SÁBADO
29-ABRIL-2017 AÑO 1 · Nº 5
SUPLEMENTO COMERCIAL
La Carretera ¿TERRAZA PEQUEÑA? ¡SÁCALE PROVECHO!
CONOCE ALGUNOS TIPS PARA HACER QUE ESE ESPACIO LUZCA MÁS GRANDE DE LO QUE REALMENTE SE PERCIBE
l @PERIODICOABC
BRINDA CON CERVEZA ARTESANAL CONOCE DETALLES DE LA ELABORACIÓN
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POR LA CARRETERA
SÁBADO
29-ABRIL-2017 AÑO 1 · Nº 5
SUPLEMENTO COMERCIAL
La Carretera
Ir al museo ¡es divertido! En la ciudad se encuentran vigentes exposiciones dignas de visitar en familia, entérate de todos los detalles SERGIO GARCÍA
Lugar: Museo de Arte Contemporáneo, Marco Vigencia: Hasta el 6 de agosto Debes saber que... celebra los 20 años de los largometrajes de DreamWorks, así como a los artistas que los realizaron. Incluye más de 400 artículos nunca antes exhibidos del archivo del estudio, tales como dibujos, guiones gráficos, modelos, máscaras, fotografías, carteles, pinturas y otras obras de arte originales. Es una muestra interactiva.
Alberto Estrada Torres Presidente del Consejo de Administración Gonzalo Estrada Torres Vicepresidente del Consejo de Administración Alberto D. Estrada Hernández Director General Gonzalo I. Estrada Sáenz Director Corporativo de Relaciones Institucionales Juan Antonio Martínez Director Editorial Sergio A. Montañez Martínez Director Comercial Luis Enrique Mendoza González Director de Relaciones Institucionales Enrique Trujillo Álvarez Director de Infraestructura
Lugar: Museo de Historia Mexicana Vigencia: Hasta el 13 de agosto Debes saber que... presenta el nacimiento y desarrollo de la historieta en México e incluye más de 150 piezas, dibujos originales, figuras que marcaron a varias generaciones de mexicanos, ubicando su “edad de oro” entre los años 1930 y 1950, teniendo una secuela final a inicios de la década de 1970.
Juan Díaz Cardona Gerente Comercial Fabián López Aguirre Coordinador de Arte y Diseño
ROBOTIC DINOSAURS
Sergio García Editor
Lugar: Sótano de la Nave Lewis, en el Parque Fundidora
Lizet Medina Rangel Diseño Editorial
Vigencia: indefinida, la respuesta del público determinará la permanencia
Carlos Zapata Leura Diseño Comercial
Debes saber que... si los dinosaurios te gustan o quieres saber más de ellos ¡no dudes en ir! A través de una aventura jurásica podrás ver más de 20 dinos de tamaño real, fósiles y hasta cine en 3D. Además, hay un arenero en el que los pequeños pueden divertirse.
Javier Villaseñor Fotografía
Tel: 8047-4900 Ext. 2223 ventas@periodicoabc.mx Ventas
Lugar: Planetario Alfa Vigencia: Hasta el 17 de septiembre Una publicación, impresión y distribución de Editorial Monterrey, S.A. Oficinas y Talleres: Platón Sánchez 411 Sur, Monterrey, N.L. Apartado M-19 C.P. 64000. 8047-4900. Ventas de Publicidad y Maquilas Ext: 2223 ventas@ periodicoabc.mx. Oficinas en México: Leibintz 231, Col. Anzures México, D.F. C.P. 11590. Delegación Miguel Hidalgo Tel: 8047-4900. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2011-020413033200-101. Fundado el 15 de Junio de 1985. Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 15281 otorgado con fecha veintidós de julio de dos mil once por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Los conceptos vertidos por los editorialistas son bajo su propia responsabilidad y no reflejan el sentir de este periódico.
Debes saber que... desde las 14:30 a las 19:00 horas puedes “armar” una tarde súper divertida en este museo ubicado en San Pedro, donde podrás ver impresionantes figuras hechas con Legos. El lugar ofrece otras atracciones como las proyecciones en la pantalla esférica del Domo IMAX, el acuario, el aviario, el Jardín de la Ciencia y el Observatorio Astronómico.
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SERGIO GARCÍA
a tecnología ha avanzado tanto que para nada es raro encontrar aplicaciones para el celular que hacen hasta lo que menos te imaginaste. Seguro que navegando dentro del Playstore de Android o de los iTunes de Apple encontraste miles de apps que pensaste que aún no se habían inventado, lo mejor es que muchas de ellas benefician la salud ¡Así como lo lees! Sobre todo si eres de las personas que batallan para dormir. Aquí algunas que te ayudarán a vencer el insomnio:
La tecnología ha avanzado tanto que desde el celular tu salud puede mejorar.
Combate el insomnio con la ayuda de Apps Existen aplicaciones que desde tu dispositivo móvil harán que tengas un sueño reparador ¡y durante toda la noche!
Awoken.- Es gratuita para Android y te ayudará a entender esos sueños que te despiertan en el medio de la noche. Con ella podrás aprender y comprender tus sueños, así como entender la diferencia entre uno que es lúcido y la conciencia. Su interfaz es muy sencilla de utilizar y es muy intuitiva. DIgiPill.- Es totalmente gratis en Android y en iOs. En ella se prescriben varias píldoras digitales para diferentes circunstancias y que puedes comprar en la tienda de ahí mismo. Por ejemplo, puedes optar por una píldora para limpiar tu mente o para sueño profundo.
Deep Sleep de Andrew Johnson.Esta app sí tiene costo y está disponible para Android y para iOs. El diseño de su interfaz es limpio y te ayudará a meditar y a relajarte. Cuenta con un fondo azul que mejora el humor y te calma. Es una excelente guía para meditar, basada en los mp3 más vendidos de Andrew Johnson para lidiar con el estrés y la ansiedad. Sonidos naturales para relajarse y dormir.- Muchos no pueden dormir sin escuchar la televisión o el ruido del ventilador y ese es un problema sobre todo en el invierno. Para solucionar esto, Zodinplex creó una app gratuita para Android que cuenta con una biblioteca de sonidos de la naturaleza muy variada. Tiene un temporizador para graduar la cantidad de tiempo que quieres escuchar el sonido antes de dormir. Relax & Sleep Well de Glenn Harrold.- Es una aplicación para iOs y para Android totalmente gratuita. Incluye una variedad de colores calmantes y tonos que ayudan a la relajación y a la meditación. Su facilidad de uso te permitirá navegar en pocos segundos por diferentes ejercicios de meditación.
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¿Terraza pequeña? ¡Decórala en grande!
Las plantas crean un ambiente acogedor consiguiendo que, incluso en espacios reducidos, la gente se sienta cómoda.
El tamaño no importa si se trata de poner en práctica tu ingenio, ¡haz que ese espacio luzca por reducido que esté!
Unifica los materiales. Si vas a mandar a hacer muebles a la medida, reviste paredes y suelos con el mismo material, dará la idea de que es mayor el espacio. No la recargues de muebles. Utiliza los justos y distribúyelos pegados a la pared o a la barandilla y dejando libre la zona central. Dará una sensación de amplitud. Decórala con plantas y flores sobre la barandilla, del techo o sobre una celosía apoyada en la pared para que las enredaderas crezcan hacia arriba. Busca flores pequeñas como el jazmín o el geranio.
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i tu casa tiene una terraza pequeña seguramente más de una vez te has quebrado la cabeza pensando cómo decorarla sin reducir aún más sus dimensiones, tal vez has pensado que es imposible “meterle” muebles y mucho menos objetos decorativos, pero ¿sabes qué? ¡Sí se puede! Es complicado, pero no imposible, nada que un poco de imaginación no pueda resolver. Lo primero que tienes que hacer es definir el uso que le darás a ese espacio de tu hogar, pues puedes convertirlo desde un rincón de lectura o hasta un área social, pequeña tal vez, pero digna de recibir a un pequeño grupo de personas. Una vez que lo hayas definido piensa en el estilo que quieres darle y al hacerlo nunca pierdas de vista que tendrás que hacer “rendir” lo más que puedas hasta el más mínimo rincón. Antes de poner manos a la obra revisa si tu terraza se conecta directamente con algún salón, pues si tiene una puerta de cristal corrediza ¡ya la hiciste!, podrás lograr un efecto visual infalible: prolongar el área hacia el exterior usando los mismos detalles decorativos, los textiles, los tonos y, por supuesto, el pavimento
CONSIDERA ESTOS TIPS
Busca una mesa de centro pequeña y fácil de mover.
Los sofás esquineros son básicos para ganar La forja y el aluminio visualmente espacio en una terraza pequeña. recargan menos el espacio. y el tipo de mobiliario Los sillones o sofás en escuadra, “L” o esquineros son imprescindibles para “ganar” espacio, ya que dan pie a varios asientos sin ocupar mucho. Compleméntalos con sillas que compartan cojín del mismo tono o estampado y ya tendrás solucionado el problema de dónde sentar a tus invitados.
Además, aprovecha y elige un sofá que tenga espacio de almacenamiento. Recuerda que las paredes y los barandales representan un lienzo para crear o la base perfecta para los colgantes, que además de decorativos pueden servir para guardar objetos utilizados en el exterior.
El mobiliario plegable y extensible es muy práctico. Al igual que los hechos en forja y aluminio.
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¿Te gusta la aventura? ¡Ve a Matacanes! Si amas la adrenalina y no has ido a este lugar ¿qué esperas? ¡Tienes que ir!
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l tour a Matacanes se realiza dentro del Parque Nacional Cumbres de Monterrey , entre los mejores cañones de la Sierra Madre, en el Pueblo Mágico de Santiago, a tan sólo unos kilómetros de Monterrey. La aventura casi siempre inicia en una ruta panorámica 4x4 muy famosa entre jeeperos, rumbo a los diferentes campamentos en los que se ofrece el recorrido guiado. Ya en las instalaciones se sirve un desayuno adecuado y los guías otorgan el equipo completo y dan las indicaciones de seguridad para iniciar la caminata en el bosque hacia el Cañón de Matacanes. En el Cañon de Matacanes, ubicado en el Ejido Potrero Redondo, hay múltiples retos como desafiantes saltos al agua desde uno hasta 12 metros, descensos a rapel, cascadas de 27 y 18 metros, ríos subterráneos y toboganes naturales. Es importante mencionar que no todos son aptos para realizar estos recorridos por mucho que sea el interés, pues los participantes tienen que cumplir ciertas características físicas que garanticen que no habrá riesgos. Así que no lo pienses más y decídete a vivir un fin de semana diferente sin ir tan lejos de la ciudad.
Matacanes se encuentra en el Ejido Potrero Redondo.
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El secreto está en el detalle Conforme transcurren los días, la popularidad de la cerveza artesanal sube justamente como su espuma, pues cada vez son más quienes la prefieren SERGIO GARCÍA
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os consumidores de cerveza de un tiempo para acá se han dejado “seducir” por las catalogadas como artesanales. Y es que debido a su detallado proceso de elaboración y a la naturalidad de sus ingredientes, casi todos los que las prueban luego vuelven a consumirlas una y otra vez. Las principales diferencias entre las cervezas artesanales y las industriales se encuentran en cómo se hacen, en la calidad de los ingredientes y en la fórmula del maestro cervecero. Las industriales se producen en grandes empresas a partir de una receta básica, estándar y muy estudiada, mientras que las artesanales son probadas y modificadas en muchas ocasiones por
su creador, para así encontrar la mezcla adecuada con el gusto y el olor buscados. De hecho, cada realizador desarrolla su fórmula dando pie a bebidas únicas, lo que las hace más caras que las industriales. Las cervezas artesanales se hacen de forma manual o con una mínima ayuda de maquinaria, al contrario de las grandes cerveceras industriales, donde el proceso es automático y la participación humana es mínima. Además las industriales se someten a un proceso de pasteurización, donde pierden propiedades nutritivas de la cerveza, al igual que en su filtrado químico, en el que elimina los residuos pero también destruye levaduras y proteínas de la cerveza, restándole gusto, aroma y propiedades.
EN BREVE
La cerveza artesanal Se elabora a partir de ingredientes totalmente naturales, que no llevan aditivos artificiales ni conservantes, simplemente agua, levadura, maltas y lúpulos. En cambio, la industrial se pasteuriza y contiene conservantes. La elaboración Tradicionalmente la cerveza siempre se ha fabricado a partir de malta de cebada, un material de alta calidad y de costo elevado. Para disminuir los gastos de elaboración, los grandes productores industriales usan otros aditivos como el arroz, el maíz o el mijo, elementos menos costosos.
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Sabor con toque norteño El cabrito es para los regios y para los visitantes al Estado uno de los platillos típicos favoritos aun al paso de los años
SERGIO GARCÍA
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través de diferentes generaciones El Cabrito se ha mantenido como uno de los platillos tradicionales en Nuevo León, pero ¿cómo se elabora? Todo inicia desde el sacrificio del caprino, traído en su mayoría de estados como San Luis Potosí, Zacatecas y, en menor grado, del sur del Estado e incluso del extranjero. Tras abrirse en canal, el cabrito al pastor se cocina lentamente, pero previo, el “chivo” se coloca en una hielera o pileta para remojarlo durante unas dos horas y salarlo. En tanto se alistan varillas para ensartarlo transversalmente, mientras el carbón está al rojo vivo, esperando entrar en acción con sus más de 150 grados de temperatura. Se coloca entre varillas a fuego lento y se gira para su cocimiento. Ya luego queda listo para su corte y degustación.
DATO ABC
REGIA TRADICIÓN En Monterrey se le denomina “cabrito” a las crías de la cabra, de 30 a 45 días de nacidas que son únicamente alimentadas con leche.
EN CORTO
Amplia variedad A partir de un cabrito pueden cocinarse diferentes platillos a base de su carne, como la famosa “fritada”, un caldo de tripas, hígado y riñones con la sangre frita del cabrito; o el “machito”, que se compone de tripas con hígado, grasa y riñones asados. Para saber más... El método de preparación tanto como el origen del platillo proviene de la gastronomía judía de los fundadores del estado de Nuevo León de origen judío sefardí.