tendremos un buen gobierno es el momento de dejar de ser gobiernistas. Dejar de esperar que las soluciones vengan siempre de arriba. Dejar de organizarnos solo o principalmente para reclamar, demandar, exigir…

Del nuevo gobierno esperamos muchas cosas; entre otras aquellas a las que se comprometió durante la campaña.

Pero esperamos, sobre todo, que esté dispuesto a escucharnos y a trabajar junto con nosotros; junto con el pueblo organizado. Que esté dispuesto a convocar y movilizar no únicamente sus recursos institucionales y presupuestales -siempre insuficientes-, sino también la enorme creatividad y energía social hoy aletargadas. Algo de esto hizo el gobierno del general Cárdenas. Y le salió bien.

Sin gremios estructurados; sin sindicatos y uniones campesinas; sin organizaciones locales, regionales y sectoriales; sin convergencias plurales y deliberativas; sin empresas asociativas de producción y servicios… no habrá cambio verdadero.

Porque a la sociedad no la organizan ni el mercado ni el Estado, la sociedad se organiza sola. Y sin frentes, alianzas, uniones, federaciones, redes, asociaciones civiles, consejos, comités y toda clase de colectivos grandes y pequeños, haga lo que haga el nuevo gobierno no veremos la luz.

En cuanto a la organización rural, que es la que mejor conozco, lo que vislumbro es un cambio de terreno; una reorientación estratégica consecuente con que el primero de junio el país entero cambió, lo que exige pasar de la defensiva a la ofensiva mudando prioridades, formas de articulación, formas de lucha...

Paradójicamente, hace treinta y cinco años, en el arranque del neoliberalismo, la organicidad campesina mexicana dio un salto adelante. En una suerte de “bono de marcha” o cena de lujo para el condenado a muerte, con la complacencia y los dineros del gobierno de Carlos Salinas e impulsados por quienes se tomaron en serio aquello de que había llegado la hora de la “mayoría de edad” y de la “apropiación del proceso productivo”, durante los noventa surgieron millares de agrupamientos rurales de distintos niveles: uniones de ejidos, comercializadoras, financieras, fondos de aseguramiento, asociaciones regionales de interés colectivo, sistemas comunitarios de abasto, empresas en solidaridad, simples comités comunitarios y -pasando del viejo modelo centralista al de redes- surgieron también coordinadoras nacionales, unas multiactivas y otras sectoriales: café, granos básicos, bosques, finanzas sociales… que reivindicaban la autonomía en la gestión.

Lamentablemente lo que los tecnócratas ofrecían no era la esperada “mayoría de edad” campesina sino el acta de defunción de unos pequeños productores que en la perspectiva neoliberal debían desaparecer. Y dejados a su suerte en medio de un mercado desregulado poblado de tiburones corporativos, casi todos los proyectos quebraron y la mayor parte de las organizaciones -no todas- se desfondó. ¿Lecciones? La primera es que la organización rural inducida desde arriba y por decreto es flor de un día y que sin políticas públicas favorables al campo y sustentadas en proyectos de desarrollo construidos participativamente, la inyección al agro de recursos gubernamentales, además de estéril es una fruta envenenada.

La segunda es que los procesos de organización agraria pueden ser rápidos y hasta explosivos si las políticas públicas generan expectativas, pero sobre todo si se apoyan en la iniciativa, la creatividad y la energía social de los campesinos.

La tercera es que la autonomía política y la autogestión económica y social son principios insoslayables de las organizaciones rurales, particularmente en el país del “ogro filantrópico”.

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BENEFICIO SECO EN VENTA UBICADO EN : Carretera Córdoba – Sabana Larga No. 3417, CP 94510, Córdoba, Veracruz, México INFORMES: Tel. +52 (271) 714.99.99 Cel. 222 525 2202

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PARA MAYORES INFORMES Cel. 222 525 2202 Jesús Herrera Sánchez

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Convención Nacional del Sistema Producto Café 6 y 7 de noviembre

Tenayuca No. 107, Col. Vértiz Narvarte, CP 03600 Tel. 01 (55) 56884569 www.amecafe.org.mx