pétreo COUNTRY RESORT
sumário 1_ apresentação
5_ princípios projetuais
2_ análise ambiental
6_ estudo preliminar
3_ estudo de caso
+ planta de situação
4_ dados gerais
+ planta de cobertura
+ prog.de necessidades
+ planta de pav. técnico
+ pré dimensionamento
+ plantas baixas
+ zoneamento + organograma
planta baixa pav. superior planta baixa pav. térreo planta baixa pav. subsolo planta baixa área de lazer
+ cortes corte aa corte bb corte cc corte dd corte ee
+ guarita planta baixa corte fachada
+ fachadas fachada sudeste fachada noroeste fachada sudoeste fachada nordeste
apresentação Este projeto foi desenvolvido durante a disciplina Projeto de Arquitetura VI, pelas alunas Déborah Duarte e Julia Leite, sob orientação da professora dra. Alcília Afonso, propondo a implantação de hotel fazenda na BR-121, entre as cidades de Pocinhos e Montadas, em uma área delimitada do terreno original de 400m². A proposta foi embasada em dois conceitos principais: o diálogo com local, o respeito a paisagem e tipicidade construtiva local, e a racionalidade projetual, ao tratar da sustentabilidade econômica e ambiental que envolve a construção, e manutenção, de tão grande estrutura. No todo, como as rochas, propõe-se uma estrutura capaz de integrar e permanecer no lugar, tornando-se parte da paisagem apesar da passagem do tempo.
+ CARACTERIZAÇÃO GERAL
+ USO E OCUPAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO U LOCALIZAÇÃO GEOGRÁFICA -7,07; -35,99 | PB-121 ZONA BIOBCLIMÁTICA ZONA 8 | CAMPINA GRANDE-PB ALTITUDE 634 M
ÁREA 192,2 HA
CLIMA SEMIÁRIDO
SOL NASCENTE
+ LEGISLA
ESTRATÉGIAS SEGUNDO ABNT NBR15220-3T 1. ABERTURAS GRANDES E SOMBREADAS 3. AS SENSAÇÕES TÉRMICAS SÃO MELHORADAS ATRAVÉS DA DESUMIDIFICAÇÃO DOS AMBIENTES. ESTA ESTRATÉGIA PODE SER OBTIDA ATRAVÉS DA RENOVAÇÃO DO AR INTERNO POR AR EXTERNO ATRAVÉS DA VENTILAÇÃO DOS AMBIENTES. 4. TEMPERATURAS INTERNAS MAIS AGRADÁVEIS TAMBÉM PODEM SER OBTIDAS ATRAVÉS DO USO DE PAREDES (EXTERNAS E INTERNAS) E COBERTURAS COM MAIOR MASSA TÉRMICA,, DE FORMA QUE O CALOR ARMAZENADO EM SEU INTERIOR DURANTE O DIA SEJA DEVOLVIDO AO EXTERIOR DURANTE A NOITE, QUANDO AS TEMPERATURAS EXTERNAS DIMINUEM. TAMBÉM DEVE-SE ATENTAR PARA OS VENTOS PREDOMINANTES DA REGIÃO E PARA O ENTORNO, POIS O ENTORNO PODE ALTERAR SIGNIFICATIVAMENTE SUA DIREÇÃO.
PROGRAMA DE NEC
SOL POENTE
4
2. VENTILAÇÃO CRUZADA PERMANENTE NO VERÃO
Hotel que servir comida deve cozinha no mínimo; copa e d
CARTA SOLAR
3
MAIOR RADIAÇÃO NO PERÍODO COMPREENDIDO ENTRE 9HRS - 16HRS, COM ATENÇÃOA AOS MESES COM MAIOR INCIDÊNCIA DEZEMBRO, JANEIRO E FEVEREIRO.
Lavanderias: depósito de rou servida; lugar de lavagem cerâmica; local para passage
ROSA DOS VENTOS PREDOMINÂNCIA DE VENTLIAÇÃO LESTE, COM FORTE INCIDÊNCIA TAMBÉM A SUDESTE.
2
Apart-hotel e flats (acho q se ter 3%¨da área de hospeda crianças;
Unidades autônomas devem sala e área para preparo de
O hotel deve ter: vestíbulo, r estar; dependência pra guar cia pra administração; roupa
Quarto precisa ter: local apro objetos pessoais; aberturas
+ RELEVO A topografia é mais acentuada em certos pontos, alguns deles acabam formando pequenos reservatórios de agua que é acumulada por causa das chuvas que banham o local Existem também locais mais planos, como um encontrado a sudoeste, por exemplo Há uma variação de altitude de 55 m de leste para oeste, e de 32 m de norte a sul Os limites do terreno onde margeiam as vias de acesso encontram se nas partes mais altas da área
+ VEGETAÇÃO E HIDROGRAFIA Os biomas dessa região são a Mata Atlântica e a Caatinga, sendo o último o predominante
733 m
Período chuvoso > união densa e fechada da vegetação > protege o solo com folhagem verde
INGAZEIRO
FAVEIRO
FACHEIRO
CACTÁCEA
Período seco > camada de folhas fenadas > aduba o solo e serve de alimento para os animais
678 m ELEVAÇÃO LONGITUDINAL 718 m
VEGETAÇÃO PREDOMINANTE A vegetação local predominantemente é do tipo floresta estacional semidecidual ou floresta subcaducifólia está inserida entre a zona úmida costeira e o semiárido se tornou conhecida como mata seca
686 m ELEVAÇÃO TRANSVERSAL
SOLO DO TERRENO Os solos da região são rasos e mostram as consequências da degradação da caatinga arbóreo arbustiva cada vez mais agravada. Os solos são muito erodidos e sobre as quais pode atuar a erosão laminar e em sulcos provocando decapagem, revinamentos e pequenas voçorocas, entretanto a região possui solos férteis, com boa reserva de minerais de fácil decomposição mas de utilização agrícola limitada pela carência hídrica. Dentro disso, recomenda-se a utilização de fundações rasa.
análise ambiental
URBANA E TRANSPORTE
AÇÃO
CESSIDADES
e ter: sala de refeições; uma despensa; câmara frigorífica;
upa limpa; deposito de roupa e secagem revestidos com em de ferro;
e encaixa nos bangalôs) deve agem destinada a lazer para
m conter: quarto, banheiro, refeições, e 20m² mínimo;
recepção e portaria; sala de rda de bagagem; dependênaria;
opriado para guarda roupas e para o exterior;
ICÓ
AROEIRA
ASPECTOS CONSTRUTIVOS A escada deve ter largura mínima de 2 metros a partir de 2 pavimentos a contar com o térreo; Afastamento frontal mínimo: 5 metros; Acesso coberto: máximo 2 metros de largura; respeitar passagem livre mínima de 2.20m de altura; ter estrutura metálica ou similar; apoio somente no limite do afastamento; Piscinas: paredes e fundos com material impermeável, resistente e liso; ter bordas elevadas; declividade igual ou inferior a 7% quando existir rampas no fundo; deve ter vestiários, instalações sanitárias e chuveiros, separados por sexo, atendendo as seguintes proporções: 1 pia, 1 chuveiro e 2 vasos a cada 100m²;
ACESSIBILIDADE Acessibilidade: 80cm de portas; barras de apoio no banheiro; olho magico a 1,20 e 1,60m; campainha sonora e luminosa amarela (e na cor vermelha pra incêndio);
BARRIGUDA
PALMA FORRAGEIRA
CATINGUEIRA
QUINTA DO ORGAL | HOTEL RURAL CASA DO RIO PROJETO
CONSTRUÇÃO
ÁREA
2013-2014
2014- 2018
505m²
LOCALIZAÇÃO Castelo Melhor, Vila Nova de Foz Côa, Portugal CLIENTE Quinta do Vallado, Sociedade Agrícola, Lda
ARQUITETOS
Francisco Vieira de Campos PREMIAÇÕES Mies van der Rohe Award 2019 - nomeação Melhor Projecto Privado, Prémios Construir 2018
MENOS É MAIS ARQUITECTOS Escritório criado no Porto, em 1994, por Francisco Vieira de Campos (Porto) e Cristina Guedes (Macau). A capacidade de [ fazer mais com menos ] é o seu lema, procurando equilibrar a “economia” de meios com a “riqueza” na materialidade e no envolvimento emocional dos utentes (usuários). As suas obras são uma resposta pragmática a contextos específicos.
+ CONCEITO GERAL
topografia acidentada e o rio douro marcam fisicamente os limites da paisagem, e das vistas. O sítio, um vale íngreme com laranjeiras plantadas em socalcos e uma linha de água sazonal, são as condicionantes para a implantação da nova construção. Pretendeu-se [ garantir a conservação e preservação dos processos naturais e biológicos indispensáveis aos ecossistemas existentes. ]
O sítio impôs as regras. As regras impõem deixar o vale “quase” intocável. Uma estrutura suspensa, apoiada somente em dois pontos garantem o impacto mínimo com o solo. O desenho procurou sintetizar nas proporções mais correta do espaço, o rigor das métricas pré-estabelecidas, as cargas admissíveis, a sistematização dos detalhes, e essencialmente a coerência na utilização dos materiais. O objeto arquitetônico procurou aproximar-se ao conceito de [ ponte ], ao conceito de infra-estrutura.
+ CORES + MATE
CIRCULAÇÃO ZONA SOCIAL ZONA HOPEDARIA APOIO
+ PROGRAMA E ESTRUTURA O pedido de um pequeno equipamento para agro turismo construído em madeira num sistema modular. Quinze módulos com a dimensão de (6,60m x 3,30m), geram o contentor para os espaços necessários à sua funcionalidade e conforto interior. Os espaços exteriores, em forma de varandas e alpendres corridos garantem os acessos e as circulações, bem como, a proteção contra os raios solares e as intempéries. Por baixo, a suportar toda a construção em madeira, encontra-se um chassi metálico que se apoia em dois “pilares” que vencem um vão de 13m ao centro, e duas consolas simétricas de 6,60m de cada lado. Estes pilares, com espaço no interior, albergam todas as zonas técnicas e de serviços necessários.
+ MADEIRA [EM DIFERENTES TONALIDADES]
+ PEDRA RÚSTICA + DETALHE EM AÇO [CINZA]
estudo de caso
ESCALA FREGUESIA Castelo Melhor ESCALA NACIONALL Portugal
ESCALA DISTRITO Vila Nova de Foz Côa
ERIALIDADE + DETALHES
CONSTRUIR SEM TOCAR SOLUÇÃO ESTRUTURAL E RESOLUÇÃO DE ÁREAS TÉCNICAS
+ PROGRAMA DE NECESSIDADES | PRÉ DIMENSIONAMENTO SETOR
AMBIENTE
RECEPÇÃO
ADMINISTRITAVO ADM
NºPESSOAS
ÁREA
HALL
2
132 ²
17,3%
LOOBY
20
195 ²
25,6%
ATENDIMENTO
5
60 ²
7,8%
HABITACIONAL
APOIO
ATIVIDADES
DESCANSO
COUNTRY EXPERIENCE
APOIO
SERVIÇOS
APOIO
NºPESSOAS
ÁREA
SOCIAL
203
5075 M²
SERVIÇO
40
%
PORCENTAGEM
70 %
1000 M²
13,8 %
7227 M²
56,8 %
6
42 M²
5,5%
HALL
100
96 M²
14,8%
74 M²
9,7%
ESTAR
100
40 M²
6,1%
DIREÇÃO GERAL
6
20 M²
2,6%
REFEITÓRIO
100
65 M²
10%
PROD. DE EVENTOS
10
37 M²
4,8%
VESTIÁRIOS + BWC
50
66 M²
10,1%
FUNCIONÁRIOS
ALMOXARIFADO
1
15 M²
1,9%
DML
2
20 M²
3%
SALA DE REUNIÃO
15
45 M²
5,9%
ROUPAS SUJAS
-
10 M²
1,5% 9,2%
TESOURARIA
3
20 M²
2,6%
SETOR JURÍDICO
3
15 M²
1,9%
RECURSOS HUMANOS
3
15 M²
DML + COPA + WC’S
20
92 M²
LAVAGEM
-
60 M²
PASSAGEM
-
42 M²
6,4%
1,9%
ROUPAS LIMPAS
-
15 M²
2,2%
12,1%
DISTRIBUIÇÃO
-
5 M²
0,7%
CÂMARA FRIA
-
16 M²
2,4%
DEPÓSITO MANTI.
-
23 M²
3,5%
5,8 %
AP. STANDARD
128
1280 M²
45,7%
AP. LUXO
24
480 M²
17,1%
GOVERNÂNCIA
10
35 M²
1,2%
DML’S
1
25 M²
0,8%
CIRC. + ESCADAS
110
978 M²
34,9 %
50
30 M²
LAVANDERIA
SERVIÇO COZINHA INDUSTRIAL
22,0 % ESTOCAGEM RESÍDUOS
3,6 %
PISCINA
50
100 M²
12,1 %
WC’S + DML
50
25 M²
3,0 %
DEPÓSITO
2
25 M²
3,0 %
CAMPO MULTIUSO
22
30 M²
3,6 %
SALÃO DE JOGOS
20
100 M²
12,1 %
PLAYGROUND
20
25 M²
3,0 %
DEPÓSITO
2
25 M²
3,0 %
SPA
30
100 M²
12,1 %
30 M²
3,6 %
SAUNA
10
REDÁRIO
10
25 M²
3,0 %
WC’S + DML
2
25 M²
3,0 %
LAGOA
100
30 M²
3,6 %
ESPAÇO ANIMAIS
-
100 M²
12,1 %
HORTA
50
50 M²
6,0 %
TRILHA
-
-
-
PASSEIO CHARRETE
5
25 M²
3,0 %
WC’S + DML
300
50 M²
6,0 %
DEPÓSITO
4
25 M² 820 M²
RESTAURANTE EVENTOS
AMBIENTE ESTACIONAMENTOS
20
DECK
LAZER
SETOR
WC’S
2798 M²
ÁREA PISCINA
PORCENTAGEM
COMPRA E VENDAS
760 M² UNIDADES
%
DESPENSA DIÁRIA
-
23 M²
3,5%
PREPARO
-
30 M²
4,5%
COZIMENTO
-
21 M²
3,2%
MONT. PRATOS
-
15 M²
2,2%
LAVAGEM
-
40 M²
6,1%
DEPÓSITO E OFICINA
-
48 M²
7,3%
DEPÓSITO
-
18 M²
2,7%
1112 M²
9,0 %
ÁREA TOTAL
12717 M² 56,8 %
22,8 %
6,4 % 5,8 %
3,0 %
6,4%
SALÃO
300
912M²
12,6 %
WC + DML’S
300
174 M²
2,4 %
COMPRAS E VENDAS
300
42 M²
0,5 %
LOJAS
300
24 M²
0,3 %
APOIO
dados gerais + ORGANOGRAMA | ZONEAMENTO SALA DE SEGURANÇA
CAMPO MULTIUSO
PLAYGROUND
SALÃO DE JOGOS
DECK
PISCINA
WC’S + DML + DEPÓSITO
WC’S DEPÓSITO DE BAGAGEM RECEPÇÃO
HALL
REDÁRIO
ESCADA | ELEVADORES
COUNTRY EXPERIENCE
ESPAÇO GOURMET
LOBBY
SPA
DML ESTACIONAMENTO SOCIAL
CIRCULAÇÃO QUARTOS 1º PAV.
QUARTOS STANTARD
CIRCULAÇÃO QUARTOS 2º PAV.
QUARTOS STANTARD
ESTAR SOCIAL
RESTAURANTE | EVENTOS
QUARTOS MASTER
COMPRAS E VENDAS ESCADA | ELEVADOR
GOVERNÂNCIA 2º PAV.
CIRCULAÇÃO ADM
SALÃO 1º PISO
SALÃO 2º PISO
WC’S
WC’S
RECURSOS HUMANOS
SALA DE REUNIÃO
BAR
WC + COPA + DML
TESOURARIA
ALMOXERIFADO
PRODUÇÃO DE EVENTOS
DIREÇÃO GERAL
SETOR JURÍDICO
GOVERNÂNCIA 1º PAV.
ESTACIONAMENTO SERVIÇO
HALL DOS FUNCIONÁRIOS
COMPOSTAGEM E RESÍDUOS
APOIO FUNCIONÁRIOS
LAVANDERIA
SALA DO CHEF
DML | APOIO SERVIÇO QUARTO
WC’S + DML
DEPÓSITO ROUPAS SUJAS
DISPENSA NÃO PERECÍVEIS
CÂMERA FRIA PERECÍVEIS
ESTAR FUNCIONÁRIOS
LAVAGEM
PADARIA
CÂMERA FRIA CARNES
COPA
DEPÓSITO ROUPAS LIMPAS
CONFEITARIA
AÇOUGUE REFEITÓRIO
PASSAGEM
COZINHA
LAVAGEM VERDURAS E FRUTAS LAVAGEM PANELAS
LAVAGEM PRATOS
MONTAGEM PRATOS
9,0 %
PREPARO COZIMENTO
PLATAFOTMA | ESCADAS
DÉP. EQ. COMPOSTAGEM
VISTA SUDESTE
VISTA NOROESTE
VISTA NORDESTE
VISTA SUDOESTE
princípios projetuais
MATERIALIDADE E CORES OPTOU-SE PELO PEDRA COMO ELEMENTO PRINCIPAL, UMA VEZ QUE É TÍPICA DA REGIÃO E É EXTREMAMENTE DURÁVEL, PARA AS ESQUADRIAS, CORRIMÕES E GUARDA-CORPOS, VOULTOU-SE A TIPICIDADE LOCAL DA MADEIRA, MODERNIZANDO ESSE CONCEITO ATRAVÉS DO DESEIGN. POR FIM, ESCOLHEU TAMBÉM A UTILIZAÇÃO DO CONCRETO APAREMENTE PARA PISOS E PAREDES, SENDO ESSA UMA TÉCNICA LOCAL CONHECIDA
CIRCULAÇÃO VERTICAL QUANTO A CIRCULAÇÃO VERTICAL CRIOU-SE QUATRO ‘CORE’ DE CONJUNTO ELEVADOR-ESCADA OU PLATAFORMA-ESCADA, AFIM DE OTIMIZAR O DESLOCAMENTO ENTRE OS NÍVEIS QUE RESPEITA A TOPOGRAFIA ORIGINAL. QUANTO AS CIRULAÇÕES HORIZONTAIS, PROJETOU-SE CAMINHOS LINEARES CONTINUOS POR TODA A EXTENSÃO DOS PAVILHÕES.
SISTEMA CONSTRUTIVO
MÓDULO 7M X 14M
ESTRUTURA METÁLICA COM PERFIS EM I, PILARES DE .35M X .35 M E VIGAS DE .38M X .38M. FECHAMENTOS EM ALVENARIA CONVENCIONAL CERÂMICA DA FAMÍLIA 29, POSSIBILITANDO COLCHÃO TERMO-ACÚSUTICO ENTRE AMBIENTES.
02
01
01
POCINHO
S
PLANTA DE SITUAÇÃO ESCALA 1/1000
03
LEGENDA:
PB 12
1
01. CISTERNAS E CASA DE BOMBAS 02 . ETE 03 . ETA CERCA DE FAXINA
PAU - FERRO
AGAVE PEDRAS NATURAIS
ALGAROBA
CAPIM PENA
01
0
MON
TADA
S
21m
42m
84m
PLANTA DE COBERTA
PLANTA-BAIXA | PAV. TEC.
CÁLCULO DA CAPACIDADE DE RESERVATÓRIO DE ÁGUA USO
CONSUMO MÉDIO (L/dia)
HABITACIONAL
80 L/pes. x 253 pes. = 20240 L
ADMINISTRATIVO
50 L/pes. x 114 pes. = 5700 L
(SEGUNDO NBR 5626)
LAVANDERIA
30 L/Kg roup. x 300 kg. = 9000 L
APOIO SERV.
50 L/pes.. x 352 kg. = 17600 L
RESTAURANTE
25 L/refeição. x 1000 ref. = 25000 L
SETOR
(PAV. TÉCNICO) 1
2
3
RESERV. INFERIOR* RESERV. SUPERIOR*
TOTAL
3/5 DA CAPAC. TOTAL
2/5 DA CAPAC. TOTAL
24144 L
16366 L
40480 L
6800 L
4600 L
11400 L
10800 L
7200 L
18000 L
21120 L
14080 L
35200 L
20000 L
50000 L
30000 L
* CÁLCULO PARA ABASTECIMENTO DE 2 DIAS
PLANTA BAIXA | 2ยบ PAVIMENTO
1 - ESPAÇO SHOW RESTAURANTE 2 - APOIO RESTAURANTE 3 - RESTAURANTE 4 - WC FEMININO 5 - WC - MASCULINO 6 - BAR A 7 - APARTAMENTO STANDART 8 - TETO JARDIM 9 - HALL/ESTAR SOCIAL 10 - APARTAMENTO LUXO
5
1
PLANTA BAIXA | SUB-SOLO
2
6
7
4
3
1 - LOBBY 2 - RECEPÇÃO 3 - SALA SEGURANÇA 4- DEPÓSITO BAGAGEM 5 - DML 6 - WC MASCULINO 7 - WC FEMININO
CORTE AA 0m
6m
12m
18m
CORTE BB 0m
6m
12m
18m
CORTE DD 0m
6m
12m
18m
CORTE CC 0m
6m
12m
18m
12m
18m
CORTE EE 0m
6m
FACHADA SUDESTE 0
7m
14m
21m
FACHADA NOROESTE 0
7m
14m
21m
FACHADA SUDOESTE 0
7m
14m
21m
FACHADA NORDESTE 0
7m
14m
21m
05
03 06
02
04
07
01 08
09
PLANTA ÁREA DE LAZER ESCALA 1/400 0
14m
28m
LEGENDA: 01. PISCINA ADULTOS 02. PISCINA CRIANÇAS 03. PLAYGROUND
32m
04. DECK DA PISCINA 05. QUADRA MULTIUSO 06. ESPAÇO JOGOS
07. APOIO CRIANÇAS 08. REDÁRIO 09. BAR DA PISCINA
PLANTA BAIXA | GUARITA 0m
2m
4m
6m
FACHADA PRINCIPAL | GUARITA ESCALA 1/100
0m
2m
4m
6m
4m
6m
CORTE AA| GUARITA ESCALA 1/100
0m
2m